marți, 17 ianuarie 2017

Retete usoare si rapide # 91

Retete usoare si rapide 

Pui umplut cu varza, orez si ficat

Pui umplut cu varza, orez si ficat din: pui, orez cu bobul rotund, varză, ficat de pui, piper, boia,  ciuperci, ceapă, morcovi, cartofi, ustu­roi, sare, piper, pastă de roşii, ulei, crengute cimbru. Ingrediente: 1 pui de aproximativ 1 1/4 kg 1 pahar orez cu bobul rotund 300 g varză 1 ficat de pui piper boia 200 g ciuperci 1 ceapă Pentru garnitură: 2 morcovi […]
Placinta cu gem de gutui

Placinta cu dovleac, nuca si gem de caise

Placinta cu dovleac, nuca si gem de caise din: faina, sare, otet, apa, ulei, dovleac, nuca, zahar, mere, zahar vanilat, scortisoara, gem de caise. Ingrediente pentru aluat:  500 g făină sare 1 linguriţă oţet apă 50 ml ulei Ingrediente pentru umplutură: câte 300 g dovleac, nucă măcinată şi zahăr 3 mere 3 plicuri zahăr vanilinat […]
 
Salata constanteana

Salata de peste cu varza si ceapa verde

Salata de peste cu varza si ceapa verde din: varză creaţă din soiul Savoy, macrou afumat, usturoi, oţet, ulei de masline extravirgin, ceapa verde sau ceapa de apa, sare, piper negru. Ingrediente: 1 varză creaţă din soiul Savoy, de apro­ximativ 400 g 600 g macrou afumat 1 căţel de usturoi 100 ml oţet 100 ml ulei de măs­line extravirgin […]
 

Prajituri de Pasti

Prajituri de Pasti: Reteta zilei: Prajituri cu fulgi de ciocolata Prajituri cu fulgi de ciocolata din: ciocolata neagra, bere, vanilie, unt, zahar, oua, faina, cacao, espresso, praf de copt, sare, amidon, fulgi de ciocolata, sare de mare grunjoasa. Poate te… Read more » Reteta zilei: Prajituri cu topping de scortisoara Prajituri cu topping de scortisoara […]

Aripioare cu varza de Bruxelles si unt

Aripioare cu varza de Bruxelles si unt din: aripioare de pui, verzişoare de Bruxelles, unt, ulei, ardei rosu, lamaie, sare, piper negru macinat. Ingrediente: 12 aripioare de pui 500 g verzişoare de Bruxelles 50 g unt 50 ml ulei 1 ardei roşu 1 lămâie sare piper negru măcinat Mod de preparare: Speli aripioarele, le usuci cu un […]
 

Pizza cu rosii si dovlecei

Pizza cu rosii si dovlecei din: dovlecei, rosii, smantana, faina, unt, oua, drojdie, sare, cascaval, cimbru, telemea, maghiran. Ingrediente:  500 g dovlecei 500 g roşii 100 g smântână 250 g făină 70 g unt 2 ouă 10 g drojdie proaspătă sare 80 g caşcaval ras 1 lingură cimbru tocat 50 g telemea 1 lingură maghiran […]

Placinte cu varza si cimbru la tigaie

Placinte cu varza si cimbru la tigaie din: făină albă, drojdie, zahăr, sare, apă minerală, varza alba, piper alb macinat, cimbru uscat. Ingrediente: 800 g făină albă 1 cubuleţ (40 g) drojdie 1 linguriţă zahăr 1 linguriţă sare 700 ml apă minerală Pentru umplutură: 1 varză albă mare sare piper alb măcinat cimbru uscat mărunţit Mod de preparare: Cerni făina […]
 

Legume cu orez si verdeata

Legume cu orez si verdeata din: gogosari, ardei gras, dovlecei, vinete, rosii, ceapa, muguri de pin, stafide, orez, piper, sare, patrunjel, menta, marar, ulei de masline. Ingrediente:  2 gogoşari 2 ardei graşi roşii 2 dovlecei 2 vinete 2-3 roşii 2 cepe 50 g muguri de pin 100 g stafide 150 g orez piper sare câte […]

Varza cu ciolan in bere si mustar

Varza cu ciolan in bere si mustar din: varză murată, ceapa, ulei, bere, piper boabe, foi de dafin, ciolan afumat, mustar picant, bere.   Ingrediente:  1 varză murată 2 cepe 2 linguri ulei 200 ml bere boabe de piper 2 foi dafin Pentru garnitură: 1 ciolan afumat 200 g muştar picant 300 ml bere Mod de […]
 

Supa moldoveneasca cu varza carnati si naut

Supa moldoveneasca cu varza carnati si naut din: cârnaţi picanţi afumaţi, varză, năut fiert, ceapa uscata, sturoi, rosii, bulion, sare, piper, cimbru uscat, marar. Ingrediente: 4 cârnaţi picanţi afumaţi 1 varză mică 1 ceaşcă năut fiert 1-2 cepe uscate 4 căţei de usturoi 3 roşii 1 lingură bulion sare piper negru măcinat cimbru uscat mărunţit 1 legătură mărar […]

Retete de Pasca

Retete de Pasca: Pasca la minut Pasca la minut din: branza de vaci, oua, zahar pudra, smantana, margarina, praf de copt, lamaie, faina, stafide. Ingrediente: 500 g branza de vaci 4 oua 150 g zahar pudra… Read more » Pasca altfel Pasca altfel din: faina, unt, drojdie, ou, lapte, zahar, sare, branza grasa de vaci, […]
 

8 Retete simple de Pasti

Retete simple de Pasti: Miel traditional grecesc cu sos de lamaie si ou Miel traditional grecesc cu sos de lamaie si ou: carne de miel, unt, sare, marar, ceapa verde, apa, ou, supa de pui, lamaie. Ingrediente: 1 kg carne de miel 4… Read more » Drob de miel altfel Drob de miel altfel din: […]

Sarmale vegetariene cu rosii, cuscus si coriandru

Sarmale vegetariene cu rosii, cuscus si coriandru din: varză albă, rosii, vin alb, supa instant, pesmet, rosii uscate in ulei, cuscus, ceapa, usturoi, ulei de măsli­ne, coajă de lămâie, seminţe de coriandru, seminţe de chimen, sare, piper. Ingrediente: 1 varză albă mare 1 kg roşii 50 ml vin alb 300 ml supă instant 50 g pesmet 50 g roşii uscate […]
 

Salata de fructe cu quinoa si miere

Salata de fructe cu quinoa si miere din: quinoa, cafea solubilă de orz (tip Inka) sau pudră de roşcove, piersică, pepene gal­ben, miere, portocala. Ingrediente: 100 g quinoa 1 linguriţă cafea solubilă de orz (tip Inka) sau pudră de roşcove 1 piersică 1 felie pepene gal­ben 1 lingură miere 1/2 portocală Mod de preparare: Pui boabele de quinoa într-o strecurătoare […]

Stufat de miel – Retete Culinare

Stufat de miel: Reteta zilei: Stufat de miel Stufatul de miel este poate cel mai gustos fel de mancare pe care putem sa-l preparam din carnea de miel. Cu multa ceapa, tarhon si usturoi verde, stufatul va incanta… Read more » Stufat de miel cu ceapa verde Stufat de miel cu ceapa verde din: carne […]
 

7 Retete simple de Pasti

Retete simple de Pasti: Stufat de miel cu maghiran si cimbru Stufat de miel cu maghiran si cimbru din: carne de miel, ceapa verde, usturoi verde, ceapa, pasta de tomate, usturoi, sare, piper, maghiran, cimbru, otet, ulei, boia dulce. Ingrediente: 800… Read more » Pulpa de miel cu orez si stafide Pulpa de miel cu […]
Supa de varza cu chimen

Supa de varza cu ciuperci si crutoane

Supa de varza cu ciuperci si crutoane din: varză, ciuperci champignon, morcovi, ceapa, rădăcină de ţelină, apă sau supă din oase de vită, sare, ulei, crutoane, smantana. Ingrediente: 1 varză mică, de aproximativ 400 g 10-12 ciuperci champignon 2-3 morcovi 2 cepe 1 rădăcină de ţelină de dimensiune mijlocie 2 l apă sau supă din oase de vită sare 3 linguri […]
 
 

Prune afumate umplute cu ton si marar

Prune afumate umplute cu ton si marar din: prune afuma­te, conservă trunchi de ton în bucăţi, zeama de lamaie, unt, marar, sare, piper negru macinat.   Ingrediente: 20-25 prune afuma­te mari 1 conservă trunchi de ton în bucăţi zeamă de lămâie 100 g unt 1 legătură mărar sare piper negru măcinat Mod de preparare: Crestezi puţin prunele […]
Pasca pufoasa cu branza de vaci

Retete Pasca (2015)

Retete Pasca: Pasca cu branza proaspata de vaci Pasca cu branza proaspata de vaci din: faina, zahar, lapte, oua, galbenus de ou, unt, drojdie, stafide, rom , esenta de vanilie, coaja de lamaie, sare, pesmet, branza de vaci,… Read more » Pasca cu ciocolata si migdale Pasca cu ciocolata si migdale din: faina, zahar, unt, […]
 

6 Retete simple de Pasti

Retete simple de Pasti: Chiftele de miel cu ceapa verde si ardei iute Chiftele de miel cu ceapa verde si ardei iute din: carne tocată de miel, ardei iuţi, ceapă verde, ouă, suc delămâie, pesmet, sare, ulei de soia. Ingrediente: 1 kg carne… Read more » Saramura de miel cu anason si nucsoara Saramura de […]

Reteta zilei: Frigarui de miel cu sos de usturoi

Frigarui de miel cu sos de usturoi din: miel, usturoi, oregano, cimbru, rozmarin, suc de lamaie, ulei de masline, sare, piper, ou, mustar dijon, sare de mare, piper alb, ulei. Poate te intereseaza si: Frigarui de miel cu sos de rosii Frigarui de miel cu ardei si ceapa Frigarui de miel pe pat de cuscus […]
 

Salata de fasole verde cu ardei si telina

Salata de fasole verde cu ardei si telina din: naut, fasole verde, ardei gras, ceapa, telina, miere, ulei, lamaie, sare. Ingrediente:  4 căni boabe de năut deshidratat 400 g fasole verde 1 ardei gras 1 ceapă 1/4 ţelină 1 linguriţă miere 2 linguri ulei 1 1/2 lămâie sare Mod de preparare: Pui într-un castron adânc […]

Paste cu broccoli, rosii si ansoa

Paste cu broccoli, rosii si ansoa din: paste integra­le, conopida sau broccoli, rosii cherry, usutroi, ulei de masline extravirgin, fileuri de anşoa, parmezan, sare de mare. Ingrediente: 150 g paste integra­le 200 g conopidă sau broccoli 100 g roşii cherry 1 căţel de usturoi 1 lingură ulei extravirgin de măsline 6 fileuri de anşoa 1 lingură parmezan […]
 

5 Retete simple de Pasti

Retete simple de Pasti: Cum se marineaza carnea de miel/ied cu vin si mirodenii (VIDEO) Cum se marineaza carnea de miel/ied cu vin si mirodenii Cum se marineaza carnea de miel/ied cu vin si mirodenii Asa fezandam (marinam) noi carnea de miel si de ied… Read more » Reteta zilei: Chiftelute de miel Chiftelute de […]
Tort cu doua creme si glazura

Tort cu crema de cacao si glazura de zahar

Tort cu crema de cacao si glazura de zahar din: oua, zahar, faina, sare, ulei, margarină, cacao. Ingredinte: 9 ouă câte 9 lin­guri zahăr şi făină 1/2 plic praf de copt 1 praf de sare 2 linguri ulei pentru tavă Pentru cremă: 9 ouă 650 g zahăr 4 pachete margarină 4 linguri cacao Pentru glazură: 200 […]
 

Placinta cu ciuperci si carne

Placinta cu ciuperci si carne din: aluat pentru foitaj, carne tocata amestec porc si vita, ciuperci din conserva, ceapa, gris, oua, apa, mărar, pătrunjel, boia dulce, oregano, busuioc uscat, piper macinat, smântână. Ingrediente: 800 g aluat pentru foitaj 800 g carne tocată amestec de vită şi porc 300 g ciuperci din conservă 1 ceapă mare 2-3 cepe verzi 3 linguri griş 4 […]

Ravioli umplute cu dovleac

Ravioli umplute cu dovleac din: faina, oua, sare, apa, dovleac, unt, parmezan, galbenusuri, nucsoara, piper, pesmet, sare. Ingrediente pentru aluat:  1 1/2 cană făină 2 ouă 1 linguriţă de sare apă Ingrediente pentru umplutură: 500 g dovleac 1 linguriţă unt 100 g parmezan 2 gălbenuşuri 1/2 linguriţă nucşoară piper 1 linguriţă pesmet 1/2 linguriţă de […]
 
Sugestii pentru masa de Paste

4 Retete simple de Pasti

Retete simple de Pasti: Ciorba de miel cu smantana si loboda Ciorba de miel cu smantana din: miel, morcovi, telina, radacina de patrunjel, ceapa verde, usturoi verde, condiment, bors, oua, orez, smantana, sare, piper, loboda, leustean. Ingrediente: capul, coada si coasele… Read more » Stufat de miel cu maghiran si cimbru Stufat de miel cu […]

Briose umplute cu crema de ciocolata si rom

Briose umplute cu crema de ciocolata si rom din: faina, zahar, cacao, parf de copt, untdelemn, lapte, oua, sare, frişcă lichidă, ciocolată amă­ruie, esenţă de rom, apă, baton de vanilie sau zahăr vanilinat, vişine din vişinată sau alune glazurate. Ingrediente: 125 g făină 100 g zahăr 30 g cacao 1 linguriţă praf de copt 3 linguri untdelemn 80 ml lapte 2 […]
 

Reteta zilei: Paste cu sos de rosii, unt si parmezan

Paste cu sos de rosii, unt si parmezan din: ulei de masline, ceapa, usturoi, fulgi de ardei, rosii, sare, busuioc, paste, unt, parmezan.  Poate te intereseaza si: Paste cu carne de curcan si ciuperci Paste cu ciuperci si parmezan Paste cu branza si ou Paste cu carne de curcan Paste cu sos de dovleac   […]

How to make Naturally dyed easter eggs (VIDEO)

Naturally dyed easter eggs How to make Naturally dyed easter eggs
Sugestii pentru masa de Pasti

3 Retete simple de Pasti

Retete simple de Pasti: Ruladă de miel umplută cu legume Ruladă de miel umplută cu legume din: carne de miel dezosata, vin, usturoi, menta, rozmarin, piper boabe, coriandru, ceapa verde, usturoi verde, ardei grasi, ardei capia, apstarnac, telina, morcovi, oua,… Read more » Miel cu tarhon si lamaie Miel cu tarhon si lamaie din: pulpa […]

Briose cu mere, nuca si stafide

Briose cu mere, nuca si stafide din: zahăr pudră, scorţi­şoară, faina, nuca, praf de copt, bicarbonat, ou, ulei, iaurt, margarină, stafide albe, zahăr pudră, mere mici, scorţi­şoară, zahar. Ingrediente: 150 g zahăr pudră 2 linguriţe scorţi­şoară 200 g făină 50 g nucă tocată 1/2 plic praf de copt 1/2 linguriţă bicarbo­nat 1 ou 80 ml ulei 250 g iaurt 1 lingură […]
 

Anghile in sos picant cu ghimbir

Anghile in sos picant cu ghimbir din: anghile , usturoi, boia de ardei, apa calda, migdale, pătrunjel,  pistiluri de şofran, ulei de măsline, sare, vin alb sec, coniac, ghimbir.   Ingrediente:  600 g anghile 2 căţei de usturoi 1 lingură de boia de ardei 500 ml apă caldă 6 migdale curăţate şi prăjite 1 legătură de pătrunjel 3 pistiluri de […]

2 Retete simple de Pasti

Retete simple pentru Pasti: Drob de miel cu verdeata si oua Drob de miel cu verdeata si oua din: organe de miel, oua, ceapa, marar, usturoi verde, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: un kg organe de miel 4 oua crude 4… Read more » Drob de miel cu ardei gras si branza nesarata Drob de […]
 

Cum se marineaza carnea de miel/ied cu vin si mirodenii (VIDEO)

Cum se marineaza carnea de miel/ied cu vin si mirodenii Cum se marineaza carnea de miel/ied cu vin si mirodenii Asa fezandam (marinam) noi carnea de miel si de ied pentru duminica de Pasti. Procedam astfel de 4 ani, deci avem curajul de a impartasi reteta, stiind ce bunatate va iesi. Nu trebuie sa urmati […]
Aperitive pentru masa de Paşti

Retete Pasca

Retete Pasca: Pasca cu branza proaspata de vaci si stafide Pasca cu branza proaspata de vaci si stafide din: faina, lapte, unt, oua, drojdie, sare, branza proaspata de vaci, ulei, oua, zahar, coaja de lamaie. Ingrediente: pentru aluat: 100 g… Read more » Pască din brânză dulce si feta Pască din brânză dulce si feta […]
 

Reteta zilei: Fursecuri cu ciocolata si coaja de portocala

Fursecuri cu ciocolata si coaja de portocala din: faina, sare, unt, zahar, oua, albus, esenta de vanilie, chips-uri de ciocolata neagra, coaja de portocala. Poate te intereseaza si: Fursecuri delicioase cu caise Fursecuri aromate cu vanilie si cacao Fursecuri cu unt si cicolata Fursecuri cu ciocolata si cocos Fursecuri cu scortisoara si sos de ciocolata […]

Copane de pui in stil asiatic cu sos de soia si sirop de agave

Copane de pui in stil asiatic cu sos de soia si sirop de agave din: copane de pui, sos de soia, sos de peşte, oţet de orez, ketchup picant, ardei iute verde, ghimbir proaspat, usturoi, seminte de susan, patrunjel, ceapă verde. Ingrediente: 1 kg copane de pui, cu os, fără pieliţă 1 lingură sos de soia 1 lingură sos de peşte 1 lingură oţet de […]
 

Chec de post cu pudra de roscove si fistic

Chec de post cu pudra de roscove si fistic din: apă rece, zahar brun, zahar, ulei,  pudră de roşcove, praf de copt, sare, faina alba, esenţă de fistic, margarină, esenţă de rom. Ingrediente: 300 ml apă rece 50 g zahăr brun 150 g zahăr 180 ml ulei 2 linguri pudră de roşcove 1 plic praf de copt 1 […]

Tartine cu pasta picanta

Tartine cu pasta picanta din: oua,  smântână pentru gă­tit, zeama de lamaie, unt, jambon afumat, hrean ras conservat in otet, mustar, sare, piper, boia, mere sau ardei capia mici. Ingrediente: 2 ouă 1 lingură smântână pentru gă­tit  zeama de la 1/2 lămâie 150 g unt 100 g jambon afu­mat 1 lingură hrean ras conservat jn oţet […]
 

Prajitura rapida cu gem acrisor si vanilie

Prajitura rapida cu gem acrisor si vanilie din: oua, zahar, ulei, faina, praf de copt, zahăr vanilinat, coaja de lamaie, sare, gem acrişor, ahăr pudră cu aromă de vanilie. Ingrediente: 5 ouă 15 linguri zahăr 11 linguri ulei 15 linguri făină câte 1 plic praf de copt şi zahăr vanilinat coaja rasă de la 1 lămâie 1 praf […]

Fenicul pane cu sos de iaurt si mustar

Fenicul pane cu sos de iaurt si mustar din: bulbi de fenicul, ou, faina, pesmet, seminte de susan, turmeric, sare, ulei, iaurt grecesc, urda, ulei de masline, muştar dulce, frunze de fenicul, sare. Ingrediente: 3 bulbi de fenicul 1 ou făină pesmet seminţe de susan 1 praf de turmeric sare 100 ml ulei pentru prăjit Pentru sos: 150 g […]
 

Chec cu cafea si ciocolata

Chec cu cafea si ciocolata din: oua, faina, zahar, zahar vanilat, praf de copt, sare, apa calda, ulei, ciocolata neagra, nesquik sau cafea solubilă, unt. Ingrediente: 4 ouă 200 g făină 120 g zahăr 1 plic zahăr vanilinat 1/2 plic praf de copt 1 vârf de cuţit de sare câte 2 linguri apă caldă şi ulei […]

Gustare cu somon, avocado si menta

Gustare cu somon, avocado si menta din: somon afumat, avocado, cremă de brânză proaspătă, ustu­roi, sare, piper alb, ulei de masline, rosie, frunze de mentă, lamaie verde, grisine sau sticksuri. Ingrediente: 150 g somon afumat 1 avocado bine copt 200 g cremă de brânză proaspătă 1 căţel mic de ustu­roi piper alb sare 1 căţel de usturoi 2 linguriţe […]
 

Cornulete cu rahat si vanilie

Cornulete cu rahat si vanilie din: untură, oua, smantana, extract de vanilie, sare, faina, zahăr pudră cu aromă, rahat diferit aromat. Ingrediente: 150 g untură 2 gălbenuşuri 100 g smântână 1 linguriţă extract de vanilie 1 praf de sare făină cât cuprinde zahăr pudră cu aromă de vanilie, pentru decor 300 g rahat diferit aromat Mod de preparare: […]

Tarte cu salata de ton si rosii

Tarte cu salata de ton si rosii din: făină integrală, ou, apa, ulei, sare, praf de copt, oregano sau salvie, boabe de fasole, unt, roşii, ar­dei verde, ton în ulei, porumb, ceapă verde sau ceapă roşie,  lămâie, pătrunjel, piper, oregano sau salvie uscata, boia. Ingrediente: 200 g făină integrală 1 ou 3 linguri apă 2 linguri ulei 1 praf de sare 1 vârf […]
 

Bezele cu cocos pe foaie de napolitana

Bezele cu cocos pe foaie de napolitana din: oua, zahar, nuca de cocos, oţet sau zeamă de lămâie,  rondele din foaie de napolitană. Ingrediente: 5 albuşuri 400 g zahăr 100 g nucă de cocos 2 linguri oţet sau zeamă de lămâie 1 pachet rondele din foaie de napolitană Mod de preparare: Baţi albuşurile spumă tare, apoi […]

Reteta zilei: Chiftelute de miel

Chiftelute de miel din: paine, lapte, miel, ceapa, usturoi, patrunjel, ou, coriandru, sare, piper, ulei de masline. Poate te intereseaza si: Chiftele de miel cu ceapa verde si ardei iute Chiftele de miel cu legume la cuptor Chiftele cu carne de miel si vita Chiftelute de miel cu sos picant   Ingrediente: 1 cană pâine, […]
 

Somon picant cu rosii si orez

Somon picant cu rosii si orez din: fileuri de somon, ulei, condiment garam maşala, rosii cireasa, ceapa, usturoi, orez, lămâie. Ingrediente: 4 fileuri de somon 1-2 linguri ulei 2 linguriţe condiment garam maşala 200 g roşii cireaşă, tăiate felii 2 cepe mici, tăiate felii 2 căţei de usturoi, tăiat bucăţi 200 g orez pentru pilaf, fiert separat pentru servit sferturi de […]

Tarta cu crema de vanilie, miere si dovleac copt

Tarta cu crema de vanilie, miere si dovleac copt din: făină albă, unt, oua, lapte, zahar pudra, sare, coaja rasa de lamaie, esenţă de vanilie, amidon ali­mentar, dovleac, miere, scorţişoară. Ingrediente: 500 g făină albă 250 g unt 2 ouă 1/2 pahar lapte 50 g zahăr pudră 1 praf de sare coajă rasă de la 1 lămâie Pentru cremă: 4 […]
 

Paella cu melci, iepure si pui

Paella cu melci, iepure si pui din: ulei de măsline, pui, carne de iepure, praf de pătmnjel, usturoi, ardei roşu, roşii, fasole albă, bob proaspăt, apă, melci, orez, şofran, lapţi proaspeţi (dâton, peşte-sabie etc.), icre de peşte proaspete (ton, anghilă imperială, anghilă mică, hering etc.), fasole verde, sare, piper negru.   Ingredinete:  250 ml ulei de măsline […]

Mere coapte cu nuci, scortisoara si caramel

Mere coapte cu nuci, scortisoara si caramel din: mere, miez de nuca, zahar, scor­ţişoară, lamaie. Ingrediente: 8-10 mere mijlocii 50 g miez de nucă 200 g zahăr scor­ţişoară 1 lămâie Mod de preparare: Speli merele şi, cu ajuto­rul dispozitivului special, le scoţi casetele seminţelor. Pui merele într-o tavă tape­tată cu hârtie de copt şi umpli fiecare […]
 

Carne inabusita cu sofran, piper si usturoi

Carne inabusita cu sofran, piper si usturoi din: coadă de taur, testicule de taur, ceapa, usturoi, rosii, morcov, sofran, piper-roşu, vin alb sec, sare.   Ingrediente:  500 g coadă de taur 2 testicule de taur 1 ceapă mare 3 căţei de usturoi 2 roşii bine coapte 1 morcov 1 praf de şofran 1 praf de piper-roşu 500 ml […]

Drob cu carne de vita, fistic si nuca

Drob cu carne de vita, fistic si nuca din: carne de vită, miez de nucă pisat, fistic decojit zdrobit, pesmet, usturoi, ouă, faina, otet, apa, ulei, sare, piper. Ingrediente: 1 kg carne de vită 1/2 pahar miez de nucă pisat 1/2 pahar fistic decojit zdrobit 4 linguri pesmet 7 căţei de usturoi 2 ouă 1 pahar făină 2 pahare oţet 4 […]
 

Reteta zilei: Tarta cu praz si branza cheddar

Tarta cu praz si branza cheddar din: unt, praz, usturoi, arpagic, rozmarin, salvie, oua, smantana, branza cheddar, parmezan, sare de mare, piper alb, aluat de tarta. Poate te intereseaza si: Tarta cu peste, mazare si scortisoara Tarta cu ficatei de pui si marar Tarta cu broccoli, ou si branza de capra Tarta cu spanac si […]
Rosii umplute cu salata de legume si peste

Rosii umplute cu salata de vinete, ardei si usturoi

Rosii umplute cu salata de vinete, ardei si usturoi din: rosii, ardei capia, vinete, iaurt, lamaie, ulei, usturoi, sare, piper, verdeata. Ingediente: 15 roşii tari, de dimensiune medie 4 ardei capia 2 vinete 150 g iaurt 1 lămâie 3 linguri ulei 3 căţei de ustu­roi sare piper câteva fire de ver­deaţă, pentru decor Mod de […]
 

Pricomigdale cu seminte de pin si coacaze

Pricomigdale cu seminte de pin si coacaze din: seminţe de pin, migdale, coacăze uscate, vin Marsala, făină albă, sare, ou, zahar brun, esenta de migdale.   Ingrediente:  100 g seminţe de pin 100 g migdale 3 linguri coacăze uscate 3 linguri vin Marsala 1 lingură făină albă 1 praf de sare 1 albuş mare 4 linguri zahăr brun esenţă de […]
Rinichi sote

Rinichi cu vin si patrunjel

Rinichi cu vin si patrunjel din: rinichi de viţel, untură topită, pâine integrală, pătrunjel, vin de Xeres, apă, faina de porumb, frunze de busuioc.   Ingrediente:  1 rinichi de viţel 600 g untură topită 1 felie de pâine integrală 2 căţei de usturoi 1 legătură de pătrunjel 1/2 pahar de vin de Xeres 1 cană cu apă 1/2 linguriţă de faina de porumb 2 frunze de […]
 

Bulete cu dovlecei, cascaval si fulgi de ovaz

Bulete cu dovlecei, cascaval si fulgi de ovaz din: caşcaval, pâine inte­grală, fulgi de ovăz, ouă, pesmet, dovlecei, praf de copt, marar, usturoi, piper alb, boia, sare, ulei. Ingrediente: 250 g caşcaval 3 felii de pâine inte­grală 2 linguri fulgi de ovăz 2 ouă 4 linguri pesmet 2 dovlecei tineri 1 vârf de cuţit praf de copt 2-3 […]

Biscuiti cu crema de pastrav cu capere

Biscuiti cu crema de pastrav cu capere din: păstrăvi, otet, foi de dafin, salvie uscată mărunţită, cremă de brânză proaspătă sau brânză topită, iaurt gre­cesc sau smântână, capere murate, lămâie, pătrunjel, sare, piper alb boabe, biscuiţi aperitiv multicereale Ingrediente: 2 păstrăvi 50 ml oţet 2 foi de dafin 1 vârf de cuţit salvie uscată mărunţită 2 linguri cremă de brânză proaspătă sau brânză […]
 

Carne de berbec cu sofran, ceapa si unt

Carne de berbec cu sofran, ceapa si unt din: ceafă şi testicule de berbec, ceapa, unt, rădăcină de kawa sub formă de pudră (sau piper), pistiluri de şofran, cartofi, apa, sare, piper.   Ingrediente:  400 g ceafă şi testicule de berbec 2 cepe 25 g unt 40 g rădăcină de kawa sub formă de pudră (sau piper) 4 pistiluri de […]

Biscuiti cu nuci, ciocolata si ghimbir

Biscuiti cu nuci, ciocolata si ghimbir din: făină albă, zahăr tos, praf de copt, scorţi­şoară măcinată, ghimbir, ouă, coaja de portocală, zeamă de portocale, nuci fin măcinate, fulgi de cio­colată, ciocolată menaj. Ingrediente: 2 cani făină albă 1 cană zahăr tos 1 plic praf de copt 3/4 linguriţă scorţi­şoară măcinată 1/2 linguriţă ghimbir măcinat sare 2 ouă mari coaja de la 1 portocală 1/2 cană […]

Ciorba cu creveti si langustine

Ciorba cu creveti si langustine din: ceapă, morcov, praz, dafin, cimbrisor, tarhon, ulei de masline, langustine, gambas mari (specie de crevete din Marea Mediterana), coniac, vin alb sec, rosii, sos tomat, cap de morun, boia, creveţi, moule de Spania, conci negre.   Ingrediente: 1 ceapă 1/2 morcov 1/2 praz 1 frunză de dafin 1 fir de cimbrişor 1 fir de tarhon 4 linguri […]

Reteta zilei: Cartofi cu usturoi si cotlete de porc la cuptor

Cartofi cu usturoi si cotlete de porc la cuptor din: cotlete de porc, sare, piper, ulei de masline, cartofi, ceapa, rozmarin, usturoi. Poate te intereseaza si: Cotlete de porc pe pat de risotto Cotlete de porc cu prune coapte pe gratar si cimbru Cotlete de porc la cuptor in crusta de sos de mustar cu […]
 
Saratele pentru tuica

Saratele cu susan si telemea

Saratele cu susan si telemea din: faina alba si/sau faina integrala, untură sau margarină, telemea de oaie, ouă, smântână, drojdie uscată, sare, seminţe de susan alb (mac sau chimen). Ingrediente: 1 kg făină albă sau  1/2 kg făină integrală şi 1/2 kg făină albă 400 g untură sau 500 g margarină 500 g telemea de oaie 2 ouă 5 linguri […]

Rondele de vitel cu trufe

Rondele de vitel cu trufe din: rondele de viţel, slă­nină, trufe negre, sare fină, pătrunjel, ceapă mică, trufe albe, suc pasat.   Ingrediente:  trei rondele de viţel, slă­nină trufe negre trufe albe sare fină pătrunjel ceapă mică 2 linguri de suc pasat Mod de preparare: Se iau trei rondele de viţel, se scoate carnea de prisos, se împănează […]
 

Aperitive cu pui, castravete si praz

Aperitive cu pui, castravete si praz din: file din piept de pasăre, praz, ulei, usturoi, sare, piper negru macinat, mărar sau pătrunjel, castraveţi sau roşii cherry, măsline, maioneză, seminte de susan. Ingrediente pentru umplutură: 100 g file din piept de pasăre partea albă de la 1 fir de praz 2 linguri ulei 2 căţei de usturoi sare piper negru măcinat […]

File de vita cu ulei de masline, whisky si piper

File de vita cu ulei de masline si piper din: file de Aberdeen Angus, ceapa, piper negru, ulei de masline, whisky, apa, sare.   Ingrediente:  2 bucăţi de file de Aberdeen Angus de 150 g fiecare 60 g ceapă mică 60 g piper negru proaspăt răşnit 3 linguri de ulei de măsline puţin whisky apă sare Mod […]
 

Chifle cu avocado, branza si chimen

Chifle cu avocado, branza si chimen din: avocado, zeamă de lămâie verde proas­păt stoarsă, chimen măcinat, ceapa verde, ardei gras rosu, brânză Gouda, porumb dulce, ketchup de tomate, susan, sare. Ingrediente: 1 avocado bine copt 2 linguri zeamă de lămâie verde proas­păt stoarsă 1/4 linguriţă chimen măcinat 2 cepe verzi sare piper negru 1 ardei gras roşu 200 g brânză Gouda 6 […]
 
 
 
 
 

Tocanita de vinete cu cereale si oregano

Tocanita de vinete cu cereale si oregano din: vinete, ceapa, usturoi, ardei iute rosu, conserve rosii in suc, concentrat vegetal, oţet de vin roşu, măsline negre, capere, orz sau bulgur, nuci de pin, pătrunjel, oregano. Ingrediente: 400 g vinete, taiate in sferturi 2 cepe, tocate 2 catei de usturoi, zdrobit 1 ardei iute rosu, taiat felii 2x400g conserve rosii in suc 1 litru concentrat […]
 

Burgeri de pui cu avocado in stil mexican

Burgeri de pui cu avocado in stil mexican din: copane de pui, pătrunjel proaspăt, condiment Cajun, maioneză, ulei de măsline, rosii, avocado, ardei iute, ulei de măsline extra virgin, zeamă de lămâie, chifle pentru burgeri. Ingrediente: 600 g copane de pui, tocate 1 mână de pătrunjel proaspăt, tocat 2 linguriţe condiment Cajun 1 lingură maioneză 1 lingură ulei de măsline 2 roşii mari, tocate […]

Gazpacho cu rosii, ceapa si usturoi

Gazpacho cu rosii, ceapa si usturoi din: roşii, ceapa, usturoi, pâine veche, ardei mici (verde şi roşu), zeamă de carne, crutoane de paine.   Ingrediente:  4 roşii mari, bine coapte 1 ceapă 1 căţel de usturoi 2 felii de pâine veche 2 ardei mici (1 verde şi 1 roşu) 1 l zeamă de carne 1 castravete crutoane de paine Mod […]
 

Carnati, dovleac si cartofi la cuptor

Carnati, dovleac si cartofi la cuptor din: cârnaţi de porc proaspeţi, dovleac, cartofi mici, ulei, boia, zeama de lamaie, smântână, frunze de busuioc. Ingrediente: 8 buc cârnaţi de porc proaspeţi 350 g dovleac 500 g cartofi mici, tăiaţi în doua 1 lingură ulei 2 linguriţe boia zeama de la 1 lâmâie 2-3 linguri smântână câteva frunze de busuioc Mod de […]

Legume la cuptor cu ou si jambon

Legume la cuptor cu ou si jambon din: usturoi, ceapă, morcovi, inimă de anghinare, fasole verde, bob (de preferinţă proaspăt), sos tomat, boia de ardei, ouă, mazăre, jambon crud, chorizo, sare.   Ingrediente:  2 căţei de usturoi 1 ceapă 50 g morcovi 50 g inimă de anghinare 50 g fasole verde 50 g bob (de preferinţă proaspăt) 1 […]
 
Tartine cu pasta de sunca sau de pastrama

Tartine cu sardele, branza si sunca

Tartine cu sardele, branza si sunca din: făină, oua, unt,  smântână sau iaurt, sare, brânză topită, sardele sau somon, sardele din conservă, muştar, castravete în oţet, sunca, pătrun­jel verde, măsline. Ingrediente: 250 g făină 1 ou 150 g unt 50 g smântână sau iaurt sare 1 gălbenuş pentru uns Pentru pasta de sardele: 200 g brânză topită 100 g sardele sau somon […]

Tortillia cu praz si patrujel

Tortillia cu praz si patrujel din: miez de praz sau ceapă albă, ulei de măsline, pătrunjel, crevete gambas, făină de grâu, făină de năut, ou sare, piper.   Ingrediente:  100 g miez de praz sau ceapă albă 3 linguri de ulei de măsline 30 g pătrunjel 150 g crevete gambas 100 g făină de grâu 35 g făină de năut […]
 
Budinca cu mar si scortisoara

Budinca de marmelada cu portocala si ghimbir

Budinca de marmelada cu portocala si ghimbir din: unt, zahar brun, oua, făină cu factor de creştere, praf de copt, ghimbir măcinat, ghimbir proaspăt, lapte, coala si zema de portocala, marmeladă de portocale, sirop de ghimbir. Ingrediente: 90 g unt, înmuiat 90 g zahăr brun 2 ouă, bătute 90 g făină cu factor de creştere 1/2 linguriţe praf de copt 1 linguriţă ghimbir […]

Chutney de mango cu ghimbir

Chutney de mango cu ghimbir din: mango, compot de prune, compot de caise, compot de mere, otet, usturoi, rădăcină de ghimbir, zahăr, stafide, piper-roşu praf, seminţe de chimen, piper.   Ingrediente:  2 fructe de mango bine coapte 100 g compot de prune 200 g compot de caise 150 g compot de mere 200 g oţet 6 căţei de usturoi 10 g rădăcină […]
 

Supa de legume cu paste si patrunjel

Supa de legume cu paste si parmezan din: ulei de măsline, ceapa, morcov, felină, dovleac, pastă de usturoi, roşii în suc din conservă, concentrat de legume, amestec de paste uscate, varză, conopidă sau broccoli, parmezan, pătrunjel proaspăt. Ingrediente: 2 linguriţe ulei de măsline 1 ceapă, tocată 250 g legume tari: morcov, felină, dovleac 1 linguriţă pastă de usturoi 400 g roşii în suc […]

Spata de vita cu bere, telina si cimbrisor

Spata de vita cu bere, telina si cimbrisor din: spată de vită slabă, ceapa, usturoi, ardei rosu, unt, ulei de masline, faina, zahăr, rachiu de drojdie, supa de vita, otet, bere bolndă amară, tulpină de felină, frunză de dafin, pătrunjel,  cimbrişor, sare, piper negru, unt, baghetă (pâine).   Ingrediente:  800 g spată de vită slabă 3 cepe 3 căţei de usturoi 1/2 ardei […]
 

Rulouri cu bacon, cascaval si chimen

Rulouri cu bacon, cascaval si chimen din: făină, margarină, smântână, sare, bacon, cascaval, ou, seminte de susan. Ingrediente: 200 g făină 250 g margarină 2 linguri smântână sare 14 felii bacon 200 g caşcaval ras 1 ou 2 linguri seminţe de chimen Mod de preparare: Freci spumă margarina moale, la temperatura ca­merei, împreună cu smân­tână. Adaugi […]

Biscuiti cu miere, visinata si migdale

Biscuiti cu miere, visinata si migdale din: miere, zahăr, drojdie, vişinată, migdale prăjite, chitre zaharisite, portocale zaharisite, coaja de portocala, coaja de lamaie, scorţişoară, nucşoară, făină cernută, ulei de migdale.   Ingrediente:  1 kg miere 500 g zahăr 30 g drojdie 1 păhărel de vişinată 100 g migdale prăjite 150 g chitre zaharisite 100 g portocale zaharisite coaja de la 1 portocală coaja de la […]
 
Rulada de omleta cu menta

Rulada cu omleta si mortadella

Rulada cu omleta si mortadella din: ouă, lapte dulce pasteurizat, faina, sare, piper negru macinat, mortadella, masline, caşcaval. Ingrediente: 6 ouă 1 ceaşcă lapte dulce pasteurizat 2 linguri făină sare piper negru măcinat 6 felii mortadella câteva măsline 200 g caşcaval Mod de preparare: Tai măslinele în felioare, îndepărtând sâmburele. Dai caşcavalul pe răzătoarea mare. Baţi ouăle cu sare […]

Ciorba cu branza, smantana si nucsoara

Ciorba cu branza, smantana si nucsoara din: unt, ceapă-lungă, făină, supă de vită, nucşoară, brânză gouda, ambră cenuşie de Java, ou, smântână, sare, piper.   Ingrediente:  30 g unt ceapă-lungă 1 lingură de făină 1,5 l supă de vită 1 praf de nucşoară rasă 250 g brânză gouda 4 g ambră cenuşie de Java 2 gălbenuşuri de ou 1 cană de smântână […]

Prajitura cu mere, lapte si scortisoara

Prajitura cu mere, lapte si scortisoara din: mere, oua, lapte dulce pasteurizat, ulei, zahăr, făină,  praf de copt, scorţişoară, sare. Ingrediente: 6 mere 3 ouă 1 cană lapte dulce pasteurizat 1/2 cană ulei 200 g zahăr 300 g făină 1 plic praf de copt scorţişoară fin măcinată 1 praf de sare Mod de preparare: Dozezi ingredientele cu ajutorul unei […]

Mancare din tacamuri de pasare cu trufe si capere

Mancare din tacamuri de pasare cu trufe si capere din: tacâmuri de pasăre (fazan, potâmiche, becaţă, curcan etc.), ouă, unt, trufa negra, coaja de lămâie, nucşoară, pesmet, pătrunjel, fileuri de anşoa, capere, sare, piper.   Ingrediente:  500 g tacâmuri de pasăre (fazan, potâmiche, becaţă, curcan etc.) 7 ouă 50 g unt 1 trufă neagră coaja de la 1 lămâie 1 praf de nucşoară 30 […]
 

Aperitive cu branza, andive si nuca

Aperitive cu branza, andive si nuca din: andive mici, brânză dulce sau cremă de brânză,  mere acrişoare, coaja şi zeama de lămâie verde, smântână degresată, piper alb macinat, miez de nuca. Ingrediente: 6 andive mici, de preferat roşii 200 g brânză dulce sau cremă de brânză 2 mere acrişoare coaja şi zeama de la 1 lămâie verde 4 linguri […]

Morun cu usturoi si ulei de masline

Morun cu usturoi si ulei de masline din: morun desărat, usutroi, ulei de masline, apa rece, piper rosu, sare.   Ingrediente:  1 kg morun desărat 5 căţei de usturoi 500 ml ulei de măsline 1 pahar de apă rece 1 praf de piper-roşu sare dacă este nevoie Mod de preparare: Chiar daca bucata de morun eşte […]
 
Somn cu garnitura de ciuperci si sos de legume

Anghile cu pere, prune uscate si scortisoara

Anghile cu pere, prune uscate si scortisoara din: anghile proaspete, vin alb sec, pere, beţişor de scorţişoară, cuişoare, supă de vită, morcovi, conopidă mică, prune uscate, mazăre proaspătă (sau congelată), ouă de pescăruş (sau de prepeliţă), ardei roşu, piper negru proaspăt măcinat, mărar,  frunze de dafin, pătrunjel, oţet aromatizat cu usturoi şi tarhon, sare. Ingrediente: 800 g anghile proaspete 1/2 sticlă de vin alb sec 2 pere 1 sfert de […]

Tocanita de miel cu chimen si melasa de rodie

Tocanita de miel cu chimen si melasa de rodie din: carne de miel, ulei de măsline, ceapa, chimen, coriandru, cuişoare, usturoi, zeama de porfocala şi lămâie, melasă de rodie, pătrunjel proaspăt, mentă, seminţe de rodie, castravete, cuşcuş, iaurt. Ingrediente: 800 g carne de miel, tăiata cuburi 4 linguri ulei de măsline 2 cepe tocate 1/2 linguriţă chimen 1/2 linguriţă coriandru 1/4 linguriţă cuişoare 2 căţei de usturoi, zdrobit zeama de […]
 
 

Ciorba cu sange de miel si ciuperci

Ciorba cu sange de miel si ciuperci din: orez, ciuperci uscate, supă de carne, unt, sânge de miel, boia, sare, piper. Ingrediente: 100 g orez 50 g ciuperci uscate 1 l supă de carne 30g unt 1 cană de sânge de miel boia sare piper Mod de preparare: Se fierbe orezul în supă. Se toacă ciupercile şi se rumenesc […]

Fleica de porc picanta cu prune uscate si anason

Fleica de porc picanta cu prune uscate si anason din: fleică de porc, scorţişoară, anason stea, condiment pentru carne, prune, vin roşu sec, zeama de la 2 portocale, concentrat de pui, salată chinezească. Ingrediente: 1,2 kg fleică de porc, tăiată felii subţiri 2 batoane scorţişoară 2 buc anason stea 1 linguriţă condiment pentru carne 6 prune, tăiate în două 150 ml vin roşu sec zeama de […]
 

Carne de cocos cu ceapa si boia

Carne de cocos cu ceapa si boia din: cocosi tineri, untură topită, ceapa, boia, supă de carne, smântână acră, făină, sare. Ingrediente: 2 cocoşi tineri 100 g untură topită 2 cepe 1 linguriţă de boia 1/2 ceaşcă de supă de carne 15 g smântână acră 1/2 lingură de făină sare Mod de preparare: Se curăţă cocoşii, se trec prin flacără […]

Reteta zilei: Aripioare de pui cu glazura de sos de soia

Aripioare de pui cu glazura de sos de soia din: aripioare de pui, ulei, sare, piper, miere, sos de soia, usturoi, ghimbir. Poate te intereseaza: Aripioare de pui cu ardei iute, ceapa verde si coriandru Aripioare de pui in crusta de miere cu susan Aripioare de pui cu lamaie si cimbru Aripioare de pui cu […]
 
 

Aperitiv cu vinete si caviar

Aperitiv cu vinete si caviar din: vinete mici, ulei de masline, boia, lamaie, caviar, sare, piper. Ingrediente: 2 vinete mici ulei de măsline 1/2 linguriţă de boia 1 lămâie 60 g caviar sare piper   Mod de preparare: Pe jar acoperit de cenuşă, se frig vinetele întregi. Se întorc din când în când şi se iau […]

Gulas cu carne de vita si slanina afumata

Gulas cu carne de vita si slanina afumata din: ceapă, untură topită, spată de vită, usturoi, boia tare, chimen, slănină afumată, ardei verzi, roşii, rachiu, cartofi, sare, piper. Ingrediente: 100 g ceapă 40 g untură topită 300 g spată de vită 1 căţel de usturoi 1 linguriţă de boia tare 1 linguriţă de chimen 1 felie mică de slănină afumată 1 linguriţă de untură […]
 

Tocanita de vita cu paste, busuioc si usturoi

Tocanita de vita cu paste, busuioc si usturoi din: vrăbioară de vită, morcov, ţelina, foi de dafin, usturoi, vin roşu sec, concentrat de vită, piure de roşii, paste, busuioc proaspăt, parmezan.   Ingrediente: 800 g vrăbioară de vită 2 buc morcov, tăiaţi bucăţi 1 codiţă de ţelina, tocată 1 foaie de dafin 4 căţei de usturoi, zdrobit 250 ml vin roşu sec 1 litru concentrat […]
Retete

Icre de peste cu lapte si ghimbir

Icre de peste cu lapte si ghimbir din: icre de peşte sau de cmstaceu (murenă, arici de mare etc.), lapte, suc de lamaie, ghimbir, boia, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 300 g icre de peşte sau de cmstaceu (murenă, arici de mare etc.) 200 ml lapte sucul de la 1 lămâie 1 ceapă 20 g de ghimbir ras […]
 

Retete Cotlete de Miel

Retete Cotlete de Miel: Cotlete de miel cu pesmet Cotlete de miel cu pesmet din: cotlete de miel, faina,ou, lapte, pesmet, patrunjel, coaja de lamaie, ulei. Ingrediente:  16 cotlete de miel, cu os, fara grasime 2 linguri de faina… Read more » Cotlete de miel cu sos si rozmarin Cotlete de miel cu sos si […]

Reteta zilei: Briose cu unt de arahide

Briose cu unt de arahide din: unt de arahide, unt, zahar pudra, sare de mare, fulgi de ciocolata, batoane de ciocolata. Poate te intereseaza si: Briose cu gem de afine Briose cu carne de curcan Briose cu capsuni, mascarpone si vanilie Briose cu fulgi de ciocolata si cocos Briose cu nuci   Ingrediente: 1 cană […]
 

Chutney de raci cu crevete

Chutney de raci cu crevete din: raci, crevete, mango, ardei roşii, roşii coapte, usturoi, ghimbir, boia de ardei, ulei de măsline, otet cu tarhon, sare.   Ingrediente:  100 g raci 100 g crevete 1 fruct de mango 2 ardei roşii 2 roşii coapte 2 căţei de usturoi 15 g rădăcină de ghimbir 1 praf de boia de ardei 1/2 cană de ulei de măsline […]

Prepelita cu ciuperci si vin alb

Prepelita cu ciuperci si vin alb din: prepeliţe, ulei de măsline, ceapa, tulpine de felină, roşii mici, coniac,  vin alb sec, apă, foi de dafin, ciuperci (de preferinţă mânătărci), sare, piper negru.   Ingrediente:  2 prepeliţe ulei de măsline 2 cepe 2 tulpine de felină 2 roşii mici bine coapte puţin coniac 1 pahar de vin alb sec 500 ml apă 1 […]
 

Supa cu usturoi, ou si ulei de masline

Supa cu usturoi, ou si ulei de masline din: pâine uscată, usturoi, piper roşu, apa, oua, ulei de masline, sare.   Ingrediente:  100 g pâine uscată 4 căţei de usturoi 1 linguriţă de piper roşu 1 l apă 4 ouă proaspete 50 ml ulei de măsline sare Mod de preparare: Se taie pâinea în felii subţiri şi se […]

Crabi cu ou si piper rosu

Crabi cu ou si piper rosu din: ouă, moleche (crabi mici din insula Murano), piper-roşu, făină, sare, piper.   Ingrediente:  4 ouă proaspete 500 g moleche (crabi mici din insula Murano) 1 praf de piper-roşu 2 linguri de făină sare piper Mod de preparare: Se bat ouăle într-o terină şi se răstoarnă peste ele crabii, după […]
 

Retete Drob de Miel

Retete Drob de Miel: Reteta zilei: Drob de miel preparat in mod traditional Drobul de miel este un preparat specific Sarbatorilor de Paste fiind vedeta de pe mesele romanilor. Puternic aromat de verdeturile proaspete de sezon, drobul de miel este un aperitiv foarte… Read more » Drob de miel cu marar si oua Drob de […]
Sugestii pentru masa de Pasti

Retete simple de Pasti (2015)

Retete simple de Pasti: Miel cu orez si conopida Miel cu orez si conopida din: orez, carne de miel, unt, ulei de porumb, conopida, seminte de pin, sare, piper, iaurt, scortisoara. Ingrediente: 450 g orez cu bobul lung 900… Read more » Cotlete de miel cu gnocchi si sos Cotlete de miel cu gnocchi si […]
 

Potarniche si iepure cu cimbrisor si boia de ardei

Potarniche si iepure cu cimbrisor si boia de ardei din: potâmiche roşie, iepure de câmp, iepure de casă, pui, ulei de măsline, ceapa usturoi, ardei verde, cimbrişor, frunze de dafin, boia de ardei, ghimbir, cuişoare, sos de tomate, apă, biscufi cu hrişcă. Ingrediente: 1 potâmiche roşie dezosată 250 g carne de iepure de câmp 250 g carne de iepure de casă 260 g carne de pui 500 ml […]

Retete usoare pentru Pasti (2015)

Retete usoare pentru Pasti: Gulas cu carne de miel Gulas cu carne de miel din: pulpa de miel, ulei, apa fiarta, ceapa, ardei gras, morcov, ardei iute, cartofi, rosii, bulion, chimen, usturoi, sare, piper, boia, patrunjel. fara poza Ingrediente:… Read more » Cotlete de miel cu sos si rozmarin Cotlete de miel cu sos si […]
 

Retete Salate

Retete Salate: Salata de orez cu rosii, castraveti si masline Salata de orez cu rosii, castraveti si masline din: apa, usutroi, sare, roşii cherry, orez alb cu bobul lung, ulei de măsline extravirgin, castraveţi, ceapă, oregano proaspăt sau uscat, măsline umplute cu gogoşar, oţet de vin roşu. Ingrediente: 1 2/3 ceaşcă… Read more » Salata cu bucati de lipie si oregano Salată cu bucăţi de lipie […]

Retete simple pentru Pasti (2015)

Retete simple pentru Pasti: Miel cu salata de anason Miel cu salata de anason din: anason, ulei de masline, otet de vin, sare, piper, stafide negre, fileu de spata de miel, masline, usturoi, arpagic, unt, zeama de lamaie. Ingrediente:… Read more » Pulpa de miel la cuptor cu suc de portocale Pulpa de miel la […]
 

Reteta zilei: Cotlete de miel la cuptor cu sos de mustar

Cotlete de miel la cuptor cu sos de mustar din: ulei, cotlete de miel, ulei de masline, ceapa, vin alb, supa de pui, mustar, mustar de dijon, cimbru. Poate te intereseaza si: Cotlete de miel la gratar Cotlete de miel cu salata de linte Cotlete de miel pe pat de salata de orez Cotlete de […]

Retete usoare de Pasti

Retete usoare de Pasti: Burgeri de miel Burgeri de miel din: naut, humus, ardei copti, carne de miel, menta, seminte de chimion, ulei de masline, lipii, seminte de rodie. Ingrediente:  400g de naut, din conserva, scurs 200g… Read more » Frigarui de miel cu ardei si ceapa Frigarui de miel cu ardei si ceapa din: […]
 

Tocanita de vita, porc, pui si naut

Tocanita de vita, porc, pui si naut din: slănină, jambon crud, carne de vită sau de porc, os de viţel, picior de porc, pui, năut, ceapă umplută cu cuişoare, tulpină de ţelină, nap, cartofi, varză mare, chorizo,  caltaboş negru,  pâine (paste făinoase sau orez),  sos de tomate cu usturoi şi piper-roşu, piper, sare. Ingrediente: 120 g slănină 120 g jambon crud 500 g carne de vită sau de […]

Retete simple de Pasti

Retete simple de Pasti: Cotlete de miel pe pat de salata de orez Cotlete de miel pe pat de salata de orez din: orez basmati, ulei de masline, otet de vin alb, chimion, migdale, rosii, masline, patrunjel, cotlete de miel. Ingrediente:  250gr orez… Read more » Reteta zilei: Frigarui de miel cu sos de rosii […]
 
 

Ficat si carne de porc cu scortisoara si nucsoara

Ficat si carne de porc cu scortisoara si nucsoara din: file de porc, ficat de porc, untură topită, sânge proaspăt de porc, orez, pătrunjel, scorţişoară, nucşoară, sare, piper, vin roşu vechi, rădăcini de mandragoră, usturoi, ceapa, ardei roşu (iute sau dulce). Ingrediente: 600 g file de porc 500 g ficat de porc 100 g untură topită 1 pahar de sânge proaspăt de porc 300 g de […]

Retete usoare pentru Pasti

Retete usoare pentru Pasti: Reteta zilei: Coaste de miel in crusta de pesmet aromat Coaste de miel in crusta de pesmet aromat din: coaste de miel, mustar dijon, branza, cimbru, rozmarin, paine neagra, piper, ulei de masline. Ingrediente: 6 coaste de miel 1 lingura… Read more » Cum se prepara Rulada de miel cu trei […]

Pui cu rozmarin si sos de vin

Pui cu rozmarin si sos de vin din: cocoş tânăr, clapon, ulei, unt, foi de dafin, fire de rozmarin, vin de Marsala, sare, piper, vin fiert sau suc de aguridă,  supă de carne, scorţişoară, praf de ghimbir, cuişoare, faina, coaja de lămâie verde, rodie. Ingrediente: 1 cocoş tânăr 1 clapon puţin ulei şi unt 1 frunză de dafin câteva fire de rozmarin vin de […]

Reteta zilei: Salata de mazare cu bacon

Salata de mazare cu bacon din: smantana, maioneza, sare, piper, otet, mazare, bacon, ceapa rosie, branza cheddar, patrunjel. Poate te intereseaza si: Salata vegetala cu mazare, castravete si menta Salata de spanac, mazare si branza feta Salata franceza cu cascaval si mazare Salata calda cu mazare, fasole si porumb Salata cu piept de pui, mazare […]
 

Prepelite cu trufe si hasma

Prepelite cu trufe si hasma din: prepelita, ficat de prepelita, trufe, pătrunjel, arpagic, haşmă, slănină, sare, piper, ulei, frunze de dafin, carne de viţel, jambon, şampanie sau alt vin alb, sucul de lămâie, crutoane. Ingrediente: 6 prepelite ficat de prepelita două trufe pătrunjel arpagic haşmă slănină sare piper ulei carne de viţel jambon 1 frunză de dafin 1 pahar de şampanie sau alt […]
 

Retete de Mititei

Retete de Mititei: Mititei   Ingrediente: 750 g carne 2 g bicarbonat piper usturoi mi­rodenii Mod de preparare: Alegem carne grasă de vacă (ceafă sau antricot de langă ceafă), carne de porc (pulpă), le… Read more » Mititei   Ingrediente: l /2 kg carne de vită 1/2 kg carne de porc 100 g seu sau […]

Lapte cu vanilie si caramel

Lapte cu vanilie si caramel din: zahar, apa, lamaie, lapte, vanilie, oua. Ingrediente pentru caramel: 100g zahăr 3 linguriţe de apă  sucul de 1/2 lămâie Ingrediente pentru crema: 750 ml de lapte 160 gde zahăr vanilie coaja de la 1 lămâie 2 ouă întregi 4 gălbenuşuri de ou Mod de preparare: Se prepară mai întâi caramelul, […]
 

Retete simple pentru Pasti

Retete simple pentru Pasti: Pulpa de miel in crusta de susan Pulpa de miel in crusta de susan din: ceapa verde, ghimbir, ulei de susan, sos de soia, vin de orez, zahar, seminte de susan, boabe de piper, pulpa de miel,… Read more » Reteta zilei: Pizza cu miel si legume Pizza cu miel si […]

Morun uscat cu cartofi si boia dulce

Morun uscat cu cartofi si boia dulce din: morun uscat, cartofi, ceapa, foi de dafin, fileuri de sardea,  ouă, boia de ardei, sare, piper negru. Ingrediente: 600 g morun uscat 600 g cartofi 3 cepe 1 frunză de dafin 2 fileuri de sardea 1 praf de boia de ardei 3 ouă tari sare piper negru Mod de […]
 

Muschi de porc in sos de prune si miere

Muschi de porc in sos de prune si miere din: muşchi de porc, prune us­cate sau proaspete, ceapa, mustar, miere, vin, ienibahar, boia dulce, sare, piper. Ingrediente: 1 bucată de muşchi de porc 300 g prune us­cate sau proaspete 1 ceapă 3 linguriţe cu muştar 1 lingură cu miere 1 pahar cu vin ienibahar boia dulce sare […]

Retete Delicioase pentru Masa de Pasti (2015)

Retete Delicioase pentru Masa de Pasti: Stufat de miel cu marar si usturoi verde Stufat de miel cu marar si usturoi verde din: carne de miel, ceapa verde, usturoi verde, ulei, bulion, marar, sare, piper. Ingrediente:  un kg carne de miel  3 legături ceapă verde… Read more » Frigarui indiene cu pudra tandoori Frigarui indiene cu […]
 

Reteta zilei: Ciuperci umplute cu branza si spanac

Ciuperci umplute cu branza si spanac din: ciuperci, usturoi, ceapa, ulei de masline, spananc, ricotta, rosii, busuioc, sare, piper, pesmet, parmezan. Poate te intereseaza si: Ciuperci umplute cu patrunjel si cascaval Ciuperci umplute cu piept de pui si ardei gras Ciuperci umplute cu cascaval si marar Ciuperci umplute cu ficat si marar Ciuperci umplute cu […]

Melci cu nuca, gem si susan

Melci cu nuca, gem si susan din: făină, unt light, iuart, oua, zahar, drojdie uscata, lapte dulce, sare, coajă rasă de lămâie, gem acrişor de vişine (sau de prune, caise), miez de nucă, seminţe de susan Ingrediente: 500 g făină 50 g unt light (plus 1 lingură de unt topit pentru uns foaia de aluat înainte de a întinde umplutura deasupra ei) […]
 

Pepene cu scortisoara si frisca

Pepene cu scortisoara si frisca din: pepene galben, zahar, scorţişoară, nucşoară, porto alb, frunze de mentă proăspătă, smântână proaspătă, zahăr pudră. Ingrediente: 1 pepene galben de 1 kg 50g zahăr 1/2 linguriţă cu praf de scorţişoară 1 praf de nucşoară 200 ml porto alb 6 frunze de mentă proăspătă Pentru frişca: 200 ml smântână proaspătă 1 lingură de zahăr pudră Mod de […]
 

Retete Savuroase pentru Masa de Pasti (2015)

Retete Savuroase pentru Masa de Pasti: Reteta zilei: Tocana de miel cu morcovi si ierburi de provence Tocana de miel cu morcovi si ierburi de provence din: ulei de masline, rasol de miel, sare, piper, ceapa, morcovi, telina, pasta de tomate, ierburi de provence, usturoi, vin rosu,… Read more » Miel cu prune si ghimbir […]
 

Salata de varza rosie cu mar si morcov

Salata de varza rosie cu mar si morcov din:varza rosie, zahăr, ulei de măsline, oţet, mar, morcov, boabe de porumb dulce, ulei de măsline, suc de lămâie, miere, sare. Ingrediente: 500 g de varză roşie zahăr ulei de măsline oţet măr 1 morcov ulei de măsline suc de lămâie miere sare Mod de preparare: Varza roşie se spală, se taie […]
Retete

Fructe de mare cu usturoi, rosii si ardei

Fructe de mare cu usturoi, rosii si ardei din: sole mici, porc de mare negru si rosu, anghila, raci, legătură asortată, vin alb sec, usturoi, ceapa, rosii, ardei rosu, migdale, caracatiţă, calamar, langustine, frunză de dafin, sepii, crabi, moule negre, esperdenyes (fructe de matre catalane), scoici Saint-Jacques, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 2 sole mici 1 porc de mare negru 1 porc de mare roşu 100 g anghila 4 […]
 
 
 
 
 
 

Retete de Drob de Miel

Retete de Drob de Miel: Drob de miel cu ceapa, usturoi si marar verde Drob de miel cu ceapa si usturoi verde din: organe de miel, ceapa, marar, patrunjel, ou, sare, piper, orez. Ingrediente: 1 1/2 kg organe de miel (ficat, rinichi, plamani, inima,… Read more » Drob de miel cu oua si ceapa verde […]

Reteta zilei: Placinta cu mere, scortisoara si aroma de lamaie

Placinta cu mere, scortisoara si aroma de lamaie din: faina, unt, sare, zahar, ou, otet, apa cu gheata, mere, suc de lamaie, sare, zahar brun, amidon, scortisoara. Poate te intereseaza si: Plăcintă cu mere si morcovi Placinta cu struguri si nuci Cum se prepara Placinta olteneasca (VIDEO) Placinta cu mere, de casa Placinta cu mere […]
 

Cum se gatesc legumele

Cum se gatesc legumele  Fierberea în abur este cel mai dietetic mod de a găti legumele. Se pretează la aproape orice fel de legume, fiind modul de gătire preferat pentru rădăcinoase, broccoli, conopidă, spanac, fasole, mazăre. Apa fierbinte, uneori amestecată cu vin şi condimente, se toarnă în vasul special, din oţel inoxidabil, până la o […]
 
Chec cu morcov

Chec cu morcovi si branza

Chec cu morcovi si branza din: fulgi de ovaz, lapte, oua, morcovi, bulion, praf de copt, telemea, susan, patrunjel, ceapa verde, sare, unt, faina. Ingrediente:   120 g fulgi de ovăz 400 ml lapte 2 ouă 2 morcovi 2 linguri bulion 1/2 linguriţă praf de copt 150 g telemea 1 linguriţă susan 2 legături pătrunjel […]

How to make Baked sweet potato fries and dipping sauce (VIDEO)

Baked sweet potato fries and dipping sauce How to make Baked sweet potato fries and dipping sauce

Aspic alb cu flori de chitra

Aspic alb cu flori de chitra din: picioare de viţel, cuisoare, piper, scorţişoară întreagă, zahar fin, praf de mosc sau de ambră, fiori de chitră, suc de migdale, apă de trandafiri.   Ingrediente:  8 picioare de viţel cuişoare 15 g de piper 30 g de scorţişoară întreagă 1/2 kg de zahăr fin 1 praf de mosc sau de ambră 2 fiori de […]

Ardei umpluti cu legume si hrisca

Ardei umpluti cu legume si hrisca din: ardei gras, hrisca, ceapa, morcov, ciuperci, ulei, marar, patrunjel, nuca, rosii, faina, pasta de tomate, sare, piper, cimbru, nucsoara, ou, ardei iute. Ingrediente:  6 ardei graşi 200 g hrişcă 1 ceapă 1 morcov 150 g ciuperci 3 linguri ulei câte 1 legătură mărar şi pătrunjel 1 lingură miez […]
 

Totul despre morcovi

Totul despre morcovi  Sunt o sursă preţioasă de betacaroten (provitamina A), o substanţă indispensabilă ochilor, pielii şi mucoaselor, dar care participă activ şi la reglarea mecanismelor de apărare a organismului împotriva virusurilor şi bacteriilor. Antioxidanţii pe care îi conţin morcovii împiedică acţiunea nefastă a radicalilor liberi, acele substanţe „rele”,care accelerează procesul de îmbătrânire şi favorizează […]
 

Pateuri cu jambon, mozzarella si nucsoara

Pateuri cu jambon, mozzarella si nucsoara din: pecorino uscată (brânză de oaie), mozzarella, ricotta proaspătă, oua, jambon crud, parmezan ras, nucşoară, untură topită, sare, piper negru, faina, unt, untură topită, zahăr.   Ingrediente:  30 g pecorino uscată (brânză de oaie) 30 g mozzarella 1/2 lingură de ricotta proaspătă 1 ou mic 50 g de jambon crud 1 lingură de parmezan ras 1 praf de nucşoară 40 […]
Conopida la cuptor cu branza rasa

Conopida la cuptor cu cascaval si ou

Conopida la cuptor cu cascaval si ou din: onopida, cascaval, smântână, oua, sare, piper. Ingrediente: 1 conopida cascaval 2 linguri de smântână 2 oua sare piper Mod de preparare: O conopidă se fierbe în apă cu sare. Se taie bucăţi şi se pune într-un vas Jena uns la cuptor (opţio- nal presăraţi şi pesmet). Se pune un […]
 

Gustari cu sfecla si alune

Gustari cu sfecla si alune din: sfecle mici, ulei, sare, foie gras, alune curăţate, amestec de concimente (sare, piper în trei culori, boia, cimbru) Ingrediente: 3 sfecle mici, crude ulei pentru prăjit sare o cutie foie gras (120 g) 24 alune curăţate amestec de concimente (sare, piper în trei culori, boia, cimbru) Mod de preparare: Taie […]

Rulada de curcan cu prune uscate si mustar

Rulada de curcan cu prune uscate si mustar din: pipet de curcan, prune uscate, ceapa, ou, vin, smantana, ulei, pesmet, mustar, sare, piper. Ingrediente: 1 piept de curcan 200 g prune uscate 2 cepe 1 catel de suturoi 1 ou 125 ml vin 150 g smantana 3 linguri ulei 4 linguri pesmet 1 lingurita cu mustar sare piper Mod de […]
 

Pachetele cu prune

Pachetele cu prune din: prune, faina, unt rece, zahar, zahar vanilat, apa rece, sare. Ingrediente: 500 g prune 170 g făină 150 g unt rece 2 linguri cu zahăr 3 pliculeţe cu zahăr vanilat 4-5 linguri cu apă rece 1 praf de sare Mod de preparare: Intr-un castron, amestecă făina cu sarea şi zahărul Adaugă […]

Retete gustoase pentru Masa de Pasti (2015)

Retete gustoase pentru Masa de Pasti: Pulpă de miel umplută cu dovleac si morcovi Pulpă de miel umplută cu dovleac si morcovi: pulpa de miel, usturoi, ulei de masline, zeama de lamaie, pulpa de dovleac, morcovi, varza, sare, piper, patrunjel, mustar, supa de miel,… Read more » Pulpa de miel umpluta cu ficat si verdeata […]
 
Clatite frantuzesti cu dulceata

Clatite cu pere caramelizate

Clatite cu pere caramelizate din: pere, zeama de lamaie, unt, zahar, zahar vanilat, faina, sare, zahar, lapte, apa, oua. Ingrediente: 4 pere zeamă de lămâie 30 g de unt 200 g zahăr 1 plic de zahăr vanilat Pentru clatite: 125 g făină un praf de sare o lingură de zahăr 125 ml lapte 125 ml apă 3 ouă […]

Vin Borugia cu flori de nucsoara

Vin Borugia cu flori de nucsoara din: vin roşii vechi de cel puţin 5 ani, flori de nucşoară, seminţe de coriandru, renglotă necojită, piper, rădăcină de ghimbir.   Ingrediente:  1 pahar de vin roşu vechi de cel puţin 5 ani 1/2 linguriţă de flori de nucşoară 1 linguriţă de seminţe de coriandru 2 sferturi de renglotă necojită 1 praf de […]
 

Tarta cu peste, mazare si scortisoara

Tarta cu peste, mazare si scortisoara din: mazăre verde, paine, icre de păstrăv şi de lin, patrunjel, măghiran, zahar, ghimbir, scorţişoară, apă de trandafiri.   Ingrediente:  300 g de mazăre verde paine icre de păstrăv şi de lin pătrunjel măghiran zahăr ghimbir scorţişoară apă de trandafiri Mod de preparare: Fierbi peştele cu tot ce are înăuntru. Apoi iei 300 g […]

Reteta zilei: Pulpa de miel cu miere si ghimbir

Pulpa de miel cu miere si ghimbir din: sos de soia, miere, ghimbir, ardei iute, pulpa de miel, ulei de canola, ulei de masline, ceapa verde, sare, piper. Poate te intereseaza si: Pulpa de miel la cuptor cu suc de portocale Pulpa de miel umpluta cu aroma de menta Pulpa de miel cu orez si […]
 

Deliciu cu prune si fulgi de migdale

Deliciu cu prune si fulgi de migdale din: prune, margarina, zahar, faina, oua, zahar vanilat, praf de copt, fulgi de migdale, sare. Ingrediente: 500 g prune 250 g margarina 250 g zahăr 250 g faina 4 ouă 1 plic zahar vanilat 1/2 plic praf de copt fulgi de migdale sare Mod de preparare: Indepărtează sâmburii şi taie pru­nele în felii, […]

Spaghete cu sos de tomate, busuioc si parmezan

Spaghete cu sos de tomate, busuioc si parmezan din: ulei de măsline extravirgin, ceapa, usturoi, rosii, sare, spaghete, busuioc, parmezan. Ingrediente: 3 linguri de ulei de măsline extravirgin 1 ceapă mică, tăiată în felii subţiri 3 căţei de usturoi, mărunţiţi 1 kg de roşii, descojite şi mărunţite (circa 6 tomate mari sau 3 ceşti de roşii […]
 
Sugestii pentru masa de Pasti

Retete Savuroase pentru Masa de Pasti

Retete Savuroase pentru Masa de Pasti: Ardei umpluti cu file de miel Ardei umpluti cu file de miel din: ardei gras, usturoi, file d emiel, ulei de rapita, orez, chimen, coriandru, supa, sare, piper. Ingrediente: 5 ardei grasi rosii 5 ardei grasi… Read more » Ardei umpluti cu carne de miel Ardei umpluti cu carne […]

Conopida gratinata cu cartof, carne si busuioc

Conopida gratinata cu cartof, carne si busuioc din: cartofi, conopidă, morcovi, supa de vita, busuioc,  ulei, carne tocată, brânză, roşii decojite, piper măcinat, sare, bulion. Ingrediente: 500 g cartofi 1 conopidă mică 2 morcovi 250 ml supă de vită 8 frunze de busuioc 4 linguri de ulei 500 g carne tocată 100 g brânză rasă 400 g roşii decojite piper măcinat sare 2 […]
 

Mere caramelizate cu miere si scortisoara

Mere caramelizate cu miere si scortisoara din: apă, zahăr, miere, scorţişoară. Ingrediente: 200 ml apă 350 g zahăr 2 linguri de miere o linguriţă de scorţişoară 6 mere Mod de preparare: Puneţi apa, zahărul şi mierea într-o cratiţă pe foc şi lăsaţi să fiarbă până când siropul va căpăta culoarea caramelului. Adăugaţi o linguriţă de scorţişoară. […]

Supa cu slanina de vanat si salvie

Supa cu slanina de vanat si salvie din: carne si slanina de vanat, vin alb, salvie, piper, cuişoare, scorţişoară, oua.   Ingrediente:  carne si slanina de vanat vin alb salvie piper cuişoare scorţişoară 2-3 gălbenuşuri de ou Mod de preparare: Ca să faci o supă cu slănină din tot felul de vânat, începi prin a spăla carnea. Intr-un vin alb […]
 

Crochete de peste cu cartof si marar

Crochete de peste cu cartof si marar din: file de peşte, cartofi, ceapa, usturoi, mărar verde (tocat), oua, sare, făină, pesmet. Ingrediente: 300 g file de peşte 3 cartofi mari 1 ceapă 1 căţel de usturoi 1 lingură mărar verde (tocat) sare Pentru crustă: 2 ouă 4 linguri făină 100 g pesmet ulei pentru prăjit Mod de […]
Vinete umplute cu carne de vita

Vinete umplute cu carne, branza si orez

Vinete umplute cu carne, branza si orez din: vinete, ulei de masline, sare, ceapa, carne tocata, rosii, usturoi, branza feta, orez cu bobul lung fiert, ouă, bulion, iaurt, frunze de cimbru, busuioc, mentă, patrunjel, piper negru macinat, zahar, nucşoară, mărar. Ingrediente: 2 vinete mari ulei de măsline sare 2 cepe mici 400 g carne tocată 800 g roşii 4 căţei de usturoi 100 […]
 

Reteta zilei: Tocanita de legume cu cimbru

Tocanita de legume cu cimbru din: usturoi, ceapa, dovlecel, vinete, ardei gras, faina, rosii, cimbru, sare, piper, ulei de masline. Poate te intereseaza si: Tocanita de legume cu piept de pui Tocanita de legume cu fasole boabe Tocăniţă de legume cu orez Tocanita de legume cu rozmarin Tocanita de legume cu carne de manzat   […]

Retete culinare pentru Masa de Pasti (2015)

Retete culinare pentru Masa de Pasti: Miel umplut cu orez si stafide Miel umplut cu orez si stafide din: piept de miel, ficat de curcan, ceapa, sare, piper, patrunjel, orez, stafide, morcov, oua, ulei si unt. Ingrediente: 800 g piept de miel 250 g… Read more » Pulpa de miel umpluta cu ficat si ceapa Pulpa de […]
 

Galuste cu prune de vara, cartof si scortisoara

Galuste cu prune de vara, cartof si scortisoara din: cartofi albi, faian, oua, zahar, ulei, sare, prune, scorţişoară măcinată, pesmet, unt, frunze de mentă. Ingrediente: 1 kg cartofi albi 300 g făină 2 ouă 1 lingură zahăr 2 linguri ulei 1 praf de sare Pentru umplutură: 20 de prune bine coapte 3-4 linguri zahăr 1 lingură scorţişoară măcinată Pentru […]
Reteta hribi uscati cu usturoi

Salata de hribi cu pui si usturoi

Salata de hribi cu pui si usturoi din: hribi, usturoi, sare, piper, ou, cas­traveciori muraţi, pipet de pui, maioneza, smântână, mărar. Ingrediente: 300 g hribi 4-5 căţei de usturoi sare piper 1 ou fiert 3 cas­traveciori muraţi 1 piept de pui fiert maioneză 2 linguri de smântână 1 legătură de mărar Mod de preparare: Hribii se taie felii şi se […]
 

Desert de gris cu zahar brun si afine

Desert de gris cu zahar brun si afine din: lapte dulce, gris, zahar brun, zahar vanilat, unt, sare, dulceaţă de afine, frunze verzi de mentă. Ingrediente: 1 l lapte dulce 200 g griş 4 linguri zahăr brun 1 pliculeţ zahăr vanilinat unt, cât o nucă 1 praf de sare dulceaţă de afine frunze verzi de mentă aromată, […]

Terina cu sfecla, chimen si coriandru

Terina cu sfecla, chimen si coriandru din: foi gelatină, seminţe de chimen, seminţe de coriandru, suc de lămâie verde, mix de verdeţuri (pătrunjel, mentă, mărar), sfeclă coaptă, condiment iute. Ingrediente: 6 foi gelatină două linguriţe seminţe de chimen jumătate linguriţă seminţe de coriandru sucul de la două lămâi verzi mix de verdeţuri (pătrunjel, mentă, mărar) 1 […]
 

Preparate gustoase pentru masa de Paşte (2015)

Preparate gustoase pentru masa de Paşte: Reteta zilei: Ciocanele de pui cu legume si cimbru la cuptor Ciocanele de pui cu legume si cimbru la cuptor din: ciocanele de pui, sare, piper, ardei iute, rosii cherry, ceapa, ardei gras, praz, ienibahar, ulei de masline, patrunjel, cimbru, sos… Read more » Reteta zilei: Sote de cartofi […]

Reteta zilei: Tocana de miel cu morcovi si ierburi de provence

Tocana de miel cu morcovi si ierburi de provence din: ulei de masline, rasol de miel, sare, piper, ceapa, morcovi, telina, pasta de tomate, ierburi de provence, usturoi, vin rosu, supa de pui, rosii, fasole. Poate te intereseaza si: Tocăniţă de miel cu orez si usturoi Tocanita de miel cu legume si verdeata Tocanita de […]
 

Prajiturele cu nuci si zahar pudra

Prajiturele cu nuci si zahar pudra din: albusuri, portocala, zahar pudra, zahar vanilat, nuci, alune, scortisoara, miez de nuca. Ingrediente:  2 albuşuri sucul şi coaja rasă de la 1/2 portocală 50 g zahăr pudră 1 linguriţă zahăr vanilat 350 g nuci sau alune măcinate 1/2 linguriţă scorţişoară măcinată jumătăţi de miez de nucă, pentru ornat […]

Despre broccoli

Despre broccoli  Este o adevărată comoară pentru sănătatea ta, atât datorită calităţilor nutritive, cât şi a capacităţii sale de a preveni unele maladii grave, precum cancerul. Este un adevărat concentrat natural de vitamine şi minerale: C, E, B, calciu, magneziu, potasiu, fier. O porţie de 200 g de broccoli acoperă necesarul zilnic de vitamina C, […]

Rulouri de pui umplute

Rulouri de pui umplute din: piept de pui, oua, faina, lapte, masline, ulei, apa, vin, piper. Ingrediente:  1 piept de pui 2 ouă 1 lingură făină 50 ml lapte 200g măsline verzi fără sâmburi sau umplute 3-4 linguri ulei 1 pahar apă sau vin piper Mod de preparare: Se bat ouăle împreună cu laptele, făina […]
 
Zacusca de gogosari

Zacusca de casa

Zacusca de casa din: gogosari, ardei capia, morcovi, vinete, ceapa, telina, mere, ulei, pasta de tomate, sare, zahar, miere. Ingrediente:  1 kg gogoşari 1 kg ardei capia 1 kg morcovi 1 kg vinete 1 kg ceapă 1 kg ţelină 1 kg mere acrişoare 1 l ulei 1 borcan (800 g) pastă de tomate 2 linguri […]

Despre peste

Despre peste  Studiile au dovedit că un consum de peşte de 2-4 ori pe săptămână reduce cu 30% riscul apariţiei unei boli de inimă. Secretul peştelui este acidul gras Omega-3 care protejează inima, scade nivelul colesterolului şi previne depunerea grăsimilor pe pereţii arterelor. Tot datorită acidului gras Omega-3, persoanele care consumă frecvent peşte prezintă un […]
 

Reteta zilei: Sote de spanac si ciuperci

Sote de spanac si ciuperci din: spanac, ciuperci, ceapa, ulei de masline, sare, piper, felii de lamaie. Poate te intereseaza si: Sote de ciuperci cu rozmarin Sote de legume la cuptor Sote de ciuperci cu crema de branza Sote de cartofi cu broccoli Sote de fasole verde cu ceapa caramelizata   Ingrediente: 4 cani spanac […]

Muschi de vitel cu ceapa si usturoi verde

Muschi de vitel cu ceapa si usturoi verde din: muschi de vitel, ceapa verde, usturoi verde, piper, condimente, slaninuta. Ingrediente:  1 muşchi de viţel lung de aproximativ 20 cm 3-4 fire subţiri de ceapă verde 3-4 fire usturoi verde piper condimente pentru carne la grătar 1 felie slăninuţă pentru uns grătarul Mod de preparare: Se […]
 

Despre fructele de padure

Despre fructele de padure  Fructele de pădure precum afinele, murele, zmeura, răchiţelele conţin cantităţi impresionante de antioxidanţi, fiind o sursă excelentă de antocianine, care ajută la repararea şi protejarea ADN-ului şi care împiedică dezvoltarea celulelor canceroase şi îmbătrânirea prematură. Studiile au demonstrat că aceste mici fructe sunt de mare ajutor nu doar în prevenirea, ci […]
 

Ciorba de peste cu leustean

Ciorba de peste cu leustean din: peste, oua, ceapa, ardei gras, rosii, hrean, corcoduse, leustean, marar, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 1 kg peşte proaspăt 2 ouă 3 cepe mijlocii sau 10 fire de ceapă verde 2 ardei graşi 3 roşii 1 rădăcină de hrean sau 1 lingură de hrean ras conservat în oţet 1 cană […]

Despre rosii

Despre rosii  Roşiile contin cantităţi mari de antioxidanţi care protejează celulele şi ajută la prevenirea bolilor cardiovasculare şi a unor tipuri de cancere. Roşiile sunt excelente pentru activitatea plămânilor, pe care îi ajută să filtreze mai bine substanţele poluante inspirate (inclusiv a fumului de ţigară), iar graţie cantităţii mari de potasiu pe care o conţin […]
 

Prajitura cu cacao si glazura de ciocolata amaruie

Prajitura cu cacao si glazura de ciocolata amaruie din: oua, zahar, faina, cacao, ulei, praf de copt, sare, lapte, gris, lamaie, margarina,frisca lichida, ciocolata amaruie. Ingrediente pentru blat:  4 ouă 150 g zahăr 240 g făină 10 g cacao 100 ml ulei 1/2 plic praf de copt 1 praf de sare Ingrediente pentru cremă: 800 […]
 

Sufleu de spanac cu cascaval si pui

Sufleu de spanac cu cascaval si pui din: spanac, piept de pui, oua, unt, margarina, lapte, faina, cascaval, pesmet, leustean, piper, sare. Ingrediente:  1 kg frunze de spanac proaspăt 300 g piept de pui 4 ouă 4 linguri unt sau margarina 1/2 l lapte dulce pasteurizat, degresat 3 linguri făină 130 g caşcaval 1 lingură […]

Reteta zilei: Budinca de legume cu caju

Budinca de legume cu caju din: ulei de avocado, ananas, ardei gras, morcovi, usturoi, ceapa verde, conopida, oua, nuca de cocs, pasta de chili, caju, sare de mare. Poate te intereseaza si: Budinca de legume cu mozzarella Cum se prepara Budinca de legume (video) Budinca de legume cu rosii Budinca de legume cu parmezan Budinca […]
 

Mascarpone in aluat

Mascarpone in aluat din: faina, margarina, smantana, galbenusuri, zahar, drojdie, lapte, zahar vanilinat, sare, stafide, esenta de rom, amidon, migdale, zahar cubic. Ingrediente:  600 g făină albă 200 g margarină 4 linguri smântână 4 gălbenuşuri 80 g zahăr 40 g drojdie 300 ml lapte 2 plicuri zahăr vanilinat 1 praf de sare Ingrediente pentru umplutură: […]

Cornulete cu cascaval

Cornulete cu cascaval din: faina, unt, margarina, smantana, oua, sare, cascaval, galbenus, urda, marar. Ingrediente pentru aluat şi decor:  150 g făină 100 g unt sau margarină 100 g smântână 2 ouă sare caşcaval ras 1 gălbenuş Ingrediente pentru umplutură: 200 g urdă 1 legătură mărar sau 1 linguriţă mărar uscat 1 ou sare Mod […]
 

Ciorba de gaina cu galuste

Ciorba de gaina cu galuste din: tacam de gaina, ceapa, ardei, morcovi, pastarnac, bors, rosii, oua, gris, piper, sare, leustean. Ingrediente:  tacâmurile de la 1 găină (aripi, picioare, cap, pipote, coşul pieptului, spate, gât) 2 cepe 2 ardei 2 morcovi 1 păstârnac 1 l borş 1/2 kg roşii condiment din legume uscate 2 ouă 2-3 […]

Tarta cu ficatei de pui si marar

Tarta cu ficatei de pui si marar din: faina, margarina, ou, ulei, piept de pui, ficatei de pui, ceapa, smantana, gris, vin alb, marar, cascaval, sare, piper. Ingrediente pentru aluat:  250 g făină 125 g margarină 1 ou câte 1 lingură ulei şi făină pentru tavă Ingrediente pentru umplutură: 300 g piept de pui 200 […]
 
Sugestii pentru masa de Pasti

Aperitive pentru Paste

Aperitive pentru Paste: Aperitive pentru masa de Paşte Aperitive pentru masa de Paşte din: oua, usturoi, maioneza, branza topita, marar verde, frunze de praz, suc de morcov si suc de sfecla. Ingrediente: 5 oua 3 catei de usturoi… Read more » Aperitive cu carne de miel O reteta de aperitive cu carne de miel din: […]
 
 
 
 
 
 

Curry de morcovi cu lapte de cocos

Curry de morcovi cu lapte de cocos din: morcovi, ulei, pasta de curry, boabe de mustar, lemongrass, supa de legume, lapte de cocos, naut, suc de limette, sare, menta. Ingrediente:  600g morcovi 1/2 lingură ulei 2 linguri pastă de curry roşu 1 linguriţă boabe de muştar negru 5 cm lemongrass 200 ml supă de legume […]

Chiftele de somon cu salata de cruditati

Chiftele de somon cu salata de cruditati din: somon, ghimbir, pasta de curry, sos de soia, coriandru, ulei, lamaie, castravete, morcovi, otet, indulcitor. Ingrediente:  400 g file de somon fără piele şi oase 1 linguriţă ghimbir ras 1 lingură pastă de curry roşu 1 linguriţă sos de soia 1/2 legătură coriandru verde 1/2 lingură ulei […]
 
Supa crema condimentata de legume

Supa crema de legume cu peste

Supa crema de legume cu peste din: cartofi, praz, telina, ulei de masline, supa de legume, legume deshidratate, zarzavat, pastrav. Ingrediente:  2 cartofi 2 fire praz (numai partea albă) 80 g ţelină 2 linguriţe ulei de măsline 1 l supă de legume 1 linguriţă legume deshidratate 100 g zarzavat de supă tăiat fâşii 200 g […]
 

Cotlete de porc pe pat de risotto

Cotlete de porc pe pat de risotto din: unt, cotlete de porc, ceapa, ciuperci, sare, piper, supa de pasare, orez arborio, parmezan. Ingrediente:   1 lingură unt 4 cotlete groase de cca 1,5 cm 4 cepe 8 ciuperci champignon sare, piper Ingrediente risotto: 5 ceşti supă de pasăre 2 cepe 100 g unt 1 ceaşcă […]
 

Reteta zilei: Negresa cu ciocolata neagra si nuci pecan

Negresa cu ciocolata neagra si nuci pecan din: ciocolata neagra, ciocolata, unt nesarat, pudra de cacao, oua, zahar brun, esenta de vanilie, sare de mare, bicarbonat de sodiu, faina, nuci pecan. Poate te intereseaza si: Negresa cu nuci Negresa cu ciocolata si nuci Negresa cu crema de vanilie, lapte si krantz Negresa cu mascarpone Negresa […]
 

Retete pentru Sarbatorile Pascale (2015)

Retete pentru Sarbatorile Pascale: Reteta zilei: Cotlete de miel la gratar Cotlete de miel la gratar din: cotlete de miel, suc de lamaie, ulei de masline, condimente, orez si legume. Poate te intereseaza si Cotlete de miel cu fistic si marar… Read more » Cotlete in vin rosu Cotlete in vin rosu din: ulei, cotlete […]

Cotlete in crusta de pesmet cu salata de cruditati

Cotlete in crusta de pesmet cu salata de cruditati din: cotlete de porc, pesmet, cimbru, faian, oua, parmezan, varza alba, morcovi, ceapa verde, ulei de masline, otet, seminte de fenicul, sare, piper. Ingrediente:  4 x 150 g cotlete de porc 1 ceaşcă pesmet 2 linguri cimbru tocat 2 linguri făină 2 ouă 40 g parmezan […]
 
Rulada de porc cu garnitura de cartofi

Rulada de porc cu slaninuta impanata

Rulada de porc cu slaninuta impanata din: carne de porc, untura, ceapa, usturoi, mustar dijon, slaninuta impanata, spanac, cartofi, mere. Ingrediente:  1400 g carne de porc s 2 linguri untură de porc 1 ceapă 3 căţei de usturoi 2 linguri muştar de Dijon 100 g slăninuţă împănată 2 legături frunze de spanac 8 cartofi 2 […]

Supa de peste cu rosii, oua si lamaie

Supa de peste cu rosii, oua si lamaie din: peşte slab (şalău, ştiucă, biban), ceapa, oua, zeama de lamaie, rosii, ulei, sare, piper, foaie de dafin, piper boabe, orez, pătrunjel.   Ingrediente:  1/2 kg peşte slab (şalău, ştiucă, biban) 1 ceapă 2 ouă zeama de la 2 lămâi 2 roşii 50 ml ulei sare piper 1 foaie […]
 

Ciuperci umplute cu patrunjel si cascaval

Ciuperci umplute cu patrunjel si cascaval din: ciuperci, pătrunjel, ceapa, ulei, sare, piper, cascaval.   Ingrediente:  12 ciuperci 1 legătură pătrunjel 1 ceapă 2-3 linguri ulei sare piper 200 g caşcaval Mod de preparare: Cureţi ciupercile şi le speli foarte bine. Tai codiţele cubuleţe fine ‘şf le căleşti împreună cu ceapa, timp de 10 minute, in […]

Tarta cu prune, pesmet, branza dulce si glazura de lamaie

Tarta cu prune, pesmet, branza dulce si glazura de lamaie din: făină, oua, zahar, unt de la rece, prune sau piersici, brânză de vaci, smântână, pesmet, zahăr pudră, zeama de lamaie.   Ingrediente:  400 g făină 1 ou 100 g zahăr 200 g unt de la rece Pentru umplutură: 1,5 kg prune sau piersici 500 g brânză de vaci 125 […]
 

Supa rece de morcov cu ghimbir si smantana

Supa rece de morcov cu ghimbir si smantana din: morcov,  ceapă, unt, ghimbir, zahar, supa de legume, smantana, sare, piper, sucul de limetă, frunze de coriandru sau mentă.   Ingrediente:  600 g morcov 1 ceapă 1 lingură unt 1 lingură ghimbir ras 2 linguriţe zahăr 1 l supă de legume 150 ml smântână sare piper sucul de la […]

Ciulama de dovlecel cu smantana si marar

Ciulama de dovlecel cu smantana si marar din: dovlecel, lapte, sare, unt, faina, ou, smantana, marar.   Ingrediente:  1 dovlecel 2 căni lapte 1 praf de sare 3 linguri unt 4 linguri făină 1 ou 175 g smântână mărar Mod de preparare: Cureţi dovlecelul de coajă şi îl tai cubuleţe. într-o crăticioară pui laptele cu […]
 

Chifle cu branza si chimen

Chifle cu branza si chimen din: oua, telemea desărată şi stoarsă bine sau caşcaval, unt, chimen.   Ingrediente:  4 ouă 250 g telemea desărată şi stoarsă bine sau caşcaval 10 g unt chimen Mod de preparare: Storci bine brânza şi o razi, apoi o ames­teci cu gălbenuşurile. Baţi albuşurile spumă şi le amesteci cu gălbenuşurile. Adaugi în […]

Friptura de vita cu verdeturi si nuci

Friptura de vita cu verdeturi si nuci din: broccoli, sare, tulpini de pătrunjel, tulpini de cimbru, nuci, smântână, piper, muşchi de vită, costiţă, ulei, supă instant,  liant vegetal pentru diabetici, lapte, fulgi de cartofi, nucşoară, ata de bucatarie.   Ingrediente:  200 g broccoli sare 3 tulpini de pătrunjel 3 tulpini de cimbru proaspăt 25 g nuci 20 g smântână piper 1 muşchi […]
 

Supa rece din fructe de padure cu miere si scortisoara

Supa rece din fructe de padure cu miere si scortisoara din: vişine, capsuni, zmeura, coacaze, scortisoara, miere de salcam, frişcă, zahăr vanilat, zeama de lamaie, suc de portocale.   Ingrediente:  500 g vişine 500 g căpşuni 500 g zmeură 500 g coacăze 1 vârf cuţit scorţişoară 5 linguri miere de salcâm 200 ml frişcă 2 pacheţele zahăr vanilat […]

Curry de ciuperci cu ghimbir si pasta de rosii

Curry de ciuperci cu ghimbir si pasta de rosii din: ciuperci champignon proaspete, faian de grau integrala, ceapa, apa, pasta de rosii, pastă de ghimbir cu usturoi, jeera (seminţe de chimen), turmeric, ulei de floarea-soarelui, patrunjel, curry.   Ingrediente:  500 g ciuperci champignon proaspete 1/4 cană făină de grâu integrală 1 ceapă 1 cană apă 1 cană pastă […]
 

Cotlete de porc cu prune coapte pe gratar si cimbru

Cotlete de porc cu prune coapte pe gratar si cimbru din: cimbru usacat sau verde, ienibahar, sare, cotlete de porc, prune roşii, ulei de măsline extravirgin. Ingrediente: 1 lingură de cimbru proaspăt tocat sau 1 linguriţă de cimbru uscat 3/4 linguriţă de ienibahar 3/4 linguriţă de sare 4 cotlete de porc tăiate pe jumătate (circa 180 g pentru fiecare porţie) […]

Desert cu pepene, menta si fistic

Desert cu pepene, menta si fistic din: roşii, pepene verde, ulei de măsline, oţet balsamic, sare, piper negru măcinat, mentă, fistic. Ingrediente: 4 ceşti roşii feliate (aproximativ 700 g) 2 ceşti miez de pepene verde fără seminţe 2 linguri de ulei de măsline 1 linguriţă de oţet balsamic 1/2 linguriţă de sare 1/4 lingu­riţă de piper negru măcinat ş […]
 

Gazpacho cu castraveti si rucola

Gazpacho cu castraveti si rucola din: castraveţi, rucola, pătrunjel, frunzuliţe de mentă, usutroi, brânză de vaca fără grăsime, ulei de măsline, suc de lamaie, sare, boabe de piper. Ingrediente: 2 castraveţi mai mari 1 mână de rucola 1 legătură de pătrunjel câteva frunzuliţe de mentă 1 căţel de usturoi 4 linguri brânză de vaca fără grăsime 3 linguri ulei de măsline […]

Specialitate nemteasca cu gris, lapte si oua

Specialitate nemteasca cu gris, lapte si oua din: gris, lapte rece, oua, sare, ulei, zahar Ingrediente: 300 g gris 600 ml lapte rece 2 ouă un praf de sare 150 ml ulei zahăr după gust (în jur de 50 de grame, poate fi tos sau pudră) Mod de preparare: Pui grişul într-un castron şi peste el […]
 

Salata de orez cu rosii, castraveti si masline

Salata de orez cu rosii, castraveti si masline din: apa, usutroi, sare, roşii cherry, orez alb cu bobul lung, ulei de măsline extravirgin, castraveţi, ceapă, oregano proaspăt sau uscat, măsline umplute cu gogoşar, oţet de vin roşu. Ingrediente: 1 2/3 ceaşcă de apă 2 căţei de usturoi, pisaţi 1/4 linguriţă de sare 1 1/2 ceaşcă de roşii cherry, tăiate pe jumătate 1 ceaşcă de orez alb cu bobul […]

Bors de gaina cu patrunjel si leustean

Bors de gaina cu patrunjel si leustean din: gaina, ceapa, morcovi, ardei gras, radacina patrunjel, radacina telina, bors, oua, smatana, pătrunjel, leuştean, sare. Ingrediente: 1 găină 2 cepe 2 morcovi 1 ardei gras 1/2 rădăcină pătrunjel 1/2 rădăcină ţelină 1 l borş 2 ouă 100 g smântână 1 legătură de pătrunjel 1 legătură de leuştean sare Mod […]
 

Frigarui de pui cu carnati in sos de portocale

Frigarui de pui cu carnati in sos de portocale din: piept de pui, chorizo sau linguica (cârnaţi portughezi) sau cârnaţi subţiri picanţi, ardei graşi roşii, ceapă, suc de portocale, coajă de portocală coaptă, oregano proaspăt sau uscat, boia de ardei afumată sau paprika normală, ulei de măsline extravirgin, usturoi. Ingredinete: 280 g de piept de pui dezosat şi fără piele, tăiat in bucăţi de 4 cm […]

Sendvis cu sunca, unt si cascaval

Sendvis cu sunca, unt si cascaval din: pâine din cereale integrale, margari­nă tartinabilă sau unt, caşcaval, sunca. Ingrediente: pâine din cereale integrale margari­nă tartinabilă sau unt caşcaval şuncă Mod de preparare: Aleg de obicei pâine din cereale integrale, pe care o rumenesc un pic. Incep prin a întinde un strat subţire de margari­nă tartinabilă sau unt. Apoi, […]
 

Salata cu bucati de lipie si oregano

Salată cu bucăţi de lipie şi oregano din: lipie, ulei de măsline, oţet din vin roşu, oregano uscat, sare, piper negru proaspăt măcinat, 4 roşii, 1 castravete, praz, pătrunjel proaspăt tocat. Ingrediente: 1 lipie 3 lin­guri de ulei de măsline 1 lingură de oţet din vin roşu 3/4 linguriţă de oregano uscat 3/4 linguriţă de sare 1/4 linguriţă de piper negru proaspăt […]

Turte de ciocolata neagra cu zmeura

Turte de ciocolata neagra cu zmeura din: ciocolata neagra, zmeura.   Ingrediente:  120 g ciocolata neagra zmeura Mod de preparare: Topeşte ciocolata neagră. Poţi face acest lucru pe aragaz, la foc mic, dar ai grijă să amesteci continuu sau să pui vasul cu ciocolată în cuptorul cu microunde. Apoi umple opt forme cu câte o […]
 

Suc verde cu telina, castravete si mar

Suc verde cu telina, castravete si mar din: ramuri ţelină, castravete, măr verde, spanac congelat.   Ingrediente:  3 ramuri ţelină 1 castravete 1 măr verde 4 frunze spanac congelat Mod de preparare: Toate ingredientelee tai mărunt şi le pui în blender. Le mixezi un minut pentru a obţine un suc pe care, la nevoie, îl diluezi cu apă. Consumi imediat sucul. […]

Rulada dietetica cu pui, broccoli si rozmarin

Rulada dietetica cu pui, broccoli si rozmarin din: piept de pui, sunca de pui, oua, telemea, oua, broccoli, rozmarin, piper, ulei, sare de mare.   Ingrediente:  500 g piept de pui 150 g şuncă de pui 3 ouă mici 2 linguri telemea 500 g broccoli rozmarin piper ulei sare de mare Mod de preparare: Feliezi pieptul […]

Musaca greceasca cu vinete, rosii si cascaval

Musaca greceasca cu vinete, rosii si cascaval din: carne tocată, cartofi, vinete, rosii, ceapa, usturoi, ulei de masline, cascaval, cimbru, sare.   Ingrediente:  500 g carne tocată 500 g cartofi 600 g vinete 600 g roşii 2 cepe 2 căţei de usturoi 6 linguri ulei de măsline 300 ml lapte 150 g caşcaval cimbru sare […]

Inghetata cu tequila si lamaie verde

Inghetata cu tequila si lamaie verde din: înghe­ţată de vanilie, tequila, suc de lime, coajă de lămâie verde.   Ingrediente:  5 cupe înghe­ţată de vanilie 2 linguri tequila 2 linguri suc de lime 2 lingurite coajă de lămâie verde Mod de preparare: Topeşte cinci cupe de înghe­ţată de vanilie. Apoi toarnă 2 linguri de tequila şi suc de lime. Rade […]
 

Salata de cartofi cu fasole verde si mustar

Salata de cartofi cu fasole verde si mustar din: cartofi noi mici, fasole verde, muştar Dijon, ceapa, cimbru sau de pătrunjel proaspăt, ulei de măsline extravirgin, oţet de vin roşu.   Ingrediente:  340 g de cartofi noi mici, tăiaţi în sferturi 340 g fasole verde, tocată bucăţi 2 linguriţe de muştar Dijon 2 cepe, tocate mărunt 1 linguriţă de […]

Fasole negra picanta cu ceapa si chimion

Fasole negra picanta cu ceapa si chimion din: ulei de măsline, ceapa, seminţe de chimion, boabe de fasole neagră, apa, ardei iuţi la conservă în sos adobo.   Ingrediente:  1 lingură de ulei de măsline 1/2 ceaşcă de ceapă feliată 1 linguriţă de seminţe de chimion sau 1/2linguriţă praf de chimion 1 ceaşcă de boabe de fasole neagră (cam 450 g), […]
 

Ciorba banateana cu carne, boia si dafin

Ciorba banateana cu carne, boia si dafin din: pui sau carne de viţel ori de miel, morcov, ceapa, rădăcini de pătrunjel, boabe de piper, foi de dafin, untură sau ulei, făină, boia de ardei dulce, orez, oua, smantana, pătrunjel verde, zeamă de lămâie sau borş.   Ingrediente:  1 pui sau 1 kg carne de viţel ori de miel 1 morcov 2 cepe 2 rădăcini de pătrunjel […]

Peste cu castraveti caliti si smantana

Peste cu castraveti caliti si smantana din: fileuri de peşte alb (cod, şalău), suc de lămâie, castraveţi, rosii, unt sau margarina, sare, faina, ulei, smantana, branza de vaci, piper, marar.   Ingrediente:  4 fileuri de peşte alb (cod, şalău) câte 125 g fiecare 1 lingură suc de lămâie 2 castraveţi 300 g roşii 20 g unt sau margarină sare […]
 

Chec racoritor cu zeama de lamaie si cacao

Chec racoritor cu zeama de lamaie si cacao din: ouă, zahar, faina, ulei, praf de copt, zahăr vanilat,  sare, cacao, zeamă de lămâie.   Ingrediente:  5 ouă 6 linguri zahăr 6 linguri făină 2 linguri ulei 1 plic praf de copt 1 plic zahăr vanilat sare 1 lingură cacao 1 linguriţă zeamă de lămâie Mod de preparare: Pregăteşti un […]
Salata de dovleac cu varza

Salata de varza cu dovlecel si morocov

Salata de varza cu dovlecel si morocov din: varză, dovlecei zucchini, morcovi, napi, ceapă, seminţe de in si floarea-soarelui (neprăjite şi nesărate), brânză fărâmiţată, oţet din vin roşu. Ingrediente: varză dovlecei zucchin morcovi napi ceapă seminţe de in si floarea-soarelui (neprăjite şi nesărate) brânză fărâmiţată oţet din vin roşu Mod de preparare:   Dau prin râzătoare […]
 

Mix de mozzarella, rosii cherry si busuioc

Mix de mozzarella, rosii cherry si busuioc din: roşii cherry, mozzarella, frunze proaspete de busuioc, ulei de măsline extravirgin, sare. Ingrediente: 4 ceşti cu roşii cherry 230 g de mozzarella, tăiate pe jumătate 12 frunze proaspete de busuioc, tăiate în fâşii subţiri 2 linguri de ulei de măsline extravirgin 1/2 linguriţă de sare Mod de preparare: Combină într-un recipient […]

Muschi de vita cu avocado si sos salsa

Muschi de vita cu avocado si sos salsa din: muşchi de vită, lime, usturoi, chimion, piper roşu, sare, avocado,  sos salsa, ceapă verde, coriandru, tortillas sau lipii. Ingrediente: 450 g de muşchi de vită 1 lime, tăiat pe jumătate 2 căţei de usturoi, pisaţi 1 lingură de chimion 1/2 linguriţă de piper roşu 1/2 linguriţă + 1 vârf linguriţă de sare 1 bucată […]
 
Supa cu castraveti si iaurt

Supa rece cu avocado, castraveti si iaurt

Supa rece cu avocado, castraveti si iaurt din: castraveti, avocado, supă de legume, iaurt simplu, lapte, ceapă, suc de lămâie, mentă, oţet, boia, sare, piper negru macinat Ingrediente: 2 castraveţi cu coajă 2 fructe de avocado 1 ceaşcă de supă de legume 2/3 ceaşcă de iaurt simplu lapte 2 linguri de ceapă tocată 1 lingură de suc de lămâie 1 lingura mentă mărunţită […]

Tarta cu broccoli, ou si branza de capra

Tarta cu broccoli, ou si branza de capra din: făină, unt, oua, apa rece, sare, broccoli, branza de capra. Ingrediente: 250g făină 125 g unt 1 ou 2 linguri cu apă rece 1/2 linguriţă cu sare Pentru umplutură: 400g broccoli 2 ouă 300 g brânză de capră Mod de preparare: Cerne făina cu un praf de sare. Adaugă untul rece şi […]
 

Desert cu banana, ciocolata si iaurt

Desert cu banana, ciocolata si iaurt din: banană, cioco­lată, cereale integrale, iaurt simplu degresat. Ingrediente: 1 banană cioco­lată cereale integrale 1 iaurt simplu degresat Mod de preparare: Tai pe lungime o banană şi aşez cele două bucăţi pe o farfurie. Pun peste acestea o pastă alcătuită din sirop de cioco­lată şi iaurt simplu degresat. Apoi presar cereale integrale. Este […]

Retete la Gratar

Retete la Gratar: Reteta zilei: Cotlete de porc la gratar aromate cu ienibahar Cotlete de porc la gratar aromate cu ienibahar din: sare, zahar brun, apa fiarbinte, boabe de piper, ienibahar, cuisoare, gheata, apa rece, bourbon, ceapa, cotlete de porc. Poate te intereseaza… Read more » Reteta zilei: Cotlete de porc cu rozmarin la gratar […]
 

Piersici cu miere si migdale

Piersici cu miere si migdale din: piersici, sirop de cireşe sau suc de por­tocale, miere, migdale prăjit, ulei vegetal.   Ingrediente:  piersici sirop de cireşe sau suc de por­tocale miere migdale prăjite ulei vegetal Mod de preparare: Unge cu ulei vegetal patru jumătăţi de piersici. Lasă-le pe grătar până se înmoaie uşor, circa 10-15 minute. Pune apoi fiecare bucată […]

Salata din varza de Bruxelles, nuci si ceapa rosie

Salata din varza de Bruxelles, nuci si ceapa rosie din: varză de Bruxelles, ceapa rosie, nuci, unt, sare, ulei de măs­line, miere, suc de lă­maie. Ingrediente: 500 g varză de Bruxelles 1 ceapă roşie 150 g nuci 25 g unt sare Pentru dressing: 5 linguri cu ulei de măs­line 1 linguriţă cu miere 2 linguri cu suc de lă­maie […]
 

Friptura de pui cu ardei, rozmarin si sos de iaurt

Friptura de pui cu ardei, rozmarin si sos de iaurt din: piept de pui, ceapa, ardei graşi de diferite culori, rozmarin, sare, piper, ulei, iaurt, branza feta, smantana, us­turoi, ulei de măsline, mentă. Ingrediente: 1 piept de pui 1 ceapă 3 ardei graşi de diferite culori rozmarin sare, piper ulei Pentru sos: 150 g iaurt 150 g brânză feta 50 […]

Rulada cu spanac, somon si branza

Rulada cu spanac, somon si branza din: oua, spanac, smantana, faina, praf de copt, piper, brânză de vaci, telemea, somon afumat. Ingrediente: 4 ouă 300 g spanac congelat 100 g smântână 75 g făină 1 plic praf de copt piper Pentru umplutura: 75 g smântână 100 g brânză de vaci 200 g telemea rasă 150 g somon afumat Mod […]
 

Supa de mac cu fructe si miere

Supa de mac cu fructe si miere din: seminţe de mac, lapte, frisca, miere, zahar vanilat, budincă de vanilie, coaja de lamaie, margarina, sare, capsuni, visine. Ingrediente: 50 g seminţe de mac 400 ml lapte 200 ml frişcă lichidă 2 linguri miere 2 pliculeţe zahăr vanilat 2 linguriţe praf budincă de vanilie coajă rasă de lămâie 1 […]

Fripturi simple si gustoase (2015)

Fripturi simple si gustoase: Friptura de porc cu gust dulce-acrisor Friptura de porc cu gust dulce-acrisoar din: carne slabă de porc (se poate folosi şi cea de vită), morcovi, ceapă, ananas(la conserva sau crud), ardei graşi, oţet, sare, piper, făină,… Read more » Friptura de iepure cu sparanghel la cuptor Friptura de iepure cu sparanghel […]
 

Perisoare cu masline si sos de smantana

Perisoare cu masline si sos de smantana din: carne tocată, supa de legume, vin alb, ou, franzelă, ceapa, patrunjel, sare, smantana, brânză topită.   Ingrediente:  500 g carne tocată 250 ml supă de legume 250 ml vin alb 100 g măsline verzi umplute 1 ou 2 felii franzelă 1 ceapă pătrunjel sare Pentru sos: 150 g smântână […]

Supa cu conopida, morcov si smantana

Supa cu conopida, morcov si smantana din: conopida, morcovi, rădăcină de pătrunjel, apa, sare, lamaie, smântână, ou, pătrunjel verde. Ingrediente: conopidă morcovi rădăcină de pătrunjel 5 l apă sare 1 lămâie 300 ml smântână 2 gălbenuşuri pătrunjel verde Mod de preparare: Pui legumele, curăţate şi tăiate cubuleţe, să fiarbă în apă cu sare. Când sunt fierte, […]
 

Iaurt cu capsune si lamaie

Iaurt cu capsune si lamaie din: iaurt congelat, căpşune, sorbet de lămâie (albuşuri de ouă, zahăr, apă, zeamă şi coajă de lămâie rasă), bere de ghimbir,   Ingrediente:  iaurt congelat 1/4 ceaşcă de căpşune tăiate pe jumătate sorbet de lămâie (albuşuri de ouă, zahăr, apă, zeamă şi coajă de lămâie rasă) bere de ghimbir Mod de preparare: Pune […]

Salata taraneasca cu ou, fasole verde, cartofi noi si rosii

Salata taraneasca cu ou, fasole verde, cartofi noi si rosii din: fasole verde congelată sau proaspătă, oua, cartofi noi, rosii cherry, otet, ulei de masline, sare, piper.   Ingrediente:  500 g fasole verde congelată sau proaspătă 8 ouă 10 cartofi noi 10-12 roşii cherry 1 linguriţă oţet 1 lingură ulei de măsline sare piper Mod de preparare: […]
 

Crenvursti in foitaj cu susan si mustar

Crenvursti in foietaj cu susan si mustar din: pachet aluat foitaj, cren­vurşti, oua, seminte de susan, mustar.   Ingrediente:  1 pachet aluat foitaj 15 cren­vurşti 1 ou seminţe de susan muştar Mod de preparare: Pe masa de lucru desfaci alu­atul decongelat. Ungi aluatul pe toată suprafaţa cu o pen­sulă cu muştar şi tai 15 felii de 2 […]

Prajitura cu branza de vaci, cacao si glazura de citrice

Prajitura cu branza de vaci, cacao si glazura de citrice din: oua, zahar, faina, ulei, cacao, nuci, esenta de rom, praf de copt, sare, brânză de vaci, zahăr pudră, unt de 80-82% grăsime, zahăr vanilat, coaja de lămâie sau de portocală, budincă de vanilie, zahăr, apă carbogazoasă, suc de portocale. Ingrediente: 8 ouă 10 linguri zahăr 10 linguri făină 2 linguri ulei 2 linguri […]
 

Cartofi la tava cu file de porc si ceapa verde

Cartofi la tava cu file de porc si ceapa verde din: ceapă verde, cartofi, ulei, sare, piper, boia de ardei, file de porc, roşii cherry, cimbru.   Ingrediente:  4 fire ceapă verde 1 kg cartofi 4 linguri ulei sare piper boia de ardei 4 porţii de file de porc(cca 150 g fiecare) 500 g roşii cherry 2 […]
Fructe marinate cu orez si portocale

Orez cu fructe si stafide

Orez cu fructe si stafide din: apa, zahar, fructe tăiate cubuleţe (piersici, mere, gutui sau orice alte fructe), orez, stafide, zahar vanilat. Ingrediente: 500 ml apă 4 linguri zahăr fructe tăiate cubuleţe (piersici, mere, gutui sau orice alte fructe) 100 g orez stafide zahăr vanilat (suplimentar) Mod de preparare: Pui apa la fiert cu circa 4 […]
 

Salata de varza cu piper si ceapa

Salata de varza cu piper si ceapa din: varză, ceapa, sare, ulei, otet, piper.   Ingrediente:  1 varză 2 cepe mici sare 4 linguri ulei 1 linguriţă oţet piper Mod de preparare: Tai varza julien şi o pui într-un castron. Tai ceapa cubuleţe şi o adaugi peste varză. Pui sarea, piperul, uleiul si otetul si amesteci […]

Ceapa coapta in bere neagra cu bacon

Ceapa coapta in bere neagra cu bacon din: ceapa alba, bacon, bere meagra, ulei de masline, rosii. Ingrediente: 10 cepe albe 100 g bacon feliat 200 ml bere neagră 3 linguri ulei de măsline roşii pentru ornat Mod de preparare: Cureţi cepele şi le tai în patru, dar nu până jos. In fiecare despică- tură pui […]
 

Reteta zilei: Piept de pui cu legume si branza la cuptor

Piept de pui cu legume si branza la cuptor din: piept de pui, condimente, ardei gras, ceapa, ulei de masline, branza. Poate te intereseaza si: Cum se prepara Piept de pui la cuptor, cu ardei capia Piept de pui la cuptor cu gutui Piept de pui la cuptor cu masline verzi Piept de pui la […]

Cod cu castraveti, mere si smantana

Cod cu castraveti, mere si smantana din: file de cod proaspăt, mere acrişoare, castraveţi muraţi, unt, smantana, lamaie, tarhon, sare, piper, ceapa.   Ingrediente:  500 g file de cod proaspăt 2 mere acrişoare 2 castraveţi mici muraţi 100 g unt 100 g smântână 1 lămâie mijlo­cie 1 legătură tarhon sare piper 1 ceapă Mod de preparare: Speli fileul […]

Jeleu bavarez cu zmeura si frisca

Jeleu bavarez cu zmeura si frisca din: zmeură, zahar pudra, zeama de zmeura, apa clocotita, gelatina, apa rece, zahăr tos, frişcă bătută.   Ingrediente:  1/2 pahar zmeură 4 lin­guri zahăr pudră 1/4 pahar zeamă de zmeură 1/2 pahar apă clocotită 20 g gelatină 2 linguri apă rece 1/2 pahar zahăr tos 200 g frişcă bătută Mod de […]

Ciuperci umplute cu piept de pui si ardei gras

Ciuperci umplute cu piept de pui si ardei gras din: ciuperci mari champignon, pipet de pui, ardei gras roşu sau capia, usturoi, frunze de pătrunjel, sare, piper macinat, oua, caşcaval, smântână, unt. Ingrediente: 12 ciuperci mari champignon 300 g piept de pui 1 ardei gras roşu sau capia 2 căţei de usturoi frunze de pătrunjel tocat fin sare piper măcinat […]
 

Paste cu zucchini si cascaval

Paste cu zucchini si cascaval din: spaghetti, zucchini sau dovlecei mai subţiri, mozzarella sau caşcaval, oua, ulei de măsline, sare, piper.   Ingrediente:  400 g spaghetti 600 g zucchini sau dovlecei mai subţiri 200 g mozzarella sau caşcaval 2 ouă 4 linguri ulei de măsline sare piper Mod de preparare: Speli zucchini sau dovleceii, apoi îi ştergi, îi tai […]

Rulada de pui cu legume si usturoi verde

Rulada de pui cu legume si usturoi verde din: piept de pui dezosat, foaie nori (o găseşti în magazinele cu produse naturale sau în unele supermarketuri), usturoi verde, morcov, ardei capia, ulei de masline, seminţe de negrilică, sare de mare, piper, orez. Ingrediente: 1 piept de pui dezosat  1 foaie nori (o găseşti în magazinele cu produse naturale sau […]
 

Pizza de vara cu rosii, ciuperci, maghiran si oregano

Pizza de vara cu rosii, ciuperci, maghiran si oregano din: făină, drojdie, sare, ulei de masline, lapte,  mozzarella sau parmezan, măsline fără sâmburi, ardei gras, roşii, ketchup dulce, ciuperci, oregano, maghiran, sare, piper, ulei.   Ingrediente:  600 g făină 50 g drojdie sare 4-5 linguri ulei de măsline 150 ml lapte Pentru topping: 300 g mozzarella sau parmezan 200 g […]

Reteta zilei: Supa de linte verde cu rosii si parmezan

Supa de linte verde cu rosii si parmezan din: linte verde, ulei de masline, ceapa, morcovi, telina, ardei gras, usturoi, cimbru, supa de pui, rosii, otet de vin rosu, sare, piper, paste, fasole verde, spanac baby, parmezan. Poate te intereseaza si: Supa de linte cu crutoane Supa de linte cu cartofi si chimen Supa de […]
 

Trufe de ciocolata cu migdale si rom

Trufe de ciocolata cu migdale si rom din: oua, ciocolată, zahăr pudră, migdale, rom, cacao, sare.   Ingrediente:  10 gălbenuşuri fierte tari 350 g ciocolată rasă 200 g zahăr pudră 350 g migdale 2-3 ceşcuţe de rom 25 g cacao un praf de sare (foarte puţină) Mod de preparare: Dai prin sită gălbenuşurile, le freci cu […]

Sarmale traditionale cu cimbru si marar

Sarmale traditionale cu cimbru si marar din: carne tocată amestec vită şi porc, varza murata, ceapa, ulei, orez, bulion,  concentrat de legume, cimbru, sare, marar uscat.   Ingrediente:  1 kg carne tocată amestec vită şi porc 2 verze murate 3 cepe 80 ml ulei 200 g orez 100 g bulion 10 g concentrat de legume cimbru […]
 

Pizza cu ton, ciuperci, rosii si oregano

Pizza cu ton, ciuperci, rosii si oregano din: apă caldă, drojdie uscată, sare, ulei, conservă de ton, conservă ciuperci, sos de roşii, caşcaval, oua,  smântână, roşii, sare, piper, oregano. Ingrediente: 150 ml apă caldă 1 pacheţel drojdie uscată 1 vârf de cuţit sare 1 ou 2 linguri ulei 1 conservă de ton 1 conservă ciuperci (200 g) 150 ml sos de […]

Pui la cuptor cu cartofi si condimente

Pui la cuptor cu cartofi si condimente din: pui, condimente pentru friptură de pui, cartofi, ulei.   Ingrediente:  1 pui 1 plic de condiment pentru friptură de pui 8 cartofi ulei Mod de preparare: Cureţi şi speli foarte bine puiul, îl usuci cu un şervet şi îl laşi deoparte. Amesteci plicul de condiment cu 2 linguri […]
 

Peste cu legume, usturoi verde si verdeata

Peste cu legume si verdeata din: macrou, legume (după preferinţă – morcovi, ardei, conopidă, broccoli, ciuperci), ceapă verde, usturoi verde, verdeaţă,  ulei, sare.   Ingrediente:  3 bucăţi de macrou legume (după preferinţă – morcovi, ardei, conopidă, broccoli, ciuperci) ceapă verde usturoi verde verdeaţă puţin ulei sare ulei Mod de preparare: Cureţi legumele şi le secţionezi. Cureţi peştele şi îl […]

Dovlecei umpluti cu busuioc si cuscus

Dovlecei umpluti cu busuioc si cuscus din: dovlecei, cuşcuş, suc de roşii, ceapa, ulei, busuioc, sare. Ingrediente: 4 dovlecei 140 g cuşcuş 1 cutie mică suc de roşii 1 ceapă 1 lingură ulei busuioc sare Mod de preparare: Cureţi dovleceii de coajă şi îi goleşti de conţinut. Miezul dovleceilor îl toci mărunt şi îl amesteci cu cuşcuşul. Adaugi ceapa […]
 

Suc de iarba de grau cu lamaie

Suc de iarba de grau cu lamaie din: iarbă de grâu, varza, suc de lamaie. Ingrediente: 50 g iarbă de grâu 50 g varză (opţional) suc de lămâie (opţional) Mod de preparare: De preferat este să faci sucul cu ajutorul unui storcă­tor, prin presare la rece, dar dacă nu deţii aşa ceva, funcţionează şi cel convenţional. […]

Lipii umplute cu cartof, ceapa si chimen

Lipii umplute cu cartof, ceapa si chimen din: făină integrală sau amestec, apă călduţă, sare, drojdie uscată sau drojdie proaspătă, cartofi, ceapa, usturoi, seminţe de chimen prăjite, sare, piper, chili sau ardei iute, coriandru, ulei de masline. Ingrediente: 250-300 g făină integrală sau amestec 1 ceaşcă apă călduţă 1 praf de sare 1 vârf cuţit de drojdie uscată […]
 

Reteta zilei: Mix de legume cu aroma de rozmarin la gratar

Mix de legume cu aroma de rozmarin la gratar din: rozmarin, portocala, legume asortate, sare, piper. Poate te intereseaza si: Legume la gratar cu carne si verdeata Legume la gratar cu aroma de busuioc Salata cu legume la gratar Legume la grătar cu sos cremos Legume la gratar cu maioneza de casa   Ingrediente: 1-2 crengute […]

Peste la Gratar (Retete)

Peste la Gratar: Peste la gratar cu garnitura de cartofi Peste la gratar cu garnitura de cartofi din: peste, ceapa, ulei, lamaie, boia, cimbru, rosii, sare. Ingrediente: 4 pesti 4 cepe 6 linguri ulei o lamaie 2 lingurite boia 2… Read more »       Peşte la grătar cu fasole Peşte la grătar cu […]
 

Gulii umplute cu carne, orez si marar

Gulii umplute cu carne, orez si marar din: gulii, carne tocată de porc, pâine, ceapa, orez, marar, sare, piper, unt, făină, bulion, zahăr. Ingrediente: 12 gulii 400 g carne tocată de porc 1 felie de pâine 1 ceapă 1 lingură orez 1 lingură mărftr tocat sare piper Pentru sos: 2 linguri unt 1 lingură bulion 1/2 lingură făină 2 linguri sare piper […]

Cozonac marmorat cu cacao, portocala si lamaie

Cozonac marmorat cu cacao, portocala si lamaie din: ouă, zahar, faina, margarina, iaurt de baut, lamaie, portocala, cacao, zahăr vanilat, sare. Ingrediente: 4 ouă 300 g zahăr 300 g făină 250 g margarină 200 ml iaurt de băut 1 lămâie 1 portocală 1 lingură cacao 2 plicuri zahăr vanilat 1 praf de sare Mod de preparare: Freci […]
 

Chec cu dovlecel, telemea si marar

Chec cu dovlecel, telemea si marar din: dovlecei raşi, săraţi şi scurşi de zeamă, oua, faina, drojdie uscata, ulei, lapte, telemea, marar. Ingrediente: 3 dovlecei raşi, săraţi şi scurşi de zeamă 3 ouă 250 g făină 1 plic de drojdie uscată 3 linguri ulei 200 ml lapte 300 g telemea rasă mărar Mod de preparare: Freci 3 […]

Pui la ceaun cu broccoli, migdale si sos de soia

Pui la ceaun cu broccoli, migdale si sos de soia din: piept de pui de­zosat, morcovi, broccoli, ceapa, ulei, zahar, ghimbir, sos de soia, migdale, sare, piper, supă de pui. Ingrediente: 400g piept de pui de­zosat 2 morcovi 250 g broccoli 2 cepe 2 linguri ulei 1 linguriţă zahăr 1 linguriţă ghimbir tocat 2 linguri sos de […]
 

Retete pentru masa de pasti (2015)

Retete pentru masa de pasti: Cum se prepara Stufat de miel (video) Stufat de miel: Cum se prepara Stufat de miel: Read more » Mancare de miel cu pasta de curry si lipii Mancare de miel cu pasta de curry si lipii din: ulei, ceapa rosie, usturoi, pasta de curry, rosii tocate, cartofi, mazare, lipii, […]

Retete pentru Pasti (2015)

Retete pentru Pasti: Miel cu sos de rosii si usturoi Miel cu sos de rosii si usturoi din: pulpă de miel, usturoi, cimbru, unt, lamaie, vin alb sec, bulion, conserva cu cuburi de rosii, sare, piper. Ingrediente: o pulpă miel de… Read more » Tocana de miel cu legume si usturoi Tocana de miel cu legume […]
 

Retete pentru Gratar (2015)

Retete pentru Gratar: Reteta zilei: Coaste de porc la gratar cu sos iute Coaste de porc la gratar cu sos iute din: sare, praf de chili, zahar brun, boia de ardei, praf de usturoi, praf de mustar, piper, coaste de porc, ketchup, apa,… Read more » Reteta zilei: File de somon la gratar cu salata […]

Fripturi simple si gustoase

Fripturi simple si gustoase: Friptura de vita cu bacon si boia Friptura de vita cu bacon si boia din: antricoate de vită, ceapă, mujdei (sau căţei de usturoi tăiaţi), bacon, vin roşu, pătrunjel verde, ulei, smântână, boia, sare, piper.   Ingrediente:  4… Read more » Friptura de porc cu bureti si sos de salvie Friptura de […]
 

Retete Pui la Cuptor

Retete Pui la Cuptor: Pui cu mere coapte si miere Pui cu mere coapte si miere din: pui, unt, sare, dafin, mere, patrunjel, usturoi, miere, boia dulce. Ingrediente: un pui 200 g unt sare piper 3-4 frunze dafin 1 kg mere… Read more » Reteta zilei: Ciocanele de pui cu legume si cimbru la cuptor Ciocanele […]

Reteta zilei: Smoothie cu mar, castravete si lamaie

Smoothie cu mar, castravete si lamaie din: mar, castravete, salata, lamaie. Poate te intereseaza si: Smoothie de menta cu fulgi de ciocolata Smoothie de piersici Smoothie cu miere Smoothie de ananas şi papaya Smoothie rosu   Ingrediente: 1 mar, feliat 1 castravete, feliat 1 pumn frunze de salata 1 lamaie, felii gheata, pentru servire   […]
 

Pui cu busuioc, cocos si curry

Pui cu busuioc, cocos si curry din: pui rotisat, lapte de cocos, pastă de curry, zahăr, busuioc, sare, piper. Ingrediente: 1 pui preparat la rotisor 400 ml lapte de cocos 1-2 linguri de pastă de curry 4 linguriţe de zahăr frunze proaspete de busuioc sare piper   Mod de preparare: Taie în bucăţi mari un pui preparat la rotisor. […]

Oua coapte in ardei, ceapa si rosii

Oua coapte in ardei, ceapa si rosii din: ouă, rosii, ceapa, ardei gras rosu, ulei de masline, sare, piper, zahar, iaurt (lapte bătut),  usturoi, pătrunjel, lamaie, sumac (facultativ). Ingrediente: 4 ouă 4 roşii medii 1 ceapă 1/2 ardei gras roşu ulei de măsline sare şi piper 1 linguriţă zahăr Pentru sos: 1 pahar iaurt (lapte bătut) 1 […]
 
Vinete si ardei cu orez

Mancare de vinete cu ardei gras, ceapa si rosii

Mancare de vinete cu ardei gras, ceapa si rosii din: vinete, ardei graşi (coloraţi), ceapa, usturoi, rosii. Ingrediente: 2 vinete 6 ardei graşi (coloraţi) 4 cepe usturoi 1/2 kg roşii date pe râzătoare   Mod de preparare: Speli vinetele cu tot cu coajă, le tai apoi cuburi, le sărezi şi le laşi la scurs timp de 30 de […]

Orez cu ardei gras si patrunjel

Orez cu ardei gras si patrunjel din: ardei graşi coloraţi, ceapa, ulei, orez, apa, sare, patrunjel verde. Ingrediente: 7 ardei graşi coloraţi 5 cepe ulei 100 g orez 300 ml apă sare pătrunjel verde Mod de preparare: Speli ardeii şi îi tai fâşii, iar cepele le tai julien. Căleşti în puţin ulei ardeii şi ceapa. După […]
 
Pizza cu rosii si branza de capra

Pizza rumenita pe gratar cu branza de capra si rosii

Pizza rumenita pe gratar cu branza de capra si rosii din: aluat de pizza proaspăt sau congelat, ulei de măsline extravirgin, usturoi, mozzarella, brânză de capră sau branza feta, parmezan, roşii cherry sau sortimentul prunişoare, oregano, busuioc proaspăt. Ingrediente: 450 g de aluat de pizza proaspăt sau congelat 3 linguri de ulei de măsline extravirgin 2 căţei de usturoi de mărime mare, pisaţi […]

Conopida cu chimion, coriandru si migdale la cuptor

Conopida cu chimion, coriandru si migdale la cuptor din: conopidă, ulei de măsline, sare, de mare, seminţe de chimion, seminţe de coriandru, ardei iute, migdale, lămâie (coaja şi zeama). Ingrediente: 1 conopidă de mărime potrivită 3 linguri ulei de măsline sare de mare 2 linguri seminţe de chimion 2 linguriţe seminţe de coriandru 1 ardei iute 1 mână de migdale zdrobite […]

Salata de verdeturi cu ardei gras si usturoi

Salata de verdeturi cu ardei gras si usturoi din: ardei gras galben, usturoi, ceapă roşie, ulei de măsline extravirgin, sare, salată verde, oţet balsamic. Ingrediente: 1 ardei gras galben, tăiat mărunt 1 căţel de usturoi, pisat sau tocat marunt 1/2 ceapă roşie mică, tăiată mărunt 1/4 ceaşcă de ulei de măsline extravirgin 1/4 linguriţă de sare 8 ceşti de salată […]

Porumb si dovlecei cu ierburi aromate

Porumb si dovlecei cu ierburi aromate din: ulei de măsline extravirgin, arpagic proaspăt,  pătrunjel, ştiuleţi de porumb, dovlecei. Ingrediente: 1/4 ceaşcă de ulei de măsline extravirgin 2 linguri de arpagic proaspăt, tocat mărunt 2 linguri de pătrunjel tocat mărunt 4 ştiuleţi de porumb, curăţaţi de foi şi de mătase 4 dovlecei, tăiaţi pe jumătate, apoi transversal   Mod […]
 

Creveti cu chili, lamaie si piper

Creveti cu chili, lamaie si piper din: creveţi de mărime medie (16-20), ulei de măsline extravirgin, usturoi, coajă de lămâie, piper negru, fulgi de chili, suc de lamaie, pătrunjel, vin alb sec, unt, capere uscate, lamaie. Ingrediente: 450 g de creveţi de mărime medie (16-20), decorticaţi 2 linguri de ulei de măsline extravirgin 2 căţei de usturoi mari, tocaţi mărunt sau pisaţi 2 […]

Desert cu mure si biscuiti

Desert cu mure si biscuiti din: zahăr, amidon de porumb, mure, biscuiti. Ingrediente: 1/4 ceaşcă de zahăr 1 1/2 linguriţă de amidon de porumb 320 g de mure 8 biscuiţi   Mod de preparare: Amestecă într-un vas de mări­me medie zahărul şi amidonul de porumb. Adaugă murele zdrobeşte câteva dintre ele. Găteşte la foc mediu spre […]
 
Orez cu sos de carne

Reteta zilei: Orez cu legume, ou si sos de soia

Orez cu legume, ou si sos de soia din: ou, usturoi, ghimbir, morcovi, telina, ceapa, ciuperci, orez, mazare, ulei de arahide, sos de soia. Poate te intereseaza si: Budinca de orez cu legume Orez cu legume si patrunjel Orez cu legume si ou prajit Salata de orez cu legume si otet balsamic Orez cu legume, […]

Ciocanele picante cu suc de rosii si chili

Ciocanele picante cu suc de rosii si chili din: ciocănele mai mari, ou, suc de rosii (mai gros), chili pudră, usturoi granulat sau usturoi pisat foarte bine, ulei de masline, sare, piper, fulgi de porumb. Ingrediente: 10 ciocănele mai mari 1 ou 200 ml suc de roşii (mai gros) 3-4 linguriţe chili pudră 1/2 linguriţă usturoi granulat sau 2 […]
 

Prajitura cu mere si smantana

Prajitura cu mere si smantana din: mere, smantana, ou, faina, praf de copt, zahar, margarina, sare, zahar vanilat. Ingrediente: 1 kg mere rase şi călite cu zahăr 200 g smântână 1 ou 500 g făină 1 plic praf de copt 4 linguri zahăr 1 pachet margarină sare zahăr vanilat Mod de preparare: Freci margarina moale cu […]

Musaca de vara cu muschi de porc, cartofi si rosii

Musaca de vara cu muschi de porc, cartofi si rosii din: cartofi noi, muşchi de porc, ardei graşi, rosii, patrunjel, brânză topită feliată, margarina sau unt, sare, piper negru, condimente. Ingrediente: 1,5 kg cartofi noi 1 kg muşchi de porc 2 ardei graşi 4-5 roşii coapte 1 legătură pătrunjel 1 pachet brânză topită feliată margarină sau unt sare […]
 

Specialitate cu vinete, branza, carne si smantana

Specialitate cu vinete, branza, carne si smantana din: vinete, carne tocată de vită, sare, piper, ceapa,  pătrunjel, telemea de vacă, ouă, smântână, piure de roşii sau bulion, vin roşu. Ingrediente: 6 vinete 500 g carne tocată de vită sare piper 2 cepe ulei 1-2 legături pătrunjel 200 g telemea de vacă 2 ouă 100 g smântână 100 g piure de roşii sau bulion […]

Salata cu rosii, cuscus si patrunjel

Salata cu rosii, cuscus si patrunjel din: cuşcu, patrunjel, rosii, sare, ulei de masline, lamaie. Ingrediente: 1 ceaşcă cuşcu 2 legături pătrunjel 3-4 roşii sare ulei de măsline 1 lămâie   Mod de preparare: Peste cuşcuş torni o ceaşcă cu apă fierbinte şi acoperi vasul, ca să se absoarbă toată apa. Pui apoi 1-2 linguri […]
 
Supa-gulas falsa

Supa-gulas ungureasca cu boia si smantana

Supa-gulas ungureasca cu boia si smantana din: carne de vită, bacon, ardei verde, ceapa, usturoi, boia de ardei dulce, sare, piper, zahar, roşii tocate sau 1 conservă, cartofi, smantana. Ingrediente: 750 g carne de vită, tăiată cuburi de 2 cm 3 felii de bacon, mărunţite 1 ardei verde mic, curăţat de seminţe şi tocat 2 cepe mijlocii, tocate […]

Omleta cu icre, lapti, praz si marar

Omleta cu icre, lapti, praz si marar din: icre şi lapţi de la peşte proaspăt (sau cumpărate separat), praz, oua, marar, ulei de floarea-soarelui, sare, piper. Ingrediente: 250 g icre şi lapţi de la peşte proaspăt (sau cumpărate separat) 1 praz 3 ouă 1 legătură mărar 2 linguri ulei de floarea-soarelui sare piper Mod de preparare: Tai […]
 

Chiftelute de peste cu branza si mere

Chiftelute de peste cu branza si mere din: peşte oceanic, brânză de vaci, miere, lapte, paine alba, unt, ou, sare. Ingrediente: 300 g peşte oceanic 50 g brânză de vaci 50 g mere 50 ml lapte 50 g pâine albă 50 g unt moale 1 ou sare Mod de preparare:     Amesteci carnea de peşte cu pâi­nea […]

Prajitura cu aluat ras si dulceata acrisoara

Prajitura cu aluat ras si dulceata acrisoara din: oua, ulei, zahar, praf de copt, faina, dulceaţă acrişoară, nuci sau alune. Ingrediente: 2 ouă 2 căni ulei 1 cană zahăr 1 plic praf de copt 500 g făină 400 g dulceaţă acrişoară 100 g nuci sau alune   Mod de preparare: Freci ouăle cu zahărul, până vei obţine […]
 

Ciorba de fasole verde cu rosii si lapte batut

Ciorba de fasole cu rosii si lapte batut din: fasole verde, ceapa, rosii, smantana, lapte batut, patrunjel, sare. Ingrediente: 1 kg fasole verde 2-3 cepe 3 roşii mai mari 200 g smântână 200 ml lapte bătut sau după gust 1 legătură pătrunjel sare Mod de preparare: Căleşti împreună ceapa şi roşiile, adaugi apă şi, când fierbe, […]

Placinta marocana cu feta, nuci si migdale

Placinta marocana cu feta, nuci si migdale din: foi subţiri de plăcintă, brânză feta de oaie, fire coriandru, scorţişoară, ceapa, ulei de măsline, stafide, oua, nuci, migdale, cimbru, zahăr brun, seminţe susan, zahăr praf, scorţişoară. Ingrediente: 9 foi subţiri de plăcintă Pentru umplutură: 250 g brânză feta de oaie 10 fire coriandru 1 lingură rasă scorţişoară 2 cepe mijlocii 4 linguri ulei de […]
 

Energizant natural cu ghimbir si lamaie

Energizant natural cu ghimbir si lamaie din: zahăr, apa, frunze proaspete de mentă, rădăcină de ghimbir, lamaie, lămâie verde, otet de mere, apa minerala. Ingrediente: 1 pahar de 150 ml cu zahăr 200 ml apă 1 mână bună de frunze proaspete de mentă 1 bucată de 5 cm rădăcină de ghimbir 1 lămâie 1 lămâie verde 2 linguri […]

Retete Salate (2015)

Retete Salate: Reteta zilei: Salata de legume la gratar Daca tot e vremea gratarelor am zis sa fac o salata de legume la gratar din: rosii, ulei de masline, sare de mare, usturoi, ceapa, dovlecei, vanata, piper, otet balsamic,… Read more » Reteta zilei: Salata chinezeasca picanta de castraveti O reteta de salata chinezeasca picanta […]
 

Chiftele suedeze cu lapte, nucsoara si sos alb

Chiftele suedeze cu lapte, nucsoara si sos alb din: carne tocată de vită, carne tocată de porc, pesmet, ceapa, lapte, nucşoară, sare, piper, unt, ulei, făină. Ingrediente: 350 g carne tocată de vită 350 g carne tocată de porc 100 g pesmet 1 ceapă mare 60 ml lapte 1 ou, un praf de nucşoară sare un praf de […]

Desert de pepene cu menta

Desert de pepene cu menta din: pepene galben,  frunze de mentă, băutură pe bază de anason (uzo, de exemplu).   Ingredinte: 1 pepene galben 1 mănunchi de frunze de mentă 1 lingură băutură pe bază de anason (uzo, de exemplu)           Mod de preparare: Tai pepenele în două şi îi scoţi seminţele. Jumătate […]
 

Reteta zilei: Gustari cu cartofi dulci

Gustari cu cartofi dulci din: cartofi dulci, ulei de masline, sos de rosii, mozzarella, salam picant.   Ingrediente: 1-2 cartofi dulci mici 1-2 lingurite ulei de măsline 5 linguri sos de rosii 1 cană mozzarella rasa 15 felii salam picant   Mod de preparare: Se incalzeste cuptorul la 200C si se aseaza hartie de copt […]

Tocana sarbeasca cu ardei copti si carne de porc

Tocana sarbeasca cu ardei copti si carne de porc din: fleică de porc, vin alb dulce, ulei de masline, unt,  usturoi verde, ardei capia, ardei iuti, cimbru uscat şi măcinat, piper, rosu si negru, sae grunjoasa. Ingrediente:        800 g fleică de porc 100 ml vin alb dulce 50 ml ulei de masline 50 g […]
 
Prajitura cu marmelada

Prajitura cu marmelada de prune si lapte

Prajitura cu marmelada de prune si lapte din: lapte, făină semigroasă (textură ca şi grisul), marmeladă de prune, drojdie proaspătă, unt, oua, sare, zahar. Ingrediente: 500 ml lapte 1200 g făină semigroasă (textură ca şi grisul) 500 g marmeladă de prune 10 g drojdie proaspătă 100 g unt 2 ouă sare 1 linguriţă zahăr   Mod de preparare: […]

Rulada cu ricotta, spanac si busuioc

Rulada cu ricotta, spanac si busuioc din: făină, oua, apa, sare, ricotta, spanac, parmeza, unt, ceapa, busuioc, nucşoară, piper, salvie proaspata. Ingrediente: 200 g făină 2 ouă apă un praf de sare Pentru umplutură: 500 g ricotta 200 g spanac 1 ou 50 g parmezan 50 unt 1 ceapă mică busuioc nucşoară sare piper Pentru sos: […]
 

Vin racoritor de macese

Vin racoritor de macese din: măceşe, zahăr, apă. Ingrediente: 2 kg măceşe 2 kg zahăr 5 l apă           Mod de preparare: Se aleg măceşele coapte, după ce au fost lovite de brumă. Se curăţă, se spală, se pun într-un borcan, iar peste ele se toarnă un sirop călduţ făcut dinainte. Se acoperă […]

Retete de Salata (2015)

Retete de Salata: Reteta zilei: Salata de cartofi cu ierburi aromatice Salata de cartofi cu ierburi aromatice din: cartofi, ierburi aromatice, ulei de masline, unt, margarina, sare, piper. Poate te intereseaza si: Cum se prepara Salata de cartofi cu mere (VIDEO)… Read more » Reteta zilei: Salata de broccoli cu bacon Salata de broccoli cu […]
 

Reteta zilei: Prajitura cu capsuni si zahar brun

Prajitura cu capsuni si zahar brun din: unt, zahar brun, ou, esenta de vanilie, piure de banane, scortisoara, nucsoara, faina, bicarbonat de sodiu, sare, nuci pecan, capsuni, inghetata. Poate te intereseaza si: Prajitura cu miere, nuci si ciocolata Prajitura cu migdale si scortisoara Prajitura caramelizata cu pere si scortisoara Prajitura spumoasa cu gem, vanilie si […]

Supa cu agrise, telina si patrunjel

Supa cu agrise, telina si patrunjel din: agrişe, ceapa, morocov, telina, rădăcină de pătrunjel, orez, smantana, ou, unt, pătrunjel verdesare. Ingrediente: 250 g agrişe 1 ceapă 1 morcov 1 bucăţică de ţelină 1 rădăcină de pătrunjel 1 lingură orez 100 g smântână 1 ou 25 g unt 1/2 legătură pătrunjel verde sare Mod de preparare: Cureţi agrişele şi […]
 

Mancarica de fasole verde cu usturoi, rosii si mamaliguta

Mancarica de fasole verde cu usturoi, rosii si mamaliguta din: fasole verde, ceapa, ulei, usturoi, rosii, ardei gras, marar, sare, malai, apa. Ingrediente: 500 g fasole verde 1 ceapă mare 100 ml ulei 3-4 căţei de usturoi 3-4 roşii 1 ardei gras 1 lingură mărar fin tocat sare mălai apă Mod de preparare: Cureţi fasolea verde de […]

Tort racoritor cu nuci, iaurt si piure de caise

Tort racoritor cu nuci, iaurt si piure de caise din: pişcoturi tari, unt, piure de caise neîndulcit, foi de gelatină, brânză de vaci, zahăr, iaurt cremos, suc de lamaie, frisca, oua, nuci. Ingrediente: 200 g pişcoturi tari 125 g unt 700 g piure de caise, neîndulcit 10 foi de gelatină 500 g brânză de vaci 130 g zahăr 500 g iaurt […]
 

Pachetele cu legume, carnaciori si cascaval

Pachetele cu legume, carnaciori si cascaval din: smântână, vin alb sec sau şampanie, marar, faina, oua, cârnăciori picanţi, cascaval, morcov, ceapa, dovlecel, ardei graşi, ulei. Ingrediente: 2 linguri smântână 1 ceaşcă vin alb sec sau şampanie 1 legătură mărar făină 2 ouă Pentru umplutură: 100 g cârnăciori picanţi 50 g caşcaval 1 morcov 1 ceapă 1 dovlecel […]

Sirop de zmeura cu lamaie

Sirop de zmeura cu lamaie din: zmeură, sare de lămâie, zahar. Ingrediente: 2 kg zmeură 1 pliculeţ cu sare de lămâie zahăr   Mod de preparare: Pui zmeura curăţată într-un borcan mai mare de sti­clă, adaugi 2,5 I de apă şi sarea de lămâie. Laşi borcanul la soare 2-3 zile, până ce zmeura se ridi­că. Strecori apoi printr-un […]

Prajitura cu ciocolata alba, cacao si frisca

Prajitura cu ciocolata alba, cacao si frisca din: ouă, zahar, faina, ulei, cacao, ciocolată albă, frişcă lichidă, margarină pentru cremă, eugenii cu aromă de lămâie, lapte, Ingrediente: 4 ouă 4 linguri zahăr 4 linguri făină 1 lingură ulei Pentru blatul maro: 4 oua 4 linguri zahăr 2 linguri făina 2 linguri cacao 1 lingură ulei Pentru crema albă: 200 g ciocolată albă […]
Supa pentru hepatita

Ciorba de legume cu oase de porc si verdeata

Ciorba de legume cu oase de porc si verdeata din: oase de porc, rosii, cartofi, morcovi, ardei gras, dovlecel, telina, fasole verde, mazăre, sare, ceapa, sare de lamaie, ulei, patrunjel, leustean. Ingrediente: 1 kg oase de porc 500 g roşii 300 g cartofi 3 morcovi 3 ardei graşi 1 dovlecel 1 ţelină mică 150 g fasole verde […]
 
Sugestii pentru masa de Paste

Retete pentru pasti

Retete pentru pasti: Stufat de miel cu marar si usturoi verde Stufat de miel cu marar si usturoi verde din: carne de miel, ceapa verde, usturoi verde, ulei, bulion, marar, sare, piper. Ingrediente:  un kg carne de miel  3 legături ceapă verde… Read more » Frigarui indiene cu pudra tandoori Frigarui indiene cu pudra tandoori din: carne […]

Antreu regal cu avocado si castravete

Antreu regal cu avocado si castravete din: avocado, castravete, cremă de brânză, boia, sare, ulei de masline Ingrediente: 1 avocado 1 castravete 300 g cremă de brânză un praf de boia sare ulei de măsline Mod de preparare: Scoţi sâmburele de la avocado, iar pulpa o tai cuburi mici, pe care le pui în mixer, adaugi castravetele de măsline […]
 

Salata de fasole boabe cu praz si smantana

Salata de fasole boabe cu praz si smantana din: fasole, praz, suc de lamaie, sare, piper, ulei de masline, ţelină verde,  smântână. Ingrediente: 500 g fasole 3 fire praz suc de lămâie sare piper ulei de măsline câteva fire de ţelină verde 200 g smântână   Mod de preparare: Pentru ca fasolea să fiarbă mai repede, cu […]

Reteta zilei: Supa cu carne de carnati si rosii

Supa cu carne de carnati si rosii din: ulei de masline, carne de carnati, cartofi, ceapa, usturoi, rosii, supa de pui, busuioc, spanac baby, sare, piper. Poate te intereseaza si: Supa cu carne de curcan picanta Supa cu carne tocata de vita si fasole Supa cu carne de pui si curcan Supa cu carne tocata […]
 
Cuba libre

Cocktail cu lamaie verde, mar verde si piersici

Cocktail cu lamaie verde, mar verde si piersici din: apă minerală, suc proaspăt de portocale, lămâi,  lămâi verzi, piersici, măr verde, zaharină, cuburi de gheaţă. Ingrediente: 1,5 l apă minerală 600 ml suc proaspăt de portocale 3 lămâi 3 lămâi verzi 3 piersici 1 măr verde 3 linguri zaharină cuburi de gheaţă Mod de preparare: Storci o lămâie şi o lămâie […]

Chec cu fructe rosii si cappuccino de ciocolata

Chec cu fructe rosii si cappuccino de ciocolata din: ouă, zahar, ulei, cap­puccino de ciocolată, praf de copt, zahăr vanilat, faina, fructe roşii (cireşe, vişine, zmeură). Ingrediente: 5 ouă 200 g zahăr 4 linguri ulei 4 linguri cap­puccino de ciocolată 1 linguriţă praf de copt 2 plicuri zahăr vanilat 200 g făină 300 g fructe roşii (cireşe, vişine, zmeură)   […]
 

Supa de pepene cu galuste de branza si smantana

Supa de pepene cu galuste de branza si smantana din: smântână, oua, zahar, branza de vaci, pepene rosu. Ingrediente: 250 g smântână 2 gălbenuşuri 25 g zahăr 175 g brânză de vaci 1/2 pepene roşu   Mod de preparare: Tai pepenele şi îi scoţi sâmburii. Scoţi apoi miezul, pe care îl fărâmiţezi cu furculiţa, după […]

Retete gustoase si sanatoase (2015)

Retete gustoase si sanatoase: Reteta zilei: Aperitiv cu crema de branza, rosii si castraveti Aperitiv cu crema de branza, rosii si castraveti din: castraveti, rosii cherry, crema de branza, smantana, patrunjel, usturoi, praf de ceapa, boia de ardei, marar, parmezan. Poate te intereseaza si… Read more » Reteta zilei: Sote de conopida cu sos iute […]
 

Placinte cu salam, telemea si iaurt

Placinte cu salam, telemea si iaurt din: apă caldă, lapte, iaurt, ou, bicarbonat, faina, sare, salam, telemea. Ingrediente: 50 ml apă caldă 50 ml lapte cald 1 iaurt mic 1 ou 1 vârf cuţit bicarbonat 400 g făină sare salam 100 g telemea Mod de preparare: Apa, laptele, oul şi iaurtul le mixezi împreună cu fă­ina şi […]

Supa de legume cu costita afumata

Supa de legume cu costita afumata din: morcovi, rădăcină de pătrunjel, ceapă verde, cartofi, dovlecei, fasole verde,  roşii decojite în suc de roşii, costiţă afumată, ulei, pătrunjel verde, sare, lamaie. Ingrediente: 3 morcovi 1 rădăcină de pătrunjel 1 legătură ceapă verde 3 cartofi 2 dovlecei 1 ceaşcă fasole verde 250 g roşii decojite în suc de roşii 4 felii costiţă afumată […]
 

Reteta zilei: Salata de sparanghel cu conopida si sos pesto

Salata de sparanghel cu conopida si sos pesto din: conopida, ulei de masline, coaja de lamaie, sare, piper, sparanghel, mazare, ridichi, migdale, seminte de canepa, rucola, busuioc, usturoi, suc de lamaie. Poate te intereseaza si: Salata de pui cu caju Salata cu carne de vita, branza feta si sfecla rosie Salata de broccoli cu bacon […]
 

Placinta dunareana cu peste si ciuperci

Placinta dunareana cu peste si ciuperci din: file de peşte, ciuperci uscate, ceapa, morcov, chiflă mare, oua, piper, sare, ulei. Ingrediente: 2,5 kg file de peşte 1 mână ciuperci uscate 2-3 cepe 1 morcov 1 chiflă mare 2-3 ouă piper sare ulei Mod de preparare: Ciupercile curăţate le speli şi le fierbi în apă cu un […]

Vinete umplute cu sos de rosii si cascaval

Vinete umplute cu sos de rosii si cascaval din: vinete rotunde, morcov, roşii cherry, caşcaval ras,  usturoi, ardei galben, busuioc proaspăt, ulei de masline, sare. Ingrediente: 2 vinete rotunde 1 morcov 7 roşii cherry 500 g roşii cherry, pentru sos 50 g caşcaval ras 3 căţei de usturoi 1 ardei galben busuioc proaspăt ulei de măsline sare Mod de […]
 

Paste de casa cu pasta de sfecla rosie si busuioc

Paste de casa cu pasta de sfecla rosie si busuioc din: oua, faina, sare, pastă de sfeclă roşie, pastă de busuioc verde, cimbru, pătrunjel verde şi usturoi. Ingrediente pentru aluatul de paste albe: 6 ouă (preferabil de la găini de curte) 600 g făină un praf de sare Ingrediente pentru aluatul de paste roşii: 5 ouă 600 […]

Pasta moale cu macese, mere si vin

Pasta moale cu macese, mere si vin din: măceşe, mere, vin roşu sec, zahar. Ingrediente:  1,5 kg măceşe 750 g mere 200 ml vin roşu sec 12 kg zahăr Mod de preparare: Se spală bine boa­bele de măceşe, desprinse de codiţe şi frunze. Se taie în două şi li se scot seminţele şi perişorii care le învelesc […]
 

Supa-crema de broccoli si clatite

Supa-crema de broccoli si clatite din: broccoli, iaurt cremos, unt, zahar, sare, ghimbir, lapte de cocos, oua, faina, lapte (1,5% grăsime), apă carbogazoasă, ulei, frişcă lichidă. Ingrediente: 300 g broccoli 200 ml iaurt cremos 1 lingură unt 1/2 linguriţă zahăr sare 1 linguriţă ghimbir ras 2 linguri lapte de cocos Pentu compoziţia de clătite: 1 ou 4 linguri […]
Sugestii pentru masa de Pasti

Retete de Paste (2015)

Retete de Paste: Miel cu prune si ghimbir Miel cu prune si ghimbir din: pulpa de miel, ceapa, usturoi, ghimbir, sofran, patiunjel, ulei de masline, prune uscate, miere. Ingrediente: 2 kg de pulpa de miel 2 cepe 2-3 catei de usturoi… Read more » Broccoli cu carne de miel, carnati si cascaval Broccoli cu carne de miel, carnati […]
 

Gem delicios de zmeura cu lamaie

Gem delicios de zmeura cu lamaie din: zahar, zmeura, apa, lamaie. Ingrediente: 1 kg zmeură 500 g zahăr 200 ml apă 1/2 lămâie mică   Mod de preparare: Pui apa şi zahărul în vas şi faci un sirop. Speli zmeu­ra şi o pui în sirop. Eu am un tuci special, din fontă, în care nu […]
 

Reteta zilei: Paste cu carne de curcan si ciuperci

Paste cu carne de curcan si ciuperci din: ceapa, ulei, morcovi, telina, ciuperci, usturoi, curcan, sare, piper, oregano, fulgi de chili, nucsoara, seminte de fenicul, pasta de tomate, vin rosu, rosii, smantana, sos de soia, paste, dafin,parmezan, busuioc, patrunjel. Poate te intereseaza si: Paste cu ciuperci si parmezan Paste cu amestec de ciuperci si ardei […]
Retete

Retete gustoase si sanatoase

Retete gustoase si sanatoase: Reteta zilei: File de somon la cuptor pe pat de cartofi File de somon la cuptor pe pat de cartofi din: ulei de masline, cartofi, sare, piper, otet de vin rosu, mustar dijon, usturoi, patrunjel, rozmarin, salvie, cimbru, file de somon.… Read more » Reteta zilei: Supa-crema de praz cu cimbru […]
 
Cinci retete culinare pentru Revelion

Retete de Mici (2015)

Retete de Mici: Mititei ardeleneşti cu boia, rozmarin si ienibahar Mititei ardeleneşti cu boia, rozmarin si ienibahar din: carne de vaca, carne de porc, usturoi, smantana, supa de carne, chimen, ienibahar, boia, rozmarin, sare, piper. Ingrediente: 1 kg carne de… Read more » Mititei la gratar Mititei la gratar din: carne tocata de vita, carne […]

Prajitura pufoasa cu gris si branza

Prajitura pufoasa cu gris si branza din: oua, lapte, zahar, faina, ulei, parf de copt, branza dulce, gris, zahar vanilat. Ingrediente: 2 ouă 18 linguri lapte 18 linguri  zahăr 18 linguri făină 16 linguri ulei 1 plic praf de copt 500 g brânză dulce 2-3 linguri griş 2 plicuri zahăr vanilat   Mod de preparare: […]
 

Caise gratinate pe gris cu nuci si lapte

Caise gratinate pe gris cu nuci si lapte din: caise, zahar, gris, lape, unt, ou, nuca, zahar vanilat. Ingrediente: 1/2 kg caise 100 g zahăr 125 g gris 1/2 lapte 3 linguri unt 1 ou 50 g nucă 1 plic zahăr vanilat Mod de preparare: Speli caisele cu apă rece, le scoţi sâmburii şi le […]
 
Mititei

Retete de Mici

Retete de Mici: Mititei pentru gratar Mititei pentru gratar din: carne de vita, carne de miel, piper, bicarbonat, cimbru, usturoi, sare. Ingrediente: 500 g carne de vita din zona cefei (impanata cu grasime) 200 g carne… Read more » Mititei de casa Mititei de casa din: porc, vita, seu de oaie, usturoi, cimbru, sare, piper, […]
 

How to make Chocolate toffee pudding parfaits (VIDEO)

Chocolate toffee pudding parfaits How to make Chocolate toffee pudding parfaits
 

Salate usoare si gustoase (2015)

Salate usoare si gustoase: Reteta zilei: Salata de pui cu rosii si avocado Salata de pui cu rosii si avocado din: piept de pui, fasole neagra, salata verde, avocado, suc de lamaie, rosii cherry, coriandru, dressing.   Ingrediente: 2 buc piept de pui… Read more » Reteta zilei: Salata de legume marinate Salata de legume […]
 
 

Retete de Salata

Retete de Salata: Salata cu mere, varza si crutoane Salata cu mere, varza si crutoane din: mere ionatane, varza rosie, ceapa rosie, chimen, branza feta, ulei de măsline, oţet de mere, oţet balsamic, sare, piper alb şi negru, crutoane, miere, unt, vin, usturoi, pătrunjel verde. Ingrediente:… Read more » Reteta zilei: Salata de pui cu vinegreta de lamaie Salata de pui cu […]
 

Salate usoare si delicioase (2015)

Salate usoare si delicioase: Reteta zilei: Salata de alge marine cu ridichie alba Salata de alge marine cu ridichie alba din: alge marine, ridichie alba, sare, zahar, otet, sos de soia, seminte de susan, usturoi, orez. Poate te intereseaza si Salata de rucola… Read more » Salata de hrisca, dovleac si busuioc Salata de hrisca, […]
 

Reteta zilei: Prajiturele cu nuci coapte si vanilie

Prajiturele cu nuci coapte si vanilie din: zahar pudra, pudra de cacao, sare de mare, albus de ou, esenta de vanilie, nuci. Poate te intereseaza si: Prajiturele cu piure de morcovi si glazura de portocale Prajiturele cu fructe uscate si fulgi de ciocolata Prajiturele cu caramel si aroma de cocos Prajiturele delicioase cu lamaie si […]
 

Galuste din branza dulce cu cartof, coapte

Galuste din branza dulce cu cartof, coapte din: cartofi, branza dulce, faina, lapte, costita, unt, sare. Ingrediente: 350 g cartofi 200 g brânză dulce 200 g făină 150 ml lapte 75 g costiţă 20 g unt sare Mod de preparare: Amesteci bine făina cu brânză, cu lapte, cu cartofi copţi şi zdrobiţi, sare, până obţii […]

Inghetata cu frisca, zmeura si lapte

Inghetata cu frisca, zmeura si lapte din: zmeură, smântână pentru frişcă, frişcă lichidă, oua, lapte, zhar sau fructza.   Ingrediente:  800 g zmeură 400 ml smântână pentru frişcă 400 ml frişcă lichidă 4 gălbenuşuri 200 ml lapte 400 g zahăr sau fructoză Mod de preparare: Mixezi gălbenuşurile cu zahărul într-o crăticioară, până devin o cremă. Adaugi lapte […]
 

Cuscus cu legume, carne de ied si salata de castraveti

Cuscus cu legume, carne de ied si salata de castraveti din: cuşcuş, ardei rosu, ardei galben, ceapă roşie, mazăre, sare, piper, carne de ied, sare, piper, usturoi, ulei de măsline, măghiran, marar, cimbru, frunze de telina, castravete, iaurt, zeama de lamaie.   Ingrediente:  250 g cuşcuş 1 ardei roşu 1 ardei galben 1 ceapă roşie 200 g mazăre fiartă sare piper […]

Vita cu sos de fructe si vin alb

Vita cu sos de fructe si vin alb din: carne de vită de la gât sau muşchi, portocale, sare, piper, unt, ulei, sos de fructe de pădure, vin alb demisec, zeama de lămâie. Ingrediente: 1 kg carne de vită de la gât sau muşchi 5 portocale sare piper 200 g unt 100 ml ulei sos de […]
 

Dulceata de caise cu seminte de pin

Dulceata de caise cu seminte de pin din: caise fără sâmburi, zahar, tuica, seminţe de pin, tuica.   Ingrediente:   5,5 kg caise fără sâmburi 3,850 kg zahăr 75 ml ţuică 100-150 g seminţe de pin 1 lămâie Mod de preparare: Speli/caisele, le tai pe jumătate, le îndepărtezi sâm­burii, apoi le pui într-o cratiţă împreună cu zahărul. Le […]

Dovlecei umpluti cu varza si rosii

Dovlecei umpluti cu varza si rosii din: dovlecei, varza, ceapa, rosii, cimbru, marar verde, ulei, sare.   Ingrediente:  10 dovlecei 1 varză mică 1 ceapă 3 roşii cimbru mărar verde ulei sare Mod de preparare: Dovleceii îi sţbeli, îi cureţi de coajă şi îi tai pe lung, apoi îi goleşti de seminţe. Varza o toci […]
 

Pui in lapte la cuptor cu salvie si scortisoara

Pui in lapte la cuptor cu salvie si scortisoara din: pui, lapte, usturoi, frunze de salvie proaspătă, baton de scorţişoară, coaja de lamaie, sare, piper, grăsime (ulei, unt sau untură de raţă etc.). Ingrediente: 1 pui 565 ml lapte 10-12 căţei de usturoi necurăţaţi 1 mână de frunze de salvie proaspătă 1 baton de scorţişoară coaja rasă de […]

Papanasi cu dovlecei si smantana

Papanasi cu dovlecei si smantana din: dovlecei, oua, unt, sare, faina, brânză de vaci. Ingrediente: 2 dovlecei 2 ouă 100 g unt sare făină 2-3 linguri brânză de vaci Mod de preparare: Cureţi de coajă dovleceii, apoi îi dai pe râzătoare, îi presari cu sare şi îi laşi în strecurătoare, să se scurgă zeama. Ii presezi bine şi […]
 

Sarmale in foi de vita cu verdeata si bors

Sarmale in foi de vita cu verdeata si bors din: carne tocată amestec vită şi porc, orez cu bob rotund, ceapa, ceapa verde, pasta de tomate, morocov, faina de porumb, rădăcină ţelină, marar, patrunjel, sare, piper, cimbru verde, bors (corcoduşe verzi), ulei de floarea-soarelui, frunze de viţă-de-vie.   Ingrediente:  800 g carne tocată amestec vită şi porc 1 ceaşcă orez […]

Prajitura cu zmeura, stafide si praf de roscove

Prajitura cu zmeura, stafide si praf de roscove din: biscuiţi, ciocolată, stafide, miere, zahăr brun, unt, pudră de roşcove (de la plafar), brânză dulce de vaci, smântână, miere de albine, zahăr brun, coaja şi zeama de lămâie, esenţă vanilie, zmeură, gelatină, zmeură, gelatină roşie pentru tort, zahăr. Ingrediente: 200 g biscuiţi 150 g ciocolată 50 g stafide […]
 

Reteta zilei: Supa de linte cu crutoane

Supa de linte cu crutoane din: ulei, ceapa, usturoi, morcovi, praz, telina, pasta de toamte, supa de pui, linte, vin alb, otet, lamaie, cimbru, dafin, chimen, sare, piper alb, crutoane. Poate te intereseaza si: Supa de linte cu cartofi si chimen Supa de linte rosie cu ghimbir si coriandru Supa de linte cu cartofi Supa […]

Pui la ceaun cu usturoi si vinete

Pui la ceaun cu usturoi si vinete din: pulpe de pui, vinete, ulei, usturoi, sare, piper.   Ingrediente:  1,500 kg pulpe de pui 500 g vinete 250 ml ulei 50 g usturoi sare piper Mod de preparare: Speli pulpele de pui, apoi le prăjeşti în ceaun, în 150 ml ulei încins. între timp coci vinetele, le […]
 

Ciorba de salata cu fasole boabe si usturoi

Ciorba de salata cu fasole boabe si usturoi din: fasole boabe, salata, frunze de ţelină, usturoi,  bulion sau concentrat de roşii, ulei, sare.   Ingrediente:  300 g fasole boabe 1 salată câteva frunze de ţelină 2 căţei de usturoi 4-5 linguri bulion sau concentrat de roşii 6 linguri ulei sare Mod de preparare: Este nevoie ca boabele […]

Prajitura caramelizata cu piersici

Prajitura caramelizata cu piersici din: piersici, zahar, faina, unt, oua, cubuleţe zahăr.   Ingrediente:  1 kg piersici 150 g zahăr 150 g făină 60 g unt 4 ouă 20 cubuleţe zahăr Mod de preparare: Cureţi piersicile de pieliţă şi le tai în două, pentru a scoate sâmburii. Pui la topit cuburile de zahăr, iar imediat ce se […]
 

Bulete de cod si cartofi cu sos de usturoi

Bulete de cod si cartofi cu sos de usturoi din: peşte (cod), lapte, cartofi, faina, ulei de măsline light, ou, usturoi, ulei de măsline, zeama de lamaie, sare, Ingrediente: 1/2 kg peşte (cod) 1 cană cu lapte 2-3 cartofi 1-2 linguri făină 100 ml ulei de măsline light 1 ou Pentru sosul aioli (maioneză cu usturoi): 10 căţei […]

Piept de pui cu dovlecel si castraveti murati

Piept de pui cu dovlecel si castraveti murati din: dovlecel, piept de pui, oua de rata, castraveţi muraţi, patrunjel, smatana, parmezan, cas de capra, pesmet, margarina, paine, lapte.   Ingrediente:  1 kg felii de dovlecel 500 g piept de pui fraged 5 ouă de raţă 2-3 castraveţi muraţi mici 1 legătură pătrunjel 1 borcan smântână (250 g) 100 g […]
 

Chiftelute de morcov, mere si gris

Chiftelute de morcov, mere si gris din: morcovi, mere, zahar, lapte, smantana, gris, unt.   Ingrediente:  1 kg morcovi 2 mere 2 linguri zahăr 200 ml lapte 100 g smântână 100 g griş 50 g unt Mod de preparare: Morcovii îi cureţi, îi speli, îi razi şi îi fierbi în lapte. Când sunt fierţi, torni […]

Reteta zilei: Salata de cartofi cu ierburi aromatice

Salata de cartofi cu ierburi aromatice din: cartofi, ierburi aromatice, ulei de masline, unt, margarina, sare, piper. Poate te intereseaza si: Cum se prepara Salata de cartofi cu mere (VIDEO) Salata de cartofi cu salsa verde Salata de cartofi cu papadie si hasma Salata de cartofi cu ulei de masline, lamaie si marar Salata de […]
 

Tocanita de dovlecel, morcov si vinete cu orez

Tocanita de dovlecel, morcov si vinete cu orez din: dovlecel, vinete, morcovi, ardei grasi, rosii, ceapa, orez, ulei, sare, concentrat de legume.   Ingrediente:  1 dovlecel 1 vânătă 2 morcovi 1-2 ardei graşi 3-4 roşii 1 ceapă mică 1/2 cană orez ulei sare concentrat de legume Mod de preparare: Speli legumele. Vânătă o cureţi de coajă. Tai legu­mele […]

Gem de corcoduse, mere si morcov

Gem de corcoduse, mere si morcov din: corcoduşe, morcovi, mere, zahar, sare de lamaie.   Ingrediente:  600 g corcoduşe 200 g morcovi 450 g mere 500 g zahăr 1 plic sare de lămâie. Mod de preparare: Speli bine corcoduşele, apoi le scurgi si le tai jumătăţi, scoţând sâmburii. Cureţi morcovii’şi îi razi fin, iar corcoduşele le […]
 

Peste in crusta de sare cu rozmarin si cimbru

Peste in crusta de sare cu rozmarin si cimbru din: oua, sare grunjoasă de salină sau de mare, plătici, ulei de măsline, rozmarin proaspăt, cimbru proaspăt. Ingrediente: 2 albuşuri 4 kg sare grunjoasă de salină sau de mare două plătici de 500 g, curăţate de intestine ulei de măsline o legătură de rozmarin proaspăt o legătură de cimbru proaspăt […]

Ciorba de fasole cu crenvursti si smantana

Ciorba de fasole cu crenvursti si smantana din: fasole, crenvurşti, corcoduşe verzi, smântână,  ceapă verde, leuştean, sare. Ingrediente: 500 g fasole 500 g crenvurşti 200 g corcoduşe verzi 200 g smântână 1 legătură ceapă verde 1 legătură leuştean sare Mod de preparare: Pui la fiert corcoduşele curăţate şi spălate, în 500 ml apă rece. Tai crenvurştii în […]

Inghetata cu avocado, kiwi si ananas

Inghetata cu avocado, kiwi si ananas din: kiwi, avocado, lămâie (zeama), conserva ananas, miere.   Ingrediente:  2 kiwi 1 avocado 1/2 lămâie (zeama) 1/2 conserva ananas 2 linguri miere Mod e preparare: Kiwi şi avocado le cureţi, apoi peste ele adaugi cele­lalte ingrediente. Le mixezi pe toate cu blenderul, până vei obţine o pastă omoge­nă. Introduci compoziţia în congelator, […]

Spaghete cu carne de curcan si sos de rosii

Spaghete cu carne de curcan si sos de rosii din: spaghete, piept de curcan, ou, faina, lapte, sare, rosii, ulei, apa, unt, zahar, pătrunjel verde.   Ingrediente:  150 g spaghete 150 g piept de curcan fiert 1 ou  1/2 linguriţă făină 2 linguri lapte sare Pentru sos: 500 g roşii 2 linguriţe ulei 1/2 linguriţă făină 2 […]
 

Dovlecei la cuptor cu rosii si ceapa

Dovlecei la cuptor cu rosii si ceapa din: dovlecei, ceapa rosie, suc de roşii sau roşii proaspete, ulei, sare, piper.   Ingrediente:  4 dovlecei 2 cepe roşii 200 ml suc de roşii sau 5-6 roşii proaspete 2 linguri ulei sare piper Mod de preparare: Speli dovleceii, îi tai rondele, iar ceapa o tai solzisori. Pui într-o tavă dovle­ceii, […]

Prajitura cu cirese, nuca, rom si ciocolata

Prajitura cu cirese, nuca, rom si ciocolata din: oua, faina, zahar, cacao, ciocolată cu lapte, scortisoara, esenta de rom, cireşe, praf de copt, nucă, ulei.   Ingrediente:   6 ouă 6 linguri zahăr 4 linguri făină 2 linguri cu vârf cacao 200 g ciocolată cu lapte un vârf cuţit scorţişoară 1 fiolă esenţă de rom un castronel cireşe mari fără sâmburi […]
 

Reteta zilei: Aluat usor de pizza

Aluat usor de pizza din: faina, drojdie, sare, apa. Poate te intereseaza si: Despre aluaturi Aluat pentru pizza Aluat pentru pizza Pizza cu vinete, menta si telemea de bivolita Retete de Pizza si Paste   Ingrediente: 1kg făină, împărțită în 750gr și 250gr de grame 36gr drojdie proaspata 36gr sare 660gr apă     Mod […]
Salata de vinete cu rosii

Salata de vinete cu ghimbir, ciuperci si rosii cherry

Salata de vinete cu ghimbir, ciuperci si rosii cherry din: vinete, ciuperci gratinate, patrunjel, sare, boia dulce de ardei, maioneză din comerţ sau preparată în casă, roşii cherry, ghimbir, ceapa, ulei. Ingrediente: 4 vinete coapte 400 g ciuperci gratinate 1 legătură pătrunjel proaspăt 1 vârf de linguriţă sare 1 vârf de linguriţă boia dulce de ardei 200 g maioneză din […]
 

Vita Wellington cu sos de mustar

Vita Wellington cu sos de mustar din: muşchi de vită, şuncă de puf/curcan, caşcaval afumat, aluat foitaj, ciuperci, oua, usturoi, ceapă, morcovi, cartofi, sare, piper, mustar, ulei, patrunjel, seminţe de floarea-soarelui sau de pin, muştar, miere, smântână. Ingrediente: 4 felii muşchi de vită 4 felii de şuncă de puf/curcan 4 felii de caşcaval afumat + 40 g caşcaval aluat foitaj 200 g ciuperci 1 […]

Prajitura cu mere, scortisoara si magiun de prune

Prajitura cu mere, scortisoara si magiun de prune din: făină, ulei, lapte sau sifon, drojdie de bere, sare, mere, zahăr, magiun de prune sau de caise, nuci, scorţişoară, unt.   Ingrediente:  3/4 kg făină 1 pahar ulei 2 pahare, lapte sau sifon 30 g drojdie de bere sare Pentru umplutură: 8 mere zahăr 8 linguri magiun de prune sau de […]
 

Cartofi cu rozmarin si usturoi

Cartofi cu rozmarin si usturoi din: cartofi, usturoi, rozmarin, sare de mare Ingrediente: 1 kg cartofi 1 căpăţână de usturoi rozmarin sare de mare Mod de preparare: Spală bine cartofii cu un burete, şterge-i cu un şervet. Presară un praf de sare de mare şiînţeapă-i din loc în loc cu furculiţa. Aşază-i într-o tavă şi lasă-i la cuptor până […]

Tarta cu spanac si sunca afumata

Tarta cu spanac si sunca afumata din: faina, margarina, oua, apă, sare, spanac proaspăt sau congelat, şunculiţă afumată, ceapa, cascaval, smântână, piept de pui fiert, sare, ulei. Ingrediente: 300 g faină 125 g margarina 1 ou 2 linguri apă 1 praf de sare Pentru umplutură: 300 g spanac proaspăt sau congelat 300 g şunculiţă afumată 1 ceapă 200 g caşcaval 2 ouă 100 g smântână 200 […]
 

Reteta zilei: Negrese cu unt de arahide

Negrese cu unt de arahide din: unt nesarat, faina, zahar, zahar brun, pudra de cacao, espresso, praf de copt, bicarbonat de sodiu, sare de mare, ciocolata amaruie, sirop de porumb, unt de arahide, oua, esenta de vanilie, crema de unt de arahide. Poate te intereseaza si: Negresa cu gem de zmeura si glazura de ciocolata […]

Pui cu smantana, ciuperci si verdeata

Pui cu smantana, ciuperci si verdeata din: pui mare, smântână degresată, ciuperci, ceapă, verdeaţă, roşie, sare, piper, făină.   Ingrediente:  1 pui mare 1/4 l smântână degresată 1 cutie mică ciuperci 1 ceapă verdeaţă 1 roşie sare piper 2 linguri făină Mod de preprare: Cureţi puiul, îl speli, îl porţionezi şi îl pui să fiarbă în […]
 

Prajitura vanilata cu rodie si alune

Prajitura vanilata cu rodie si alune din: unt, zahăr vanilat, zahăr, ouă, făină, praf de copt, budincă de vanilie, lapte, rodii, alune pisate, zahăr pudră. Ingrediente: 300 g unt 1 pljc zahăr vanilat 200 g zahăr 6 ouă 450 g făină 1 pljc praf de copt Pentru umplutură: 1 plic budincă de vanilie 500 ml lapte 100 g zahăr 2 rodii 4 linguri gris 30 […]

Varza cu carne, rosii si ardei gras

Varza cu carne, rosii si ardei gras din: carne de porc (coastă cu os, cap de piept sau pulpă cu grăsime), cârnaţi afumaţi, varză natur sau acră, morcovi, ceapă, pătrunjel rădăcină, ardei gras, roşii, sare, piper, dafin, cimbru, măghiran, busuioc.   Ingrediente:  1,5 kg carne de porc (coastă cu os, cap de piept sau pulpă […]
 

Rulouri de peste marinate cu maghiran si cimbru

Rulouri de peste marinate cu maghiran si cimbru din: macrou, mor­cov, ceapă, măsline fără sâmburi, lămâi, ulei, vin roşu demisec, oţet de mere, sare, piper boabe, cuişoare, scorţişoară, dafin, maghiran, cimbru.   Ingrediente:  5 macrouri 500 g mor­cov 500 g ceapă 200 g măsline fără sâmburi 4 lămâi 200 ml ulei 500 ml vin roşu demisec […]

Pui umplut cu crenvursti, mustar si masline

Pui umplut cu crenvursti, mustar si masline din: pui, muştar, usturoi, ceapă, crenvurşti, măsline fără sâmburi, vin.   Ingrediente:  1 pui muştar usturoi 1 ceapă 3 crenvurşti 100 g măsline fără sâmburi 500 ml vin Mod de preparare: Faci o pastă din muştar şi usturoi pisat şi ungi puiul pe dină­untru şi pe afară. Laşi puiul […]
 

Rulada rapida cu gem de caspuni si glazura

Rulada rapida cu gem de caspuni si glazura din: gem de căpşuni, oua, zahar, faina, ulei, zahar vanilat, sare, zahăr pudră, zeamă de lămâie.   Ingrediente:  gem de căpşuni Pentru blat: 6 ouă 6 linguri cu zahăr 6 linguri cu făină 1 lingură cu ulei 2 plicuri cu zahăr vanilat sare Pentru glazură: 200 g zahăr pudră […]

Sufleu de branza pus pe legume cu perle de cartofi

Sufleu de branza pus pe legume cu perle de cartofi din: brânză de vaci, brânză cuarc, brânză rasă (Par­mezan/ Edam (Olanda)/ Emmenthal), ouă, ierburi mixte (pătrunjel, ierburi fine – arpagic tarhon, măghiran, creson, asmăţui etc.), usturoi, sare de mare naturală, piper, nucşoară, ulei pentru vasul de gătit, fasole verde proaspătă, ardei verzi şi roşii, cartofi, ţelină, […]
 

Salata de cartofi cu marar si ou

Salata de cartofi cu marar si ou din: cartofi, ceapă albă sau verde, ouă, supă de carne, ulei, oţet de mere, mărar verde, sare, piper.   Ingrediente:  3 kg cartofi fierţi în coajă 400 g ceapă albă sau verde 6 ouă fierte 300 ml supă de carne 150 ml ulei 150 ml oţet de mere o […]

Praz cu sunca afumata si ceapa caramel

Praz cu sunca afumata si ceapa caramel din: praz, ceapă roşie, costiţă afuma­tă, vin roşu desert, miere, unt, rachiu de secară sau vodcă, roşii, ardei roşu sau gogoşar, sare, piper, cimbru, nucşoară, salată verde, sau frunză de lobodă, sau de sfeclă.   Ingrediente:  5 fire sănătoase de praz 400 g ceapă roşie 600 g costiţă […]
 

Crema delicioasa de zahar ars

Crema delicioasa de zahar ars din: lapte, oua, zahar, sare. Ingrediente: 1 litru de lapte 8 ouă 10 linguri cu zahăr sare Mod de preparare: Pune laptele la fiert împreună cu 1/2 din cantitatea de zahăr. Lasă să dea în 1-2 clocote, după care răcoreşte-l bine. Separat, caramelizează restul de zahăr, toarnă-l uşor în formele […]

Reteta zilei: Tocana de legume pe pat de orez

Tocana de legume pe pat de orez din: supa de legume, soia, naut, ceapa, telina, morcovi, dovlecel, sare, piper, chimen, marar, coriandru, suc de lamaie, orez. Poate te intereseaza si: Tocana de legume cu carne de porc si rosii Tocană de legume Tocana de legume cu ciocanele de pui Tocana de legume si ciuperci Tocana […]
 

Ficatei de pui cu ceapa, mere si cimbru

Ficatei de pui cu ceapa, mere si cimbru din: ficăţei de pui, ceapa, mere, cimbru, lămâie, zahăr, unt, sare şi piper.   Ingrediente:  400 g ficăţei de pui 2 cepe 2 mere 2 fire de cimbru 1 lămâie 2 linguri de zahăr 100 g unt sare piper Mod de preparare: Prăjeşti în unt bucăţile de ficăţei spălate […]

Zacusta cu vinete, gogosari si morcov

Zacusca cu vinete, gogosari si morcov din: morcovi, conservant, ceapă roşie, vinete coapte, gogoşar roşu, suc de roşii făcut în casă, ulei de măsline, boabe de muştar, foi de dafin, piper boabe alb, zahăr, sare.   Ingrediente:  2 kg morcovi cu rădă­cină groasa 2 pachete conservant 3,5 kg ceapă roşie 5 kg vinete coapte 3,7 kg […]
 

Spirale cu piept de pui la tigaie si ciuperci

Spirale cu piept de pui la tigaie si ciuperci din: morcovi, ciuperci, ceapă verde, ţelină, file de piept de pui, ulei, sare, piper, mazăre congelată, supă de legume, spi­rale, ketchup, smântână.   Ingrediente:  2 morcovi 150 g ciuperci 1 legătură ceapă verde 1 fir de ţelină 3 file de piept de pui (a circa 120 g) […]

Chec cu zahar brun si coaja de lamaie

Chec cu zahar brun si coaja de lamaie din: ouă, zahăr brun, ulei, coajă rasă de lămâie, făină integrală, praf de copt. Ingrediente: 6 ouă 8 linguri de zahăr brun 6 linguri de ulei o lingură de coajă rasă de lămâie 10 linguri de făină integrală un plic de praf de copt Mod de preparare: Mixaţi […]
 

Tocanita bulgareasca cu rata

Tocanita bulgareasca cu rata din: raţă, ceapă roşie, cartofi, ardei graşi roşii, pastă de tomate, ulei, sare, piper, pătrunjel.   Ingrediente:  1 raţă potrivit de mare ceapă roşie 1/2 kg cartofi 2 ardei graşi roşii pastă de tomate ulei sare piper pătrunjel Mod de preparare: Cureţi şi speli raţa şi o tai apoi în bucăţi mici. […]

Kebab cu peste si vinete

Kebab cu peste si vinete din: vânăta, file de peşte, ouă, uiei de măsline, făină de porumb, lapte, unt, făină, zeama de lămâie, caşcaval, sare, piper, scobitori.   Ingrediente:  1 vânătă mare (mai lungă) 2 bucăţi file de peşte (maxim 150 g \ bucata) 2 ouă ulei de măsline făină de porumb 1 ceşcuţă cu lapte […]
 

Reteta zilei: Salata de spanac cu orez si cartofi dulci

Salata de spanac cu orez si cartofi dulci din: cartofi dulci, rozmarin, ulei de masline, sare de mare, orez, portocale rosii, spanac baby, suc de lamaie, sare de mare, ulei de masline, usturoi, mustar dijon, seminte de canepa. Poate te intereseaza si: Salata de spanac cu portocale si branza feta Salată de spanac cu avocado […]

Pui fript cu chilii si ghimbir

Pui fript cu chilii si ghimbir din: pui proas­păt, ceapă Salota, usturoi, chilii pisat mare, lemongrass, frunze de lămâie, ceapă verde, zeamă de lămâie, ghimbir, roşii, ulei, morcov/praz, ridiche. Ingrediente: 800 g pui proas­păt (sau 3 bucăţi piept de pui, prăjit separat în tigaie, până prinde o culoare auriu-maro- nie) 75 g ceapă Salota tăiată felii […]
 

Dulceata delicioasa de prune

Dulceata delicioasa de prune din: zahăr, apă, prune.   Ingrediente:  1 kg zahăr 3 pahare apă 50 de prune Mod de preparare: Cureţi prunele de coajă (le cureţi mai uşor dacă le treci timp de 1 minut prin apă clocotită). Pui zahă­rul cu apa la foc mic, să se lege şi, după ce s-a legat […]

Tocanita de vita cu sos de soia si nucsoara

Tocanita de vita cu sos de soia si nucsoara din: muşchi de vită, ceapă Salota, usturoi, galangar, praf coriandru, praf nucşoară, zahăr brun, zeamă de lămâie, sos dulce de soia, apă, sare, morcov, ţelină Apio, ridiche, ceapă verde, tăiţei de orez. Ingrediente: 1 kg de muşchi de vită tăiat în bucăţele de 50 g 100 g ceapă […]

ReteteReteta zileiRetete CiorbeRetete SupeRetete SalateRetete PasteRetete PizzaRetete PesteRetete VitaRetete VitelRetete PorcRetete PuiRetete OaieRetete MielRetete Recipes,BerbecRetete de postDesertDiete