Retete usoare si rapide
How to make Farfalle with Ricotta, Pancetta and Peas (VIDEO)
Farfalle with Ricotta, Pancetta and Peas: How to make Farfalle with Ricotta, Pancetta and Peas:
Supa de marar cu lapte si crutoane
Supa
de marar cu lapte si crutoane din: mărar verde, ulei sau untură, făină,
smântână, lapte, ou, sare, crutoane din chifle prăjte sau ouă
răscoapte. Ingrediente: 1 legătură mărar verde tocat mărunt 1 1/2
linguri ulei sau 20 g untură 20 g făină 100 ml smântână 200 g lapte 1
gălbenuş de ou sare crutoane […]
Reteta zilei: Ravioli cu dovlecei
Ravioli
cu dovlecei din: ravioli cu branza, ulei de masline, carnati, dovlecei,
sos pentru paste. Poate te intereseaza si: How to make Spaghetti with
Chilli, Sardines and Oregano Ravioli cu carne de pasare Ravioli cu sos
de carne si parmezan Ingrediente: 1 pachet ravioli cu branza 1 lingura
ulei de masline 2 carnati 2 dovlecei […]
Salata turceasca cu ardei gras si masline
Salata
turceasca cu ardei gras si masline din: roşii, ardei gras, orez, ceapă,
oţet, ulei, măsline, verdeaţă, sare, piper. Ingrediente: 1 kg roşii 750
g ardei gras 200 g orez 200 g ceapă 75 ml oţet 150 ml ulei 100 g
măsline 2 legături verdeaţă sare piper Mod de preparare: Roşiile se taie
felii, ardeii […]
2 Deserturi racoroase de vara
Deserturi
racoroase de vara: Inghetata de mure cu lamaie si iaurt Inghetata de
mure cu lamaie si iaurt din: oua, sare, zahăr pudră cu aromă de vanilie,
coaja si zeama de lamaie, iaurt gras, mure inghetate Ingrediente: 2
albuşuri un praf de sare 20 g zahăr pudră cu aromă de vanilie coaja rasă
şi zeama de la1 lămâie […]
Salata de fasole cu usturoi si marar
Salata
de fasole cu usturoi si marar din: fasole proaspătă, usturoi, oţet de 9
grade, ulei, mărar, sare. Ingrediente: 2,5 kg fasole proaspătă 25 g
usturoi 25 ml oţet de 9 grade 150 ml ulei 1 legătură mărar sare Mod de
preparare: Fasolea se alege, se spală şi se pune la fiert cu apă
clocotită şi […]
Spanac italian cu creier de porc si cascaval
Spanac
italian cu creier de porc si cascaval din: spanac, creier de porc,
caşcaval ras, unt, făină, smântână, ouă, ulei, piper, sare. Ingrediente:
1 kg spanac 500 g creier de porc 100 g caşcaval ras 2 linguri unt 1
linguriţă făină 1 pahar smântână 2 ouă 1 ceaşcă ulei piper sare Mod de
preparare: Se […]
Supa de spanac cu zeama de lamaie
Supa
de spanac cu zeama de lamaie din: spanac, ulei sau untură, făină, de
ou, smântână, sare, zeamă de lămâie. Ingrediente: 200 g spanac 2 linguri
ulei sau 20 g untură 30 g făină 1 gălbenuş de ou 1 lingură smântână
sare zeamă de lămâie Mod de preparare: Spanacul fraged de primăvară se
spală, […]
Supa de coacaze cu galuste de spuma
Supa
de coacaze cu galuste de spuma din: coacăze, zahăr, smântână, făină,
ouă, apă, sare. Ingrediente: 1 litru coacăze 150 g zahăr 100 ml
smântână 10 g făină 2 ouă întregi 1 litru apă sare Mod de preparare: Se
curăţă coacăzele de codiţe şi se pun la fiert cu un pahar de apă. Se
fierb […]
How to make Tagliatelle with Quick Sausage Meat Bolognese (Video)
Tagliatelle with Quick Sausage Meat Bolognese: How to make Tagliatelle with Quick Sausage Meat Bolognese:
Reteta zilei: Salata de rosii cu avocado si castraveti
Salata
de rosii cu avocado si castraveti din: castraveti, rosii, ceapa verde,
avocado, suc de lamaie, otet balsamic, sare de mare si piper. Poate te
intereseaza si: Salata de pui la rotisor cu legume Salata cu nuci,
migdale si stafide Salata de rosii cherry cu mozzarella si sos de branza
Ingrediente: 3 castraveți 1 cană […]
Sufleu cu nuci si lamaie
Sufleu
cu nuci si lamaie din: ouă, miez de nucă, comprimate zaharină, coajă de
lămâie. Ingrediente: 10 ouă 250 g miez de nucă 10 comprimate zaharină
25 g coajă de lămâie Mod de preparare: Intr-un vas albuşurile se bat
spumă. Separat, se freacă bine gălbenuşurile cu zaharina dizolvată
anterior în puţină âpă călduţă. Se adaugă […]
Sufleu de cartofi cu branza dulce si marar
Sufleu
de cartofi cu branza dulce si marar din: cartofi, lapte, unt, brânză
dulce de vacă, faină, ouă, morcovi, mărar. Ingredienete: 3,5 kg cartofi 1
l lapte 100 g unt 1 kg brânză dulce de vacă 100 g faină 2 ouă 750 g
morcovi 1 legătură mărar Mod de preparare: Cartofii se fierb în coajă,
[…]
Supa de pasare cu ciuperci si mazare
Supa
de pasare cu ciuperci si mazare din: măruntaie de pasăre, zarzavat
asortat, mazăre proaspătă sau din conservă, ciuperci, ceapă, ulei sau
untură, pătrunjel verde, ou, smântână, sare. Ingrediente: 250 g
măruntaie de pasăre 200 g zarzavat asortat 100 g mazăre proaspătă sau
din conservă 50 g ciuperci 1 ceapă mică 1 1/2 linguri ulei […]
Rosii umplute cu branza dulce si marar
Rosii
umplute cu branza dulce si marar din: roşii proaspete, brânză dulce de
vacă, brânză telemea, unt, mărar verde. Ingrediente: 2 kg roşii
proaspete 500 g brânză dulce de vacă 500 g brânză telemea 100 g unt 2
legături mărar verde Mod de preparare: Roşiilor (uniforme ca mărime)
li se taie căpăcelul. Se scobeşte jumătate […]
Salata de telina cu smantana
Salata
de telina cu smantana din: ţelină, ulei, ouă, smântână, lămâie, sare.
Ingredienete: 1,5 kg ţelina 250 ml ulei 2 ouă 250 g smântână 100 g
lămâie sare Mod de preparare: Ţelina se taie julien şi se freacă cu
sare. Din ulei, gălbenuşuri, zeamă de lămâie şi sare se pregăteşte o
maioneză uşoară. In maioneză […]
Sufleu de morcovi cu branza dulce
Sufleu
de morcovi cu branza dulce din: morcovi, ouă, unt, brânză dulce de
vacă, zahăr. Ingrediente: 500 g morcovi 5 ouă 75 g unt 300 g brânză
dulce de vacă 50 g zahăr Mod de preparare: Se taie morcovii în felii
subţiri şi se pun la fierţ sub capac, cu foarte puţină apă. Când sunt
[…]
Supa de urzici cu fulgi de susan
Supa
de urzici cu fulgi de susan din: frunze de urzici, morcov, pătrunjel,
ceapă, usturoi, fulgi de susan, unt, apă, sare. Ingrediente: 300 g
frunze de urzici 1 morcov 1 fir de pătrunjel cu tot cu frunze 1 ceapă 2
căţei de usturoi 1 lingură de fulgi de susan 1 lingură de unt 1 l […]
2 Deserturi racoroase
Deserturi
racoroase: Reteta zilei: Inghetata cu mure Inghetata cu mure din: mure,
miere, lamaie, apa, zahar, iaurt. Poate te intereseaza si: Inghetata
exotica Inghetata cu menta si ciocolata neagra Inghetata cu cappuccino
Ingrediente: 2 cesti mure 2 linguri miere 1/2 lămâie 1/2 ceasca apă
100gr zahăr 340 gr iaurt Mod de preparare: Spalati si […]
Spuma de gris cu fructe
Spuma
de gris cu fructe din: fructe diferite, zahăr, griş, apă. Ingrediente: 3
kg fructe diferite 300 g zahăr 200 g griş 1,5 l apă Mod de preparare:
Câteva fructe proaspete (bine coapte) se zdrobesc şi se storc, pentru a
se obţine sucul. Restul de fructe se pune la fiert în apă clocotită, în
care […]
Spanac cu unt si lapte
Spanac
cu unt si lapte din: spanac, lapte, unt, usturoi, faină, sare.
Ingrediente: 1 kg spanac 1 ceaşcă lapte 2 linguri unt usturoi faină sare
Mod de preparare: Se curăţă spanacul frunză cu frunză, se spală în mai
multe ape, după care se fierbe 5 minute în apă cu sare, care clocoteşte.
Se scurge, apoi […]
Sufleu de cartofi cu branza si nuci
Sufleu
de cartofi cu branza si nuci din: cartofi fierţi, brânza de vaci,
lapte, unt, ou, griş, nuci, măcinate, zahăr vanilat. Ingrediente: 50 g
cartofi fierţi 100 g brânza de vaci 20 ml lapte 20 g unt 1 ou griş
nuci măcinate 1-2 plicuri zahăr vanilat Mod de preparare: Gălbenuşul se
freacă cu untul muiat, se adaugă cartofii […]
Supa ragout ardeleneasca
Supa
ragout ardeleneasca din: măruntaie de pui, morcov, rădăcină de
pătrunjel, unt, smântână, făină, sare, foi de dafin. Ingrediente:
măruntaie de pui un morcov şi o rădăcină de pătrunjel 30 g unt 100 ml
smântână 2 linguri făină sare 2 foi dafin Mod de preparare: Măruntaiele
cu zarzavatul curăţat şi despicat în patru se fierb în apă […]
Deserturi racoroase de vara
Deserturi
racoroase de vara: Inghetata cu menta si ciocolata neagra Inghetata cu
menta si ciocolata neagra din: sirop de mentă, ou, zahar, frisca
lichida, lapte, ciocolata neagra. Ingrediente: 200 ml sirop de mentă
1 ou 170 g zahăr 300 ml frişcă lichidă 300 ml lapte 70 g
ciocolată neagra Mod de preparare: Se freacă bine oul cu zahărul, […]
Gulas fals cu legume si boia
Gulas
fals cu legume si boia din: cartofi, ceapă, ţelină cu tot cu frunze,
morcovi, pătrunjel cu frunze, roşie, ardei gras, făină de fulgi de ovăz,
fulgi de ovăz, boia de ardei, ulei, apă, sare. Ingrediente: 1/2 kg
cartofi 1 ceapă 1 ţelină mică cu tot cu frunze 2 morcovi 2 fire de
pătrunjel cu […]
Supa frantuzeasca de porumbel
Supa
frantuzeasca de porumbel din: porumbei, ulei sau untură, zarzavat
pentru supă, făină, lămâie, ou, sare. Ingrediente: 2 porumbei fragezi 1
1/2 linguri ulei sau 20 g untură 150 g zarzavat pentru supă 20 g făină
1/2 lămâie 1 gălbenuş de ou sare Mod de preparare: Porumbeii
curăţaţi se taie în patru, se […]
Desert spuma cu mere
Desert
spuma cu mere din: mere, comprimate zaharină, albuşuri. Ingrediente: 1
kg mere 15 comprimate zaharină 10 albuşuri Mod de preparare: Merele,
curăţate de coajă şi sâmburi, se taie în felii şî se pun la fiert în apă
clocotită cu zaharină. După fierbere, merele se pasează şi se pun la
rece. Albuşurile se bat […]
Sufleu de morcovi cu branza si lapte
Sufleu
de morcovi cu branza si lapte din: morcovi, ouă, unt, brânză dulce de
vacă, tablete zaharină, lapte. Ingrediente: 1,2 kg morcovi 5 ouă 100 g
unt 200 g brânză dulce de vacă 3-4 tablete zaharină lapte Mod de
preparare: Se trec morcovii prin râzătoare şi se pun la fiert înăbuşit,
cu apă puţină. Când […]
Spanac sote cu lapte
Spanac
sote cu lapte din: spanac, unt, lapte dulce, sare. Ingrediente: 1 kg
spanac 50 g unt lapte dulce sare Mod de preparare: Spanacul se spală
în mai multe ape reci, se clocoteşte 10 minute în apă cu sare, după
care se scade pe foc cu lapte dulce şi puţină sare. Când a scăzut […]
Supa de caise cu vin alb
Supa
de caise cu vin alb din: caise, vin alb, pesmet, zahăr, ou, smântână,
crutoane din chifle prăjite. Ingrediente: 1/2 kg caise 200 g vin alb 2
linguri pesmet 100 g zahăr 1 ou întreg 100 ml smântână crutoane
din chifle prăjite Mod de preparare: Se curăţă 1/4 kg caise. Se taie
felii, se călesc în vin […]
Deserturi racoroase
Deserturi
racoroase: Inghetata de merisoare cu vanilie si fisca Inghetata de
merisoare cu vanilie si fisca din: merişoare (proaspete sau
congelate), zahăr, suc de lămâie, extract de vanilie, frişcă.
Ingrediente: 400 g merişoare (proaspete sau congelate) 100 g zahăr 1
lingură suc de lămâie 1 linguriţă extract de vanilie 300 ml frişcă
Mod de preparare: Pui […]
Sufleu de dovlecel cu lapte si pesment
Sufleu
de dovlecel cu lapte si pesment din: dovlecei, pesmet alb, lapte, ouă,
unt. Igrediente: 3 kg dovlecei proaspeţi 150 g pesmet alb 500 ml lapte 5
ouă 50 g unt Mod de preparare: Se curăţă dovleceii de coajă şi se taie
felii. Se pun apoi la fiert înăbuşit, cu puţină apă şi lapte. Când […]
Rosii umplute cu ciuperci si verdeata
Rosii
umplute cu ciuperci si verdeata din: roşii mijlocii, ciuperci,
smântână, verdeaţă tocată, ou, unt, sare, piper. Ingrediente: 10 roşii
mijlocii 200 g ciuperci 1 pahar smântâna verdeaţă tocată 1 gălbenuş 2
linguri unt sare piper Mod de preparare: Se spală roşiile şi. Se golesc
de miez. Se lasă să se scurgă, timp în care […]
Supa rapida de vita cu zarzavat
Supa
rapida de vita cu zarzavat din: carne de vită, zarzavat pentru supă,
boabe de piper,chimen, dafin cât o unghie, cuişeare. Ingrediente: 500 g
carne de vita 250-300 g zarzavat pentru supă câteva boabe de piper o
linguriţă mică de chimen dafin cât o unghie 2 cuişeare Mod de
preparare: Carnea se toacă şi se […]
Salata de varza dulce cu chimen si lamaie
Salata
de varza dulce cu chimen si lamaie din: varză dulce, ulei, zeamă de
lămâie, chimen, sare. Ingrediente: 2,750 kg varză dulce 100 ml ulei 200
ml zeamă de lămâie 2 g chimen sare Mod de preparare: Varza se
trece printr-o râzătoare mai deasă, se stropeşte cu ulei şi zeamă de
lămâie, […]
10 Retete de Cocktailuri Alcoolice
Retete
de Cocktailuri Alcoolice: Cocktail Brandied Cordial Medoc O reteta
simpla de Cocktail Brandied Cordial Medoc din: brandy, Cordial Medoc,
suc de lamaie si coaja de portocala. Ingrediente: 1,5 cl brandy 1 cl
Cordial Medoc 1 cl suc de lamaie coaja de portocala Mod de preparare:
Turnam brandy-ul impreuna cu Cordial Medoc si scucul […]
Sos alb cu smantana si unt
Sos
alb cu smantana si unt din: făină, lapte, unt, smântână, sare.
Ingrediente: 250 g făină 2,5 l lapte 250 g unt 500 g smântână sare Mod
de preparare: Când laptele dă în clocot, se pune faina dizolvată în
prealabil în lapte călduţ şi bătută bine cu telul. Se potriveşte gustul
cu sare, unt şi […]
Salata taraneasca de fasole cu usturoi
Salata
taraneasca de fasole cu usturoi din: fasole verde, oţet, ulei, usturoi,
mărar, sare, piper. Ingrediente: 2,5 kg fasole verde 75 ml oţet 150 ml
ulei 100 g usturoi 2 legături mărar sare piper Mod de preparare:
Fasolea se pune la fiert în apă clocotită cu sare. După fierbere, se
răceşte sau se lasă […]
Reteta zilei: Linguine cu creveti si anghinare
Linguine
cu creveti si anghinare din: linguine, ulei, unt nesarat, usturoi,
creveti, sare de mare, piper negru, inimi de anghinare, patrunjel, coaja
de lamaie, suc de lamaie, parmezan. Poate te intereseaza si: Salata de
paste cu bacon si rosii cherry Paste cu dovlecel, smantana si parmezan
Chiftelute de pui cu sos de rosii si paste […]
Sufleu de branza dulce cu smantana si gris
Sufleu
de branza dulce cu smantana si gris din: brânză dulce de vacă, griş,
zahăr, ouă, unt, smântână, lapte. Ingrediente: 1,5 kg brânză dulce de
vacă 150 g griş 200 g zahăr 5 ouă 50 g unt 300 g smântână 500 ml lapte
Mod de preparare: Grişul fiert în lapte şi răcit se amestecă cu […]
Salata de sfecla cu hrean si germeni de porumb
Salata
de sfecla cu hrean si germeni de porumb din: sfeclă roşie, zaharină,
oţet dt; 9°, ulei de germeni de porumb, hrean, sare. Ingrediente: 4 kg
sfeclă roşie 3 comprimate zaharină 50 ml oţet de 9° 100 ml ulei de
germeni de porumb 150 g hrean sare Mod de preparare: Sfecla, coaptă în
cuptor, în […]
How to make Spaghetti with Chilli, Sardines and Oregano (VIDEO)
Spaghetti with Chilli, Sardines and Oregano: How to make Spaghetti with Chilli, Sardines and Oregano:
Supa gulas cu zarzavat si chimen
Supa
gulas cu zarzavat si chimen din: carne de vită sau de porc, zarzavat
pentru supe, cartofi, ceapă, sare, boia, ardei iute, chimen, dafin, ulei
sau untură. Ingrediente: 300 g carne de vită sau de porc (eventual
mixtă) 150 g zarzavat pentru supe 500 g cartofi ceapă sare boia ardei
iute chimen dafin cât o […]
Cel mai usor sos alb cu smantana
Cel
mai usor sos alb cu smantana din: faină, smântână. Ingrediente: 100 g
faină 1 kg smântână Mod de preparare: Făina se dizolvă mai întâi în
apă rece şi-apoi se toarnă în circa 250 ml de apă clocotită şi se dă în
fiert. Treptat, se adaugă smântână, âmestecând bine. Se mai fierbe 10-15
[…]
Reteta zilei: Desert racoros cu fructe de padure
Desert
racoros cu fructe de padure din: gem de zmeura, capsuni, zmeura, afine,
crema de branza, zahar pudra, smantana, esenta de vanilie, piscoturi,
menta. Poate te intereseaza si: Papanasi copti cu smantana Jeleu de
iaurt cu coaja de lamaie Prajitura cu umplutura de nuci Ingrediente:
3/4 cană gem de zmeură 1 kg căpșuni, feliate 360gr […]
Salata verde cu smantana si sare
Salata
verde cu smantana si sare din: salată verde, smântână, sare.
Ingrediente: 1,7 kg salată verde 300 g smântâna sare Mod de preparare:
Salata se taie în bucăţi potrivite, iar înaintea servirii se amestecă
cu smântână şi cu puţină sare. Pofta buna!
Sufleu de carne cu gris
Sufleu
de carne cu gris din: carne de vită fară os, griş, ouă, unt, sare.
Ingrediente: 1 kg carne de vită fară os 300 g griş 10 ouă 50 g unt sare
Mod de preparare: Se fierbe carnea în puţină apă cu Sare, se toacă şi
se amestecă cu grişul fiert, gălbenuşurile şi albuşurile […]
Pilaf cu praz si dovlecel
Pilaf
cu praz si dovlecel din: orez, praz, ulei, dovlecei proaspeţi, mărar,
sare. Ingrediente: 700 g orez 100 g praz 200 ml ulei 1,5 kg dovlecei
proaspeţi 2 legături mărar sare Mod de preparare: Se pune apa la fiert.
Când a început să clocotească, se pune prazul tăiat mărunt, cu puţină
sare, şi se lasă să […]
8 Salate simple de vara
Salate
simple de vara: Salata crocanta cu nasturel si avocado Salata crocanta
cu nasturel si avocado din: baghetă sau ciabatta, ulei de
măsline, salată verde, năsturel, avocado, suc de lămâie, ulei de
măsline, maioneză sau smântână, arpagic. Ingrediente: 1/2 baghetă sau
ciabatta 3 linguri cu ulei de măsline 1 salată verde mare 50 g năsturel 1
avocado mare Pentru dressing: 1 lingură cu suc […]
Pilaf de orez cu prune uscate
Pilaf
de orez cu prune uscate din: orez, ulei, prune uscate, zahăr, sare.
Ingrediente: 700 g orez 200 ml ulei 400 g prune uscate 50 g zahăr sare
Mod de preparare: Se alege şi se spală mai întâi orezul, după care se
căleşte uşor în puţin ulei. Se stinge cu apă clocotită. Se adaugă apoi
[…]
Rasol de vita cu morcov
Rasol
de vita cu morcov din: carne de vită fară os, morcovi sau albitură,
unt, sare. Ingrediente: 1,7 kg carne de vită fară os 100 g morcovi sau
albitură 100 g unt sare Mod de preparare: Se pune carnea la fiert în
apă clocotită cu puţină sare. Se adaugă zarzavatul, când a început să
fiarbă. […]
Pilaf de dovlecel cu ardei gras
Pilaf
de dovlecel cu ardei gras din: dovlecei, ardei graşi, cepe, orez, ulei,
roşii decojite, verdeaţă, sare, piper boabe, tarhon. Ingrediente: 4
dovlecei 4 ardei graşi 4 cepe 1 ceaşcă orez 1 ceaşcă ulei 4 roşii
decojite verdeaţă tocată sare piper boabe tarhon Mod de preparare: Se
curăţă dovleceii, se spală şi se taie felii, […]
9 Retete de Cocktailuri Alcoolice
Retete
de Cocktailuri Alcoolice: Cocktail Manhattan Cocktail Manhattan
Calitate – alcoolic Bază alcoolică – rye whiskey Pahar – cupă mică de
cocktail Categorie – Vermouth drinks Decoraţiune – o cireaşă roşie în
lichid Se serveşte înainte de mese Ingrediente: 7/70 rye whiskey 3
/10 vermut roşu o picătură de angostura Este una […]
Piure de morcov cu smantana
Piure
de morcov cu smantana din: morcovi, smântână, zahăr. Ingrediente: 2 kg
morcovi 300 g smântână 100 g zahăr Mod de preparare: Morcovii se
taie felii subţiri şi se pun la înăbuşit în puţină apă clocotită cu
zahăr. Când sunt fierţi, se separa de supa în care au fiert, se pasează
şi se […]
7 Salate simple de vara
Salate
simple de vara: Reteta zilei: Salata de rosii cu porumb si coriandru
Salata de rosii cu porumb si coriandru din: porumb, rosii, ceapa,
coriandru, limeta, chimen, sare. Poate te intereseaza si: Salata cu
branza, cuscus si rodie Salata calda de fasole cu creveti si cimbru
Salata cu grepfrut, pui si ciuperci Ingrediente: 400gr porumb […]
Salata de spanac cu ou
Salata
de spanac cu ou din: spanac proaspăt, oţet de 9°, ulei, ouă, sare.
Ingrediente: 2 kg spanac proaspăt 50 ml oţet de 9° 50 ml ulei 5 ouă sare
Mod de preparare: Foile de spanac (fară cotoare) se opăresc în apă
clocotită cu puţină sare. După răcire, se taie. nu prea mărunt, se
amestecă […]
Pilaf de dovlecel cu rosii
Pilaf
de dovlecel cu rosii din: dovlecei, cepe, orez, roşii decojite, ulei,
verdeaţă, sare. Ingrediente: 4 dovlecei tineri 3 cepe 1 ceaşcă orez 3
roşii decojite ulei verdeaţă sare Mod de preparare: Se curăţă dovleceii
de coaja albă, apăsând cu lama unui cuţit ascuţit în aşa fel ca să se
cureţe doar un strat subţire, […]
How to make Flatbreads with Fennel and Feta (VIDEO)
Flatbreads with Fennel and Feta: How to make Flatbreads with Fennel and Feta:
Cel mai simplu piure de cartofi
Cel
mai simplu piure de cartofi din: cartofi, unt, lapte. Ingrediente: 2,7
kg cartofi 50 g unt 400 ml lapte Mod de preparare: Cartofii se pun la
fiert în apă clocotită. Când sunt fierţi, se scurg de apă, se pasează
sau se trec prin maşină şi treptat se adaugă laptele fierbinte. La
servire, se pune o […]
Rosii cu branza dulce si smantana
Rosii
cu branza dulce si smantana din: roşii, brânză dulce de vacă, smântână,
mărar proaspăt, sare. Ingrediente: 1 kg roşii 500 g brânză dulce de
vacă 150 g smântână 2 legături mărar proaspăt sare Mod de preparare: Se
aleg roşii coapte, de aceeaşi mărime. Se taie în două, se aşează cu
partea interioară în sus […]
6 Salate simple de vara
Salate
simple de vara: Reteta zilei: Salata de spanac cu branza de capra
Salata de spanac cu branza de capra din: capsuni, afine, spanac, nuci
pecan, branza de capra, otet balsamic, ulei de masline, usturoi, sare,
piper, miere. Poate te intereseaza si: Salata de rosii cu porumb si
coriandru Salata cu branza, cuscus si rodie […]
Piure de mazare cu lapte
Piure
de mazare cu lapte din: mazăre, pătrunjel, lapte. Ingrediente: 500 g
mazăre pătrunjel 500 ml lapte Mod de preparare: Puneţi într-o cratiţă
mazărea, odată cu pătrunjelul si sarea, astfel încât să o acopere bine
şi acoperiţi cu un capac. După ce a fiert, p treceţi prin sită şi puneţi
acest piure înapoi în cratiţă pe foc. […]
Sufleu de branza dulce cu gris
Sufleu
de branza dulce cu gris din: brânză de vacă, griş, zahăr, ouă, unt,
lapte. Ingrediente: 1,5 kg brânză de vacă 150 g griş 200 g zahăr 5 ouă
50 g unt 500 ml lapte Mod de preparare: Grişul fiert în lapte şi răcit
se amestecă cu brânza de vacă. Gălbenuşurile se freacă cu zahăr […]
Rosii in crusta de pesmet
Rosii
in crusta de pesmet din: roşii, ulei, usturoi, pesmet, verdeaţă, sare.
Ingrediente: 500 g roşii 1 ceaşcă ulei usturoi 1 lingură pesmet verdeaţă
tocată sare Mod de preparare: Roşiile se spală şi se taie rondele
groase de 1 cm. Se sărează şi, eventual, se piperează după gust. Se trec
feliile de roşii prin pesmet […]
Pilaf cu praz si stevie
Pilaf
cu praz si stevie din: orez, praz sau ceapă, ulei, ştevie, mărar, sare.
Ingrediente: 700 g orez 100 g praz sau ceapă 200 ml ulei 750 g ştevie
1 legătură mărar sare Mod de preparare: Se taie ceapa sau prazul în
felii şi se pune la fiert în apa clocotită cu puţină sare. […]
Cum se prepara Sarmale japoneze (VIDEO)
Sarmale japoneze: Cum se prepara Sarmale japoneze: Pofta buna!
Supa de legume cu chimen si patrunjel
Supa
de legume cu chimen si patrunjel din: zarzavat pentru supă, ceapă, oase
pentru supă, grăsime, făină, boia, ciuperci, mazăre verde, fasole
verde, conopidă, sare, piper boabe, chimen, pătrunjel verde, foaie
dafin, ardei, roşie, cub concentrat de supă. Ingrediente: 1 legătură
zarzavat pentru supă 1 linguriţă ceapă rasă 300 g oase pentru supă 1
lingură grăsime […]
Piure de cartofi cu lapte si unt
Piure
de cartofi cu lapte si unt din: cartofi, unt, lapte. Ingrediente: 1 kg
cartofi 50 g unt 200 ml lapte Mod de preparare: Cartofii se pun la
fiert în apă clocotită. Când sunt fierţi, se scurg de apă, se pasează
sau se trec prin maşină şi treptat se adaugă laptele fierbinte. La
servire, se pune […]
Pilaf cu morcov si pastarnac
Pilaf
cu morcov si pastarnac din: orez, morcovi, păstârnac, margarină,
verdeaţă, sare. Ingrediente: 750 g orez 700 g morcovi 500 g păstârnac
150 g margarină 1 legătură verdeata sare Mod de preparare: Zarzavatul
se pune la fiert în apă clocotită, întreg. In supa rezultată din
fierberea lui, se pune orezul şi se dă în […]
8 Retete de Cocktailuri Alcoolice
Retete
de Cocktailuri Alcoolice: Batida Morango cocktail O reteta simpla de
Cocktail Batida Morango din: cachaga, capsune si zahar de trestie.
Calitate – alcoolic Bază alcoolică – Cachaca Pahar – tumbler mijlociu
Categorie – Cachacas drinks Decoraţiune – căpşune pe marginea paharului
se serveste la orice oră Ingrediente 50 g Cachaga 5 sau 6 […]
Rosii umplute cu ardei gras si slanina afumata
Rosii
umplute cu ardei gras si slanina afumata din: roşii, rdei gras, slănină
afumată, pâine, unt, 2 ouă, usturoi, piper măcinat, sare. Ingrediente: 1
kg roşii 500 g ardei gras 100 g slănină afumată 2 felii pâine 2 linguri
unt 2 ouă fierte tari usturoi piper măcinat sare Mod de preparare: Se
aleg roşii bine […]
Pilaf oriental cu ardei gras, rosii si nuscoara
Pilaf
oriental cu ardei gras, rosii si nuscoara din: orez, ulei, ceapă, ardei
gras, roşii, bulion pastă, nucşoară, vin alb, mărar, sare, piper.
Ingrediente: 500 g orez 200 ml ulei 200 g ceapă 200 g ardei gras 300 g
roşii 50 g bulion pastă 2 g nucşoară 100 ml vin alb 2 legături mărar
sare […]
Reteta zilei: Dovlecei la gratar cu rosii si mozzarella
Dovlecei
la gratar cu rosii si mozzarella din: dovlecei, ulei de masline, sare,
piper, otet balsamic, usturoi, rosii, mozzarella, busuioc. Poate te
intereseaza si: Dovlecei la gratar Dovlecei la gratar cu sos de usturoi
Dovlecei la gratar cu mozzarella si rosii Ingrediente pentru dovlecei la
gratar: 2 dovlecei, taiati in cate 8 felii ulei de măsline […]
Vinete cu sos de rosii la cuptor
Vinete
cu sos de rosii la cuptor din: vinete, ulei, sos de roşii, sare,
pătrunjel. Ingrediente: 2 vinete ulei sos de roşii sare pătrunjel
Mod de preparare: Se aleg câteva vinete, se curăţă de coajă şi se taie
în felii rotunde de o jumătate de centimetru. Apoi se prăjesc în ulei cu
puţină […]
5 Salate simple de vara
Salate
simple de vara: Salata de paste cu rosii cherry si maghiran Salata de
paste cu rosii cherry si maghiran din:paste (penne sau orice alte paste
scurte), roşii cherry, mozzarella, fileuri de anşoa în ulei, măsline
mici, capere, usturoi, ulei de masline, maghiran, busuioc, parmezan,
sare, piper. Ingrediente: 500 g de paste (penne sau orice alte paste
scurte) 500 g […]
Briose de ciocolata cu miez de frisca
Briose
de ciocolata cu miez de frisca din: ciocolată (75% cacao), unt (80%
grăsime), făină, zahar, oua, smântână lichidă pentru frişcă, cremă light
de brânză, sare, esenţă de vanilie, coşuleţe de hârtie. Ingrediente:
200 g ciocolată (75% cacao) 100 g unt (80% grăsime) 80 g făină 160 g
zahăr 4 ouă 160 ml smântână lichidă pentru frişcă 200 g cremă light de
[…]
Rosii umplute cu branza de vaca si marar
Rosii
umplute cu branza de vaca si marar din: roşii proaspete, brânză de
vacă, unt, mărar verde, sare. Ingrediente: 2 kg roşii proaspete 1 kg
brânză de vacă 100 g unt 2 legături mărar verde sare Mod de preparare:
Roşiilor (uniforme ca mărime) li se taie căpăcelul. Se scobeşte
jumătate din pulpă şi se umplu […]
Sarmalute de post cu stafide
Sarmalute
de post cu stafide din: orez, ceapă, ulei, stafide, foi de viţă, mărar,
lămâie, făină, zahăr, sare, piper. Ingrediente: 500 g orez 500 g ceapă
300 ml ulei 100 g stafide 500 g foi de viţă 2 legături mărar 200 g
lămâie 75 g făină 50 g zahăr sare piper Mod de preparare: Ceapa […]
Cum se prepara Pulpă de capră împănată (VIDEO)
Pulpă de capră împănată: Cum se prepara Pulpă de capră împănată: Pofta buna!
Reteta zilei: Cocktail cu aroma de pepene
Cocktail
cu aroma de pepene din: vodca, suc de lamaie, sirop simplu, otet
balsamic, pepene, sare, gheata, menta. Poate te intereseaza si:
Limoncello cu alcool Cocktail cu prosecco si piersici Martini cu citrice
si cuisoare Ingrediente: 90 ml vodca 15 ml suc de lămâie 30 ml sirop
simplu 15 ml oțet balsamic 2 cesti de […]
Perisoare cu smantana si orez
Perisoare
cu smantana si orez din: carne de vită, orez, ouă, pătrunjel, smântână,
sare. Ingrediente: 1,5 kg carne de vită 50 g orez 3 ouă 2 legături
pătrunjel 300 g smântână sare Mod de preparare: Se trece carnea de
câteva ori prin maşină, cu sita deasă. Se bate bine, amestecând-o cu o
lingură de […]
Mancare de praz cu rosii si usturoi
Mancare
de praz cu rosii si usturoi din: praz, ceapa, ulei, usturoi, roşii
decojite, sare. Ingrediente: 4-5 fire praz 2 cepe 1 ceaşcă ulei usturoi 3
roşii decojite sare Mod de preparare: Se curăţă prazul de foile de
deasupra, se tale bucăţi lungi de 3-4 cm, care se spală, şi se fierb în
apă cu […]
Piure de morcov cu patrunjel
Piure
de morcov cu patrunjel din: morcovi, faină, unt, pătrunjel, sare.
Ingrediente: 1 kg morcovi 40 g faină 20 g unt pătrunjel sare Mod de
preparare: Fierbeţi morcovii în apă cu sare. Se dau prin sită. Rumeniţi
faina, fără grăsime într-o tigaie. Când este gata, turnaţi câteva
picături de apă rece, amestecaţi şi puneţi morcovii […]
Rasol de peste alb cu lamaie
Rasol
de peste alb cu lamaie din: peşte alb, lapte, lămâie, sare.
Ingrediente: 1,5 kg peşte alb 250 ml lapte 500 g lămâie sare Mod de
preparare: Peştele curăţat se porţionează, se pune la fiert cu apă rece,
lapte şi puţină sare. După ce dă în clocot, se ia de pe foc. Se
serveşte după 15-20 […]
Pilaf simplu cu morcov
Pilaf
simplu cu morcov din: orez, morcovi, păstâmac, margarină, verdeaţă,
sare. Ingrediente: 750 g orez 700 g morcovi 500 g păstâmac 150 g
margarină 1 legătură verdeaţa sare Mod de preparare: Morcovii şi
păstâmacul se pun la fiert în apă clocotită cu puţină sare. In supa de
zarzavat strecurată şi clocotită, se pune la fiert […]
Praz la cuptor cu lapte si branza
Praz
la cuptor cu lapte si branza din: praz, faină, lapte dulce, unt, brânză
sărată sau caşcaval, sare. Ingrediente: 4 fire praz 1 lingură faină 1
pahar lapte dulce 3 linguri unt 50 g brânză sărată sau caşcaval sare Mod
de preparare: Se curăţă prazul, se. spală şi se taie bucăţi potrivit de
mari. De […]
Perisoare de vita fierte cu sos alb de lapte
Perisoare
de vita fierte cu sos alb de lapte din: carne de vită fără os, pâine
albă, lapte, unt, făină. Ingrediente: 1,2 kg carne de vită fără os 270 g
pâine albă 330 ml lapte 70 g unt 50 g făină Mod de preparare: Se pune
mai întâi carnea la fiert în apă clocotită. Când […]
Piure de gulii cu lapte
Piure
de gulii cu lapte din: gulii, cartof, unt, lapte, sare. Ingrediente:
4-5 gulii tinere 1 cartof 1 lingură unt 1 ceaşcă lapte sare Mod de
preparare: Se curăţă guliile şi cartoful, se spală şi se taie în felii
groase, care se pun să fiarbă cu apă caldă, la foc mic, o oră, cu […]
Pilaf cu ciuperci si verdeata
Pilaf
cu ciuperci si verdeata din: orez, ulei, ceapă, ciuperci proaspete,
pătrunjel verde sau mărar, sare. Ingrediente: 700 g orez 150 ml ulei 50 g
ceapă 500 g ciuperci proaspete 2 legături pătrunjel verde sau mărar
sare Mod de preparare: Ciupercile, tăiate felii, ceapa, tocată mărunt,
împreună cu uleiul, se pun la fiert în apă […]
Rasol de gaina cu unt si zarzavat
Rasol
de gaina cu unt si zarzavat din: găină, zarzavat, unt, sare.
Ingrediente: 2 kg găină 100 g zarzavat 100 g unt sare Mod de
preparare: Găina se fierbe întreagă, în apă clocotită, cu puţină sare.
Când a început să fiarbă, se pune zarzavatul întreg. Se serveşte cu unt
topit, la fiecare porţie. Se […]
Piure de cartofi cu branza dulce
Piure
de cartofi cu branza dulce din: cartofi, brânză dulce de vacă, făină,
lapte, unt, morcovi, ouă, mărar, pesmet, sare. Ingrediente: 2 kg cartofi
500 g brânză dulce de vaca 100 g făină 500 ml lapte 100 g unt 200 g
morcovi 3 ouă 1 legătură mărar 50 g pesmet sare Mod de preparare: Se […]
Prajitura cu branza dulce si gris
Prajitura
cu branza dulce si gris din: faină, ouă, lapte, unt, brânză dulce de
vacă, zahăr, griş. Ingrediente: 600 g faină 5 ouă 250 ml lapte 150 g unt
250 g brânză dulce de vacă 100 g zahăr 250 g griş Mod de preparare:
Din faină, lapte, gălbenuşi de ou şi unt se face […]
Praz umplut cu orez si bulion
Praz
umplut cu orez si bulion din: praz, orez, ou, faină, ulei, bulion,
piper boabe, zahăr, verdeaţă, sare. Ingrediente: 4-5 fire praz 1 ceaşcă
orez 1 ou 1 lingură faină 1 ceaşcă ulei 1 lingură bulion piper boabe
zahăr verdeaţă tocată sare Mod de preparare: Prazul se curăţă şi se
spală, apoi se taie bucăţi […]
Praz cu masline si bulion
Praz
cu masline si bulion din: măsline, ceapa, praz, ulei, bulion, lămâie,
zahăr, verdeaţă tocată. Ingrediente: 100 g măsline 2 cepe 4 fire praz 1
ceaşcă ulei bulion 1/4 lămâie 1 lingură zahăr verdeaţă tocată Mod de
preparare: Se fierb măslinele separat şi se clătesc cu apă rece. Se lasă
deoparte şi se pregăteşte prazul. Se spală, […]
Piftie de peste cu morcov si usturoi
Piftie
de peste cu morcov si usturoi din: peşte alb, ceapă, morcovi, albitură,
usturoi, foi de dafin, gelatină, piper, sare. Ingrediente: 2 kg peşte
alb 200 g ceapă 100 g morcovi 100 g albitură 50 g usturoi 25 g foi de
dafin 100 g gelatină piper sare Mod de preparare: Zarzavatul, tăiat în
felii, subţiri, se […]
Morcovi sote cu pesmet
Morcovi
sote cu pesmet din: morcovi, unt, pesmet, sare. Ingrediente: 500 g
morcovi 2 linguri unt pesmet sare Mod de preparare: Se fierb morcovii,
după ce s-au curăţat de coajă, cu apă caldă şi o linguriţă de sare. Se
lasă să scadă toată apa, după care se scot şi se acoperă cu pesmet
prăjit în […]
Pasta de scrumbie cu cartof
Pasta
de scrumbie cu cartof din: scrumbii sărate, cartofi, lămâie.
Ingrediente: 500 g scrumbii sărate 2,5 kg cartofi 500 g lămâie Mod
de preparare: Scrumbia fară oase şi pieliţă, tăiată în bucăţi, se pune
la desărat în apă rece, schimbând apa de mai multe ori. Cartofii se coc
şi apoi se scobesc de […]
Pasta de carne cu cimbru si unt
Pasta
de carne cu cimbru si unt din: carne de vită fară os, unt, cimbru praf,
supă de came, sare. Ingrediente: 1 kg carne de vită fară os 50 g unt
cimbru praf 200 ml supă de came sare Mod de preparare: Carnea se pune la
fiert în apă clocotită cu puţină sare. După fierbere, […]
Papanasi copti cu smantana
Papanasi
copti cu smantana din: brânză dulce de vacă, faină, griş, ouă, unt,
zahăr, smântână. Ingrediente: 1,5 kg brânză dulce de vacă 200 g faină 50
g griş 2 ouă 100 g unt 150 g zahăr 300 g smântână Mod de preparare:
Grişul se fierbe în puţină apă clocotită cu puţin unt, se amestecă cu
brânza […]
Musaca cu dovlecei si rosii
Musaca
cu dovlecei si rosii din: carne de vită fară os, dovlecei proaspeţi,
ulei, ceapă, roşii proaspete sau bulion, ouă, faină, lapte, mărar,
iaurt. Ingrediente: 1 kg carne de vită fară os 1,5 kg dovlecei proaspeţi
200 ml ulei 200 g ceapa 1 kg roşii proaspete sau 100 g bulion 3 ouă 50 g
faină […]
Parjoale de praz cu cascaval
Parjoale
de praz cu cascaval din: praz, cartofi, faină, pesmet, caşcaval raş,
ulei, ou, sare, piper măcinat. Ingrediente: 1 kg praz 500 g cartofi 2
linguri faina 3 linguri pesmet 1 lingură caşcaval raş 1 ceaşcă ulei 1 ou
sare piper măcinat Mod de preparare: Se curăţă prazul de partea verde,
se taie bucăţi şi […]
Morcovi cu unt si zahar
Morcovi
cu unt si zahar din: morcovi, unt, zahăr, sare. Ingrediente: 1 leg de
morcovi 2 linguri unt 1 lingură zahăr 1 linguriţă sare Mod de preparare:
Se rad morcovii cu lama unui cuţit ascuţit. Se spală şi se taie rondele
groase de 1-2 cm, apoi.se pun într-o cratiţă emailată, împreună cu apă
caldă, cât […]
Papanasi fierti cu smantana
Papanasi
fierti cu smantana din: brânză de vacă, faină, ouă, zahăr, smântână.
Ingrediente: 1,5 kg brânză de vacă 200 g faină 2 ouă 100 g zahăr
smântână Mod de preparare: Brânza se trece prin sită, se amestecă cu
faină, zahăr, ouă şi se frământă bine. Se porţionează papanaşii, se
tăvălesc prin puţină făină, li se dă […]
Papanasi cu morcov
Papanasi
cu morcov din: brânză de vacă, morcovi, ouă, faină, unt, lapte.
Ingrediente: 1 kg brânză de vacă 650 g morcovi 3 ouă 150 g faină 50 g
unt 300 ml lapte Mod de preparare: Se taie morcovii în felii subţiri şi
se pun la fiert în lapte. Fierberea se face înăbuşit. După aceea se […]
Musaca cu carne de vita si piure de cartofi
Musaca
cu carne de vita si piure de cartofi din: carne de vită fară os,
cartofi, ulei, ceapă, bulion, roşii proaspete, lapte, cimbru, verdeaţă,
sare. Ingrediente: 1,5 kg carne de vită fară os 3 kg cartofi 200 ml ulei
200 g ceapă 100 g bulion 250 g roşii proaspete 250 ml lapte 1 fir
cimbru […]
Ochiuri romanesti cu spanac
Ochiuri
romanesti cu spanac din: spanac, ouă, ulei, lămâie. Ingrediente: 3 kg
spanac 20 ouă 100 ml ulei 200 g lămâie Mod de preparare: Se taie
rădăcinile şi se aleg bine foile de spanac, spălându-le pe fiecare, cu
atenţie, ca să nu rămână murdare cu noroi. Se pun apoi la fiert în apă
[…]
Reteta zilei: Cartofi copti cu bacon
Cartofi
copti cu bacon din: cartofi, ulei de masline, sare, piper, bacon, unt,
patrunjel. Poate te intereseaza si: Cartofi copti cu unt si cascaval
Cartofi copti cu topping de sos pesto si mazare Cartofi copti umpluti cu
branza si bacon Ingrediente: 12 cartofi ¼ cană ulei de măsline 1½ – 2
lingurite de sare ½ […]
Morcovi la cuptor cu mere si gutui
Morcovi
la cuptor cu mere si gutui din: morcovi, mere acrişoare, pere sau
gutuie, apte, smântână, zahăr, griş. Ingrediente: 500 g morcovi 2 mere
acrişoare 2 pere sau 1 gutuie 500 ml lapte 1 pahar smântână 4 linguri
zahăr 2 linguri griş Mod de preparare: Se curăţă morcovii, se spală şi
se taie cuburi mici, […]
Papanasi fierti cu iaurt si zahar
Papanasi
fierti cu iaurt si zahar din: brânză de vacă, faină, ouă, zahăr, iaurt
cu zahăr. Ingrediente: 1,5 kg brânză de vacă 200 g faină 2 ouă 100 g
zahăr 300 g iaurt cu zahăr Mod de preparare: Brânza se trece prin
sită, se amestecă cu faină, ouă şi se frământă bine. Papanaşii se
porţionează, se tăvălesc […]
Musaca din carne de vita si dovlecel
Musaca
din carne de vita si dovlecel din: carne de vită fară os, dovlecei
proaspeţi, ulei, ceapă, roşii proaspete sau bulion, ouă, faină, lapte,
mărar, smântână. Ingrediente: 1,5 kg carne de vită fară os 3,5 kg
dovlecei proaspeţi 200 ml ulei 200 g ceapă 1 kg roşii proaspete sau 100 g
bulio 3 ouă 50 g […]
Pateuri de cartofi cu branza dulce de vaca
Pateuri
de cartofi cu branza dulce de vaca din: cartofi, oua, faină, unt,
brânză dulce de vacă, brânză-telemea, lapte. Ingrediente: 3,5 kg cartofi
5 albuşuri de ou 150 g faină 50 g unt 250 g brânză dulce de vacă 250 g
brânză-telemea 500 ml lapte Mod de preparare: Cartofii se fierb în
coajă, apoi se […]
Morcovi cu smantana si verdeata
Morcovi
cu smantana si verdeata din: morcovi, unt, smântână, verdeaţă tocată.
Ingrediente: 500 g morcovi 1 lingură unt 1 ceaşcă smântână verdeaţă
tocată Mod de preparare: Se rad morcovii de coajă şi se fierb înăbuşit
cu apă, cât şă-i acopere. Se scot pe un platou, se acoperă cu unt, se
presară puţină sare dacă aceasta nu […]
Reteta zilei: Tortilla umplute cu peste si salata de varza
Tortilla
umplute cu peste si salata de varza din: ceapa, varza rosie, smantana,
coriandru, suc de lamaie, ardei iute, boia de ardei, zahar brun,
oregano, praf de usturoi, sare, chimen, piper cayenne, file de tilapia,
ulei, tortilla de porumb, avocado, lamaie verde. Poate te intereseaza
si: Tortilla cu ton, avocado si rosii Tortilla umpluta cu […]
Spanac la cuptor cu lapte si cascaval
Spanac
la cuptor cu lapte si cascaval din: spanac, ouă, franzelă, lapte,
caşcaval, smântână, sare. Ingrediente: 1 kg spanac 2 ouă 1/2 franzelă 1
cană lapte 100 g caşcaval ras smântână sare Mod de preparare: Se spală
spanacul şi sp clocoteşte 10 minute în apă cu sare. Se scurge şi se
toacă mărunt cu un […]
Pere in sos de vin alb
Pere
in sos de vin alb din: pere, vin alb sec, smântână, unt, zahăr pudră.
Ingrediente: 100 g pere 100 ml vin alb sec 50 g smântână 30 g unt 2
linguriţe zahăr pudră Mod de preparare: Perele curăţate de coajă se
taie în sferturi şi se golesc de seminţe. Se topeşte untul […]
Mancare de cartofi cu salam picant si ciuperci
Mancare
de cartofi cu salam picant si ciuperci din: cartofi, ciuperci,
conopidă, sfeclă roşie, castraveciori muraţi, măsline, ouă, muştar,
ulei, salam picant, sare. Ingrediente: 3 cartofi 100 g ciuperci 1
conopidă 1 sfeclă roşie castraveciori muraţi 100 g măsline 4 ouă fierte
tari 1 lingură muştar 1 ceaşcă de ulei 2 ouă crude 200 g […]
Compot delicios de mere
Compot
delicios de mere din: mere, zahar. Ingrediente: 1 kg mere 300 g zahar
Mod de preparare: Merele curăţate de coajă şi sâmburi, se taie bucati
potrivite, sepun la fiert in sirop fierbite si se dau in clocot. Se
serveşte rece. Pofta buna!
Cocktailuri non-alcoolice pentru zile fierbinti
Cocktailuri
non-alcoolice pentru zile fierbinti: Reteta zilei: Smoothie de zmeura
cu aroma de gin Smoothie de zmeura cu aroma de gin din: gheata, apa
minerala, gin, zahar, suc de lamaie, zmeura, limeta. Poate te
intereseaza si: Smoothie de piersici cu mango si seminte de chia
Smoothie de fructe si legume Smoothie aromat de piersici Ingrediente:
[…]
Mancare de cartofi cu ciuperci si ardei gras
Mancare
de cartofi cu ciuperci si ardei gras din: cartofi, roşii decojite,
ardei graşi, ciuperci, smântână, caşcaval, unt, ceapă, sare, piper
boabe. Ingrediente: 4 cartofi fierţi în coajă 4 roşii decojite 4 ardei
graşi 200 g ciuperci 1 pahar smântână 100 g caşcaval ras 2 linguri unt 1
ceapă sare piper boabe Mod de preparare: Se […]
4 Salate simple de vara
Salate
simple de vara: Salata cu fasole verde, ardei si ansoa Salata cu fasole
verde, ardei si ansoa din: salate diferite, fasole verde
extrafina, ardei galben, ardei verde, rosii, ceapa verde, ansoa in
ulei, masline, ceapa de tuns, otet de Xeres (otet de vin rosu), ulei de
masline, sare. Ingrediente 2 salate diferite (se foloseste doar
mijlocul) 250 g de fasole verde extrafina 1/2 de ardei […]
Mancare de cartofi cu morcov si ardei gras
Mancare
de cartofi cu morcov si ardei gras din: cartofi, ulei, roşii decojite,
ardei gras, morcovi, cepe, verdeaţă, sare. Ingredienete: 1 kg cartofi 1
ceaşcă ulei 2 roşii decojite 1 ardei gras 2 morcovi 2 cepe verdeaţă
tocată sare Mod de preparare: Se curăţă morcovii şi ceapa, se taie
fideluţă şi se pun să se înmoaie […]
7 Retete de Cocktailuri Alcoolice
Retete
de Cocktailuri Alcoolice: Cocktail Acapulco Gold Colada O reteta simpla
de Cocktail Acapulco Gold Colada din:crema de cocos, grapefruit, suc de
ananas, teguila anejo, si bacardi. Calitate – alcoolic Bază alcoolică –
tequila învechită Pahar – tumbler mare Categorie – Rum drinks
Decoratiune – o felie de grapefruit, două cireşe roşii şi pai Se […]
Mancare de mazare cu marar
Mancare
de mazare cu marar din: mazăre, unt, zahăr, mărar, sare. Ingrediente: 1
kg mazăre 1 lingură unt 1 lingură zahăr mărar sare Mod de preparare:
Se curăţă mazărea, se pune să fiarbă cu apă caldă cât s-o acopere şi
încă două degete deasupra. Se fierbe împreună cu o linguriţă sare, la
foc mic, cu […]
Pasta de carne cu orez si usutroi
Pasta
de carne cu orez si usutroi din: carne de vită fară os, cimbru,
usturoi, unt, orez, sare. Ingrediente: 1,5 kg carne de vită fară os 10 g
praf cimbru 30 g usturoi 50 g unt 200 g orez sare Mod de preparare: Se
curăţă carnea de pieliţe, tendoane şi grăsime. Apoi, împreună cu un […]
Mamaliga simpla
Mamaliga
simpla din: mălai, sare. Ingrediente: 350 g mălai sare Mod de
preparare: In apa clocotită cu puţină sare, se pune mălaiul treptat, în
ploaie, amestecând continuu, până se îngroaşă şi se lasă să fiarbă pe
foc lent circa 15-20 de minute. Pofta buna!
3 Salate simple de vara
Salate
simple de vara: Salata italiana de calcan cu rucola si capere Salata
italiana de calcan cu rucola si capere din: calcan (proaspat sau
congelat), salata rucola, rosii cherry, oua, pliculet de supa de peste
cu vin si mirodenii, masline verzi, capere, castraveciori
acri, lamaie, ulei de masline, vin alb sec, patrunjel, sare, piper.
Ingrediente: 4 bucati de calcan (proaspat sau congelat) 200 g de salata
rucola, […]
Mancare de praz cu cimbru si bulion
Mancare
de praz cu cimbru si bulion din: praz, ceapa, ulei, faină, bulion,
cimbru, zahăr, sare. Ingrediente: 4 fire praz 2 cepe 1 ceaşcă ulei 1
linguriţă faină 1 lingură bulion 1 crenguţă de cimbru 2 linguri zahăr
sare Mod de preparare: Se curăţă prazul de foile veştede, se spală şi se
taie. bucăţi lungi […]
Cum se prepara Prune uscate umplute cu brânză de vacă (VIDEO)
Prune uscate umplute cu brânză de vacă: Cum se prepara Prune uscate umplute cu brânză de vacă:
Linte sote cu cimbru si usturoi
Linte
sote cu cimbru si usturoi din: linte, unt, ceapă, usturoi, cimbru,
păstâmac, verdeaţă, sare. Ingrediente: 500 g linte 2 linguri unt 1 ceapă
usturoi cimbru 1 păstâmac verdeaţă sare Mod de preparare: Se lasă
lintea în apă rece să se înmoaie câteva ore, apoi se pune la fiert cu
apă caldă şi un păstâmac […]
Gulii cu sos de bulion
Gulii
cu sos de bulion din: gulii, ceapă, ulei, bulion, faină, zahăr, sare.
Ingrediente: 6 gulii tinere 1 ceapă 1 ceaşcă ulei 1 linguriţă bulion 1
linguriţă de faină 1 lingură zahăr sare Mod de preparare: Se curăţă
guliile, se spală şi se taie rondele. Se pun în ulei încins şi se
înmoaie puţin, apoi […]
Patlagele la cuptor cu branza
Patlagele
la cuptor cu branza din: pâine, piure de roşii, ceapă crudă, ouă,
brânză rasă, unt, sare. Ingrediente: 400 g pâine 400 g piure de roşii,
nu prea gros 50 g ceapă crudă 4 ouă 50 g brânză rasă 150 g unt topit
sare, după gust Mod de preparare: Pâinea se înmoaie în pireul de […]
Mamaliga cu branza dulce si unt
Mamaliga
cu branza dulce si unt din: mălai, brânză dulce de vacă, unt, sare.
Ingrediente: 1,6 kg mălai 1 kg brânză dulce de vacă 100 g unt sare Mod
de preparare: In apa clocotită se pune puţină sare şi se adaugă apoi
mălai, în ploaie, amestecând cu telul sau cu o lingură de lemn, ca să
[…]
Compot delicios de fructe uscate
Compot
delicios de fructe uscate din: fructe uscate, zahăr. Ingrediente: 250 g
fructe uscate 150 g zahăr Mod de preparare: Fructele uscate se
introduc în sirop clocotit, lasandu-se sa fiarba 15-20 de minute. Dupa
racire, se strecoara si fructele se pastreaza, adaugandu-se in sirop. Se
serveste rece. Pofta buna!
6 Retete de Cocktailuri Alcoolice
Retete
de Cocktailuri Alcoolice: Reteta zilei: Cocktail cu vin rose, suc de
pepene si capsuni Cocktail cu vin rose, suc de pepene si capsuni din:
suc de pepene, suc de capsuni, vin rose, votca, limoncello, suc de
portocale, suc de limeta. Poate te intereseaza si: Cocktail cu vin si
portocale Cocktail cu vin si coniac […]
Mazare cu unt
Mazare
cu unt din: mazare, sare, unt. Ingrediente: mazăre sare 1 lingură unt
Mod de preparare: Se fierbe mazărea în apă cu sare, acoperită, pentru
a rămâne verde. După ce este gata, se scurge şi se aşează din nou în
cratiţă, adăugându-se o bucată de unt proaspăt. Se lasă un pic la
cuptor, până se topeşte untul […]
Gulii pane cu verdeata
Gulii
pane cu verdeata din: gulii, ulei, ou, faină, lapte, verdeaţă, sare.
Ingrediente: 6 gulii 1 ceaşcă ulei 1 ou 2 linguri faină 1 ceaşcă lapte
verdeaţă tocată sare Mod de preparare: Se face un aluat de clătite din
ou, făină şi puţin lapte dulce, în care se pune un praf de sare.
Guliile […]
Jeleu de coacaze cu gelatina
Jeleu
de coacaze cu gelatina din: suc de coacăze, apă, foi de gelatină,
tablete zaharină. Ingrediente: 75 ml suc de coacăze 75 ml apă 2 foi
gelatină 2 tablete zaharină Mod de preparare: Sucul de fructe se
amestecă cu apa, se adaugă zaharina şi gelatina (muiată anterior în apă
rece) dizolvată într-o lingură de apă […]
Mazare cu ceapa verde si morcov
Mazare
cu ceapa verde si morcov din: mazăre în teci, morcovi, ceapă verde,
salată verde, zahăr, pătrunjel, unt, verdeaţă, sare. Ingrediente: 1 kg
mazăre în teci 500 g morcovi tineri 3 legături ceapă verde 1 salată
verde 1 lingură zahăr pătrunjel tocat 2 linguri unt verdeaţă sare Mod de
preparare: Se curăţă mazărea şi se lasă […]
Reteta zilei: Salata de pui la rotisor cu legume
Salata
de pui la rotisor cu legume din: ulei, otet de orez, miere, sos de
soia, praf de ghimbir, praf de usturoi, ulei de susan, piper, varza
chinezeasca, morcovi, ceapa verde, migdale, taitei, pui la rotisor.
Poate te intereseaza si: Salata de rosii cu busuioc, patrunjel si marar
Salata cu oua, verdeata si sos de […]
Mancare de ceapa cu patrunjel
Mancare
de ceapa cu patrunjel din: ceapă, pătrunjel verde, unt. Ingrediente:
ceapă pătrunjel verde unt Mod de preparare: Curăţaţi mai multe cepe
de aceeaşi mărime. Fierbeţi-le până s-au înmuiat bine în zeamă de
legume. Scoateţi-le pe o farfurie, presăraţi pătrunjel sau alte
verdeţuri. Pe deasupra stropiţi cu unt fierbinte. Pofta buna!
2 Salate simple de vara
Salate
simple de vara: Salata de homari cu ridichi si porumb Salata de
homari cu ridichi si porumb din: homari, salate romane, ridichi, porumb
din conserva, ceapa, ceapa de tuns, ulei de masline, otet din vin rosu,
sare, piper. Ingrediente: 2 homari de 800-900 g, fierti 2 salate romane
(se foloseste doar mijlocul) 1 legatura de ridichi 150 g de porumb […]
Mazare frantuzeasca cu salata si patrunjel
Mazare
frantuzeasca cu salata si patrunjel din: mazăre proaspătă, unt, cepe
mici noi, salată , pătrunjel, zahăr, sare. Ingrediente: 1 kg mazăre
proaspătă 125 g unt 12 cepe mici noi 1 salată tăiată mare pătrunjel 25 g
zahăr sare 3 linguri unt Mod de preparare: Toate ingredientele se pun
de la bun început într-o cratiţă şi […]
Cum se prepara Scrumbie la grătar şi salată de fasole (VIDEO)
Scrumbie la grătar şi salată de fasole: Cum se prepara Scrumbie la grătar şi salată de fasole:
Jeleu de iaurt cu coaja de lamaie
Jeleu
de iaurt cu coaja de lamaie din: iaurt, zahăr, gelatină, coajă de
lămâie. Ingrediente: 2 kg iaurt 200 g zahăr 50 g gelatină coajă de
lămâie Mod de preparare: Iaurtul se bate cu zahărul până capătă
consistenţa unei creme omogene. Gelatina, înmuiată în apă rece, se
dizolvă în 200 ml de apă clocotită, […]
Reteta zilei: Desert de casa cu sirop de caramel si nuci
Desert
de casa cu sirop de caramel si nuci din: oua, smantana, esenta de
vanilie, sirop de caramel, zahar brun, scortisoara, paine, unt, nuci
pecan. Poate te intereseaza si: Prajitura cu umplutura de nuci Desert cu
gelatina si branza dulce de vaca Gogosi cu scortisoara si miere
Ingrediente: 8 ouă 1 ½ cesti smantana 1 […]
Iahnie de fasole verde cu rosii
Iahnie
de fasole verde cu rosii din: fasole verde proaspăta, ulei, ceapă,
roşii sau bulion, verdeaţă, sare. Ingrediente: 2 kg fasole verde
proaspăta 150 ml ulei 250 g ceapă 1 kg roşii sau 100 g bulion 1 legătură
verdeaţă sare Mod de preparare: Fasolea verde se pune la fiert
direct în apă clocotită […]
Dovlecel la cuptor cu smantana si ou
Dovlecel
la cuptor cu smantana si ou din: dovlecei, ouă, unt, smântână.
Ingrediente: 3 kg dovlecei 10 ouă 50 g unt 200 g smântână Mod de
preparare: Dovleceii, curăţaţi de coajă, se pun la fiert înăbuşit,
tăiaţi în felii, împreună cu smântână. După fierbere, se amestecă
albuşurile bătute spumă cu dovleceii, şi cu zeama lor […]
Jeleu de caise uscate
Jeleu
de caise uscate din: caise uscate, zahăr, amidon de cartofi.
Ingrediente: 250 g caise uscate 250 g zahăr 70 g amidon de cartofi Mod
de preparare: Caisele se spală în apă fierbinte, se pun la fiert în apă
clocotită şi se fierb 10-15 minute. Se scurg şi se storc prin tifon.
Zeama se dă […]
Mazare cu cimbru si laptuca
Mazare
cu cimbru si laptuca din: mazăre boabe, lăptucă, cimbru, sare, unt
proaspăt, ou, smântână. Ingrediente: 500 g mazăre boabe 1 lăptucă 1
ramură de cimbru sare 1 lingură unt proaspăt 1 gălbenuş de ou bătut cu
câteva linguriţe de smântână Mod de preparare: In apă clocotită şi
sărată punem mazăre boabe la fiert. Apă […]
Limba de vita cu morcov
Limba
de vita cu morcov din: limbă de vita, morcovi, sare. Ingrediente: 1,2
kg limbă de vita 100 g morcovi sare Mod de preparare: Se pune limba
la fiert în apă clocotită, cu puţină sare. In timp ce fierbe, se adaugă
şi morcovii întregi, curăţaţi. Când limba este bine fiartă, se scoate
din vas […]
Gulii umplute cu orez si carnati
Gulii
umplute cu orez si carnati din: gulii, orez, cârnaţi proaspeţi, roşii
decojite, ulei, faină, zahăr, verdeaţă, sare. Ingrediente: 6-8 gulii
tinere 1 ceaşcă orez 2 cârnaţi proaspeţi 3 roşii decojite 1 ceaşcă ulei 1
linguriţă faină 1 linguriţă zahăr verdeaţă tocată sare Mod de
preparare: Se curăţă guliile de coaja tare, se spală şi […]
Icre de fasole cu morcov si pastarnac
Icre
de fasole cu morcov si pastarnac din: fasole, păstârnac, morcov, ceapă,
ulei, sare. Ingrediente: 250 g fasole 1 păstârnac 1 morcov 1 ceapa 1
ceaşcă ulei sare Mod de preparare: Se alege fasolea, se spală . şi se dă
în clocot cu apă cât s-o acopere. Se aruncă apa în care a clocotit, se
umple […]
Jeleu de afine uscate
Jeleu
de afine uscate din: afine uscate, zahăr, amidon cartofi. Ingrediente:
200 g afine uscate 250 g zahăr 100 g amidon cartofi Mod de preparare:
Afinele se spală în apă fierbinte, se pun la fiert în .apă clocotită şi
se fierb circa 10-15 minute. Se scurg şi se stoarce pulpa de fructe prin
tifon. […]
Linte cu sos de legume si verdeata
Linte
cu sos de legume si verdeata din: linte, morcov, cepe, păstâmac,
rădăcină pătrunjel, ulei, sare, boia de ardei, verdeaţă, foaie dafin.
Ingrediente: 500 g linte 1 morcov 2 cepe 1 păstâmac 1 rădăcină pătrunjel
1 ceaşcă ulei sare boia de ardei verdeaţă tocată 1 foaie dafin Mod de
preparare: Se alege lintea, se ţine […]
Mazare cu cartofi si patrunjel
Mazare
cu cartofi si patrunjel din: mazăre boabe, sare, unt topit sau ulei,
pătrunjel tocat mărunt. Ingrediente: mazăre boabe sare unt topit sau
ulei pătrunjel tocat mărunt Mod de preparare: Mazărea boabe se curăţă,
se spală şi se pune la fiert împreună cu puţină sare, astfel încât să
fie acoperită. Când este gata, se strecoară şi […]
Mamaliga cu branza dulce si smantana
Mamaliga
cu branza dulce si smantana din: mălai, brânză dulce de vacă, unt,
smântână, sare. Ingrediente: 1,6 kg mălai 1 kg brânză dulce de vacă 100 g
unt 250 g smântână sare Mod de preparare: Se pune în apă clocotită
puţină sare şi apoi mălaiul sub formă de ploaie, amestecând continuu cu
telul sau cu facăleţul. […]
Mititei cu cimbru si ou
Mititei
cu cimbru si ou din: carne de vită fară os, ouă, sare, cimbru praf,
unt, sifon. Ingrediente: 4,6 kg carne de vită fară os 10 ouă 100 g sare
25 g cimbru praf 100 g unt 200 ml sifon Mod de preparare: Carnea se
curăţă de pieliţe şi tendoane, se taie în bucăţi mari, […]
Mancare scazuta de gogonele verzi cu morcov
Mancare
scazuta de gogonele verzi cu morcov din: gogonele verzi, cepe, morcovi,
ulei, roşii decojite, verdeaţă, sare. Ingrediente: 500 g gogonele verzi
2 cepe 2 morcovi 1 ceaşcă ulei 2 roşii decojite verdeaţă tocată sare
Mod de preparare: Se toacă ceapa şi se căleşte în ulei fierbinte. Se
adaugă roşiile când ceapa a devenit sticloasă, […]
Mere coapte cu scortisoara
Mere
coapte cu scortisoara din: mere, scorţişoară, margarină, zahăr.
Ingrediente: 1,5 kg mere 10 g scorţişoară 100 g margarină 350 g zahăr
Mod de preparare: Merele, se scobesc la mijloc, scoţându-li-se
seminţele. Locul rămas gol se umple cu zahăr amestecat cu praf de
scorţişoară şi se pune o bucată de margarină deasupra. Merele astfel […]
Mancare de dovlecel cu bulion si smantana
Mancare
de dovlecel cu bulion si smantana din: dovlecei în floare, ceapă,
bulion, faină, verdeaţă, smântână, sare. Ingrediente: 6-8 dovlecei în
floare 1 ceapă 1 lingură bulion 1 lingură faina verdeaţă tocată 2
linguri smântână sare Mod de preparare: Se curăţă dovleceii (se. rad cu
lama unui cuţit ascuţit), se taie felii pe lung şi […]
Morcovi cu lapte si ou
Morcovi
cu lapte si ou din: morcovi, unt, zahăr, faină, lapte, oua, sare.
Ingrediente: 500 g morcovi 2 linguri unt 1 lingură zahăr 2 linguri faină
1 ceaşcă lapte 2 gălbenuşuri sare Mod de preparare: Se curăţă morcovii
tineri de coajă, se lasă întregi dacă sunt mici, sau se taie felii mari,
pe lungul morcovului, dacă sunt […]
Linte cu cartofi si smantana
Linte
cu cartofi si smantana din: linte, cartofi, ulei, smântână, sare.
Ingrediente: 1 cană linte 3-4 cartofi 2 linguri ulei smântână sare Mod
de preparare: Se spală o cană cu linte şi se fierbe,în apă cu sare,
după gust, până este gata, având grijă ca lintea să nu fie lăsată la
fiert până se […]
Mazare verde cu macaroane si smantana
Mazare
verde cu macaroane si smantana din: mazăre verde, macaroane, ulei,
smântână. Ingrediente: 500 g mazăre verde 250 g macaroane ulei smântână
Mod de preparare: Mazărea se fierbe în apă sărată şi se strecoară.
Fierbem macaroanele în apă cu sare şi, după ce sunt gata, le strecurăm
şi le clătim cu apă rece. Apoi punem macaroanele peste […]
Supa de porc cu ciuperci si chimen
Supa
de porc cu ciuperci si chimen din: oase de porc de la ceafă, zarzavat,
ceapă, ciuperci, usturoi, boabe de piper, chimen, oţet, sare.
Ingrediente: 600 g oase de porc de la ceafă 1/2 zarzavat 1 ceapă 1-2
ciuperci 1 căţel de usturoi 5 boabe de piper 1 vârf de cuţit de chimen
100 ml oţet […]
Gulii cu sos alb de unt
Gulii
cu sos alb de unt din: gulii, unt, faină, supă de carne, zahăr.
Ingrediente: 6-8 gulii 50 g unt 2 linguri de faină 500 ml supă de carne 1
lingură zahăr Mod de preparare: Se curăţă guliile, se spală şi se pun
să fiarbă întregi în apă cu sare. Se scot când au […]
Perisoare de vita cu sos si smantana
Perisoare
de vita cu sos si smantana din: carne de vită fără os, pâine albă,
faină, lapte, unt, smântână, sare. Ingrediente: 1,2 kg carne de vită
fără os 250 g pâine albă 80 g faină 800 ml lapte 80 g unt 170 g smântână
sare Mod de preparare: Se pune carnea la fiert în apă […]
Iahnie de fasole cu ardei gras si pastarnac
Iahnie
de fasole cu ardei gras si pastarnac din: fasole, păstâmac, ardei gras,
roşii decojite, cepe, piper boabe, ulei, verdeaţă, sare. Ingrediente:
500 g fasole 1 păstâmac 1 ardei gras 3 roşii decojite 2 cepe piper
boabe 1 ceaşcă ulei verdeaţă tocată sare Mod de preparare: Se alege
fasolea, se spală şi se lasă la […]
Salate simple pentru vara
Salate
simple pentru vara: Reteta zilei: Salata de penne integrale cu broccoli
si masline Salata de penne integrale cu broccoli si masline din:
broccoli, penne integrale, nuci, masline negre, parmezan, ulei de
masline, otet de vin rosu, otet balsamic, mustar dijon, rozmarin, zahar,
sare, piper, pudra de ceapa, praf de usturoi. Poate te intereseaza si:
[…]
Legume cu smantana
Legume
cu smantana din: conopidă, cartofi, mazăre, fasole verde, dovlecei,
varza, morcovi, smântână, unt, sare, piper măcinat. Ingrediente: 1
conopidă 2 cartofi 1 cană mazăre 500 g fasole verde 2 dovlecei 1/2 varza
tânără 2 morcovi 1 cană smântână 2 linguri unt sare piper măcinat Mod
de preparare: Se curăţă legumele şi se fierb în apă […]
Cum se prepara Salata din cap de vitel (VIDEO)
Salata din cap de vitel: Cum se prepara Salata din cap de vitel:
Linte cu costita afumata si cimbru
Linte
cu costita afumata si cimbru din: linte, ceapă, morcov, păstârnac,
costiţă afumată, sare, cimbru. Ingrediente: 500 g linte 1 ceapă 1 morcov
1 păstârnac 200 g costiţă afumată sare cimbru Mod de preparare: Se
alege lintea, se lasă la înmuiat câteva ore în apă rece, apoi se aruncă
apa în care a stat şi […]
Reteta zilei: Mazare cu legume
Mazare
cu legume din: mazare uscata, praz, ulei de masline, rosie, ardei gras,
ardei iute, ceapa, usturoi, sos worcestershire, patrunjel, telina,
piper, sare, apa, lapte de cocos. Poate te intereseaza si: Ghiveci cu
fasole verde, mazare si smantana Supa de mazare cu bulion si coriandru
Mancare dietetica de mazare cu suc de rosii Ingrediente: 1 […]
Legume sotate in unt cu marar
Legume
sotate in unt cu marar din: cartofi, morcovi, fasole verde conservată,
margarmă, mărar. Ingrediente: 2,5 kg cartofi 1,5 kg morcovi 500g
fasole verde conservată 200g margarmă 2 legături mărar Mod de
preparare: Cartofii şi morcovii se taie în cuburi mai mari, se pun la
fiert separat în apă clocotită şi cu vasul […]
Linte cu sunca si pastarnac
Linte
cu sunca si pastarnac din: linte, şuncă slabă, unt, faină, oţet, supă
de carne, păstârnac, sare, piper. Ingrediente: 500 g linte 200 g şuncă
slabă 2 linguri unt 1 lingură faină 1 lingură oţet 1 cană supă de carne 1
păstârnac sare piper Mod de preparare: Se spală lintea şi se fierbe în
apă câldă […]
Cum se prepara Plăcintă verde cu carne (VIDEO)
Plăcintă verde cu carne: Cum se prepara Plăcintă verde cu carne:
Compot delicios cu fructe uscate
Compot
delicios cu fructe uscate din: fructe uscate, zahăr. Ingrediente: 250
g fructe uscate 150 g zahăr Mod de preparare: Fructele, bine
spălate, se introduc în sirop clocotit, preparat din zahărul, topit în
apă, lăsându-se să fiarbă. 15-20 de minute. Se serveşte rece. Compot
delicios cu fructe uscate Pofta buna!
Supa picanta de ciuperci cu smantana
Supa
picanta de ciuperci cu smantana din: ciuperci, ceapă, ulei, smântână,
făină, sare, foi de dafin, coajă de lămâie, oţet. Ingrediente: 250 g
ciuperci 1 ceapă mică 1 lingură de ulei 100 ml smântână 1 lingură de
făină sare 2-3 foi de dafin 2 bucăţi de coajă de lămâie oţet Mod de
preparare: Ceapa tăiată mărunt […]
Reteta zilei: Prajitura cu umplutura de nuci
Prajitura
cu umplutura de nuci din: faina, sare, zahar, unt, zahar brun, ou,
galbenus, esenta de vanilie, ciocolata, nuci, frisca, inghetata de
vanilie. Poate te intereseaza si: Clatite cu smantana Tarta delicioasa
cu visine si vanilie Crema de zahar ars cu blat de cacao si caise
Ingrediente aluat: 1 cană făină 1/4 linguriță de sare […]
Fasole cu sos de ulei si otet
Fasole
cu sos de ulei si otet din: fasole boabe, ceapă, morcovi, păstâmac,
supă concentrată, mărar, ulei, sare, piper măcinat. Ingrediente: 250 g
fasole boabe 1 ceapă 2 morcovi 1 păstâmac 1 lingură supă concentrată
mărar tocat 1 ceaşcă ulei sare piper măcinat Mod de preparare: Se alege
fasolea, se spală şi se dă în […]
Supa rece de cartofi cu marar
Supa
rece de cartofi cu marar din: cartofi, smântână, ulei, făină, sare,
oţet, mărar verde. Ingrediente: 400 g cartofi 100 ml smântână 1 lingură
de ulei 1 lingură rasă de făină sare oţet 1 legătură de mărar verde Mod
de preparare: Cartofii curăţaţi şi tăiaţi cuburi se fierb în apă cu
sare. Din făină şi […]
Coltunasi cu branza dulce de vaca si lamaie
Coltunasi
cu branza dulce de vaca si lamaie din: faină, ouă, brânză dulce de
vacă, zahăr, unt, coajă de lămâie. Ingrediente: 500 g faină 5 ouă 600 g
brânză dulce de vacă 150 g zahăr 100 g unt 25 g coajă de lămâie Mod de
preparare: Aluatul pregătit din faină, ouă şi apă se întinde […]
Supa de vita cu mazare verde si patrunjel
Supa
de vita cu mazare verde si patrunjel din: mazăre verde, oase de viţel,
unt, făină, pătrunjel verde, sare. Ingrediente: 1 kg mazăre verde 1/2 kg
oase de viţel 40 g unt 30 g făină pătrunjel verde puţină sare Mod de
preparare: Mazărea curăţată se fierbe în apă sărată împreună cu oasele
de viţel. Se face un […]
Dovlecel cu ulei si verdeata
Dovlecel
cu ulei si verdeata din: dovlecei, ulei, verdeaţă, sare. Ingrediente:
2 kg dovlecei proaspeţi 100 ml ulei 2 legături verdeaţă sare Mod de
preparare: Se curăţă dovleceii de coajă şi de seminţe şi se taie în
bucăţi potrivit de mari. Se pot folosi şi dovlecei conservaţi. Se pun
apoi la fiert în […]
Compot de mere cu lamaie
Compot
de mere cu lamaie din: mere,lămâie, comprimate zaharină. Ingrediente:
1,5 kg mere 50 g lămâie 15 comprimate zaharină Mod de preparare: Peste
merele curăţate de coajă şi sâmburi, se toarnă siropul fierbinte,
preparat din tabletele de zaharină, dizolvate în apă. Se adaugă lămâie
tăiată felii şl se lasă să dea în clocot. Se serveşte rece. […]
Supa de chimen cu boia de ardei
Supa
de chimen cu boia de ardei din: ulei sau unt, făină, cub de supă, sare,
chimen, boia de ardei, chiflă, ulei. Ingrediente: 2 linguri de ulei sau
50 g unt 1 lingură de făină 1 cub de supa sare 1 linguriţă (pentru
cafea) de chimen 1 vârf de cuţit de boia de ardei 1 chiflă 3 linguri de
[…]
Fasole uscata cu costita afumata si bulion
Fasole
uscata cu costita afumata si bulion din: fasole, costiţă, ulei, ceapa,
morcov, păstâmac, mărar, roşii decojite sau bulion. Ingrediente: 500 g
fasole 200 g costiţă 1 ceaşcă ulei 2 cepe 1 morcov 1 păstâmac mărar
tocat 3 roşii decojite sau 1 lingură bulion Mod de preparare: Se alege
fasolea, se lasă câteva ore la […]
Gelatina de iaurt si lamaie
Gelatina
de iaurt si lamaie din: iaurt, comprimate zaharină, gelatină, coajă de
lămâie. Ingrediente: 2 kg iaurt 20 comprimate zaharină 75 g gelatină 25 g
coajă de lămâie Mod de preparare: Se bate iaurtul împreună cu
zaharina dizolvată separat în puţină apă călduţă, până se obţine o cremă
omogenă. Gelatina dizolvată separat în […]
Supa de zarzavat cu orez si boia de ardei
Supa
de zarzavat cu orez si boia de ardei din: zarzavat, unt, făină,
ceapă,boia de ardei, orez, smântână, sare. Ingrediente: 200 g zarzavat
40 g unt 30 g făină 1 lingură de ceapă dată prin râzătoare 1 linguriţă
de boia de ardei 50 g orez 100 ml smântână sare Mod de preparare:
Zarzavatul se taie […]
Supa cu carne tocata si zarzavat
Supa
cu carne tocata si zarzavat din: oase de vită, boabe de piper negru,
ceapă, carne tocată, zarzavat, bulion, ou, sare. Ingrediente: 1 kg oase
de vită câteva boabe de piper negru 1 ceapă 400 g carne tocată 200 g
zarzavat tăiat mărunt 100 ml bulion 1 albuş de ou sare Mod de
preparare: Oasele de […]
Clatite umplute cu carne de vita si smantana
Clatite
umplute cu carne de vita si smantana din: faină, lapte, ouă, carne de
vită fără os, ceapă, piper, smântână, ulei, sos tomat, sare.
Ingrediente: 600 g faină 750 ml lapte 5 ouă 500 g carne de vită fără os
500 g ceapă piper 500 g smântână 250 ml ulei 750 g sos tomat […]
Supa de patrunjel cu smantana si ou
Supa
de patrunjel cu smantana si ou din: unt, făină, pătrunjel verde, cuburi
de supă, smântână, ou. Ingrediente: unt cât o nucă 1 lingură cu vârf de
făină 1 legătură de pătrunjel verde 2 cuburi de supă 100 ml smântâna 1
gălbenuş de ou Mod de preparare: Din unt şi făină se face un rântaş alb,
[…]
Fasole verde inabusita cu salvie si cimbru
Fasole
verde inabusita cu salvie si cimbru din: fasole verde, salvie, cimbru,
ceapă, unt, sare. Ingrediente: 1 kg fasole verde salvie şi cimbru, după
gust 1 ceapă unt sare Mod de preparare: Curăţaţi fasolea de aţe şi
spălaţi-o bine; dacă este prea mare, o puteţi rupe în două. Topiţi o
bucată de unt sau încălziţi […]
Fursecuri din aluat de cartof cu nuci
Fursecuri
din aluat de cartof cu nuci din: cartofi fierţi, ou, unt, nuci,
scorţişoară, tablete zaharină. Ingrediente: 150 g cartofi fierţi 1 ou 1
lingură unt 50 g nuci scorţişoară 2 tablete zaharină Mod de preparare:
Cartofii se trec prin maşina de tocat şi se amestecă cu untul, nucile
măcinate, scorţişoara pisată, oul bătut separat înainte […]
Supa de chimen cu untura
Supa
de chimen cu untura din: chimen, untură, făină, sare. Ingrediente: 30 g
chimen 50 g untură 30 g făină sare Mod de preparare: Din făină şi
untură se face un rântaş de culoare închisă, se adaugă chimenul, se
stinge cu 1 1/2 l apă, se sărează şi se fierbe. Se serveşte cu crochete
[…]
Desert cu gelatina si branza dulce de vaca
Desert
cu gelatina si branza dulce de vaca din: brânză de vacă,lapte, zahăr,
zahăr vanilat, gelatină (foi). Ingrediente: 1 kg brânză de vacă 1 l
lapte 200 g zahăr 5 plicuri zahăr vanilat 50 g gelatină (foi) Mod de
preparare: Brânza de vacă se trece prin sită, se adaugă laptele şi se
freacă bine, […]
Supa de cartofi cu untura si boia
Supa
de cartofi cu untura si boia din: cartofi, untură, făină, boia de
ardei, smântână, unt, ceapă, sare. Ingrediente: 1/2 kg cartofi 50 g
untură 40 g făină 1 vârf de cuţit de boia de ardei 200 ml smântână 30 g
unt puţină ceapă 1 linguriţă de sare Mod de preparare: Cartofii se
curăţă, […]
Fasole verde cu ou si smantana
Fasole
verde cu ou si smantana din: fasole verde, unt, smântână, oua, sare.
Ingrediente: 500 g fasole verde 100 g unt 1 ceaşcă smântână 2
gălbenuşuri de ou sare Mod de preparare: Fasolea se curăţă, se spală
şi se fierbe în apa în care am pus puţină sare. După ce s-a pătruns
bine, o […]
Friptura de vita la cuptor cu piure de cartofi
Friptura
de vita la cuptor cu piure de cartofi din: carne de vită fără os,
morcovi, cartofi, lapte, unt. Ingrediente: 1,2 kg carne de vită fără os
500 g morcovi 2,7 kg cartofi 200 ml lapte 100 g unt Mod de preparare:
Carnea, lăsată bucată întreagă, se pune la înăbuşit cu puţină apă,
jumătate din […]
Gelatina de mere
Gelatina
de mere din: mere creţeşti (acrişoare), gelatină, comprimate de
zaharină. Ingrediente: 1 kg mere creţeşti (acrişoare) 75 g gelatină 20
comprimate de zaharină Mod de preparare: Merele cu coajă, curăţate de
seminţe, se taie felii, se pun la fiert în apa clocotită, lăsând să
fiarbă lent 15-20 de minute, după care se strecoară, iar pulpa […]
Supa de macris cu untura si smantana
Supa
de macris cu untura si smantana din: măcriş, untură, zahăr cubic,
făină, ou, smântână, chiflă. Ingrediente: 300 g măcriş 30-50 g untură 3
bucăţi de zahăr cubic 600 g făină 1 ou 200 ml smântână 1 chiflă Mod de
preparare: Măcrişul se spală în multă apă, se pune în untură încinsă şi
se căleşte. […]
Compot de visine cu vanilie
Compot
de visine cu vanilie din: vişine proaspete, zahăr, coajă de lămâie,
vanilie. Ingrediente: 1,5 kg vişine proaspete 400 g zahăr coajă de
lămâie 1 plic vanilie Mod de preparare: In apă clocotită cu zahăr,
se pun vişinele, lăsându-le să fiarbă 10-15 minute. Coaja de lămâie şi
zahărul vani lat se adaugă în momentul […]
Supa de fasole verde cu smantana si patrunjel
Supa
de fasole verde cu smantana si patrunjel din: fasole verde, oase de
viţel, unt, făină, ceapă, boia de ardei, pătrunjel verde, smântână,
sare. Ingrediente: 300 g fasole verde 300 g oase de viţel 40 g unt 30 g
făină 1 lingură de ceapă 1 linguriţă de boia de ardei pătrunjel verde
100 ml smântână sare […]
Reteta zilei: Copane de pui cu sos, la cuptor
Copane
de pui cu sos, la cuptor din: copane de pui, sare, piper, ulei,
ketchup, sos de soia, miere, usturoi. Poate te intereseaza si: Pulpe de
pui pane cu nuca si verdeata Pulpe de pui in crusta de arahide si
ghimbir Frigarui din pulpe de pui Ingrediente: 10 copane de pui sare și
piper proaspăt […]
Supa cu gulii si patrunjel verde
Supa
cu gulii si patrunjel verde din: gulii, untură, oase de viţel, unt,
făină, oua, pătrunjel verde, frişcă, sare. Ingrediente: 300 g gulii 20 g
untură 500 g oase de viţel 40 g unt 30 g făină 2 gălbenuşuri pătrunjel
verde 3 linguri de frişcă sare Mod de preparare: Guliile curăţate se
taie fâşii subţiri […]
Dovlecei cu smantana si verdeata
Dovlecei
cu smantana si verdeata din: dovlecei, smântână, unt, verdeaţă, făină,
sare. Ingrediente: 2 dovlecei mari 1 cană smântână 1 lingură unt
verdeaţă tocată 1 lingură făină sare Mod de preparare: Se curăţă
dovleceii de coaja albă, se spală şi se dau pe râzătoare după ce s-au
scobit seminţele. Se pun într-o cratiţă cu o lingură […]
Supa-crema de conopida cu lapte
Supa-crema
de conopida cu lapte din: conopidă, smântână, făină, frişcă sau lapte,
oua, unt, sare. Ingrediente: 1 conopidă mijlocie 100 ml smântână 1
lingură de făină câteva linguri de frişcă sau lapte 1-2 gălbenuşuri de
ou puţin unt sare Mod de preparare: Conopida curăţată şi spălată se
fierbe în apă cu sare. Se freacă făina cu […]
Fasole verde la cuptor cu iaurt si patrunjel
Fasole
verde la cuptor cu iaurt si patrunjel din: fasole verde, ceapa, ulei,
pătrunjel verde, iaurt. Ingrediente: 1 kg fasole verde 2 cepe ulei
pătrunjel verde iaurt Mod de preparare: Luăm o cantitate de fasole
verde, o curăţăm de codiţe şi de aţe, o spălăm şi o punem la fiert
într-o cratiţă cu puţină apa, […]
Supa de conopida cu oase de vitel
Supa
de conopida cu oase de vitel din: conopidă, unt, făină, pătrunjel
verde, oase de viţel, sare. Ingrediente: 600 g conopidă curăţată de
frunze 40 g unt 30 g făină pătrunjel verde 300 g oase de viţel sare Mod
de preparare: Conopida se taie mărunt şi se căleste cu sare, în
untură. Se stinge cu 1 l […]
Friptura de vita impanata cu ardei gras si morcov
Friptura
de vita impanata cu ardei gras si morcov din: carne de vită fără os,
morcovi, ţelină, păstârnac, ardei gras, usturoi, ulei, cartofi, cimbru,
sare. Ingrediente: 1,5 kg carne de vită fără os 600 g morcovi 200 g
ţelină 200 g păstârnac 150 g ardei gras 50 g usturoi 100 ml ulei 250 g
cartofi […]
Clatite simple cu piure de mere
Clatite
cu piure de mere din: faină, lapte, zahăr tos, ou, unt, piure de mere,
zahăr pudră. Ingrediente: 400 g faină 400 ml lapte 200 g zahăr tos 1 ou
100 g unt 500 g piure de mere 100 g zahăr pudră Mod de preparare: Din
faină, lapte, ou, drojdie şi zahăr tos se prepară compoziţia […]
Supa de rosii cu rozmarin si busuioc
Supa
de rosii cu rozmarin si busuioc din: roşii, suc de lămâie, zahăr,
frişcă, sare, piper alb măcinat, rozmarin, busuioc, orez fiert.
Ingrediente: 1 kg roşii sucul de la 1/2 lămâie 1-2 linguriţe de zahăr
100 ml frişcă sare piper alb măcinat rozmarin busuioc 50 g orez fiert
Mod de preparare: Roşiile se spală, se […]
Ghiveci de vara cu dovlecel si bame
Ghiveci
de vara cu dovlecel si bame din: cepe, ulei, varză crudă, morcovi,
rădăcini pătrunjel, dovlecei, roşii, ardei graşi, conopidă, fasole
verde, vânătă, bame, sare, piper boabe. Ingrediente: 3 cepe 1 cană ulei
1/2 varză cruda 2 morcovi 2 rădăcini pătrunjel 3 dovlecei 3 roşii
3 ardei graşi 1 conopidă 500 g fasole verde 1 vânătă câteva […]
Fasole verde cu sos de rosii si marar
Fasole
verde cu sos de rosii si marar din: fasole verde, ulei, suc de roşii,
mărar, sare. Ingrediente: 1 kg fasole verde 4 ceaşcă ulei 1 cană suc de
roşii mărar tocat sare Mod de preparare: Se curăţă fasolea, se spală şi
se pune să fiarbă înăbuşit cu o cană de apă caldă. După o […]
Compot gustos de de caise
Compot
de casie din: caise, zahăr tos. Ingrediente: 1 kg caise 500 g zahăr tos
Mod de preparare: Caisele se spală bine, se curăţă de coajă şi se
elimină sâmburii. Se taie în sferturi şi se pun în borcane de sticlă. Se
prepară un sirop simplu, rece, dintr-un litru de apă şi zahăr, care […]
Supa-crema de telina cu smantana si ceapa rosie
Supa-crema
de telina cu smantana si ceapa rosie din: ţelină, ceapă roşie, cub de
supa sau supă fiartă pe oase, smântână, ou, sare. Ingrediente: 1/2 kg
ţelină 1/2 de ceapă roşie 1 cub de supa sau 1 l supă fiartă pe oase 100
ml smântână 1 ou sare Mod de preparare: Ţelina se curăţă în strat
subţiri, […]
Dovlecel pane cu usturoi
Dovlecel
pane cu usturoi din: dovlecei, ulei, făină, ou, lapte, usturoi, sare.
Ingrediente: 4 dovlecei tineri 1 ceaşcă ulei 3 linguri făină 1 ou 1
ceaşcă lapte usturoi sare Mod de preparare: Se curăţă dovleceii, se taie
felii groase de 1-2 cm, se presară cu sare fină şi se lasă să stea 5
minute într-o […]
Fasole cu tarhon si ardei gras
Fasole
cu tarhon si ardei gras din: fasole boabe, roşii decojite, păstâmac,
morcovi, ardei gras, ceapa, ulei, tarhon, sare, piper boabe.
Ingrediente: 500 g fasole boabe 3 roşii decojite 1 păstâmac 2 morcovi 1
ardei gras 2 cepe 1 ceaşcă ulei 1 legătură tarhon sare piper boabe Mod
de preparare: Se alege fasolea şi se […]
Supa de cascaval cu smantana
Supa
de cascaval cu smantana din: unt, făină, caşcaval ras, smântână, ou,
sare, piper alb măcinat. Ingrediente: 50 g unt 1 lingură cu vârf de
făină 100 g caşcaval ras 200 ml smântână 1 gălbenuş de ou sare piper alb
măcinat Mod de preparare: Din unt şi făină se face un rântaş alb, se
adaugă 1 […]
Friptura suculenta de vita la gratar
Friptura
suculenta de vita la gratar din: muşchi, antricot sau vrăbioară, sare.
Ingrediente: 1,5 kg muşchi, antricot sau vrăbioară sare Mod de
preparare: Carnea se porţionează, i se dă sare şi, fară a se bate, se
pune la fript pe grătarul foarte încins, întorcându-se o singură dată.
Se frige la comandă, rămânând în must. […]
Gelatina din vin
Gelatina
din vin din: vin alb, apă, foi gelatină, tablete zaharină. Ingrediente:
100 ml vin alb 100 ml apă 2 foi gelatină 2 tablete zaharină Mod
de preparare: Se amestecă vinul cu apa, se adaugă zaharina şi gelatina
inmuiata în apă rece şi dizolvată într-o lingură de apă fierbinte. Se
toarnă compoziţia […]
Ghiveci cu fasole verde, mazare si smantana
Ghiveci
cu fasole verde, mazare si smantana din: fasole verde,
mazăre, morcovi, unt, sare, smântână. Ingrediente: 250 g fasole verde
500 g mazăre 250 g morcovi 50 g unt sare smântână Mod de preparare:
Intr-o oală se pune fasolea verde ruptă în două sau în trei, mazărea
verde şi morcovii tăiaţi felii subţiri şi rotunde. Pgste […]
Supa de mere cu budinca de vanilie si scortisoara
Supa
de mere cu budinca de vanilie si scortisoara din: mere, budincă de
vanilie, smântână sau frişcă, zahăr, cuişoacă, scorţişoară sau vanilie.
Ingrediente: 100 g mere curăţate, tăiate felii 1 linguriţă de budincă
de vanilie 2 linguri de smântână sau frişcă 1 lingură de zahăr 1 bucată
de cuişoacă 1 bucată de scorţişoară sau vanilie […]
Retete: Fasole batuta cu usturoi
Fasole
batuta cu usturoi din: fasole uscată, ulei, usturoi, zarzavat de supă.
Ingrediente: 500 g fasole uscată ulei 2 căţei usturoi zarzavat de supă
Mod de preparare: Se fierbe fasole uscată împreună cu zarzavatul.
După aceea se strecoară şi se trece prin sită. Zeama nu se aruncă. O
punem apoi într-un castron unde începem să […]
Ghiveci cu varza si praz
Ghveci
cu varza si praz din: morcov, păstâmac, gulie, ţelină, varză albă,
ceapă, praz, ulei. Ingrediente: 3 morcov 1 păstâmac 1 gulie 1 ţelină 1/2
varză albă 1 ceapa 2 fire praz ulei Mod de preparare: Se prăjesc în
puţin ulei morcovii, păstâmacul, gulia, ţelina şi pătrunjelul, toate
tocate fin, două fire de praz şi […]
Mancare de fasole verde cu verdeata si rosii
Mancare
de fasole verde cu verdeata si rosii din: fasole verde, ceapă,
verdeaţă, ulei, roşii decojite, sare, supă concentrată, sare.
Ingrediente: 1 kg fasole verde 1 ceapă verdeaţă tocată 1 ceaşcă ulei 3
roşii decojite sare 1 lingură supă concentrată sare Mod de preparare:
Fasolea se curăţă de codiţe şi de vârfuri, se spală cu […]
Supa-crema de telina cu unt
Supa-crema
de telina cu unt din: oase de vită, frunze de ţelină, ţelină, unt,
făină, frişcă, ou, sare. Ingrediente: 300 g oase de vită 2 linguri de
frunze de ţelină 2 bucăţi ţelină 30 g unt 30 g făină 3 linguri de
frişcă 1 ou sare Mod de preparare: Oasele de vită se fierb […]
Fursecuri din aluat de cartofi cu marmelada
Fursecuri
din aluat de cartofi cu marmelada din: cartofi, ou, unt, nuci,
scorţişoară, tablete, zaharină, marmeladă. Ingrediente: 150 g cartofi
fierţi 1 ou 1 lingură unt 50 g nuci scorţişoară 2 tablete zaharina
marmeladă Mod de preparare: Cartofii se frec prin maşina de tocat şi se
amestecă cu untul, oul bătut separat înainte, nucile măcinate,
scorţişoara […]
Garnitura de gris
Garnitura
de gris din: gris, unt, supă de oase. Ingrediente: 250 g griş 100 g unt
250 ml supă de oase Mod de preparare: In supa clocotită se toâmă
grişul în ploaie şi se fierbe 10-15 minute. Untul crud se pune în griş,
când este aproape gata. Grişul fiert se aşează într-o tavă unsă şi […]
Gelatina din branza de vaci
Gelatina
din branza de vaci din: brânză de vaci, ou, foi gelatină, tablete
zaharină. Ingrediente: 200 g brânză de vaci 1 albuş 2 foi gelatină 2
tablete zaharină Mod de preparare: Se freacă bine brânza de vaci, se
amestecă cu gelatina muiată şi dizolvată într-o lingură de apă
fierbinte, se adaugă albuşul şi zaharina. Compoziţia se […]
Ghiveci cu morcovi si mazare
Ghiveci
cu morcovi si mazare din: fasole verde, mazăre conservată, morcovi,
smântână, unt. Ingrediente: 250 g fasole verde 500 g mazăre conservată
250 g de morcovi smântână unt Mod de preparare: Puneţi fasolea tăiată
într-o oală, împreună cu morcovii tăiaţi în rondele subţiri. Turnaţi apă
clocotită cu sare până ce se acoperă. Mazărea, fiind conservată, […]
Clatite cu smantana
Clatite
cu smantana din: faină, lapte, zahăr, drojdie de bere, ou, unt,
smântână. Ingrediente: 400 g faină 400 ml lapte 200 g zahăr 20 g drojdie
de bere 1 ou 100 g unt 200 g smântână Mod de preparare: Din faină,
lapte, ouă, zahăr, unt şi. drojdie se. prepară compoziţia pentru clătite
care se […]
Supa de taitei cu slanina afumata
Supa
de taitei cu slanina afumata din: slănină afumată, cartofi, tăiţei
rupţi, boia de ardei, sare. Ingrediente: 100 g slănină afumată 2 bucăţi
de cartofi 1 pumn de tăiţei rupţi puţină boia de ardei sare Mod de
preparare: Slănina tăiată cubuleţe se topeşte, jumările-se scot din
untură şi în locul lor se pune un pumn […]
Ghiveci cu carne de vita, dovlecel si conopida
Ghiveci
cu carne de vita, dovlecel si conopida din: carne de vită fară os,
roşii, ţelină, morcovi, dovlecei, mazăre conservată, conopidă, ulei,
păstârnac, verdeaţă. Ingrediente: 1 kg carne de vită fară os 1 kg roşii
proaspete 500 g ţelină 1,5 kg morcovi 750 g dovlecei 250 g mazăre
conservată 750 g conopidă 150 ml ulei 500 […]
Gulii cu smantana
Gulii
cu smantana din: gulii tinere, unt, faină, smântână, sare, piper
măcinat. Ingrediente: 4-5 gulii tinere 2 linguri unt 1 linguriţă faină
1 cană smântână sare piper măcinat Mod de preparare: Se curăţă
guliile şi se pun să fiarbă întregi cu apă caldă şi sare. Se scot când
sunt fierte, se taie în […]
Supa de ciuperci cu oase de vitel
Supa
de ciuperci cu oase de vitel din: oase de viţel sau vită, zarzavat,
ciuperci, unt, făină, lapte, smântână, piper, sare. Ingrediente: 1/2 kg
oase de viţel sau vită 150 g zarzavat 150 g ciuperci 30 g unt 30 g făină
200 ml lapte 100 ml smântână piper sare Mod de preparare: Oasele se
fierb […]
Reteta zilei: File de tilapia in crusta
File
de tilapia in crusta din: tortilla, boia, chimen, piper cayenne, sare,
pudra de ceapa, praf de usturoi, oua, faina, file de tilapia, ulei,
limeta, coriandru. Poate te intereseaza si: Pastrav cu galuste de branza
si sos Macrou cu orez si sos Peste pane cu ciuperci si verdeata
Ingrediente: 8 tortilla de porumb, tăiate în […]
Supa de orez cu sunca
Supa
de orez cu sunca din: şuncă, orez, smântână, unt, ceapă, făină, sare.
Ingrediente: 150 g şuncă 150 g orez 100 ml smântână 100 g unt puţină
ceapă 2 linguri de făină sare Mod de preparare: Din unt şi făină se face
un rântaş. Ceapa tăiată mărunt şi şunca se prăjesc în unt. Orezul se
[…]
Chiftele de linte cu verdeata
Chiftele
de linte cu verdeata din: linte, ceapă, făină, ou, păstâmac, cartof,
ulei, verdeaţă, pesmet, sare. Ingrediente: 500 g linte 1 ceapă 2 linguri
făină 1 ou 1 păstâmac 1 cartof 1 ceaşcă ulei verdeaţă tocată pesmet
sare Mod de preparare: Se fierbe lintea împreună cu un cartof curăţat şi
un păstâmac. Se adaugă puţină sare […]
Supa din ficat de porc si ou
Supa
din ficat de porc si ou din: ficat de porc, untură, făină, oua, sare.
Ingrediente: 1/2 kg ficat de porc puţină untură făină 1- 2 gălbenuşuri
de ou sare Mod de preparare: Ficatul de porc sau de viţel, tăiat
cuburi se căleşte în-puţină untură, până ce devine maroniu. Se presară
cu făină şi […]
Chiftele de vinete cu ou si ceapa
Chiftele
de vinete cu ou si ceapa din: vinete, ulei, ouă, faină, ceapă, sare.
Ingrediente: 4 vinete mari 1 ceaşcă ulei 2 ouă 3 linguri faină 1 ceapă
sare Mod de preparare: Se coc vinetele, se curăţă şi se toacă mărunt
cu un cuţit special de femn. Se amestecă cu ceapa tocată, sare, faină
[…]
Supa-crema de macris cu smantana
Supa-crema
de macris cu smantana din: măcriş, smântână, unt, făină, oua, sare,
piper. Ingrediente: 1/2 kg măcriş 200 ml smântână puţin unt 1 lingură de
făină 1-2 gălbenuşuri de ou sare şi piper după gust Mod de
preparare: Măcrişul se curăţă, se spală şi se fierbe în apă. Se
strecoară şi se […]
Reteta zilei: Gogosi cu scortisoara si miere
Gogosi
cu scortisoara si miere din: faina, praf de copt, zahar, sare, ulei,
apa calduta, lapte caldut, zahar pudra, scortisoara, miere. Poate te
intereseaza si: Desert cu cirese si fulgi de migdale Tort de capsuni cu
cacao si jeleu de coacaze Prajitura cu lamaie, cocos, miere si curmale
Ingrediente: 3 cesti faina 2 lingurite praf […]
Supa de vita cu zarzavat si gulie
Supa
de vita cu zarzavat si gulie din: rasol de vită, oase, zarzavat,
ţelină, gulie, cepe, usturoi, pastă de ardei, piper boabe, ouă, făină,
ulei, pătrunjel verde, sare, piper măcinat. Ingrediente: 700 g rasol de
vită 1 kg oase 200 g zarzavat 1 ţelină 1 gulie 2 cepe 1 căţel de
usturoi pastă de ardei piper boabe 3 […]
Chiftelute de branza cu sos de rosii
Chiftelute
de branza cu sos de rosii din: brânză dulce de vacă, griş, făină, ouă,
sos de roşii, sare. Ingrediente: 1 kg brânză dulce de vacă 150 g griş
100 g făină 5 ouă 1 kg sos de roşii sare Mod de preparare; Brânza se
arruestecă cu grişul, faina şi albuşurile de ou bătute spumă. […]
Cum se prepara Cotlet de porc stropit cu sos picant (VIDEO)
Cotlet de porc stropit cu sos picant: Cum se prepara Cotlet de porc stropit cu sos picant:
Supa de vin cu cuisoare si ou
Supa
de vin cu cuisoare si ou din: vin de masă, suc de lămâie, scorţişoară,
cuişoare, oua, zahăr. Ingrediente: 1 l vin de masă sucul unei lămâi
câteva bucăţi de scorţişoară 2 bucăţi de cuişoare 8 gălbenuşuri de ou 8
linguri de zahăr Mod de preparare: Vinul se fierbe cu zeama de lămâie,
scorţişoara şi cuişoarele. […]
Budinca de orez cu mere si smantana
Budinca
de orez cu mere si smantana din: orez, lapte, apă, unt, pesmet, mere,
zahăr, ouă, smântână. Ingrediente: 500 g orez 1 l lapte 850 ml apă 50 g
unt 40 g pesmet 600 g mere 100 g zahăr 2 ouă 30 g smântână Mod de
preparare: Orezul spălat se pune la fiert în puţină apă […]
Supa de fulgi de ovaz cu zarzavat
Supa
de fulgi de ovaz cu zarzavat din: fulgi de ovăz, amestec de zarzavat,
ulei, pătrunjel verde, şofran, apă, sare. Ingrediente: 100 g fulgi de
ovăz 250 amestec de zarzavat 1 lingură de ulei 1 legătură de pătrunjel
verde 1 linguriţă (pentru cafea) de şofran 1 l apă sare Mod de
preparare: Fulgii de ovăz […]
Chiftele la tava cu carne tocata si nuca
Chiftele
la tava cu carne tocata si nuca din: cartofi, arpacaş, faină de grâu,
piper, sare, carne tocată, ceapa, miez de nucă pisată, migdale amare
prăjite în unt, usturoi, suc de roşii, pătrunjel proaspăt. Ingrediente: 1
kg de cartofi fierţi 2 pahare arpacaş fin 1 lingură faină de grâu piper
şi sare, după gust Penttru […]
Supa de orez cu smantana si boia de ardei
Supa
de orez cu smantana si boia de ardei din: orez, untură, boia de ardei,
smântână, ou, sare. Ingrediente: 50 g orez 20 g untură 1 vârf de cuţit
de boia de ardei 100 ml smântână 1 gălbenuş de ou sare Mod de preparare:
Orezul se prăjeşte în untură şi se presară cu boia de ardei. Se stinge
[…]
Supa-crema de morcovi cu ghimbir
Supa-crema
de morcovi cu ghimbir din: morcovi cu tot cu frunze, făină de fulgi de
ovăz, ceapă mică, ghimbir, măghiran, piper cayenne, ulei, apă, sare.
Ingrediente: 250 g morcovi cu tot cu frunze 2 linguri făină de fulgi de
ovăz 1 ceapă mică 1 lingură ghimbir 1 linguriţă de măghiran 1 linguriţă
(pentru cafea) de […]
Gulas cu cartofi si bulion
Gulas
cu cartofi si bulion din: cartofi, ceapă, bulion gros, boia de ardei,
sare. Ingrediente: 3/4 kg cartofi 1 ceapă mare 1 lingură de bulion gros
puţină boia de ardei sare Mod de preparare: Ceapa se taie rondele, se
prăjeşte în ulei, se presară cu boia, se adaugă bulionul şi cartofii
tăiaţi cuburi. Se […]
Supa de porumb cu iaurt si curry
Supa
de porumb cu iaurt si curry din: boabe de porumb alb, făină de porumb,
ceapă, iaurt, curry, piper alb, ghimbir, şofrain, pastă de ardei,
pătrunjel verde, apă, sare. Ingrediente: 250 g boabe de porumb alb 1
lingură de făină de porumb 1 ceapă 200 ml iaurt 1 linguriţă de curry 1
linguriţă (pentru cafea) […]
Cartofi cu branza proaspata si unt
Cartofi
cu branza proaspata si unt din: cartofi, unt, brânză, smântână.
Ingrediente: cartofi unt brânza smântână Mod de preparare: Luaţi
cartofii, îi spălaţi şi îi frecaţi bine cu peria. Se ung cu puţină
grăsime şi se bagă la cuptor, lăsându-i acolo până sunt gata. Se servesc
calzi, cu brânză, care a fost bătută bine cu […]
Supa de zarzavat cu perisoare din ficat
Supa
de zarzavat cu perisoare din ficat din: ceapă, morcovi, pătrunjel,
ţelină, sare, oase, untură, ficat de porc sau de pui, pătrunjel verde,
chiflă, lapte, ou, pesmet, maghiran, piper măcinat, sare. Ingrediente:
100 g ceapă 150 g morcovi 100 g pătrunjel 50 g ţelină 1 linguriţă de
sare 300 g oase 1 lingură de untură Pentru perişoare: […]
Chisel de lapte cu zahar si amidon
Chisel
de lapte cu zahar si amidon din: lapte, zahar, zahar vanilat, amidon.
Ingrediente: 2 l lapte 200 g zahăr 1 plic zahăr vanilat 50 g amidon
Mod de preparare: In laptele clocotit cu zahăr şi zahăr vanilat şe
adaugă amidonul diluat în 500 ml apă rece, amestecând continuu, ca să nu
se prindă, […]
Ciuperci cu felii de ou si smantana
Ciuperci
cu felii de ou si smantana din: ciuperci, ceapă, supă de came, unt,
faină,smântână, ouă, lămâie, verdeaţă, sare. Ingrediente: 250 g ciuperci
1 ceapă 1 cană supă de carne 2 linguri unt 1 linguriţă faină 1
cană smântână 4 ouă fierte tari 1/2 lămâie verdeaţă tocată sare Mod de
preparare: Se curăţă ciupercile, se spală în […]
Supa cu dovleac, sofran si taitei
Supa
cu dovleac, sofran si taitei din: zarzavat, pătrunjel verde, frunze de
ţelină, ceapă roşie, usturoi, boabe de piper, şofran, dovleac, ulei,
tăiţei pentru supă, apă, sare. Ingrediente: 1 legătură de zarzavat 1
legătură de pătrunjel verde 1 legătură de frunze de ţelină 1 ceapă
roşie 1 căţel de usturoi 4-5 boabe de piper 1 […]
Chiftelute cu morcov, dovlecel si fasole
Chiftelute
cu morcov, dovlecel si fasole din: morcovi, dovlecei, fasole verde
conservată, mazăre conservată, cartofi, faină, pesmet, ouă, ulei.
Ingrediente: 1,5 kg morcovi 1 kg dovlecei proaspeţi 300 g fasole verde
conservată 300 g mazăre conservată 1 kg cartofi 100 g faină 100 g pesmet
5 ouă 250 ml ulei Mod de preparare: Se pun […]
Supa de mazare galbena
Supa
de mazare galbena din: mazăre, ulei, făină, sare. Ingrediente: 200 g
mazăre 1 lingură de ulei 1 lingură de făină sare Mod de preprare:
Mazărea se spală şi se fierbe într-un litru de apă. Se trece prin sită.
Se pregăteşte un rântaş de culoare deschisă, la care se adaugă mazărea
pisată […]
Cartofi cu ou si branza la cuptor
Cartofi
cu ou si branza la cuptor din: cartofi, ouă, brânză sărată, mărar, unt,
usturoi, sare. Ingrediente: 1 kg cartofi 4 ouă 200 g brânză sărată
mărar tocat 2 linguri unt usturoi sare Mod de preparare: Se fierb
cartofii în coajă, se curăţă când au fiert şi se taie felii pe lat.
Rondelele de […]
Supa cu carnat afumat si zarzavat
Supa
cu carnat afumat si zarzavat din: cârnat afumat, zarzavat, sare, oua.
Ingrediente: 200 g cârnat afumat zarzavat sare câte un ou de persoană
Mod de preparare: Cârnatul bine spălat se fierbe cu amestecul de
zarzavat, înainte de a servi supa, zeama se strecoară într-un vas
termorezistent, se pune pe foc şi se adaugă câte […]
Carnati de vita fierti in aburi
Carnati
de vita fierti in aburi din: carne de vită fără os, orez, usturoi, unt,
sare. Ingrediente: 1 kg carne de vită fără os 200 g orez 25 g usturoi
50 g unt sare Mod de preparare: Se toacă bine carnea prin maşina cu
sită deasă. Orezul se pisează şi se pune la fiert în […]
Chiftelute din carne de vita la gratar
Chiftelute
din carne de vita la gratar din: came de vită fară os, pâine, ouă,
verdeaţă, sare. Ingrediente: 1 kg came de vită fară os 180 g pâine 2 ouă
1 legătură verdeaţă sare Mod de preparare: Carnea, împreună cu
pâinea înmuiată şi cu puţină sare, se trece prin maşina de tocat cu sită
deasă. […]
Cum se prepara Pâine cu cartofi la cuptor (VIDEO)
Pâine cu cartofi la cuptor: Cum se prepara Pâine cu cartofi la cuptor: Pofta buna!
Ciuperci cu verdeata si vin
Ciuperci
cu verdeata si vin din: ciuperci, lapte, faină, vin, unt, verdeaţă,
sare, piper măcinat. Ingrediente: 250 g ciuperci 1 ceaşcă lapte 1
linguriţă faină 1 ceaşcă vin 2 linguri unt verdeaţă tocată sare piper
măcinat Mod de preparare: Se curăţa ciupercile, se spală în mai multe
ape reci, se toacă împreună cu codiţele şi se […]
Supa concentrata cu varza si tarhon
Supa
concentrata cu varza si tarhon din: morcovi, pătrunjel, telină, ceapă
roşie, varză, zarzavat măcinat, pastă de roşii, dafin, curcuma, tarhon,
piper alb, ulei, apă, tăiţei de supă, sare. Ingrediente: 2 morcovi 2
fire de pătrunjel 1 ţelină o frunză de pătrunjel şi una de ţelină 1
ceapă roşie 1 căpăţână mică de varză 2 […]
Reteta zilei: Praz cu orez si ou
Praz
cu orez si ou din: ulei, usturoi, ghimbir, sare, praz, orez salbatic,
oua, ulei de susan, sos de soia. Poate te intereseaza si: Budinca de
orez cu carne Ciuperci umplute cu orez si parmezan Crap cu garnitura de
orez si ardei gras Ingrediente: 1/4 ceasca si 2 linguri ulei 2 linguri
de usturoi tocat […]
Supa de mazare cu bulion si coriandru
Supa
de mazare cu bulion si coriandru din: mazăre galbenă, ceapă, usturoi,
pastă de roşii, chilii, coriandru măcinat, curcurha, ghimbir, unt
prăjit, apă, sare. Ingrediente: 200 g mazăre galbenă 1 ceapă 2 căţei de
usturoi zdrobiţi 1 lingură de pastă de roşii 1 linguriţă (pentru cafea)
de chilii 1 linguriţă de coriandru măcinat 1 linguriţă […]
Supa crema de castane cu arpagic si nucsoara
Supa
crema de castane cu arpagic si nucsoara din: castane comestibile, fulgi
de ovăz, zarzavat măcinat, usturoi, arpagic, piper cayenne,
nucşoară, ulei, apă, sare. Ingrediente: 200 g castane comestibile,
fierte şi curăţate 2 linguri de fulgi de ovăz 1 lingură de zarzavat
măcinat 1 căţel de usturoi pisat 1 legătură de arpagic 1 linguriţă
(pentru cafea) de piper cayenne […]
Chiftele din dovlecel cu pesmet si verdeata
Chiftele
din dovlecel cu pesmet si verdeata din: dovlecei, ouă, faină,
pesmet,ulei, verdeaţă, sare, piper măcinat. Ingrediente: 4 dovlecei mari
2 ouă 2 linguri faină 3 linguri pesmet 1 ceaşcă ulei verdeaţă tocată
sare piper măcinat Mod de preparare: Se curăţă dovleceii de coaja albă,
se spală şi se dau pe râzătoare. Se lasă cu sare […]
Supa de prune uscate cu miere si cuisoare
Supa
de prune uscate cu miere si cuisoare din: prune uscate, fulgi de grâu,
miere, zeama şi coaja de lămâie, scorţişoară, cuişoare, apă, sare.
Ingrediente: 200 g prune uscate 3 linguri de fulgi de grâu 1 lingură de
miere zeama şi coaja răzuită de la 1/2 lămâie 1 bucăţică de scorţişoară
3-4 cuişoare 1 l apă, […]
Budinca de branza dulce cu morcov si smantana
Budinca
de branza dulce cu morcov si smantana din: brânză dulce de vacă,
morcovi, făină, griş, zahăr, ouă, unt, smântână. Ingrediente: 1,5 kg
brânză dulce de vacă 500 g morcovi 200 g făină 50 g griş 150 g zahăr 2
ouă 100 g unt 300 g smântână Mod de preparare: Morcovii, tăiaţi felii
subţiri, se […]
Ardei umpluti cu carne de vita si cimbru
Ardei
umpluti cu carne de vita si cimbru din: carne vită fară os, ardei gras,
orez, ulei, bulion, faină, ouă, cimbru, verdeaţă, smântână.
Ingrediente: 1,5 kg carne vită fară os 1 kg ardei gras 150 g orez 200 ml
ulei 100 g bulion 100 g faină 3 ouă 1 fir cimbru 2 legături verdeaţă
250 g […]
Budinca de mere cu pesmet si scortisoara
Budinca
de mere cu pesmet si scortisoara din: pâine de secară, mere, zahăr,
lapte, unt, 2 ouă, scorţişoară. Ingrediente: 750 g pâine de secară 1,6
kg mere 300 g zahăr 300 ml lapte 200 g unt 2 ouă 5 g scorţişoară Mod de
preparare: Merele, curăţate de coajă şi seminţe, se taie în felii
subţiri […]
Vinete gratinate cu branza dulce si rosii
Vinete
gratinate cu branza dulce si rosii din: vinete, brânză dulce de vacă,
roşii,faină, usturoi, ulei, verdeaţă. Ingrediente: 3 kg vinete 500 g
brânză dulce de vacă 1 kg roşii 100 g faină 50 g usturoi 200 ml ulei 2
legături verdeaţă Mod de preparare: Vinetele, curăţate de coajă şi
tăiate felii în lungime, se pudrează cu […]
Supa-crema de cartof cu crema de telina
Supa-crema
de cartof cu crema de telina din: cartofi, cremă de ceapă, cremă de
ţelină, smântână, făină, cub de supă, sare, chiflă uscată.
Ingrediente: 4 cartofi mai mari sau 6 mai mici 1 linguriţă de cremă de
ceapă 2 linguriţe de cremă de ţelin 100 ml smântână 1 lingură rasă de
făină 1 cub de […]
Budinca de orez cu carne
Budinca
de orez cu carne din: orez, lapte, unt, oua, carne de vita fara os,
sare. Ingrediente: 600 g orez 1 l lapte 100 g unt 3 oua 600 g carne de
vita fara os sare Mod de preparare: Se la sa putin apa sa clocoteasca si
se pune apoi orezul ales si bine spalat. […]
Ceai din coji de mere cu scortisoara
Ceai
din coji de mere cu scortisoara din: coaja unui măr, scorţişoară,
zahăr tos. Ingredienete: coaja unui măr puţină scorţişoară, fin
măcinată 3 linguriţe zahăr tos Mod de preparare: Se pune coaja de
măr în jumătate de litru de.apă şi se lasă timp de zece minute la foc
iute. Se adaugă scorţişoara şi zahărul […]
Chiftele cu mazare, cartofi si pastarnac
Chiftele
cu mazare, cartofi si pastarnac din: cartofi, morcovi, rădăcini
pătrunjel, păstâmac, mazăre, ouă, ulei, făină, pesmet, sare, piper
măcinat. Ingredienete: 3 cartofi 2 morcovi mari 2 rădăcini pătrunjel 1
păstâmac 100 g mazăre 3 ouă 1 ceaşcă ulei 2 linguri făină pesmet sare
piper măcinat Mod de preparare: Se curăţă legumele şi se pun […]
Cartofi cu costita si vin alb
Cartofi
cu costita si vin alb din: cartofi, costiţă afumată, ceapă de apă, vin
alb, ulei, făină, usturoi, verdeaţă, piper, sare. Ingrediente: 1 kg
cartofi 200 g costiţă afumată 1 ceapă de apă 1 pahar vin alb 1 ceaşcă
ulei 1 linguriţă făin usturoi verdeaţă piper sare Mod de preparare: Se
taie costiţa felii şi se […]
Ciulama de ciuperci cu lapte si marar
Ciulama
de ciuperci cu lapte si marar din: ciuperci, faină, unt, lapte, mărar,
sare, piper măcinat. Ingrediente: 350 g ciuperci 3 linguri faină 2
linguri unt 1 cană lapte mărar tocat sare piper măcinat Mod de
preparare: Se pregătesc ciupercile ca în reţeta anterioară, apoi se lasă
într-o farfurie adâncă cu puţină sare, ca să […]
Ciuperci umplute cu parmezan si orez
Ciuperci
umplute cu parmezan si orez din: ciuperci, orez, ou, unt, parmezan,
sare. Ingrediente: 350 g ciuperci 1 ceaşcă orez 1 gălbenuş crud 1
lingură unt 100 g parmezan sare Mod de preparare: Ciupercile se separă
de codiţe, se spală în mai multe ape reci şi se lasă pe o farfurie să
se scurgă. Codiţele […]
Chisel de gutui
Chisel
de gutui din: gutui, zahăr, apă, amidon, zahăr vanilat. Ingrediente: 2
kg gutui 150 g zahăr 4 l apă 50 g amidon 1 plic zahăr vanilat Mod de
preparare: Gutuile cu coajă se taie bucăţi şi se pun la fiert în apă
clocotită. După fierbere, se scurg bine. In zeama rezultată, se adaugă
[…]
Chiftele de fasole cu pesmet si zarzavat
Chiftele
de fasole cu pesmet si zarzavat din: fasole, pesmet, zarzavat pentru
supă, ceapă, ulei, ou, sare. Ingrediente: 250 g fasole 2 linguri pesmet
zarzavat pentru supă 1 ceapă ulei 1 ou sare Mod de preparare: Se spală
fasolea şi se pune la fiert cu apă multă. Când dă în clocot, se adaugă
puţină sare […]
Supa rece de legume cu ceapa verde
Supa
rece de legume cu ceapa verde din: ulei, ceapă roşie, usturoi, ardei
gras, castravete, roşii, sare, piper măcinat, zahăr, oţet, făină, ceapă
verde. Ingrediente: 2 linguri de ulei 1 ceapă mare roşie 1 căţel de
usturoi 1 ardei gras 1 castravete 600 g de roşii sare piper măcinat
puţin zahăr oţet Pentru servit: 4-5 […]
Cartofi gratianti cu ceapa si verdeata
Cartofi
gratianti cu ceapa si verdeata din: cartofi, ulei, ceapă, verdeaţă,
piper, sare. Ingrediente: 1,5 kg cartofi 200 ml ulei 250 g ceapă 2
legături verdeaţă piper sare Mod de preparare: Cartofii curăţaţi,
cruzi, se taie felii subţiri. Ceapa tăiată mărunt se prăjeşte în ulei.
Când prinde a se rumeni, se stinge cu cartofii, […]
Supa de usturoi cu fulgi de secara si ghimbir
Supa
de usturoi cu fulgi de secara si ghimbir din: usturoi, pătrunjel verde,
iaurt, zarzavat măcinat, fulgi de secară, făină de secară, ghimbir,
piper cayenne, ulei, apă, sare. Ingrediente: 5-6 căţei de usturoi 1
legătură de pătrunjel verde 200 ml iaurt 1 lingură de zarzavat măcinat 2
linguri de fulgi de secară 1 lingură […]
Ciuperci a la grec cu verdeata
Ciuperci
a la grec cu verdeata din: ciuperci, lămâie, verdeaţă, ou, unt, sare,
piper măcinat. Ingrediente: 500 g ciuperci 1 lămâie verdeaţă tocată 1 ou
unt sare piper măcinat Mod de preparare: Se curăţă ciupercile şi se
spală în mai multe ape, după ce s-au separat de codiţe. Cozile de
ciuperci se spală, se toacă […]
Clatite cu branza dulce de vaca si smantana
Clatite
cu branza dulce de vaca si smantana din: faină, ouă, lapte, zahăr, unt,
brânză dulce de vacă, smântână, sare. Ingrediente: 400 g faină 2 ouă 1
l lapte 130 g zahăr 220 g unt 800 g brânză dulce de vacă 250 g smântână
sare Mod de preparare: Din faină, lapte, jumătate din cantitatea de […]
Ceai de papadie cu frunze de mesteacan
Ceai
de papadie cu frunze de mesteacan din: păpădie, frunze de mesteacăn,
mătase de porumb, coajă de cruşin. Ingrediente: 40 g păpădie 10 g frunze
de mesteacăn mătase de porumb 15 g coajă de cruşin Mod de preparare: Se
omogenizează toate ingredientele, bine tocate şi se ia o lingură din
amestecul rezultat, pentru, a se pune la fiert într-o […]
Chiftelute de morcov cu mere
Chiftelute
de morcov cu mere din: morcovi, mere, griş, lapte, zahăr, smântână.
Ingrediente: 2,5 kg morcovi 700 g mere 50 g griş 500 ml lapte 100 g
zahăr 200 g smântână Mod de preparare: Morcovii cruzi, tăiaţi mărunt sau
raşi se pun la înăbuşit în lapte. Când sunt gata, se toarnă grişul,
amestecând continuu circa 10 […]
Supa de sfecla rosie cu hrean si chimen
Supa
de sfecla rosie cu hrean si chimen din: sfecle mijlocii, fulgi de orz,
hrean, piper măcinat, chimen măcinat, ulei, apă, sare. Ingrediente: 2
sfecle mijlocii 2 linguri de fulgi de orz 1 lingură de hrean dat prin
râzătoare 1 linguriţă (pentru cafea) de piper măcinat 1 linguriţă
(pentru cafea) de chimen măcinat 1 linguriţă […]
Clatite cu branza dulce si smantana
Clatite
cu branza dulce si smantana din: faină, ouă, lapte, zahăr, brânză dulce
de vacă, unt, smântână. Ingrediente: 400 g faină 2 ouă 1 l lapte 130 g
zahăr 800 g brânză dulce de vacă 120 g unt 250 g smântână Mod de
preparare: Din faină, lapte, jumătate din cantitatea de ouă, un sfert
din cantitatea […]
Ciuperci gatite taraneste cu ceapa si vin
Ciuperci
gatite taraneste cu ceapa si vin din: ciuperci cultivate sau de câmp,
ceapă, vin, ulei, verdeaţă, sare, piper boabe. Ingredinete: 350 g
ciuperci cultivate sau de câmp 1 ceapă 1 ceaşcă vin 1 ceaşcă ulei
verdeaţă tocată sare piper boabe Mod de preparare: Se curăţă ciupercile,
se spală trecând cu mâna peste lamele, pentru […]
Supa de ceapa cu chimen
Supa
de ceapa cu chimen din: ceapă, făină de grâu integrală, zarzavat
măcinat, pâine neagră, ulei, piper cayenne, chimen măcinat, apă, sare.
Ingredienete: 1/2 kg ceapă 1 lingură de făină de grâu integrală 2
linguri de zarzavat măcinat 3-4 felii pâine neagră 2 linguri de ulei 1
linguriţă de piper cayenne 1 linguriţă (pentru cafea) de chimen măcinat
1 l apă sare Mod […]
Ardei umpluti cu carne si sos de rosii
Ardei
umpluti cu carne si sos de rosii din: carne de vită fără os, ardei
gras, orez, ulei, roşii proaspete sau bulion, faină, ouă, cimbru,
verdeaţă, iaurt. Ingrediente: 1,5 kg carne de vită fără os 1 kg ardei
gras 150 g orez 200 ml ulei 1 kg roşii proaspete sau 100 g bulion 100 g
[…]
Supa de dovlecel cu marar si ghimbir
Supa
de dovlecel cu marar si ghimbir din: dovlecei zucchini, mărar verde,
iaurt, făină de grâu integrală, unt prăjit, seminţe de muştar măcinate,
ghimbir, apă, sare. Ingrediente: 300 g dovlecei zucchini 1 legătură de
mărar verde 200 ml iaurt 1 lingură de făină de grâu integrală 1
linguriţă de unt prăjit 1 linguriţă de seminţe […]
Cele mai simple clatite cu dulceata
Cele
mai simple clatite cu dulceata din: faină, lapte, zahăr, ou, ulei,
dulceaţă. Ingrediente: 400 g faină 400 ml lapte 100 g zahăr 1 ou 100 ml
ulei 250 g dulceaţă Mod de preparare: Din faină, lapte, ou şi puţin
zahăr se prepară compoziţia de clătite, care se coace la cuptor, în tavă
unsă. Foaia […]
Supa de vita cu ciuperci si zarzavat
Supa
de vita cu ciuperci si zarzavat din: carne de vită, oase subţiri sau cu
măduvă, zarzavat, piper boabe, ciupercă uscată, ceapă, usturoi, sare.
Ingrediente: 800 g carne de vită 1/4 kg oase subţiri sau cu măduvă 1/2
kg zarzavat piper boabe 1 bucată de ciupercă uscată 1 ceapă 1 căţel de
usturoi sare Mod […]
Supa de gaina cu zarzavat si usturoi
Supa
de gaina cu zarzavat si usturoi din: găină, zarzavat, ceapă, usturoi,
boabe de piper, sare. Ingrediente: 1 găină 1/2 kg zarzavat 20 g ceapă 1
căţel de usturoi 1-2 boabe de piper sare Mod de preparare: Gaina se
spală bine în apă călduţă, după care se pune pe foc în 2 l apă […]
Reteta zilei: Pizza cu blat subtire
Pizza
cu blat subtire din: apa calda, zahar, drojdie, faina, sare, sos de
rosii, topping. Poate te intereseaza si: Pizza cu legume coapte si sos
pesto Pizza cu pui, masline si oregano Pizza quattro formaggi
Ingrediente: ¾ cana de apa calda ½ lingurita zahar 2 lingurite drojdie 2
cani faina 1½ linguriță sare sos de […]
Cum se prepara Calcan la cuptor (VIDEO)
Calcan la cuptor: Cum se prepara Calcan la cuptor: Pofta buna!
Supa cu sparanghel, macris si mazare
Supa
cu sparanghel, macris si mazare din: măcriş, pătrunjel verde, cartofi
noi, sparanghel, frişcă, unt, oua, mazăre verde. Ingrediente: 250 g
măcriş pătrunjel verde 200 g cartofi noi 200 g sparanghel câteva linguri
de frişcă puţin unt 1-2 gălbenuşuri de ou 150 g mazăre verde Mod de
preparare: Măcrişul se căleşte în unt, cu puţin pătrunjel verde tăiat
[…]
Cum se prepara Legume trase în tigaie şi salată de ridiche neagră (VIDEO)
Legume
trase în tigaie şi salată de ridiche neagră: Cum se prepara Legume
trase în tigaie şi salată de ridiche neagră: Pofta buna!
Supa de mere cu unt si vin alb
Supa
de mere cu unt si vin alb din: mere, scorţişoară, coaja de lămâie,
făină, unt, vin alb, zahăr. Ingrediente: 6 mere mai mari 1 bucată de
scorţişoară coaja de la 1/2 lămâie 1 lingură de făină puţin unt 1/2 l
vin alb zahăr Mod de preparare: Merele curăţate se fierb cu scorţişoara
şi cu coaja […]
Reteta zilei: Tocanita de legume pe pat de mamaliga
Tocanita
de legume pe pat de mamaliga din: rosii, naut, ciuperci, usturoi,
dovlecei, dovleac, vanata, ardei gras, ceapa, rosii uscate, busuioc,
ulei de masline, otet balsamic, sare, boia, chimen, fulgi de ardei rosu
zdrobit, coriandru, scortisoara, piper, apa, lapte de cocos, turmeric,
malai. Poate te intereseaza si: Tocanita de vita cu ficat, ciuperci si
miere […]
Rulouri de pui cu rosii, prosciutto si cascaval
Rulouri
de pui cu rosii, prosciutto si cascaval din: piept de pui,
caşcaval, roşii uscate de la borca, măsline fără sâmburi, prosciutto
cotto, Ingrediente: 500 g piept de pui 100 g caşcaval 2 roşii uscate, de
la borca 50 g măsline fără sâmburi 5-felii prosciutto cotto Mod de
preparare: Inmoi roşiile uscate, în apă caldă pentru 30 de minute, […]
Supa de ciuperci cu smantana si boia
Supa
de ciuperci cu smantana si boia din: ciuperci, unt sau ulei, ceapă,
boia de ardei dulce, pătrunjel verde, făină, smântână, sare, piper,
ardei iute. Ingrediente: 200 g ciuperci 50 g unt sau ulei 50 g ceapă 1
linguriţă boia de ardei dulce 1 legătgră de pătrunjel verde 2 linguri
de făină 200 ml smântână 1 […]
Vitel la gratar si ciuperci umplute cu kaizer si legume
Vitel
la gratar si ciuperci umplute cu kaizer si legume din: muşchi de
viţel, ciuperci, kaizer, ardei graşi, roşii, usturoi, ceapă, sare,
piper, otet. Ingrediente: 4 bucăţi (file) muşchi de viţel 6-8 ciuperci
250 g kaizer 2 ardei graşi 2-3 roşii 3 căţei de usturoi 1 ceapă sare,
piper oţet Mod de preparare: Cureţi ai speli legumele. Toci mărunt
ceapa, ardeii, […]
Varza cu rosii, ardei si carne de pui
Varza
cu rosii, ardei si carne de pui din: varză nouă, copănele de pui,
ceapa, morcov, ardei, rosii sau pasta de rosii, sare, piper, ulei,
dafin, cimbru, lamaie, marar verde, ardei iute verde sau roşu.
Ingrediente: 1 varză nouă 4 copănele de pui 2 cepe 1 morcov 1 ardei 3
roşii sau 1 lingură pastă de roşii […]
Pastrav cu galuste de branza si sos
Pastrav
cu galuste de branza si sos din: păstrăvi, brânză de vaci, unt, oua,
faian, pesmet, morcovi, sare, piper, arpagic, vin
alb, smântână, untişor, zeamă de lămâie, Ingrediente: 4 păstrăvi de
circa 250 g fiecare Pentru găluşte: 350 g brânză de vaci 70 g unt 3
gălbenuşuri 100 g făină 3 linguri pesmet 200 g morcovi sare şi piper,
după gust Pentru […]
Supa secuiasca cu vita cu cartofi
Supa
secuiasca cu vita cu cartofi din: rasol de vită sau antricot moale,
zarzavat pentru supă, cartofi, cub de supă, ou, untură, chiflă, făină,
ceapă. Ingrediente: 1/4 kg rasol de vită sau antricot moale 1/4 kg
zarzavat pentru supă 1/4 kg cartofi 1 cub de supă 1 ou 1 lingură de
untură 1 chiflă 2 linguri […]
Cum se prepara Cotlete de miel pane şi limbă cu măsline (VIDEO)
Cotlete de miel pane şi limbă cu măsline: Cum se prepara Cotlete de miel pane şi limbă cu măsline:
Supa de piersici cu vin alb
Supa
de piersici cu vin alb din: piersici, lămâie, zahăr, vin alb, smântână,
făină, ou, sare. Ingredienete: 500 g piersici 1 lămâie 50-100 g zahăr
200 ml vin alb 200 ml smântână 10 g făină 1 gălbenuş de ou 1 vârf de
cuţit de sare Mod de preparare: Curăţăm piersicile de coajă, scoatem
sâmburii, […]
Supa-crema de conopida cu frisca
Supa-crema
de conopida cu frisca din: conopidă, sare, piper alb, unt, făină,
frişcă, oua, pătrunjel verde. Ingrediente: 400 g conopidă 1 linguriţă de
sare 1/2 linguriţă (pentru cafea) de piper alb 40 g unt 20 g făină 200
ml frişcă 4 gălbenuşuri 1 legătură de pătrunjel verde Mod de preparare:
Conopida se curăţă, se desface […]
Supa de rosii cu perisoare si zarzavat
Supa
de rosii cu perisoare si zarzavat din: carne de porc, ou, făină,
zarzavat pentru supă, suc de roşii, zahăr, sare, piper măcinat.
Ingrediente: 1/4 kg carne de porc 1 ou 1 lingură de făină 1 legătură de
zarzavat pentru supă 1/2 l suc de roşii 2-3 linguri de zahăr sare piper
măcinat Mod de […]
Rulada din carne tocata cu spanac si branza
Rulada
din carne tocata cu spanac si branza din: carne tocată de vită, oua,
pesmet, branza, faina, paine, spanac, ceapa verde, usutroi verde,
morcovi, marar, patrunjel, ardei iute, sare, piper, ulei de măsline.
Ingrediente: 500 g carne tocată de vită 2 ouă 2 linguri pesmet 6 linguri
brânză rasă 2 linguri făină 1 felie de pâine 400 g spanac […]
Supa delicioasa de caise cu chefir
Supa
delicioasa de caise cu chefir din: caise coapte, zahăr praf, chefir sau
iaurt, lapte. Ingrediente: 500 g caise coapte, moi 2-3 linguri de
zahăr praf, după gust 400 ml chefir sau iaurt 300 ml lapte Mod de
preparare: Caisele se spală, li se scot sâmburii şi se mixează împreună
cu zahărul praf […]
Covrigi cu susan, chimen si sare
Covrigi
cu susan, chimen si sare din: făină, untură de porc, sare, ou, drojdie,
lapte, smantana. Ingrediente: 400 g făină 150 g untură de porc 1
linguriţă sare 1 gălbenuş 30 g drojdie proaspătă puţin lapte 2-3 linguri
smântână Mod de preparare: Pui făina într-un vas, iar untura o freci
între palme. Pui sare, un gălbenuş şi […]
Cum se prepara Cocktail cu cozi de raci (VIDEO)
Cocktail cu cozi de raci: Cum se prepara Cocktail cu cozi de raci: Pofta buna!
Supa de fasole uscata cu ardei gras si carnat
Supa
de fasole uscata cu ardei gras si carnat din: fasole tărcată sau albă,
ulei, ceapă, usturoi,ardei (congelat), cârnat, pastă de roşii, cartofi,
sare, zahăr, dafin, piper măcinat, oţet. Ingrediente: 300 g fasole
tărcată sau albă 2 linguri de ulei 1 ceapă 3 căţei de usturoi 1 ardei
(congelat) 250 g cârnat 1 conservă mică […]
Supa de macris cu lapte si smantana
Supa
de macris cu lapte si smantana din: măcriş, lapte, smântână, zahăr
praf, sare. Ingrediente: 600 g măcriş 500 ml lapte 2 linguri de smântână
2 linguri de zahăr praf sare Mod de preparare: Frunzele astfel
pregătite vor fi ţinute un sfert de oră în 200 ml apă sărată, după care
se […]
Placinta cu spanac, bacon si parmezan
Placinta
cu spanac, bacon si parmezan din: făină, ulei, sare, spanac, ceapa,
bacon simplu sau afumat, parmezan, oua, ulei, sare, piper. Ingrediente:
250 g făină 5 linguri ulei sare Pentru umplutură: 1 kg spanac 2 cepe 70 g
bacon simplu sau afumat 5 linguri parmezan 2 ouă 2 linguri ulei sare
piper Pentru copt: unt 1 lingură […]
Rondele din bagheta cu ou, bacon si parmezan
Rondele
din bagheta cu ou, bacon si parmezan din: baghete, oua, bacon, ceapa
rosie, paremza, sare, piper, ciuperci, unt sau ulei, foaie de copt.
Ingrediente: 2 baghete, în funcţie de numărul porţiilor 6-8 ouă 300 g
bacon 1 ceapă roşie 100 g parmezan sare piper 200 g ciuperci tăiate unt
sau ulei 1 foaie de copt […]
Reteta zilei: Salata de rosii cu busuioc, patrunjel si marar
Salata
de rosii cu busuioc, patrunjel si marar din: rosii, ceapa, busuioc,
patrunjel, marar, ulei de masline, otet de mere, zahar, sare, piper.
Poate te intereseaza si: Salata de cartofi cu maioneza si ceapa verde
Salata cu nuci, migdale si stafide Salata de penne integrale cu broccoli
si masline Ingrediente: 1 kg rosii, taiate cuburi […]
Supa de prune cu scortisoara
Supa
de prune cu scortisoara din: prune, smântână, făină, scorţişoară, zahăr
cubic, sare. Ingrediente: 1/2 kg prune 100 ml smântână 1 lingură cu
vârf de făină 1 linguriţă (pentru cafea) de scorţişoară măcinată 3
bucăţi de zahăr cubic sare după gust Mod de preparare: Prunele coapte,
spălatel fără sâmburi, se taie cubuleţe şi se fierb cu […]
Cum se prepara Cârnăciori în foi de varză (VIDEO)
Cârnăciori în foi de varză: Cum se prepara Cârnăciori în foi de varză:
Chiftelute de vita cu salata de rosii si iaurt
Chiftelute
de vita cu salata de rosii si iaurt din: carne tocată de vită, pâine,
ou, usturoi, sare, piper, concentrat de legume, ulei, salată,
rosii, ceapă, ceapă verde, iaurt, crutoane. Ingrediente: 500 g carne
tocată de vită miez de la 2 felii de pâine 1 ou 2 căţei de usturoi sare
piper concentrat de legume ulei pentru prăjit Pentru […]
Desert cu ciocolata, cirese si crema de mascarpone
Desert
cu ciocolata, cirese si crema de mascarpone din: ciocolată de menaj
neagră, ulei, mascarpone, cirese, zahar praf, scortisoara, menta, forme
de coşuleţe de hârtie sau silicon. Ingrediente: 250 g ciocolată de
menaj neagră 1 linguriţă mică de ulei 300 g mascarpone 150 g cireşe 100
g zahăr praf un vârf cuţit de scorţişoară pulbere 2 frunze de […]
Supa de varza cu slanina afumata si chimen
Supa
de varza cu slanina afumata si chimen din: varză dulce, slănină
afumată, ceapă, făină,chimen măcinat, boia de ardei, smântână, chiflă,
sare. Ingrediente: 1/2 kg varză dulce 50 g slănină afumată 1/2 ceapă 1
linguriţă cu vârf de făină 1 linguriţă (pentru cafea) de chimen măcinat 1
vârf de cuţit de boia de ardei 100 ml […]
Rulada din carne tocata cu dovlecel si iaurt
Rulada
din carne tocata cu dovlecel si iaurt din: carne tocată vită, ceapa,
oua, dovlecel, sare, piper, paine, ulei. Ingrediente: 800 g carne tocată
vită 2 cepe 3 oua 3 dovlecei sare piper 2 felii de pâine 2 linguri ulei
Mod de preparare: Pui fitr-un bol carnea tocată, feliile de pâine
înmuiate în apă şi scurse, […]
Desert cu cirese si fulgi de migdale
Desert
cu cirese si fulgi de migdale din: cireşe, făină integrală, făină
integrală, unt, fulgi de migdale, zahăr. Ingrediente: 400 g cireşe 100 g
făină integrală 75 g zahăr brun 75 g unt 50 g fulgi de migdale 1
lingură zahăr Mod de preparare: Intr-un castron, amesteci făina cu un
praf de sare, zahărul brun şi fulgii de migdale. Adaugi untul […]
Salata de cartofi cu maioneza si ceapa verde
Salata
de cartofi cu maioneza si ceapa verde din: cartofi albi, maioneză, cepe
verzi, mărar verde, piper. Ingrediente: 1 kg cartofi albi 4 linguri
maioneză 2 cepe verzi 1 mână de mărar verde piper Mod de preparare:
Cartofii îi speli şi îi pui la fiert. Când începe apa să clocotească,
adaugi puţină sare. După ce au fiert cartofii, îi scurgi […]
Peste cu sos alb si lamaita
Peste
cu sos alb si lamaita din: peşte file sau felii, sare, piper, faina,
ulei de masline, ceapă verde, vin alb, boabe de piper, suc de
lamie, frunze de lămâiţă. Ingrediente: 1 kg peşte file sau felii sare,
piper 4 linguri făină 8 linguri ulei de măsline 7-8 fire de ceapă verde
tăiată mărunt (cu tot cu partea […]
Tarta delicioasa cu visine si vanilie
Tarta
delicioasa cu visine si vanilie din: ouă, ulei, apă
caldă, zahăr, esenţă de vanilie, faina, visine. Ingrediente: 6 ouă 10
linguri ulei 10 linguri apă caldă 12 linguri zahăr 1 plic praf copt 1
sticluţă esenţă de vanilie făină, cât să obţii consistenţa unei smântâni
groase vişine (vreo 2 ceşcuţe, din congelator sau proaspete) Mod de
preparare: Scoţi […]
Ciorba de vitel cu macris si gulie
Ciorba
de vitel cu macris si gulie din: rasol de viţel, ceapă, morcovi,
patrunjel, gulie, apa, orez, macris, telina, sare, piper. Ingrediente: 1
kg rasol de viţel 1 ceapă 2 morcovi 1 pătrunjel 1 gulie 3 l apă 2
linguri orez 200 g măcriş frunze de ţelină sare piper Mod de preparare:
Tai bucăţele carnea de viţel […]
Tarta cu branza, spanac si nucsoara
Tarta
cu branza, spanac si nucsoara din: unt, făină, ouă, apă, sare, branzade
vaci, spanac, piper, oua, sare, nucşoară, lapte. Ingrediente: 200 g
unt 400 g făină 2 ouă 12 linguri apă un praf de sare Pentru umplutură:
400 g brânză de vaci 200 g spanac 1 vârf de cuţit piper 1 ou + 1 albuş
sare 1 […]
Musaca de telina cu rosii si cascaval
Musaca
de telina cu rosii si cascaval din: carne tocată de porc, carne tocată
de vită, oua, telina, rosii din conserva, cascaval, ceapa, sare, piper,
ulei. Ingrediente: 250 g carne tocată de porc 250 g carne tocată de vită
3 ouă 2 ţeline frumoase roşii din conservă 200 g caşcaval ras 3 cepe 2
linguri pesmet […]
Melci si cornuri cu gem de gutui
Melci
si cornuri cu gem de gutui din: făină, drojdie, lapte sau
apă, zahăr, ulei, oua, sare, esente diverse, gem de gutui sau orice alt
tip de gem mai tare. Ingrediente: 600 g făină 1 cub drojdie (25 g) 200
ml lapte sau apă 200 g zahăr 150 ml ulei 2 ouă sare esenţe diverse
Pentru umplutură: gem de gutui […]
Prajitura cu menta si crema de vanilie si capsuni
Prajitura
cu menta si crema de vanilie si capsuni din: ouă, zahăr, ulei, faina,
cacao, praf de copt, esenta de menta, lapte, amidon, zahăr, păstaie de
vanilie, mascarpone, zahăr pudră, căpşuni proaspete, fulgi de ciocolată
alba. Ingrediente: 6 ouă 6 linguri zahăr 3 linguri ulei 5 linguri făină 2
1/2 linguri cacao 1 plic praf de copt 2 linguriţe esenţă de mentă […]
Pate din ceapa verde, mazare si menta
Pate
din ceapa verde, mazare si menta din: mazăre, ceapă
verde, smântână, ulei de măsline, mentă, zeamă de lămâie, coajă rasă de
la o lămâie, sare mare cu ierburi aromate, miere. Ingrediente: 200 g
mazăre 6 fire de ceapă verde 2 linguri smântână 10 linguriţe ulei de
măsline 1/2 linguriţă mentă tocată 1 lingură zeamă de lămâie coajă rasă
de […]
Prajitura cu visine, ciocolata si cafea
Prajitura
cu visine, ciocolata si cafea din: ouă, zahar, praf de copt, visine,
frisca lichida, ciocolată cu lapte, gelatina, cafea. Ingrediente: 6 ouă 1
cană zahăr 1 cană făină 1/2 plic praf de copt 300 g vişine 500 ml
frişcă lichidă 200 g ciocolată cu lapte 1 plic gelatina 50 ml cafea Mod
de preparare: Vişinele spălate le […]
Peste la cuptor cu sos de telina si ghimbir
Peste
la cuptor cu sos de telina si ghimbir din: fileuri de peşte
alb, tulpini de ţelină, usturoi, cepe verzi, unt, zeamă de lămâie, ulei,
ghimbir, mustar, lamaie. Ingrediente: 6 fileuri de peşte alb 6 tulpini
de ţelină 3 căţei de usturoi 3 cepe verzi 3 linguri unt 3 linguri zeamă
de lămâie 3 linguri ulei 1 linguriţă ghimbir ras 1 […]
Inghetata de merisoare cu vanilie si fisca
Inghetata
de merisoare cu vanilie si fisca din: merişoare (proaspete sau
congelate), zahăr, suc de lămâie, extract de vanilie, frişcă.
Ingrediente: 400 g merişoare (proaspete sau congelate) 100 g zahăr 1
lingură suc de lămâie 1 linguriţă extract de vanilie 300 ml frişcă
Mod de preparare: Pui 300 g merişoare la fiert cu zahărul şi cu […]
Cotlete de iepure cu kaizer si sos
Cotlete
de iepure cu kaizer si sos din: cotlete de iepure, kaizer, ceapa, praz,
boabe de piper negru si rosu, supă, faina, smantana, zeama de lamaie,
zahar pudra, ulei. Ingrediente: 1 kg cotlete de iepure 200 g kaizer 2
cepe 2 fire praz câteva boabe de piper negru câteva boabe de piper roşu
1/2 l supă 1 […]
Reteta zilei: Sos pesto cu parmezan
Sos
pesto cu parmezan din: spanac, usturoi, nuci de pin, parmezan, sare,
piper, ulei de masline. Poate te intereseaza si: Sos de smantana cu
patrunjel Sos iute de legume coapte Sos de rosii cu ardei iute si
coriandru Ingrediente: 1/2 legatura spanac, maruntit 3 catei de usturoi
1/2 ceașcă nuci de pin 1/4 cană parmezan […]
5 Retete de Cocktailuri Alcoolice
Retete
de Cocktailuri Alcoolice: Cocktail Waldorf Astoria O reteta simpla de
Cocktail Woldorf Astoria din: bourbon, sirop de grenadine, sirop de
zahar, lapte, frisca, galbenus, nucsoara si capsuni. Ingrediente: 4 cl
bourbon 2 cl sirop de grenadine… Read more » Cocktail Cognac au lait O
reteta simpla de Cocktail Cognac au lait din: coniac, […]
Salata de paste cu bacon si rosii cherry
Salata
de paste cu bacon si rosii cherry din: paste, ulei, bacon, rosii
cherry, sos pesto, avocado, rucola, parmezan. Ingrediente: 300g de
paste 1 lingură ulei 140g de bacon, tocat 140g de roşii cherry, tăiate
în jumătăţi 100g de sos pesto 2 fructe de avocado, curăţate de coajă şi
feliate 70g de rucola parmezan ras, […]
Macrou cu orez si sos
Macrou
cu orez si sos din: orez pentru sushi, boabe de edamamme, sos teriyaki,
usturoi, lamaie, macrou afumat, ceapa verde, pasta wasabi.
Ingrediente: 300g de orez pentru sushi 200g boabe de edamame 150ml de
sos teriyaki 1 căţel mare de usturoi, zdrobit coaja rasă şi zeama de la 1
lămâie 4 fileuri de macrou afumat, […]
Cum se prepara Salată vinaigrette (VIDEO)
Salată vinaigrette: Cum se prepara Salată vinaigrette:
Rulada de biscuiti cu nuca si crema de cocos
Rulada
de biscuiti cu nuca si crema de cocos din: biscuiţi, lapte, cacao,
nuca, zahar, unt, nucă de cocos răzuită, zahăr pudră vanilat.
Ingrediente: 500 g biscuiţi 400 ml lapte 50 g cacao 50 g nucă măcinată
2-3 linguri zahăr Pentru cremă: 1 pachet de unt 100 g nucă de cocos
răzuită 200 g zahăr pudră […]
Prajitura delicioasa cu branza si fructe de padure
Prajitura
delicioasa cu branza si fructe de padure din: brânză de vaci, oua, unt,
faina, zahar, praf de copt, zahăr vanilat, sare, lamaie, fructe de
pădure proaspete, din congelator sau din dulceaţă. Ingrediente: 1 kg
brânză de vaci 4 ouă 1 pachet unt 400 g făină 300 g zahăr 2 plicuri praf
de copt 3 plicuri zahăr vanilat […]
Pizza calzone cu anghinare si salata
Pizza
calzone cu anghinare si salata din: ulei de masline, anghinare,
rozmarin, ricotta, usturoi, mix de faina, masline verzi, mozzarella,
salata mixta. Ingrediente: 1 lingură ulei de măsline 400g de anghinare,
din conservă, scurse de apă şi feliate 4 fire de rozmarin, doar
frunzele păstrate şi tocate 125g de ricotta 2 căţei de usturoi, zdrobit
[…]
4 Retete de Cocktailuri Alcoolice
Retete
de Cocktailuri Alcoolice: Frozen Margarita Frozen Margarita
din: tequila, lichior de portocale, suc de lamaie, zahar pudra, gheata
zdrobita, sare, lime. Ingredinte: 160 ml tequila 40 ml lichior de
portocale 80 ml suc de lamaie 8 linguri zahar pudra 16… Read more »
Cocktail cu mango si vin spumant Cocktail cu mango si vin spumant
din: piure de mango, fructul […]
Dulceata de nuci cu lamaie
Dulceata
de nuci cu lamaie din: bucăţi nuci verzi, apa, zahar vanilat, lamaie.
Ingrediente: 100 bucăţi nuci verzi 1 l apă 3 pliculeţe zahăr vanilat 1
lămâie Mod de preparare: Cu ajutorul unor măntjşi, cureţi nucile de:
coaja verde şi imediat le dai drumul într-un vas cu apă rece. Intre
timp, faci un sirop din zahăr, apă […]
Cum se prepara Scrob ca la Armeniş (VIDEO)
Scrob ca la Armeniş: Cum se prepara Scrob ca la Armeniş: Pofta buna!
Reteta zilei: Cornulete cu aroma de usturoi
Cornulete
cu aroma de usturoi din: aluat de patiserie, unt topit, usturoi,
patrunjel, ulei de masline. Poate te intereseaza si: Aperitive cu rosii
cherry, ou si mustar cu hrean Aperitive cu pasta de peste si unt
Aperitive cu naut si menta Ingrediente: 400gr aluat de patiserie 4
linguri unt topit 3 catei de usturoi 1 […]
3 Retete de Cocktailuri Alcoolice
Retete
de Cocktailuri Alcoolice: Cocktail cu votca si suc de clementine
Cocktail cu votca si suc de clementine din: suc de clementine, votca,
cointreau, prosecco, sampanie. Ingrediente: sucul de la 6 clementine,
plus 2 pentru servit 100ml de votcă 100ml de… Read more » Reteta zilei:
Cocktail cu gin si aroma de portocala Cocktail cu […]
Rubarba cu fulgi crocanti de ovaz si suc de mere
Rubarba
cu fulgi crocanti de ovaz si suc de mere din: rubarbă, suc de
mere, zahăr brun, scorţişoară, amidon, coajă de lămâie, fulgi de
ovăz, făină, zahăr brun, unt. Ingrediente: 800 g rubarbă 3 linguri suc
de mere 125 g zahăr brun 1/2 linguriţă scorţişoară 1 linguriţă amidon 1
bucăţică coajă de lămâie 100 g fulgi de ovăz 50 g făină […]
Cartofi cu oua si ciuperci la cuptor
Cartofi
cu oua si ciuperci la cuptor din: cartofi, ulei, ciuperci, usturoi,
cimbru, branza cheddar, cascaval, oua. Ingrediente: 3 cartofi, curăţaţi
de coajă şi taiati cuburi 1 lingură ulei 600g de ciuperci, tăiate în
sferturi 2 căţei de usturoi, feliaţi 2 linguri frunze de cimbru 140g de
brânză cheddar sau caşcaval ras 4 ouă Mod […]
Tort de capsuni cu cacao si jeleu de coacaze
Tort
de capsuni cu cacao si jeleu de coacaze din: unt, zahar brun, zahăr
vanilat, ouă, sare, făină integrală, cacao amăruie, praf de
copt, lapte, jeleu de coacăze, căpşuni, frişcă lichidă, zahăr
vanilat, zahăr pudră. Ingrediente: 200 g unt 150 g zahăr brun 1 plic
zahăr vanilat 4 ouă 1 praf de sare 300 g făină integrală 50 g cacao
amăruie 1,5 linguriţă praf de copt […]
Cum se prepara Macrou împăturit în vânătă coaptă (VIDEO)
Macrou împăturit în vânătă coaptă: Cum se prepara Macrou împăturit în vânătă coaptă:
Reteta zilei: Sos de smantana cu patrunjel
Sos
de smantana cu patrunjel din: condimente pentru supa de vita, ceapa
uscata, praf de ceapa, piper, zahar, patrunjel, smantana. Poate te
intereseaza si: Sos suedez Sos de ghimbir cu morcov si ulei de susan Sos
alb cu smantana Ingrediente: 4 lingurite condimente pentru supa de
vită 2 linguri ceapa uscata, tocată 1 linguriță praf […]
Rulada de pui cu urda, bacon si ceapa verde
Rulada
de pui cu urda, bacon si ceapa verde din: fileuri de piept de
pui, ricotta (urdă), bacon, ceapă verde, asre, piper, marar verde.
Ingrediente: 4 fileuri de piept de pui 250 g ricotta (urdă) 100 g bacon 2
fire de ceapă verde sare, piper mărar verde tocat Mod de preparare: Pui
fileul de pui între folie şi […]
Melci cu nuca, stafide si rom
Melci
cu nuca, stafide si rom din: făină, oua, drojdie,
lapte, zahăr, margarină, nucă măcinată, stafide, rom, zahar
vanilat, margarină topită. Ingrediente: 500 g făină 1 ou drojdie 200 ml
lapte călduţ 80 g zahăr 100 g margarină Pentru umplutură: 400 g nucă
măcinată 200 g stafide 50 ml rom zahăr vanilat 150 g margarină topită
Mod de preparare: Pui […]
Muschi de vitel in sos de ceapa
Muschi
de vitel in sos de ceapa din: muşchi de viţel, cepe, pastă de tomate,
sare, piper. Ingrediente: 500 g muşchi de viţel 3-4 cepe 3 linguri pastă
de tomate sare piper Mod de preparare: Fierbi carnea de viţel.
Separat, pui la călit în ulei încins, ceapa tăiată mărunt. Când ceapa
devine sticloasă, adaugi peste ea […]
Tarta cu ciocolata, alune si capsuni
Tarta
cu ciocolata, alune si capsuni din: aluat de patiserie, ciocolată
neagră, alune de pădure, ou, smântână pentru
cremă, unt, zahăr, făină, căpşuni. Ingrediente: 1 pachet aluat de
patiserie 70 g ciocolată neagră 30 g alune de pădure 1 ou 1 lingură de
smântână pentru cremă 15 g unt 30 g zahăr 1 lingură făină căpşuni cât
cuprinde Mod de preparare: Preîncălzeşti cuptorul la 210 grade […]
Retete de Cocktailuri Alcoolice
Retete
de Cocktailuri Alcoolice: Reteta zilei: Cocktail cu prosecco si
piersici Cocktail cu prosecco si piersici din: piersici, nectar de
mango, prosecco. Poate te intereseaza si: Cocktail cu aroma de lavanda
Cocktail cu gin si campari Cocktail cu tequila si mure… Read more »
Reteta zilei: Cocktail cu gin si campari Cocktail cu gin si […]
Tort cu banane, ciocolata si crema de alune
Tort
cu banane, ciocolata si crema de alune din: ouă, alune prăjite şi
măcinate, pesmet, făină, zahăr pudră, zahăr
vanilat, lămâie, zahăr, cafea neagră, unt, coniac, frişcă, banane,
ciocolata amaruie. Ingrediente: 10 ouă 300 g alune prăjite şi măcinate
50 g pesmet 100 g făină 300 g zahăr pudră 2 plicuri zahăr vanilat 1
lămâie mare Pentru cremă: 2 ouă 100 g alune prăjite […]
Ciorba moldoveneasca cu stevie, loboda si legume
Ciorba
moldoveneasca cu stevie, loboda si legume din: ţelină, patrunjel, ardei
grasi, ceapa, cartofi, stevie, loboda, marar, leuştean, mazăre, suc de
roşii, condiment vegetal, sare, piper, borş de casă, oua. Ingrediente: 1
ţelină mică 1 pătrunjel 2 ardei graşi 2 cepe mici 5 cartofi 2 legături
ştevie 1 legătură de lobodă 1 legătură de mărar 1 legătură de leuştean
[…]
Prajitura pufoasa cu cirese si lamaie
Prajitura
pufoasa cu cirese si lamaie din: ouă, zahăr, făină, sare, unt
topit, zahăr vanilat, cireşe, zeamă de lămâie, zahăr pudră. Ingrediente:
6 ouă 6 linguri zahăr 5 linguri făină un praf de sare 2 linguri unt
topit 2 pliculeţe zahăr vanilat 600 g cireşe zeamă de lămâie zahăr pudră
Mod de preparare: Separi ouăle, gălbenuşurile le freci cu un praf […]
Piept de pui cu sos de rosii si masline
Piept
de pui cu sos de rosii si masline din: piept de pui, sare, piper, ulei,
rozmarin, ceapa, usturoi, ulei, rosii, masline negre, ardei iute, vin
roşu. Ingrediente: 1 kg piept de pui sare piper măcinata 2-3 linguri
ulei 1 linguriţă rozmarin Pentru sos: 1 ceapă 2-3 căţei de usturoi 2
linguri ulei 500 g roşii 50 g măsline […]
Prajitura cu lamaie, cocos, miere si curmale
Prajitura
cu lamaie, cocos, miere si curmale din: nuci, curmale, pudră de
roşcove, lamaie, fulgi de cocos, caju, miere, ulei de cocos presat la
rece. Ingrediente: 100 g nuci 50 g curmale 1 lingură sau mai mult (în
funcţie de gust) de pudră de roşcove Pentru crema de lămâie şi cocos: 1
lămâie 150 g fulgi de cocos […]
Ciorba din tacamuri de pasare cu orez si leustean
Ciorba
din tacamuri de pasare cu orez si leustean din: tacâmuri de
pasăre, ceapă, păstârnac, orez, leustean, oua, morcovi, rădăcină
pătrunjel, ţelină, zeama de lamaie, sare, pătrunjel, piper. Ingrediente:
1 kg tacâmuri de pasăre 100 g ceapă 60 g păstârnac 60 g orez 40 g
leuştean 2 ouă 60 g morcovi 60 g rădăcină pătrunjel 60 g ţelină zeamă de
[…]
Cum se prepara Prune învelite în slăninuţă şi dovlecei pane (VIDEO)
Prune învelite în slăninuţă şi dovlecei pane: Cum se prepara Prune învelite în slăninuţă şi dovlecei pane: Pofta buna!
Budinca de somon afumat cu broccoli si iaurt
Budinca
de somon afumat cu broccoli si iaurt din: broccoli, oua, cartofi,
cascaval, iaurt naur, somon afumat, marar, sare, piper, unt.
Ingrediente: 1 broccoli 4 ouă 4 cartofi mari 150 g caşcaval 500 g iaurt
natur 300 g somon afumat feliat 1 legătură mărar sare piper unt pentru
formă şi copt Mod de preparare: Cartofii îi fierbi […]
Cel mai simplu chec cu cacao
Cel
mai simplu chec cu cacao din: ouă, făină, praf de
copt, cacao, ulei, zahăr vanilat, sare. Ingrediente: 5 ouă 200 g făină
200 g zahăr 1 linguriţă praf de copt 2 linguri cacao 4 linguri ulei 2
pliculeţe zahăr vanilat un praf de sare Mod de preparare: Separi
albuşurile de gălbenuşuri. Baţi albuşurile spumă cu praful de sare.
Adaugi zahărul vanilat şi zahărul tos treptat, […]
Salata cu oua, verdeata si sos de iaurt
Salata
cu oua, verdeata si sos de iaurt din: oua, iaurt cremos, maioneză (sau
ulei de măsline), ceapă roşie, mărar proaspăt, oţet de mere, sare,
piper, verdeţuri (salată verde, frunze de păpădie ori rucola, lobodă,
spanac verde, frunze de ridichi), ridichi. Ingrediente: 3 ouă 160 g
iaurt cremos 3 linguri maioneză (sau 2 linguri ulei de măsline) 1/2
ceapă roşie 3 linguri […]
Paste cu sos de vanilie, nuca si cappuccino
Paste
cu sos de vanilie, nuca si cappuccino din: paste, lapte, zahar, amidon,
extract de vanilie, coaja de lamaie, nucă, unt, cappuccino.
Ingrediente: 100-150 g paste 1 cană lapte 3 linguri zahăr 1 lingură
amidon 1 linguriţă extract de vanilie coajă rasă de lămâie 4-5 linguri
nucă măcinată 1 linguriţă unt + pentru uns vasul 1 […]
Crema de zahar ars cu blat de cacao si caise
Crema
de zahar ars cu blat de cacao si caise din: zahăr, ouă, lapte, esenţă
de vanilie, sare, faina, cacao, caise confiate, esenţă de rom, frişcă
lichidă, întăritor frişcă, zahăr vanilat, cireşe confiate, ciocolată
neagră, margarin sau unt. Ingrediente: 10 linguri de zahăr pentru
caramelizat Pentru cremă: 8 ouă 750 ml lapte 8 linguriţe zahăr 1 fiolă
esenţă de vanilie Pentru blat: […]
Mancare greceasca cu feta si ardei gras
Mancare
greceasca cu feta si ardei gras din: brânză feta, ardei graşi, ulei de
măsline, rosii, oregano. Ingrediente: 500g brânză feta 3 ardei graşi 100
ml ulei de măsline 3 roşii oregano Mod de preparare: Brânza o tai
felii, la fel şi ardeii cjraşi. Roşiile le tai rondele, lei o oală,
eventual una de pământ, fiindcă se […]
Taitei cu varza si pui la cuptor
Taitei
cu varza si pui la cuptor din: pui, tăiţei laţi, ceapa, varza, ceapa
verde, unt, ulei, cimbru, piper măcinat, mărar verde, smântână dulce.
Ingrediente: 1 pui tânăr 200 g tăiţei laţi 1 varză mijlocie 2 cepe
câteva fire de ceapă verde 100 g unt 2-3 linguri de ulei cimbru, piper
măcinat mărar verde smântână dulce […]
Mamaliga cu branza si slanina afumata
Mamaliga
cu branza si slanina afumata din: apa, malai, sare, brânză de
oaie, slănină afumată, ceapă verde, ceapă roşie, sare, piper, smantana,
salata verde. Ingrediente: apă mălai sare 30-35 g brânză de oaie 10 g
slănină afumată 1 legătură ceapă verde 1 ceapă roşie sare, piper Pentru
servire: smântână salată verde Mod de preparare: Faci o mămăligă, după
reţeta […]
Ciorba cu aripioare, suc de rosii si ardei gras
Ciorba
cu aripioare, suc de rosii si ardei gras din: aripioare de pui, ardei
roşu, ardei verde, morcovi, ceapă, suc de roşii de casă, ou, sare,
patrunjel. Ingrediente: 6 aripioare de pui 1 ardei roşu 1 ardei verde 2
morcovi 1 ceapă 1 l suc de roşii de casă 1 ou sare pătrunjel Mod de
preparare: Pui aripioarele la fiert; având […]
Chec cu spanac si branza sarata
Chec
cu spanac si branza sarata din: ouă, făină albă, făină
integrală, ulei, lapte, spanac opărit, brânză sărată, usturoi, praf de
copt, sare. Ingrediente: 3 ouă 150 g făină albă 150 g făină integrală
100 ml ulei 130 ml lapte 300 g spanac opărit 100 g brânză sărată 1 căţel
de usturoi 1 plic praf de copt sare Mod de preparare: Mixezi […]
Crap cu garnitura de orez si ardei gras
Crap
cu garnitura de orez si ardei gras din: peşte, mălai, ulei, sare,
piper, ceapa, ardei gras rosu, orez, concentrat de legume. Ingrediente: 1
kg peşte 1 pahar mălai 1 pahar ulei sare şi piper Pentru garnitură: 1
ceapă 1 ardei roşu 1 cană orez sare piper 1 linguriţă concentrat de
legume 2 linguri ulei Mod de preparare: […]
Mancare dietetica de mazare cu suc de rosii
Mancare
dietetica de mazare cu suc de rosii din: mazăre boabe, ceapa rosie,
ulei, smantana, suc de roşii, faina, marar. Ingrediente: 500 g mazăre
boabe 2 cepe reşii 50 ml ulei 50 g smântână 50 ml suc de roşii 30 g
făină 1 legătură mărar Mod de preparare: Ceapa curăţată, spălată şi
tocată mărunt o […]
Cum se prepara Copane de rață pe varză (VIDEO)
Copane de rață pe varză: Cum se prepara Copane de rață pe varză: Pofta buna!
Crema de spanac cu lapte si smantana
Crema
de spanac cu lapte si smantana din: spanac, unt, lapte,
faina, smântână, supă de zarzavat, sare. Ingrediente: 400 g spanac 2
linguri unt 1 lingură faina 2 linguri smântână 10 linguri lapte 4 pahare
supă de zarzavat sare Mod de preparare: Cureţi spanacul, îl speli bine,
apoi îl fierbi în apă clocotită cu sare, aproximativ 6 minute. Pui
spanacul la scurs, […]
Reteta zilei: Salata cu nuci, migdale si stafide
Salata
cu nuci, migdale si stafide din: otet de vin alb, miere, ulei de
masline cu usturoi, sare, piper, mix de salata, ardei gras, stafide,
migdale, nuci de pin. Poate te intereseaza si: Salata cu orez,
castravete si masline Salata de penne integrale cu broccoli si masline
Salata de homari cu ridichi si porumb Ingrediente: […]
Cascaval de casa cu branza si unt
Cascaval
de casa cu branza si unt din: brânză de
vaci, lapte, zahăr, ouă, bicarbonat, brânză de oi, unt. Ingrediente: 1,5
kg brânză de vaci 2,5 l lapte 3 linguri zahăr 6 ouă 2 linguriţe
bicarbonat 350 g brânză de oi 300 g unt Mod de preparare: Pui într-o
oală laptele, la fiert, împreună cu brânza de vaci şi cu zahărul. Le
amesteci […]
Dulceata de nuci cu vanilie si lamaie
Dulceata
de nuci cu vanilie si lamaie din: nuci verzi tinere, zahăr tos, baton
de vanilie, apă, zeama de lamaie. Ingrediente: 6OO g nuci verzi tinere
500 g zahăr tos 1 baton de vanilie 450 ml apă zeama de la 1/2 lămâie
Mod de preparare: Nucile spălate bine şi curăţate de coaja verde le pui
pe rând într-un castron cu apă rece. Opăreşti nucile în apă clocotită,
[…]
Chiftele cu sos alb si cimbru
Chiftele
cu sos alb si cimbru din: carne tocată de vită, carne tocată de
porc, miez de pâine, os de vită, ouă, faina, unt, lapte, ceapa, cimbru,
cuisoare, nucsoara, marar, sare, piper. Ingrediente: 250 g carne
tocată de vită 250 g carne tocată de porc 100 g miez de pâine 1 os de
vită 2 ouă 2 linguri […]
Spanac cu leurda si ceapa verde
Spanac
cu leurda si ceapa verde din: leurdă sau usturoi, ceapă
verde, usturoi, spanac, sare, piper, concentrat de legume, faina,
smântână lichidă, ulei, lapte. Ingrediente: 2 legături leurdă sau
usturoi 1 fir de ceapă verde 4 căţei de usturoi 500 g spanac sare piper
concentrat de legume 1 lingură făină 200 ml smântână lichidă 2 linguri
ulei lapte după […]
Cum se prepara Ciulama de ciuperci (VIDEO)
Ciulama de ciuperci: Cum se prepara Ciulama de ciuperci: Pofta buna!
Reteta zilei: Tort cu frisca si fructe de padure
Tort
cu frisca si fructe de padure din: faina, zahar, pudra de cacao,
bicarbonat de sodiu, sare, ulei de nuca de cocos, apa calda, esenta de
vanilie, otet de mere, smantana, fructe de padure. Poate te intereseaza
si: Briose cu crema de branza, nuci si vanilie Inghetata cu capsuni,
miere si sirop de agave Papanasi […]
Sarmale dietetice cu carne de pui cu morcov
Sarmale
dietetice cu carne de pui cu morcov din: carne tocată de
pui, orez, cepe roşii, cepe albe, morcov, albitură,
mărar, pătrunjel, varză murata, frunze de viţă-de-vie sau varză dulce
opărită cu bors, pastă de tomate, foi de dafin, marar uscat,
cimbru, ardei capia roşu (facultativ). Ingrediente: 1 kg carne tocată de
pui 1 ceşcuţă orez 2 cepe roşii 2 cepe albe 1 morcov mic […]
Desert dietetic cu ciocolata si banane
Desert
dietetic cu ciocolata si banane din: ciocolată neagră amăruie, coajă
rasă de portocală, esenţă de vanilie, banane, miere, oua. Ingrediente:
150 g ciocolată neagră amăruie 1 lingură coajă rasă de portocală 1
fiolă esenţă de vanilie 2 banane foarte coapte 1 lingură miere 1 ou 3
albuşuri Mod de preparare: Topeşti ciocolata pe baie de aburi, adaugi
esenţa de […]
Supa ungureasca de vita cu chimen
Supa
ungureasca de vita cu chimen din: ceapa, unt, carne de
vită slabă, chimen, sare, piper, praf de paprica, usturoi, suc de
roşii, făină, cartofi, supă de vită. Ingrediente: 3 cepe 75 g unt 400 g
carne de vită slabă 1 linguriţă chimen sare, piper un praf de paprica 5
căţei de usturoi 300 ml suc de roşii 1 linguriţă făină 4 cartofi 2 litri
[…]
Tocanita de vita cu ficat, ciuperci si miere
Tocanita
de vita cu ficat, ciuperci si miere din: carne de vită, ficat de
viţel, ulei de măsline, ciuperci, apă minerală, ardei iuţi, bulion,
miere, sare, piper. Ingrediente: 500 g carne de vită 500 g ficat de
viţel 100 ml ulei de măsline 250 g ciuperci 500 ml apă minerală 5 ardei
iuţi 1 lingură bulion 1 lingură miere […]
Mancare de miel cu marar si ceapa verde
Mancare
de miel cu marar si ceapa verde din: carne de miel (partea din faţă,
coaste, gât, picioare), măruntaie de la un miel, mărar verde, ceapă
verde, pătrunjel, ceapă uscată, pesmet fin, unt, sare. Ingrediente:
1/2 kg carne de miel (partea din faţă, coaste, gât, picioare) măruntaie
de la un miel 1 farfurie adâncă cu mărar verde tocat 1 farfurie cu
frunze […]
Paste cu dovlecel, smantana si parmezan
Paste
cu dovlecel, smantana si parmezan din: paste proaspete, ceapa
rosie, zucchini (dovlecel), unt, smântână italienească (panna), lamaie,
usutroi, parmezan, peperoncino, sare, piper. Ingrediente: paste
proaspete 1 ceapă mică roşie 1 zucchini (dovlecel) potrivit unt 1/2
cutie smântână italienească (panna) 1 lămâie 1-2 căţei de usturoi
parmezan ras peperoncino sare piper Mod de preparare: Ceapa o toci […]
Crema de cartof si praz cu sunca
Crema
de cartof si praz cu sunca din: cartof, sare, piper, praz, şuncă
prăjită sau simplă. Ingrediente: 1 cartof mare sare piper partea verde a
prazului şuncă prăjită sau simplă, pentru servire (opţional). Mod de
preparare: Un cartof mare îl pui la fiert, până în momentul când se
fărâmiţează (ca pentru piure), în apă cu sare şi […]
Tarta-aperitiv cu telemea, rosii si ou
Tarta-aperitiv
cu telemea, rosii si ou din: ouă, rosii, telemea, sare, piper alb
macinat. Ingrediente: 4 ouă 2 roşii mari 200 g telemea sare piper alb
măcinat Mod de preparare: Baţi ouăle bine şi condimentezi după gust,
cu sare şi piper. Adaugi telemeaua dată pe răzătoarea cu ochiuri mari,
încorporând apoi roşiile tăiate […]
Biscuiti deliciosi cu coaja de lamaie
Biscuiti
deliciosi cu coaja de lamaie din: margarină, zahar, faina, oua, coaja
de lamaie, parf de copt. Ingrediente: 120 g margarină 250 g zahăr 500 g
făină 3 ouă coaja de la o lămâie 1 plic praf de copt Mod de preparare:
Amesteci margarina spuma. Adaugi zahărul, ouăle şi coaja de lămâie rasă.
Pui făina şi amesteci […]
Mancare greceasca de miel cu legume si macaroane
Mancare
greceasca de miel cu legume si macaroane din: carne de miel fără
os, ulei, ceapa, usturoi, ardei iute, pasta de tomate, vin roşu, supă de
legume, roşii decojite, sare, piper, boia, ardei graşi,
rosii, macaroane, brânză de oaie. Ingrediente: 1,5 kg carne de miel fără
os 2 linguri ulei 2 cepe 5 căţei de usturoi 1 ardei iute 2 linguri
pastă de […]
Budinca dietetica cu carne, orez si ciuperci
Budinca
dietetica cu carne, orez si ciuperci din: carne de vită sau
pasăre, morcovi, păstârnac, ţelină, orez, oua, patrunjel,
marar, ciuperci, unt, ulei, sare, pesmet. Ingrediente: 750 g carne de
vită sau pasăre 2 morcovi 1 păstârnac 1 ţelină mică 1 pahar de orez (cca
200 g ) 4 albuşuri 2 legături pătrunjel 2 legături mărar 200 g […]
Prajitura cu foitaj, capsuni si ciocolata alba
Prajitura
cu foitaj, capsuni si ciocolata alba din: foitaj congelat, ou, zahar
tos, frişcă lichidă, zahăr pudră, căpşuni, coaja de lamaie, ciocolată
albă. Ingrediente: 400 g foitaj congelat 1 ou 100 g zahăr tos 500 ml
frişcă lichidă 150 g zahăr pudră 300 g căpşuni coaja rasă de la 1 lămâie
150 g ciocolată albă zahăr pudră, pentru decor […]
Supa de vita cu galuste
Supa
de vita cu galuste din: apă, zarzavat (morcov, pătrunjel,
ţelină), carne de vita, ou, gris. Ingrediente: 2 l apă zarzavat (morcov,
pătrunjel, ţelină) circa 500 g carne de vita Pentru găluşte: 1 ou 3-4
linguri griş (în funcţie de lingură) Mod de preparare: Pui iniţial 2
litri de apă la fiert (completând constant în timpul […]
Halva greceasca cu capsuni si rom
Halva
greceasca cu capsuni si rom din: griş, zahăr tos, ulei, zahăr
pudră, esenţă de rom, lamaie, capsuni, gem de caspuni. Ingredinete: 200
g griş 100 g zahăr tos 50 g zahăr pudră 50 ml ulei 1 sticuţă esenţă
de rom 1 lămâie 100 g căpşuni 100 g gem de căpşuni Mod de preparare:
Intr-un vas pui zahărul tos, […]
Gulii umplute cu carne si orez
Gulii
umplute cu carne si orez din: gulii, carne tocată în amestec (vită şi
porc), sare, piper, ceapa, orez, ulei, mărar, făină, smântâna, apa (în
care au fiert guliile). Ingrediente: 4 gulii Pentru umplutura: carne
tocată în amestec (vită şi porc) sare piper ceapă tocată mărunt orez
crud, după preferinţă 1 lingură ulei mărar tocat Pentru dres: 1 lingură
[…]
Placinte din aluat de paine
Placinte
din aluat de paine din: făină, drojdie umedă, sare, apa calduta.
Ingrediente: 500 g făină 5 g drojdie umedă sare apă călduţă Mod de
preparare: Reţeta este una foarte simplă. Amesteci 500 g făină cu 5 g
drojdie umedă, pui sare şi apă călduţă, până când aluatul devine mai
gros decât cel de clătite. Laşi […]
Aripioare dulci cu orez
Aripioare
dulci cu orez din: aripioare de pui, zahăr tos, oţet balsamic, orez alb
si negru, sare, piper. Ingrediente: 500 g aripioare de pui 2-3 linguri
de zahăr tos 40 ml oţet balsamic orez alb si negru sare piper Mod de
preparare: Aripioarele de pui le fierbi în apă cu sare şi piper, până în
momentul în care […]
Pasta de naut cu usturoi si mustar
Pasta
de naut cu usturoi si mustar din: năut, ulei, ceap sau usturoi, ou,
mustar, zeama de lamaie, piper alb macinat, sare, ridichi, rosii.
Ingrediente: 200 g năut 50 ml ulei 1 ceapă mică sau, după preferinţă,
câţiva căţei de usturoi 1 gălbenuş 1 linguriţă muştar zeamă de lămâie
piper alb măcinat sare ridichi roşii Mod […]
Icre cu mustar si lamaie
Icre
cu mustar si lamaie din: icre Tarama, ulei, mustar, pâine, zeamă de
lămâie, ceapă, apă rece sau apă minerala. Ingrediente: 1 cutie (100 g)
icre Tarama 750 ml ulei 1 vârf cuţit de muştar 1 felie de pâine zeamă de
lămâie 1 ceapă mică apă rece sau apă minerală Mod de preparare:
Amesteci icrele, pâinea înmuiată în […]
Prajitura cu stafide, curmale si caju
Prajitura
cu stafide, curmale si caju din: biscuiţi, unt, esenta de rom,
scortisoara, zahar, lapte, caju, mix de seminţe, stafide, curmale,
ciocolată topită, marmeladă, miere sau o cremă, la alegere. Ingrediente:
300 g biscuiţi unt cat o nucă esenţă de rom scorţişoară zahăr lapte
Pentru umplutură: 200 g caju 100 g mix de seminţe 50 g zahăr stafide
curmale Pentru […]
Rulouri din piept de curcan cu sunca si cascaval
Rulouri
din piept de curcan cu sunca si cascaval din: piept de curcan, sunca,
cascaval, ou, faina, pesmet, ulei, sare. Ingrediente: piept de curcan
şuncă caşcaval ou făină pesmet ulei sare Mod de preparare: Pieptul de
curcan îi baţi bine cu ciocanul de şniţele, îl sărezi şi îl condimentezi
după gust. Peste felia de carne aşezi […]
Cremes cu frisca si vanilie
Cremes
cu frisca si vanilie din: oua, gelatina, frişcă lichidă, esenţă de
vanilie, foi de cremeş. Ingrediente: 12 ouă 2 plicuri gelatină 1 l
frişcă lichidă 14 linguri zahăr 1 fiolă esenţă de vanilie foi de cremeş
Mod de preparare: Pentru mai puţine persoane se pot înjumătăţi
cantităţile. Separi ouăle, gălbenuşurile le pui peste gelating înmuiată
după […]
Cartofi umpluti cu carnati si smantana
Cartofi
umpluti cu carnati si smantana din: cartofi, cabanosi, ulei, smântână,
oua, cascaval, sare, piper. Ingrediente: 12 cartofi de dimensiune medie
3-4 cabanoşi 2-3 linguri ulei 500 g smântână 6 ouă 100 g caşcaval
(opţional) sare şi piper Mod de preparare: Cureţi şi speli cartofii,
apoi cu ustensila specială le faci tuturor găuri pe mijloc. […]
Fursecuri cu gem de capsuni si vanilie
Fursecuri
cu gem de capsuni si vanilie din: făină, scorţişoară, sare, unt, zahar
tos, coaja de lamaie, esenta de vanilie, zahar pudra, gem de caspuni.
Ingrediente: 560 g făină 1 linguriţă scorţişoară 1/2 linguriţă sare 460 g
unt la temperatura camerei 270 g zahăr tos coaja rasă de la 2 lămâi
esenţă de vanilie 4 gălbenuşuri zahăr pudră gem […]
Ciocolata de casa cu rom, vanilie si nuca
Ciocolata
de casa cu rom, vanilie si nuca din: lapte praf, apă, zahar, unt, foi
de napolitana, nuci, cacao, esenta de rom si vanilie. Ingrediente: 500 g
lapte praf 200 ml apă 350 g zahăr 1 pachet unt foi napolitană 100 g
nuci mărunţite 2 linguri cacao esenţă de rom şi de vanilie Mod de
preparare: Pui […]
Peste pane cu ciuperci si verdeata
Peste
pane cu ciuperci si verdeata din: file de peşte, oua, faina, sare,
pesmet, ulei, unt, ciuperci, verdeata. Ingrediente: 2 bucăţi file de
peşte 2 ouă făină sare pesmet ulei pentru prăjit 30 g unt 200 g
ciuperci verdeaţă Mod de preparare: Fileul de peşte îl porţionezi, îl
sărezi şi îl treci prin compoziţia de pane […]
Reteta zilei: Chiftelute de pui cu sos de rosii si paste
Chiftelute
de pui cu sos de rosii si paste din: piept de pui, ou, pesme, sare,
piper, patrunjel, cimbru, salvie, rozmarin, praf de ciuperci, paste,
ulei de masline, usturoi, rosii, busuioc. Poate te intereseaza si:
Sandwich-uri calde cu chiftelute de curcan Chiftelute de costita
Chiftelute in sos de mazare si smantana Ingrediente: 1 kg piept […]
Pandispan delicios cu lamaie
Pandispan
delicios cu lamaie din: oua, zahar, zahar vanilat, sare, coaja de
lamaie. Ingrediente: 6 ouă 6 linguri zahăr 6 linguri făină 1 plic zahăr
vanilat puţină sare coaja rasă de la o lămâie Mod de preparare: Baţi
bine ouăle întregi cu zahărul, până se formează ca o cremă, iar volumul
lor a crescut de două […]
Supa de varza cu mamaliga si slanina
Supa
de varza cu mamaliga si slanina din: os spate de pui, ceapa, slănină
afumată, varză, varză acră, patrunjel. Ingrediente: 1 os spate de pui
ceapă 1 fâşie de slănină afumată 1 varză mică dulce puţină varză acră
pătrunjel Mod de preparare: Slănina o tai cubuleţe şi o pui într-un
vas, să se prăjească. Adaugi apoi ceapa […]
Covrigi sarati cu cascaval si chimen
Covrigi
sarati cu cascaval si chimen din: faina, margarina, oua, smantana,
drojdie, lapte, cascaval, chimen, sare. Ingrediente: 500 g făină 200 g
margarină 1 ou + 1 gălbenuş 2-3 linguri smântână drojdie (cât o nucă)
100 ml lapte pentru desfăcut drojdia caşcaval chimen sare Mod de
preparare: Frămânţi un aluat gros, format din ingredientele menţionate.
întinzi […]
Salata cu orez, castravete si masline
Salata
cu orez, castravete si masline din: orez, ou, gogosar, masline verzi si
negre, castravete, salata verde. Ingrediente: pilaf de orez 1 ou fiert 1
gogoşar roşu măsline negre şi verzi 1 castravete salată verde Mod de
preparare: Prepari mai întâi pilaful de orez, apoi cald fiind, îl
răstorni pe o farfurie pe care aşezi […]
Briose cu crema de branza, nuci si vanilie
Briose
cu crema de branza, nuci si vanilie din: făină, oua, zahar pudra, unt,
nuci, parf de copt, esenta de vanilie, cremă de brânză fină, zahăr
vanilat. Ingrediente: 200 g făină 3 ouă 150 g zahăr pudră 150 g unt
100 g nuci tocate mărunt 1/2 linguriţă praf de copt esenţă de vanilie
Pentru cremă: 150 g […]
Reteta zilei: Smoothie de zmeura cu aroma de gin
Smoothie
de zmeura cu aroma de gin din: gheata, apa minerala, gin, zahar, suc de
lamaie, zmeura, limeta. Poate te intereseaza si: Smoothie de piersici
cu mango si seminte de chia Smoothie de fructe si legume Smoothie aromat
de piersici Ingrediente: 2 1/2 cani cuburi de gheata 1 1 1/2 cana apă
minerala 1/2 cană […]
Mamaliga cu spanc si piept de pui cu ciuperci
Mamaliga
cu spanc si piept de pui cu ciuperci din: piept de pui, ulei
de măsline, ceapă verde, usturoi, rosii, ciuperci, fasole verde, telina,
sare, piper, patrunjel, busuioc, mălai, lapte, spanac, caşcaval, ulei.
Ingrediente: 400 g piept de pui 3 linguri ulei de măsline 1 legătură
ceapă verde 6 căţei de usturoi 300 g roşii decojite 100 g ciuperci 200 g
fasole […]
Sarmale in foi de spanac cu smantana
Sarmale
in foi de spanac cu smantana din: frunze de spanac, orez, carne tocată
de vită, ceapă verde, suc de roşii, ulei, borş, lămâie, smântână.
Ingrediente: 30-40 frunze de spanac 100 g orez 1 kg carne tocată de vită
1 legătură ceapă verde 60 ml suc de roşii 2 linguri ulei 150 ml borş 1
lămâie 120 ml smântână Mod de preparare: […]
Placinta cu spanac, iaurt si branza
Placinta
cu spanac, iaurt si branza din: făină, margarină, apa, otet, spanac,
ceapa, usturoi, iaurt gras, telemea de oaie, oua, marar, ulei, sare,
piper, nucşoară, brânză proaspătă de vaci, brânză telemea de vaci,
smantana. Ingrediente: 350 g făină 250 g margarină 100 ml apă 1 lingură
oţet Pentru umplutura de spanac: 400 g spanac 1 ceapă 1 căţel de usturoi
100 ml iaurt […]
Dovlecei cu marar si smantana
Dovlecei
cu marar si smantana din: dovlecei, ceapă, făină, smântână, marar,
ulei, sare. Ingrediente: 3 dovlecei 1 ceapă 1 lingură făină 300 g
smântână mărar ulei sare Mod de preparare: Dovleceii îi speli şi îi
tai rondele de aproximativ 1 cm grosime. într-o tigaie torni ulei, îl
laşi să se încălzească bine, după care pui dovleceii şi îi prăjeşti.
[…]
Clatite cu dovlecel, marar si cotlet afumat de porc
Clatite
cu dovlecel, marar si cotlet afumat de porc din: dovlecei, oua, marar,
smatana, sare, cascaval, lapte, unt, faina, cotlet afumat de
porc, spanac, ulei. Ingrediente: 3 dovlecei 6 ouă 1-2 legături de
mărar 150 ml smântână sare 150 g caşcaval 50 ml lapte 50 g unt topit 1-2
linguri făină 8 felii cotlet afumat de […]
Musaca de dovlecel cu rosii si branza
Musaca
de dovlecel cu rosii si branza din: dovlecei, ulei, sare, rosii, ceapa
verde, marar verde, piper, caşcaval, brânză, ouă. Ingrediente: 2
dovlecei mijlocii 100 ml ulei sare 2 roşii 2 fire de ceapă verde mărar
verde piper 100 ml vin alb 100 g caşcaval 100 g brânză 2 ouă Mod de
preparare: Tai dovleceii în felii subţiri pe […]
Chiftele-aperitiv cu marar, branza si ceapa verde
Chiftele-aperitiv
cu marar, branza si ceapa verde din: unt, făină, praf de copt, sare,
iaurt, oua, ulei de floarea-soarelui, brânză dulce, ceapă verde, mărar
verde, sare, piper. Ingrediente: 75 g unt 300 g făină 2 linguriţe praf
de copt 1/2 linguriţă sare 150 g iaurt 1 albuş 50 ml ulei de
floarea-soarelui Pentru umplutură: 200 g brânză dulce […]
2 Retete de Cocktailuri Alcoolice
Retete
de Cocktailuri Alcoolice: Reteta zilei: Cocktail cu gin si suc de
grapefruit Cocktail cu gin si suc de grapefruit din: apa, zahar, cimbru,
coaja de grapefruit, suc de grapefruit, gin, gheata, apa minerala.
Poate te intereseaza si: Cocktail cu gin si cointreau… Read more »
Reteta zilei: Cocktail cu vin rose, suc de pepene […]
Sufleu de dovlecel cu paine, telemea si lapte
Sufleu
de dovlecel cu paine, telemea si lapte din: dovlecei, oua, miez de
paine, lapte, telemea, unt, ulei, piper, sare. Ingrediente: 200 g
dovlecei 3 ouă 50 g miez de pâine 150 ml lapte 100 g telemea 50 g unt 1
lingură ulei piper sare Mod de preparare: Dovleceii tăiaţi rondele îi
căleşti uşor în ulei, […]
Mancare de macris cu carne si patrunjel
Mancare
de macris cu carne si patrunjel din: carne, măcriş, pastă de
tomate, ceapă, făină, sare, ulei, patrunjel verde. Ingrediente: 500 g
carne 1 kg măcriş 1 linguriţă pastă de tomate 1 ceapă 50 g făină sare
200 ml ulei 1 legătură pătrunjel verde Mod de preparare: Tai carnea
bucăţele şi o prăjeşti. între timp, opăreşti măcrişul ales, apoi îl […]
Gazpacho energizant cu legume si sos tabasco
Gazpacho
energizant cu legume si sos tabasco din: roşii decojite, usturoi, ardei
graşi, castravete, tulpine de ţeline (apio), ulei, otet din vin rosu,
sare de mare, piper negru, sos tabasco, ardei iute roşu. Ingrediente: 5
ceşti cu roşii decojite 4-5 căţei de usturoi 2 ardei graşi 1 castravete 2
tulpine de ţeline (apio) 4 linguri ulei 2 linguri oţet de […]
Inghetata cu capsuni, miere si sirop de agave
Inghetata
cu capsuni, miere si sirop de agave din: căpşune, smântână cu 15%
grăsime, miere, sirop de agave, sare, amidon alimentar. Ingrediente: 300
g căpşune 10 căpşune pentru servire şi decor 100 g smântână cu 15%
grăsime 1 lingură de miere 2 linguri sirop de agave 1 praf de sare 1/2
linguriţă amidon alimentar Mod de preparare: într-un vas cu […]
Cartofi noi cu usturoi si rozmarin
Cartofi
noi cu usturoi si rozmarin din: cartofi noi, usturoi (verde), ulei de
măsline, rozmarin, sare, piper. Ingrediente: 1 kg cartofi noi 2 căpăţâni
de usturoi (verde) 2-3 linguri ulei de măsline 1 crenguţă rozmarin sare
piper Mod de preparare: Cartofii îi speli foarte bine cu un burete
abraziv şi îi cureţi, dacă este cazul. Ii pui la fiert […]
Papanasi cu gris, branza si sirop de soc
Papanasi
cu gris, branza si sirop de soc din: brânză proaspătă de vaci, gris,
faina, oua, sirop de soc, praf de copt, zahar vanilat, sare, ulei,
smatana, zahăr pudră. Ingrediente: 250 g brânză proaspătă de vaci 1
linguriţă griş 160 g făină 2 ouă 2 linguri sirop de soc 1 plic praf de
copt […]
Ficatei de pui cu orez, ciuperci si ceapa verde
Ficatei
de pui cu orez, ciuperci si ceapa verde din: ficăţei de pui,
orez, ciuperci pleurotus proaspete, ceapă verde, ulei, supă de
pasăre, salvie, sare. Ingrediente: 400 g ficăţei de pui 200 g orez 250 g
ciuperci pleurotus proaspete 1 legătură ceapă verde 6 linguri ulei 700
ml supă de pasăre 2-3 fire de salvie sare Mod de preparare: Cureţi […
