vineri, 8 mai 2015

Retete de Mancare # 43 (2015)

Retete de mancare:

Retete delicioase: Gem de cirese

28 September 2011
rp_Gem_de_cirese.jpg
Se spală 2 kg cireşe şi se golesc de sâmburi. Se amestecă împreună cu sucul de la 1 lămâie şi 2 kg zahăr gelifiant într-o cratiţă mare. Se dă în…
Read more »
 

Paste cu roşii şi brânză Gorgonzola

28 September 2011
rp_Paste_cu_rosii_si_brânza_Gorgonzola.jpg
O reteta de paste cu rosii si branza gorgonzola din: paste scurte, sare, usturoi, smantana, piper, rosii cherry, branza gorgonzola si busuioc. Ingrediente: 400 g paste scurte (penne) sare 1…
Read more »

Retete delicioase: Chiftele marinate

28 September 2011
rp_Chiftele_marinate.jpg
O reteta delicioasa de chiftele marinate din: fleica de porc, oua, paine, ceapa, usturoi, faina, marar, patrunjel, sare, ulei, rosii, unt, otet, zahar foi de dafin si piper. Ingrediente: 1…
Read more »

Pui înăbuşit cu ardei

28 September 2011
rp_Pui_înabusit_cu_ardei.jpg
O reteta delicioasa de pui inabusit cu ardei din: ceapa, usturoi, ardei gras, ardei iute, rosii cherry, salam picant chorizo, cimbru, pui, supa, ulei de masline, sare si piper. Ingrediente:…
Read more »

Cocktail Monte Rosa Freeze

28 September 2011
Cocktail Monte Rosa Freeze
O reteta simpla de Cocktail Monte Rosa Freeze din: votca, curacao triple sec, campari, suc de portocale rosii si suc de struguri. Ingrediente: 2 cl votca 1 cl Curacao Triple…
Read more »

Biftec de ton pe sos wakame

28 September 2011
Biftec de ton pe sos wakame
O reteta de biftec de ton pe sos wakame din: ton, apa, miso de orez, morcov, tija de telina, ceapa, alge wakame, ulei de susan, sare si frunze de hasmatuchi.…
Read more »

Reteta zilei: Suc de rosii

28 September 2011
rp_Suc_de_rosii-_04.jpg
O reteta simpla de suc de rosii din: rosii, sare grunjoasa, aspirina. Este un preparat sanatos, nu contine conservanti, practic pentru perioada iernii si ideal pentru orice mancare. Ingrediente: 25…
Read more »

Wonton cu chefal si dovlecei

28 September 2011
rp_Wonton_cu_chefal_si_dovlecei.jpg
O reteta de wonton cu chefal si dovlecei din: fileuri de chefal, aluat pentru wonton, dovlecei, unt, usturoi, ierburi aromatice, cimbru, ulei de masline extravirgin, sare, piper, salata verde, supa…
Read more »

Castraveţi în otet

28 September 2011
Castraveţi în otet
O reteta delicioasa de castraveti in otet din: castraveti, otet, apa, sare, zahar, hrean, crengute de visin, tulpini de marar, foi de dafin si amestec de condimente. Ingrediente: 2  kg…
Read more »

Castraveţi în saramură (muraturi)

28 September 2011
O reteta delicioasa de castraveti in saramura din: castraveti, saramura, usturoi, marar, crenguta de visin, telina, hrean si amestec de condimente. Ingrediente: 3 kg castraveţi cornişon proaspeţi (mici) saramură (25…
Read more »

Calamari crocanţi cu ghimbir, făină de orez şi bere

28 September 2011
rp_Calamari_crocanti_cu_ghimbir_faina_de_orez_si_bere.jpg
O reteta delicioasa de Calamari crocanţi cu ghimbir, făină de orez şi bere din: calamari, faina de orez, faina alba, bere, radacina de ghimbir si ulei de floarea soarelui. Ingrediente:…
Read more »

Pui stir fry

28 September 2011
rp_Pui_stir_fry.jpg
O reteta delicioasa de pui stir fry din: piept de pui, ardei gras rosu, ardei gras verde, ardei gras galben, praz, ciuperci, sos de soia, zahar brun, ienibahar, ghimbir, sare…
Read more »

Porc cu legume

28 September 2011
rp_Porc_cu_legume.jpg
O reteta delicioasa de porc cu legume din: broccoli, carne de porc, ardei gras galben, ciuperci, praz, ardei capia, sos de soia, sare, piper, scortisoara si cimbru. Ingrediente: 1 broccoli…
Read more »

Paine cu rosii

28 September 2011
Paine cu rosii
O reteta simpla si delicioasa de paine cu rosii din: rosii cherry, oregano, iaurt, ou, faina, praf de copt, sare, zahar si ulei de masline. Ingrediente: 300 g roşii cherry…
Read more »

Reteta zilei: Quiche cu ceapă şi vin

28 September 2011
Quiche_cu_ceapa_si_vin_04
O reteta delicioasa de quiche cu ceapa si vin din: faina, telemea de oaie, lapte, unt, ou, vinete, ceapa, rosii, vin, ulei, crengute de rozmarin, sare si piper. Ingrediente: 200…
Read more »

Perisoare de carne cu varza

28 September 2011
rp_Perisoare_de_carne_cu_varza.jpg
O reteta de perisoare de carne cu varza din: ceapa alba, ceapa rosie, unt, orez, carne tocata amestec, oua, pesmet, usturoi, varza acra, smantana, sare, piper si zahar. Ingrediente: 1…
Read more »

Retete delicioase: Ciuperci gratinate

28 September 2011
rp_Ciuperci_gratinate.jpg
O reteta delicioasa de ciuperci gratinate din: ciuperci, cartofi, oua, cascaval, smantana, usturoi, ulei, unt, patrunjel verde, sare si piper. Ingrediente: 400 g ciuperci 3 cartofi 3 oua 100 g…
Read more »

Pastravi pe pat de ciuperci

28 September 2011
rp_Pastravi_pe_pat_de_ciuperci.jpg
O reteta delicioasa de pastravi pe pat de ciuperci din: pastravi, ciuperci, usturoi, zeama de lamaie, ulei de masline, vin alb sec, oregano, patrunjel verde, sare, piper, rosii cherry si…
Read more »

Portofele cu legume

28 September 2011
rp_Portofele_cu_legume.jpg
O reteta de portofele cu legume din: faina, oua, margarina, legume, ciuperci, piept de pui, faina, sare, piper si ulei. Ingrediente: aluat: 350 g faina 2 oua 100 g margarina…
Read more »

Tort aromat

28 September 2011
rp_Tort_aromat.jpg
O reteta delicioasa de tort aromat din: faina, zahar, zahar pudra, unt, oua, lapte, coaja rasa de lamaie, prune, scortisoara, praf de copt, sare si zahar pudra. Ingrediente: 300 g…
Read more »

Rosii murate cu usturoi (muraturi)

28 September 2011
rp_Rosii_murate_cu_usturoi.jpg
O reteta de rosii murate cu usturoi din: rosii, telina, usturoi, marar verde, foi de dafin si sare. Ingrediente: 2 kg roşii mici spre medii 1 rădăcină de ţelină 4-5…
Read more »

Strudel cu pesto

28 September 2011
Strudel cu pesto
O reteta delicioasa de strudel cu pesto din: apa, ulei, faina, bicarbonat de sodiu, sare, otet, usturoi, parmezan, lamaie, alune, busuioc, ulei de masline, sare si piper. Ingrediente: 1 cană…
Read more »

Sushi uramaki

28 September 2011
rp_Sushi_uramaki.jpg
O reteta de sushi uramaki din: orez, seminte de susan, surimi, dovlecel, avocado, zeama de lamaie, foi de alga si maioneza. Ingrediente: 240 g orez pentru sushi (prefiert) 3   linguri…
Read more »

Boabe uscate

28 September 2011
rp_Naut1.jpg
Deşi boabele se aseamănă, năutul nu este înrudit biologic cu mazărea. Boabele de năut se folosesc într-o serie largă de pre­parate orientale, printre care ultra- cunoscutele hummus şi falafel. Boa­bele…
Read more »

Fructe si legume uscate

28 September 2011
Un obicei cu tradiţie, usca­tul legumelor şi fructelor nu trebuie dat uitării nici în toamna asta… Cum usuci roşiile O metodă străveche şi 100% naturală de uscare a pătlăgelelor te…
Read more »

Reteta zilei: Deliciu cu zmeură şi bezea

27 September 2011
Deliciu_cu_zmeura_si_bezea_03
O reteta delicioasa de deliciu cu zmeura si bezea din: zmeura, faina, unt, zahar pudra, fructe de padure, topping de zmeura si oua. Ingrediente: 200 gr zmeură 350 gr făină…
Read more »

Ardei gras murat umplut cu ardei (muraturi)

27 September 2011
rp_Ardei_gras_murat_umplut_cu_ardei.jpg
O reteta de ardei gras murat umplut cu ardei din: ardei grasi, ulei, apa, otet, sare, zahar, foi de dafin si boabe de piper. Ingrediente: 4 kg ardei grasi rosii…
Read more »

Tartă cu roşii si dovlecel

27 September 2011
rp_Tarta_cu_rosii_si_dovlecel.jpg
O reteta de tarta cu rosii si dovlecel din: smantana, cascaval, dovlecel, rosii, oua, unt, busuioc, sare, piper, unt, faina, ulei, otet si sare. Ingrediente: 250 g smântână 100 g…
Read more »

Retete delicioase: Crema de capsuni

27 September 2011
rp_Crema_de_capsuni.jpg
Se spala 150 g capsuni, se curata si se taie cuburi. Se crestează pe lung 1 păstaie de vanilie şi se scoate miezul, cu vârful cuţitului. Miezul de vanilie se…
Read more »

Rosii umplute cu ciuperci si orez

27 September 2011
Rosii umplute cu ciuperci si orez
O reteta simpla si delicioasa de rosii umplute cu ciuperci si orez din: rosii, ciuperci, orez, ceapa, ulei, patrunjel, sare, oregano si busuioc. Ingredinete: 10 rosii 1 kg ciuperci 1…
Read more »

Sushi nigiri

27 September 2011
rp_Sushi_nigiri.jpg
O reteta de sushi nigiri din: orez, alba kimbo, otet de orez, zahar, file de somon, file de ton, file de chefal, cozi de creveti si tentacul de caracatita. Ingrediente:…
Read more »

Reteta zilei: Ciuperci cu mere si struguri (muraturi)

27 September 2011
Ciuperci_cu_mere_si_struguri_03
O reteta de ciuperci cu mere si struguri din: ciuperci, strugure, mere, morcov, usturoi, otet, apa, zahar, sare, boabe de piper si condimente pentru muraturi. Ingrediente: 1 kg ciuperci 2…
Read more »

Dulceata de coacaze cu tarhon

27 September 2011
Dulceata de coacaze cu tarhon
Se spală 1 kg coacăze roşii, se lasă să se scurgă şi se desprind bobiţele de pe codiţe. Se pasează 500 g fructe; se amestecă

Rosii umplute cu pasta de branza

27 September 2011
Rosii umplute cu pasta de branza
O reteta simpla de rosii umplute cu paste de branza din: rosii, branza de vaci, smantana, ceapa verde, patrunjel si sare. Ingrediente: 8 roşii 300 g brânză de vaci 125…
Read more »
 

Mini-Cupcakes

27 September 2011
rp_Mini_Cupcakes.jpg
Se încinge cuptorul la 180 °C. Se tapetează adânciturile unei forme de brioşe cu 24 de suporturi speciale de hâr­tie. Se amestecă 1 ou cu 80 ml ulei de floarea-soarelui,…
Read more »

Cocktail Swimming Pool

27 September 2011
rp_Cocktail_Swimming_Pool.jpg
O reteta simple de Cocktail Swimming Pool din: votca, bols blue curacao, sirop de cocos, suc de ananas, frisca, ananas si cirese. Ingrediente: 4 cl votca 2 cl Bols Blue…
Read more »

Rosii cu fasole verde si branza de capra

27 September 2011
rp_Rosii_cu_fasole_verde_si_branza_de_capra.jpg
O reteta delicioasa de rosii cu fasole verde si branza de capra din: rosii, fasole verde pastai, branza de capra, ceapa, usturoi, unt, ulei, sare si piper. Ingrediente: 8 roşii…
Read more »

Cum se prepara: Dim Sum cu porc si creveti (video)

27 September 2011
Cum se prepara: Dim Sum cu porc si creveti (video)
O reteta video despre cum se prepara Dim Sum cu porc si creveti: Ingrediente: Pentru umplutura: 125g carne tocata de porc 125g creveti cruzi, decorticati, curatati si tocati 1 ceapa…
Read more »

Ingheţată de trandafiri

27 September 2011
rp_Inghetata_de_trandafiri.jpg
Se taie bucăţi 100 g rahat turcesc cu trandafiri şi se amestecă împreună cu 100 ml smântână dulce. Se bat 250 ml frişcă. Separat, se bat 3 albuşuri cu 75…
Read more »

Reteta zilei: Vinete la grătar, marinate cu busuioc

27 September 2011
rp_Vinete_la_gratar_marinate_cu_busuioc_20.jpg
O reteta de vinete la gratar, marinate cu busuioc din: vinete, ulei de masline extravirgin, ardei iute, hasmatuchi, sare si piper. O reteta delicioase care care combina gusturile intr-un mod…
Read more »

Tort de bezea cu petale de trandafiri

27 September 2011
Tort de bezea cu petale de trandafiri
Se încinge cuptorul la 120 °C. Se bat 8 albuşuri cu 2 linguri suc de lămâie; se adaugă 1 lingură cacao şi 400 g zahăr pudră. Se bate în continuare,…
Read more »

Sushi cu ton picant

27 September 2011
rp_Sushi_cu_ton_picant.jpg
O reteta de sushi cu ton picant din: orez, file de ton, castravete, maioneza cu ghimbir, sos de soia, mierin, zeama de lamaie, foi de alge, wasabi si seminte de…
Read more »

Deserturi delicioase: Tartă cu prune

27 September 2011
Deserturi delicioase: Tartă cu prune
O reteta delicioasa de tarta cu prune din: faina, unt, zahar, sare, prune, zahar vanilat, scortisoara, lapte, oua, gris, gem de prune, zahar, pesmet si zahar pudra. Ingrediente: 250 g…
Read more »

Muşchi de porc umplut

27 September 2011
rp_Muschi_de_porc_umplut.jpg
Se crestează pe lung un muşchi file de porc (cca 600 g) astfel încât să ia naştere un buzunar. Se curăţă şi se taie mărunt 250 g ciuperci Champignon brune.…
Read more »

Cocktail Crista Solar

27 September 2011
rp_Cocktail_Crista_Solar.jpg
O reteta simpla de Cocktail Crista Solar din: votca, curacao triple sec, vin de bordeaux, vermut, angostura si arpagic. Ingrediente: 3 cl votca 1 cl Curacao Triple Sec 1 cl…
Read more »

Budincă de dovleac cu scorţişoară

27 September 2011
rp_Budinca_de_dovleac_cu_scortisoara.jpg
O reteta de budinca de dovleac cu scortisoara din: miez de dovleac, apa, zahar pudra, oua, unt Ingrediente: 250 g miez de dovleac 250 ml apă 150 g zahăr pudră…
Read more »

Retete delicioase: Sushi

27 September 2011
rp_Sushi.jpg
O reteta de sushi din: orez, otet alb, zahar, sake, sare, file de ton, somon, peste, radacine de ghimbir, hrean, alga, castravete si sos de soia. Ingrediente: 400 g orez…
Read more »

Reteta zilei: Tartă cu caşcaval şi pere

27 September 2011
Tarta_cu_cascaval_si_pere_04
O reteta delicioasa de tarta cu cascaval si pere din: aluat de foietaj, pere, bacon, cascaval, ceapa, vin rosu, ulei si baza pentru mancaruri. Ingrediente: 200 gr aluat de foietaj…
Read more »

Pastravi umpluti

27 September 2011
rp_Pastravi_umpluti.jpg
O reteta delicioasa de pastravi umpluti din: radacina de patrunjel, telina, morcovi, ceapa verde, busuioc, sare, piper, pastravi, ulei de masline, lamaie si unt. Ingrediente: 1 rădăcină de pătrunjel 1…
Read more »

Gogoşari în oţet cu miere

27 September 2011
Gogoşari în oţet cu miere
O reteta delicioasa de gogosari in otet cu miere din: gogosari, usturoi, ulei, otet de masa, miere de albine, sare, foi de dafin, boabe de piper negru, crenguta de telina…
Read more »

Salată cu alge şi germeni de soia

27 September 2011
Salată cu alge şi germeni de soia
O reteta de salata cu alge si germeni de soia din: germeni de soia, morcovi, alge dulse, nasturel, miez de nuca, sare, mandarine si sos de soia. Dulse este o…
Read more »

Retete delicioase: Crema de iaurt

27 September 2011
rp_Crema_de_iaurt.jpg
Se decojeşte 1 castra­vete lung şi se taie în două pe lung; se goleşte de seminţe cu linguriţa. Pulpa se rade, ca şi pulpa de la 4 ridichi. Se presară…
Read more »

Sufleu de orez cu vanilie şi lămâie

27 September 2011
rp_Sufleu_de_orez_cu_vanilie_si_lamâie.jpg
O reteta simpla de sufleu de orez cu vanilie si lamaie din: lapte, orez, baton de vanilie, oua, lamaie, unt, zahar, sare si zahar pudra. Ingrediente: 1 l lapte 200…
Read more »

Desert sfaramicios

27 September 2011
rp_Desert_sfaramicios.jpg
O reteta de desert sfaramicios din: prune, zahar, scortisoara, aluat, unt, faina, zahar si frunze de menta. Ingrediente: 15 prune 12 lingurite zahar 1 lingurita scortisoara macinata pentru aluatul sfaramicios:…
Read more »

Raţă în sos dulce-acrişor cu prune uscate

27 September 2011
Raţă în sos dulce-acrişor cu prune uscate
O reteta delicioasa de rata in sos dulce acrios cu prune uscate din: pulpa de rata, ceapa alba, ulei de susan, prune, pasta de ardei capia, otet de orez, sake,…
Read more »

Galuste de toamna

27 September 2011
rp_Galuste_de_toamna.jpg
O reteta delicioasa de galuste de toamna din: prune, unt, faina, zahar pudra, ou, drojdie, lapte, sare, coaja de lamaie, unt, mac, lapte, zahar pudra si unt. Ingrediente: 5 prune…
Read more »

Falafel

27 September 2011
rp_Falafel.jpg
Sunt chifteluţe vegetariene – se pot servi în zilele de post. Se mărunţesc cu robotul de bucătărie 250 g boabe de năut din conservă, 2 căţei de us­turoi curăţaţi, 1…
Read more »

Supe si ciorbe: Supă cremă de dovleac

26 September 2011
rp_Supa_crema_de_dovleac.jpg
O reteta delicioasa de Supă cremă de dovleac din: dovleac, ceapa, rasol de vita, faina, unt, oua, lapte, smantana, patrunjel verde si sare. Ingrediente: 600g dovleac 100 g ceapă 700…
Read more »

Ghiveci de toamna cu mozzarella

26 September 2011
rp_Ghiveci_de_toamna_cu_mozzarella.jpg
O reteta delicioasa de Ghiveci de toamna cu mozzarella cu mozzarella din: vinete, rosii, ardei grasi, ceapa rosie, mozzarella, cimbru, ulei de masline, sare si piper macinat. Ingrediente: 2 vinete…
Read more »

Sufleu de broccoli cu roşii şi chifteluţe

26 September 2011
rp_Sufleu_de_broccoli_cu_rosii_si_chiftelute.jpg
O reteta de Sufleu de broccoli cu roşii şi chifteluţe din: morcovi, cartofi, buchetele broccoli, sare, piper, rosii cherry, carne tocata, pesmet, oua, smantana si cascaval. Ingrediente: 2 morcovi 400…
Read more »

Murături asortate cu usturoi şi ardei iute

26 September 2011
Murături asortate cu usturoi şi ardei iute
O reteta de muraturi asortate cu usturoi si ardei iute din: sfecla rosie, varza, conopida, morcovi, telina, gogonele, frunze de telina, otet, piper boabe, usturoi, foi de dafin, ardei iute,…
Read more »

Retete delicioase: Vinete la cuptor

26 September 2011
Retete delicioase: Vinete la cuptor
O reteta de vinete la cuptor din: vinete, ardei grasi, telina, ceapa, usturoi, ulei si sare. Ingrediente: 4 vinete mari 4 ardei grasi rosii, kapia sau gogosari 1 telina cu…
Read more »

Supă de ciuperci shitake cu tăieţei şi legume

26 September 2011
rp_Supa_de_ciuperci_shitake_cu_taietei_si_legume.jpg
O reteta delicioasa de Supă de ciuperci shitake cu tăieţei şi legume din: taitei de orez, ciuperci shitake, morcovi, telina, ceapa alba, miso de orez, ceapa verde, ulei de susan…
Read more »

Reteta zilei: Tort cu rom si fructe

26 September 2011
Tort_cu_rom_si_fructe_4
O reteta delicioasa de tort cu rom si fructe din: fulgi de cocos, faina, praf de copt, sare, oua, ulei de floarea soarelui, baton de vanilie, gelatina alba, menta, oua,…
Read more »

Cocktail Plaza

26 September 2011
Cocktail Plaza
O reteta simpla de Cocktail Plaza din: votca, suc de maracuja, crema de cocos, sifon, limeta, frunze de menta si zahar. Ingrediente: 4 cl votca 2 cl suc de maracuja…
Read more »

Conopidă şi broccoli sub crustă

26 September 2011
Conopidă şi broccoli sub crustă
O reteta simpla si delicioasa de conopida si broccoli sub crusta din: morcovi, broccoli, conopida, sare, piper, oua, smantana, cascaval, usturoi si nucsoara. Ingrediente: 2 morcovi 400 g

Cartofi gratinaţi în stil franţuzesc

26 September 2011
rp_Cartofi_gratinati_în_stil_frantuzesc.jpg
O reteta de cartofi gratinati in stil frantuzesc din: cartofi rosii, usturoi, smantana, cascaval, sare, piper si nucsoara. Ingrediente: 800 g cartofi roşii 1 căţel de usturoi 400 ml smântână…
Read more »
 

Tarta cu radacinoase

26 September 2011
rp_Tarta_cu_radacinoase.jpg
O reteta de tarta cu radacinoase din: faina, unt, iaurt, lapte, piper, cascaval, sofran, morcovi, telina, pastarnac, miere si sare. Ingrediente: 600 g faina 300 g unt 100 ml iaurt…
Read more »

Salata cu telina, mere si nuci

26 September 2011
Salata cu telina, mere si nuci
O reteta de salata cu telina, mere si nuci din: telina, mere, nuci, otet balsamic, ulei de masline, miere de albine, sare, piper si boabe de enibahar. Ţelina este o…
Read more »

Muraturi: Ardei umpluţi cu varza

26 September 2011
Muraturi: Ardei umpluţi cu varza
O reteta de ardei umpluti cu varza din: varza, ardei, morcov, telina, sare, piper boabe, crengute de visin, otet, zahar, sare, foaie de dafin, piper boabe si amestec de condimente.…
Read more »

Calamari umpluţi cu orez negru

26 September 2011
Calamari umpluţi cu orez negru
O reteta de calamari umpluti cu orez negru din: calamari, orez negru, supa concentrata de peste, ceapa, ciuperci shitake, sos de soia si ulei de masline extravirgin. Ingrediente: 4 calamari…
Read more »

Reteta zilei: Iceberg cu ciocolată

26 September 2011
O reteta delicioasa de iceberg de ciocolata din: fursecuri cu ciocolata, unt, ciocolata alba, branza de vaci, zahar, cacao, oua, frisca, gelatina si jeleu transparent. Ingrediente: 400 gr fursecuri cu…
Read more »

Peşte gratinat cu cartofi şi ardei gras

26 September 2011
rp_Peste_gratinat_cu_cartofi_si_ardei_gras.jpg
O reteta de peste gratinat cu cartofi si ardei gras din: cartofi rosii, ceapa, ulei de rapita, sare, piper, file de peste, suc de lamaie, ardei gras rosu, supa si…
Read more »

Tăieţei de soia cu creveţi şi germeni de soia

26 September 2011
Tăieţei de soia cu creveţi şi germeni de soia
O reteta delicioasa de Tăieţei de soia cu creveţi şi germeni de soia din: taitei de soia, cozi de creveti, ceapa verde, ulei de arahide, pasta de creveti, varza chinezeasca,…
Read more »

Cocktail Kamikaze

26 September 2011
Cocktail Kamikaze
O reteta simpla de Cocktail Kamikaze din: votca, zeama de lamaie, lime juice, curacao triple sec si o curmala. Ingrediente: 4 cl votca 1 cl zeama de lamaie 2 cl…
Read more »

Cannelloni cu umplutura bologneza

26 September 2011
rp_Canneloni_cu_umplutura_bologneza.jpg
O reteta delicioasa de Cannelloni cu umplutura bologneza din: morcovi, praz, usturoi, ulei de masline, sos bolognez, sare, piper, cannelloni, ceapa, unt, faina, lapte, smantana, nucsoara si cascaval. Ingrediente: 200…
Read more »

Sarlota cu ingheatata si piscoturi

26 September 2011
rp_Sarlota_cu_ingheatata_si_piscoturi.jpg
O reteta de sarlota cu ingheatata si piscoturi din: oua, zahar fin, zahar vanilat, faina, amidon, zahar pudra, zmeura, ingheatata de zmeura si zahar pudra. Ingrediente: 2 ouă 60 g…
Read more »

Tempura de fructe de mare şi legume

26 September 2011
rp_Tempura_de_fructe_de_mare_si_legume.jpg
O reteta delicioasa de tempura de fructe de mare si legume din: fructe de mare, vanata, sparanghel, dovlecei, ceapa, faina de orez, faina alba, panko, bicarbonat, apa minerala, ulei de…
Read more »

Salata cu pere, macris si rucola

26 September 2011
Salata cu pere, macris si rucola
O reteta simpla de salata cu pere, macris si rucola din: pere, macris, rucola, masline negre, lamaie, sare si piper. Ingrediente: 2 pere 100-200 g macris si rucola masline negre…
Read more »

Cum se prepara Vita in sos de stridii (video)

26 September 2011
rp_Vita_in_sos_de_stridii.jpg
O reteta video despre cum se prepara vita in in sos de stridii: Ingrediente: 350g file de vita 1 lingurita sos de soia light 1½ lingura sos de stridii un…
Read more »

Gogoşari cu conopidă şi struguri

26 September 2011
Gogoşari cu conopidă şi struguri
O reteta de Gogoşari cu conopidă şi struguri din: gogosari, conopida, struguri, foi de dafin, hrean, sare, zahar, otet, piper boabe si amestec de condimente. Ingrediente: 4 kg gogoşari 1 …
Read more »

Ce este Hummus-ul

26 September 2011
rp_Hummus.jpg
E o pastă asemănătoare fasolei bă­tute; se prepară din boabe de năut fierte, pastă de susan, usturoi, miro­denii şi suc de lămâie. în mod tradi­ţional, se serveşte cu lipie, acompa­niat…
Read more »

Curry de peste cu mazare

26 September 2011
rp_Curry_de_peste_cu_mazare.jpg
O reteta delicioasa de Curry de peste cu mazare din: usturoi, ghimbir, lapte de cocos, ulei de susan, sos de soia alb, boia, suc de limette, migdale, supa de legume,…
Read more »

Secrete la borcan (muraturi)

26 September 2011
rp_muraturi1.jpg
Oricum alegi sa le prepari, legumele murate dau un gust delicios oricarui fel de mancare. Legumele sau fructele puse la murat în saramură sunt mai gustoase şi chiar mai sănătoase…
Read more »

Salată din varză, prune şi nuci

26 September 2011
Salată din varză, prune şi nuci
O reteta de salata din varza, prune si nuci din: varza, prune, nuci, otet balsamic, ulei de masline, sare, piper si enibahar. Nucile sunt printre cele mai nutritive fructe ale…
Read more »

Reteta zilei: Fursecuri cu nuci

26 September 2011
Fursecuri_cu_nuci_05
O reteta delicioasa de fursecuri cu nuci din: miez de nuca, unt, zahar pudra, faina, oua, zahar vanilat, ciocolata menaj si sare. Ingrediente: 200 gr miez de nucă 200 gr…
Read more »

Piept de pui cu mazăre mange-tout

26 September 2011
rp_Piept_de_pui_cu_mazare_mange_tout.jpg
O reteta delicioasa de piept de pui cu mazare mange tout din: ardei iuti, usturoi, otet, miere, suc de lamaie, piept de pui, seminte de anason, boabe de piper, sare,…
Read more »

Cocktail Eastwind

26 September 2011
Cocktail Eastwind
O reteta simpla de Cocktail Eastwind din: votca, vermut sec, vermut rosu si limeta. Ingrediente: 2 cl votca 2 cl vermut sec 2 cl vermut rosu limeta   Mod de…
Read more »

Ciocolata cu inghetata

26 September 2011
rp_Ciocolata_cu_ingheatata.jpg
O reteta de ciocolata cu ingheatata din: ciocolata amaruie, unt, oua, zahar, tos, faina, frisca, ingehatata, sirop de ciocolata si ciocolata rasa pentru ornat. Ingrediente: 250 g ciocolată amăruie 150…
Read more »

Creveţi crocanţi

25 September 2011
rp_Creveti_crocanti.jpg
O reteta delicioasa de creveti crocanti din: cozi de creveti, faina alba, faina de orez, oua, panko si ulei de floarea soarelui. Ingrediente: 32 cozi de creveţi (proaspete) 100 g…
Read more »

Ciorba nefiarta de legume

25 September 2011
Ciorba nefiarta de legume
O reteta de ciorba nefiarta de legume din: morcovi, ceapa alba, ceapa rosie, pastarnac, patrunjel, telina, zeama de varza acra, patrunjel verde, sare si piper. Ciorbele fără foc se pot…
Read more »

Ruladă albă cu zmeură

25 September 2011
Ruladă albă cu zmeură
O reteta de rulada alba cu zmeura din: oua, zahar, zahar vanilat, sare, faina, amidon, foi de gelatina, zmeura si frisca. Ingrediente: 4 ouă 120 g zahăr 3 plicuri zahăr…
Read more »

Linguine cu somon afumat şi mazăre

25 September 2011
rp_Linguine_cu_somon_afumat_si_mazare.jpg
O reteta de linguine cu somon afumat si mazare din: mazare, sare, zahar, paste, somon afumat, ceapa, usturoi, ulei de masline, supa de peste, smantana, suc de lamaie, vermut si…
Read more »

Blat de pandispan cu ciocolata

25 September 2011
rp_Blat_de_pandispan_cu_ciocolata.jpg
O reteta de blat de pandispan cu ciocolata din: ciocolata amaruie, amidon, oua, zahar, zahar vanilinat si faina. Ingrediente: 150 g ciocolată amăruie 80 g amidon 6ouă 140 g zahăr…
Read more »

Fajitas de pui cu ouă

25 September 2011
rp_Fajitas_de_pui_cu-oua.jpg
O reteta delicioasa de fajitas de pui cu oua din: lipii, piept de pui, oua, morcov, mazare, fasole verde, ardei gras, ceapa, sos tabasco, cimen, oregano, ulei, sare si piper.…
Read more »

Reteta zilei: Gogosari umpluti cu vinete

25 September 2011
Gogosari_umpluti_cu_vinete_02
O reteta delicioasa de gogosari umpluti cu vinete din: gogosari, vinete, telina, usturoi, otet, apa, zahar, sare de mare, boabe de piper si amestec de condimente. Ingrediente: 3 kg gogoşari…
Read more »

Salată cu mazăre şi brânză

25 September 2011
rp_Salata_cu_mazare_si_brânza.jpg
O reteta de salata cu mazare si branza din: salata verde, mazare, sare, piper, zahar, ceapa rosie, branza feta, otet balsamic, suc de lamaie, miere si ulei. Ingrediente: 1 salată…
Read more »

Ingheţată de ghimbir prăjită

25 September 2011
rp_Inghetata_de_ghimbir_prajita.jpg
O reteta de inghetata de ghimbir prajita din: ingheatata cu smantana, ghimbir, faina de orez, faina alba, bicarbonat, drojdie, zahar pudra, apa minerala, ulei de floarea soarelui si zahar pudra.…
Read more »

Spirale de pui cu porumb şi ardei

25 September 2011
rp_Spirale_de_pui_cu_porumb_si_ardei.jpg
O reteta de spirale de pui cu porumb si ardei din: piept de pui, porumb murat, ardei grasi, ulei, parmezan, sos de rodie, sare si

Cum se prepara Porc dulce acrisor (video)

25 September 2011
Cum se prepara Porc dulce acrisor (video)
O reteta video despre cum se prepara porc dulce acrisor:   Ingrediente: pentru porc: 3 linguri boabe de soia prajite piper alb macinat 1 lingurita chilli uscat pisat 2 muschi…
Read more »
 

Cocktail Colonel Kremlin

25 September 2011
rp_Cocktail_Colonel_Kremlin.jpg
O reteta simpla de Cocktail Colonel Kremlin din: votca, suc de limeta si sirop de zahar. Ingrediente: 4 cl votca 1 cl suc de limeta 1 cl sirop de zahar…
Read more »

Tartă cu mazăre mange-tout

25 September 2011
rp_Tarta_cu_mazare_mange_tout.jpg
O reteta de tarta cu mazare mange tout din: unt, faina, sare, mazare mange tout, ceapa, kaizer, rosii uscate, usturoi, busuioc, menta, oua, smantana, lapte, piper, nucsoara si seminte de…
Read more »

Viţel dulce acrisor cu sos picant

25 September 2011
rp_Vitel_dulce_acrisor_cu_sos_picant.jpg
O reteta delicioasa de vitel dulce acrisor cu sos picant din: vrabioara de vitel, ulei, sos warchester, rosii, ceapa, boia de ardei dulce, sos tabasco, usturoi, limete, paturnjel, sare si…
Read more »

Pui în crustă de orez şi lămâie

25 September 2011
rp_Pui_în_crusta_de_orez_si_lamâie.jpg
O reteta delicioasa de pui in crusta de orez si lamaie din: piept de pui, orez basmati, apa, ou, faina, ulei de floarea soarelui, sare, lamai, amidon, ulei de susan,…
Read more »

Tort de zmeura

25 September 2011
rp_Tort_de_zmeura.jpg
O reteta delicioasa de tort de zmeura din: oua, zahar, amaretto, faina, amidon, cacao, foi de gelatina, mascarpone, branza de vaci, lichior de oua, frisca, zmeura, glazura de gelatina, zahar…
Read more »

Supa de mazare cu busuioc

25 September 2011
Supa de mazare cu busuioc
O reteta de supa de mazare cu busuioc din: mazare, busuioc, praz, telina, ceapa, usturoi, unt, supa de legume, smantana, sare, piper si nucsoara. Ingrediente: 1,5 mazare proaspata (in pastai)…
Read more »

Burritos cu fasole rosie si piept de pui

25 September 2011
rp_Burritos_cu_fasole_rosie_si_piept_de_pui.jpg
O reteta delicioasa de burritos cu fasole rosie si piept de pui din: lipii, piept de pui, faosle rosie, ardei gras rosu, boabe de porumb, salata verde, ceapa, ulei, rosii,…
Read more »

Porc cu sos dulce-acrişor

25 September 2011
rp_Porc_cu_sos_dulce_acrisor.jpg
O reteta delicioasa de porc cu sos dulce acrisor din: pulpa de porc, ananas, ou, praz, ardei gras verde, amidon de porumb, sake, faina alba, ulei de masline extravirgin, otet…
Read more »

Cupă de vară cu fructe şi înghetata

25 September 2011
Cupă de vară cu fructe şi înghetata
O reteta delicioasa de cupe de vara cu fructe si ingheatata din: pepene galben, ingheatata, sare, frisca, albusuri, ciocolata alba, rom, zahar pudra si fructe pentru ornat. Ingrediente: 1 pepene…
Read more »

Reteta zilei: Chutney de dovlecei

25 September 2011
Reteta zilei: Chutney de dovlecei
O reteta delicioasa de chutney de dovlecei din: ceapa, rosii, dovlecei, mere, zahar tos, otet de vin alb, piper negru si alb, boabe de mustar, ghimbir si usturoi. Ingrediente: 2…
Read more »

Cocktail Almond Cooler

25 September 2011
Cocktail Almond Cooler
O reteta simpla de Cocktail Almond Cooler din: votca, amaretto si suc de portocale. Ingrediente: 3 cl votca 3 cl Amaretto 6 cl suc de portocale   Mod de preparare:…
Read more »

Omleta cu somon la cuptor

25 September 2011
Omleta cu somon la cuptor
O reteta delicioasa de omleta cu somon la cuptor din: file de somon, spanac, mozzarella, usturoi, smantana, sare, piper, unt si oua. Ingrediente: 300 g file de somon congelat 100…
Read more »

Tartă cu fructe de pădure şi frisca

25 September 2011
rp_Tarta_cu_fructe_de_padure_si_frisca.jpg
O reteta delicioasa de tarta cu fructe de padure si frisca din: faina, zahar, sare, coaja rasa de lamaie, unt, fructe de padure asortate, zahar, oua, unt, frisca si zahar…
Read more »

Pui cu pesto si dovlecei

25 September 2011
rp_Pui_cu_pesto_si_dovlecei.jpg
O reteta simpla si delicioasa de pui cu pesto si dovlecei din: dovlecei, busuioc, file de piept de pui, sare, piper, pesto, sunca uscata si ulei de masline. Ingrediente: 600…
Read more »

Piept de pui cu porumb fiert şi sos de roşii

25 September 2011
rp_Piept_de_pui_cu_porumb_fiert_si_sos_de_rosii.jpg
O reteta de piept de pui cu porumb fiert si sos de rosii din: piept de pui, porumb, ceapa, rosii, ardei gras, ulei, coriandru, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 500…
Read more »

Salata de scoici cu caviar

25 September 2011
Salata de scoici cu caviar
O reteta de salata de scoici cu caviar din: scoici, caviar, radicchio, andiva, galbiori, hasma, ulei de masline, ulei de arahide, otet de cirdu, sofran, sare si piper. Ingrediente: 12…
Read more »

File de peşte cu rozmarin

25 September 2011
File de peşte cu rozmarin
O reteta de file de peste cu rozmarin din: limetta, file de peste pangasius, sare, piper, rozmarin, usturoi, kaizer afumat si capere. Ingrediente: 1 limettă 4 fileuri de peşte Pangasius…
Read more »

Penne cu legume

25 September 2011
rp_Penne_cu_legume.jpg
O reteta simpla si delicioasa de penne cu legume din: rosii, dovlecei, vinete, usturoi, ulei de masline, supa de legume, sare, piper, cimbru, paste si busuioc. Ingrediente: 6 roşii 3…
Read more »

Retete traditionale: Drob de miel

25 September 2011
rp_Drob_de_miel.jpg
O reteta traditionala de drob de miel din: maruntaie de miel, prapur de miel, ficat, de pui, carne macra de pui sau de vita, ceapa verde, marar, patrunjel, oua, usturoi,…
Read more »

Supă-cremă de fasole albă cu creveţi şi scoici

24 September 2011
rp_Supa_crema_de_fasole_alba_cu_creveti_si_scoici.jpg
O reteta delicioasa de Supă-cremă de fasole albă cu creveţi şi scoici din: fasole alba, cartofi, usturoi, ceapa, foaie de dafin, ulei de masline extravirgin, sare si piper, creveti, scoici,…
Read more »

Vita in crusta de mustar

24 September 2011
rp_Vita_in_crusta_de_mustar.jpg
O reteta delicioasa de vita in crusta de mustar din: patrunjel, cartofi, mustar, tarhon verde, ulei, vin rosu, apa, piper negru boabe, miere, unt, sare, piper. Ingrediente: 1 kg pulpă…
Read more »

Muschi de porc pe varza

24 September 2011
  O reteta delicioasa de muschi de porc cu  usturoi, sare, cimbru uscat, rozmarin uscat, salvie, piper, ulei, varza murata, ulei, cimbru, mere. Ingrediente: 1 muşchi de porc Ingrediente sos…
Read more »

Frigarui cu cuscus si creveti

24 September 2011
rp_Frigarui_cu_cuscus_si_creveti.jpg
O reteta de frigarui cu cuscus si creveti din: cuscus, rosii, dovlecel, creveti, usturoi, lamai, sare, piper, ulei de masline, supa de legume si chimen. Ingrediente: 250 g cuşcuş (instant)…
Read more »

Prajitura cu nes

24 September 2011
O reteta delicioasa de prajitura cu nes, oua, zahar, faina, cacao, praf de copt, zahar vanilat, zahar pudra, nuca, ciocolata neagra. Ingrediente blat: 6 ouă 6 linguri zahăr 150 g…
Read more »

Pui picant in stil italian

24 September 2011
Pui picant in stil italian
O reteta de pui picant in stil italian din: piept de pui, ghimbir, usturoi, coriandru, chimen, boia, iaurt, sare, suc de lamaie, bulion, ceapa si ulei. Ingrediente: 1,5 kg piepţi…
Read more »

Prajitura cu coniac

24 September 2011
  O reteta delicioasa de prajitura cu coniac, faina, sare, unt, oua, zahar, gelatina, ciocolata, lapte, frisca, cacao. Ingrediente: 150 g făină 1 1 praf de sare 50 g unt…
Read more »

Pui la cuptor cu ardei gras şi salam picant

24 September 2011
rp_Pui_la_cuptor_cu_ardei_gras_si_salam_picant.jpg
O reteta de pui la cuptor cu ardei gras si salam picant din: ceapa, usturoi, ardei gras, rosu, ardei rgas galben, ardei iute, rosii cherry, chorizo, cimbru, pui, supa de…
Read more »

Mere umplute

24 September 2011
rp_Mere11.jpg
O reteta de mere umplute din: mere, branza dulce de vaci, zahar praf, unt, nuci, stafide, sirop de fructe si coaja rasa de lamaie. Ingrediente: 4 mere 100 g branza…
Read more »

Braduti

24 September 2011
O reteta simpla si gustoasa de braduti din:, unt, zahar, praf de copt, ou, sare, zahar vanilat, faina, biscuiti, lapte, cacao, rom, margarina, nuca de cocos, bomboane Ingrediente fursecuri: 100…
Read more »

Pulpă de porc împănată

24 September 2011
rp_Pulpa_de_porc_împanata.jpg
O reteta delicioasa de pulpa de porc impanata din: pulpa de porc, slanina, usturoi, cimbru, vin alb, cartofi, boia de ardei, sare si boabe de piper. Ingrediente: 1 pulpă de…
Read more »

Fantezie cu nuci

24 September 2011
O reteta delicioasa cu  nuci, oua, zahar, zahar vanilat, rom, faina, praf de copt, mac, frisca, cirese confiate . Ingrediente blat: 5 ouă 150g zahăr 1 plic zahăr vanilat 250…
Read more »

Retete traditionale: Saramură de peste

24 September 2011
rp_Saramura_de_peste1.jpg
O reteta de saramura de peste din: peste, ardei grasi, usturoi, rosii, lamaie, apa, malai, sare si piper. Ingrediente: 4 bucati de

ReteteReteta zileiRetete CiorbeRetete SupeRetete SalateRetete PasteRetete PizzaRetete PesteRetete VitaRetete VitelRetete PorcRetete PuiRetete OaieRetete MielRetete BerbecRetete de postDesertDiete

Sursa:www.restaurantedelux.ro