vineri, 8 mai 2015

Retete de Mancare # 44 (2015)

Retete de mancare:

Ardei iute murat

24 September 2011
O reteta simpla de ardei iute murat din: ardei iuti verzi, ceapa alba, zahar, otet si sare de mare. Ingrediente: 1 kg ardei iuţi verzi 1/2 kg ceapă albă 200…
Read more »
 

Frigărui de porc cu ceapă şi ardei gras

24 September 2011
rp_Frigarui_de_porc_cu_ceapa_si_ardei_gras.jpg
O reteta simpla de Frigărui de porc cu ceapă şi ardei gras din: carne de porc, ceapa rosie, ardei grasi rosii, suc de limetta, sos de soia, ulei, sare si…
Read more »

Sos Chutney de dovleac si rosii

24 September 2011
Sos Chutney de dovleac si rosii
O reteta de Sos Chutney de dovleac si rosii din: dovleac, rosii, ceapa, usturoi, zahar brun, zahar alb, sare, ghimbir, piper alb, ienibahar, otet de vin si stafide. Ingrediente: 2,3…
Read more »

Supa-cremă de fasole cu creveţi

24 September 2011
rp_Supa_crema_de_fasole_cu_creveti.jpg
O reteta de supa crema de fasole cu creveti din: fasole alba, scoici, creveti, usturoi, ulei de masline extravirgin, ardei iute, patrunjel, sare, piper si paine prajita. Ingrediente: 2 conserve…
Read more »

Retete traditioanale: Stufat de miel

24 September 2011
rp_Stufat_de_miel.jpg
O reteta delicioasa de stufat de miel din: carne de miel, ceapa verde, usturoi verde, suc de rosii, ulei, otet, supa concentrata de zarzavat si faina. Stufatul de miel e…
Read more »

Retete traditionale: Tobă

24 September 2011
rp_Toba_traditionala.jpg
O reteta traditionala de toba din: capatana de porc, sorici, ureche, picioare, carne macra, limba si inima, slanina, boabe de piper, stomac, usturoi, sare si piper. Ingrediente: 1/2 căpăţână de…
Read more »

Orez în stil cantonez

23 September 2011
Orez în stil cantonez
O reteta de orez in stil cantonez din: orez basmati, oua, sunca, mazare, ulei de masline extravirgin, sare si piper. Ingrediente: 300 g orez basmati 2 ouă 150 g şuncă…
Read more »

Tartă cu mere si smantana

23 September 2011
rp_Tarta_cu_mere_si_smantana.jpg
O reteta de tarta cu mere si smantana din: faina, zahar, unt, ou, sare, mere, suc si coaja de lamaie, scortisoara, smantana, oua si amidon. Poate te intereseaza si: Tarta…
Read more »

Penne cu ton

23 September 2011
Penne cu ton
O reteta delicioasa de penne cu ton din: penne, ton in ulei, usturoi, masline, pasta de ansoa, capere, rosii in bulion, oregano, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 400g penne 300g…
Read more »

Tort de orez cu topping de visine

23 September 2011
rp_Tort_de_orez_cu_topping_de_visine.jpg
O reteta de tort de orez cu topping de visine din: baton de vanilie, orez cu bob rotund, zahar, coaja de lamaie, coaja de portocala, lapte, foi de gelatina, visinata,…
Read more »

Cocktail Lightday

23 September 2011
Cocktail Lightday
O reteta simpla de Cocktail Lightday din: votca, anisette, bitter orange si albus. Ingrediente: 4 cl votca 1 cl Anisette 3 stropi Bitter Orange 1 albus   Mod de preparare:…
Read more »

Sarmale din peşte în foi de vită

23 September 2011
rp_Sarmale_din_peste_în_foi_de_vita.jpg
O reteta de sarmale din peste in foi de vita din: file dezosat de peste, ceapa, ardei gras, ardei iute, marar verde, orez, vin, lamaie, pasta de tomate, sare si…
Read more »

File de cod cu ciuperci

23 September 2011
rp_File_de_cod_cu_ciuperci.jpg
O reteta de file de cod cu ciuperci din: fileuri de cod, ciuperci de padure, cartofi, frunze de spanac, salata, usturoi, ulei de masline, seminte de chimen, marar, patrunjel, sare…
Read more »

Ochiuri domnesti cu ciuperci

23 September 2011
Ochiuri domnesti cu ciuperci
O reteta delicioasa de ochiuri domnesti cu ciuperci din: vanata, ceapa, ciuperci, cartofi, oua, ulei de masline, sare si piper. Ingrediente: 1 vanata 1 ceapa 150 g ciuperci champignon 500…
Read more »

Fidea de orez cu somon

23 September 2011
rp_Fidea_de_orez_cu_somon.jpg
O reteta simpla de fidea de orez cu somon din: fidea de orez, somon, mazare, ceapa verde, ulei de masline, extravirgin, sos de soia, icre de somon, marar si sare.…
Read more »

Cocktail Happy Fin

23 September 2011
Cocktail Happy Fin
O reteta simpla de Cocktail Happy Fin din: votca, lichior de piersici, suc de portocale si limeta. Ingrediente: 4 cl votca 2 cl lichior de piersici suc de portocale limeta…
Read more »

Retete traditionale: Chifteluţe marinate

23 September 2011
Retete traditionale: Chifteluţe marinate
O reteta de chiftelute marinate din: carne de vita, carne de porc, ciuperci, oua, faina, ulei, usturoi, marar verde, miere, vin rosu, ceapa, pasta de rosii, sare si piper. Ingrediente:…
Read more »

Supa de midii si fasole pestrita

23 September 2011
rp_Supa_de_midii_si_fasole_pestrita.jpg
O reteta delicioasa de supa de midii si fasole pestrita din: midii, fasole pestrita, rosii, ulei de masline extravirgin, usturoi, foaie de dafin, patrunjel, lamaie, paine, sare si piper. Ingrediente:…
Read more »

Salata de vara cu dressing de miere

23 September 2011
rp_Salata_de_vara_cu_dressing_de_miere.jpg
O reteta delicioasa de Salata de vara cu dressing de miere din: salata verde, ruccola, castravete, tomate, rosii uscate in ulei, ceapa verde, miere, otet de vin alb, ulei de…
Read more »

Vinete cu carne la cuptor

23 September 2011
rp_Vinete13.jpg
O reteta de Vinete cu carte la cuptor din: piept de pui, vinete, ulei, rosii, supa de legume, smantana, patrunjel verde si sare. Ingrediente: 200 g piept de pui fiert…
Read more »

Ciorba de vita

23 September 2011
rp_Ciorba_de_vita.jpg
O reteta de ciorba de vita din: carne de vita, cartofi, rosii, ceapa, telina, pastarnac, smantana, leustean, otet aromat cu tarhon, sare si piper. Ingrediente: 1 kg carne de vita-rasol,…
Read more »

Sos Chutney de mango şi mere

23 September 2011
Sos Chutney de mango şi mere
O reteta simpla de Sos Chutney de mango şi mere din: otet de vin, apa, ardei iute, zahar, usturoi, ghimbir, stafide, migdale si sare. Ingrediente: 230 ml oţet de vin/mere…
Read more »

Pateu de fazan cu foie gras

23 September 2011
rp_Pateu_de_fazan_cu_foie_gras.jpg
O reteta de pateu de fazan cu foie gras din: fazan, piept de porc, ceafa de porc, foie gras, prapur de porc, oua, hasme, usturoi, unt, granule de gelatina, sare…
Read more »

Frigărui de curcan

23 September 2011
Frigărui de curcan
O reteta delicioasa de frigarui de curcan din: limetta, usturoi, rosii uscate, ulei, salvie, sunca presata, orez, piept de curcan si rosii cherry. Ingrediente: 1 limettă 2 căţei de usturoi…
Read more »

Spaghete de soia cu peşte şi legume preparate la wok

23 September 2011
rp_Spaghete_de_soia_cu_peste_si_legume_preparate_la_wok.jpg
O reteta delicioasa de Spaghete de soia cu peşte şi legume preparate la wok din: spaghete de soia, cozi de creveti, calamari, ou, ceapa, morcov, boabe de mazare, varza, ulei…
Read more »

Retete delicioase: Cârnaţi de casă

23 September 2011
rp_Cârnati_de_casa.jpg
O reteta delicioasa de carnati de casa din: carne de porc, carne de vita, cimbru, usturoi, boia iute de ardei, intestine de porc, sare si piper macinat. Ingrediente: 700 g…
Read more »

Parfait de cirese si ciocolata

23 September 2011
rp_Parfait_de_cirese_si_ciocolata.jpg
O reteta delicioasa de Parfait de cirese si ciocolata din: cirese, baton de vanilie, lapte, galbenusuri, zahar, rom alb, ciocolata alba, frisca, mascarpone, ciocolata rasa si alune. Ingrediente: 400 g…
Read more »

Creme brulee cu coacăze

23 September 2011
Creme brulee cu coacăze
O reteta delicioasa de creme brulee cu coacaze din: lapte, smantana dulce, zahar, galbenusuri, baton de vanilie si zahar brun. Ingrediente: 140 ml lapte 380 ml smântână dulce 3 linguri…
Read more »

Retete delicioase: Caltaboş

23 September 2011
rp_Caltabos.jpg
O reteta delicioasa de caltabos din: carne grasa, maruntaie de porc, ceapa, intestine de porc, untura, usturoi, ienibahar, sare si piper. Ingrediente: 1 kg carne grasă 1 kg măruntaie de…
Read more »

Supă-cremă de ardei cu creveti

23 September 2011
rp_Supa_crema_de_ardei_cu_creveti.jpg
O reteta de supa crema de ardei cu creveti din: creveti, ceapa, tija de telina, morcov, faina de grau integral, ardei grasi, ceapa, usturoi, ulei de masline extravirgin, ardei iute…
Read more »

Budincă de legume

23 September 2011
rp_Morcovi2.jpg
O reteta de budinca de legume din: cartofi, morcovi, conopida, faina, unt, lapte, ou, telemea desarata, pesmet si sare. Ingrediente: 100 g cartofi 100 g morcovi 100 g broccoli 100…
Read more »

Tarta cu chutney de ceapa rosie

23 September 2011
Tarta cu chutney de ceapa rosie
O reteta de tarte cu chutney de ceapa rosie din: faina, margarina, zahar pudra, oua si sare. Ingrediente: 250 g făină 100 g margarină 130 g zahăr pudră 2 ouă…
Read more »

Pacheţele de primăvară cu legume dulci

23 September 2011
rp_Pachetele_de_primavara_cu_legume_dulci.jpg
O reteta delicioasa de Pacheţele de primăvară cu legume dulci din: foi de woton, morcovi, tije de telina, mazare boabe, ceapa

Supe, ciorbe si borsuri: Bors de miel

23 September 2011
rp_Bors_de_miel.jpg
O reteta de bors de miel din: cap de miel, coaste, morcovi, ceapa verde, usturoi cu frunze, bors, orez, smantana, ou, patrunjel, leustean si sare. Ingrediente: 1  cap de miel…
Read more »
 

Clătite cu mere

23 September 2011
Clătite cu mere
O reteta de clatite cu mere din: oua, faina, lapte, unt, sare, mere, zahar, zahar vanilat si ulei. Ingrediente: 2 oua 50 g faina 500 ml lapte 20 g unt…
Read more »

Mucenici moldoveneşti

23 September 2011
rp_Mucenici_moldovenesti.jpg
O reteta delicioasa de mucenici moldovenesti din: faina, apa minera, ulei, drojdie, miere, nuca, sare, zahar si apa. Ingrediente: 1 kg faină 1 cană apă minerală sau sifon 1/2 cană…
Read more »

Retete traditionale: Colivă

23 September 2011
rp_Coliva.jpg
O reteta de coliva din: grau sau arpacas, zahar, nuca macinata, esenta de rom, sare, cacao, zahar pudra, nuca si bomboane. Ingrediente: 1/2 kg grâu bătut sau arpacaş 300 g…
Read more »

Sos Chutney de mere si ceapa

22 September 2011
rp_Sos_Chutney_de_mere_si_ceapa.jpg
O reteta simpla de Sos Chutney de mere si ceapa din: mere, ceapa alba, stafide, ghimbir, zahar, zahar candel, otet de vin, sare si piper alb. Ingrediente: 1 kg mere…
Read more »

Chipsuri de creveti cu sos de ardei dulce-acrişor

22 September 2011
rp_Chipsuri_de_creveti_cu_sos_de_ardei_dulce_acrisor.jpg
O reteta delicioasa de Chipsuri de creveti cu sos de ardei dulce-acrişor din: chipsuri de creveti, ulei de arahide, ardei grasi rosu, ardei iute, otet de orez, zahar, ceapa alba,…
Read more »

Budincă din griş cu lapte

22 September 2011
O reteta de budinca din gris cu lapte din: lapte, gris, oua, zahar, unt, pesmet de biscuiti dulci, frisca, pere si sare. Ingrediente: 500 ml lapte 3 linguri gris 3…
Read more »

Terina cu doua feluri de somon

22 September 2011
Terina cu doua feluri de somon
O reteta delicioasa de terina cu doua feluri de somon din: file de somon, somon afumat, avocado, foid e gelatina, cupa de peste, marar, zeama de lamaie, smantana, hrean, boabe…
Read more »

Cornulete delicioase

22 September 2011
rp_Cornulete_delicioase.jpg
O reteta simpla de cornulete delicioase din: faina, unt, zahar pudra, galbenusuri, sare, zahar vanilat si struguri. Ingrediente: 300 g faina 200 g unt 100 g zahar pudra 2 galbenusuri…
Read more »

Cocktail Northpole

22 September 2011
Cocktail Northpole
O reteta simpla de Cocktail Northpole din: votca, drambuie, zahar, campari si coaja de limeta. Ingrediente: 3 cl votca 1 cl Drambuie zahar 1 cl Campari coaja de limeta  …
Read more »

Farfalle cu spanac si telemea

22 September 2011
rp_Farfalle_cu_spanac_si_telemea.jpg
O reteta simpla si delicioasa de le cu spanac si telemea din: ceapa, bacon, ardei iute, spanac, branza telemea, paste, ulei de masline, sare si piper. Ingrediente: 2 cepe 150…
Read more »

Reteta zilei: Chec cu pere

22 September 2011
Chec_cu_pere_5
O reteta delicioasa de chec cu pere din: oua, unt, faina, zahar, cacao, praf de copt, zahar vanilat, coaja rasa de lamaie si pere. Ingrediente: 6 oua 200 g unt…
Read more »

Sos Chutney de dovleac şi ghimbir

22 September 2011
Sos Chutney de dovleac şi ghimbir
O reteta delicioasa de Sos Chutney de dovleac şi ghimbir din: dovleac, seminte de mustar, cuisoare, ardei iute rosu, ghimbir, vin alb, zahar brun, gem de caise si sare de…
Read more »

Peşte la grătar pe pat de mămăligă

22 September 2011
rp_Peste_la_gratar_pe_pat_de_mamaliga.jpg
O reteta de peste la gratar pe pat de mamaliga din: malai, sare, piper, supa de pui, verdeturi, ceapa, zahar brun, vin rosu, unt, fileuri de peste si ulei de…
Read more »

Porc dulce-acrisor

22 September 2011
rp_Porc_dulce_acriosr.jpg
O reteta simpla si delicioasa de porc dulce acrisor din: carne de porc, ceapa verde, ceapa, usturoi, ardei gras, ulei de arahide, ghimbir, supa de legume, otet, zahar brun, sos…
Read more »

Spaghetti cu sos de rosii si vinete

22 September 2011
Spaghetti cu sos de rosii si vinete
O reteta de spaghetti cu sos de rosii si vinete din: vanata, ceapa, usturoi, telina verde, ulei de masline, supa de legume, rosii, spaghetti, sare, busuioc, masline negre, piper si…
Read more »

Deserturi delicioase: Tarta cu struguri

22 September 2011
rp_Tarta_cu_struguri.jpg
O reteta delicioasa de tarta cu struguri din: unt, faina, smantana, boabe de struguri si zahar. Ingrediente: 200 g unt 500 g faina 100 ml smantana garnitura: 800 g –…
Read more »

Retete delicioase: Piftie de cocoş

22 September 2011
rp_Piftie_de_cocos.jpg
O reteta delicioasa de piftie de cocos din: cocos, malai, morcovi, pastarnac, ceapa, telina, patrunjel, gogosar murat si usturoi. Piftia este un aperitiv gustos, care se serveşte la mese festive…
Read more »

Cocktail Aviation

22 September 2011
rp_Cocktail_Aviation.jpg
O reteta simpla de Cocktail Aviation din: votca, apricot brandy, zeama de lamaie, suc de ananas, limeta si zahar. Ingrediente: 3 cl votca 0,5 cl Apricot Brandy 1,5 cl zeama…
Read more »

Ruladă cu nuci si alune

22 September 2011
rp_Rulada_cu_nuci_si_alune.jpg
O reteta de rulada cu nuci si alune din: oua, zahar, faina, coaja rasa de lamaie, zahar vanilat, lapte, alune, nuci, cafea, pesmet si coaja de lamaie. Ingrediente: 6 ouă…
Read more »

Paste cu mazare si bacon

22 September 2011
rp_Paste_cu_mazare_si_bacon.jpg
O reteta simpla de paste cu mazare si bacon din: paste, sare, mazare, bacon, usturoi, ulei de masline, supa de legume, smantana, piper si parmezan. Ingrediente: 400 g paste scurte…
Read more »

Frigarui de fructe la gratar cu sos picant de ciocolata

22 September 2011
rp_Frigarui_de_fructe_la_gratar_cu_sos_picant_de_ciocolata.jpg
O reteta de frigarui de fructe la gratar cu sos picant de ciocolata din: suc de maracuja, suc de portocale, suc de limette, zahar, miere, ardei iute, ciocolata amaruie, frisca,…
Read more »

Cum se prepara: Fish and Chips in stil chinezesc (video)

22 September 2011
Cum se prepara: Fish and Chips in stil chinezesc (video)
O reteta video delicioasa despre cum se prepara: Fish and Chips Pentru stripsurile de egrefin: 1 lingura vin de orez Shaoxing 1 lingura ghimbir proaspat, ras 1 ceapa verde, tocata…
Read more »

Rosii umplute cu carne tocata

22 September 2011
Rosii umplute cu carne tocata
O reteta de rosii umplute cu carne tocata din: rosii, ceapa, usturoi, patrunjel, cimbru, ulei de masline, carne tocata, ou, pesmet, sare si piper. Ingrediente: 6 roşii mari 2 cepe…
Read more »

Salata caprese cu oregano

22 September 2011
Salata caprese cu oregano
O reteta de salata caprese cu oregano din: rosii, rosii cherry, mozzarella, oregano, ulei de masline, sare si piper. Ingrediente: 400 g tomate roşii şi galbene 200 g roşii cherry…
Read more »

Retete delicioase: Pui cu legume

22 September 2011
Retete delicioase: Pui cu legume
O reteta delicioasa de pui cu legume din: pui, zarzavat de supa, foaie de dafin, boabe piper, smantana, vin alb, sos waorcester, suc de lamaie, morcovi, dovlecei, ulei de masline,…
Read more »

Cotlete cu piper si salsa de rosii

22 September 2011
rp_Cotlete_cu_piper_si_salsa_de_rosii.jpg
O reteta de cotlete cu piper si salsa de rosii din: tomate, piersici, limetta, menta, ulei de masline, sare, piper, zahar, cotlete de porc si boabe de piper. Ingrediente: 300…
Read more »

Supă picantă de creveţi şi fasole albă

22 September 2011
rp_Supa_picanta_de_creveti_si_fasole_alba.jpg
O reteta de supa picanta de creveti si fasole alba din: cozi de creveti, fasole alba, ceapa, ulei de masline extravirgin, ardei iute rosu, patrunjel, rosii cherry, paine, sare si…
Read more »

Terina de rosii cu mozzarella

22 September 2011
Terina de rosii cu mozzarella
O reteta delicioasa de terina de rosii cu mozzarella din: rosii, sare, piper, mozzarella, busuioc, ulei de masline si otet balsamic. Ingrediente: 12-14 roşii sare piper 500 g mozzarella 1…
Read more »

Rosii umplute in stil oriental

22 September 2011
Rosii umplute in stil oriental
O reteta delicioasa de rosii umplute in stil oriental din: cuscus, morcovi, patrunjel, rosii, branza de vaci, stafide, suc de lamaie, chimen, sare si piper. Ingrediente: 200 g cuşcuş instant…
Read more »

Prajitura cu nuci si caramel

22 September 2011
rp_Prajitura_cu_nuci_si_caramel.jpg
O reteta de prajitura cu nuci si caramel din: oua, zahar, faina, cacao, praf de copt, nuci, unt, zahar, galbenusuri, faina, lapte, unt si ciocolata neagra de menaj. Ingrediente: 6…
Read more »

Sos Chutney de mere si merisoare

22 September 2011
rp_Sos_Chutney_de_mere_si_merisoare.jpg
O reteta de Chutney de mere si merisoare din: mere ionatane, merisoare, ceapa, ghimbir, piper, zahar si otet de mere. Ingrediente: 1,5 kg mere ionatane 500 g merişoare 450 g…
Read more »

Supa de rosii cu avocado si ardei iute

22 September 2011
Supa de rosii cu avocado si ardei iute
O reteta delicioasa de supa de rosii cu avocado si ardei iute din: rosii, ceapa, usturoi, ulei de masline, supa, sare, piper, zahar,

Mucenici munteneşti

22 September 2011
rp_Mucenici_muntenesti.jpg
O reteta delicioasa de mucenici muntenesti din: faina, apa calda, sare, zahar, nuca si scortisoara. Ingrediente: 1 kg faină 1/2 l apă caldă 1 linguriţă cu sare pentru fierbere: 300…
Read more »
 

Sarmale în foi de varză

22 September 2011
rp_Sarmale_în_foi_de_varza.jpg
O reteta de sarmale in foi de varza din: carne grasa de porc, carne de vita sau de curcan, costita afumata, cartofi, ceapa, bulion, sorici, orez, sare si piper, foi…
Read more »

Retete de post: Rosii uscate la cuptor cu usturoi

22 September 2011
rp_Rosii_uscate_la_cuptor_cu_usturoi.jpg
O reteta de rosii uscate la cuptor din: rosii, cimbru, usturoi, ulei de masline, sare si piper. Ingrediente: 600 g roşii cărnoase sau prunişoare 4 fire cimbru 5 căţei de…
Read more »

Imunitatea pentru iarnă se pregăteşte din toamnă

22 September 2011
Imunitatea pentru iarnă se pregăteşte din toamnă
  Puneţi în cămară multe fructe de pădure uscate, murături şi magiunuri pe care să le consumaţi constant în sezonul rece.A rămas mai puţin de o lună până la sezonul…
Read more »

Ardei iuţi muraţi

22 September 2011
O reteta de ardei iuti murati din: ardei iuti rosii, ardei iuti verzi, otet de vin, sare, zahar si piper boabe. Ingrediente: 1 kg ardei iuti rosii 1 kg ardei…
Read more »

Reteta zilei: Chutney de ceapa

21 September 2011
rp_Chutney_de_ceapa.jpg
O reteta delicioasa de Chutney de ceapa din: ceapa, zahar tos, otet de vin, vin rosu si scortisoara. Ingrediente: 8 cepe mari roşii 100 g zahăr tos 100 ml oţet…
Read more »

Supă-cremă de mazăre cu sepie călită

21 September 2011
Supă-cremă de mazăre cu sepie călită
O reteta de supa crema de mazare cu sepie calita din: ceapa, pastai de mazare, cartof, usturoi, ulei extravirgin de masline, sare, piper, sepii, si ardei iute. Ingrediente: 1 ceapă…
Read more »

Cornuleţe din nuci

21 September 2011
rp_Cornulete_din_nuci.jpg
O reteta delicioasa de cornulete din nuci din: oua, albusuri, zahar, nuci, lapte, faina, zahar vanilat si coaja rasa de lamaie. Ingrediente: 6 ouă mari 4 albuşuri 250g zahăr 400g…
Read more »

Cocktail Sangrita Mary

21 September 2011
rp_Cocktail_Sangrita_Mary.jpg
O reteta simpla de Cocktail Sangrita Mary din: votca, sangrita si o felie de lamaie. Ingrediente: 4 cl votca 12 cl Sangrita o felie de lamaie   Mod de preparare:…
Read more »

Supă mediteraneană de peşte

21 September 2011
rp_Supa_mediteraneana_de_peste.jpg
O reteta delicioasa de supa mediteraneana de peste din: chefal, dorada, biban, calamari, calcan, rosii, ceapa alba, paste, ulei de masline extravirgin, oregano, frunze de fenicul, busuioc, ardei iute, vin…
Read more »

Reteta zilei: Sos Chutney de rosii

21 September 2011
Sos_Chutney_de_rosii_3
O reteta de sos chutney de rosii din: rosii, ardei grasi, ceapa, sare, otet alb, zahar, seminte de mustar, faina, boia, curcuma si apa.Chutney denumeste un sos (pasta) picant ce…
Read more »

Prăjitură cu nuci

21 September 2011
rp_Prajitura_cu_nuci.jpg
O reteta de prajitura cu nuci din: faina, zahar, unt, galbenusuri, praf de copt, coaja de lamaie, nuci, lapte, zahar vanilat, cacao, gem de caise, zahar pudra, unt si esenta…
Read more »

Tarta cu rosii si rondele de ceapa

21 September 2011
rp_Tarta_cu_rosii_si_rondele_de_ceapa.jpg
O reteta delicioasa de Tarta cu rosii si rondele de ceapa din: faina, unt, smantana, ou, sare, rosii cherry, ceapa, usturoi, ulei de masline, rozmarin si vin alb. Ingrediente: 200…
Read more »

Negresa cu prune

21 September 2011
rp_Negresa_cu_prune.jpg
O reteta delicioasa de negresa cu prune din: oua, zahar, lapte, ulei, faina, nuci, cacao, afine, praf de copt, zeama de lamaie si prune. Ingrediente: 4 oua 14 linguri zahar…
Read more »

Supă de roşii cu busuioc

21 September 2011
rp_Supa_de_rosii_cu_busuioc.jpg
O reteta delicioasa de supa de rosii cu busuioc din: rosii, ceapa, usturoi, ulei de masline, supa de legume, sare, piper, oregano, rosii cherry si busuioc. Ingrediente: 1 kg roşii…
Read more »

Retete delicioase: Tarta cu mere

21 September 2011
rp_Tarta_cu_mere.jpg
O reteta de tarta cu mere din: oua, unt, zahar pudra, mere, faina, praf de copt, lapte, zahar praf, scortisoara si sare. Ingrediente: 2 oua 100 g unt 4 linguri…
Read more »

Tabouleh de conopida cu crab

21 September 2011
Tabouleh de conopida cu crab
O reteta de Tabouleh de conopida cu crab din: conopida, crabi, ardei gras, ceapa, lamaie, ghimbir, coriandru, ulei de masline si sare. Ingrediente: 1 conopidă mică 2 crabi fierţi 1…
Read more »

Cheese cake blues

21 September 2011
rp_Cheese_cake_blues.jpg
Se frământă un aluat din 150 g făină, 1 linguriţă cacao, 100 g unt, 50 g zahăr; se înfăşoară în folie şi se dă la frigi­der 30 min. Se încinge…
Read more »

Supe si ciorbe: Supa de varza dulce cu smantana

21 September 2011
rp_Supa_de_varza_dulce_cu_smantana.jpg
O reteta delicioasa de supa de varza dulce din: varza dulce, cartofi, morcov, pastarnac, ceapa, ardei grasi, orez, rosii, smantana, ulei, faina, marar verde, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 1/2…
Read more »

Frigarui de creveti cu ananas

21 September 2011
rp_Frigarui_de_creveti_cu_ananas.jpg
O reteta delicioasa de frigarui de creveti cu ananas din: creveti, ananas, ridiche neagra, miere lichida, boia iute, usturoi, ghimbir, lamaie verde, ulei de masline, otet de cidru, sare si…
Read more »

Cocktail Time Bomb

21 September 2011
O reteta simpla de Cocktail Time Bomb din: votca, aquavit, zeama de lamaie si limeta. Ingrediente: 2 cl votca 2 cl Aquavit 2 cl zeama de lamaie o bucata mica…
Read more »

Plăcintă cu cartofi si ceapa

21 September 2011
rp_Placinta_cu_cartofi_si_ceapa.jpg
O reteta de placinta cu cartofi si ceapa din: faina de grau, drojdie, zahar, ulei, apa calduta, ceapa, cartofi, sare si piper. Ingrediente: 1 kg făină de grâu 40g drojdie…
Read more »

Ciorba cu galuste si caviar

21 September 2011
rp_Ciorba_cu_galuste_si_caviar.jpg
O reteta delicioasa de ciorba cu galuste si caviar din: supa de homar, frisca, whisky, albusuri, otet alb, caviar si sare. Ingrediente: 2 cutii mici supă de homar 4 linguri…
Read more »

Minitarte cu ciocolata

21 September 2011
Minitarte cu ciocolata
Se prepară spuma de ciocolată: se to­pesc la bain-marie 100 g ciocolată amăruie. Se bat 100 ml frişcă cu 1 lingură zahăr pudră, respectiv ş 1 albuş cu 1 lingură…
Read more »

Lecio

21 September 2011
rp_Lecio.jpg
O reteta delicioasa de lecio din: ceapa, ardei gras, rosii, ulei, ardei iute si sare. Ingrediente: 8 cepe 8 ardei grasi 8 rosii 4 linguri ulei 1 ardei iute sare…
Read more »

Placinta cu stilon

21 September 2011
rp_Placinta_cu_stilon.jpg
O reteta delicioasa de placinta cu stilon din: stilon, aluat, stafide, smochine, caise, vin porto rosu, smantana, galbenus si piper. Ingrediente: 300 g stilton (brânză albastră, englezească) 400 g aluat…
Read more »

Carnati cu legume la gratar

21 September 2011
Carnati cu legume la gratar
O reteta de carnati cu legume la gratar din: carnati afumati, ardei grasi, rosii, cartofi, usturoi, ulei, otet, sare si piper. Ingrediente: 4 cârnati afumaţi 4 ardei graşi 4 roşii…
Read more »

Pască cu brânză dulce şi stafide

21 September 2011
rp_Pasca_cu_brânza_dulce_si_stafide.jpg
O reteta de pasca cu branza si stafide din: faina, lapte, unt, oua, zahar, drojdie, sare, branza de vaci, stafide, zahar si coaja de lamaie. Ingrediente: 700 g faină 1…
Read more »

Tort de îngheţată cu pepene galben

21 September 2011
Tort de îngheţată cu pepene galben
Se fierbe un sirop din 75 g zahăr, 2 linguri apă, coaja şi sucul de la 2 lămâi. Se lasă să se răcească şi se amestecă împreună cu 500 ml…
Read more »

Tarta de cartofi cu foie gras

21 September 2011
rp_Tarta_de_cartofi_cu_foie_gras.jpg
O reteta delicioasa de Tarta de cartofi cu foie gras din: foie gras, foitaj, cartofi, supa de gaina, bouqet garni, grasime de gasca, sare si piper. Ingrediente: 200 g foie…
Read more »

Varză umplută murată

21 September 2011
rp_Varza_murata.jpg
O reteta de varza umpluta murata din: varza, ceapa alba, castraveti, ardei kapia, morcovi, marar, cimbru verde, boabe de mustar, boabe de piper, otet si sare grunjoasa. Ingrediente: 4 verze…
Read more »

Cocktail racoritor

21 September 2011
Cocktail racoritor
Se amestecă în shaker 125 ml lap­te de vacă, 100 ml lapte de co­cos, 1 linguriţă suc de lămâie, 6 cl Blue Curacao şi cuburi de gheaţă pisate. Se toarnă…
Read more »

Tarte cu surimi

21 September 2011
rp_Tarte_cu_surimi.jpg
Se frământă un aluat din 200 g făină, 50 g unt, 25 g smântână, 1 gălbenuş şi 1 linguriţă sare. Se înfăşoară în folie şi se dă la

Friptura din muschi de vita cu sos asiatic

21 September 2011
rp_Friptura_din_muschi_de_vita_cu_sos_asiatic.jpg
O reteta de friptura din muschi de vita cu sos de vita asiatic din: muschi de vita, condimente, zahar, ulei de floarea soarelui, coriandru, supa de pui, ghimbir, sos de…
Read more »
 

Ghebe murate

21 September 2011
O reteta delicioasa de ghebe murate din: ghebe, otet, sare grunjoasa, boabe de piper, boabe de mustar, boabe de enibahar si foi de dafin. Ingrediente: 5 kg ghebe 500 ml…
Read more »

Supă picantă cu sepii si frunze de sfeclă

21 September 2011
rp_Supa_picanta_cu_sepii_si_frunze_de_sfecla.jpg
O reteta delicioasa de supa picanta cu sepii si frunze de sfecla din: sepii, pulpa de rosii, frunze de sfecla, ulei de masline extravirgin, usturoi, ardei iute rosu, vin rosu,…
Read more »

Doradă umplută

21 September 2011
Se încinge cupto­rul la 180 °C. Se spală şi se şterg 4 dorade (curăţate, a cca 300 g). Se toacă 3 cepe şi 10 căţei de usturoi. Se lasă să…
Read more »

Borsuri si ciorbe delicioase

21 September 2011
Borsuri si ciorbe delicioase
Retete de borsuri si ciorbe delicioase Bors de curcan O reteta delicioasa de bors de curcan, morcovi, fasole verde, ceapa, fidea, telina, mazare, pastarnac, leustean verde, sare, unt.   Ciorba…
Read more »

Frigărui cu sos de susan

20 September 2011
rp_Frigarui_cu_sos_de_susan.jpg
Se taie fâşii subţiri 500 g muşchi file de viţel. Se toacă 2 căţei de usturoi şi se amestecă împreună cu 2 linguri ulei, 200 g iaurt, sare şi pi­per.…
Read more »

Roşii în saramură

20 September 2011
rp_Rosii_în_saramura.jpg
O reteta de rosii in saramura din: rosii, apa, frunze de visin, de loboda, de menta, macris, busuioc, cimbru, vita de vie, sare frunjoasa, piper boabe si frunze de dafin.…
Read more »

Cod pane cu susan pe salată de varză

20 September 2011
rp_Cod_pane_cu_susan_pe_salata_de_varza.jpg
O reteta de cod pane cu susan pe salata de varza din: file de cod, ansoa, usturoi, pesmet, seminte de susan, ou, ulei de floarea soarelui, piper, varza, otet rosu,…
Read more »

Salata de avocado cu pepene galben

20 September 2011
rp_Salata_de_avocado_cu_pepene_galben.jpg
Se decojeşte 1/2 pepene galben, se curăţă de seminţe, iar pulpa se taie cuburi. Se taie jumătăţi 2 fructe de avocado, se golesc de sâmburi, iar pulpa se taie cuburi.…
Read more »

Castraveti taiati in otet

20 September 2011
rp_Castraveti_taiati_in_otet.jpg
O reteta delicioasa de castraveti taiati in otet din: castraveti, hrean, marar verde, seminte de mustar, otet, sare grunjoasa, piper boabe si foi de dafin. Ingrediente: 3 kg castraveţi proaspăt…
Read more »

Retete de sarbatoare: Cozonac

20 September 2011
rp_Cozonac.jpg
O reteta delicioasa de cozonac din: faina, galbenusuri, lapte dulce, sare, drojdie, zahar, grasime, zahar, nuca macinata, stafide, cacao, rom, coaja rasa de lamaie, zahar vanilat, coaja rasa de portocala…
Read more »

Retete delicioase: Zacusca

20 September 2011
Retete delicioase: Zacusca
O reteta de zacusca din: rosii, gogosari, ardei kapia, morcovi, ceapa, usturoi, ulei, zahar, miere, sare si piper macinat. Ingediente: 4 kg rosii 1 kg gogosari 1 kg ardei kapia…
Read more »

Salata Atlantic

20 September 2011
Salata Atlantic
Se spală 500 g cartofi roşii şi se fierb în apă cu sare, cca 20 min. între timp se spală 250 g roşii cherry şi se taie căpăcelele. Se scoate…
Read more »

Ciuperci in otet

20 September 2011
rp_Ciuperci_in_otet.jpg
O reteta delicioasa de ciperci in otet din: ciuperci de padure, saramura cu otet, cimbru, sare, piper boabe si enibahar. Ingrediente: 3 kg ciuperci de pădure: hribi, oiţe, gălbiori 2…
Read more »

Tocăniţă turcească

20 September 2011
rp_Tocanita_turceasca.jpg
O reteta de tocanita turceasca din: vinete, dovlecei, telina verde, castraveti, ceapa, usturoi, ulei, carne tocata, rosii, sare, piper de cayenne, sare, cimbru, maghiran si crema de iaurt. Ingrediente: 450…
Read more »

Reteta zilei: Ficatei de pui caramelizati cu ceapa

20 September 2011
rp_Ficatei_de_pui_caramelizati_cu_ceapa_11.jpg
O reteta delicioasa de ficatei de pui caramelizati cu ceapa din: ficatei de pui, zahar, ceapa, piper, sare si patrunjel. Ingrediente: ficatei de pui zahar ceapa un strop de piper,…
Read more »

Sardele umplute cu ricotta şi verdeaţă

20 September 2011
rp_Sardele_umplute_cu_ricotta_si_verdeata.jpg
O reteta delicioasa de sardele umplute cu ricotta si verdeata din: sardele, ricotta, cascaval de oaie, pesmet, patrunjel, busuioc, cimbru, oua, ulei de floarea soarelui, sare si piper. Ingrediente: 600…
Read more »

Retete de post: Praz cu masline

20 September 2011
rp_Praz_cu_masline.jpg
O reteta de praz cu masline din: praz, masline, ulei, bulion de rosii, rosii, zahar, lamaie, faina si sare. Ingrediente: 1 kg praz 200 g măsline 3 linguri ulei 1…
Read more »

Ficăţei de pui cu carne tocată

20 September 2011
Ficăţei de pui cu carne tocată
O reteta delicioasa de ficatei de pui cu carne tocata din: ceapa rosie, usturoi, ficatei de pasare, ulei, carne tocata, bulion, sare, piper, vin rosu, verdeata tocata, supa, unt, otet…
Read more »

Chifteluţe din creveţi şi cartofi

20 September 2011
rp_Chiftelute_din_creveti_si_cartofi.jpg
O reteta delicioasa de chiftelute din creveti si cartofi din: creveti decorticati, unt, cartofi, ceapa, patrunjel, faina, lapte, ulei de floarea soarelui, sare, piper, ardei gras galbens si salata creata.…
Read more »

Rulada cu piureu de cartofi cu roşii

20 September 2011
Rulada cu piureu de cartofi cu roşii
O reteta delicioasa de rulada cu piureu de cartofi si rosii din: ardei capia, crema de branza cu verdeata, pesmet, smantana, carne tocata, oua, sare, piper si amestec de verdeturi.…
Read more »

Concentrat de ardei, gogoşari şi roşii

20 September 2011
rp_Concentrat_de_ardei_gogosari_si_rosii.jpg
O reteta simpal de concentrat de ardei, gogosari si rosii din: ardei gras rosu, gogosari, rosii si sare. Ingrediente: 3 kg ardei gras roşu 1 kg gogoşari 3 kg roşii…
Read more »

Ciorba de vita cu perisoare de ciuperci

20 September 2011
rp_Ciorba_de_vita_cu_perisoare_de_ciuperci.jpg
O reteta delicioasa de Ciorba de vita cu perisoare de ciuperci din: rasol vita, morcov, ceapa, ardei gras, cartofi, rosii, oua, ciuperci, faina, gris, marar, bors, sare si piper. Ingrediente:…
Read more »

Chifteluţe în stil oriental

20 September 2011
Chifteluţe în stil oriental
O reteta delicioasa de chiftelute in stil oriental din: chifla, lapte, stafide, ceapa, ulei, carne tocata, ou, sare, piper, zahar, boia, mustar, migdale, coaja de lamaie si scortisoara. Ingrediente: 1…
Read more »

Cocktail Wolga Clipper

20 September 2011
Cocktail Wolga Clipper
O reteta simpla de Cocktail Wolga Clipper din: votca, apricot brandy, suc de portocale si portocala. Ingrediente: 3 cl votca 2 cl Apricot Brandy 3 cl suc de portocale o…
Read more »

Retete de post: Ghiveci calugaresc

20 September 2011
rp_Ghiveci_calugaresc.jpg
O reteta delicioasa de ghiveci calugaresc din: ceapa, varza, sfecla, morcovi, masline, pastai de fasole, mazare boabe, vanata, dovlecei, rosii, ulei, patrunjel, boabe de piper si foi de dafin. Ingrediente:…
Read more »

Caracatiţă prăjită cu sos verde

20 September 2011
rp_Caracatita_prajita_cu_sos_verde.jpg
O reteta delicioasa de caracatita prajita cu sos verde din: caracatita, ulei de masline extravirgin, foi de dafin, sare, piper, patrunjel, rosie, usturoi si ardei gras. Ingrediente: 1 caracatiţă (circa…
Read more »

Chifteluţe la cuptor cu roşii şi cartofi

20 September 2011
rp_Chiftelute_la_cuptor_cu_rosii_si_cartofi.jpg
O reteta delicioasa de Chifteluţe la cuptor cu roşii şi cartofi din: ceapa, carne tocata, oua, pesmet, sare, piper, ulei, cartofi, rosii cherry, ceapa verde, smantana dulce, smantana fermentata, boia…
Read more »

Ciorbă de ciuperci cu orez

20 September 2011
rp_Ciorba_de_ciuperci_cu_orez.jpg
O reteta delicioasa de ciorba de ciuperci cu orez din: ciuperci, morcov, telina, orez, ceapa, usturoi, patrunjel verde, smantana, ulei si bors. Ingrediente: ciuperci de pădure sau champignoane albe de…
Read more »

Cocktail Moscow Apple

20 September 2011
rp_Cocktail_Moscow_Apple.jpg
O reteta simpla de Cocktail Moscow Apple din: votca, limeta si suc de mere. Ingrediente: 4 cl votca 1 limeta suc de mere   Mod de preparare: Se pun cateva…
Read more »

Chiftelute umplute cu ou (Scotch Eggs)

20 September 2011
rp_Chiftelute_umplute_cu_ou.jpg
O reteta delicioasa de chiftelute umplute cu ou din: oua, carne tocata, pesmet, patrunjel tocat, sare, piper si grasime. Ingrediente: 10 ouă 500 g carne tocată 100 g pesmet 1…
Read more »

Kapunata cu masline

20 September 2011
rp_Kapunata_cu_masline.jpg
O reteta delicioasa de kapunata cu masline din: rosii, ardei grasi verzi, vinete, telina verde, usturoi, ceapa, cimbru, busuioc, ulei de masline, otet, zahar, sare, piper, capere si masline negre.…
Read more »

Reteta zilei: Pui cu ciuperci in sos gorgonzola

20 September 2011
Pui_cu_ciuperci_in_sos_gorgonzola_04
O reteta delicioasa de pui cu ciuperci in sos gorgonzola din: piept de pui, ciuperci, gorgonzola, smantana, ceapa, ulei, usturoi, patrunjel, sare si

ReteteReteta zileiRetete CiorbeRetete SupeRetete SalateRetete PasteRetete PizzaRetete PesteRetete VitaRetete VitelRetete PorcRetete PuiRetete OaieRetete MielRetete BerbecRetete de postDesertDiete

Sursa:www.restaurantedelux.ro