luni, 11 mai 2015

Retete de Mancare # 52 (2015)

Retete de mancare:

Muşchi de porc în crustă de paine

6 August 2011
Muşchi de porc în crustă de paine
O reteta de muschi de porc in crusta de paine din: muschi file de porc, mere, ulei de masline extravirgin, vin, galbenusuri, sare, piper, supa, faina, drojdie, sare, zahar si…
Read more »
 

Mancare din pastrama de oaie cu pastai

6 August 2011
rp_Carne_de_oaie.jpg
O reteta de mancare din pastrama de oaie cu pastai din: pastrama de oaie, pasta de fasole galbena, rosii, ardei gras, ceapa, ardei iute, ulei de floarea soarelui, sare, piper…
Read more »

Mici de oaie

6 August 2011
rp_Mici_românesti.jpg
O reteta de mici de oaie din: carne grasa de vita, carne de oaie, usturoi, bicarbonat, ulei, cimbru, piper si sare.  Poate te intereseaza si: Mititei de casa Mititei din…
Read more »

Placinta de ciuperci

5 August 2011
Placinta de ciuperci
  O reteta delicioasa de placinta cu ciuperci, carne de porc, ardei gras, patrunjel, piper, oua. Ingrediente: 1 pachet aluat congelat 600 g carne de porc 500 g ciuperci 1…
Read more »

Placinta cu babic

5 August 2011
Placinta cu babic
  O reteta gustoasa de placinta cu babic, foi de placinta, oua, telemea, ulei. Ingrediente:  300 g babic 1 pachet foi de plăcintă 3 ouă 500 g telemea ulei Mod…
Read more »

Turte ţărăneşti

5 August 2011
Turte_taranesti
O reteta gustoasa de turte taranesti din: faina, drojdie, apa. Ingrediente: 1/2 kg făină drojdie cât un­ghia de la degetul mare 1 lingură zahăr apă călduţă     Mod de…
Read more »

Cupcakes cu lămâie

5 August 2011
Cupcakes cu lămâie
O reteta de cupcakes cu lamaie din: unt, zahar fin, coaja de lamaie, oua, faina, zahar pudra, suc de lamaie si bombone. Ingrediente: 140 g unt fara sare 100 g…
Read more »

Coroniţe de orz cu sos pesto

5 August 2011
Coroniţe de orz cu sos pesto
O reteta delicioasa de coronite de orz cu sos pesto din: orz, mozzarella, supa concentrata de legume, unt, parmezan, ulei de masline extravirgin, ardei gras, coriandru, sare, piper, rucola, usturoi…
Read more »

Salată de vinete cu dovlecei, rosii si ceapa verde

5 August 2011
Salată de vinete cu dovlecei, rosii si ceapa verde
O reteta de salata de vinete cu dovlecei, rosii si ceapa verde din: vinete, dovlecel, maioneza, piper, sare, rosii cherry si ceapa verde. Ingrediente: 2-3 vinete (sau o pungă de…
Read more »

Inghetata de piersici cu zeama de lamaie

5 August 2011
rp_Inghetata_de_piersici_cu_zeama_de_lamaie.jpg
O reteta simpla de inghetata de piersici cu zeama de lamaie din: piure de piersici, zahar pudra, frisca si zeama de lamaie. Ingrediente: 1/2 piure de piersici foarte coapte 100…
Read more »

Pizza Diavola

5 August 2011
Pizza Diavola
O reteta de pizza diavola din: faina, apa, drojdie de bere, ulei de masline extravirgin, zahar, sare, suc de rosii, mozzarella, salam picant, ulei de masline extravirgin, oregano si sare.…
Read more »

Cocktail Scottish Surprise

5 August 2011
rp_Cocktail_Scottish_Surprise.jpg
O reteta de Cocktail Scottish Surprise din: whisky scotian, nectar de maracuja, zeama de lamaie, sirop de grenadine, lamaie si cirese. Ingrediente: 6 cl whisky scotian 6 cl nectar de…
Read more »

Bors de babic

5 August 2011
Bors de babic
  O reteta delicioasa de ciorba de babic, ceapa rosie, telina, morcov, ardei capia, slanina afumata, orez, cartofi, patrujel, leustean, bors. Ingrediente: 2 cepe roşii 1 ţelină mică 1 morcov…
Read more »

Prajitura de casa cu caise

5 August 2011
rp_Prajitura_de_casa_cu_caise.jpg
O reteta de prajitura de casa cu caise din: caise, oua, zahar tos, apa, ulei, faina si margarina. Ingrediente: 800 g caise (dacă le preferi mici, ia un 1 kg)…
Read more »

Risotto cu sparanghel în coşuleţe de parmezan

5 August 2011
Risotto cu sparanghel în coşuleţe de parmezan
O reteta de risotto cu sparangel cin cosulete de parmezan din: orez, sparanghel, ceapa, ulei de masline extravirgin, apa, vin alb, concentrat de legume, parmezan, sare, piper si rosie. Ingrediente:…
Read more »

Salată mediteraneeană

5 August 2011
Se fierb 200g de grâu bulgur conform instrucţiunilor de pe ambalaj. Când este gata, se adaugă în cratiţă 1 ceapă roşie tăiată felii, se amestecă şi se ia de pe…
Read more »

Tartă cu fructe clasică

5 August 2011
Tartă cu fructe clasică
O reteta de tarta cu fructe clasica din: faina alba, zahar, unt, ou, galbenus, lamaie, lapte integral, zahar vanilat, zahar si fructe. Ingrediente: 250 g faină albă 125 g zahăr…
Read more »

Pui cu caise confiate si cardamom

5 August 2011
Pui cu caise confiate si cardamom
O reteta de pui cu caise confiate si cardamom din: piept de pui, supa de vacuta, amidon, caise confiate, zeama de portocala, ceapa, curry, cardamom, ulei, sare si piper. Ingrediente:…
Read more »

Supă de orez şi cartofi

5 August 2011
Supă de orez şi cartofi
O reteta de supa de orez cu cartofi si parmezan din: orez, cartofi, apa, usturoi, salvie, concentrat de carne, ulei de masline extravirgin, parmezan si sos de rosii. Ingrediente: 150…
Read more »

Conuri cu iaurt si capsuni

5 August 2011
Conuri cu iaurt si capsuni
O reteta de conuri cu iaurt si capsuni din: capsuni, iaurt degresat, conuri si bomboane colorate sau musli. Ingrediente: o ceaşcă de căpşuni proaspete o ceaşcă de iaurt degresat simplu…
Read more »

Muşchi de căprioară cu vin roşu

5 August 2011
Muşchi de căprioară cu vin roşu
O reteta de muschid e caprioara cu vin rosu din: muschi de caprioara, telina, morcovi, ulei de masline extravirgin, foaie de dafin, sare, piper, vin rosu, telina, morcov, ceapa, malai…
Read more »

Caipirinha cu kiwi

5 August 2011
Caipirinha cu kiwi
O reteta de caipirinha cu kiwi din: kiwi, lime, zahar, cachaca, gheata si apa minerala cu suc de lime. Ingrediente: 4 kiwi 4 felii de lime 3 linguriţe de zahăr…
Read more »

Salată de rucola cu vită

5 August 2011
Se amestecă 1 lingură de muştar cu 2 linguri oţet de vin alb şi 1 lingură ulei de măsline. Se pun 100 g frunze de rucola pe o farfurie mare,…
Read more »

Ciorbe: Ciorba de peste

5 August 2011
Ciorbe: Ciorba de peste
  O reteta gustoasa de ciorba de peste, morcov, radacina de patrunjel, ceapa, telina, ardei gras, rosii, orez, bors, ulei, leustean, sare. Ingrediente: un peşte de 1 kg  (crap sau…
Read more »

Prăjitură simpla cu miere

5 August 2011
rp_Prajitura_simpla_cu_miere.jpg
O reteta de prajitura simpla cu miere din: unt, faina alba, faina integrala, lapte, miere, drojdie, ou, lamaie si zahar pudra. Ingrediente: 40 g unt 150 g faină albă 50…
Read more »

Pizza cu bacon, mozzarella şi cartofi

5 August 2011
Pizza cu bacon, mozzarella şi cartofi
O reteta delicioasa de pizza cu bacon, mozzarella si cartofi din: faina, apa, drojdie de bere, ulei de masline extravirgin, zahar, cartofi, bacon, mozzarella, rozmarin, sare si piper. Ingrediente: 400…
Read more »

Serbet cu merisoare

5 August 2011
Serbet cu merisoare
O reteta simpla de serbet cu merisoare din: merisoare, suc de merisoare, zahar pudra si o portocala. Ingrediente: 50 g merişoare uscate 400 ml suc proaspăt din merişoare 75 g…
Read more »

Budincă de parmezan cu rucola şi sos de roşii

5 August 2011
Budincă de parmezan cu rucola şi sos de roşii
O reteta de budinca de parmezan cu rucola si sos de rosii din: parmezan, oua, smantana, lapte, unt, nucsoara, sare, rosii, ulei de masline extravirgin, sare, piper, rucola si fulgi…
Read more »

Carne de căprioară cu legume si mamaliga

5 August 2011
Carne de căprioară cu legume si mamaliga
O reteta de carne de caprioara cu legume si mamaliga din: file de caprioara, pulpa de dovleac, usturoi, conopida, morcovi, fenicul, praz, nap, vin alb, ulei de masline extravirgin, seminte…
Read more »

Cuşcuş cald cu harissa şi dovleac prăjit

5 August 2011
Se încinge cuptorul la 220° C/gaz 7. Se  amestecă 1 dovleac pentru plăcintă tăiat cubuleţe şi 2 cepe roşii tăiate felii  groase cu 2 linguri de harissa, sare şi piper.…
Read more »

Smoothie delicios de capsuni

5 August 2011
Smoothie delicios de capsuni
O reteta de smoothie delicios de capsuni din: capsuni, texturat proteic de soia, apa si gheata. Ingrediente: 1/2 ceaşcă de căpşuni congelate 2 linguriţe de texturat proteic de soia sub…
Read more »

Paste picante cu gogosari

5 August 2011
Paste picante cu gogosari
  O reteta gustoasa de paste picante cu gogosari, costita afumata, ulei, usturoi, ceapa, telina, zeama de lamaie, cimbru, sare, piper. Ingrediente: 200 g costiţă afumată 2 gogoşari proaspeţi 300…
Read more »

Ghiveci delicios de toamna

5 August 2011
Ghiveci  delicios de toamna
  O reteta delicioasa de ghiveci de iarna din: vinete, gogosari, cartofi, ceapa, ardei gras, masline verzi, telina, rosii, ulei, patrunjel verde, zahar, sare, piper. Ingrediente:   2 vinete 2

Ciorbă de legume cu perisoare

5 August 2011
Ciorbă de legume cu perisoare
  O reteta delicioasa de ciorba de legume cu perisoare : morcovi, carne de porc, telina, patrunjel, oua, ceapa, leustean, paine, zeama de varza, ulei, piper, sare. Ingrediente: 600g carne…
Read more »
 

Fructe cu sos de ciocolata

5 August 2011
rp_Fructe_cu_sos_de_ciocolata.jpg
O reteta de fructe cu sos de ciocolata din: banana, kiwi, ananas, capsune, ciocolata si lapte. Ingrediente: 1 banana taiata rondele 2 fructe kiwi rondele 1 ananas decojit taiat cubulete…
Read more »

Tortuleţ de ciocolată umplut cu cireşe

4 August 2011
Tortuleţ de ciocolată umplut cu cireşe
O reteta de tortulet de ciocolata umplut cu cirese din: ciocolata de menaj, unt, zahar, faina, oua, ciocolata cu lapte, smantana, dulceata de cirese, cirese si frunze de menta. Ingrediente:…
Read more »

Orez cu mere si surimi

4 August 2011
Orez cu mere si surimi
O reteta de orez cu mere si surimi din: orez, ceapa, surimi, mar, sofran, vin alb, supa concentrata de legume, patrunjel, ulei de masline extravirgin, sare si piper. Inrgediente: 350…
Read more »

Pizza cu rucola, mozzarella şi roşii cherry

4 August 2011
Pizza cu rucola, mozzarella şi roşii cherry
O reteta deliciaosa de pizza cu rucolla, mozzarella si rosii cherry din: faina, apa, drojdie de bere, ulei de masline extravirgin, zahar, mozzarella, rosii cherry, rucola, parmezan si sare. Ingrediente:…
Read more »

Salata de paste cu creveţi, mărar şi castraveţi

4 August 2011
rp_Salata_de_paste_cu_creveti_marar_si_castraveti.jpg
Se fierb 300g de paste, se scurg şi se răcesc sub jet de apă rece. Se pun într-un bol şi se adaugă 1 legătură mică de mărar, sucul de la…
Read more »

Cocktail Caledonian

4 August 2011
rp_Cocktail_Caledonian.jpg
O reteta simpla de Cocktail Caledonian din: whisky scotian, suc de portocala, zeama de lamaie, bitter lemon si frcute. Ingrediente: 3 cl whisky scotian 4 cl suc de portocala 1…
Read more »

Cas marinat

4 August 2011
Cas marinat
O reteta simpla de cas marinat din: cas, sare, cimbru, usturoi verde si ulei de masline. Ingrediente: 300 g cas proaspat sare cimbru 2-3 fire de usturoi verde 150 ml…
Read more »

File de căprioară cu ienupăr si pere

4 August 2011
File de căprioară cu ienupăr si pere
O reteta delicioasa de file de caprioara cu ienupar din: fileuri de caprioara, ienupar, ulei de masline extravirgin, pere, vin rosu, frunze de varza, scortisoara, piper, prune, boabe de cafea,…
Read more »

Salată Caesar dietetică

4 August 2011
rp_Salata_Caesar_dietetica.jpg
Se încinge cuptorul la 220° c/gaz 7. Se taie coaja de la 2 felii de pâine integrală şi se rupe în bucăţele. Se combină cu 1 lingură ulei de măsline,…
Read more »

Tartă umplută cu mascarpone şi fructe de pădure

4 August 2011
Tartă umplută cu mascarpone şi fructe de pădure
O reteta de tarta umpluta cu mascarpone si fructe de padure din: faina alba, zahar, unt, ou, galbenus, lamaie, mascarpone, smantana, fructe de padure si zahar pudra. Ingrediente: 250 g…
Read more »

Cocktail Whisky Lemon

4 August 2011
rp_Cocktail_Whisky_Lemon.jpg
O reteta simpla de Cocktail Whisky Lemon din: whisky scotian, sirop de limeta, suc de grapefruit, zeama de lamaie, sampanie si cirese. Ingrediente: 2 cl whisky scotian 2 cl sirop…
Read more »

Telemea aromata

4 August 2011
Telemea aromata
O reteta simpla de telemea aromata din: telemea de oi, ceapa, ulei de masline, ulei de floarea soarelui, otet, verdeata, usturoi, sare si piper boabe. Ingrediente: 500g telemea de oi…
Read more »

Cuşcuş cu peşte mediteraneean

4 August 2011
Cuşcuş cu peşte mediteraneean
O reteta de cuscus cu peste mediteraneean din: fileuri de peste alb, lamai, ardei iute, busuioc, rosii cherry, cuscus, otet balsamic, castravete si masline. Ingrediente: 2 x 125g fileuri de…
Read more »

Orez cu ton proaspăt

4 August 2011
Orez cu ton proaspăt
O reteta de orez cu ton proaspat din: orez, apa, ton, dovlecei, ulei de masline, sare, hrean, sos de soia, hasmatuchi, lamaie, ulei de masline extravirgin si flori de dovlecel.…
Read more »

Pizza cu ton şi ceapă

4 August 2011
Pizza cu ton şi ceapă
O reteta de pizza cu ton si ceapa din: faina, apa, drojdie de bere, ulei de masline extravirgin, zahar, sare, ceapa, ton in ulei, sos de rosii, masline negre, oregano…
Read more »

Prepeliţe cu frunze de sfeclă şi mămăligă

4 August 2011
Prepeliţe cu frunze de sfeclă şi mămăligă
O reteta de prepelite cu frunze de sfecla si mamaliga din: prepelite, usturoi, ulei de masline, carnat, frunze de sfecla, sare, piper si malai. Ingrediente: 4 prepeliţe 1 căţel de…
Read more »

Reteta zilei: Prajitura la minut

4 August 2011
Reteta zilei: Prajitura la minut
O reteta de prajitura la minut din: foi de blat de pandispan, foi de napolitana, praf pentru crema de vanilie, praf pentru crema de ciocolata, ciocolata alba, ciocolata bicolora, lapte,…
Read more »

Telemea marinata

4 August 2011
rp_Telemea_marinata1.jpg
O reteta simpla de telemea marinata din: telemea, usturoi, foaie de dafin, boabe de piper si coriandru, cimbru, busuioc, oregano si ulei de masline. Ingrediente: 500 g de telemea 3…
Read more »

Pere fierte în vin roşu cu portocale

4 August 2011
rp_Pere_fierte_în_vin_rosu_cu_portocale.jpg
O reteta de pere fierte in vin rosu cu portocale din: pere, vin rosu, coaja si zeama unei portocale, zahar, scortisoara si vanilie. Ingrediente: 4 pere cu pulpa ferma 1/2…
Read more »

Orez cu sos de afine

4 August 2011
Orez cu sos de afine
O reteta de orez cu sos de afine din: orez, branza de vaci, telemea de vaca, afine, ceapa, unt, ulei de masline extrabirgin, vin alb, supa concentrata de legume, sare,…
Read more »

Prajitura cu cirese si crema

4 August 2011
rp_Prajitura_cu_cirese_si_crema.jpg
O reteta simpla de prajitura cu cirese si crema din: cirese, faina, margarina, unt, galbenusuri, lapte, gris sau pesmet, faina, zahar pudra, lapte, smantana, galbenusuri si zahar vanilat. Ingrediente: 1,5…
Read more »

Mousse de lămâie cu brânză de vaci

4 August 2011
Mousse de lămâie cu brânză de vaci
O reteta simpla si delicioasa de Mousse de lămâie cu brânză de vaci din: branza de vaci, faina, budinca de vanilie, smantana, oua, zahar, coaja rasa de lamaie, esenta de…
Read more »

Pizza cu cicoare şi parmezan

4 August 2011
Pizza cu cicoare şi parmezan
O reteta de pizza cu cicoare si parmezan din: faina alba, apa, drojdie de bere, ulei de masline extravirgin, zahar, cicoare rosie, parmezan, otet balsamic, patrunjel, sare si piper. Ingrediente:…
Read more »

Tort de ricotta cu căpşuni şi zmeură

4 August 2011
Tort de ricotta cu căpşuni şi zmeură
O reteta de tort de ricotta cu capsuni si zmeura din: biscuiti, unt, cacao, zahar pudra, ricotta, gem de zmeura, foi de gelatina, frisca, zmeura, capsuni si frunze de menta.…
Read more »

Salată caldă de raţă sălbatică, cu măsline şi oţet balsamic

4 August 2011
rp_Salata_calda_de_rata_salbatica_cu_masline_si_otet_balsamic1.jpg
O reteta de salata calda de rata salbatica, cu masline si otet balsamic din: pulpe de rata salbatica, rucola, cicoare rosie, morcovi, ceapa, telina, otet balsamic, vin alb, concentrat de…
Read more »

Muşchiuleţ de căprioară cu boabe de ienupăr

4 August 2011
rp_Muschiulet_de_caprioara_cu_boabe_de_ienupar1.jpg
O reteta de muschiulet de caprioara cu boabe de ienupar din: muschiulet de caprioara, oase, telina, ceapa, morcov, bobite de ienupar, ulei de masline extravirgin, gin, faina alba, supa, slanina,…
Read more »

Mamaliga cu branza de capra si masline negre

4 August 2011
rp_Mamaliga_cu_branza_de_capra_si_masline_negre.jpg
O reteta de mamaliga cu branza de capra si masline negre din: apa, malai, sare, unt, rosii, masline negre, spanac, telemea de capra, smantana si piper. Ingrediente: 500ml apa 150g…
Read more »

Telemea sau cas marinat

4 August 2011
rp_Telemea_marinata.jpg
O reteta de telemea sau cas marinat din: telemea sau cas, rosie, usturoi, cimbru, foi de dafin, enibahar, boabe de piper si otet de mere. Ingrediente: 500g telemea sau caş…
Read more »

Pasta de peste alb

4 August 2011
O reteta simpla de peste alb din: peste alb, unt, zeama de lamaie, sare si piper. Ingrediente: 600 g peste alb fiert 200 g unt 1 lingura de zeama de…
Read more »

Salata răcoritoare

4 August 2011
rp_Salata_racoritoare.jpg
O reteta simpla si delicioasa de salata racoritoare din: iaurt degresat, castraveciori, seminte de chimen, frunze de tarhon, ridichi, ghimbir, gheata, sare si piper. Ingrediente: 200 g iaurt degresat 4…
Read more »

Vinuri: Soiuri de struguri albi 2

4 August 2011
Vinuri: Soiuri de struguri albi 2
Citeste si Vinuri: Soiuri de struguri albi 1 Abarino – Acest soi cu gust uşor de piersică produce vinuri albe de bună calitate. Vinurile din Spania tind să aibă mai…
Read more »

Pizza cu caşcaval afumat, şuncă şi mozzarella

3 August 2011
Pizza cu caşcaval afumat, şuncă şi mozzarella
O reteta de pizza cu cascaval afumat, sunca si mozzarella din: faina, apa, drojdie de bere, ulei de masline extravirgin, zahar, cascaval afumat, sunca, mozzarella si sare. Ingrediente: 400

Risotto cu dovleac şi midii

3 August 2011
Risotto cu dovleac şi midii
O reteta de risotto cu dovleac cu midii din: apa, orez, dovleac, midii, patrunjel verde, ceapa, concentrat supa de legume si ulei de masline extravirgin. Ingrediente: 1 l apă 300…
Read more »
 

Salată cu pere si ardei

3 August 2011
Salată cu pere si ardei
O reteta de salata cu pere si ardei din: pere, cascaval afumat, ardei gras, smantana, vin alb, ghimbir, lamaie, sare si piper. Ingrediente: 8 pere 400 g cascaval afumat 4…
Read more »

Supă-cremă de cartofi albi

3 August 2011
Supă-cremă de cartofi albi
O reteta simpla de supa crema de cartofi albi din: cartofi, smantana, orez, parmezan, ulei de masline extravirgin, praz, ceapa, faina, patrunjel, concentrat de supa de legume si sare. Ingrediente:…
Read more »

Cocktail Frisco Sour

3 August 2011
rp_Cocktail_Frisco_Sour.jpg
O reteta simpla de Cocktail Frisco Sour din: bourbon whiskey, zeama de lamaie, benedictine, zahar pudra, portocala si cirese. Ingrediente: 4 cl Bourbon Whiskey 2 cl zeama de lamaie 1…
Read more »

Clatite umplute cu varza murata

3 August 2011
rp_Clatite_umplute_cu_varza_murata.jpg
O reteta simpla de clatite umplute cu varza murata din: galbenusuri, faina, lapte, sare, smantana, ulei, varza alba, ceapa verde, dovlecel, ardei gras, boia iute si piper. Ingrediente: clatite: 3…
Read more »

Chec cu zucchini

3 August 2011
Chec cu zucchini
O reteta de chec cu zucchini din: zucchini, ulei, zahar, faina, galbenusuri, stafide, rom, sare si esenta de vanilie. Ingrediente: 2 zucchini medii daţi pe râzătoare 100 ml ulei 250…
Read more »

Prepeliţă cu spanac în sos dulce-acrişor

3 August 2011
Prepeliţă cu spanac în sos dulce-acrişor
O reteta delicioasa de prepelita cu spanac in sos dulce acrisor din: prepelite, sare cu ierburi aromatice, frunze de spanac, ulei de masline extravirgin, vin rosu, stafide, seminte de pin,…
Read more »

Plăcintă de ciuperci, spanac şi cartofi

3 August 2011
Plăcintă de ciuperci, spanac şi cartofi
O reteta de placinta de ciuperci, spanac si cartofi din: spanac, ulei de masline, ciuperci, usturoi, supa de vita, cartofi, mustar cu boabe, nucsoara, smantana si foi de placinta. Ingrediente:…
Read more »

Chec delicios cu cirese

3 August 2011
Chec delicios cu cirese
O reteta de chec delicios cu cirese din: cirese, faina, zahar, lapte, albusuri, sare, unt si esenta de vanilie. Ingrediente: 5 kg de cireşe 1 pahar cu făină 1 ceaşcă…
Read more »

Salată cu ierburi si urdă sărata

3 August 2011
Salată cu ierburi si urdă sărata
O reteta delicioasa de salata cu ierburi si urda sarata din: rosii, salata verde, frunze de rucola, ceapa verde, usturoi, mustar de dijon, urda sarata, marar, tarhon, semint de floarea…
Read more »

Cotlet de căprioară în sos de coacăze roşii

3 August 2011
Cotlet de căprioară în sos de coacăze roşii
O reteta delicioasa de cotlet de caprioara in sos de coacaze rosii din: cotlet de caprioara, condimente, ulei de masline extravirgin, galbenus, dulceata de coacaze, supa concentrata de legume, unt,…
Read more »

Fursecuri de ciocolată

3 August 2011
rp_Fursecuri_de_ciocolata.jpg
O reteta simpla de fursecuri de ciocolata din: unt, zahar, zahar brun, ou, esenta de vanilie, faina si fulgi de ciocolata. Ingrediente: 115 g unt 100 g zahăr alb 100…
Read more »

Reteta zilei: Biscuiti fragezi cu anason

3 August 2011
Biscuiti_fragezi_cu_anason_03
O reteta simpla si delcioasa de bisuciti fragezi cu anason din: zahar, unt, faina, amidon si anason. Ingrediente: 125 g zahăr 250 g unt 250 g făină 125 g amidon…
Read more »

Frigarui de pui cu salsa de mango

3 August 2011
Frigarui de pui cu salsa de mango
O reteta de frigarui de pui cu salsa de mango de: mix de condimente pentru pui, ulei de masline, suc de lime, piept de pui, ardei, rucola, miez de mango,…
Read more »

Supa rece de castraveti, menta si busuioc

3 August 2011
Supa rece de castraveti, menta si busuioc
O reteta de supa rece de castraveti, menta si busuioc din: iaurt natural, apa, busuioc, menta, castravete, ceapa verde, zeama de lamaie, sos iute si sare. Ingrediente: 400 ml iaurt…
Read more »

Bibilică umplută

3 August 2011
Bibilică umplută
O reteta de bibilica umpluta din: bibilica, telina, morcov, rozmarin, patrunjel, ulei de masline extravirgin, usturoi, prapur de porc, vin alb, salvie, unt, sunca, sare si piper. Ingrediente: 1 bibilică…
Read more »

Salată acrisoara

3 August 2011
Salată acrisoara
O reteta de salata acrioasa din: boabe de struguri, cascaval afumat, radacina de ghimbir, ulei de masline, zahar, otet balsamic, vin alb aromat, sare si piper. Ingrediente: 500 g boabe…
Read more »

Supa mexicana de pui cu orez salbatic

3 August 2011
Supa mexicana de pui cu orez salbatic
O reteta delicioasa de supa mexicana de pui cu orez salbatic din: ulei de masline, ceapa, ardei, porumb, pasta de ardei iute, amestec de orez, fasole neagra, supa de pui,…
Read more »

Panna Cotta

3 August 2011
Panna Cotta
O reteta simpla si delicioasa de panna cotta din: frisca, lapte, zahar, gelatina, cacao, cafea si esenta de vanilie. Ingrediente: 275 frisca lichida 150 ml lapte 3 lingurite cu zahar…
Read more »

Pizza cu ton şi cartofi

3 August 2011
Pizza_cu_ton_si_cartofi
O reteta delicioasa de pizza cu ton si cartofi din: faina, apa, drojdie de bere, ulei de masline extravirgin, zahar, cartofi, ton in ulei, capere si sare. Ingrediente: 400 g…
Read more »

Chec cu merişoare

3 August 2011
rp_Chec_cu_merisoare.jpg
O reteta de chec cu merisoare din: miez de nuca, merisoare, faina, sare, coaja de portocala, unt, albusuri, suc de portocala si esenta de vanilie. Ingrediente: 1/2 cană cu miez…
Read more »

Salata Horiatiki

3 August 2011
Salata Horiatiki
O reteta simpla si delicioasa de salata horiatiki din: rosii, castravete, ceapa, ardei gras, salata verde, feta, otet de vin, masline, capere, piper, maghiran, cimbru si patrunjel. Ingrediente: 14 rosii…
Read more »

Prajitura cu jeleu de visine

3 August 2011
rp_Prajitura_cu_jeleu_de_visine.jpg
O reteta de prajitura cu jeleu de visine din: galbenusuri, zahar, amidon, nuca macinata, lapte, zahar vanilat, esenta de vanilie, unt, visine, gelatina, ciocolata alba, smantana si ciocolata cu lapte.…
Read more »

Jambon cu ananas

3 August 2011
Jambon cu ananas
O reteta delicioasa de jambon cu ananas din: jambon, ghimbir, ananas, cuisoare si zahar. Ingrediente: 1 jambon fiert, fară sorici (circa 2 kg) 30 g ghimbir pudră 100 g feliuţe…
Read more »

Ruladă cu mere

3 August 2011
rp_Mere1.jpg
O reteta delicioasa de rulada cu mere din: faina, lapte, margarina, zahar, mere si scortisoara. Ingrediente: 350 g făină 100 ml lapte 100 g margarină 50 g zahăr pentru umplutura:…
Read more »

Plăcintă cu carne tocata de miel

3 August 2011
rp_Placinta_cu_carne_tocata_de_miel.jpg
O reteta de placinta cu carne tocata de miel din: carne tocata de miel, ceapa, oua, unt, lapte, faina alba, sare, piper, scortisoara, bucati de miel si smantana. Ingrediente: 1…
Read more »

Icre tarama – reteta greceasca

3 August 2011
Se pun icrele curăţate de vinişoare la înmuiat în lapte, adunate într-o pânză sau într-o sită. Se ţin la rece una sau două zile, dar se schimbă laptele în fiecare…
Read more »

Crema de castraveti cu feta si lipii

3 August 2011
Crema de castraveti cu feta si lipii
O reteta simpla de crema de castraveti cu feta si lipii din: castraveti, usturoi, apa plata, marar, sare si piper. Ingrediente:  2 castraveti lungi 2 catei de usturoi 300ml apa…
Read more »

Pizza cu broccoli şi anşoa

2 August 2011
Pizza cu broccoli şi anşoa
O reteta simpla de pizza cu broccoli si ansoa din: faina alba, apa, drojdie de bere, ulei de masline extravirgin, zahar, sare, broccoli, ansoa in ulei, usturoi, seminte de pin,…
Read more »

Salată vietnameză cu fructe de mare

2 August 2011
rp_Salata_vietnameza_cu_fructe_de_mare1.jpg
O reteta de salata vitnameza cu fructe de mare din: amesteca de fructe de mare, taitei de orez, germeni de soia, morcovi, ceapa verde, menta, coriandru, otet din vin de…
Read more »

Orz cu hribi

2 August 2011
Orz cu hribi
O reteta simpla de orz cu hribi din: orz, hribi, carnat, ceapa, supa concentrata de legume, unt, ulei de masline extravirgin, usturoi, vin alb, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 250…
Read more »

Supă delicioasa minestrone

2 August 2011
Supă delicioasa minestrone
O reteta de supa minestrone din: usturoi, ceapa, tulpina de telina, morcovi, cartofi, fasole verde, dovlecei, unt, ulei de masline, pasta fainoase, busuioc, rosii, bulion, parmezan, sare si piper. Ingrediente:…
Read more »

Cocktail Mojito – Cocktailuri celebre

2 August 2011
rp_Cocktail_Mojito_1.jpg
O reteta simpla de Cocktail Mojito din: rom alb, frunze de menta, lamaie verde, zahar fin, apa minerala si gheata.

Spanakopita delicioasa

2 August 2011
Spanakopita delicioasa
O reteta de spanakopita din: spanac, cascaval, ceapa, unt, oua, patrunjel, faina, lapte, unt, sare, nucsoara, untdelemn de masline, Ingrediente: 1 kg spanac 250 g cascaval ras 1 ceapa 2…
Read more »
 

Risotto cu nuci şi pere

2 August 2011
Risotto cu nuci şi pere
O reteta de risotto cu nuci si pere din: orez, miez de nuca, pere, unt, lichior de pere, zahar pudra, supa concentrata de legume, ceapa, ulei de masline extravirgin, sare,…
Read more »

Cremă de pepene galben cu vanilie

2 August 2011
Cremă de pepene galben cu vanilie
O reteta de crema de pepene galben cu vanilie din: pulpa de pepene galben, lapte, zahar, amidon, galbenusuri, ou, baton de vanilie, frisca, zahar granulat si pepene galben. Ingrediente: 400…
Read more »

Orez pescăresc cu scoici si calamari

2 August 2011
Orez pescăresc cu scoici si calamari
O reteta simpla de orez pescaresc cu scoici si calamari din: orez, creveti, scoici, calamari, rosii, ceapa, ulei, supa de legume, sare si piper. Ingrediente: 400g orez cu bob lung…
Read more »

Prajitura Noire

2 August 2011
O reteta simpla si delicioasa de prajitura noire din: ciocolata cu lapte, margarina, frisca, cacao, zahar pudra vanilat, gelatina, lichior de ciocaolata si ciocolata. Ingrediente: 200 g ciocolată cu lapte…
Read more »

Coroană de orez cu broccoli şi miere

2 August 2011
Coroană de orez cu broccoli şi miere
O reteta de coroana de orez cu broccoli si miere din: orez, broccoli, branza de capra, praz, supa concentrata de carne, vin alb, unt, ulei de masline, pesmet, sare, piper,…
Read more »

Reteta zilei: Prajitura cu caise

2 August 2011
Prajitura_cu_caise_04
O reteta de prajitura cu caise din: oua, unt, faina, nectar de caise, zahar, cacao, praf de copt, zahar vanilat, coaja rasa de lamaie, caise, mascarpone si frunze de menta.…
Read more »

Cremă de orez cu piure de piersici

2 August 2011
Cremă de orez cu piure de piersici
O reteta delicioasa de crema de orez cu piure de piersici din: lapte, faina de orez, baton de vanilie, frisca, zahar, piersica, miere, amidon, apa si migdale. Ingrediente: pentru crema…
Read more »

Borsuri si ciorbe

2 August 2011
Borsuri si ciorbe
Va prezentam o serie de 3 retete: ciorba cu varza alba si pui, ciorba taraneasca cu zeama de lamaie si bors de curcan. Ciorba cu varza alba si pui O…
Read more »

Chiftele de pui cu legume

2 August 2011
rp_Chiftele_de_pui_cu_legume.jpg
O reteta de chiftele de pui cu legume din: ceapa, usturoi, pasta de rosii, ulei de masline, ou, carne tocata de pui, ardei gras, morcov, ceapa rosie, usturoi, marar, patrunjel,…
Read more »

Pizza cu gorgonzola, mozzarella şi pere

2 August 2011
Pizza cu gorgonzola, mozzarella şi pere
O reteta de pizza cu gorgonzola, mozzarella si pere din: faina alba, apa, drojdie de bere, ulei de masline extravirgin, zahar, gorgonzola, mozzarella, pere, sare si piper. Ingrediente 400 g…
Read more »

Supă de legume cu costiţă şi crutoane

2 August 2011
Supă de legume cu costiţă şi crutoane
O reteta de supa de legume cu costita si crutoane din: mazare, dovlecei, costita, supa concentrata de legume, smantana, unt, faina alba, sare, piper si crutoane. Ingrediente: 400 g mazăre…
Read more »

Frittata primavera

2 August 2011
rp_Frittatta_Primavera.jpg
O reteta delicioasa de frittata primavera din: faina, oua, smantana, patrunjel, sare, ardei rgas, ciuperci, masline, rosii, ceapa, smantana, pesmet, ulei de floarea soarelui, patrunjel, cascaval si sare. Ingrediente: aluatul:…
Read more »

Carpaccio de manzat cu legume

2 August 2011
Carpaccio de manzat cu legume
O reteta de carpaccio de manzat cu legume din: carpaccio de manzat, morcovi, telina, napi, patrunjel, rozmarin, lamaie, ulei de masline extravirgin, sare si piper. Ingrediente: 400 g carpaccio de…
Read more »

Icre negre

2 August 2011
Icre negre
Icrele negre se tin in permanenta in frigider, altfel se altereaza si pot si foarte daunatoare sanatatii. Se servesc ca tartine, pe felii de franzela taiate subtiri si unse cu…
Read more »

Muşchi file de porc cu prune

2 August 2011
Muşchi file de porc cu prune
O reteta de muschi file de porc cu prune din: muschi file de porc, foaie de dafin, ienupar, usturoi, cuisoare, ulei de masline extravirgin, prune, zahar, vin alb, sare, piper…
Read more »

Plachie de peşte

2 August 2011
Plachie de peşte
O reteta simpal si delicioasa de plache de peste din: peste, ceapa, vin alb, usturoi, foi de dafin, suc de rosii, ulei de masline, patrunjel si sare de mare. Ingrediente:…
Read more »

Supa gulas cu carne de oaie

2 August 2011
rp_Carne_de_oaie_11.jpg
O reteta de supa gulas cu carne de oaie din: carne de oaie, cartofi, morcov, patrunjel, pastarnac, telina, ardei gras, ceapa, sare, piper si un ardei iute. Ingrediente: 600 gr…
Read more »

Budinca de gris cu piersici si fistic

2 August 2011
rp_Budinca_de_gris_cu_piersici_si_fistic-.jpg
O reteta de budinca de gris cu piersici si fistic din: oua, zahar, gris, zahar vanilat, piersici, fistic si sare. Ingrediente: 3 oua 150 g zahar 100 g gris 1…
Read more »

Maioneză de casă

2 August 2011
Freacă un gălbenuş de ou crud cu sare, piper şi jumă­tate de linguriţă de muştar. Adaugă 100 ml ulei puţin câte puţin, amestecând continuu, până la omogeniza­re. La sfârşit, adaugă…
Read more »

Cosulete cu inghetata

2 August 2011
Cosulete cu inghetata
O reteta de cosulete cu ingheatata din: margarina, faina, ulei, otet, apa rece si ingheatata. Ingrediente: 1 pachet cu margarină sau unt 2 linguri cu făină 3 linguri cu ulei…
Read more »

Clatite cu dulceata de cirese

2 August 2011
rp_Clatite_cu_dulceata_de_cirese.jpg
O reteta delicioasa de clatite cu dulceata de cirese din: oua, faina, lapte, esenta de rom, ulei, dulceata de cirese si sare. Ingrediente: 2 oua 120 g faina 300 ml…
Read more »

Orz cu piure de roşii şi rozmarin

2 August 2011
Orz cu piure de roşii şi rozmarin
O reteta de orz cu piure de rosii si rozmarin din: orz, carnati, morcovi, dovlecei, ceapa, unt, pesmet, supa concentrata de legume, vin alb, parmezan, frunza de dafin, sare, rosii,…
Read more »

Terină de portocale cu cremă de Grand Marnier

2 August 2011
Terină de portocale cu cremă de Grand Marnier
O reteta de terina de portocale cu crema de grand marnier din: portocale, zahar pudra, gelatina, lichior grand marnier, galbenusuri, zahar, amidon, lapte, migdale, frunze de menta si coacaze. Ingrediente:…
Read more »

Mancare de spanac cu pastramă de oaie

2 August 2011
O reteta de mancare de spanac cu pastramă de oaie din: pastrama de oaie, spanac, rosii tocate, orez, ceapa si ulei de masline. Ingrediente: 300 gr pastramă de oaie 1 kg…
Read more »

Muşchi de porc în sos de ceapă roşie

2 August 2011
Muşchi de porc în sos de ceapă roşie
O reteta delicioasa de muschi de porc in sos de ceapa rosie din: muschi file de porc, rachiu, sare, piper, ceapa rosie, foaie de dafin, cuisoare, faina alba, ulei de…
Read more »

Escalop de ciuperci din carne de oaie

2 August 2011
rp_Carne_de_oaie_21.jpg
O reteta de excalopd e ciuperci din carne de oaie din: carne de oaie, sare, faina, unt, ulei, paine, mere, masline, vin alb, coniac, piper si nucsoara. Ingrediente: 1,5 kg…
Read more »

Aperitive din peste: Icre

2 August 2011
O reteta de icre din: icre, ulei si sare de lamaie sau zeama de lamaie. Ingrediente: 100 g icre 300 – 350 ml ulei sare de lamaie sau zeama de…
Read more »

Inghetata din suc de zmeura

1 August 2011
Inghetata din suc de zmeura
O reteta de ingheatata din suc de zmeura din: suc proaspat de zmeura, oua, zahar, frisca, coniac, ingheatata, zmeura si frunze de menta. Ingrediente: 500 ml suc proaspat stros de…
Read more »

Cocktail Old Nick

1 August 2011
Cocktail Old Nick
O reteta simpla de Cocktail Old Nick din: whisky scotian, drambuie, zeama de lamaie, suc de portocale si angostura. Ingrediente: 3 cl whisky scotian 3 cl Drambuie 2 cl zeama…
Read more »

Inghetata delicioasa cu caise si coaja de lamaie

1 August 2011
Inghetata delicioasa cu caise si coaja de lamaie
O reteta de inghetata delicioasa cu caise si coaja de lamaie din: lapte de capra, zahar, ou, baton de vanilie, rom sau cognac, coaja rasa de lamaie si caise. Ingrediente:…
Read more »

Pizza cu anşoa şi capere

1 August 2011
Pizza cu anşoa şi capere
O reteta de pizza cu ansoa si capere din: faina alba, apa, drojdie de bere, ulei de masline extravirgin, zahar, capere si ansoa in ulei. Ingrediente: 400 g făină albă…
Read more »

Reteta zilei: Piersici calde cu inghetata

1 August 2011
Piersici_calde_cu_inghetata_04
O reteta delicioasa de piersici calde cu inghetata din: piersici, unt, miere, portocala si busuioc. Ingrediente: 3-4 piersici 1 lingură cu unt 2

ReteteReteta zileiRetete CiorbeRetete SupeRetete SalateRetete PasteRetete PizzaRetete PesteRetete VitaRetete VitelRetete PorcRetete PuiRetete OaieRetete MielRetete BerbecRetete de postDesertDiete

Sursa:www.restaurantedelux.ro