duminică, 10 mai 2015

Retete de Mancare # 46 (2015)

Retete de mancare:

 

Rulouri de calcan şi ciuperci, cu sos de roşii şi busuioc

14 September 2011
rp_Rulouri_de_calcan_si_ciuperci_cu_sos_de_rosii_si_busuioc.jpg
O reteta delicioasa de rulouri de calcan si ciuperci, cu sos de rosii si busuioc din: fileuri de calcan, ciuperci, paine toast, ceapa, ulei de masline extravirgin, patrunjel, vin alb,…
Read more »
 

Retete delicioase: Pui umplut

14 September 2011
rp_Ceapa1.jpg
O reteta delicioasa de pui umplut din: pui, ficat de vitel, paine, ceapa, lapte, unt, zeama de carne, sare si piper. Ingrediente: 1 pui mare 150 g ficat viţel 1…
Read more »

Cocktail fresca de castraveti

14 September 2011
Cocktail fresca de castraveti
Pune într-un blender 450 g de castraveţi cu­răţaţi de coajă şi feliaţi cu 3/4 cană de frunze proaspete de busuioc, 1/2 cană de gheaţă şi 340 g de sirop de…
Read more »

Dressing picant de mere

14 September 2011
rp_Mere2.jpg
Se fierbe 1 măr tăiat cuburi în 100 ml supă fierbinte timp de cca 5 min. Se pasează merele cu 3 linguri oţet de mere, 1 lingură zahăr, 2 linguri…
Read more »

Scortisoara aromata

14 September 2011
rp_Scortisoara.jpg
Originară din Asia, scorţişoara este mai mult decât un simplu condiment utilizat în bucătărie, fiind folo­sită de mii de ani ca medicament. Printre beneficiile aduse sănătăţii se numără: calmarea indigestiei,…
Read more »

Frigărui de vită cu salată de castraveţi

14 September 2011
Taie 120 g de muşchi de vită în 12 felii subţiri şi amestecă-le cu 2 linguri de sos de chili dulce, 2 linguri de zeamă de lămâie proaspătă şi 1…
Read more »

Salată de avocado cu bacon

13 September 2011
Salată de avocado cu bacon
O reteta delicioasa de salata de avocado cu bacon din: cartofi, fasole verde, sare, bacon, avocado, suc de lamaie, iaurt, smantana, piper, zahar si marar. Ingrediente: 600 g cartofi 500…
Read more »

Retete delicioase:Găluşte cu prune

13 September 2011
rp_Galuste_cu_prune.jpg
O reteta delicioasa de galuste cu prune din: cartofi, faina, sare, lapte, prune, pesmet si zahar tos. Ingrediente: 1 kg cartofi 1 cană faină 1 linguriţă sare 1 ceaşcă lapte…
Read more »

Supa rece de mazare cu sos pesto

13 September 2011
rp_Supa_rece_de_mazare_cu_sos_pesto.jpg
O reteta de supa rece de mazare cu sos pesto din: mazare, ceapa rosie, smantana si sos pesto. Ingrediente: mazare dulce congelata ceapa rosie smantana redusa in grasimi sos pesto…
Read more »

Tacos cu biftec delicios

13 September 2011
rp_Tacos_cu_biftec_delicios.jpg
O reteta delicioasa de tacos cu biftec din: suc de lime, ulei de masline extravirgin, pudra de chili, usturoi, coriandru, muschid e vita, foi de tortilla, ananas, ceapa rosie, mango,…
Read more »

Ceviche de crab cu castraveţi

13 September 2011
rp_Castraveti21.jpg
Amestecă 170 g de cas­traveţi (tăiaţi cubuleţe), 1  mango feliat, 1 avocado (tăiat cubuleţe) şi 2 linguriţe de zeamă proaspătă de lime. Toarnă mixul rezultat în 4 boluri şi adaugă…
Read more »

Cocktail Long and Strong

13 September 2011
rp_Cocktail2.jpg
O reteta simpla de Cocktail Long and Strong din: drambuie, votca, sirop de rosii, suc de limeta, bitter lemon si limeta. Ingrediente: 1 cl Drambuie 2 cl votca 1 cl…
Read more »

Cotlet de somon cu vinegretă de roşii

13 September 2011
rp_Cotlet_de_somon_cu_vinegreta_de_rosii.jpg
O reteta de cotlet de somon cu vinegreta de rosii din: somon, spanac, lamaie, ulei de masline extravirgin, sare, piper, parunjel, lamaie, rosii si otet de mere. Ingrediente: 4 cotlete…
Read more »

Reteta zilei: Ingheţată de pepene

13 September 2011
Reteta zilei: Ingheţată de pepene
O reteta delicioasa de inghetata de pepene din: pepene galben, zahar, apa, miere, rom, iaurt, lapte, pepene rosu, fursecuri si frunze de menta. Ingrediente: pentru îngheţată: 1/2 pepene galben 150…
Read more »

Frigărui cu sos picant

13 September 2011
rp_Frigarui_cu_sos_picant.jpg
O reteta de frigarui cu sos picant din: ulei de masline, suc de portocale, suc de lamaie, usturoi, pudra de chili, fulgi de ardie rosu, file de porc, lamaie, portocala,…
Read more »

Sos de mere cu miere

13 September 2011
rp_Mere1.jpg
Se amestecă 50 ml suc de mere cu 1 lingură miere, 3 linguri oţet balsamic alb, sare, piper şi 2 linguri ulei de nuci. Se înglobează 1 măr tăiat cuburi…
Read more »

Salata de paste cu chorizo

13 September 2011
Salata de paste cu chorizo
O reteta de salata de paste cu chorizo din: paste, ruccola, paine alba, chorizo, ulei de masline, bacon afumat, verdeata, otet balsamic alb, mustar, sare si piper. Ingrediente: 400 g…
Read more »

Retete delicioase: Prajitura cu visine

13 September 2011
Retete delicioase: Prajitura cu visine
O reteta de prajitura cu visine din: oua, zahar, faina, ulei de floarea soarelui, sare, praf de copt, visine si zahar pudra. Ingrediente: 5 ouă 1 cană zahăr 1 1-1/2…
Read more »

Retete delicioase: Chiftelute marinate

13 September 2011
Retete delicioase: Chiftelute marinate
O reteta de chiftelute marinate din: carne tocata, ceapa, morcovi, cartof, telina, rosie, cimbru, ulei, verdeata, faina, ou, sare, piper si tarhon. Ingrediente: 1/2 kg carne tocată 2 cepe 2  …
Read more »

Cocktail Blue Boar

13 September 2011
rp_Cocktail1.jpg
O reteta simpla de Cocktail Blue Boar din: votca, drambuie, curacao albastru, limonada si albus. Ingrediente: 3 cl votca 1 cl Drambuie 1 cl Curacao albastru 1 strop de limonada…
Read more »

Limbă de mare cu morcovi şi portocale

13 September 2011
Limbă de mare cu morcovi şi portocale
O reteta delicioasa de limba de mare cu morcovi si portocale din: file de limba de mare, morcovi, telina, vin alb, portocale, ulei de masline extravirgin, patrunjel, sare si piper.…
Read more »

Reteta zilei: Pui in cinci culori

13 September 2011
Reteta zilei: Pui in cinci culori
O reteta delicioasa de pui in cinci culori din: piept de pui, ardei capia, morcov, varza, telina, broccoli, sos de soia, usturoi, ulei, sare si piper. Ingrediente: 2 bucăţi piept…
Read more »

Gustare din carne de miel

13 September 2011
rp_Gustare_din_carne_de_miel.jpg
O reteta delicioasa de gustare din carne de miel din: iaurt, avocado, castravete, ulei de masline extravirgin, suc de lamaie, usturoi, carne tocata de miel sau de vita, pesmet, masline,…
Read more »

Retete delicioase: Vinete umplute

13 September 2011
rp_Vinete_umplute.jpg
Se curăţă şi se taie pe lung 2 vinete (a cca 250 g); se go­lesc de conţinut, care se toacă. Se toacă 1 ceapă şi 2 căţei de us­turoi. Se…
Read more »

Bulz ardelenesc

13 September 2011
rp_Bulz_ardelenesc.jpg
O reteta de bulz ardelenesc din: apa calduta, malai, sare, branza de oi, carnati de casa, slanina afumata, costita sau jambon, branza afumata si ulei. Poate te intereseaza si Bulz…
Read more »

Salata de ton cu crutoane si usturoi

13 September 2011
rp_Salata_de_ton_cu_crutoane_si_usturoi.jpg
O reteta delicioasa de salata de ton cu crutoane si usturoi din: fasole verde, sare, boabe de fasole, ton, salata, ceapa, rosii cherry, paine alba, usturoi, unt, otet balsamic alb,…
Read more »

Desert cu afine

13 September 2011
Desert cu afine
Se curăţă 250 g afine şi se pun deoparte 2 linguri. Se pasează restul cu 1 lingură suc de lămâie şi 2 linguri zahăr pudră. Se separă 2 ouă. Gălbenuşurile…
Read more »

Retete peste

13 September 2011
rp_Peste_6.jpg
10 retete delicioase: O reteta de sandvici de pastrav la cuptor din: pastravi, foi de dafin, pesmet, ulei de masline extravirgin, vin alb, sare, piper, capere, paine, usturoi, patrunjel, lapte,…
Read more »

Dressing

13 September 2011
Dressing
Se bat 2 gălbenuşuri cu 1 lingură suc de lămâie, sare şi piper. Se adaugă 250 ml ulei de floarea-soare- lui, mai întâi picătură cu picătură, apoi turnând în fir…
Read more »

Musaca de cartofi cu carne de vita

13 September 2011
rp_Musaca_de_cartofi_cu_carne_de_vita.jpg
O reteta de musaca de cartofi cu carne de vita din: cartofi, carne de vita, ceapa, rosie, ou, ulei, sare, piper, suc de rosii, zahar si cimbru. Ingrediente: 1 kg…
Read more »

Iahnie de fasole cu ciolan afumat

12 September 2011
rp_Iahnie_de_fasole_cu_ciolan_afumat.jpg
O reteta de iahnie de fasole cu ciolan afumat din: fasole, ciolan afumat de porc, morcovi, pastarnac, ceapa, ulei, bulion de rosii, sare si piper boabe. Ingrediente: 1 kg fasole…
Read more »

Reteta zilei: Chiftelute cu cuscus

12 September 2011
Reteta zilei: Chiftelute cu cuscus
O reteta de chiftelute cu cuscus din: cuscus, mazare, ardei rosii, ceapa verde, dovlecel, marar, seminte de dovleac, sare, piper si ulei. Ingrediente: 150 gcuşcuş 1 ceaşcă mazăre 2 ardei…
Read more »

Sandvici de păstrăv la cuptor

12 September 2011
rp_Sandvici_de_pastrav_la_cuptor.jpg
O reteta de sandvici de pastrav la cuptor din: pastravi, foi de dafin, pesmet, ulei de masline extravirgin, vin alb, sare, piper,

Friptură de porc cu cartofi natur şi sos de muştar

12 September 2011
rp_Friptura_de_porc_cu_cartofi_natur_si_sos_de_mustar.jpg
O reteta de friptura de porc cu carntofi natur si sos de mustar din: carne de porc, ulei, vin alb, usturoi, cimbru, supa concentrata de legume, piper, sare, cartofi, patrunjel,…
Read more »
 

Creveţi cu pastă de usturoi

12 September 2011
rp_Creveti_cu_pasta_de_usturoi.jpg
O reteta delicioasa de creveti cu pasta de usturoi din: pudra de chili, coaja de portocala, creveti, usturoi, ardei iute, frunze de dafin, patrunjel, ulei de masline, otet de vin…
Read more »

Coşuleţe cu somon

12 September 2011
rp_Cosulete_cu_somon.jpg
O reteta de cosulete cu somon din: pudra de chili, suc de lime, ulei de masline, fileuri de somon, iaurt, usturoi, rosii, masline, ceapa rosie, oregano, varza rosie, salata verde…
Read more »

Supă rece cu wasabi şi castraveţi

12 September 2011
Introdu într-un blender 450 g de castraveţi fără seminţe, descojiţi şi fe­liaţi, 1/4 cană de iaurt na­tural cu puţine grăsimi, 3/4 linguriţă de pastă wasabi, 2 bucăţi de ceapă verde…
Read more »

Retete delicioase: Ardei umpluti

12 September 2011
rp_Ardei_umpluti.jpg
O reteta delicioasa de ardei umpluti din: carne, ardei grasi, orez, ceapa, cartof, morcov, marar, patrunjel, rosii, ou, sare, piper, faina si smantana. Ingrediente: 1 kg carne (în amestec: vită…
Read more »

Reteta zilei: Snitele din fasole pastai

12 September 2011
Snitele_din_fasole_pastai_03
O reteta de snitele din fasole pastai din: fasole, oua, faina, ulei, marar, sare, piper si usturoi. Ingrediente: 500-600 g fasole fideluţă 2-3 ouă 2-3 linguri făină ulei mărar sare…
Read more »

Prăjitură Pavlova cu cafea şi zmeură

12 September 2011
Prăjitură Pavlova cu cafea şi zmeură
O reteta de prajitura pravlova cu cafea si zmeura din: albusuri, sare, zahar, otet, esenta de vanilie, cafea instant, frisca, zahar vanilinat si zmeura. Ingrediente: 5 albuşuri sare 250g zahăr…
Read more »

Doradă cu rozmarin şi legume călite

12 September 2011
Doradă cu rozmarin şi legume călite
O reteta de dorada cu rozmarin si legume calite din: fileuri de dorada, morcov, vanata, dovlecei, ceapa alba, tije de telina, ulei de masline, usturoi, rozmarin, sare si piper. Ingrediente:…
Read more »

Cocktail cu mentă, castraveţi şi miere

12 September 2011
Combină într-un blender 450 g de castraveţi fără seminţe (lungi, cu coaja netedă şi subţire), mărunţiţi, cu 1/2 cană de apă minerală, 1/3 cană de mentă proaspătă, mărunţită, 3 linguri…
Read more »

Tartă cu zmeură si bezea

12 September 2011
rp_Tarta_cu_zmeura_si_bezea.jpg
O reteta de tarta cu zmeura si bezea din: faina, zahar, sare, unt, galbenus, zmeura, zahar pudra si albusuri. Ingrediente: 150 g făină 2 linguri zahăr sare 90 g unt…
Read more »

Reteta zilei: Pilaf de dovlecei

12 September 2011
Reteta zilei: Pilaf de dovlecei
O reteta de pilaf de dovlecei din: dovlecei, ceapa, orez, rosii, sare, piper, ulei si verdeata. Ingrediente: 5 dovlecei tineri 3 cepe 250 g orez 3 roşii decojite sare piper…
Read more »

Mancare de vinete cu branză

12 September 2011
rp_Vinete12.jpg
O reteta de mancare de vinete cu branza din: vinete, ceapa, rosii, branza de oaie, unt, ulei, usturoi, zahar, cimbru, sare si piper. Ingrediente: 1,5 kg vinete 150 g ceapă…
Read more »

Retete delicioase: Saramură de peşte

12 September 2011
rp_Saramura_de_peste.jpg
O reteta delicioasa de saramura de peste din: peste, ulei, usturoi, ardei iute, masline, marar si patrunjel, sare grunjoasa si apa calda. Ingrediente: 2 peşti de 1 -2 kg fiecare…
Read more »

Prăjitură cu coacăze, bezea si alune de pădure

12 September 2011
rp_Prajitura_cu_coacaze_bezea_si_alune_de_padure.jpg
O reteta de prajitura cu coacaze, bezea si alune de padure din: unt, faina, zahar, galbenus, sare, coacaze rosii, zahar pudra, alune si albusuri. Ingrediente: 130g unt 250 g făină…
Read more »

Retete delicioase: Mititei

12 September 2011
rp_Mititei.jpg
O reteta delicioasa de mititei din: carne de vita, seu, sare, usturoi, chimen, seminte de ienibahar, supa concentrata de carne si piper. Ingrediente: 1/2 kg carne de vită de la…
Read more »

Pui cu hrean si sos de soia

12 September 2011
rp_Pui_cu_hrean_si_sos_de_soia.jpg
O reteta de pui cu hrean si sos de soia din: pui, sos de soia, sare, piper, miere, hrean, ulei de masline, smantana si marar verde. Ingrediente: 1 pui potrivit…
Read more »

Cocktail Vodka Gibson

12 September 2011
rp_Cocktail.jpg
O reteta simpla de Cocktail Vodka Gibson din: votca, vermut si arpagic. Ingrediente: 4 cl votca 1 cl vermut sec 2-3 arpagic de cocktail   Mod de preparre: Mixam bine…
Read more »

Tartă cu lămâie si bezea

12 September 2011
rp_Tarta_cu_lamâie_si_bezea.jpg
O reteta delicioasa de tarta cu lamaie si bezea din: faina, zahar, sare, unt, boabe de fasole, lapte condensat, coaja de lamaie, suc de lamaie, albusuri si zahar pudra. Ingrediente:…
Read more »

Retete delicioase: Plachie de peşte

12 September 2011
rp_Plachie_de_peste.jpg
O reteta de plachie de peste din: peste, ulei, faina, ceapa, vin alb, rosii, foi de dafin, apa, sare, piper boabe si lamaie. Ingrediente: 1 crap mare de 2 kg…
Read more »

Omletă cu ficăţei de pasăre şi pipote

12 September 2011
rp_Omleta_cu_ficatei_de_pasare_si_pipote.jpg
O reteta delicioasa de omleta cu ficatei de pasare si pipote din: oua, unt, ficat si pipote, sare si piper. Ingrediente: 6 ouă 50 g unt 250 g ficat şi…
Read more »

Peşte cu roşii şi lămâie

12 September 2011
rp_Peste_cu_rosii_si_lamâie.jpg
O reteta delicioasa de peste cu rosii si lamaie din: peste, usturoi, rosii, ulei de masline extravirgin, oregano, busuioc, ceapa, patrunjel, lamai, sare si piper. Ingrediente: 4    bucăţi de peşte…
Read more »

Chiftele de vinete cu sos de roşii

12 September 2011
rp_Vinete11.jpg
O reteta simpla si delicioasa de chiftele de vinete cu sos de rosii din: vinete, oua, faina, sare, piper, ulei, rosii, ceapa, zahar si sare. Ingrediente: 3 vinete mijlocii 2…
Read more »

Reteta zilei: Vinete crocante

12 September 2011
Reteta zilei: Vinete crocante
O reteta delicioasa de vinete crocante din: vinete, jambon, cascaval, ulei de masline, sare si piper. Ingrediente: 2 vinete mari 250 g jambon feliat 250 g caşcaval feliate ulei de…
Read more »

Frigărui de porumb dulce

12 September 2011
rp_Frigarui_de_porumb_dulce.jpg
O reteta de frigarui de porumb dulce din: stiuleti de porumb, chipsuri, frunze de salata, sare, cimbru, busuioc, ceapa, usturoi, bulion, sare, ulei de masline si ardei iute. Ingrediente: 4…
Read more »

Rulouri de calcan cu mazăre

12 September 2011
rp_Rulouri_de_calcan_cu_mazare.jpg
O reteta de rulouri de calcan cu mazare din: fileuri de calcan, ulei de masline extravirgin, vin alb, lamaie, sare, piper, ceapa, ou, ricotta, pesmet, usturoi, patrunjel, marar, mazare si…
Read more »

Cocktail Don Gregory

12 September 2011
rp_Cocktail_Don_Gregory.jpg
O reteta simpla de Cocktail Don Gregory din: votca, cola si lamaie. Ingrediente: 4 cl votca 12 cl cola o felie de lamaie sau de portocala   Mod de preparare:…
Read more »

Somon la tigaie cu rozmarin şi sos de mango

12 September 2011
Somon la tigaie cu rozmarin şi sos de mango
O reteta delicioasa de somon la tigaie cu rozmarin si sos de mango din: somon file, mango, miere, vin alb sec, lime, ulei de masline, sos worcester, rozmarin, sare si…
Read more »

Ciulama din carne de pui şi ciuperci

12 September 2011
rp_Ciulama_din_carne_de-pui_si_ciuperci.jpg
O reteta de ciulama din carne de pui si ciuperci din: pui, ciuperci, ceapa, morcovi, patrunjel, unt, faina, supa concentrata de pasare, sare, piper, apa, malai si sare. Ingrediente: 1…
Read more »

Creveti cu castraveti murati

9 September 2011
Creveti cu castraveti murati
Fierbe 1/4 cană de oţet de orez, 1/4 cană de nectar de agave şi 1/4 linguriţă de fulgi de ardei roşu. Adaugă 230 g de creveţi decorticaţi şi fierbe-i înăbuşit…
Read more »

Brioşe umplute cu bezea şi fructe proaspete

9 September 2011
rp_Briose_umplute_cu_bezea_si_fructe_proaspete.jpg
O reteta de briose umplute cu bezea si fructe proaspete din: faina, praf de copt, zahar, zahar vanilat, galbenus, ou, unt, branza de vaci, budinca de vanilie, fructe de padure…
Read more »

Tochitură moldovenească cu mamaliga

9 September 2011
rp_Tochitura_moldoveneasca_cu_mamaliga.jpg
O reteta de tochitura moldoveneasca cu mamaliga din: pulpa de porc, ficat, rinichi, slanina, oua, usturoi,a rdie iute, branza, ulei, sare, piper, lapte sau zer, malai si sare. Ingrediente: 1…
Read more »

Tarte cu cremă de vanilie şi caise

9 September 2011
rp_Tarte_cu_crema_de_vanilie_si_caise.jpg
O reteta de tarte cu crema de vanilie si caise din: faina, migdale, ou, sare, zahar, unt, boabe de fasole uscata, baton de vanilie, lapte, frisca, zahar, caise, glazura de…
Read more »

Tocăniţă de vită cu cartofi

9 September 2011
rp_Tocanita_de_vita_cu_cartofi.jpg
O tocanita de vita cu cartofi din: carne de vita, ulei sau untura, ardei grasi, rosii, cartofi, marar si patrunjel, foaie de dafin, apa

Fenicul şi şalău cu sos pesto de rucola

9 September 2011
rp_Fenicul_si_salau_cu_sos_pesto_de_rucola.jpg
O reteta de fenicul si salau cu sos pesto de rucola din: salau, ulei de masline extravirgin, sare, piper alb, bulbi de fenicul, rosie, rucola, seminte de pin si sare.…
Read more »
 

Clafoutis de caise si migdale

9 September 2011
rp_Clafoutis_de_caise_si_migdale.jpg
O reteta de Clafoutis de caise si migdale din: caise, baton de vanilie, oua, zahar, coaja de lamaie, faina, lapte, frisca, zahar si fulgi de migdale. Ingrediente: 600 g caise…
Read more »

Ostropel de pui cu mamaliga

9 September 2011
rp_Ostropel_de_pui_cu_mamaliga.jpg
O reteta delicioasa de Ostropel de pui cu mamaliga din: pui, ulei de floarea soarelui, faina, usturoi, otet, bulion de rosii, patrunjel, apa calda, sare si malai. Ingrediente: 1 pui…
Read more »

Crumble cu piersici şi afine

9 September 2011
Crumble cu piersici şi afine
O reteta de crumble cu piersici si afine din: faina, zahar, migdale, unt, afine, piersici, scortisoara si pudra de ghimbir. Ingrediente: 100 g făină 100 g zahăr 50 g migdale…
Read more »

Reteta zilei: Ciuperci cu măsline

9 September 2011
O reteta de ciuperci cu masline din: ciuperci, ulei, ceapa, bulion, masline, lamaie, vin, sare, piper si verdeata.   Ingrediente: 600 g ciuperci proaspete 100 ml ulei 2 cepe 3…
Read more »

Burek cu brânză dulce

9 September 2011
rp_Burek_cu_branza_dulce.jpg
O reteta de burek cu branza dulce din: aluat, branza dulce, zahar, zahar vanilat, coaja de lamaie, ulei si zahar pudra. Ingrediente: 400 g aluat foitaj 500 g brânză dulce…
Read more »

File de doradă în crustă de cartofi, cu sos de ierburi aromatice

9 September 2011
rp_File_de_dorada_în_crusta_de_cartofi_cu_sos_de_ierburi_aromatice.jpg
O reteta de File de doradă în crustă de cartofi, cu sos de ierburi aromatice din: fileuri de dorada, patrunjel, busuioc, ulei de masline extravirgin, vin alb, sare, piper, hasmatuchi,…
Read more »

Pandişpan cu fructe

9 September 2011
rp_Pandispan_cu_fructe.jpg
O reteta de pandispan cu fructe din: oua, zahar, zahar vanilat, faina, admidon, cacao, foi gelatina, smantana dulce, branza de vaci degresata, mure, afine, coacaze si frisca. Ingrediente: 4 oua…
Read more »

Retete delicioase: Ciuperci umplute

9 September 2011
rp_Ciuperci_umplute.jpg
O reteta delicioasa de ciuperci umplute din: ciuperci, ceapa, morcovi, ulei, vin, suc de rosii, faina, lamaie, cascaval, marar, patrunjel, sare  si piper. Ingrediente: 10-16 ciuperci mijlocii 1  ceapă 2  …
Read more »

Borş de fasole

9 September 2011
rp_Bors_de_fasole.jpg
O reteta de bors de fasole din: fasole uscata, ceapa, morcov, patrunjel, pastarnac, bulion, leustean si sare. Ingrediente: 1/2 kg fasole uscată 1 ceapă 1 morcov 1 rădăcină pătrunjel 1…
Read more »

Tort Tiramisu cu fructe de pădure

9 September 2011
rp_Tort_Tiramisu_cu_fructe_de_padure.jpg
O reteta delicioasa de tort tiramisu cu fructe de padure din: piscoturi, espresso, vinars, gelatina, zahar, pastaie de vanilie, mascarpone, frisca, capsuni si afine. Ingrediente: cca 250 g pişcoturi 175…
Read more »

Salată cu roastbeef

9 September 2011
rp_Salata_cu_roastbeef.jpg
O reteta delicioasa de Salată cu roastbeef din: salata verde sau ruccola, ceapa rosie, castravete, rosii cherry, usturoi, otet de sherry, ulei de nuci, musta r de dijon, sare, piper,…
Read more »

Sepie umplută cu garnitură de cartofi

9 September 2011
rp_Sepie_umpluta_cu_garnitura_de_cartofi.jpg
O reteta de sepie umpluta cu garnitura de cartofi din: sepii, cartofi, ulei de masline extravirgin, usturoi, ardei iute, patrunjel, parmezan, sare, oua, paine taraneasca si carne tocata. Ingrediente: 4…
Read more »

Carne de pui prăjită, cu sos

9 September 2011
rp_Rosii1.jpg
O reteta delicioasa de carne de pui prajita cu sos din: pui, ulei, rosii, nuci, usturoi, ceapa, ardei iute, zahar, piper si sare. Ingrediente: 2 pui mici 250 ml ulei…
Read more »

Sos de caise cu ghimbir

9 September 2011
Sos de caise cu ghimbir
Se golesc de sâmburi 500 g caise. Se decojeşte 1 bucată de ghimbir cât o nucă şi se pune la fiert cu 1 plic zahăr vanilinat, 1 baton de scor­ţişoară…
Read more »

Salată de cartofi cu piept de curcan

8 September 2011
Salată de cartofi cu piept de curcan
O reteta de salata de cartofi cu piept de curcan din: cartofi, file de piept de curcan, ceapa verde, broccoli, sare, smantana, galbenusuri, otet si piper. Ingrediente: 800 g cartofi…
Read more »

Ciorbe si supe: Bors calugaresc

8 September 2011
rp_Bors_calugaresc.jpg
O reteta delicioasa de bors calugaresc din: sfecla rosie sau alba, frunze de sfecla, loboda, ceapa verde, usturoi, orez, leustean, bors, ulei si sare. Ingrediente: 3- 4 sfecle roşii sau…
Read more »

Somon in crustă de ciuperci

8 September 2011
rp_Somon_in_crusta_de_ciuperci.jpg
O reteta de somon in crusta de ciuperci din: file de somon, paine, ciuperci, smantana, albus, ulei de masline extravirgin, marar, patrunjel, seminte de susan, sare si piper. Ingrediente: 500…
Read more »

Nectarine coapte

8 September 2011
Nectarine coapte
O reteta de nectarine coapte din: nectarine, suc de struguri, zahar, migdale si mascarpone. Ingrediente: 4 nectarine 150 ml suc de struguri 100 g zahăr 50 g migdale decojite 250…
Read more »

Cartofi cu ouă în tigaie

8 September 2011
rp_Cartofi1.jpg
O reteta de cartofi cu oua in tigaie din: cartofi, oua, ceapa verde, ciuperci, sunca sau carnati, faina, cascaval, ulei si condimente. Ingrediente: 4 cartofi 4 ouă ceapă verde 1/2…
Read more »

Pui ucrainean cu ciuperci şi paste

8 September 2011
Pui ucrainean cu ciuperci şi paste
O reteta de pui ucrainean cu ciuperci si paste din: pui, ciuperci, ulei, ceapa, sare, piper negru, paste si gris. Ingrediente: 1 pui de 1,5 kg 200 g ciuperci 200…
Read more »

Salată de orez cu mandarine

8 September 2011
rp_Salata_de_orez_cu_mandarine.jpg
O reteta delicioasa de salata de orez cu mandarine din: orez, sare, ardei gras, praz, mandarine, praf de curry, boia dulce si sos de smantana. Ingrediente: 200 g orez cu…
Read more »

Reteta zilei: Caşcaval de casă cu crenvursti si ardei

8 September 2011
Reteta zilei: Caşcaval de casă cu crenvursti si ardei
O reteta de cascaval de casa cu crenvrusti si ardei din: branza de vaci, branza de oi, crenvrusti, ardei gras, bicarbonat, lapte, margarina si oua. Ingrediente: 1,6 kg brânză de…
Read more »

Cheese-cake cu caise

8 September 2011
Cheese-cake cu caise
O reteta delicioasa de Cheese-cake cu caise din: foi gelatina, vanilie, branza de vaci, zahar pudra, coaja de lamaie, frisca, caise, lichior de caise, unt si zahar brun. Ingrediente: 4…
Read more »

Salată de pui cu fasole verde şi frunze de radicchio

8 September 2011
rp_Salata_de_pui_cu_fasole_verde_si_frunze_de_radicchio.jpg
O reteta de salata de pui cu fasole verde si frunze de raddicchio din: cartofi, sare, salata verde asortata, radicchio, fasole verde, file de piept de pui, piper, ulei de…
Read more »

Cartofi cu midii la tava

8 September 2011
rp_Cartofi_cu_midii_la_tava.jpg
O reteta de cartofi cu midii la tava din: cartofi, ceapa, cod sarat, midii, usturoi, patrunjel, ardei iute, ulei de masline extravirgin, vin alb, unt, sare si piper. Ingrediente: 300…
Read more »

Sfeclă roşie cu usturoi si miez de nucă

8 September 2011
O reteta de sfecla rosie cu usturoi si miez de nuca din: sfecla rosie, usturoi, miez de nuca si maioneza. Ingrediente: 1 kg sfeclă roşie 3-4 căţei de usturoi 100…
Read more »

Vinete şi ardei umpluţi cu varză şi ţelină

8 September 2011
rp_Vinete1.jpg
VInete si ardei umpluti cu varza si telina din: ardei, vinete, varza, morcovi, ulei, ceapa, telina, sare, piper, foi de dafin, zahar si frunze de telina. Ingrediente: 16 ardei 8…
Read more »

Salată de paste asortată cu legume colorate

8 September 2011
rp_Salata_de_paste_asortata_cu_legume_colorate.jpg
O reteta de salata de paste asortata cu legume colorate din: paste, sare, piper, broccoli, mazare, rosii cherry, patrunjel, iaurt, smantana, suc de lamaie, boabe de porumb si mozzarella. Ingrediente:…
Read more »

Caise caramelizate cu crema de iaurt si fistic

8 September 2011
rp_Caise_caramelizate_cu_crema_de_iaurt_si_fistic.jpg
O reteta de caise caramelizate cu crema de iaurt si fistc din: caise, cardamom, zahar, vin de marsala, fistic si crema de iaurt. Ingrediente: 8 caise 1 lingură capsule de…
Read more »

Spaghete picante cu ruccola

8 September 2011
Spaghete picante cu ruccola
Spaghete picante cu ruccola din: ruccola, ceapa, usturoi, ardei iute, spaghete, ulei de masline, piper si capere. Ingrediente: 1 legătură ruccola 1 ceapă franţuzească 2 căţei de usturoi 1 ardei…
Read more »

Supe si ciorbe: Ciorbă de potroace

8 September 2011
rp_Ciorba_de_potroace.jpg
O reteta de ciorba de potroce din: tacamuri de pasare, morcovi, ceapa, orez, zeama de varza, lestean, smantana si sare. Ingrediente: 2 pachete de tacâmuri de pasăre (aripi, măruntaie, spate,…
Read more »

Doradă la cuptor cu piure de morcovi şi cimbru

8 September 2011
Doradă la cuptor cu piure de morcovi şi cimbru
O reteta delicioasa de dorada la cuptor cu piure de morcovi si cimbru din: dorada, ulei de masline, morcovi, cartofi, ceapa, supa concentrata de legume, cimbru, sare si piper. Ingrediente:

Reteta zilei: Cuşcuş cu avocado

8 September 2011
Cuscus_cu_avocado_12
O reteta de cus-cus cu avocado din: cuscus, ceapa, avocado, carne de pui, unt, marar sau patrunjel, sare, piper si coriandru.   Ingrediente: o cana de cus- cus o ceapa…
Read more »
 

Cuşcuş cu perişoare

8 September 2011
rp_Cuscus_cu_perisoare.jpg
O reteta de cuscus cu perisoare din: boabe de naut, ceapa verde, morcovi, ardei iuti, ulei, cuscus, supa de legume, carne tocata, ou, pesmet, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 1…
Read more »

Salată verde cu tartine crocante cu brânză de capra

8 September 2011
rp_Salata_verde_cu_tartine_crocante_cu_brânza_de_capra.jpg
O reteta de Salată verde cu tartine crocante cu brânză de capra din: salata verde asortata, rosii cherry, ceapa verde, otet balsamic alb, ulei de masline, sare, piper, bagheta, branza…
Read more »

Cotlete de miel cu piure de cartofi dulci şi sos de curry verde

8 September 2011
O reteta de cotlete de miel cu piure de cartofi dulci si sos de curry verde din: cotlete de miel, cartofi dulci, inele de ceapa, faina, unt, ulei de masline,…
Read more »

Vinete si ardei marinaţi

8 September 2011
Vinete si ardei marinaţi
O reteta delicioasa de vinete si ardei marinati din: morcovi, maioneza, vinete, ulei, ceapa verde, coriandru, zahar, otet, sare si piper rosu. Ingrediente: 300 g morcovi 100 g maioneză 1…
Read more »

Calamari umpluţi cu piure de vinete

8 September 2011
rp_Calamari_umpluti_cu_piure_de_vinete.jpg
O reteta de calamari umpluti cu piure de vinete din: calamari, creveti, vanata, ou, parmezan, ceapa, patrunjel, pesmet, ulei de masline extravirgin, sare, piper, ardei gras si patrunjel. Ingrediente: 8…
Read more »

Supa Green Curry

8 September 2011
rp_Green_Curry_Soup.jpg
O reteta de green curry soup din: ardei iute, tulpina de lemongrass, ghimbir, frunze de kaffir lime, usturoi, ceapa, busuioc, coriandru, piper alb, seminte de coriandru, chimion, ulei vegetal, pasta…
Read more »

Clătite umplute cu carne

8 September 2011
Clătite umplute cu carne
O reteta delicioasa de clatite umplute cu carne din: lapte, oua, zahar, ulei, faina, pipote, inimi, piper, ficat de pui, foi de dafin, usturoi, morcov si sare. Ingrediente: 1 l…
Read more »

Retete delicioase: Salata Caesar

8 September 2011
rp_Salata_Caesar.jpg
O reteta delicioasa de salata caesar din: paine toast, sunca, ulei de masline, salata verde, usturoi, suc de lamaie, mustar, sos worcester, galbenus, sare, piper si parmezan. Ingrediente: 3 felii…
Read more »

Bors pescaresc

8 September 2011
Bors pescaresc
O reteta de bors pescaresc din: peste, orez, ardei grasi, ceapa, rosii, bors, leustean si ardei iuti. Ingrediente: 1 kg peşte mic 1 peşte mare de 1 kg 1  pahar…
Read more »

Reteta zilei: Tartă americană cu fructe de padure

8 September 2011
Reteta zilei: Tartă americană cu fructe de padure
O reteta de tarta america cu fructe de padure din: faina, sare, zahar, unt, ou, biscuiti, nuci sau alune, fructe de padure, coaja si suc de lamaie, oua, frisca, amidon.…
Read more »

Găluşte din brânză cu tocană

8 September 2011
rp_Galuste_din_brânza_cu_tocana.jpg
O reteta de galuste din branza cu tocana din: cartofi, faina, branza, unt, smantana dulce, oua, civeta, nucsoara, sare si piper, carne de vita, supa concentrata de carne, rosii, ciuperci…
Read more »

Somon cu salsa

8 September 2011
rp_Somon_cu_salsa.jpg
O reteta de somon cu salsa din: porumb, ardei gras, castravete, avocado, patrunjel, branza feta, suc de lamaie, sare, piper, ulei de masline, fileuri de somon si ulei. Ingrediente: 1…
Read more »

File de somon cu vinete şi praz

7 September 2011
rp_File_de_somon_cu_vinete_si_praz.jpg
O reteta de file de somon cu vinete si praz din: fileuri de somon, ulei de masline extravirgin, cimbru, sare, piper, praz si vanata. Ingrediente: 4 fileuri de somon (150…
Read more »

Ciorbă de salată cu omletă

7 September 2011
rp_Ciorba_de_salata_cu_omleta.jpg
O reteta de ciorba de salata cu omleta din: salata, ceapa verde, usturoi verde, costita afumata, oua, bors, orez, ulei, leustean si sare. Ingrediente: 1/2 kg salată sau 3-4 salate…
Read more »

Reteta zilei: Snitel vienez

7 September 2011
Reteta zilei: Snitel vienez
O reteta delicioasa de snitel vienez din: carne de vitel, cascaval, oua, faina, pesmet si lamaie. Ingrediente: circa 1 kg carne de viţel (cotlete sau şniţele de porc) 150 g…
Read more »

Salată savuroasă cu scoici şi creveţi

7 September 2011
rp_Salata_savuroasa_cu_scoici_si_creveti.jpg
O reteta de salata savuroasa cu scoici si creveti din: scoici, creveti, branza de capra, andiva, ardei gras, dovlecei, ceapa, telina, morcovi, usturoi, ulei de masline extravirgin, sos de soia,…
Read more »

Frigărui de pui pe pat de orez

7 September 2011
rp_Frigarui_de_pui_pe_pat_de_orez.jpg
O reteta de frigarui de pui cu garnitura de orez din: orez, sare, file de piept de pui, ardei gras, dovlecel, rosii cherry, ulei de masline, piper, boia si verdeata…
Read more »

Tortuleţ de vinete cu mozzarella şi oregano

7 September 2011
rp_Tortulet_de_vinete_cu_mozzarella_si_oregano.jpg
O reteta de tortulet de vinete cu mozzarella si oregano din: vinete, sos de rosii, mozzarella, faina alba, parmezan, ulei de masline extravirgin, oregano, sare si piper. Ingrediente: 4 vinete…
Read more »

Frigărui de sepie cu ierburi aromatice

7 September 2011
rp_Frigarui_de_sepie_cu_ierburi_aromatice.jpg
O reteta de frigarui de sepie cu ierburi aromatice din: sepii, pesmet, ierburi aromatice, ulei de masline extravirgin, lamaie, sare, piper si salata mixta. Ingrediente: 400 g sepii medii 150…
Read more »

Lasagna delicioasa cu legume

7 September 2011
rp_Lasagna_delicioasa_cu_legume.jpg
O reteta de lasagna delicioasa cu legume din: ardei grasi, dovlecei, vanata, rosii, ceapa, usturoi, ulei, verdeata asortata, otet de vin rosu, supa de legume, sare, piper, foi de lasagna,…
Read more »

Budincă de dovlecei şi mozzarella, cu cremă de ardei gras

7 September 2011
rp_Budinca_de_dovlecei_si_mozzarella_cu_crema_de_ardei_gras.jpg
O reteta delicioasa de Budincă de dovlecei şi mozzarella, cu cremă de ardei gras din: mozzarella, dovlecei, praz, ierburi aromatice, ou, amidon, parmezan, ulei de masline extravirgin, pesmet, usturoi, sare,…
Read more »

Reteta zilei: Piept de raţă cu piure de ţelină

7 September 2011
Piept_de_rata_cu_piure_de_telina_05
O reteta de piept de rata cu piure de telina din: piept de rata afumat, telina, broccoli, sparanghel, fructe de padure, miere, smantana, cartofi, telina, unt, sare si piper. Ingrediente:…
Read more »

Retete traditionale: Ciorbă de perişoare

7 September 2011
rp_Ciorba_de_perisoare.jpg
O reteta delicioasa de ciorba de perisoare din: rasol de vita sau tacamuri de pasare, orez, dovlecel, rosii, morcovi, bors, smantana, leustean, sare, carne tocata, cartof, rosie, ceapa, orez, ou,…
Read more »

Clătite cu ricotta şi sos bechamel cu gorgonzola

7 September 2011
rp_Clatite_cu_ricotta_si_sos_bechamel_cu_gorgonzola.jpg
O reteta de clatite cu ricotta si sos bechamel cu gorgonzola din: clatite, spanac, ricotta, parmezan, sare, piper, lapte, smantana dulce, unt, faina alba, branza gorgonzola si patrunjel. Ingrediente: 12…
Read more »

Caracatiţă la cuptor cu andive, ţelină şi fenicul

7 September 2011
rp_Caracatita_la_cuptor_cu_andive_telina_si_fenicul.jpg
O reteta de caracatita la cuptor cu andive, telina si fenicul din: caracatita, telina, fenicul, morcov, ceapa, usturoi, ulei de masline extravirgin, cimbru, andive, lamaie, rosii, frunze de coriandru, sare…
Read more »

Salată de ardei copţi cu rosii si usturoi

7 September 2011
rp_Salata_de_ardei_copti_cu_rosii_si_usturoi.jpg
O reteta de salata de ardei copti cu rosii si usturoi din: ardei gras sau capia, rosii, usturoi, ulei, otet, sare si marar. Ingrediente: 1  kg ardei gras sau capia…
Read more »

Mămăligă la cuptor cu două feluri de brânză

7 September 2011
rp_Mamaliga_la_cuptor_cu_doua_feluri_de_brânza.jpg
O reteta delicioasa de mamaliga la cuptor cu doua feluri de branza din: malai, apa, sare, branza, parmezan, unt si frunze de menta. Ingrediente: 350 g mălai 1,2 l apă…
Read more »

Felii de ton cu piure de ardei gras

7 September 2011
rp_Felii_de_ton_cu_piure_de_ardei_gras.jpg
O reteta de felii de ton cu piure de ardei gras din: ton, usturoi, cimbru, masline negre, ulei de masline extravirgin, sare, piper, ardei grasi si rosii. Ingrediente: 400 g…
Read more »

Reteta zilei: Tocăniţă sârbească

7 September 2011
Reteta zilei: Tocăniţă sârbească
O reteta simpla si delicioasa de tocanita sarbeasca din: ceapa, vinete, dovlecel, fasole verde, rosii, condiment vegetal, patrunjel verde si usturoi. Ingrediente: 2 cepe 2 vinete coapte 1 dovlecel mic…
Read more »

Tabouleh din cuşcuş cu legume şi tofu

7 September 2011
rp_Tabouleh_din_cuscus_cu_legume_si_tofu.jpg
O reteta de tabouleh din cuşcuş cu legume şi tofu din: cuscus, tofu, ceapa, dovlecei, morcovi, usturoi, rosie, ulei de masline extravirgin, otet balsamic, busuioc, ghimbir, cimbru, sare si piper.…
Read more »

5 cocktailuri pentru sarbatori

7 September 2011
5 cocktailuri pentru sarbatori
  O reteta simpla de Cocktail Mr. Bear din: whisky canadian, miere si coaja de lamaie. O reteta simpla de Cocktail French 75 din: siropd e zahar, sampanie, suc de…
Read more »

Ciorbiţă cremă de peşte cu oregano

7 September 2011
Ciorbiţă cremă de peşte cu oregano
O reteta delicioasa de ciorbita crema de peste cu oregano din: peste file, ceapa, ardei gras, rosii, dovlecel, telina, concentrat de

ReteteReteta zileiRetete CiorbeRetete SupeRetete SalateRetete PasteRetete PizzaRetete PesteRetete VitaRetete VitelRetete PorcRetete PuiRetete OaieRetete MielRetete BerbecRetete de postDesertDiete

Sursa:www.restaurantedelux.ro