Retete:
Vrăbioară cu sos de coacăze şi piper verde
23 May 2013
Vrăbioară
cu sos de coacăze şi piper verde din: merlot, ceapa, jeleu de coacaze
rosii, boabe de piper verde, unt, vrabioara dezosata, sare, piper.
Ingrediente: 1 1/2 cani merlot 1/4 ceapa tocata foarte marunt 1/4 cana
jeleu de coacaze rosii 1 lingura boabe de piper verde 2 lingurite unt 4
felii de vrabioara dezosata (2,5-3…Read more »
Ciorba de aripioare de pui si curry
23 May 2013
Ciorba
de aripioare de pui si curry din: aripioare de pui, bulion, ceapa,
ardei capia, morcov, rosie, usturoi, piper, curry, ardei iute, cimbru
verde, frunze de salvie, boia dulce, apa, sare. Ingrediente: 500 g
aripioare de pui 2 linguri bulion 2 cepe potrivite 2 ardei capia 1
morcov mare 1 rosie 4 catei de usturoi…Read more »
Chili de fasole cu dovleac
23 May 2013
Chili
de fasole cu dovleac din: ulei de masline, ceapa, ardei gras, dovleac,
dovlecel, usturoi, patrunjel, ardei iute, supa de legume, rosii, fasole
boabe, sare, chimion, oregano, smantana, cascaval, avocado. Ingrediente:
o lingura ulei de masline 2 cepe de apa tocate 3 ardei grasi de culouri
diferite cuburi un dovlecel cuburi un dovleac cuburi 3…Read more »
Orez cu carne de curcan
23 May 2013
Orez
cu carne de curcan din: carne de curcan, ardei gras, ceapa, orez,
masline, supa de pui, boia, frunze de dafin, unt, sare, piper.
Ingrediente: 750 g carne de curcan 1 ardei gras rosu 1 ardei gras galben
1 ceapa mare 200 g orez 150 g masline verzi cu gogosar 350 g mazare 1
cana…Read more »
Bisque de cartofi dulci
23 May 2013
Bisque
de cartofi dulci din: cartofi dulci, ulei de rapita, ceapa, usturoi,
suc de rosii, ardei iute, ghimbir, cuisoare, supa de legume, unt de
arahide, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 2 cartofi dulci mari o
lingura de ulei rapita o ceapa mica tocata un catel de usturoi zdrobit 3
cani de suc de rosii 3 ardei…Read more »
Tortillas de malai
23 May 2013
Tortillas
de malai din: malai, faina, ulei, sare, apa. Ingrediente: 240 g malai
fin 160 g faina 2 linguri ulei 1/2 lingurita sare 200 ml apa Mod de
preparare: Se amestecă făina, mălaiul si sarea, se adaugă uleiul şi se
amestecă bine până se încorporează toate ingredientele. Se adaugă
progresiv apa şi se amestecă…Read more »
Mancarica de mazare
23 May 2013
Mancarica
de mazare din: mazare, unt, apa, faina, smatana, marar, zahar, sare.
Ingrediente: 1 kg mazare noua 1 lingura unt 1/2 pahar apa 1 lingurita
rasa de faina 1/2 pahar smantana 1 legatura marar 1/2 lingurita zahar
(daca doresti) sare Mod de preparare: Amesteci faina cu apa, smantana,
sarea si zaharul. Acest sos il…Read more »
Retete internationale delicioase: Souvlaki
23 May 2013
Souvlaki
din: pulpa de porc, zeama de lamaie, sare, piper, oregano, usturoi,
ceapa, ulei de masline, oregano. Este o reţetă tradiţională grecească,
care, la origini se prepara cu carne de miel. Puteţi folosi la fel de
bine şi carne de viţei, caz în care puteţi adăuga în marinată puţin sos
de roşii. Nu înghesuiţi bucăţile…Read more »
Prajitura cu mascarpone
23 May 2013
Prajitura
cu mascarpone din: oua, zahar, unt, faina, coaja de lamaie, esenta de
vanilie, sare, cirese, cacao, mascarpone, frisca, ciocolata si ulei.
Ingrediente: pentru aluat: 8 oua 10 linguri zahar 150 g unt 10 linguri
faina coaja rasa de la o lamaie 1 pliculet praf de copt 1 esenta de
vanilie sare 350 g cirese…Read more »
Reteta zilei: Muschi de porc invelit in bacon
23 May 2013
Muschi
de porc invelit in bacon din: muschiulet de porc, otet balsamic, ulei
de masline, rozmarin, cimbru, condimente, piper, usturoi, bacon.
Ingrediente: 3 kg muschiulet de porc fara os 3 linguri otet balsamic 2
linguri ulei de masline 6 crengute proaspete de rozmarin 6 crengute de
cimbru proaspat 2 linguri condimente de friptura de…Read more »
Paste cu nuci si surimi
23 May 2013
Paste
cu nuci si surimi din: faina, oua, miez de nuca, batoane de surimi,
morcovi baby, rosii, vin alb, usturoi, tarhon, oregano, patrunjel, sare,
piper, ulei de masline. Ingrediente: 400 g faina 3 oua 100 g miez de
nuca 400 g batoane de surimi 200 g morcovi baby 6 rosii 50 ml vin alb
sec…Read more »
Salata de taitei de orez cu mango
23 May 2013
Salata
de taitei de orez cu mango din: otet de orez, zahar brun, usturoi,
ardei iute, coaja de limete, zeama de limeta, ulei de susan, taitei de
orez, ardei gras, tulpina de praz, frunze de spanac, frunze de menta,
seminte de pin, sare. Ingrediente: 3 linguri de otet de orez o lingura
de zahar brun…Read more »
Gazpacho de ardei capia
23 May 2013
Gazpacho
de ardei capia din: rosii, castravete, ardei capia, usturoi, apa, piper
cayenne, patrunjel si avocado. Trebuie savurată la temperatura camerei
sau direct de la frigider, garnisită cu pătrunjel sau coriandru
proaspăt. Ingrediente: 5 rosii coapte jumatate de castravete tocat
marunt un ardei capia 2 catei de usturoi un sfert de pahar de apa un…Read more »
Tort de cirese cu branza
23 May 2013
Tort
de cirese cu branza din: albusuri, sare, galbenusuri, zahar, zahar
vanilat, faina, adidon de porumb, fulgi de ciocolata, cirese, esenta de
vanilie, branza, zahar, galbenusuri, frisca, ciocolata si jeleu.
Ingrediente: 4 albusuri 1 praf de sare 6 galbenusuri 100 g zahar 1
pliculet zahar vnailat 75 g faina 25 g amidon porumb 100 g…Read more »
Dulceata de capsuni
23 May 2013
Dulceata
de capsuni din: capsuni, zahar. Ingrediente: 3 kg capsuni 1,5 kg zahar
Mod de preparare: Cantitatea de zahar poate sa varieze, in functie
de cat de dulci sunt căpşunile. Pui căpşunile într-un vas mai mare,
adaugi zahărul şi le laşi câteva ore la rece, apoi le pui la fiert, la
foc…Read more »
Farfalle cu legume
23 May 2013
Farfalle
cu legume din: paste farfalle, dovlecei, mazare, morcovi, fasole verde,
telina, ceapa, porumb, fasole rosie, oregano, parmezan, ulei de
masline, sare, piper, nuci. Inrgediente: 500 g paste farfalle doi
dovlecei 200 g mazare doi morcovi 200 g fasole verde o felie de telina o
ceapa 100 g porumb boabe 200 g fasole rosie boabe…Read more »
Reteta zilei: Supa de rosii cu linte
23 May 2013
Supa
de roşii cu linte din: ulei de masline, ceapa, morcovi, usturoi,
scortisoara, boia de ardei, fulgi de ardei rosu, pasta de tomate,
cimbru, frunze de oregano, rosii, supa de legume, linte verde, miere,
otet de vin rosu, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 2 linguri ulei
de masline 1 ceapa, taiata cuburi 2 morcovi, taiati…Read more »
Adana kebab
23 May 2013
Adana
kebab din: carne de vita, carne de miel, ceapa, patrunjel, usturoi,
sare, piper, ceapa rosie, patrunjel, usturoi, rosii. Este o reţetă
tradiţională din bucătăria turcă. Puteţi alterna carnea cu bucăţele de
ardei iute şi roşii cherry. Ingrediente: 500 g carne de vita 500 g carne
de miel, grasa 2 cepe 2 legaturi patrunjel 2…Read more »
Mâncare cu carne de vită
23 May 2013
Mâncare
cu carne de vită din: carne de vita, fasole verde, broccoli, fasole
boabe, morcovi baby, porumb baby, telina, pasta de tomate, rosii, ulei,
salvie, usturoi, sare, piper. Ingrediente: 500 g carne de vita 200 g
fasole verde 300 g broccoli o conserva fasole boabe 200 g morcovi baby
200 g porumb baby o felie…Read more »
Tarta cu cirese si smantana
23 May 2013
Tarta
cu cirese si smantana din: lapte, smantana, faina, sare, zahar, oua,
unt, zahar brun, cirese ci cioacolata. Ingrediente: 300 ml lapte 100 ml
smantana 120 g faina sare 150 g zahar 6 oua 100 g unt 4 linguri zahar
brun 250 g cirese fara samburi 100 g ciocolata menaj Mod de preparare:
Amesteci…Read more »
Spaghete dulci
23 May 2013
Spaghete
dulci din: spaghete, mandarine, alune de padure, pricomigdale, frisca,
apa, ciocolata neagra, unt, zahar pudra, esenta de rom, zahar vaniliat,
sare. Ingrediente: 500 g spaghete 500 g mandarine 200 g alune de padure
200 g pricomigdale 125 ml frisca 125 ml apa 225 g ciocolata neagra 30 g
unt o lingura cu zahar pudra…Read more »
Vrabioara la gratar cu legume coapte
23 May 2013
Vrabioara
la gratar cu legume coapte din: otet de mere, cimbru uscat, zahar,
sare, vrabioara, usturoi, ulei de masline. Ingrediente: 3 linguri otet
de mere 1 lingura cimbru uscat 1 lingura zahar 1 lingurita sare 800 g
vrabioara dezosata sos de usturoi copt: 10-12 capatani mari de usturoi
ulei de masline Mod de preparare:…Read more »
Desert cu cacao
23 May 2013
Desert
cu cacao din: unt, zahar pudra, praf de copt, oua, cacao. Ingrediente:
175 g unt 250 g zahar pudra 1 pachet praf de copt 5 oua 50 g cacao Mod
de preparare: Pentru blatul de cacao, mixezi untul si zaharul pudra
pana cand amestecul devine omogen si pufos. Adaugi ouale unul cate
unul,…Read more »
Ciorba de porc cu legume si smantana
23 May 2013
Ciorba
de porc cu legume si smantana din: pulpa de porc, ceapa, morcov,
radacina de patrunjel, telina, cartofi, ardei gas, ulei, agrise, lamaie,
smantana, pulpa de rosii, boia de ardei, maghiran, frunze de telina,
patrunjel verde, sare, piper. Ingrediente: 500 g pulpă de porc 1 ceapă 1
morcov mare 1 rădăcină de pătrunjel 1 felie…Read more »
Crochete de peşte cu orez
23 May 2013
Crochete
de peşte cu orez din: file de peste, parmezan, usturoi, pesmet, oua,
faina, ceapa, orez, stafide, mustar, ulei, sare, piper, rosii.
Ingrediente: 400 g file de peste 50 g parmezan doi catei de usturoi 120 g
pesmet doua oua 100 g faina o ceapa 100 g orez 25 g stafide o lingura
cu mustar…Read more »
Reteta zilei: Burgeri de pui cu sos de branza si sos iute
23 May 2013
Burgeri
de pui cu sos de branza si sos iute din: piept de pui, telina, morcov,
ceapa rosie, usturoi, ou, sos iute, pesmet, praf de chili, boia de
ardei, sos de branza albastra, branza albastra, hamburger, rosii,
spanac, ardei gras, ceapa verde. Ingrediente: 1 kg piept de pui tocat 1
telina, tocata marunt 1…Read more »
Tort din biscuiti cu capsuni
23 May 2013
Tort
din biscuiti cu capsuni din: biscuiti de cacao, ciocolata menaj,
frisca, gelatina, esenta de vanilie, capsuni. Ingrediente: pentru blat:
300 g biscuiti de cacao 200 g ciocolata menaj pentru umplutura: 500 ml
frisca lichida indulcita 3 pliculete gelatina esenta vanilie 200 g
capsuni Mod de preparare: Rupi biscuitii in bucatele pe o suprafata…Read more »
Salata cu legume prajite, banza si rosii
23 May 2013
Salata
cu legume prajite, banza si rosii din: vanata, dovlecel, ardei gras,
rosii, praz, branza, ulei, sare, piper si verdeata. Ingrediente: 1
vînătă 1 dovlecel 1 ardei gras 1-2 roşii 1 praz (partea verde) 100 grame
de brînză nesărată ½ pahar de ulei sare piper negru măcinat 1 lingură
de verdeaţă proaspătă tăiată Mod de…Read more »
Bors taranesc cu legume
23 May 2013
Bors
taranesc cu legume din: cartofi, ulei, morcovi, telina, ceapa verde,
mazare verde, afumatura, bacon, leustean, bors, rosii, patrunjel verde,
sare. Ingrediente: 3 cartofi 2 linguri ulei 2 morcovi 1 ţelină 1
legătură ceapă verde 100 g mazăre verde 200 g afumătură 6 felii bacon
leuştean 3 roşii 500 ml borş 1 legătură pătrunjel verde…Read more »
Dovleac cu cremă de spanac
23 May 2013
Dovleac
cu cremă de spanac din: spanac, dovleac de placinta, unt, lapte dulce,
faina, usturoi, curry, scortisoara, ulei de masline, sare, piper.
Ingrediente: 500 g spanac congelat un dovleac de placinta 50 g unt 100
ml lapte dulce o lingura cu faina trei catei de usturoi un varf de
lingura curry o jumatate de lingurita…Read more »
Socata delicioasa
23 May 2013
Socata
delicioasa din: apa, flori de soc, lamaie, zahar, sare de lamaie, boabe
de orez, dulceata de zmeura. Ingrediente: 10 l apa 10 flori de soc 1
lamaie mare 1 1/2 kg zahar 2 linguri sare de lamaie cateva boabe de orez
(optional pentru a fermenta mai repede) 3 linguri dulceata de zmeura
(optional) …Read more »
Reteta zilei: Smoothie cu fructe de padure
22 May 2013
Smoothie
cu fructe de padure din: fructe de padure, banana, frunze de varza, suc
de lamaie, iaurt, apa, nuci, esenta de vanilie, miere. Ingrediente:
1/2 ceasca fructe de padure 1/2 banana 2 cani de frunze de salata creata
Suc de lamaie 1/2 cana iaurt 1/2 cana de apa 1/3 cana nuci 2 lingurite
esenta…Read more »
Eclere cu ciocolată şi caise
22 May 2013
Eclere
cu ciocolată şi caise din: unt, faina, apa, sare, oua, budinca de
vanilie, lapte dulce, nuca de cocos, ciocolata alba, caise uscate,
esenta de migdale. Ingrediente: 100 g unt 125 g faina 125 ml apa un
sfert de lingurita cu sare 4 oua un plic budinca de vanilie 400 ml lapte
dulce 100 g…Read more »
Frigărui de vită cu paste
22 May 2013
Frigărui
de vită cu paste din: paste, muschi de vita, ceapa rosie, alune, sos
pesto, roegano, sos de soia, otet balsamic, ulei, sare, piper,
patrunjel, rosii cherry. Ingrediente: 300 g paste 500 g muschi de vita
doua cepe rosii 100 g alune o lingura sos pesto o lingurita cu oregano
uscat 2 linguri cu sos…Read more »
Ciorba de legume cu perisoare de pui cu tarhon
22 May 2013
Ciorba
de legume cu perisoare de pui cu tarhon din: piept de pui, cartofi,
morcovi, ceapa verde, ceapa, orez, oua, gris, ulei, tarhon uscat,
leustean, marar, bors, sare, piper. Ingrediente: 1 piept de pui 2
cartofi 2 morcovi 1 legătură ceapă verde 1 ceapă uscată 3 linguri orez 2
ouă 2 linguri griş 2 linguri…Read more »
Salata de sparanghel cu ton, cartofi si oua
22 May 2013
Salata
de sparanghel cu ton, cartofi si oua din: cartofi noi, oua, sparanghel,
ton, masline negre, salata verde, ceapa, mustar boabe, otet din vin
alb, ulei de masline extravirgin, zahar. Ingrediente: 8 cartofi noi,
mici 2 oua medii 125 g de sparanghel, capetele lemnoase indepartate 185 g
de ton din conserva, scurs si rupt in…Read more »
Peste prajit cu mujdei de usturoi
22 May 2013
Peste
prajit cu mujdei de usturoi din: peste, faina, ulei, sare, bulion,
usturoi, sare, piper, verdeata si ardei gras. Ingrediente: 1 peşte
proaspăt mare de 1,5-2 kg (sau 4 mici) 2 linguri de făină de porumb 4
linguri de ulei sare Pentru mujdei: ½ pahar bulion concentrat 8-10 căţei
de usturoi sare piper negru măcinat…Read more »
Bărcuţe cu mămăligă
22 May 2013
Bărcuţe
cu mămăligă din: dovlecei, ceapa verde, marar, ardei capia, boabe de
porumb, apa, malai, unt, sare, branza telemea, branza de oaie.
Ingrediente: 4 dovlecei o legatura de ceapa verde o legatura de marar
doi ardei capia 150 g porumb boabe 700 ml apa 250 g malai 100 g unt sare
branza telemea branza de…Read more »
Ceafa piperata
22 May 2013
Ceafa
piperata din: piper negru, cimbru, sare, usturoi, coaja de lamaie,
piper rosu, patrunjel, ceafa de porc, ulei de masline, cimbru.
Ingrediente: 1 1/2 lingurite piper negru proaspat macinat 1 lingura
cimbru uscat 1 1/2 lingurite sare 4 1/2 lingurite praf de usturoi 1 1/2
lingurite coaja de lamaie, rasa fin 1 1/2 lingurite piper…Read more »
Prajitura cu mere si nucsoara
22 May 2013
Prajitura
cu mere si nucsoara din: faina, zahar, mere, mere uscate, oua, praf de
copt, nucsoara, unt, pesmet. Ingrediente: 150 g faina 150 g zahar 3 mere
un pumn de mere uscate 3 oua 1 plic praf de copt 1/4 lingurita de
nucsoara putin unt si pesmet pentru uns tava Mod de preparare:
Tapetăm…Read more »
Ciorba de peste cu legume, smantana si verdeata
22 May 2013
Ciorba
de peste cu legume, smantana si verdeata din: peste, cartofi, dovlecei,
ardei grasi, ceapa, telina, morcov, ulei, bors, ardei iute, pasta de
tomate, rosii, sare, piper, oregano, busuioc, smantana. Ingrediente: 800
g peste 3 cartofi doi dovlecei doi ardei grasi o ceapa o felie de
telina un morcov 75 ml ulei 500 ml bors…Read more »
Budincă de pâine cu stafide
22 May 2013
Budincă
de pâine cu stafide din: mere, scortisoara, unt, lapte, smantana, zahar
tos, stafide, oua, semine de susan, menta, paine, paine prajita, sare,
zahar pudra, frisca. Ingrediente: doua mere o lingurita cu scortisoara
50 g unt 500 ml lapte 100 ml smantana 100 g zahar tos 50 g stafide 4 oua
25 g seminte de…Read more »
Reteta zilei: Frigarui de pui cu legume
22 May 2013
Frigarui
de pui cu legume din: piept de pui, suc de limeta, sare de mare,
chimen, ardei iute, coriandru, usturoi, ardei grasi, ceapa rosie.
Ingrediente: 4 buc piept de pui, taiat cuburi Sucul de la 5 limete 1/2
linguri de sare de mare 1/2 lingura chimen 1 lingura ardei iute, tocat
1/4 ceasca coriandru,…Read more »
Coaste de porc cu sos dulce-iute
22 May 2013
Coaste
de porc cu sos dulce-iute din: scaricica, ghimbir, sare, piper, fulgi
de ardei iute, sos dulce, ketchup, zahar brun, piper, ghimbir si fulgi
de ardei iute. Ingrediente: 3 kg scaricica 2 linguri ghimbir proaspat
ras 1 lingurita sare 1 lingurita piper proaspat macinat 1/2 lingurite
fulgi de ardei iute 2 lime sos: 300 ml…Read more »
Carpaccio cu ardei umpluţi
22 May 2013
Carpaccio
cu ardei umpluţi din: pastrama de porc, ardei iute, branza telemea,
branza de vaci, migdale, stafide, ceapa, otet, ardei copti, ulei de
masline, busuioc, sare, piper, paine neagra. Ingrediente: 300 g pastrama
de porc 50 g ardei iute 100 g branza telemea 100 g branza de vaci 100 g
migdale 50 g stafide o…Read more »
Dovlecei cu mirodenii
22 May 2013
Dovlecei
cu mirodenii din: carne, orez, dovlecei, usturoi, busuioc, ulei de
masline, sare, piper, pesmet. Inrgediente: 150 g carne 100 g orez 6
dovlecei 3 catei de usturoi 1 plic busuioc uscat 30 ml ulei de masline
sare piper 20 g pesmet Mod de preparare: Opăreşti dovleceii, îi tai în
jumătăţi şi le scoţi…Read more »
Salata cu pui, ciuperci si crutoane
22 May 2013
Salata
cu pui, ciuperci si crutoane din: salata verde, rosie, castraveti,
usturoi, pui, ciuperci, crutoane, ulei, iaurt, mustar, otet, sare,
piper. Ingrediente: 1 salata verde creata, taiata 1 rosie mare, feliata 2
castraveti mici, curatati si feliati 1 lingurita cu rondele de usturoi
fasii de pui fiert, dupa gust 1 cutie cu ciuperci 1/2 ceasca…Read more »
Retete traditionale: Bulz
22 May 2013
Bulz
din: malai, apa, sare, branza de oaie, unt. Ingrediente: 300 g malai 1 l
apa sare 300 g branza de oaie 4 linguri de unt Mod de preparare: Pui
apa la fiert într-un ceaun, adaugi sare şi faci o mămăligă pripită pe
care o laşi să se răcorească. Cu mâna umedă iei bucăţi…Read more »
Garnitura de sparanghel cu pesmet aromat şi alune de pădure
22 May 2013
Mixează
25 g de pesmet proaspăt, 25 g alune de pădure tocate şi coaja rasă de
la 1/2 lămâie. Asezonează. Incinge 1 lingură ulei de măsline într-o
tigaie şi rumeneşte amestecul pe bază de pesmet. Taie 350g tulpini de
sparanghel în bucăţi de 2-3 cm. Fierbe-le 2 minute în apă clocotită,
sărată în prealabil, până…Read more »
Reteta zilei: Pizza cu blat de conopida cu naut si mozzarella
22 May 2013
Pizza
cu blat de conopida cu naut si mozzarella din: naut, ceapa rosie, ulei
de masline, conopida, oua, mozzarella, faina, sare, piper, sos, caju,
coriandru. Ingrediente: 1 cutie de naut, clatit si scurs 1/2 ceapa
rosie, taiat felii subțiri 2 lingurite de ulei de masline 1 conopida 2
oua branza mozzarella, maruntita 1/2 cana…Read more »
Supa dulce de visine
22 May 2013
Supa
dulce de visine din: visine, zahar, coaja de lamaie, cuisoare, esenta
de vanilie si apa. Ingrediente: 600 g visine 4-5 linguri de zahar coaja
de la o jumatate de lamaie 3 cuisoare esenta de vanilie 1 1/2 l apa
Mod de preparare: Speli visinele, le scoti samburii si coditele. Pui
visinele la fiert…Read more »
Vită cu legume
22 May 2013
Vită
cu legume din: muschi de vita, fasole, rosii, ceapa rosie, usturoi,
ardei capia, sos de soia, frunza de dafin, cimbru, vin rosu, sare, piper
si ulei de floarea soarelui. Ingrediente: 800 g muschi de vita 500 g
fasole mangetout 4 rosii doua cepe rosii o capatana de usturoi doi ardei
capia 3 linguri cu…Read more »
Muschi file cu tequilla si frunze de coriandru
22 May 2013
Muschi
file cu tequilla si frunze de coriandru din: muschi, usturoi, ceapa
verde, ardei iute, frunze de coriandru, zeama de lime, tequilla, zeama
de portocala, sare, chimen, boia. Ingrediente: 1 kg muschi file 3 catei
de usturoi tocati marunt 1 fir ceapa verde, tocata marunt 1/2 ardei iute
rosu pitic, tocat 3 linguri frunze coriandru…Read more »
Garnitura de cartofi cu pesto de năsturel şi nuci
22 May 2013
Fierbe
500g de cartofi în apă clocotită, sărată în prealabil, timp de 10-15
minute sau până când devin fragezi. Intre timp, amestecă într-un robot
de bucătărie (sau toacă foarte fin) 50g de năsturel, 1 căţel mic de
usturoi zdrobit, 20g miez de nuci şi 1 si 1/2 lingură ulei de măsline
pentru a prepara un…Read more »
Tarta cu cascaval si rosii
22 May 2013
Tarta
cu cascaval si rosii din: faina, apa calduta, zahar, drojdie, ulei,
sare, kaizer, rosii, ceapa, oua, smantana, cascaval, sare, piper,
oregano, nucsoara. Ingrediente: pentru blat: 250 g faina 150 ml apa
calduta 1 lingurita zahar 10 g drojdie proaspata 3 linguri ulei 1
lingurita sare pentru umplutura: 100 g kaizer 2 rosii potrivite 2…Read more »
Carne de curcan pe pat de aluat
22 May 2013
Carne
de curcan pe pat de aluat din: faina, sare, unt, galbenusuri, apa,
carne de curcan, bacon, ceapa verde, ciuperci, oua, smantana, cascaval,
miez de floarea soarelui, sare, ulei, piper. Ingrediente: pentru aluat:
175 g faina 1 varf de cutit cu sare 100 g unt 3 galbenusuri 3 linguri
apa rece pentru umplutura: 600 g…Read more »
Ciorba de legume in paine
22 May 2013
Ciorba
de legume in paine din: morcovi, cartofi, telina, ceapa verde, usturoi
verde, ardei gras, orez, suc de rosii, patrunjel, ulei, sare.
Ingrediente: 3 morcovi 2 cartofi mari ¼ ţelină 1 legătură ceapă verde 1
fir usturoi verde 1 ardei gras 3 linguriţe orez 150 ml suc roşii 1
legătură pătrunjel 2 linguri ulei sare…Read more »
Ochiuri în cartofi noi
22 May 2013
Ochiuri
în cartofi noi din: cartofi noi, unt, lapte, cascaval, oua, sare si
piper. Ingrediente: 1 kg cartofi noi 150 g unt 1 ceasca lapte 150 g
cascaval ras 8 oua sare piper Mod de preparare: Faci un piure din
cartofii fierti si amestecati cu 75 g unt, 75 g cascaval ras, sare,
piper…Read more »
Reteta zilei: Tartine cu lipii si piept de pui
22 May 2013
Tartine
cu lipii si piept de pui din: lipii, frunze de salata, piept de pui,
mandarine, ananas, ardei gras, rosie, suc de lamaie, tequilla, suc de
lamaie, miere, praf de chilli, coriandru. Ingrediente: 1 pachet lipii
mici 4 frunze mari de salata 2 bucati piept de pui marinat 1 cana de
mandarine 1 ceasca…Read more »
Salata cu fasole pastai, usturoi si verdeata
22 May 2013
Salata
cu fasole pastai, usturoi si verdeata din: fasole verde pastari, ulei,
otet de vin, usturoi, sare si verdeata. Ingrediente: 600 g fasole păstăi
2 linguri de ulei 1 lingură oţet de vin 3-4 căţei de usturoi sare 2
linguri de verdeaţă tocată mărunt Mod de preparare: Rupeţi cozile şi
aţele fasolelor, fierbeţi-le în…Read more »
Gustare cu branza, piept de porc si slanina
22 May 2013
Gustare
cu branza, piept de porc si slanina din: branza de oaie, piept de porc
afumat, slanina afumata, ceapa verde, verdeata. Ingrediente: 200 g de
brînză de oi, 200 g de piept de porc afumat, 100 g de slănină afumată
sărată, un mănunchi de ceapă verde, verdeaţă pentru garnisire. Mod de
preparare: Curăţaţi şi…Read more »
Frigarui de porc marinate
22 May 2013
Frigarui
de porc marinate din: carne de porc, seminte de coriandru, chimen,
seminte de fenicul, boia dulce cu aroma de fum, usturoi, sare, sofran,
oregano, foaie de dafin, otet de vin rosu, ulei de masline. Ingrediente:
500 g carne de porc (preferabil muschi file) sau miel marinata: 1/2
lingurita seminte de coriandru, macinate mare 1/2…Read more »
Bors de varza dulce cu orez si marar
22 May 2013
Bors
de varza dulce cu orez si marar din: varza, ulei, ceapa, morcov, marar,
orez, bors, apa, sare. Ingrediente: 1 varza 4 linguri ulei 3 cepe 1
morcov marar orez bors apa sare Mod de preparare: Cureţi varza, o
speli şi o tai fâşii. Cureţi morcovul şi ceapa şi le tai mărunt. Intr-o
oală…Read more »
Mic dejun englezesc cu bacon, ciuperci si carnati de porc
22 May 2013
Mic
dejun englezesc cu bacon, ciuperci si carnati de porc din: bacon,
ciuperci, rosii cherry, paine integrala, oua, otet de mere, suc de
portocale si afine. Ingrediente: felii de bacon cu putina grasime 4
ciuperci champignon 12-16 rosii cherry 6 lingurite ulei de masline 2
felii de graham sau paine integrala, taiate pe diagonala 2…Read more »
Dieta bogata in proteine
21 May 2013
Dietele
bogate in proteine au devenit un mod popular de a pierde in greutate,
ca urmare a studiilor care au sugerat ca proteinele ar putea satisface
senzatia de foame mai bine decat grasimile si carbohidratii. Proteina
este un macro-nutrient compus din aminoacizi, necesari pentru o
dezvoltare optima a organismului si o functionare normala a corpului…Read more »
Reteta zilei: Inghetata cu fructe si crema mascarpone
21 May 2013
Inghetata
cu fructe si crema mascarpone din: iaurt, branza mascarpone, necar de
agave, esenta de vanilie, suc de limeta, mango, zmeura, migdale, zahar
si unt. Ingrediente: 12 pahare de hartie 2 cesti de iaurt 1 cana
branza mascarpone ¼ cana nectar agave nectar 2 lingurita esenta de
vanilie 2 linguri de suc proaspat de…Read more »
Tarta cu praz, mazare si branza
21 May 2013
Tarta
cu praz, mazare si branza din: faina, unt, ou, sare, praz, mazare, unt,
oua, smantana, branza. Ingrediente: pentru aluat: 300 g faina 200 g unt
1 ou 1 praf de sare pentru umplutura: 600 g praz 300 g mazare de la o
conserva 2 linguri unt 3 oua 250 ml smantana 150 g branza…Read more »
Supa de ridichi cu perisoare
21 May 2013
Supa
de ridichi cu perisoare din: ridichi, ceapa verde, unt, faina, supa de
legume, iaurt, sare, piper, carne de pui, orez, patrunjel, ou.
Ingrediente: pentru supa: 2 legaturi ridichi 2 ridichi ceapa verde 1
lingura unt 1 lingura faina 500 ml supa de legume 200 ml iaurt sare
piper pentru perisoare: 200 g carne de…Read more »
Rulouri de pui cu broccoli
21 May 2013
Rulouri
de pui cu broccoli din: piept de pui, ardei, broccoli, mustar, bacon,
ulei, cimbru, oregano, piper, sare, broccoli, cartofi, unt. Ingrediente:
3 bucati de pipet de pui, fara os 2 ardei rosii 350 g broccoli 9
lingurite de mustar 9 feliute de bacon ulei pentru prajit 2-3 tije
cimbru oregano piper sare pentru garnitura:…Read more »
Legume în pat crocant
21 May 2013
Legume
în pat crocant din: dovlecei, ceapa, cartof, patrunjel, oua, lapte,
unt, foi de placinta, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 3
dovlecei (500 g) 1 ceapa mica 1 cartof 2 fire de patrunjel tocat 2 oua
250 ml lapte 50 g unt 8 foi de placinta 5 linguri ulei de masline sare
piper …Read more »
File cu cafea şi mirodenii
21 May 2013
File
cu cafea şi mirodenii din: expresso, otet de mere, mustar iute, miere,
muschi file, cafea rasnita, zahar, paprika, piper negru, sos barbecue,
otet de mere. Ingrediente: 1/2 cana expresso, fara zahar 2 linguri otet
de mere 1 lingura mustar iute, cu seminte 1 lingura miere lichida 1 kg
muschi file nefeliat 1/4 cana cafea…Read more »
Salata cu mazare, dovlecei si sparanghel
21 May 2013
Salata
cu mazare, dovlecei si sparanghel din: seminte de susan, sparanghel,
mazare, dovlecei, ulei de susan, rucola, branza feta, coaja de lamaie.
Ingrediente: 1 lingurita seminte de susan 140 g de sparanghel 50 g
mazare 200 g dovlecei 1 lingurita ulei de susan sau de masline 1 mana
mica de rucola 20 g branza feta…Read more »
Supă cremă de legume cu lapte de cocos
21 May 2013
Supă
cremă de legume din: morcovi, telina, pastarnac, porumb, ciuperci,
fasole verde, cartofi, ceapa, ardei, usturoi, ulei de masline, lapte de
cocos, sare, piper, lamaie. Ingrediente: doi morcovi o telina mica o
radacina de pastarnac 200 g porumb boabe 200 g ciuperci 200 g fasole
verde doi cartofi o ceapa un ardei rosu 3 catei…Read more »
Cartofi noi gratinaţi
21 May 2013
Cartofi
noi gratinaţi din: cartofi, slaninuta afumata, lapte, oua, telemea de
oaie, pesmet, sare, piper. Ingrediente: 1 kg cartofi noi 4 felii de
slaninuta afumata 750 ml lapte 2 oua 200 g telemea de oaie pesmet pisat
sare piper Mod de preparare: Speli cartofii bine şi îi tai rondele,
apoi îi fierbi în lapte…Read more »
Ardei umpluti cu crema de branza
21 May 2013
Ardei
umpluti cu crema de branza din: ardei, patrunjel verde, branza, unt,
usturoi, verdeata, masline si piper. Ingrediente: 4 ardei medii (de
preferinţă de culoare roşie sau portocalie) pătrunjel verde Pentru
umplutură: 1½ pahare brânză dată prin răzătoare 100 g unt 3-4 căţei de
usturoi 2 linguri verdeaţă tăiată mărunt 10-15 măsline fără sâmburi
(la…Read more »
Supa de ciuperci in paine
21 May 2013
Supa
de ciuperci in paine din: ciuperci, morcov, cartofi, radacina de
paturnjel, unt, faina, ceapa, usturoi, sare, piper, chimen, maghiran.
Ingrediente: 300 g ciuperci proaspete 1 morcov 200 g cartofi 100 g
rădăcină de pătrunjel 30 g unt 1 lingură făină 1 ceapă 2-3 căţei usturoi
sare piper chimen măghiran Mod de preparare: Căleşti…Read more »
Reteta zilei: Suc de pepene verde
21 May 2013
Suc
de pepene verde din: pepene verde, zahar, sirop de trandafiri.
Ingrediente: 4 cesti pepene verde, taiat bucati Zahar dupa preferintar
1-2 linguri sirop de trandafiri Mod de preparare: Puneți bucatile
de pepene intr-un blender si procesati cateva secunde. Eliminate
samburii. Adaugati siropul de trandafiri si zahar dupa gust. Amestecati
bine.…Read more »
Tartă cu căpşuni, branza de vaci si frisca
21 May 2013
Tartă
cu căpşuni, branza de vaci si frisca din: faina, unt, zahar, ou, oua,
zahar, branza de vaci, smantana, frisca, amidon, capsuni, frisca.
Ingrediente: pentru blat: 250 g faina 130 g unt 80 g zahar 1 ou pentru
crema: 4 oua 70 g zahar 400 g branza de vaci cremoasa 200 ml smantana
(20%grasime) 100…Read more »
Sardine cu sos şi legume
21 May 2013
Sardine
cu sos şi legume din: sardine, vanata, dovlecei, ciuperci, ceapa,
usturoi, rosii, vin, ulei de floarea soarelui, pasta de tomate, sare,
piper, oregano. Ingrediente: 500 g sardine o vanata doi dovlecei 300 g
ciuperci o ceapa 3 catei de usturoi 5 rosii 100 ml vin alb 100 ml ulei
de floarea soarelui o lingura…Read more »
Mancarica cu vrabioara de manzat si cartofi noi
21 May 2013
Mancarica
cu vrabioara de manzat si cartofi noi din: cartofi noi, vrabioara de
manzat, ceapa, usturoi, bulion, ulei, marar, sare, piper, boia, supa de
legume. Ingrediente: 1 kg cartofi noi 500 g vrabioara de manzat 2 cepe 1
capatana de usturoi bulion ulei marar sare piper boia dulce si iute
supa de legume (optional) …Read more »
Dovlecei umpluti cu carne de vitel
21 May 2013
Dovlecei
umpluti cu carne de vitel din: carne de vitel, ceapa, cascaval,
galbenus de ou, orez, sare, patrunjel verde. Ingrediente: 250 g carne de
vitel 2 dovlecei (500 g) 2 cepe potrivite 200 g cascaval 1 galbenus de
ou 1 ceasca de orez fiert un varf cutit de sare patrunjel verde Mod de
preparare:…Read more »
Prăjitură cu afine si sos de ciocolata
21 May 2013
Prăjitură
cu afine si sos de ciocolata din: oua, zahar, faina, iaurt, cafea
instant, frisca, gelatina, afine, nuci, praf de copt, esenta de rom,
scortisoara, sare, sos de ciocolata, ulei. Ingrediente: 14 oua 520 g
zahar 420 g faina 450 ml iaurt 300 g zahar pudra doua lingura cu cafea
instant 250 ml frisca 10…Read more »
Friptura de porc la tava cu cartofi si morcovi
21 May 2013
Friptura
de porc la tava cu cartofi si morcovi din: cartofi, pulpa de porc,
praz, morcovi, usturoi, ceapa, ulei, sare, piper. Ingrediente: 1 kg
cartofi 500 g pulpa de prc 1 praz 2 morcovi 6 catei de usturoi 1 ceapa
ulei sare piper Mod de preparare: Speli şi cureţi carnea de pieliţe, o
tai…Read more »
Reteta zilei: Ardei umpluti cu guacamole
21 May 2013
Ardei
umpluti cu guacamole din: ardei grasi, avocado, rosie, ceapa, limeta,
coriandru, ardei chili. Ingrediente: 10-12 ardei grasi mici 3 avocado 1
rosie, tocata 1/4 ceapa, tocata 1 limeta 1 lingura coriandru proaspat,
tocat 1 ardei chili, tocat Mod de preparare: Curatati si spalati
ardeii grasi. Puneti ardeii pe gratar la foc…Read more »
Cartofi gratinati cu cascaval
21 May 2013
Cartofi
gratinati cu cascaval din: cartofi, smantana, lapte, usturoi, vin, unt,
branza, sare, piper, sunca de praga si cascaval. Ingrediente: 2 kg
cartofi 300 ml smantana 250 ml lapte 20 g usturoi 50 ml vin alb 50 g unt
100 g branza tare 10 g sare 10 g piper alb 50 g sunca de praga…Read more »
Supa de pui cu iaurt si verdeata
21 May 2013
Supa
de pui cu iaurt si verdeata din: carne de pui, morcov, ceapa,
patrunjel, ardei gras, cartofi, ulei de masline, iaurt, condimente si
patrunjel verde. Ingrediente: 700g carne de pui 1 morcov 1 ceapă mare 1
rădăcină pătrunjel 1 ardei gras 2 cartofi 2 linguri ulei măsline 2
linguri iaurt condimente de găină pătrunjel verde…Read more »
Salata cu rosii, castraveti, ton si oua
21 May 2013
Salata
cu rosii, castraveti, ton si ou din: salata verde, ceapa, castravete,
rosii, oua, ton, patrunjel, usturoi, suc de lamaie, ulei de masline,
sare, piper si frunze de menta. Ingrediente: 1 salata verde mica 2 cepe,
taiate marunt 1 castravete, taiat rondele 3 rosii, taiate felii 2 oua,
taiate rondele 1 conserva mare de ton…Read more »
Supa cu taitei de orez, ghimbir si ardei iute
21 May 2013
Supa
cu taitei de orez, ghimbir si ardei iute din: supa de pui, lemongrss,
coaja de lime, ghimbir, ardei iute, varza alba, morcovi, fasole verde,
taitei din orez, lime. Ingrediente: 500 ml supa de pui, vita sau legume
1/2 tulpina de lemongrass, cu frunzele lemnoase indepartate si feliata
subtire 1 frunza de kaffir lime, feliata…Read more »
Placinta cu morcov si gutui
21 May 2013
Placinta
cu morcov si gutui din: morcovi, gutui, faina, unt, ou, zahar tos, praf
de copt, lamaie, portocala, scortisoara, sare, ulei si sos de
ciocolata. Ingrediente: 4 morcovi 3 gutui 500 g faina 250 g unt un ou
200 g zahar tos o jumatate pliculet praf de copt o lamaie o portocala o
lingura cu…Read more »
Plachie de crap la cuptor
21 May 2013
Plachie
de crap la cuptor din: crap, ceapa, pasta de tomate, rosii, ulei, foi
de dafin, piper boabe, patrunjel, sare. Ingrediente: 1 crap (circa 1 kg)
5 cepe mari 1 lingura pasta de tomate 5 rosii mari (sau 800 g rosii in
bulion) 50 ml ulei 2-3 foi de dafin 1 lingura piper boabe 4-5…Read more »
Gogoşele cu spanac
21 May 2013
Gogoşele
cu spanac din: spanac, cascaval, lapte, faina, unt, oua, muschi afumat,
usturoi, ulei, nucsoara, sare. Ingrediente: 1200 kg spanac proaspat 150
g cascaval 300 ml lapte dulce 3/4 lingura faina 180 g unt 3 oua 220 g
muschi afumat 3 catei de usturoi ulei nucsoara sare Mod de preparare:
Cureţi spanacul şi îl…Read more »
Gratar de pui cu mazare sote
21 May 2013
Gratar
de pui cu mazare sote din: mazare, morcovi, ardei gras, ceapa, foi de
dafin, condimente, piept de pui, rosii cherry, sare si unt. Ingrediente:
1 borcan mazare 2 morcovi 1 ardei gras 1 ceapa foi de dafin condimente
pentru gratar 1 piept de pui rosii cherry sare 50 g unt Mod de
preparare:…Read more »
Reteta zilei: Chiftelute cu branza si broccoli
21 May 2013
Chiftelute
cu branza si broccoli din: unt, usturoi, ceapa, broccoli, pesmet,
branza cheddar, parmezan, oua, sare, piper, ulei vegetal. Ingrediente:
1 lingurita de unt 2 catei de usturoi, tocat 1/2 ceapa, tocata
buchetele de broccoli 3/4 ceasca pesmet 1/2 cana branza Cheddar 1/3 cana
parmezan ras 2 oua, batute sare și piper 1 lingurita…Read more »
Muşchi file cu plante aromate
21 May 2013
Muşchi
file cu plante aromate din: muschi file, oregano, frunze de salvie, suc
de portocale, miere, piper, ulei, sare, usturoi, coaja de lamaie.
Ingrediente: 1 kg muschi file nefeliat 1/4 cana oregano proaspat 1/4
cana frunze de salvie 1/4 cana suc de portocale 1/4 cana miere lichida 1
lingura piper macinat mare 2 linguri ulei…Read more »
Cartofi noi cu sos de branza de vaci
21 May 2013
Cartofi
noi cu sos de branza de vaci din: cartofi, seminte de chimen, branza de
vaci, smantana, suc de lamaie, ceapa verde, usturoi, patrunjel, marar,
busuioc verde, sare si piper. Ingrediente: 800 g cartofi 1 lingura
seminte de chimen 750 g branza de vaci 250 g smantana sucul de la 1/2
lamaie 2 cepe verzi…Read more »
Cartofi impanati la cuptor
21 May 2013
Cartofi
impanati la cuptor din: cartofi noi, kaizer, branza topita, ulei,
morcov, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 1 kg cartofi noi 300 g
kaizer sau costita 200 g branza topita 100 ml ulei 1 morcov mare sare
piper patrunjel verde Mod de preparare: Speli cartofii, apoi ii
crestezi, dandu-le forma de acordeon, lasadu-le baza intreaga.…Read more »
Ciorba gustoasa de dovlecei
21 May 2013
Ciorba
gustoasa de dovlecei din: dovlecei, morcov, telina, radacina de
patrunjel, ceapa, ceapa verde, usturoi, verde, rosii, ardei capia, bors,
ulei de masline, sare, piper, orez si leustean. Ingrediente: 4 dovlecei
1 morcov 1 telina mica 1 radacina de patrunjel 1 ceapa alba 2 legaturi
de ceapa verde 2 fire de usturoi verde 4 rosii…Read more »
Chiftele din piept de curcan umplute cu ciuperci în sos
21 May 2013
Chiftele
din piept de curcan umplute cu ciuperci în sos din: piept de curcan,
ciuperci, morcovi, usturoi, patrunjel, gris, oua, suc de rosii, sare de
mare, piper. Ingrediente: 700 g piept de curcan 500 g ciuperci 200 g
morcovi 2 catei de usturoi patrunjel tocat marunt 2 linguri gris 2 oua
250 ml suc de…Read more »
Reteta zilei: Lichior Limoncello
20 May 2013
Lichior
Limoncello din: lamai, votca, zahar, apa. Ingrediente: 10 lamai 2 l
votca 3 cesti de zahar 4 cani de apa Mod de preparare: Spalati si
uscati lamaile. Curatati coaja de la lamai si puneti-o intr-un recipient
de sticla de trei litri. Se adauga votca. Se pune capacul la recipient
si se…Read more »
Diete pentru slabit sarace in carbohidrati (dieta saraca in carbohidrati consta in limitarea ingestiei anumitor tipuri de carbohidrati)
20 May 2013
Conceptul
unei diete sarace in carbohidrati consta in limitarea ingestiei
anumitor tipuri de carbohidrati. Se considera ca ingestia
carbohidratilor rafinati poate duce la eliberarea in circulatie a unei
cantitati crescute de insulina, determinand astfel cresterea in
greutate. Doua dintre cele mai cunoscute diete sarace in carbohidrati
sunt Atkins si South Beach. Dieta Atkins Dieta Atkins…Read more »
Regim pentru cresterea masei musculare
20 May 2013
Muschii
si compozitia lor Atunci cand vorbim de cresterea masei msuculare, ne
referim in principal la cresterea in volum a muschilor striati (40% din
greutatea corpului), care realizeaza deplasarea sau imobilizarea unor
segmente sau a intregului organism. Muschiul contine: - apa 75-80% -
substante anorganice: saruri de potasiu, magneziu, sodiu, calciu, clor
etc. cu rol…Read more »
Dieta pentru acnee
20 May 2013
Acneea
este o afectiune in care porii pielii se infunda. Acest lucru determina
acumularea sub piele a unei substante uleioase, numita sebum, care
favorizeaza cresterea bacteriilor. Infectia bacteriana determina
inflamatie si duce la formarea de comedoame, pustule si papule. Aparitia
acestor comedoame este influentata si de alimentele pe care le consuma o
persoana. Totusi, exista…Read more »
Cele mai bune diete de slăbit
20 May 2013
Ca
în orice domeniu, şi-n materie de diete există trenduri, meniuri care
„se poartă“ sau regimuri demodate, diete care se ţin mai uşor sau mai
greu. Dar care să fie cele mai bune dintre toate? Orice dietă de slăbit
îţi promite că vei pierde în greutate. Cât de mult, cât de uşor, cât de
repede…Read more »
Reteta zilei: Milkshake de capsuni si rubarba
20 May 2013
Milkshake
de capsuni si rubarba din: smantana, zahar, rubarba, apa, serbet de
capsuni, iaurt de vanilie, capsuni, lapte. Ingrediente: 1 cana de
smantana 1 lingura de zahar + ¾ cana 2 cani de rubarba, taiata bucati ¼
cana de apa serbet de capsuni 1 cana iaurt inghetat de vanilie 1 cana
capsuni, taiate in…Read more »
Orez cu mere la cuptor
20 May 2013
Orez
cu mere la cuptor din: orez, lapte, zahar, unt, pesmet, mere, lamaie,
gem acrisor, albusuri. Ingrediente: 200 g orez 600 ml lapte 8 linguri
zahar 2 linguri unt 6 linguri pesmet 6 mere 1 lamaie 6 linguri gem
acrisor 3 albusuri Mod de preparare: Fierbeţi orezul cu laptele,
adăugând 2 linguri zahăr şi…Read more »
Omleta cu cartofi si salata
20 May 2013
Omleta
cu cartofi si salata din: cartofi, oua, ulei de masline, faina, sare,
piper. Ingrediente: 300 g cartofi cu coaja rosie 8 oua 100 ml ulei de
masline 4 linguri faina sare piper Mod de preparare: Curăţaţi cartofii
de coajă, spălaţi-i, ştergeţi-i şi tăiaj-i în rondele cu grosimea de 3 –
4mm. Treceţi-i de…Read more »
Supa cu ridichi si galuste
20 May 2013
Supa
cu ridichi si galuste din: ridichi, ceapa, ceapa verde, unt, faina,
supa de zarzavat, iaurt, mustar, maioneza, patrunjel, ou, gris, ulei,
supa de legume, patrunjel, sare. Ingrediente: 2 legături ridichi 1 ceapă
uscată 1 legătură ceapă verde 1 lingură unt 1 lingură făină 2l supă de
zarzavat 250g iaurt 1 linguriţă muştar 1 linguriţă…Read more »
Spaghete cu crevetii si oregano
20 May 2013
Spaghete
cu crevetii si oregano din: spaghete, creveti decorticati, oregano,
unt, ulei de masline, sare. Ingrediente: 250g spaghete 100g creveti
decorticati 2 crengute de oregano proaspat 1 cub de unt 1 lingura ulei
de masline sare Mod de preparare: Fierbem pastele conform indicatiilor
de pe pachet. Le scurgem de apa fierbinte si le clatim…Read more »
Roşii umplute cu anşoa
20 May 2013
Roşii
umplute cu anşoa din: rosii, fileuri de ansoa, capere, usturoi,
patrunjel, paine, parmezan, ulei de masline, sare, piper, mozzarella,
salata verde. Ingrediente: 8 rosii un borcanel cu fileuri de ansoa o
lingura cu capere 3 catei de usturoi o jumatate de legatura de patrunjel
doua felii de paine 100 g parmezan 100 ml ulei…Read more »
Deliciu cu cascaval
20 May 2013
Deliciu
cu cascaval din: cartofi, oua, smantana, ciuperci, usturoi, ceapa
verde, cascaval, supa de pui, mustar, nucsoara, bacon si rozmarin.
Ingrediente: 2 kg cartofi 5 oua 300 ml smantana 60 g ciuperci 1 capatana
de usturoi 3 fire ceapa verde 100 g cascaval ras supa de pui mustar
nucsoara 200 g bacon rozmarin Mod…Read more »
Pizza cu legume, ciuperci si muguri de soia
20 May 2013
Pizza
cu legume, ciuperci si muguri de soia din: faina, apa, drojdie,
morcovi, muguri de soia, masline, ciuperci, telina, pasta de ardei,
oregano, sare, piper si ulei de masline. Ingrediente: 500 g faina 125 ml
apa 25 g drojdie doi ardei capia doi morcovi o lingura cu muguri de
soia 100 g masline feliate 200…Read more »
Omleta cu verdeturi
20 May 2013
Omleta
cu verdeturi din: oua, ceapa verde, usturoi verde, loboda, marar verde,
ulei, sare, piper. Ingrediente: 8 oua 1 legatura ceapa verde 1 legatura
usturoi verde 1 legatura loboda 1 legatura marar verde 50 ml ulei sare
piper Mod de preparare: Spălaţi bine verdeţurile şi tocaţi-le,
puneţi-le într-un castron în care aţi bătut ouăle…Read more »
Salata cu fasole verde, broccoli si mazare
20 May 2013
Salata
cu fasole verde, broccoli si mazare din: fasole verde, broccoli, ulei,
seminte de mustar, fulgi de ardei iute, morcovi, coriandru, seminte de
floarea soarelui, iaurt, castravete, ghimbir, chimion, zeama de lime,
coaja de lime, frunze de menta si pita. Ingrediente: 250 g de fasole
verde, cu capetele pastailor taiate 1 capatana de broccoli, taiata…Read more »
Ardei umpluti cu orez, ciuperci si ceapa
20 May 2013
Ardei
umpluti cu orez, ciuperci si ceapa din: ardei rgasi, ulei, smantana,
ardei gras, verdeata, orez, ciuperci, unt, ceapa, rosii, smantana, sare,
piper. Ingrediente: 10-12 ardei graşi 3 linguri ulei 1 pahar smîntînă 1
ardei gras roşu 2 linguri verdeaţă tăiată Pentru umplutură: 6 linguri
orez 12-15 ciuperci 3 linguri unt 2 cepe 2-3 roşii…Read more »
Reteta zilei: Paste cu piept de pui, ciuperci si gorgonzola
20 May 2013
Paste
cu piept de pui, ciuperci si gorgonzola din: paste, piept de pui,
ciuperci, unt, ulei de masline, ceapa, smantana, gorgonzola, sare,
piper, patrunjel, parmezan. Ingrediente: 1 punga paste 1 piept de pui,
dezosat, taiat bucati 200-300 gr ciuperci proaspete, feliate 3 linguri
de unt 1 lingura ulei de masline 1 ceapa, tocata marunt…Read more »
Shake de grapefruit
20 May 2013
Shake
de grapefruit din: grapefruit, miere, apa. Ingrediente: 700 g
grapefruit 100 ml miere 1,5 l apa Mod de preparare: Se curata
grapefruitul de coaja si de pielitele amaruie si se paseaza. la urma se
adauga mierea si apa, amestecand pana la omogenizare. Read more »
RESTAURANT VS FAST-FOOD. Studiu: pastele şi Quesadilla îngraşă măi rău decât hamburgerii şi cartofii prăjiti
20 May 2013
În
condiţiile în care necesarul zilnic, total, calculat pentru un adult
tânăr, sănătos, cu activitate fizică moderată este de 2.000 de calorii,
iar un meniu clasic consumat la un restaurant fast-food, fiind alcătuit
dintr-un hamburger, cartofi prăjiţi şi o băutură răcoritoare poate aduce
peste 1.500 de calorii/porţie, putem aprecia că da, mâncarea
“junk-food” îngraşă. Însă,…Read more »
Prăjitură de ciocolată cu fructe
20 May 2013
Prăjitură
de ciocolată cu fructe din: faina, praf de copt, cacao, zahar tos, oua,
un, smantana, alune, struguri, ananas confiat, sare, esenta de rom, sos
de ciocolata. Ingrediente: 440 g faina un pliculet praf de copt 50 g
cacao 200 g zahar tos 5 oua 180 g unt 300 ml smantana 100 g alune 200…Read more »
Cotlet de miel cu Pinot noir
20 May 2013
Cotlet
de miel cu Pinot noir din: cotlet de miel, miere, pinot noir, ulei de
masline, usturoi, otet balsamic, sare, piper. Ingrediente: 3 bucati
cotlet de miel cu os, neportionat (circa 6-8 coaste pe fiecare) 2
linguri miere lichida marinata cu pinot noir: 2 cani pinot noir 1/4 cana
ulei de masline 3 linguri rozmarin…Read more »
Ciorba cu carnati afumati si smantana
20 May 2013
Ciorba
cu carnati afumati si smantana din: carnati afumati, ceapa, pasta de
tomate, otet, ou, smantana, ulei, patrunjel verde, sare, piper.
Ingrediente: 300 g cârnaţi afumaţi 3 cepe 2 linguri pastă de tomate 2-3
linguri oţet 1 ou 2 linguri smântână 2 linguri ulei 1 legătură pătrunjel
verde sare piper Mod de preparare: Fierbi…Read more »
Orez cu legume şi cârnaţi
20 May 2013
Orez
cu legume şi cârnaţi din: orez, fasole boabe rosie, fasole verde, ardei
gras, ceapa, carnati, rosii cherry, pudra de curry, patrunjel, sare,
piper, ulei, castraveti murati, gogonele murate. Ingrediente: 150 g orez
150 g fasole rosie boabe 300 g fasole verde un ardei gras o ceapa 500 g
carnati 250 g rosii cherry un…Read more »
Clatite cu branza feta
20 May 2013
Clatite
cu branza feta din: oua, lapte, sare, boia, faina, ulei, branza feta,
castravete, chimen, piper, patrunjel. Ingrediente: 2 oua 350 ml lapte 1
varf cutit sare 1 lingurita de boia dulce 180 g faina ulei pentru
umplutura: 350 g branza feta 1 castravete 1 lingurita rasa praf de
chimen piper patrunjel Mod de…Read more »
Reteta zilei: Lasagna cu pui si anghinare
20 May 2013
Lasagna
cu pui si anghinare din: piept de pui, anghinare, parmezan, rosii
uscate, crema de branza, lapte, usturoi, busuioc, foi de lasagna.
Ingrediente: 2 buc piept de pui, fiert și marunțit 1 ½ ceasca anghinare,
tocate 2 cesti branza mozzarella, maruntita 1 ceasca parmezan ras ½
ceasca rosii uscate, tocate 2 pachete de crema…Read more »
Aripioare cu miere şi muştar
20 May 2013
Aripioare
cu miere şi muştar din: mustar de dijon, miere, cimbru, sare, piper,
ulei. Ingrediente: 1/2 ceasca mustar de Dijon 1/2 ceasca miere 1/2
lingura cimbru uscat sare piper ulei pentru uns tava Mod de preparare:
Amestecaţi muştarul, mierea, cimbrul şi sarea. Pudraţi aripile cu puţin
cimbru şi piper, coaceţi-le 20 min, la foc…Read more »
Shake de capsune
20 May 2013
Shake
de capsune din: capsune, miere, frisca, lapte. Ingrediente: 500 g
capsune 100 ml miere 100 ml frisca 1,4 l lapte Mod de preparare:
Căpşunele se curăţă şi se spală. Se scurg de apă şi se amestecă cu
mierea. Se mixează în blender şi se diluează cu laptele rece şi frişca.
Se…Read more »
Tartine cu castravete
20 May 2013
Tartine
cu castravete din: castravete, ciboulette, paine, iaurt, smantana,
iaurt, parmezan, sare si piper. Ingrediente: 1 castravete mediu de
600-700 g 10-12 fire de ciboulette 4 felii patrate de paine 1 iaurt
natur 3 linguri de smantana 100 g parmezan ras sare piper macinat Mod
de preparare: Curăţaţi castravetele, tăiaţi-l în două pe lungime,…Read more »
Carne de porc cu prune uscate si orez
20 May 2013
Carne
de porc cu prune uscate si orez din: carne de porc, prune uscate,
ceapa, ulei, vin, pasta de rosii, faina de grau, sare, piper, orez.
Ingrediente: 500 g carne de porc 1 păhar prune uscate 2 cepe 3 linguri
ulei 2-3 linguri vin sec 1½ linguri pastă de roşii 1½ linguri făină de
grîu…Read more »
Supa de salata cu menta si busuioc
20 May 2013
Supa
de salata cu menta si busuioc din: salata, ceapa, supa de pui, zeama de
lamaie, hasmatui, menta, buduioc, condimente si boabe de piper.
Ingrediente: 2 salate 2 cepe 1 lingură de supă de pui din cuburi
concentrate 100 ml zeamă de lămâie câteva fire de hasmăţui 2 frunze de
mentă 2-3 frunze de busuioc…Read more »
Salata cu hrisca, nuci si ridichi
20 May 2013
Salata
cu hrisca, nuci si ridichi din: hrisca, nuci, seminte de susan,
ridichi, morcov, usturoi, marar, frunze de leurda, ulei de masline si
lamaie. Inrgediente: 200 g hrisca 2 linguri nuci pisate 2 linguri
seminte de susan 4 ridichi rosii 1 morcov 1 legatura usturoi verde 1
legatura marar 1 legatura frunze de leurda sau…Read more »
Empanadas cu carne si ciuperci
20 May 2013
Empanadas
cu carne si ciuperci din: faina, unt, oua, sare, carne tocata de pui,
ciuperci, ceapa verde, usturoi, morcov, boia iute, cimbru, sare, piper,
ulei, patrunjel. Ingrediente: pentru aluat: 300 g faina 200 g unt 2 oua
1/2 lingurita sare pentru umplutura: 500 g carne tocata de pui 200 g
ciuperci 2 legaturi ceapa verde…Read more »
Salata cu carne de pui, paste si alune
20 May 2013
Salata
cu carne de pui, paste si alune din: piept de pui, ulei, zeama de
lamaie, otet, zahar, sos de soia, ghimbir, salata, mandarine, alune si
taitei. Ingrediente: 3 cesti cu fasii din piept de pui sau curcan (fiert
sau copt pe gratar) 1/3 ceasca cu ulei pentru salata 3 linguri cu zeama
de lamaie…Read more »
Reteta zilei: Ceai de menta cu ciocolata neagra
20 May 2013
Ceai
de menta cu ciocolata neagra din: frunze de ceai, frunze de menta,
ciocolata neagra si portocale. Ingrediente: 3 linguri frunze de ceai
rooibos (ceai fara cofeina) 1/3 ceasca frunze proaspete de menta 1
lingurita de ciocolata neagra, rasa felii de portocale Mod de
preparare: Puneti la fiert intr-un ibric 6…Read more »
