Retete Supe:
Supa crema de cartofi cu smantana si carnati
Supa
crema de cartofi cu smantana si carnati din: cartofi, radacina de
telina, patrunjel, ceapa, dovlecel, sare, piper alb, smantana, unt, ulei
de masline si carnati afumati. Ingrediente: 8 cartofi cu coaja rosie o
radacina telina o radacina patrunjel 2 cepe albe 2 ardei un dovlecel
sare piper alb 100 ml smantana pentru gatit 500…Read more »
Supa de stevie si urzici
Supa
de stevie si urzici din: stevie, urzici, telina, cartofi, ceapa,
smantana, patrunjel, ulei de masline, apa, sare si piper. Ingrediente:
1/2 kg stevie 1/2 kg urzici 100 g telina 2 cartofi mari 2 cepe potrivite
2 linguri smantana 1 legatura patrunjel 2 linguri ulei de masline 3 l
de apa sare piper Mod…Read more »
Supa picanta de peste cu praz si cartofi
Supa
picanta de peste cu praz si cartofi din: file de stiuca, cartofi, supa
de legume, smantana, lamaie, marar, slaninuta, sare, piper si praz.
Ingrediente: 150 g file de stiuca 400 g cartofi rasi 500 ml supa de
legume 200 ml smantana 1/2 lamaie 1/2 legatura marar 2 felii slaninuta
impanata sare piper 1 praz…Read more »
Rigatoni cu carne de vită
Rigatoni
cu carne de vită din: rigatoni, supa, carne tocata de vita, usturoi,
rosii, ardei capia, parmezan, ulei de masline, rosii cherry, busuioc,
sare si piper. Ingrediente: 400 g rigatoni o cana supa 500 g carne
tocata de vita 2 catei de usturoi 3-4 rosii 1-2 ardei capia parmezan 75 g
unt 3 linguri ulei…Read more »
Supa crema de fasole cu ceapa marinata
Supa
crema de fasole cu ceapa marinata din: zeama de lime, ceapa rosie, ulei
de masline, usturoi, chimion, paprika afumata, pasta de ardei iute,
fasole rosie, supa de legume, smantana, frunze de coriandru si lipii.
Ingrediente: zeama de la 2 limes 2 cepe rosii mici, feliate subtire 1/2
lingura ulei de masline 2 catei de…Read more »
Retete de post: Supa crema de morcovi
Supa
crema de morcovi din: morcovi, patrunjel, ceapa alba, telina, patrunjel
verde, sare, piper, ulei de floarea soarelui, usturoi, margarina, nuca,
patrunjel, sare grunjoasa si bagheta. Ingrediente: un kilogran morcovi 2
radacini patrunjel 1-2 cepe albe o radacina telina mare o radacina
patrunjel verde sare piper negru maicnat 3-4 linguri ulei de floarea
soarelui 4-5…Read more »
Supa de pastarnac si conopida cu ardei iute si ghimbir
Supa
de pastarnac si conopida cu ardei iute si ghimbir din: ulei de masline,
conopida, pastarnac, ceapa, seminte de fenicul, seminte de coriandru,
turmeric, usturoi, ardei iute, ghimbir, zeama de lamaie, coaja de
lamaie, supa de legume si coriandru. Ingrediente: 1 lingura ulei de
masline 1 conopida medie, taiata in buchetele 3 pastarnaci, tocati 2…Read more »
Reteta zilei: Supa crema de broccoli cu tahini
Supa
crema de broccoli cu tahini din: ulei de masline, ceapa, usturoi,
cartofi, pastarnac, frunze de dafin, supa de legume, broccoli, marar,
chimen, scortisoara, piper cayenne, cardamom, sare, piper, pasta tahini
si marar. Ingrediente: 2 linguri ulei de masline 1 ceapa, tocata 2
lingurite usturoi zdrobit 2 cartofi curatati, taiati cubulete 1
pastarnac, curatat si…Read more »
Supa Laksa de pui cu taitei
Supa
Laksa de pui cu taitei din: pui, seminte de coriandru, ghimbir,
lemongrass, coaja de lime, zeama de lime, sos de peste, sos de soia,
lapte de cocos, usturoi, coriandru, ceapa verde, taitei de orez, frunze
de menta si ulei de susan. Ingrediente: 1 pui mediu, taiat in bucati, cu
pielea scoasa 1 lingura seminte…Read more »
Supa de rosii cu pui si avocado
Supa
de rosii cu pui si avocado din: rosii, ceapa, pui, ulei de masline,
usturoi, ardei iute, seminte de coariadru, fasole rosie, coaja de lime,
zeama de lime, tortilla, frunze de coarindru, avocado si smantana.
Ingrediente: 1,5 kg de rosii, taiate pe jumatate 2 cepe, taiate in
sferturi (sau optimi in functie de marime) 1…Read more »
Reteta zilei: Supa minestrone
Supa
minestrone din: ulei de masline extravirgin, ceapa, praz, usturoi,
sunca afumata, morcovi, sare, piper, rosii, supa de pui, oregano, nap,
varza, frunze de salata, fasole si parmezan. Ingrediente: 1 lingura ulei
de masline extravirgin 1 ceapa, cuburi 1 praz, feliat (partea alba
numai) 4 catei de usturoi, tocati 4 bucati sunca afumata, tocata 3…Read more »
Supa crema de conopida cu ulei de masline si piper
Supa
crema de conopida cu ulei de masline si piper din: ulei de masline
extravirgin, piper, sare, apa, conopida, ceapa si ulei de masline.
Ingrediente: ulei de masline extravirgin, dupa gust piper proaspat, dupa
gust sare dupa gust 500g apa 1 conopida desfacuta in buchetele 1 ceapa
medie, taiata 3 linguri ulei de masline …Read more »
Supă de pui cu praz, morcovi si frunze de dafin
Supă
de pui cu praz, morcovi si frunze de dafin din: ulei, pui, bacon,
morcovi, telina apio, praz, vin, frunze de dafin, prune uscate si paine.
Ingrediente: 1 lingura de ulei 1 pui mediu, taiat in bucati 180 g de
bacon, taiat cubulete 2 morcovi, tocati 2 tulpini de telina Apio 1-2
fire de praz,…Read more »
Supa de rosii cu chifle
Supa
de rosii cu chifle din: faina, unt, oregano, mozzarella, ulei, ceapa,
morcov, rosii, supa de legume, smantana si zahar. Ingrediente: 500 g
faina pentru paine 100 g de unt cu usturoi, moale 2 lingurite de oregano
uscat 175 g cheddar, moazzarella sau un amestec, dat pe razatoare ulei,
pentru uns 1 ceapa tocata 1…Read more »
Gulas de vita cu ardei gras
Gulas
de vita cu ardei gras din: carne de vita, ceapa, untura, boia dulce,
boia iute, supa, vin rosu, foi de dafin, sare, piper alb, cartofi, ardei
gras si patrunjel. Ingrediente: 600 g carne de vita pentru gulas 250 g
ceapa 2 linguri untura 1 lingura boia dulce 1 lingurita boia iute 400 ml
supa…Read more »
Reteta zilei: Supa Gazpacho
O
supa delicioasa si gustoasa, supa gazpacho, deoarece se serveste rece,
este ideala pentru o zi torida de vara. Ingrediente: 300g Castravete
340g roșii mari 50g Ceapa 250g ardei rosu fara seminte 1 legatura
patrunjel 1 Buchet mic de menta 3 crengute de busuioc 1 cațel de usturoi
5g de ghimbir 1 lingura de pasta…Read more »
Supa crema de carote
Supa
crema de carote din: morcov, ceapa, apa, oua, sare, unt, faina si
lapte. Ingrediente: morcov (1/2 kg.) ceapa (2 buc.) apa (2 l) oua (1
buc.) sare unt (100gr.) faina (1-1 1/2 lingura) lapte (1/2 pahar) Mod
de preparare: Se curata carotele si ceapa, se spala si se pun cu apa la
fiert.…Read more »
Supă cremă de broccoli cu pastarnac si telina
Supă
cremă de broccoli cu pastarnac si telina din: pastarnac, telina,
cartofi, ceapa, broccoli si smantana. Ingrediente: 1 pastarnac 1/2
telina 2 cartofi potrivit 1 ceapa 500 g broccoli 200 g smantana Mod de
preparare: Se pun la fiert într-o cratiţă păstârnacul, ţelina, capa şi
cartofii. Când sunt fierte legumele, se aiaugă broccoli, păstrând…Read more »
Supă de ceapă cu paine si cascaval gratinat
Supă
de ceapă cu paine si cascaval gratinat din: ceapa, unt, faina, supa de
pui, paine, cascaval, sare si piper. Ingrediente: 300 g ceapa 80 g unt
10 g faina un litru supa de pui din concentrat pentru servit: 8 felii
paine casa 100 g cascaval ras sare piper Mod de preparare: Se prepară…Read more »
Cremă de verdeţuri cu crutoane de pui
Cremă
de verdeţuri cu crutoane de pui din: piept de pui, urzici, spanac,
macris, stevie, iaurt, faina, usturoi, hrean, ulei, crutoane de paine
prajita, sare si piper. Ingrediente: 1 piept de pui fiert 500 g urzici,
sau leurda, spanac, macris stevie 250 ml iaurt 1 lingura faina 3 catei
de usturoi 2 catei hrean ras…Read more »
Supa de telina cu taitei
Supa
de telina cu taitei din: morcovi, telina, radacina de patrunjel, frunze
de telina, ardei rgasi, ceapa, ceapa rosie, praz, usturoi, sare, piper,
taitei si ulei de masline. Ingrediente: 3 morcovi o telina o radacina
patrunjel frunze de telina un pastarnac 2 ardei grasi 2 cepe albe o
ceapa rosie un fir praz 1-2 catei…Read more »
Pui cu legume de primavară
Pui
cu legume de primavară din: conopida, morcovi, file de piept de pui,
sare, faina, ulei de rapita, lamaie, supa, hasmatuchi, amidon, smantana
si piper. Ingrediente: 1 conopida 1 legatura morcovi 600 g file de piept
de pui sare circa 3 linguri faina 2 lingura ulei de rapita 1 lamaie 500
ml supa 1 legatura…Read more »
Supa delicioasa de pui cu leustean
Supa
delicioasa de pui cu leustean din: ceapa, pui, sare, boabe de ienupar,
ienibahar, boabe de piper, foi de dafin, leustean, morcov, praz, rosie,
telina, taitei si ceapa verde. Ingrediente: 1 ceapa 1 pui (circa 1 kg)
sare 8 boabe de ienupar 8 baobe de ienibahar 8 boabe de piper 2 foi de
dafin 3…Read more »
Pui fript în crustă cu sos de ceapă verde
Pui
fript în crustă cu sos de ceapă verde din: ceapa, ceapa verde,
castravete, unt, supa, smantana, sare, piper, pui, oua, faina, pesmet,
ulei si patrunjel. Ingrediente: 1 ceapa medie 1 legatura ceapa verde 1
castravete 1 lingura unt 100 ml supa 150 g smantana sare piper 1 pui
(circa 1kg) 2 oua 100 g…Read more »
Supă de ceapă cu parmezan si nucsoara
Supă
de ceapă cu parmezan si nucsoara din: bagheta, supa de vita, ceapa,
usturoi, faina, zahar brun, parmezan, cascaval, cimbru, nucsoara, sare
si piper. Ingrediente: 1 bagheta 1 l supa de vita 6 cepe 2 catei de
usturoi 2 linguri cu faina 1 lingurita cu zahar brun 75 g parmezan ras
75 g cascaval ras…Read more »
Supa cu carne de oaie si legume
Supa
cu carne de oaie si legume din: carne de oaie, morcovi, patrunjel
radacina, ceapa, cartof, radacina de telina, ardei iute, crema de ardei,
sare, piper si cartofi. Ingrediente: 1 kg carne de oaie 1 kg morcovi
250 g patrunjel radacina 1 ceapa 1 cartof 1 telina radacina 1 pastarnac 1
ardei iute mic 1…Read more »
Supa de gaina cu galuste
Supa
de gaina cu galuste din: gaina, morcovi, ceapa, telina, oua, gris,
patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 1 gaina 2 morcovi 1 ceapa 1
telina 2 oua 3 linguri gris 1 legatura patrunjel sare piper Mod de
preparare: Fierbeţi carnea în 3 l apă cu sare. Luaţi spuma, apoi
adăugaţi zarzavaturile tăiate în…Read more »
Reteta zilei: Supa de peşte
Un
preparat delicios si absolut gustos, supa de peste, este foarte
sanatoasa si usor de preparat. Ingrediente: 900 g peste 130 g ceapa
tocata 80 g praz tocat 150 g morcov, cubulete 100 g telina tocata 2
catei de usturoi 400g rosii tocate 1 lingura de pasta de tomate 2 stele
anason 1 varf de…Read more »
Supă cremă de mazăre cu patrunjel si usturoi
Supă
cremă de mazăre cu patrunjel si usturoi din: mazare, frunze de spanac,
unt, supa de legume, faina, zahar, usturoi, patrunjel verde, sare si
piper. Ingrediente: 500 g mazare congelta 200 g frunze de spanac 100 g
unt 2 l supa de legume 1/2 lingurita faina 1 lingurita zahar 2 catei de
usturoi patrunjel verde…Read more »
Reteta zilei: Supa delicioasa de pui cu legume
Supa
delicioasa de pui cu legume din: ceapa, morcovi, praz, telina,
broccoli, cartofi, carne de pui, supa de pui, ulei de masline, sare,
piper si patrunjel. Ingrediente: 70 g ceapa 100 g morcovi 100 g praz 100
g telina 60g broccoli 200 g cartofi 250 g carne de pui fiarta si taiata
bucatele potrivite 1…Read more »
Supa de gulii cu tarhon
Supa
de gulii cu tarhon din: cartofi, gulii de iarna, ceapa, morcov, mei,
ulei, pasta de ardei, tarhon verde, sare, piper si boia. Ingrediente: 4
cartofi 4 gulii de iarna 1 ceapa 1 morcov 100 g mei 3 linguri ulei 1
lingura pasta de ardei 1 legatura tarhon verde sare piper boia Mod de…Read more »
Salata de cartofi cu legume si crenvursti
Salata
de cartofi cu legume si crenvursti din: cartofi, supa, otet, sare,
piper, ulei, ceapa, morcovi, crenvursti, maioneza, lapte, mazare, porumb
si verdeata asortata. Ingrediente: 1 kg cartofi 125 ml supa 4 linguri
otet sare piper 4 linguri ulei 1 ceapa 2 morcovi 4 crenvursti fierti 4
linguri maioneza 2 linguri lapte 100 g mazare…Read more »
Reteta zilei: Supa de ţelină
Supa
de telină din: cartofi, ceapa, usturoi, praz, telina, supa de pui,
lapte, smantana, zahar, ulei vegetal si unt nesarat. Ingrediente: 40g
cartofi 90g ceapa 1 cațel de usturoi 100 g praz 400g țelina 750 ml supa
de pui 100ml lapte 100ml smantana 1 lingurita de sare 1 lingurița de
zahar 1 lingura de ulei…Read more »
Minestrone primavera
Minestrone
primavera din: bacon, rosii, morcovi, usturoi, seminte de fenicul, ulei
de masline, supa de legume, oregano, sare de mare, piper macinat,
busuioc si parmezan. Ingrediente: 100 g bacon cubulete 6 rosii 4 morcovi
2 catei de usturoi 2 lingurite seminte de fenicul 3 lingurite ulei de
masline 1 l supa de legume 1 lingura…Read more »
Reteta zilei: Supa cu orz si ciuperci
Supa
cu orz si ciuperci din: ulei de masline, unt, orz, ceapa, ciuperci,
supa de pui, morcov, sare, piper, patrunjel si smantana. Ingrediente: 2
linguri ulei de masline 2 linguri de unt ½ ceasca de orz clatit 2 cepe
taiate cubulete 200- 300 g ciuperci feliate 8 cesti supa de pui 1 morcov
mare taiat…Read more »
Supă de creveţi, midii si fenicul
Supă
de creveţi, midii si fenicul din: rosii cherry, ardei iute, fenicul,
conopida, suc de rosii, midii, creveti, zeama de lamaie, sare si piper.
Ingrediente: 4 rosii cherry 1 ardei iute 1 fenicul 100 g conopida 300 ml
suc de rosii 200 ml vin alb 500 g midii 400 g creveti semipreparati
zeama de la…Read more »
Supă-curry cu iaurt si fasole verde
Supă-curry
cu iaurt si fasole verde din: ulei, ceapa, ghimbir, usturoi, cumin,
pasta de curry, supa de legume, morcov, conopida, ardei iute, varza
chinezeasca, iaurt, smantana si sare. Ingrediente: 1 lingură ulei 1
ceapă tocată 1 linguriță ghimbir ras 1 cățel de usturoi pisat 1 praf de
cumin măcinat 2 linguri pastă de curry 650…Read more »
Supa de creson cu lapte degresat si nucsoara
Supa
de creson cu lapte degresat si nucsoara din: creson, ceapa, ulei de
arahide, telina, apa, orez, lapte degresat, suc de lamaie, nucsoara si
sare. Ingrediente: 1 legatura creson 1 ceapa medie 1 lingura cu ulei de
arahide 20 g tije de telina 50 cl apa 40 g orez rotund sau basmati 50 cl
lapte…Read more »
Gazpacho cu mar verde
Gazpacho
cu mar verde din: rosii, castravete, ceapa, mere verzi, suc de lamaie
verde, coriandru, tabasco, frunzulite coriandru, sare si piper.
Ingrediente: 2 rosii 1 castravete mic 2 cepe albe, mari 6 mere verzi
sucul de la 2 lamaie verzi 1 lingura cu coriandru tocat cateva picaturi
de Tabasco cateva frunzulite de coriandru sare si…Read more »
Supă de morcovi şi dovleac, cu ardei gras
Supă
de morcovi şi dovleac, cu ardei gras din: morcovi, pulpa de dovleac,
ceapa alba, ardei gras verde, pulpa de rosii, ulei de floarea soarelui,
sare, piper macinat, supa de legume, patrunjel si arpagic. Ingrediente:
400 g morcovi 200 g pulpa de dovleac 80 g ceapa alba 80 g ardei gras
verde 80 g pulpa…Read more »
Supa crema de conopida cu frunze de salvie si menta
Supa
crema de conopida cu frunze de salvie si menta din: conopida, ceapa,
cartof, usturoi, telina, ulei de masline, unt, lapte, faina, smantana,
salvie, menta, sare si piper. Ingrediente: 1 conopida mare si deasa 1
ceapa alba 1 cartof mare fiert 2 catei de usturoi 1 felie de telina 2
linguri ulei de masline 1/2…Read more »
Reteta zilei: Supa crema de morcovi si coriandru
O
supa simpla si delicioasa, supa crema de morcovi si coriandru este
perfecta pentru pranz sau cina deoarece este parfumata si are gust usor
dulceag. Ingrediente: 350g morcovi 80g ceapa 15g frunze de coriandru 500
ml supa de pui sau de legume 15g unt nesarat 1 lingura de ulei de
masline Sare si piper dupa…Read more »
Supa cu ciuperci si cartofi
Supa
cu ciuperci si cartofi din: ciuperci, cartofi, ulei, ceapa, morcovi,
radacina de patrunjel, chimen, maghiran, sare, piper si supa de legume.
Ingrediente: 300 g ciuperci Pleurotus 1 cartof mare 1 lingură ulei 1
ceapă 125 g morcovi 100 g rădăcină de pătrunjel chimen un praf de
maghiran sare piper 1,2 l supă de legume…Read more »
Retete internationale: Supă minestrone
Supă
minestrone din: fasole alba, morcovi, telina, rosii, cimbru, supa de
legume, fasole verde, paste, sare, piper, busuioc si parmezan.
Ingrediente: 1 conserva mica de fasole alba 2 morcovi 2 legatura de
telina (verdeata) 2 rosii 2 linguri cimbru 500 ml supa de legume 150 g
fasole verde 100 g paste tip penne sare piper…Read more »
Reteta zilei: Supa crema de langustine
Supa
crema de langustine din: langustine, ceapa, morcovi, telina, praz,
rosii, pasta de tome, anason, patrunjel, foaie de dafin, coniac, supa de
peste, apa, sofran, smantana, ulei vegetal, sare si piper. Ingrediente:
1 kg langustine intregi (crevete sau homar) 190g ceapa 100 g morcovi
125g țelina 140g praz 75g de rosii 2 linguri de pasta…Read more »
Supă de legume, cu tăitei in forma de inimioara
Supă
de legume, cu tăitei in forma de inimioara din: concentrat, morcov,
praz, taitei, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 3 cuburi concentrat
pentru 1,5 l 1 morcov 1 praz 100 g taitei in forma de inima patrunjel
tocat sare si piper, dupa gust Mod de preparare: Morcovii şi prazul se
spală şi se scurg…Read more »
Supă de ciuperci şi praz cu asmăţui
Supă
de ciuperci şi praz cu asmăţui din: praz, ciuperci, ulei, supa de
legume, lapte de soia, migdale, sare, piper si asmatui. Ingrediente: 1
praz 250 g ciuperci 1 lingura ulei 400 ml supa de legume 100 g lapte de
soia 1 lingura migdale macinate sare piper asmatui Mod de preparare:
Prazul se curăţă,…Read more »
Reteta zilei: Supa crema de sfecla
O
supa clasica, supa crema de sfecla, are un gust usor dulceag, este
delicioasa si gustoasa, iar avantajul este ca poate fi servita atat
rece, cat si calda. Ingrediente: 100 g cartofi 100 g ceapa 1 cațel de
usturoi 500g sfecla 500 ml supa de pui sau de legume 500 ml de apa 1
lingurița…Read more »
Supă cu găluşte şi pătrunjel
Supă
cu găluşte şi pătrunjel din: supa de legume, patrunjel, unt, gris, oua,
sare si nucsoara. Ingrediente: 1 litru supa de legume patrunjel tocat,
pentru decor 100 g unt 250 g gris 4 oua sare nucsoara Mod de
preparare: Pentru găluşte, se amestecă untul cu sarea şi nucşoara până
se obţine o spumă. Se…Read more »
Medalioane gratinate cu legume si gnocchi
Medalioane
gratinate cu legume si gnocchi din: praz, rosii, patrunjel, supa, file
de vita, sare, piper, ou, coaja de lamaie rasa, pesmet, mustar cu
seminte, smantana si gnocchi. Ingrediente: 750 g praz 4 rosii 1 legatura
patrunjel 1 lingura supa 500 g file de vita 2 linguri unt 125 ml supa
sare piper 1 ou…Read more »
Supa crema de usturoi
Supa
crema de usturoi din: usturoi, ulei de masline, supa de legume, vin,
lapte, smantana, cartofi, marar uscat, sare si piper. Ingrediente: 1
capatana de usturoi 3 linguri cu ulei de masline 750 ml supa de legume 1
cescuta cu vin 750 ml lapte 200 ml smantana grasa 2 cartofi 1 lingura
cu marar uscat…Read more »
Supa mexicana cu carne de vita
Supa
mexicana cu carne de vita din: carne de vita, ulei, ceapa, morcovi,
cartofi, dovlecel, ardei gras, telina, usturoi, pulpa de rosii, sos de
rosii, arde iute, seminte de chimen, sare, piper si oregano.
Ingrediente: 500 g carne vita 2 linguri ulei 1 ceapa mare 2 morcovi mari
2 cartofi 1 dovlecel 1 ardei gras…Read more »
Supa de spanac
Supa
de spanac din: spanac, unt, lapte, ceapa, faina, ou, sare si piper.
Ingrediente: 600 g spanac 60 g unt 100 ml lapte 150 g ceapa 40 g faina 1
ou sare piper Mod de preparare: Cureţi spanacul de codiţe, îl speli
în mai multe ape şi apoi îl opăreşti. Dacă ai pus spanac…Read more »
Supa crema de legume cu nucsoara
Supa
crema de legume cu nucsoara din: ceapa, morcovi, telina, cartofi, ardei
gras, smantana, galbenus, unt, patrunjel, sare si nucsoara. Dacă vrei,
poţi adăuga un vârf de cuţit de piper, dar şi nucşoară rasă, un
condiment mai puţin cunoscut şi folosit. Dă o aromă deosebită acestei
supe. Ingrediente: 2 cepe 2 morcovi 1 telina 2…Read more »
Reteta zilei: Supa crema de sparanghel
O
supa extrem de savuroasa este supa crema de sparanghel. Nu numai ca
este sanatoasa, dar este si foarte bogata in vitamine si va ajuta sa va
mentineti sanatatea mereu buna. Ingrediente: 1 kg sparanghel 100 g
Cartofi 35g ceapa 1 catel de usturoi 700 ml de supa de pui sau de legume
30 g…Read more »
Supa crema de cartofi si praz (Vichyssoise)
Supa
crema de cartofi si praz din: praz, ceapa, unt, cartofi, supa de pui,
lapte, smantana, patrunjel verde si sare. Ingrediente: 1 cana praz taiat
1 ceapa 2 linguri cu unt 2 1/2 cani cu cartofi 2 cani cu supa de pui 1
1/2 cani cu lapte 1 cana cu smantana patrunjel verde sare …Read more »
Friptura de vitel in crusta
Friptura
de vitel in crusta din: pulpa de vitel, sare, piper, unt, supa, chifla,
migdale, usturoi, rozmarin si patrunjel verde. Ingrediente: 1 kg pulpă
de vițel sare piper 25 g unt 200 ml supă 1 chiflă veche de-o zi 50 g
migdale 1 cățel de usturoi 1 fir rozmarin 1 mână pătrunjel verde tocat
…Read more »
Supa crema bicolora
Supa
crema bicolora din: morcovi, cartofi, ceapa, frunze de telina, paine,
ulei de masline, sare, piper, rosii cherry, arpagic murat si patrunjel.
Ingrediente: 3-4 morcovi 3-4 cartofi potrivit 1 ceapa 1 legatura de
frunze de telina 4 felii de paine 1 lingura cu ulei de masline sare
piper pentru decor: 6-7 rosii cherry arpagic murat…Read more »
Retete de post: Supa crema de rosii
Supa
crema de rosii din: rosii, ceapa, usturoi, ardei, telina, patrunjel,
sare, piper rosu, busuioc, ulei de masline si orez. Ingrediente: un kg
rosii 3-4 fire ceapa un fir usturoi 2 ardei o telina mica o legatura
telina o radacina patrunjel sare piper rosu macinat busuioc 2 lingurite
ulei de masline 50 g orez …Read more »
Supa de varza si carnati
Supa
de varza si carnati din: varza acra, cuisoare, nucsoara, dafin,
ciuperci uscate, carne de porc afumata, carnati afumati, ceapa, mere,
usturoi, chimion si paprika. Ingrediente: 1 kg varza acra cuisoare
nucsoara dafin 50 g ciuperci uscate 200-300 g carne de porc afumata 2-3
carnati afumati 1 ceapa 2 mere mici 2 catei de usturoi…Read more »
Saltimbocca cu risotto
Saltimbocca
cu risotto din: ceapa, usturoi, ciuperci, ulei de masline, orez, vin
alb, supa, parmezan, carne de porc, sare, piper, sunca de praga, salvie
si unt. Ingrediente: 2 cepe de marime medie 1 catel de usturoi 150 g
ciuperci champignon 3 linguri ulei de masline 250 g orez risotto 100 ml
vin alb 500 ml…Read more »
Supa de peste (crap)
Supa
de peste din: crap, peste, ardei gras verde, vin rou sec, apa, rosii,
ceapa, paprika, sare si ulei. Ingrediente: 1,5 kg crap 500 g peste mic 1
ardei gras verde 100 ml vin rosu sec 2 l apa 2 rosii 2 cepe mari 2
lingurite paprika sare (dupa gust) ulei Mod de preparare:…Read more »
Ossobuco cu felii de carne de vita
Ossobuco
cu felii de carne de vita din: faina, sare, piper, pulpa de vita, ulei,
usturoi, ceapa, morcovi, telina, vin alb, supa, rosii, pasta de tomate,
zahar si sos gremoleta. Ingrediente: 2 linguri faina sare piper 4 felii
pulpa de vita (a 200 g) 3 linguri ulei 2 catei de usturoi 2 cepe 2
morcovi…Read more »
Supă simpla de curcan cu galuste
Supă
simpla de curcan cu galuste din: supa de curcan, oua, gris, sare si
patrunjel verde. Ingrediente: 1 l din zeama in care a fiert curcanul cu
morcovi 2 oua gris sare patrunjel verde Mod de preparare: Strecoară 1
litru din zeama în care a fiert curcanul şi pune-o într-o oală, separat.
Adaugă morcovii…Read more »
Supa crema cu busuioc si crutoane
Supa
crema cu busuioc si crutoane din: morcovi, ceapa, usturoi, cartofi,
ulei de masline, smantana, supa de legume, busuioc, sare, piper si
crutoane. Ingrediente: 4 morcovi 1 ceapa mare 2 catei de usturoi 1
cartofi 2 linguri ulei de masline 200 ml smantana 500 ml supa de legume
(sau de pui) busuioc verde sare piper…Read more »
Supă de ficăţei şi zarzavaturi
Supă
de ficăţei şi zarzavaturi din: ficatei de pui, morcov, patrunjel,
ceapa, usturoi, cartofi, rosie, ardei gras, frunze de patrunjel, mazare
verde, sare, piper si condimente. Ingrediente: 250 g ficatei de pui 1
morcov 1 patrunjel 1 ceapa mica 1 catel de usturoi 3-4 cartofi 1 rosie
mai mare 1 ardei rgas 1 legatura frunze…Read more »
Şalău cu legume
Şalău
cu legume din: file de salau, rosii, morcovi, dovlecei, ceapa,
condiment pentru peste, coriandru, busuioc, ulei, apa, sare si piper.
Ingrediente: 800 g file de salau 2 rosii 3 morcovi 2 dovlecei o ceapa
alba o lingura condiment pentru peste cateva fire coriandru cateva fire
busuioc o lingura ulei 1/2 l apa sare piper…Read more »
Paste cu varza, sunca si cascaval
Paste
cu varza, sunca si cascaval din: varza alba, ceapa, ruccola, sunca de
praga, unt, supa, sare, piper, smantana, suc de lamaie, paste si
cascaval. Ingrediente: 600 g varza alba 1 ceapa 50 g ruccola 80 g sunca
de Praga feliata 2 linguri unt 150 ml supa sare piper 200 g smantana 1-2
linguri suc…Read more »
Supa gulas cu carne de vita
Supa
gulas cu carne de vita din: carne de vita, ceapa, ulei, morcovi, telina
verde, bulion, boia dulce, usturoi, coaja de lamaie, piper, chimen,
mahiran, foaie de dafin, sare, supa de carne de vita si cartofi.
Ingrediente: 700 g carne de vită (pulpă, ceafă) 5 cepe 2 linguri ulei 2
morcovi tăiați bețișoare 400 g…Read more »
Supa de peste cu legume si fidea
Supa
de peste cu legume si fidea din: apa, peste, file de salau, morcovi,
cartofi, telina, lamaie, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 2 l apa
1/2 kg peste indiferent de sortiment (pot fi doar capete sau cozi) 500 g
file de salau (sau alt peste) 2 morcovi mai mari 4-5 cartofi 1/2 telina
1 lamaie…Read more »
Supa de castane cu usturoi si cuisoare
Supa
de castane cu usturoi si cuisoare din: baghete, ceapa, cuisoare,
castane, supa de carne, vin alb, usturoi, smantana si patrunjel.
Ingrediente: 1/2 baghetă 1 ceapă 4 cuișoare 500 g castane fierte 400 ml
supă de carne 200 ml vin alb 1 cățel de usturoi tocat 200 ml smântână
1/2 legătură pătrunjel tocat Mod…Read more »
Supa rustica
Supa
rustica din: linte galbena, bacon, apa, cartofi, morcovi, ulei, sare si
piper. Ingrediente: 250 g linte galbena 200 g bacon 2 l apa 2 cartofi 2
morcovi 5 linguri cu ulei sare piper Mod de preparare: Pune lintea la
fiert în 2 l de apă şi lasă la foc moderat. Dacă te grăbeşti,…Read more »
Supa cu omleta
Supa
cu omleta din: ceapa, usturoi, unt, ulei, rosii, morcovi, dovlecel,
broccoli, telina, paste, apa, oua, telemea, busuioc, sare, piper si
verdeata. Ingrediente: 1 ceapa 2 catei de usturoi 1 lingura unt 2
linguri ulei 300 g rosii 100 g morcovi 1 dovlecel 200 g broccoli 1
telina 200 g paste 1 l apa 3…Read more »
Supă cremă de morcovi cu lapte şi coriandru
Supă
cremă de morcovi cu lapte şi coriandru din: ulei de floarea soarelui,
ceapa, coriandru, cartofi, morcovi, supa de legume, lapte din soia si
frunze de coriandru. Ingrediente: 1 lingura ulei de floarea soarelui 1
ceapa, tocata 1 lingurita de coriandru macinat 2 cartofi medii, curatati
si taiati cubulete 500 g de morcovi, curatati si…Read more »
Supa rece de rosii cu crutoane
Supa
rece de rosii cu crutoane din: paine, supa de legume, rosii, ceapa,
usturoi, ulei de masline, sare, piper, zahar, rozmarin, frisca si boia.
Ingrediente: 3 felii paine 125 ml supa de legume 750 g rosii 2 cepe 2
catei de usturoi 4 linguri ulei de masline sare piper 1 praf zahar 1 fir
rozmarin…Read more »
Supă falsă
Supă
falsă din: apa, morcovi, orez, unt, lapte, zeama de lamaie, galbenus,
sare, piper si patrunjel verde. Ingrediente: 1 l apa 3 morcovi mijlocii 3
linguri orez 50 g unt 1 l lapte zeama de lamaie 1 galbenus sare piper
patrunjel verde tocat Mod de preparare: Dai morcovii pe râzătoare şi
îi căleşti în…Read more »
Supă cremă de ciuperci cu smântână
Supă
cremă de ciuperci cu smântână din: ciuperci, smantana, usturoi,
patrunjel, ulei, orez, morcovi, pastarnac si ceapa. Ingrediente: 1 kg
ciuperci 500 g smantana 2 catei de usturoi 1 legatura patrunjel 250 ml
ulei 1 ceasca orez 2 morcovi 1 pastarnac 2 cepe Mod de preparare:
Jumătate din cantitatea de ciuperci o tai în…Read more »
Supă-cremă de gulie cu afumătură
Supă-cremă
de gulie cu afumătură din: muschi file afumat, cartofi, gulie,
albitura, morcovi, telina, smantana, piper si sare. Ingrediente: 150 g
muschi file afumat 2 cartofi 1 gulie 1 albitura 1 morcov 1/2 telina 200
ml smantana de gatit piper sare Mod de preparare: Curăţă legumele şi
pu-ne-le pe foc, tăiate în bucăţi mari,…Read more »
Supa de cartofi cu carnati si naut
Supa
de cartofi cu carnati si naut din: cartofi, naut, carnati, ceapa,
morcovi, ulei, patrunjel si sare. Ingrediente: 6 cartofi 1 conserva de
naut 2 carnati 1 ceapa 1 morcov 3 linguri cu ulei patrunjel sare Mod
de preparare: Toacă ceapa mărunt şi căleşte-o în trei linguri cu ulei
până ce devine sticloasă. Curăţă…Read more »
Supa de morcovi cu lime si coriandru verde
Supa
de morcovi cu lime si coriandru verde din: morcovi, ceapa, ulei,
ghimbir, lime, supa de legume, sare, piper, lamaie si coriandru verde.
Ingrediente: 700 g morcovi 1 ceapă mică 2 linguri ulei 1 bucată ghimbir
(cât o nucă) 3 limette 600 ml supă de legume sare piper o lămâie
pătrunjel sau coriandru verde …Read more »
