Retete de mancare
Frigarui cu carne de porc cu legume
Frigarui
cu carne de porc cu legume din: carne macra de porc, ceapa, vin,
usturoi, cimbru, busuioc, salvie, sare, vinete, dovlecei, cartofi.
Ingrediente: 500 g carne macra de porc 1…
Parfait cu fructe si frisca
Parfait
cu fructe si frisca din: lapte, zahar vanilinat, oua, zahar, frisca,
zmeura, zahar, lamaie, sare. Ingrediente: 1 pahar cu lapte nefiert 1
lingura cu zahar vanilinat 3 oua 1…
Costita de porc la gratar
Costita
de porc la gratar din: carne de porc, vin, ulei vegetal, mujdei, sare,
piper. Ingrediente: 700 g carne de porc (costiţe) 1-2 linguri de vin 1
lingură de ulei…
Salata de telina cu fructe de sezon
Salata
de telina cu fructe de sezon din: telina, morcovi, mere, mure, ulei,
lamaie, sare. Ingrediente: 3-4 teline 2 morcovi 2 mere l cana cu mure,
afine sau coacaze 3…
Reteta zilei: Batoane cu cereale si miere
Batoane
cu cereale si miere din: unt, zahar brun, miere, esenta de vanilie,
sare, ovaz, cereale de orez, migdale, faina de in, fulgi de ciocolata.
Ingrediente: 6 linguri de…
Pulpe de pui marinate la gratar
Pulpe
de pui marinate la gratar din: sos de tomate picant, paprica, usturoi,
zahar brun, pulpe de pui. Ingrediente: 100 grame sos de tomate picant 20
grame paprica 2 catei…
Antricot de vita la gratar cu mujdei de usturoi
Antricot
de vita la gratar cu mujdei de usturoi din: carne de vita, ulei
vegetal, sare, piepr negru, mujdei. Ingrediente: 700 g de carne de vită 1
lingură de ulei…
Piept de pui la gratar cu condimente
Piept
de pui la gratar cu condimente din: piept d epui, oregano, scortisoara,
boia de ardei, piper, sare, ulei de masline, menta, coriandru,
patrunjel, iaurt, ceapa verde, castarvete, usturoi. Ingrediente:…
Frigarui cu legume si ficat
Frigarui
cu legume si ficat din: dovlecei, usturoi, vinete, ficatei de pasare,
sare, rosii, castraveti, frunze de dafin, busuioc. Ingrediente: 4
dovlecei 1 capatana de usturoi 2 vinete 500 g…
Dulceata de trandafiri si aroma de lamaie
Dulceata
de trandafiri si aroma de lamaie din: petale de trandafiri, zahar, sare
de lamaie, apa. Ingrediente: 250 g petale trandafiri 1 kg zahar 1
lingura cu sare de lamaie…
Salata asortata cu aroma de busuioc
Salata
asortata cu aroma de busuioc din: salata, castraveti, ridichi, rosii,
oua, otet, sare, busuioc, ardei, ceapa verde, ulei. Ingrediente: 1
salata 2 castraveti 2-3 ridichi 4 rosii 2 oua…
Prajitura de paine cu struguri
Prajitura
de paine cu struguri din: lapte, zahar pudra, franzela, struguri, rom,
oua, sare, unt. Ingrediente: 500 ml lapte nefiert 8 linguri cu zahar
pudra 300 g franzela 500 g…
Tagliatelle cu spanac si nuca
Tagliatelle
cu spanac si nuca din: spanac, tagliatelle, nuca, smantana, parmezan,
usturoi, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 200 g spanac 400 g
tagliatelle 100 g nuca 250 ml smantana…
Pulpe îmbrăcate
Pulpe
îmbrăcate din: aluat, pulpe de pui, condimente, ou, mustar, pasta de
tomate, sare, piper. Ingrediente: 1 pachet aluat pentru foitaj 8 pulpe
inferioare de pui condimente pentru carne de…
Friptura de miel la cuptor cu garnitura de cartofi natur
Friptura
de miel la cuptor cu garnitura de cartofi natur din: pulpa de miel,
usturoi, vin alb, apa, ulei, rozmarin, maghiran, capere, salvie,
cascaval, rosii, sare, piper. Ingrediente: 1 pulpa…
Reteta zilei: Friptura de vita pe pat de orez si topping de porumb
Friptura
de vita pe pat de orez si topping de porumb din: friptura de vita, ulei
de masline, usturoi, chimion, sare, limeta, orez brun, supa de pui,
ceapa, rosie, coriandru,…
Rizoto cu sparanghel
Rizoto
cu sparanghel din: sparanghel, mazare, fasole verde, ceapa, usturoi,
orez arborio, vin alb, unt, parmezan, chives, ulei de masline, piper,
sare. Ingrediente: 100 g sparanghel 100 g mazare 100…
Terina rece cu ou
Terina
rece cu ou din: oua, sunca, cascaval, mazare, morcovi, branza de vaci,
unt, smantana, gelatina, patrunjel verde, sare, piper. Ingrediente: 6
oua 200 g sunca 100 g cascaval 100…
Supa crema de mazare cu anason
Supa
crema de mazare cu anason din: mazare, unt, ceapa, usturoi, supa clara
de legume, steluta de ananson, smantana, morcov, piper, sare.
Ingrediente: 500 g mazare 50 g unt 1…
Rulouri de dovlecei cu orez si parmezan
Rulouri
de dovlecei cu orez si parmezan din: dovlecei, orez, smantana,
parmezan, seminte de pin, ulei de masline, busuioc, usturoi, sare.
Ingrediente: 2 dovlcei potriviti 250 g orez salbati 20…
Salata din carne de pui si crema de avocado
Salata
din carne de pui si crema de avocado din: fructe de avocado, lamaie,
iaurt, sare, piper, tarhon, piept de pui, rodii, ardei, ulei.
Ingrediente: 8 fructe de avocado 1…
Pulpa de miel cu cartofi caramelizati
Pulpa
de miel cu cartofi caramelizati: pulpa de miel, sare, smantana, faina,
cartofi, unt, zahar. Ingrediente: 1 pulpa de miel sare 1 ceasca smantana
2-3 linguri de faina Pentru cartofi…
Reteta zilei: Tocana de fasole cu rosii si salata creata
Tocana
de fasole cu rosii si salata creata din: fasole, rosii cherry, ceapa
rosie, usturoi, salata creata, pasta de tomate, apa, fulgi de ardei
rosu, ulei de masline, sare, piper,…
Pizza cu sardine si masline
Pizza
cu sardine si masline din: faina de grau, sare, ulei, sardine, rosii,
branza telemea, oua, ceapa, arde grasi, frunze de busuioc, masline.
Ingrediente: 500 g faina de grau sare…
Dovlecei umpluti cu carne de miel
Dovlecei
umpluti cu miel: dovlecei, carne de miel, orez, usturoi, ceapa, sare,
sos de rosii, apa, zeama de lamaie. Ingrediente: 6 dovlecei mici 225 g
carne de miel 4 linguri…
Cotlete de miel la grătar cu usturoi si ardei iute
Cotlete
de miel la grătar cu usturoi si ardei iute: cotlet de miel, ulei,
usturoi, ardei iute rosu, sos de peste, limeta, zahar, busuioc, piper.
Ingrediente: 6 cotlete de miel,…
Sos de spanac pentru friptura de pui
Sos
de spanac pentru friptura de pui din: oua, frunze de spanac, ceapa
verde, ulei, otet, sare, mustar. Ingrediente: 3 oua fierte 10-20 frunze
de spanac 10-12 fire ceapa verde…
Frigarui grecesti de miel cu cartofi
Frigarui
grecesti de miel cu cartofi: carne de miel, ulei de masline, sare,
oregano, cartofi, ceapa, rosii, castraveti, usturoi, patrunjel, masline
negre, paine, lamaie. Ingrediente: 450 g carne de miel…
Salata de rosii si ardei copti
Salata
de rosii si ardei copti din: ardei, rosii, busuioc, ulei de masline,
otet, sare, piper. Ingrediente: 1 kg ardei 1 kg rosii 4-6 fire de
busuioc 4 linguri cu…
Curry cu miel
Curry
cu miel: carne de miel, ceapa, curry, zahar, lamaie, marar, nucsoara,
smantana, oua, sare. Ingrediente: 450 g carne de miel 2 cepe 1 lingurita
curry pudra 1 lingurita zahar…
Dulceata de piersici cu aroma de lamaie
Dulceata
de piersici din: pierisici, zahar, lamaie, apa, bicarboant de sodiu.
Ingrediente: 2 kg piersici 1 kg zahar 1 lamaie 2 cani cu apa bicarbonat
de sodiu Mod de…
Reteta zilei: Salata de ton cu sparanghel
Salata
de ton cu sparanghel din: cartofi, oua, sparanghel, salata verde,
ceapa, suc de lamaie, mustar de dijon, ulei de masline, file de ton,
marar, ceapa verde, masline. Ingrediente:…
Broccoli si conopida in aluat de clatita
Broccoli
si conopida in aluat de clatita din: broccoli, conopida, oua, faina,
usturoi, lapte, apa minerala, piper, ulei, rosii. Ingrediente: 4-5
Miel
traditional grecesc cu sos de lamaie si ou: carne de miel, unt, sare,
marar, ceapa verde, apa, ou, supa de pui, lamaie. Ingrediente: 1 kg
carne de miel 4…
Frigarui de legume cu branza telemea sau cascaval
Frigarui
de legume cu branza telemea sau cascaval din: vinete, dovlecei, rosii,
ardei, conopida, sare, cascaval, foi de dafin, slanina afumata, apa.
Ingrediente: 4-6 vinete 4 dovlecei 6 rosii 4…
Ciuperci cu piept afumat de curcan
Ciuperci
cu piept afumat de curcan din: piept afumat de curcan, ciuperci, ceapa,
rosii, marar, ulei de masline, sare, piper macinat. Ingrediente: 20
felii de piept afumat de curcan 1…
Dulceata de pepene verde
Dulceata
de pepene verde din: pepene verde, zahar, apa, lamaie, frunze de
busuioc. Ingrediente: 1 pepene verde cu coaja groasa 1 kg zahar apa 1
lamaie frunze de busuioc …
Reteta zilei: Chec cu afine si nuci
Chec
cu afine si nuci din: suc de portocale, coaja de portocala, lapte
batut, unt, ou, faina, zahar, sare, scortisoara, praf de copt,
bicarbonat de sodiu, afine, nuci. Ingrediente:…
Foitaj cu stevie, branza si sunca
Foitaj
cu stevie, branza si sunca din: stevie, aluat, ceapa, usturoi, ulei,
sunca, branza, ou, sare, piper, parmezan, pesmet, paprica, nasturel,
rosii cherry. Ingrediente: 150 g stevie (sau spanac) 400…
Mousse de ciocolata cu spuma de kiwi
Mousse
de ciocolata cu spuma de kiwi din: ciocolat, oua, rom, albusuri, kiwi,
zahar, zahar vanilat. Ingrediente: 160 g ciocolata cu 70% cacao 4 oua 2
linguri rom pentru spuma:…
Drob de miel altfel
Drob
de miel altfel din: apa minerala, ulei, ou, faina, sare, maruntaie de
miel, piper verde boabe, carne de pui, ceapa verde, marar, patrunjel,
usturoi verde, frunze de busuioc, paine,…
Friptura de porc cu ceapa si usturoi
Friptura
de porc cu ceapa si usturoi din: cotlet de porc, usturoi, ceapa, suc de
rosii, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 2 bucati cotlet de porc 4
catei usturoi 3 cepe…
Salata cu verdeturi
Salata
cu verdeturi din: broccoli, mazare, ardei gras, salata verde, ceapa
verde, sare, praz, unt, ulei de masline, zeama de lamaie. Ingrediente: 1
capatana broccoli 1 cutie mazare 1 ardei…
Rulada din pulpa de ied
Rulada
din pulpa de ied din: pulpa de ied, usturoi verde, ceapa verde, spanac,
branza, ou, vin alb, sare, piper, ulei. Ingrediente: 1 pulpa de ied
dezosata si spalat 2…
Coaste de miel cu rozmarin si usturoi
Coaste
de miel cu rozmarin si usturoi din: coaste, rozmarin, usturoi, sare,
piper, ulei, vin alb sec. Ingrediente: 8-10 coaste 1 lingurita rozmarin
(sau o crenguta) 5 catei usturoi sare…
Muşchi de vită cu sos de ananas
Muşchi
de vită cu sos de ananas din: muschi de vita, ulei de masline, lamaie,
ananas, ghimbir, salata verde, sare, boabe de piper verde. Ingrediente:
800 g muschi de vita…
Bors de hribi cu smantana si legume
Bors
de hribi cu smantana si legume din: hribi, morcovi, cartofi, pastarnac,
ceapa, ardei capia, ardei gras, rosie, patrunjel, bors, smantana, sare.
Ingrediente: 500 g hribi uscati 2 morcovi 2…
Rulouri de curcan cu legume
Rulouri
de curcan cu legume din: piept de curcan, bacon, nuci, ceapa verde,
usturoi verde, sare, frunze de spanac, piper, ulei, branza. Ingrediente:
4 fileuri piept curcan 8 felii bacon…
Reteta zilei: Salata de fructe de mare cu verdeata
Salata
de fructe de mare cu verdeata din: scoici, calamari, frunze de salata
verde, fenicul, fistic, menta, patrunjel, zahar, coaja de portocala, suc
de lamaie, ulei, fulgi de ardei rosu.…
Creveti cu usturoi si sofran
Creveti
cu usturoi si sofran din: creveti, usturoi, sofran, smantana, ulei,
lamaie, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 600 g creveti prefierti si
decorticati 1 capatana de usturoi un varf de cutit…
Ruladă din carne de viţel cu caşcaval şi fasole verde
Ruladă
din carne de viţel cu caşcaval şi fasole verde din: pulpa de vitel,
fasole verde, cascaval, sare, piper, sunca. Ingrediente: 3 fileuri pulpa
vitel 1 conserva de fasole verde,…
Sarmale cu afumatura in varza acra (Porumbi)
Sarmale
cu afumatura in varza acra din: carne de porc, slanina afumata, orez,
ceapa, untura, morcovi, suc de rosii, boia, sare, piper, varza murata,
costita afumata, carnat afumat. Ingrediente: 1/2…
Piept de pui cu dovlecei si sunca
Piept
de pui cu dovlecei si sunca din: piept de pui, sunca, dovlecei,
usturoi, sunca, sare, piper, ulei, branza. Ingrediente: 2 piepti de pui
dezosati 150 g sunca 2 dovlecei…
Budinca de orez cu coaja de lamaie
Budinca
de orez cu coaja de lamaie din: lapte, orez, smantana, zahar vanilat,
esenta de vanilie, coaja de lamaie, zahar, unt, sare. Ingrediente: 500
ml lapte 75 g orez 350…
Ciolan afumat cu varză murată si smantana
Ciolan
afumat cu varză murată si smantana din: ciolan afumat, varza murata,
bacon, piper, marar, ulei de masline, supa de carne, smantana.
Ingrediente: 1 ciolan afumat de peste 1 kg…
Reteta zilei: Supa-crema de telina cu bacon
Supa-crema
de telina cu bacon din: telina, mere, ceapa, salvie, unt, ulei de
masline, smantana, bacon, sare, piper. Ingrediente: 1 telina, cuburi 2
mere, cuburi 2 cepe, cuburi 4…
Ciorbă ţărănească cu iaurt
Ciorbă
ţărănească cu iaurt din: apa, zer, mazare, fasole verde, cartofi,
ceapa, morcov, patrunjel, rosii, amrar, sare. Ingrediente: 2 l apa 1 l
zer sau 500 g iaurt diluat cu…
Dulceata de visine cu aroma de menta
Dulceata
de visine cu aroma de lamaie din: visine, zahar, frunze de menta.
Ingrediente: 2 kg visine 1 kg zahar frunze de menta Mod de
preparare: Speli fructele,…
Mici (mititei) la gratar
Mici
(mititei) la gratar din: carne de vaca, seu, seminte de ienibahar,
usturoi, chimen, zeama de carne, sare. Ingrediente: 500 g carne de vaca
de la ceafa 500 g carne…
Suc de mere si lamaie
Suc
de mere si lamaie din: mere, struguri, lamaie, zahar, apa. Ingrediente:
4-6 mere 2 struguri 1/2 lamaie 1 lingurita cu zahar apa Mod de
preparare: Curatati merele si…
Sfecla umpluta cu piept de vita
Sfecla
umpluta cu piept de vita din: sfecla, piept de vita, ceapa, boia, ulei,
chimen, hrean, sare, piper. Ingrediente: 4 sfecle mai mari 500 g piept
de vita/vitel 1 ceapa…
Supa de stevie cu spanac si smantana
Supa
de stevie cu spanac si smantana din: stevie, spanac, ceapa verde,
leustean, patrunjel, faina, unt, salata verde, macris, smantana, ou,
sare, condiment vegetal. Ingrediente: 250 g stevie 500 g…
Desert din fructe de sezon
Desert
din fructe de sezon din: caise, pepene galben, struguri, pepene rosu,
mango, kiwi. Ingrediente: 2-3 caise 2 felii de pepene galben 2 struguri
2-3 felii de pepene rosu 2…
Dulceata de pepene galben cu aroma de lamaie
Dulceata
de pepene galben cu aroma de lamaie din: miez de pepene galben, zahar,
apa, zeama de lamaie. Ingrediente: 1 kg si 1 cana cu miez de pepene
galben taiat cuburi…
Reteta zilei: Mancare de fasole cu kaizer
Mancare
de fasole cu kaizer din: fasole, ceapa, kaizer, foaie de dafin, melasa,
sirop de artar, mustar dijon, cuisoare, sare, piper, apa.
Ingrediente: 1 kg fasole, inmuiata peste noapte…
Midii fierte cu aroma de usturoi
Midii fierte cu aroma de usturoi din: midii, vin alb sec, ceapa, frunze de dafin, usturoi, unt, sare grunjoasa, lamaie, piper.
Dulceata
de nuci verzi din: nuci verzi, zahar, apa, lamaie, menta. Ingrediente:
90-100 nuci verzi 1 kg zahar 3 pahare cu apa 1/2 lamaie 1 crenguta de
menta Mod…
Gogosi din aluat de clatite cu coaja de lamaie
Gogosi
din aluat de clatite cu coaja de lamaie din: faina, lapte, oua, sare,
drojdie, zahar, coaja de lamaie, apa minerala, ulei, zahar. Ingrediente:
600 g faina 1 cana cu…
Creveti fierti in vin
Creveti
fierti in vin din: creveti, vin alb, paine neagra, unt, patrunjel,
sare, piper. Ingrediente: 500 g creveti 1 l vin alb sec 1 paine neagra
feliata 4-5 linguri cu…
Suc de grapefruit
Suc
de grapefruit din: grapefruit, lamaie, ananas, zahar. Ingrediente: 2
grapefruit 1 lamaie 1/2 ananas 1 lingura cu zahar Mod de
preparare: Stoarceti fructele, strangeti sucul in…
Reteta zilei: Briose cu cirese si topping de migdale
Briose
cu cirese si topping de migdale din: zahar brun, faina, scortisoara,
unt, migdale, cirese, lapte batut, esenta de migdale, faina, praf de
copt, bicarbonat de sodiu, zahar, oua. …
Gustare de sunca si crema de castraveti
Gustare
de sunca si crema de castraveti din: sunca, castarveti, smantana, unt,
sare, piper, baghete. Ingrediente: 500 g sunca presata, bacon sau jambon
1 kg castraveti 1 cana cu smantana…
Muschi de vita in unt
Muschi
de vita in unt din: muschi de vita, unt, sare, piper. Ingrediente: 1
muschi de vita 2 linguri cu unt sare 1 lingurita cu piper …
Placintele umplute cu sunca, ceapa, salam si resturi de friptura
Placintele
umplute cu sunca, ceapa, salam si resturi de friptura din: faina,
iaurt, sare, ulei, drojdie, zahar, sunca, friptura, ceapa, salam, piper,
cimbru, ulei, ou. Ingrediente: 500g faina 300g iuart…
Salata de rosii, castraveti si ardei
Salata
de rosii, castraveti si ardei din: rosii, castarveti, ardei, ceapa,
ardei, ulei, busuioc, sare, piper, lamaie. Ingrediente: 4-5 rosii 6-8
castraveti 2 cepe 4 ardei carnosi 3-4 linguri cu…
Mamaliga rumenita cu carnati
Mamaliga
rumenita cu carnati din: malai, sare, apa, untura de porc, carnati de
casa, branza de burduf. Ingrediente: 300 g malai sare 1 l apa 1-2
linguri cu untura de…
Chiftelute de cartofi cu lapte
Chiftelute
de cartofi cu lapte din: cartofi, faina, sare, oua, lapte, zahar,
smantana, zahar, ulei, drojdie. Ingrediente: 1 kg cartofi 2 cani cu
faina sare 2 oua 1 pahar cu…
Mititiei la gratar
Mititei
la gratar din: carne de vita, seu, franzela, mujdei de usturoi,
ienibahar, chimen, piper, sare, bicarbonat de sodiu. Ingrediente: 1 kg
carne de vita de la ceafa, de la…
Placinta cu ceapa si bacon
Placinta
cu ceapa si bacon din: faina, ceapa, bacon, lapte, oua, unt, sare,
piper, ulei. Ingrediente: 700 g faina 500 g ceapa 200 g bacon 1 cana cu
lapte 3…
Placintele din aluat fraged
Placintele
din aluat fraged din: aluat, branza de burduf, oua, pipe, marar, unt.
Ingrediente: 200gr aluat fraged 300 g branza de burduf 2 oua piper
macinat 2 legaturi de marar…
Prajitura de orez cu ciocolata
Prajitura
de orez cu ciocolata din: orez, lapte, ciocolata, unt, zahar, sare,
albusuri. Ingrediente: 350 g orez 1 1 lapte nefiert 200 g ciocolata 2-3
linguri cu unt 4 linguri…
Reteta zilei: Bruschete cu branza de capra si rosii
Bruschete
cu branza de capra si rosii din: franzela, rosii, verdeata, usturoi,
ulei de masline, branza de capra. Ingrediente: 1 franzela, taiata
felii rosii, tocate verdeata 1-2 catei usturoi…
Salata de castraveti murati
Salata
de castraveti murati din: castraveti murati, marar, ulei. Ingrediente: 2
kg castraveti murati 4-5 linguri cu marar tocat 1 lingura cu ulei Mod
de preparare: Faceti o salata…
Garnitura de legume pentru friptura
Garnitura
de legume pentru friptura din: conopida, broccoli, fasole verde,
cartofi noi, patrunjel, lamaie, sare. Ingrediente: 1 conopida 1 broccoli
1/2 kg fasole verde 1/2 kg cartofi noi 6-8 fire…
Aperitiv cu iaurt, castraveti si miez de nuca
Aperitiv
cu iaurt, castraveti si miez de nuca din: iaurt, castraveti, usturoi
nuci, sare, marar, busuioc. Ingrediente: 500 ml iaurt gros 5 castraveti
4-5 catei de usturoi 10 nuci sare…
Suc de pere si banane cu lamaie
Suc
de pere si banane cu lamaie din: pere, lamaie, banane, zahar.
Ingrediente: 4-5 pere 1 lamaie fara coaja 2 banane 1 lingurita cu zahar
Mod de preparare:…
Midii cu unt si patrunjel
Midii
cu unt si patrunjel din: midii, ceapa, vin, sare, lamaie, unt, pesmet,
patrunjel. Ingrediente: 30 midii vii 1 ceapa 1 pahar cu vin alb sare 1/2
lamaie 2 linguri…
Dulceata de cirese amare cu aroma de vanilie
Dulceata
de cirese amare cu aroma de vanilie din: cirese amare, zahar, vanilie,
lamaie. Ingrediente: 1,5 kg cirese amare 1 kg zahar vanilie 1/2 lamaie
Mod de preparare: Speli ciresele,…
Reteta zilei: Pizza cu broccoli si bacon
Pizza
cu broccoli si bacon din: apa, faina de grau, faina alba, drojdie,
zahar, ulei de masline, sare, broccoli, usturoi, fulgi de ardei, bacon,
sare, piper, ulei de masline, branza,…
Dulceata delicioasa de capsuni
Dulceata
delicioasa de capsuni din: capsuni, zahar, lamaie. Ingrediente: 1,5 kg
capsuni 1 kg zahar 1 lamaie Mod de preparare: Cureti capsunile de
frunze, le speli in mai multe…
Cruditati cu sos de sardele
Cruditati
cu sos de sardele din: morcovi, gulii, mar, lamaie, castraveti, rosii,
sardele, ulei, smantana, otet, frunze de busuioc, sare. Ingrediente: 2
morcovi 2 gulii 1 mar 1/2 lamaie 2-3…
Salata de ardei copti cu marar
Salata
de ardei copti cu marar din: ardei gras, ulei, otet balsamic, marar,
sare. Ingrediente: 2 kg ardei gras 2 linguri cu ulei 1 pahar cu otet
balsamic 2-3 legaturi…
Sos de ciuperci pentru friptura la gratar
Sos
de ciuperci pentru friptura la gratar din: ciuperci, unt, vin alb,
bulion, tarhon, sare, piper. Ingrediente: 300 g ciuperci 2 linguri cu
unt 1 pahar cu vin alb 2…
Salata de morcovi cu zeama de lamaie
Salata
de morcovi din: morcovi, lamaie, sare, zahar pudra. Ingrediente: 4-6
morcovi 1/2 lamaie sare 1 lingurita cu zahar pudra Mod de
preparare: Spalati morcovii, razuiti coaja…
Aperitiv cu crema de castraveti
Aperitiv
cu crema de castraveti din: castraveti, smantana, unt, sare, ardei
gras, piper. Ingrediente: 1 kg castraveti 1 pahar cu smantana 2 linguri
cu unt 1 lingurita cu sare 1…
Ciuperci a la grecque
Ciuperci
a la grecque din: ciuperci, marar, rosii, vin alb, lamaie, sare, ulei
de masline, seminte de coriandru, piper. Ingrediente: 1 kg ciuperci 2
legaturi de marar 2 rosii 1…
Salata de rosii cu usturoi
Salata
de rosii cu usturoi din: rosii, usturoi, sare, ulei, busuioc.
Ingrediente: 1 kg rosii 4-6 fire de usturoi verde sau 6-8 catei de
usturoi tocat sare 3 linguri cu…
Reteta zilei: Supa de praz cu cartofi
Supa
de praz cu cartofi din: praz, usturoi, inimi de anghinare, vin alb sec,
lapte, unt, ulei de masline, verdeata. Ingrediente: 2 fire de praz,
felii 2 catei de…
Avocado cu branza feta
Avocado cu branza feta din: avocado, branza feta, ceapa verde. Ingrediente: 8-10 fructe de avocado 500 g branza feta 2 cepe sau
Papanasi
cu fulgi de ovaz din: branza dulce, oua, unt, fulgi de ovaz, faina,
praf de copt, sare, ulei, dulceata. Ingrediente: 250 g branza dulce 2
oua 1 lingura cu…
Rulouri de sunca umplute cu salata
Rulouri
de sunca umplute cu salata din: sunca, salata de legume, salata de
vinete, branza de burduf, marar, rosii. Ingrediente: 20 felii de sunca
sau jambon 1 bol cu salata…
Dulceata de caise cu aroma de lamaie
Dulceata
de caise cu aroma de lamaie din: caise, zahar, lamaie, bicarbonat de
sodiu. Ingrediente: 1,5 kg caise 1 kg zahar 1/2 lamaie 1 lingurita cu
bicarbonat de sodiu …
Salata de castraveti cu iaurt si marar
Salata
de castraveti cu iaurt si marar din: castraveti, iaurt, usturoi, sare,
marar, busuioc. Ingrediente: 3-4 castraveti 1 kg iaurt 4-6 catei de
usturoi 1 lingura cu sare 6-8 fire de…
Reteta zilei: Prajitura cu ghimbir si scortisoara
Prajitura
cu ghimbir si scortisoara din: faina, bicarbonat de sodiu, sare, praf
de ghimbir, scortisoara, unt, zahar brun, melasa, apa, ou.
Ingrediente: 1 1/2 cani faina 1 lingurita bicarbonat…
Salata de cruditati cu macrou marinat
Salata
de cruditati cu macrou marinat din: macrou marinat, morcovi, telina,
ceapa, lamaie, sare, piper, oua. Ingrediente: 500 g macrou marinat 2
morcovi mari 1/4 telina mare 3 cepe 1/2…
Bors de miel cu smantana si verdeturi
Bors
de miel cu smantana si verdeturi din: carne de miel, ceapa verde, orez,
galbenusuri, smantana, bors, sare, leustean. Ingrediente: 1 kg carne de
miel (coaste si gat) 2 legaturi…
Rulada cu sunca si cascaval
Rulada
cu sunca si cascaval din: foi de placinta, sunca, ardei, cascaval, ou,
seminte de chimen. Ingrediente: 1 pachet foi de placinta 300 g sunca 1
ardei rosu 200 g…
Pulpe de pui pe pat de spanac
Pulpe
de pui pe pat de spanac din: pulpe de pui, usturoi, rozmarin, bacon,
spanac, unt, chilli, ulei, sare, piper. Ingrediente: 3 pulpe de pui cu
os 15 g usturoi…
Rulada cu usturoi, piper si boia
Rulada
cu usturoi, piper si boia din: pulpa de curcan, ceapa de porc, usturoi,
piper, boia, sare, ulei, untura, apa, ulei. Ingrediente: pulpa de
curcan (pasrte de sus) sau pulpa…
Aperitive cu cremă de caşcaval
Aperitive
cu cremă de caşcaval din: lapte, apa, unt, faina, oua, sare, cascaval,
unt, verdeata. Ingrediente: pentru aluat: 1/2 pahar lapte 1/2 pahar apa
150 g unt 140 g faina…
Rulouri de vitel in sos aromat
Rulouri
de vitel in sos aromat din: vrabioara de vitel, seminte de coariandru,
unt, morcovi, ceapa verde, usturoi, suc de rosii, ulei de masline, sare,
piper. Ingrediente: 500 g vrabioara…
Taitei de casa cu branza de oaie
Taitei
de casa cu branza de oaie din: faina, oua, sare, apa, telemea de oaie,
smantana, unt, gris, zahar, stafide, oua, zahar vanilat. Ingrediente:
pentru taiteii de casa: 300 g…
Tarta cu branza si praz
Tarta
cu branza si praz din: faina, drojdie, unt, sare, ulei, zahar, lapte,
telemea, branza de vaci, praz, oua. Ingrediente: pentru aluat: 300 g
faina 1/2 cub drojdie 100 g…
Piept de pui in crusta de alune
Piept
de pui in crusta de alune din: piept de pui, maghiran, cimbru, alune,
marar, oua, faina, ulei, sare, piper. Ingrediente: 500 g piept de pui 1
lingurita maghiran 1…
Reteta zilei: Muschi de porc cu salata creata si sos aromat
Muschi
de porc cu salata creata si sos aromat din: muschi de porc, nuci,
usturoi, mustar de dijon, sirop de artar, otet de vin rosu, ulei de
nuci, salata creata,…
Bruschete cu branza de capra si rosii
Bruschete
cu branza de capra si rosii din: bagheta, branza de capra, rosii, ulei
de masline, frunze de busuioc, cascaval. Ingrediente: 1 bagheta 300 g
branza de capra 4-5 rosii…
Oua cu somon afumat si rosii
Oua
cu somon afumat si rosii din: oua, somon afumat, rosii, marar, sare,
ardei. Ingrediente: 6-8 oua fierte tari 400 g somon afumat 6-8 rosii
marar tocat sare 2 ardei…
Muschi de vitel la frigare
Muschi
de vitel la frigare din: muschi de vitel, slanina, usturoi, ulei, sare,
piper, ardei iuti, cimbru, legume de sezon. Ingrediente: 1 muschi de
vitel 200 g slanina 6-8 catei…
Salata de legume cu sos de iaurt
Salata
de legume cu sos de iaurt din: rosii, ardei grasi, stafide, cartofi
noi, ulei de masline, ceapa verde, sare, piper, iaurt, menta.
Ingrediente: 4-6 rosii 4 ardei grasi 50…
Biftecuri cu cartofi copti
Biftecuri
cu cartofi copti din: carne de vita, ulei de malsine, sare, piper, unt,
lamaie, patrunjel. Ingrediente: 3-4 felii de carne de vita sau vitel
4-6 linguri cu ulei de…
Limonada rece
Limonada
rece din: apa, zahar, lamai. Ingrediente: 3 1 apa rece 15 lingurite
zahar 2-3 lamai Mod de preparare: Spalati lamaile cu apa calduta
frecandu-le usor cu un burete…
Reteta zilei: Paste cu carne de vita si masline
Paste
cu carne de vita si masline din: ulei de masline, ceapa, usturoi, carne
tocata de vita, praf de chili, chimion, oregano, piper cayenne, rosii,
ardei iute, supa de vita,…
Clatite umplute cu spanac si branza telemea
Clatite
umplute cu spanac si branza telemea din: clatite, spanac, branza
telemea, oua fierte, sare, suc de rosii, unt. Ingrediente: 20-22 clatite
1 kg spanac 500g branza telemea 2-3 oua…
Dulceata de cirese cu aroma de busuioc
Dulceata
de cirese cu aroma de busuioc din: zahar, cirese, busuioc. Ingrediente:
1 kg zahar 1,5 kg cirese negre sau rosii 1 crenguta de busuioc Mod de
preparare: Speli…
Musaca de cartofi noi cu mazăre
Musaca
de cartofi noi cu mazăre din: cartofi noi, carne tocata, mazare,
cascaval, lapte, faina, galbenusuri, sare, piper, ulei. Ingrediente: 1
kg cartofi noi mari 500 g carne tocata 400…
Cannelloni cu verdeata
Cannelloni
cu verdeata din: cannelloni, spanac, patrunjel, usturoi, rosii in
bulion, suc de rosii, unt, telemea, cascaval, sare. Ingrediente: 6
cannelloni 2 legaturi spanac 3 legaturi patrunjel 4 catei usturoi…
Salata verde cu oua fierte
Salata
verde cu oua fierte din: salate, ceapa verde, marar, oua, ulei de
masline, otet aromat, sare. Ingrediente: 2 salate 6-8 fire de ceapa
verde 2 linguri cu marar tocat…
Socata aromata
Socata
aromata din: apa rece, zahar, boabe de orez, soc. Ingrediente: 5 l apa
rece 500 g zahar 1 pahar mic cu boabe de orez 7-8 inflorescente de soc
…
Supă cu găluşte de ficat si ceapa verde
Supă
cu găluşte de ficat si ceapa verde din: ficat de vitel, ou, unt, ceapa,
pesmet, patrunjel, maghiran, oase de vita, morcovi, radacina de
patrunjel, pastarnac, telina, ceapa, sare, piper.…
Rulouri de sunca presata cu spanac
Rulouri
de sunca presata cu spanac din: frunze de spanac, unt, sare, piper,
cascaval, iaurt, sunca presata, ardei, rosii. Ingrediente: 1 kg frunze
de spanac 1 lingura cu unt sare…
Reteta zilei: Burgeri de fasole neagra cu ciuperci si quinoa
Burgeri
de fasole neagra cu ciuperci si quinoa din: fasole neagra, ceapa rosie,
usturoi, ciuperci, ardei iute, seminte de in, tarate de ovaz, pasta de
susan, quinoa, coriandru, seminte de…
Dulceata de fragi si aroma de lamaie
Dulceata
de fragi si aroma de lamaie din: fragi, zahar, apa, lamaie.
Ingrediente: 2 farfurii fragi 1 kg zahar 2 cani cu apa 1/2 lamaie
