Retete rapide:
Reteta zilei: Prajitura cu fructe uscate
14 August 2013
Prajitura
cu fructe uscate din: ou, zahar, unt, faina, praf de copt, nuci,
curmale, stafide. Ingrediente: 1 ou 5 lingurite de zahar 100 g unt 1
pahar de faina 1 lingurita praf de copt nuci, curmale, stafide Mod de
preparare: Incalziti cuptorul la 250C. Tocati marunt fructele uscate.
Bateti bine oul cu zahar…Read more »
Quuesadilla cu legume la gratar si branza Cheddar
14 August 2013
Quuesadilla
cu legume la gratar si branza Cheddar din: ceapa, ulei de masline,
usturoi, chimion, pasta de tomate, fasole boabe, dovlecei, cheddar,
ardei iute, coriandru, lipii tortilla. Ingrediente: 1 ceapa, tocata
marunt 4 linguri ulei de masline 4 catei de usturoi, feliati subtire 2
lingurite…Read more »
Musaca de cartofi cu carne tocata si suc de rosii
14 August 2013
Musaca
de cartofi cu carne tocata si suc de rosii din: cartofi, carne tocata,
unt, lapte, suc de rosii, ceapa, ulei de masline, sare, piper.
Ingrediente: 600 g cartofi 400 g carne tocată 100 g unt 100 ml lapte 100
ml suc de roșii 2…Read more »
Pulpa de miel la cuptor cu usturoi si verdeata
14 August 2013
Pulpa
de miel la cuptor cu usturoi si verdeata din: bere, pulpa de miel,
usturoi verde, rosii, patrunjel verde, marar verde, boia de ardei dulce,
sare, piper. Ingrediente: 400 ml bere 1 pulpă de miel 6 fire de usturoi
verde roșii pătrunjel verde mărar verde…Read more »
Tocanita de vinete cu usturoi si ardei gras
14 August 2013
Tocanita
de vinete cu usturoi si ardei gras din: vanata, ulei, apa, usturoi,
ardei grasi, rosii, busuioc, cimbru, maghiran, marar, patrunjel,
rozmarin, sare, masline. Ingrediente: 1 vanata mare 30-40 ml ulei 2
linguri apa 2 catei de usturoi 2 ardei grasi (rosu si galben)1 ceapa…Read more »
Prajitura cu iaurt si sos de ciocolata
14 August 2013
Prajitura
cu iaurt si sos de ciocolata din: unt, biscuiti, iaurt, gelatina, sos
de ciocolata, fructe de sezon. Ingrediente: un pachet unt 300 g biscuiti
sfaramiciosi un kg iaurt bine scurs 2-3 plicuri gelatina pentru servit:
sos de ciocolata fructe de sezon Mod de…Read more »
Ciuperci cu vinete si ardei la gratar
14 August 2013
Ciuperci
cu vinete si ardei la gratar din: ciuperci, vanata, ardei capia, ulei
de masline, usturoi, otet de mere, cimbru. Ingrediente: 4 ciuperci mari 1
vanata mare 2 ardei capia pentru marinata: 100 ml ulei de masline 2
catei de usturoi, zdrobiti 2 lingurite otet…Read more »
Tocinei la cuptor
14 August 2013
Tocinei
la cuptor din: cartofi, oua, cascaval, pesmet, sare, rozmarin, ierburi
de provence, legume deshidratate, ulei. Ingrediente: 5 cartofi de
dimensiune medie 2 oua 100 g cascaval sau telemea de oaie 2 linguri
pesmet sare 1 fir de rozmarin 1 lingurita ierburi de provence 1…Read more »
Morcovi cu usturoi si cartofi
14 August 2013
Morcovi
cu usturoi si cartofi din: unt, morcovi, cartof, lamaie, usturoi,
busuioc, sare. Ingrediente: 100 g unt 5 morcovi 1 cartof 1/2 lămâie 10
căței de usturoi busuioc proaspăt sare Mod de preparare: Se curăță
morcovii și cartofii și se taie cubulețe. Se încinge…Read more »
Copane de gasca cu hrisca
14 August 2013
Copane
de gasca cu hrisca din: copane de gasca, concentrat de pasare, ulei,
vin, cimbru, sare, boabe de hrisca, mazare, ceapa, ulei. Ingrediente: 2
copane de gasca piper un cub concentrat de pasare o lingurita ulei 100
ml vin alb sec o lingurita cimbru sare…Read more »
Ciorba cu dovlecei, ardei gras si cartofi
14 August 2013
Ciorba
cu dovlecei, ardei gras si cartofi din: morcovi, ceapa, cartofi, ardei
gras, dovlecel, suc de lamaie, ulei, patrunjel, sare. Ingrediente: 2
morcovi 2 cepe mici 4-5 cartofi un ardei gras verde un dovlecel sucul
unei lamai 2 linguri ulei cateva fire patrunjel sare …Read more »
Reteta zilei: Burgeri de cartofi dulci cu maioneza picanta
14 August 2013
Burgeri
de cartofi dulci cu maioneza picanta din: seminte de sturguri, ceapa
rosie, usturoi, ghimrn, ardei iute, cartofi dulci, faina integrala,
fasole neagra, sare, piper, unt de arahide, sirop de artar, patrunjel,
coriandru, pesmet, coaja de limeta, ardei iute, iaurt, mustar dijon,
miere, morcov, varza…Read more »
Desert cu frisca si zmeura
14 August 2013
Desert
cu frisca si zmeura din: oua, zahar pudra, faina, sare, frisca, zmeura,
zahar pudra. Ingrediente: pentru aluat: 4 oua 120 g zahar pudra 120 g
faina un praf sare pentru umplutura: 500 g frisca nebatuta 300 g zmeura
pentru servit: zahar pudra Mod…Read more »
Frigarui cu branza, ardei gras si condimente
14 August 2013
Frigarui
cu branza, ardei gras si condimente din: branza halloumi, zeama de
lamaie, chimion, faina de naut, garam masala, boia, smantana, usturoi,
ardei iute, ardei gras, dovlecei, unt, lamai. Ingrediente: 600 g de
branza halloumi zeama de la 2 lamai 2 lingurite de chimion macinat,…Read more »
Supa de praz cu carne de pui
14 August 2013
Supa
de praz cu carne de pui din: carne de pui, praz, radacina de patrunjel,
morcov, sare, piper. Ingrediente: 400 g carne de pui 4 fire de praz 1
pătrunjel rădăcină 1 morcov sare piper Mod de preparare: Se
porționează carnea de pui și…Read more »
Cocktail Margarita cu capsuni
14 August 2013
Margarita
cu capsuni din: lichior de capsuni, tequila, gheata, triplu sec.
Ingrediente: 100ml lichior de capsuni 50ml tequila 1 cana gheata
zdrobita 3/4 ceasca triplu sec Mod de preparare: Combinati si
amestecati bine. Decorati cu capsuni proaspete si serviti intr-un pahar
de Margarita.…Read more »
Gnocchi de casa
14 August 2013
Gnocchi
de casa din: cartofi fainosi, faina, galbenusuri, sare, rosii, ulei,
frunze de busuioc. Ingrediente: un kg cartofi fainosi 250 g faina 2
galbenusuri sare pentru sos: 4 rosii bine coapte 2 linguri ulei 2-3
frunze busuioc Mod de preparare: Cartofii curăţaţi şi tăiaţi…Read more »
Ciocanele la cuptor cu garnitura de legume
14 August 2013
Ciocanele
la cuptor cu garnitura de legume din: ciocanele de pui, usturoi, supa,
ulei, piper, legume fierte, marar. Ingrediente: 8 ciocanele de pui 4
catei de usturoi supa dintr-un cub concentrat 3 linguri ulei piper
pentru garnitura: legume fierte, dupa gust marar Mod de…Read more »
Reteta zilei: Pui cu creveti si fasole verde
14 August 2013
Pui
cu creveti si fasole verde din: piept de pui, creveti, fasole verde,
ceapa, nuca de cocos, coriandru, amestec de ardei iute cu pasta de
creveti, limeta, zahar, lapte de cococs, sare. Ingrediente: 1 piept de
pui fiert, racit si maruntit 10 creveti, decojiti…Read more »
Briose cu ton
14 August 2013
Briose
cu ton din: ton, faina, masline, ardei gras, oua, smantana, cascaval,
praf de copt, sare, piper. Ingrediente: 180 g ton in suc propriu 100 g
faina 70 g masline fara samburi 1/2 ardei gras 3 oua 100 ml smantana 90 g
cascaval ras 1/2…Read more »
Mousse cu ciocolată si cafea
14 August 2013
Mousse
cu ciocolată si cafea din: piscoturi, ciocolata, oua, zahar, cafea
neagra, cacao. Ingrediente: 10-12 piscoturi 200 g ciocolata 4 oua 50 g
zahar 100 ml cafea neagra pentru servit: o lingura cacao cernuta Mod
de preparare: Se topeşte ciocolata la bain- marie, iar…Read more »
Pui la cuptor cu garnitura de legume
14 August 2013
Pui
la cuptor cu garnitura de legume din: pui, boia dulce, unt, ardei iute,
sare, piper, cartofi noi, dovlecei, rosioare, patrunjel, ulei.
Ingrediente: un pui de 1,5 kg 2-3 lingurite boia dulce 1/2 pachet unt un
ardei iute sare piper pentru garnitura: cartofi noi 2…Read more »
Burgeri cu branza halloumi si vinete
14 August 2013
Burgeri
cu branza halloumi si vinete din: ulei de masline, ceapa, vanata,
branza halloumi, zahar brun, ardei copt, pasta harissa, ciabatta, humus.
Ingrediente: 2 1/2 linguri ulei de masline 2 cepe, feliate foarte fin
1/2 vanata, taiata in 8 felii rotunde 250 g de branza…Read more »
Supa de porumb cu linte si smantana
14 August 2013
Supa
de porumb cu linte si smantana din: smantana, ulei, otet de mere, praz,
costita, linte rosie, boabe de porumb, ardie iute, sare, piper,
patrunjel. Ingrediente: 200 ml smântână 50 ml ulei 20 ml oţet de mere
300 g praz 100 g costiţă 100 g…Read more »
Limonada cu ghimbir
14 August 2013
Limonada
cu ghimbir din: gin, bere cu ghimbir, ghimbir, apa tonica, zeama de
lamaie, frunze de menta. Ingrediente: 300 ml gin 350 ml bere cu ghimbir
30 g ghimbir razuit 350 ml apa tonica zeama de la 2 lamai plus felii
pentru ornat frunze de…Read more »
Chiftelute de porc cu sos
14 August 2013
Chiftelute
de porc cu sos din: carne slaba de porc, pesmet, ceapa rosie, usturoi,
coaja de lamaie, frunze de oregano, ou, ulei de masline, iaurt, marar,
ridichi, usturoi, zeama de lamaie. Ingrediente: 250 g carne slaba de
porc, tocata 1 mana de pesmet 1/2 ceapa…Read more »
Ouă tărănesti cu roşii
14 August 2013
Ouă
tărănesti cu roşii din: oua, ceapa, rosii, ulei, sare, piper.
Ingrediente: 6 oua 2 cepe 2 rosii 50 ml ulei sare piper Mod de
preparare: Fierbi ouale tari si le pui deoparte. Ceapa taiata mărunt o
rumeneşti uşor în ulei, după care adaugi…Read more »
Reteta zilei: Sos cu unt de arahide si ghimbir
14 August 2013
Sos
cu unt de arahide si ghimbir din: lapte, unt de arahide, sos de soia,
miere, otet de orez, usturoi, ghimbir. Ingrediente: ¼ cana de lapte ¼
ceasca unt de arahide 2 linguri de sos de soia 1 ½ lingura de miere 2
linguri…Read more »
Supa de salau cu taitei si morcov
14 August 2013
Supa
de salau cu taitei si morcov din: file de salau, taitei, morcov,
radacina de patrunjel, ceapa verde, sare, piper. Ingrediente: 400 g
șalău-file 200 g tăiței 1 morcov 1 rădăcină de pătrunjel 2 cepe verzi
sare piper Mod de preparare: Se curăță legumele.…Read more »
Rulada de porc cu garnitura de legume
14 August 2013
Rulada
de porc cu garnitura de legume din: burta de porc, morcovi, praz,
usturoi, unt, sare, legume fierte, patrunjel. Ingrediente: 1200 kg burta
de porc 3 morcovi 2 parti praz 3 catei de usturoi un pachet unt sare
piper garnitura: legume fierte, dupa gust patrunjel…Read more »
Colţunaşi cu usturoi
14 August 2013
Colţunaşi
cu usturoi din: drojdie, faina, sare, ulei de masline, unt, usturoi,
cimbru, usturoi verde, oua, seminte de in, piper, smantana, lapte batut,
patrunjel. Ingrediente: drojdie uscata 375 g faina o lingurita de sare o
lingura de ulei de masline 50 g unt 4 catei…Read more »
Cocktail de piersici
14 August 2013
Cocktail
de piersici din: nectar de piersici, zeama de lamaie, gin, lichior de
piersici, piersici, apa minerala. Ingrediente: 500 ml nectar de piersici
sau piure zeama de la 2 lamai 200 ml gin 50 ml lichior de piersici 2
piersici bine coapte, taiate sferturi 200…Read more »
Peste la tava in stil provensal
14 August 2013
Peste
la tava in stil provensal din: ton, ulei de masline, ceapa, usturoi,
patrunjel, rosii, vin alb, maghiran, sare, piper, masline, bulion,
lamaie, patrunjel. Ingrediente: 4 bucati de ton sau somon (fara piele)
30-45 ml ulei de masline 2 cepe mari, tocate maiCum se prepara Cocktail din rubarba si vodca (video)
12 August 2013
Reteta zilei: Briose cu pere si scortisoara
12 August 2013
Briose
cu pere si scortisoara din: pere, zahar, unt, oua, esenta de vanilie,
faina, praf de copt, sare, scortisoara, unt. Ingrediente: 2 cani pere
decojite si taiate cubulete 1 cana de zahar 1 bucata de unt, topit si
racit 2 oua, usor batute 1 lingurita de esenta de vanilie 1.5 cani faina
1 lingurita…Read more »
Cocktail Daiquiri cu cirese
12 August 2013
Cocktail
Daiquiri cu cirese din: zahar tos, zeama de lamaie, necta de cirese,
rom alb, compot de cirese, zmeura. Ingrediente: 3 linguri zahar tos
zeama de la 3 lamai plus 1 sfert 750 ml nectar sau suc de cirese 180 ml
rom alb 2 linguri zeama de compot de cirese o mana de zmeura proaspata…Read more »
Costiţă de porc cu orez
12 August 2013
Costiţă
de porc cu orez din: costita de porc, rosii cherry, orez, fasole verde,
ardei capia, ardei gras, ceapa, usturoi, smantana, maioneza, mustar cu
seminte, sare, piper, ulei. Ingrediente: 800 g costita de porc feliata
250 g rosii cherry 150 g orez 400 g fasole verde doi ardei capia un
ardei gras o ceapa 6…Read more »
Ciorba de pasare cu legume si verdeata
12 August 2013
Ciorba
de pasare cu legume si verdeata din: pasare, morcovi, apa, telina,
pastarnac, rosii, ardei gras, ceapa, pasta de tomate, bors, orez, ulei,
tarhon, sare, piper. Ingrediente: o pasare de un kilogram 200 g morcovi
2500 ml apa 150 g telina 150 g pastarnac 500 g rosii 100 g ardei gras
250 g ceapa 50…Read more »
Somon picant la tigaie
12 August 2013
Somon
picant la tigaie din: somon, usturoi, ghimbir, praf curry, chimen, boia
iute, lime, ulei de masline, patrunjel, sare. Ingrediente: 4 bucati
somon 1 catel de usturoi 1 lingurita ghimbir proaspat ras 1 varf de
cutit praf curry 1 varf de cutit chimen macinat 1/2 lingurita boia iute 2
lime sau lamai, coaja rasa si…Read more »
Mamaliga cu carnati si ciuperci
12 August 2013
Mamaliga
cu carnati si ciuperci din: malai, carnati, ciuperci, unt, ulei, sare,
piper. Ingrediente: 200 g mălai 400 g cârnați proaspeți 400 g ciuperci
50 g unt ulei sare piper Mod de preparare: Se pune la fiert ½ l apă cu
sare. Când clocotește se pune mălaiul, în ploaie și se amestecă
energic, pentru…Read more »
Supa de linte cu morcovi si boia
12 August 2013
Supa
de linte cu morcovi si boia din: boabe de linte, morcovi, patrunjel,
boia de ardei, sare. Ingrediente: 200 g boabe de linte 2 morcovi
pătrunjel proaspăt boia de ardei dulce sare Mod de preparare: Se pune
lintea la fiert împreună cu morcovii curățați, în 2 l de apă. După ce
s-au fiert se…Read more »
Burgeri cu ciuperci si branza
12 August 2013
Burgeri
cu ciuperci si branza din: ciuperci, cas, chifle cu mac, sfecla rosie,
unt, ulei de floarea soarelui, usturoi, piper, mustar, salata verde.
Ingrediente: 4 ciuperci cu palarie larga 250 g ciuperci de crescatorie,
taiate 125 g cas, taiat cuburi 4 chifle cu mac 3 bucati sfecla rosie
fiarta, taiata felii 15 g unt 1…Read more »
Cocktail de capsuni cu rom
12 August 2013
Cocktail
de capsuni cu rom din: gheata, piure de capsuni, rom alb. Ingrediente 4
cesti de gheata piure de capsuni rom alb Mod de preparare:
Procesati in blender toate ingredientele si serviti rece. Pastrati la
frigider. Read more »
Reteta zilei: Salata thailandeza dulce picanta
12 August 2013
Salata
thailandeza dulce picanta din: papaya verde, fasole verde, rosii
cherry, usturoi, limeta, zahar, sos de peste, ardei iute, praf de
creveti, busuioc, coriandru, patrunjel, arahide. Ingrediente: 250g
papaya verde 15-20 pastai fasole verde 5 rosii cherry 1 limeta 1 catel
de usturoi 1 lingura zahar 3 linguri de sos de peste 1 ardei…Read more »
Salau cu midii, ciuperci si creveti
12 August 2013
Salau
cu midii, ciuperci si creveti din: file de slaau, supa de peste, vin
alb, ceapa, sare, piper, midii, creveti, ciuperci, unt, faina, smantana,
galbenusuri. Ingrediente: 6 bucati file de salau (circa 200 g fiecare) 1
cana supa de peste (sau de pui) 200 ml vin alb sec 2 linguri ceapa
marunt tocata sare si…Read more »
Salata calda cu telina
12 August 2013
Salata
calda cu telina din: telina, morcov, dovlecel, mere, seminte de
dovleac, oregano, miere, pudra de scortisoara, ulei de masline, sare,
piper, varza creata. Ingrediente: o telina mica un morcov un dovlecel 3
mere doua linguri de seminte de dovleac o lingurita de oregano uscat o
lingura de miere un varf de lingurita de pudra…Read more »
Brioşe cu gem de struguri
12 August 2013
Brioşe
cu gem de struguri din: lapte dulce, faina, unt, oua, zahar tos,
drojdie, dulceata de struguri, zahar vanilinat, sare, lamaie, sos de
zmeura, zahar pudra. Ingrediente: 375 ml lapte dulce 500 g faina 150 g
unt doua oua 80 g zahar tos 7 g drojdie uscata 400 g dulceata de
struguri doua pliculete de…Read more »
Supă cu dovlecei şi colţunaşi
12 August 2013
Supă
cu dovlecei şi colţunaşi din: morcov, radacina de patrunjel, carne de
porc, ceapa, oua, gris, faina, smantana, sare, piper, marar, ulei.
Ingrediente: un morcov o radacina de patrunjel un dovlecel 200 g carne
de porc doua cepe doua oua 50 g gris 100 g faina 100 ml smantana sare
piper marar ulei Mod…Read more »
Salata cu mere, telina si morcovi
12 August 2013
Salata
cu mere, telina si morcovi din: telina, mere, morcovi, zahar, sare, suc
de lamaie. Ingrediente: 1țelină mare 2mere 3morcovi 1lingură zahăr
½linguriță sare suc de la o lămâie Mod de preparare: Se spală și se
curăță merele și legumele. Se dau pe răzătoarea mare. Se prepară sosul:
se amestecă sucul de lămâie cu…Read more »
Clatite cu pasta de peste
12 August 2013
Clatite
cu pasta de peste din: ou, faina, lapte, sare, file de merluciu, ceapa,
unt, cascaval, marar. Ingrediente: 1 ou 60 g făină 200 ml lapte 1 vârf
de cuțit de sare 600 g file de merluciu 1 ceapă 100 g unt sau margarină
50 g cașcaval ½ legătură mărar Mod de preparare: Bați…Read more »
Ciorba de cartofi cu tarhon si mazare
12 August 2013
Ciorba
de cartofi cu tarhon din: cartofi, ceapa, morcovi, ardei gras, mazare,
faina, foaie de dafin, frunze de busuioc, boia de ardei, ardei iute,
tarhon, ulei, otet, piper, sare. Inrgediente: 1/2 kg cartofi 2 cepe 2
morcovi cateva 1 arde gras galben si rosu 250 g mazare 1 lingura faina 1
foaie de dafin 2-3…Read more »
Dulceata de caise si capsune
12 August 2013
Dulceata
de caise si capsune din: capsune, caise, zahar, gelfix. Ingrediente: 1
kg căpșune 1 kg caise 1 kg zahăr 1 plic Gelfix extra Mod de preparare:
Speli fructele și le lași să se scurgă în strecurătoare. Îndepărtezi
codițele căpșunelor și sâmburii caiselor, pe care apoi le tai în
cubulețe. Într-o cratiță emailată cu…Read more »
Reteta zilei: Frigarui cu branza si ciuperci
12 August 2013
Frigarui
cu branza si ciuperci din: ciuperci, ceapa, branza, ulei, suc de
lamaie, otet de vin rosu, ulei de masline, condimente. Ingrediente: 10
ciuperici 1 ceapa, taiata bucati 1 bucata branza, taiata cubulete ulei
Ingrediente Marinata: 3 linguri suc de lamaie 2 lingurite otet de vin
rosu 2 linguri ulei de masline 1 lingurita condimente…Read more »
Supa delicioasa de legume cu smantana
12 August 2013
Supa
delicioasa de legume cu smantana din: smantana, conopida, telina,
morcov, dovlecel, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 200 g
smântână 100 g conopidă 1 țelină 1 morcov 1 dovlecel ulei de măsline
sare piper Mod de preparare: Se curăță legumele și se taie în bucăți
mărișoare, mai puțin conopida. Se pun la fiert…Read more »
Dovlecei cu vinete in sos tomat
12 August 2013
Dovlecei
cu vinete in sos tomat din: pasta de rosii, dovlecei, zucchini, vinete,
rosii, usturoi, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 100 g pastă
de roșii 2 dovlecei 2 zucchini 2 vinete 4 roșii 4 căței de usturoi ulei
de măsline pătrunjel proaspăt sare piper Mod de preparare: Se spală,
se curăță toate legumele și…Read more »
Conopida cu usturoi si menta
12 August 2013
Conopida
cu usturoi si menta din: conopida, oua, usturoi, ceapa, frunze de
patrunjel, menta, faina, chimen, lapte, ienibahar, cuisoare, cardamom,
sare, piper, ulei. Ingrediente: 700 g conopida 2 oua 5 catei de usturoi 1
ceapa mica cate 1/2 legatura frunze de patrunjel si menta verde 5
linguri faina 1 lingurita seminte de chimen macinate 100…Read more »
Cocktail cu rom si pepene
12 August 2013
Cocktail
cu rom si pepene din: miez de pepene, rom. Ingrediente: 200 g miez de
pepene 200 ml rom Mod de preparare: Se toarnă romul în două cupe. Se
adaugă fâșii de pepene și cuburi de gheață. Cocktail cu rom si pepene
Read more »
Papanaşi cu dulceaţă de dude
12 August 2013
Papanaşi
cu dulceaţă de dude din: branza de vaci, faina, ou, gris, zahar, sare,
bicarbonat, arome, smantana, dulceata, ulei. Ingrediente: 250 g branza
de vaci proaspata si bine scursa 4 linguri faina 1 ou 2 linguri gris 2
linguri zahar sare un varf cutit bicarbonat arome smantana dulceata ulei
pentru prajit Mod de preparare:…Read more »
Salata cu taitei, piept de pui si sparanghel
12 August 2013
Salata
cu taitei, piept de pui si sparanghel din: ulei de masline, piept de
pui, taitei, morcovi, rosii cherry, sparanghel, suc de lamaie, sare,
piper. Ingrediente: 40 ml ulei de măsline 400 g piept de pui 200 g
tăieței 2 morcovi 6 roșii cherry 4 fire de sparanghel suc de lămâie sare
piper Mod…Read more »
Peste prajit cu sos picant de ardei copti
12 August 2013
Peste
prajit cu sos picant de ardei copti din: crap, sos tabasco, sare,
piper, ardei capia, rosii, patrunjel, ceapa verde, usturoi, otet de vin
rosu, sare, piper, ulei. Ingrediente: 4 bucati de crap sau somn (150-200
g fiecare) 1 lingurita sos tabasco sare piper proaspat macinat sos
picant: 4-5 ardei capia rosii 4 rosii mari…Read more »
Şniţele cu garnitură de fasole verde
12 August 2013
Şniţele
cu garnitură de fasole verde din: fasole verde, carne macra, sare,
piper, ou, faina, rosii, ulei, patrunjel, marar, mustar. Ingrediente: 1
kg fasole verde 500 g carne macra sare piper macinat 1 ou 2-3 linguri cu
faina 2 rosii ulei 1 legatura patrunjel 1 legatura marar mustar Mod
de preparare: Curăţaţi carnea, o…Read more »
Reteta zilei: Pachetele cu carne de porc si legume
12 August 2013
Pachetele
cu carne de porc si legume din: carne de porc, creveti, muguri de
bambus, ceapa verde, ghimbir, piper, ulei de susan, vin, albus de ou,
faina de porumb, foi de placinta, ulei, usturoi, ghimbir, supa de pui,
piper alb, faina de porumb. Ingrediente umplutura: 500 g de carne
tocata de porc sau de…Read more »
Salată de vinete cu ceapă
12 August 2013
Salată
de vinete cu ceapă din: vanata, ou, ceapa, ulei, sare, mustar.
Ingrediente: 1 vanata 1 ou crud 1 ou fiert 1 ceapa mica 1 cescuta cu
ulei sare 1 lingurita mustar Mod de preparare: Coci vânătă pe o tavă, o
cureţi şi o laşi la scurs timp de 2 ore. Cureţi ceapa, o…Read more »
Supa de rosii cu orez si verdeata
12 August 2013
Supa
de rosii cu orez si verdeata din: rosii, ceapa, ardei, cartofi,
radacina de patrunjel, telina, sare, dovlecel, unt, orez, verdeata.
Ingrediente: 1 kg rosii 2 cepe 2 ardei mari 2 cartofi 1 radacina de
patrunjel 1 telina mijlocie sare 1 dovlecel 1 lingura cu unt 2 linguri
cu orez verdeata Mod de preparare:…Read more »
Somn prajit cu sos de vin
12 August 2013
Somn
prajit cu sos de vin din: somn, unt, faina, supa de peste, vin alb,
sare, piper, ulei, capere. Ingrediente: 4 bucati de somn 2 linguri unt 2
linguri faina 250 ml supa de peste 250 ml vin alb sec sare si piper
dupa gust ulei sau unt pentru prajit 2 linguri capere Mod…Read more »
Supa de fasole verde cu dovlecei
12 August 2013
Supa
de fasole verde cu dovlecei din: dovlecei, fasole verde, ceapa, ardei
gras, morcovi, rosii, orez, ulei de masline, sare, verdeata.
Ingrediente: 1 dovlecei mijlociu 250 g fasole verde 1 ceapa 2 ardei
grasi colorati diferit 2 morcovi 2 rosii 2 linguri orez 2-3 linguri ulei
de masline sare 1 legatura verdeata Mod de…Read more »
Piept de pui umplut cu ciuperci şi mărar
12 August 2013
Piept
de pui umplut cu ciuperci şi mărar din: piept de pui, ciuperci, ulei,
ceapa, marar, crema de branza, sare, piper, busuioc, suc de rosii,
mozzarella. Ingrediente: 1/2 kg piept de pui taiat felii 200 g ciuperci
70 ml ulei 1 ceapa 3 linguri marar proaspat tocat 150 g crema de branza
sare piper 1…Read more »
Cum se prepara pachetele din lastari de bambus (video)
11 August 2013
Cum se prepara supa de porumb si ardei iute verde (video)
11 August 2013
Reteta zilei: Tort cu mousse de lamaie
11 August 2013
Tort
cu mousse de lamaie din: oua, zahar, faina, praf de copt, lamai,
gelatina, frisca, zahar, lichior limoncello. Ingrediente blat: 3 oua
90g zahar 90g faina 1/4 lingurita praf de copt Ingrediente mousse: 2 oua
100g zahar 1-2 lamai 5g gelatina 250g frisca Ingrediente sirop: 50ml
apa 1 lingurita zahar 2-3 lingurite lichior limoncello…Read more »
Salata de paste cu praz si sunca
11 August 2013
Salata
de paste cu praz si sunca din: paste, praz, broccoli, sunca, mazare,
rosii cherry, castravete, iaurt, branza topita, oregano, usturoi.
Ingrediente: 200 g paste 1 fir subtire de praz 500 g broccoli 200 g
sunca 100 g mazare boabe cateva rosii cherry 1 castravete 150 g iaurt
400 g branza topita 1-2 lingurite oregano…Read more »
Ardei umpluti cu cartofi si nucsoara
11 August 2013
Ardei
umpluti cu cartofi si nucsoara din: ardei gras, cartofi, ceapa,
cascaval, lapte, unt, seminte de floarea soarelui, nucsoara, supa de
legume, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 6-8 ardei grasi diferiti
colorati 5 cartofi 2 cepe 150 g cascaval ras 500 ml lapte 1 lingura unt 4
inguri seminte de floarea soarelui decojite 1 varf de…Read more »
Ananas la gratar cu miere
11 August 2013
Ananas
la gratar cu miere din: miere, ananas. Ingrediente: 100 g miere 1
ananas Mod de preparare: Se curăță ananasul de coajă și se taie
rondele de 1 cm grosime. Se frig pe grătarul bine încins, cât să se
rumenească puțin. Se scot pe o farfurie și se stropesc cu miere. Ananas
la…Read more »
Lasagna cu somon si branza
11 August 2013
Lasagna
cu somon si branza din: file de somon, zeama de lamaie, ciuperci,
rucola, rosii, ceapa, unt, faina, supa, lapte, nucsoara, foi de lasagna,
branza, sos worcester, piper, sare. Ingrediente: 500 g file de somon
1-2 linguri de zeamă de lămâie 250 g ciuperci 100 g rucolă 2 roșii 1
ceapă 3 linguri de unt…Read more »
Ciorba cu broccoli si ardei gras
11 August 2013
Ciorba
cu broccoli si ardei gras din: broccoli, ardei gras, telina, ceapa
verde, zer, ulei de masline, morcov, fidea, rosie, patrunjel, sare.
Ingrediente: 500 g broccoli 3 ardei grași ½ țelină 1 legătură ceapă
verde 500 ml zer 1 lingură ulei de măsline 1 morcov 50 g fidea 1 roșie 1
legătură pătrunjel sare …Read more »
Cocktail cu vin alb si vodca
11 August 2013
Cocktail
cu vin alb si vodca din: vodca, vin alb, lime, boabe de struguri,
frunze de menta. Ingrediente: 100 ml vodcă 400 ml vin alb dulce 1 lime
boabe de struguri frunze de mentă Mod de preparare: Se stoarce o
jumătate de lime și se pune sucul într-un shaker. Se adaugă vodca și
vinul.…Read more »
Salata cu sunca, gogonele si cartofi
11 August 2013
Salata
cu sunca, gogonele si cartofi din: sunca, oua, cartofi, morcov,
gogonele murate, patrunjel, ulei de masline, sare. Ingrediente: 100 g
șuncă 2 ouă 2 cartofi 1 morcov 2 gogonele murate pătrunjel proaspăt ulei
de măsline sare Mod de preparare: Se fierb ouăle, 7-8 minute.
Cartofii se fierb 30 minute în coajă, se decojesc…Read more »
Creveti pe pat de legume
11 August 2013
Creveti
pe pat de legume din: unt, creveti, dovlecel, ardei gras, ceapa, ulei
de masline, patrunjel verde, sare, boia de ardei dulce. Ingrediente: 100
g unt 8 creveți mari-semipreparați 1 dovlecel 1 ardei gras 2 cepe ulei
de măsline pătrunjel verde sare boia de ardei dulce Mod de preparare:
Într-o tigaie se încing 50…Read more »
Conopida cu orez, praz si boabe de porumb
11 August 2013
Conopida
cu orez, praz si boabe de porumb din: orez, praz, conopida, ghimbir,
ardei, rosii, boabe de porumb, supa de legume, zahar brun, ulei de
masline, chimen, piper, sare, patrunjel. Ingrediente: 250 g orez 2 fire
de praz 1 kg conopidă ½ linguriță ghimbir uscat mărunțit, șofran sau
curry 1 ardei 4 roșii 200 g…Read more »
Bruschete cu piure de mazare si menta
11 August 2013
Bruschete
cu piure de mazare si menta din: boabe de mazare, unt, smantana, menta,
branza, sare, piper. Ingrediente: 500 g boabe mazăre din conservă, gata
fiartă 100 g unt 200 g smântână mentă proaspătă brânză rasă deasupra
sare piper Mod de preparare: Se scurge mazărea de zeama din conservă.
Se pune în apă fiartă…Read more »
Supa gustoasa de legume
11 August 2013
Supa
gustoasa de legume din: pasta de rosii, ulei, supa vegetala, fasole
verde, orez, ceapa, telina, praz, morcovi, dovlecei, cartofi, ardei
gras, sare, patrunjel. Ingrediente: 150 ml pasta de roşii 100 ml ulei
1,5 l supă vegetală 150 g fasole verde 50 g orez 1 ceapă 1 ţelină 1 praz
2 morcovi 2 dovlecei 1…Read more »
Reteta zilei: Budinca picanta de paste
11 August 2013
Budinca
picanta de paste din: paste, carnati, sos de spaghete, parmezan, salam
picant, mozzarella. Ingrediente: 3 cesti paste 3-4 carnati 4 cani sos
de spaghete 1 cana de parmezan ras felii de salam picant brânză
mozzarella maruntita Mod de preparare: Se incalzeste cuptorul la 180C.
Gatiti pastele conform indicatiilor de pe pachet si…Read more »
Pastrav cu varza de Bruxelles si conopida
11 August 2013
Pastrav
cu varza de Bruxelles si conopida din: pastrav, conopida, varza de
bruxelles, ardei, ceapa, usturoi, portocale, sare, piper, ulei de
masline, patrunjel, sos de soia. Ingrediente: 1 kg păstrăv 250 g
conopidă 200 g varză de Bruxelles 1 ardei roșu 2 cepe câțiva căței de
usturoi 2 portocale sare piper 60 ml ulei de…Read more »
Iahnie de fasole cu carnati si morcovi
11 August 2013
Iahnie
de fasole cu carnati si morcovi din: carnati, fasole boabe, ardei,
morcovi, foi de dafin, radacina de patrunjel, faina, patrunjel verde,
bulion, sare, piper. Ingrediente: 300-400 g cârnați 1 kg fasole boabe
1-2 ardei 2 morcovi 2 foi de dafin 1 rădăcină de pătrunjel 1 lingură
făină 1 legătură pătrunjel verde bulion dupa gust…Read more »
Salata cu file de pui, pepene si iaurt
11 August 2013
Salata
cu file de pui, pepene si iaurt din: pepene galben, piept de pui file,
ceapa, iaurt degresat, portocala, zeama de lamaie, salata verde,
nucsoara, piper, sare. Ingrediente: 400 g pepene galben 150 g piept de
pui file ½ ceapă 150 g iaurt degresat ½ portocală 1 lingură zeamă de
lămâie 50 g salată verde…Read more »
Porumb cu unt aromat
11 August 2013
Porumb
copt cu unt aromat din: porumb tanar, unt, busuioc, oregano, cimbru,
maghiran, usturoi, sare de mare. Ingrediente: 3 stiuleti de porumb
tanat, in lapte 75 g unt cate 1/4 lingurita busuioc, oregano, cimbru si
maghiran uscate si maruntite 1 lingurita praf de usturoi sau 2 catei de
usturoi 1 lingurita sare de mare …Read more »
Supa de gaina cu telina si morcov
11 August 2013
Supa
de gaina cu telina si morcov din: carne de gaina, morcov, radacina de
patrunjel, telina, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 500 g carne de
găină 1 morcov 1 rădăcină de pătrunjel 1 țelină pătrunjel proaspăt sare
piper Mod de preparare: Se spală carnea de găină, se porționează și se
pune la fiert împreună cu…Read more »
Reteta zilei: Salata de castraveti cu ceapa si branza feta
11 August 2013
Salata
de castraveti cu ceapa si branza feta din: suc de lamaie, ulei de
masline, sare, piper, castravete, ceapa, branza feta. Ingrediente
pentru dressing: 2 lingurite suc de lamaie 1 lingurita ulei de masline
sare piper Ingrediente pentru salata: 2 cesti felii subtiri de
castravete 1/4 ceasca felii subtiri de ceapa branza feta maruntita…Read more »
Tocanita cu cartofi si sfecla rosie
11 August 2013
Tocanita
cu cartofi si sfecla rosie din: varza alba, cartofi, supa de legume,
ulei, radacina de sfecla rosie, usturoi, morcov, radacina de patrunjel,
susan, ienibahar, foi de dafin, sare, piper. Ingrediente: 500 g varza
alba 750 g cartofi 750 ml supa de legume 50 ml ulei 4 radacini de sfecla
rosie 2 catei de usturoi…Read more »
Prăjitură cu migdale şi fructe de pădure
11 August 2013
Prăjitură
cu migdale şi fructe de pădure din: fructe de padure asortate, unt,
zahar, zahar vanilat, coaja de lamaie, frisca, lichior de migdale, oua,
faina, migdale, praf de copt, albusuri, zahar pudra, fulgi de migdale,
frunze de menta. Ingrediente: 500 g fructe de padure asortate 150 g unt
150 g zahar 1 lingura zahar vanilat…Read more »
Fusilli cu sparanghel si bacon
11 August 2013
Fusilli
cu sparanghel si bacon din: sparaghel verde, mozzarella, bacon, paste
fusilli, sare, busuioc, ulei de masline, unt, parmezan. Ingrediente: 750
g sparanghel verde 200 g mozzarella 100 g bacon sau sunca uscata si
afumata 400 g paste fusilli sare 1 legatura busuioc 2 linguri ulei de
masline 2 linguri unt 40 g parmezan ras…Read more »
Bulion delicios de rosii cu miere
11 August 2013
Bulion
delicios de rosii cu miere din: rosii, miere. Ingrediente: 10 kg roșii
aproximativ 10 linguri miere Mod de preparare: Speli roșiile, le
cureți de cotoare și le treci prin separatorul de semințe și coji sau
treci cantități mici printr-o sită. Torni sucul obținut într-o oală mare
sau în 2-3 vase mici. Fierbi sucul…Read more »
Coşuleţe cu spanac si nucşoară
11 August 2013
Coşuleţe
cu spanac si nucşoară din: aluat, spanac, ceapa, unt, morcos,
pastarnac, cascaval, ou, susan, sare. Ingrediente: 2 pachete aluat
pentru foitaj 500 g spanac congelat 2 cepe 1 lingura unt 1 morcov sau
radacina de pastrnac 1/2 lingurita pastarnac 100 g cascaval 1 ou 4
linguri susan sare Mod de preparare: Cureţi ceapa…Read more »
Supa de fasole neagra cu ceapa si morcov
11 August 2013
Supa
de fasole neagra cu ceapa si morcov din: fasole boaba neagra, morcov,
ceapa, ardei gras, ardei iute, radacina de patrunjel, ulei, sare.
Ingrediente: 300 g fabole boabe-neagră 1 morcov 1 ceapă 1 ardei gras 1
ardei iute 1 pătrunjel rădăcină 1 lămâie ulei sare Mod de preparare:
Se spală fasolea și se tine…Read more »
Friptură de porc, cu ghimbir şi cartofi
11 August 2013
Friptură
de porc, cu ghimbir şi cartofi din: carne de porc, rosie, ceapa,
usturoi, ardei gras, ghimbir, miere, vin rosu, unt, ulei, cartofi, ulei
de palmiet, sare. Ingrediente: 800 g carne de porc 1 rosie 1 ceapa mica 3
catei de usturoi 1 ardei gras rosu 1 ardei gras verde 1 lingurita
ghimbir 1 lingura…Read more »
Pizza de casa cu salam si sos de rosii
11 August 2013
Pizza
de casa cu salam si sos de rosii din: apa calda, sos de rosii, faina,
cascaval, salam, drojdie, sare. Ingrediente: 500 ml apă caldă 100 ml sos
de roșii 300 g făină 200 g cașcaval 12 felii salam 1 plic drojdie
uscată sare Mod de preparare: Se amestecă făina cu drojdie și sare.…Read more »
Paste cu carne tocata de vita si usturoi
11 August 2013
Paste
cu carne tocata de vita si usturoi din: ceapa, usturoi, ardei gras,
carne de vita, bulion, ulei e masline, rosii decojite, sare, piper,
paste scoici, busuioc, parmezan. Ingrediente: 1 ceapa 1 catel de usturoi
2 ardei grasi rosii 300 g carne de vita tocata 1 lingura ulei de
masline 1 lingura bulion 400 g…Read more »
Reteta zilei: Sos pesto cu broccoli si nuci de pin
11 August 2013
Sos
pesto cu broccoli si nuci de pin din: nuci de pin, broccoli, ardei
iute, usturoi, parmezan, ulei de masline, sare, paste. Ingrediente:
1/2 ceasca nuci de pin 2 cesti broccoli 2 ardei iuti verzi 4 catei
usturoi 1/2 ceasca branza parmezan rasa 2-3 linguri ulei de masline sare
Paste fierte pentru servire …Read more »
Tort de fructe de pădure cu iaurt
11 August 2013
Tort
de fructe de pădure cu iaurt din: albusuri, coaja de lamaie, zahar,
galbenusuri, amidon, faina, iaurt, coaja de lamaie, suc de lamaie,
gelatina, frisca, fructe de padure asorate. Ingrediente: blat: 4
albusuri coaja de lamaie 110 g zahar 5 galbenusuri 40 g amidon 70 g
faina in plus: 250 g iaurt 90 g zahar…Read more »
