Retete de top:
MasterChef US – Episodul 5 – Sezonul 1 (video)
22 June 2012
MasterChef
US – Episodul 5 – Sezonul 1 MasterChef US este un reality show american
competitiv de gătit care permite concurentilor, atat bucatari amatori,
cat si profesionisti sa aiba sansa de a primi titlul de MasterChef.
Juriul este format din trei bucatari profesionisti care are sarcina de a
urmari indeaproape toate miscarile concurentilor. De asemenea…Read more »
Cordon bleu exotic
22 June 2012
O
reteta de cordon bleu exotic din: cotlete de porc, sunca, cascaval,
ananas, ardei iute, sare, piper, oua, faina, pesmet si ulei.
Ingrediente: 1 bucata cotlete de porc (vita) sau piept de curcan felii
subtiri de sunsa presarata bastonase de cascaval felii de ananas
proaspat fasii de ardei iute sare piper oua faina pesmet ulei…Read more »
Spaghete cu sos de spanac
22 June 2012
O
reteta de spaghete cu sos de spanac din: spaghete, sare grunjoasa, unt,
busuioc, branza mascarpone, menta, sunculita si piper. Ingrediente: 300
g spaghete sare grunjoasa proaspat 75 g unt 2-3 frunze busuioc verde
100 g branza mascarpone 2 frunze menta 300 g sunculita taraneasca piper
negru macinat Mod de preparare: Se pun pastele…Read more »
Pulpă de miel la cuptor cu vinete şi ceapă
22 June 2012
O
reteta de pulpa de miel la cuptor cu vinete si ceapa din: pulpa de
miel, ulei de masline, sare de mare, piper, vinete, ceapa rosie,
oregano, rozmarin, usturoi, patrunjel, ulei de masline, rosii, otet cu
ierburi aromate, ardei iute si ulei de masline extravirgin. Ingrediente:
o pulpă de miel de 2 kg, ulei de…Read more »
Prajitura cu oua fierte si mere
22 June 2012
O
reteta de prajitura cu oua fierte si mere din: unt, zahar, ou,
galbenusuri, nuci, faina, praf de copt, zahar vanilat, mere, zahar si
scortisoara. Ingrediente: 125 g unt 125 g zahar 1 ou 3 galbenusuri
fierte 100 g nuci 125 g faina 1 lingurita praf de copt sau bicarbonat 1
lingurita zahar vanilat 800…Read more »
Somon cu naut
22 June 2012
O
reteta delicioasa de somon cu: naut, mazare, morcov, boabe de porumb,
ceapa, usturoi, ardei, mustar, salata verde, ulei de masline, sare,
piper, oregano uscat. Ingrediente: 4 fileuri de somon 150 g năut 200 g
mazăre un norcov 100 g boabe porumb o ceapă doi căţei de usturoi doi
ardei un borcan cu mustar cu…Read more »
Tartă de mălai
22 June 2012
O
reteta delicioasa de tarta cu: malai, unt, faina, praf de copt, zahar
tos, oua, lapte dulce, rozmarin, sare, piper, smantan, branza telemea,
ardei iute. Ingrediente: 225 g unt 225 g făină 225 g mălai un pliculeţ
praf de copt 30 g zahăr tos două ouă 475 ml lapte dulce o crenguţă de
rozmarin sare…Read more »
Cocktail cu mure
22 June 2012
O
reteta simpla de Cocktail cu mure din: mure, zahar, lichior de oua,
chefir si frisca. Ingrediente: 250 g mure proaspete 50 g zahar 2 cl
lichior de oua 500 g chefir (1,5% de grasime) 1, 1 l frisca lichida
dulce Mod de preparare: Spalam si stoarcem murele. Le mixam in mixerul
electric impreuna…Read more »
Frittata cu roşii cherry
22 June 2012
O
reteta de frittata cu rosii cherry din: oua, cartofi, parmezan, rosii
cherry, smantana, ceapa, usturoi, sare si piper. Ingrediente: 5 oua 3
cartofi medii (curatati de coaja) 100 g carne 100 g parmezan ras 4 rosii
cherry 2 linguri smantana 1 ceapa 2-3 catei de usturoi sare piper Mod
de preparare: Cartofii (tăiaţi…Read more »
Orez cu sos roşu şi dovlecei
22 June 2012
O
reteta delicioasa de:orez, carne de porc, rosii, pasta de tomate, ardei
capia, usturoi, ceapa, ulei, faina, cimbru, sare, piper. Ingrediente:
200 g orez 500 g carne de porc 5 roşii o lingură cu pastă de tomate doi
ardei capia 8 căţei de usturoi o ceapa 150 ml ulei de floarea-soarelui
100 g făină cimbru…Read more »
Placintele cu kiwi
22 June 2012
O
reteta de placintele cu kiwi din: faina, unt, oua, apa, zeama de
lamaie, kiwi, zahar, zahar praf si sare. Ingrediente: 250 g faina 150 g
unt 2 oua 100 ml apa 1 lingura zeama de lamaie 750 g kiwi 5 linguri
zahar zahar praf pentru ornare sare Mod de preparare: Cerneti făina
şi…Read more »
Lasagna cu broccoli
22 June 2012
O
reteta delicioasa de lasagna cu:broccoli, ou, smantana, cascaval,
nucsoara, ulei de masline, faina, lapte, usturoi, margarina, sare.
Ingrediente: 150g foi de lasagna 1 ou 100 g smântână 300 g broccoli 150 g
caşcaval 1 vârf de cuţit nucşoară ulei de măsline 3 linguri cu făină
200 ml lapte 2 căţei de usturoi 2 linguri…Read more »
Retete culinare: Rulada de curcan
22 June 2012
O
reteta delicioasa de rulada din: carne de curcan, morcovi, ceapa,
branza telemea, unt, cimbru, ulei, patrunjel, marar, piper, unt, faina,
lapte. Ingrediente: 1 piept de curcan 3-4 morcovi 1 ceapă 100 g brânză
telemea rasă 50 g unt cimbru ulei pătrunjel mărar piper Ingrediente sos
alb: 1 lingură cu unt 2 linguri cu făină…Read more »
Cocktail Red Joanne
21 June 2012
O
reteta simpla de Cocktail Red Joanne din: coacaze rosii, zahar, rachiu
si chefir. Ingrediente: 300 g coacaze rosii 3 linguri de zahar 2 cl
rachiu (Weindrand) 500 g chefir (1,5% de grasime) Mod de preparare:
Spalam fructele si facem piure din coacaze. Le punem in mixerul electric
impreuna cu zaharul si rachiul. Mixam…Read more »
Orez lipicios
21 June 2012
Orezul
alb lipicios (kao niow) este numit şi orez cleios sau orez dulce.
Orezul se înmoaie întâi în apă mai multă vreme, iar după aceea se fierbe
la abur. Acest soi de orez este foarte popular în China şi în nordul
Thailandei, unde este cultivat pe dealuri şi pe platourile înalte.
Pentru a prepara orezul…Read more »
Kebab de porc
21 June 2012
O
reteta de kebab de porc din: fileuri de porc, ciuperci, ceapa rosie,
rozmarin, lamai, chimen, sare de mare, piper, ulei de masline si miere.
Ingrediente: 400 g fileuri de porc, taiate in bucati de aproximativ 2 cm
16 ciuperci mici, curatate 1 ceapa rosie, taiata in sferturi 1 legatura
mica de rozmarin proaspat 2…Read more »
Chec cu nuci si cacao
21 June 2012
O
reteta de chec cu nuci si cacao din: unt, zahar praf, nuci, faina,
cacao, vanilie, oua, frisca si lamaie. Ingrediente: 200 g unt 200 g
zahar praf 150 g nuci 150 g faina 50 g cacao 1 lingurita vanilie 2 oua
150 ml frisca 1 lamaie Mod de preparare: Frecati untul cu 150…Read more »
Salata de castraveti cu menta si ardei iute
21 June 2012
O
reteta de Salata de castraveti cu menta si ardei iute din: castraveti,
ulei de masline extravirgin, zeama de lamaie, menta, iaurt, masline
negre si ardei iute. Ingrediente: 2 castraveti 6 linguri ulei de masline
extravirgin, plus extra pentru stropit 2 linguri de zeama de lamaie
frunzele de pe cateva crengute de menta proaspata, tocate…Read more »
Prajitura Kati
21 June 2012
O
reteta de prajitura kati din: faina, zahar, unt, galbenusuri, praf de
copt, coaja de lamaie, lapte, zahar vanilat, cacao, gem de caise, unt,
esenta de rom si ciocolata. Ingrediente: foile: 500 g faina 150 g zahar
175 g unt 3 galbenusuri 1 praf de copt coaja de lamaie crema: 200 ml
lapte caldut 2…Read more »
Muşchi de vită cu gnocchi si sos de coacăze şi arpagic
21 June 2012
O
reteta de muschi de vita cu gnocchi si sos de coacăze şi arpagic din:
muschi de vita, gnocchi, arpagic murat, dulceata de coacaze, faina, unt,
lapte, ulei de masline, parmezan, piper rosu, lamaie, sare si piper.
Ingrediente: 400 g muschi de vita 300 g gnocchi 100 g arpagic murat 100 g
dulceata de coacaze…Read more »
Ton la gratar cu sparanghel
21 June 2012
O
reteta de ton la gratar cu sparanghel din: sparanghel, ulei de masline,
ton, busuioc, ardei iute, rosii uscate, lamaie, ulei de masline
extravirgin, sare de mare si piper. Ingrediente: 1 manunchi de
sparanghel ulei de masline 2 steakuri de ton (de aproximativ 200 g
fiecare, de 1 cm grosime) pentru sos: 1 legatura mica…Read more »
Salata de andive cu legume
21 June 2012
O
reteta de salata de andive cu legume din: andive, sfecla rosie, boabe
de porumb, capere, gulie, boabe de fasole, ulei, zeama de lamaie, sare
si piper. Ingrediente: 200 g andive 1 sfecla rosie coapta 50 g boabe
porumb conservat 50 g capere murate 1 gulie 100 g fasole boabe fiarta 50
ml ulei 2-3…Read more »
Cochilii cu brânză şi ciuperci
21 June 2012
O
reteta de chochilii cu branza si ciuperci din: paste, branza topita,
ciuperci, sare grunjoasa, ulei de masline, unt, chili, piper, parmezan,
marar si smantana dulce. Ingrediente: 500 g paste tip cochilie 150 g
branza topita 300 g ciuperci sare grunjoasa 1-2 lingurite ulei de
masline 50 g unt o lingurita chili piper 2 linguri…Read more »
Rulada cu spanac si sunca
21 June 2012
O
rulada cu spanac si sunca din: oua, faina, margarina, apa, sare, sunca,
spanac, margarina, ceapa verde, cascaval, sare si piper. Ingrediente: 5
oua 9 linguri cu faina 150 g margarina/unt 250 ml apa sare pentru
umplutura: 8 felii de sunca 300 g spanac proaspat 1 lingurita cu
margarina/unt 2 fire de ceapa verde 50…Read more »
Porumb în stil mexican
21 June 2012
O
reteta de porumb in stil mexican din: stiuleti de porumb, parmezan,
ardei iute, unt si lamaie. Ingrediente: 4 stiuleti de porumb 80 g de
parmezan 1 ardei iute rosu, taiat pe jumatate, fara seminte si tocat
marunt 4 bucati mici de unt feliute de lamaie, pentru servit Mod de
preparare: Se fierb ştiuleţii…Read more »
Salata de andive cu fructe
21 June 2012
O
reteta de salata de andive cu fructe din: andive, kiwi, portocala,
mandarina, grepfrut, ulei de masline, otet balsamic, zahar brun, sare si
piper. Ingrediente: 200 g andive 1 kiwi 1 portocala 1 mandarina 1
grepfrut 50 ml ulei de masline 50 ml otet balsamic 1 lingura zahar brun
sare piper Mod de preparare:…Read more »
Spaghete cu sos de roşii si busuioc
21 June 2012
O
reteta de spaghete cu sos de rosii si busuioc din: spaghete, rosii,
busuioc, sare grunjoasa, piper, parmezan, usturoi, ulei de masline,
zahar si patrunjel. Ingrediente: 300 g spaghete 500 g rosii busuioc
verde sare grunjoasa piper parmezan 4-5 catei usturoi 2-3 linguri ulei
de masline o lingura zahar 2-3 frunze patrunjel Mod de…Read more »
Miniplăcinte cu carne
21 June 2012
O
reteta de miniplacinte cu carne din: carne tocata de porc, ceapa,
nucsoara, pudra de mustar, sos warcestershire, untura, faina, ulei si
ou. Ingrediente: 800 g carne tocata de porc 1 ceapa mare, tocata fin 1
lingurita de nucsoara macinata 1 lingura pudra de mustar 1 lingura de
sos Worcestershire pentru aluat: 200 g untura…Read more »
Reteta zilei: Gulas de miel
21 June 2012
O
reteta de gulas de miel din: bacon, coada de miel, sare, piper, ceapa,
morcovi, telina, ardei rosu, piper, chilli, usturoi, boia de ardei
dulce, seminte de chimen, faina, supa de vita, cimbru, dovleac si fidea.
Ingrediente: 5 felii de bacon coadă de miel sare piper 3 cepe 1 morcov 1
legatura de telina 2…Read more »
Salata de andive cu verdeturi
21 June 2012
O
reteta de salata de andive cu verdeturi din: andive, salata verde,
varza rosie, ceapa, spanac, ulei de masline, mustar, otet de vin,
galbenus de ou, sare si piper. Ingrediente: 200 g andive 1 salata verde
mica 1/4 varza rosie 1 ceapa 100 g spanac 50 ml ulei de masline 1
lingura mustar 2-3 linguri…Read more »
MasterChef US – Episodul 4 – Sezonul 1 (video)
21 June 2012
MasterChef
US – Episodul 4 – Sezonul 1 MasterChef US este un reality show american
competitiv de gătit care permite concurentilor, atat bucatari amatori,
cat si profesionisti sa aiba sansa de a primi titlul de MasterChef.
Juriul este format din trei bucatari profesionisti care are sarcina de a
urmari indeaproape toate miscarile concurentilor. De asemenea…Read more »
Retete culinare: Placinta cu peste
21 June 2012
O
reteta de placinta cu peste din: foitaj, ceapa verde, ton, ou,
condimente si piper. Ingrediente: 350 g foitaj 5-6 fire de ceapa verde
200 g ton bucati (sau somon ori alt peste fiert si fara oase) 1 ou + 1
ou pentru batut 1 lingurita cu condimente provensale 1 lingurita cu
piper macinat in…Read more »
Salata calda cu crutoane de parmezan
21 June 2012
O
reteta de salata calda cu crutoane de parmezan din: paine alba, ulei de
masline, parmezan, cartofi, fasole verde, salata, iaurt, zeama de
lamaie, otet de vin, sos tabasco si usturoi. Ingrediente: 3 felii groase
de paine alba (preferabil, veche de o zi)Piept de pui cu spanac
21 June 2012
O
reteta de piept de pui cu spanac din: piept de pui, ulei de masline,
seminte de susan, frunze de spanac, hrean, vin alb, sare, piper si boia.
Ingrediente: 1 piept de pui 4 linguri ulei de masline 1 lingurita
seminte de susan 300 g frunze de spanac 1 lingurita hrean proaspat
macinat 250 ml…Read more »
Retete de salate gustoase si savuroase
20 June 2012
Retete
de salate: Salată mexicană (Pico de gallo) O reteta de salata mexicana
din: rosii, ceapa rosie, ardei iute, usturoi, coriandru si zeama de
lime. Ingrediente: 4 rosii tocate 1 ceapa rosie mica, tocata fin 1
lingura ardei iuti din borcan, scursi si tocati fin 2 catei de usturoi,
zdrobit 1 legatura mica de coriandru,…Read more »
Porc dulce-acrişor cu porumb
20 June 2012
O
reteta de porc dulce acrisor cu porumb din: muschi de porc, ulei,
porumb, ardei gras, lamaie, cognac, zahar brun, cardamon, marar, sare si
piper. Ingrediente: 400 g muschi de porc 50 ml ulei 200 g porumb dulce
conservat 1 ardei gras mic 1 lamaie 50 ml cognac 1 lingurita zahar brun
un varf de…Read more »
Creier pane cu salata de ardei capia
20 June 2012
O
reteta de creier pane cu salata de ardei capia din: creier de porc,
faina, oua, pesmet, ardei capia, ceapa, ceapa verde, ulei de masline,
otet balsamic, sare si piper. Ingrediente: 300 g creier de porc 3
linguri faina 2 oua 4-5 linguri pesmet 2 ardei capia 1 ceapa 1 legatura
ceapa verde (sau chives)…Read more »
Vatruşki
20 June 2012
O
reteta de vatruski din: faina, galbenusuri, lapte, zahar, drojdie,
sare, ulei, branza de vaci, zahar, ou, galbenus si zahar vanilat.
Ingrediente: 500 g faina 3 galbenusuri 250 ml lapte 130 g zahar 10 g
drojdie uscata sare ulei (pentru uns) vegetal 200 g branza de vaci 50 g
zahar 1 ou si 1 galbenus…Read more »
Bulete de cascaval cu dovlecei
20 June 2012
O
reteta de bulete de cascaval cu dovlecei din: cascaval, oua, paine,
pesmet, praf de copt, dovlecei, ulei de masline, ulei, usturoi, marar,
sare si piper. Ingrediente: 250 g cascaval 2 oua 3 felii de paine 4
linguri pesmet un varf de cutit praf de copt 2 dovlecei 2 linguri ulei
de masline 250 ml…Read more »
Ciocănele de pui învelite în bacon
20 June 2012
O
reteta de ciocanele de pui invelite in bacon din: zeama de lamaie,
usturoi, ciocanele de pui, bacon afumat si paine crocanta. Ingrediente:
zeama de la 1 lamaie, plus felii pentru servit 2 catei de usturoi,
zdrobiti 12 ciocanele de pui 12 felii de bacon afumat paine crocanta,
pentru servire Mod de preparare: Se…Read more »
Cheesecake cu zmeură
20 June 2012
O
reteta de cheesecake cu zmeura din: biscuiti integrali, unt, gelatina,
branza de vaci, iaurt natur, zahar, suc de limete, frisca, zmeura, fulgi
de migdale si limeta. Ingrediente: 150 g biscuiti integrali 100 g unt 6
foi gelatina 400 g branza de vaci 350 g iaurt natur 100 g zahar 4
linguri suc de limete…Read more »
Fajita de vită
20 June 2012
O
reteta de fajita de vita din: steak de vita, tortilla, smantana, zeama
de limes, ulei de masline, usturoi, oregano, chimion, piper negru si
coriandru. Ingrediente: 4 steakuri de vita, fara os, aproximativ 250 g
fiecare 8 lipii tortilla, plus garniturile prezentate, pentru servire
150 ml de smantana pentru marinada: zeama de la 6 limes…Read more »
Cotlete de porc cu germeni de soia
20 June 2012
O
reetta de cotlete de porc cu germeni de soia din: cotlete de porc,
germeni de soia, ceapa, ulei, patrunjel, coriandru, sare si piper.
Ingrediente: 2 cotlete de porc 100 g germeni de soia (conservati) 1
ceapa 100 ml ulei 2-3 fire de patrunjel 1 lingurita rasa coriandru
macinat sare piper Mod de preparare:…Read more »
Guacamole aromat
20 June 2012
O
reteta de guacamole aromat din: coriandru, usturoi, ardei iute, zeama
de limes si avocado. Ingrediente: 1 legatura de coriandru, tocat 2 catei
de usturoi, zdrobiti 1 lingura de ardei iuti din borcan, scursi si
tocati zeama de la 2 limes sau mai putin, dupa gust 4 avocado, foarte
copti Ingrediente: Intr-un bol, se…Read more »
Ştrudel cu piept de pui
20 June 2012
O
reteta de strudel cu piept de pui din: aluat, piept de pui, ceapa, unt,
patrunjel verde, cimbru, ulei, sare, piper, galbenus si lapte.
Ingrediente: 1 foaie aluat foitaj (400 g) 1 piept de pui 1 ceapa 1/4
pachet cu unt patrunjel verde cimbru ulei sare piper pentru uns: 1
galbenus 1-2 linguri cu lapte…Read more »
MasterChef US – Episodul 3 – Sezonul 1 (video)
20 June 2012
MasterChef
US – Episodul 3 – Sezonul 1 MasterChef US este un reality show american
competitiv de gătit care permite concurentilor, atat bucatari amatori,
cat si profesionisti sa aiba sansa de a primi titlul de MasterChef.
Juriul este format din trei bucatari profesionisti care are sarcina de a
urmari indeaproape toate miscarile concurentilor. De asemenea…Read more »
Salată mexicană (Pico de gallo)
20 June 2012
O
reteta de salata mexicana din: rosii, ceapa rosie, ardei iute, usturoi,
coriandru si zeama de lime. Ingrediente: 4 rosii tocate 1 ceapa rosie
mica, tocata fin 1 lingura ardei iuti din borcan, scursi si tocati fin 2
catei de usturoi, zdrobit 1 legatura mica de coriandru, tocat grosier
zeama de la 1 lime …Read more »
Brioşe cu cremă si zmeură
20 June 2012
O
reteta de briose cu crema si zmeura din: faina, praf de copt, sare,
zahar, cacao, oua, unt, lapte, suc de zmeura, budinca de vanilie, frisca
si zmeura. Ingrediente: aluat: 175 g faina 2 lingurite praf de copt 1
praf sare 80 g zahar 2 linguri cacao 2 oua 50 g unt 175 ml lapte…Read more »
Placinta cu picioare de miel
20 June 2012
O
reteta de placinta cu picioare de miel din: pasta de rosii, vin rosu,
faina, ulei de masline, picioare de miel, sare de mare, piper, morcovi,
ceapa, nap, praz, tulpini de telina, rozmarin, cimbru, aluat frantuzesc,
faina, ou si lapte. Mâncarea e delicioasă, deoarece carnea înăbuşită
merge foarte bine cu aluatul franţuzesc. Cel mai bine…Read more »
Cocktail Blondie
20 June 2012
O
reteta simpla de Cocktail Blondie din: caise, piersici, zahar, zahar
vanilat, zeama de lamaie, zer, lichior de piersici si inghetata de
vanilie. Ingrediente: 150 g caise coapte (fara samburi) 300 g piersici
coapte (fara samburi) 30 g zahar 1 plic de zahar vanilat zeama unei
lamai 500 g zer 2 cl lichior de piersici…Read more »
Porc cu morcov si tarhon
20 June 2012
O
reteta de porc cu morcovi si tarhon din: pulpa de porc, morcov, ceapa,
tarhon, rom, ulei de masline, sare si piper. Ingrediente: 400 g pulpa de
porc 300 g morcov 1 ceapa 1 legatura tarhon 50 ml rom 50 ml ulei de
masline sare piper Mod de preparare: Cureti carnea de pielite…Read more »
Reteta zilei: Supa crema de avocado
20 June 2012
O
reteta de supa crema de avocado din: avocado, smantana, lapte, sare,
suc de lamaie, ulei de masline, praz, ardei, piper si usturoi.
Ingrediente: 3 avocado coapte 1/2 ceasca smantana 1 cana de lapte sare
suc de 1/2 lamaie ulei de măsline 1 praz 1 ardei piper 4 catei de
usturoi Mod de preparare:…Read more »
Legume înăbuşite în stil bulgăresc
20 June 2012
O
reteta de Legume înăbuşite în stil bulgăresc din: ciuperci, ardei gras,
ceapa rosie, masline, rosii, dovlecel, morcov, ulei de masline,
cascaval, ivn alb, unt, sare, piper si busuioc. Ingrediente: 10 ciuperci
champignon 1 ardei gras rosu 1 ceapa rosie mare 10 masline 4 rosii mici
sau 2 rosii mari 1 dovlecel 1 morcov ulei…Read more »
Ciorbă cu găluşte din brânză
20 June 2012
O
reteta de ciorba cu galuste din branza din: ceapa, patrunjel, marar,
stevie, loboda rosie, leustean, oua, faina, branza, sare, piper, apa,
bors si smantana. Ingrediente: 2 cepe 1 legatura de patrunjel 1 legatura
de marar 5 frunze de stevie 10 bucati de loboda rosie 1 frunza de
leustean 2 oua 1 pahar faina 50…Read more »
Sos de fasole neagră
20 June 2012
Se
incinge 1 lingura ulei de masline intr-o tigaie mare. Se adaugă 3 căţei
de usturoi zdrobiţi şi se sotează un minut, amestecând încontinuu. Se
adaugă 800g de fasole neagră din conservă, scursă. Se asezonează şi se
ţine pe foc două minute. Folosind un zdrobitor de cartofi sau dosul unei
linguri, se amestecă fasolea până…Read more »
Croasant umplut
20 June 2012
O
reteta de croasant umplut din: faina, unt, drojdie, iaurt gras,
cascaval, crenvursti, zahar, oua si sare. Ingrediente: 500 g faina 200 g
unt 25 g drojdie 150 ml iaurt gras 300 g cascaval ras 10 crenvursti 1
lingurita cu zahar 2 oua sare Mod de preparare: Dizolvă drojdia în 1-2
linguri cu apă.…Read more »
Tarta delicioasa cu zmeura
20 June 2012
O
reteta de tarta delicioasa cu zmeura din: faina, zahar, sare, unt,
zmeura, zahar pudra, smantana dulce, branza de vaci si suc de lamaie.
Ingrediente: 300 g faina 50 g zahar 1 varf de cutit sare 150 g unt 300 g
zmeura 80 g zahar pudra 150 g smanata dulce 200 g branza de vaci…Read more »
Legume sotate
20 June 2012
Se
încing 2 linguri ulei de măsline într-o tigaie mare. Se adaugă 3 cepe
roşii feliate şi 3 ardei de culori diferite, feliaţi; se sotează,
amestecând încontinuu, până când se înmoaie şi se rumenesc uşor. Se
servesc într-un bol. Legume sotate Pofta buna! Read more »
Porc chinezesc
20 June 2012
O
reteta de porc chinezesc din: pulpa de porc, orez, mix de legume, ulei
de susan, sos de soia, amidon, sare si piper. Ingrediente: 400 g pulpa
de porc 100 g orez 300 g mix chinesc de legume (congelate) 100 ml ulei
de susan 50 ml sos de soia 2 lingurite amidon sare piper …Read more »
Bors de telina cu taitei
20 June 2012
O
reteta de bors de telina cu taitei din: telina, morcovi, ceapa, taitei,
ulei, patrunjel, bors, sare si piper. Ingrediente: 2 teline potrivite 2
morcovi 1 ceapa mare 200 g taitei 50 ml ulei 1 legatura patrunjel bors
sare piper Mod de preparare: Curăţaţi legumele, spălaţi-le bine, apoi
tăiaţi ţelinaîn cubulete, morcovul în rondele,…Read more »
Tarta cu blat crocant de parmezan
20 June 2012
O
reteta de tarta cu blat crocant de parmezan din: faina, unt, parmezan,
ardei grasi, ulei, bob, sare, ceapa, piper, branza de vaci, smantana,
parmezan, cimbru, oua si nucsoara. Ingrediente: blat: 150 g faina 75 g
unt 40 g parmezan ras umplutura: 2 ardei grasi rosii 3 linguri ulei 250 g
bob sare 1 ceapa…Read more »
Gem de capsune cu ardei chilli
20 June 2012
O
reteta de gem de capsune cu ardei chilli din: capsune, zahar gelifiant,
ghimbir si piper negru. Ingrediente: 1 kg capsune 1 kg zahar gelifiant 1
ardei chilli mic uscat 1 lingurita cu ghimbir ras 1 lingurita cu piper
negru Mod de preparare: Spală şi curăţă de codiţe căpşunele, scurge-le
de apă. Zdrobeşte cu…Read more »
Cocktail cu bere – Michelada
20 June 2012
Se
pun 4 linguri sare de mare pe o farfurie. Se înmoaie gurile de la 4
pahare înalte în zeama de la 6 limes, apoi se trec prin sare. Se pun
câteva cuburi de gheaţă în fiecare pahar, apoi se toarnă zeama de lime
în mod egal în cele 4 pahare. Se toarnă în fiecare…Read more »
Viţel cu legume în sos de vin
20 June 2012
O
reteta de vitel cu legume in sos de vin din: muschi de vitel, usturoi,
cartofi, morcovi, telina, vin rosu, unt, ulei, rozmarin, tahon verde,
sare, piper si boia. Ingrediente: 1 kg muschi de vitel 4 capatani de
usturoi 200 g catofi 1 morcov 1 telina 500 ml vin rosu 4 linguri unt 500
ml…Read more »
Curry de cartofi noi, conopidă, năut şi fasole verde
20 June 2012
O
reteta de curry de cartofi noi, conopida, naut si fasole verde din:
seminte de fenicul si coriandru, seminte de chimion, boabe de piper alb,
cuisoare, cardamom, scortisoara, curcuma, ardei iuti, salote, ghimber,
ardei iute, tulpini de lemongrass, coriandru, cartofi, ulei vegetal,
conopida, lapte de cocos, fasole verde, naut, orez, castravete, ceapa
verde, rosie si…Read more »
Biscuiti cu chips de ciocolata
20 June 2012
O
reteta de biscuiti cu chips de ciocolata din: faina, unt, zahar, praf
de copt, ciocolata si inghetata de vanilie. Ingrediente: 300 g faina 220
g unt 6 linguri cu zahar 1 lingurita cu praf de copt 50 g ciocolata
inghetata de vanilie Mod de preparare: Freacă untul moale (la temFasole verde cu carne de vaca
20 June 2012
O
reteta de fasole verde cu carne de vaca din: carne de vaca, fasole
verde, cepa, faina, pasta de rosii, usturoi, ulei, boia de ardei dulce,
patrunjel verde, marar verde si sare. Ingrediente: 1 kg carne de vaca
1,5 kg fasole verde proaspata 200 g ceapa 50 g faina 50 g pasta de rosii
proaspete…Read more »
Bors de rosii cu ficatei de pui
20 June 2012
O
reteta de bors de rosii cu ficatei de pui din: ficatei de pui, ceapa,
morcovi, rosii in bulion, patrunjel, bors, sare si piper. Roşiile atat
de des consumate în toate bucătăriile sunt adevărate rezerve de minerale
şi vitamine, hidraţi de carbon, fier, fosfor, sodiu, potasiu, magneziu,
zinc, cupru, nichel, cobalt, brom, iod, vitamina A,…Read more »
Pungute cu branza de vaci
19 June 2012
O
reteta de pungute cu branza de vaci din: cascaval, branza de vaci,
maioneza, usturoi, verdeata si sare. Ingrediente: 3oo g cascaval 200 g
branza de vaci 4 linguri maioneza 2-3 catei de usturoi verdeata sare
Mod de preparare: într-un castron amesteci brânza de vaci bine scursă,
cu usturoiul pisat, verdeaţa tăiată mărunt, maioneza…Read more »
Ce alimente trebuie să conţină cel mai sănătos meniu cu putinţă
19 June 2012
Oamenii
de ştiinţă britanici au realizat cel mai sănătos meniu cu putinţă.
Pentru obţinerea lui a fost nevoie de ani de zile în care cercetătorii
de la Leatherhead Food Research, o organizaţie britanică independentă,
au analizat 4.000 de reclame folosite de producători şi supermarket-uri
pentru a-i tenta pe consumatori. Cei care se gândesc că este…Read more »
Orez prăjit cu ouă
19 June 2012
Orezul
prăjit cu ouă este doar unul dintre nenumăratele feluri de mâncare cu
orez prăjit, atât de apreciate de clienţii restaurantelor chinezeşti. De
obicei, ouale se prăjesc separat, apoi se amestecă cu orezul într-o
tigaie sau într-un wok, până ce orezul împrumută culoarea galbenă a
ouălor. Pentru asezonare, nu mai este nevoie decât de puţină…Read more »
Nasi goreng
19 June 2012
Indonezia
este formată dintr-un lanţ de insule, unele mai mari, altele mai mici,
aşezate între Oceanul Pacific şi Oceanul Indian. In această tară, la
micul dejun se serveşte nasi goreng. Denumirea acestui fel de mâncare se
traduce „orez prăjit”. De multe ori, pentru nasi goreng se foloseşte
orez fiert rămas de la cina din ajun.…Read more »
Chicken tortilla
19 June 2012
O
reteta de Chicken tortilla din: file de piept de pui, ulei, sare,
piper, ardei gras, ardei iute, ceapa rosie si tortillas. Ingrediente:
400 g file de piept de pui 4 linguri ulei sare piper 1 ardei gras roşu 1
ardei gras galben 1 ardei iute roşu 2 cepe roşii 4 tortillas
(refrigerate) Mod…Read more »
Rinichi de porc in vin
19 June 2012
O
reteta de rinichi de porc in vin din: rinichi de porc, ceapa, rosii,
usturoi, vin rosu sec, ulei de masline, foi de dafin, cimbru, boia, sare
si piper. Ingrediente: 500 g rinichi de porc 2 cepe 4-5 rosii decojite
5-6 catei de suturoi 300 m vin rosu sec 3 linguri cu ulei de masline…Read more »
Ciorbă de peşte cu leuştean proaspăt
19 June 2012
O
reteta de ciorba de peste cu leustean proaspat din: usturoi, ceapa,
ardei gras, file de peste, unt, concentrat de legume, leustean, sare si
piper. Ingrediente: 1 catel de usturoi 1 ceapa 1 ardei gras galben 1
ardei gras rosu 500 g file de crap (dezosat) 10 g unt sau margarina 1/2 l
concentrat de…Read more »
Cocktail de portocale cu iaurt
19 June 2012
O
reteta simpla de Cocktail de portocale cu iaurt din: iaurt, gem de
portocale, lichior de porocale si coaja de portocale. Ingrediente: 150 g
iaurt 2 lingurite de gem de portocale 2 cl lichior de portocale coaja
de portocala Mod de preparare: Mixam bine iaurtul, gemul si lichiorul,
apoi turnam in paharul de cocktial…Read more »
Retete culinare: Pui cu legume
19 June 2012
O
reteta de pui cu legume din: pui, broccoli, cartofi, morcovi, fasole
verde, ulei, mazare, porumb boabe, ardei gras, ceapa, unt, scortisoara,
sare, piper, mar, miere si busuioc. Ingrediente: 1 pui 500 g broccoli
500 g cartofi mici 2 morcovi 300 g fasole verde ulei 250 g mazare 150 g
porumb boabe 1 ardei rgas…Read more »
Retete culinare: Frigarui asortate
19 June 2012
O
reteta de frigarui asortate din: piept de pui, ceapa, ou, pesmet,
frunze de menta, masline, rozmarin, penne, sos pesto, sare si piper.
Ingrediente: 2 piepţi de pui 1 ceapă 1 ou 1 lingură cu pesmet 2-3
frunze de lămâiţă (sau mentă) 1 cană cu măsline negre 1 cană cu măsline
verzi 8 fire de…Read more »
Salata de cartofi cu fasole verde
19 June 2012
O
reteta de salata de cartofi cu fasole verde din: cartofi, sare, fasole
verde, ceapa verde, usturoi, ulei de masline, capere, supa, rosii,
masline negre, otet si piper. Ingrediente: 600 g cartofi noi sare 150 g
fasole verde 1 legatura ceapa verde 1 catel de usturoi 4 linguri ulei de
masline 2 linguri capere 100…Read more »
Piure cu leurdă, sparanghel la grătar şi linte
19 June 2012
O
reteta de Piure cu leurdă, sparanghel la grătar şi linte din: linte,
cartofi, lapte, leurda, ulei de masline, salote, tarhon, unt, coaja si
suc de lamaie, coaja si suc de portocala si sparanghel. Ingrediente: 50 g
de linte Puy 1,2 kg de cartofi, taiati in bucati mari 150 ml de lapte 4
linguri de…Read more »
Ghiveci de vara
19 June 2012
O
reteta de ghiveci de vara din: ceapa, ceapa verde, vanata, dovlecei,
cartofi noi, boabe de piper negru, sare, ulei, morcovi, bulion, mazare
verde, patrunjel verde si marar verde. Inrgediente: 2 cepe potrivite 1
legatura de ceapa verde 1 vanata 2 dovlecei 1 kg cartofi noi 10 boabe de
piper negru sare ulei 4-5 morcovi…Read more »
Reteta zilei: Paste bolognese
19 June 2012
O
reteta de paste bolognese din: morcovi, telina, ceapa, rosii, pasta de
tomate, carne tocata de vita, supa de vita, sare, piper, vin alb,
nucsoara, lapte si cuisoare. Ingrediente: 4 morcovi 4 bucati telina 3
cepe roşii 1-2 linguri pasta de tomate carne tocata de vită 3 cani supa
de vita sare piper 1 ceasca…Read more »
Medalion de pasare cu sos de ou
19 June 2012
O
reteta de medalion de pasare cu sos de ou din: piept de pui, pesmet,
lapte, oua, smantana, ulei, lamaie, faina, sare si piper. Ingrediente:
600 g piept de pui 50 g pesmet 50 ml lapte 2 oua 50 ml smantana 50 ml
ulei 1 lamaie 30 g faina 15 g sare 2 g piper…Read more »
Paine umpluta cu piept de curcan
19 June 2012
O
reteta de paine umpluta cu piept de curcan din: paine taraneasca,
branza de vaci, piept de curcan, pasta de masline, ruccola si muraturi.
Ingrediente: 1 pâine ţărănească rotundă 175 g brânză de vaci 300 g piept
de curcan fiert şi tăiat cubuleţe 2 linguri pastă de măsline (de la
borcan) 50 g ruccola 150…Read more »
Cocktail cu gem de prune
19 June 2012
O
reteta simpla de Cocktail cu gem de prune din: lapte, cuisoare, apa
minerala, lichior, gem de prune si lamaita. Inrgediente: 0,5 l lapte un
varf de cutit de cuisoare macinate 1/4 l apa minerala 1 pahar de lichior
cu gem de prune 12 frunze de lamaita Mod de preparare: Lasam in apa
prunele…Read more »
Peşte în crustă
19 June 2012
O
reteta de peste in crusta din: file de peste, pesmet, curry, parmezan,
oua, faina, sare, piper alb si ulei de palmier. Ingrediente: 700 g file
de peste (cod, crap, merluciu) 1 cana pesmet 1/2 lingurite cu curry 1
lingura cu parmezan ras 2 oua 2-3 linguri cu faina sare 1/2 lingurita cu
piper alb…Read more »
Friptură de miel cu budincă de cartofi si conopidă
19 June 2012
O
reteta de friptura de miel cu budinca de cartofi si conopida din:
smantana, lapte, usturoi, foi de dafin, nucsoara, sare de mare, piper,
unt, cartofi, conopida, cimbru, parmezan, antricoate de miel, sare de
mare, piper, ulei de masline si rozmarin. Antricotul de miel este
întotdeauna delicios — se prepară uşor, arată bine şi se…Read more »
Prăjitură cremoasa cu caise
19 June 2012
O
reteta de prajitura cremoasa cu caise din: caise, zahar, scortisoara,
fulgi de migdale, branza de vaci, oua, zahar, unt, gris, faina, zahar
vanilat, praf de copt si sare. Ingrediente: 12 caise 400 ml apa 120 g
zahar 1 baton de scortisoara 100 g fulgi de migdale pentru blat: 500 g
branza de vaci 3…Read more »
Copanele crocante cu sos verde
19 June 2012
O
reteta de copanele crocante cu sos verde din: patrunjel, busuioc,
menta, usturoi, mustar de dijon, capere, fileuri de sardele, otet, ulei
de masline, sare, piper, ciocanele de pui si ulei de masline.
Ingrediente: 2 legaturi patrunjel 2 fire de busuioc 2 fire de menta 1
catel de usturoi 1 lingura mustar de Dijon 1…Read more »
MasterChef US – Episodul 2 – Sezonul 1 (video)
19 June 2012
MasterChef
US – Episodul 2 – Sezonul 1 MasterChef US este un reality show american
competitiv de gătit care permite concurentilor, atat bucatari amatori,
cat si profesionisti sa aiba sansa de a primi titlul de MasterChef.
Juriul este format din trei bucatari profesionisti care are sarcina de a
urmari indeaproape toate miscarile concurentilor. De asemenea…Read more »
Tartă aromată cu piersicuţe
19 June 2012
O
reteta de tarta aromata cu piersicute din: piersici, afina, faina,
drojdie, unt, lapte, ou, zahar, zahar pudra si sare. Ingrediente: 1 kg
piersici 100 g afine si merisoare 300 g faina 10 g drojdie uscata 50 g
unt 120 ml lapte 1 ou 2 linguri cu zahar 50 g zahar pudra sare Mod…Read more »
Retete culinare: Chiftelute picante
19 June 2012
O
reteta de chiftelute picante din: coriandru, ardei gras, usturoi, carne
tocata mixta, ghimbir, ou, pesmet, sos de soia, piper de cayenne,
lemongrass si ulei de masline. Ingrediente: 1/2 legatura coriandru 1
ardei gras rosu 1 catel de usturoi 600 g carne tocata mixta 1 varf de
cutit ghimbir ras 1 ou circa 3 linguri…Read more »
Jamie Oliver: Picioare de miel la cuptor
19 June 2012
O
reteta de picioare de miel la cuptor din: rozmarin, unt, frunze de
salvie, cimbru, sare de mare, piper, picioare de miel, usturoi, mrocovi,
ceapa, praz, ulei de masline si vin alb. Inrgediente: 6 fire de
rozmarin proaspăt 150 g unt rece 15 frunze proaspete de salvie frunzele
de la 2 fire de cimbru proaspăt…Read more »
Budincă dulce
19 June 2012
O
reteta de budinca dulce din: paine toast, piersici, lapte, oua, zahar
brun, scortisoara si unt. Ingrediente: 15 felii de pâine toast 6
piersici 500 ml lapte 3 ouă 3 linguri cu zahăr brun 1/4 linguriţă cu
scorţişoară unt Mod de preparare: Pentru început, îndepărtează coaja
feliilor de pâine. N-o arunca, las-o să se…Read more »
Paste scurte cu fasole verde şi piept de pui
19 June 2012
O
reteta de paste scurte cu fasole verde si piept de pui din: fasole
verde, sare, rosii, piept de pui, piper, ulei, cimbru si parmezan.
Ingrediente: 500 g fasole verde sare 2 rosii mari (400 g) 400 g paste
curste (penne) 300 g piept de pui piper 3 linguri de ulei 4-5 ramuri de
cimbru…Read more »
Cârnaţi cu chutney de roşii
19 June 2012
O
reteta de carnati cu chutney de rosii din: castane, tofu, salvie,
rozmarin, cheddar, sos de soia, pudra de chilli, pesmet, ulei de
masline, ceapa, usturoi, ardei rgasi, ardei iute, rosii, otet de vin
alb, zahar brun, seminte de mustar, seminte de ceapa neagra, boia
afumata si scortisoara. Ingrediente: 400 g de castane fierte, sub…Read more »
Shake de lapte cu portocale
19 June 2012
O
reteta simpla de Shake de lapte cu portocale din: rom alb, suc de
portocale, portocale, lichior de maraschino, inghetata de vanlie, zahar
pudra, lapte si ciocolata rasa. Ingrediente: 4 cl rom alb 1/4 suc de
portocale 1 1/2 portocale 2 cl lichior de Maraschio 4 globuri de
inghetata de vanilie 2 linguri de zahar…Read more »
Pulpe marinate de pui
19 June 2012
O
reteta de pulpe marinate de pui din: iaurt, ulei de masline, oregano,
tarhon, boia, sos de soia, miere, bulion, rosii, mango, ceapa, pulpe de
pui, patrunjel, suc de portocale, curry si maioneza. Ingrediente: 125 g
iaurt 2 linguri ulei masline oregano tarhon boia 2 linguri sos soia 1
lingurita miere 6 linguri bulion 250…Read more »
Salata cu salam
19 June 2012
O
reteta de salata cu salam din: salam, morcov, castraveciori murati,
otet de vin alb, zeama de la castraveciori, ulei, zahar, sare, piper si
ceapa verde. Ingrediente: 500 g salam sau parizer 1 morcov 4
castraveciori murati 4 linguri otet de vin alb 2-3 linguri zeama de la
castraveciori 3Nasi uduk
19 June 2012
Jakarta,
capitala Indoneziei, este locul de baştină al acestei mâncări
surprinzătoare, care se face din orez fiert la abur. Ca şi în cazul nasi
lemak, din Malaysia, şi aici orezul se amestecă cu lapte de cocos,
nucşoară rasă, scorţişoară, iarbă de lămâie, galangal şi ghimbir. Toate
ingredientele se pun împreună într-o cratiţă şi se dau…Read more »
Budincă de fasole verde
19 June 2012
O
reteta de budinca de fasole verde din: fasole verde, rosii, oua,
costita afumata, lapte dulce, faina, ceapa, verdeata si ulei.
Ingrediente: 1 kg fasole verde 3-4 rosii 6 oua 50 g costita afumata 100
ml lapte dulce 1 lingura de faina 1 ceapa verdeata ulei Mod de
preparare: Speli bine fasolea şi o…Read more »
Retete culinare: Salata cu avocado
19 June 2012
O
reteta delicioasa de vara cu: avocado, andiva, piept de pui, ceapa,
mazare, porumb, morcov, telina, ou, maioneza, smantana, sare, piper.
Ingrediente: 1 avocado 1 andivă 1 piept de pui 1 ceapă 100 g mazăre
fiartă 100 g porumb din conservă 1 morcov 1 ţelină 2 linguri cu smântână
100 g maioneză 2 ouă fierte…Read more »
Retete usoare si sanatoase
18 June 2012
Retete
usoare si sanatoase: Cum se prepara legume prajite (video) O reteta
video delicioasa si usor de preparat despre cum se prepara legumele
prajite. Un preparat ce poate fi servit fierbinte ca si garnitura sau ca
fel principal pentru vegetarieni. Ingrediente: 1 small red pepper,
sliced 1 small green pepper sliced 1 small yellow…Read more »
Muşchi de vită la tigaie cu sos de vin
18 June 2012
O
reteta de muschi de vita la tigaie cu sos de vin din: cartofi, sare de
mare, piper, ulei de masline, parmezan, unt, muschi de vita, ulei de
masline, ceapa rosie, cimbru, vin si creson. Este o reţetă simplă, dar
cu rezultate excelente. Aveţi nevoie de puţin sos cu care să stropiţi
carnea şi piureul.…Read more »
Jeleu de căpşuni şi gin
18 June 2012
O
reteta de jeleu de capsuni si gin in: capsuni, zahar, gin, foi de
gelatine, zeama de lamaie, frisca si biscuiti. Ingrediente: 750 g de
capsuni coapte, plus extra pentru servit 50 g zahar, plus extra pentru
servit (optional) 250-300 ml de gin 4 foi de gelatina zeama de lamaie
(optional) frisca si buscuiti, pentru…Read more »
Ruladă cu frişcă şi căpşuni
18 June 2012
O
reteta de rulada cu frisca si capsuni din: oua, zahar, faina, apa,
sare, ulei, frisca, ciocolata alba, zahar vanilat, intaritor pentru
frisca si capsuni. Ingrediente: 5 oua 5 linguri zahar 5 linguri faina 2
linguri apa fierbinte 1 praf sare ulei pentru uns tava pentru crema: 250
ml frisca lichida 100 g ciocolata alba…Read more »
Orez pe frunze de bananier
18 June 2012
Această
specialitate indiană de orez, foarte colorată, iute şi puternic
condimentată, a devenit un acdevărat simbol al Malaysiei. Ea datează din
perioada colonială, când mulţi indieni au mijgrat spre Malaysia pentru a
munci pe plantaţiile de cauciuc. Mâncarea specifică sudului Indieti a
devenit curând o parte a peisajului gasstronomic local. Orezul pe frunze
de bananier…Read more »
Salata Caesar cu pui
18 June 2012
O
reteta de salata caesar cu pui din: file de piept de pui, ulei de
floarea soarelui, salata romana, paine toast, usturoi, ulei de masline,
usturoi, suc de lamaie, mustar, ou, zahar, parmezan si pasta de ansoa.
Ingrediente: 500 g file de piept de pui 1 lingura ulei de floarea
soarelui 4 capatani mici de…Read more »
Diplomat cu fructe de vară
18 June 2012
O
reteta de diplomat cu fructe de vara din: piscoturi, frisca, iaurt,
zahar, gelatina, capsuni si cirese. Ingrediente: 400 g piscoturi 1 l
frisca lichida 1 cutie iaurt simplu, natural (380 ml) 3 linguri de zahar
3-4 plicuri de gelatina 1 kg capsuni 1 kg cirese Mod de preparare:
Pui gelatina la înmuiat în…Read more »
Cocktail de lapte batut
18 June 2012
O
reteta de cocktail de lapte batut din: caise, zeama de lamaie, lapte
batut, sampanie, seminte de coriandru si lamaita. Ingrediente: 1 cutie
mica de caise zeama unei lamai 500 g lapte batut 1 sampanie piccolo 1/2
lingurite de seminte macinate de coriandru 2 fire de lamaita Mod de
preparare: Mixam bine piersica cu…Read more »
Lipii umplute cu pui si legume
18 June 2012
O
reteta de lipii umplute cu pui si legume din: faina de grau, sare,
drojdie, ulei de masline, zahar, seminte de susan negru, piept de pui,
piper, rosii, ceapa, ardei gras, salata eisberg si muraturi.
Ingrediente: 500 g faina de grau integrala sare 1 cub drojdie (50 g) 15
linguri ulei de masline 1 lingurita…Read more »
Guguluf cu cirese
18 June 2012
O
reteta de guguluf cu cirese din: cirese, branza de vaci, faina, lapte,
zahar, ulei, praf de copt, zahar vanilat si sare. Ingrediente: 400 g
cireşe 350 g brânză de vaci 450 g făină 7 ouă 5 linguri cu lapte 10
linguri cu zahăr 10 linguri cu ulei 1 pliculeţ cu praf de copt 2…Read more »
Salata de vara cu cartofi
18 June 2012
Se
pun într-o crăticioară cu apă sărată 750g de cartofi noi şi se fierb 12
minute, până când sunt pătrunşi. Se scurg şi se răcesc. Se amestecă 75
ml de lapte bătut, 2 linguri de maioneză light, 1 lingură de muştar
Dijon, 1 lingură de oţet din vin alb şi 1/2 linguriţă de zahăr fin…Read more »
Bautura racoritoare cu castravete
18 June 2012
O
reteta de bautura racoritoare cu castravete din: castrvete, lamaie,
menta verde, ghimbir, miere, apa si gheata. Ingrediente: 12 felii
subtiri de castarvete 4 felii lamaie menta verde putina radacina de
ghimbir 2 linguri de miere 4-5 pahare de apa plata gheata Mod de
preparare: Intr-o carafă, pui apa, feliile de castravete trecute prin…Read more »
Compot de capsuni cu miniclatite
18 June 2012
O
reteta de compot de capsuni cu miniclatite din: capsuni, zahar fin, suc
de lamaie, otet balsamic, unt, faina, sare, zahar fin, ou, extract de
vanilie, lapte degresat si inghetata de vanilie. Ingrediente: 500 g
capsuni foarte coapte, curatate 4 linguri de zahar fin 2 linguri suc de
lamaie cativa stropi de otet balsamic (optional)…Read more »
Paste cu somon, în sos de verdeaţă
18 June 2012
O
reteta de paste cu somon, in sos de verdeata din: ceapa, usturoi,
spanac, file de somon, taitei lati, ulei de masline, faina, apa,
smantana, supa de legume, mustar de dijon, patrunjel, sare si piper.
Ingrediente: 1 ceapa 1 catel de usturoi 250 g spanac 400 g file de somon
250 g taitei lati 2…Read more »
File de vită la grătar, cu fasole boabe şi praz
18 June 2012
O
reteta de file de vita la gratar, cu fasole boabe si praz din: praz,
cimbru, usturoi, ulei de masline, unt, vin alb, fasole boabe, patrunjel,
smantana, ulei de masline, sare de mare, piper, file de vita si lamaie.
Ingrediente: 4 fire de praz, spălate, curăţate şi tăiate felii subţiri
frunzele de la o legătură…Read more »
Tartă rustică
18 June 2012
O
reteta de tarta rustica din: capsune, unt, faina, apa, zahar, galbenus
si sare. Ingrediente: 500 g căpşune 150 g unt foarte rece 170 g făină
4-5 linguri cu apă foarte rece 2 linguri cu zahăr 1 gălbenuş sare Mod
de preparare: Amestecă făina cu un praf de sare şi zahărul. Adaugă untul
tăiat…Read more »
Retete culinare: Aripioare picante
18 June 2012
O
reteta de aripioare picante din: aripioare de pui, fulgi de porumb,
oua, faina, chilli, usturoi, sare si piper. Ingrediente: 500 g aripioare
de pui 100 g fulgi de porumb 2 ouă 4 linguri cu făină 1 linguriţă cu
chili 2 căţei de usturoi sare piper Mod de preparare: Spală bine
aripioarele, taie-leîn două…Read more »
Retete culinare: Pui umplut
18 June 2012
O
reteta de pui umplut din: pui, unt, coaja de lamaie, cartofi, morcovi,
ceapa verde, rozmarin, bacon, sare, piper, ulei si patrunjel verde.
Ingrediente: 1 pui 3 linguri cu unt coaja rasa de la o lamaie 5-6
cartofi 2 morcovi 2 fire de ceapa verde 1 lingurita cu rozmarin 100 g
bacon sau sunca sare…Read more »
Prajitura cu capsuni
18 June 2012
O
reteta de prajitura cu capsuni din: oua, zahar, iaurt, praf de copt,
zahar vanilat, capsuni si apa. Ingrediente: 5 oua 1 cana zahar 1 cana
iaurt 1 lingurita praf de copt 1 cana faina 2 pachete zahar vanilat 300 g
capsuni proaspete 5 linguri zahar 150 ml apa Mod de preparare: Mixezi
ouăle…Read more »
MasterChef US – Episodul 1 – Sezonul 1 (video)
18 June 2012
MasterChef
US Sezonul 1 Episodul 1 MasterChef US este un reality show american
competitiv de gătit care permite concurentilor, atat bucatari amatori,
cat si profesionisti sa aiba sansa de a primi titlul de MasterChef.
Juriul este format din trei bucatari profesionisti care are sarcina de a
urmari indeaproape toate miscarile concurentilor. De asemenea tot pe…Read more »
Antricot de vită la cuptor, cu sfeclă şi hrean
18 June 2012
O
reteta de antricot de vita la cuptor, cu sfecla si hrean din: sfecla,
sare de mare, piper, ulei de masline, antricot de vita, usturoi, cimbru,
otet balsamic, maghiran, smantana, zeama de lamaie, hrean, rozmarin,
usturoi, fileuri de ansoa si coaja de lamaie. Carnea de vită merge
foarte bine cu sfeclă. Incercaţi să faceţi rost…Read more »
Fasole la cuptor
18 June 2012
O
reteta de fasole la cuptor din: fasole, rosii, patrunjel, ardei grasi,
ceapa, sare, piper, usturoi, oregano, ulei si morcov. Ingrediente: 1 kg
fasole mare alba 3-4 rosii 1 legatura de patrunjel 2 ardei grasi rosii
3-4 cepe mai mari, taiate marunt sare piper 2-3 catei de usturoi oregano
ulei morcov Mod de preparare:…Read more »
Reteta zilei: Salata de sfecla rosie cu morcov si zeama de lamaie
18 June 2012
O
reteta de salata de sfecla rosie cu morcov si zeama de lamaie din:
sfecla rosie, morcovi, zeama de lamaie, sare si piper. Ingrediente: ½
sfecla rosie 2 morcovi Zeama de la 1 lamaie Sare Piper Mod de
preparare: Se curate si se spala bine sfecla si morcovii. Se dau prin
razatoare. Se…Read more »
Tarta cu nuci
18 June 2012
O
reteta de tarta cu nuci din: faina, ou, unt, zahar pudra, smantana,
sare, nuci, unt, miere, zahar si frisca. Ingrediente: 150 g faina 1 ou
100 g unt 1 lingura cu zahar pudra 1 lingura cu smantana sare pentru
umplutura: 500 g nuci 150 g unt 100 g miere 100 g zahar 100 ml…Read more »
Mâncare de primăvară
18 June 2012
O
reteta de mancare de primavara din: ceapa verde, pastai, sare, rosii,
ulei de soia, file de vita, sare, piper, coniac, smantana, intaritor de
sos si frunze de cimbru. Ingrediente: 1 legatura ceapa verde 200 g
pastai dulci sare 2 rosii descojite 4 lingurite ulei de soia 600 file de
vita sare piper 2 linguri…Read more »
Ou cu bacon si salata de nasturel
18 June 2012
O
reteta de ou cu bacon si salata de nasturel din: oua, salota, otet de
vin rosu, mustar cu boabe, ulei de rapita, chives, bacon, paine alba si
nasturel. Ingrediente: 2 oua mari, la temperatura camerei 1 salota,
feliata fin 1 lingurita de otet de vin rosu 1 lingurita cu varf de
mustar cu boabe…Read more »
Hamburger de curcan
18 June 2012
O
reteta de hamburger de curcan din: chifle, radicchio, salata, ceapa
verde, carne de curcan, urda, marar, usturoi si sare. Ingrediente: 2
chifle 1/2 radicchio 3 frunze de salată 2 fire de ceapă verde 250 g
carne de curcan 200 g urdă 1 legătură de mărar 1 căţel de usturoi sare
Mod de preparare: Pune…Read more »
Muşchi de vită în aluat
18 June 2012
O
reteta de muschi de vita in aluat din: muschi de vita, foitaj,
ciuperci, vin rosu, ceapa, masline, ulei, coriandru, cimbru si sare.
Poţi face această reţetă cu orice tip de carne, dar trebuie s-o marinezi
înainte, pentru a se coace frumos şi a prinde gust din aromele
marinadei. Ingrediente: 2 kg muschi de vita…Read more »
Supa dulce de conopida
18 June 2012
O
reteta de supa dulce de conopida din: smantana, mustar dulce, mustar
pudra, cartofi, usturoi, ceapa rosie, unt, broccoli, supa de conopida,
sare si piper. Ingrediente: 50 ml smantana pentru gatit – 30% grasime 1
lingurita mustar dulce 1/2 lingurita mustar pudra 1-2 cartofi 1-2 catei
usturoi 1 ceapa rosie mare 50 gr unt 500…Read more »
Sos de capere cu lamaie
18 June 2012
O
reteta de sos de capere cu lamaie din: unt, capere, zeama de lamaie,
coaja de lamaie, sare si piper. Ingrediente: 50 g unt 2 lingurite
capere, clatite in apa rece 2 lingurite zeama lamaie 1/2 coaja de lamaie
proaspat rasa sare piper Mod de preparare: PTarta cu sparanghel si ceapa verde
18 June 2012
O
reteta de tarta cu sparanghel si ceapa verde din: foitaj, sparanghel,
ceapa verde, branza, oua, smantana, sare si piper. Ingrediente: 1 bucata
foitaj 1 legatura sparanghel 1 legatura ceapa verde 1 bucata branza
indulcita 2 oua 1 ceasca cu smantana sare piper Mod de preparare: Coci
foitajul pe jumătate în tavă, la foc…Read more »
Rulada de cascaval
18 June 2012
O
reteta de rulada de cascaval din: cascaval afumat, crema de branza,
unt, somon afumat, patrunjel si sare. Ingrediente: 250 g cascaval afumat
200 g crema de branza 150 g unt 100 g somon afumat 1 legatura de
patrunjel sare Mod de preparare: Ia caşcavalul, de preferat vidat, şi
pune-l zece minute în apă…Read more »
Tagliata de miel cu năsturel şi roşii
17 June 2012
O
reteta de Tagliata de miel cu năsturel şi roşii din: rozmarin, ulei de
masline extravirgin, steak de miel, rosii, jeleu de coacaze, otet
balsamic, nasturel, feta si paine. Ingrediente: cateva crengute de
rozmarin, frunzele tocate 2 linguri ulei de masline extravirgin 4
steakuri taiate din pulpa de miel sau berbecut (cam 450 g in…Read more »
Musaca de dovlecei
17 June 2012
O
reteta de musaca de dovlecei din: dovlecei, spanac, ceapa, sare, piper,
unt, faina, lapte, oua si branza. Ingrediente: 300 g dovlecei fara
coaja 1/2 kg spanac 2 cepe sare piper pentru sos: 50 g unt 50 g faina
1/2 l lapte 4 oua 100 g branza Mod de preparare: Fierbi dovleceii şi
spanacul…Read more »
Lapte cu ciocolata si cu rom
17 June 2012
O
reteta simpla de Lapte cu ciocolata si cu rom din: lapte cu ciocolata
si rom. Ingrediente: 0,2 l de lapte cu ciocolata 2 cl rom Mod de
preparare: Mixam bine laptele cu ciocolata rece cu rom, apoi turnam
totul intr-un pahar mai inalt. Adaugam un pai. Read more »
Mancare de pui cu legume
17 June 2012
O
reteta de mancare de pui cu legume din: file de pui, ghimbir, ardei
iute, ulei de soia, ardei, praz, sare, piper, germani de soia, porumb si
boia de ardei dulce. Ingrediente: 500 g file de pui (cocos) 1 lingurita
ghimbir proaspat razuit 2 ardei iuti rosii proaspat rasi 5 lingurite
ulei de soia 1…Read more »
Retete usoare si ilustrate
17 June 2012
Retete
usoare si ilustrate: Reteta zilei: Supa de pui cu paste ditalini O
reteta de Supa de pui cu paste ditalini din: carnati, ulei vegetal,
usturoi, rozmarin, supa de pui, fasole, rosii, morcovi, telina, sare,
piper, scortisoara, apa, paste tidalini, otet de vin rosu si parmezan.
Ingrediente: carne tocata 3 linguri de ulei vegetal…Read more »
Pulpa de curcan cu masline
17 June 2012
O
reteta de pulpa de curcan cu masline din: pulpa de curcan, mustar,
masline verzi, vin alb, ceapa, ardei gras, rosii, condimente, rozmarin,
ulei, piper si sare. Ingrediente: 2 pulpe de curcan 1 lingurita cu
mustar 100 g masline verzi 1 pahar cu vin alb 1 ceapa 1 ardei gras
galben 5 rosii amestec condimente…Read more »
Mazăre scăzută
17 June 2012
O
reteta de mazare scazuta din: mazare, morcov, ceapa, rosii, marar,
bacon, ulei, sare si piper. Ingrediente: 1 kg mazare boabe 1 morcov 2
cepe 4 rosii 1 legatura marar 300 g bacon ulei sare piper Mod de
preparare: Tai baconul în fâşii îi le rumeneşti în ulei. în grăsimea
rămasă, căleşti ceapa tocată,…Read more »
Pizza de casa
17 June 2012
O
reteta de pizza de casa din: cascaval, salam crud uscat, ciuperci,
masline, ardei gras, sos de rosii, faina, drojdie, lapte, ulei de
masline, zahar si sare. Ingrediente: 300 g cascaval 50 g salam crud
uscat 2 ciuperci 50 g masline 1 ardei gras 50 ml sos de rosii pentru
aluat: 400 g faina 25…Read more »
Minitarte cu legume
17 June 2012
O
reteta de minitarte cu legume din: faina, unt, iaurt gras, apa calduta,
galbenus, sare, branza de vaci, usturoi, castraveti, dovlecel, ardei
gras, vanata, rozmarin, unt si sare. Ingrediente: 200 g faina 100 g unt 2
linguri cu iaurt gras 2 linguri cu apa calduta 1 galbenus sare pentru
umplutura: 500 g branza de vaci…Read more »
Mâncare mexicană de fasole
17 June 2012
O
reteta de mancare maxican de fasole din: ceapa, carne tocata de vita,
galbenus, sare, piper, sos worcestershire, ulei de soia, rosii, ceapa,
fasole boabe, ardei iuti, praf de chilli, mustar si patrunjel.
Ingrediente: 1 ceapa mica, tocata 375 g carne tocata de vita 1 galbenus
sare piper putin sos worcestershire 3 lingurite ulei de…Read more »
Antricot de vită cu cartofi cu rozmarin si usturoi
17 June 2012
O
reteta de Antricot de vită cu cartofi cu rozmarin si usturoi din:
cartofi, usturoi, coaja si zeama de lamaie, rozmarin, ulei de masline,
antricot de vita si ulei de masline extravirgin. Ingrediente: cartofi la
cuptor cu rozmarin 3 căţei de usturoi, cu coajă coaja rasă şi zeama de
la o lămâie o legătură mică…Read more »
Somon fiert cu salsa verde
17 June 2012
O
reteta de somon fiert cu salsa verde din: boabe de piper, otet de vin
rosu, bulb de fenicul, frunze de dafin, patrunjel, fileu de somon,
lamaie, usturoi, fileuri de ansoa, coaja si suc de lamaie, busuioc,
capere si ulei de rapita. Ingrediente: 1 lingurita boabe de piper 200 ml
otet de vin rosu 1…Read more »
Supa de legume cu taitei
17 June 2012
O
reteta de supa de legume cu taitei din: ou, morcovi, dovlecel, cartofi,
faina, ulei, marar si sare. Supa devine mai aromata daca arunci in ea
si 1-2 catei de usturoi zdrobiti. Ingrediente: 1 ou 3 morcovi 1 dovlecel
2 cartofi 100 g faina ulei marar verde sare Mod de preparare: Căleşte
legumele tăiate…Read more »
Dovlecei scăzuţi
17 June 2012
O
reteta de dovlecei scazuti din: dovlecei, ceapa, boia dulce de ardei,
faina, smantana, piper, sare si patrunjel verde. Ingrediente: 2 bucati
de dovlecei mari 2 cepe 1 lingurita de boia dulce de ardei 2 linguri
faina 200 ml smantana piper sare patrunjel verde Mod de preparare:
Cureţi dovleceii şi îi dai pe răzătoarea…Read more »
Reteta zilei: Risotto cu carne de vita si sos de avocado si mango
17 June 2012
O
reteta de Risotto cu carne de vita si sos de avocado si mango din:
citornella, supa de pui, carne de vita, sare, piper, chimion, nucosara,
unt nesarat, ceapa, ardei, usturoi, vin alb, orez, parmezan, sare,
avocado, mango, suc de lamaie, ceapa, ardei si coriandru. Ingrediente: 1
legatura de citronella 6 cesti supa de pui…Read more »
Şaorma cu pui
17 June 2012
O
reteta de saorma de pui din: lipii, piept de pui afumat, salata, rosie,
ceapa rosie, castravete, patrunjel, ulei, zeama de lamaie si sare.
Ingrediente: 2 lipii 1 piept de pui afumat 1 salată 1 roşie 1 ceapă
roşie 1 castravete 3 fire de pătrunjel 3 linguri cu ulei 1 linguriţă cu
zeamă de lămâie…Read more »
Oua cu sos de ton
17 June 2012
O
reteta de oua cu sos de ton din: oua, ton, fileuri de ansoa, capere,
ulei de masline, vin alb, boia de ardei iute, ceapa, castravecior si
maioneza. Ingrediente: 8 oua fierte 200 g ton (conserva) 50 g fileuri de
ansoa 1 lingura varf de capere 3-4 linguri cu ulei de masline 2 linguri
cu…Read more »
Cocktail Cocody
17 June 2012
O
retetaq de Cocktail Cocody din: nuca de cocos, lapte de cocos, zer,
banana, zahar, zahar vanilat, rom alb si ananas. Ingrediente: 1 nuca de
cocos 1/8 l lapte de cocos 250 g zer 1 banana mica 1 lingura zahar 1
plic de zahar vanilat 2 cl rom alb 1 felie de ananas Mod…Read more »
Supă de broccoli cu usturoi şi cartofi
17 June 2012
O
reteta de supa de broccoli cu usturoi si cartofi din: ulei de masline,
ceapa, usturoi, broccoli, cartof, supa de pui, nucsoara, sare si piper.
Ingrediente: 1 lingură cu ulei de măsline 1 ceapă mare, tocată 3 căţei
de usturoi, tocaţi 300 grame de broccoli 1 cartof, curăţat şi tocat 4
ceşti cu supă de…Read more »
Retete de post: Paine cu masline
17 June 2012
O
reteta de paine cu masline din: masline, faina, apa calda, drojdie,
zahar, ulei de masline, sare si rozmarin. Ingrediente: 200 g masline
verzi sau negre (fara samburi si taiate) 7 1/2 linguri cu faina 2 1/2
cani cu apa calda drojdie proaspata cat o nuca sau 2 lingurite cu
drojdie uscata 1 lingura cu…Read more »
Miniclatite din dovlecei
17 June 2012
O
reteta de miniclatite din dovlecei din: dovlecei, oua, cascaval,
usturoi, ceapa, faina, patrunjel, marar, ulei, sare si piper.
Ingrediente: 3 dovlecei 2 oua 100 g cascaval 1 catel de usturoi 1 ceapa 3
linguri cu faina patrunjel marar sare ulei piper Mod de preparare:
Curăţă dovleceii de coajă, dă-i pe răzătoarea mică, pune-i…Read more »
Castraveţi muraţi cu mărar şi condimente
17 June 2012
O
reteta de castraveti murati cu marar si condimente din: castraveti,
ceapa, sare grunjoasa, otet de cidru, zahar tos, seminte de coriandru,
seminte de mustar galben, boabe de piper, curcuma si marar. Ingrediente:
3 castraveti de sera medii 1 ceapa mare, feliata subtire 85 g de sare
grunjoasa 500 ml otet de cidru 250 g…Read more »
Jeleu de roşii pe mozzarella
17 June 2012
O
reteta de jeleu de rosii pe mozzarella din: rosii, bulion, mozzarella,
gelatina alba, gelatina rosie, otet balsamic, zahar, ulei, salata
creata, busuioc, sare si piper. Ingrediente: 400 g rosii 1 lingura
bulion 100 g mozzarella 4 foi gelatina alba 1 foaie gelatina rosie 50 ml
otet balsamic 50 g zahar 20 ml ulei 1…Read more »
Musaca de roşii cu spanac
17 June 2012
O
reteta de musaca de rosii cu spanac din: rosii, spanac, margarina,
smantana, cascaval, pesmet alb, ghimbir, sare, piper si nucsoara.
Ingrediente: 600 g rosii 600 g spanac 50 g margarina 2-3 dl smantana 200
g cascaval 30 g pesmet alb ghimbir sare piper nucsoara Mod de
preparare: Speli roşiile, le tai rondele şi…Read more »
Smoothie cu fructe de pădure
17 June 2012
O
reteta de Smoothie cu fructe de pădure din: fructe de padure, iaurt si
miere. Ingrediente: 300 gr fructe de pădure (în perioada asta poţi
folosi fructe proaspete) 250 ml iaurt 1 lingură de miere Mod de
preparare: Iaurtul, fructele şi mierea se pun în blender şi se mixează
pentru 5 minute. Dacă vreţi…Read more »
Tocăniţă delicioasă din picioare de vacă
17 June 2012
O
reteta de tocanita din picioare de vaca din: ulei de masline, ceapa
rosie, morcovi, telina, usturoi, rozmarin, foi de dafin, scortisoara,
picior de vita, sare de mare, piper, faina, rosii si vin. Ingrediente:
ulei de măsline 2 cepe roşii, curăţate şi tăiate mai mare 3 morcovi,
curăţaţi şi tăiaţi mai mare 3 tulpini de…Read more »
Tarte cu căpşuni
17 June 2012
O
reteta de tarta cu capsuni din: faina, margarina, zahar pudra,
galbenus, praf de budinca de vanilie, lapte, zahar, ciocolata amaruie,
capsuni si gelatina rosie. Ingrediente: blat: 225 g faina 125 g
margarina 50 g zahar pudra 1 galbenus in plus: 1/2 plic praf de budinca
de vanilie 250 ml lapte 2 linguri zahar 75…Read more »
Peşte cu sos de soia
17 June 2012
O
reteta de peste cu sos de soia din: ceapa, usturoi, ulei sambal oelek,
ghimbir, nucsoara, file de peste, sirop de tamarinde, sos de soia si
miere. Ingrediente: 1 ceapa 2 catei de usturoi 2 linguri ulei 1
lingurita Sambal Oelek o lingurita ghimbir proaspat ras 1/2 lingurita
piper negru macinat 2 varfuri de cutit…Read more »
Retete pentru weekend #15
17 June 2012
Va
prezentam o serie de retete pentru weekend astfel incat sa puteti gati
simplu si rapid. Delectati-va cu aceste retete pentru weekend si va
asteptam sa vizionati mereu retetele noastre pentru weekend! Turtite din
dovlecei O reteta de turtite din dovlecei din: dovlecei, faina, ou,
ulei, sare si piper. Ingrediente: 450 g dovlecei 75…Read more »
Burger
17 June 2012
O
reteta de burger din: carne tocata de vita, ceapa verde, morcov,
usturoi, mustar dijon, tarhon, ou, chifle, ulei de rapita, nasturel,
ardei, rosii cherry, zeama de lime, chives, ceapa rosie si fulgi de
chilli. Ingrediente: 400 g carne slaba tocata de vita 5 fire de ceapa
verde, tocate fin 140 g morcovi ras 2…Read more »
Mâncare de vinete cu usturoi
17 June 2012
O
reteta de mancare de vinete cu usturoi din: vinete, ceapa, ardei gras,
rosii, patrunjel si usturoi. Ingrediente: 4 vinete mici 2 cepe potrivite
1 ardei gras 4 rosii mici 1 legatura patrunjel usturoi Mod de
preparare: Cureţi vinetele în aşa fel încât să semene cu o z
