Frigarui
de vitel cu ceapa si galuste de cartofi din: vin alb sec, ulei de
masline, rozmarin, cimbru, carne de vitel, ceapa, piper si sare.
Ingrediente: 5 linguri vin alb sec 5 linguri ulei de măsline • 1 fir
rozmarin 2 fire cimbru 600 g carne de vițel (pulpă) 3 cepe mici piper
sare …
19 February 2013

Coaste
de porc in sos barbeque din: coaste de porc, ceapa, usturoi, maioneza,
sare, piper, frunze de dafin, condimente si sos barbeque. Ingrediente: 4
coaste de porc 1 ceapa, feliata 1 catel de usturoi 1 cana maioneza 1
lingurita de sare ½ lingurita piper 2 frunze de dafin condimente
italiene ¾ sos barbeque Mod…
Read more »
19 February 2013

Legume
la tigaie cu piept de pui din: conopida, morcovi, ardei iute, ceapa,
usturoi, coriandru, piept de pui, arahide, ulei de floarea soarelui,
mazare, sare si piper. Ingrediente: 1 conopida 2 morcovi 1 ardei iute
rosu 2 cepe 1 catel de usturoi 1/2 legatura coriandru 2 fileuri de piept
de pui (de circa 200 g)…
Read more »
19 February 2013

Supa
rustica din: linte galbena, bacon, apa, cartofi, morcovi, ulei, sare si
piper. Ingrediente: 250 g linte galbena 200 g bacon 2 l apa 2 cartofi 2
morcovi 5 linguri cu ulei sare piper Mod de preparare: Pune lintea la
fiert în 2 l de apă şi lasă la foc moderat. Dacă te grăbeşti,…
Read more »
19 February 2013

Hamburger
de casă din: carne tocata de vita, ceapa, kaizer, branza topita,
chifle, cimbru, piper, ulei si sare. Ingrediente: 500 g carne tocata de
vita 2 cepe 4 felii de kaizer 4 felii de branza topita 4 chifle cimbru
piper ulei sare Mod de preparare: Presară peste carne condimentele, un
praf de sare şi…
Read more »
19 February 2013

Prăjitură
cu cremă de brânză din: faina, zahar pudra, unt, galbenusuri, praf de
copt, lapte, nes, branza, smantana, cafea macinata, lichior de oua si
lapte. Ingrediente: 400 g faina 50 g zahar pudra 250 g unt 2 galbenusuri
1/2 pachet praf de copt 3 linguri lapte 2 linguri nes pentru umplutura:
250 g branza 200…
Read more »
19 February 2013

Cocktail
de kiwi cu vin spumos din: kiwi, lamaie, lichior de kiwi, vin spumos si
gheata. Ingrediente: 4 felii de kiwi 4 felii de lamaie 40 ml lichior de
kiwi vin spumos gheata Mod de preparare: Zeama de la o jumatate de
lamaie se toarna intr-un pahar inalt impreuna cu lichiorul de kiwi, se…
Read more »
19 February 2013

Cotlete
de miel cu cartofi la cuptor din: cotlete de miel, sare, piper, ulei de
masline, morcov, telina, rosii, ceapa, usturoi, vin, ceapa, unt,
cartofi, supa de pasare si bouquet garni. Ingrediente: cca 1 kg cotlete
de miel sare piper 2 linguri ulei de măsline 1 morcov 1 fir țelină
2roșii 1 ceapă franțuzească 5…
Read more »
19 February 2013

O
reteta delicioasa de orez cu: orez, patrunjel, usturoi, unt, parmezan,
sare, piper. Ingrediente: 400 g orez 4 linguri pătrunjel tocat 2 căţei
de usturoi 2 linguri unt 2 linguri parmezan ras puţină sare puţin piper
Mod de preparare: Fierbi orezul în apă clocotită cu puţină sare, timp
de 15 minute, apoi îl strecori…
Read more »
19 February 2013

Cupcakes
cu miere din: faina, praf de copt, unt, zahar pudra, ou, miere, lapte,
sare, unt, zahar, lapte, smantana, nuci, albus si sare. Ingrediente: 75 g
faina o lingurita praf de copt 40 g unt 150 g zahar pudra un ou 2
linguri miere fluida 80 ml lapte un praf sare pentru sos: 25 g…
Read more »
18 February 2013

Supa
cu omleta din: ceapa, usturoi, unt, ulei, rosii, morcovi, dovlecel,
broccoli, telina, paste, apa, oua, telemea, busuioc, sare, piper si
verdeata. Ingrediente: 1 ceapa 2 catei de usturoi 1 lingura unt 2
linguri ulei 300 g rosii 100 g morcovi 1 dovlecel 200 g broccoli 1
telina 200 g paste 1 l apa 3…
Read more »
18 February 2013

Fursecuri
umplute cu ciocolata din: unt, faina, alune macinate, zahar si
ciocolata neagra. Ingrediente: 200g unt 200g faina 200g alune macinate
200g zahar 200g ciocolata neagra Mod de preparare: Se amesteca
faina cu alunele macinate si zaharul. Se adauga untul taiat in cubulete
si se framanta bine pana ce aluatul este neted…
Read more »
18 February 2013

Pui
cu ananas si oua de prepelita din: piept de pui, compot de ananas, oua
de prepelita, unt, faina, sare, piper alb si boia dulce. Ingrediente:
600 g piept de pui 1 ompot de ananas (rondele) 8 oua de prepelita 50 g
unt 50 g faina sare piper alb boia dulce (dupa gust) Mod…
Read more »
18 February 2013

Ciorba
de vacuta in farfurie comestibila din: pulpa de manzat, ceapa, morcovi,
ardei grasi, mazare, porumb, bulion, sare de lamaie, concentrat de
legume, telina, patrunjel verde, cartofi, ulei, sare, faina, apa, lapte,
zahar, sare, unt, drojdie si mac. Ingrediente: 1 kg pulpa de manzat 3
cepe mari 2 morcovi 2 ardei grasi 200 g mazare…
Read more »
18 February 2013

Salata
cu orez, morcov si fasole rosie din: orez, supa de pui, ulei de
masline, morcov, fasole rosie, telina, ceapa, unt, patrunjel, ulei de
masline, zeama de lamaie, sare si piper. Ingrediente: 250 g orez cu
bobul lung 750 ml supa de pui 2 linguri ulei de masline 1 morcov mare
4-5 linguri fasole rosie…
Read more »
18 February 2013

Supă
cremă de morcovi cu lapte şi coriandru din: ulei de floarea soarelui,
ceapa, coriandru, cartofi, morcovi, supa de legume, lapte din soia si
frunze de coriandru. Ingrediente: 1 lingura ulei de floarea soarelui 1
ceapa, tocata 1 lingurita de coriandru macinat 2 cartofi medii, curatati
si taiati cubulete 500 g de morcovi, curatati si…
Read more »
18 February 2013

Muschi
de vita la gratar cu garnitura din: mazare, muschi de vita, cartofi,
suc de lamaie, sare si piper. Ingrediente: 300 g mazare congelata 2
felii de muschi de vita 4 cartofi sucul de la 1/2 lamaie sare piper
Mod de preparare: Pentru ca muşchiul de vită să fie fraged, fie se
cumpără carne…
Read more »
18 February 2013

Melcisori
cu ciocolata din: faina, oua, zahar, drojdie, lapte, unt, ciocolata de
ciocolata si sare. Ingrediente: 250 g faina 2 oua 25 g zahar o lingurita
drojdie uscata 25 ml lapte 75 g unt 100 g fulgi de ciocolata 1/2
lingurita sare Mod de preparare: Se frământă făina, zahărul, drojdia,
sarea şi se adaugă…
Read more »
18 February 2013

Rupe
2 lipii în bucăţi şi prăjeşte-le într-o tigaie în care ai pus 2 linguri
ulei de măsline. Pune-le într-un bol, apoi, în aceeaşi tigaie, sotează 1
vânătă tăiată cubuleţe, timp de 10 minute, până se înmoaie. Amestecă
bucăţile de lipii cu vânătă, 1 lingură de harissa, 250g de roşii cherry
tăiate pe jumătate, 500g…
Read more »
18 February 2013

Crap
la tavă cu sos de roşii si usturoi din: crapi, ceapa, sos de rosii,
lamaie, sare, piper, usturoi, ulei si vin alb. Ingrediente: 3 crapi 3
cpe mari 500 ml sos de rosii pregatit in casa lamaie sare piper usturoi
ulei 2 pahare de vin alb Mod de preparare: Cureţi peştii şi îi…
Read more »
18 February 2013

Gulas
cu carne de porc si vin din: carne de porc, ceapa, usturoi, sos de
rosii, ulei, vin, foi de dafin, pasta de chilli, boia dulce, boia iute,
sare si piper. Ingrediente: 400 g carne de porc 1 ceapa 3 catei de
usturoi 250 ml sos de rosii 4-5 linguri cu ulei 1 pahar cu…
Read more »
18 February 2013

Gogoşi
la cuptor din: zahar, ou, unt, lapte, faina, praf de copt, coaja de
lamaie si scortisoara. Ingrediente: 110 g zahar 1 ou 70 g unt topit 150
ml lapte 180 g faina 1 lingurita praf de copt coaja de la 1/4 lamaie 1/4
lingurita scortisoara Mod de preparare: Freci zahărul cu oul până…
Read more »
18 February 2013

Porc
cu sos picant din: muschi de porc, ulei, salvie, ceapa, usturoi, ulei,
ghimbir, chimen, piper de Cayenne, scortisoara macinata, ardei gras,
zahar brun, sos de soia si suc de lamaie. Ingrediente: o bucata muschi
subtire porc o lingura ulei salvie pentru sos: o ceapa 6 catei usturoi
30 ml ulei ghimbir ras chimen macinat…
Read more »
18 February 2013

Ciorba
de curcan cu zdrente de ou si fidea din: carne de curcan, ardei,
telina, pastarnac, morcovi, patrunjel, cartofi, praz, oua, fidea,
patrunjel, bulion, zeama de varza si sare. Ingrediente: 600g carne de
curcan 1 ardei 1/2 telina 1 pastarnac 2 morcovi 1 radacina patrunjel 2
cartofi 1 fir de praz 2 oua fidea patrunjel…
Read more »
18 February 2013

Musaca
de vinete cu cascaval si carne din: carne tocata de vita, vinete, rosii
in bulion, bulion, rosie, ceapa, usturoi, suc de lamaie, oua, cascaval,
ulei, sare si piper. Ingrediente: 350 g carne tocata de vita 3 vinete o
cutie mare de rosii in bulion o lingura cu varf de bulion o rosie o
ceapa…
Read more »
18 February 2013

Amestecă
250ml de iaurt cu 500g carne de curcan, tăiată cubuleţe. Incinge într-o
tigaie mare 1 lingură de ulei şi sotează 1 lingură de ghimbir ras şi 1
ceapă feliată, până se înmoaie. Adaugă 1 lingură de garam maşala şi 1
lingură cu vârf de pastă korma şi mai sotează 2 minute. Adaugă 3
linguri…
Read more »
18 February 2013

Rosii
cu suncă si parmezan din: rosii cherry, sunca, ulei de masline, unt,
usturoi, sare, piper, busuioc, parmezan si busuioc. Ingrediente: 24
roșii cherry 200 g șuncă 1 lingură ulei de masline 2 linguri unt 1 cățel
de usturoi sare piper 1 linguriță busuioc tocat 2 linguri parmezan ras
busuioc pentru ornat Mod de…
Read more »
18 February 2013

Placintele
sarate din: faina, apa, drojdie, sare, zahar, ulei, ceapa, branza feta,
marar, galbenusuri si lapte. Ingrediente: pentru aluat: 1/2 kg faina
300 ml apa un cub drojdie proaspata o lingurita sare o lingurita zahar
50 ml ulei pentru umplutura: o ceapa 3-4 dovlecei 360 g branza feta o
legatura marar pentru uns: 2 galbenusuri…
Read more »
18 February 2013

Pulpe
de pui cu legume din: pulpe, ceapa, morcovi, ardei grasi, pastarnac,
boia dulce, ulei, patrunjel si sare. Ingrediente: 2 pulpe intregi 3 cepe
albe 2 morcovi 2 ardei grasi de culori diferite o radacina pastarnac 3
lingurite boia dulce 2 linguri ulei 5 fire patrunjel sare Mod de
preparare: Se spală şi se…
Read more »
18 February 2013

Peste
in sos din: crap, cartofi, boia dulce, ceapa, ardei gras, boia iute,
bulion, usturoi, zeama de lamaie, ulei, piper si sare. Ingrediente: 4
bucati de crap 4 cartofi 2 lingurite cu boia dulce 1 ceapa 2 ardei grasi
1 varf de lingurita de boia iute 2 linguri cu bulion 4 catei de usturoi
zeama…
Read more »
18 February 2013

Ciocolată
de casă mentolată din: zahar, lapte praf, unt, zeama de lamaie, cacao,
zahar vanilat, ceai de menta si apa. Ingrediente: 500 g zhaar 500 ml
lapte praf 200 g unt 1 lingura zeama de lamaie 100 g cacao 1 plic zahar
vanilat 3-4 plicuri ceai de menta 250 ml apa Mod de preparare:…
Read more »
18 February 2013

Salata
cu peste afumat si ridichi din: pastrav afumat, amestec pentru salata,
ridichi, nasturei, ceapa verde, zahar brun, usturoi, mustar de dijon,
otet de vin, ulei de masline, sare si piper. Ingrediente: 320 g păstrăv
afumat fără piele 2 pachete
amestec pentru salată (salată creață,
andivă, fetică, radicchio) 2 legături ridichi 1 mână năsturei tineri…
Read more »
18 February 2013

Cocktail
cu brandy si lichior de afine din: brandy, frisca, banana, lichiro de
afine, portocale si cirese. Ingrediente: 4 cl brandy 3 cl frisca 1
jumatate banana 3 cl lichior de afine 1 felie portocale 1 bucata cirese
Mod de preparare: Se pun toate ingredientele (fara cele de decor)
intr-un blender impreuna cu cateva…
Read more »
18 February 2013

Bors
de zarzavat din: cartofi, morcov, ceapa, patrunjel, mazare, rosii in
bulion, frunze de spanac, ulei, bors de tarate, sare si oua.
Ingrediente: 4 cartofi un morcov o ceapa o radacina patrunjel 100 g
mazare congelata 3 rosii in bulion 100 g frunze spanac congelat o
lingura ulei un litru bors de tarate sare pen
18 February 2013

Rulada
de pui cu rozmarin din: piept de pui, ulei, rozmarin, ceapa, ardei
grasi, ulei, sare si piper. Ingrediente: 2 bucati piept d epui 2 linguri
ulei o lingurita rozmarin pentru umplutura: o ceapa alba 2 ardei grasi o
lingura ulei sare piper Mod de preparare: Cele două bucăţi de piept
se taie pe…
Read more »
18 February 2013

Plăcintă
cu brânză si caşcaval din: foi de placinta, margarina, oua, lapte,
cascaval si branza. Ingrediente: 1 pachet foi de placinta 1 pachet de
margarina 6 oua 1 l lapte 150 g cascaval 150 g branza Mod de
preparare: Foile de plăcintă le tai ca pe nişte tăiţei şi le pui peste
margarina din…
Read more »
18 February 2013

Ciorba
de cartofi, naut si smantana din: ceapa, praz, cartofi, usturoi, unt,
vin alb, supa de legume, foaie de dafin, boia, naut, organo, caju, unt
si smantana. Ingrediente: 1 ceapa alba, taiata cuburi 2 fire de praz,
spalat si taiat rondele (numai partea alba) 3 cartofi, curatati si
tocati 2 lingurite usturoi pisat 2 linguri…
Read more »
18 February 2013

Iahnie
cu carnati, kaizer si carne de porc din: carne de porc, kaizer, carnati
afumati, fasole alba, usturoi, ceapa, pasta de tomate bouquet garni,
sare si piper. Ingrediente: 300 g carne de porc 250 g kaizer 300 g
carnati afumati 500 g fasole alba 50 g untura 5 catei de usturoi 2 cepe 1
lingura…
Read more »
18 February 2013

Salata
de fructe cu menta din: portocale, capsune, banane, kiwi si frunze de
menta. Ingrediente: 2 portocale 10 capsune 2 banane 2 kiwi frunze de
menta Mod de preparare: Se curăţă portocalele şi se taie rondele, apoi
fiecare felie obţinută se taie jumătate sau sfert. Bananele se curăţă
şi se taie felii rotunde. Căpşunele…
Read more »
18 February 2013

Incinge
cuptorul la 200°C/gaz 6. Curăţă şi taie cubuleţe 250g de cartofi, 250 g
de cartofi dulci şi 5oog de sfeclă. Stropeşte-le cu 2 linguri ulei de
măsline, adaugă 2 cepe roşii feliate şi 2 căţei de usturoi feliaţi,
asezonează-le şi amestecă-le bine. Dă totul la cuptor timp de 45 de
minute, până se rumenesc…
Read more »
18 February 2013

Tort
cu cremă de cacao şi nuci din: oua, ulei, faina, zahar, praf de copt,
zahar vanilat, coaja de lamaie, lapte, zahar, unt, cacao, nuci si esenta
de rom. Ingrediente: 10 oua 10 linguri ulei 1 1/2 cana faina 1 1/2 cana
zahar 1 plic praf de copt 2 plicuri zahar vanilat coaja rasa de…
Read more »
18 February 2013

Ruladă
de carne tocată şi spanac din: carne tocata de vita, carnati proaspeti,
oua, oregano, piper, paine, lapte, sare, spanac, parmezan si vin.
Ingrediente: 500 g carne tocata de vita 500 g carnati proaspeti 2 oua o
lingurita oregano o lingurita piper 3 felii paine de o zi 100 ml lapte
sare pentru umplutura: 500…
Read more »
18 February 2013

Supa
rece de rosii cu crutoane din: paine, supa de legume, rosii, ceapa,
usturoi, ulei de masline, sare, piper, zahar, rozmarin, frisca si boia.
Ingrediente: 3 felii paine 125 ml supa de legume 750 g rosii 2 cepe 2
catei de usturoi 4 linguri ulei de masline sare piper 1 praf zahar 1 fir
rozmarin…
Read more »
18 February 2013

Muschi
de miel cu menta si masline din: usturoi, lamaie, ulei de masline,
muschi de miel, sare, piper, meta si masline negre. Ingrediente: 1
cățel de usturoi 1 lămâie 5 linguri ulei de măsline 800 g mușchi de miel
sare, piper 2 fire mentă 100 g măsline negre fără sâmburi Mod de
preparare: Se…
Read more »
17 February 2013

Lasagna
cu mix de carne de vita si porc din: ulei de masline, ceapa, usturoi,
morcov, carne de vita, carne de porc, lapte integral, vin rosu, rosii
pasate, pasta de tomate, sare, oregano, piper, ciuperci shiitake, ulei
de maline, foi de lasagna, mozzarella, branza gruyere si patrunjel.
Ingrediente: 2 linguri de ulei de masline 2…
Read more »
17 February 2013

Varza
de Bruxelles cu nuca din: varza de bruxelles, nuca, unt, ceapa rosie,
ceapa alba, suc de lamaie, sare si piper. Ingrediente: 500 g varza de
Bruxelles congelata 100 g nuca 50 g unt 2 cepe rosii 1 ceapa mica alba
sucul de la 1/2 lamaie sare piper mod de preparare: Se taie fiecare…
Read more »
17 February 2013

Granite
de piersici si zmeura din: pierisici, zmeurata, zahar pudra, sampanie,
zmeura si menta. Ingrediente: 4 piersici coapte 2 linguri zmeurata 2
linguri zahar pudra 200 ml sampanie 100 g zmeura menta Mod de
preparare: Se cresteaza piersicile si se plonjeaza putin in apa
fierbinte. Se trec fructele pe sub un jet de apa…
Read more »
17 February 2013

Cartofi
gratinati la cuptor din: cartofi, cascaval, smantana, broccoli, oua,
unt si sare. Ingrediente: 1 kg cartofi 200 g cascaval 200 ml smantana 1
broccoli 3 oua unt sare Mod de preparare: Spală şi fierbe cartofii în
coajă 20 de minute, lasă-i în apă rece vreo zece minute, decojeşte-i şi
taie-i în felii. Separat,…
Read more »
17 February 2013

Salata
calda de legume din: sparanghel, ceapa verde, dovlecel, fasole verde,
mazare, rucola, suc de lamaie, unt si sare. Ingrediente: 6 fire
sparanghel 4 fire ceapa verde 1 dovlecel 100 g fasole verde pastai
congelata 100 g mazare congelata 100 g rucola sucul de la 1/2 lamaie 50 g
unt sare Mod de preparare:…
Read more »
17 February 2013

Musaca
de cartofi cu peşte din: cartofi, peste, suc de rosii, morcovi, ceapa
rosie, foi de dafin, piper mozaic, sare de mare, unt, lapte, cimbru
verde, limeta, condimente pentru peste si galbenusuri. Ingrediente: 800 g
cartofi 800 g peste 100 ml suc de rosii 3 morcovi 1 ceapa rosie 2 foi
de dafin piper mozaic…
Read more »
17 February 2013

Rulada
de carne si legume din: piept de pui, cartofi, morcovi, spanac, oua,
smantana, sare, piper si crenvursti afumati. Ingrediente: un piept de
pui 4 cartofi 2 morcovi 300 g spanac frunze 2 oua o lingura smantana
sare piper pentru umplutura: 6 crenvursti afumati Mod de preparare: In
vase separate se pun la fiert…
Read more »
17 February 2013

Supă
falsă din: apa, morcovi, orez, unt, lapte, zeama de lamaie, galbenus,
sare, piper si patrunjel verde. Ingrediente: 1 l apa 3 morcovi mijlocii 3
linguri orez 50 g unt 1 l lapte zeama de lamaie 1 galbenus sare piper
patrunjel verde tocat Mod de preparare: Dai morcovii pe râzătoare şi
îi căleşti în…
Read more »
17 February 2013

Ciupercute
cu ton si capere din: oua, ton, maioneza, capere, rosii, sare si piper.
Ingrediente: 8 ouă 150 g ton 150 g maioneză 2 linguri capere tocate 8
roșii sare piper Mod de preparare: Se taie în două, transversal, 8 ouă
fierte tari. Se scot gălbenușurile și se pasează cu 150 g ton (în…
Read more »
17 February 2013

Fizz
cu nectar de portocale si catina alba din: zeama de lamaie, nectar de
portocale si catina, galbenus, ghimbir, miere, apa minerala si lamaie.
Ingrediente: 2 cl zeama proaspata de lamaie 12 cl nectar de portocale si
catina alba 1 galbenus putin ghimbir macinat 2 lingurite de miere apa
minerala sau plata o felie de…
Read more »
17 February 2013

Şniţel
de curcan în aluat de cartofi din: piept de curcan, cartofi, branza,
unt, sare, ceapa, oua, faina, patrunjel verde si ulei. Ingrediente: 800 g
piept de curcan 800 g de cartofi 50 g branza tare 3 linguri unt sare
piper 1 ceapa potrivita 2 oua 2 linguri faina 2 linguri patrunjel verde
tocat ulei…
Read more »
17 February 2013

Porc
cu legume la wok din: pulpa de porc, ardei grasi, ceapa, morcovi, sos
de soia, ulei, ghimbir, zahar brun, sos de rosii, otet balsamic,
usturoi, zeama de lamaie si sare. Ingrediente: 1 kg pulpa de porc 2
ardie grasi 2 cepe 2 morcovi 3 linguri cu sos de soia 3 linguri cu ulei
1…
Read more »
17 February 2013

Spaghete
cu sos de carne din: spaghete, bacon, carne de vita, ceapa, morcov,
usturoi, vin alb, rosii, ketchup, sare, piper negru si oregano.
Ingrediente: 255 de grame spaghete 100 de grame bacon 255 de grame de
carne de vita 1 ceapa mica tocata 1/2 morcov mic decojit si ras 2 catei
de usturoi tocat 1/2…
Read more »
17 February 2013

Cotlete
de miel la grătar din: cotlete de miel cu os, lamaie, ulei de masline,
rozmarin, usturoi, portocale, sparanghel verde si sos remoulade.
Ingrediente: 6 cotlete de miel cu os 1lămâie 4 linguri ulei de măsline 3
fire rozmarin 3 căței de usturoi 2 portocale 1 kg sparanghel verde sos
remoulade Mod de preparare:…
Read more »
17 February 2013

Chec
cu morcovi din: morcovi, oua, zahar, nuci, unt, faina si praf de copt.
Ingrediente: 500 g morcovi 4 oua 100 g zahar 150 g nuci 150 g unt 200 g
faina 1 praf de copt Mod de preparare: Cureţi morcovii, îi dai pe
răzătoarea mică şi apoi îi amesteci cu celelelate ingrediente de…
Read more »
17 February 2013

Rulada
cu omleta si pulpa de porc din: pulpa de porc, usturoi, amestec de
piper negru si rosu, ulei, bacon, oua, unt, usturoi si sare.
Ingrediente: un kg pulpa de porc 3 catei de usturoi o lingura amestec de
piper negru si rosu 2 linguri ulei pentru umplutura: 250 g bacon 6 oua
pentru uns:…
Read more »
17 February 2013

Crema
taraneasca cu iaurt din: fasole alba, morcov, usturoi, ulei de masline,
iaurt, sare, piper, paine cu seminte, salata verde, ardei iute murat si
ceapa verde. Ingrediente: 200 g fasole alba 1 morcov mare 4 catei de
usturoi 3 linguri ulei de masline 100 g iaurt simplu sare piper paine cu
seminte pentru decor: salata…
Read more »
17 February 2013

Tort
cu mascarpone si smochine din: faina, zahar, ou, unt, sare,
galbenusuri, lichior de portocale, suc de portocale, mascarpone, iaurt,
gelatina, smochine si gem de caise. Ingrediente: pentru aluat: 250 g
faina 60 g zahar 1 ou 125 g unt 1 priza sare pentru umplutura: 3
galbenusuri 80 g zahar 2-3 linguri lichior de portocale…
Read more »
17 February 2013

Peşte
cu măsline şi castraveciori din: peste, ulei, masline, ceapa,
castraveciori in otet, lamaie, piper, sare si frunza de dafin.
Ingrediente: 1 kg peste 100 ml ulei 100 g masline 5-6 cepe 5
castraveciori in otet 1 lamaie piper sare apa 1 frunza dafin Mod de
preparare: Cureţi peştele şi îl speli, apoi îl…
Read more »
17 February 2013

Muşchiuleţ
de porc pe varză cu mere coapte din: muschi de porc, usturoi, sare,
cimbru, rozmarin, frunze de salvie, piper, varza murata, mere si sare.
Ingrediente: 1 muschi de porc 1 capatana de usturoi 1 lingurita sare 1
lingurita cimbru rozmarin 3-4 frunze de salvie piper 1 varza murata 4-5
mere sare Mod de…
Read more »
17 February 2013

Rulada
cu ceafa de porc afumata din: ceafa de porc afumata, slanina, cartofi,
oua, pesmet, faina, usturoi, sare, piper, untura, varza murata si
patrunjel verde. Ingrediente: 200 g ceafa de porc afumata 100 g slanina
800 g cartofi 3 oua 6 linguri pesmet 90 g faina 3 catei de usturoi sare
piper 2 linguri untura…
Read more »
17 February 2013

Piept
de pui cu sos de smântână şi ciuperci din: piept de pui, ciuperci,
ceapa, unt, smantana, vin alb, sare si piper. Ingrediente: 1 bucata
piept de pui 150 g ciuperci champignon 1 ceapa mica (rosie sau alba) 1
lingurita unt 200 g smantana 100 ml vin alb (optional) sare piper Mod
de preparare:…
Read more »
17 February 2013

Incinge
într-o cratiţă 1 lingură de ulei şi rumeneşte 500g carne tocată de
curcan. Scoate-o din cratiţă şi adaugă 1 ceapă şi 1 ardei roşu, tocate.
Sotează totul 10 minute şi mai pune ulei, dacă e nevoie. Dă focul mai
mare. Adaugă 1 linguriţă fulgi de ardei iute, carnea de curcan, 400g de
roşii d
17 February 2013

Ciolan
afumat cu prune uscate din: ciolan afumat, prune uscate, zahar, praz,
praf de mustar, bere neagra si cuisoare. Ingrediente: 1 ciolan afumat
150 g prune uscate 4 linguri de zahar 2 fire de praz 1 lingura cu praf
de mustar 250 ml bere neagra 3 cuisoare Mod de preparare: Speli bine
ciolanul şi…
Read more »
17 February 2013

Ciorba
ardeleneasca de miel din: carne de miel, ceapa, morcovi, radacina de
telina, orez, smantana, tarhon, otet, marar, patrunjel, ceapa verde,
untura, faina si sare. Ingrediente: 1,3 kg carne de miel 500 g ceapă 200
g morcovi 100 g rădăcină de țelină 100 g orez 250 ml smântână 4
gălbenușuri 1 legătură tarhon 75 ml…
Read more »
17 February 2013

Salata
de oua cu telina marinata si cereale integrale din: otet de vin alb,
apa, sare, zahar, telina, oua, cereale integrale, ceapa, maioneza, sare,
piper si frunze de patrunjel. Ingrediente: 1/4 cana de oțet de vin alb
1/4 ceasca de apa 2 lingurite de sare 1 1/2 lingurite de zahar 2 tulpini
de telina, taiata cuburi…
Read more »
17 February 2013

Miniclătite
de cartofi din: cartofi, kaizer, ciuperci, oua, ceapa, lapte, faina,
cascaval, ulei, marar verde, piper si sare. Ingrediente: 4 cartofi 200 g
kaizer 4 ciuperci 2 oua 1 ceapa 2 linguri cu lapte 2 linguri cu faina
50 g cascaval ulei marar verde piper sare Mod de preparare: Curăţă
cartofii şi dă-i pe…
Read more »
17 February 2013

Desert
cu ciocolata, banane si caramel sarat din: pastaie de vanilie, banane,
zahar, smantana, unt, sare de mare, lapte, smantana si ciocolata
amaruie. Ingrediente: 1/2 pastaie de vanilie, cu semintele scoase 2
banane, feliate pentru caramelul sarat: 2 linguri de zahar 3 linguri de
smantana pentru frisca 1 lingura de unt 1 varf de cutit…
Read more »
17 February 2013

Supă
cremă de ciuperci cu smântână din: ciuperci, smantana, usturoi,
patrunjel, ulei, orez, morcovi, pastarnac si ceapa. Ingrediente: 1 kg
ciuperci 500 g smantana 2 catei de usturoi 1 legatura patrunjel 250 ml
ulei 1 ceasca orez 2 morcovi 1 pastarnac 2 cepe Mod de preparare:
Jumătate din cantitatea de ciuperci o tai în…
Read more »
17 February 2013

Colţunaşi
cu spanac, smantana si branza de vaci din: faina, ou, apa calduta,
sare, spanac, smantana si branza de vaci. Ingrediente: pentru aluat: 250
g faina 1 ou 3 linguri apa calduta sare pentru umplutura: 1 kg spanac 1
ou 1 lingurita de smantana 2 linguri branza de vaci Mod de preparare:
Aluat: Frămânţi…
Read more »
17 February 2013

Tort
de zmeura cu caise din: unt, zahar, coaja de lamaie, suc de lamaie,
migdale, faina, gem de zmeura, blat, gelatina, budinca de vanilie,
lapte, frisca, zahar, zmeura, caise, tort gelle, fulgi de migdale si
fistic macinat. Ingrediente: blat: 65 g unt 40 g zahar 1 lingurita coaja
rasa si sucul de la 1 lamaie…
Read more »
17 February 2013

Desert
simplu si gustos din: paine toast, oua, unt, lapte, zahar, stafide si
esenta de vanilie. Ingrediente: 1 paine toast (alba) 4 oua 50 g unt 1
lapte 8 linguri cu zahar 100 g stafide esenta de vanilie Mod de
preparare: Topeste untul pe foc. Incalzeste laptele. Amesteca energic
ouale cu zaharul pana ce…
Read more »
17 February 2013

Salata
cu friptura de vita, sparanghel si mazare din: sparanghel, ridichi,
mazare mange tout, otet balsamic, mustar dulce, mustar iute, sare,
piper, zahar, ulei si friptura de vita. Ingrediente: 500 g sparanghel
alb 1 legătură ridichi 150 g mazăre mange-tout 1 legătură ceapă verde 3
linguri oțet balsamic alb 2 lingurițe muștar dulce 2 lingurițe…
Read more »
17 February 2013

Tocanita
de porc in strat de branza din: pulpa de porc, crema de branza, oua,
ceapa, ardei gras, bulion, boia dulce, boia iute, ulei, patrunjel si
sare. Ingrediente: 1 kg pulpa de porc 200 g crema de branza 2 oua 2 cepe
1 ardei gras 1 lingurita cu bulion 1 lingurita cu boia dulce 1…
Read more »
16 February 2013

Budinca
cu carne de porc din: varza murata, carne de porc tocata, ulei, carnati
de casa, orez, ceapa, marar, boia dulce, sare, piper si smantana.
Ingrediente: 1 varza murata 500 g carne de porc tocata 4 linguri ulei
200 g carnati de casa 150 g orez cu bobul lung 1 ceapa mare marar uscat
cimbru…
Read more »
16 February 2013

Trigoane
umplute cu crema de castane si branza de vaci din: crema de castane,
branza de vaci, zahar, scortisoara, ou, fulgi de migdale si zahar pudra.
aluat pentru foietaj 200g crema de castane 250g branza de vaci 20g
zahar un praf de scortisoara pentru decor: 1 ou fulgi de migdale zahar
pudra Mod de…
Read more »
16 February 2013

Prajiturele
cu banane si ciocolata din: faina, zahar, margarina, miere, lapte, praf
de copt, margarina, zahar pudra, lapte, esenta de rom, banana,
ciocolata, nuca de cocos si cacao. Ingrediente: 300 g faina 250 g zahar 5
g margarina 2 linguri miere 200 ml lapte 1 praf de copt 1 ou pentru
galzura: 250 g margarina…
Read more »
16 February 2013

Sarmale
cu castraveti murati din: castraveti murati, carne de porc, orez, ulei,
boia dulce, sare, piper, bulion, smantana si ceapa. Ingrediente: 10
castraveti mari murati 1 kg carne de porc 1 cana orez 50 ml ulei boia
dulce sare si piper dupa gust 1/2 cutie de bulion 250 g smantana 1 ceapa
alba mare …
Read more »
16 February 2013

Salata
verde asortata cu mango din: mango, ardei iute, lamaie verde, ceapa
verde, ulei de masline, sare, piper, zahar, salata verde mixta si
ciuperci. Ingrediente: 1 mango 1 ardei iute verde 1 ardei iute rosu 1
lamaie verde 2 cepe verzi 2 linguri ulei de masline sare piper 1 praf de
zahar 200 g salata…
Read more »
16 February 2013

Cocktail
cu suc de ananas si crema de cocos din: suc de ananas, suc de maracuja,
galbenus, crema de cocos, frisca, sirop de mango si ananas. Este un
cocktial non alcoolic. Ingrediente: 8 cl suc de ananas 4 cl suc de
maracuja 1 galbenus 2 cl crema de cocos 1 cl frisca lichida 1 cl…
Read more »
16 February 2013

Cartofi
umpluţi cu carne de porc si costita din: cartofi, carne de porc tocata,
costita, ceapa, ardei gras, cascaval, oua, ulei si sare. Ingrediente: 4
cartofi mari 100 g carne de porc tocata 50 g costita 1 ceapa 1 ardei
gras 50 g cascaval 2 oua ulei sare Mod de preparare: Curăţă cartofii
de…
Read more »
16 February 2013

Rulada
cu carne de curcan din: carne de curcan, oua, unt, faina, smantana si
sare. Ingrediente: 600 g carne de curcan 4 oua 60 g unt 60 g faina 100 g
smtanana sare Mod de preparare: Freci bine gălbenuşurile cu untul şi
cu sarea, iar separat, baţi albuşurile spumă. Adaugi apoi, alternativ,
peste gălbenuşuri,…
Read more »
16 February 2013

Tort
cu portocale din: oua, zahar, faina, amidon, praf de copt, cacao,
gelatina, portocale, lichior de portocale, iaurt cu portocale, frisca,
ciocolata amaruie si unt de cocos. Ingrediente: blat: 5 oua 125 g zahar
100 g faina 3 linguri amidon 1 lingurita praf de copt 2 linguri cacao
crema: 7 foite de gelatina 2 portocale…
Read more »
16 February 2013

Adu
la punctul de fierbere 400g de orez basmati şi 800 ml supă de pui,
acoperă-le cu un capac, dă focul mic şi lasă-le să fiarbă 12-15 minute,
până când se pătrunde orezul. Incinge 2 linguri de unt într-o cratiţă şi
sotează 5-10 minute 1 fir de praz feliat, 200g varză de Bruxelles
tocată şi…
Read more »
16 February 2013

Rulada
cu muschi de vita si ardei gras din: muschi de vita, ceapa, usturoi,
ardei grasi, ciuperci, oua, ulei de masline, marar, patrunjel, sare si
piper. Ingrediente: 500 g muschi de vita 1 ceapa 2 catei de usturoi 1
ardei grasi rosii 200 g ciuperci 2 oua 2 linguri ulei de masline 1
legatura marar…
Read more »
16 February 2013

Ciorba
gustoasa de legume din: rosii, ardei verde, ardei rosu, ceapa, cartofi,
dovlecel, morcovi, telina, gulie, conopida, patrunjel, sare, piper si
ulei. Ingrediente: un kg rosii un ardei verde un ardei rosu 2 cepe 3
cartofi un dovlecel 2 morcovi o telina o gulie 2 buchete conopida o
legatura patrunjel sare piper 2 linguri ulei…
Read more »
16 February 2013

Prajitura
cu ciocolata si chili din: ciocolata amaruie, chili, unt, zahar brun,
oua, rom, piscoturi, amidon, ciocolata cu lapte, ciocolata alba si
frisca. Ingrediente: aluat: 150 g ciocolata amaruie 1/2 de lingurita de
chili sau piper Cayenne 150 g unt 150 g zahar brun 4 oua 4 linguri
rom/suc de portocale 100 g piscoturi 2…
Read more »
16 February 2013

Briose
cu masline, sunca si cascaval din: faina, bicarbonat, sare, iaurt, ulei
de masline, oua, dovlecel, sunca, cascaval si masline verzi.
Ingrediente: 300g faina 2 lingurite bicarbonat de sodiu stins in otet
1/2 lingurite sare 120g iaurt 60ml ulei de masline 2 oua 100g dovlecel
taiat in cubulete 100g sunca taiata in cubulete 100g cascaval…
Read more »
16 February 2013

Tort
cu cacao si rom din: lapte, ciocolata amaruie, unt, zahar, oua, amidon,
faina, cacao, praf de copt, frisca si rom. Ingrediente: 125 ml lapte
500 g ciocolata amaruie 250 g unt moale 250 g zahar 4 oua 100 g amidon
250 g faina 3 linguri cacao 1 plic praf de copt 600 ml frisca…
Read more »
16 February 2013

Chiftele
de pui cu spanac si orez din: ceapa, morcov, pui, coaja de lamaie,
zeama de lamaie, ulei, orez basmati, spanac, vin de orez, sos de soia si
zahar. Ingrediente: 2 salote 1 morcov, taiat bucati 500 g piept sau
pulpe superioare de pui, taiate in cuburi coaja rasa si zeama de la 1
lamaie…
Read more »
16 February 2013

Mousse
de cafea din: ciocolata cu lapte, gelatina, frisca, cafea instant, oua
si zahar. Ingrediente: 150 g ciocolata cu lapte 2 foite de gelatina 500
ml frisca 4 linguri cafea instant 2 oua 30 g zahar Mod de preparare:
Topiţi ciocolata. înmuiaţi gelatina, apoi amestecaţi cafeaua cu 100 ml
frişca. Separaţi 1 ou şi,…
Read more »
16 February 2013

Medalioane
cu ciuperci din: ciuperci, ceapa verde, cascaval, inele de ceapa
prajite, file de porc, sare, piper si boia dulce. Ingrediente: 300 g
ciuperci Champignon 1 legatura ceapa verde 200 g cascaval ras 125 g
inele de ceapa prajite 1 kg file de porc sare piper boia dulce Mod de
preparare: Se şterg ciupercile…
Read more »
16 February 2013

Supă-cremă
de gulie cu afumătură din: muschi file afumat, cartofi, gulie,
albitura, morcovi, telina, smantana, piper si sare. Ingrediente: 150 g
muschi file afumat 2 cartofi 1 gulie 1 albitura 1 morcov 1/2 telina 200
ml smantana de gatit piper sare Mod de preparare: Curăţă legumele şi
pu-ne-le pe foc, tăiate în bucăţi mari,…
Read more »
16 February 2013

Frigărui
de vită pe pat de cuşcuş din: carne de vita, cuscus, ardei gras, unt,
patrunjel verde, concentrat de legume, vin rosu, otet balsamic, ulei,
foi de dafin, chimion si piper. Ingrediente: 700 g carne de vita 250 g
cuscus 1 ardei gras 2 linguri cu unt patrunjel verde 1 lingurita
concentrat de legume pentru…
Read more »
16 February 2013

Prăjitură
cu foi de nucă din: albusuri, zahar tos, nuci macinate, faina,
galbenusuri, lapte, zahar vanilat, zahar tos si unt. Ingrediente: pentru
foi: 10 albusuri 300 g zahar tos 200 g nuci macinate 2 linguri faina
pentru crema: 10 galbenusuri 4 linguri lapte 4 pliculete zahar vanilat
300 g zahar tos sau pudra 250 g…
Read more »
16 February 2013

Crema
de branza cu caise si alune din: pastaie de vanilie, lichior, zahar,
caise, zahar vanilat, mascarpone, iaurt gras, coaja de lamaie, alune si
fursecuri. Ingrediente: 1 pastaie de vanilie 100 ml lichior 100 g zahar
800 g caise (conserva) 1 plic zahar vanilat 500 g mascarpone 300 g iaurt
gras 1 lingurita coaja de…