Retete de Sarbatoare:
Retete de Craciun: Ruladă de porc coaptă
21 December 2013
Ruladă
de porc coaptă din: spata de porc, telina, ceapa, morcov, vin, supa de
pui, faina, unt, praz, caise uscate, frunze de cimbru si pesmet.
Ingrediente: 2,5 kg spata de porc dezosata, rulata si legata 1 tulpina
de telina Apio 1 ceapa, feliata fin 1morcov, feliat fin 1500 de vin alb
500 ml supa de pui…Read more »Retete de Craciun: Friptura de porc cu sos de smantana si verdeata
21 December 2013
Friptura
de porc cu sos de smantana si verdeata din: ceapa, foi de dafin, boabe
de piper, sare, piper, cotlet de porc, cartofi, praz, ceapa verde,
mazare, smantana, supa, galbenusuri si arpagic. Ingrediente: 2 cepe 2
foi de dafin 1/2 lingurita boabe de piper sare piper 750 g cotlet de
porc fara os 600 g cartofi…Read more »Retete de Craciun: Friptură de porc umplută cu roşii si măsline
21 December 2013
Friptură
de porc umplută cu roşii si măsline din: carne de porc, miere, rosii
uscate, masline, busuioc, otet balsamic, sare, piper, ulei si vin alb.
Ingrediente: 1 kg carne de porc pentru rulada 2 legaturi miere 100 g
rosii uscate marinate in ulei 100 g masline 1 legatura busuioc 2 linguri
otet balsamic sare piper 2…Read more »Retete de Craciun: Friptura cu struguri si sfecla
21 December 2013
Friptura
cu struguri si sfecla din: pulpa de porc, struguri, suc de rosii,
ceapa, faina, cuisoare, dafin, busuioc, cimbru, sare, piper, ulei,
sfecla rosie si rosii cherry. Ingrediente: 1 kg pulpa de porc 250 g
struguri negri 150 ml suc de rosii (sau o conserva de rosii decojite) 1
ceapa mica 100 g faina 2 cuisoare…Read more »Retete de Craciun: File de porc învelit în şuncă
21 December 2013
O
reteta savuroasa de File de porc învelit în şuncă din: file de porc,
sare, piper, sunca, usturoi, rozmarin, ulei si sos pentru friptura.
Ingrediente: 700 g file de porc sare piper 150 g sunca(eventual kaizer) 2
catei de usturoi 4 crengute de rozmarin 4 linguri ulei 400 ml sos
pentru friptura Mod de…Read more »Retete de Craciun: Friptură în sos de coniac
21 December 2013
Friptură
în sos de coniac din: ceafa de porc, coniac, unt, mustar, faina, boabe
de mustar, piper si sare. Ingrediente: 1 kg ceafa de porc 3 linguri cu
coniac 2 linguri cu unt 1 lingura cu mustar 1 lingurita cu faina 1 varf
de lingurita boabe de mustar piper negru boabe sare Mod de preparare:…Read more »Legume delicioase cu smântână la cuptor
21 December 2013
Legume
cu smântână la cuptor din: dovlecei, praz, conopida, cartofi, usturoi,
oua, branza de vaci, smantana, cimbru, unt, pesmet, sare, piper si
sfecla rosie. Ingrediente: 2 dovlecei un fir de praz o conopidă mică 4
cartofi 2 căţei de usturoi 3 ouă 300 g brânză de vaci 300 ml smântână o
lingură cu cimbru 50 g…Read more »Retete de Craciun: Muschiulet de porc umplut cu prune si caise
21 December 2013
Muschiulet
de porc umplut cu prune si caise din: muschi de porc, caise uscate,
prune, morcovi, telina, ceapa, mustar, zahar brun, supa de pui, pudra de
usturoi, sare si piper. Ingrediente: un muschi de porc de 1 kg 10 caise
uscate 10 prune 2 morcovi tocati 2 teline tocate 1 ceapa tocata 50
grame mustar 20…Read more »Cuiburi de cartofi cu peşte
21 December 2013
Cuiburi
de cartofi cu peşte din: cartofi, fileuri de peste, capere murate,
rosii, ceapa, ardei gras, foaie de dafin, ulei de masline, sare, piper,
patrunjel si marar. Ingrediente: un kilogram de cartofi 500 g fileuri de
peşte proaspăt două linguri cu capere murate o conservă de roşii o
ceapă un ardei gras o foaie de dafin…Read more »Retete de Craciun: Muschi de porc cu legume
21 December 2013
Muschi
de porc cu legume din: muschi de porc, sare, usturoi, cimbru, pipet,
unt, ulei de masline, vin, miere, broccoli, conopida, morcovi si
patrunjel. Ingrediente: un kg muschi de porc sare 4-6 catei usturoi
cimbru verde macinat piper negru macinat 100 g unt 2-3 lingurite ulei de
masline 250 ml vin alb sec o lingura miere…Read more »Reteta zilei: Supa cu perisoare de curcan
21 December 2013
Supa
de perisoare cu curcan din: ceapa, morcov, carne de curcan, orez, sare,
piper, cartof, verdeata. Ingrediente: 1 ceapa, tocata 2-3 morcovi,
rasi ½ kg carne tocata de curcan 1-2 linguri orez Sare si piper 1 cartof
verdeata Mod de preparare: Amestecati morcovii si ceapa si adaugati
peste carnea de curcan. Adaugati orezul,…Read more »Ciorbă à la grec
21 December 2013
O
reteta savuroasa de Ciorbă à la grec din: carne, orez, oua, lamaie,
sare si piper. Ingrediente: 250 g carne de curcan, vită, miel și porc 1 ½
ceașcă orez 3 ouă 3 lămâi sare piper Mod de preparare: Speli carnea
și o tai în cuburi mari. Într-o oală cu 2 litri de apă,…Read more »Retete de Craciun: Jambon la cuptor cu glazura de ghimbir si citrice
21 December 2013
Jambon
la cuptor cu glazura de ghimbir si citrice din: jambon de porc,
ghimbir, ceapa, boabe de piper, frunze de dafin, suc de mere, suc de
mandarine, pudra de ghimbir si mustar de dijon. Ingrediente: un jambon
de porc de cca 2,5 kg, dezosat, eventual afumat 50 g radacina de
ghimbir, taiat felii subtiri 1 ceapa…Read more »Tartă de brânză cu ardei gras şi ciuperci
21 December 2013
Tartă
de brânză cu legume şi ciuperci din: branza de vaci, branza telemea,
cartofi, ardei grasi, ceapa, usturoi, rosii cherry, oua, ciuperci,
salata verde, ulei, sare si piper. Ingrediente: 500 g brânză de vaci 100
g brânză telemea 300 g cartofi 2 ardei graşi 2 cepe 4 căţei de usturoi
200 g roşii cherry 4 ouă…Read more »Retete de Craciun: Cotlet de porc umplut cu mirodenii
21 December 2013
Cotlet
de porc umplut cu mirodenii din: cotlet de porc, salvie, rozmarin,
patrunjel, usturoi, coaja de lamaie, pesmet, ulei de masline, otet de
mere si sare de mare. Ingrediente: un cotlet de porc de cca 1,8 kg
dezosat, cu soriciul crestat 6 frunze de salvie, tocate grosier 2 fire
de rozmarin, doar frunzele, tocate grosier 1…Read more »Salată de vinete cu rodii şi telemea
21 December 2013
Salată
de vinete cu rodii şi telemea din: vinete, branza feta, salata, telina,
morcov, varza, rodie, sare, piper, ulei de masline si marar.
Ingrediente: 2 vinete 250 g brânză feta o salată o ţelină un morcov un
sfert de varză albă o rodie sare piper ulei de măsline mărar Mod de
preparare: Vinetele se spală,…Read more »Retete de Craciun: Ceafa de porc in crusta
21 December 2013
Ceafa
de porc in crusta din: ceafa de porc, sare, piper, oua, faina si ulei.
Ingrediente: 500 g ceafa de porc sare piper negru macinat 2 oua 3
linguri cu faina ulei pentru prajit Mod de preparare: Amestec crocant
cu rosii uscate: Amesteci bine urmatoarele ingrediente: 100 g pesmet,
2-3 rosii uscate tocate marunt si…Read more »Reteta zilei: Sarmale cu carne de vita
21 December 2013
Sarmale
cu carne de vita din: unt, ulei de masline, ceapa, morcov, carne de
vita, orez, ienibahar, sare, piper, patrunjel, varza, usturoi, suc de
lamaie, supa de pui, sos de rosii, smantana. Ingrediente: 2 linguri
unt sau ulei de măsline 1 ceapa, tocata marunt 2 morcovi, tocati 1 kg
carne tocata de vita 1…Read more »Retete de Craciun: Friptura in cafea
21 December 2013
O
reteta delicioasa de friptura cu: carne de porc, rozmarin, telemea
maturata, cafea neagra, muguri de pin, piper rosu macinat, vin rosu,
usturoi, ulei, ceapa, sare. Ingrediente: 2 muşchiuleţi de porc 8
crenguţe de rozmarin 200 g telemea maturată 50 g cafea neagră măcinată
2 linguri cu muguri de pin piper roşu măcinat Ingrediente marinada:…Read more »Retete de post: Pastă dulce cu ţelină, morcov şi mere
21 December 2013
Pastă
dulce cu ţelină, morcov şi mere din: telina, morcovi, mere, miere si
chimen. Ingrediente: 250 g telina 250 g morcovi 250 g mere 4-5 linguri
miere 1/2 lingurita chimen macinat Mod de preparare: Curăţaţi
legumele şi merele şi radeţi-le pe răzătoarea cea mai fină, eventual pe o
râzătoare de sticlă. Adăugaţi mierea şi…Read more »Roşii la cuptor cu vinete si cârnaţi afumaţi
21 December 2013
Roşii
la cuptor cu vinete si cârnaţi afumaţi din: rosii, vinete, ceapa,
morcovi, ardei gras, oua, carnati, leustean, piper si foi de dafin.
Ingrediente: 1 kg rosii 2 vinete mici 2-3 cepe 1 morcovi 1 ardei gras
verde 2 oua 2-3 carnati (afumati sau nu, dupa preferinta) leustean sare
piper praf 2 foi dafin Mod…Read more »Retete de Craciun: Chiftelute de porc si ansoa
21 December 2013
Chiftelute
de porc si ansoa din: carne de porc, fileuri de ansoa, oregano, sare de
telina, usturoi, pesmet, ulei de masline, ceapa, carnati choriza, vin
rosu, zahar si patrunjel. Ingrediente: 500 g carne de porc tocata 6
fileuri de ansoa, tocate marunt 1 lingurita de oregano 1⁄2 lingurita
sare cu telina 1 catel de usturoi, zdrobit…Read more »Placinta cu branza (Banitsa)
21 December 2013
O
reteta savuroasa de Placinta cu branza din: foi de placinta, branza
Cheddar, mozzarella, telemea de oaie, oua, unt si iaurt. Ingrediente:
800 g foi de placinta 200 g branza Cheddar 100 g mozzarella 500 g
telemea de oaie 7 oua 100 g unt 200 g iaurt Mod de preparare:
Amestecaţi într-un castron 6…Read more »Retete de Craciun: Friptura de porc cu salata de legume
21 December 2013
Friptura
de porc cu salata de legume din: cotlet de porc, sos hoisin, piper
rosu, taitei, ceapa verde, fasole verde, ridichi, morcovi, coaja de
lamaie, zeama de lamaie, zahar tos, ardei iute, ulei de susan, ulei de
floarea soarelui si sos de soia. Ingrediente: 800 g cotlet de porc,
taiat in 6 felii 6 linguri sos…Read more »Friptura cu legume si sos
21 December 2013
Friptura
cu legume si sos din: cartofi, paprika, ulei de masline, muschi de
porc, boabe de piper, unt, ceapa, vin alb, smantana, patrunjel si salata
de rosii. Ingrediente: 400 g cartofi, taiati rondele groase de jumatate
de cm un varf de paprika dulce 2 linguri ulei de masline 4 bucati de
muschi de porc 1 lingurita…Read more »Tartă cu mozzarella şi cârnaţi
21 December 2013
Tartă
cu mozzarella şi cârnaţi din: aluat, carnati, sunca de parma, pasta de
masline, mozzarella si frunze de busuioc. Ingrediente: 400 g aluat
fraged, gata preparat 250 g carnati (preferabil tip chorizo), taiati
felii groase 5 felii sunca de Parma, taiate bucati 3 linguri pasta de
masline sau masline feliate 250 g mozzarella, rupta bucati o…Read more »Reteta zilei: Salata greceasca
21 December 2013
Salata
greceasca din: salata verde, rosii cherry, masline, branza feta, otet
balsamic, suc de lamaie, oregano si piper. Ingrediente: 1 salata verde
creata 1 cana rosii cherry taiate felii 1/3 ceasca masline kalamata
taiate felii branza feta maruntita Ingrediente dressing: 2 linguri otet
balsamic 2 lingurite suc de lamaie 1/4 lingurita oregano uscat piper…Read more »Retete de Craciun: Muschi de porc cu sos de caise si mustar
21 December 2013
Muschi
de porc cu sos de caise si mustar din: muschi de porc, caise si mustar.
Ingrediente: 500 g muschi de porc 3 linguri de caise uscate, maruntite
1/4 cana de mustar Mod de preparare: Carnea se sareaza si se
pipereaza. Mustarul si caisele uscate se amesteca intr-un bol. Carnea se
pune la cuptorul…Read more »File de peste cu legume (cod, macrou sau somon)
21 December 2013
File
de peste cu legume din: fileuri de peste, cartofi, fasole verde,
mazare, unt, frunze de menta, sare, piper, paine, tarhon, coaja de
lamaie si ulei de masline. Ingrediente: 6 fileuri de peste (cod, macrou
sau somon) 1 kg cartofi 450 g fasole verde 300 g mazare congelata 50 g
unt mana de frunze de…Read more »Chifluţe gen pizza
21 December 2013
O
reteta delicioasa de chifle cu:pasta de tomate, sunca, rosii,
mozzarella, oregano, masline negre. Ingrediente: 6 chifle crocante 2
linguri pastă de tomate 6 felii de şuncă 3 roşii, feliate 2 bulgăraşi de
mozzarella, feliaţi 2 linguriţe de oregano uscat 6 măsline negre
(opţional) Mod de preparare: Incingeţi cuptorul la 160° C/gaz 4.
Tăiaţi…Read more »Ochiuri pe rosii
21 December 2013
Ochiuri
pe rosii din: rosie, oua, branza, sare si piper. Ingrediente: 1 rosie 4
oua 2 linguri branza rasa sare piper Mod de preparare: Tai roşia
felii (dacă vrei poţi s-o cureţi de pieliţă), pui feliile de roşii în
tigaie cu puţin ulei (gata încins) şi le prăjeşti câte un pic pe o parte
şi…Read more »Omletă cu cartofi şi parmezan
21 December 2013
Omletă
cu cartofi şi parmezan din: oua, parmezan, patrunjel, cartofi, sare,
piper si ulei. Ingrediente: 5 oua 3 linguri parmezan ras 1 legatura
patrunjel verde 5 cartofi sare piper ulei pentru prajit Mod de
preparare: Cureţi, speli şi tai cât mai subţiri cartofii. într-un
castron baţi ouăle, adaugi sare şi piper după gust şi parmezanul…Read more »Reteta zilei: Prajiturele cu nuci si afine
20 December 2013
Prajiturele
cu nuci si afine din: nuci, ulei de nuca de cocos, zahar brun, nectar
agave, esenta de migdale, ou, faina, bicarbonat de sodiu, sare,
nucsoara, afine. Ingrediente: 2/3 cana nuci 1 lingura de ulei de nuca
de cocos 1/2 ceasca de zahar brun 1/4 cana de zahar 2 linguri nectar de
agave 1…Read more »Muschiulet de porc in stil mediteranean
20 December 2013
O
reteta savuroasa de Muschiulet de porc in stil mediteranean din:
muschiulet de porc, pasta harissa, coaja si zeama de portocale, ulei de
masline, legume, concentrat vegetal, sofran si cuscus. Ingrediente: 500 g
muschiulet de porc, taiat fasii 1 lingurita pasta harissa Coaja rasa si
zeama de la o portocala 3 linguri ulei de masline…Read more »Raţă în stil franţuzesc
20 December 2013
O
reteta savuroasa de Raţă în stil franţuzesc din: piept de rata, ulei de
masline, usturoi, bacon, fenicul, vin, ceapa verde, mazare, frunze de
salata si cartofi natur. Ingrediente: 1 kg piept de rata, taiat in 4 2
linguri ulei de masline 2 catei de usturoi, taiati felii 6 felii de
bacon afumat 1 bulb…Read more »Plăcintă cu urdă, stafide si marar
20 December 2013
O
reteta delicioasa de placinta cu:faina, oua, zahar, smantana, untura,
praf de copt, sare, urda, zahar vanilat, stafide. Ingrediente foi: 400g
de făină 4 ouă 150g de zahăr 50g de smântână 150g de untură 1 plic praf
de copt 5g sare Ingrediente umplutura: 1 kg de urdă 300g de zahăr 3
plicuri de zahăr vanilat…Read more »Paste cu scoici şi parmezan
20 December 2013
Paste
cu scoici şi parmezan din: spaghete, scoici, ceapa, usturoi, parmezan,
vin, frunza de dafin, otet, sare, piper, unt, patrunjel, pudra de chilli
si pasta de tomate. Ingrediente: 400 g spaghete 400 g scoici în
cochilie o ceapă un căţel de usturoi 400 g parmezan 500 ml vin alb o
frunză de dafin o lingură de…Read more »Fleica picanta cu sos siropos de prune
20 December 2013
Fleica
picanta cu sos siropos de prune din: fleica, ienibahar, seminte de
fenicul, zahar brun, supa de pui, vin si prune. Ingrediente: 1 kg
fleica, cu soriciul crestat 1 lingurita ienibahar 1 lingura seminte de
fenicul 1 lingura zahar brun 400 ml supa limpede de pui 250 ml vin alb 6
prune mari, taiate in doua…Read more »Salată cu sos de anşoa
20 December 2013
O
reteta delicioasa de salata cu: fasole verde, cartofi, oua, masline
negre, rosii, ansoa, otet, ulei de masline. Ingrediente: 140g de fasole
verde 300g de cartofi noi, feliaţi 4 ouă o mână de măsline negre,
curăţate de sâmburi 225g de roşii cireaşă înjumătăţite frunzele de la 2
salate verzi fragede Ingrediente sos: 2 fileuri de…Read more »Cocktail de peste cu legume
20 December 2013
Cocktail
de peste cu legume din: ulei de floarea soarelui, pudra de curry, supa
de legume, lapte, file de peste, legume, orez si patrunjel. Ingrediente:
1 lingura ulei de floarea-soarelui 2/3 linguri pudra de curry 400 ml
lapte degresat 1 cub de supa de legume 400 g file peste alb sau creveti
650 g amestec de…Read more »Caise cu vanilie la cuptor
20 December 2013
O
reteta delicioasa de caise cu:unt, zahar tos brun, lamaie, pastaie de
vanilie, vin alb dulce. Ingrediente: unt fără sare, pentru uns 800g de
caise, înjumătăţite şi curăţate de sâmburi 2 linguri de zahăr tos brun
sucul de la o lămâie necerată şi coaja tăiată fâşii 1 păstaie de vanilie
200ml de vin alb dulce,…Read more »Tartă de dovlecei cu seminţe de pin şi ricotta
20 December 2013
O
reteta delicioasa de tarta cu: ulei de masline, dovlecei, branza
ricotta, oua, busuioc, nucsoara, parmezan, usturoi, foietaj, faina,
seminte de pin. Ingrediente: 2 linguri ulei de măsline 4 dovlecei,
feliaţi subţire (încercaţi să folosiţi din mai multe soiuri, dacă
găsiţi) 2 cutii a câte 250g de brânză ricotta 4 ouă o mână bună frunze…Read more »Legume pe straturi la cuptor
20 December 2013
O
reteta delicioasa de legume la cuptor:ulei de masline, dovlecei, rosii,
vinete, usturoi, rozmarin. Ingrediente: 6 linguri ulei de măsline, de
cea mai bună calitate 4 dovlecei mari, feliaţi subţire (cei cu o nuanţă
galbenă arată destul de bine) 5 roşii-prună coapte bine, feliate 2
vinete, feliate 1 căpăţână mare de usturoi, lăsată întreagă rămurelele…Read more »Reteta zilei: Tocanita cu jambon de porc si legume
20 December 2013
Tocanita
cu jambon de porc si legume din: jambon de porc, sare, sos
worcestershire, ketchup, usturoi, ghimbir, ulei, ceapa, rosie,
coriandru, zahar brun, apa, piper, pasta ardei iute, ceapa verde,
cimbru, suc de limeta, otet, ceapa rosie. Ingrediente: 1 felie jambon
de porc, cuburi 1 lingurita sare 1 lingurita sos worcestershire 1
lingura de…Read more »Prăjitură tiramisu cu ingheţată
20 December 2013
O
reteta delicioasa de tiramisu cu: mascarpone, zahar tos, vin, ciocolata
neagra, smantana dulce, cafea, coniac, piscoturi, cacao, fulgi de
ciocolata. Ingrediente: 500g de mascarpone 115g de zăhar tos 6 linguri
de vin Marsala (sau alt vin dulce fortifiat, ca de exemplu Sherry) 50g
de ciocolată neagră, bucăţi 142ml de smântână dulce, bătută până se…Read more »Salată cu sparaghel şi anghinare calde
20 December 2013
O
reteta delicioasa de salata cu: anghinare, lamaie, ulei de masline,
seminte de coriandru, anason, cimbru, atet, sparanghel, salata, ceapa
rosie, ceapa verde, chives, otet balsamic. Ingrediente salata: 4
anghinare, curăţate 2 lămâi, înjumătăţite 3 linguri ulei de măsline 1
lingură seminţe de coriandru 1 anason stelat o rămurică mare de cimbri 4
linguri de…Read more »Friptură cu somon şi sparanghel prăjit
20 December 2013
O
reteta delicioasa de somon cu: cartofi, ulei de masline, sparanghel,
rosii cherry, otet balsamic, somon, busuioc. Ingrediente: 400 g cartofi
noi 2 linguri ulei de măsline 8 lăstari de sparanghel, curatati si
taiati in doua 2 maini de rosii cherry o lingura otet balsamic 2 fileuri
de somon a cate 140g fiecare o mana…Read more »Supa de dovleac cu mere uscate
20 December 2013
Supa
de dovleac cu mere uscate din: mere, zeama de lamai, unt, ceapa,
dovleac turcesc, ghimbir, supa de legume, piper si smantana.
Ingrediente: 3 mere acrisoare, plus 2 taiate felii subtiri zeama de la 2
lamai 50 g unt nesarat 3 cepe mari, taiate 1 dovleac turcesc, curatat
de coaja si taiat bucati 1 lingurita ghimbir…Read more »Tarta cu ceapa rosie si branza
20 December 2013
Tarta
cu ceapa rosie si branza din: aluat, ulei de masline, ceapa, cimbru,
ansoa, zahar brun, praz, urda si parmezan. Ingrediente: 250 g aluat gata
preparat, din care sa rezulte o foaie rotunda 1 lingura ulei de masline
4 cepe mari rosii, taiate rondele 3 ramurele de cimbru proaspat 50 g
ansoa din conserva, scurse si…Read more »Pastarnac, ceapa si salvie, rumenite
20 December 2013
Pastarnac,
ceapa si salvie, rumenite din: cartofi, ulei de samburi de struguri,
pastarnac, cepsoare si salvie. Ingrediente: 650 g cartofi cu coaja
rosie, curatati si taiati bucati 8 linguri ulei de samburi de struguri 6
bucati pastarnac, curatat si taiat segmente 6 cepsoare curatate cateva
frunze de salvie Mod de preparare: Intr-un vas larg…Read more »Reteta zilei: Salata asiatica cu pui si spanac
20 December 2013
O
reteta savuroasa de Salata asiatica cu pui si spanac din: piept de pui,
ardei gras, ciuperci, migdale, ceapa verde, spanac, otet de orez,
zahar, ulei de susan, ghimbir, sos srirachi si ulei de masline.
Ingrediente: 2 bucati piept de pui dezosat 1 ardei gras taiat felii 300 g
ciuperci taiate felii 1/4 ceasca…Read more »Mic dejun cu praz şi vinete
20 December 2013
Mic
dejun cu praz şi vinete din: praz, vanata, dovlecel, oua, sare, piper
si ulei. Ingrediente: 1 praz mare 1 vanata 1 dovlecel 2 oua sare si
piper ulei Mod de preparare: Prazul il tai rondele si il calesti in
ulei. Vanata si dovlecelul le tai cubulete si le pui peste praz.
Potrivesti de sare…Read more »Budincă de cafea
20 December 2013
O
reteta savuroasa de Budincă de cafea din: unt, faina, amidon, lapte,
cafea, oua, zahar si frisca. Ingrediente: 120 g unt 3-4 linguri faina 1
lingura amidon 500 ml lapte 600 ml cafea concentrata 6 oua 10 linguri de
zahar 100 ml frisca lichida Mod de preparare: Se topeşte untul, se
presară făina şi…Read more »Supa rece de fructe
20 December 2013
Supa
rece de fructe din: caise, pere, prune, frisca, budinca de vanilie,
zahar vanilat, zahar, scortisoara, sare, cuisoare, coaja de lamaie si
zeama de lamaie. Ingrediente: 15 caise 6 pere aromate 10 prune 2 dl
frisca 20 g budinca de vanilie zahar vanilat 2 linguri zahar scortisoara
sare praf de cuisoare (dupa gust) coaja si zeama…Read more »Zacuscă cu morcovi si vinete
20 December 2013
O
reteta savuroasa de Zacuscă cu morcovi si vinete din: vinete, ardei
grasi, ceapa, morcovi, rosii, ulei, sare si piper. Ingrediente: 6 vinete
50 ardei grasi un kg ceapa 100 g morcovi doua kg rosii 500 ml ulei sare
piper Mod de preparare: Se coc vinetele şi ardeii. Ardeii se taie
fîşii. Ceapa se…Read more »Gogoşari în oţet cu ienibahar si foi de dafin
20 December 2013
Gogoşari
în oţet cu ienibahar si foi de dafin din: gogosari, otet, apa, sare,
zahar, ienibahar, piper si foi de dafin. Ingrediente: gogoşari oţet apă
sare zahăr ienibahar piper foi de dafin Mod de preparare: Se spală
gogoşarii, se taie codiţele, se înţeapă şi se pun în borcane. Oţetul se
diluează cu apă, în felul…Read more »Supă de găluşte cu verdeţuri
20 December 2013
Supă
de găluşte cu verdeţuri din: antricot de vita, ceapa rosie, usturoi,
rosii, sare de mare, ulei de masline extravirgin, supa de legume, faina,
unt, parmezan, ceapa verde, patrunjel si lapte. Ingrediente: 500 g
antricot de vita 1 ceapa rosie4 catei de usturoi 1kg rosii 1 lingurita
sare de mare 2 linguri ulei de masline…Read more »Macaroane cu sos tomat şi ficăţei de pasăre
20 December 2013
Macaroane
cu sos tomat şi ficăţei de pasăre din: margarina, ficat de pasare, unt,
pasta de rosii, morcovi, telina, ceapa, cascaval, zahar si sare.
Ingrediente: 400 g margarina 250 g ficat de pasare 100 g unt 75 g pasta
de rosii 75 g morcovi 25 g telina 25 g ceapa 100 g cascaval 25 g zahar…Read more »Sote de ciuperci şi spanac
20 December 2013
O
reteta savuroasa de sote de ciuperci si spanac din: ciuperci, ulei de
masline, usturoi, spanac, zeama de lamaie si coaja de lamaie.
Ingrediente: 200 g ciuperci portobello (brune). taiate felii 200 g
ciuperci de cultura, taiate felii 2 linguri ulei de masline 1 catel de
usturoi 500 g spanac zeama si coaja rasa de…Read more »Reteta zilei: Scoici cu usturoi si patrunjel
20 December 2013
Scoici
cu usturoi si patrunjel din: unt, usturoi, fulgi de ardei rosu, vin
alb, apa, suc de lamaie, scoici, patrunjel, sare de mare, linguine
fierte. Ingrediente: 100gr de unt 3 catei de usturoi, tocat 1-2
lingurite fulgi de ardei rosu 1/2 cana vin alb 1/2 cana de apa Sucul de
la 1 lamaie 1…Read more »Caserola cu carnati si cartofi
20 December 2013
Caserola
cu carnati si cartofi din: cartofi, ulei, usturoi, miere, mustar,
carnati, mere si frunze de busuioc. Ingrediente: 4 cartofi mari, taiati
cuburi mari 2 linguri ulei 2 catei de usturoi zdrobiti 1 lingura miere
lichida 1 lingura mustar cu boabe intregi 8 carnati, taiati bucati
groase 2 mere, taiate felii si inmuiate in zeama…Read more »Copănele de pui cu cartofi la cuptor
20 December 2013
Copănele
de pui cu cartofi la cuptor din: cartofi, ulei de floarea soarelui,
fulgi de ardei iute, coriandru, chimen, miere, sos de soia, mustar
dijon, copanele de pui si salata verde. Ingrediente: 4 cartofi mari,
taiati sferturi 2 linguri ulei de floarea soarelui un varf fulgi de
ardei iute 1/2 lingurita coriandru macinat un varf de…Read more »Foietaj cu pere
20 December 2013
O
reteta savuroasa de foitaj cu pere din: aluat, pere, vin rosu, zahar,
unt, oua, faina, praf de migdale si zeama de lamaie. Ingrediente: 1
pachet aluat foitaj 3 pere, curatate de coaja 250 ml vin rosu 250 g
zahar 125 g unt nesarat 3 oua 2 linguri faina integrala 125 g praf de
migdale…Read more »Cum se prepara supa de sparanghel (video)
20 December 2013
O reteta video despre Cum se prepara supa de sparanghel: Cum se prepara supa de sparanghelRead more »Retete de post: Pasta din sfecla cu alune si ceapa
20 December 2013
O
reteta savuroasa de Pasta din sfecla cu alune si ceapa din: sfecla,
alune de padure, ceapa rosie, ulei de masline, miere, chimen si marar.
Ingrediente: 4 sfecla mici 200 g alune de padure 2 cepe rosii 2 linguri
ulei de masline 1 lingura miere chimen macinat 1 legatura marar verde
sau uscat Mod…Read more »Salată în stil oriental cu arahide si coriandru
20 December 2013
O
reteta de salata in stil oriental din: morcov, varza, ceapa rosie,
coriandru, arahide, otet, coaja si zeama de lime, ardei iute si zahar.
Ingrediente: 1 morcov mare, dat pe razatoarea mare 1/2 varza alba mica,
tocata 1 ceapa rosie, feliata fin 1 mana de coriandru proaspat, tocat 50
g arahide prajite pentru dressing: 1…Read more »Reteta zilei: Briose cu rubarba si aroma de scortisoara
19 December 2013
Briose
cu rubarba si aroma de scortisoara din: faina, zahar brun, sare,
bicarbonat, scortisoara, rubarba, ou, ulei, lapte batut, esenta de
vanilie, sirop de artar, zahar vanilat, ulei de nuca de cocos.
Ingrediente: 2 1/2 cani faina 3/4 cana de zahar brun 1 lingurita sare 1
lingurita bicarbonat de sodiu 1 lingurita scortisoara macinata…Read more »3 Retete delicioase pentru Craciun
19 December 2013
Retete
pentru Craciun: Reteta zilei: Carne de porc aromata, inabusita Carne
de porc aromata, inabusita din: carne de porc, sare, rosie, ardei iute,
piper, condimente, coriandru, ceapa, usturoi, apa, suc de lamaie, ulei,
chimen, pudra de curry. Ingrediente: 1-2 kg de carne de porc, cuburi 1
lingurita sare 1 rosie, cuburi 1 ardei…Read more »Porc picant cu masline
19 December 2013
O
reteta savuroasa de porc picant cu masline din: spata de porc, masline,
scortisoara, cuisoare, foi de dafin, ulei, rosii in bulion, lamaie,
sare si piper. Ingrediente: 700 g spata de porc 400 g masline 1 baton
scortisoara 3 cuisoare 2 foi de dafin 3 linguri ulei 500 g rosii in
bulion 1 lamaie sare…Read more »Chiftelute cu sos arrabiata
19 December 2013
Chiftelute
cu sos arrabiata din: carne de vita, condimente, pesmet, ceapa rosie,
ulei de masline, usturoi, ardei iute, vin, oregano, rosii, busuioc,
pasta fainoase si parmezan. Ingrediente: 400 g carne de vita tocata 2
lingurite condimente asortate (busuioc, oregano, cimbru) 30 g pesmet 1
ceapa rosie, tocata marunt 4 linguri ulei de masline 4 catei de…Read more »Crochete de cartofi cu branza
19 December 2013
Crochete
de cartofi cu branza din: cartofi, unt, oua, ceapa verde, cimbru,
branza de burduf, faina, pesmet si ulei de floarea soarelui.
Ingrediente: 650 g cartofi, fierti 25 g unt 2 oua, batute 6 cepe verzi,
tocate Cateva ramurele de cimbru, tocate 200 g branza de burduf 2
linguri faina 75 g pesmet 200 ml ulei…Read more »Ardei umpluti cu carne tocata
19 December 2013
O
reteta savuroasa de Ardei umpluti cu carne tocata din: ardei grasi,
carne tocata, orez, ceapa, morcovi, pasta de tomate, ulei, patrunjel,
boia de ardei dulce, faina, galbenusuri, supa de legume, sare si piper.
Ingrediente: 12 ardei grasi (rosii si verzi) 500 g carne tocata (amestec
vita, porc) 100 g orez 2 cepe 2 morcovi…Read more »Ciorba norvegiana cu peste si costita
19 December 2013
Ciorba
norvegiana cu peste si costita din: peste, costita, ceapa, morcovi,
telina, ardei, cartofi, smantana, ou si sare. Ingrediente: 400 g peste
(crap) 100 g costita 100 g ceapa 100 g morcovi 100 g telina 100 g ardei
colorat 200 g cartofi 100 g smantana 1 ou sare Mod de preparare: Tai
costita in felii,…Read more »Sarmale bulgăreşti în foi de vita
19 December 2013
Sarmale
bulgăreşti în foi de vita din: foi de vita, orez, fasole boabe,
stafide, pasta de tomate, ulei, ceapa rosie, scortisoara, marar, supa de
legume, sare si piper. Ingrediente: 30 g foi de vita murate 100 g orez
250 g fasole boabe fiarta 100 g stafide 2 linguri pasta de tomate 75 ml
ulei 2 cepe…Read more »Friptura cu crusta de mirodenii la cuptor
19 December 2013
Friptura
cu crusta de mirodenii la cuptor din: pulpa de porc, mustar de dijon,
pesmet, ulei de masline, rozmarin, oregano, cartofi, ceapa rosie,
usturoi si rozmarin. Ingrediente: 1 kg pulpa de porc, fara grasime,
portionata in 4 bucati a cate 250 g 4 lingurite mustar de Dijon 50 g
pesmet 3 linguri ulei de masline 3…Read more »Gem de piersici si zmeura
19 December 2013
O
reteta savuroasa de Gem de piersici si zmeura din: piersici, zmeura,
zeama de lamaie si zahar cu pectina. Ingrediente: 1 kg piersici sau
nectarine 12 zmeure zeama de la 2 lamai 900 g zahar cu pectina pentru
dulceata Mod de preparare: Taie piersicile bucati mari si pune-le
intr-un vas adanc impreuna cu zmeura…Read more »Peşte la grătar cu dovlecei
19 December 2013
O
reteta simpla si gustoasa de Peşte la grătar cu dovlecei din: fileuri
de peste, dovlecei, lamaie, sare, piper, condiment si ulei de masline.
Ingrediente: 4 fileuri de peste alb 500 g dovlecei mici 1 lamaie sare si
piper condimet pentru peste ulei de masline Mod de preparare:
Dovleceii îi cureţi, îi speli…Read more »Reteta zilei: Burta de porc prajita cu sos picant
19 December 2013
Burta
de porc prajita cu sos picant din: burta de porc, sare, otet, apa,
ulei, ketchup, sos de soia, sos iute. Ingrediente: 1 bucata de burta
de porc 3 linguri de sare 1 cana otet apa 3 cesti de ulei Ingrediente
sos: 2 linguri de ketchup 1 lingura sos de soia 1/4 lingura de…Read more »Sandviş cald cu ciuperci şi brânză
19 December 2013
Sandviş
cald cu ciuperci şi brânză din: unt, ulei de masline, ciuperci,
usturoi, bacon, paine, frunze de salata, rosii, ceapa rosie si branza.
Ingrediente: 25 g unt 1 lingura ulei de masline 2 ciuperci de
crescatorie 2 catei de usturoi tocati 8 felii de bacon 4 felii de paine
100 g frunze de salata 2 rosii,…Read more »Chifle cu brânză
19 December 2013
Chifle
cu brânză din: faina, drojdie, lapte, ulei, sare, branza feta si zahar.
Ingrediente: 1 kg faina 20 g drojdie uscata 800 ml lapte caldut 75 ml
ulei 1 lingurita rasa sare 250 g branza feta 150 g zahar Mod de
preparare: Cerneţi făina printr-o sită deasă într-un castron. Adăugaţi
sarea, drojdia uscată, 50g de…Read more »Paste vegetariene la minut
19 December 2013
Paste
vegetariene la minut din: paste fainoase, ulei de masline, sparanghel,
ardei iute si ceapa verde. Ingrediente: 350 g paste fainoase (spaghete,
linguini) 6 linguri ulei de masline 250 g sparanghel din conserva sau
ciuperci 2 ardei iuti rosii, felii 2 fire ceapa verde, taiata rondele
Mod de preparare: Fierbe pastele conform instrucţiunilor de pe…Read more »Salata de cartofi cu avocado si patrunjel
19 December 2013
Salata
de cartofi cu avocado si patrunjel din: cartofi, ceapa, usturoi, ardei
iute, ulei de floarea soarelui, suc de limete, avocado, patrunjel, sare,
piper. Ingrediente: 1 kg cartofi 1 ceapa 1 catel de usturoi 1 ardei
iute 3 linguri ulei de floarea soarelui 2 linguri suc de limete 2
avocado 1 legatura patrunjel sare piper…Read more »Prăjitură cu brânză, dovleac si glazură de portocale
19 December 2013
Prăjitură
cu brânză, dovleac si glazură de portocale din: unt, ciocolata neagra,
zahar, oua, faina, nuci, alune, galbenusuri, piure de dovleac,
mascarpone, lapte, smantana, amidon, zahar vanilat, scortisoara, gem de
portocale si miere de albine. Ingrediente: blat: 75 g unt 75 g ciocolata
neagra 50 g zahar 2 oua 60 g faina 50 g nuci, alune…Read more »Garnitura de pastarnac
19 December 2013
Garnitura
de pastarnac din: pastarnac, ulei de rapita, zahar, unt, sare marina.
Ingrediente: 1 kg de pastarnac, curatat de coaja 3 linguri ulei de
rapita 50 g de zahar 1 varf mare de unt 1 lingurita de sare marina Mod
de preparare: Incinge cuptorul la 220°C. Taie păstârnacul în jumătăţi,
apoi taie capătul mai…Read more »Reteta zilei: Supa de fasole uscata cu carnati afumati
19 December 2013
Supa
de fasole uscata cu carnati afumati din: fasole boabe, carnati afumati,
ceapa, telina, usturoi, rosii, suc de lamaie. Ingrediente: 600gr
fasole boabe (amestecata) 1-2 carnati afumati, feliati 1 ceapa, tocata 2
tulpini de telina, tocata 3 catei de usturoi, tocat 1 cutie rosii
cubulete Sucul de la 1 lamaie Mod de…Read more »Tagliatelle cu parmezan, cimbru si busuioc
19 December 2013
Tagliatelle
cu parmezan, cimbru si busuioc din: faina, oua, masline, rosii, ceapa,
vin, usturoi, ulei de masline, parmezan, cimbru, busuioc, sare, piper.
Ingrediente: 200 g faina 2 oua pentru sos: 100 g masline 6-7 rosii 1
ceapa mica 150 ml vin alb 3-4 catei de usturoi 2 lingurite cu ulei de
masline parmezan ras cimbru…Read more »Prajitura cu branza si biscuiti
19 December 2013
Prajitura
cu branza si biscuiti din: biscuiti cu cacao, unt, branza dulce de
vaci, zahar, zahar vanilat, oua si ciocolata. Ingrediente: 36 biscuiti
cu cacao, maruntit 60 g unt 1 kg branza dulce de vaci sau crema de
branza 250 g zahar 200 ml smantana 1 lingurita zahar vanilat 4 oua mari
125 g ciocolata alba…Read more »Rizoto de pui carbonara
19 December 2013
Rizoto
de pui carbonara din: ulei de masline, piept de pui, bacon, ceapa,
usturoi, orez, vin, supa de pui, mazare, ceapa si parmezan. Ingrediente:
2 linguri ulei de masline 300 g piept de pui dezosat, taiat in 4 felii
150 g bacon 1 ceapa, tocata marunt 2 catei de usturoi, tocati 300 g orez
cu bobul…Read more »Clatite cu stafide si rom
19 December 2013
O
reteta delicioasa de Clatite cu stafide si rom din: faina, zahar tos,
praf de copt, bicarbonat de sodiu, scortisoara, ou, esenta de vanilie,
lapte, rom, stafide, ciocolata si ulei. Ingrediente: 150 g faina 40 g
zahar tos 1/2 lingurita praf de copt 1/2 lingurita bicarbonat de sodiu
Un praf de scortisoara Un ou batut…Read more »Omleta cu dovlecei si branza
19 December 2013
Omleta
cu dovlecei si branza din: dovlecei, ulei, oua, telemea de oaie, marar,
sare si piper. Ingrediente: 2 dovlecei mici 2 lingurite ulei 8 oua 150 g
telemea de oi mai dulce 1 legatura marar verde sare si piper Mod de
preparare: Dai dovleceii prin răzătoarea mare şi îi storci în palmă, să
se scurgă…Read more »Cannelloni cu carne tocata si nucsoara
19 December 2013
Cannelloni
cu carne tocata si nucsoara din: lapte integral, foaie de dafin, boabe
de piper, ceapa, cimbru, patrunjel verde, unt, faina, nucsoara,
parmezan, sare, piper, cannelloni, ceapa, telina, morcovi, carne tocata,
rosii decojite, nucsoara. Ingrediente: 350 ml lapte integral 1 foaie de
dafin 4 boabe de piper 1 ceapa mica 1 fir cimbru 1 fir…Read more »Salata de cartofi cu castraveti si marar
19 December 2013
Salata
de cartofi cu castraveti si marar din: cartofi, castravete, ulei de
masline, sare, piper, usturoi, smantana, suc de lamaie, oua, marar.
Ingrediente: 600 g cartofi 1 castravete 2 linguri ulei de masline sare
piper 2 catei de usturoi 200 ml smantana 1 lingura suc de lamaie 4 oua
marar Mod de preparare: Se…Read more »Cum se prepara Ouă scoțiene (video)
19 December 2013
O
reteta video despre cum se prepara oua scotiene: Ingrediente: ouă carne
de porc tocață bacon praf de curry piper alb făină pesmet Cum se
prepara Ouă scoțieneRead more »Reteta zilei: Tocanita de ciuperci cu legume
19 December 2013
O
reteta savuroasa si gustoasa de Tocanita de ciuperci cu legume din:
ceapa, ardei gras, ulei de masline, ciuperci, boia de ardei si smantana.
Ingrediente: 1 ceapa mare, curata si taiata julienne 1 ardei gras
rosu, curatat si taiat felii 4-5 lingurite ulei de masline 500 g
ciuperci taiate felii 2 lingurite boia de…Read more »Sos de mere cu stafide
19 December 2013
Sos
de mere cu stafide din: ulei de floarea soarelui, ceapa, mere,
stafide, cimbru, ianibahar, nucsoara, piper, zahar, otet de mere si
coniac. Ingrediente: 2 linguri ulei de floarea soarelui 500 g ceapa,
taiata julien 500 g mere dulci, curatate de coaja si seminte si taiate
bucati 500 g mere cretesti, curatate de coaja si…Read more »Salata de cartofi cu creveti si ceapa verde
19 December 2013
Salata
de cartofi cu creveti si ceapa verde din: cartofi, unt, creveti,
masline, ceapa verde, maioneza, sare, piper. Ingrediente: 6 cartofi mari
200 g unt 500 g creveti decorticati fierti 100 g masline fara samburi 4
fire ceapa verde 4 linguri maioneza sare piper Mod de preparare: Se
încinge cuptorul la 180 °C. Se…Read more »Rulada cu dovleac
19 December 2013
O
reteta savuroasa de rulada cu dovleac din: oua, zahar, dovleac,
ghimbir, nucsoara, scortisoara, cuisoare, faina, ulei, praf de copt,
sare, zahar pudra, crema de branza, unt, zahar vanilat si sirop de
fructe. Ingrediente: blat: 3 oua 150 g zahar 100 g dovleac 1 lingurita
ghimbir 1/2 lingurita nucsoara rasa 2 lingurite scortisoara macinata 2…Read more »Chutney cu roşii, ceapă şi mere
19 December 2013
Chutney
cu roşii, ceapă şi mere din: ulei de masline, ceapa, rosii, mere,
paprika, ardei iute, zahar brun, otet de vin rosu si bulion.
Ingrediente: 2 linguri ulei de masline 3 cepe dulci, taiate cubulete 1
kg rosii, taiate jumatati 500 g mere, curatate de coaja si cotot, taiate
marunt 2 lingurite paprika dulce 3 ardei…Read more »Crap cu sos de ardei şi roşii
19 December 2013
Crap
cu sos de ardei şi roşii din: crap, ardei grasi, rosii, masline, ulei,
sos de rosii, vin, sare, piper, patrunjel verde, boia de ardei si
usturoi. Ingrediente: 1 crap (ciraca 1 kg) 4 ardei grasi 4 rosii 200 g
masline negre fara samburi 4 linguri ulei 50 ml sos de rosii 50 ml vin
alb…Read more »Reteta zilei: Prajiturele cu fructe uscate si fulgi de ciocolata
18 December 2013
Prajiturele
cu fructe uscate si fulgi de ciocolata din: unt de arahide, zahar brun,
ou, esenta de vanilie, bicarbonat de sodiu, sare, seminte de in, prune
uscate, curmale uscate, chips-uri de ciocolata. Ingrediente: 1 ceasca
unt de arahide 1/2 ceasca zahar brun 1 ou 1 lingurita vanilie 1/2
lingurita bicarbonat de sodiu un varf…Read more »Rasol de vacă
18 December 2013
Rasol
de vacă din: rasol de vaca, morcovi, ceapa, cartofi, patrunjel, varza,
apa si leustean. Ingrediente: 1 kg rasol de vaca 4 morcovi 3 cepe 6
cartofi 1 radacina patrunjel 1/2 lingura varza alba 4 litri apa 1
legatura leustean Mod de preparare: Carnea de vacă o pui la fiert
într-o oală cu apă rece,…Read more »Muschi umplut cu morcovi
18 December 2013
O
reteta savuroasa de Muschi umplut cu morcovi din: muschi de porc, sare,
morcovi, piper, unt, ulei de masline, cimbru, pesmet, dovlecei, ceapa,
sare, piper, ulei de floarea soarelui, otet balsamic si rosii cherry.
Ingrediente: 800 g muschi de porc sare 4 morcovi piper 50 g unt ulei de
masline cimbru uscat 3-4 linguri pesmet…Read more »Lipie cu ciuperci picante
18 December 2013
O
reteta savuroasa de Lipie cu ciuperci picante din: faina, oua, ulei de
masline, drojdie, sare, ciuperci, ulei de masline, cimbru, busuioc,
piper, ceapa rosie, telemea de vaca, patrunjel si sare. Ingrediente:
aluat lipie: 400 g faina 4 oua 4 linguri ulei de masline 20 g drojdie
proaspata 1 varf cutit sare topping ciuperci: 600…Read more »Rulouri cu cârnaţi şi chutney
18 December 2013
Rulouri
cu cârnaţi şi chutney din: carnaciori, ulei, chutney, aluat, ou si
seminte de mac. Ingrediente: 12 carnaciori sau cremvursti 2 lingurite
ulei 12 linguri chutney 400 g aluat fraged, gata preparat, taiat in 12
patrate egale ca marime 1 ou, batut 2 lingurite seminte de mac Mod de
preparare: Preincalzeste cuptorul la semnul 7/210…Read more »Tarta cu fructe de padure
18 December 2013
Tarta
cu fructe de padure din: mascarpone, smantana, crema de vanilie, forme
de tarte, fructe de padure si zahar pudra. Ingrediente: 150 g mascarpone
100 ml smantana 100 g crema de vanilie, gata preparata 8-10 forme de
tarte, gata facute 150 g fructe de padure, proaspete sau congelate zahar
pudra, pentru ornat Mod de preparare:…Read more »Rulouri cu piept de pui si ceapa verde
18 December 2013
Rulouri
cu piept de pui si ceapa verde din: oua, ceapa verde, masline, ulei de
masline, ceapa rosie, piept de pui, sare, piper. Ingrediente: 8 oua 2
legaturi ceapa verde 50 g masline fara samburi 100 ml ulei de masline 2
cepe rosii 200 g piept de pui sare piper Mod de preparare: Curăţaţi…Read more »Ciuperci cu orez
18 December 2013
O
reteta simpla si gustoasa de Ciuperci cu orez din: ciuperci, orez,
praz, ardei gras, morcov, ceapa rosie, supa de legume, ulei, sare si
piper. Ingrediente: 700 g ciuperci proaspete 200 g orez cu bob lung 1
fir de praz 1 ardei gras rosu 1 morcov 1 ceapa rosie 600 ml supa de
legume 100…Read more »Tort cu nuci si ciocolata
18 December 2013
Tort
cu nuci si ciocolata din: alune, biscuiti, unt, ciocolata, smantana,
oua, zahar tos, lichior, crema de ciocolata si bombonele de ciocolata.
Ingrediente: 75 g alune prajite 150 g biscuiti cu fulgi de ciocolata,
maruntiti 50 g unt topit 200 g ciocolata de menaj 400 ml smantana 3 oua,
separate 50 g zahar tos 4 linguri…Read more »Minitarte cu somon si branza cheddar
18 December 2013
Minitarte
cu somon si branza cheddar din: faina, unt, galbenus, apa, sare, oua,
somon, branza cheddar, smantana, ceapa verde, sare, piper. Ingrediente:
250 g faina 125 g unt 1 galbenus 50 ml apa sare pentru umplutura: 3 oua
100 g somon 75 g branza cheddar 150 g smantana 1-2 fire de ceapa verde
sare piper…Read more »Chiftelute de dovlecei cu bacon si menta
18 December 2013
Chiftelute
de dovlecei cu bacon si menta din: dovlecei, iaurt, lapte, ou, oregano,
sare, piper, frunze de menta, faina, ulei, bacon afumat. Ingrediente:
400 g dovlecei rasi 50 g iaurt gras 50 ml lapte 1 ou 1 lingurita oregano
uscat sare piper frunze de menta 100 g faina ulei pentru prajit 200 g
bacon afumat…Read more »Reteta zilei: Carne de porc aromata, inabusita
18 December 2013
Carne
de porc aromata, inabusita din: carne de porc, sare, rosie, ardei iute,
piper, condimente, coriandru, ceapa, usturoi, apa, suc de lamaie, ulei,
chimen, pudra de curry. Ingrediente: 1-2 kg de carne de porc, cuburi 1
lingurita sare 1 rosie, cuburi 1 ardei iute 1/8 lingurita de piper
negru 1 lingura de condiment, dupa…Read more »Ciorbă rusească cu carne
18 December 2013
O
reteta savuroasa de Ciorbă rusească cu carne din: carne de vaca, rosii,
morcov, patrunjel, ardei gras, pastai de fasole, ceapa, sfecla rosie,
varza, marar, sare, smantana si apa. Ingrediente: 500 g carne grasa de
vaca 500 g rosii 1 morcov mic 1 patrunjel 1 ardei gras 10 pastai de
fasole 1 ceapa 1 sfecla…Read more »Piept de pui cu ciuperci
18 December 2013
Piept
de pui cu ciuperci din: piept de pui, ciuperci de padure, condimente,
vin, ulei de masline, foi de dafin, marar, usturoi si boia. Ingrediente:
800 g piept de pui 400 g ciuperci de padure: hribi, galbiori, vineciori
sau de cultura condimente 200 ml vin alb 3 linguri ulei de masline 2
foi de dafin 1…Read more »Prajitura cu merisoare si nuci
18 December 2013
O
reteta savuroasa de Prajitura cu merisoare si nuci din: iaurt, zahar
pudra, faina, oua, coaja de lamaie, praf de copt, ulei, mac, merisoare
si nuci macinate. Ingrediente: blat: 250 ml iaurt cu fructe 2560 g zahar
pudra 350 g faina 5 oua coaja de lamaie 1 lingurita praf de copt 100 ml
ulei 100…Read more »Piure cu nucsoara si ceapa verde
18 December 2013
Piure
cu nucsoara si ceapa verde din: cartofi, unt, ceapa verde, varza de
bruxelles, lapte, nucsoara. Ingrediente: 1 kg de cartofi, taiati in
cuburi 100 g de unt, plus extra pentru servit 1 legatura de ceapa verde,
feliata 400 g varza de Bruxelles, capatanile taiate in jumatati si
feliate fin 400 ml de lapte 1…Read more »Chiftelute de morcovi şi carnaciori
18 December 2013
Chiftelute
de morcovi şi carnaciori din: cartofi, morcovi, ou, carnaciori,
usturoi, faina, lapte, maghiran, chimen, piper, sare, ulei. Ingrediente:
500 g cartofi 150 g morcovi 1 ou 150 g carnaciori 2-3 catei de usturoi
100 g faina 100 ml lapte 1 lingura maghiran 1 lingurita chimen 1 praf
piper macinat sare ulei pentru prajit …Read more »Rulada de carne cu sos si rosii prajite
18 December 2013
Rulada
de carne cu sos si rosii prajite din: ceapa, usturoi, carne tocata, ou,
mozzarella, rosii, busuioc, paine, ulei de masline, sare, piper, rosii
pasate, faina si seminte de pin. Ingrediente: 2 cepe 2-3 catei de
usturoi 600 g carne tocata (de vita si porc) 1 ou 150 g mozzarella 200 g
rosii 1-2 legatura busuioc…Read more »Reteta zilei: Salata de paste cu legume si masline
18 December 2013
Salata
de paste cu legume si masline din: paste multicolore, mix de legume,
dressing, masline negre, ardei murati. Ingrediente: 1 pachet paste
multicolore 350gr mix de legume 1 borcan dressing, dupa preferinta 1
cutie masline negre, foliate 12 ardei murati Mod de preparare:
Gatiti pastele in apa sarata pentru 7-8 minute. Adauga…Read more »Tartă cu gutui, migdale si cacao
18 December 2013
O
reteta savuroasa de Tartă cu gutui, migdale si cacao din: faina, unt,
zahar pudra, oua, praf de copt, coaja de lamaie, sare, migdale, cacao,
unt, branza mascarpone, zeama de lamaie, zahar si apa. Ingrediente:
aluat: 250 g faina 125 g unt 125 g zahar pudra 2 oua 1/2 lingurita praf
de copt coaja de…Read more »Ciuperci în foitaj
18 December 2013
Ciuperci
în foitaj din: ciuperci, foitaj, ulei de masline, fenicul, rosii
cherry, oregano, sare si piper. Ingrediente: 600 g ciuperci proaspete
500 g foitaj 50 ml ulei de masline 1 fenicul 200 g rosii cherry 1
lingurita rasa oregano sare piper Mod de preparare: Curăţaţi şi
spălaţi ciupercile, scurgeţi-le de apă şi tăiaţi-le în bucăţi,…Read more »Tacos cu peşte şi sos de mango
18 December 2013
O
reteta savuroasa de Tacos cu peşte şi sos de mango din: file de peste,
condiment cajun, ceapa verde, ulei de floarea soarelui, mango, chilli,
coaja si zeama de lamaie, tortillas si salata iceberg. Ingrediente: 600 g
file de peste curatat de pielita 1 1/2 condiment Cojun 3 fire ceapa
verde, tocata 1 lingura ulei…Read more »Salata de cartofi cu varza murata si hrean
18 December 2013
Salata
de cartofi cu varza murata si hrean din: cartofi, varza murata, mar,
ceapa, ulei de masline, hrean, sare, piper, chimen, zahar. Ingrediente:
500 g cartofi 150 g varza murata 1 mar 1 ceapa 2 linguri ulei de masline
1 lingura hrean proaspat ras sare piper chimen un praf zahar Mod de
preparare: Se…Read more »Biscotti cu cacao
18 December 2013
Biscotti
cu cacao din: faina integrala, cacao, praf de copt, sare, scortisoara,
alune, cirese, oua, zahar, esenta de vanilie, unt, cafea, coaja de
lamaie, coaja de portocala. Ingrediente: 2 cani faina integrala 1/4 cana
cacao 2 lingurite praf de copt 1 varf de cutit de sare 1 lingurita de
scortisoara 1 cana de alune feliate…Read more »Tocana ungureasca
18 December 2013
O
reteta savuroasa de tocana ungureasca din: carne de porc, costita,
carnati, ulei, rosii, ardei gras, ceapa, smantana, supa de oase, boia si
sare. Ingrediente: 1 kg carne de porc 100 g costita afumata 250 g
carnati 100 g untura sau ulei 500 g rosii proaspete 200 g ardei gras 250
g ceapa 200 ml…Read more »File de crap cu slanina si ciuperci
18 December 2013
File
de crap cu slanina si ciuperci din: file de crap, slanina afumata,
ceapa, ciuperci, smantana, boia de ardei, chimen, rosii, ardei gras,
patrunjel verde, sare, piper. Ingrediente: 600 g file de crap 300 g
slanina afumata 150 g ceapa 500 g ciuperci proaspete 200 ml smantana 8 g
boia de ardei 8 g chimen…Read more »Rulada cu gem de caise
18 December 2013
Rulada
cu gem de caise din: gem de caise, ciocolata, faina, zahar, oua, zahar
vanilat, praf de copt, sare. Ingrediente: 5-7 linguri cu gem de caise
100 g ciocolata pentru aluat: 4 linguri cu faina 4 linguri cu zahar 4
oua 1 plic zahar vanilat 1/2 lingurita cu praf de copt 1/4 lingurita cu
sare…Read more »Reteta zilei: Chiftele de curcan in sos de rosii
18 December 2013
Chiftele
de curcan in sos de rosii din: ceapa, morcovi, carne tocata de curcan,
orez, sare, piper, patrunjel, varza de bruxelles, sos de rosii.
Ingrediente: 1 ceapa 2-3 morcovi 1 kg carne tocata de curcan 2-3 linguri
orez Sare si piper Patrunjel Varza de bruxelles, fiarta Ingrediente sos
de rosii: 1 cutie sos de…Read more »Prăjitură cu morcovi si sirop de fructe
18 December 2013
O
reteta savuroasa de Prăjitură cu morcovi din: faina, zahar, zahar brun,
scotisoara, nucsoara, bicarbonat de sodiu, sare, stafide, oua, morcovi,
siropd e fructe, ulei, mascarpone, apa, ciocolata si unt. Ingrediente:
275 g faina 200 g zahar 75 g zahar brun 2 lingurite scortisoara macinata
1 lingurita nucsoara rasa 2 lingurite bicarbonat de sodiu 1…Read more »Rulada de curcan cu chorizo si branza
18 December 2013
Rulada
de curcan cu chorizo si branza din: piept de curcan, sunca serrano,
jeleu de gutui, ulei de masline, ceapa, usturoi, chorizo, pasta de
rosii, orez, sherry, sofran, ardei rosu copt, branza manchego.
Ingrediente: 2 fileuri din piept de curcan (1,3 kg in total) 12 felii de
sunca Serrano jeleu de gutui, pentru servit pentru…Read more »Varza cu afumatura
18 December 2013
Varza
cu afumatura din: varza, morcovi, ceapa, piept afumat de porc, ulei,
marar, bors, sare, piper. Ingrediente: o varza mica, proaspata 2 morcovi
o ceapa 300 g piept afumat de porc 2-3 linguri ulei o legatura marar
150 ml bors sare piper Mod de preparare: Varza se toacă mărunt, iar
morcovii se trec prin…Read more »Pulpe de pui cu ghimbir si sos de soia
18 December 2013
Pulpe
de pui cu ghimbir si sos de soia din: pulpe de pui, ghimbir, sos de
soia, ulei, coniac, otet, zahar pudra. Ingrediente: 4 pulpe de pui 2
lingurite ghimbir ras 6 linguri sos de soia 6 linguri ulei 2 linguri
coniac 2 linguri otet 2 lingurite zahar pudra Mod de preparare: Se
amestecă…Read more »Jambon si legume
18 December 2013
Jambon
si legume din: jambon de casa, dovlecei, ceapa verde, ciuperci
conservate, sare. Ingrediente: 4 felii mari de jambon de casa 2 dovlecei
4 fire ceapa verde 4 linguri ciuperci conservate sare Mod de
preparare: Dovleceii se taie mărunt, la fel şi ceapa, se amestecă si se
repartizează pe patru foi de hârtie de…Read more »
