miercuri, 4 decembrie 2013

Retete pentru masa de Craciun #14

Retete pentru Craciun:

Reteta zilei: Paste cu sos de rosii si topping de branza feta

Paste_cu_sos_de_rosii_si_topping_de_branza_feta_23Paste cu sos de rosii si topping de branza feta din: usturoi, ceapa, ardei gras, ardei iute, rosii, ulei de masline, sare, piper negru, coriandru, unt, paste, branza feta, coriandru, limeta si paine cu usturoi.   Ingrediente pentru paste: 5 catei de usturoi ½ ceasca cepa tocata ½ ceasca ardei gras verde tocat 1 ardei…
Read more »





Reteta zilei: Manicotti umplute cu carne tocata

Manicotti_umplute_cu_carne_tocata_32Manicotti umplute cu carne tocata din: ulei de masline, usturoi, sos de rosii, busuioc, oregano, piper, fulgi de ardei rosu, sare, branza de vaci, branza ricotta, spanac, ceapa verde, patrunjel, parmezan, branza mozzarella, carne, tuburi manicotti, mozzarella si parmezan.   Ingrediente sos: 1 lingura de ulei de masline 2 catei de usturoi 2 cutii sos…
Read more »





Reteta zilei: Tortilla cu fasole neagra si legume

Tortilla_cu_fasole_neagra_si_legume_24Tortilla cu fasole neagra si legume din: branza cheddar, varza, rosii, ceapa verde, coriandru, avocado, smantana, sos de rosii, fasole neagra, chimen, praf de ceapa, piper, tortilla de porumb si ulei.   Ingrediente: 1 ½ ceasca branza Cheddar rasa 2 cesti varza tocata rosii tocate 2 cepe verzi, tocate ¼ ceasca coriandru tocat 1 avocado,…
Read more »





Reteta zilei: Mousse cu ciocolata neagra

Mousse_de_ciocolata_neagra_5Mousse cu ciocolata neagra din: galbenusuri de ou, oua, ciocolata neagra, zahar pudra, sirop de zahar, smantana si unt.   Ingrediente: 2 galbenusuri de ou 4 oua 200g ciocolata neagra 60g zahar pudra 1 lingurita de sirop de zahar 120ml smantana 25g unt nesarat   Mod de preparare: Intr-o cratita la bain-marie puneti ciocolata, siropul…
Read more »





Reteta zilei: Farfalle cu pui si legume

Farfalle_cu_pui_si_legume_24Farfalle cu pui si legume din: farfalle, broccoli, ulei de masline, piept de pui, praf de usturoi, piper, praf de ceapa, patrunjel, sare, lapte, unt, sos picant, parmezan, mozzarella si ardei gras.   Ingrediente: 2 cani farfalle 2 cesti broccoli 1 lingura de ulei de masline 2 bucati piept de pui dezosat ½ lingurita praf…
Read more »





Reteta zilei: Tocana de vita cu legume in sos de vin rosu

Tocana_de_vita_cu_legume_in_sos_de_vin_rosu_24Tocana de vita cu legume in sos de vin rosu din: morcovi, telina, fasole verde, ceapa, usturoi, ardei iute, rosii, cartofi, supa de vita, vin rosu, ulei de masline, carne de vita, oregano, piper, patrunjel, frunze de dafin, sare si parmezan.   Ingrediente: 1/2 kg morcovi 1 telina 1 cutie fasole verde 1 ceapa 2…
Read more »





Reteta zilei: Fondant de ciocolata

Fondant_de_ciocolata_5Fondant de ciocolata din: galbenus de ou, oua, zahar pudra, unt, ciocolata neagra, faina, cacao si inghetata de vanilie. Ingrediente: 1 galbenus de ou 2 oua 40g zahar pudra 65g unt nesarat 65g ciocolata neagra 15g faina 7g cacao Inghetata de vanilie pentru servire   Mod de preparare: Puneti oualele, galbenusul de ou, zaharul, faina…
Read more »





Reteta zilei: Pui cu fasole neagra

Pui _cu_fasole_neagra_23Pui cu fasole neagra din: piept de pui, ulei de masline, chimen, praf de usturoi, fulgi de ardei rosu, sare, fasole neagra, ardei jalapeno, praf de ceapa, chimen, branza, rosii, ceapa rosie si limeta.   Ingrediente pentru pui: 2 bucati piept de pui 3 lingurite de ulei de masline ¼ lingurita de chimen ½ lingurita…
Read more »





Reteta zilei: Fusilli cu carnati afumati si legume

Fusilli_cu_carnati_afumati_si_legume_20Fusilli cu carnati afumati si legume din: paste fusilli, carnati afumati, zucchini, dovleac, ardei gras, ulei de masline, piper negru, oregano, patrunjel, lapte, parmezan, lamaie, capere si sare.   Ingrediente: 1 cana paste fusilli carnati afumati ½ zucchini ½ dovleac ½ ceasca broccoli ½ ardei gras verde ½ ardei gras rosu 1 lingura de ulei…
Read more »





Reteta zilei: Prajitura cu branza si compot de cirese

Prajitura_cu_branza_si_compot_de_cirese_11Prajitura cu branza si compot de cirese din: crema de branza, zahar pudra, oua, smantana, baton vanilie, biscuiti digestivi, unt, zahar pudra, cirese, coniac. Ingrediente pentru umplutura: 500g crema de branza 200g zahar pudra 4 oua 300g smantana 1 bat vanilie Ingrediente pentru aluat: 200g biscuiti digestivi 100g unt 50g zahar pudra Ingrediente pentru compot…
Read more »





Reteta zilei: File de somon pe pat de orez brun si ciuperci

File_de_somon_pe_pat_de_orez_brun_si_ciuperci_17File de somon pe pat de orez brun si ciuperci din: fileuri de somon, vin alb, ciuperci, unt, usturoi, sare de mare, piper, orez brun si seminte prajite de floarea soarelui.   Ingrediente: 2 fileuri de somon 1 cana vin alb 12 ciuperci proaspete 2 linguri de unt 2 catei de usturoi 2 lingurite sare…
Read more »





Reteta zilei: Pui la cuptor cu salata de cruditati

Pui_la_cuptor_cu_salata_de_cruditati_20Pui la cuptor cu salata de cruditati din: pui, praf de chilli, praf de ceapa, boia de ardei, piper negru, praf de usturoi, salvie, sare, fulgi de ardei rosu, ulei de masline si salata de cruditati.   Ingrediente: 1 pui 4 lingurite praf de chili 3 lingurite praf de ceapa 3 lingurite boia de ardei…
Read more »





Reteta zilei: Parfait de caise

Parfait_de_caise_11Parfait de caise din: caise, zahar pudra, esenta de vanilie, albusuri de ou, apa si smantana.   Ingrediente pentru aluatul de caise: 400g caise 150g zahar pudra 2 lingurite de esenta de vanilie Ingrediente pentru bezea: 2 albusuri de ou 225g zahar pudra 100ml de apa Ingrediente pentru frisca:  300ml smantana   Mod de preparare:…
Read more »





Reteta zilei: Penne cu ciuperci in sos de vin

Penne_cu_ciuperci_in_sos_de_vin_30Penne cu ciuperci in sos de vin din: paste penne, ciuperci, ceapa, usturoi, pui, cimbru, fulgi de ardei, piper, sare, unt, ulei de masline, vin alb, smantana, parmezan si patrunjel.   Ingrediente: 1 ceasca paste penne 300g ciuperci ½ ceasca de ceapa tocata 1 catel usturoi 1 piept de pui dezosat ½ lingurita cimbru uscat…
Read more »





Reteta zilei: Curcan la gratar

Curcan_la_gratar_13Curcan la gratar din: curcan, unt, praf de usturoi, piper si sare.   Ingrediente: 1 curcan 4 linguri unt topit 1 lingura praf de usturoi 1 lingura piper 2 lingurite de sare   Mod de preparare: Pregatiti gratarul. Intre timp pregatiti curcanul. Topiti untul, ungeti curcanul, adaugati praful de usturoi, sarea și piperul. Puneti curcanul…
Read more »





Reteta zilei: Tarta cu mere

Tarta_cu_mere_7Tarta cu mere din: mere, zahar pudra, aluat, unt nesarat, oua, galbenus de oua, migdale, faina si coniac. Ingrediente: 600g mere 3 linguri de zahar pudra Aluat tarta Ingrediente pentru umplutura: 125g unt nesarat 100g zahar pudra 2 oua 1 galbenus de ou 125 Migdale maruntite 25g faina 4 linguri coniac   Mod de preparare:…
Read more »





Reteta zilei: Paine prajita cu usturoi, paprika si parmezan

Paine_prajita_cu_usturoi_paprika_si_parmezan_24Paine prajita cu usturoi, paprika si parmezan din: bagheta, unt, praf de usturoi, paprika, patrunjel uscat si parmezan.   Ingrediente: 1 bagheta 1/2 ceasca de unt 1 lingura praf de usturoi 2 lingurite Paprika 1 lingura patrunjel uscat 2 linguri de parmezan ras   Mod de preparare: Incalziti cuptorul la 180C. Taiati painea felii. Puneti…
Read more »





Reteta zilei: Orez basmati cu branza panner si garam masala

Orez_basmati_cu_branza_panner_si_garam_masala_8Orez basmati cu branza panner si garam masala din: orez basmati, branza panner, garam masala, ceapa, ghimbir, pasta de usturoi, rosii, ardei iute, frunze de menta, iaurt, pudra de ardei iute, biryani masala, pudra de turmeric, mazare, ardei, unt ghee, sare, frunze de coriandru.   Ingrediente: 2 cesti de orez basmati 250 de grame branza…
Read more »





Reteta zilei: Jeleu de capşuni

Jeleu_de_capsuni_4Jeleu de capsuni din: capsuni, zahar pudra, foi de gelatina, suc de lamaie si apa.   Ingrediente: 550g capsuni 250g zahar pudra 10g foi de gelatina (6 bucati) Sucul la de ¼ lamaie 500ml de apa   Mod de preparare: Curatati si taiati capsunile in sferturi. Puneti intr-un castron mare. Intr-o cratita adaugati zahar si…
Read more »





Reteta zilei: Salata rece cu noodles si legume

Salata_rece_cu_noodles_si_legume_2Salata rece cu noodles si legume din: noodles, fasole de soia, ridichi, castravete, salata asortata, coriandru, seminte de susan, ulei de masline, sos de soia, otet de orez, zahar, ghimbir si pasta de chilli.   Ingrediente: 500g noodles 1 cana edamame (fasole de soia) 4 ridichi, taiate felii subtiri 1/2 castravete, taiat felii subțiri 1…
Read more »

Reteta zilei: Sos de pere cu portocale si piure de mango

Sos_de_pere_cu_portocale_si_piure_de_mango_3Sos de pere cu portocale si piure de mango din: portocale, para, fistic, scortisoara, coaja de portocala, lamaie si piure de mango.   Ingrediente: 2 Portocale 1 para fistic scortisoara Coaja de portocala 1 lamaie 1 lingura de piure de mango   Mod de preparare: Se taie para bucati. Adaugati suc de lamaie. Adaugati intr-un…
Read more »





Reteta zilei: Prajiturele cu mere si sos de mure

Prajiturele_cu_mere_si_sos_de_mure_9Prajiturele cu mere si sos de mure din: mere, mure, cidru, scortisoara, zahar pudra, suc de lamaie, sare, aluat si galbenus de ou.   Ingrediente: 4 mere 300g mure 500ml cidru (sau apa) 1 lingurița scorțișoara 50g zahar pudra (pentru mere) 100g zahar pudra (pentru sos) 1 lingurita de suc de lamaie un varf de…
Read more »





Reteta zilei: Dovleac copt cu usturoi, salvie si nuci de pin

Dovleac_copt_cu_usturoi_salvie_si_nuci_de_pin_3Dovleac copt cu usturoi, salvie si nuci de pin din: dovleac, ulei de masline, sare, piper, usturoi, salvie si nuci de pin.   Ingrediente: 1/2 dovleac, decojit, fara seminte, taiat cuburi 2 linguri de ulei de masline 1 lingurita de sare 1/2 lingurita piper negru 2 catei de usturoi, tocat 2 linguri de salvie proaspata,…
Read more »





Reteta zilei: Somon cu ciuperci si sparanghel pe pat de noodles

Somon_cu_ciuperci_si_sparanghel_pe_pat_de_noodles_5Somon cu ciuperci si sparanghel pe pat de noodles din: unt, file de somon, ciuperci, sparanghel, lapte de cocos, noodles, sare, piper, ardei rosu si seminte de susan negru. Ingrediente: 2 linguri de unt 2 bucati file de somon 2 cesti de ciuperci 1/2 buchet de sparanghel 1 cutie lapte de cocos 1 punga de…
Read more »





Reteta zilei: Prajitura cu lamaie

Prajitura_cu_lamaie_8Prajitura cu lamaie din: unt nesarat, zahar pudra, oua, lapte, faina, sare, praf de copt, coaja de lamaie, suc de lamaie, apa si zahar pudra.   Ingrediente: 100g unt nesarat 250g zahar pudra 3 oua 100ml lapte 250g faina 1 varf de cutit de sare 1 lingurita praf de copt coaja de la 3 lamai…
Read more »





Reteta zilei: Orez cu legume si masline kalamata

Orez_cu_legume_si_masline_kalamata_8Orez cu legume si masline kalamata din: ulei de masline, orez, ceapa, usturoi, condimente, oregano, supa de pui, ardei gras, masline kalamata, branza feta, patrunjel si suc de lamaie. Ingrediente: 1 lingura ulei de masline 1 3/4 cesti de orez 1 ceapa, tocata 1 lingurita usturoi tocat 1 lingurita condimente grecesti 1 lingurita oregano uscat…
Read more »





Reteta zilei: Pui la cuptor cu sos de smantana

Pui_la_cuptor_cu_sos_de_smantana_8Pui la cuptor cu sos de smantana din: piept de pui, sare, piper, branza cheddar, supa de pui, smantana, maioneza, praf de ceapa, condimente de pui, suc de lamaie, orez brun si sparanghel.   Ingrediente: 1 piept de pui dezosat, taiat fasii (8 bucati) sare si piper dupa gust 1/2 ceasca branza Cheddar rasa Ingrediente…
Read more »





Reteta zilei: Turte cu fulgi de ovaz

Turte_cu_fulgi_de_ovaz_4Turte cu fulgi de ovaz din: fulgi de ovaz, sirop de zahar, miere, unt nesarat, faina, zahar brun si sare.   Ingrediente: 250g fulgi de ovaz 230g sirop de zahar 20g miere 250g unt nesarat moale 140g faina 175g zahar brun moale 5g de sare   Mod de preparare: Se incalzește cuptorul la 170 °…
Read more »





Reteta zilei: Pui picant in stil corean

Pui_picant_in_stil_corean_14Pui picant in stil corean din: pulpe de pui dezosate, orez coreean, varza, susan, ceapa, cartof dulce, ulei de canola, apa, seminte de susan, pasta de chilli, sos de soia, fulgi de chilli, usturoi, pudra de curry, pudra ghimbir, vin de orez, zahar, ulei de susan, piper si sirop de porumb. Ingrediente: 450g pulpe de…
Read more »





Reteta zilei: Paine cu nuca de cocos

Paine_cu_nuca_de_cocos_4Paine de nuca de cocos din: oua, lapte, esenta de vanilie, sare, praf de copt, scortisoara, zahar, nuca de cocos, unt nesarat si ulei vegetal.   Ingrediente: 2 oua 295 ml de lapte 5 ml esenta de vanilie 315 gr faina 1/4 lingurița de sare 10 de grame praf de copt 1-2 lingurite de scortisoara…
Read more »





Reteta zilei: Briose cu vanilie si ciocolata

Briose_cu_vanilie_si_ciocolata_11Briose cu vanilie si ciocolata din: faina, zahar pudra, unt nesarat, oua, sare, praf de copt, pudra de cacao, esenta de vanilie, ciocolata neagra si smantana.   Ingrediente pentru aluat: 250g faina 250g zahar pudra 250g unt nesarat 4 oua Un varf de cuțit de sare 1 lingurita de praf de copt 30g pudra de…
Read more »





Reteta zilei: Piftie de porc si pasare cu legume

Piftie_de_porc_si_pasare_cu_legume_12Piftie de porc si pasare cu legume din: picioare de porc, pulpe de pui, ceapa, morcov, telina, frunze de dafin, boabe de piper, sare, usturoi si hrean.   Ingrediente: 2 picioare de porc 5-8 pulpe de pui mari 2 cepe 1 morcov mare 1 bucata de telina 2 frunze de dafin 5-10 boabe piper 2…
Read more »





Reteta zilei: Sos de paine

Sos_de_paine_3Sos de paine din: paine veche, lapte, ceapa, usturoi, foaie de dafin, smantana, cuisoare si nucsoara.   Ingrediente: 130g paine veche 400ml lapte 90g ceapa 1 catel de usturoi 1 foaie de dafin 2 linguri de smantana 6 cuisoare ¼ lingurita nucsoara rasa   Mod de preparare: Curatati ceapa si usturoiul si tocati marunt. Rupeti…
Read more »





Reteta zilei: Somon pe pat de sos pesto cu migdale

Somon_pe_pat_de_sos_pesto_cu_migdale_6Somon pe pat de sos pesto cu migdale din: migdale, fileuri de somon, frunze de busuioc, suc de lamaie, usturoi, ulei de masline, sare si piper. Ingrediente: 1/2 cana migdale feliate 4 fileuri dezosate de somon 2 cani de frunze de busuioc 2 linguri de suc de lamaie 1/2 lingurita usturoi tocat 6 linguri de…
Read more »





Reteta zilei: Bombonele cu nuca de cocos si ciocolata

Bombonele_cu_nuca_de_cocos_si_ciocolata_8Bombonele cu nuca de cocos si ciocolata din: nuca de cocos, amidon, zahar, sare, albusuri de ou, esenta de vanilie si ciocolata neagra.   Ingrediente: 2 1/2 cani de nuca de cocos marunțita 1 1/2 lingura de amidon 1/2 cana de zahar 1/4 lingurița de sare 4 albușuri de ou 1 lingurita esenta de vanilie…
Read more »





Reteta zilei: Tartine cu crema de branza, usturoi și avocado

Tartine_cu_crema_de_branza_usturoi_si_avocado_8Tartine cu crema de branza, usturoi si avocado din: bagheta, unt, crema de branza, marar, ceapa verde, usturoi, avocado, lamaie si piper negru.   Ingrediente: 1 bagheta 2 linguri de unt topit crema de branza ¼ cana de marar tocat 2 fire ceapa verde, tocata 1 cațel de usturoi, pisat 1 avocado 1 lamaie Piper…
Read more »





Reteta zilei: Sos enchilada

SONY DSCSos enchilada din: ulei de canola, amidon de porumb, praf de chilli, chimen, supa de pui, sos de rosii, oregano, sare si gust. Ingrediente: 3 linguri ulei de canola 1/3 ceasca amidon de porumb 1/3 ceasca praf de chili 2 lingurite de chimen 4 cesti supa de pui 1 ceasca sos de roșii 2 lingurite…
Read more »





Reteta zilei: Prajitura cu crema de migdale

Prajitura_cu_crema_de_migdale_9Prajitura cu crema de migdale din: aluat, unt, zahar pudra, oua, galbenus de ou, migdale, faina, coniac si lapte.   Ingrediente: 1 kg aluat pentru prajituri (am folosit aluat cumparat) Ingrediente crema de migdale 125g unt nesarat 100g zahar pudra 2 oua 1 galbenus de ou 125g migdale maruntite 25g faina 4 linguri de coniac…
Read more »





Reteta zilei: Carnati la tigaie cu legume coapte

Carnati_la_tigaie_cu_legume_coapte_9Carnati la tigaie cu legume coapte din: ceapa rosie, ardei gras, ulei de masline, condimente, carnati, sare si piper. Ingrediente: 2 cepe roșii, taiate julienne 1 ardei gras rosu, fara seminte, taiat felii 1 ardei gras galben, fara seminte, taiat felii Ulei de masline 2 lingurite condimente italiene 4-5 carnati sare si piper dupa gust…
Read more »





Reteta zilei: Scoici in sos de bere

Scoici_in_sos_de_bere_05Scoici in sos de bere din: scoici, unt, ardei iute, usturoi, bere, supa de pui, coriandru, suc de limenta, paine crocanta si salata verde.   Ingrediente: 500g scoici 2 linguri unt 1 ardei iute, tocat 3 catei de usturoi, tocati 1 cana de bere 1 ceasca supa de pui 1/2 cana coriandru proaspat, tocat Sucul…
Read more »

Reteta zilei: Prajitura cu fistic si nuci pecan

Prajitura_cu_fistic_si_nuci_pecan_7Prajitura cu fistic si nuci pecan din: ulei de canola, oua, suc de limeta, smantana, budinca de fistic, nuci pecan, nuca de cocos, zahar pudra, lapte si esenta de migdale.   Ingrediente: 3/4 ceasca ulei de canola 3 oua 1 ceasca suc de limeta 1 ceasca smantana budinca de fistic 1 ceasca nuci pecan, tocate…
Read more »





Reteta zilei: Salata iceberg cu pui si sos picant

Salata_iceberg_cu_pui_si_sos_picant_10Salata iceberg cu pui si sos picant din: ulei de masline, ulei de susan, ceapa, ciuperci, ardei jalapeno, usturoi, piept de pui, castane de apa, lamaie, mustar, sos sriracha, sos de peste, otet de orez, nectar de agave, sos de soia, salata iceberg, migdale, felii de lamaie verde, menta si busuioc.   Ingrediente: 1 lingura…
Read more »





Reteta zilei: Pulpe de pui cu sos de miere si usturoi

Pulpe_de_pui_cu_sos_de_miere_si_usturoi_6Pulpe de pui cu sos de miere si usturoi din: pulpe de pui, miere, ulei de masline, zahar brun, usturoi, suc de lamaie, piper cayenne, vin, amidon, apa, miere, sare si piper. Ingrediente: 3 -5 pulpe de pui 1/3 ceasca de miere 2 linguri ulei de masline 1 lingura zahar brun 1 lingura usturoi pisat…
Read more »





Reteta zilei: Prajiturele cu fulgi de ciocolata

Prajiturele_cu_fulgi_de_ciocolata_7Prajiturele cu fulgi de ciocolata din: faina, zahar pudra, oua, unt, praf de copt, sare si fulgi de ciocolata.   Ingrediente: 300g faina 160g zahar pudra 2 oua 250g unt nesarat 5g praf de copt 5g de sare 200g fulgi de ciocolata   Mod de preparare: Puneti toate ingredientele, cu excepția fulgilor de ciocolata intr-un…
Read more »





Reteta zilei: Coaste de miel cu rozmarin, usturoi si patrunjel

Coaste_de_miel_cu_rozmarin_usturoi_si_patrunjel_2Coaste de miel cu rozmarin, usturoi si patrunjel din: coaste de miel, rozmarin, usturoi, patrunjel, piper, sare si ulei de masline.   Ingrediente: ½ kg carne de miel (coaste de miel) 2 crengute de rozmarin proaspat 2 catei de usturoi, tocati 2 linguri patrunjel tocat Piper sare ulei de masline   Mod de preparare: Crestati…
Read more »





Reteta zilei: Suc de dovleac

Suc_de_dovleac_3Suc de dovleac din: dovleac, scortisoara, anason, cuisoare, suc de mere, suc de portocale, miere, zahar si pudra de scortisoara. Ingrediente: 2 felii dovleac 1 baton scortisoara 1 anason stelat 3 cuisoare 250ml suc de mere 150ml suc de portocale 1-1/2 lingurite miere 2 linguri zahar 1/2 lingurita pudra scortisoara, pentru garnisire     Mod…
Read more »





Reteta zilei: Tort cu cafea si nuci

Tort_cu_cafea_si_nuci_7Tort cu cafea si nuci din: faina, zahar pudra, unt, nuci, cafea, cafea si nuci. Ingrediente blat: 225g faina 225g zahar pudra 225g unt nesarat 150g nuci tocate 100ml cafea 4 oua Ingrediente pentru glazura: 250g unt nesarat 200g de zahar 4 linguri de cafea foarte tare nuci pentru decor   Mod de preparare: Prepara…
Read more »





Reteta zilei: Chiftele cu carne de miel si vita

Chiftele_cu_carne_de_miel_si_vita_6Chiftele cu carne de miel si vita din: carne tocata de miel, carne tocata de vita, ceapa, usturoi, nuci de pin, patrunjel, chimen, coriandru, scortisoara, boai de ardei, sare, piper si sos de rosii. Ingrediente: 500 g carne tocata de miel 500 g carne tocata de vita 1 ceapa, tocata 3-4 catei de usturoi tocati…
Read more »





Reteta zilei: Inghetata de banane si unt de arahide cu bacon

Inghetata_de_banane_si_unt_de_arahide_cu_bacon_8Inghetata de banane si unt de arahide cu bacon din: banane, unt, miere, bacon, unt de arahide, smantana, lapte, zahar si esenta de vanilie. Ingrediente: 4 banane, feliate 2 linguri de unt nesarat ¼ ceasca de miere bacon unt de arahide 1 cana de smantana rece 1 cana de lapte rece ⅓ cana de zahar…
Read more »





Reteta zilei: Tort cu crema de caise si glazura de martipan

Tort_cu_crema_de_caise_si_glazura_de_martipan_12Tort cu crema de caise si glazura de martipan din: fructe uscate, cirese, zahar pudra, vin rosu, coniac, coaja de lamaie, suc de lamaie, coaja de portocale, suc de portocale, scortisoara, faina, unt, zahar brun, migdale, oua, sare, condimente mixte, scortisoara, coniac, gem de caise, suc de lamaie, martipan si glazura fondanta. Ingrediente pentru blat: 750g…
Read more »





Reteta zilei: Suc de ghimbir cu limeta

Suc_de_ghimbir_cu_limeta_3Suc de ghimbir cu limeta din: ghimbir, apa, suc de limeta, zahar, gheata si menta.     Ingrediente: 1/2 kg ghimbir apa 1/2 cana suc de limeta 1 cana zahar cuburi de gheata si menta penstru servire     Mod de preparare: Curatati ghimbirul. Tocati marunt. Amestecati cu apa si strecurati bine. Repetati de 3…
Read more »





Reteta zilei: Chiftelute cu carne de miel

Chiftelute_cu_carne_de_miel_5Chiftelute cu carne de miel din: carne tocata de miel, stafide, scortisoara, pesmet, ou, ceapa verde, lipii, iaurt, frunze de menta, rosii, suc de limeta, sare si piper. Ingrediente: 1 kg carne tocata de miel 1/4 ceasca de stafide 1/2 lingurita de scortisoara 5-6 linguri pesmet 1 ou 4 fire ceapa verde, taiata felii subțiri…
Read more »





Reteta zilei: Coaste de miel cu sos pesto si frunze de menta

Coaste_de_miel_cu_sos_pesto_si_frunze_de_menta_6Coaste de miel cu sos pesto si frunze de menta din:  coaste de miel, sare, piper, ulei vegetal, sos pesto, frunze de menta, apa si suc de lamaie. Ingrediente: 2 randuri coaste de miel (1 ½ kg fiecare) Sare si piper dupa gust 2 linguri de ulei vegetal Sos pesto 1/3 ceasca frunze proaspete de…
Read more »





Reteta zilei: Aripioare de pui picante in stil coreean

Aripioare_de_pui_picante_in_stil_corean_13Aripioare de pui picante in stil coreean din: aripi de pui, vin de orez, ghimbir, sare, pieper, amidon de porumb, ulei de canola, nuci, arahide, migdale, ceapa, usturoi, ghimbir, pasta de chilli, sos de soia, ketchup, vin de orez, zahar, dulceata, si sirop de porumb. Ingrediente: Aripioare de pui 1 lingura vin de orez 1/2…
Read more »





Reteta zilei: Rulada cu ciocolata

Rulada_cu_ciocolata_15Rulada cu ciocolata din: faina, faina de porumb, praf de copt, sare, zahar pudra, oua, ulei vegetal, apa, lichior de alune, unt nesarat, zahar caramelizat, esenta de vanilie, ciocolata neagra si frunze de menta. Ingrediente pentru blat: 220g faina 45g faina de porumb 3 lingurite de praf de copt 1 lingurita de sare 220g zahar…
Read more »





Reteta zilei: Spaghete cu rosii si varza kimchi

Spaghete_cu_rosii_si_varza_kimchi_12Spaghete cu rosii si varza kimchi din: rosii cherry, varza murata, ulei de masline, ceapa, usturoi, smantana, zeama de varza, sare, piper, frunze de busuioc, parmezan si spaghete. Ingrediente: 500 g rosii cherry, taiate 1-1/4 ceasca de varza kimchi (varza murata), taiata felii subtiri 2 linguri de ulei de masline 1 ceapa, feliata 2 caței…
Read more »





Reteta zilei: Salata de pui coreeana

Salata_de_pui_coreeana_9Salata de pui coreeana din: piept de pui, castravete, sare, ceapa, ghimbir, frunze de dafin, otet de orez, praf de gingseng, seminte de susan, mustar, sos de soia, suc de lamaie, oter, miere si sare. Ingrediente: 2 bucati piept de pui dezosat, fara piele 1 castravete, fara semințe și taiat felii subțiri 1/2 lingurița de…
Read more »





Reteta zilei: Tort delicios cu ciocolata

Tort_delicios_cu_ciocolata_10Tort delicios cu ciocolata din: zahar pudra, unt, oua, faina, praf de copt, pudra de cacao, sare, apa, unt, sirop de zahar si ciocolata neagra. Ingrediente pentru blat: 280g zahar pudra 280g unt nesarat 5 oua 280g de faina 5g praf de copt 40g pudra de cacao 1 varf de cuțit de sare 30ml de…
Read more »





Reteta zilei: Orez cu broccoli

Orez_cu_broccoli_5Orez cu broccoli din: orez, broccoli, usturoi, ceapa, seminte de chimen, seminte de mustar, piper, sare si ulei. Ingrediente: 1 cana de orez fiert 1/2 cana Broccoli 2 catei de usturoi, tocat marunt 1/2 ceapa 1/2, feliata 1/2 lingurita seminte de chimen 1/4 lingurita seminte de muștar Piper dupa gust Sare dupa gust 1-2 lingurite…
Read more »





Reteta zilei: Aripioare de pui cu sos aromat

Aripioare_de_pui_cu_sos_aromat_12Aripioare de pui cu sos aromat din: aripi de pui, vin de orez, sare, piper, piure de ghimbir, amidon de porumb, ulei, sos de soia, sos de stridii, zahar, ridiche, usturoi, ceapa si apa. Ingrediente: Aripi de pui 2 linguri vin de orez 1/2 lingurița de sare 1/4 lingurita piper 1 lingurita de piure de…
Read more »

Reteta zilei: Briose cu coacaze

Briose_cu_afine_5Briose cu coacaze din: faina, zahar pudra, praf de copt, sare, ulei vegetal, lapte, oua si afine. Ingrediente: 200g faina 200g zahar pudra 20g praf de copt 5g de sare 100ml ulei vegetal 200ml lapte 4 oua 200g coacaze   Mod de preparare: Se incalzeste cuptorul la 170 ° C. Pune faina, zaharul, praful de copt…
Read more »





Reteta zilei: Ciorba de cartofi cu bacon si busuioc

Ciorba_de_cartofi_cu_bacon_si_busuioc_4Ciorba de cartofi cu bacon si busuioc din: bacon, unt, faina, telina, morcov, ceapa, usturoi, supa de pui, lapte, cartofi, frunze de busuioc, cimbru, oregano, rozmarin, sare si piper. Ingrediente: 4 felii de bacon 2 linguri unt 4 linguri faina 2 tulpini de telina, cuburi 1 morcov, cuburi 1 ceapa, tocata marunt 3 catei de…
Read more »





Reteta zilei: Pui cu castraveti marinati in ulei de chili

Pui_cu_castraveti_marinati_in_ulei_de_chili_9Pui si castraveti marinati in ulei de chili din: castraveti, pulpe de pui, apa, sare, sos de soia, zahar, mirin, ulei de chilli si ulei de susan. Ingrediente: 6 castraveți 3 pulpe de pui 1/4 ceasca de apa 1 lingura sare ¼ ceasca sos de soia 4 ½ lingura zahar 2 linguri Mirine 2 linguri…
Read more »





Reteta zilei: Turta dulce cu ghimbir

Turta_dulce_cu_ghimbir_06Turta dulce cu ghimbir din: sirop, unt, zahar pudra, faina, praf de copt, ghimbir si ou. Ingrediente: 70g de sirop 125g unt 125 g zahar pudra 250g faina 1 lingurita praf de copt 15g ghimbir 1 ou   Mod de preparare: Se incalzește cuptorul la 180 ° C. Se amesteca toate ingredientele intr-un bol mare. Se…
Read more »





Reteta zilei: Salsa de rosii

Salsa_de_rosii_2Salsa de rosii din: rosii, ceapa rosie, ardei iute, suc de limeta, coriandru, sare, piper, oregano si chimen. Ingrediente: 2-3 rosii taiate cubulete 1/2 ceapa rosie, tocata marunt 1 ardei iute jalapeño, fara seminte, tocat marunt 1 ardei iute Serrano, fara seminte, tocat marunt Sucul de la o limeta 1/2 ceasca coriandru tocat Sare si…
Read more »





Reteta zilei: Toast cu hrean si ceapa verde

Toast_cu_hrean_si_ceapa_verde_6Toast cu hrean si ceapa verde din: unt, ceapa verde, crema de hrean, sare si bagheta. Ingrediente: 1 bucata de unt nesarat 2 linguri ceapa verde proaspata, tocata fin 2 linguri crema de hrean ½ lingurita de sare 1 bagheta   Mod de preparare: Amestecati intr-un bol toate ingredientele cu exceptia baghetei. Taie bagheta felii…
Read more »





Reteta zilei: Briose cu dovleac

Briose_cu_dovleac_11Briose cu dovleac din: ulei vegetal, zahar pudra, zahar brun, oua, faina, praf de copt, nucsoara, dovleac, unt, crema de branza, coaja de lamaie si dovleac. Ingrediente pentru aluat: 125ml ulei vegetal 75g zahar pudra 50g de zahar brun 2 oua 110g faina ½ lingurita praf de copt ½ lingurita nucsoara rasa 150g dovleac ras…
Read more »





Reteta zilei: Pui aromat cu spanac la tigaie

Pui_aromat_cu_spanac_la_tigaie_8Pui aromat cu spanac la tigaie din: spanac, piept de pui, ulei, boabe de piper, frunze de dafin, cuisoare, cardamom, ceapa, ardei iute, usturoi, ghimbir, chimen, praf de ardei, coriandru, turmeric, garam masala, iaurt si sare. Ingrediente: 1 buchet de spanac 1 piept de pui ulei 8 boabe de piper negru 2 frunze de dafin…
Read more »





Reteta zilei: Supa crema de broccoli cu tahini

Supa_crema_de_broccoli_cu_tahini_5Supa crema de broccoli cu tahini din: ulei de masline, ceapa, usturoi, cartofi, pastarnac, frunze de dafin, supa de legume, broccoli, marar, chimen, scortisoara, piper cayenne, cardamom, sare, piper, pasta tahini si marar. Ingrediente: 2 linguri ulei de masline 1 ceapa, tocata 2 lingurite usturoi zdrobit 2 cartofi curatati, taiati cubulete 1 pastarnac, curatat si…
Read more »





Reteta zilei: Budinca de ciocolata

Budinca_de_ciocolata_18Un desert simplu, delicios si gustos, budinca de ciocolata este perfecta pentru o duminica in familie! Ingrediente: 200 de grame de ciocolata amaruie, tocata 3 linguri de zahar 500 ml lapte 1 lingurița cafea 1 varf de cuțit de sare 6 galbenușuri de ou 1 lingurița esenta de vanilie Frisca sau Frunze de menta pentru…
Read more »





Reteta zilei: Salata de spanac cu fasole alba, rosii si ridichi

Salata_de_spanac_cu_fasole_alba_rosii_si_ridichi_8Salata de spanac cu fasole alba, rosii si ridichi din: fasole alba, rosii cherry, ridichi, ceapa verde, branza feta, piper, usturoi, sare, suc de lamaie si ulei de masline. Ingrediente: 1 cutie fasole alba, clatita si scursa 200-300 g spanac proaspat 1 cana de rosii cherry taiate jumatati 1 cana de ridichi taiate felii subtiri…
Read more »





Reteta zilei: Supa minestrone

Supa_minestrone_4Supa minestrone din: ulei de masline extravirgin, ceapa, praz, usturoi, sunca afumata, morcovi, sare, piper, rosii, supa de pui, oregano, nap, varza, frunze de salata, fasole si parmezan. Ingrediente: 1 lingura ulei de masline extravirgin 1 ceapa, cuburi 1 praz, feliat (partea alba numai) 4 catei de usturoi, tocati 4 bucati sunca afumata, tocata 3…
Read more »





Reteta zilei: Clatite

Clatite_3Clatite din: ou, faina, zahar, praf de copt, apa mierala, ulei si topping. Ingrediente: 1 ou faina 1 lingurita de zahar 1/2 lingurita praf de copt 1/2 ceasca apa minerala ulei pentru gatit topping-uri la alegere: sirop de artar, zahar pudra, unt, smantana sau gem   Mod de preparare: Intr-un castron amestecati impreuna faina, oul,…
Read more »





Reteta zilei: Gulas cu carne de vita si macaroane

Gulas_cu_carne_de_vita_si_macaroane_5Gulas cu carne de vita si macaroane din: ulei de masline, carne tocata de vita, ceapa, usturoi, sos de rosii, rosii, condimente italiene, frunze de dafin, sos de soia, praf de usturoi, condimente pentru friptura, macaroane si smantana. Ingrediente: 2 lingurite ulei de masline 500 g carne tocata de vita 1 ceapa, tocata 2 lingurite…
Read more »





Reteta zilei: Cocktail Margarita cu portocale rosii

Cocktail_Margarita_cu_portocale_rosii_5Margarita cu portocale rosii din: suc de portocale rosii, suc de limeta, vin alb, tequilla, gheata si felii de portocale rosii. Ingrediente: 1/2 ceasca de suc de portocale rosii 2 linguri de suc ​​proaspat de limeta 3 linguri vin sec alb 7 linguri Tequila felii de portocale rosii/limeta pentru servire gheata     Mod de…
Read more »





Reteta zilei: Melcisori cu stafide

Melcisori_cu_stafide_22Un desert delicios, melcisorii cu stafide sunt perfecti pentru o dupa-amiaza racoroasa. Puteti servi alaturi de o ceasca de ceai fierbinte. Ingrediente pentru aluat: 500g faina 260g lapte 1 ou 10g drojdie 5g de sare 50g unt 40g zahar pudra Ingrediente pentru crema: 3 galbenusuri de ou 25g faina 30g zahar pudra 15g de esenta…
Read more »





Reteta zilei: Tarta cu branza de capra și cartofi dulci

Tarta_cu_branza_de_capra_si_cartofi_dulci_4Tarta cu branza de capra și cartofi dulci din: faina, sare, ulei de canola, lapte, cartofi, frunze de salvie, ceapa rosie, piper, ulei de masline, branza, branza de capra, oua, lapte, smantana si nucsoara. Ingrediente pentru aluat: 1 1/2 cani faina 1/2 lingurița de sare 1/2 ceasca ulei de canola 2 linguri de lapte Ingrediente…
Read more »





Reteta zilei: Punch de mere si capsuni

Punch_de_mere_si_capsuni_03Punch de mere si capsuni din: mere, capsuni, vin rosu, suc de afine, apa minerala si busuioc.   Ingrediente: 2 mere, feliate 2 cupe capșuni, feliate 1 sticla vin rosu 1 cana suc de afine 1 ceasca de 7up sau apa minerala Frunze de busuioc proaspat       Mod de preparare: Intr-un bol mare…
Read more »





Reteta zilei: Tort cu morcovi si crema de branza

Tort_cu_morcovi_si_crema_de_branza_11Un desert delicios si gustos, tortul cu morcovi si crema de branza este foarte usor de preparat, iar invitatii cu siguranta vor fi placut surprinsi. Ingrediente pentru blat: 250ml ulei vegetal 175g zahar pudra 50g de zahar brun 4 oua 140g morcovi 1 lingurita de esenta de vanilie 225g faina 1 lingurita praf de copt…
Read more »





Reteta zilei: Tarte cu chorizo si ardei rosu

Tarte_cu_chorizo_si_ardei_rosu_7Un preparat gustos si delicios, tartele cu chorizo si ardei rosu sunt ideale pentru un pranz sau o cina impreuna cu cei dragi. Ingrediente pentru aluat: 250g faina 125g unt nesarat 1 lingurita de sare 2 linguri de apa rece Ingrediente pentru umplutura: 65g chorizo 130g ardei rosu 55g ceapa 1 cațel de usturoi 75g…
Read more »


ReteteReteta zileiRetete CiorbeRetete SupeRetete SalateRetete PasteRetete PizzaRetete PesteRetete VitaRetete VitelRetete PorcRetete PuiRetete OaieRetete MielRetete BerbecRetete de postDesertDiete

Sursa:www.restaurantedelux.ro