luni, 9 decembrie 2013

Retete pentru masa de Craciun #35

Retete pentru Craciun:

Cartofi in coaja, cu carnati cabanos si rosii

25 November 2013
Cartofi_in_coaja_cu_carnati_cabanos_si_rosiiCartofi in coaja, cu carnati cabanos si rosii din: carnati, cartofi, ulei de masline, ulei de floarea soarelui, usturoi, ceapa rosie, ardei, rosii, salvie si patrunjel. Ingrediente: 12 carnati cabanos 1,2 kg cartofi mari 1⁄2 lingura ulei de masline 1 lingura ulei de floarea-soarelui 4 catei de usturoi 2 cepe rosii 3 ardei rosii 2 conserve…
Read more »





Vinete impanate cu orez

25 November 2013
Vinete_impanate_cu_orezVinete impanate cu orez din: vinete, orez, rosii, ceapa, morcovi, patrunjel, ulei si sare. Ingrediente: 4 vinete 1 cana cu orez 2 rosii 1 ceapa 1 morcov 1 radacina de patrunjel ulei sare   Mod de preparare: Separat, pune orezul la fiert în apă cu un praf de sare, ceapa, morcovul şi rădăcina de pătrunjel, toate…
Read more »





Retete de post: Supa de ghebe

25 November 2013
Supa si ciorbeSupa de ghebe din: ghebe, ceapa, morcov, telina, cartofi, ulei, chimen, boia, sare, piper si patrunjel verde. Ingrediente: 400-500 g ghebe 1 ceapa 1 morcov 1 pastarnac 1 telina mica 4-5 cartofi ulei 1/2 lingurita chimen boia de ardei dulce sare piper patrunjel verde   Mod de preparare: Ghebele le cureţi, le speli, pe cele mari…
Read more »





Mancarica cu vinete, telina si ardei gras

25 November 2013
Mancarica_cu_vinete_telina_si_ardei_grasMancarica cu vinete, telina si ardei gras din: vinete, patrunjel, ceapa, morcovi, patrunjel, telina, ardei grasi, varza, usturoi, ulei de masline, rosii, suc de rosii, ardei iute, sare si piper. Ingrediente: 4 vinete coapte lungi patrunjel pentru umplutura: 2 cepe 2 morcovi 1 patrunjel 1 telina 2 ardei grasi 3 linguri cu varza tocata 3…
Read more »





Fileuri de peste cu bacon

25 November 2013
Fileuri_de_peste_cu_baconFileuri de peste cu bacon din: bacon, fileuri de peste alb, coaja de lamaie, suc de lamaie, ulei de masline, ceapa verde, patrunjel, telina, mere, suc de lamaie, marar, iaurt si mustar dijon. Ingrediente: 70 g bacon sau sunca pancetta 250 g fileuri de peste alb coaja rasa de la 1 lamaie sucul de la 1/2…
Read more »





Prăjitura cu lămâie

25 November 2013
Prajitura_cu_lamâiePrăjitura cu lămâie din: unt, zahar tos, oua, migdale, seminte de mac, coaja si zeama de lamai, faina si zahar pudra. Ingrediente: 115 g unt nesărat, moale 115 g zahăr tos 4 ouă  mari 180 g migdale măcinate 30 g seminţe de mac coaja rasă şi zeama de la 2 lămâi 125 g făină cu agenţi…
Read more »





Dulceata de caise

25 November 2013
Dulceata_de_caiseDulceata de caise din: caise, zahar, zeama de lamaie si apa. Ingrediente: 35 caise coapte 1 kg zahar 3 linguri cu zeama de lamaie 3 pahare cu apa   Mod de preparare: Spală caisele şi curăţă-le de coajă. Pune-le în apă de var pentru 20 de minute. Clăteşte-le bine cu apă rece, curăţă-le de sâmburi, fără…
Read more »





Carnati cu cartofi si oua

25 November 2013
Carnati_cu_cartofi_si_ouaO reteta gustoasa de Carnati cu cartofi si oua din: ulei de masline, ardei iute, carnati, paprika iute, cartof si oua. Ingrediente: 2 linguri ulei de masline 1-2 ardei iuti rosii carnati 1 lingurita paprika iute 1 cartof copt 4 oua   Mod de preparare: Incinge intr-o tigaie 2 linguri ulei de masline, pune 1-2…
Read more »





Branza de capra cu salata de sfecla rosie

25 November 2013
Branza_de_capra_cu_salata_de_sfecla_rosieBranza de capra cu salata de sfecla rosie din: pesmet, ceapa verde, branza de capra, ou, ulei, salata verde, sfecla, ceapa, otet de vin rosu, ulei de masline, miez de nuca si miere. Ingrediente: 50 g pesmet 2 lingurite ceapa verde tocata 300 g branza de capra, taiata rondele groase 1 ou, batut ulei pentru prajit…
Read more »





Cocktail Jogging Flip

25 November 2013
Cocktail_Jogging_FlipCocktail jogging Flip din: suc de portocale, suc de grepfrut, zeama de lamaie, sirop de grenadine si galbenus. Este un cocktail non alcoolic. Ingrediente: 6 cl suc proaspat de portocale 4 cl suc proaspat de grepfrut 2 cl zeama proaspata de lamaie 1 lingurita de sirop de grenadine 1 galbenus   Mod de preparare: Mixam bine…
Read more »





Reteta zilei: Penne Bolognese

25 November 2013
Penne_Bolognese_05Penne Bolognese din: ulei de masline, ceapa, telina, morcov, carne de vita, oregano, maghiran, busuioc, vin rosu, supa de vita, pasta de tomate, lapte, usturoi, sare, piper, penne, parmezan.   Ingrediente: ¼ ceasca ulei de masline 1 ceapa, tocata 2 tulpini de telina, tocata 2 morcovi, tocati 2 kg carne de vita, tocata 1 lingura…
Read more »





Briose cu ciocolata si alune

25 November 2013
Briose_cu_ciocolata_si_aluneBriose cu ciocolata si alune din: unt, zahar tos, oua, lapte, faina, praf de copt, alune, pudra de cacao, crema de ciocolata cu alune, frisca, ciocolata amaruie si alune prajite. Ingrediente: 125 g unt, inmuiat 125 g zahar tos 2 oua mari, batute 2 linguri lapte 125 g faina, cernuta un praf de copt 40 g…
Read more »





Supa crema de conopida cu bacon

25 November 2013
Supa_crema_de_conopida_cu_baconSupa crema de conopida cu bacon din: ceapa, telina, conopida, frunze de dafin, supa, lapte, nucsoara, smantana si bacon. Ingrediente: 1 ceapa mare, tocata grosier 1 telina mica, rasa fin 1 conopida de cca 1 kg, rupta in buchetele 2 frunze de dafin 500 ml supa concentrata fierbinte 500 ml lapte integral un praf de nucsoara…
Read more »





Tarta crocanta cu pere

25 November 2013
Tarta_crocanta_cu_pereTarta crocanta cu pere din: faina, unt, zahar, ou, coaja de lamaie, pere, suc de lamaie, piscoturi, pastaie de vanilie, amidon, miere, frisca, gem de caise si suc de lamaie. Ingrediente: blat: 200 g faina 150 g unt 75 g zahar 1 ou 1 varf de cutit coaja de lamaie rasa umplutura: 4-5 pere 2 linguri…
Read more »





Curcan la cuptor cu mirodenii si carnaciori cu bacon si rozmarin

25 November 2013
Curcan_la_cuptor_cu_mirodenii_si_carnaciori_cu-bacon_si_rozmarinCurcan la cuptor cu mirodenii si carnaciori cu bacon si rozmarin din: unt, rozmarin, cimbru, usturoi, coaja de lamaie, curcan, lamaie, ceapa, vin, ulei de masline, cimbru, bacon si carnaciori. Ingrediente: 75 g unt, la temperatura camerei 1 lingura rozmarin, tocat 1 lingura cimbru proaspat, tocat 1 catel de usturoi, zdrobit coaja de la 1 lamaie…
Read more »





Sirop si gem de capsune

25 November 2013
Sirop_si_gem_de_capsuneSirop si gem de capsune din: capsune, zahar si lamaie. Ingrediente: 3 kg capsune 1 kg zahar 1 lamaie         Mod de preparare: Spală fructele, curăţă-le de codiţe şi lasă-le cinci minute în strecurătoare. Aşază într-o cratiţă încăpătoare un strat de căpşune, unul de zahăr şi tot aşa. Ultimul strat să fie de…
Read more »





Retete de post: Ciorbă de fasole cu legume

25 November 2013
Ciorba_de_fasole_cu_legumeCiorbă de fasole cu legume din: fasole, morcovi, ceapa, ardei, dovlecel, telina, bulion, verdeata, sare, piper si ulei. Ingrediente: 300 g fasole alba uscata 2 morcovi 2 cepe 2 ardei 1 dovlecel 1 telina mica 500 ml bulion verdeata sare piper 2 linguri ulei   Mod de preparare: Alegi fasolea, o speli şi o laşi la…
Read more »





Reteta zilei: Clatite cu branza de vaci (Syrniki )

25 November 2013
Clatite_cu_branza_de_vaci_14Syrniki este un desert traditional rusesc. Daca va plac clatitele trebuie neaparat sa incercati aceasta reteta gustoasa si sanatoasa. Clatitele cu branza de vaci sunt optiunea ideala atunci cand vreti sa pregatiti o gustare rapida.   Ingrediente: 450g branza de vaci facuta in casa 4 oua mari 3/4 cana faina 3 linguri zahar 1/2 lingurita…
Read more »





Compot de rubarba

25 November 2013
Compot_de_rubarbaCompot de rubarba din: tije de rubarba, apa, zahar, baton de vanilie, lamaie si menta. Ingrediente: 25 tije de rubarba 1,6 l apa 8 linguri cu zahar 1/2 baton de vanilie 1/2 lamaie menta   Mod de preparare: Curăţă tijele de rubarbă (sau revent, cum i se mai spu­ne), taie-leîn bucăţi de 3-4 cm şi clăteşte-le…
Read more »





Piept de curcan cu mirodenii

25 November 2013
Piept_de_curcan_cu_mirodeniiPiept de curcan cu mirodenii din: unt, rozmarin, cimbru, usturoi, coaja de lamaie, piept de curcan, lamaie, ceapa, vin alb, ulei de masline si cimbru. Ingrediente: 75 g unt, la temperatura camerei 1 lingura rozmarin, tocat 1 lingura cimbru proaspat, tocat 1 catel de usturoi, zdrobit coaja de la 1 lamaie un piept de curcan de…
Read more »





Tarta cu branza si ciuperci

25 November 2013
Tarta_cu_branza_si_ciuperciTarta cu branza si ciuperci din: aluat, oua, ciuperci, unt, ulei de masline, usturoi, otet balsamic, cimbru, smantana si branza. Ingrediente: 400 g aluat fraged gata preparat 2 oua, batute 500 g ciuperci, taiate felii 30 g unt 1 lingura ulei de masline 2 catei de usturoi, zdrobiti 4 linguri otet balsamic 1 lingura cimbru proaspat…
Read more »





Ghiveci gustos de crap

25 November 2013
Retete_1Ghiveci gustos de crap din: peste, ceapa, morcov, patrunjel, telina, bulion, fasole verde, sare, piper si ulei. Ingrediente: 1 kg peste (crap) 1 ceapa 1 morcov 1 radacina de patrunjel 1 telina 2 linguri bulion 1 mana de fasole verde conservata sare piper ulei   Mod de preparare: Cureţi peştele, îl speli, il freci cu sare…
Read more »





Desert delicios cu pere

25 November 2013
Desert_delicios_cu_pereButurugi cu pere din: faina, zahar, cacao, galbenus, unt, migdale, pere, zahar, vin si amidon. Ingrediente: blat: 150 g faina 50 g zahar 2 linguri cacao 1 galbenus 125 g unt 50 g migdale tocate umplutura: 2 pere 50 g zahar 100 ml vin alb sec 1 lingurita rasa amidon   Mod de preparare: Se amestecă…
Read more »





Cartofi copti, cu rozmarin

25 November 2013
Cartofi_copti_cu_rozmarinCartofi copti, cu rozmarin din: cartofi, grasime de pasare, sare de mare si rozmarin. Ingrediente: 1,5 kg cartofi albi, mai fainosi, curatati si taiati sferturi 100 ml grasime de pasare sare de mare 4 ramurele de rozmarin, doar frunzele, taiate marunt   Mod de preparare: Preincalzeste cuptorul la semnul 6/200°C. Pune cartofii intr-o oala mare cu…
Read more »





Tort de pere şi ciocolată asezonat cu merişoare acrişoare

25 November 2013
Tort_de_pere_si_ciocolata_asezonat_cu_merisoare_acrisoareTort de pere şi ciocolată asezonat cu merişoare acrişoare din: oua, zhar, faina, cacao, blat de pandispan, compot de merisoare, pere, rachiu de pere, ciocolata de merisoare si frisca. Ingrediente: 6 oua 200 g zahar 75 g faina 1 lingura cacao 1 blat de pandispan(circa 250 g, 2 niveluri) 8 linguri compot de merisoare (de la…
Read more »





Salata de varza rosie cu fructe

25 November 2013
Salata_de_varza_rosie_cu_fructeSalata de varza rosie cu fructe din: varza rosie, mere, ceapa, fructe de padure, zahar brun, otet balsamic, seminte de chimen, coaja si suc de portocala. Ingrediente: 800 g varza rosie 2 mere mari 1ceapa mare 200 g fructe de padure congelate 125 g zahar brun 3 linguri otet balsamic 1 lingura seminte de chimen coaja…
Read more »





Reteta zilei: Lasagna cu pui si sos de rosii

25 November 2013
Lasagna_cu_pui_si_sos_de_rosii_28O reteta savuroasa de Lasagna cu pui si sos de rosii din: piept de pui, supa de pui, ulei de masline, morcovi, ceapa, pulpa de rosii, foi de lasagan, cascaval, unt, faina si lapte.   Ingrediente: 1 kg piept de pui 300 ml supa de pui 3 linguri ulei de masline, plus extra pentru uns…
Read more »





Deserturi delicioase: Spuma de ciocolata

25 November 2013
Spuma_de_ciocolataSpuma de ciocolata din: ciocolata amaruie, ciocolata cu lapte, frisca, oua, zahar pudra, sos de ciocolata, frisca Inrgedeinte: 200 g ciocolata amaruie, cu 70% cacao, topita 100 g ciocolata cu lapte, topita 75 ml frisca 5 oua, separate 50 g zahar pudra 150 ml sos de ciocolata gata preparat 300 ml frisca batuta 1 ciocolata, zdrobita…
Read more »





Retete internationale: Spanakopita

25 November 2013
SpanakopitaSpanakopita din: spanac, ulei de masline, patrunjel, coriandru, ceapa verde, feta, oua, foi de plancita, unt, sare si piper. Ingrediente: 1 kilogram de spanac proaspăt 4 linguri de ulei de măsline jumătate de legătură de pătrunjel proaspăt jumătate de legătură coriandru proaspăt 1 ceapă verde mare 300 de grame de feta 3 ouă 10 foi de…
Read more »





Crema de vanilie cu dulceata

25 November 2013
Crema_de_vanilie_cu_dulceataO reteta delicioasa de crema de vanilie cu: oua, zahar pudra, faina, lapte, unt, baton de vanilie, frisca lichida, dulceata. Ingrediente: 6 gălbenuşuri 4 linguri cu zahăr pudră 2 linguri cu făină 500 ml lapte 2 linguriţe cu unt 1 baton de vanilie 100 ml frişcă lichidă dulceaţă de fructe   Mod de preparare: Freacă…
Read more »





Retete tv Paprika #8

25 November 2013
Retete_8Retete tv Paprika: Ficat de pui Crostini Ingrediente: 150 g ficăței de pui, curățați de orice urmă de grăsime 1 lingură de ulei de măsline 2 linguri vin Marsala, Porto sau brandy 1 cățel de usturoi pisat sau tăiat felii subțiri 1 lingură salvie tocată sau cimbru sau puțin rozmarin 75 g unt (pentru o…
Read more »





Varza de Bruxelles cu migdale si cimbru

25 November 2013
Varza_de_Bruxelles_cu_migdale_si_cimbruVarza de Bruxelles cu migdale si cimbru din: varza de bruxelles, slaninuta, usturoi, migdale si cimbru. Ingrediente: 600 g varza de Bruxelles 100 g slaninuta 2 catei de usturoi 50 g migdale 1 lingura de cimbru proaspat   Mod de preparare: Fierbe in apa clocotita 600 g varza de bruxelles timp  de 2-3 min. Scurge, apoi…
Read more »





Reteta zilei: Tarta delicioasa cu mere

24 November 2013
Tarta delicioasa cu mereTarta delicioasa cu mere din: faina, zahar, sare, unt, apa rece, mere, suc de lamaie.   Ingrediente aluat: 2 cani faina 1 lingura de zahar ½ lingurita de sare 9 linguri de unt rece nesarat, taiat bucati 6 linguri de apa rece Ingrediente umplutura: 9 mere Sucul de la o lamaie 1 cana de zahar…
Read more »


Gem de pere

24 November 2013
Gem_de_pereGem de pere din: pere, zahar, scortisoara, baton de vanilie si suc de lamaie. Ingrediente: 2,5 kg pere 1 kg zahar 1 baton de scortisoara 1/2 baton de vanilie 1 lingura cu suc de lamaie   Mod de preparare: Spală perele, curăţă-le de coajă şi cotor şi dă-le pe răzătoarea mare. Intr-o cratiţă cu fundul gros,…
Read more »





Porcheta cu prune si fenicul

24 November 2013
Porcheta_cu_prunePorcheta cu prune si fenicul din: piept de porc, ceapa, usturoi, seminte de fenicul, patrunjel, boia de ardei, supa de legume, vin, ulei, fenicul, prune uscate, lamaie, sare si piper. Ingrediente: 2,5 -3 kg piept de porc dezosat, fara sorici (bucata intreaga) 3 cepe 4-5 catei de usturoi 1 lingura seminte de fenicul macinate 4-5…
Read more »





Cocktail cu lapte de cocos si sirop de grenadine

24 November 2013
Cocktail_cu_lapte_de_cocos_si_sirop_de_grenadineCocktail cu lapte de cocos si sirop de grenadine din: sirop de grenadine, zeama de lamaie, lapte de cocos, apa minerala si lamaie. Este un cocktail non alcoolic. Ingrediente: 4 cl sirop de grenadine zeama unui sfert de lamaie 2 cl lapte de cocos apa minerala carbogazoasa sau plata o felie de lamaie     Mod…
Read more »





Aperitiv pe baza de ardei rosu si vanata (Ajvar)

24 November 2013
AjvarAjvar din: ardei rosii, vanata, ulei de masline, usturoi, otet de vin, sare si piper. Ingrediente: 1 kilogram de ardei roşii 1 vânătă 4 linguri de ulei de măsline 2 căţei de usturoi 2 linguri de oţet de vin sare piper   Mod de preparare: Preîncălzeşte cuptorul la 210 ° C. Inţeapă pieliţa vinetei cu un…
Read more »





Retete de sarbatori: Foie gras

24 November 2013
Foie_grasFoie gras din: ficat de gasca, paine prajita, faina, unt, mere, smochine, dulceata de afine, zeama de lamaie, chives, sare si piper. Ingrediente:  1,2 kg ficat degasca indopata 6 felii de paine prajita 2 linguri faina 100 g unt 2 mere 12 smochine 200 g dulceata de afine 2 linguri zeama de lamaie 50 g chives…
Read more »





Salata calda de creveti

24 November 2013
Salata_calda_de_crevetiO reteta delicioasa de salata calda cu:creveti, ceapa, dovlecei, ardei gras, unt, coniac, marar, otet balsamic, sare. Ingredient 350g creveti decorticati 1 ceapa 1 dovlecel 1 ardei gras 100 g unt 2 linguri coniac 1 lingura de marar 1 lingura de otet balsamic sare Mod de preparare: Spală bine creveţii, şterge-i cu un şervet, după…
Read more »





Gem picant

24 November 2013
Gem_picantGem picant din: mere, prune, pere, zahar, lamaie, ghimbir, baton de scortisoara si nuca. Ingrediente: 1,3 kg mere 1,3 kg prune 900 g pere 2 kg zahar 1 lamaie ghimbir (cam 2 cm) 1 baton de scortisoara 100 g nuca   Mod de preparare: Curăţă de coajă fructele spălate şi îndepărtează sâmburii. Păstrează într-un săculeţ de…
Read more »





Retete gustoase: Calamar umplut

24 November 2013
Calamar_umplutO reteta delicioasa de calamar umplut cu:peste, cod, praz, pesmet, ou, patrunjel verde, vin alb sec, unt, piper, otet, sare, frunze de dafin. Ingrediente: 3 calamari 200g file de cod 2 fire de praz 1 lingura de pesmet 1 ou patrunjel verde 200 ml vin alb sec unt piper otet sare frunza de dafin  …
Read more »





Friptura de vita condimentata

24 November 2013
Friptura_condimentataO reteta delicioasa de friptura condimentata cu:carne de vita, otet balsamic, zahar, ceapa rosie, vin rosu, supa de vita, rozmarin, cimbrisor, piper, ulei, sare. Ingrediente: 800 g pulpă de vită oţet balsamic 1 lingură cu zahăr 1 ceapă roşie 300 ml vin roşu 100 ml supă de carne de vită 2 crenguţe de rozmarin 1…
Read more »





Retete de post: Crema de dovleac

24 November 2013
Crema_de_dovleacO reteta delicioasa de crema de dovleac cu:dovleac, cartofi, ceapa, usturoi, maorcovi, telina, sare, smantana, unt, patrunjel verde. Ingrediente: 1 dovleac potrivit 4 cartofi 2 cepe 2 căţei de usturoi 2 morcovi 1 ţelină mică sare 3-4 linguri cu smân­tână 2 linguri cu unt pătrunjel verde Mod de preparare: Curăţă dovleacul, fă-l cubuleţe şi lasă-l…
Read more »





Reteta zilei: Paste cu carne de curcan si legume

24 November 2013
Paste_cu_carne_de_curcan_si_legume_15Paste cu carne de curcan si legume din: paste, carnati de curcan, ardei gras, ceapa, fulgi de ardei rosu, piper, sare, apa, oregano, ulei de masline, rosii, patrunjel, mozzarella, ricotta, parmezan.   Ingrediente: 1 ½ ceasca paste 2 carnați de curcan (doar carnea) ½ ardei gras ½ ceapa ¼ lingurita fulgi de ardei roșu ¼…
Read more »





Supa cu smantana

24 November 2013
Supa_cu_smantanaO reteta delicioasa de supa cu: cartofi, radacina de patrunjel, telina, conopida, praz, smantana, unt, patrunjel, sare. Ingrediente: 4 cartofi 2 rădăcini de pătrunjel 1 ţelină mare câteva bucheţele de conopidă 1 fir de praz 200 g smântână 1 lingură cu unt 1 legătură de pătrunjel sare   Mod de preparare: Taie cartofii, rădăcina de…
Read more »





Retete simple: Vinete pane

24 November 2013
Vinete_paneO reteta delicioasa de vinete pane cu: vinete, oua, faina, pesmet, usturoi, smantana, marar, ulei, sare. Ingrediente: 2 vinete 2 ouă 4 linguri cu făină 4 linguri cu pesmet 4 căţei de usturoi 150 g smânână mărar ulei sare Mod de preparare: Alege vinete potrivit de groase. Spală-le şi şterge-le cu un şervet curat. Taie-le…
Read more »





Rulouri de rechin

24 November 2013
Rulouri_de_rechinO reteta delicioasa de rulouri de rechin cu:rechin, spanac, dovlecel, ardei gras, ceapa, branza de vaci, uleiu de masline, sare. Ingrediente: 700g cotlete de rechin 200g spanac 1 ceapa 1 ardei gras 200g branza de vaci 1 dovlecel mic ulei de masline sare Mod de preparare: Taie cea­pa mărunt şi căleşte-o în puţin ulei. Adaugă…
Read more »





Minitort cu zmeura

24 November 2013
Minitort_cu_zmeuraO reteta gustoasa de minitort cu:zmeura, zahar, lapte, zahar vanilat, lamaie, frisca, biscuiti, unt, vin alb. Ingrediente: 500 g zmeura 200g zahar 200ml lapte 1 pliculet zahar vanilat 1 lamaie 100g frisca Ingrediente blat: 150g biscuiti simpli 50g unt 1 lingura vin alb Mod de preparare: Topeşte untul la foc mic. Opreşte focul, după care…
Read more »





Salata de dovecei

24 November 2013
Salata_de_dovleceiO reteta delicioasa de salata cu: dovlecei, arde gras, varza alba, rosie, unt, ulei de masline, otet balsamic, usturoi, sare. Ingrediente: 2 dovlecei 2 ardei graşi 1/2 varză albă mică 1 roşie 1 lingură cu unt Ingrediente sos: 4 linguri cu ulei de măsline 2 linguri cu oţet bal­samic 3 căţei de usturoi sare Mod…
Read more »





Friptura de pui cu unt aromat si salata de rosii

24 November 2013
Friptura_de_pui_cu_unt_aromatO reteta delicioasa de friptura de pui cu: carne de pui, ulei de masline, unt, usturoi, ceapa verde, frunze de salvie, lamaie, sare, piper. Ingrediente: 4 pulpe de pui 2 linguri cu ulei de măsline Ingrediente untul aromat: 100 g unt 4 căţei mari de usturoi 2-3 fire de ceapă verde (numai partea verde) frunză…
Read more »





Reteta zilei: Salata de ton cu capere si rosii cherry pe pat de salata verde

24 November 2013
Salata_de_ton_cu_capere_si_rosii_cherry_pe_pat_de_salata_verde_7O reteta savuroasa de Salata de ton cu capere si rosii cherry pe pat de salata verde din: ton in ulei, maioneza, mustar dijon, suc de lamaie, sare, telina, capere, ceapa verde, frunze de salata si rosii cherry.   Ingrediente: 2 cutii ton in ulei 1/4 ceasca maioneza 1 linguriță. mustar Dijon 1 lingura suc…
Read more »





Orez cu ciuperci si verdeata

24 November 2013
Orez_cu_ciuperciO reteta delicioasa de orez cu: ciuperci, ceapa, morcov, dovlecel, radacina de patrunjel, patrunjel verde, sare. Ingrediente: 1 ceşcuţă cu orez 300 g ciuperci proaspete 1 ceapă 1 morcov 1 dovlecel 1 rădăcină de pătrunjel 1 legătură de pătrunjel sare Mod de preparare: Taie ceapa mărunt Şi căleşte-o în ulei. Adaugă orezul şi lasă pe…
Read more »





Pui cu tarhon si cartofi

24 November 2013
Pui_cu_tarhonO reteta delicioasa de pui cu: cartofi, sare, tarhon, piept de pui, ulei, piper, lapte, unt, nucsoara, pesmet. Ingrediente: 750 g cartofi făinoşi sare 1/2 legătură tarhon 3 buc. piept de pui (cca. 500 g) 2 linguri ulei piper 150 ml lapte 60 g unt nucşoară rasă 2 linguri pesmet   Mod de preparare: Curăţaţi…
Read more »





Sarmale de post

24 November 2013
Retete_9Sarmale de post din: varza murata, orez, ciuperci, paine prajita, morcovi, mere, ceapa, ulei, cimbru, sare, piper si boia. Ingrediente: varza murata 1 cana orez 2 cutii ciuperci 4 felii paine prajita 2 morcovi 2 mere 2 cepe ulei 1 crenguta cimbru sare piper boia   Mod de preparare: Ceapa o tai mărunt şi o înăbuşi…
Read more »





Gem de piersici

24 November 2013
Gem_piersiciO reteta savuroasa de gem de piersici din: piersici, pulpa de ananas, ghimbir si zahar. Este un gem numai bun de umplut nişte fursecuri fragede şi de servit lângă o ceşcuţă de cafea aro­mată. Ingrediente: 10 piersici 1 kg pulpa de ananas 1 ghimbir proaspat 2 kg zahar   Mod de preparare: Dă ananasul prin…
Read more »





Tortilla cu salam chorizo si dovlecei

24 November 2013
Tortilla_cu_salam_chorizo_si_dovleceiTortilla cu salam chorizo si dovlecei din: ceapa rosie, ulei de masline, salam chorizo, dovlecei, usturoi, zeama de lamaie, busuioc, oua, smantana, sare si piper. Ingrediente: 2 cepe roşii 5 linguri de ulei de măsline 200 de grame de salam chorizo 600 de grame de dovlecei 1 căţel de usturoi zeama unei lămâi bio jumătate de…
Read more »





Piure cu ierburi

24 November 2013
Piure_cu_ierburiPiure cu ierburi din: cartofi, usturoi, smantana, ieburi, lapte. Ingrediente: 1 kg cartofi, taiati in cuburi mari de marimi egale 3 catei de usturoi, decojiti si lasati intregi 4 linguri de smantana lichida pentru gatit 1 mana mare de ierburi amestecate, tocata grosier putin lapte (optional)   Mod de preparare: Incinge cuptorul la 200°C. înţeapă…
Read more »





Tajine de kefta cu menta

24 November 2013
Tajine_de_kefta_cu_mentaTajine de kefta cu menta din: ceapa, ulei de masline, usturoi, patrunjel, menta, spata de miel, chifle, oua, ceapa, ulei de masline, rosii, usturoi, seminte de chimen, paprika, scortisoara, supa de pasare, sare si piper. Ingrediente: 2 cepe 2 linguri de ulei de măsline 2 căţei de usturoi jumătate de legătură de pătrunjel proaspăt un sfert…
Read more »





Retete de post: Ceapă umplută cu ciuperci, măsline şi nuci

24 November 2013
Retete_1Ceapă umplută cu ciuperci, măsline şi nuci din: ceapa, ciuperci, masline, nuci, morcovi, telina, ulei, pasta de tomate, sare si piper. Ingrediente: 6 cepe 200 g ciuperci proaspete sau din conserva 150 g masline fara samburi 100 g nuci 2 morcovi 1 telina 6 linguri ulei 2 linguri pasta de tomate sare piper   Mod de…
Read more »





Reteta zilei: Supa de cartofi cu branza cheddar

24 November 2013
Supa_de_cartofi_cu_branza_cheddar_05Supa de cartofi cu branza cheddar din: unt, ceapa, faina, cartofi rosii, lapte, supa de pui, apa, sare, piper, branza cheddar, piper cayenne, praf de usturoi, praz.   Ingrediente: 1 lingura unt 1 cana ceapa, tocata 2 1/2 linguri faina 3 cani cartofi rosii, cuburi 1 1/4 cana lapte 1 1/4 cani supa de pui…
Read more »





Crap umplut la cuptor

24 November 2013
Crap_umplut_la_cuptorCrap umplut la cuptor din: crap, orez, ciuperci, migdale, vin, lamai, patrunjel, ulei de dovleac, sare si piper. Ingrediente: 1 crap mare (circa 3kg) 70 g orez 1 cutie ciuperci 100 g migdale 200 ml vin alb sec 2 lamai 2 legatura patrunjel 100 ml ulei de dovleac sare piper   Mod de preparare: Curăţaţi peştele…
Read more »





Cheesecake cu ciocolata

24 November 2013
Cheesecake_cu_ciocolataCheesecake cu ciocolata din: ciocolata amaruie, unt, biscuiti, ciocolata alba, mascarpone, lichior, zahar vanile, frisca si ciocolata amaruie. Ingrediente: 75 g ciocolata amaruie, cu 70% cacao, topita 50 g unt 200 g biscuiti digestivi, zdrobiti marunt Pentru umplutura: 300g ciocolata alba de menaj, rupta bucati 500 g crema mascarpone 3-4 linguri lichior Amaretto 1 plic zahar…
Read more »





Tocana cu carne de porc

24 November 2013
Tocana_cu_carne_de_porcTocana cu carne de porc din: carne de porc, ceapa, morcovi, telina, praz, pasta de tomate, vin, foi de dafin, ardei iute, untura, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 1,5 kg carne de porc (pulpa, spata) 2 cepe 3 morcovi 1 telina mica 4 fire de praz 2 linguri pasta de tomate 100 ml vin alb demisec…
Read more »





Piure de telina cu sos de hrean

24 November 2013
Piure_de_telina_cu_sos_de_hreanPiure de telina cu sos de hrean din: telina, mere, sos de hrean. Ingrediente: 1 telina de circa 750 g, curatata de coaja si taiata in cuburi 2 mere, decojite si taiate in cuburi 1 lingura sos de hrean   Mod de rpeparare: Pune telina într-o oală mare cu apă şi adu-o la punctul de…
Read more »





Chutney de mere

24 November 2013
Chutney_de_mereChutney de mere din: ceapa, mere, stafide, coriandru, boia de ardie iute, mix aromatic, sare, zahar si otet. Cu un gust şi picant, şi dul­ce, delicatesa de mere este ideală pentru sendvişuri cu brânză albă sau cedar, pentru fripturile de pui ori curcan sau în salatele cu ton şi maioneză (în acest caz, pune doar jumătate…
Read more »





Reteta zilei: Rulouri umplute cu jeleu de cirese

23 November 2013
Rulouri_umplute_cu_jeleu_de_cirese_15Rulouri umplute cu jeleu de cirese din: tortilla, ulei de canola, inghetata de vanilie, frisca, jeleu de cirese, zahar pudra.   Ingrediente: 1 pachet tortilla ¾ cana ulei de canola 1 cutie inghetata de vanilie 1 bol de frisca 1 borcan jeleu de cirese Zahar pudra   Mod de preparare: Incalziti tortilla cateva secunde intr-o…
Read more »

Muschi de vita cu rozmarin si salvie in aluat

23 November 2013
Muschi_de_vita_in_aluatMuschi de vita cu rozmarin si salvie in aluat din: muschi de vita, unt, aluat, ceapa, usturoi, rozmarin, marar, patrunjel, salvie, ulei de masline, chimen, sare si piper. Ingrediente: 1,6 kg muschi de vita (bucata intreaga) 100 g unt 600 g aluat fraged 1 ceapa 1 catel de usturoi 2 fire de rozmarin 1 legatura…
Read more »





Mancare gustoasa de vinete

23 November 2013
Mancare_gustoasa_de_vineteMancare gustoasa de vinete din: vanata, varza, ceapa, rosii, morcov, pasta de tomate, ceapa verde, foiae de dafin, ulei, sare si piper. Ingrediente:  1 vanata 1 varza 1 ceapa 3 rosii 1 morcov 2-3 linguri cu pasta de tomate 2 fire de ceapa verde 1 foaie de dafin ulei sare piper   Mod de preparare: Taie…
Read more »





Amaretti si crema de espresso

23 November 2013
Amaretti_si_crema_de_espressoAmaretti si crema de espresso din: albusuri, sare, zahar granulat, aroma de migdale amare, pudra de migdale, zahar pudra, smantana, espresso, cafea si foi de gelatina. Ingrediente: 2 albuşuri un vârf de sare 50 de grame de zahăr granulat o linguriţă de aromă de migdale amare 100 de grame de pudră de migdale 140 de grame…
Read more »





Piure de morcovi si gulioare

23 November 2013
Piure_de_morcovi_si_gulioarePiure de morcovi si gulioare din: morcovi, gulii, miere, unt si frunze de salvie. Ingrediente: 400 g morcovi si 400 g gulioare, curatate si taiate cubulete 2 linguri miere lichida 40 g unt sarat 10 frunze de salvie, tocate   Mod de preparare: Fierbe morcovii si gulioarele la foc mic, in apa sarata, 20 min, pana…
Read more »





Baclava cu fistic

23 November 2013
Baclava_cu_fisticBaclava cu fistic din: migdale, fistic, scortisoara, foi de placinta, unt, zahar pudra, miere si apa de trandafiri. Ingrediente: 150 de grame de migdale fără pieliţă 150 de grame de fistic nesărat 1 lingură rasă cu praf de scorţisoară 15 foi pentru plăcintă refrigerate 80 de grame de unt topit Pentru sirop: 200 de grame de…
Read more »





Paste integrale cu fileu de macrou si smantana

23 November 2013
Paste_integrale_cu_fileu_de_macrou_si_smantanaPaste integrale cu fileu de macrou si smantana din: paste integrale, praz, supa de pui, coaja de lamaie, zeama de lamaie, fileuri de macrou, smantana, patrunjel. Ingrediente: 300 g de paste integrale 2 fire de praz, feliate subtire 150 ml supa de pui cu legume cu continut scazut de sodiu coaja rasa si zeama de…
Read more »





Prajiturele umplute cu fructe

23 November 2013
Prajiturele_umplute_cu_fructePrajiturele umplute cu fructe din: faina, aluat, coaja de protocla, umplutura de fructe, ou si zahar pudra. Ingrediente: faina, pentru intins aluatul 500 g aluat fraged gata preparat coaja de la 1 portocala 500 g umplutura de fructe (mere, stafide, caise uscate, amestecate cu mirodenii si putina untura) 1 ou, batut zahar pudra, pentru ornat  …
Read more »





Carnaciori de berbecut in bacon

23 November 2013
Carnaciori_de_berbecut_in_baconCarnaciori de berbecut in bacon din: pulpa de berbecut, seu de oaie, usturoi, enibahar, scortisoara, pudra de ghimbir, ceapa, chimen, seminte de coriandru, piper, busuioc, menta, patrunjel, orez, mate de oaie, bacon, sare si piper. Ingrediente: 1,5 kg pulpa de berbecut 250 g seu de oaie 2-3 catei de usturoi 3-4 boabe de enibahar macinate 1…
Read more »





Salata cu legume, spanac si seminte de rodie

23 November 2013
Salata_cu_legume_spanac_si_seminte_de_rodieSalata cu legume, spanac si seminte de rodie dn: cartofi dulci, ceapa rosie, pastarnac, condimente ras el hanout, ulei de masline, spanac, seminte de rodie, feta, otet din sherry. Ingrediente: 2 cartofi dulci 2 cepe rosii, radacinile pastrate intacte, taiate in semirondele 1 pastarnac mare, curatat de coaja si tocat grosier 1 lingura de condimente…
Read more »





Serbet de lamaie cu ghimbir

23 November 2013
Serbet_de_lamaie_cu_ghimbirSerbet de lamaie cu ghimbir din: zahar, lamaie, apa si ghimbir. Ingrediente: 1,5 kg zahar 1 lamaie 750 ml apa ghimbir ras     Mod de preparare: Pune la topit, pe foc domol, zahărul cu apa într-o cratiţă emailată, de preferat una specială pentru dulceţuri. Când zahărul s-a topit, măreşte flacăra şi ia spuma de câte…
Read more »





Reteta zilei: Vita cu taitei de orez

23 November 2013
Vita_cu_taitei_de_orez_15Vita cu taitei de orez din: taitei de orez, amidon, sos de soia, ulei de susan, carne de vita, praz, usturoi, ghimbir, piper alb, zahar, sos de soia, vin de orez, sos de stridii, apa, fasole neagra, apa, muguri de fasole, ulei de sofran, sos de chili.   Ingrediente: 1 pachet taitei de orez 2…
Read more »





Somon cu fenicul

23 November 2013
Somon_cu_feniculSomon cu fenicul din: somon, fenicul, marar, ulei de masline, sare, piper si hartie cerata. Ingrediente: 4 felii de somon 40 g fenicul tocat 40 g marar tocat 40 g ulei de masline sare piper 4 bucati hartie cerata   Mod de preparare: Prăjeşti feniculul tocat mărunt în ulei câteva minute. Aşezi feliile de somon pe…
Read more »





Gasca la cuptor cu galuste de cartofi

23 November 2013
Gasca_la_cuptor_cu_galuste_de_cartofiGasca la cuptor cu galuste de cartofi din: gasca, supa de legume, ceapa, mere, pelin, rozmarin, vin, salvie, sare, piper, cartofi, oua, pesmet, nucsoara, faina si ulei. Ingrediente: 1 gasca 700 ml supa de legume 3 cepe mari 3 mere 2-3 crengute de pelin 2-3 crengute de rozmarin 100 ml vin alb 2-3 crengute de salvie…
Read more »





Carnaciori crocanti

23 November 2013
Carnaciori_crocantiCarnaciori crocanti din: carnaciori de bere, porumb de lapte, ou, asre si piper. Ingrediente: 200 g carnaciori de bere 1 cutie cu porumb de lapte 1 ou sare piper macinat negru si rosu   Mod de preparare: Pune pe cate doua scobitori un porumb flancat de cate un carnacior. Tavaleste fiecare formatiune prin ou batut cu…
Read more »





Prăjiturele cu ciocolată

23 November 2013
Prajiturele_cu_ciocolataPrăjiturele cu ciocolată din: unt, ciocolata maruie, visine uscate, nuci, pudra de cacao, faina, praf de copt, zahar tos, coaja de portocala si frisca. Ingrediente: 250 g unt nesărat 200 g ciocolată amăruie de calitate foarte bină (cu 70% cacao), ruptă bucăţele opţional: 150 g vişine uscate opţional: 150 g nuci tocate 80 g pudră de…
Read more »





Retete de post: Ciorbă de fasole cu cimbru

23 November 2013
Ciorba_de_fasole_cu_cimbruCiorbă de fasole cu cimbru din: boabe de fasole, ceapa, morcovi, telina, cimbru, pulpa de rosii si sare. Ingrediente:  300 g boabe de fasole 1 ceapa 2 morcovi 2 frunze de telina 1 ramurica de cimbru 200 ml pulpa de rosii sare   Mod de preparare: fasolea la înmuiat cu o seară înainte. A doua zi…
Read more »





Carne de vita cu fasole si pasta de ardei iute

23 November 2013
Carne_de_vita_cu_fasole_si_pasta_de_ardei_iuteCarne de vita cu fasole si pasta de ardei iute din: ulei de masline, ceapa, carne de vita, pasta de ardei iute, amestec de condimente cajun, rosii, supa de vita, ciocolata neagra, coriandru, orez brun, iaurt. Ingrediente: 1 lingurita ulei de masline 1 ceapa mare, tocata 250 g carne tocata de vita, fara grasime 1…
Read more »





Reteta zilei: Mancare de fasole picanta cu carne tocata de curcan

23 November 2013
Mancare_de_fasole_picanta_cu_carne_tocata_de_curcan_10Mancare de fasole picanta cu carne tocata de curcan din: sos de chili, carne tocata de curcan, fasole neagra, rosii, apa, condimente, legume.   Ingrediente: 1 cutie de sos de chili ½ kg carne tocata de curcan 2 cutii de fasole neagra 1 cutie rosii, cuburi 1 ½ cana de apa Condimente, dupa gust Legume,…
Read more »





Fileuri de somon cu salata

23 November 2013
Fileuri_de_somon_cu_salataFileuri de somon cu salata din: fileuri de somon, miere, mix de seminte, minole, ulei de masline, otet de vin rosu, nasturel, sfecla rosie. Ingrediente: 2 fileuri de somon fara piele, de circa 140 g fiecare 2  lingurite miere 2-3 linguri mix de seminte pentru salata: 4 minole 1 lingura ulei de masline 1 lingura…
Read more »





Tocana cu carne de porc, vita si oaie

23 November 2013
Tocana_cu_carne_de_porc_vita_si_oaieTocana Karelian din: carne de porc, carne de vita, carne de vita, ceapa, ulei, castraveti murati, piper, boia de ardei iute si sare. Ingrediente:  250 g carne de porc 250 g carne de vita 250 g carne de oaie 3 cepe 100 ml ulei 1 kg castraveti murati in saramura 1 lingurita rasa piper mozaic 1…
Read more »





Cocktail Miami

23 November 2013
Cocktailuri_5Cokctail Miami din: suc de ananas, zeama de lamaie, sirop de zahar, sirop de menta, lamaie si menta. Este un cocktail non alcoolic. Ingrediente: 14 cl suc de ananas 1 cl zeama de lamaie 1 cl sirop de zahar 1 cl sirop de menta o felie de lamaie menta proaspata   Mod de preparare: Mixam bine…
Read more »





Pasteles sau Tamales

23 November 2013
Pasteles_sau_TamalesPasteles sau Tamales din: carne de porc, sunca, ceapa, usturoi, pasta de tomate, ardei gras, patrunjel, pesmet, faina de porumb, sare si piper. Ingrediente: 1,2 carne tocata de porc 250 g sunca de Praga 1 ceapa mare 3 catei de usturoi 2 linguri pasta de tomate 1 ardei gras verde 1 legatura patrunjel 100 g pesmet…
Read more »





Placinta cu peste si mirodenii

23 November 2013
Placinta_cu_peste_si_mirodeniiO reteta savuroasa de Placinta cu peste si mirodenii din: urda, coaja de lamaie, capere, hrean, marar, ceapa verde, peste alb afumat, foi de placinta, pesmet, file de peste si ou. Ingrediente: 250 g urda coaja de la 2 lamai 2 linguri capere in saramura, scurse si tocate 1 lingura hrean ras 1 legatura marar,…
Read more »





Retete de post: Ruladă de gutui

23 November 2013
Deserturi_delicioaseRuladă de gutui din: gutui, zahar, stafide, nuci si esenta de rom. Ingrediente: 1/2 gutui 200 g zahar 100 g stafide 100 g nuci 1 esenta de rom   Mod de preparare: Cureţi gutuile şi le tai cubulete. Pui fruc­tele la fiert cu apă, atâta cât să le acopere. Când gutuile s-au înmuiat, pui zahărul şi…
Read more »





Terina cu branza si somon

23 November 2013
Terina_cu_branza_si_somonTerina cu branza si somon din: branza de vaci, mascarpone, branza de burduf, crema de branza, lapte, vin, gelatina, marar, morcovi, somon, lamaie, salvie, sare si piper. Ingrediente: 400 g branza de vaci 200 g mascarpone 200 g branza de burduf 250 g cema de branza 200 ml lapte 100 ml vin alb 2 pliculete gelatina…
Read more »





Friptura cu crusta de mustar si cimbru

23 November 2013
Friptura_cu_crusta_de_mustar_si_cimbruFriptura cu crusta de mustar si cimbru din: fleica de vaca, mustar cu boabe, zahar brun, whisky si cimbru. Ingrediente: 1,5 kg fleica de vaca, curatata putin de grasime 4 linguri mustar cu boabe 1⁄2 lingura zahar brun 2 linguri whisky 4 ramurele de cimbru   Mod de preparare: Preincalzeste cutorul la semnul 6/200°C. Pune carnea…
Read more »





Reteta zilei: Pulpa de vitel la cuptor, ciuperci cu unt si mujdei de usturoi

23 November 2013
Pulpa_de_vitel_la_cuptor_ciuperci_cu_unt_si_mujdei_de_usturoi_14O reteta savuroasa de Pulpa de vitel la cuptor, ciuperci cu unt si mujdei de usturoi din: pulpa de vitel, ciuperci, unt, usturoi, ierburi de provence, sare, piper si sos de rosii.   Ingrediente: 1 kg pulpa vitel 1 kg ciuperci 50 g unt 3-4 catei usturoi Ierburi de provence Sare si piper Sos de…
Read more »





Supa crema de legume cu iaurt si menta

23 November 2013
Supa_crema_de_legume_cu_iaurt_si_mentaSupa crema de legume cu iaurt si menta din: ceapa rosie, morcovi, pastarnac, dovleac, cartof, usturoi, mix de condimente ras el hanout, supa de legume, iaurt, menta, piper. Ingrediente: 1 ceapa rosie, taiata in 8 cate 300 g de morcovi, pastarnac si dovleac curatat de coaja, toate taiate in bucati de 2 cm 1 cartof…
Read more »





Retete gustoase: Şniţel vânătoresc

23 November 2013
Snitel_vânatorescŞniţel vânătoresc din: muschi de porc, faina, ou, praf de usturoi, boia, lapte, mustar, pesmet, bacon, ceapa, ciuperci, vin rosu, supa de carne, unt, sare, piper si ulei. Ingrediente:  800 g muschi de porc 4 linguri cu faina 1 ou 1 lingurita cu praf de usturoi 1 lingurita cu boia dulce 1/2 cana cu lapte 2…
Read more »





Gulas gustos de pasare

23 November 2013
Gulas_gustos_de_pasareGulas gustos de pasare din: ceapa, ciuperci, piept de curcan, usturoi, sare, piper, chili, ierburi de provence, ulei, piper verde, smantana, unt, faina si ketchup. Ingrediente: 150 g ceapă 170 g ciuperci Champignon (conservă) 800 g piept de curcan 4 căței de usturoi sare piper praf de chili ierburi de Provence 2 linguri ulei 1 linguriță…
Read more »





Jambon la cuptor cu glazura de ghimbir si citrice

23 November 2013
Jambon_la_cuptor_cu_glazura_de_ghimbir_si_citriceJambon la cuptor cu glazura de ghimbir si citrice din: jambon de porc, ghimbir, ceapa, boabe de piper, frunze de dafin, suc de mere, suc de mandarine, pudra de ghimbir si mustar de dijon. Ingrediente: un jambon de porc de cca 2,5 kg, dezosat, eventual afumat 50 g radacina de ghimbir, taiat felii subtiri 1 ceapa…
Read more »





Supă savuroasa de conopidă

23 November 2013
Supa_savuroasa_de_conopidaSupă savuroasa de conopidă din: conopida, morcov, ceapa, cartofi, usturoi, unt, apa, sare, piper, patrunjel, ulei si crutoane. Ingrediente: 1 conopida 1 morcov 1 ceapa 2 cartofi 3 catei de usturoi 1 cubulet de unt (cam 1 lingurita) circa 1 l apa sare piper patrunjel verde putin ulei crutoane de paine si cascaval   Mod de…
Read more »





Reteta zilei: Prajiturele cu caramel si aroma de cocos

22 November 2013
Prajiturele_cu_caramel_si_aroma_de_cocos_05Prajiturele cu caramel si aroma de cocos din: zahar de nuca de cocos, ulei de nuca de cocos, esenta de vanilie, lapte de cocos, sare, nuca de cocos, fulgi de nuca de cocos, ciocolata neagra, migdale, unt de caju.   Ingrediente: 1 ½ cani de zahar de nuca de cocos ½ ceasca de ulei de…
Read more »

Chiftelute de curcan marinate

22 November 2013
Chiftelute_de_curcan_marinateChiftelute de curcan marinate din: ceapa, usturoi, carne de curcan, smantana, ketchup, ou, pesmet, patrunjel, sare, piper, ulei de masline, bulion, rosii si mozzarella. Ingrediente: 1 ceapă 1 cățel de usturoi 500 g carne de curcan tocată 50 ml smântâna 1 lingură ketchup 1 ou 2 linguri pesmet 2 linguri pătrunjel sare piper 3 linguri ulei…
Read more »





Rulouri de pui cu legume

22 November 2013
Rulouri_de_pui_cu_legumeRulouri de pui cu legume din: piept de pui, telina, morcovi, cartofi, oua, faina si amestec crocant. Ingrediente: 500 g piept de pui 2-3 tije de telina 2 morcovi mari 2 cartofi mari 2 oua 3 linguri cu faina amestec corcant cu mac, sare, piper negru macinat   Mod de preparare: Amesteci bine urmatoarele ingrediente: 100…
Read more »





Salată de conopidă cu broccoli si porumb

22 November 2013
Salata_de_conopida_broccoli_si_porumbSalată de conopidă cu broccoli si porumb  din: broccoli, conopida, boabe de porumb, maioneza, limeta, ardei iute, sare si piper. Ingrediente: 400 g broccoli 400 g conopida 400 g boabe de porumb conservat 4 linguri maioneza 1 limeta (lamaie verde) 1 ardei iute sare piper   Mod de preparare: Puneţi la fiert apă cu sare…
Read more »





Cotlet de porc umplut cu mirodenii

22 November 2013
Cotlet_de_porc_umplut_cu_mirodeniiCotlet de porc umplut cu mirodenii din: cotlet de porc, salvie, rozmarin, patrunjel, usturoi, coaja de lamaie, pesmet, ulei de masline, otet de mere si sare de mare. Ingrediente: un cotlet de porc de cca 1,8 kg dezosat, cu soriciul crestat 6 frunze de salvie, tocate grosier 2 fire de rozmarin, doar frunzele, tocate grosier 1…
Read more »





File de salau in prosciutto

22 November 2013
File_de_salau_in_prosciuttoFile de salau in prosciutto din: file de salau, prosciutto de vita, rosii cherry, ulei de masline, usturoi, salvie, lamaie, vin, zahar brun, sare si piper. Ingrediente: 1,5 kg file de salau 300 g prosciutto de vita 600 g rosii cherry 100 ml ulei de masline 2 catei de usturoi 6-7 frunze de salvie 1 lamaie…
Read more »





Colţunaşi cu sfeclă roşie şi brânză de capră

22 November 2013
Coltunasi_cu_sfecla_rosie_si_brânza_de_capraColţunaşi cu sfeclă roşie şi brânză de capră din: faina, oua, sare, apa, piureu, branza de capra, nucsoara si gris. Ingrediente: pentru aluat: 500 g faina 2 oua 1/2 lingurita sare apa calda pireul obtinut de la o sfecla rosie coapta pentru umplutura: 250 g branza de capra 1 ou 1 varf cutit praf de nucsoara…
Read more »





Prajitura Pavlova cu visine si lichior

22 November 2013
Prajitura_Pavlova_cu_visine_si_lichiorPrajitura Pavlova cu visine si lichior din: albusuri, zahar tos, otet de vin alb, malai, esenta de vanilie, cacao, visine in alcool, frisca, zahar pudra, lichior amaretto si biscuiti amaretti. Ingrediente: 4 albusuri 225 g zahar tos 1 lingurita otet de vin alb 2 lingurite malai 1 lingurita esenta de vanilie 1 lingura cacao, cernuta Pentru…
Read more »





Salata festiva de curcan

22 November 2013
Salata_festiva_de_curcanSalata festiva de curcan din: piept de curcan, avocado, maioneza, ardei rgasi, seminte de coriandru, otet balsamic, sare si piper. Ingrediente: 400 g piept de curcan 1 avocado 4 linguri maioneza 4 ardei grasi copti 1 lingurita seminte de coriandru 1 lingurita otet balsamic sare piper   Mod de preparare: Fierbeţi carnea în apă cu sare…
Read more »





Friptura cu sos brun

22 November 2013
Friptura_cu_sos_brunFriptura cu sos brun din: spata de porc, cartofi, varza rosie murata, unt, sare grunjoasa, zahar brun, sare si piper. Ingrediente: 2 kg spata de porc  de porc dezosata, cu sorici (bucata intreaga) 1,5 kg cartofi mici 1,5 kg varza rosie murata 200 g unt 3 linguri sare grunjoasa 3 linguri zahar brun sare piper…
Read more »





Cocktail Moro Special

22 November 2013
Cocktail_Moro_SpecialCocktail Moro Special din: suc de protocale rosii, suc de visine si inghetata de visine. Este un cocktail non alcoolic. Ingrediente: 0,1 l suc de portocale rosii 0,1 l suc de visine 1 glob de inghetata de visine         Mod de preparare: Mixam bine sucul de portocale rosii (din cutie) si sucul de…
Read more »





Reteta zilei: Spaghete cu sos de rosii si busuioc

22 November 2013
Spaghete_cu_sos_de_rosii_si_busuioc_06Spaghete cu sos de rosii si busuioc din: ulei de masline, ceapa, telina, morcovi, usturoi, rosii, oregano, zahar, sare, piper negru, dafin, busuioc, pasta tomate, spaghete.   Ingrediente: 2 linguri ulei de masline 1 ceapa , tocata 5 tulpini de telina, tocata 2 morcovi, tocati 3 catei de usturoi, tocat 1 cutie rosii 1 lingurita…
Read more »





Conopidă la cuptor cu caşcaval si smântână

22 November 2013
Conopida_la_cuptor_cu_cascaval_si_smântânaConopidă la cuptor cu caşcaval si smântână din: conopida, smantana, cascaval, ou, sare si piper. Ingrediente: 1 kg conopida 250 g smantana 100 g cascaval ras 1 ou sare piper   Mod de preparare: Speli bine conopida şi o desfaci în bucheţele de mărime me­die. Apoi pui conopida la fiert în apă cu sare, iar când…
Read more »





Ceafa de porc in crusta

22 November 2013
Ceafa_de_porc_in_crustaCeafa de porc in crusta din: ceafa de porc, sare, piper, oua, faina si ulei. Ingrediente: 500 g ceafa de porc sare piper negru macinat 2 oua 3 linguri cu faina ulei pentru prajit   Mod de preparare: Amestec crocant cu rosii uscate: Amesteci bine urmatoarele ingrediente: 100 g pesmet, 2-3 rosii uscate tocate marunt si…
Read more »





Cum se prepara sos libanez de usturoi (video)

22 November 2013
Cum_se_prepara_sos_de_usturoi_libanezO reteta video despre Cum se prepara sos libanez de usturoi: Ingrediente: 1 garlic head 1 tbsp sea salt 1 cups (250ml) vegetable oil 1/2 cups (120ml) lemon juice Cum se prepara sos de usturoi libanez
Read more »





Crema de zahar ars cu sos de fructe

22 November 2013
Crema_de_zahar_ars_cu_sos_de_fructeCrema de zahar ars cu sos de fructe din: fructe uscate, vin rosu, zahar tos, scortisoara, coaja de portocala, frisca, lapte, esenta de vanilie, galbenusuri si zahar tos. Ingrediente: pentru amestecul de fructe: 150 g fructe uscate (stafide, caise, mere) 2 linguri vin rosu dulce 2 linguri zahar tos un varf de cutit cu scortisoara macinata…
Read more »





Vita cu ghimbir, usturoi si sofran

22 November 2013
Vita_cu_ghimbir_usturoi_si_sofranVita cu ghimbir, usturoi si sofran din: ulei de masline, pulpa de vita, ceapa, usturoi, ghimbir, sofran, coriandru, pasta de ardei iute, migdale, supa de vita, frunze de dafin, merisoare uscate. Ingrediente: 2 linguri ulei de masline 8 felii groase de pulpa de vita, 1 kg de carne in total 2 cepe mari, foarte fin…
Read more »





Retete de post: Vinete umplute cu anghinare

22 November 2013
Vinete_umpluteVinete umplute cu anghinare  din: vinete, sare, anghinare, oregano, boabe de piper, chimen, ceapa, usturoi, ulei si suc de lamaie. Ingrediente: 4 vinete sare 200 g funduri de anghinare (conservă) 400 g roșii cherry 1 linguriță oregano uscat 1/2 linguriță boabe de piper 1/2 linguriță chimen 2 cepe 3 căței de usturoi 5 linguri ulei…
Read more »





Reteta zilei: Cotlete de porc in crusta de ou cu pesmet

22 November 2013
Cotlete_de_porc_in_crusta_de_ou_cu_pesmet_05Cotlete de porc in crusta de ou cu pesmet din: cotlete de porc, faina, sare, piper, oua, pesmet, fulgi de porumb, parmezan, ulei, suc de lamaie.   Ingrediente: 4-5 cotlete de porc Faina sare și piper negru Oua batuțe pesmet fulgi de porumb maruntiti parmezan ulei suc de lamaie   Mod de preparare: Intr-un bol…
Read more »





Desert cu frisca si fructe de padure

22 November 2013
Desert_cu_frisca_si_fructe_de_padureDesert cu frisca si fructe de padure din: chec, gem de coacaze, zmeura, afine, crema de afine, frisca si fulgi de migdale. Ingrediente: 100 g chec gata preparat 5-6 linguri gem de coacaze 225 g zmeura congelata 150 g afine congelate 500ml crema de vanilie gata preparata 600 ml frisca batuta 2 linguri fulgi de migdale…
Read more »





Retete tv Paprika #9

22 November 2013
Retete_3 TV Paprika: Focaccia cu roșii Ingrediente: 600g de roșii cherry 10 linguri de ulei de măsline exravirgin Făină O mână de frunze de busuioc proaspăt Sare de mare și piper negru proapăt măcinat Mod de preparare: Faceți aluatul obișnuit pentru pâine și lăsați-l să se odihnească timp de 40 de minute. Înțepați roșiile cu un…
Read more »





Pui copt în bere

22 November 2013
Pui_copt_în_berePui copt în bere din: pulpe de pui, usturoi, bere, rozmarin, lamaie, boia iute, boia dulce, cimbru, ulei de masline, sare si piper. Ingrediente: 4 pulpe de pui 4-5 catei de usturoi 1 doza de bere (330 ml) 1 lingurita cu rozmarin 1 lamaie 1 lingurita cu boia iute 1 lingurita cu boia dulce 1 varf…
Read more »





Prajitura mozaic cu fructe

22 November 2013
Prajitura_mozaic_cu_fructeO reteta delicioasa de prajitura cu: unt, zahar, oua, faina, praf de copt, lapte, piersici, visine, amidon, suc de lamaie, mac, zahar vanilat, branza de vaci. Ingrediente blat: 250 g unt moale 200 g zahăr 4 ouă 400 g făină 1 plic praf de copt 100 ml lapte Ingrediente umplutură: 4 piersici 250 g vişine…
Read more »





Supă de carne egipteană

22 November 2013
Supa_de_carne_egipteanaSupă de carne egipteană din: carne de vita, ceapa, unt, usturoi, otet, cardamom, orez, crutoane, sare si piper. Ingrediente: 500 g carne de vită (sau de miel) ceapă 3 linguri de unt 5 căţei de usturoi 1 lingură de oţet 1- 2 boabe de cardamom 2 pahare orez fiert crutoane sare si piper dupa gust  …
Read more »





Banane sub cupolă de ciocolată

22 November 2013
Banane_sub_cupola_de_ciocolataO reteta delicioasa de desert cu:oua, zahar, zahar vanilat, faina, cacao, sare, praf de copt, gelatina, banane, branza de vaci, ciocolata rasa, coaja de lamaie, frisca, suc de lamaie. Ingrediente blat: 4 ouă 120 g zahăr 1 plic zahăr vanilinat 140 g făină 10 g cacao sare 1 linguriţă praf de copt Ingrediente crema: 5…
Read more »





Tigaie in stil asiatic

22 November 2013
Tigaie_in_stil_asiaticO reteta delicioasa de tigaie in stil asiatic cu: ciuperci, morcovi, ceapa verde, bambus, arde iute rosu, arpagic, tofu, paste chinezesti, ulei de rapita, mazare, sos de soia, sherry, zahar, sare, mirodenii asiatice, supa, amidon. Ingrediente: 100 g ciuperci 2 mor­covi 1 legătură ceapă verde 100 g mlădiţe de bambus 1 ardei iute roşu 2…
Read more »





Prajitura cu ananas si cirese confiate

22 November 2013
Prajitura_cu_ananasO reteta delicioasa de prajitura cu: oua, unt, zahar, zahar vanilat, faina, nuci, praf de copt, zahar brun, ananas, cirese confiate. Ingrediente: 3 oua 100g unt 100 gjzahăr 1 plic zahăr vanilinat 250 g făină 50 g muci măcinate 1 lingiuriţă praf de copt Ingrediente umplutura: 30g unt 100 g zahăr brun 8 felii de…
Read more »





Reteta zilei: Cartofi prajiti cu sos picant si sos de maioneza

22 November 2013
Cartofi_prajiti_cu_sos_picant_si_sos_de_maioneza_22Cartofi prajiti cu sos picant si sos de maioneza din: cartofi, ulei de canola, sare, ketchup, ardei iute, piper, sos adobo, maioneza, smantana, ceapa verde, branza albastra, lapte batut.   Ingrediente pentru cartofii prajiti: 5 cartofi taiati fasii 1 cana ulei de canola 1 lingurita sare Ingrediente sos picant: ½ ceasca ketchup ½ de ardei…
Read more »





Tort cu prune

22 November 2013
Tort_cu_pruneO reteta delicioasa de tort cu: aluat de foi congelate, oua, fulgi de migdale, prune, suc de prune, zahar, budinca de vanilie, gelatina, crema de branza, coaja de lamaie, zahar, frica. Ingrediente blat: 400 g aluat de foi congelat 2 gălbenuşuri 100 g fulgi de migdale Umplutura de fructe: 500 g prune 200 ml suc…
Read more »





Sote de varză de Bruxelles cu usturoi si nucsoara

22 November 2013
Sote_de_varza_de_Bruxelles_cu_usturoi_si_nucsoaraSote de varză de Bruxelles cu usturoi si nucsoara din: varza de Bruxelles, supa de legume, ulei, ceapa, usturoi, nucsoara, sare si piper. Ingrediente: 500 g varză de Bruxelles proaspătă 500 ml supă de legume 40 g ulei 20 g ceapă franțuzească 20 g usturoi nucșoară rasă sare piper   Mod de preparare: Se curăță varza…
Read more »





Surpriza crocanta

22 November 2013
Surpriza_crocantaO reteta delicioasa de desert cu:unt, faina, zahar, zahar vanilat, sare, ou, compot caise, gem zmeura, zahar pudra. Ingrediente blat: 125 g unt rece 250 g făină 50 g zahăr 1 plic zahăr vanilinat 1 praf sare 1 gălbenuş Umplutură si bezea: 850 ml compot de caise 200 g gem de zmeură 3 albuşuri 100…
Read more »





Lasagna cu carne de crab si nucsoara

22 November 2013
Lasgna_cu_carne_de_crab_si_nucsoaraLasagna cu carne de crab si nucsoara din: lapte, nucsoara, unt, faina, smantana, parmezan, ou, carne de crab, praz, foi de lasagna, file de cod. Ingrediente: 600 ml de lapte 1/4 lingurita de nucsoara macinata 85 g de unt, plus extra pentru uns 50 g de faina 250 ml de smantana 100 g de parmezan,…
Read more »





Supă-cremă de dovleac copt cu usturoi

22 November 2013
Supa_crema_de_dovleac_copt_cu_usturoiSupă-cremă de dovleac copt cu usturoi din: dovleac, morcovi, smantana, usturoi, unt, supa de legume, ceapa, sare si piper. Ingrediente: 500 g dovleac 4 morcovi 4 linguri smantana 6 catei de usturoi 2 linguri de unt 2 l supa de legume 1 ceapa sare si piper   Mod de preparare: Cureţi dovleacul de coajă şi sâmburi,…
Read more »





Unde găsim reduceri de Black Friday la electronice şi electrocasnice

21 November 2013
Emag_black_fridayO parte dintre magazinele on-line au anuntat deja mega-reduceri de Black Friday pentru electronice si electrocasnice precum: frigidere, masini de spalat, masini de spalat vase, cuptoare cu microunde, plite si cuptoare, masini de facut paine, roboti de bucatarie, mixere sau friteuze.
Read more »




ReteteReteta zileiRetete CiorbeRetete SupeRetete SalateRetete PasteRetete PizzaRetete PesteRetete VitaRetete VitelRetete PorcRetete PuiRetete OaieRetete MielRetete BerbecRetete de postDesertDiete

Sursa:www.restaurantedelux.ro