sâmbătă, 14 decembrie 2013

Retete pentru masa de Craciun #54

Retete pentru Craciun:

Reteta zilei: Briose cu banane si fulgi de ciocolata

14 December 2013
Briose_cu_banane_si_fulgi_de_ciocolata_07Briose cu banane si fulgi de ciocolata din: faina, zahar brun, praf de copt, bicarbonat de sodiu, sare, seminte de in, ou, ulei de nuca de cocos, iaurt, esenta de vanilie, piure de banane, chips-uri de ciocolata, nuci pecan.   Ingrediente: 1 3/4 cana de faina 1/4 cana de zahar brun 1 lingurita praf de…Read more »

Ciuperci la tigaie

14 December 2013
Ciuperci_la_tigaieO reteta gustoasa de Ciuperci la tigaie din: ardei gras, rosie, ceapa verde, usturoi, ulei de masline, supa, otet de vin rosu, sare, piper, boia, champignons, pleurotus, galbiori, ulei si patrunjel. Ingrediente: 1 ardei gras 1 roşie 3 cepe verzi 1 cățel de usturoi 4…Read more »

Pulpe de pui aromate

14 December 2013
Pulpe_de_pui_aromatePulpe de pui aromate din: pulpe, unt, usturoi, sare grunjoasa, miere, lamaie, piper, cimbru verde, salata verde, ulei de masline si otet balsamic. Ingrediente: 8 pulpe 100 g unt o capatana de usturoi sare grunjoasa o lingurita miere o lamaie piper macinat 1-2 crengute cimbru verde…Read more »

Vitel cu susan si ardei

14 December 2013
Vitel_cu_susan_si_ardeiO reteta savuroasa de Vitel cu susan si ardei din: muschi de vitel, ardei, susan, ulei, seminte de pin, rosii cherry si marar. Ingrediente: 400 g mușchi de vițel 4 ardei diferit colorați 2 linguri susan 2 linguri ulei 1 lingură semințe decojite, nesărate, de…Read more »

File de cod cu fasole

14 December 2013
File_de_cod_cu_fasoleFile de cod cu fasole din: file de cod, fasole, piure de rosii, ceapa, sare, piper, ulei de masline, ardei capia si frunze de dafin. Ingrediente: 600 g file de cod 300 g fasole alba uscata 300 g piure de rosii 2 cepe sare piper negru…Read more »

Tablete amărui

14 December 2013
Tablete_amaruiTablete amărui din: unt, zahar, cacao, pesmet, lapte praf, sare si cacao. Dacă îţi este poftă de ciocolată de casă ca-n vremea copilăriei tale, atunci nu trebuie decât să o pregăteşti. Ingrediente: 250 g unt 250 g zahar 200 g cacao 150 g pesmet de biscuiti…Read more »

Mancare bavareza cu pulpa de vitel

14 December 2013
Mancare_bavareza_cu_pulpa_de_vitelMancare bavareza cu pulpa de vitel din: pulpa de vitel, cartofi, ciuperci, ceapa rosie, unt, ulei de masline, vin rosu, paprika, sare, salvie si piper. Ingrediente: 500 g pulpa de vitel 500 g cartofi mici in coaja rosie 500 g ciuperci 4 cepe rosii 50…Read more »

Carne tocata pe gratar

14 December 2013
Gratar_4Carne tocata pe gratar din: carne tocata, branza feta, rosie, ou, ceapa, usturoi, cimbru, boia, sare, piper, anason, carambola, ulei de masline si pesmet. Ingrediente: 1 kg carne tocata 50 g branza feta 1 rosie 1 ou 3 cepe 3 catei de usturoi 1 lingurita cimbru…Read more »

Ciorba cu carnati si legume

14 December 2013
Ciorba_cu_carnati_si_legumeCiorba cu carnati din: fasole verde, smantana, bors, ceapa verde, ceapa rosie, cartofi, morcovi, sare, piper, patrunjel, ulei de masline si carnati. Ingrediente: 300 g fasole verde fideluta 100 ml smantana 300 ml bors o legatura ceapa verde o ceapa rosie un ardei verde 3-4 cartofi…Read more »

Vinete in otet

14 December 2013
Vinete_in_otetO reteta de vinete in otet din: vinete, ardei iute, usturoi, telina, morcovi, apa, otet de fructe, sare, frunze de telina si frunze de vita. Ingrediente: (pentru 2 borcane de 1 litru) 1,4 kg vinete tari 3 ardei iuti 8 catei de usturoi 4 fire…Read more »

Supa de peşte cu roşii

14 December 2013
Supa_de_peste_cu_rosiiSupa de peşte cu roşii din: file de peste, ceapa, rosii, ulei de masline, usturoi, patrunjel, frunze de telina, sare si piper. Ingrediente: 1 kg file de peste 2 cepe 6 rosii 2 linguri ulei de masline 2 catei de usturoi 1 legatura patrunjel verde 1…Read more »

Reteta zilei: Pulpa de porc la cuptor

14 December 2013
Pulpa_de_porc_la_cuptor_06Pulpa de porc la cuptor din: pulpa de porc, suc de portocale, otet, scortisoara, ghimbir, usturoi, cimbru, ceapa, praz, ardei, sos de soia, ulei de masline, piper, ienibahar, zahar brun.   Ingrediente: 1 buc din pulpa porc 1 cana suc de portocale 1 cana otet…Read more »

Ciocolată cu nuci si rom

14 December 2013
Ciocolata_cu_nuci_si_romO reteta savuroasa de Ciocolată cu nuci si rom din: lapte, unt, sare, zahar, apa, zahar vanilat, rom, cacao si nuca. Ingrediente: 800 g lapte praf 225 g unt un praf sare 300 g zahar 175 ml apa un plic zahar vanilat 2-3 linguri rom…Read more »

Frigarui de pui cu orez

14 December 2013
Frigarui_pui_orezFrigarui de pui cu orez din: piept de pui, gogosari, ardei, ceapa, dovlecei, sare, piper, ulei de masline, otet balsamic, usturoi, orez, unt si sofran. Ingrediente: 500 g piept de pui 2-3 gogosari 2-3 ardei 2-3 cepe 3 dovlecei sare piper 2-3 linguri ulei de masline…Read more »

Piept de pui umplut cu lămâie, capere şi ardei iute

14 December 2013
Piept_de_pui_umplut_cu_lamâie_capere_si_ardei_iutePiept de pui umplut cu lămâie, capere şi ardei iute din: piept de pui, ricotta, coaja de lamaie, parmezan, capere, fulgi de ardei iute, ulei de masline, usturoi, rosii, patrunjel si piure. Ingrediente: 2 piepti de pui cu piele 4 linguri de ricotta coaja rasa de…Read more »

Piept de gâscă în manta de şunca

14 December 2013
Piept_de_gasca_în_manta_de_suncaPiept de gâscă în manta de şunca din: piept de gasca, sare, piper, praz, sunca serrano, margarina, suc de mere, sos alb, mere acrisoare, zahar, smantana. Ingrediente: 4 fileuri de piept de gasca (circa 200 g fiecare) sare piper 4 felii mari si subtiri de…Read more »

Bors rusesc cu sfecla si praz

14 December 2013
Bors_rusesc_cu_sfecla_si_prazBors rusesc cu sfecla si praz din: sfecla rosie, morcovi, ceapa, ulei, supa, suc de lamaie, telina verde, praz, carne, smantana, sare, piper, zahar. Ingrediente: 3 sfecle rosii 3 morcovi 1 ceapa 2 linguri ulei 750 ml supa 6 linguri suc de lamaie 2 fire…Read more »

Tarta cu galbiori

14 December 2013
Tarta_cu_galbioriTarta cu galbiori din: faina, zahar, drojdie, ulei, galbiori, oua, banza de vaci, ceapa, telemea, smantana, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 300 g faina 1 lingurita zahar 25 g drojdie 100 g ulei 250 g galbiori 4 oua 100 g branza de vaci dulce 1 ceapa…Read more »

Reteta zilei: Budinca de ciuperci

14 December 2013
Budinca_de_ciuperci_12Budinca de ciuperci din: ciuperci, ceapa, branza, smantana, sare, piper.   Ingrediente: 300-400 gr ciuperci 1 ceapa 200 gr branza maruntita 100gr smantana Sare piper   Mod de preparare: Se clatesc ciupercile, se toaca. Tocati si ceapa, apoi gatiti intr-o tigaie cateva minute. Adaugati ciupercile,…Read more »

Spaghete cu sos de morcovi si seminte de pin

14 December 2013
Spaghete_cu_sos_de_morcovi_si_seminte_de_pinSpaghete cu sos de morcovi si seminte de pin din: spaghete, morcovi, ceapa, ardei iute, ulei de masline, sare, seminte de pin, coaja de portocala, cimbru, parmezan, tleemea, coaja de lamaie, piper alb si busuioc. Ingrediente: 300 g spaghete 600 g morcovi 125 g ceapă 1…Read more »

Coronita cu visine

14 December 2013
Coronita_cu_visine.pngO reteta delicioasa de coronita cu: oua, zahar, faina, esenta de vanilie, ciocolata alba, lapte, unt, zahar pudra, frisca, ciocolata neagra, fulgi de migdale, cirese confiate. Ingrediente blat: 7 oua 7 linguri zahar 7 linguri faina 1 esenta de vanilie Ingrediente crema: 250g ciocolata alba…Read more »

Ciocanele de pui

14 December 2013
Ciocanele_de_puiCiocanele de pui din: suc de portocale, ulei de masline, sos iute, mustar de dijon, portocala si ciocanele. Ingrediente: 1/2 cana suc de portocala proaspat stors 1/4 cana ulei de masline 1/4 cana sos iute 1/4 cana mustar de Dijon 1 lingura coaja de portocala…Read more »

Tort in trei culori

14 December 2013
Tort_in_trei_culori.pngO reteta delicioasa de tort cu:napolitane, unt, oua, zahar, frisca, coaja de lamaie, zeama de lamaie, piersici albe, zahar vanilat, fistic. Ingrediente blat: 200 g napolitane  cu  cacao 3 linguri, unt topit Ingrediente îngheţata de lămâie: 3 ouă 60g zahăr 250g frişcă coajă, de lămâie,…Read more »

Ciorbă de burtă cu ardei iute si smantana

14 December 2013
ciorba_burta_ardei_iute_smantanaCiorbă de burtă cu ardei iute si smantana din: burta de vita, os de vita, morcovi, gulie, telina, piper boabe, foi de dafin, ardei, ardei iute, smantana, usturoi, sare grunjoasa, ulei si otet. Ingrediente: 1 kg burtă de vită 1 os de vită 2 morcovi…Read more »

Tarta frageda

14 December 2013
Tarta_frageda.pngO reteta delicioasa de tarta cu:faina, unt, zahar vanilat, oua, praf de copt, zahar, visine . Ingrediente: 400 g faină 200 g unt 1 pacheţel zahăr vanilat 3 gălbenuşuri 1 praf de copt 300 g zahăr 300 g vişine fără sâmburi 2 linguri zahăr pentru …Read more »

Burgeri aromaţi cu legume

14 December 2013
Burgeri_aromati_cu_legumeAmestecă 500 g carne tocată de vită, 4 linguri pesmet, 3 linguri ceapă roşie, o linguriţă oregano uscat, 3 linguriţe mentă us­cată sau proaspătă, măruntită, şi asezonează cu sare şi piper. Im­parte amestecul în şase părţi şi, cu mâinile unse cu ulei, modelează şase burgeri.…Read more »

Parfait cu fistic si visine

14 December 2013
Parfait_cu_fistic_si_visine.pngO reteta delicioasa de parfait cu:smantana, iaurt, zeama de lamaie, zahar, visine, fistic. Ingrediente: 200 ml smântână 200 ml iaurt gros 3 linguri zeama de lamaie 150 g zahăr 250 g vişine fără sâmburi 50g  fistic   Mod de preparare: Amesteci bine smântână cu iaurtul,…Read more »

Reteta zilei: Chiftele din carne de carnati cu branza cheddar

14 December 2013
Chiftele_din_carne_de_carnati_cu_branza_cheddar_11Chiftele din carne de carnati cu branza cheddar din: faina, carne de carnati, branza cheddar, lapte batut.   Ingrediente: 1 1/2 – 1 3/4 cesti faina Carnea de la 5-6 carnati 250gr branza cheddar, rasa 1/2 – 3/4 cesti de lapte batut     Mod…Read more »

Gâscă cu mere şi castane

14 December 2013
Gasca_cu_mere_si_castaneGâscă cu mere şi castane din: gasca, sare, piper, boia, mere acrisoare, ceapa, unt, castane, cimbru, pelin, bere neagra, amidon. Ingrediente: 1 gasca gata curatata (circa 3,5 kg) sare piper boia dulce 300 g mere acrisoare 2 cepe 1 lingura unt 250 g castane fierte…Read more »

Chifteluţe de sfeclă cu usturoi

14 December 2013
Chiftelute_de sfecla_cu_usturoiChifteluţe de sfeclă cu usturoi din: radacina de sfela rosie, usturoi, faina, ou, sare, curry, piper, ulei. Ingrediente: 600 g radacina de sfecla rosie 2 catei de usturoi 3-5 linguri faina 1 ou sare 1-2 lingurite curry piper ulei pentru prajit   Mod de preparare:…Read more »

Salata de sfecla rosie cu hrean si iaurt

14 December 2013
Salata_de_sfecla_rosie_cu_hrean_si_iaurtSalata de sfecla rosie cu hrean si iaurt din: sfecla rosie, sare, piper, otet, ulei, hrean, zahar, castarvete, crema de iaurt, suc de lamaie, susan negru, nasturei, nuci, feta. Ingrediente: 6 capatani sfecla rosie sare piper 4 linguri otet 3 linguri ulei 1 lingura hrean…Read more »

Supa de curcan cu galuste si zarzavat

14 December 2013
Supa_de_curcan_cu_galusteSupa de curcan cu galuste din: curcan, piept de pui, morcovi, telina, albitura, ceapa, cartofi, oua si gris. Ingrediente: 1 copan de curcan 1 piept de pui zarzavat pentru supa: morcovi, telina, albitura, ceapa si cartofi pentru galuste: 2 oua 5-6 linguri gris   Mod de…Read more »

Rulouri de varză cu cârnăciori şi brânză topită

14 December 2013
Retete_1O reteta simpla si savuroasa de Rulouri de varză cu cârnăciori şi brânză topită din: frunze de varza, carnaciori, branza topita, faina, pesmet, oua, sare, piper si ulei. Ingrediente: 10 frunze de varza 10 carnaciori 10 felii branza topita felii 7 linguri faina 5 linguri

3 Retete delicioase pentru masa de Craciun

13 December 2013
Retete_Craciun_3Retete pentru masa de Craciun: Reteta zilei: Piept de pui in crusta de pesmet cu sos de maioneza Piept de pui in crusta de pesmet cu sos de maioneza din: maioneza, sos chili, sos sriracha, pesmet, ulei de canola, nuci pecan, faina, praf de usturoi, piper cayenne, ou, apa, mustar, cimbru, piept de pui, ulei.…Read more »

Retete delicioase pentru masa de Craciun

13 December 2013
RdlRetete pentru masa de Craciun: Reteta zilei: Curcan umplut cu ierburi aromatice Curcan umplut cu ierburi aromatice din: curcan, unt nesarat, boia de ardei, piper, praf de usturoi, sare, supa de pui, lamaie, salvie, rozmarin, cimbru.   Ingrediente: 1 curcan 100gr unt nesarat 1 lingura boia de ardei 2 lingurite piper negru 1 lingurita praf…Read more »

5 Cocktail-uri aromate pentru masa de Craciun

13 December 2013
Cocktail_5Cocktail-uri aromate pentru masa de Craciun: Cocktail Kiwi Mint O reteta simpla de Cocktail Kiwi Mint din: kiwi, menta, apa minerala si scortisoara. Este un cocktail non alcoolic. Ingrediente: 4 kiwi 1 buchet de menta apa minrala carbogazoasa un vard de cutit de scortisoara   Mod de preparare: Curatam kiwi-ul. Rupen 5-6 frunze de menta,…Read more »

Reteta zilei: Turta dulce cu migdale

13 December 2013
Turta_dulce_cu_migdale_08Turta dulce cu migdale din: ghimbir uscat, faina, zahar brun, sare, praf de copt, bicarbonat de sodiu, ghimbir, nucsoara, scortisoara, cuisoare, coriandru, cardamom, unt, ou, esenta de migdale, zahar, migdale.   Ingrediente: 1/4 cana ghimbir uscat, tocat 1 1/2 cani de faina 1/4 cana de zahar brun 1/4 lingurita de sare 1 lingurita praf de copt…Read more »

Sandwich cu macrou si salata de fenicul

13 December 2013
Sandwich_cu_macrou_si_salata_de_feniculSandvici cu macrou si salata de fenicul din: toast de secara, crema de branza, macrou afumat, fenicul, ceapa rosie, capere, lamaie, ulei de masline extravirgin si chives. Ingrediente: 2 felii toast de secara 4 linguri crema de branza 2 fileuri de macrou afumat, curatat de piele si rupt in bucati 1 bulb de fenicul, curatat si…Read more »

Calamari cu masline

13 December 2013
Calamari_cu_maslineCalamari cu masline din: calamari, masline, ceapa, pasta de tomate, usturoi, boia, ulei, sare si piper. Măslinele verzi conţin mai puţine calorii şi lipide decât măslinele negre. De aceea, atunci când sunteţi într-o cură de slăbire, alegeţi le pe cele verzi. Gustul uşor amărui, prezent uneori, vine de la o substanţă numită oleuropein, conţinută doar de…Read more »

File de crap cu merişoare

13 December 2013
File_de_crap_cu_merisoareO reteta delicioasa de File de crap cu merişoare din: file de crap, merisoare, lamaie, supa de legume, ulei de masline, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 500 g file de crap 300 g merisoare 1 lamaie 200 ml supa de legume 3-4 linguri ulei de masline 1 legatura patrunjel sare piper   Mod de preparare:…Read more »

Ciuperci pane umplute

13 December 2013
Ciuperci_pane_umpluteCiuperci pane umplute din: ciuperci, oua, branza de vaci, cascaval, marar, faina, pesmet, ulei, sare si piper. Ingrediente: 400 g ciuperci proaspete 3 oua 200 g branza de vaci 50 g cascaval 1 legatura marar 100 g faina 100 g pesmet 150 ml ulei pentru prajit sare piper   Mod de preparare: Indepartati piciorusele ciupercilor, spalati-le…Read more »

Supă de rosii cu găluste

13 December 2013
Supa_rosii_galusteSupă de rosii cu găluste din nucă din: ceapa, morcovi, cartofi, telina, ardei grasi, rosii, ulei de masline, supa de pasare, smantana, patrunjel, oua, gris, nuca si sare. Ingrediente: 1 ceapă 2 morcovi 2 cartofi 1 țelină 2 ardei grași 2 kg roșii 3 linguri ulei de măsline sau din germeni de porumb 3 l supă…Read more »

Piept de pui cu salvie si jambon

13 December 2013
Piept_de_pui_cu_salvie_si_jambonPiept de pui cu salvie si jambon din: piept de pui, jambon, salvie, ulei, sare, piper, orez, patrunjel, busuioc, cimbru, rozmarin, ceapa, unt si sare. Ingrediente: 4 bucati piept de pui 4 felii subtiri de jambon 8 frunze mari de salvie 3 linguri ulei sare piper proaspat macinat pentru garnitura de orez: 200 g orez cu…Read more »

Mix de fructe uscate cu iaurt

13 December 2013
Mix_de_fructe_uscate_cu_iaurtMix de fructe uscate cu iaurt din: mix de fructe uscate, scortisoara, suc de mere, iaurt si fulgi de ovaz. Ingrediente: 140 g mix de fructe uscate (caise, curmale, stafide) 1/2 lingurita de scortisoara 300 ml suc de mere 200 g iaurt grecesc degresat 100 g fulgi de ovaz   Mod de preparare: Pune fructele uscate…Read more »

Cafe Port

13 December 2013
Cafe_PortCafe Port din: cafea, vin, rom, zahar si frisca. Ingrediente: cafea fierbinte si tare vin bordeaux rom 2 lingurite de zahar candel macinat frisca lichida     Mod de preparare: Turnam intr-un vas cafeaua si adaugam in mod egal vin si rom, apoi adaugam candelul. Fierbem bautura pana cand zaharul se dozolva. Turnam intr-un pahar decorativ…Read more »

Varza cu ciuperci

13 December 2013
Varza_cu_ciuperciO reteta savuroasa de Varza cu ciuperci din: varza, ciuperci, lamaie, ulei, ceapa rosie, pasta de rosii, seminte si marar. Ingrediente: 1 varza alba 300 g ciuperci albe de cultura 1 lamaie 4-5 linguri ulei 1 ceapa mare rosie 1 lingura pasta de rosii 2 linguri seminte crude de floarea soarelui 1 legatura marar  …Read more »

Potcoave zaharate

13 December 2013
Potcoave_zaharate.pngO reteta delicioasa de potcoave zaharate cu: faina, zahar, unt, oua, zahar vanilat, lamaie, sare, praf de copt, zahar pudra. Ingrediente : 400 g faină 120 g zahăr 200 g unt 2 ouă 1 plic zahăr vanilat 1 lămâie un praf de sare 1 pliculeţ praf de copt zahar pudra   Mod de preparare: Amesteci…Read more »

Reteta zilei: Curcan umplut cu ierburi aromatice

13 December 2013
Curcan_umplut_cu_ierburi_aromatice_06Curcan umplut cu ierburi aromatice din: curcan, unt nesarat, boia de ardei, piper, praf de usturoi, sare, supa de pui, lamaie, salvie, rozmarin, cimbru.   Ingrediente: 1 curcan 100gr unt nesarat 1 lingura boia de ardei 2 lingurite piper negru 1 lingurita praf de usturoi Sare 3 cesti supa de pui Ingrediente umplutura: 1 lamaie,…Read more »

Piept de pui învelit în fulgi cu salată de andive

13 December 2013
Piept_de_pui_învelit_în_fulgi_cu_salata_de_andivePiept de pui învelit în fulgi cu salată de andive din: piept de pui, sare, piper, boia, pesmet, cereale, smantana, buduioc, frunze de busuioc, mustar, miere de albine, andive, maioneza si smantana. Ingrediente: 4 bucati piept de pui sare piper boia iute 100 g pesmet 150 g fulgi (cereale) 500 ml smantana sau iaurt dulce cateva…Read more »

Chec fara ou cu cacao

13 December 2013
Chec_fara_ou_cu_cacaoChec fara ou cu cacao din: faina, ulei, zahar, apa rece, praf de copt, cacao, margarina, lamaie, sare. Ingrediente: 3 cani faina 1 cana ulei 1 cana si jumatate zahar 1 cana si jumatate apa rece 1 pliculet praf de copt 2 linguri cacao 1 lingura margarina 1 lamaie un varf de cutit sare  …Read more »

Bors de pui a la grec

13 December 2013
Bors_de_pui_a_la_grecBors de pui a la grec din: tacamuri de pui, piept de pui, morcov, ceapa, radacina de pastarnac, bors, patrunjel, sare, galbenusuri, smantana. Ingrediente: un pachet de tacamuri de pui 1/2 piept de pui un morcov o ceapa o radacina pastarnac 500 ml bors patrunjel sare pentru dres: 2 galbenusuri 100 ml smantana   Mod…Read more »

Pui cu fructe uscate

13 December 2013
Pui_cu_fructe_uscatePui cu fructe uscate din: pulpe de pui, prune uscate, caise uscate, smochine, ceapa, migdale, stafide, scortisoara, unt, sare, piper. Ingrediente: 4 pulpe de pui 12 prune uscate 10 caise uscate 6 smochine 2 cepe 125 g migdale maruntite 75 g stafide un baton scortisoara 100 g unt sare piper   Mod de preparare: Fructele…Read more »

Gasca umpluta cu prune si mere

13 December 2013
Gasca_umpluta_cu_prune_si_mereGasca umpluta cu prune si mere din: gasca, sare, piper, paine alba, mere acrisoare, prune uscate, cimbru, ceapa, morcov, praz, telina, vin rosu sec, supa de pasare. Ingrediente: 1 gasca gata curatata (circa 4,5 kg) sare piper 250 g paine alba 250 mere acrisoare 250 g prune uscate fara samburi 2 legaturi cimbru proaspat 1…Read more »

Humus cu legume la gratar

13 December 2013
Humus_cu_legume_la_gratarHumus cu legume la gratar din: legume, naut, usturoi, zeama de lamaie, ulei de masline, lipii, ridichi, morcovi si telina. Ingrediente: 350 g de legume fripte pe gratar (ardei, vinete, dovlecei) 400 g naut din conserva, scurs 1 catel de usturoi, tocat zeama de la 1 lamaie 1 lingurita ulei de masline 2 lipii, prajite si…Read more »

Reteta zilei: Frittata cu broccoli si rosii

13 December 2013
Frittata_cu_broccoli_si_rosii_11Frittata cu broccoli si rosii din: oua, smantana lichida, sare, piper, nucsoara, broccoli, rosii, ceapa, busuioc, ulei de masline, mozzarella.   Ingrediente: 10 oua 100 gr smantana lichida sare si piper nucsoară 1 broccoli, rupt buchetele 2 rosii uscate 1 ceapa, tocata 1 legatura frunze de busuioc, tocat ulei de masline 240 gr mozzarella proaspata,…Read more »

Ingheţată cu fructe de pădure

13 December 2013
Inghetata_cu_fructe_de_padureîngheţată cu fructe de pădure din: crema cremsnit, lapte, frisca, fructe de padure, bezele si foia de napolitana. Ingrediente: 1 cutie crema cremsnit 750 ml lapte 250 ml frisca 600 g fructe de padure bezele 1 foiae napolitana   Mod de preparare: Intr-un bol pui crema pentru cremşnit, peste care torni 750 ml lapte rece în…Read more »

Coaste de vitel in crusta de ierburi aromatice

13 December 2013
Coaste_de_vitel_in_crusta_de_ierburi_aromaticeCoaste de vitel in crusta de ierburi aromatice din: ulei de masline, coaste de vitel, busuioc, chievs, patrunjel, rozmarin, tarhon, cimbru, boabe de piper, unt, pesmet, gruyere, cheddar. Ingrediente: 4 linguri ulei de masline 2 bucati coaste de vitel, 250 g fiecare cu tot cu os pentru crusta de ierburi: cate 1 mana mare de…Read more »

Unt cu branza si praz

13 December 2013
Unt_cu_branza_si_prazUnt cu branza si praz din: unt, branza de vaci, praz, usturoi, marar, tarhon, castravete si boia iute. Ingrediente: 150 g unt 100 g branza dulce de vaci 1 fir de praz (parte alba) 2 catei de usturoi 1/2 legatura marar 1/2 legatura tarhon 1 castravecior proaspat sau acru 1/2 lingurita boia iute   Mod de…Read more »

Tartine cu branza si nuci

13 December 2013
Tartine_cu_branza_si_nuciTartine cu branza si nuci din: ricotta, miere, nuci, branza albastra, piper. Ingrediente: 250 g ricotta 1 lingurita miere 50 g nuci tocate 300 g branza albastra piper   Mod de preparare: Intr-un castron se ames¬tecă ricotta cu miere şi nuci. Se piperează şi se înglobează cubuleţe de brânză albastră. Se aşază compoziţia într-un borcan,…Read more »

Stelute pentru masa de Craciun

13 December 2013
Stelute_pentru_masa_de_CraciunStelute pentru masa de Craciun din: faina, praf de copt, amidon, zahar, coaja de lamaie, ou, unt, galbenus, zahar pudra, gem de caise. Ingrediente: 400 g faina 1 lingurita praf de copt 100 g amidon 150 g zahar 1 lingurita coaja de lamaie rasa 1 ou 250 g unt rece in plus: 1 galbenus 50…Read more »

Inghetata de cocos

13 December 2013
Inghetata_de_cocosInghetata de cocos din: lapte de cocos, crema de branza, zahar pudra, smantana dulce, zeama de lamaie, portocale, kiwi, carambola, unt, zahar brun. Ingrediente: 250 ml lapte de cocos 250 g crema de branza 85 g zahar pudra 125 ml smantana dulce 1 lingura cu zeama de lamaie 1 portocala 1 kiwi 1 carambola (fruct…Read more »

Cotlete aromate cu usturoi si rosii

13 December 2013
Cotlete_aromate.pngO reteta delicioasa de cotlete de porc cu: usturoi, rosii, ulei de masline, apa, cimbru, busuioc, sare, piper, patrunjel, ceapa. Ingrediente: 4 cotlete, porc 3 căţei de usturoi 2 roşii 2 linguri ulei de măsline 10 linguri apa cimbru busuioc sare piper 1 legătură, pătrunjel 2 cepe   Mod de preparare: Pisezi usturoiul, îl freci…Read more »

Deliciu cu mascarpone

13 December 2013
Deliciu_cu_mascarpone.pngO reteta delicioasa de deliciu cu:crema mascarpone, oua, praf de frisca, esenta de vanilie, zahar, biscuiti, scortisoara. Ingrediente: 200 g cremă mascarpone 2 ouă 1plic praf de  frişcă 1 esenţă de vanilie 100 g zahăr 100 g biscuiţi digestivi 1 linguriţă scortisoara   Mod de preparare: Amesteci cu mixerul cre­ma mascarpone cu găl­benuşurile şi praful…Read more »

Reteta zilei: Supa de pui cu legume si sos

13 December 2013
Supa_de_pui_cu_legume_si_sos_05Supa de pui cu legume si sos din: piept de pui, ulei, ceapa, ardei gras rosu, porumb, fasole neagra, usturoi, supa de pui, malai, sos enchilada, sare, chili, chimen, coriandru, chips-uri tortilla.   Ingrediente: 1 piept de pui, taiat pe jumatate 1 lingura de ulei 1 ceapa mare, tocata 1 ardei gras rosu, tocat 250…Read more »

Legume cu sos alb

13 December 2013
Legume_cu_sos_alb.pngO reteta delicioasa de legume cu sos alb: broccoli, cartofi, faina, margarina, cascaval, sare, piper, ulei. Ingrediente: 500 g broccoli 3cartofi 3 rosii 2 linguri, faină 1 lingura margarina 150 g caşcaval de  post ras sare piper ulei   Mod de preparare: Desfaci făina în 250 ml de apă, fierbi pe foc mic până se…Read more »

Spirale de pui

13 December 2013
Spirale_de_pui.pngO reteta delicioasa de spirale de pui cu:piept de pui, bacon, ardei capia, sos picant, ulei, sare, piper. Ingrediente: 600 g piept de pui 4 feli bacon 4 ardei capia 1 lingura şos picant 1lingură ulei sare piper   Mod de preparare: Coci ardeii, îi cureţi, scoţi coto­rul şi seminţele. îndepărtezi pie­lea de pe pieptul…Read more »

Rulada de porc cu nuci si caise uscate

13 December 2013
Rulada_de_porc_cu_nuci_si_caise_uscateRulada de porc cu nuci si caise uscate din: nuci, caise uscate, coniac, suc de lamaie, carne de porc, slaninuta, patrunjel, piper, sare, ulei, unt. Ingrediente: 100 g nuci 50 g caise uscate 2 linguri miere 1 lingurica coniac 1 lingura suc de lamaie 600 g carne de porc slaba 100 g slaninuta feliata 1…Read more »

Fundite vanilate

13 December 2013
Fundite_vanilate.pngO reteta delicioasa de fundite cu: faina, zahar, apa, drojdie, sare, zahar pudra, ulei. Ingrediente: 450 g faină 2 linguri zahăr 1 ceaşcă, apă caldă 20 g drojdie de bere un praf de sare zahăr pudră aromatizat cu vanilie ulei pentru prăjit   Mod de preparare: Freci drojdia cu o linguriţă de zahăr şi două…Read more »

Tarta cu mazare si ardei capia

13 December 2013
Tarta_cu_mazare.pngO reteta delicioasa de tarta cu: faina, malai, unt, praf de copt, oua, ardei capia, smantana, mazare, nucsoara, sare, piper, frunze de busuioc. Ingrediente: 175 g faină 100 g mălai 100 g unt 1 pachet praf de copt 4 ouă 2 ardei roşii capia 50 g smântână 600 g mazăre verde congelată sau proaspătă un…Read more »

Cum se prepara Salată de cartofi cu bacon si iaurt (video)

12 December 2013
Cum_se_prepara_salata_de_cartofi_cu_bacon_si_iaurtO reteta video despre Cum se prepara Salată de cartofi cu bacon și iaurt: Cum se prepara Salată de cartofi cu bacon și iaurtRead more »

Reteta zilei: Prajitura Tiramisu

12 December 2013
Prajitura_Tiramisu_10Prajitura Tiramisu din: branza mascarpone, piscoturi, ou, zahar, cafea, coniac, cacao, ciocolata.   Ingrediente: 250 gr branza mascarpone 250 gr piscoturi 2 galbenusuri de ou 2 linguri de zahar 1 cana cafea, racita 1 1/2 linguri de coniac 1-2 linguri de cacao Ciocolata rasa   Mod de preparare: Intr-un castron, amestecati galbenusurile de ou, zahar…Read more »

Cod cu rosii la cuptor

12 December 2013
Cod_cu_rosii_la_cuptorCod cu rosii la cuptor din: ardei grasi, ceapa rosie, rosii cherry, masline, passata, fasole, fileuri de cod si busuioc. Ingrediente: 2 ardei grasi rosii, fara seminte si tocati 2 cepe rosii, feliate 250 g de rosii cherry 1 mana de masline negre 350 g passata 400 g de fasole boabe din conserva, scursa 4 fileuri…Read more »

Pui cu varză si seminte de mărar

12 December 2013
Pui_cu_varza_si_seminte_de_mararPui cu varză si seminte de mărar din: piept de pui, varza, morcov, ceapa, iaurt, seminte de marar, marar verde, pasta de tomate, ulei, vin, boia, sare si piper. Ingrediente: 2 piepți de pui 1 varză dulce mică 1 morcov 1 ceapă 200 g iaurt 1 linguriță semințe de mărar 1 legătură mărar verde 1 lingură…Read more »

Bors de cartofi cu mere si telina

12 December 2013
Bors_de_cartofi_cu_mere_si_telinaBors de cartofi cu mere si telina din: bors, lamaie, cartofi, mere, telina, galbenusuri, ulei de masline si marar. Ingrediente: 1,5 l bors 1 lamaie 2 cartofi 2 mere 1 telina 2 galbenusuri 4 linguri ulei de masline 1 legatura marar   Mod de preparare: Curăţaţi cartofii şi radeţi-i pe răzătoarea cu ochiuri mari. Stropiţi-i cu…Read more »

Paste cu carne de pui, nuci si parmezan

12 December 2013
Paste_cu_carne_de_pui_nuci_si_parmezanPaste cu carne de pui, nuci si parmezan din: ceapa rosie, telina verde, piept de pui, nuci, unt, vin, patrunjel, tagliatelle, lamaie, parmezan, sare, piper. Ingrediente: 1 ceapa rosie 2 fire telina verde 2 fileuri de piept de pui 80 g nuci 50 g unt 100 ml vin alb 1 legatura patrunjel 300 g tagliatelle…Read more »

Iutari cu branza de burduf

12 December 2013
Iutari_cu_branza_de_burdufIutari cu branza de burduf din: iutari, branza de burduf, ulei, usturoi si sare. Ingrediente: 16 iutari, bureti albi iuti 200 g branza de burduf 2 linguri ulei 2 catei de usturoi sare     Mod de preparare: Curatati iutarii de frunze si pamant, spalati-i bine sub jet de apa, ca sa eliminati nisipul strans intre…Read more »

Linguine cu carne de crab

12 December 2013
Linguine_cu_carne_de_crab_07Pentru a pregăti acest preparat simplu, dar foarte gustos, cu paste făinoase, singurul efort pe care trebuie să-l faceţi este să căutaţi la magazin un crab întreg viu. Dacă nu vă pricepeţi să-l tranşaţi, atunci mai bine căutaţi nişte carne de crab proaspătă (nu din conservă) albă şi maro. Aromatizaţi nişte ulei de măsline călind…Read more »

Peltea de gutui cu fistic

12 December 2013
Peltea_de_gutui_cu_fisticPeltea de gutui cu fistic din: gutui, vin alb, gelfix, zahar, fistic. Ingrediente: 1,5 kg gutui 200 ml vin alb 1 plic praf Gelfix 1 kg zahar 2 linguri fistic   Mod de preparare: Se curăţă puful de pe gutui cu un prosop de bucătărie. Se curăţă apoi şi cotoarele, iar pulpa se taie felii.…Read more »

Piept de pui la cuptor cu gutui

12 December 2013
Piept_de_pui_la_cuptor_cu_gutuiPiept de pui la cuptor cu gutui din: piept de pui, sare, piper, gutui, unt, ulei de masline, cimbru, supa de pui, smantana, vin alb sec. Ingrediente: 4 fileuri de piept de pui (de 150 g) sare piper 2 gutui mici 2 linguri unt 1 lingura ulei de masline 2 lingurite cu cimbru tocat 250…Read more »

Fasole verde cu mărar si smantana

12 December 2013
Fasole_verde_cu_marar_si_smantanaO reteta delicioasa de fasole verde cu: praf de copt, unt, faina, supa de vita, sare, smantana, piper, otet, marar. Ingrediente: 750 g fasole verde un vârf de cuţit de praf de copt o lingură de unt o lingură de făină 200 ml supă de vită sare 200 g smântână piper un strop de oţet…Read more »

Pui cu portocale

12 December 2013
Pui_portocalaO reteta delicioasa de pui cu: vanata, portocale, miere, usturoi, masline, sare, piper, cimbru. Ingrediente: 2 piepti de pui o vanata 4 portocale 3 linguri miere 2 catei de usturoi 30ml ulei de masline sare piper cimbru   Mod de preparare: Vânata se spală, se şterge cu un şervet de bucătărie, se taie rondele potrivit…Read more »

Reteta zilei: Muschi de porc la gratar

12 December 2013
Muschi_de_porc_la_gratar_07Muschi de porc la gratar din: muschi de porc, usturoi, sos de soia, zahar brun, cimbru, ardei iute, ghimbir.   Ingrediente: 2 buc muschi de porc 3 catei de usturoi, tocat 1 ceasca sos de soia 2 linguri zahar brun 2 crengute de cimbru 2 ardei iuti 1 lingurita ghimbir     Mod de preparare:…Read more »

Tarte cu ansoa

12 December 2013
Tarte_ansoaO reteta delicioasa de tarte cu: ansoa, faina, unt, ou, sare, branza de capra, avocado, usturoi, limeta, patrunjel, piper. Ingrediente: 300 g făină 125 g unt un ou un sfert de linguriţă de sare 300 g brânză de capră un borcănel fileuri de anşoa un avocado 5 căţei de usturoi o limetă pătrunjel piper Mod…Read more »

Găluşte cu compot de prune

12 December 2013
Galuste_cu_compot_de_pruneO reteta delicioasa de galuste cu:prune, scortisoara, cuisoare, zahar tos, lamaie, unt, sare, oua, crema de branza dulce, paine alba, smantana, faina, unt, pesmet. Ingrediente pentru compotul de prune: un kg prune un beţişor de scorţişoară câteva cuişoare 200 g zahăr tos zea­ma şi coaja de la o lămâie Ingrediente găluşte: 100 g unt coajă…Read more »

Supă cu fâşii de clătite

12 December 2013
Supa_cu_fasii_de_clatiteO reteta delicioasa de supa: faina, lapte, oua, sare, supa de vita, patrunjel. Ingrediente: 75 g făină 125 ml lapte două ouă sare ulei un litru supă de vită pătrunjel Mod de preparare: Intr-un bol se mixează făina, laptele, ouăle şi sarea până când se for­mează o compoziţie cremoasă, ca pentru clătite. Se prăjesc în…Read more »

Desert cu crema de unt

12 December 2013
Desert_cu_crema_de_untDesert cu crema de unt din: faina, unt, nuci, zahar pudra, scortisoara, oua, unt. Ingrediente: aluat: 150 g faina 100 g unt 65 g nuci macinate 70 g zahar pudra 1 praf scortisoara crema: 120 g zahar pudra 2 oua 90 g unt   Mod de preparare: Se amestecă toate ingredientele pentru aluat, se frământă…Read more »

Tocanita de ciuperci cu usturoi si verdeata

12 December 2013
Tocanita_de_ciuperci_cu_usturoi_si_verdeataTocanita de ciuperci su usturoi si verdeata din: ciuperci, rosii in bulion, condimente, ceapa, ulei, usturoi, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 1 kg ciuperci 1 cutie rosii in bulion 1 lingurita condimente 2 bucati ceapa 3 linguri ulei 3 catei de usturoi tocati marunt 1 legatura patrunjel sare piper   Mod de preparare: Ciupercile se spală…Read more »

Prajitura cu scortisoara si mere

12 December 2013
Prajitura_cu_scortisoara_si_merePrajitura cu scortisoara si mere din: mere, faina, zahar tos, apa minerala, margarina, ulei, scortisoara. Ingrediente: 1 kg mere dulci 400 g faina 300 g zahar tos 2 cani cu apa minerala 300 g margarina de gatit 4 linguri cu ulei de floarea soarelui 1 pliculet cu zahar vanilat scortisoara sare   Mod de preparare:…Read more »

Reteta zilei: Rasol de porc cu glazura si felii de ananas

12 December 2013
Rasol_de_porc_cu_glazura_si_felii_de_ananas_10Rasol de porc cu glazura si felii de ananas din: rasol de porc, cimbru, cuisoare, praz, suc de ananas, ghimbir, marmelada de portocale, zahar brun, miere, scortisoara, felii de ananas.   Ingrediente: 1 rasol porc, afumat 5 crengute de cimbru 8 cuisoare 2 fire praz Ingrediente glazura: 1 cana suc de ananas 1 lingura de…Read more »

Somon in crusta cu lamaie si valeriana

12 December 2013
Somon_in_crusta_cu_lamaie_si_valerianaSomon in crusta cu lamaie si valeriana din: ardei copti, unt, spanac, aluat de foitaj, fileu de somon, ou, lamaie, valeriana, smantana, zeama de lamaie, pesto de busuioc, busuioc. Ingrediente: 300 g de ardei copti, in ulei, din borcan 25 g de unt 225 g de spanac, spalat si rupt 375 g aluat de foitaj…Read more »

Varza calita cu carnati proaspeti

12 December 2013
Varza_calita_cu_carnati_proaspetiVarza calita cu carnati proaspeti din: carnati proaspeti, varza, ulei, ceapa, rosie, sare, piper boabe, foi de dafin. Ingrediente: 2 carnati proaspeti 1 varza mica 4 linguri de ulei 1 ceapa 1 rosie sare piper boabe foi de dafin   Mod de preparare: Tai ceapa mărunt şi o căleşti într-un vas mare. între timp, tai…Read more »

Clatite gustoase

12 December 2013
Clatite_gustoaseO reteta delicioasa de clatite cu: faina, oua, sare, zahar, lapte, unt, gem, zahar pudra. Ingrediente: 180 g făină 3 gălbenuşuri două ouă un vârf de cuţit de sare 50 g zahăr 375 ml lapte unt sau ulei vege­tal pentru prăjit 150 g gem de caise zahăr pudră pentru decor Mod de preparare: Intr-un bol…Read more »

Sarmale de post cu stafide

12 December 2013
Sarmale_de_post_cu_stafideSarmale de post cu stafide din: varza murata, orez, ceapa, morcov, bulion, stafide, suc de rosii, sare, piper. Ingrediente: 1 varza murata 1 ceasca orez 6 cepe potrivite 1 morcov 2 linguri bulion 100 g stafide 50 ml suc de rosii sare piper   Mod de preparare: Tocaţi mărunt ceapa, înăbuşiţi-o în ulei, împreună cu…Read more »

Trufe din cartofi

12 December 2013
Trufe_din_cartofiTrufe din cartofi din: biscuiti, lapte de soia, zahar brun, margarina, cacao, nuca, esenta de rom, sare. Ingrediente: 400 g biscuiti populari 100 ml lapte de soia 150 g zahar brun 50 g margarina 4 linguri cu cacao 50 g nuca esenta de rom sare   Mod de preparare: Pune pe foc mic laptele cu…Read more »

Salata cu alune de padure si pere

12 December 2013
Salata_cu_alune_de_padure_si_pereSalata cu alune de padure si pere din: miere, rozmarin, ulei de masline, alune de padure, coaja de lamaie, otet balsamic, radicchio, valeriana, rucola, para, branza cu mucegai. Ingrediente: 1 ingura de miere 2 fire de rozmarin 2 lingurite ulei de masline, plus un strop pentru a praji nucile 2 linguri alune de padure decojite…Read more »

Piept de rata in crusta

12 December 2013
Piept_de_rata_in_crustaPiept de rata in crusta din: piept de rata, alune, ghimbir, gem de portocala, scortisoara, ulei de masline, ulei de arahide, sare, piper. Ingrediente: 1 piept de rata 200 g alune 1 lingurita cu ghimbir ras 2 linguri cu gem de portocale 1/2 lingurita cu scortisoara 4 linguri cu ulei de masline 1 lingura cu…Read more »

Prajitura rasturnata cu dovleac

12 December 2013
Prajitura_rasturnata_cu_dovleacPrajitura rasturnata cu dovleac din: dovleac, faina, ulei, zahar, apa, praf de copt, otet, zahar vanilat, stafide aurii, esenta de rom, sare. Ingrediente: 500 g dovleac 500 g faina 150 ml ulei 400 g zahar+4 linguri 250 ml apa 1 pliculet cu praf de copt 1 lingurita cu otet 2 plicuri cu zahar vanilat 2…Read more »

Reteta zilei: Mancare de fasole cu varza

12 December 2013
Mancare_de_fasole_cu_varza_08Mancare de fasole albe cu varza din: ulei de masline, cartofi, cimbru, ceapa, fasole alba, varza alba, sare, piper.   Ingrediente: 2 linguri ulei de masline 2 cartofi, curatati, taiati cuburi 3-4 crengute de cimbru proaspat 1/2 ceapa , tocata 1 cutie fasole alba, clatita si scursa 3 cani varza alba, tocata Sare si piper…Read more »

Muschiulet de porc in aluat

12 December 2013
Muschiulet_de_porc_in_aluatMuschiulet de porc in aluat din: muschiulet de porc, vin rosu, usturoi, ceapa, rozmairn, spanac, galbenus, ciuperci, ulei, sare, piper, faina, unt. Ingrediente: 1 mschiulet de porc 100 ml vin rosu 5 catei de usturoi 2 cepe 1 crenguta de rozmarin 1 galbenus 500 g spanac 5 ciuperci ulei sare piper pentru aluat: 175 g…Read more »

Reteta zilei: Briose cu banane si fulgi de ciocolata

Briose_cu_banane_si_fulgi_de_ciocolata_07Briose cu banane si fulgi de ciocolata din: faina, zahar brun, praf de copt, bicarbonat de sodiu, sare, seminte de in, ou, ulei de nuca de cocos, iaurt, esenta de vanilie, piure de banane, chips-uri de ciocolata, nuci pecan.   Ingrediente: 1 3/4 cana de faina 1/4 cana de zahar brun 1 lingurita praf de…Read more »

Reteta zilei: Pulpa de porc la cuptor

Pulpa_de_porc_la_cuptor_06Pulpa de porc la cuptor din: pulpa de porc, suc de portocale, otet, scortisoara, ghimbir, usturoi, cimbru, ceapa, praz, ardei, sos de soia, ulei de masline, piper, ienibahar, zahar brun.   Ingrediente: 1 buc din pulpa porc 1 cana suc de portocale 1 cana otet 1/2 lingurita de scortisoara 1 bucatica ghimbir 2 catei de…Read more »

Reteta zilei: Budinca de ciuperci

Budinca_de_ciuperci_12Budinca de ciuperci din: ciuperci, ceapa, branza, smantana, sare, piper.   Ingrediente: 300-400 gr ciuperci 1 ceapa 200 gr branza maruntita 100gr smantana Sare piper   Mod de preparare: Se clatesc ciupercile, se toaca. Tocati si ceapa, apoi gatiti intr-o tigaie cateva minute. Adaugati ciupercile, sare, piper, amestecati si sotati. Incorporati smantana, aduceti la fierbere,…Read more »

Reteta zilei: Chiftele din carne de carnati cu branza cheddar

Chiftele_din_carne_de_carnati_cu_branza_cheddar_11Chiftele din carne de carnati cu branza cheddar din: faina, carne de carnati, branza cheddar, lapte batut.   Ingrediente: 1 1/2 – 1 3/4 cesti faina Carnea de la 5-6 carnati 250gr branza cheddar, rasa 1/2 – 3/4 cesti de lapte batut     Mod de preparare: Intr-o tigaie adaugati carnea de la carnati si…Read more »

Reteta zilei: Turta dulce cu migdale

Turta_dulce_cu_migdale_08Turta dulce cu migdale din: ghimbir uscat, faina, zahar brun, sare, praf de copt, bicarbonat de sodiu, ghimbir, nucsoara, scortisoara, cuisoare, coriandru, cardamom, unt, ou, esenta de migdale, zahar, migdale.   Ingrediente: 1/4 cana ghimbir uscat, tocat 1 1/2 cani de faina 1/4 cana de zahar brun 1/4 lingurita de sare 1 lingurita praf de copt…Read more »

Reteta zilei: Curcan umplut cu ierburi aromatice

Curcan_umplut_cu_ierburi_aromatice_06Curcan umplut cu ierburi aromatice din: curcan, unt nesarat, boia de ardei, piper, praf de usturoi, sare, supa de pui, lamaie, salvie, rozmarin, cimbru.   Ingrediente: 1 curcan 100gr unt nesarat 1 lingura boia de ardei 2 lingurite piper negru 1 lingurita praf de usturoi Sare 3 cesti supa de pui Ingrediente umplutura: 1 lamaie,…Read more »

Reteta zilei: Frittata cu broccoli si rosii

Frittata_cu_broccoli_si_rosii_11Frittata cu broccoli si rosii din: oua, smantana lichida, sare, piper, nucsoara, broccoli, rosii, ceapa, busuioc, ulei de masline, mozzarella.   Ingrediente: 10 oua 100 gr smantana lichida sare si piper nucsoară 1 broccoli, rupt buchetele 2 rosii uscate 1 ceapa, tocata 1 legatura frunze de busuioc, tocat ulei de masline 240 gr mozzarella proaspata,…Read more »

Reteta zilei: Supa de pui cu legume si sos

Supa_de_pui_cu_legume_si_sos_05Supa de pui cu legume si sos din: piept de pui, ulei, ceapa, ardei gras rosu, porumb, fasole neagra, usturoi, supa de pui, malai, sos enchilada, sare, chili, chimen, coriandru, chips-uri tortilla.   Ingrediente: 1 piept de pui, taiat pe jumatate 1 lingura de ulei 1 ceapa mare, tocata 1 ardei gras rosu, tocat 250…Read more »

Reteta zilei: Prajitura Tiramisu

Prajitura_Tiramisu_10Prajitura Tiramisu din: branza mascarpone, piscoturi, ou, zahar, cafea, coniac, cacao, ciocolata.   Ingrediente: 250 gr branza mascarpone 250 gr piscoturi 2 galbenusuri de ou 2 linguri de zahar 1 cana cafea, racita 1 1/2 linguri de coniac 1-2 linguri de cacao Ciocolata rasa   Mod de preparare: Intr-un castron, amestecati galbenusurile de ou, zahar…Read more »

Reteta zilei: Muschi de porc la gratar

Muschi_de_porc_la_gratar_07Muschi de porc la gratar din: muschi de porc, usturoi, sos de soia, zahar brun, cimbru, ardei iute, ghimbir.   Ingrediente: 2 buc muschi de porc 3 catei de usturoi, tocat 1 ceasca sos de soia 2 linguri zahar brun 2 crengute de cimbru 2 ardei iuti 1 lingurita ghimbir     Mod de preparare:…Read more »

Reteta zilei: Rasol de porc cu glazura si felii de ananas

Rasol_de_porc_cu_glazura_si_felii_de_ananas_10Rasol de porc cu glazura si felii de ananas din: rasol de porc, cimbru, cuisoare, praz, suc de ananas, ghimbir, marmelada de portocale, zahar brun, miere, scortisoara, felii de ananas.   Ingrediente: 1 rasol porc, afumat 5 crengute de cimbru 8 cuisoare 2 fire praz Ingrediente glazura: 1 cana suc de ananas 1 lingura de…Read more »

Reteta zilei: Mancare de fasole cu varza

Mancare_de_fasole_cu_varza_08Mancare de fasole albe cu varza din: ulei de masline, cartofi, cimbru, ceapa, fasole alba, varza alba, sare, piper.   Ingrediente: 2 linguri ulei de masline 2 cartofi, curatati, taiati cuburi 3-4 crengute de cimbru proaspat 1/2 ceapa , tocata 1 cutie fasole alba, clatita si scursa 3 cani varza alba, tocata Sare si piper…Read more »

Reteta zilei: Clatite cu dulceata si nutella

Clatite_cu_dulceata_si_nutella_05Clatite cu dulceata si nutella din: oua, lapte, unt topit, sare, faina, unt, ulei. Ingrediente: 2 oua 2/3 cana de lapte 2 linguri de unt topit 1/4 lingurita de sare 1 cana faina unt sau ulei   Mod de preparare:  Amestecati lichidele intr-un blender, apoi incorporate sare si faina. Se amesteca pana la omogenizare timp…Read more »

Reteta zilei: Fructe de mare in sos de smantana

Fructe_de_mare_in_sos_de_smantana_18Fructe de mare in sos de smantana din: ceapa, file de peste, calamari, creveti, smantana, usturoi, patrunjel, sare, piper.   Ingrediente: 1 ceapa 2 fileuri de peste 3-4 calamari 1 kg de creveti, scoici Smantana 2 catei de usturoi Patrunjel sare si piper   Mod de preparare: Spalati si puneti in apa rece timp de…Read more »

Reteta zilei: Sandwich cu branza feta si sos tzatziki

Sandwich_cu_branza_feta_si_sos_tzatziki_10Sandwich cu branza feta si sos tzatziki din: lipii, avocado, branza feta, castravete, varza alba, varza rosie, ardei gras, rosie, rucola, iaurt, marar, usturoi, suc de lamaie, sare, piper.   Ingrediente sandwich: 2 lipii 1 avocado, feliat ½ ceasca branza feta, maruntita ½ de castravete, feliat ½ ceasca varza tocata ½ ceasca varza rosie, tocata…Read more »

Reteta zilei: Crochete de ton

Crochete_de_ton_12Crochete de ton din: ton, mustar dijon, praz, oua, suc de lamaie, sare, piper, pesmet, ulei de masline, iaurt, marar.   Ingrediente : 500gr ton, maruntit 2 lingurite mustar Dijon 2 fire praz, tocat 2 oua, batute 1 lingurita suc de lamaie 1/2 lingurita de sare 1/4 linguriță de piper ¾ ceasca pesmet ulei de…Read more »

Reteta zilei: Nuci si alune caramelizate

Nuci_si_alune_caramelizate_07Nuci si alune caramelizate din: zahar brun, zahar, sare, piper, scortisoara, nuci, alune, albus de ou, apa.   Ingrediente: 1/3 ceasca de zahar brun 2/3 ceasca de zahar 1 linguriță de sare 1 varf de cuțit de piper 1 lingurita scortisoara macinata 500 gr nuci si alune 1 albus de ou , la temperatura camerei…Read more »

Reteta zilei: Burgeri de pui cu legume

Burgeri_de_pui_cu_legume_06Burgeri de pui cu legume din: carne tocata de pui, ceapa rosie, ardei gras, usturoi, ou, sos de soia, pesmet, condimente, sare, piper, salata verde, sos de chili dulce.   Ingrediente: 1 kg carne tocata de pui ½ ceapa rosie, feliata ½ ardei gras rosu, tocat marunt 1 catel de usturoi, zdrobit 1 ou ¼…Read more »

Reteta zilei: Tocanita de vita cu legume si verdeata

Tocanita_de_vita_cu_legume_si_verdeata_10Tocanita de vita cu legume si verdeata din: ceapa, usturoi, morcovi, friptura de vita, ardei gras, sare, piper, chili, patrunjel, cartofi, ulei.   Ingrediente: 1 ceapa 1-2 catei usturoi 1-2 morcovi 4-5 fripturi de vita 1 ardei gras Sare si piper Praf de chili Patrunjel 5-6 cartofi ulei Mod de preparare: Tocati ceapa si usturoiul.…Read more »

Reteta zilei: Tort delicios cu crema de ciocolata

Tort_delicios_cu_crema_de_ciocolata_05Tort delicios cu crema de ciocolata din: faina, zahar, unt nesarat, lapte, oua, galbenus de ou, praf de copt, sare, esenta de vanilie, esenta de migdale, ciocolata amaruie, zahar pudra, sirop, smantana.   Ingrediente blat: 2 1/4 cani faina 1 1/2 cani de zahar 3/4 ceasca de unt nesarat 3/4 cana de lapte 3 oua,…Read more »

ReteteReteta zileiRetete CiorbeRetete SupeRetete SalateRetete PasteRetete PizzaRetete PesteRetete VitaRetete VitelRetete PorcRetete PuiRetete OaieRetete MielRetete BerbecRetete de postDesertDiete

Sursa:www.restaurantedelux.ro