sâmbătă, 7 decembrie 2013

Retete pentru masa de Craciun #26

Retete pentru Craciun:

Mancare de castraveti murati

17 August 2013
Mancare_de_castraveti_muratiMancare de castraveti murati din: castraveti murati, ulei de floarea soarelui, pasta de tomate, ceapa, faina, frunza de dafin, pasta de ardei dulce, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 600 g castraveti murati in saramura 75 ml ulei de floarea soarelui doua linguri de pasta de tomate doua cepe o lingura de faina o frunza de dafin…
Read more »





Ton cu ghimbir şi sos de soia

17 August 2013
Peste_6Ton cu ghimbir şi sos de soia din: ton, vin, sos de soia, miere, usturoi, zeama de lime, hot sauce, ghimbir, castraveti, ceapa rosie, otet. Ingrediente: 2 bucati ton 3/4 cana vin alb sec 2 linguri sos de soia 1 lingura miere lichida 2 catei de usturoi, tocati 1 lingura zeama de lamaie sau lime…
Read more »





Pulpe de pui cu garnitura la cuptor

17 August 2013
Pulpe_de_pui_cu_garnitura_la_cuptorPulpe de pui cu garnitura la cuptor din: pulpe de pui, usturoi, pasta de tomate, ulei de masline, miere, curry, cimbru, sare, piper, orez, unt, fire de sofran, supa de legume. Ingrediente: 6 pulpe inferioare de pui 2 catei de usturoi 1 lingurita pasta de tomate 2 linguri ulei de masline 1 lingurita miere curry…
Read more »





Salata de cartofi cu somon afumat, capere si mozzarella

17 August 2013
Salata_de_cartofi_cu_somon_afumat_capere_si_mozzarellaSalata de cartofi cu somon afumat, capere si mozzarella din: cartofi, somon afumat, branza mozzarella, capere, lamaie, frunze de rucola, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 400 g cartofi 100 g somon afumat 100 g brânză mozzarela (bucăți mici) 50 g capere 1 lămâie frunze de rucola ulei de măsline sare piper   Mod de…
Read more »





Crema de prune

17 August 2013
Prune1Crema de prune din: prune, zahar pudra, miez de nuca, frisca. Ingrediente: 500 g prune coapte 4 linguri cu zahar pudra 10 miezuri de nuca 200 g frisca   Mod de preparare: Spălaţi prunele, scoateţi sâmburii, le treceţi pe râzătoare de sticlă şi strângeţi miezul în castron. Puneţi zahăr pudră, amestecaţi energic, puneţi nuci şi…
Read more »





Reteta zilei: Salata cu rosii si vinegreta de capere

17 August 2013
Salata_cu_rosii_si_vinegreta_de_capere_11Salata cu rosii si vinegreta de capere din: capere, ardei, patrunjel, mustar dijon, otet de vin rosu, ulei de masline, salata verde, avocado, rosii, feta, creveti, piper.   Ingrediente vinegreta: 1/2 cana capere cu suc 2 linguri ardei rosu tocat 2 linguri patrunjel proaspat tocat 1 1/2 lingurita mustar dijon 1/3 cana de otet de vin…
Read more »





Cartofi cu carne si verdeata

17 August 2013
Retete_1Cartofi cu carne si verdeata din: carne, ceapa, cartofi, rosii, sare, condimente, marar, patrunjel, ulei. Ingrediente: 500 g carne 2 cepe 1 kg cartofi 3 rosii sare  condimente marar si patrunjel tocate 1 ceasca plina cu ulei   Mod de preparare: Curăţaţi carnea de oasele mici şi alte impurităţi, spălaţi în apă călduţă, ştergeţi în…
Read more »





Supa limpede cu galuste de faina

17 August 2013
Supa_limpede_cu_galuste_de_fainaSupa limpede cu galuste de faina din: cartofi, salata verde, frunze de gulie, morcovi, telina, radacina de patrunjel, dovlecel, ceapa, unt, oua, faina. Ingrediente: 4 cartofi 1 salata verde frunze de gulie 4 morcovi mari 1 telina 2 radacini de paturnjel 1 dovlecel 1 ceapa 1 lingura cu unt 2 oua 3-4 linguri cu faina…
Read more »





Negresa cu ciocolata

17 August 2013
Negresa_cu_ciocolataNegresa cu ciocolata din: apa, zahar, ulei, gem, cacao, faina, bicarbonat, otet, galbenusuri, coaja de lamaie, ciocolata neagra, ulei, frunze de menta. Ingrediente: 2 1/2 cana apa 1 1/2 cana zahar 1/2 cana ulei 4 linguri gem 3 linguri cacao 3 cani faina 2 lingurite bicarbonat 1/2 pahar otet 3 galbenusuri 1 fiola esenta de…
Read more »





Chiftele de somon si cod

17 August 2013
Chiftele_de_somon_si_codChiftele de somon si cod din: file de somon, file de cod, apa, otet din vin alb, cartofi fainosi, ceapa rosie, ardei iute, patrunjel, marar, lamaie, pesmet, unt, ulei, sare, piper. Ingrediente: 600 g file de somon 600 g file de cod apa clocotita otet din vin alb 4 cartofi fainosi, mari, fierti in coaja…
Read more »





Ciuperci pane cu sos de iaurt

17 August 2013
Ciuperci_pane_cu_sos_de_iaurtCiuperci pane cu sos de iaurt din: smantana, apa, chimen, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 100 ml smantana 1 lingura apa rece 1 lingurita chimen macinat 1/2 legatura patrunjel sau marar sare piper   Mod de preparare: Speli ciupercile bine cu apă rece şi le laşi la scurs pe şerveţele absorbante. Baţi ouăle cu sare, piper…
Read more »





Vinete umplute cu ardei si brânză

17 August 2013
Vinete_umplute_cu_ardei_si_brânzaVinete umplute cu ardei si brânză din: vinete, ardei grasi, ceapa, branza de vaci, patrunjel, ulei, sare, piper. Ingrediente: 4 vinete 4 ardei grasi 2 cepe 200 g branza de vaci patrunjel ulei sare piper   Mod de preparare: Speli bine vinetele, le ungi cu ulei şi le înveleşti în tolie de aluminiu. Aşezi vinetele…
Read more »





Reteta zilei: Ardei umpluti cu cartofi, spanac si branza feta

17 August 2013
Ardei_umpluti_cu_cartofi_spanac_si_branza_feta_13Ardei umpluti cu cartofi, spanac si branza feta din: piure de cartofi, spanac, branza feta, praf chilli, pudra de coriandru, pudra de chimen, turmeric, sare, arde grasi, ulei de masline, seminte de chimen, ceapa, pasta de usturoi cu ghimbir, sos de rosii, pudra de chili, sare. Ingrediente: 3 cupe piure de cartofi 2 cesti spanac,…
Read more »





Cocktail cu pepene rosu, frunze de menta si frisca

17 August 2013
Cocktail_cu_pepene_rosu_frunze_de_menta_si_friscaCocktail cu pepene rosu, frunze de menta si frisca din: miez de pepene rosu, frisca, frunze de menta, cacao. Ingrediente: 300 g miez de pepene roșu 200 g frișcă frunze de mentă cacao   Mod de preparare: Se taie miezul de pepene cubulețe și se pasează în blender. Se amestecă pasta obținută cu frișca. Se…
Read more »





Salata de bulgur cu legume

17 August 2013
Salata_de_bulgur_cu_legumeSalata de bulgur cu legume din: grau bulgur, telina, ardei, dovlecei, rosii cherry, ceapa, ulei de masline extravirgin, zeama de lamaie, sare, piper. Ingrediente: 250 grau bulgur 2 tije de telina, taiate 1 ardei rosu, tocat 2 dovlecei, taiati cubulete 3 rosii cherry, jumatati 1 ceapa, tocata pentru vinegreta: 3 linguri ulei de masline extravirgin…
Read more »





Caserola de peste in stil mediteranean

17 August 2013
Peste_10Caserola de peste in stil mediteranean din: file de peste, zeama de lamaie, crema de branza cu verdeturi, oregano, ciuperci, rosii, patrunjel, busuioc, sare, piper, patrunjel, frunze de busuioc, pesmet, parmezan, ulei de masline, usturoi, creveti. Ingrediente: 700 g file de peste (de circa 1-1,5 cm grosime) 1/2 zeama de lamaie 125 g crema de…
Read more »





Chiftelute de ciuperci cu ceapa si usturoi

17 August 2013
Chiftelute_de_ciuperci_cu_ceapa_si_usturoiChiftelute de ciuperci cu ceapa si usturoi din: ciuperci, ou, ceapa, usturoi, patrunjel, marar, ulei, sare, piper. Ingrediente: 500 g ciuperci champignion 1 ou 1 ceapă 3 căței de usturoi pătrunjel proaspat mărar proaspăt ulei sare piper   Mod de preparare: Se fierb ciupercile întregi. Se toc în mașina de tocat. Se amestecă ciupercile cu ceapa…
Read more »





Cartofi cu garam masala

17 August 2013
Cartofi_cu_garam_masalaCartofi cu garam masala din: cartofi, ceapa, usturoi, ardei iute, garam masala, supa de vitaq, untdelemn, patrunjel. Ingrediente: 1 kg cartofi 1 ceapa mare 2 catei de usturoi 1 ardei iute mic 1 lingurita garam masala 500 ml supa de vita 2 linguri untdelemn cateva fire de patrunjel pentru decor  pentru garam masala: cate 1/2…
Read more »





Salata cu tofu la gratar si taitei soba

17 August 2013
Salata_cu_tofu_la_gratar_si_taitei_sobaSalata cu tofu la gratar si taitei soba din: taitei soba, boabe de soia verde, ceapa verde, germeni de soia, castravete, ulei de susan, tofu, ulei, frunze de coriandru, vin de orez, sos de soia, suc de portocala, ardei iute. Ingrediente: 140 g taitei soba sau de orez 300 g  boabe de soia verde (edamame)…
Read more »





Clatite cu morcovi, ceapa si dovlecel

17 August 2013
Clatite_cu_morcovi_ceapa_si_dovlecelClatite cu morcovi, ceapa si dovlecel din: faina, apa minerala, oua, ardei capia, morcovi, ceapa verde, ceapa uscata, dovlecel, telina, sos de soia, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 100 g făină 200 ml apă minerală 2 ouă 1 ardei capia 2 morcovi 2 cepe verzi 1 ceapă uscată 1 dovlecel 1 țelină sos de…
Read more »





Ciorbă de fasole verde cu ceapa si patrunjel verde

17 August 2013
Ciorba_de_fasole_verde_cu_ceapa_si_patrunjel_verdeCiorbă de fasole verde cu ceapa si patrunjel verde din: fasole verde, bors, oua, ceapa, patrunjel verde, paine, unt, sare. Ingrediente: 500 g fasole verde 1 l bors 5 oua 1 ceapa 1 legatura patrunjel verde 5 felii paine 40 g unt sare   Mod de preparare: Pui fasolea la fiert, tăiată bucăţi, a cu…
Read more »





Reteta zilei: Salata cu branza, nuci si stafide

17 August 2013
Salata_cu_branza_nuci_si_stafide_11Salata cu branza, nuci si stafide din: nuci, stafide, otet de vin alb, apa, pesmet, usturoi, sare, ulei de masline, salata creata, branza, suc de lamaie, piper, fulgi de ardei rosu.   Ingrediente: 1/2 ceasca nuci 1/4 ceasca stafide 1 lingura otet de vin alb 1 lingura de apa 1/4 ceasca pesmet 1 catel de…
Read more »





Fasole batuta cu castraveciori murati

17 August 2013
Fasole_batuta.pngO reteta delicioasa de fasole batuta cu: ceapa alba, ceapa rosie, usturoi, gogosar, morcov, telina, zahar, ulei, cimbru, sare, piper. Ingrediente: 500 g fasole boabe 1 ceapă albă 1 ceapă roşie 2 căţei de usturoi 1 gogoşar 1 morcov 1 felie de telină 1 linguriţă zahăr 200 ml ulei 1 crenguţă de cimbru sare piper…
Read more »





Ciuperci in bacon

17 August 2013
Ciuperci_in_baconCiuperci in bacon din: ciuperci, bacon, ceapa rosie, ardei gras, sare, piper. Ingrediente: 200 g ciuperci 150 g bacon 1 ceapă roşie 1 ardei gras verde sare piper   Mod de preparare: Se încinge cuptorul la 180 grade Celsius. Se curăță legumele și se spală. Ceapa se toacă mărunt. Baconul se feliază subțire, apoi feliile…
Read more »





Dovleac umplut

17 August 2013
Dovleac_umplut.pngO reteta delicioasa de dovleac umplut: paine, ghimbir, usturoi, carne de vita, ulei, ceapa verde, oua, cascaval, sare, piper. Ingrediente: 1 dovleac mai mic 3 felii pâine uscată 1bucăţică ghimbir 3 căţei de usturoi 500 g carne tocată de vită 2 linguri ulei 1legătură ceapă verde 2 ouă 100 g caşcaval ras sare piper  …
Read more »





Chiftelute din carne de pui cu susan

17 August 2013
Chiftelute_din_carne_de_pui_cu_susanChiftelute din carne de pui cu susan din: carne tocata de pui, cartof, usturoi, ou, marar, seminte de susan, sos de soia, ulei, sare, piper. Ingrediente: 500 g carne tocată de pui 1 cartof 2 căței de usturoi 1 ou mărar proaspăt semințe de susan sos de soia ulei pentru prăjit sare piper   Mod…
Read more »





Ciorba de porc cu agrise si lamaie

17 August 2013
Ciorba_de_porc_cu_agrise_si_lamaie.pngO reteta delicioasa de ciorba cu:pulpa de porc, ceapa, morcov, radacina de patrunjel, telina, cartofi, ardei gras, ulei, agrise, lamaie, smantana, pulpa de rosii, boia de ardei, maghiran, frunze de telina, sare, piper. Ingrediente: 500 g pulpă de porc 1 ceapă 1 morcov mare 1 rădăcină de pătrunjel 1 felie de ţelină 2 cartofi potriviţi…
Read more »





Reteta zilei: Budinca de prune

16 August 2013
Budinca_de_prune_06Budinca de prune din: unt, zahar, ou, faina, praf de copt, bicarbonat de sodiu, sare, smantana, prune.   Ingrediente: 1/2 ceasca unt 2/3 cesti de zahar 1 ou 1 1/4 cani de faina 1/2 lingurita praf de copt 1/3 lingurita bicarbonat de sodiu 1/2 lingurita de sare 1/2 ceasca smantana 5-7 prune   Mod de…
Read more »





Cartofi cu branza de vaci, cascaval si ceapa verde

16 August 2013
Cartofi_cu_branza_de_vaci_cascaval_si_ceapa_verdeCartofi cu branza de vaci, cascaval si ceapa verde din: branza de vaci, smantana, cartofi, ceapa verde, cascaval. Ingrediente: 300 g brânzică de vaci 100 g smântână 4 cartofi 4 fire de ceapă verde cașcaval ras   Mod de preparare: Se spală cartofii și se coc în cuptor, 60 minute. Se amestecă brânzica de vaci…
Read more »





Supa cu carne de pui si paste fainoase

16 August 2013
Supa_cu_carne_de_pui_si_paste_fainoaseSupa cu carne de pui si paste fainoase din: carne de pui, paste fainoase, apa, telina, morcov, ceapa, praz, usturoi, foaie de dafin, sare, piper, cimbru verde. Ingrediente: 1,25 kg carne de pui 250 g paste făinoase 3 l apă 1 ţelină 1 morcov 1 ceapă 1 fir de praz 2 căţei de usturoi 1…
Read more »





Muschi de porc la cuptor cu cartofi

16 August 2013
Muschi_de_porc_la_cuptor_cu_cartofiMuschi de porc la cuptor cu cartofi din: unt, muschi de porc, cartofi, ceapa alba, ceapa rosie, patrunjel, vin, usturoi, sare, piper. Ingrediente: 150 g unt 1 kg mușchi de porc 1 kg cartofi 2 cepe albe 2 cepe roșii 1 legătură pătrunjel proaspăt 1 pahar vin alb 2-3 căței usturoi sare piper   Mod…
Read more »





Bezele cu stafide si zahar vanilat

16 August 2013
Deserturi_delicioaseO reteta delicioasa de bezele cu: oua, stafide, zahar, zahar vanilat, rom. Ingrediente: 6 albuşuri 100g stafide 250g zahar 1 plic zahăr vanilat 50ml rom   Mod de preparare: Bateţi spumă albuşurile împreună cu 200g zahăr şi zahărul vanilat, apoi cu ajutoru unui poş puneti mici grămăjoare într-o tavă pe hârtie de copt. Pe fiecare…
Read more »





Placinta cu ardei iute, morcovi si ceapa

16 August 2013
Placinta_cu_legume.pngO reteta delicioasa de placinta cu: faina, margarina, unt, ou, otet, apa, sare, ceapa, morcovi, fasole boabe, ardei gras rosu, rosii, ulei, oua, cascaval, ardei iute, marar, oregano, patrunjel. Ingrediente  aluat: 250 g făină 100 g margarina rece 100 g unt rece 1ou 1 lingură oţet 2 linguri apă foarte rece 1 linguriţă rasă de…
Read more »

Salata de cartofi cu smantana si ceapa verde

16 August 2013
Salata_de_cartofi_cu_smantana_si_ceapa_verdeSalata de cartofi cu smantana si ceapa verde din: smantana, cartofi, ceapa verde, lamaie, ulei de masline, sare. Ingrediente: 200 g smântână 500 g cartofi 2 fire ceapă verde 1 lămâie ulei de măsline sare   Mod de preparar: Se spală bine cartofii și se pun la fiert, întregi, nedecojiți. Se fierb 30 minute. Se…
Read more »





Tochitura taraneasca cu carnati afumati

16 August 2013
Tochitura_taraneasca.pngO reteta delicioasa de tochitura cu: inimi de porc, rinichi de porc, ficat de porc, carnati afumati, pasta de tomate, ceapa, foi de dafin, ulei, sare, piper. Ingrediente: 2 inimi de porc 4 rinichi de porc 300 g ficat de porc 300 g cârnaţi afumaţi 4 linguri pastă de tomate 2 cepe 1 foaie de…
Read more »





Mancare de pastai cu boia si marar

16 August 2013
Mancare_de_pastai_cu_boia_si_mararMancare de pastai cu boia si marar din: pastai de fasole galben, piept de pui, ceapa, ardei gras, usturoi, lapte, iaurt, faina, marar, ulei, boia dulce, paine, piper, sare. Ingredinete: 1 kg pastai de fasole galbena 1 piept de pui 1 ceapa 1 ardei gras 1 capatana de usturoi 1 cana lapte 1 cana iaurt…
Read more »





Supă de varză cu carne

16 August 2013
Supa_de_varza_cu_carneSupă de varză cu carne din: varza, carne de porc, rosii, ardei gras, boia, smantana, ulei, ceapa, cimbru, sare, piper. Ingrediente: 1 varza potrivita 400 g carne de porc 4 rosii mari 1 ardei gras boia de ardei (dulce sau iute) 300 ml smantana 3 linguri ulei 1 ceapa 1 crenguta cimbru sare piper  …
Read more »





Reteta zilei: Budinca de carne tocata cu fructe uscate (Bobotie)

16 August 2013
Budinca_de_carne_tocata_cu_fructe_uscate_19Budinca de carne tocata cu fructe uscate din: amestec de carne tocata de vita cu porc, unt, ceapa, usturoi, pudra de curry, turmeric, chimen, nucsoara, cuisoare, ienibahar, sare, piper, gem de caise, otet de cidru de mere, paine veche, ou, mere, caise uscate, stafide, lapte integral, sare, frunze de dafin, migdale.   Ingrediente: 1 kg…
Read more »





Salata cu omleta, muguri de soia si bacon

16 August 2013
Salata_cu_omleta_muguri_de_soia_si_baconSalata cu omleta, muguri de soia si bacon din: bacon, unt, oua, muguri de soia, ulei de masline, salata, sare, piper. Ingrediente: 200 g bacon 50 g unt 4 ouă muguri de soia ulei de măsline salată sare piper   Mod de preparare: Se taie baconul bucățele. Se încinge o lingură de ulei de măsline…
Read more »





Ciorbă de curcan cu legume si taitei

16 August 2013
Ciorba_de_curcan.pngO reteta delicioasa de ciorba cu: carne de curcan, ceapa, morcovi, telina, ardei gras, taitei, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 1 spate de curca 600g gâturi’de curcăn 2 cepe 2 morcovi 1 telină mică 1 ardei gras 150 taitei 1 leg. pătrunjel sare piper   Mod de preparare: Puneţi la fiert spatele de curcan tăiat în…
Read more »





Cartofi cu usturoi verde

16 August 2013
Cartofi_cu_usturoi_verde.pngO reteta delicioasa de cartofi cu: cartofi, ulei, usturoi verde, sare, boia iute, boia dulce. Ingrediente: 1 kg cartofi 100ml  ulei 3 leg. usturoi verde sare piper boia iute/dulce   Mod de preparare: Puneţi cartofii la fiert, cu coajă cu tot, în apă cu sare. Când au fiert, lăsaţi-i la răcit, apoi curăţaţi-i de coajă…
Read more »





Vinete la gratar

16 August 2013
Vinete_la_gratarVinete la gratar din: vanata, ulei de masline, rosii cherry, usturoi, fulgi de ardei iute, iaurt, menta. Ingrediente: 1 vanata mare 3 linguri ulei de masline 140 g de rosii cherry taiate pe jumatate 1 catel de usturoi zdrobit cativa fulgi de ardei iute 125 ml de iaurt 1 lingura de menta tocata   Mod…
Read more »





Salata de avocado cu rosii si ceapa

16 August 2013
Salata_de_avocado_cu_rosii_si_ceapaSalata de avocado cu rosii si ceapa din: lamaie, avocado, rosii, ceapa, frunze de spanac, ulei de masline, sare. Ingrediente: ½ lămâie 1 avocado 4 roșii 1 ceapă frunze de spanac/busuioc ulei de măsline sare   Mod de preparare: Se decojește fructul de avocado, se desprinde după sâmbure și se taie felii. Roșiile se taie…
Read more »





Mâncare de stevie

16 August 2013
Steviejpg.jpgO reteta delicioasa de mancare cu: stevie, rosii, orez, ceapa verde, usturoi verde, ulei, oua, parmezan, sare, piper. Ingrediente: 6 leg. mari de ştevie 400g cubuleţe de roşii în bulion 100g orez 1 leg. ceapă verde 1 leg. usturoi verde 150 ml ulei 4 ouă parmezan (opţional) sare piper   Mod de preparare: Spălaţi bine…
Read more »





Reteta zilei: Ceapa rosie murata

16 August 2013
Ceapa_rosie_murata_09Ceapa rosie murata din: ceapa rosie, zahar, sare, otet de orez, usturoi, boabe de piper, boabe de ienibahar, cimbru, chili.   Ingrediente: 1-2 cepe rosii 1/2 lingurita de zahar 1/2 lingurita de sare 3/4 cana de otet de orez, otet de vin alb sau otet de mere 1 catel de usturoi 5 boabe de piper…
Read more »





Fursecuri cu ciocolată si stafide

16 August 2013
Fursecuri_cu_ciocolata_si_stafide.pngO reteta delicioasa de fursecuri cu: ciocolata alba, stafide, faina, unt, lapte, zahra, oua, praf de copt, zahra pudra, sare. Ingrediente: 150g ciocolată albă 50 g stafide 3 căni făină 1 cană unt 5 linguri lapte 2 linguriţe zahăr 2 ouă 1 linguriţa praf de copt 150g zahăr pudră un vârf de cutit sare  …
Read more »





Friptură de miel cu ceapă verde

16 August 2013
Friptura_de_miel_cu_ceapa_verdeO reteta delicioasa de friptura cu: pulpa de miel, ceapa verde, ulei, pasta de rosii, usturoi, cimbru, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 700g pulpă de miel 2 leg. ceapa verde 3 linguri ulei 2 linguri pastă de roşii 4 căţei de usturoi 1 linguriţă cimbru 1 leg.pătrunjel sare piper   Mod de preparare: Tăiaţi pulpa în…
Read more »





Cocktail Margarita de piersici

16 August 2013
Cocktail_Margarita_de_piersiciCocktail Margarita de piersici din: gheata, lichior de piersici, tequila. Ingrediente 4 cesti de gheata zdrobita 100g lichior de piersici 100g tequila   Mod de preparare: Intr-un blender amestecati toate ingredientele pana se omogenizeaza. Se decoreaza cu o felie de piersica proaspata.
Read more »





Borş de vită cu leustean

16 August 2013
Supa si ciorbeO reteta delicioasa de bors cu: carne de vita, ceapa, morcov, ulei, bors, leustean, sare, piper. Ingrediente: 800g piept de vită 3 cepe 2 morcovi 100 ml ulei 1 litru borş 1 leg/leuştean săre piper   Mod de preparare: Tăiaţi carnea în bucăţi, puneti-le la fiert în 3 I apă cu 1 linguriţă sare. Căliţi…
Read more »





Prăjitură cu cremă de ciocolată

16 August 2013
Desert_2.jpgO reteta delicioasa de prajitura cu: faina, unt, zahar, oua, vin alb dulce, bicarbonat, cacao, ciocolata, lapte, rom, visine din visinata. Ingrediente aluat: 250g făină 150g unt 100g zahăr 12 ouă 150ml vin alb dulce 1/2 linguriţă bicarbo­nat 150g cacao Ingrediente crema: 50g ciocolată 200g unt 50g zahăr 1300ml lapte 3 gălbenuşuri 2 linguri rom…
Read more »





Orez cu ceapa si morcovi

16 August 2013
Orez1.jpgO reteta delicioasa de orez cu:ceapa, morcovi, ulei, sare, piper. Ingrediente: 8 cepe 1 morcov 5 lînguri  ulei 200g orez sare piper   Mod de preparare: Curăţaţi ceapa, tăiaţi-o în rondele subţiri şi căliţi-o în ulei până când începe să se îngăl­benească. Adăugaţi morcovul ras pe răzătoarea mică şi ţineţi vasul la foc mic, amestecând…
Read more »





Ton la gratar pe pat de fasole verde

16 August 2013
Ton_la_gratar_pe_pat_de_fasole_verdeTon la gratar pe pat de fasole verde din: fasole verde, file de ton, rosii, lamaie, ulei de masline, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 200 g fasole verde 4 bucăți file de ton 8 roșii 1 lămâie ulei de măsline pătrunjel proaspăt sare piper   Mod de preparare: Se fierbe fasolea verde în apă cu sare…
Read more »





Placinta cu ficat

16 August 2013
Aluat2.jpgO reteta delicioasa de placinta cu: ficat de vita, foi de placinta, ceapa, orez, untura, cimbru, patrunjel, marar, ou, sare, piper. Ingrediente: 500g ficat (vită sau porc) 500g foi de plăcintă 2 cepe 100g orez 100 g untură 1 linguriţa cimbru 1 leg. pătrunjel 1 leg.marar 1 ou sare piper   Mod de preparare: Treceţi…
Read more »





Reteta zilei: Salata de pui cu sos de iaurt

16 August 2013
Salata_de_pui_cu_sos_de_iaurt_06Salata de pui cu sos de iaurt din: iaurt, miere, mustar de dijon, lamaie, tarhon, ceapa verde, piper, piept de pui, cirese, nuci, telina, paine, spanac.   Ingrediente: 1/3 cana iaurt 1 lingurita de miere 1 lingura mustar de Dijon 1 lamaie 1 lingura tarhon proaspat, tocat 2 linguri de ceapa verde, tocata ¼ lingurita…
Read more »





Chec cu ciocolata, fructe uscate si alune

16 August 2013
Chec_cu_ciocolata_fructe_uscate_si_aluneChec cu ciocolata, fructe uscate si alune din: lapte, ulei, ciocolata neagra, alune, fructe uscate, faina, zahar, ciocolata, oua, este de vanilie, sare. Ingrediente: 50 ml lapte 50 ml ulei 100 g ciocolată neagră 100 g amestec de alune şi fructe uscate 100 g făină 150 g zahăr 20 g ciocolată pentru decor 3 ouă…
Read more »





Ciorbă de peşte cu morcovi, cartofi si rosii

16 August 2013
Peste3.pngO reteta delicioasa de ciorba cu: peste, ceapa, morcovi, radacina de patrunjel, pastarnac, cartofi, rosii, lamai, leustean, ulei, sare, piper. Ingrediente: 1 kg fileuri de peşte dezosate 3 cepe 2 morcovi 1  rădăcina pătrunjel 1 rădăcină păstârnac 4 cartofi 400g cubuleţe de roşii bulion 2 lămâi 1 leg. leuşteăn 100 mi ulei sare piper  …
Read more »





Cocktail cu lichior de menta si vodca

16 August 2013
Cocktail_cu_lichior_de_menta_si_vodcaCocktail cu lichior de menta si vodca din: lichior de menta, vodca. Ingrediente: 200 ml lichior de mentă 200 ml vodcă   Mod de preparare: Se amestecă lichiorul de mentă cu vodca și se adaugă cuburi de gheață. Se amestecă bine și se pune în pahare. Se servește rece. Cocktail cu lichior de menta si…
Read more »





Cocktail Pina Colada cu rom

16 August 2013
Cocktail_Pina_Colada_cu_romPina Colada din: rom, lichior de ananas, lapte de cocos, gheata. Ingrediente: 50ml rom 50ml lichior ananas 50ml lapte de cocos 1 cana gheata zdrobita     Mod de preparare: Amestecati in blender toate ingredientele pana se omogenizeaza. Decorati cu o felie de ananas.
Read more »





Salata de ardei gras cu capere si busuioc

16 August 2013
Salata_de_ardei_gras_cu_capere_si_busuiocSalata de ardei gras cu capere si busuioc din: capere, ardei gras, frunze de busuioc, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 50 g capere 4 ardei grași-diferite culori frunze de busuioc ulei de măsline sare piper   Mod de preparare: Se taie ardeii fâșii. Se încing 4 linguri de ulei de măsline și se prăjesc…
Read more »





Uscăţele de post

16 August 2013
Uscatele_de_post.pngO reteta delicioasa de uscatele de post cu:faina, drojdie, lapte de soia, miere, sare. Ingrediente: 1 kg făină 50g drojdie proaspătă 300ml lapte de soia 150g miere 1 vârf de cuţit sare   Mod de preparare: Amestecaţi într-un castron făina cu laptele, drojdia amestecată cu mierea şi sarea. Frământaţi bine aluatul obţinut şi puneţi-l la…
Read more »





Reteta zilei: Prajitura delicioasa cu smantana

15 August 2013
Prajitura_delicioasa_cu_smantana_11Prajitura delicioasa cu smantana din: faina, bicarbonat de sodiu, sare, unt, zahar, oua, esenta de vanilie, smantana, zahar pudra. Ingrediente: 3 cani de faina 1/4 lingurita bicarbonat de sodiu 1/2 lingurita de sare 1 cana unt 2 1/2 cani de zahar 6 oua 2 lingurite de esenta de vanilie 1 ceasca de smantana Zahar pudra…
Read more »





Salata de ardei copti cu usturoi

15 August 2013
Salata_de_ardei_copti_cu_usturoiSalata de ardei copti cu usturoi din: ulei de masline, otet de mere, zahar, ardei capia, usturoi, sare. Ingrediente: 50 ml ulei de măsline 20 ml oțet de mere 1 linguriță zahăr 10 ardei capia 1 căpățână usturoi sare   Mod de preparare: Se încinge foarte bine grătarul. Se coc ardeii 3-4 minute pe fiecare…
Read more »





Musaca de vinete cu carne tocata de vita

15 August 2013
Musaca_de_vinete_cu_carne_tocata_de_vitaMusaca de vinete cu carne tocata de vita din: ulei de masline, carne tocata de vita, vinete, rosii, ceapa, verdeata, usturoi, faina, sare, piper, smantana, cascaval, oua. Ingrediente: 300 ml ulei de măsline 700 g carne tocată de vită 6 vinete 5 roșii 1 ceapă 2 linguri verdeață ( pătrunjel, busuioc, oregano) 4 căței de…
Read more »





Pizza cu carpaccio afumat

15 August 2013
Pizza_cu_carpaccio_afumatPizza cu carpaccio afumat din: faina, drojdie, apa, ardei capia, masline, carpaccio de vita, ardei iute, ciuperci, cascaval, mazare, pasta de tomate, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 500 g faina 10 g drojdie uscata 300 ml apa doi ardei capia 100 g masline feliate 300 g carpaccio de vita un ardei iute 200 g ciuperci 200…
Read more »





Chec gustos cu vişine

15 August 2013
Chec_gustos_cu_visineChec gustos cu vişine din: oua, zahar, ulei, lapte, zahar vanilat, faina, praf de copt, visine. Ingrediente: 4 oua 8 linguri zahar 4 linguri ulei 4 linguri lapte 1 plic zahar vanilat 10 linguri faina 1 praf de copt 250 g visine fara samburi   Mod de preparare: Baţi albuşurile spumă cu mixerul. Pui zahărul…
Read more »





Salata cu ton, ceapa rosie si castravete

15 August 2013
Salata_cu_ton_ceapa_rosie_si_castraveteSalata cu ton, ceapa rosie si castravete din: ton, ceapa rosie, castravete, frunze de salata, ulei de masline, suc de lamaie, sare, piper. Ingrediente: 1 conservă ton în suc propriu 1 ceapă roșie 1 castravete frunze de salată ulei de măsline suc de lămâie sare piper   Mod de preparare: Se scoate tonul din conservă…
Read more »

Sparanghel cu usturoi si seminte de susan la gratar

15 August 2013
Sparanghel_cu_usturoi_si_seminte_de_susan_la_gratarSparanghel cu usturoi si seminte de susan la gratar din: tulpini de sparanghel, ulei de susan, usturoi, seminte de susan. Ingrediente: 16-20 tulpini de sparanghel, aproximativ 500 g 2 linguri ulei de susan 1 lingura sos de soia 1 catel de usturoi 2 linguri seminte de susan   Mod de preparare: Cu o mana, tine…
Read more »





Salata asortata pentru iarna

15 August 2013
Salata_asortata_pentru_iarnaSalata asortata pentru iarna din: varza alba, ardei capia, gogonele, morcovi, conopida, radacina de telina, sare grunjoasa, ulei, otet, zahar, seminte de chimen. Ingrediente: 3 kg varza alba 2 kg ardei capia rosu 3 kg gogonele sau castarveti cornison 2 kg morcovi 1 kg conopida 2 radacini de telina 200 g sare grunjoasa 500 ml…
Read more »





Cartofi copti umpluti cu crema de branza picanta si bacon

15 August 2013
Cartofi_copti_umpluti_cu_crema_de_branza_picanta_si_baconCartofi copti umpluti cu crema de branza picanta si bacon din: crema de branza picanta, bacon, smantana, cartofi, patrunjel, ulei. Ingrediente: 200 g cremă de brânză picantă 100 g bacon 200 g smântână 6 cartofi medii pătrunjel proaspăt ulei   Mod de preparare: Se spală cartofii, se pun în tavă mare și se coc în…
Read more »





Omletă cu rucola şi pâine prăjită

15 August 2013
Omleta_cu_rucola_si_paine_prajitaOmletă cu rucola şi pâine prăjită din: unt, oua, branza de vaci, rucola, mozzarella, rosie, paine, ulei de masline, sare, busuioc. Ingediente: unt 2 oua 2 linguri branza de vaci 25 fire de rucola 125 g mozzarella 1 rosie 2 felii mari de paine ulei de masline sare busuioc uscat   Mod de preparare: Mai…
Read more »





Ficăţei cu sos curry şi cartofi

15 August 2013
Retete_6Ficăţei cu sos curry şi cartofi din: ficatei de pui, cartofi, ceapa, usturoi, sos de soia, ulei, condiment, piper, patrunjel, smantana, unt, mustar cu hrean, curry, sare, piper. Ingrediente: 1 kg ficatei de pui 1 kg cartofi mai mici 2 cepe de dimensiune mijlocie 3 capatani de usturoi 100 ml sos de soia 100 ml…
Read more »





Reteta zilei: Salata de varza cu piept de pui

15 August 2013
Salata_de_varza_cu_piept_de_pui_18E vara, e caldura mare si stim ca nu prea aveti chef de stat prin bucatarie, dar de mancat trebuie sa mancati, nu? Ne-am gandit la o salata de vara, usoara si rapida cu varza si piept de pui. Cantitatea ingredientelor pentru salata o stabiliti singuri in functie de cat de infometati sunteti sau de…
Read more »





Legume picante la gratar

15 August 2013
Legume_picante_la_gratarLegume picante la gratar din: ulei, miere, harissa, vinete, ardei gras, bulgur, coaja de lamaie, zeama de lamaie, frunze de menta, iaurt. Ingrediente: 2 linguri de ulei 2 linguri de miere 2 lingurite harissa 2 vinete mici, taiate felii 1 ardei gras rosu, curatat de seminte si taiat bucatele 140 g bulgur coaja rasa si…
Read more »





Aperitiv cu mamaliga, prosciutto si mititei

15 August 2013
Aperitiv_cu_mamaliga_prosciutto_si_mititeiAperitiv cu mamaliga, prosciutto si mititei din: mamaliga, sunca bresaola, prosciutto, mititei. Ingrediente: 500 g mămăligă 150 g șuncă bresaola 150 g prosciutto 4 mititei       Mod de preparare: După ce a fost facută mămăliga, se alege o tavă suficient de adâncă, se unge cu unt și se toarnă mămăliga fierbinte în ea.…
Read more »





Medalion de curcan cu măr copt şi fructe confiate

15 August 2013
Medalion_de_curcan_cu_mar_copt_si_fructe_confiateMedalion de curcan cu măr copt şi fructe confiate din: piept de curcan, boabe de sturguri, mar, nucsoara, sare, piper, curmale, smochine, nuca, zahar brun, miere, vin alb. Ingrediente: 220 g piept de curcan 2-3 boabe de struguri negri de masa (pentru decor) 1 mar mediu ubn praf de nucsoara sare piper pentru sos: 50…
Read more »





Muraturi asortate cu ghimbir si gutui

15 August 2013
Muraturi_asortate_cu_ghimbir_si_gutuiMuraturi asortate cu ghimbir si gutui din: sfecla rosie, conopida, gogonele, morcovi, radacina de ghimbir, gutuie, telina, ceapa rosie, usturoi, otet, apa, sare grunjoasa, zahar, frunza de dafin, boabe de piper, boabe de mustar. Ingrediente: 1 sfecla rosie 1 conopida mica 6 gogonele 3 morcovi 1 radacina de ghimbir de 8-10 cm 1 gutuie 1…
Read more »





Cartofi cu mozzarella si rosii

15 August 2013
Cartofi_cu_mozzarella_si_rosiiCartofi cu mozzarella si rosii din: rosii, cartofi fierti, mozzarella, sare cu mirodenii, piper, busuioc. Ingrediente: 2 roșii 2 cartofi fierți 125 g mozzarella Sare cu mirodenii piper frunzulițe de busuioc   Mod de preparare: Roșiile se spală și se curăță. Cartofii fierți se curăță de coajă și se taie în felii mai groase împreună…
Read more »





Frigarui de vinete cu salata de morcovi

15 August 2013
Frigarui_de_vinete_cu_salata_de_morcoviFrigarui de vinete cu salata de morcovi din: pasta harissa, otet de vin rosu, vanata, morcovi, ceapa rosie, menta, lipii, humus, iaurt. Ingrediente: 2 linguri de pasta harissa 2 linguri otet de vin rosu 1 vanata, taiata in cubulete cu latura de 4 cm 2 morcovi, taiati bastonase subtiri 1 ceapa rosie mica, feliata 1…
Read more »





Reteta zilei: Salata de legume calde cu carne de pui la gratar

15 August 2013
Salata_de_legume_calde_cu_carne_de_pui_la_gratar_10Salata de legume calde cu carne de pui la gratar din: pulpe de pui la gratar, dovlecel, porumb, rosie, ceapa, fasole neagra, ulei de masline, otet de vin rosu, suc de lamaie, sare, piper, rpaf de chilli, sos barbeque, ceapa verde.   Ingrediente: 1 pulpa de pui la gratar 1 dovlecel, cuburi 1 cana porumb…
Read more »





Salata de ardei copti cu usturoi si busuioc

15 August 2013
Salata_de_ardei_copti_cu_usturoi_si_busuiocSalata de ardei copti cu usturoi si busuioc din: ardei capia, ulei de masline, rosii, usturoi, frunze de patrunjel, lamaie, busuioc, sare, piper. Ingrediente: 1 kg ardei capia 3 linguri ulei de masline 3 rosii mari 3 catei de usturoi 2 legaturi frunze de patrunjel 1 lamaie 1 lingurita oregano sau busuioc uscat sare piper…
Read more »





Tarhon in otet

15 August 2013
Tarhon_in_otetTarhon in otet din: tarhon, apa, sare, otet, zahar. Ingrediente: 5 legaturi tarhon proaspat 1/2 l apa 1 lingurita de sare 150 ml otet optional, 1 lingurita de zahar   Mod de preparare: Speli tarhonul şi îl laşi să se scurgă, după care îndepărtezi tulpinile mai groase şi tari. Speli un borcan de 720 ml,…
Read more »





Pui cu rozmarin, inabusit la cuptor

15 August 2013
Pui_cu_rozmarin_inabusit_la_cuptorPui cu rozmarin, inabusit la cuptor din: pui, miere, otet balsamic, vin, rozmarin, ceapa, usturoi, vinete, ardei gras, ulei de masline, sare, piper, boia dulce, sunca. Ingrediente: 1 pui de dimensiune mijlocie 3 linguri miere 3 linguri otet balsamic 250 ml vin alb sec 4 crengute rozmarin 4 cepe 2 catei de usturoi 800 g…
Read more »





Bruschete cu prosciutto si masline

15 August 2013
Bruschete_cu_prosciutto_si_maslineBruschete cu prosciutto si masline din: prosciutto crudo, masline, bagheta, ruccola. Ingrediente: 12 felii prosciutto crudo 12 măsline 12 felii de baghetă frunze ruccola pentru decor   Mod de preparare: Se scot sâmburii măslinelor. Se iau câte 2 felii de prosciutto și se rulează în jurul măslinelor. Se așază ruloul pe o felie de baghetă.…
Read more »





Burgeri din fasole boabe cu iaurt si avocado

15 August 2013
Burgeri_din_fasole_boabe_cu_iaurt_si_avocadoBurgeri din fasole boabe cu iaurt si avocado din: fasole boabe, pesmet, pudra de ardei cayenne, coriandru, ou, iaurt degresat, zeama de lime, chifle, avocado, ceapa rosie, frunze de salata. Ingrediente: 2 conserve x 400 g fasole boabe, spalate si scurse 100 g pesmet 2 lingurite pudra de ardei cayenne 1 legatura coriandru proaspat, tocat…
Read more »





Somon in crusta de mustar

15 August 2013
Somon_in_crusta_de_mustarSomon in crusta de mustar din: file de somon, ulei de masline, marar, busuioc, salvie, mustar de dijon, sare, piper. Ingrediente: 600 g file de somon 2 linguri ulei de masline 3 linguri marar tocat 1/2 lingurita busuioc uscat 1/2 lingurita salvie uscata 1/2 lingurita mustar de Dijon sare si piper   Mod de preparare:…
Read more »





Bruschete cu somon afumat si mozzarella

15 August 2013
Bruschete_cu_somon_afumat_si_mozzarellaBruschete cu somon afumat si mozzarella din: somon afumat, ansoa, mozzarella, cascaval, capere, rosii, ardei gras, paine, ulei de masline, suc de lamaie, sare, piper. Ingrediente: 200 g somon afumat 200 g anșoa 200 g mozzarella 100 g cașcaval 50 g capere 4 roșii 1 ardei gras 6 felii de pâine ulei de măsline suc…
Read more »





Supa de pui a la grec cu ardei iute

15 August 2013
Supa_de_pui_a_la_grec_cu_ardei_iuteSupa de pui a la grec cu ardei iute din: piept de pui, smantana, morcovi, oua, ardei iute, boia de ardei iute, sare. Ingrediente: 400 g piept de pui 300 g smântână 2 morcovi 2 ouă 1 ardei iute boia de ardei iute sare   Mod de preparare: Se porționează carnea de pui și se…
Read more »





Reteta zilei: Frappucino

15 August 2013
Frappucino_02Frappucino din: cafea rece, cafea instant, zahar, sirop de ciocolata, lapte, frisca, zahar pudra, gheata. Ingrediente: 1 ceasca cafea rece 1 lingura de cafea instant 2 linguri zahar sirop de ciocolată 1/4 – 1/2 cana de lapte 1 ceasca frisca 1 lingura de zahar pudra gheata   Mod de preparare: Cu ajutorul blenderului procesati impreuna…
Read more »





Mancare de linte rosie cu vinete

15 August 2013
Mancare_de_linte_rosie_cu_vineteMancare de linte rosie cu vinete din: linte rosie, turmeric, pasta de tamarind, ulei, ceapa, usturoi, ghimbir, pudra de curry, vanata, orez, chutney de mango, frunze de coriandru. Ingrediente: 100 g linte rosie, spalata 1 lingurita de turmeric 1 lingurita pasta de tamarind 2 linguri ulei 1 ceapa medie, feliata fin 1 catel de usturoi,…
Read more »





Hamsii cu rondele de masline si seminte de pin

15 August 2013
Peste_10Hamsii cu rondele de masline si seminte de pin din: hamsii, ulei de masline, lamaie, rondele de masline, seminte de pin, vin, pesmet, zeama de portocala, sare, piper. Ingrediente: 750 g hamsii mari sau ansoa proaspete 4 linguri ulei de masline 1 lamaie, taiata felii subtiri 2 linguri rondele de masline verzi, taiate bucati 3…
Read more »





Bruschete cu rosii, usturoi si busuioc

15 August 2013
Bruschete_cu_rosii_usturoi_si_busuiocBruschete cu rosii, usturoi si busuioc din: ulei de masline, paine, rosii, busuioc, usturoi, sare. Ingrediente: 100 ml ulei de măsline 8 felii de pâine 4 roşii 1 legătură busuioc/patrunjel 1 căpăţână usturoi sare   Mod de preparare: Roșiile se spală, se toacă mărunt și se presară sare și piper. Usturoiul se curăţă și se…
Read more »





Supa de pui cu mazare si cartofi

15 August 2013
Supa_de_pui_cu_mazare_si_cartofiSupa de pui cu mazare si cartofi din: mazare, suc de rosii, cartofi, piept de pui, sare, piper. Ingrediente: 200 g mazăre boabe 100 ml suc de roșii 2 cartofi 1 piept de pui sare piper   Mod de preparare: Se pun la fiert 2 litri de apă cu sare. Se adaugă pieptul de pui…
Read more »





Chiftelute de porumb cu ton

15 August 2013
Chiftelute_de_porumb_cu_tonChiftelute de porumb cu ton din: porumb, oua, faina, ton in ulei, busuioc, patrunjel, oregano, ceapa, usturoi, sare, piper, ulei. Ingrediente: 400 g porumb congelat sau din conserva 2 oua 50 g faina 1 conserva de ton in ulei cateva frunze de busuioc si patrunjel 1 lingurita oregano uscat maruntit sau 1 1/2 lingurita oregano…
Read more »





Reteta zilei: Sos pentru paste bolognese

14 August 2013
Sos_pentru_paste_bolognese_09Sos pentru paste bolognese din: amestec carne tocata, carnati, rosii in bulion, morcovi, ceapa, tulpini de telina, foaie de dafin, vin rosu, supa de legume, sare, zahar, ulei, paste.   Ingrediente: 800-900g amestec carne tocata (vita si porc) 4 carnati 700 ml rosii in bulion 2 morcovi 1 ceapa 2 tulpini de telina 1 foaie…
Read more »





Retete pentru masa de Sfanta Maria

14 August 2013
Retete_1  Retete:   Aperitive pentru masa de Sfanta Maria Aperitive cu somon si branza Aperitive cu somon si branza din: castraveti, file de somon afumat, lamaie, branza de vaci, branza de oaie, piper. Ingrediente: 2 castraveti mari 200 g file de somon afumat 1/2 lamaie 175 g branza de vaci 175 g branza veche de…
Read more »





Cum se prepara Peste cu dulceata de ardei iute (video)

14 August 2013
Cum_se_prepara_Peste_cu_dulceata_de_ardei_iuteRetete video: Cum se prepara Peste cu dulceata de ardei iute
Read more »





Cum se prepara Tostada cu fasole neagra (video)

14 August 2013
Cum_se_prepara_Tostada_cu_fasole_neagraRetete video: Cum se prepara Tostada cu fasole neagra  
Read more »





Cum se prepara Salata de telina, cartofi si botargo (video)

14 August 2013
Cum_se_prepara_Salata_de_telina_cartofi_si_botargoRetete video: Cum se prepara Salata de telina, cartofi si botargo
Read more »





Cum se prepara Trufe de ciocolata cu chili (video)

14 August 2013
Cum_se_prepara_Trufe_de_ciocolata_cu_chiliRetete video: Cum se prepara Trufe de ciocolata cu chili
Read more »


Cum se prepara Taco cu pui si tinga (video)

14 August 2013
Cum_se_prepara_Taco_cu_pui_si_tingaRetete video:   Cum se prepara Taco cu pui si tinga
Read more »





Cum se prepara Mereng de alune cu frisca si sos de zmeura (video)

14 August 2013
Cum_se_prepara_Mereng_de_alune_cu_frisca_si_sos_de_zmeuraRetete video: Cum se prepara Mereng de alune cu frisca si sos de zmeura
Read more »





Cum se prepara Salata calda de porumb (video)

14 August 2013
Cum_se_prepara_Salata_calda_de_porumbRetete video: Cum se prepara Salata calda de porumb
Read more »





Cum se prepara Cheesecake cu cafea si cu biscotti (video)

14 August 2013
Cum_se_prepara_Cheesecake_cu_cafea_si_cu biscottiRetete video: Cum se prepara Cheesecake cu cafea si cu biscotti
Read more »





Cum se prepara Ceviche cu nuca de cocos (video)

14 August 2013
Cum_se_prepara_Ceviche_cu_nuca_de_cocos  Retete video:   Cum se prepara Ceviche cu nuca de cocos
Read more »





Cum se prepara banana prajita cu scortisoara (video)

14 August 2013
Cum_se_prepara_banana_prajita_cu_scortisoara  Retete video:   Cum se prepara banana prajita cu scortisoara
Read more »





Meniu #13

14 August 2013
Meniu #13Pentru ca nicio zi sa nu semene cu cealalta, ne-am gandit sa va propunem un meniu al zilei, astfel incat intrebarea “Ce mancam astazi?” sa aiba un raspuns rapid si gustos. O supa sau o ciorba sanatoasa, un fel principal hranitor si un desert savuros sunt recomandarile noastre, atent selectionate pentru voi care speram sa…
Read more »





Retete de cocktail pentru o vara racoroasa

14 August 2013
Cocktailuri_6Cocktailuri: Cocktail de piersici Cocktail de piersici din: nectar de piersici, zeama de lamaie, gin, lichior de piersici, piersici, apa minerala. Ingrediente: 500 ml nectar de piersici sau piure zeama de la 2 lamai 200 ml gin 50 ml lichior de piersici 2 piersici bine coapte, taiate sferturi 200 ml apa minerala   Mod de…
Read more »





5 delicii inghetate

14 August 2013
Inghetata_4Inghetata:   Ingheţată cu rubarbă şi scorţişoară Ingheţată cu rubarbă şi scorţişoară din: rubarba, apa, zahar pudra, galbenusuri, zahar vnailat, visinata, smantana, scortisoara. Inrgediente: 400 g de rubarba 100 ml de apa 70g + 120 g zahar pudra 4 galbenusuri 1 zahar vanilat 1 lingurita de visinata 200 ml smantana 1 lingurita de scortisoara  …
Read more »





Bauturi racoritoare cu menta

14 August 2013
Bauturi_racoritoare_1  Bauturi racoritoare:   Reteta zilei: Limonada cu sirop de ghimbir Limonada cu sirop de ghimbir din: suc de limeta, ghimbir cu menta, apa, gheata, limeta, zahar, ghimbir, frunze de menta.   Ingrediente limonada: 1 ceasca de suc de limeta 1 ceasca sirop de ghimbir cu menta 4 cesti de apa gheata felii de limeta…
Read more »





Reteta zilei: Prajitura cu fructe uscate

14 August 2013
Prajitura_cu_fructe_uscate_05Prajitura cu fructe uscate din: ou, zahar, unt, faina, praf de copt, nuci, curmale, stafide.   Ingrediente: 1 ou 5 lingurite de zahar 100 g unt 1 pahar de faina 1 lingurita praf de copt nuci, curmale, stafide   Mod de preparare: Incalziti cuptorul la 250C. Tocati marunt fructele uscate. Bateti bine oul cu zahar…
Read more »





Quuesadilla cu legume la gratar si branza Cheddar

14 August 2013
Quuesadilla_cu_legume_la_gratar_si_branza_CheddarQuuesadilla cu legume la gratar si branza Cheddar din: ceapa, ulei de masline, usturoi, chimion, pasta de tomate, fasole boabe, dovlecei, cheddar, ardei iute, coriandru, lipii tortilla. Ingrediente: 1 ceapa, tocata marunt 4 linguri ulei de masline 4 catei de usturoi, feliati subtire 2 lingurite de chimion macinat 1 lingura pasta de tomate 1 conserva…
Read more »





Musaca de cartofi cu carne tocata si suc de rosii

14 August 2013
Musaca_de_cartofi_cu_carne_tocata_si_suc_de_rosiiMusaca de cartofi cu carne tocata si suc de rosii din: cartofi, carne tocata, unt, lapte, suc de rosii, ceapa, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 600 g cartofi 400 g carne tocată 100 g unt 100 ml lapte 100 ml suc de roșii 2 cepe ulei de măsline sare piper   Mod de preparare:…
Read more »





Pulpa de miel la cuptor cu usturoi si verdeata

14 August 2013
Pulpa_de_miel_la_cuptor_cu_usturoi_si_verdeatPulpa de miel la cuptor cu usturoi si verdeata din: bere, pulpa de miel, usturoi verde, rosii, patrunjel verde, marar verde, boia de ardei dulce, sare, piper. Ingrediente: 400 ml bere 1 pulpă de miel 6 fire de usturoi verde roșii pătrunjel verde mărar verde boia de ardei dulce sare piper   Mod de preparare:…
Read more »





Tocanita de vinete cu usturoi si ardei gras

14 August 2013
Tocanita_de_vinete_cu_usturoi_si_ardei_grasTocanita de vinete cu usturoi si ardei gras din: vanata, ulei, apa, usturoi, ardei grasi, rosii, busuioc, cimbru, maghiran, marar, patrunjel, rozmarin, sare, masline. Ingrediente: 1 vanata mare 30-40 ml ulei 2 linguri apa 2 catei de usturoi 2 ardei grasi (rosu si galben)1 ceapa 4 rosii cate 1/4 lingurita busuioc, cimbru, maghiran, marar 2-3…
Read more »





Prajitura cu iaurt si sos de ciocolata

14 August 2013
Prajitura_cu_iaurt_si_sos_de_ciocolataPrajitura cu iaurt si sos de ciocolata din: unt, biscuiti, iaurt, gelatina, sos de ciocolata, fructe de sezon. Ingrediente: un pachet unt 300 g biscuiti sfaramiciosi un kg iaurt bine scurs 2-3 plicuri gelatina pentru servit: sos de ciocolata fructe de sezon   Mod de preparare: Biscuiţii se fărâmiţează şi apoi se amestecă cu untul…
Read more »





Ciuperci cu vinete si ardei la gratar

14 August 2013
Ciuperci_cu_vinete_si_ardei_la_gratarCiuperci cu vinete si ardei la gratar din: ciuperci, vanata, ardei capia, ulei de masline, usturoi, otet de mere, cimbru. Ingrediente: 4 ciuperci mari 1 vanata mare 2 ardei capia pentru marinata: 100 ml ulei de masline 2 catei de usturoi, zdrobiti 2 lingurite otet de mere 1 lingurita de cimbru sau oregano uscat  …
Read more »





Tocinei la cuptor

14 August 2013
Tocinei_la_cuptorTocinei la cuptor din: cartofi, oua, cascaval, pesmet, sare, rozmarin, ierburi de provence, legume deshidratate, ulei. Ingrediente: 5 cartofi de dimensiune medie 2 oua 100 g cascaval sau telemea de oaie 2 linguri pesmet sare 1 fir de rozmarin 1 lingurita ierburi de provence 1 lingurita legume deshidratate 2 linguri ulei   Mod de preparare:…
Read more »





Morcovi cu usturoi si cartofi

14 August 2013
Morcovi_cu_usturoi_si_cartofiMorcovi cu usturoi si cartofi din: unt, morcovi, cartof, lamaie, usturoi, busuioc, sare. Ingrediente: 100 g unt 5 morcovi 1 cartof 1/2 lămâie 10 căței de usturoi busuioc proaspăt sare   Mod de preparare: Se curăță morcovii și cartofii și se taie cubulețe. Se încinge untul într-o tigaie și se prăjesc 4-5 minute. Se adaugă…
Read more »





Copane de gasca cu hrisca

14 August 2013
Copane_de_gasca_cu_hriscaCopane de gasca cu hrisca din: copane de gasca, concentrat de pasare, ulei, vin, cimbru, sare, boabe de hrisca, mazare, ceapa, ulei. Ingrediente: 2 copane de gasca piper un cub concentrat de pasare o lingurita ulei 100 ml vin alb sec o lingurita cimbru sare pentru garnitura: 100 g boabe de hrisca o cutie mica…
Read more »





Ciorba cu dovlecei, ardei gras si cartofi

14 August 2013
Ciorba_cu_dovlecei_ardei_gras_si_cartofiCiorba cu dovlecei, ardei gras si cartofi din: morcovi, ceapa, cartofi, ardei gras, dovlecel, suc de lamaie, ulei, patrunjel, sare. Ingrediente: 2 morcovi 2 cepe mici 4-5 cartofi un ardei gras verde un dovlecel sucul unei lamai 2 linguri ulei cateva fire patrunjel sare   Mod de preparare: Ceapa se taie mărunt, morcovii, dovlecelul şi…
Read more »





Reteta zilei: Burgeri de cartofi dulci cu maioneza picanta

14 August 2013
Burgeri_de_cartofi_dulci_cu_maioneza_picanta_06Burgeri de cartofi dulci cu maioneza picanta din: seminte de sturguri, ceapa rosie, usturoi, ghimrn, ardei iute, cartofi dulci, faina integrala, fasole neagra, sare, piper, unt de arahide, sirop de artar, patrunjel, coriandru, pesmet, coaja de limeta, ardei iute, iaurt, mustar dijon, miere, morcov, varza rosie, nuci, chifle.   Ingrediente: ulei de seminte de struguri…
Read more »





Desert cu frisca si zmeura

14 August 2013
Desert_cu_frisca_si_zmeuraDesert cu frisca si zmeura din: oua, zahar pudra, faina, sare, frisca, zmeura, zahar pudra. Ingrediente: pentru aluat: 4 oua 120 g zahar pudra 120 g faina un praf sare pentru umplutura: 500 g frisca nebatuta 300 g zmeura pentru servit: zahar pudra   Mod de preparare: Pentru aluat, albuşurile  se bat spumă cu un…
Read more »





Frigarui cu branza, ardei gras si condimente

14 August 2013
Frigarui_cu_branza_ardei_gras_si_condimenteFrigarui cu branza, ardei gras si condimente din: branza halloumi, zeama de lamaie, chimion, faina de naut, garam masala, boia, smantana, usturoi, ardei iute, ardei gras, dovlecei, unt, lamai. Ingrediente: 600 g de branza halloumi zeama de la 2 lamai 2 lingurite de chimion macinat, plus extra pentru presarat 75 g de faina de naut…
Read more »





Supa de praz cu carne de pui

14 August 2013
Supa_de_praz_cu_carne_de_puiSupa de praz cu carne de pui din: carne de pui, praz, radacina de patrunjel, morcov, sare, piper. Ingrediente: 400 g carne de pui 4 fire de praz 1 pătrunjel rădăcină 1 morcov sare piper   Mod de preparare: Se porționează carnea de pui și se pune la fiert în 2 l de apă, împreună…
Read more »





Cocktail Margarita cu capsuni

14 August 2013
Cocktail_Margarita_cu_capsuniMargarita cu capsuni din: lichior de capsuni, tequila, gheata, triplu sec. Ingrediente: 100ml lichior de capsuni 50ml tequila 1 cana gheata zdrobita 3/4 ceasca triplu sec     Mod de preparare: Combinati si  amestecati bine. Decorati cu capsuni proaspete si serviti intr-un pahar de Margarita.
Read more »





Gnocchi de casa

14 August 2013
Gnocchi_de_casaGnocchi de casa din: cartofi fainosi, faina, galbenusuri, sare, rosii, ulei, frunze de busuioc. Ingrediente: un kg cartofi fainosi 250 g faina 2 galbenusuri sare pentru sos: 4 rosii bine coapte 2 linguri ulei 2-3 frunze busuioc   Mod de preparare: Cartofii curăţaţi şi tăiaţi cuburi se fierb în apă cu sare. Se scurg, se…
Read more »





Ciocanele la cuptor cu garnitura de legume

14 August 2013
Ciocanele_la_cuptor_cu_garnitura_de_legumeCiocanele la cuptor cu garnitura de legume din: ciocanele de pui, usturoi, supa, ulei, piper, legume fierte, marar. Ingrediente: 8 ciocanele de pui 4 catei de usturoi supa dintr-un cub concentrat 3 linguri ulei piper pentru garnitura: legume fierte, dupa gust marar   Mod de preparare: Ciocănelele se pârlesc şi se curăţă bine. Apoi, usturoiul…
Read more »





Reteta zilei: Pui cu creveti si fasole verde

14 August 2013
Pui_cu_creveti_si_fasole_verde_08Pui cu creveti si fasole verde din: piept de pui, creveti, fasole verde, ceapa, nuca de cocos, coriandru, amestec de ardei iute cu pasta de creveti, limeta, zahar, lapte de cococs, sare.   Ingrediente: 1 piept de pui fiert, racit si maruntit 10 creveti, decojiti si taiati pe jumatate 15 pastai fasole verde, fiarta 1…
Read more »





Briose cu ton

14 August 2013
Briose_cu_tonBriose cu ton din: ton, faina, masline, ardei gras, oua, smantana, cascaval, praf de copt, sare, piper. Ingrediente: 180 g ton in suc propriu 100 g faina 70 g masline fara samburi 1/2 ardei gras 3 oua 100 ml smantana 90 g cascaval ras 1/2 plic praf de copt sare piper   Mod de preparare:…
Read more »





Mousse cu ciocolată si cafea

14 August 2013
Mousse_cu_ciocolata_si_cafeaMousse cu ciocolată si cafea din: piscoturi, ciocolata, oua, zahar, cafea neagra, cacao. Ingrediente: 10-12 piscoturi 200 g ciocolata 4 oua 50 g zahar 100 ml cafea neagra pentru servit: o lingura cacao cernuta   Mod de preparare: Se topeşte ciocolata la bain- marie, iar gălbenuşurile se freacă bine cu zahărul. După ce se topeşte…
Read more »





Pui la cuptor cu garnitura de legume

14 August 2013
Pui_la_cuptor_cu_garnitura_de_legumePui la cuptor cu garnitura de legume din: pui, boia dulce, unt, ardei iute, sare, piper, cartofi noi, dovlecei, rosioare, patrunjel, ulei. Ingrediente: un pui de 1,5 kg 2-3 lingurite boia dulce 1/2 pachet unt un ardei iute sare piper pentru garnitura: cartofi noi 2 dovlecei cateva rosioare o legatura patrunjel 2 linguri ulei  …
Read more »





Burgeri cu branza halloumi si vinete

14 August 2013
Burgeri_cu_branza_halloumi_si_vineteBurgeri cu branza halloumi si vinete din: ulei de masline, ceapa, vanata, branza halloumi, zahar brun, ardei copt, pasta harissa, ciabatta, humus. Ingrediente: 2 1/2 linguri ulei de masline 2 cepe, feliate foarte fin 1/2 vanata, taiata in 8 felii rotunde 250 g de branza halloumi, taiata in 8 felii 1 lingura de zahar brun…
Read more »


ReteteReteta zileiRetete CiorbeRetete SupeRetete SalateRetete PasteRetete PizzaRetete PesteRetete VitaRetete VitelRetete PorcRetete PuiRetete OaieRetete MielRetete BerbecRetete de postDesertDiete

Sursa:www.restaurantedelux.ro