Retete pentru Craciun:
Reteta zilei: Somon cu tagliatelle
O
reteta de somon cu tagliatelle din: somon, smantana, tagliatelle, ulei
de masline, sare, piper, patrunjel, ulei de masline, suc de lamaie,
usturoi, verdeturi, sare si piper. Somon cu tagliatelle este o reteta
minunata, care se potriveste pentru orice ocazie. Inrgediente: 500g
somon 400g smantana 500g tagliatelle 1 lingura ulei masline sare piper
patrunjel pentru…
Read more »
Read more »
Reteta zilei: Tiramisu rusesc
O
reteta delicioasa de tiramisu rusesc din: oua, faina, zahar, esenta de
vanilie, smantana, crema de branza si cafea. In mod evident, Tiramisu
este un desert italian. La tiramisu rusesc se foloseste pentru blat, in
loc de piscoturi, o reteta de tort biskvit. O alta deosebire consta in
faptul ca la tiramisu rusesc nu se…
Read more »
Read more »
Reteta zilei: Ciorba de gaina
O
reteta de ciorba de gaina din: gaina, morcovi, pastarnac, telina, ardei
rosu, praz, cartofi, mazare, suc de rosii, patrunjel, sare si smantana.
Ingrediente: 1/2 gaina 2 morcovi 1 pastarnac 1/2 telina 1 ardei rosu
1/2 fir praz 2-3 cartofi 1 cana mazare congelata 5 linguri suc de rosii
patrunjel sare smantana (optional) Mod…
Read more »
Read more »
Reteta zilei: Carne de porc cu orez
O
reteta de carne de porc cu orez din: carne de porc, ceapa, morcovi,
ardei, orez, cartofi, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 6 felii mai
groase de carne de porc 5 cepe 3 morcovi 1 ardei 1 cana orez 4 cartofi 0
legatura patrunjel sare piper Mod de preparare: Morcovii se spala, se
curata…
Read more »
Read more »
Reteta zilei: Tort Napoleon (Mille-feuille)
O
reteta delicioasa de tort napoleon din: aluat, nuci, oua, zahar brun,
lapte, faina, unt si esenta de vanilie. Ingrediente: 4 foi de aluat
frantuzesc (foietaj) 1/2 cana nuci tocate pentru crema: 2 oua 1 cana
zahar brun (sau 1/2 zahar brun, 1/2 de zahar alb) 1/2 cana lapte 2
linguri faina 300g unt nesarat…
Read more »
Read more »
Reteta zilei: Ciocolata de casa
O
reteta de ciocolata de casa din: ciocolata alba, ciocolata neagra si
unt de arahide. Ingrediente: 200g ciocolata alba 400g ciocolata neagra
300g unt de arahide Mod de preparare: Untul se topeste pe bain
marie. Ciocolata neagra se rupe in bucatele si se topeste pe bain marie.
Jumatate din untul de arahide…
Read more »
Read more »
Reteta zilei: Stelute glazurate
O
reteta de stelute glazurate din: faina, zahar, unt, ou, coaja de
lamaie, praf de copt, ciocolata alba si smantana. Ingrediente: pentru
aluat: 350g faina 250g zahar 200g unt 1 ou 2 linguri coaja rasa de
lamaie 2 lingurite praf de copt pentru glazura: 200g ciocolata alba 100g
smantana Mod de preparare: Untul se…
Read more »
Read more »
Reteta zilei: Focaccia cu bacon
Focaccia
este o paine plata,facuta dupa o reteta clasica a bucatariei italiene
care seamana foarte mult cu blatul de pizza. Cu un amestec de ierburi
aromatice si ulei de masline, focaccia este ideala pentru micul dejun
sau poate fi gustarea savuroasa dintre mese. Ingrediente: pentru aluat:
25g drojdie 550g faina 5 linguri ulei de masline…
Read more »
Read more »
Reteta zilei: Ciorba de vacuta
O
reteta delicioasa de ciorba de vacuta din: carne de vita, ceapa,
morcovi, pastarnac, ardei, telina, cartof, bulion, patrunjel, sare,
bors, smantana si ardei iute. Ingrediente: 700g carne de vita 1ceapa
mare 2 morcovi 1 pastarnac 1 ardei 1/2 telina 1 cartof mare 1 cana
bulion o legatura patrunjel sare bors smantana ardei iute (optional)…
Read more »
Read more »
Reteta zilei: Placinta cu dovleac
O
reteta de placinta cu dovleac din: faina, ou, ulei, apa, sare, dovleac,
cascaval, crema de branza, ceapa verde, sare si piper. Ingrediente:
pentru aluat: 250g faina 1 ou 3 linguri ulei 4 linguri apa 1 lingura
sare pentru umplutura: 500g dovleac 3 oua 100g cascaval 200g crema de
branza 2 cepe verzi sare piper…
Read more »
Read more »
Reteta zilei: Prajitura Inimioara
O
reteta de prajitura inimioara din: oua, zahar, faina, cacao, frisca,
compot de caise si o rodie. Ingrediente: pentru blat: 4 oua 4 linguri
zahar 2 linguri faina 2 linguri cacao pentru umplutura: 500 ml frisca
lichida 1 borcan compot caise 1 rodie Mod de preparare: Albusurile se
separa de galbenusuri si se bat…
Read more »
Read more »
Reteta zilei: Varza de Bruxelles cu branza
O
reteta de varza de bruxelles cu branza din: varza de bruxelles, lapte,
branza, unt, faina, nucsoara, sare si piper. Ingrediente: 300g varza de
Bruxelles 250ml lapte 100g branza rasa 50g unt 2 linguri faina 1/4
lingurita nucsoara sare piper Mod de preparare: In cazul in care varza
de Bruxelles nu este toata de dimensiuni…
Read more »
Read more »
Reteta zilei: Chec cu ciocolata si lichior
O
reteta de chec cu ciocolata si lichior din: faina, unt, zahar, lichior,
galbenusuri, albusuri, sos de caramel, ciocolata, ciocolata alba si
smantana. Ingrediente: pentru aluat: 350g faina 200g unt 200g zahar 4
linguri lichior 3 galbenusuri 3 albusuri 1 ceasca sos de caramel
ciocolata pentru glazura: 100 g ciocolata alba 100 g smantana …
Read more »
Read more »
Reteta zilei: Ciorba de perisoare
O
reteta de ciorba de perisoare din: morcovi, pastarnac, telina, ceapa,
ardei rosii, bulion, zeama de varza, vegeta, patrunjel, leustean, sare,
carne tocata, orez, sare si oua. Ingrediente: 2 morcovi 1 pastarnac 1/2
telina 2 cepe 2 ardei rosii 1 cana bulion sau 2-3 rosii 250 ml zeama de
varza sau bors 1 lingurita vegeta…
Read more »
Read more »
Reteta zilei: Pui cu sos de mustar
O
reteta de pui cu sos de mustar din: pui, suc de portocale, smatana, vin
alb, mustar, usturoi, amidon de porumb, sare si piper. Ingrediente: 1
pui 100ml suc de portocale 100g smantana 100ml vin alb 3 linguri mustar
4-5 catei usturoi 1 lingura amidon de porumb sare piper Mod de
preparare: Puiul se…
Read more »
Read more »
Reteta zilei: Prajitura cu ciocolata si fasole neagra
O
reteta de prajitura cu ciocolata si fasole neagra din: fasole neagra,
oua, ulei, cacao pudra, migdale, esenta de vanilie, praf de copt si
ciocolata neagra. Ingrediente: 3/4 fasole neagra uscata sau 425g
conserva de fasole neagra, clatita si bine scursa 3 oua 5 linguri (75ml)
ulei 1 cana (200g) zahar 55g cacao pudra 55g…
Read more »
Read more »
Reteta zilei: Inghetata de ciocolata
O
reteta delicioasa de ingheatata de ciocolata din: smantana, zahar,
ciocolata, galbenusuri, albusuri, lapte si amidon. Ingrediente: 250g
smantana 100g zahar 50 g ciocolata 3 galbenusuri 3 albusuri 150ml lapte 1
lingura amidon Mod de preparare: Intr-o cratita se pune laptele,
amidonul, 50 g zahar si cele trei galbenusuri. Se fierb la foc mic…
Read more »
Read more »
Reteta zilei: Chec cu fructe confiate
O
reteta delicioasa de chec cu fructe confiate din: unt, zahar, oua,
faina, stafide, fructe confiate, nuci, esenta de vanilie, lichior,
ciocolata menaj si lapte. Ingrediente: pentru aluat: 200 g unt 200 g
zahar 4 oua 450 g faina de autocrestere 50 g stafide 50 g fructe
confiate 50 g nuci 1 lingurita esenta de…
Read more »
Read more »
Reteta zilei: Sufleu de dovlecei
O
reteta de sufleu de dovlecei din: dovlecei, branza, oua, ardei gras,
ceapa, usturoi, amidon de porumb, sare si piper. Ingrediente: 5 dovlecei
100 g branza rasa 2 oua 1 ardei gras 1 ceapa 2-3 catei usturoi 2
lingurite amidon de porumb sare piper Mod de preparare: Dovleceii
taiati cubulete se calesc in putin…
Read more »
Read more »
Reteta zilei: Supa cu carne si dovleac
O
reteta de supa cu carne si dovleac din: carne, paste fainoase, ardei,
ceapa, morcov, cartofi, dovleac, frunze de dafin, boia dulce, oregano,
pasta de tomate, ulei, sare si piper. Ingrediente: 500g carne 250g paste
fainoase 1 ardei 1 ceapa 1 morcov 1-2 cartofi 200g dovleac 2 frunze de
dafin 1 lingurita boia dulce 1…
Read more »
Read more »
Reteta zilei: Madlene cu miere
O
reteta delicioasa de Madlene cu miere din: unt, zahar, praf de copt,
coaja de lamaie, sare, faina, esenta de vanilie, miere si oua.
Ingrediente: 113 g unt 100g zahar alb granulat 1/2 lingurita praf de
copt 1/2 lingurita coaja de lamaie 1/8 lingurita sare 1 cana faina 1
lingurita esenta vanilie 2 lingurite miere…
Read more »
Read more »
Reteta zilei: Muffins cu branza Roquefort
O
reteta delicioasa de Muffins cu branza Roquefort din: faina, unt, oua,
branza roquefort, nuci si sare. Ingrediente: 200 g faina 100 g unt 2 oua
150g branza Roquefort 50 g nuci sare Mod de preparare: Untul se
freaca pana se obtine o crema dupa care se adauga ouale si se
incorporeaza faina incetul…
Read more »
Read more »
Reteta zilei: Bastoane cu sare
O
reteta de bastoane cu sare din: faina, praf de copt, ulei, sare, apa
calda si ulei. Ingrediente: 500g faina 2 lingurite praf de copt 3
linguri ulei 2 lingurite sare 300 ml apa calda ulei pentru prajit
Mod de preparare: Intr-un castron se pune faina cu sarea si praful de
copt si…
Read more »
Read more »
Reteta zilei: Budinca de branza si broccoli
O
reteta delicioasa de budinca de banza si broccoli din: crema de banza,
faina, ou, apa, sare, broccoli, oua, branza, smantana, sare si piper.
Ingrediente: pentru aluat: 200 g crema de branza 350 g faina 1 ou 50 ml
apa sare pentru umplere: 1 broccoli fiert 2 oua 50 g branza rasa 150g
smantana sare…
Read more »
Read more »
Reteta zilei: Chiftele umplute la cuptor
O
reteta delicioasa de Chiftele umplute la cuptor din: carne tocata,
branza, ou, orez, ardei, ceapa, oregano, sare si boia. Ingrediente: 250g
carne tocata 50g branza rasa 1 ou 1 cana orez fiert 1/2 ardei 1/2 ceapa
oregano sare boia iute/dulce pentru umplutura: crema de branza sau un
ou Mod de preparare: Intr-un castron se…
Read more »
Read more »
Reteta zilei: Copane de pui cu sos de soya
O
reteta simpla si delicioasa de copane de pui cu sos de soya din: copane
de pui, sos soya, arpagic, usturoi si piper. Ingrediente: Copane de pui
Sos soya Arpagic Usturoi Piper Mod de preparare: Se pun copanele in
tigaie, se adauga sosul de soya, usturoiul si arpagicul. Se intorc din
cand in…
Read more »
Read more »
Reteta zilei: Oua umplute
O
reteta delicioasa de oua umplute din: oua, hrean, arpagic, maioneza,
mustar, piper rosu, sare si piper. Ingrediente: 14 ouă proaspete
hrean arpagic maioneză muştar picant piper roşu Sare şi
piper Mod de preparare: Se fierb ouălele proaspete pentru 10 minute.Se
lasa sa se răcească. Se decojesc…
Read more »
Read more »
Reteta zilei: Prajitura cu ciocolata
O
reteta delicioasa de prajitura cu ciocolata din: faina, cacao,
ciocolata de menaj, lapte, galbenusuri, albusuri si praf de copt.
Ingrediente: 4 linguri faina 2 linguri cacao 150 g ciocolata de menaj
200 ml lapte 5 galbenusuri 5 albusuri 1/2 pachet praf de copt 100 g
zahar Mod de preparare: Galbenusurile se bat spuma…
Read more »
Read more »
Reteta zilei: Chec cu banane
O
reteta delicioasa de chec cu banane din: faina, zahar, unt, oua,
banane, cacao, praf de copt, ciocolata si caramel. Ingrediente: 350 g
faina 250 g zahar 100 g unt 3 oua 4 banane 4 linguri cacao 1/2 plic praf
de copt pentru glazura: 100g ciocolata 5 linguri caramel Mod de
preparare: Untul se…
Read more »
Read more »
Reteta zilei: Mere caramel
O
reteta delicioasa de mere caramel din: mere, zahar, glucoza si popcorn.
Ingrediente: 3 mere 150g zahar 1 lingura glucoza 3 bete pentru frigarui
popcorn Mod de preparare: Zaharul se pune intr-o tigaie si se
caramelizeaza la foc mic. Se adauga glucoza si se amesteca foarte bine.
Betele se infig in mere dupa…
Read more »
Read more »
Reteta zilei: Prajitura cu piscoturi si dulceata
O
reteta delicioasa de prajitura cu piscoturi si dulceata din: piscoturi
vanilie, dulceata de fructe, frisca, gelatina, albusuri, zahar si apa.
Ingrediente: 15 piscoturi vanilie 250 g dulceata de fructe rosii (pot fi
capsune, cirese, visine etc.) 300 g frisca 1 plic gelatina 3 albusuri
100 g zahar 50 ml apa Mod de preparare:…
Read more »
Read more »
Reteta zilei: Bucatele de capsune si ciocolata
O
reteta deliciaosa de bucatele de capsune si ciocolata din: albusuri,
galbenusuri, zahar, unt, faina, dulceata de capsune, praf de copt,
ciocolata menaj si smantana. Ingrediente: 6 albusuri 6 galbenusuri 150 g
zahar 100 g unt 240 g faina 1 ceasca dulceata de capsune 1/2 pachet
praf de copt pentru glazura: 200g ciocolata menaj 100g…
Read more »
Read more »
Reteta zilei: Friptura de vita si salata de porumb cu vinegreta de busuioc
O
reteta delicoasa de Friptura de vita si salata de porumb cu vinegreta
de busuioc din: salata verde, coriandru, rosii cherry, porumb, ulei de
masline extravirgin, sare de mare, piper negru, cartofi, muschi de vita,
usturoi si vinegreta de busuioc. Ingrediente: salata verde proaspătă
coriandru, tocat rosii cherry porumb proaspăt 1 ½ linguri de ulei…
Read more »
Read more »
Reteta zilei: Supa de pui cu legume si ciuperci
O
reteta delicioasa de supa de pui cu legume si ciuperci din: morcovi,
zucchini, dovlecei, usturoi, telina, ulei de masline, rosii, fasole,
ciuperci, cimbru, rozmarin, sare de mare, piper si parmezan.
Ingrediente: 3 morcovi medii 2 Zucchini 2 dovlecei mici 6 catei de
usturoi 3 tulpini de telina 2 linguri ulei de măsline 1 cutie…
Read more »
Read more »
Reteta zilei: Porumb prajit cu legume
O
reteta delicioasa de porumb prajit cu legume din: unt, boabe de porumb,
ceapa, ardei , ardei iute, usturoi, maioneza, branza, sare si piper si
ardei rosu. Ingrediente: 2 linguri. unt nesărat 2 cesti de
boabe de porumb (proaspete sau congelate) 2 cepe tocate 2 cani
de ardei roşu tocat …
Read more »
Read more »
Reteta zilei: Midii cu unt
O
reteta delicioasa de midii cu unt din: usturoi, arpagic, sare, piper
negru, chorizo, unt, vin alb, naut, spanac, midii si patrunjel.
Ingrediente: 3 catei de usturoi 1 arpagic mare 1/2 lingurita de sare 1
lingurita de piper negru chorizo 3/4 pachet unt 3/4 ceasca vin alb sec
năut 3 cesti spanac proaspăt midii 2…
Read more »
Read more »
Reteta zilei: Pui cu caju si ghimbir pe pat de orez basmati
O
reteta delicioasa de pui cu caju si ghimbir pe pat de orez basmati din:
ulei de susan, supa de pui, sos de soia, otet de orez, zahar, chili,
ulei de rapita, piept de pui, ardei gras, mazare, ceapa, ghimbir,
usturoi, ceapa verde, caju si orez basmati. Ingrediente: 4 lingurite
ulei de susan 1 cană…
Read more »
Read more »
Reteta zilei: Supa de cartofi cu rozmarin
O
reteta delicioasa de supa de cartofi cu rozmarin din: ulei de masline,
ceapa, usturoi, cartofi, supa de legume, apa, unt, faina, lapte, branza
feta, rozmarin, sare si piper. Ingrediente: 1 lingura de ulei de măsline
1 ceapa medie 1 căţel de usturoi 5 cartofi mari supa de legume 1 / 2
cană apă 3…
Read more »
Read more »
Reteta zilei: Creier pane cu legume
O
reteta delicioasa de creier pane cu legume din: creier de porc, oua,
faina, ulei, dovlecei, ceapa rosie, ceapa verde, ardei rosu, ardei iute,
busuioc, sare, piper si boia iute. Ingrediente: 1 kg creier de porc 4
oua faina ulei pentru prajit 2 dovlecei 2 cepe rosii 2 legaturi ceapa
verde 2 cartofi 1 ardei…
Read more »
Read more »
Reteta zilei: Rulouri cu spanac si cascaval
O
reteta delicioasa de rulouri cu spanac si cascaval din: carne de porc,
spanac, cascaval, morcovi, ardei, pastarnac, praz, marar, patrunjel,
sare si piper. Ingrediente: 7-8 bucati de carne porc 2 legaturi spanac
cascaval ras 2 morcovi 2 ardei 1 pastarnac 1 fir praz marar si patrunjel
pentru ornat sare piper Mod de preparare:…
Read more »
Read more »
Reteta zilei: Cotlete de porc cu glazura de zahar brun
O
reteta delicioasa de cotlete de porc cu glazura de zahar brun din:
cotlete de porc, bacon, praf de chili, boia de arde iute, sare, piper
negru, chimen, scortisoara, zahar brun, faina, otet de mere si praf de
mustar. Ingrediente: 3 cotlete de porc cu os 5-6 bucăţi de bacon 1/2
lingurita praf de chili…
Read more »
Read more »
Reteta zilei: Salata de morcovi salbatici
O
reteta delicioasa de salata de morcovi salbatici din: morcovi, migdale,
usturoi, seminte de struguri, ardei ou, otet, suc de lamaie, sare si
piper. Ingrediente: morcovi sălbatici ½ migdala, opţional 4 catei de
usturoi, decojiti ulei de seminte de struguri 2 ardei 1 galbenus de ou 1
lingurita otet Suc de lamaie, proaspat stors Sare…
Read more »
Read more »
Reteta zilei: Varza calita cu orez si cartofi
O
reteta simpla si delicioasa de varza calita cu orez si cartofi din:
varza, orez, cartofi, carnati, bulion, oua, smantana, sare si piper.
Ingrediente: o varza 300 gr orez 6 cartofi 3-4 carnati bulion 3 oua 300
gr smantana sare piper Mod de preparare: Varza se toaca, se pune la
calit in ulei, se…
Read more »
Read more »
Reteta zilei: Prajitura cu Fanta
O
reteta delicioasa de prajitura cu fanta din: oua, zahar, ulei, faina,
praf de copt, branza dulce, zahar, margarina, fanta, budinca de vanilie
si zahar. Ingrediente: Blat : 6 oua 6 linginguri zahar 100 ml ulei 6
linguri faina 1/2 praf de copt Crema 1: 1 kg branza dulce 200 gr zahar
un pachet margarina…Read more »Reteta zilei: Cosulete aperitiv
O
reteta delicioasa de cosulete aperitiv din: aluat, ficat de pui,
masline, ciuperci, ceapa, ardei, patrunjel, oua, sare si piper.
Ingrediente: un pachet aluat pentru foietaj 500 gr ficat de pui fiert
200 gr masline feliate 300 gr ciuperci 2 cepe 1 ardei 1 legatura
patrunjel 2 oua sare piper Mod de preparare: Ciupercile, ceapa…
Read more »
Read more »
Reteta zilei: Tort cu dulceata de gutui si frisca
O
reteta delicioasa de tort cu dulceata de gutui si frisca din: oua,
zahar, faina, esenta de portocale, dulceata de gutui, budinca de
vanilie, frisca, portocale si kiwi. Ingrediente: blat: 10 oua 10linguri
zahar 10linguri faina esenta de portocale umplutura: 300gr dulceata de
gutui 1 pachet budinca vanilie 500 ml frisca 2 portocale kiwi pentru…
Read more »
Read more »
Reteta zilei: Cosulete cu pere
O
reteta delicioasa de cosulete cu pere din: foietaj, pere, zahar brun si
un ou. Ingrediente: un pachet foietaj 2 pere zahar brun 1 ou Mod de
preparare: Perele se spala si se taie in felii groase. Foaia de aluat
se taie in patratele. Fiecare patratel se decupeaza la doua colturi
opuse, dupa…
Read more »
Read more »
Reteta zilei: Salata cu ciuperci si piept de pui
O
reteta delicioasa de salata cu ciuperci si piept de pui din: piept de
pui, ciuperci, ardei, marar, maioneza, smantana, mustar, usturoi, suc de
lamaie, sare si piper. Ingrediente: 600g piept de pui 800g ciuperci 2
ardei 2 legaturi marar 5 linguri maioneza, care se prepara ca aici 2
linguri smantana 2 linguri mustar 2…
Read more »
Read more »
Reteta zilei: Pizza ca la mama acasa
O
reteta de pizza ca la mama acasa din: faina, ou, apa, drojdie uscata,
sare, ulei de masline, muschi file, salam de porc, salam rustic,
ciuperci, carnaciori, sos de pizza, cascaval, sare si piper.
Ingrediente: pentru blat: 500 g faina 1 ou 1 cana de apa 1 plic drojdie
uscata sare 3 lg ulei…Read more »Reteta zilei: Oua umplute cu smantana
O
reteta simpla si delicioasa perfecta pentru un aperitiv delicios de oua
umplute cu smantana din: oua, pateu, smantana, masline, ardei morcov,
mustar, marar, sare si piper. Ingrediente: 8-10 oua o cutie pateu o cana
smantana masline 1 ardei 1 morcov mustar o legatura de marar sare piper
Mod de preparare: Ouale se fierb…Read more »Reteta zilei: Chec cu mere
O
reteta delicioasa de chec cu mere din: mere, faina, zahar, praf de
copt, bicarbonat, oua, ulei, iaurt, suc si coaja de portocala, esenta de
vanilie si scortisoara. Ingrediente: 4 mere mari 3 cani faina 1 cana
zahar 2 lingurite praf de copt 1 lingurita bicarbonat 3 oua 1/2 cana
ulei 1/2 cana iaurt sucul…
Read more »
Read more »
Reteta zilei: Ficat de porc cu fasole galbena si telina
O
reteta delicioasa de ficat de porc cu fasole galbena si telina din:
ficat de porc, fasole galbena, telina, ardei, ceapa, vin rosu, marar,
sare si piper. Ingrediente: 700 g ficat de porc 500 g fasole galbena 2
teline mici 2 ardei 2 cepe 1 pahar vin rosu marar sare piper Mod de
preparare:…
Read more »
Read more »
Reteta zilei: Ficatei de pui cu dovlecel pane
O
reteta delicioasa de ficatei de pui cu dovlecel pane din: ficatei de
pui, dovlecei, faina, branza topita, masline, sare si piper.
Ingrediente: 500gr ficatei pui 2 dovlecei 2 oua 2 linguri faina branza
topita masline fara samburi sare piper Mod de preparare: Dovleceii se
curata de coaja, se taie rondele. Ouale se bat si…
Read more »
Read more »
Reteta zilei: Salata de conopida
O
reteta simpla si delicioasa de salata de conopida din: conopida,
maioneza, smantana, mustar, usturoi, sare, piper si boia dulce.
Ingrediente: o conopida 7 linguri maioneza 5 linguri smantana 2 linguri
mustar usturoi sare piper boia dulce Mod de preparare: Conopida se
rupe in buchetele si se fierbe. Dupa ce s-a inmuiat, se paseaza…
Read more »
Read more »
Reteta zilei: Inghetata de ciocolata Montignac
O
reteta simpla si delicioasa de ingheatata de ciocolata Montignac din:
ciocolata neagra, fructoza, apa, oua si smantana. Ingrediente: 1
ciocolata neagra 85% cacao 12 lg fructoza 8 lg apa 5 oua 500 g smantana
(pentru frisca) Mod de preparare: Se topeste ciocolata cu 5 linguri
fructoza si apa. Cand da in…Read more »Reteta zilei: Penne carbonara
O
reteta delicioasa de Penne Carbonara din: penne, sunca, maggi, oua,
smantana, vin, sare, piper, praf de usturoi si cascaval. Ingrediente:
500 g penne panzani 200 g sunca 1 plic maggi ideea zile paste carbonara
3 oua 200-300 g smantana 1 ceasca vin sare piper praf de usturoi
cascaval Mod de preparare: Pentru sos:…Read more »Spaghete milaneze cu sunca si ciuperci
O
reteta simpla si delicioasa de spaghete milaneze cu sunca si ciuperci
din: spaghete, sunca, ciuperci, cascaval, usturoi, sare, piper si
oregano. Ingrediente: 500 g spaghete panzani 400 g sunca/jambon feliat 1
cutie ciuperci 1 borcan sos rosii panzani original (400 g) cascaval 1
capatana usturoi sare piper oregano Mod de preparare: Se taie
sunca/jambonul…
Read more »
Read more »
Reteta zilei: Pizza della casa
O
reteta de mini pizza facuta in casa cu ulei de masline extravirgin,
drojdie uscata, sare, rosii, mozzarela, porumb, muschi tiganesc,
carnaciori si putin busuioc uscat. Ingrediente: 0.750 gr faina,eu am
folosit faina de tip 000 0.250 ml apa o lingura si jumate de ulei de
masline extra virgin drojdie uscata 10 gr o lingurita…Read more »Cocktail Pina Colada cu rom si ananas
28 August 2013
Cocktail
Pina Colada cu rom si ananas din: suc de ananas, rom, lapte de cocos,
fulgi de gheata, ananas. Ingrediente: 200 ml suc de ananas 120 ml rom
alb 100 ml lapte de cocos 8 linguri fulgi de gheaţa 2 felie de ananas
Mod de preparare: Sucul de ananas se amestecă cu romul și…Read more »Friptura suculenta
28 August 2013
Friptura
suculenta din: muschiulet de porc, ceapa alba, ulei, sare. Ingrediente:
un muschiulet de porc 3 cepe albe 100 ml ulei sare Mod de preparare:
Pe fundul unui vas de cuptor se face un pat de ceapă tăiată rondele.
Carnea bine spălată se trece prin ulei şi se aşază peste ceapă. în tavă
se…Read more »Tarta delicioasa cu cacao
28 August 2013
Tarta
delicioasa cu cacao din: miere, zahar, lapte, unt, faina, ou,
bicarbonat, cacao neagra, apa, unt. Ingrediente: 3 linguri miere 3
linguri cu zahar 3 linguri cu lapte 50 g unt 350 g faina 1 ou 1
lingurita rasa cu bicarbonat pentru crema: 2 linguri cu varf de cacao
neagra 6 linguri cu apa 3…Read more »Reteta zilei: Noodles de casa
28 August 2013
Noodles
de casa din: faina de hrisca, faina, apa minerala, amidon.
Ingrediente: 2 cani faina de hrisca 1/2 ceasca faina alba 3/4 cana apa
minerala Amidon Mod de preparare: Combinati faina si amestecati
usor. Adaugati apa minerala si framantati pana obtineti aluatul dur, dar
usor sfaramicios. Formati din aluat un disc.…Read more »Desert cu ciocolata si cacao
28 August 2013
Desert
cu ciocolata si cacao din: ciocolata neagra, frisca, unt, cafea
instant, cacao, esenta de rom. Ingrediente: 200 g ciocolata neagra
(minim 80% cacao) 50 ml frisca lichida 50 g unt 2 lingurite de cafea
instant 50 g cacao esenta de rom (optional) Mod de preparare: Pune
într-o crăticioa- ră, pe baie de aburi,…Read more »Ciuperci cu smantana si galuste delicioase
28 August 2013
Ciuperci
cu smantana si galuste delicioase din: ciuperci de padure, unt, faina,
supa de ciuperci, ceapa, smantana dulce, smantana fermentata, otet,
ceapa verde, lapte, unt, gris, oua, sare. Ingrediente: 400 g ciuperci de
padure asortate 3 linguri unt 2 linguri faina 750 ml supa de ciuperci 1
ceapa 200 ml smantana dulce 200 ml smantana…Read more »Cocktail Martini cu capsune
28 August 2013
Cocktail
Martini cu capsune din: martini, capsune, frunze de menta. Ingrediente:
400 ml Martini 100 g căpșune frunze de mentă Mod de preparare: Se
spală fructele și se taie felii. Se pun în băutură, odată cu câteva
frunze de mentă. Se toarnă în pahare și se adaugă gheață. Cocktail
Martini cu capsune …Read more »Salata cu pastai, rubarba si migdale
28 August 2013
Salata
cu pastai, rubarba si migdale din: fasole galbena, rubarba, migdale,
rucola, suc de portocala, ulei de masline cu aroma de lamaie, sare de
mare, mozzarella. Ingrediente: 250 g fasole galbena pastai 1 tija de
rubarba, feliata subtire 50 g migdale decojite 125 g rucola sucul de la 1
portocala 3-4 linguri ulei de masline…Read more »Tartar de somon pe felii de castravete
28 August 2013
Tartar
de somon pe felii de castravete din: file de somon, castravete, ceapa,
ceapa de tuns, capere, zeama de lamaie, marar, maioneza, rosii cherry,
frunze de andiva, sare, piper. Ingrediente: 750 g file de somon foarte
proaspat 1 castravete de sera 4 linguri ceapa (de apa sau rosie) tocata
foarte marunt 4 linguri ceapa de…Read more »Despre Usturoi (Allium sativum)
27 August 2013
Se
crede că usturoiul provine din Asia. Vechii egipteni venerau usturoiul
fi îfi hrăneau sclavii cu el pentru a-i menţine in formă. Usturoiul a
fost principalul condiment al bucătăriei mediteraneene timp de sute de
ani. Cu o aromă puternică, având proprietăţi antiseptice, antibiotice şi
antifungice, merge de minune atât în farmacie, cât şi în bucătărie.…Read more »Retete de muraturi si conserve
27 August 2013
Daca
e toamna, e sezonul conservelor si muraturilor. Cel mai bogat anotimp
al anului ne ofera fel de fel de legume si fructe pe care gospodinele se
pregatesc sa le conserve pentru iarna. Cu aceasta ocazie va invitam sa
incercati retetele noastre de muraturi si conserve pentru a avea
suficiente provizii in zilele geroase. Muraturi si conserve: …Read more »Cum sa slabesti sanatos
27 August 2013
Programeaza-ti
mesele Seteaza un cronometru la 20 de minute si reinventeaza-te ca o
persoana care mananca incet. Acesta ar trebui sa fie unul dintre
principalele obiceiuri pentru a slabi fara a trece printr-o dieta
complicata. Savureaza fiecare muscatura, mancatul intr-un ritm mai lent
declanseaza hormonii care iti lasa impresia ca esti satul. Mancatul “pe
fuga”…Read more »Muraturi ca la mama acasa
27 August 2013
Daca
e toamna, e sezonul conservelor si muraturilor. Cel mai bogat anotimp
al anului ne ofera fel de fel de legume si fructe pe care gospodinele se
pregatesc sa le conserve pentru iarna. Cu aceasta ocazie va invitam sa
incercati retetele noastre de muraturi si conserve pentru a avea
suficiente provizii in zilele geroase. Muraturi: Muraturi asortate cu…Read more »Retete delicioase de sucuri si smoothies
27 August 2013
Sucuri
si smoothies: Cocktail Kamikaze cu nuca de cocos Cocktail Kamikaze cu
nuca de cocos din: nuca de cocos, suc de ananas, piure de lamaie, gheata
si lamaie. Ingrediente: 60ml rom de nuca de cocos 30ml suc de ananas
23ml piure de lamaie 1 cana gheata zdrobita 1 felie lamaie Mod de
preparare: Se…Read more »Cum slabim? (Slabeste fara sa-ti fie foame)
27 August 2013
Senzatia
de foame nu este deloc placuta, nu e sanatoasa si poate ingreuna
pierderea in greutate. Dar, ca sa slabesti, nu trebuie neaparat sa
urmezi un plan strict de dieta si cea mai buna strategie este sa consumi
alimente satioase pe tot parcursul zilei. E mult mai eficient sa te
concentrezi mai degraba pe ce…Read more »Diete: Dieta pentru rinichi (Dieta pentru sanatatea rinichilor)
27 August 2013
Dieta
este un component important al starii de sanatate. Educatia
nutritionala cat si bunele obiceiuri alimentare sunt esentiale in
mentinerea starii de sanatate. O dieta corecta si sanatoasa contribuie
substantial la prevenirea bolilor si a mortii premature. Varietatea,
echilibrul si moderatia sunt componentele de baza ale dietei sanatoase.
Alimentatia unui om sanatos se bazeaza pe…Read more »Retete de zacusca pentru iarna
27 August 2013
Nu
lasati sa treaca toamna fara sa preparati zacusca! Preparati retele
noastre de zacusca pentru a intampina iarna cum se cuvine! Zacusca:
Zacusca de fasole si ardei copti Zacusca de fasole si ardei copti din:
fasole, ardei capia, ceapa, morcovi, suc de rosii, ulei, foi de dafin,
piper, sare. Ingrediente: 1 kg fasole…Read more »Conserve si muraturi pentru iarna
27 August 2013
Daca
e toamna, e sezonul conservelor si muraturilor. Cel mai bogat anotimp
al anului ne ofera fel de fel de legume si fructe pe care gospodinele se
pregatesc sa le conserve pentru iarna. Cu aceasta ocazie va invitam sa
incercati retetele noastre de muraturi si conserve pentru a avea
suficiente provizii in zilele geroase. Conserve…Read more »Cele mai bune bauturi racoritoare
27 August 2013
Bauturi
racoritoare: Limonada de mango cu lamaie Limonada de mango cu lamaie
din: mango, lamaie, gheata. Ingrediente: 1 mango 1 lămâie cuburi de
gheață Mod de preparare: Se curăță fructul și se taie cubulețe. Se pun
în blender împreună cu sucul de la o lămâie și 4-5 cuburi de gheață. Se
mixează, iar amestecul…Read more »5 retete rapide
27 August 2013
Retete
rapide: Reteta zilei: Bruschete cu rosii coapte si sos gorgonzola
Bruschete cu rosii coapte si sos gorgonzola din: rosii cherry, ulei de
masline, turmeric, usturoi, ceapa, sare de mare, praf de ardei iute,
piper, otet de vin alb, suc de lamaie, ulei de masline, arpagic, unt,
faina, lapte, branza gorgonzola, nucsoara, sare, paine. …Read more »5 salate delicioase
27 August 2013
Salate:
Salata de vinete cu iaurt Salata de vinete cu iaurt din: vinete,
sare, piper, ulei de masline, suc de lamaie, chimen, iaurt. Ingrediente:
2 vinete (circa 300 g fiecare) sare piper 120 ml ulei de masline sucul
de la 1 lamaie 1 praf chimen pisat 2 linguri cu varf iaurt gras sau
smantana…Read more »Muraturi asortate pentru iarna
27 August 2013
Daca
e toamna, e sezonul conservelor si muraturilor. Cel mai bogat anotimp
al anului ne ofera fel de fel de legume si fructe pe care gospodinele se
pregatesc sa le conserve pentru iarna. Cu aceasta ocazie va invitam sa
incercati retetele noastre de muraturi si conserve pentru a avea
suficiente provizii in zilele geroase. Muraturi:…Read more »Reteta zilei: Grisine
27 August 2013
Grisine
din: faina, apa, miere, drojdie, faina, ulei de masline, sare, ulei,
seminte de susan. Ingrediente: 1/2 ceasca de faina 3/4 cana de apa
calda 1 lingurita miere 1 pachet drojdie uscata 1 1/2 cana faina 3
linguri ulei de masline 1 1/2 lingurite sare Ulei seminte de susan,
semințe de mac, cimbru tocat,…Read more »Cocktail Orange Juice cu fulgi de gheata
27 August 2013
Cocktail
Orange Juice cu fulgi de gheata din: portocale, fulgi de gheata.
Ingrediente: 4 portocale fulgi de gheață Mod de preparare: Se
storc portocalele și se amestecă cu fulgii de gheață. Se pune în pahare
și se sevește proaspăt.Read more »Salata de vinete cu iaurt
27 August 2013
Salata
de vinete cu iaurt din: vinete, sare, piper, ulei de masline, suc de
lamaie, chimen, iaurt. Ingrediente: 2 vinete (circa 300 g fiecare) sare
piper 120 ml ulei de masline sucul de la 1 lamaie 1 praf chimen pisat 2
linguri cu varf iaurt gras sau smantana Mod de preparare: Se spală
vinetele,…Read more »Sarlota cu vanilie si struguri
27 August 2013
Sarlota
cu vanilie si struguri din: lapte batut, lapte, gelatina, zahar, zahar
vanilat, afine, struguri, frisca, ciocolata alba. Ingrediente: 400 ml
lapte batut 100 ml lapte fierbinte 6 foi gelatina 3-4 linguri cu zahar 2
pliculete cu zahar vanilat 200 g afine 200 g struguri 200 ml frisca
lichida ciocolata alba Mod de preparare:…Read more »Salata mexicana cu sos
27 August 2013
Salata
mexicana cu sos din: fasole rosie, boabe de porumb, ardei gras, rosii,
avocado, chimion, coriandru, chili, usturoi, suc de portocale, suc de
limeta, ceapa, miere, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 1 cutie
fasole rosie boabe 1 cutie mica boabe porumb 1-2 castraveti 1 ardei
gras verde 1 ardei gras rosu 2 rosii 1…Read more »Vinete cu ceapa si branza
27 August 2013
Vinete
cu ceapa si branza din: vanata, rosie, ceapa, chimen, sare, branza,
unt, ulei. Ingrediente: 1 vanata potrivita 1 rosie 1 ceapa 1 lingurita
de chimen macinat sare 400 g branza (dulce, telemea si de burduf, in
parti egale) 1 lingura unt 1 lingura ulei Mod de preparare: Feliezi
vânata în lung, cât de…Read more »Cocktail Martini
27 August 2013
Cocktail
Martini din: martini, lamaie, gheata. Ingrediente: 200 ml Martini 1
lămâie gheata Mod de preparare: Se toarnă băutura în cupe, se adaugă
gheață și se ornează cu rondele de lămâie. Cocktail MartiniRead more »Salata cu surimi si avocado
27 August 2013
Salata
cu surimi si avocado din: batoane surimi, avocado, usturoi, ulei,
lamaie, galbenus, mustar, ulei, iaurt, sare, lamaie. Ingrediente: 10
batoane surimi 1-2 avocado 1 catel de usturoi ulei lamaie pentru sos: 1
galbenus fiert 1 galbenus crud 1/2 lingurita mustar 200 ml ulei 125 ml
iaurt sare lamaie Mod de preparare: Taie batoaneleîn…Read more »Desert cu nectarine
27 August 2013
Desert
cu nectarine din: foaie de aluat, migdale, zahar cu aroma de
scortisoara, nectarine, zahar pudra, inghetata de vanilie. Ingrediente: 1
foaie de aluat fraged decongelat (daca este cazul) 2 linguri de migdale
pisate 2 lingurite de zahar cu aroma de scortisoara 4 nectarine mari
taiate in jumatati si curatate de samburi zahar pudra pentru…Read more »Reteta zilei: Creveti cu legume pe pat de orez fiert
27 August 2013
Creveti
cu legume pe pat de orez fiert din: ulei, usturoi, creveti, zahar,
castarvete, ceapa rosie, ardei, morcov, orez, supa, otet, sos de rpune,
piper alb, faina de porumb. Ingrediente: ulei de gătit 3 catei de
usturoi, tocat 400 g de creveti, decojiti 2 lingurite de zahar 1/2
castravete, curatat 1/2 ceapa rosie, curatata…Read more »Vinete cu legume si tofu
27 August 2013
Vinete
cu legume si tofu din: vinete, morcov, sare, dovlecel, ceapa, ardei
iute, rosii uscate, cimbru, tofu, ulei, supa de legume, piper.
Ingrediente: 2 vinete (circa 500 g) 1 morcov sare 1 dovlecel (200 g) 1
ceapa mica 2 ardei iuti rosii 4 rosii uscate conservate in ulei 1 fir
cimbru 200 g tofu 4…Read more »
