miercuri, 15 august 2012

Retete #85


Retete:

Macaroane gratinate cu coadă de vită

Macaroane gratinate cu coadă de vită

O reteta delicioasa de macaroane gratinate cu coadă de vită din: macaroane, coada de vita, vin rosu, ceapa, usturoi, verdeturi asortate, lapte, svaiter, smantana, sare, piper, faina, lapte si nucsoara. Ingrediente: 200 g macaroane lungi 1 kg coadă de vi­tă, bucăţi 1 l vin roşu 1 ceapă 3 căţei de usturoi 1 legătură de...

Read more »

Budinca de taietei cu stafide

Budinca de taietei cu stafide

  O reteta delicioasa de budinca de taietei cu stafide, oua, faina, zahar pudra, branza de vaci, telemea, zahar vanilat, ulei, unt, smantana si sare. Ingrediente: 1 pachet tăieţei laţi 2 ouă 2 linguri făină 150 g zahăr pudră 200 g brânză vaci 100 g telemea 2-3 plicuri zahăr vanilat 1-2 linguri stafide 1...

Read more »

Painici cu banane

Painici cu banane

O reteta gustoasa de painici cu banane, faina, apa, miere, sare, drojdie si nuci. Ingrediente:   3 căni fă­ină albă 1/2 cană făină integrală 1/2 cană apă 2 linguri miere 2-3 linguri ulei 1 lin­guriţă sare 1 şi 1/2 linguriţă drojdie uscată 4 banane 1/2 cană nuci măcinate Mod de preparare: Dizolvi droj­dia în apă...

Read more »

Cum se prepara Salata de fasole verde cu foie gras (video)

Cum se prepara Salata de fasole verde cu foie gras (video)

O reteta video despre cum se prepara salata de fasole verde cu foie gras din: fasole verde, ceapa, piept de rata afumat, foie gras, rosii cherry, ulei de masline, otet balsamic, sare si piper. Ingrediente: fasole verde ceapa piept de rata afumat foie gras rosii cherry ulei de masline otet balsamic sare piper  ...

Read more »

Supă de roşii cu pui

Supă de roşii cu pui

O reteta delicioasa de supa de rosii cu pui, orez, ceapa, patrunjel, sare si zahar. Ingrediente: 2 pulpe de pui 3 linguri orez 1/2 kg de roşii proas­pete sau din conservă 1 ceapă 1 legătură pătrunjel puţină sare zahăr Mod de preparare: Porţionezi pulpele de pui şi le fierbi în apă rece cu ceapa...

Read more »

Piure de mere

Piure de mere

  O reteta simpla si delicioasa de piure de mere din: zeama de lamaie, zahar vanilat, albus, fulgi de ovaz, miere de albine si suc de mere. Ingrediente: 4 mere 2 linguri zeamă de lămâie 1 pliculeţ zahăr vanilat 1 albuş 4 linguri fulgi de ovăz 2 linguriţe miere de albine 2 linguri suc...

Read more »

Macaroane delicioase gratinate

Macaroane delicioase gratinate

O reteta de macaroane delicioase gratinate din: macaroane, emmenthal, lapte, smantana, unt, nucsoara, sare si piper. Ingrediente: 500 g macaroane 200 g Emmenthal ras 300 ml lapte 250 ml smantana lichida 20 g unt putina nucsoara sare piper   Mod de preparare: Fierbeti intr-o cratita smantana lichida cu laptele si turnati acest amestec intr-un...

Read more »

Langos cu varza

Langos cu varza

  O reteta simpla si gustoasa de langos cu varza din: varza, faina, drojdie, sare, piper si ulei. Ingrediente:  500 g varză 500 g făină 30 g drojdie sare piper ulei   Mod de preparare: Amesteci drojdia cu 2 linguri de făină şi 20 ml apă călduţă, acoperi şi laşi maiaua la crescut 15...

Read more »

Tarta cu dovleac si ciuperci

Tarta cu dovleac si ciuperci

  O reteta simpla si gustoasa de tarta cu dovleac, ciuperci, faina, margarina, apa, sare, masline, nucsoara, cascaval, ulei si cascaval de post. Ingrediente: 200 g făină 125 g margarina 4 linguri apă sare Ingrediente umplutură: 1 kg dovleac 400 g ciuperci 1 mână măsline fără sâmburi 1/2 linguriţă nucşoară 150 g caşcaval de...

Read more »

Cum se prepara Pastrav umplut cu nuci si sos de mustar (video)

Cum se prepara Pastrav umplut cu nuci si sos de mustar (video)

O reteta video despre cum se prepara pastrav umplut cu nuci si sos de mustar din: pastrav, capere, nuci, usturoi, morcov, ou, ulei de masline, ardei gras, mustar, verdeturi, rozmarin, condimente, sare si piper. Ingrediente: pastrav capere nuci usturoi morcov ou ulei de masline ardei gras mustar verdeturi lamaie rozmarin condimente sare piper  ...

Read more »

Supa de grapefruit si portocale

Supa de grapefruit si portocale

  O reteta gustoasa de supa de grapefruit, portocala, coaja de lamaie, coaja de portocala, zahar si suc de portocale. Ingrediente: coaja rasă de la 1 portocală coaja rasă de la 1 lămâie 1 cană apă 85 g zahăr sucul de la 1 portocală şi de la 1 grepfrut roz 1 grepfrut roz  ...

Read more »

Mix de ciuperci cu ciabatta

Mix de ciuperci cu ciabatta

O reteta simpla si delicioasa de mix de ciuperci cu ciabatta din: usturoi, suc de lamaie, ulei de masline, otet balsamic, sare, piper, ciuperci, rosii, rozmarin, patrunjel, salvie si paine ciabatta. Amestecul de ulei de măsline, usturoi şi rozmarin dă o aromă mediteraneeană ciupercilor. Ingrediente: 3 căţei de usturoi, zdrobiţi 2 linguriţe suc de...

Read more »

Ciorba falsa de burta

Ciorba falsa de burta

  O reteta delicioasa de ciorba falsa de burta din: gogosar, usturoi, pleurotus, ou, morcov, otet, ceapa, ulei, smnatana si sare. Ingrediente: 1 bucată gogoşar acru 1 căţel usturoi 300 g pleurotus 1 gălbenuş 1 morcov oţet 1 ceapă ulei 50 g smântână sare Mod de preparare: Cureţi ceapa, morcovul şi le tai mărunt....

Read more »

Şefrito delicios

O reteta simpla de sefrito delicios din: carne de vita, ulei de masline, lamai, sofran, piper si sare. Ingrediente: 1 kg carne de vacă 5 linguri ulei de măsline 2 lămâi şofran piper şi sare, după gust Mod de preparare: Carnea se taie în bucăţi potrivite şi se prăjeşte pe ambele feţe în ulei...

Read more »

Porumbei umpluţi cu carne tocata de viţel

O reteta de porumbei umpluti cu carne tocata de vitel din: porumbei, carne tocata de vitel, chifle, ou, ceapa, unt, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 5 porumbei 250 g carne tocată de viţel 2 chifle 1 ou 1 ceapă mică 2 linguri unt pătrunjel verde sare şi piper, după gust Mod de preparare: Se...

Read more »

Salată de ţelina şi morcov cu maioneză

Salată de ţelina şi morcov cu maioneză

O reteta simpla de salata de telina si morcov cu maioneza din: oua, ulei, telina, morcov, mustar, sare, piper si suc de lamaie. Ingrediente: 2 oua 400 ml ulei 1 bucata de telina 1 morcov mustar sare piper suc de lamaie Mod de preparare: Prepararea maionezei: Se separa abusurile de galbenurusuri. Galbenusurile se pun...

Read more »

Cocktail Orange Daiquiri

Cocktail Orange Daiquiri

O reteta simpla de Cocktail orange Daiquiri din: rom alb sau brun, zeama de portocala, sirop de zahar si felii de portocala. Ingrediente: 4 cl rom alb sau brun zeama unei jumatati de portocala 1 lingurita de sirop de zahar felii de portocale   Mod de preparare: Mixam bine cu gheata zdrobite romul, sucul...

Read more »

Cum se prepara Piept de pui cu smantana si ierburi (video)

Cum se prepara Piept de pui cu smantana si ierburi (video)

O reteta video simpla despre cum se prepara piept de pui cu smantana si ierburi din: piept de pui, unt, rozmarin, patrunjel, menta, cimbru, smantana, busuioc, usturoi, ulei de masline, rosii cherry, ardei, sare si piper. Ingrediente: piept de pui unt rozmarin patrunjel menta cimbru smantana busuioc usturoi ulei de masline rosii cherry ardei...

Read more »

Pastă de somon afumat

Pastă de somon afumat

O reteta de pasta de somon afumat din: fasole boabe alba, verdeturi, suc de lamaie, somon afumat, sare si piper. Din bucăţele de somon afumat amestecate cu verdeţuri aromate şi fasole albă se obţine un pate delicios. Inlocuind brânza dulce şi moale cu fasole albă, obţineţi un produs cu un conţinut mai mic de...

Read more »

Crap portughez

Crap portughez

  O reteta gustoasa de crap cu ceapa, ulei, rosii, vin alb, faina, patrunjel, pasta de tomate, sare si piper. Ingrediente: 1,5 kg crap fără cap 250 g ceapă 250 g ulei 2 kg roşii 100 ml vin alb 50 g făină pătrunjel verde 50 g pastă de tomate sare piper Mod de preparare:...

Read more »

Cocktail Carribbean Nightmare

Cocktail Carribbean Nightmare

O reteta simpla de Cocktail Carribbean Nightmare din: rom brun, crema de cocos si cola. Ingrediente: 2 cl rom brun 2 cl crema de cocos cola   Mod de preparare: Mixam bine cu gheata romul si crema de cocos in shaker, apoi turnam paharul pentru bauturi lungi. Completam cu cola.

Read more »

Salată delicioasa de măsline

Salată delicioasa de măsline

  O reteta simpla si gustoasa de salata de masline din: masline, ceapa rosie, lamaie, ulei de masline, marar, foaie de dafin, piper si cimbru. Ingrediente: 300 g măsline 1 ceapă roşie 1 lămâie 25 ml ulei măsline 1 le­gătură mărar 1 foaie de dafin piper cimbru Mod de preparare: Speli măsli­nele cu apă...

Read more »

Sufleu de conopida si pui

Sufleu de conopida si pui

  O reteta delicioasa de sufleu de conopida, piept de pui, ciuperci, rosii, unt, faina, lapte, mustar, cascaval, paste si ceapa. Ingrediente: 250 g paste 1 ceapă 4 bucăţi piept de pui 500 g conopidă 200 g ciuperci 1 conservă roşii în suc propriu 100 g unt 2 linguri făină 50 ml lapte 3...

Read more »

Cum se prepara Scoici si creveti in cochilie gratinate (video)

Cum se prepara Scoici si creveti in cochilie gratinate (video)

O reteta video despre cum se prepara scoici si creveti in cochilie gratinate din: schoici in cochilie, creveti, tagliatelle, rosii cherry, rozmarin, usturoi, patrunjel, parmezan, patrunjel, sofran, pesmet, rozmarin si vin alb. Ingrediente: scoici in cochilie creveti tagliatelle rosii cherry rozmarin usturoi patrunjel parmezan sofran smantana pesmet rozmarin vin alb   Mod de preparare:...

Read more »

Chiftelute cu masline

Chiftelute cu masline

  O reteta simpla si gustoasa de chiftelute cu masline verzi, carne de porc, paine, ou, faina si ulei. Ingrediente: 500 g carne de porc tocată 20 bucăţi măsline verzi 1 felie pâine l ou 150 g făină ulei pentru prăjit   Mod de preparare: Inmoie pâi­nea în apă călduţă. Cu­reţi, speli şi toci...

Read more »

Cocktail Old San Juan

Cocktail Old San Juan

O reteta simpla de Cocktail Old San Juan din: rom brun, suc de ananas, sirop de grenadine, zeama de lamaie sau limeta. Ingrediente: 4 cl rom brun 1 cl suc de ananas 1 cl sirop de grenadine 1 cl zeama de lamaie sau limeta   Mod de preparare: Se amesteca ingredientele cu gheata in...

Read more »

Porkolt -tradiţional unguresc

Porkolt -tradiţional unguresc

O reteta delicioasa de porkolt din: muschi de vita, ceapa, morcov, telina, foi de dafin, ardei iute, pasta de rosii, faina, sare, piper si ulei. Ingrediente: 400 g muşchi de vită 2 cepe 1 morcov 50 g ţelină 1 foaie dafin ardei iute 2 linguri pastă de roşii 1 lingură făină sare piper 50...

Read more »

Fusilli cu sos provensal

Fusilli cu sos provensal

O reteta delicioasa de fusilli cu sos provensal din: fusille, broccoli, conopida, fasole verde, morcovi, dovlecei, patrunjel, sare, piper, ulei, condiment provensal, sardele in ulei si otet de vin. Ingrediente: 250 gfusilli (paste răsucite)  250 g broccoli 150 g conopidă 150 g fasole verde congelată 200 g morcovi 250 g dovle­cei 1 lingură pătrunjel...

Read more »

Tocăniţă de pui cu găluşte cu smântână

Tocăniţă de pui cu găluşte cu smântână

  O reteta delicioasa de tocanita de pui cu galuste, ceapa, usturoi, untura, boia, gogosar, piper, sare, faina, oua si smantana. Ingrediente: 1 pui po­trivit ca mărime 2 cepe 2-3- căţei de usturoi 100 g untu­ră 1 linguriţă boia 1 gogoşar piper sare 2 linguriţe făină Ingrediente găluşte: 2 ouă 200 g smântâna sare...

Read more »

Salată cu fundiţe şi creveţi

Salată cu fundiţe şi creveţi

O reteta de salata cu fundite si creveti din: paste, creveti roz, eglefin afumat, porumb, marar, maioneza, smantana, ketchup, tabasco, sare si piper. Ingrediente: 500 g paste-fundite 300 g creveti roz 150 g eglefin afumat 2 dovlecei mici 1 conserva mica de porumb 2 fire de marar 100 g maioneza 100 ml smantana lichida...

Read more »

Cocktail Rum Collins

Cocktail Rum Collins

O reteta simpla de Cocktail Rum Collin din: rom alb, sirop de zahar, lamaie, sifon si cirese. Ingrediente: 4 cl rom alb 1 lingurita de sirop de zahar zeama unei jumatati de lamaie sifon cirese felii de lamaie   Mod de preparare: Siropul, sucul de fructe si romul se toarna intr-un pahar de whisky...

Read more »

Covrig cu somon afumat şi brânză de vaci

Covrig cu somon afumat şi brânză de vaci

O reteta simpla si delicioasa de covrig cu somon afumat si branza de vaci din: branza de vaci, suc de lamaie, covrig, somon afumat, piper negru si cateva fire de marar tocate. Feliile fine de somon afumat sunt partenerul ideal pentru brânza de vaci, care conţine puţină grăsime. Ingrediente: 50 g brânză de vaci...

Read more »

Fundiţe italiene cu măsline

Fundiţe italiene cu măsline

O reteta de fundite italiene cu masline din: farfalle, mozzarella, masline negre, jambon de parma, rosii, ardei gras verde, capere, busuioc, sare, ulei de masline, otet si piper macinat. Ingrediente: 500 g farfalle 250 g mozzarella 100 g masline negre 4 felii de jambon de Parma 2 rosii 1 ardei gras verde 3 linguri...

Read more »

Ciorba cu galuste de ficat

Ciorba cu galuste de ficat

  O reteta delicioasa de ciorba de galuste din ficat de vita, os de vita, pastarnac, morcov, ou, faina, ceapa, lamaie, smantana, sare, piper, patrunjel si telina. Ingrediente: 1 bucată os de vită 1 ficat vită 1 păstârnac 1 morcov 1 ou 2-3 linguri făină 1 ceapa 1 lămâie smântână sare piper câteva frunze...

Read more »

Jeleu de lamaie

Jeleu de lamaie

  O reteta simpla si gustoasa de jeleu de lamaie din: gelatina, zeama de lamaie, zahar tos si apa. Ingrediente: 20 g gelatină 1/4 pahar zeamă de lămâie 1 pahar zahăr tos 1 pahar apă caldă 2 linguri apă rece Mod de preparare: Ţii gelatina în apă rece 30 de minute, apoi o dizolvi...

Read more »

Pui pe pat de legume

Pui pe pat de legume

O reteta gustoasa de pui cu legume: cartofi, morcovi, ceapa, ardei gras, rosii, ulei, ulei, sare si piper. Ingrediente:  1 pui 10 cartofi 2 morcovi 1ceapă 1 ardei gras 2-3 roşii ulei apă sare piper Mod de preparare: Speli carnea. Speli legumele şi le cureţi. Le tai pe fiecare după caz: cartofii şi morcovii...

Read more »

Mamaliga cu stafide

Mamaliga cu stafide

  O reteta simpla si gustoasa de mamaliga cu stafide, malai, faina, zahar, ulei, lapte, oua, bicarbonat, zahar vanilat si sare. Ingrediente: 600 g mălai 200 g făină 250 g zahăr 200 ml ulei 11 lapte 150 g stafide 2 ouă 1/2 linguriţă bicarbonat zahăr vanilat sare   Mod de preparare: Opăreşti cu laptele...

Read more »

Salată italiană de paste cu peşte

Salată italiană de paste cu peşte

O reteta delicioasa de salata italiana de paste cu peste din: paste, ton, sardele, masline verzi, capere, rosii, usturoi, busuioc, patrunjel, ulei de masline, sare si piper macinat. Ingrediente: 400 g paste fundite 200 g ton in suc propriu 800 g fileuri de sardele, in ulei de masline 120 g masline verzi, umplute cu...

Read more »

Sandwich cu friptură şi salată de ceapă

Sandwich cu friptură şi salată de ceapă

O reteta simpla si delicioasa de Sandwich cu friptură şi salată de ceapă din: ceapa, bagheta, frunza de salata, rosie, friptura de vita, ulei vegetal, sare si piper. Pentru o gustare adevărată încercaţi acest sandwich clasic, din friptură la grătar şi pâine crocantă. Ingrediente: 60 g ceapă, tăiată solzişori 1 baghetă mică sau două...

Read more »

Cocktail Rum Julep

Cocktail Rum Julep

O reteta simple de Cocktail Rum Julep din: rom brun, zahar, sifon si menta proaspata. Ingrediente: 4 cl rom brun 1 lingurita zahar sifon menta proaspata   Mod de preparare: Se piseaya intr-un pahar de whisky cateva frunze de menta si zaharul cu o lingurita de bar. Se adauga romul si sifonul. Se completeaza...

Read more »

Ţelină cu năut

Ţelină cu năut

O reteta simpla de telina cu naut din: telina, unt, ceapa, usturoi, suc de lamaie, ulei de masline si menta. Ingrediente: 1 kg ţelină 500 g unt 3 cepe 6 căţei usturoi sucul de la o lămâie 8 linguri ulei de măsline mentă verde Mod de preparare: Ţelina, curăţată, tăiată cubuleţe, se pune într-un...

Read more »

Pui in pesmet

O reteta simpla si delicioasa de pui in pesmet din: pui, pesmet, faina alba, oua, ulei, ienibahar, sare si piper. Ingrediente: 2  pui 3 pahare pesmet 1 pahar faină albă 4 ouă ulei ienibahar sare şi piper, după gust Mod de preparare: Se curăţă puii, se taie bucăţi în potrivite, se spală bine şi...

Read more »

Salata delicioasa de vara cu seminte de pin

Salata delicioasa de vara cu seminte de pin

O reteta simpla de salata delicioasa de vara cu seminte de pin din: castraveti, rosie, ceapa rosie, salata verde, frunze de menta, seminte de pin, ulei de masline, suc de lamaie si sare. Ingrediente: 2 castraveti mari 1 rosie 1 ceapa rosie 1 salata verde frunze de menta 20 g seminte de pin 1...

Read more »

Paste cochilie cu sardele si capere

Paste cochilie cu sardele si capere

O reteta de paste cochilie cu sardele si capere din: paste, rosii, ton in ulei, fileuri de sardele, capere, ulei de masline, sare grunjoasa, sare, piper si parmezan. Ingrediente: 400 g paste-cochilie 5 roşii 200 g ton în ulei 2 fileuri de sardele în ulei 2 lin­guri capere 3 linguri ulei de măsline sare...

Read more »

Placinta picanta cu varza

Placinta picanta cu varza

O reteta simpla si gustoasa de placinta picanta cu varza din: faina, ulei, branza tofu, sare, apa, varza alba, ceapa, ardei gras rosu, rosii, piper, marar, boia de ardei iute si iaurt de soia. Ingrediente: 300 g faina 100ml ulei 60 g branza tofu 1 lingurita sare 5-6 linguri apa Umplutura: 1/2 kg varza...

Read more »

Supa crema de orez cu carne de pui

Supa crema de orez cu carne de pui

O reteta simpla de supa crema de orez cu carne de pui din: piept dezosat de pui, orez, ceapa, sare, piper, verdeata si smantana. Ingrediente: o gaina de tara sau un piept dezosat de pui doua cescute de orez o ceapa sare, piper si verdeata dupa gust smantana (optional)   Mod de preparare: Se...

Read more »

Cum se prepara Duet de vita cu pui si dulceata de ceapa (video)

Cum se prepara Duet de vita cu pui si dulceata de ceapa (video)

O reteta video despre cum se prepara duet de vita cu pui si dulceata de ceapa din: muschi de vita, bacon, pui, unt, cimbru, ulei de masline, cartofi, salvie, ceapa rosie, miere, sare si piper. Ingrediente: muschi de vita bacon pui unt cimbru ulei de masline cartofi salvie ceapa rosie miere de albine sare...

Read more »

Pateu de mazăre uscată

  O reteta simpla si gustoasa de pateu din mazare uscata, ceapa, ulei, suc de rosii, patrunjel verde, sare si piper. Ingrediente: 1 cană mazăre uscată 2 cepe mari 100 ml ulei 100 ml suc de roşii 1 legătură pătrun­jel verde sare piper Mod de preparare: Laşi mazărea la înmuiat pentru 12 ore în...

Read more »

Fusilli cu legume

Fusilli cu legume

O reteta simpla si delicioasa de fusilli cu legume din: legume congelate, fusilli, cimbrisor, busuioc, maghira, sare si piper. Ingrediente: 1 kg legume congelate (pentru ghiveci) 400 g fusilli 5 linguri ulei de măsline 2 fire de cimbrişor proaspăt 2 fire de busuioc 2 fire de maghiran sare piper   Mod de preparare: Incingeţi...

Read more »

Cocktail Black Daisy

Cocktail Black Daisy

O reteta simpla de Cocktail Black Daisy din: rom brun, sirop de zmeura, zeama de lamaie, sifon si zmeura. Ingrediente: 5 cl rom brun 3 cl sirop de zmeura zeama unei jumatati de lamaie sifon bucati de zmeura   Mod de preparare: Amestecam in shaker romul, siropul si zeama de lamaie, apoi turnam intr-un...

Read more »

Mancare delicioasă de ţelină cu pastă de tomate

Mancare delicioasă de ţelină cu pastă de tomate

O reteta gustoasa de mancare de telina, morcovi, dovlecel, ceapa, pasta de tomate, foi de dafin, patrunjel, margarina, sare, ulei si piper. Ingrediente: 2 ţeline mari 2 morcovi 1 dovlecel 2 cepe 3 linguri pastă de tomate 1 foaie de dafin 1 legătură pătrunjel 1 lingură margarină sare ulei piper Mod de preparare: Cureţi...

Read more »

Corabioare cu ciuperci

Corabioare cu ciuperci

  O reteta gustoasa de corabioare cu ciuperci, patrunjel, piper, ulei, zeama de lamaie, faina, margarina si sare. Ingrediente umplutura: 1 kg ciuperci 2 lin­guri pătrunjel tocat 1 linguriţă piper 3 linguri ulei 2 linguriţe zeamă de lămâie Ingrediente aluat: 400 g făină apă 200 g margarină sare Mod de preparare: Din făină, margarină,...

Read more »

Paste cu scoici

Paste cu scoici

O reteta simpla si gustoasa de paste cu scoici din: paste, scoici, moluste, rosii uscate, usturoi, ulei de masline, patrunjel, marar, sare si piper. Ingrediente: 500 g paste mari şi striate 1 kg scoici de apă dulce 1 kg moluşte marine 1 kg moluşte de estuar 4 roşii uscate, conservate în ulei 1 ardei...

Read more »

Ciorbă de perişoare cu borş

Ciorbă de perişoare cu borş

  O reteta gustoasa de ciorba de perisoare din: bors, morcov, pastranac, telina, patrubjel, sare, piper, carne de pui, orez, ou si paine. Ingrediente: 2 morcovi 1 păstârnac o jumătate de ţelină frunze de pătrunjel sare piper 200 g carne pui tocată 1 lingură orez l ou 1 felie înmuiată în lapte Mod de...

Read more »

Ardei umpluţi cu orez si legume

Ardei umpluţi cu orez si legume

  O reteta gustoasa de ardei umpluti cu orez, legume, morcov, telina, ceapa, nuca, ulei, condimente, patrunjel verde si suc de rosii. Ingrediente: 20 ardei 1 cană orez 1 morcov 1 ţelină 4 cepe mari 1 lingură nucă sau pateu de soia 3 linguri ulei 2 linguri condimente 1 legătură pătrunjel verde 300-400 ml...

Read more »

Gulii delicioase cu ciuperci

Gulii delicioase cu ciuperci

O reteta simpla si gustoasa de gulii cu ciuperci, orez, ceapa, patrunjel, cartof, sare, piper si  ulei. Ingrediente: 5-6 gulii 400 ciuperci 1 lingură orez 1 ceapă 1 legătură pă­trunjel 1 cartof sare piper ulei Mod de preparare: Cureţi gulii­le de coajă şi scoţi miezul. Tai mărunt ciupercile şi le căleşti în ulei împreună...

Read more »

Supă rece de pepene galben

Supă rece de pepene galben

O reteta simpla si delicioasa de supa rece de pepene galben din: pepene galben, sherry, otet balsamic, menta si sunca de Parma. Ingrediente: 1,5 kg pepene galben dulce 2 linguri sherry 1 linguriţă oţet balsamic 1 linguriţă mentă proaspătă tocată ornare: 3 felii şuncă de Parma, parţial degresată   Mod de preparare: Se taie...

Read more »

Toast cu usturoi, roşii şi anşoa

Toast cu usturoi, roşii şi anşoa

O reteta simpla de toast cu usturoi, rosii si ansoa din: fileuri de ansoa, lapte degresat, usturoi, suc de lamaie, paine, rosii, ulei de masline, piper si frunze de busuioc. Ingrediente: 1 fileuri de anşoa 2 linguri lapte degresat 1 căţel de usturoi, zdrobit 1 linguriţă suc de lămâie 2 felii de pâine, tăiate...

Read more »

Piept de pui cu sos de mere si şuncă

Piept de pui cu sos de mere si şuncă

  P reteta delicioasa de piept de pui cu sos de mere, sunca, unt, ceapa rosie, mere, fructe de ienupar, cidru de mere, maghiran, piper, foi de dafin si sare de mare. Ingrediente: 200 g şuncă 200 g piept de pui 6 linguri unt 1 ceapă roşie 6 me­re fructe de ienupăr 300 ml...

Read more »

Paste cochilie cu scoici

Paste cochilie cu scoici

O reteta absolut delicioasa de paste cochilie cu scoici din: paste cochilie, scoici, moluste, ulei de masline, usturoi, ardei iute, patrunjel, sare si piper macinat. Ingrediente: 300 g paste cochilie (in forma de scoica) 1 kg scoici 1 kg moluste 4 linguri ulei de masline 1 catel de usturoi 1 ardei iute 1 lingura...

Read more »

Paste cu vinete si carnaciori

Paste cu vinete si carnaciori

O reteta simpla si gustoasa de paste cu vinete si carnaciori din: paste groase, carnaciori, vinete, ceapa, usturoi, pulpa de rosii, patrunjel, foaie de dafin, zahar, ulei de masline, sare si piper. Ingrediente: 600 g paste groase 12 cârnăciori 2 vinete 4 cepe 3 căţei de usturoi 1 conservă (400 g) de pulpă de...

Read more »

Supă de fructe de mare

Supă de fructe de mare

O reteta absolut delicioasa de supa de fructe de mare din: stridii, ceapa, usturoi, ardei iute verde, coriandru, creveti, branza, lapte degresat, vin alb sec, fiertura de peste, morcovi, seminte de cumin, ghimbir, piper boabe si frunze de coriandru. O supă uşor condimentată, preparată în stii indian, este cel mai bun început pentru o...

Read more »

Paste cu ficat

Paste cu ficat

O retete de paste cu ficat din: paste groase, ciuperci, spumant de foaie gras, unt, faina, lapte, parmeza, vin de Porta, nucsoara, sare si piper. Ingrediente: 18 conchiglioni (paste foarte groase, semi-rotunde, pentru umplut) 400 g ciu­perci albe 200 g cremat-spumă de foie gras 50 g unt 30 g făină 300 ml lapte 75...

Read more »

Cocktail Barracuda

Cocktail Barracuda

O reteta simpla de Cocktail Barracuda din: rom alb sau brun, lichior de vanilie, suc de ananas, zeama de lamaie, felii de ananas si cirese. Ingrediente: 4 cl rom alb sau brun 2 cl lichior de vanilie 6 cl suc de ananas 2 cl zeama de lamaie felii de ananas cirese   Mod de...

Read more »

Supă de linte cu lămâie

Supă de linte cu lămâie

O reteta simpla si delicioasa de supa de linte cu lamaie din: ulei de masline, usturoi, ceapa, linte rosie, bulion de pui sau de legume, coriandru, cumin, suc de lamaie, sare si piper. Ingrediente: 1 lingură ulei de măsline 3 căţei de usturoi, tăiaţi mare 250 g ceapă, tocată mare 250 g linte roşie,...

Read more »

Paste primavera cu busuioc şi menta proaspată

Paste primavera cu busuioc şi menta proaspată

O reteta simpla si gustoasa de paste primavera cu busuioc si menta proaspata din: paste, rosii, mozzarella, usturoi, ulei de masline, busuioc, menta, sare si piper. Ingrediente: 500 g paste 8 roşii coapte, tari 350 g mozzarella, bulgăraşi sau o bucată întreagă 4 căţei de usturoi 8 linguri ulei de măsline 12 frunze de...

Read more »

Cum se prepara Spaghetti cu fructe de mare (video)

Cum se prepara Spaghetti cu fructe de mare (video)

O reteta video despre cum se prepara spaghetti cu fructe de mare din: spaghetti, creveti, scoici, usturoi, patrunjel, sos de rosii, ulei de masline, rosii cherry, sare si piper. Ingrediente: 500 grame spaghetti creveti scoici usturoi patrunjel sos de rosii ulei de masline rosii cherry sare si piper   Mod de preparare: Apa se...

Read more »

Spaghete de orez cu carne de pui

Spaghete de orez cu carne de pui

O reteta simpla si delicioasa de spaghete de orez cu carne de pui din: spaghete de orez, piept de pui, ciuperci, ceapa, usturoi verde, rosii, bulion, sare, piper si sos de soia. Ingrediente: 1 punga spaghete de orez (4 portii) 1 piept de pui mare 1 cutie de ciuperci 1 ceapa 2 legaturi usturoi...

Read more »

Salată de paste cu calmar si lamaie

Salată de paste cu calmar si lamaie

O reteta simpla de salata de paste cu calmar si lamaie din: paste groase, calmar, ulei de masline, usturoi, lamaie, smantana, parmezan, sare si piper alb. Ingrediente: 250 g paste groase 1 kg calmar mic 2 linguri ulei de masline 1 catel de usturoi 1 lamaie 100 g smantana proaspata 40 g parmezan ras...

Read more »

Supă rece de spanac şi iaurt

Supă rece de spanac şi iaurt

O reteta delicioasa de supa rece de spanac si iaurt din: frunze de spanac, usturoi, iaurt degresat, sare, piper, menta si nucsoara. Ingrediente: 250 g frunze de spanac decongelate 1 căţel de usturoi, zdrobit mărunt 500 g iaurt degresat sare şi piper negru 3 linguriţe mentă uscată ornare: frunze de mentă proaspătă şi nucşoară...

Read more »

Fusilli cu praz si Cheddar

Fusilli cu praz si Cheddar

O reteta delicioasa de fusilli cu praz si cheddar din: fusilli, praz, branza Cheddar, unt, supa de pasare, ulei de masline, sare si piper. Ingrediente: 400 g fusilli 4 fire de praz 200 g branza Cheddar 40 g unt 1 cubulet supa de pasare 3 linguri ulei de masline sare piper   Mod de...

Read more »

Cocktail Southern Mama

Cocktail Southern Mama

O reteta simpla de Cocktail Southern Mama din: rom alb, rom brun, lichior de portocale, nectar de mango, nectar de maracuja si zeama de portocala. Ingrediente: 5 cl rom alb 3 cl rom brun 3 cl lichior de portocale 4 cl nectar de mango 2 cl nectar de maracuja zeama unei portocale   Mod...

Read more »

Cum se prepara Salata de macrou afumat cu andive (video)

Cum se prepara Salata de macrou afumat cu andive (video)

O reteta simpla despre cum se prepara salata de macrou afumat cu andive: macrou afumat, mar, morcov, ceapa, andive, portocala, cascaval, lamaie, sare si piper. Ingrediente: macrou afumat mar morcov ceapa andive portocala cascaval lamaie sare piper   Mod de preparare: Pestele fiert si afumat se curata de piele, de oase si se taie...

Read more »

Cocktail Black Daiquiri

Cocktail Black Daiquiri

O reteta simpla de Cocktail Black Daiquiri din: rom brun, zeama de lamaie, sirop de zahar, marachino si menta proaspata. Ingrediente: 4 cl rom brun 2 cl zeama de lamaie 1-2 lingurite de sirop de zahar 1 strop de lichior de Maraschino menta proaspata   Mod de preparare: Ingredientele se amesteca bine cu gheata...

Read more »

Porumbei cu struguri

O reteta delicioasa de porumbei cu struguri din: porumbel, struguri, ulei de masline si slanina. Ingrediente: 1  porumbel 125 g struguri albi 2 linguri ulei de măsline 4 felii slănină Mod de preparare: Porumbelul se curăţă bine, se spală şi se umple cu boabele de strugure. Se înfaşoară în feliile lungi şi subţiri de...

Read more »

Budincă cu carne şi migdale

O reteta de budinca cu carne de migdale din: carne, miez de paine alba, lapte, unt, ceapa, zahar, migdale, oua, lamaie, foaie de dafin, sare si piper. Ingrediente: 1 kg carne de vita 150 g miez de paine albă 1 pahar lapte dulce 100 g unt 4 cepe 3 linguriţe zahăr 150 g migdale...

Read more »

Salată de paste cu feta si ardei gras

Salată de paste cu feta si ardei gras

O reteta simpla de salata de paste cu feta si ardei gras din: paste, branza feta, lamaie, ardei gras, usturoi, busuioc, ulei de masline, otet, sare si piper. Ingrediente: 500 g paste-fundiţe 200 g brânză feta 2 lămâi conservate în ulei 1 conservă de ardei gras, roşu, curăţat 2 căţei de ustu­roi 1 legătură...

Read more »

Fidea prăjită cu mazare

Fidea prăjită cu mazare

O reteta delicioasa de fidea prajita cu mazare din: mazare, fidea, supa de pasare, supa de vita, otet balsamic, ulei de masline, hsmatuchi, patrunjel, tarhon, sare si piper. Ingrediente: 800 g mazăre proaspătă 400 g mazăre mange tout 400 g fidea 2 cubuleţe de supă de pasăre 1 cub de supă de vită 2...

Read more »

Supă rece de praz, pere şi cartofi

Supă rece de praz, pere şi cartofi

O reteta delicioasa de supa rece de praz, pere si cartofi din: ulei de masline, praz, cartofi, pere, bobite de sofran, sare, piper, fire de chives si iaurt degresat. Ingrediente: 2 linguriţe ulei de măsline 225 g praz, tocat fin 125 g cartofi, tăiaţi cubuleţe 2 pere de desert, descojite, fără sâmburi, tăiate cubuleţe...

Read more »

Cremă de ceapă

Cremă de ceapă

O reteta delicioasa de crema de ceapa din: supa de carne, orez, ceapa, morcovi, telina, smantana, unt, sos picant, sare, piper si nuci pisate. Ingrediente: 3 1 supă de carne 100 g orez 200 g ceapă 200 g morcovi 1 ţelină 1 cană smântână 50 g unt 1 lingură sos picant sare piper, după...

Read more »

Cocktail Dream For Two

Cocktail Dream For Two

O reteta simpla de Cocktail Dream For Two din: ananas, cola, zeama de lamaie, rom brun si menta. Ingrediente: 1 ananas mare o jumatate de sticla de cola 2 lingurite de zeama de lamaie 8 cl rom brun un fir de menta   Mod de preparare: Taiem partea de jos a ananasului incat sa-l...

Read more »

Sfecla umpluta cu nuci

Sfecla umpluta cu nuci

  O reteta gustoasa de sfecla rosie umpluta cu nuci, ceapa, ulei, sare si piper. Ingrediente: 1,5 kg sfeclă roşie 350 g nuci măcinate 400 g ceapă 150 ml ulei sare piper   Mod de preparare: Alegi sfecle mici de aceeaşi mărime şi le speli bine cu peria. Le fierbi în apă cu sare,...

Read more »

Frigărui de peşte

O reteta de frigarui de peste din: fileuri de peste, sunca afumata, vanata, dovlecel, rosii, mustar, lamaie, frunze de busuioc, sare, piper si ulei de masline. Ingrediente: 8 fileuri peşte 8 fileuri şuncă afumată 1 vânătă mică 1 dovlecel 2 roşii 1 linguriţă muştar 1 lămâie frunze de busuioc sare şi piper, după gust...

Read more »

Cum se prepara File de strut cu salata de sparanghel (video)

Cum se prepara File de strut cu salata de sparanghel (video)

O reteta video despre cum se prepara file de strut cu salata de sparanghel din: file de strut, sparanghel, usturoi, ardei, caju, portocale, coriandru, amidon, ulei de susan, sare si otet balsamic. Ingrediente: file strut sparanghel usturoi ardei caju portocale coriandru amidon ulei susan sare reductie otet balsamic. Se taie fileul de strut in...

Read more »

Lasagna cu melci si cremă de pătrunjel

Lasagna cu melci si cremă de pătrunjel

O reteta delicioasa de lasagna cu melci si crema de patrunjel din: foi de lasagna, melci in suc propriu, patrunjel, telina, morcov, praz, hasme, usturoi, unt, smantana, supa de pasare, sare si piper. Ingrediente: 8 foi proaspete de lasagna 4 duzini de melci in suc propriu 1 fir mare de patrunjel 1 fir de...

Read more »

Salată de limbă cu ton

O reteta simpla de salata de limba cu ton din: limba de vita, oua, ton, sare, piper, patrunjel, busuioc, ceapa si foaie de dafin. Ingrediente: 1,5 kg limbă de vită 4 ouă 2-3 conserve de ton sare piper frunze de pătrunjel şi de busuioc 1 ceapă 1 foaie dafin Mod de preparare: Limba se...

Read more »

Salam de limbă

O reteta simpla de salam de limba din: limba de vita, sunca afumata, ceapa, sare, boia, usturoi si un intestin. Ingrediente: 1,5 kg limbă de vită 500 g şuncă afumată ceapă sare boia usturoi un intestin Mod de preparare: Se prepară limba, după care o jumătate se trece prin maşina de tocat şi cealaltă...

Read more »

Supa de fructe de mare cu seminţe de susan

Supa de fructe de mare cu seminţe de susan

O reteta delicioasa cu specific libanez de supa de fructe de mare cu seminte de susan din: fructe de mare, ulei, orez, susan, capul si coada de la un peste, cartofi, porumb, piper, sare, zahar si otet. Ingrediente: un pachet de fructe de mare asortate (400g), trebuie sa cuprinda creveti decorticati, scoici, caracatita si...

Read more »

Rinichi de vacă cu ciuperci şi vin roşu

O reteta de rinichi de vaca cu ciuperci si vin rosu din: rinichi de vaca, unt, ceapa, pasta de rosii, vin rosu, ciuperci, supa de carne, faina, sare si piper. Ingrediente: 1 rinichi de vacă 150 g unt 1 ceapă potrivită 1 lingură pastă de roşii 1/2 pahar vin roşu 7 ciuperci 500 ml...

Read more »

Ciorba de sfecla rosie

Ciorba de sfecla rosie

  O reteta delicioasa de ciorba de sfecla rosie, bors, telina frunze, cartofi, ceapa, morcovi, ulei, sare, foi de dafin si patrunjel. Ingrediente: 2 sfecle roşii 500 ml borş 1 ţelină cu frunze 2 cartofi 1 ceapă 2 morcovi 3 l apă ulei sare 2 frunze dafin 1 legătură pătrunjel Mod de preparare: Speli...

Read more »

Supă orientală de legume

Supa_orientala_de_legume.jpg

O reteta delicioasa de supa orientala de legume din: varza, morcovi, ceapa, ciuperci, tofu, ghimbir, bulion de pui, sos de soia si piper negru. Ingrediente: 100 g varză pak choi (chinezească) tânără 85 g morcovi 4 cepe verzi 50 g ciuperci urechi de lemn 60 g tofu 4 felii fine de ghimbir 1 căţel...

Read more »

Frigarui de cartofi

Frigarui de cartofi

O reteta simpla si delicioase de frigarui de cartofi din: cartofi, ardei mic rosu, ardei galben, vanata, dovlecel, fulgi de lapte, ulei de masline, frunze de busuioc, sare si piper. Ingrediente: 12 cartofi noi potriviţi 1 ardei mic roşu 1 ardei galben 1 vânătă mică 1 dovlecel 1 cutie fulgi de lapte 2 fileuri...

Read more »

Planter’s Punch Cocktail

Planter’s Punch Cocktail

O reteta simpla de Planter’s Punch Cocktail din: rum jamaica, rom alb, zeama de lamaie, suc de ananas, suc de portocale, sirop de grenadine, portocale si lamaita. Ingrediente: 4 cl rum Jamaica 2 cl rom alb 2 cl zeama de lamaie 4 cl suc de ananas 6 cl suc de portocale 1 cl sirop...

Read more »

Ciocanele de pui cu salata

Ciocanele de pui cu salata

  O reteta simpla si gustoasa de ciocanele de pui, boia dulce, zahar, boia iute, ceapa rosie, ceapa alba, lamaie, castravete, usturoi, otet, ulei si sos chili. Ingrediente: 12 ciocănele de pui 3 linguri boia dulce 2 linguri zahăr 1 linguriţă boia iute 1 ceapă roşie 1 ceapă albă 1 lămâie 1 castravete 1...

Read more »

Mancare de inimioare cu ciuperci

Mancare de inimioare cu ciuperci

  O reteta delicioasa de inimioare de pui cu ciuperci, bulion, ceapa, vin, foi de dafin si ulei. Ingrediente: 1 kg inimioare + pipote de pui 200 g ciuperci 2 linguri bulion 1 ceapă mică 100 ml vin 2 foi de dafin ulei Mod de preparare: Cureţi ini­mioarele şi pipotele, le dai la fiert...

Read more »

Lasagna cu fructe de mare

Lasagna cu fructe de mare

O reteta de lasagna cu fructe de mare din: foi de lasagna, moluste marine, stridii, scoici, vin alb, smantana, hasma, ceapa, hasmatuchi, patrunjel, nucsoara, sare si piper. Ingrediente: 4 foi de lasagna (gata preparate) 500 g moluşte marine 300 g stridii 300 g scoici de apă dulce 100 ml vin alb 200 ml smântână...

Read more »

Supă-cremă de morcovi şi fasole boabe

Supa_crema_de_morcovi_si_fasole_boabe.jpg

O reteta de supa crema de morcovi si fasole boabe din: unt, ceapa, morcovi, praz, cartofi, corinadru, usturoi, boabe de fasole, lapte degresat, coriandru, sare, piper si frunze de coriandru. Coriandrul proaspăt măcinat dă o notă aparte acestei supe. Ingrediente: 15 g unt 150 g ceapă, tocată mărunt 450 g morcovi, tocaţi mărunt 100...

Read more »

Cocktail Jamaica Inn

Cocktail Jamaica Inn

O reteta simpla de Cocktail Jamaica Inn din: sirop de grenadine, zahar, rom brun, zeama de lamaie, nectar de piersici si ananas, ananas, piersici. Ingrediente: 2 cl sirop de grenadine 2 lingurite de zahar 5 cl rom brun 2 cl zeama de lamaie nectar de piersici si ananas bucati de anans felii de piersici...

Read more »

Supă de mazăre cu fenicul şi mentă

Supă de mazăre cu fenicul şi mentă

O reteta de supa de mazare cu fenicul si menta din: fenicul, mazare, bulion de legume, menta, sare, piper, salata si verdeturi aromate. Ingrediente: 600 g fenicul tocat 500 g mazăre proaspătă sau congelată 900 ml bulion de legume 3 linguri mentă proaspătă, tocată sare şi piper negru ornare: câteva frunze mici de salată...

Read more »

Pui umplut cu paste si ficat

Pui umplut cu paste si ficat

O reteta simpla de pui umplut cu paste si ficat din: pui, paste, ficat de gasca, supa de pasare, untura de rata, usturoi, verdeturi asortate, patrunjel, boia iute, sare si piper. Ingrediente: 1 pui de ţară de 1,8 kg 300 g paste-cochilie 250 g ficat de gâscă crud 3 cuburi supă de pasăre 1...

Read more »

Retete, Reteta zilei, Retete Ciorbe, Retete Supe, Retete Salate, Retete Paste, Retete Pizza, Retete Peste, Retete Vita, Retete Vitel, Retete Porc, Retete Pui, Retete Oaie, Retete Miel, Retete Berbec, Retete de post, Desert, Diete

Sursa:www.restaurantedelux.ro