vineri, 31 august 2012

Retete din bucatarie


Retete din bucatarie:

Antricot de vită cu porumb crocant

Antricot de vită cu porumb crocant

O reteta delicioasa de antricot de ita cu porumb crocant din: antricot de vita, sos de soia, praz, usturoi, miere, otet, lime, ulei de masline extravirgin, sare, piper, porumb dulce, unt sarat si sare. Ingrediente: 500 g antricot de vită 3 linguri sos de soia 1/2 fir de praz 2 căţei de usturoi 1...

Read more »

Salată de somon, avocado şi castraveţi

Salată de somon, avocado şi castraveţi

Se condimentează cu sare şi piper 4 fileuri de somon fără piele, apoi se ung cu ulei. Se amestecă 4 linguri de mentă tocată cu coaja rasă şi zeama de la 1 lămâie, 2 linguri de miere lichidă şi 3 linguri de ulei de măsline. Se curăţă de coajă şi de sâmbure şi se...

Read more »

Vinete coapte cu roşii

Vinete coapte cu roşii

O reteta de vinete coapte cu rosii din: vinete, rosii, ulei de masline, suc de lamaie, usturoi, patrunjel verde si sare. Ingrediente: 4 vinete 4 roşii 100 ml ulei de măsline sucul de la 1 lămâie 5-6 căţei de usturoi pătrunjel verde sare   Mod de preparare: Coci vinetele direct pe flacără. Le decojeşti...

Read more »

Tartă olandeză cu sirop

Tartă olandeză cu sirop

O reteta delicioasa de tarta olandeza cu sirop din: stafide, miez de nuca, faina, drojdie, scortisoara, zahar vanilat, sirop de zahar, bere blonda, unt si sare. Ingrediente: 200 g stafide 75 g miez de nucă 400 g faină albă 3 linguriţe drojdie uscată 1 linguriţă cu vârf scorţişoară 1 linguriţă cu vârf zahăr vanilat...

Read more »

Cod în sos de roşii

Cod în sos de roşii

O reteta de cod in sos de rosii din: cod sarat, sos de rosii, ceapa, ceapa verde, foi de dafin, ardei iuti, ulei de masline extravirgin, coriandru si apa. Ingrediente: 1 kg cod sărat (sau batog de cod) 250 g sos de roşii 1  ceapă mare 2   fire de ceapă verde 2 foi de...

Read more »

Cartofi umpluţi cu pui şi fasole

Cartofi umpluţi cu pui şi fasole

O reteta delicioasa de cartofi umpluti cu pui si fasole din: cartofi, unt, ceapa, vin alb, bacon, pipet de pui, branza telemea, masline, ciuperci, fasole neagra sau rosie si ulei de masline. Ingrediente: 9 cartofi 20 g unt pentru uns tava umplutura: 2 cepe 1 pahar de vin alb 350 g de bacon 390...

Read more »

Salau cu garnitura de ciuperci

Salau cu garnitura de ciuperci

O reteta de salau cu garnitura de ciuperci din: ciuperci, ceapa, usturoi, boabe de ienupar, untura de porc, boia, cimbru, otet de vin alb, bere neagra, supa de pasare, sare, piper, zahar, file de salau, chimen, ulei si marar. Ingrediente: 700 g ciuperci de padure 150 g ceapa frantuzeasca 1 catel de usturoi 3...

Read more »

Cum se prepara Paste Pomodoro (video)

Cum se prepara Paste Pomodoro (video)

O reteta video usor de preparat si deosebit de gustoasa. Un preparat indragit de toata lumea care necesita atat putine ingredient, cat si putin timp. Cum se prepara Paste Pomodoro

Read more »

Compot de dovlecei cu sirop de ananas

Compot de dovlecei cu sirop de ananas

O reteta simpla si delicioasa de compot de dovlecei cu sirop de ananas din: zahar, dovlecei, apa, zahar vanilat, sare de lamaie, sirop de ananas si aspirine sau conservant. Ingrediente: 800 g zahăr 6 kg de dovlecei, cântăriţi după ce s-au curăţat de coajă şi de seminţe, tăiaţi cubuleţe 6 litri apă 3 pachete...

Read more »

Ciorba de peste cu rosii

Ciorba de peste cu rosii

O reteta delicioasa de ciorba de peste cu rosii din: peste, morcovi, patrunjel, telina, ceapa, ardei gras, rosii, bors, ulei, leustean si sare. Ingrediente: 500 g peşte 50 g morcovi 50 g pătrunjel 100 g ţelină 100 g ceapă 75 g ardei gras 200 g roşii borş 50 ml ulei 1 legătură leuştean sare...

Read more »

Tacos de pui cu chili şi sos de avocado

Tacos de pui cu chili şi sos de avocado

O reteta delicioasa de tacos de pui cu chili si sos de avocado din: carne de pui, tortillas, ceapa, rosie, usturoi, ardei iute, sos de chili, ulei de masline extravirgin, avocado, coriandru, lamaie, ceapa si salata verde. Ingrediente: 200 g carne de pui 8 tortillas 1 ceapă medie 1 roşie 1 căţel de usturoi...

Read more »

Ştrudel cu stafide şi migdale

Ştrudel cu stafide şi migdale

O reteta delicioasa de strudel cu stafide si migdale din: foi de placinta, branza de vaci, orez, lapte dulce, oua, faina, lamaie, migdale, stafide, unt, zahar vanilinat, sare si sos de ciocolata. Ingrediente: un pachet foi de plăcintă 200 g brânză de vaci 60 g orez 500 ml lapte dulce 3 ouă 15 g...

Read more »

Retete delicioase: Crap la cuptor

O reteta delicioasa de crap, ulei de masline, bulion, usturoi, rosii, suc de lamaie, vin alb, sare, piper. Ingrediente: 1 kg de crap 125 ml de ulei de măsline 100 g de bulion 25 g de ustu­roi 1 kg de roşii 100 ml de suc de lămâie 200 ml vin alb sare piper  ...

Read more »

Burritos cu legume

Burritos cu legume

O reteta delicioasa de burritos cu legume din: faina, drojdie, apa, sare, fasole pestrita, boabe de porumb, ciuperci, ardei gras, ceapa, rosie, dovlecel, frunze de salata verde, ulei de masline extravirgin, sare si piper. Ingrediente: 200 g faină albă 1 lingură drojdie uscată (pulbere) 100 ml apă călduţă sare pentru burritos: 250 g fasole...

Read more »

Salată marină

Salată marină

O reteta simpla si delicioasa de salata marina din: calamari, rosii, fasole rosie, ceapa, apa, ardei gras, ardei iute, ulei de masline extravirgin, lamai, foaie de dafin, piper negru boabe, boia iute, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 600 g calamari 200 g roşii 250 g fasole roşie (din conservă), bine scursă 2  cepe 500...

Read more »

Supa de scoici

O reteta delicioasa supe de scoici, rosii, ceapa, usturoi, patrunjel, foi de dafin, cimbru, coaja de lamie, sare, piper. Ingrediente: 1 kg de scoici 2 roşii 2 cepe 4 căţei de usturoi 10 fire de pătrunjel 2 foi de dafin o crenguţă de cim­bru o bucată de coajă de lămâie sare piper Mod de...

Read more »

Cocktail Apricot Fizz

Cocktail Apricot Fizz

O reteta simpla de Cocktail Apricot Fizz  din: apricot brandy, suc de portocale, zeama de lamaie, sifon, lamaie si cirese. Ingrediente: 4 cl Apricot Brandy 4 cl suc de portocale 2 cl zeama de lamaie sifon o felie de lamaie cirese   Mod de preparare: Mixam bine in shaker cu gheata lichiorul si sucurile...

Read more »

Saltimbocca cu tocanita de ciuperci asortate

Saltimbocca cu tocanita de ciuperci asortate

O reteta delicioasa de Saltimbocca cu tocanita de ciuperci asortate  din: galbiori, hribi, faina, usturoi, ardei iute, patrunjel, muschi de vitel, piper, sunca de parma, frunze de salvie, sare, ulei de masline, vin alb sec si unt. Ingrediente: 400 g galbiori 600 g hribi mici faina 1 catel de usturoi 1 ardei iute rosu...

Read more »

Macrou la grătar cu salată de portocale

Macrou la grătar cu salată de portocale

Se fierb 200g de cartofi până devin fragezi, cam 15-20 de minute. între timp, se ung 2 macrouri întregi cu ulei de măsline peste tot, se condimentează cu sare şi piper, apoi se dau sub gril 3-4 minute pe fiecare parte, până s-au pătruns. Se amestecă 2 portocale tăiate în felii, fără membrana albă,...

Read more »

Ciorbă de varză cu cartofi şi piept de porc

Ciorbă de varză cu cartofi şi piept de porc

O reteta de ciorba de varza cu cartofi si piept de porc din: varza, cartofi, carnat afumat, piept de porc, unt, lapte, sare si piper. Ingrediente: 1  kg varză 2  kg cartofi 1 cârnat afumat 250 g piept de porc 75 g unt 100 ml lapte sare piper   Mod de preparare: Desfa foile...

Read more »

Cum se prepara mancare din carne de porc si scoici (video)

Cum se prepara mancare din carne de porc si scoici (video)

O reteta video despre cum se prepara mancare din carne de porc si scoici, un preparat diferit, o mancare de iarna consistenta in care sunt combinate aromele de porc cu cele de peste. Ingrediente: 500 g pork spare ribs , cut into chunks 6 slices of bacon , chopped 1 onion , diced 2...

Read more »

Tartă cu mere

Tartă cu mere

O reteta delicioasa de tarta cu mere din: faina, unt, margarina, sare, mere, zahar, unt si praf de scortisoara. Ingrediente: 200 g faină albă 50 g unt 70 g margarină sare pentru umplutură: 400 g mere 100 g zahăr 20 g unt 2 linguriţe praf de scorţişoară   Mod de preparare: Curăţă merele de...

Read more »

Coasta de porc cu cartofi picanti

Coasta_de_porc_cu_cartofi_picanti

O reteta gustoasa de coasta de porc cu cartofi picanti, vin rosu, usturoi, boia iute, rozmarin, cimbru, ulei, sare, piper. Ingrediente: 1 bucată coastă de porc 250 g cartofi 250 ml vin roşu câţiva căţei de usturoi boia iute rozmarin cimbru ulei sare piper Mod de preparare: Se spală coasta de porc, se condimentează...

Read more »

Rulouri de somon cu sos alb

  O reteta delicioasa de rulouri de somon cu sos alb, salau, smantana, patrunjel verde, ceapa, piper, sare. Ingrediente: 3 felii de somon afumat 250 g şa­lău 2-3 linguri smântână pă­trunjel verde 1 ceapă piper sare Ingrediente sos: 50 g unt 1 lin­guriţă făină 150 ml lapte Mod de preparare: Se curăţă, se spală,...

Read more »

Muschi file de porc cu ceapa si morcovi

Muschi_file_de_porc_cu_ceapa_si_morcovi.png

O reteta delicioasa de muschi file de porc cu ceapa, morcovi, unt, faina, usturoi, supa de legume, sare, piper. Ingrediente: 1 kg muşchi file 1 kg ceapă mică 500 g morcovi 100 g unt 3 linguri făină 5 căţei usturoi 500 ml supă de legu­me sare piper   Mod de preparare: Cureţi carnea de...

Read more »

Supa-Crema de broccoli cu branza

  O reteta delicioasa de supa-crema de broccoli cu branza Roquefort, ceapa, ulei de masline, cartof, supa de legume. Ingrediente: 1 ceapă mare, tocată 1 lingură ulei de măsline 1 cartof mare, tăiat cubuleţe 1 litru zeamă de supă de legume 300 g broccoli,-tocat mare 100 g brânză (preferabil Roquefort) sfărâmată Mod de preparare:...

Read more »

Salata de broccoli cu sunca afumata

  O reteta delicioasa de salata de broccoli, sunca afunata, ceapa rosie, ulei, maioneza. Ingrediente: 1 broccoli 1 ceapă roşie 100 g şuncă afumată 1 lingură ulei maioneză (sau/şi smântână) Mod de preparare: Broccoli,taiat bucatele amestecat cu cea­pa,taiata marunt se lasă la frigider de pe o zi pe alta. Şunca afumată se prăjeşte în...

Read more »

Plăcintă cu pui şi ciuperci

Plăcintă cu pui şi ciuperci

Placinta cu pui si ciuperci din: pui, ciuperci, aluat foitaj, supa concentrata de carne, unt, ou, faina, ceapa, patrunjel, salvie, sare si piper. Ingrediente: 1 pui fript (circa 800 g) 250 g ciuperci champignon 200 g aluat foitaj 400 ml supă concentrată de carne 80 g unt 1 ou 1 lingură faină albă 1...

Read more »

Salată de pui şi calamari

Salată de pui şi calamari

O reteta de salata de pui si calamari din: calamari, morcov, ridiche, ceapa, usturoi, ghimbir, sherry, piept de pui, tahini, sos de soia, otet de orez, ghimbir,  usturoi, zahar, ulei de susan si seminte de susan. Ingrediente: 150 g calamari 1 morcov 1 ridiche albă 2 cepe mari 1 ceapă mică 2 căţei de...

Read more »

Cum se prepara coaste de porc (video)

Cum se prepara coaste de porc (video)

O reteta video usor de preparat si deosebit de gustoasa despre cum se prepara coaste de porc. Un preparat care impreuna cu orez alb ca si garnitura va fi minunat. Ingrediente: 1 ½ kg spare ribs, chopped in half 1 tbsp peanut oil 100 ml Chinese bbq sauce 2 tbsp soy sauce 2 tbsp...

Read more »

Ruladă cu carne şi cârnaţi

Ruladă cu carne şi cârnaţi

O reteta delicioasa de rulada cu carne si carnati din: foi de placinta, cascaval, carnati afumati, piept de pui, ceapa, usturoi, stafide, ulei de floarea soarelui, sare, piper, patrunjel si legume de sezon. Ingrediente: un pachet foi de plăcintă 200 g caşcaval doi cârnaţi afumaţi un piept de pui o ceapă 4 căţei de...

Read more »

Americano Cocktail

Americano Cocktail

O reteta simpa de Americano Cocktail din: vermut rosu, campari, portocala si apa minerala. Ingrediente:  5 cl vermut rosu 3 cl Campari 2 felii de portocala sifon sau apa minerala   Mod de preparare: Se mixeaza bine in shaker cu gheata vermutul si Campari, apoi se toarna bautura intr-un pahar pentru bauturi lungi. O...

Read more »

Tartă cu hribi asezonată cu nuci tocate

Tartă cu hribi asezonată cu nuci tocate

O reteta delicioasa de tarta cu hribi asezonata cu nuci tocate din: faina, praf de copt, sare, ou, unt, hribi, ceapa, usturoi, piper, ceapa verde si nuci. Ingrediente: 200 g faina praf de copt sare 1 ou 155 g unt 550 g hribi 5 cepe frantuzesti 2 catei de usturoi piper 1/2 legatura ceapa...

Read more »

Sosuri: Sos mexican

Sosuri: Sos mexican

O reteta delicioasa de sos mexican din: rosii, ceapa, zeama de lamaie, ardei iuti si coriandru. Ingrediente: 4 roşii medii 1 ceapă medie 1 lămâie (zeama) 4 ardei iuţi proaspeţi 4-5 fire de coriandru proaspăt   Mod de preparare: Spală roşiile şi taie-le cubuleţe. Spală şi toacă mărunt coriandrul şi ceapa. Taie ardeii iuţi...

Read more »

Plăcintă cu spanac

Plăcintă cu spanac

O reteta delicioasa de placinta cu spanac din: faina, unt sau margarina, sare, iaurt sau apa minerala, spanac, telemea de vaca, oua, sare si susan. Ingrediente: pentru aluat: 500 g faina 100 g unt sau margarina un praf de sare 2 lingurite iaurt sau apa minerala pentru umplutura: 500 g spanac 200 g telemea...

Read more »

Homar in sos de lamaie

O reteta delicioasa de homar cu sos de lamaie, ulei de masline, lamai, sare, piper alb, busuioc, telina. Ingrediente: 1 homar mare, proas­păt 1 tulpină de ţelină 1 cană cu ulei de măsline 2 lămâi mari zeama de la o lămâie sare piper alb busuioc Mod de preparare: Se spală homarul şi se astupă...

Read more »

Sufleu de branza

Sufleu de branza

O reteta delicioasa de sufleu de branza din: oua, branza dulce, smantana, faina, esenta de vanilie, coaja de lamaie si zahar. Ingrediente: 6 ouă 200 g de brânză dulce 4 linguri de smântână 1 lingură de făină esenţă de vanilie coajă de lămâie zahăr după gust   Mod de preparare: Se separă albuşurile de...

Read more »

Retete vegetariene: Pateuri picante cu cartofi

Retete vegetariene: Pateuri picante cu cartofi

Se fierb 8 minute 300g de cartofi curăţaţi de coajă şi tocaţi, până se înmoaie. Cu un minut înainte de a se închide focul se adaugă 100 g de mazăre congelată. Se scurge totul, apoi se pune deoparte. Intre timp, se încinge un pic de ulei într-o tigaie. Se prăjeşte 1 ceapă tăiată felii...

Read more »

Pui cu conopidă

Pui cu conopidă

O reteta simpla de pui cu conopida din: pui, conopida, unt, faina, apa, smantana si sare. Ingrediente: 1 pui 1 conopidă mijlocie 1 lingură unt pentru sos: 1 lingură unt 1 lingură făină 1 ceaşcă apă 2-3 linguri smântână sare   Mod de preparare: Conopida o fierbi în apă cu sare, după ce ai...

Read more »

Fasole cu carnati

O reteta gustoasa de fasole cu carnati, sare, marar, usturoi, ceapa rosie, foi de dafin, piper, boabe, piper macinat, pasta de rosii, rozmarin, ulei. Ingrediente: 600 g fasole albă cu bobul mic sare mărar 3-4 căţei usturoi 2-3 cepe roşii 2-3 foi de dafin boabe de piper piper măcinat 100 g pastă de roşii...

Read more »

Supă de mazăre cu măruntaie de pui

Supă de mazăre cu măruntaie de pui

O reteta simpla si delicioasa de supa de mazare cu maruntaie de pui din: maruntaie si spate de pui, patrunjel, morcov, gulie, mazare, ulei, faina, sare si taitei. Ingrediente: marunatie si spate de pui 1 legatura de patrunjel 1 morcov 1 gulie 200 g mazare 40 g ulei 40 g faina sare taitei pentru...

Read more »

3 cocktailuri

3 cocktailuri

  Cocktail Apricot Fizz O reteta simpla de Cocktail Apricot Fizz  din: apricot brandy, suc de portocale, zeama de lamaie, sifon, lamaie si cirese. Ingrediente: 4 cl Apricot Brandy 4 cl suc de portocale 2 cl zeama de lamaie sifon o felie de lamaie cirese Mod de preparare: Mixam bine in shaker cu gheata...

Read more »

Tarte cu legume şi caşcaval

Tarte cu legume şi caşcaval

O reteta delicioasa de tarte cu legume si cascaval din: faina, ou, unt sau margarina, apa minerala, sare, ceapa, marar, dovlecel, morcovi, piper, patrunjel, cascaval si unt. Ingrediente: pentru aluat: 125 faina un ou 60 g unt sau margarina o lingura apa minerala sau iaurt un praf de sare pentru umplutura: o legatura ceapa...

Read more »

Guacamole (sos mexican de avocado)

Guacamole (sos mexican de avocado)

O reteta delicioasa de sos guacamole din: fructe de avocado, rosii, ardei iute, ceapa, zeama de lamaie, coriandru, sare si piper. Ingrediente:  4 fructe de avocado 2 roşii mici 1 ardei iute, mediu picant 1 ceapă mică 1/2 lămâie (zeama) 4-5 fire de coriandru proaspăt sare piper negru   Mod de preparare: Decojeşte fructele,...

Read more »

Cârnaţi cu varză murată

Cârnaţi cu varză murată

O reteta delicioasa de carnati cu varza murata din: carnati de porc, varza, ulei de masline extravirgin, otet alb, miere, mustar dulce, sare si piper. Ingrediente: 12 cârnaţi de porc 2 verze murate medii 3 linguri ulei de măsline extravirgin 2 linguri oţet alb 1 linguriţă miere 3 linguri muştar dulce sare piper  ...

Read more »

Risotto cu ciuperci şi pui

Risotto cu ciuperci şi pui

O reteta delicioasa de risotto cu ciuperci si pui din: ceapa, orez, ulei de masline, vin alb, supa de legume, ciuperci, file de piept de pui, sare, piper, parmezan si tarhon. Ingrediente: 2 cepe frantuzesti 250 g orez cu bob rotund 2 linguri ulei de masline 150 ml vin alb 750 g supa de...

Read more »

Sufleu cu piept de pui

Sufleu cu piept de pui

O reteta delicioasa de sufleu cu piept de pui din: piept de pui, rosii, ceapa verde, crema de branza, sare, piper, cimbru, pesmet si oua. Ingrediente: 100 g piept de pui fiert 2 roşii decojite şi tocate 1 tijă de ceapă verde, tocată 50 g cremă de brânză 1 linguriţă cimbru tocat sare şi...

Read more »

Cocktail Hilton Fling

Cocktail Hilton Fling

O reteta simpla de Cocktail Hilton Fling  din: drambuie, dunonnet, bitter orange si coaja de portocala. Ingrediente: 2 cl Drambuie 4 cl Dunonnet 1 strop de Bitter Orange spirala din coaja de portocala   Mod de preparare: Turnam Drambuie si Dubonne intr-o cupa de sampanie, peste cuburi de gheata. Adaugam Bitter Orange si punem...

Read more »

Avocado picant cu tortillas

Avocado picant cu tortillas

O reteta delicioasa de avocado picant cu tortillas din: piept de pui, avocado, ceapa, rosii, zeama de lamaie, boia iute, sare, piper si tortillas. Ingrediente: 200 g piept de pui 2 fructe de avocado 1/2 ceapă 2 roşii 1 lămâie (zeama) boia iute sare piper pentru decor: tortillas   Mod de preparare: Taie fructele...

Read more »

Chiftele hamburgheze

Chiftele hamburgheze

O reteta delicioasa de chiftele hamburgheze din: carne tocata, piept de porc, ceapa, usturoi, ou, chifle, ulei de floarea soarelui, nucsoara, maghiran, busuioc, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 500 g carne tocată (amestec vită şi porc) 100 g piept de porc 1 ceapă 1 căţel de usturoi 1 ou 2  chifle mai vechi ulei...

Read more »

Prajitura cu portocale

O reteta de prajitura cu portocale din: ou, unt, faina, sare, zahar, portocale si fulgi de migdale. Ingrediente: 6 ou 250 g unt 250 g făină un praf de sare 350 g zahăr coaja rasă de la 2-3 portocale 100 g fulgi de migdale   Mod de preparare: Se pun într-un bol untul, zahărul...

Read more »

Retete vegetariene: Salată de orez roşu cu brânză feta şi seminţe

Retete vegetariene: Salată de orez roşu cu brânză feta şi seminţe

Se fierb 150g de orez roşu al dente, se scurg şi se clătesc în apă rece. Se răstoarnă într-un bol şi se amestecă cu 1 lingură de oţet de vin roşu, 2 linguri ulei de măsline extravirgin, sare şi piper. Se adaugă 50g de brânză feta cuburi, 2  morcovi tăiaţi bucăţi, 1 lingură seminţe...

Read more »

Cum se prepara paste cu ton (video)

Cum se prepara paste cu ton (video)

O reteta video despre cum se prepara pasta de ton. Un preparat authentic Italian foarte delicious si usor de facut. Cum se prepara paste cu ton

Read more »

Friptură cu varză

Friptură cu varză

O reteta delicioasa de friptura cu varza din: carne tocata, carne tocata de porc, varza alba sau conopida, untura, ceapa, chimen, vin alb, slanina sau kaizer, sare si piper. Ingrediente: 500 g carne tocată 250 g carne de porc 500 g varză albă sau conopidă 2 linguri untură 2 cepe 1 lingură chimen 1...

Read more »

Tort cu frisca si cu portocale

Tort cu frisca si cu portocale

O reteta delicioasa de tort cu frisca si cu portocale din: oua, zahar, zahar vanilat, sare, faina, mascarpone, galbenusuri, frisca, portocale si ciocolata. Ingrediente: pentru blat: 8 oua mici sau 6 mari 8 linguri zahar 2 pliculete zahar vanilat un praf sare 6 linguri faina pentru crema: o cutie mascarpone 3 galbenusuri 8 linguri...

Read more »

Fileuri de anşoa picante

Fileuri de anşoa picante

O reteta delicioasa de fileuri de ansoa picante din: fileuri de ansoa, porumb baby, ceapa verde, usturoi, lamaie, ulei de masline, vin alb sec, fenicul, frunza de dafin, sare si piper. Ingrediente: 500 g fileuri de anşoa 500 g porumb baby o legătură ceapă verde doi căţei de usturoi o lămâie 125 ml ulei...

Read more »

Clătite umplute cu ciuperci şi cremă de urdă cu verdeaţă

Clătite umplute cu ciuperci şi cremă de urdă cu verdeaţă

O reteta delicioasa de clatite umplute cu ciuperci si crema de urda cu verdeata din: spanac, sare, urda, smantana, piper, smantana, piper, nucsoara, oua, faina, lapte, ulei, ciuperci de padure, unt, rozmarin si cimbru. Ingrediente: 200 g spanac sare 200 g urda 2 linguri smantanana piper nucsoara 2 oua 350 g faina 500 ml...

Read more »

Chili con carne

Chili con carne

O reteta delicioasa de chili con carne din: pulpa de vita, pulpa de porc, ceapa, usturoi, ardei gras, pulpa de rosii, fasole pestrita, ardei iute, ulei de masline extravirgin, chimen, sare si piper. Deşi denumirea chili con carne ne poate duce cu gândul că este vorba despre o mâncare mexicană, preparatul a fost pregătit...

Read more »

Crochete de pui cu caşcaval

Crochete de pui cu caşcaval

O reteta delicioasa de crochete de pui cu cascaval din: carne tocata de pui, cascaval, ou, faina, pesmet, si condimente. Ingrediente: 500 g carne tocată de pui 300 g caşcaval 1 ou făină pesmet 100 ml lapte beţe pentru frigărui 1 condiment pentru carne de pui   Mod de preparare: Amesteci carnea de pui...

Read more »

Retete vegetariene: Sandviciuri cu ardei copt şi halloumi

Retete vegetariene: Sandviciuri cu ardei copt şi halloumi

Se taie în felii groase 200g de brânză halloumi. Se presară feliile cu oregano uscat. Se încinge un pic de ulei într-o tigaie de teflon, apoi se prăjeşte brânza pe fiecare parte, până prinde o culoare aurie, între timp, se încălzesc 2 lipii deasupra flăcării aragazului câteva secunde pe fiecare parte, ca să se...

Read more »

Ketchup cu legume

Ketchup cu legume

O reteta de ketchup cu legume din: rosii, sare grunjoasa, zahar, otet, foi de dafin, busuioc, cimbru, piper, ulei, ceapa, gogosari sau ardei si telina. Ingrediente: 6 kg roşii bine coapte 4 linguri sare grunjoasă 2 linguri zahăr 500 ml oţet 10 foi dafin busuioc cimbru piper 1 l ulei 1 kg ceapă 2...

Read more »

Doradă cu linte şi praz

Doradă cu linte şi praz

Se fierb 75g de linte până ce devine fragedă, se adaugă 8 fire mici de praz în ultimele 2 minute de fierbere. Se scurg. Se amestecă 2 şalote tocate fin, 2 linguri de tarhon tocat grosier, 1 lingură oţet de vin alb şi 1/2 linguriţe muştar de Dijon cu 1/2 linguri ulei de măsline,...

Read more »

Spătzle

Spătzle

O reteta delicioasa de spatzle din: faina, apa, oua, pesmet, unt si sare. Ingrediente: 320 g faină albă 150 ml apă călduţă 2 ouă 2 linguri pesmet 30 g unt sare   Mod de preparare: Pune într-un castron mare faina, sarea, ouăle şi apa călduţă şi frământă până când obţii un aluat omogen. Strânge-l...

Read more »

Cocktail La Meme Chose

Cocktail La Meme Chose

O reteta simpla de Cocktail La Meme Chose  din: drambuie, whisky, vermut rosu, suc de portocale, albus si angostura. Ingrediente: 2 cl Drambuie 2 cl whisky 1 cl vermut rosu 1 cl suc de portocale 1 albus 1 strop de Angostura   Mod de preparare: Toate ingredientele se mixeaza in shaker, apoi se toarna...

Read more »

Piure cu broccoli şi salată

Piure cu broccoli şi salată

O reteta delicioasa de piure cu broccoli si salata din: cartofi, broccoli, lapte dulce, ulei de masline, faina, ou, amestec de salata, ridichi, seminte de mac, sare, piper, sos de rosii picant si marar. Ingrediente: 500 g cartofi 500 g broccoli 100 ml lapte dulce 100 ml ulei de măsline 250 g făină un...

Read more »

Paste cu ciuperci

Paste cu ciuperci

O reteta simpla si delicioasa de paste cu ciuperci din: paste, ciuperci de padrure, usturoi, ulei de masline, oua, smantana, unt, nucsoara si patrunjel. Ingrediente: 400 g paste (de ex. linguine) 300 g ciuperci de pădure (chitarce sau bureţi de mesteacăn) 1 căţel de usturoi 2 linguri ulei de măsline 6 ouă 2 linguri...

Read more »

Retete delicoase: Pui la cuptor

Pui_la_cuptor.png

O reteta delicioasa de pui la cuptor cu sare, piper, boia iute, unt, varza de Bruxelles, dovleac, struguri negri, coacaze rosii, patrunjel, salata verde, vin rosu, usturoi. Ingrediente: 1pui mare sare piper boia iute 150 g unt 400 g varză de Bruxelles 300 g dovleac turcesc 300 g struguri negri 100 g coacăze roşii...

Read more »

Energizant cu hrean

Hrean2

Se spala foarte bine 12 oua, apoi se pun intr-un vas, cu coaja cu tot, si se tin timp de 12 ore in suc natural de lamaie (trebuie sa le acopere). Se scot ouale din sucul de lamaie, se sparg si se bat bine, dupa care se pun din nou in vasul cu suc...

Read more »

Beneficiile ciocolatei

Beneficiile_ciocolatei

Chiar daca urmati o dieta puteti consuma ciocolata Dietele pot pastra ciocolata pe lista lor avind grija sa ia in calcul numarul total de calorii. O bucata de ciocolata contine in medie 250 de calorii. Proasta reputatie a ciocolatei se datoreaza de fapt continutului mare de grasimi saturate si cafeina pe care aceasta le...

Read more »

Legume de primăvară

Legume_de_primavara

O reteta delicioasa de legume de primavara din: sparanghel verde, morcovi, fenicul, mazare, ulei de masline, smantana, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 2 fire de sparanghel verde 2 morcovi noi 2 feniculi mi­ci 100 g de mazăre verde o lingură de ulei de măsline 80 ml smântână pătrunjel sare piper   Mod de preparare:...

Read more »

Cocktail Drambuie Swizzle

Cocktail_Drambuie_Swizzle

O reteta simpla de Cocktail Drambuie Swizzle  din: drambuie, lichior de lamaie, bitter lemon, lamaie si menta. Ingrediente: 4 cl Drambuie 2 cl lichior de lamaie sau limeta 1 strop de Bitter Lemon o felie de lamaie sau limeta menta proaspata   Mod de preparare: Turnam lichiorurile si Bitter Lemon-ul intr-un pahar, umplut pana...

Read more »

Ciorbă de mazăre cu seminţe de susan

Ciorba_de_mazare_cu_seminte_de_susan

O reteta simpla de ciorba de mazare cu seminte de susan din: salata verde, mazare, ceapa, ulei, sare, piper, supa de legume, bors, seminte de susan, marar si patrunjel. Ingrediente: 8 foi de salată verde 300 g mazăre congelată 1 ceapă 1 lingură ulei sare piper 400 ml supă de legume bors 2 linguri...

Read more »

Cum se prepara Cocktail Shirly Temple (video)

Cum_se_prepara_Cocktail_Shirly_Temple.jpg

O reteta video despre cum se prepara Cocktail Shirly Temple, un cocktail non-alcoolic din ghimbir,suc, grenadine, multa gheata si bineinteles un pahar inalt. Cum se prepara Cocktail Shirly Temple

Read more »

Pudding de orez cu nucă de cocos şi physalis

Pudding_de_orez_cu_nuca_de_cocos_si_physalis

O reteta delicioasa de Pudding de orez cu nucă de cocos şi physalis din: orez, lapte, baton vanilie, oua, nuca de cocos, lamaie, unt, zahar si fructe physalis. Ingrediente: 250 g orez sau un pahar 1 litru lapte 1 baton vanilie 4 ouă 50 g nucă de cocos rasă 1 lămâie 100 g unt...

Read more »

Sangrita

Sangrita

O reteta de sangrita din: suc de rosii, zeama de lamaie, portocale, ceapa verde, tabasco si cuburi de gheata. Ingrediente: 200 ml suc de roşii 2 lămâi (zeama) 6 portocale (zeama) 4 fire de ceapă verde 8 picături de tabasco cuburi de gheaţă   Mod de preparare: Pune într-o carafa zeama de la citrice,...

Read more »

Strudel cu ciuperci

O reteta delicioasa de strudel cu ciuperci, aluat foietaj, cascaval, marar, patrunjel, pesmet, oua, ceapa, sare, piper, ulei. Ingrediente: 500 g aluat foietaj 500 g ciuperci proaspete 100 g caşcaval 1 legătură mărar 1 legătură pătrunjel 2 linguri pesmet 1 ou pentru compoziţie 1-2 cepe sare piper 3-4 linguri ulei pentru călit 1 ou...

Read more »

Crap la tava in sos de vin

O reteta delicioasa de crap la tava in sos de vin, usturoi, cartofi, patrunjel, sare, piper, foi de dafin, ulei de masline. Ingrediente: 1 kg crap sare piper măcinat şi boabe 1-2 foi dafin 50 ml ulei de măsline 400 ml vin alb demidulce 4 căţei usturoi 2 lămâi cartofi natur pentru garnitură pătrunjel...

Read more »

Piept pane cu bulete de cascaval

  O reteta gustoasa de piept de pui pane cu bulete de cascaval, cartofi, oua, faina, pesmet, sare, piper, ulei, legume, parmezan, mustar, susan, salata verde. Ingrediente: 600 g piept de pui 200 g caşcaval 3-4 cartofi 5 ouă 3 linguri făină 150 g pesmet ulei de floarea soarelui pentru prăjit sare piper 300...

Read more »

Mere pane

Mere_pane

O reteta delicioasa de mere pane din: faina, oua, lapte, bere, mere, unt, zahar, scortisoara si ulei de floarea soarelui. Ingrediente: 160 g faină albă 4 ouă 100 ml lapte 80 ml bere 3 mere 50 g unt 100 g zahăr 1/2 linguriţă praf de scorţişoară ulei de floarea-soarelui (pentru prăjit)   Mod de...

Read more »

Retete vegetariene: Risotto cu nuci şi andive

Andive

Se topeşte 1 cub de unt într-o tigaie adâncă, se adaugă 1 ceapă tocată fin şi 1 căţel de usturoi strivit şi se prăjesc la foc iute. Se adaugă 400g de orez arborio, apoi se toarnă 1,5 litri supă de legume. Se amestecă bine şi apoi se aduce la fierbere. Se dă focul mic...

Read more »

Cozonac coroană (Gugelhupf)

Cozonac_coroana

O reteta delicioasa de cozonac coroana din: faina, drojdie, lapte, zahar, unt, oua, esenta de vanilie, lamaie, stafide, migdale, sare si zahar pudra. Ingrediente: 600 g faină albă 1 plic drojdie uscată 200 ml lapte 200 g zahăr 300 g unt 5 ouă 1 linguriţă esenţă de vanilie 1 lămâie 100 g stafide 120...

Read more »

Salată de mango cu tequila şi scorţişoară

Salata_de_mango_cu_tequila_si_scortisoara

O reteta delicioasa de salata de mango cu tequila si scortisoara din: mango, miere, tequila, lime, scortisoara si menta. Ingrediente: 2 mango 2 linguri miere 200 ml tequila 1 lime 3 batoane de scorţişoară 1 crenguţă de mentă proaspătă pentru decor: frunze de mentă 1 baton de scortisoară   Mod de preparare: Curăţă fructele...

Read more »

Medalion de vită cu legume

O reteta gustoasa de medalion de vita cu: telina, morcov, pastarnac, cartofi, broccoli, ciuperci, piper macinat, piper boabe, vin rosu, ulei de masline, patrunjel. Ingrediente: 800 g muşchi de vită 1 ţelină mare 2 bucăţi păstârnac 3 cartofi 4 morcovi broccoli 200 g ciuperci sare piper măcinat şi boabe 200 ml vin roşu 50...

Read more »

Orez marocan cu sultanas

Orez_marocan_cu_sultanas

O reteta delicioasa de orez marocan cu sultanas din: orez basmati, unt, curcuma, cuisoare, cardamom, scortisoara, stafide sultanas, sare, piper si patrunjel verde. Ingrediente: 250 g orez basmati 3 lingurite de unt 1/2 lingurita de curcuma 3 cuisoare 3 pastai de cardamom 1 caton scortisoara 100 g stafide sultanas sare piper patrunjel verde  ...

Read more »

Vin tonic cu hrean

VIn_5

Intr-un litru de vin rosu, natural, se pun 15 linguri de hrean dat prin razatoarea fina. Se astupa sticla si se lasa sa se macereze continutul vreme de 8-9 zile, dupa care se filtreaza. Se administreaza 3-4 linguri din acest vin tonic pentru imbunatatirea digestiei, pentru stimularea si reglarea activitatii cardiace, contra anemiei si...

Read more »

Prajiturele picante de cocos, ciocolată şi rom

Prajiturele_picante_de_cocos_ciocolata_si_rom

O reteta delicioasa de prajiturele picante de cocos, ciocolata si rom din: ricotta, ciocolata menaj, boia iute, zahar, fulgi de cocos, zahar vanilat si rom. Ingrediente: 250 g ricotta 100 g ciocolată menaj 1 vârf de cuţit boia iute 40 g zahăr 50 g fulgi de cocos 1 plic zahăr vanilat 1 lingură rom...

Read more »

Supa de ciuperci cu orez, costita si parmezan

Supa_de_ciuperci_cu_orez_costita_si_parmezan

O reteta delicioasa de supa de ciuperci cu orez, costita si parmezan din: orez, ulei de masline, sunca, ciuperci, unt, morcovi, ceapa, telina, faina, supa de carne, rozmarin, parmezan, patrunjel verde, sare si piper. Ingrediente: 100 g orez cu bobul lung 1 lingura ulei de masline 80 g sunca 400 g ciuperci proaspete 60...

Read more »

Clatite cu branza si ceapa verde

Clatite_cu_branza_si_ceapa_verde

O reteta delicioasa de clatite cu branza si ceapa verde din: oua, ulei, apa minerala, lapte, branza de vaci, branza de oaie, sare, piper, ceapa, unt, marar si patrunjel. Ingrediente: 3 oua mari o ceasca de ulei o caita de apa minerala o cana lapte 200 g faina 300 g branza de vaci 150...

Read more »

Sirop de hrean

Hrean1

Se da prin razatoare o radacina de hrean, se adauga 4 linguri de miere, se amesteca bine si se lasa cateva minute la macerat. Se strecoara, presand continutul cu un tifon. Se obtine siropul crud. Resturile care raman in tifon se pun la fiert cu putina apa (cat sa le acopere). Dupa fierbere, se...

Read more »

Reteta zilei: Ciorba de fasole

Reteta zilei: Ciorba de fasole

O reteta simpla si delicioasa de ciorba de fasole din: fasole uscata, ardei gras, ceapa, telina, miez de dovlecel, bulion si patrunjel. Ingrediente: ½ kg fasole uscata 1 ardei gras rosu 1 ceapa ½ telina miez de dovlecel bulion patrunjel   Mod de preparare: Se spala fasolea si se pune la fiert. Se curate...

Read more »

Salata de fasole cu bacon

  O reteta delicioasa de salata cu fasole, bacon, otet balsamic, sfecla rosie, ului de masline, praz, gogosari, sare, piper macinat, miere, patrunjel. Ingrediente: 500 g fasole cu bobul mare 2-3 linguriţe oţet balsamic 200 g bacon 1 sfeclă roşie 2 linguriţe ulei de măsline 1 praz 2 gogoşari sare piper măcinat 1 linguriţă...

Read more »

Rulouri cu branza

Rulouri_cu_branza

O reteta delicioasa de rulouri cu branza din: oua, telemea de vaca, marar, ceapa, pesmet, sare, smantana sau iaurt, castraveti, marar si usturoi. Ingrediente: 4 oua 350 g telemea de vaca o legatura de marar o legatura de ceapa 6-8 linguri pesmet sare (daca este nevoie) o cutie smantana sau iaurt gras 2 castraveti...

Read more »

Crema de vanilie

Crema_de_vanilie

O reteta delicioasa de crema de vanilie din: zahar, lapte, zahar vanilat, galbenusuri, amidon de porumb, pastaie de vanilie, scortisoara si portocala. Ingrediente: 200 g zahăr 500 ml lapte 1  pliculeţ de zahăr vanilat 2   gălbenuşuri 1 lămâie 1 portocală amidon de porumb 1/2 păstaie de vanilie pentru decor: 4 păstăi de vanilie 4...

Read more »

Cum se prepara sos de rosii cu busuioc (video)

Cum se prepara sos de rosii cu busuioc (video)

O reteta video despre cum se prepara sos de rosii cu busuioc, un preparat authentic Italian usor si gustos. Cum se prepara sos de rosii cu busuioc

Read more »

Pilaf de orez cu ficatei de pui

O reteta gustoasa de pilaf de orez cu ficatei de pui, telina, ceapa, patrunjel, sare, piper, scortisoara, ulei de masline. Ingrediente: ulei de măsline 1 pahar de orez 2 morcovi 1/2 ţelină 1 ceapă pătrunjel 300 g ficat de pui sare piper scorţişoară Mod de preparare: Se călesc în ulei de măsline ceapa tăiată...

Read more »

Pachetele mexicane

O reteta delicioasa de pachetele mexicane din: fasole rosie, lipii, porumb, otet balsamic, chili, ceapa verde, crutoane, mujdei de usturoi. Ingrediente: 400 g fasole roşie 4 lipii 300 g porumb 1-2 linguri oţet balsamic 2 linguriţe ulei de măsline un praf chili 4 fire ceapă verde crutoane mujdei de usturoi Mod de preparare: Se...

Read more »

Curcan la cuptor

O reteta delicioasa de curcan la cuptor cu: ulei, coniac, rozmarin, salvie, mar, telina, ceapa, unt, sare, piper. Ingrediente: 1 curcan 20 ml ulei 25 ml de coniac 1/2 cană cu rozmarin 1/2 jumăta­te cană frunze de salvie 1 măr tăiat în trei sferturi 1 tulpină de ţelină tăiată în jumătate 1cea­pă mare tăiată...

Read more »

Reteta zilei: Castraveti in saramura

Reteta zilei: Castraveti in saramura

O reteta de castraveti in saramura din: castraveti, hrean, marar uscat, frunze de telina, sare grunjoasa, boabe de piper, boabe de mustar, mix pentru muraturi si usturoi. Ingrediente: 12 kg castraveti hrean marar uscat frunze de telina sare grunjoasa boabe de piper boabe de mustar mix pt muraturi usturoi     Mod de preparare:...

Read more »

Prajitura cu capsune si frisca

O reteta delicioasa de prajitura cu capsuni, frisca, biscuiti, margarina, budinca, zahar pudra, gelatina. Ingrediente: 450 g de biscuiţi măcinaţi 300 g de margarina o budincă cu gust de frişcă 3 linguri de zahăr pudră 500 ml de frişcă 500 g de căpşune 2 plicuri de gelatină Mod de preparare: Se amestecă biscuiţii cu...

Read more »

Tarta proaspata cu pepene

Tarta_proaspata_cu_pepene

O reteta simpla si delicioasa de tarta proaspata cu pepene din: piscoturi, unt, gelatina, pulpa de pepene, zahar, frisca, zahar vanilat, biscuiti si menta. Ingrediente: 150 g pişcoturi 125 g unt 6 foi gelatină + 1 plic 600 g pulpă de pepene 100 g zahăr 250 ml frişcă 1 plic zahăr vanilat biscuiţi şi...

Read more »

Supa crema de patrunjel cu galuste de peste

Supa_crema_de_patrunjel_cu_galuste_de_peste

O reteta delicioasa de supa crema de patrunjel cu galuste de peste din: zeama de peste, sare, smantana, ceapa, patrunjel, unt, file de peste, albus, smantana, sare si piper. Ingrediente: 300 ml zeamă de peşte sare 250 ml smântână 2 cepe 1 legătură frunze de pătrunjel 2 linguri unt pentru găluşte:  100 g file...

Read more »

Gulii cu crema de branza albastra

Gulii_cu_crema_de_branza_albastra

O reteta simpla de gulii cu crema de branza albastra din: gulii, supa de legume, branza cu mucegai albastra, smantana, nucsoara, sare, piper si patrunjel. Ingrediente: 3 gulii un cubulet supa de legume 60 g branza cu mucegai albastra 60 g smantana un praf de nucsoara sare piper patrunjel tocat   Mod de preparare:...

Read more »

Rulada de curcan

Rulada_de_curcan.png

O reteta delicioasa de rulada de curcan din: carne de curcan, ulei, sare, piper macinat, cimbru, boia dulce, boia iute, oua, marar, ceapa, cascaval, bacon, pesmet, parmezan. Ingrediente: 600 g piept de curcan 2-3 linguri ulei sare piper măcinat cimbru boia dulce şi iute Ingrediente umplutură:  4 ouă o legătură mărar o legătură ceapă...

Read more »

Turnulete umplute cu mozzarella

Turnulete_umplute_cu_mozzarella

O reteta simpla si delicioasa de turnulete umplute cu mozzarella din: dovlecel, mozzarella, rosii, sare, piper, ulei de masline, otet balsamic si busuioc. Ingrediente: un dovlecel mare 2 bucati mozzarella 4 rosii sare piper ulei de masline putin otet balsamic busuioc proaspat   Mod de preparare: Preîncălzeşte cuptorul la 200° C. Curăţă dovlecelul de...

Read more »

Rulouri de primăvară

Rulouri_de_primavara

O reteta delicioasa de rulouri de primavara din: ciuperci, taitei de orez, morcovi, crabi, ceapa verde, patrunjel, coriandru, jambon, creveti, ou, zahar, sos de soia, piper, orez expandat si ulei. Ingrediente: 30 g ciuperci negre uscate 75 g tâiţei de orez 2 morcovi 1 conservă de crabi 3 cepe verzi 6 fire de pătrunjel...

Read more »

Supa de orz

Supa_de_orz

O reteta simpla si delicioasa de supa de orz din: morcovi, ceapa, telina, orz, pancetta, castelmagno, supa vegetala si valeriana. Ingrediente: 50 g morcovi 40 g ceapa 40 g telina 100 g orz 160 g pancetta un tub castelmagno supa vegetala valeriana   Mod de preparare: Se laie legumele eubulete şi se pun la...

Read more »

Spaghete â la grec

Spaghete_a _la_grec

O reteta delicioasa de spaghete a la grec din: ardei grasi, usturoi, castraveti, vanata, sare, ulei de masline, spaghete, branza feta, frunze de salata verde, sare si piper. Ingrediente: 2 ardei graşi roşii 2 căţei de usturoi 3 castraveţi 1 vânătă sare 5 linguri ulei de măsline 600 g spaghete 250 g brânză feta...

Read more »

Retete vegetariene: Mancare de grau şi legume

restaurantedelux.ro

Se încinge 1 lingură ulei de măsline într-o tigaie. Se fierbe uşor 1/2 legătură de ceapă verde tăiată în felii groase, câteva minute. Se adaugă 2 tije de celery tocate fin, 150g de morcovi mici tăiaţi jumătăţi şi  100  g de grâu spelta, apoi se toarnă 700ml de supă de legume. Se aduce la...

Read more »

Tort de îngheţată cu fructe

Tort_de_înghetata_cu_fructe

O reteta delicioasa de tort de ingheatata cu fructe din: capsuni, foi de gelatina, branza de vaci, zahar pudra, sarlota de vanilie, suc de fructe, zmeura si frisca. Ingrediente: 300 g căpşuni 8 foi de gelatină 600 g brânzică de vaci 150 g zahăr pudră 1 pachet de şarlotă de vanilie 350 ml suc...

Read more »

Retete delicioase: Tartine

Tartine

O reteta delicioasa de tartine din: unt, capere, ceapa, chimen, mustar, castravecior murat, bia dulce, ricotta, arpagic sau ceapa verde, paine de secare, sare si piper. Ingrediente: 100 g unt 1 lingură capere 1 ceapă mică 1/2linguriţă chimen 1/2 linguriţă muştar 1 castravecior murat (în oţet) 1/2 linguriţă boia dulce 200 g ricotta câteva...

Read more »

Supă-cremă de mazăre cu langustine

Supa_crema_de_mazare_cu_langustine

O reteta delicioasa de supa crema de mazare cu langustine din: mazare, langustine, salata verde, smantana, ceapa, unt, ulei, menta, sare si piper. Ingrediente: 1 kg de mazăre congelată 12 langustine 1 salată verde 300 ml smântână 1 ceapă 30 g unt 1 lin­gură ulei mentă sare piper   Mod de preparare: Se spală...

Read more »

Mozzarella cu spaghete si sos de rosii

Mozzarella_cu_spaghete_si_sos_de_rosii

O reteta simpla de mozzarella cu spaghete si sos de rosii din: ceapa, usturoi, busuioc, telina verde, ulei de masline, rosii, spaghete, sare, mozzarella, oua, parmezan, faina, unt si piper. Ingrediente: 1 ceapa 1 catel de usturoi 1 legatura busuioc 2 fire telina verde 8 linguri ulei de masline 800 g rosii decojite 500...

Read more »

Pina Colada

Pina_Colada

O reteta simpla de cocktail Pina Colada din: ananas, lapte de cocos, rom, gheata, frisca si cirese. Ingrediente: 1/2 ananas 100 ml lapte de cocos 400 ml rom 16 cuburi de gheaţă pentru decor: frişcă cireşe conservate în alcool   Mod de preparare: Curăţă ananasul de coajă, păstrându-i frunzuliţele din vârf pentru decor, îndepărtează-i...

Read more »

Supa-Crema de dovleac cu ardei iute

Supa-Crema_de_dovleac_cu_ardei_iute.png

O reteta delicioasa de supa-crema de dovleac din dovleac, ceapa, telina, usturoi, ardei iute, ardei gras, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 800 g dovleac turcesc 2 cepe albe 1 ţelină 2-3 căţei usturoi 1 ardei iute 1 ardei gras 2 linguri ulei de măsline sare piper Mod de preparare: Se curăţă dovleacul, se...

Read more »

Chiftelute in sos de ceapa

Chiftelute_in_sos_de_ceapa.png

O reteta gustoasa de chiftelute cu sos de ceapa, carne tocata, patrunjel, sare, piper negru, piper rosu, unt, ou, ceapa, ardei rosu, suc de rosii, ulei de masline, fasole verde. Ingrediente: 600 g carne tocată 2 legături pătrunjel sare piper negru roşu boabe şi măcinat 50 g unt 1 ou 6 cepe 1ardei roşu...

Read more »

Reteta zilei: Ouă în sos de rosii

Oua_in_sos_de_rosii

O reteta simpla si delicioasa perfecta pentru un mic dejun gustos de oua in sos de rosii din: ceapa, ardei gras, usturoi, rosii, apa, boia dulce, piper, sare, oua si ulei. Ingrediente: 1 ceapa mare 1 ardei gras mare 4 catei de usturoi 2 conserve rosii sau 600 rosii proaspete 1/2 cana apa 1...

Read more »

File de somon in saramura

File_de_somon_-in_saramura.png

O reteta gustoasa de file de somon in saramura cu unt, piper verde, piper rosu, praz, usturoi, hrean, sare, boia dulce, ulei de masline, salvie, foi de dafin, zeama de lamaie. Ingrediente: un kg file somon 100 g unt piper verde boabe si macinat piper roşu,boabe şi măcinat 1 fir de praz 4 căţei...

Read more »

Coşuleţe de parizer cu ouă

restaurantedelux.ro

O reteta simpla si delicioasa de cosulete de parize cu oua din: parizer, oua, ulei de masline, sare, piper si unt. Ingrediente: 4 felii de parizer 4 oua ulei de masline sare piper 40 g unt   Mod de preparare: In grăsime puţin încinsă, pui feliile de parizer (fără să le scoţi pielita de...

Read more »

Mozzarella la grătar

Mozzarella_la_gratar

O reteta simpla si delicioasa de mozzarella la gratar din: mozzarella, ulei de masline, cimbru, ardei iute, sare, piper si vita de vie. Ingrediente: 400 g mozzarella (sau caş proaspăt) 2 linguri ulei de măsline 1 lingură cimbru uscat sau proaspăt 1 arde iute roşu uscat sare piper 12 foi de viţă de vie...

Read more »

Retete vegetariene: Tortilla spaniolă cu ardei gras

Tortilla_spaniola_cu_ardei_gras

Se fierb 200 g de cartofi tăiaţi felii până devin fragezi, cam 4-5 minute. Se călesc într-o tigaie adâncă 1 ceapă roşie, tăiată în felii groase şi 1/2 ardei gras tăiat felii într-o lingură de ulei de măsline, până se înmoaie. Se adaugă cartofii şi se călesc 1 minut. Se condimentează bine cu sare...

Read more »

Pizza cu carne tocata si legume

Pizza_cu_carne_tocata_si_legume

O reteta delicioasa de pizza cu carne tocata  si legume din: paine toast, ceapa, usturoi, patrunjel, busuioc, carne tocata, oua, sare, piper, boia, ceapa, ardeii grasi, rosii, ciuperci, ulei, sos, ketchup picant, smantana si cascaval. Ingrediente: 3 felii de paine toast 2 cepe 3 catei de usturoi 1 legatura patrunjel 1 legatura busuioc 1,5...

Read more »

Cum se prepara Salata rece de fasole (video)

Cum se prepara Salata rece de fasole (video)

O reteta video despre cum se prepara salata rece de fasole, un preparat Indian,aromat,delicios si usor de preparat.   Ingrediente: Kidney Beans (Rajma): 1 can (approx 1.5 cups) Black Beans – 1 can (approx 1.5 cups) Garbanzo Beans (Channas) – 1 can (approx 1.5 cups) Bell Pepper- 1/2 cup, chopped Radish – 1/2 cup,...

Read more »

Prăjiturele cu nucă de cocos şi ciocolată

Prajiturele_cu_nuca_de_cocos_si_ciocolata

O reteta de prajiturele cu nuca de cocos si ciocolata din: zahar, faina, amidon de porumb, oua, unt, zahar pudra vanilat, cacao neagra, lapte si fulgi de cocos. Ingrediente: 125 g zahăr 125 g faină 60 g amidon de porumb 3 ouă 15 g unt 3 linguri apă pentru stratul exterior: 500 g zahăr...

Read more »

Retete delicioase: Rulouri aperitiv

Rulouri_aperitiv.png

O reteta delicioasa de rulouri aperitiv din sunca de Praga, morcovi, rucola, zeama de lamaie, susan, sare, piper alb macinat, branza mascarpone. Ingrediente: 12 felii şuncă de Praga 4 morcovi 5-6 frunze rucola zeama de la o lămâie 50 g susan prăjit sare piper alb măcinat 200 g brânză mascarpone Mod de preparare: Morcovii...

Read more »

Supă de peşte cu fenicul

Supa_de_peste_cu_fenicul

O reteta delicioasa de supa de peste cu fenicul din: supa de legume, file de peste, lamaie, bulbi de fenicul dulce, morcov, usturoi, ulei de masline, orez cu bob lung, frunze de dafin, rosii, sare si piper verde. Ingrediente: 1 litru de supă de legume (sau de peşte) 500 g file de peşte 1...

Read more »

Cocktail Mary Stuart

Cocktail_Mary_Stuart

O reteta de Cocktail Mary Stuart  din: coniac, drambuie si lamaie. Ingrediente: 3 cl coniac 1 cl Drambuie o felie de lamaie   Mod de preparare: Amestecam intr-un pahar de mixare cu gheata zdrobita coniacul cu Drambuie, apoi turnam intr-o cupa mai mica. Decoram cu o felie de lamaie. 

Read more »

Reteta zilei: Mancare de mazare cu carne de porc si praz

Mancare_de_mazare_cu_carne_de_porc_si_praz_08

O reteta delicioasa de mancare de mazare cu carne de porc si praz din: carne de porc, mazare, ardei, morcov, praz, suc de rosii, vin alb, apa, sare si piper. Inrgediente: 700g carne de porc 500g mazare 3 ardei 1 morcov 2 fire praz 1 pahar suc de rosii 1 pahar vin alb 1-2...

Read more »

Penne cu sos carbonara

Penne_cu_sos_carbonara.png

O reteta delicioasa de penne cu sos carbonara, branza, smantana, unt, sunca presata, sare, piper, nucsoara, parmezan, rozmarin. Ingrediente: 500 g penne 150 g brânză 500 g smântână 70 g unt 200 g şuncă presată sare piper nucşoară 100 g parmezan 1-2 crenguţe rozmarin   Mod de preparare: Intr-o oală de 3-41, se pune...

Read more »

Pulpa de porc cu alune de padure

Pulpa_de_porc_cu_alune_de_padure

O reteta delicioasa de pulpa de porc cu alune de padure sare, piper boabe, piper macinat, coacaze negre, vin alb demidulce, ulei. Ingrediente: 2 kg pulpă de porc sare piper boabe şi măcinat 3-4 foi de dafin 400 g alune de pădure 100 g coacăze negre din dulceaţă 200 ml vin alb demidulce ulei...

Read more »

Chec festiv

Chec_festiv.png

O reteta delicioasa de chec din oua, zahar, faina, unt, coaja de lamaie, zahar vanilat, stafide, rom, rahat, caise confiate, migdale, arahide, nuca, cirese confiate. Ingrediente: 6 ouă 350 g zahăr farin 250g unt coaja de la 2 lămâi un praf de sare 250 g făină 2 plicuri zahăr vanilat 150 g stafide 2-3...

Read more »

Cocktail Orient Express

Cocktail_Orient_Express

O reteta simpla de Cocktail Orient Express  din: whisky, drambuie, vermut sec si coaja de portocala. Ingrediente: 2 cl whisky scotian 2 cl Drambuie 2 cl vermut sec coaja de portocla   Mod de preparare: Amestecam whisky-ul cu lichiorul, vermutu si cuburi de gehata intr-un pahar de mixare, apoi turnam bautura in paharul de...

Read more »

Bors de legume cu tofu si orez

Bors_de_legume_cu_tofu_si_orez

O reteta delicioasa de bors de legume cu tofu si orez din: tofu, orez, morcov, patrunjel, telina, ardei gras, bors, sare, piper si verdeata. Ingrediente: 100 g tofu (branza de soia) bucati 1 cana de orez 1 morcov 1 radacina patrunjel 1 telina mica 1 ardei gras rosu bors sare piper verdeata   Mod...

Read more »

Retete, Reteta zilei, Retete Ciorbe, Retete Supe, Retete Salate, Retete Paste, Retete Pizza, Retete Peste, Retete Vita, Retete Vitel, Retete Porc, Retete Pui, Retete Oaie, Retete Miel, Retete Berbec, Retete de post, Desert, Diete

Sursa:www.restaurantedelux.ro