sâmbătă, 25 august 2012

Retete simple #6


Retete simple:

Salata de fasole cu bacon

  O reteta delicioasa de salata cu fasole, bacon, otet balsamic, sfecla rosie, ului de masline, praz, gogosari, sare, piper macinat, miere, patrunjel. Ingrediente: 500 g fasole cu bobul mare 2-3 linguriţe oţet balsamic 200 g bacon 1 sfeclă roşie 2 linguriţe ulei de măsline 1 praz 2 gogoşari sare piper măcinat 1 linguriţă...

Read more »

Rulouri cu branza

Rulouri_cu_branza

O reteta delicioasa de rulouri cu branza din: oua, telemea de vaca, marar, ceapa, pesmet, sare, smantana sau iaurt, castraveti, marar si usturoi. Ingrediente: 4 oua 350 g telemea de vaca o legatura de marar o legatura de ceapa 6-8 linguri pesmet sare (daca este nevoie) o cutie smantana sau iaurt gras 2 castraveti...

Read more »

Crema de vanilie

Crema_de_vanilie

O reteta delicioasa de crema de vanilie din: zahar, lapte, zahar vanilat, galbenusuri, amidon de porumb, pastaie de vanilie, scortisoara si portocala. Ingrediente: 200 g zahăr 500 ml lapte 1  pliculeţ de zahăr vanilat 2   gălbenuşuri 1 lămâie 1 portocală amidon de porumb 1/2 păstaie de vanilie pentru decor: 4 păstăi de vanilie 4...

Read more »

Cum se prepara sos de rosii cu busuioc (video)

Cum se prepara sos de rosii cu busuioc (video)

O reteta video despre cum se prepara sos de rosii cu busuioc, un preparat authentic Italian usor si gustos. Cum se prepara sos de rosii cu busuioc

Read more »

Pilaf de orez cu ficatei de pui

O reteta gustoasa de pilaf de orez cu ficatei de pui, telina, ceapa, patrunjel, sare, piper, scortisoara, ulei de masline. Ingrediente: ulei de măsline 1 pahar de orez 2 morcovi 1/2 ţelină 1 ceapă pătrunjel 300 g ficat de pui sare piper scorţişoară Mod de preparare: Se călesc în ulei de măsline ceapa tăiată...

Read more »

Pachetele mexicane

O reteta delicioasa de pachetele mexicane din: fasole rosie, lipii, porumb, otet balsamic, chili, ceapa verde, crutoane, mujdei de usturoi. Ingrediente: 400 g fasole roşie 4 lipii 300 g porumb 1-2 linguri oţet balsamic 2 linguriţe ulei de măsline un praf chili 4 fire ceapă verde crutoane mujdei de usturoi Mod de preparare: Se...

Read more »

Curcan la cuptor

O reteta delicioasa de curcan la cuptor cu: ulei, coniac, rozmarin, salvie, mar, telina, ceapa, unt, sare, piper. Ingrediente: 1 curcan 20 ml ulei 25 ml de coniac 1/2 cană cu rozmarin 1/2 jumăta­te cană frunze de salvie 1 măr tăiat în trei sferturi 1 tulpină de ţelină tăiată în jumătate 1cea­pă mare tăiată...

Read more »

Reteta zilei: Castraveti in saramura

Reteta zilei: Castraveti in saramura

O reteta de castraveti in saramura din: castraveti, hrean, marar uscat, frunze de telina, sare grunjoasa, boabe de piper, boabe de mustar, mix pentru muraturi si usturoi. Ingrediente: 12 kg castraveti hrean marar uscat frunze de telina sare grunjoasa boabe de piper boabe de mustar mix pt muraturi usturoi     Mod de preparare:...

Read more »

Prajitura cu capsune si frisca

O reteta delicioasa de prajitura cu capsuni, frisca, biscuiti, margarina, budinca, zahar pudra, gelatina. Ingrediente: 450 g de biscuiţi măcinaţi 300 g de margarina o budincă cu gust de frişcă 3 linguri de zahăr pudră 500 ml de frişcă 500 g de căpşune 2 plicuri de gelatină Mod de preparare: Se amestecă biscuiţii cu...

Read more »

Sosuri: Sos mexican

Sosuri: Sos mexican

O reteta delicioasa de sos mexican din: rosii, ceapa, zeama de lamaie, ardei iuti si coriandru. Ingrediente: 4 roşii medii 1 ceapă medie 1 lămâie (zeama) 4 ardei iuţi proaspeţi 4-5 fire de coriandru proaspăt   Mod de preparare: Spală roşiile şi taie-le cubuleţe. Spală şi toacă mărunt coriandrul şi ceapa. Taie ardeii iuţi...

Read more »

Plăcintă cu spanac

Plăcintă cu spanac

O reteta delicioasa de placinta cu spanac din: faina, unt sau margarina, sare, iaurt sau apa minerala, spanac, telemea de vaca, oua, sare si susan. Ingrediente: pentru aluat: 500 g faina 100 g unt sau margarina un praf de sare 2 lingurite iaurt sau apa minerala pentru umplutura: 500 g spanac 200 g telemea...

Read more »

Homar in sos de lamaie

O reteta delicioasa de homar cu sos de lamaie, ulei de masline, lamai, sare, piper alb, busuioc, telina. Ingrediente: 1 homar mare, proas­păt 1 tulpină de ţelină 1 cană cu ulei de măsline 2 lămâi mari zeama de la o lămâie sare piper alb busuioc Mod de preparare: Se spală homarul şi se astupă...

Read more »

Sufleu de branza

Sufleu de branza

O reteta delicioasa de sufleu de branza din: oua, branza dulce, smantana, faina, esenta de vanilie, coaja de lamaie si zahar. Ingrediente: 6 ouă 200 g de brânză dulce 4 linguri de smântână 1 lingură de făină esenţă de vanilie coajă de lămâie zahăr după gust   Mod de preparare: Se separă albuşurile de...

Read more »

Retete vegetariene: Pateuri picante cu cartofi

Retete vegetariene: Pateuri picante cu cartofi

Se fierb 8 minute 300g de cartofi curăţaţi de coajă şi tocaţi, până se înmoaie. Cu un minut înainte de a se închide focul se adaugă 100 g de mazăre congelată. Se scurge totul, apoi se pune deoparte. Intre timp, se încinge un pic de ulei într-o tigaie. Se prăjeşte 1 ceapă tăiată felii...

Read more »

Pui cu conopidă

Pui cu conopidă

O reteta simpla de pui cu conopida din: pui, conopida, unt, faina, apa, smantana si sare. Ingrediente: 1 pui 1 conopidă mijlocie 1 lingură unt pentru sos: 1 lingură unt 1 lingură făină 1 ceaşcă apă 2-3 linguri smântână sare   Mod de preparare: Conopida o fierbi în apă cu sare, după ce ai...

Read more »

Fasole cu carnati

O reteta gustoasa de fasole cu carnati, sare, marar, usturoi, ceapa rosie, foi de dafin, piper, boabe, piper macinat, pasta de rosii, rozmarin, ulei. Ingrediente: 600 g fasole albă cu bobul mic sare mărar 3-4 căţei usturoi 2-3 cepe roşii 2-3 foi de dafin boabe de piper piper măcinat 100 g pastă de roşii...

Read more »

Supă de mazăre cu măruntaie de pui

Supă de mazăre cu măruntaie de pui

O reteta simpla si delicioasa de supa de mazare cu maruntaie de pui din: maruntaie si spate de pui, patrunjel, morcov, gulie, mazare, ulei, faina, sare si taitei. Ingrediente: marunatie si spate de pui 1 legatura de patrunjel 1 morcov 1 gulie 200 g mazare 40 g ulei 40 g faina sare taitei pentru...

Read more »

3 cocktailuri

3 cocktailuri

  Cocktail Apricot Fizz O reteta simpla de Cocktail Apricot Fizz  din: apricot brandy, suc de portocale, zeama de lamaie, sifon, lamaie si cirese. Ingrediente: 4 cl Apricot Brandy 4 cl suc de portocale 2 cl zeama de lamaie sifon o felie de lamaie cirese Mod de preparare: Mixam bine in shaker cu gheata...

Read more »

Tarte cu legume şi caşcaval

Tarte cu legume şi caşcaval

O reteta delicioasa de tarte cu legume si cascaval din: faina, ou, unt sau margarina, apa minerala, sare, ceapa, marar, dovlecel, morcovi, piper, patrunjel, cascaval si unt. Ingrediente: pentru aluat: 125 faina un ou 60 g unt sau margarina o lingura apa minerala sau iaurt un praf de sare pentru umplutura: o legatura ceapa...

Read more »

Guacamole (sos mexican de avocado)

Guacamole (sos mexican de avocado)

O reteta delicioasa de sos guacamole din: fructe de avocado, rosii, ardei iute, ceapa, zeama de lamaie, coriandru, sare si piper. Ingrediente:  4 fructe de avocado 2 roşii mici 1 ardei iute, mediu picant 1 ceapă mică 1/2 lămâie (zeama) 4-5 fire de coriandru proaspăt sare piper negru   Mod de preparare: Decojeşte fructele,...

Read more »

Retete delicoase: Pui la cuptor

Pui_la_cuptor.png

O reteta delicioasa de pui la cuptor cu sare, piper, boia iute, unt, varza de Bruxelles, dovleac, struguri negri, coacaze rosii, patrunjel, salata verde, vin rosu, usturoi. Ingrediente: 1pui mare sare piper boia iute 150 g unt 400 g varză de Bruxelles 300 g dovleac turcesc 300 g struguri negri 100 g coacăze roşii...

Read more »

Legume de primăvară

Legume_de_primavara

O reteta delicioasa de legume de primavara din: sparanghel verde, morcovi, fenicul, mazare, ulei de masline, smantana, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 2 fire de sparanghel verde 2 morcovi noi 2 feniculi mi­ci 100 g de mazăre verde o lingură de ulei de măsline 80 ml smântână pătrunjel sare piper   Mod de preparare:...

Read more »

Cocktail Drambuie Swizzle

Cocktail_Drambuie_Swizzle

O reteta simpla de Cocktail Drambuie Swizzle  din: drambuie, lichior de lamaie, bitter lemon, lamaie si menta. Ingrediente: 4 cl Drambuie 2 cl lichior de lamaie sau limeta 1 strop de Bitter Lemon o felie de lamaie sau limeta menta proaspata   Mod de preparare: Turnam lichiorurile si Bitter Lemon-ul intr-un pahar, umplut pana...

Read more »

Ciorbă de mazăre cu seminţe de susan

Ciorba_de_mazare_cu_seminte_de_susan

O reteta simpla de ciorba de mazare cu seminte de susan din: salata verde, mazare, ceapa, ulei, sare, piper, supa de legume, bors, seminte de susan, marar si patrunjel. Ingrediente: 8 foi de salată verde 300 g mazăre congelată 1 ceapă 1 lingură ulei sare piper 400 ml supă de legume bors 2 linguri...

Read more »

Cum se prepara Cocktail Shirly Temple (video)

Cum_se_prepara_Cocktail_Shirly_Temple.jpg

O reteta video despre cum se prepara Cocktail Shirly Temple, un cocktail non-alcoolic din ghimbir,suc, grenadine, multa gheata si bineinteles un pahar inalt. Cum se prepara Cocktail Shirly Temple

Read more »

Pudding de orez cu nucă de cocos şi physalis

Pudding_de_orez_cu_nuca_de_cocos_si_physalis

O reteta delicioasa de Pudding de orez cu nucă de cocos şi physalis din: orez, lapte, baton vanilie, oua, nuca de cocos, lamaie, unt, zahar si fructe physalis. Ingrediente: 250 g orez sau un pahar 1 litru lapte 1 baton vanilie 4 ouă 50 g nucă de cocos rasă 1 lămâie 100 g unt...

Read more »

Sangrita

Sangrita

O reteta de sangrita din: suc de rosii, zeama de lamaie, portocale, ceapa verde, tabasco si cuburi de gheata. Ingrediente: 200 ml suc de roşii 2 lămâi (zeama) 6 portocale (zeama) 4 fire de ceapă verde 8 picături de tabasco cuburi de gheaţă   Mod de preparare: Pune într-o carafa zeama de la citrice,...

Read more »

Strudel cu ciuperci

O reteta delicioasa de strudel cu ciuperci, aluat foietaj, cascaval, marar, patrunjel, pesmet, oua, ceapa, sare, piper, ulei. Ingrediente: 500 g aluat foietaj 500 g ciuperci proaspete 100 g caşcaval 1 legătură mărar 1 legătură pătrunjel 2 linguri pesmet 1 ou pentru compoziţie 1-2 cepe sare piper 3-4 linguri ulei pentru călit 1 ou...

Read more »

Crap la tava in sos de vin

O reteta delicioasa de crap la tava in sos de vin, usturoi, cartofi, patrunjel, sare, piper, foi de dafin, ulei de masline. Ingrediente: 1 kg crap sare piper măcinat şi boabe 1-2 foi dafin 50 ml ulei de măsline 400 ml vin alb demidulce 4 căţei usturoi 2 lămâi cartofi natur pentru garnitură pătrunjel...

Read more »

Piept pane cu bulete de cascaval

  O reteta gustoasa de piept de pui pane cu bulete de cascaval, cartofi, oua, faina, pesmet, sare, piper, ulei, legume, parmezan, mustar, susan, salata verde. Ingrediente: 600 g piept de pui 200 g caşcaval 3-4 cartofi 5 ouă 3 linguri făină 150 g pesmet ulei de floarea soarelui pentru prăjit sare piper 300...

Read more »

Mere pane

Mere_pane

O reteta delicioasa de mere pane din: faina, oua, lapte, bere, mere, unt, zahar, scortisoara si ulei de floarea soarelui. Ingrediente: 160 g faină albă 4 ouă 100 ml lapte 80 ml bere 3 mere 50 g unt 100 g zahăr 1/2 linguriţă praf de scorţişoară ulei de floarea-soarelui (pentru prăjit)   Mod de...

Read more »

Retete vegetariene: Risotto cu nuci şi andive

Andive

Se topeşte 1 cub de unt într-o tigaie adâncă, se adaugă 1 ceapă tocată fin şi 1 căţel de usturoi strivit şi se prăjesc la foc iute. Se adaugă 400g de orez arborio, apoi se toarnă 1,5 litri supă de legume. Se amestecă bine şi apoi se aduce la fierbere. Se dă focul mic...

Read more »

Cozonac coroană (Gugelhupf)

Cozonac_coroana

O reteta delicioasa de cozonac coroana din: faina, drojdie, lapte, zahar, unt, oua, esenta de vanilie, lamaie, stafide, migdale, sare si zahar pudra. Ingrediente: 600 g faină albă 1 plic drojdie uscată 200 ml lapte 200 g zahăr 300 g unt 5 ouă 1 linguriţă esenţă de vanilie 1 lămâie 100 g stafide 120...

Read more »

Salată de mango cu tequila şi scorţişoară

Salata_de_mango_cu_tequila_si_scortisoara

O reteta delicioasa de salata de mango cu tequila si scortisoara din: mango, miere, tequila, lime, scortisoara si menta. Ingrediente: 2 mango 2 linguri miere 200 ml tequila 1 lime 3 batoane de scorţişoară 1 crenguţă de mentă proaspătă pentru decor: frunze de mentă 1 baton de scortisoară   Mod de preparare: Curăţă fructele...

Read more »

Medalion de vită cu legume

O reteta gustoasa de medalion de vita cu: telina, morcov, pastarnac, cartofi, broccoli, ciuperci, piper macinat, piper boabe, vin rosu, ulei de masline, patrunjel. Ingrediente: 800 g muşchi de vită 1 ţelină mare 2 bucăţi păstârnac 3 cartofi 4 morcovi broccoli 200 g ciuperci sare piper măcinat şi boabe 200 ml vin roşu 50...

Read more »

Orez marocan cu sultanas

Orez_marocan_cu_sultanas

O reteta delicioasa de orez marocan cu sultanas din: orez basmati, unt, curcuma, cuisoare, cardamom, scortisoara, stafide sultanas, sare, piper si patrunjel verde. Ingrediente: 250 g orez basmati 3 lingurite de unt 1/2 lingurita de curcuma 3 cuisoare 3 pastai de cardamom 1 caton scortisoara 100 g stafide sultanas sare piper patrunjel verde  ...

Read more »

Prajiturele picante de cocos, ciocolată şi rom

Prajiturele_picante_de_cocos_ciocolata_si_rom

O reteta delicioasa de prajiturele picante de cocos, ciocolata si rom din: ricotta, ciocolata menaj, boia iute, zahar, fulgi de cocos, zahar vanilat si rom. Ingrediente: 250 g ricotta 100 g ciocolată menaj 1 vârf de cuţit boia iute 40 g zahăr 50 g fulgi de cocos 1 plic zahăr vanilat 1 lingură rom...

Read more »

Supa de ciuperci cu orez, costita si parmezan

Supa_de_ciuperci_cu_orez_costita_si_parmezan

O reteta delicioasa de supa de ciuperci cu orez, costita si parmezan din: orez, ulei de masline, sunca, ciuperci, unt, morcovi, ceapa, telina, faina, supa de carne, rozmarin, parmezan, patrunjel verde, sare si piper. Ingrediente: 100 g orez cu bobul lung 1 lingura ulei de masline 80 g sunca 400 g ciuperci proaspete 60...

Read more »

Clatite cu branza si ceapa verde

Clatite_cu_branza_si_ceapa_verde

O reteta delicioasa de clatite cu branza si ceapa verde din: oua, ulei, apa minerala, lapte, branza de vaci, branza de oaie, sare, piper, ceapa, unt, marar si patrunjel. Ingrediente: 3 oua mari o ceasca de ulei o caita de apa minerala o cana lapte 200 g faina 300 g branza de vaci 150...

Read more »

Reteta zilei: Ciorba de fasole

Reteta zilei: Ciorba de fasole

O reteta simpla si delicioasa de ciorba de fasole din: fasole uscata, ardei gras, ceapa, telina, miez de dovlecel, bulion si patrunjel. Ingrediente: ½ kg fasole uscata 1 ardei gras rosu 1 ceapa ½ telina miez de dovlecel bulion patrunjel   Mod de preparare: Se spala fasolea si se pune la fiert. Se curate...

Read more »

Pina Colada

Pina_Colada

O reteta simpla de cocktail Pina Colada din: ananas, lapte de cocos, rom, gheata, frisca si cirese. Ingrediente: 1/2 ananas 100 ml lapte de cocos 400 ml rom 16 cuburi de gheaţă pentru decor: frişcă cireşe conservate în alcool   Mod de preparare: Curăţă ananasul de coajă, păstrându-i frunzuliţele din vârf pentru decor, îndepărtează-i...

Read more »

Supa-Crema de dovleac cu ardei iute

Supa-Crema_de_dovleac_cu_ardei_iute.png

O reteta delicioasa de supa-crema de dovleac din dovleac, ceapa, telina, usturoi, ardei iute, ardei gras, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 800 g dovleac turcesc 2 cepe albe 1 ţelină 2-3 căţei usturoi 1 ardei iute 1 ardei gras 2 linguri ulei de măsline sare piper Mod de preparare: Se curăţă dovleacul, se...

Read more »

Chiftelute in sos de ceapa

Chiftelute_in_sos_de_ceapa.png

O reteta gustoasa de chiftelute cu sos de ceapa, carne tocata, patrunjel, sare, piper negru, piper rosu, unt, ou, ceapa, ardei rosu, suc de rosii, ulei de masline, fasole verde. Ingrediente: 600 g carne tocată 2 legături pătrunjel sare piper negru roşu boabe şi măcinat 50 g unt 1 ou 6 cepe 1ardei roşu...

Read more »

Reteta zilei: Ouă în sos de rosii

Oua_in_sos_de_rosii

O reteta simpla si delicioasa perfecta pentru un mic dejun gustos de oua in sos de rosii din: ceapa, ardei gras, usturoi, rosii, apa, boia dulce, piper, sare, oua si ulei. Ingrediente: 1 ceapa mare 1 ardei gras mare 4 catei de usturoi 2 conserve rosii sau 600 rosii proaspete 1/2 cana apa 1...

Read more »

File de somon in saramura

File_de_somon_-in_saramura.png

O reteta gustoasa de file de somon in saramura cu unt, piper verde, piper rosu, praz, usturoi, hrean, sare, boia dulce, ulei de masline, salvie, foi de dafin, zeama de lamaie. Ingrediente: un kg file somon 100 g unt piper verde boabe si macinat piper roşu,boabe şi măcinat 1 fir de praz 4 căţei...

Read more »

Coşuleţe de parizer cu ouă

restaurantedelux.ro

O reteta simpla si delicioasa de cosulete de parize cu oua din: parizer, oua, ulei de masline, sare, piper si unt. Ingrediente: 4 felii de parizer 4 oua ulei de masline sare piper 40 g unt   Mod de preparare: In grăsime puţin încinsă, pui feliile de parizer (fără să le scoţi pielita de...

Read more »

Mozzarella la grătar

Mozzarella_la_gratar

O reteta simpla si delicioasa de mozzarella la gratar din: mozzarella, ulei de masline, cimbru, ardei iute, sare, piper si vita de vie. Ingrediente: 400 g mozzarella (sau caş proaspăt) 2 linguri ulei de măsline 1 lingură cimbru uscat sau proaspăt 1 arde iute roşu uscat sare piper 12 foi de viţă de vie...

Read more »

Retete vegetariene: Tortilla spaniolă cu ardei gras

Tortilla_spaniola_cu_ardei_gras

Se fierb 200 g de cartofi tăiaţi felii până devin fragezi, cam 4-5 minute. Se călesc într-o tigaie adâncă 1 ceapă roşie, tăiată în felii groase şi 1/2 ardei gras tăiat felii într-o lingură de ulei de măsline, până se înmoaie. Se adaugă cartofii şi se călesc 1 minut. Se condimentează bine cu sare...

Read more »

Pizza cu carne tocata si legume

Pizza_cu_carne_tocata_si_legume

O reteta delicioasa de pizza cu carne tocata  si legume din: paine toast, ceapa, usturoi, patrunjel, busuioc, carne tocata, oua, sare, piper, boia, ceapa, ardeii grasi, rosii, ciuperci, ulei, sos, ketchup picant, smantana si cascaval. Ingrediente: 3 felii de paine toast 2 cepe 3 catei de usturoi 1 legatura patrunjel 1 legatura busuioc 1,5...

Read more »

Cum se prepara Salata rece de fasole (video)

Cum se prepara Salata rece de fasole (video)

O reteta video despre cum se prepara salata rece de fasole, un preparat Indian,aromat,delicios si usor de preparat.   Ingrediente: Kidney Beans (Rajma): 1 can (approx 1.5 cups) Black Beans – 1 can (approx 1.5 cups) Garbanzo Beans (Channas) – 1 can (approx 1.5 cups) Bell Pepper- 1/2 cup, chopped Radish – 1/2 cup,...

Read more »

Prăjiturele cu nucă de cocos şi ciocolată

Prajiturele_cu_nuca_de_cocos_si_ciocolata

O reteta de prajiturele cu nuca de cocos si ciocolata din: zahar, faina, amidon de porumb, oua, unt, zahar pudra vanilat, cacao neagra, lapte si fulgi de cocos. Ingrediente: 125 g zahăr 125 g faină 60 g amidon de porumb 3 ouă 15 g unt 3 linguri apă pentru stratul exterior: 500 g zahăr...

Read more »

Retete delicioase: Rulouri aperitiv

Rulouri_aperitiv.png

O reteta delicioasa de rulouri aperitiv din sunca de Praga, morcovi, rucola, zeama de lamaie, susan, sare, piper alb macinat, branza mascarpone. Ingrediente: 12 felii şuncă de Praga 4 morcovi 5-6 frunze rucola zeama de la o lămâie 50 g susan prăjit sare piper alb măcinat 200 g brânză mascarpone Mod de preparare: Morcovii...

Read more »

Supă de peşte cu fenicul

Supa_de_peste_cu_fenicul

O reteta delicioasa de supa de peste cu fenicul din: supa de legume, file de peste, lamaie, bulbi de fenicul dulce, morcov, usturoi, ulei de masline, orez cu bob lung, frunze de dafin, rosii, sare si piper verde. Ingrediente: 1 litru de supă de legume (sau de peşte) 500 g file de peşte 1...

Read more »

Cocktail Mary Stuart

Cocktail_Mary_Stuart

O reteta de Cocktail Mary Stuart  din: coniac, drambuie si lamaie. Ingrediente: 3 cl coniac 1 cl Drambuie o felie de lamaie   Mod de preparare: Amestecam intr-un pahar de mixare cu gheata zdrobita coniacul cu Drambuie, apoi turnam intr-o cupa mai mica. Decoram cu o felie de lamaie. 

Read more »

Reteta zilei: Mancare de mazare cu carne de porc si praz

Mancare_de_mazare_cu_carne_de_porc_si_praz_08

O reteta delicioasa de mancare de mazare cu carne de porc si praz din: carne de porc, mazare, ardei, morcov, praz, suc de rosii, vin alb, apa, sare si piper. Inrgediente: 700g carne de porc 500g mazare 3 ardei 1 morcov 2 fire praz 1 pahar suc de rosii 1 pahar vin alb 1-2...

Read more »

Penne cu sos carbonara

Penne_cu_sos_carbonara.png

O reteta delicioasa de penne cu sos carbonara, branza, smantana, unt, sunca presata, sare, piper, nucsoara, parmezan, rozmarin. Ingrediente: 500 g penne 150 g brânză 500 g smântână 70 g unt 200 g şuncă presată sare piper nucşoară 100 g parmezan 1-2 crenguţe rozmarin   Mod de preparare: Intr-o oală de 3-41, se pune...

Read more »

Pulpa de porc cu alune de padure

Pulpa_de_porc_cu_alune_de_padure

O reteta delicioasa de pulpa de porc cu alune de padure sare, piper boabe, piper macinat, coacaze negre, vin alb demidulce, ulei. Ingrediente: 2 kg pulpă de porc sare piper boabe şi măcinat 3-4 foi de dafin 400 g alune de pădure 100 g coacăze negre din dulceaţă 200 ml vin alb demidulce ulei...

Read more »

Chec festiv

Chec_festiv.png

O reteta delicioasa de chec din oua, zahar, faina, unt, coaja de lamaie, zahar vanilat, stafide, rom, rahat, caise confiate, migdale, arahide, nuca, cirese confiate. Ingrediente: 6 ouă 350 g zahăr farin 250g unt coaja de la 2 lămâi un praf de sare 250 g făină 2 plicuri zahăr vanilat 150 g stafide 2-3...

Read more »

Cocktail Orient Express

Cocktail_Orient_Express

O reteta simpla de Cocktail Orient Express  din: whisky, drambuie, vermut sec si coaja de portocala. Ingrediente: 2 cl whisky scotian 2 cl Drambuie 2 cl vermut sec coaja de portocla   Mod de preparare: Amestecam whisky-ul cu lichiorul, vermutu si cuburi de gehata intr-un pahar de mixare, apoi turnam bautura in paharul de...

Read more »

Bors de legume cu tofu si orez

Bors_de_legume_cu_tofu_si_orez

O reteta delicioasa de bors de legume cu tofu si orez din: tofu, orez, morcov, patrunjel, telina, ardei gras, bors, sare, piper si verdeata. Ingrediente: 100 g tofu (branza de soia) bucati 1 cana de orez 1 morcov 1 radacina patrunjel 1 telina mica 1 ardei gras rosu bors sare piper verdeata   Mod...

Read more »

Tocana picanta cu carne

Tocana_picanta_cu_carne.png

O reteta delicioasa de tocana picanta cu carne de porc, carnati, ardei gras, ardei iute, ceapa, carofi, rosii, morcovi, ciuperci, castraveti murati, sare, piper, boia dulce, chili, usturoi. Ingrediente: 500 g fleică de porc 3 cârnaţi de casă 2 ardei gras 2 ardei iuţi 2-3 cepe 4 cartofi 400 g pulpă de roşii 2-3...

Read more »

Supe si ciorbe: Supa crema de morcovi

Supa-Crema_de_morcovi.png

O reteta gustoasa de supa-crema de morcovi, dovlecel, radacina de patrunjel, radacina de pastarnac, telina, ceapa, cartofi, patrunjel, oregano, sare, unt, piper alb, crutoane. Ingrediente: 1 kg morcovi 1 dovlecel 1-2 rădăcini pătrunjel 2 rădăcini păstârnac o ţelină 2 cepe 1-2 cartofi o legătură pătrunjel 2-3 fire oregano sare 50 g unt un praf...

Read more »

Retete delicioase: Salata italieneasca

Salata_italieneasca.png

O reteta delicioasa de salata italieneasca din: paste, rosii cherry, masline, ansoa, cascaval, busuioc, ulei de masline, zeama de lamaie, sare, piper macinat. Ingrediente: 400 g paste casareccia 6 roşii cherry 100 g măsline o cutie anşoa 100 g caşcaval o legătură busuioc verde 2 linguri ulei de măsline zeama de la o lămâie...

Read more »

Pere cu branza Rocquefort

Pere_cu_branza_Rocquefort

O reteta delicioasa de Pere cu branza Rocquefort din: cartofi, branza rocquefort, zahar, unt, rozmarin, pere, suc de lamaie, ulei, sare si piper. Ingrediente: 1 kg cartofi fierţi 250 g brânză Rocquefort 50 g zahăr 70 g unt 4 rămurele rozmarin 4 pere două linguri suc de lămâie 100 ml ulei sare piper  ...

Read more »

Reteta zilei: Ficat de porc cu fasole galbena si telina

Ficat_de_porc_cu_fasole_galbena_si_telina_08

O reteta delicioasa de ficat de porc cu fasole galbena din: ficat de porc, fasole galbena, telina, ardei, ceapa, vin rosu, marar, sare si piper. Ingrediente: 700 g ficat de porc 500 g fasole galbena 2 teline mici 2 ardei 2 cepe 1 pahar vin rosu marar sare piper   Mod de preparare: Ficatul...

Read more »

Bulete de ciuperci

Bulete_de_ciuperci.png

O reteta gustoasa de bulete de ciuperci, cascaval, ceapa, marar, patrunjel, sare, piper, pesmet, ou, ulei. Ingrediente: 500 g ciuperci 150 g caşcaval 2 cepe o legătură mărar o legătură pătrunjel sare piper 100 g pesmet 1ou ulei pentru prăjit   Mod de preparare: Se curăţă ciupercile, se spală în câteva ape, apoi se...

Read more »

Retete delicioase: Gulas

Gulas

O reteta de gulas din: taitei cu oua, carne de vita, cartof, ceapa, piept de porc, ardei iute, boia iute, boia dulce, chimen, supa concentrata de legume, ulei de masline extravirgin si sare. Ingrediente: 300 g tăieţei cu ouă 600 g carne de vită 1 cartof 1 ceapă 50 g piept de porc afumat...

Read more »

Tarta proaspata cu pepene

Tarta_proaspata_cu_pepene

O reteta simpla si delicioasa de tarta proaspata cu pepene din: piscoturi, unt, gelatina, pulpa de pepene, zahar, frisca, zahar vanilat, biscuiti si menta. Ingrediente: 150 g pişcoturi 125 g unt 6 foi gelatină + 1 plic 600 g pulpă de pepene 100 g zahăr 250 ml frişcă 1 plic zahăr vanilat biscuiţi şi...

Read more »

Supa crema de patrunjel cu galuste de peste

Supa_crema_de_patrunjel_cu_galuste_de_peste

O reteta delicioasa de supa crema de patrunjel cu galuste de peste din: zeama de peste, sare, smantana, ceapa, patrunjel, unt, file de peste, albus, smantana, sare si piper. Ingrediente: 300 ml zeamă de peşte sare 250 ml smântână 2 cepe 1 legătură frunze de pătrunjel 2 linguri unt pentru găluşte:  100 g file...

Read more »

Gulii cu crema de branza albastra

Gulii_cu_crema_de_branza_albastra

O reteta simpla de gulii cu crema de branza albastra din: gulii, supa de legume, branza cu mucegai albastra, smantana, nucsoara, sare, piper si patrunjel. Ingrediente: 3 gulii un cubulet supa de legume 60 g branza cu mucegai albastra 60 g smantana un praf de nucsoara sare piper patrunjel tocat   Mod de preparare:...

Read more »

Rulada de curcan

Rulada_de_curcan.png

O reteta delicioasa de rulada de curcan din: carne de curcan, ulei, sare, piper macinat, cimbru, boia dulce, boia iute, oua, marar, ceapa, cascaval, bacon, pesmet, parmezan. Ingrediente: 600 g piept de curcan 2-3 linguri ulei sare piper măcinat cimbru boia dulce şi iute Ingrediente umplutură:  4 ouă o legătură mărar o legătură ceapă...

Read more »

Turnulete umplute cu mozzarella

Turnulete_umplute_cu_mozzarella

O reteta simpla si delicioasa de turnulete umplute cu mozzarella din: dovlecel, mozzarella, rosii, sare, piper, ulei de masline, otet balsamic si busuioc. Ingrediente: un dovlecel mare 2 bucati mozzarella 4 rosii sare piper ulei de masline putin otet balsamic busuioc proaspat   Mod de preparare: Preîncălzeşte cuptorul la 200° C. Curăţă dovlecelul de...

Read more »

Rulouri de primăvară

Rulouri_de_primavara

O reteta delicioasa de rulouri de primavara din: ciuperci, taitei de orez, morcovi, crabi, ceapa verde, patrunjel, coriandru, jambon, creveti, ou, zahar, sos de soia, piper, orez expandat si ulei. Ingrediente: 30 g ciuperci negre uscate 75 g tâiţei de orez 2 morcovi 1 conservă de crabi 3 cepe verzi 6 fire de pătrunjel...

Read more »

Supa de orz

Supa_de_orz

O reteta simpla si delicioasa de supa de orz din: morcovi, ceapa, telina, orz, pancetta, castelmagno, supa vegetala si valeriana. Ingrediente: 50 g morcovi 40 g ceapa 40 g telina 100 g orz 160 g pancetta un tub castelmagno supa vegetala valeriana   Mod de preparare: Se laie legumele eubulete şi se pun la...

Read more »

Spaghete â la grec

Spaghete_a _la_grec

O reteta delicioasa de spaghete a la grec din: ardei grasi, usturoi, castraveti, vanata, sare, ulei de masline, spaghete, branza feta, frunze de salata verde, sare si piper. Ingrediente: 2 ardei graşi roşii 2 căţei de usturoi 3 castraveţi 1 vânătă sare 5 linguri ulei de măsline 600 g spaghete 250 g brânză feta...

Read more »

Retete vegetariene: Mancare de grau şi legume

restaurantedelux.ro

Se încinge 1 lingură ulei de măsline într-o tigaie. Se fierbe uşor 1/2 legătură de ceapă verde tăiată în felii groase, câteva minute. Se adaugă 2 tije de celery tocate fin, 150g de morcovi mici tăiaţi jumătăţi şi  100  g de grâu spelta, apoi se toarnă 700ml de supă de legume. Se aduce la...

Read more »

Tort de îngheţată cu fructe

Tort_de_înghetata_cu_fructe

O reteta delicioasa de tort de ingheatata cu fructe din: capsuni, foi de gelatina, branza de vaci, zahar pudra, sarlota de vanilie, suc de fructe, zmeura si frisca. Ingrediente: 300 g căpşuni 8 foi de gelatină 600 g brânzică de vaci 150 g zahăr pudră 1 pachet de şarlotă de vanilie 350 ml suc...

Read more »

Retete delicioase: Tartine

Tartine

O reteta delicioasa de tartine din: unt, capere, ceapa, chimen, mustar, castravecior murat, bia dulce, ricotta, arpagic sau ceapa verde, paine de secare, sare si piper. Ingrediente: 100 g unt 1 lingură capere 1 ceapă mică 1/2linguriţă chimen 1/2 linguriţă muştar 1 castravecior murat (în oţet) 1/2 linguriţă boia dulce 200 g ricotta câteva...

Read more »

Supă-cremă de mazăre cu langustine

Supa_crema_de_mazare_cu_langustine

O reteta delicioasa de supa crema de mazare cu langustine din: mazare, langustine, salata verde, smantana, ceapa, unt, ulei, menta, sare si piper. Ingrediente: 1 kg de mazăre congelată 12 langustine 1 salată verde 300 ml smântână 1 ceapă 30 g unt 1 lin­gură ulei mentă sare piper   Mod de preparare: Se spală...

Read more »

Mozzarella cu spaghete si sos de rosii

Mozzarella_cu_spaghete_si_sos_de_rosii

O reteta simpla de mozzarella cu spaghete si sos de rosii din: ceapa, usturoi, busuioc, telina verde, ulei de masline, rosii, spaghete, sare, mozzarella, oua, parmezan, faina, unt si piper. Ingrediente: 1 ceapa 1 catel de usturoi 1 legatura busuioc 2 fire telina verde 8 linguri ulei de masline 800 g rosii decojite 500...

Read more »

Mantecada

Mantecada

O reteta delicioasa de prajitura mantecada din: unt, zahar, faina de porumb, faina de grau dur, oua, drojdie si lichior de anason. Ingrediente: 250 g unt 250 g zahăr 200 g faină de porumb 50 g faină de grâu dur 5 ouă 2 linguriţe rase de drojdie (pulbere) 50 ml lichior de anason  ...

Read more »

Pate din carne de gâscă si de porc

Pate_din_carne_de_gâsca_si_de_porc

O reteta delicioasa de pate din carne de gasca si de porc din: carne tocata de porc, carne de gasca, ceapa, morcovi, telina, unt, foi de dafin, vin rosu, frunze de salvie, sare si piper. Ingrediente: 200 g carne tocată de porc 300 g carne de gâscă (pulpă) 1 ceapă 2 morcovi 1 tijă...

Read more »

Supă de ceapă gratinată

Supa_de_ceapa_gratinata

O reteta delicioasa de supa de ceapa gratinata din: ceapa, unt, faina, supa concentrata, paine toast, emmentaler, roquefort, sare si piper. Ingrediente: 350 g ceapă 80 g unt 35 g faină albă 1 l supă concentrată de legume sau de pui 8 felii de pâine toast 250 g Emmentaler 100 g Roquefort sare piper...

Read more »

File de somon cu pesto

File_de_somon_cu_pesto

O reteta delicioasa de file de somon cu pesto din: bulbi de fenicul, sare, piper, rosii, file de somon, fulgi de ovaz, pesto, ceapa, unt, supa de legume, rozmarin, suc de lamaie si parmezan. Ingrediente: 2 bulbi de fenicul sare piper 200 g roşii cherry 600 g file de somon 70 g fulgi de...

Read more »

Budincă de pâine cu banane

Budincă_de_pâine_cu_banane

Se prăjesc 4 felii groase de pâine albă, se ung cu unt, apoi se taie fiecare felie în 6 bucăţi egale. Se aşază, cu partea unsă în sus, într-un vas rezistent la microunde (cu diametrul de aproximativ 23 cm şi adânc de 5cm), împreună cu 1 banană tăiată felii. Se bat într-o cană mare...

Read more »

Mancare de pui cu marar

Mancare_de_pui_cu_marar

O reteta delicioasa de mancare de pui cu marar din: pui, ulei, ceapa, marar, patrunjel verde, faina si sare. Ingrediente: 1 pui 50 ml ulei 3 cepe 500 g marar (circa 12-14 legaturi) 2-3 legaturi de patrunjel verde 1 lingurita rasa faina sare   Mod de preparare: Cureţi puiul, îl speli, îl tai în...

Read more »

Retete delicioase: Quiche Lorraine

Quiche_Lorraine

O reteta delicioasa de quiche lorraine din: faina, unt, ou, sare, bacon, unt, smantana, rosii, oua, nucsoara, sare si piper. Este o tartă umplută cu bacon, smântână şi ouă. Reţeta a apărut pentru prima dată în regiunea Lorena şi a devenit cu timpul foarte apreciată. Acest aperitiv se serveşte întotdeauna cald. Ingrediente: 250g de...

Read more »

Salată de ton cu cartofi

Salata_de_ton_cu_cartofi

O reteta delicioasa de salata de ton cu cartofi din: cartofi, sare, piper, rosii, ton, busuioc, fasole verde, ceapa, ruccola, ulei de masline, pesto, piper si suc de lamaie. Ingrediente: 400 g cartofi roşiii sare piper 4 roşii 1 conservă ton în suc propriu (bucată întreagă) 5 fire busuioc 500 g fasole verde 1...

Read more »

Cotlete de porc

Cotlete_de_porc

O reteta simpla si delicioasa de cotlete de porc din: cotlete de porc, ceapa, rosii, usturoi, ulei de masline extravirgin, sare si piper. Ingrediente: 1  kg cotlete de porc 2 cepe 4 roşii 1 căţel de usturoi 3 linguri ulei de măsline extravirgin sare piper   Mod de preparare: Curăţă carnea de surplusul de...

Read more »

Bezea cu fructe

Bezea_cu_fructe

O reteta delicioasa de bezea cu fructe din: smantana, zahar, albusuri, zahar vanilat, amidon de porumb, unt, fructe proaspete si zahar pudra. Ingrediente: 150 ml smântână dulce 200 g zahăr pudră 2 albuşuri 1 plic zahăr vanilat 1 linguriţă amidon de porumb 30 g unt pentru decor: fructe proaspete (afine, căpşuni, kiwi) 1 lingură...

Read more »

Paste la tigaie cu broccoli si carnaciori

Paste_la_tigaie_cu_broccoli_si_carnaciori

O reteta delicioasa de paste la tigaie cu broccoli si carnaciori din: broccoli, sare, rosii, paste, busuioc, carnati, ceapa, usturoi, ulei de masline, seminte de pin si piper. Ingrediente: 400 g broccoli sare 4 roşii 500 g paste scurte (de ex. penne rigate) 5 fire busuioc 250 g cârnaţi 1 ceapă franţuzească 2 căţei...

Read more »

Supă columbiană de pui şi cartofi (Ajiaco)

Supa_columbiana_de_pui_si_cartofi

O reteta delicioasa de supa columbiana de pui si cartofi din: piept de pui, supa concentrata de pui, cartofi, stiuleti de porumb, ceapa, coriandru, smantana, dulce, capere, usturoi, ceapa, avocado, sare si piper. Ingrediente: 2 piepţi de pui 1,5 1 supă concentrată de pui 12 cartofi albi mici 2 ştiuleţi de porumb 8 cartofi...

Read more »

Retete vegetariene: Roşii umplute cu salată grecească

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Se taie partea de sus de la roşii, ca un căpăcel. Se scoate conţinutul cu o lingură, apoi se amestecă cu castravete şi măsline negre Kalamata tocate, feta fărâmiţată, frunze rupte de mentă şi ceapă verde. Se adaugă ulei de măsline din belşug şi câteva picături de oţet din vin alb, se asezonează şi...

Read more »

Ardei copţi umpluţi cu pui şi legume

Ardei gras1

O reteta delicioasa de ardei copti umpluti cu pui si legume din: ardei grasi, carne de pui, morcov, patrunjel, telina, rosie, zeama de lamaie, ulei de masline, marar, sare si iaurt. Ingrediente: 2 ardei graşi 200 g carne de pui (pulpe sau piept) 1 morcov 1/2 pătrunjel rădăcină 1/4 ţelină 1 roşie zeama de...

Read more »

Muşchi de vită cu sos de hrean

Muschi_de_vita_cu_sos_de_hrean

O reteta delicioasa de muschi de vita cu sos de hrean din: hrean, faina, zahar, untura, otet, smantana, supa concentrata de legume sau vita si sare. Ingrediente: 70 g hrean 80 g făină albă 20 g zahăr 50 g untură 200 ml oţet 200 ml smântână fermentată 300 ml supă concentrată de legume sau...

Read more »

Cocktail Margarita

Margarita_10

O reteta simpla de Cocktail Margarita din: cointreau, tequilla, lime, gheata si sare. Pentru a păstra cocktailul rece un timp mai îndelungat, ţine paharele în congelator circa 20 de minute înainte de a prepara băutura. Ingrediente: 400 ml Cointreau 200 ml tequila 3 lime 10 linguri de gheaţă sfărâmată sare   Mod de preparare:...

Read more »

Retete delicioase: Cartofi gratinati

Cartofi_gratinati.png

O reteta gustoasa de cartofi gratinati cu unt, sare, piper, cimbru, patrunjel verde, barnza mascarpone, iaurt, usturoi. Ingrediente: 6 cartofi mari 70 g unt sare piper cimbru o legătură pătrunjel verde 250 g brânză mascarpone 50 ml iaurt 5-6 căţei usturoi Mod de preparare: Se spală cartofii şi se pun să fiarbă în coajă,...

Read more »

Rulade cu ananas si piure de cartofi

Rulade_cu_ananas_si_piure_de_cartofi

O reteta delicioasa de rulade cu ananas si piure de cartofi din: cartofi, sare, ananas, patrunjel, sunca de praga, bacon, muschi de porc, piper, cascaval, ulei, supa de legume, lapte, unt si nucsoara. Ingrediente: 800 g cartofi sare 1 conservă rondele de ananas 5 fire pătrunjel 4 felii şuncă de Praga 50 g bacon...

Read more »

Melcisori cu afine si mascarpone

Melcisori_cu_afine_si_mascarpone

O reteta de melcisori cu afine si mascarpone din: faina, lapte, miere, unt, drojdie, apa, zahar, sare, mascarpone, zahar pudra, migdale, afine, ou, smantana, afine. Ingrediente: 500 g faina 250 ml lapte caldut 6 linguri pline cu miere 25 g unt 50 g drojdie proaspata 2 linguri apa calduta pentru drojdie 1 lingurita zahar...

Read more »

Cum se prepara salata Mung Bhel (video)

Cum se prepara salata Mung Bhel (video)

O reteta video despre cum se prepara salata mung bhel, un preparat indian bogat in protein, usor de preparat si foarte gustos. Ingrediente: Whole Green Mung – 1 cup, washed, soaked and sprouted Onions – 1/4 medium, chopped fine Tomatoes – 1 medium, chopped fine Cilantro – 10 sprigs, chopped fine Green Chillies –...

Read more »

Retete, Reteta zilei, Retete Ciorbe, Retete Supe, Retete Salate, Retete Paste, Retete Pizza, Retete Peste, Retete Vita, Retete Vitel, Retete Porc, Retete Pui, Retete Oaie, Retete Miel, Retete Berbec, Retete de post, Desert, Diete

Sursa:www.restaurantedelux.ro