luni, 27 august 2012

Retete simple #8


Retete simple:

Rulade de pui in manta de sunca

Rulade_de_pui_in_manta_de_sunca

O reteta delicioasa de rulade de pui in manta de sunca din: piept de pui, crema de branza, cimbru, bacon, ulei, supa, piper, dovlecel si rosii cherry. Ingrediente: 4 fileuri de piept de pui (circa 160 g) 150 g crema de branza de vaci cu verdeata 1 lingura cimbru tocat 4 felii bacon 2...

Read more »

Cocktail La Vie En Rose

Cocktail

O reteta simpla de Cocktail La Vie En Rose din: lichior de visine, suc de banane, visine, banana si menta. Ingrediente: 3 cl lichior de visine 2 cl sherry5 cl suc de banane visine o felie de banana menta proaspata   Mod de preparare: Ingredientele se agita bine in shaker cu gheata, apoi se...

Read more »

Prăjitură cu ciocolată albă

Prajitura_cu_ciocolata_alba

O reteta delicioasa de prajitura cu ciocolata alba din: margarina, ciocolata alba, lapte, esenta de vanilie, faina, bicarbonat de sodiu, zahar tos, oua, branza, margarina, zahar pudra si alune de padure. Ingrediente: 250 g margarină, plus extra pentru uns 140 g ciocolată albă, bucăţele 250 ml lapte o linguriţă esenţă de vanilie 250 g...

Read more »

Salata aperitiv

Salata_aperitiv

Coaceţi 1 ardei roşu, 1 ardei verde, 1 ardei galben, acoperiţi-i cu un strat de sare fină şi apoi curăţaţi-i de pieliţe. Tăiaţi-i în fâşii şi puneţi-le într-un cas­tron. Peste ele adăugaţi 1 lingură usturoi pisat fin, 1 linguriţă oţet aromat, mozzarella tăiată în lamele subţiri, 2 linguri ulei de măsline şi 1 lingură...

Read more »

Cum se prepara macaroane cu branza (video)

Cum_se_prepara_macaroane_cu_branza.jpg

O reteta video despre cum se prepara macaroane cu branza, un preparat ideal pentru copii, usor de pregatit, delicios si gustos. Ingrediente: 500 g cooked macaroni 40 g butter 500 ml milk 35 g flour 100 g grated cheddar and 60g cut into large chunks 70 g parmesan grated ½ onion 2 cloves of...

Read more »

Pui cu rozmarin, rosii si masline negre

Pui_cu_rozmarin_rosii_si_masline_negre

O reteta delicioasa de pui cu rozmarin, rosii si masline negre din: ulei de masline, piept de pui, ceapa, usturoi, fulgi de chilli, rozmarin, vin alb, rosii, masline si paste orzo. Ingrediente: ulei de masline 4 piepti de pui, fara oase si fara piele 1 ceapa mare, taiata pe jumatate si feliata 2 catei...

Read more »

Reteta zilei: Salata cu ciuperci si piept de pui

Salata_cu_ciuperci_si_piept_de_pui_09

O reteta delicioasa de salata cu ciuperci si piept de pui din: piept de pui, ciuperci, ardei, marar, maioneza, smantana, mustar, usturoi, suc de lamaie, sare si piper. Ingrediente: 600g piept de pui 800g ciuperci 2 ardei 2 legaturi marar 5 linguri maioneza 2 linguri smantana 2 linguri mustar 2 liguri usturoi pisat sucul...

Read more »

Supă de fasole cu castane

Supa_de_fasole_cu_castane

O reteta delicioasa de supa de fasole cu castane din: fasole alba, castane, usturoi, ceapa, morcov, foi de dafin, ulei, rosie, ardei gras, sare si piper. Castanele sunt fructe foarte bogate în principii nutri­tive, conţin hidraţi de carbon, fosfor, lecitină, vitami­ne, calciu, fier, magneziu, zinc, potasiu. Sunt foarlţ energetice, la 100g fruct, există 200...

Read more »

Tartine catalane

Tartine_catalane

Tăiaţi mozzarella în 8 felii. Ungeţi 8 felii de pâine neagră cu pastă de ardei amestecată cu pastă de roşii sau puneţi câte o felie de roşie. Stropiţi feliile cu ulei de măsline, puneţi peste ele câte o frun­ză de busuioc şi peste aceasta felia de mozzarella. Presăraţi piper amestec, proaspăt măcinat.   Pofta...

Read more »

Retete delicioase: Placinta de legume

Placinta_de_legume

O reteta delicioasa de placinta de legume din: aluat, cartofi, ciuperci, morcov, praz, ulei, marar, patrunjel, nucsoara, sare, piper si ou. Ingrediente: 500 g aluat foitaj 4-5 cartofi rosii 200 g ciuperci 1 morcov fiert 1 fir de praz (partea alba) 6 linguri ulei 1 legatura marar 1 legatura patrunjel nucsoara sare piper 1...

Read more »

Retete delicioase: Avocado umplut

Avocado1

Tăiaţi 2 avocado în două, scoateţi sâmburii şi stro­piţi jumătăţile cu zeamă de lămâie. Tăiaţi mozza­rella în cubuleţe şi amestecaţi-le cu 1 roşie, tăiată în cubuleţe, 8 măsline fără sâmburi, tăiate în jumă­tăţi, 1 linguriţă oţet aromat balsamic, 2 linguri ulei de măsline, 1 linguriţă oregano uscat şi mărunţii Amestecaţi ingredientele, cu grijă, pentru...

Read more »

Retete cu carne de pui

Pui_impachetat_4-100x100.jpg [auto]

Carnea de pui are un continut bogat in proteine. De asemenea carnea de pui este o buna sursa de  vitamine: B6, B12, vitamina D, dar si de fier si zinc, esentiale pentru a mentine un corp sanatos. In comparatie cu alte tipuri de carne, cea de pui, fara piele, are foarte putine grasimi si...

Read more »

Terina de ciocolata alba si neagra

Terina_de_ciocolata_alba_si_neagra

O reteta delicioasa de terina de ciocolata alba si neagra din: ulei, ciocolata alba, frisca, ciocolata neagra si albusuri de ou. Ingrediente: puţin ulei, pentru uns 200 g ciocolată albă, bucăţele 568  g frişcă lichidă 300g ciocolată neagră, bucăţele 2 albuşuri mari de ou   Mod de preparare: Se unge cu ulei o tigaie...

Read more »

Varza cu migdale crocante

Varza_cu_migdale_crocante

O reteta delicioasa de varza cu migdale crocante din: varza alba, spanac, smantana, ou, nucsoara, sare de telina, pesmet, ulei de masline si fulgi de migdale. Ingrediente: 400 g varza alba 200 g spanac 150 ml smantana 1 ou batut nucsoara macinata un praf de sare de telina 30 g pesmet proaspat 1 lingura...

Read more »

Cocktail de visine si pepene

Cocktail

O reteta simpla de Cocktail de visine si pepene din: pepene galben, lichior de visine, bittet lemon si lamaie. Ingrediente: 1/4 pepene galben 4 cl lichior de visine Bitter lemon felii de lamaie   Mod de preparare: Din pepenele galben curatat de samburi scoatem bilute mici si le punem pe un betisor. Betisorul va...

Read more »

Cartofi la cuptor cu fenicul

Cartofi_la_cuptor_cu_fenicul

O reteta simpla si delicioasa de cartofi la cuptor, cu fenicul din: usturoi, ulei de masline, concentrat de legume, cartofi, bulbi de fenicul, smantana si parmezan. Ingrediente: 4 catei de usturoi, taiati 1 lingura ulei de masline 150 ml vin alb 200 ml concentrat de legume 900 g cartofi cu coaja rosie, taiati felii...

Read more »

Broccoli la grătar cu chilli şi usturoi

Broccoli_la_gratar_cu_chilli_si_usturoi

O reteta simpla de broccoli la gratar cu chilli si usturoi din: broccoli, ulei de masline, usturoi, ardei chilli, sare de mare, gulfi de migdale. Ingrediente: 2 capatani de broccoli (in jur de 500 g) 115 ml ulei de masline 4 catei de usturoi, feliati fin 1 ardei chilli rosii, potrivit de iuti feliati...

Read more »

Rulade de dovlecei umplute cu legume

Rulade_de_dovlecei_umplute_cu_legume

O reteta delicioasa de rulade de dovlecei umplute cu legume din: dovlecei, morcovi, ceapa, ulei, ardei gras, smantana, galbenus, sare, piper, pesmet, parmezan si busuioc. Ingrediente: 3 dovlecei 150 g morcovi 2 cepe 4 linguri ulei 1 ardei gras rosu 30 g smantana degresata 1 galbenus sare piper 80 g pesmet 50 g parmezan...

Read more »

Tarta cu ciocolată şi nuci Macadamia

Tarta_cu_ciocolata_si_nuci_Macadamia

O reteta de tarta cu ciocolata si nuci macadamia din: aluat, ciocolata neagrqa, frisca, amaretto, oua, zahar tos, nuci macadamia si zahar pudra. Ingrediente: 375 g aluat pentru prăjituri 200 g ciocolată neagră, bucăţele 2 linguri frişcă lichidă o lingură de amaretto sau coniac (opţional) 2 ouă mari, plus 1 gălbenuş 50 g zahăr...

Read more »

Supă de usturoi

Supa_de_usturoi

O reteta delicioasa de supa de usturoi din: usturoi, smantana, paine neagra, mar, ulei de masline, orez, supa de legume, patrunjel verde, sare si piper. Ingrediente: 200 g catei de usturoi (2-3 capatani) 200 ml smantana 4 felii de paine neagra 1 mar 2 linguri ulei de masline 2 linguri orez 1 l apa...

Read more »

Cupe cu ciocolată, fructe si nuci

Cupe_cu_ciocolata_fructe_si_nuci

O reteta delicioasa de cupe cu ciocolata, fructe si nuci din: banane, ananas sau mar, pere, suc de portocala, lapte, cacao, zahar, unt, nuci, amidon si rom. Ingrediente: 2 banane 2 felii de ananas sau mar 1 para mari mare sau 2 mai mici sucul de la 1 portocala 250 ml lapte 50 g...

Read more »

Salată scandinavă de hering

Salata_scandinava_de_hering

O reteta delicioasa de salata scandinava de hering din: hering marinat, ceapa rosie, cartofi, morcov, marar, ulei de masline, lamaie, otet, sare si piper. Ingrediente: 400 g hering marinat 1 ceapa rosie mare 2 cartofi mari fierti in coaja 1 morcov mare 1 legatura marar 50 ml ulei de masline 1 lamaie 1 lingura...

Read more »

Tarta cu afine

Tarta_cu_afine

O reteta delicioasa de tarta cu afine din: frisca, lapte, zahar, venilie, oua, amidon, aluat de tarta si afine. Ingrediente: 200 ml frişca lichidă 75 ml lapte 50 g zahăr 1 linguriţă vanilie 2 ouă şi 1 gălbenuş 2 linguriţe amidon 1 pachet aluat de tarta 125 g afine proaspete sau congelate   Mod...

Read more »

Porc la cuptor cu fenicul, cartofi cu lămâie şi ceapă

Porc_la_cuptor_cu_fenicul_cartofi_cu_lamâie_si_ceapa

O reteta delicioasa de porc la cuptor cu fenicul, cartofi cu lamaie si ceapa din: seminte de fenicul, ulei de masline, cotlete de porc, ceapa, usturoi, cartofi, fenicul, zeama de lamaie si broccoli. Ingrediente: 2 linguri seminţe de fenicul 1 lingură ulei de măsline 4 cotlete de porc cu os, curăţate de grăsime 1...

Read more »

Smakottbullar

Smakottbullar

O reteta delicioasa de Smakottbullar din: carne de vitel, ceapa, cartof, pesmet, smantana, oua, lapte, unt, patrunjel, ulei, sare si piper. Ingrediente: 500 g carne de vitel 1 ceapa mare 1 cartof mare 3 linguri pesmet 1-2 linguri smantana 2 oua 50 ml lapte 2 linguri unt 1 legatura patrunjel 200 ml ulei (pentru...

Read more »

Plum Crumble

Plum_Crumble

O reteta delicioasa de plum crumble din: prune, siropd e artar, unt, faina, fulgi de ovaz, zahar brun, sare, scortisoara si fulgi de migdale. Ingrediente: 500 g prune 6 linguriţe sirop de arţar sau miere 50 g unt 50 g făină 50 g fulgi de ovăz 25 g zahăr brun sare 1/2 linguriţă scorţişoară...

Read more »

Clătite cu roşii în stil italian

Clatite_cu_rosii_în_stil_italian

O reteta delicioasa de clatite cu rosii in stil italian din: oua, lapte, sare, piper, faina, praf de copt, rosii cherry, unt, branza emmentaler si busuioc. Ingrediente: 2 ouă 125 ml de lapte sare piper 125 g de făină 1 linguriţă de praf de copt 250 g de roşii cherry 4 linguriţe de unt...

Read more »

Macrou copt cu soia, lime şi ghimbir

Macrou_copt_cu_soia_lime_si_ghimbir

O reteta de macrou copt cu soia, lime si ghimbir din: macrou, orez, ceapa verde, ardei gras, sos de soia, zeama de lime, ghimbir, usturoi si miere. Ingrediente: 300g de macrou 100 g de orez jasmine 4 cepe verzi, tăiate felii 1 ardei gras roşu, curăţat de seminţe şi tăiat cubuleţe pentru marinada: 1...

Read more »

Cocktail Olympic Dreams

Cocktail_Olympic_Dreams

O reteta simpla de Cocktail Olympic Dremas din: licor 43, zeama de lamaie, sirop de grenadine, zeama de portocala si 1 glabenus. Ingrediente: 4 cl Licor 43 2 cl zeama de lamaie 1 cl sirop de grenadine zeama unei portocale 1 galbenus   Mod de preparare: Punem gheata in shaker, deasupra galbenusurl, apoi celelalte...

Read more »

Peste cu salata

Peste_cu_salata

O reteta simpla si delicioasa de peste cu salata din: file de cod, iaurt, otet, zeama de lamaie, telina, marar, sare si piper. Ingrediente: 600 g file de cod 150 g iaurt 2 linguri otet 2 linguri zeama de lamaie 1 telina mica 1 legatura marar sare piper   Mod de preparare: Fierbeţi fileul...

Read more »

Totul despre supe

Supe

Daca ati uitat sa adunati spuma supei de carne, luati vasul de pe foc si adaugati un albus de ou nebatut. Acesta va coagula resturile de spuma, limpezind astfel supa. Daca vreti sa scoateti toata grasimea unei supe din carne, udati o carpa curata din bumbac, asezati-o pe strecuratoare si apoi turnati supa. Toata...

Read more »

Curry de vită şi sos de iaurt

Curry_de_vita_si_sos_de_iaurt

O reteta delicioasa de curry de vita in sos de iaurt din: ceapa, carne de vita, mazare, coriandru, orez brun, ardei iute, usturoi, ghimbir, curcuma, coriandru, praf de curry, iaurt, castravete si menta. Ingrediente: 1 ceapă tocată 400g carne tocată slabă de vită 340 g de mazăre congelată 1 mână de coriandru proaspăt, tocat...

Read more »

Clătite cu şuncă

Clatite_cu_sunca

O reteta delicioasa de clatite cu sunca din: grasime, verdeata, sare, piper, oua, faina, lapte, ulei, sunca afumata, ceapa si varza murata. Ingrediente: 200 g de grăsime 1 lingură de verdeaţă tocată sare piper 4 ouă 175 g de făină 250 ml de lapte 4 linguri de ulei 80 g de şuncă afumată, tăiată...

Read more »

Drob de miel cu multa verdeata

Drob_de_miel_cu_multa_verdeata

O reteta delicioasa de drob de miel cu multa verdeata din: maruntaie de miel, ceapa, ceapa verde, franzela, lapte, ulei, oua, margarina, otet, sare si piper. Ingrediente: măruntaiele (ficatul, plămânii, rinichii, ini­ma) şi prapurele unui miel • 3 cepe mari câte 4 legături de ceapă verde şi verdeaţă 3 felii de franzelă 100 ml...

Read more »

Stir Fry thailandez cu piept de curcan

Stir_Fry_thailandez_cu_piept_de_curcan

O reteta delicioasa de stir fry thailandez cu piept de curcan din: taitei de orez, untdelemn de floarea soarelui, piept de curcan, fasole verde, ceapa rosie, usturoi, zeama de lamaie, pudra de ardei iute, sos de peste, menta si coriandru. Ingrediente: 300g tăieţei de orez 1 linguriţă cu untdelemn de floarea- soarelui 400 g...

Read more »

Desert cu prune

Prune1

O reteta simpla si delicioasa de desert cu prune din: prune, suc de struguri albi, scortisoara, zahar, pasta de macese, lapte, sare, unt, gris, anason si ou Ingrediente: 600 g prune 150 ml suc de struguri albi 1 baton de scorţişoară 70 g zahăr 150 g pastă de măceşe 1 l lapte sare 40...

Read more »

Tarta cu broccoli si ardei

Tarta_cu_broccoli_si_ardei

O reteta simpla si delicioasa de tarta cu broccoli si ardei din: faina, unt, sare, boabe de porumb, broccoli, ardei gras, oua, smantana, cascaval, piper si nucsoara. Ingrediente: 240 g faina 120 g unt sare 100 g boabe de porumb (conserva) 300 g buchetele de broccoli 2 ardei gras rosu 3 oua 350 ml...

Read more »

Fasole cu legume şi ardei iute

Fasole_cu_legume_si_ardei_iute

O reteta delicioasa de fasole cu legume si ardei iute din: ulei de masline, usturoi, ghimbir, dovlecei, ardei gras, pudra de ardei iute, linte rosie, pasta de tomate, rosii, porumb, fasole alba si fasole rosie. Ingrediente: 1 lingură ulei de măsline 1 căţel de usturoi, tocat fin 1 bucată de ghimbir cât degetul mare,...

Read more »

Tort cu frişcă şi căpşune

Tort_cu_frisca_si_capsune

O reteta delicioasa de ort cu frisca si capsune din: albusuri, suc de lamaie, zahar, fulgi de cocos, glazura, foite de gelatina, galbenusuri, zahar vanilat, lapte si frisca. Ingrediente: 4 albuşuri 3 linguri de suc de lămâie 430 g de zahăr 200 g de fulgi de cocos 100 g de glazură albă 750 g...

Read more »

Paste cu legume si capere

Paste_cu_legume_si_capere

O retete delicioasa de Paste cu legume si capere din: rosii cherry, sare, piper, usturoi, rosii uscate, spaghetel, ulei de masline, broccoli, capere, oregano si parmezan. Ingrediente: 400 g rosii cherry sare piper 2 catei de usturoi 150 g rosii uscate conservate in ulei 400 g spaghete 3 linguri ulei de masline 400 g...

Read more »

Lipii umplute cu falafel

Lipii_umplute_cu_falafel

Se scurge năutul din 2 conserve a 400g şi apoi se răstoarnă într-un robot de bucătărie, împreună cu 2 cepe roşii tocate, 2 căţei de usturoi, 1 mână mare de pătrunjel, 2 linguriţe de chimion şi 2 de coriandru măcinat, 1 linguriţă pastă de ardei iute (harissa), 4 linguri de făină şi 1 vârf...

Read more »

Tartă cu dovleac si măsline

Tarta_cu_dovleac_si_masline

O reteta delicioasa de tarta cu dovleac si masline din: faina, unt, apa, dovlecei, branza de vaci, oua, usturoi, ceapa, smantana, ulei de masline, masline, praf de copt, sare, piper, marar si patrunjel. Ingrediente: 200 g făină 100 g unt 125 ml apă doi dovlecei 250 g brânză de vaci două ouă doi căţei...

Read more »

Sufleu de prune

Prune1

O reteta delicioasa de sufleu de prune din: prune, unt, zahar, vin rosu, scortisoara, sare, oua, faina, praf de copt, lapte si fulgi de migdale. Ingrediente: 600 g prune 180 g unt 180 g zahar 150 ml vin rosu 1 baton de scortisoara sare 3 oua 150 g faina 1 lingurita praf de copt...

Read more »

Scăriţă de porc cu cartofi

Scarita_de_porc_cu_cartofi

O reteta delicioasa de scarita de porc cu cartofi din: scarita de porc, ceapa, usturoi, boia iute, zahar tos, pasta de tomate, mustar dulce, vin rosu sec, cartofi, ulei de masline, sare, piper si salata de sfecla rosie. Ingrediente: 4 bucăţi scăriţă de porc crude două cepe 8 căţei de usturoi boia iute două...

Read more »

Tartă cu ceapă roşie, brânză feta şi măsline

Tartă_cu_ceapă_roşie_brânză_feta_şi_măsline

Se incinge cuptorul la 220 C/gaz7. Se adauga cateva linguri de ulei de masline intr-o tigaie, apoi se prajesc 2 cepe rosii taiate pe jumatate si se inmoaie. Se adauga 2 linguri de zahar si 2 linguri de otet balsamic, apoi se fierbe pana ce zeama scade si prinde o consistenta de sirop. Se...

Read more »

Placinta cu dovleac

Placinta_cu_dovleac

O reteta delicioasa de placinta cu dovleac din: faina, drojdie, apa, sare, dovleac, zahar vanilinat, zahar tos, pesmet si scortisoara. Ingrediente: 500 g făină un cubuleţ de drojdie 250 ml apă un vârf de cuţit de sare câteva felii de dovleac (în total un kilogram) două pliculeţe cu zahăr vanilinat 200 g zahăr tos...

Read more »

Rulouri la cuptor

Rulouri_la_cuptor

O reteta de rulouri de cuptor din: oua, lapte, faina, sare, ulei, varza alba, seminte de dovleac, sunca afumata, gorgonzola, piper, smantana si boia dulce de ardei. Ingrediente: 2 ouă 400 ml de lapte 175 g de făină sare 2 linguri de ulei 400 g de varză albă 20 g de seminţe de dovleac...

Read more »

Tacos cu fasole prăjită

Tacos_cu_fasole_prăjită

Se încing 2 linguri ulei de măsline într-o tigaie mare, se adaugă 3 cepe roşii tăiate felii şi 2 linguriţe seminţe de chimion. Se prăjesc până se înmoaie. Se adaugă 2 conserve de 415 g de fasole gătită 2 mâini de roşii cherry tăiate jumătăţi, 1  legătură de coriandru tocat. Se călesc până încep...

Read more »

Retete de post: Salata de morcovi cu sos de miere si mustar

Salata_de_morcovi_cu_sos_de_miere_si_mustar

O reteta delicioasa de post de salata de morcovi cu sos de miere si mustar din: morcovi, mustar de dijon, miere si ulei de masline extravirgin. Ingrediente: 500 grame morcovi o lingurita mustar de Dijon doua lingurite miere doua linguri ulei de masline extravirgin   Mod de preparare: Pentru aceasta reteta ai nevoie de...

Read more »

Clătite picante cu feta

Clătite_picante_cu_feta

O reteta delicioasa de clatite picante cu feta din: faina, sare, lapte, galbenus, unt, feta, ardei iute, iaurt, marar, suc de lamaie si piper. Ingrediente: 1 lingură de făină sare 2-3 linguri de lapte 1 gălbenuş 2 linguri de unt 50 g de feta 1 ardei iute murat, mic, verde 2 linguri de iaurt...

Read more »

Briose din dovleac cu ciocolata alba

Briose_din_dovleac_cu_ciocolata_alba

O reteta delicioasa de briose din dovleac cu ciocolata alba din: ciocolata alba, unt, crema de branza, dovleac, scortisoara, ghimbir, nucsoara, esenta de vanilie, cuisoare, enibahar, zahar praf si pesmet. Ingrediente: 400 g ciocolata alba de menaj 1 lingura unt 150 g crema de branza sau mascarpone 150 miez de dovleac fiert 1/2 lingurita...

Read more »

Lasagna cu dovleac, ricotta si salvie

Lasagna_cu_dovleac_ricotta_si_salvie

Se încinge cuptorul la 220° C/ gaz 7. Se pune într-o tigaie 1 dovleac pentru plăcintă curăţat de coajă şi tocat în bucăţi, împreună cu un pic de ulei de măsline. Se căleşte 30 de minute, până devine moale şi auriu. Se amestecă 200g de smântână cu 25g de parmezan dat prin râzătoare. Se...

Read more »

Cocktail Fancy Mauritus

Cocktail_Fancy_Mauritus

O reteta simpla de Cocktail Fancy Mauritus  din: licor 43, rom jamaica, angostura, zeama de lamaie, suc de ananas, suc de portocale si portocala. Ingrediente: 3 cl Licor 43 3 cl rom Jamaica 1 strop de Angostura 1 cl zeama de lamaie 2 cl suc de ananas 4 cl suc de portocale o felie...

Read more »

Chec cu mac si gutui

Chec_cu_mac_si_gutui

O reteta delicioasa de chec cu mac si gutui din: faina, zahar, unt, oua, seminte de mac, gutui, lapte, coaja de lamaie, scortisoara, sare, zahar, suc postocala, suc de lamaie si esenta de vanilie. Ingrediente: 200 g faina 200 g zahar 200 g unt 3 oua 50 g seminte de mac 2 lingurite cubulete...

Read more »

Platou cu somon afumat fierbinte, garnitura de nasturel si salata de cartofi

Platou_cu_somon_afumat_fierbinte_garnitura_de_nasturel_si_salata_de_cartofi

Se freacă 1 lingură de muştar cu boabe cu 1 lingură de miere lichidă, 3 linguri de oţet de cidru şi 8 linguri ulei de măsline, sare şi piper. Se fierb în apă clocotită 400g de cartofi, până devin fragezi. Se scurg şi se taie felii odată ce s-au răcit puţin. Se opăreşte o...

Read more »

Cum se prepara Pizza Margarita (video)

Cum_se_prepara_Pizza_Margarita.jpg

O reteta video despre cum se prepara pizza margarita, un preparat clasic delicios si usor de pregatit. Ingrediente: 1 recipe pizza dough or bought in shop 1/2 a recipe of Videojug’s tomato pizza sauce 3 tomatoes, sliced 2 mozzerella balls, sliced or a packet of grated mozzerella 12 basil leaves a handful flour for...

Read more »

Reteta zilei: Salata de linte cu mozzarella si bacon

Salata_de_linte_cu_mozzarella_si_bacon_07

O reteta de salata de linte cu mozzarella si bacon delicioasa si gustoasa din linte, apa, sare, piper, ulei de masline, otet, ceapa, busuioc, bacon si mozzarella. Ingrediente:  1 ¼ cani linte verde 4 cani apa sare piper negru 3 linguri ulei masline ¼ cana otet de vin rosu 2 linguri ceapa toccata 4...

Read more »

Tort cu crema alba şi cremă de ciocolata

Tort_cu_crema_alba_si_crema_de_ciocolata

O reteta delicioasa de tort cu crema alba si crema de ciocolata din: unt, biscuiti cu ciocolata, crema mascarpone, oua, zahar tos, esenta de migdale, lichir de cafea, ciocolata cu lapte si frisca. Ingrediente: 60 g unt 200 biscuiti cu ciocolata, zdrobiti 550 g crema mascarpone sau branza de vaci proaspata 4 oua 125...

Read more »

Retete cu carne de porc

Carnea de porc in stare naturala este saraca in clorura de sodiu si are un continut bogat de proteine. Reprezinta de asemenea o sursa buna de vitamine si minerale, necesare unui organism sanatos: fier, magneziu, fosfor, potasiu si zinc, si o serie de vitamine din grupa B, cum ar fi vitamina B6, B12, acid...

Read more »

Biryani de pui

Biryani_de_pui

Marinează 500g piept de pui tăiat mărunt într-un amestec de: 200g de iaurt, sare, boia, 1 linguriţă ghimbir ras, 1 linguriţă usturoi ras, 1 linguriţă Garam Maşala, 1 linguriţă curcuma. După ce amesteci carnea cu marinada, las-o o oră la frigider. Spală bine 300g de orez basmati şi lasă-l în apă caldă pentru 1/2...

Read more »

Crema rapida de branza

Crema_rapida_de_brnza.png

O reteta gustoasa de crema rapida de branza din: chifle, branza de vaci, barnza telemea, smantana, unt, ceapa verde, sare. Ingrediente: 4 chifle 400 g brânză de vaci 150 g brânză telemea 150 g smântână 50 g unt 1 legătură de ceapa verde sare Mod de preparare: Intr-un castron, freacă untul spumă. Adaugă smântână,...

Read more »

Retete delicioase: Budinca de legume

Budinca_de_legume.png

O reteta gustoasa de budinca de legume din: ardei gras, ciuperci, masline verzi, sunca, faina, unt, lapte, oua, branza rasa, smnatana, sare, pesmet. Ingrediente: 2 ardei grasi 500 g ciuperci 100 g masline verzi fara samburi 200 g sunca 1 lingura faina 1 lingură cu unt 1 ceşcuţă cu lapte 2 ouă 2 linguri...

Read more »

Spirale cu sos de branza

Spirale_cu_sos_de_brnza.png

O reteta delicioasa de spirale colorate cu sos de branza, paste, sos de branza, ardei rosu, masline negre, branza telemea, smantana, unt, sare, piper, nucsoara. Ingrediente: 1 pachet de spirale colorate 1 ardei gras roşu 50 g măsline negre 200 g brânză telemea 100 g smântână 1 lingură cu unt sare piper nucşoara Mod...

Read more »

Retete delicioase: Lasagna cu legume

Lasagna_cu_legume.png

O reteta delicioasa de lasagna cu legume, foi lasagna, morcovi, ceapa, telina, ardei gras, dovlecei, rosii in sos tomat, vin rosu, ulei, sare, boia, parmezan. Ingrediente: foi lasagna 2-3 morcovi 2-3 cepe 1 ţelină potrivită 1-2 ardei graşi 1-2 dovlecei 250 g roşii în sos tomat 1 păhărel cu vin roşu ulei sare boia...

Read more »

Cum se prepara pizza cu salam (video)

Cum_se_prepara_pizza_cu_salam.jpg

O reteta video despre cum se prepara pizza cu salam, un preparat perfect pentru pranz, usor de preparat, delicios si gustos. Ingrediente: for the dough: 1 tsp instant dry yeast 120 ml lukewarm water 210 g flour ½ tsp salt 1 tbsp olive oil 1 tbsp honey for the filling: 6 tbsp tomato sauce...

Read more »

Salate delicioase: Salata multicolora

Salata_multicolora

O reteta gustoasa de salata multicolora din: piept de pui, ardei gras, salata verde, porumb boabe, porumb intreg, stafide, rom, sare, smantana, mustar, usturoi, ulei de masline, otet balsamic alb. Ingrediente: 1 piept de pui 1 ardei gras câteva frunze de salată ver­de 2 linguri cu porumb boabe 1 conservă cu porumb întreg 1...

Read more »

Cremă caramel în cupe crocante

Crema_caramel_în_cupe_crocante

O reteta delicioasa de crema caramel in cuper crocante din: zahar, lapte, pulbere de migdale, galbenusuri, piersici, faina, zahar vanilat si cognac. Ingrediente: 450 g zahar 700 ml lapte 200 g pulbere de migdale macinate fin 4 galbenusuri 6 piersici din compot 1 lingura faina 1 lingura zahar vanilat 1 paharel cognac   Mod...

Read more »

Reteta zilei: Paste si conopida cu branza

Paste_si_conopida_cu_branza_05

O reteta delicioasa si gustoasa de Paste si conopida cu branza din conopida, branza cheddar, parmezan, paste diferite, iaurt degresat, lapte degresat, praf de usturoi, cimbru uscat, sare si piper negru. Ingrediente: 1/2 conopida branza cheddar parmezan diferite paste 1 cana iaurt degresat 2 linguri lapte degresat 1/2 lingurita praf de usturoi 1/2 lingurita...

Read more »

Retete simple: Salata calda

Salata_calda

O reteta delicioasa de salata calda din:muschi de vitel, ceapa, ardei gras, ulei, sos de soia, apa, lamaie, usturoi, chili, zahar, ghimbir. Ingrediente: 400 g muşchiuleţ de viţel 1 ceapă 3 ardei graşi de diferite culori ulei Ingrediente marinată: 50 ml sos de soia 50 ml apă 2 lămâi 5 căţei usturoi zdrobiţi 1...

Read more »

Cocktail Golfer’s No. 1

Cocktail_Golfers_No_1

O reteta simpla de Cocktail Golfer’s No. 1 din: rom brun, licor 43, suc de portocale, zeama de lamaie, ingheata si frunze de menta. Ingrediente: 1 cl rom brun 2 cl Licor 43 2 cl suc de portocale 3 cl zeama de lamaie ingheatata de vanilie si lamaie frunze de menta   Mod de...

Read more »

Tartă cu sfeclă, ceapă şi brânză Gruyere

Tarta_cu_sfecla_ceapa_si_brânza_Gruyere

Se încinge cuptorul la 190° 0/ gaz 5. Se întinde o bucată de 500g de aluat pentru tartă într-o formă cu diametrul de 23cm şi fundul detaşabil, tapetată cu hârtie de copt. Se umple tava cu bile de copt. Se coace 10 minute, apoi se scot bilele şi hârtia şi se mai coace 10...

Read more »

Retete delicioase: Paste cu piept de curcan

Paste_cu_piept_de_curcan.png

O reteta delicioasa de paste cu piept de curcan, rucola, dovlecei, rosii, unt, ulei de masline, sare. Ingrediente: 1/2 piept de curcan 150 g paste tip fundiţe 100 g rucola 2 dovlecei 2 roşii 1 lingură cu unt ulei de măsline sare Mod de preparare: Taie pieptul de curcan în felii, condimentează-l şi rumeneşte-l...

Read more »

Plăcintă cu mere, pere şi ghimbir

Placinta_cu_mere_pere_si_ghimbir

O reteta delicioasa de placinta cu mere, pere si ghimbir din: faina, mere, pere, unt, galbenusuri, lapte, zahar, ghimbir, scortisoara, praf de copt, lamaie, zahar vanilat si sare. Ingrediente: 300 g faina 400 g mere 300 g pere 200 g unt 4 galbenusuri 500 ml lapte 200 g zahar 100 g ghimbir proaspat 1...

Read more »

Retete delicioase: Chiftele condimentate

Chiftele_condimentate.png

O reteta gustoasa de chiftele condimentate cu:carne de porc, usturoi, ou, ceapa, paine, chimen, faina, pesmet, patrunjel, ulei, piper, sare. Ingrediente: 500 g carne tocată de porc 4 căţei de usturoi 1 ou 1 ceapă 2 felii de pâine 1 linguriţă cu seminţe de chimen măcinate 2 linguri cu făină 1 lingură cu pesmet...

Read more »

Tartă tatin cu ceapă, ciuperci şi nuci

Tartă_tatin_cu_ceapă_ciuperci_şi_nuci

Se încinge cuptorul la 200° C/ gaz 6. Se taie 4 cepe în 6 felii fiecare. Se încinge nişte ulei într-o tigaie mare, se adaugă cepele, apoi se călesc uşor 20 de minute până se înmoaie. Se adaugă 200g de ciuperci champignon, 2 linguriţe de zahăr muscovado, sare şi piper, apoi se amestecă. Se...

Read more »

Ciorbă cu porc şi carnaţi

Ciorba_cu_porc_si_carnati

O reteta delicioasa de ciorba de porc cu carnati din: carne de porc, carnati afumati, fasole alba, morcov, telina, ceapa, rosii, pasta de tomate, ulei de floarea soarelui, zeama de varza, sare, piper si cimbru. Ingrediente: 500 g carne de porc 3 carnaţi afumaţi 200 g costiţă afumată 200 g fasole boabe albă un...

Read more »

Tartă cu fructe de mare

Tarta_cu_fructe_de_mare

O reteta delicioasa de tarta cu fructe de mare din: faina, unt, fructe de mare, morcov, mazare, boabe de porumb, smantana, branza de vaci, sare, piper, patrunjel, ulei de masline si sos de rosii. Ingrediente: 200 g făină 100 g unt 100 ml apă 500g amestec fructe de mare un morcov 100 g mazăre...

Read more »

Prăjitură cu fructe de pădure

Prajitura_cu_fructe_de_padure

O reteta delicioasa de prajitura cu fructe de padure din: oua, zahar pudra, faina, admion, ciocolata alba, praf de copt, zahar vanilinat, sare, fructe de padure, ciocolata neagra si unt. Ingrediente: 7 ouă 30 g zahăr pudră 100 g făină 100 g amidon 100 g ciocolată albă un pliculeţ praf de copt două pliculeţe...

Read more »

Ravioli cu spanac şi ricotta

Ravioli_cu_spanac_şi_ricotta

Se încinge un pic de ulei de măsline într-o tigaie şi se prăjesc 2 cepe tocate mărunt şi 4 căţei de usturoi striviţi, până se înmoaie. Se adaugă 200g de spanac şi se amestecă până se înmoaie. Se adaugă 300g de ricotta, se amestecă şi se condimentează bine cu sare şi piper. Se păstrează...

Read more »

Tarta de ciocolata cu zmeura

Tarta_de_ciocolata_cu_zmeura

O reteta delicioasa de tarta de ciocolata cu zmeura din: tarta, gem de zmeura, ciocolata amaruie, unt, zahar tos, migdale, cacao, galbenusuri, esenta de vanilie, zmeura si lichior de zmeura. Ingrediente: 1 pachet de tarta 3 linguri gem de zmeura 100 g ciocolata amaruie 75 g unt, inmuiat la temperatura camerei 100 g zahar...

Read more »

Cum se prepara pizza cu friptura din pulpa de miel (video)

Cum_se_prepara_pizza_cu_friptura_din_pulpa_de_miel.jpg

O reteta video despre cum se prepara pizza cu friptura din pulpa de miel, un preparat delicios si usor de pregatit din friptura de pulpa de miel,mozzarella, sunca si rozmarin. Ingrediente: 4 medium boned lamb leg steaks 100 g mozzarella cheese, diced 50 g ham, chopped 6 black olives rosemary sprigs 25 g sun-dried...

Read more »

Flori din mere

Flori_din_mere

O reteta delicioasa de flori din mere din: aluat de foitaj, stafide, mere, zahar, unt, suc de lamaie, scortisoara, zahar si ou. Ingrediente: 500 g aluat de foitaj 50 g stafide 40 g mere 200 g zahar 100 g unt 2 linguri suc de lamaie 1 lingura scortisoara ornare: zahar 1 ou   Mod...

Read more »

Somon in crusta

Somon_in_crusta

Se încinge cuptorul la 200° C/ gaz 6. Se pun 150g de brânză mascarpone într-un robot de bucătărie împreună cu 1 pungă de salată (năsturel, spanac şi rucola). Se mixează până se obţine un piure cremos şi verde. Se condimentează bine cu sare şi piper. Se întind 500g aluat de tartă şi se aşază...

Read more »

Cocktail Normandie Crust

Cocktail

O reteta simpla de Cocktail Normandie Crust din: calvados, sirop de zahar, suc de portocale, zeama de lamaie si coaja de lamaie. Ingrediente: 5 cl Calvados 1 cl sirop de zahar 2 cl suc de portocale 2 cl zeama de lamaie spirala din coaja de lamaie pentru crusta de zahar: zeama de lamaie zahar...

Read more »

Salată cu spanac, portocale si mere

Salata_cu_spanac_portocale_si_mere

O reteta delicioasa de salata cu spanac, portocale si mere din: spanac, portocale, mere, morcovi, miez de nuca, ceapa rosie, ulei de masline, otet balsamic, lamaie, zahar brun, sare si piper. Ingrediente: 200 g spanac proaspăt două portocale două mere doi morcovi 100 g miezuri de nucă o ceapă roşie 125 ml ulei de...

Read more »

Strudel cu dovleac, nuci si mere

Strudel_cu_dovleac_nuci_si_mere

O reteta delicioasa de strudel de dovleac, nuci si mere din: foi de plainte, ulei, scortisoara, miez de dovleac, nuci, zahar si zahar praf. Ingrediente: 1 pachet foi de placinte 200 ml ulei 1 lingura scortisoara macinata fin 2 mere 500 g miez de dovleac 100 g nuci zdrobite 150 g zahar 4 linguri...

Read more »

Millefeuille cu banane

Millefeuille_cu_banane

O reteta delicioasa de Millefeuille cu banane din: banane, unt, ciocolata neagra, foi de placinta, lamaie, lapte, crema de vanilie, amestec de seminte, mere si zahar pudra. Ingrediente: 8 banane 100 g unt 100 g ciocolată neagră 8 foi de plăcintă o lămâie 500 ml lapte dulce un pachet cremă de vanilie instant 100...

Read more »

Retete de post: Orez cu legume

Orez_cu_legume

O reteta delicioasa de orez cu legume, ulei de masline, sare, piper alb, broccoli, conopida, fasole rosie uscata, morcov, dovlecei, ardei galben, ardei rosu, sos de soia, otet balsamic, zeama de lamaie. Ingrediente: 300 g orez cu bobul lung 50 ml ulei de măsline sare piper alb 300 g broccoli 200 g conopidă 200...

Read more »

Paste scoică cu carne şi sos

Paste_scoica_cu_carne_si_sos

O reteta delicioasa de paste scoica cu carne de porc si sos din: paste scoica, muschi de porc afumat, costita afumata, bacon, rosii, ardei capia, ceapa, ardei iute, pasta de tomate, boia dulce, sare, piper, ulei de floarea soarelui si cimbru. Ingrediente: 500 g paste scoică 500 g muşchi de porc afumat 200 g...

Read more »

Prăjitură cu brânză, nuci şi struguri

Prajitura_cu_brânza_nuci_si_struguri

O reteta delicioasa de prajitura cu branza, nuci si struguri din: biscuiti din ovaz, unt, lamaie, zahar vanilat, branza mascarpone, branza de vaci, foi de gelatina, zahar tos, struguri, miere, rom si nuci macinate. Ingrediente: 500 g biscuiti din ovaz sau amaretto 300 g unt 1 lamaie 2 linguri zahar vanilat 800 g branza...

Read more »

Salate delicioase: Salată cu surimi

Salata_cu_surimi

O reteta gustoasa de salata cu surimi, oua, praz, iaurt, mustar, ulei, suc de lamaie, sare. Ingrediente: 1 pacheţel cu surimi 2-3 ouă fierte 1 praz 2 linguri cu iaurt Ingrediente maioneză: 1 gălbenuş fiert 1 gălbenuş crud 1 lingură cu muştar 100 ml ulei 1 lingură cu suc de lămâie sare Mod de...

Read more »

Baghete cu pizza

Baghete_cu_pizza

O reteta gustoasa de baghete cu pizza din:carnaciori picanti, ceapa, ou, rosii, cascavl, ardei gras, smantana, oregano, cimbru, piper. Ingrediente: 2 baghete 3 cârnăciori picanţi 2 fire de ceapă 1 ou 2 roşii 200 g caşcaval 1 ardei gras 100 g smântână oregano cimbru piper   Mod de preparare: Frige feliuţe de cârnăciori într-o...

Read more »

Chiftelute cu peste

Chiftelute_cu_peste

O reteta delicioasa de chiftelute cu peste din: fileuri de peste, morcov, cartof, patrunjel, ardei iute, ceapa, usturoi, capere, fileuri de ansoa, oua, bicarbonat de sodiu, marar, sare, piper, faina, ulei si salata verde. Ingrediente: 500 g fileuri de peste un morcov un cartof o raddacina de patrunjel un ardei iute mic o ceapa...

Read more »

Terina dulce

Terina_dulce

O reteta delicioasa de terina dulce din: smochine, gutui, zahar, stafide, miez de nuca si gelatina granule. Ingrediente: 1 kg smochine proaspete sau usacte 3 gutui 250 g zahar 200 g stafide 150 g miez de nuca 40 g gelatina granule   Mod de preparare: Puneţi 750ml apă într-un vas şi adăugaţi zahărul şi...

Read more »

Mazăre cu dovlecei

Mazare_cu_dovlecei

O reteta simpla de mazare cu dovlecei din: mazare, dovlecei, morcov, patrunjel, ceapa, usturoi, rosii, ardei gras, ardei capia, pasta de tomate, sare, piper, ulei de floarea soarelui si marar. Ingrediente: 500 g mazăre doi dovlecei un morcov o rădăcină de pătrunjel două cepe doi căţei de usturoi 4 roşii un ardei gras un...

Read more »

Cremşnit cu kiwi

Cremsnit_cu_kiwi

O reteta delicioasa de cremsnit cu kiwi din: foitaj, lapte, zahar, faina, oua, frisca, sare, kiwi, miere si pudra de scortisoara. Ingrediente: un pachet foitaj cu două foi un litru lapte dulce 400 g zahăr tos 200 g făina 4 ouă 250 ml frişcă un vârf de linguriţă de sare 6 kiwi 4 linguri...

Read more »

Cocktail Elisa

Cocktail

O reteta simpla de Cocktail Elisa din:licor 43, votca si tonic. Ingrediente: 2 cl Licor 43 2 cl votca tonic   Mod de preparare: Turnam lichiorul si vodca intr-un pahar de whisky si se completeaza cu tonic.

Read more »

Brânză tofu dulce cu ghimbir şi varză chinezească

Brânză_tofu_dulce_cu_ghimbir_şi_varză_chinezească

Cu o scobitoare, se fac câteva găuri într-o bucată de 500g de tofu, apoi se taie în cubuleţe cât o înghiţitură. Se amestecă 2 linguri de ghimbir ras, 4 linguriţe sos de soia şi 2 linguri de zahăr brun într-un bol; se toarnă peste cubuleţele de tofu şi se amestecă. Se încinge 1 lingură...

Read more »

Tarta de toamna

Tarta_de_toamna

O reteta delicioasa de tarta de toamna din: faina, zahar tos, praf de copt, unt, galbenus, frisca, sare, prune, foi de gelatina, miez de nuci, zahar si lamai. Ingrediente: 200 g faina 1 lingura zahar tos 1 lingurita praf de copt 100 g unt 1 galbenus 4 linguri de frisca un varf cutit sare...

Read more »

Retete simple: Ciuperci umplute

Ciuperci_umplute.png

O reteta gustoasa de ciuperci umplute cu: telemea de oaie, telemea de vaca, unt, ou, lapte. Ingrediente: 1 kg ciuperci 100 g telemea de oaie 200 g telemea de vacă 50 g unt 1 ou 2-3 linguri cu lapte   Mod de preparare: Curăţă ciupercile. Taie-le picioruşele mărunt şi căleşte-le uşor în 25 g...

Read more »

Retete, Reteta zilei, Retete Ciorbe, Retete Supe, Retete Salate, Retete Paste, Retete Pizza, Retete Peste, Retete Vita, Retete Vitel, Retete Porc, Retete Pui, Retete Oaie, Retete Miel, Retete Berbec, Retete de post, Desert, Diete

Sursa:www.restaurantedelux.ro