luni, 27 august 2012

Retete simple #7


Retete simple:

Tonic de macese

Tonic_de_macese

O reteta simpla de tonic de macese din: macese salbatice si zahar fin. Ingrediente: 1 kg de măceşe sălbatice, spălate şi tocate grosier 350 g de zahăr fin Mod de preparare: Se pun măceşele într-o oală şi se toarnă peste ele 2 litri de apă clocotită. Se aduce apa la punctul de fierbere, apoi...

Read more »

Minigulguf cu sos de prune

Minigulgul_cu_sos_de_prune

O reteta delicioasa de minigulguf cu sos de prune din: oua, zahar, unt, ciocolata alba, lichior de portocale, migdale, faina, praf de copt, pesmet, prune, vin rosu si fulgi de migdale. Ingrediente: 3 oua 50 g zahar 30 g unt 80 g ciocolata alba 30 ml lichior de portocale 70 g migdale 30 g...

Read more »

Supa de mazăre cu kaizer

Supa_de_mazare_cu_kaizer

O reteta delicioasa de supa de mazare cu kaizer din: mazare, kaizer, supa concentrata de legume, zarzavat, ulei de masline, cartofi rosii, sare si piper. Ingrediente: 250 g mazare congelata 800 g kaizer 250 ml supa concentrata de legume 2 legaturi zarzavat de supa 40 ml ulei de masline 400 g cartofi rosii sare...

Read more »

Cocktail Southern Wheeler

Cocktail_Southern_Wheeler

O reteta simpla de Cocktail Southern Wheeler din: southern comfort, whisky, lichior de migdale, suc de portocale, zeama de lamaie, menta, cirese, portocala si carambola. Ingrediente: 4 cl Southern Comfort 2 cl whisky 1 cl lichior de migdale 4 cl suc de portocale 2 cl zeama de lamaie menta cirese portocala carambola   Mod...

Read more »

File de peşte crocant cu lămâie şi rozmarin

File_de_peste_crocant_cu_lamâie_si_rozmarin

O reteta delicioasa de file de peste crocant cu alamie si rozmarin din: fileuri de peste, rozmarin, paine, coaja de lamaie si ulei de masline. Ingrediente: 4 fileuri de peşte (de preferat merluciu) frunzele tocate de la 2 fire de rozmarin sau o linguriţă de rozmarin uscat 50g de pâine (aprox. 2 felii) făcută...

Read more »

Peşte cu struguri

Peste_cu_struguri

O reteta delicioasa de peste cu struguri din: salau, struguri, lamai, apa, sare si ulei. Ingrediente: 500 g şalău file 500 g struguri 2 lămâi 1 ceaşcă de apă sare ulei Mod de preparare: Speli peştele şi îl sărezi. Aşezi peştele în tava unsă cu ulei. Pui boabele de struguri (spălate) de jur-împrejurul peştelui,...

Read more »

Supa de legume cu galuste de cascaval

Supa_de_legume_cu_galuste_de_cascaval

O reteta simpla si delicioasa de supa de legume cu galuste de cascaval din: unt, cascaval, ou, faina, sare, piper, ardei grasi, vanata, ceapa, ulei, curry, supa, sare si piper. Ingrediente: galuste: 60 g unt rece 100 g cascaval ras 1 ou circa 75 g faina sare piper supa: 2 ardei grasi rosii 2...

Read more »

Tocăniţă de iepure

Tocanita_de_iepure

O reteta delicioasa de tocanita de iepure din: prune uscate, coniac, zahar, brun, iepure, ulei vegetal, kaizer afumat, morcovi, ceapa, telina, usturoi, cimbru, foaie de dafin, vin rosu, supe de pui, patrunjel si orez salbatic. Ingrediente: 140g de prune uscate 50ml de coniac 50g de zahăr brun 2  iepuri, tăiaţi în bucăţi la încheieturi...

Read more »

Placinta cu peste

Placinta_cu_peste

O reteta delicioasa de placinta cu peste din: ulei de masline, praz, file de peste alb, peste afumat, lapte, sos de branza, oua, piure de cartofi si branza cedar. Ingrediente: 1 lingura ulei de masline 2 fire de praz, taiate rondele 500 g file de peste alb (cod, salau) 300 g peste afumat 300...

Read more »

Ciulama de pui

Ciulama_de_pui

O reteta de ciulama de pui din: copane de pui, ceapa, morcov, telina, unt, faina, sare si piper. Ingrediente: 2 copane pui (găină) 1 ceapă mică 1 morcov 1/2 ţelină mică 2 linguri unt 2 linguri făină sare piper   Mod de preparare: Speli carnea şi o pui la fiert în apă rece. lei...

Read more »

Retete de ciorbe

Ciorba taraneasca O reteta delicioasa de ciorba taraneasca cu: ardei, ceapa, morcov, porumb, telina, cartofi, mazare, dovlecel, sare, piper, ulei, suc de rosii, smantana, patrunjel, bors. Ingrediente: 2 ardei 2 cepe 2 morcovi 100 g porumb 50 g ţelină 3-4 cartofi 50 g mazăre fiartă un dovlecel sare piper o lingură… Citeste tot »...

Read more »

Gratin cu roşii si vinete

Gratin_cu_rosii_si_vinete

O reteta delicioasa de gratin cu rosii si vinete din: vinete, sare, rosii, smantana, oua, piper, nucsoara si cascaval. Ingrediente: 4 vinete sare 4 roşii cărnoase 500 g smântână 6 ouă piper nucşoară 200 g caşcaval Mod de preparare: Se spală vinetele, se curăţă şi se taie pe lung, în felii groase de cca...

Read more »

Reteta zilei: Salata de cruditati cu ton

Salata_de_cruditati_cu_ton_11

O reteta simpla si delicioasa de salata de cruditati cu ton din: rosii, castraveti, ceapa verde, ardei iute, ardei gras rosu, frunze de salata verde, usturoi, ton, zeama de lamaie, sare si patrunjel. Ingrediente:  2 rosii 2 castraveti 3 fire ceapa verde 2 ardei iuti ½ ardei gras rosu cateva frunze de salata verde...

Read more »

Tocanita de vitel cu legume

Tocanita_de_vitel_cu_legume

O reteta delicioasa de tocanita de vitel cu legume din: piept de vitel, foi de dafin, boabe de ienibahar, sare, morcovi, dovlecel, cartofi, gulie, broccoli, marar si piper. Ingrediente: 600 g piept de vitel 2 foi de dafin 3 boabe de ienibahar sare 200 g morcovi 1 dovlecel 500 g cartofi 1 gulie medie...

Read more »

Dulceaţă din smochine

Dulceata_din_smochine

O reteta simpla si delicioasa de dulceata din smochine din: smochine, zahar, lamaie si apa rece. Ingrediente: 1 kg smochine 1 kg zahar 1 lamaie 500 ml apa rece   Mod de preparare: Treci smochinele sub jetul de apă rece, apoi le laşi să se zvânte şi le cureţi de codiţe. Cele mai mari...

Read more »

Ciuperci cu roşii pentru iarnă

Rosii1

O reteta delicioasa de ciuperci cu rosii pentru iarna din: ciuperci, ceapa, ardie gras, rosii, ulei, foaie de dafin, marar, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 2 kg ciuperci champignon 1-2 kg ceapa 1 kg ardei gras 2 kg rosii 1/2 l ulei 1 foaie de dafin marar patrunjel sare piper   Mod de preparare:...

Read more »

Sandviş Sloppy Joe

O reteta delicioasa de Sandviş Sloppy Joe din: carne de vita, ceapa, ulei de masline, chimion, praf de chilli, rosii, supa de vita si paine cu usturoi. Ingrediente: 500g carne slabă de vită, tocată 2 cepe, tăiate grosier 2 linguriţe ulei de măsline 2 linguriţe de chimion (se găseşte la plafar) 1-2 linguriţe praf...

Read more »

Cum se prepara Peste cu iaurt (video)

Cum se prepara Peste cu iaurt (video)

O reteta video despre cum se prepara peste cu iaurt, un preparat indian, rapid, delicios care poate fi servit cu garnitura de orez sau Chapati. Cum se prepara Peste cu iaurt

Read more »

Cocktail Fling High

Cocktail

O reteta simpla de Cocktail Fling High din: lichior de banane, distilat de grau, zeama de lamaie, sifon si portocala. Ingrediente: 2 cl Creme de Bananes (lichior de banane) 3 cl distilat de grau 2 cl zeama de lamaie sifon o felie de portocala   Mod de preparare: Amestecam cu cuburile de gheata lichiorul,...

Read more »

Retete delicioase: Mancare de porc cu masline

Mancare_de_porc_cu_masline

O reteta delicioasa de mancare de porc cu masline din: pulpa de porc, seminte de coriandru, piper negru boabe, zahar, condimente, ulei de masline, ceapa, vin rosu, masline, sare si coriandru. Ingrediente:  800 g pulpa de porc 6 linguri seminte de coriandru 1 lingurita piper negru boabe 1/2 lingurita zahar 1 lingurita condimente de...

Read more »

Muşchi de miel cu măsline

Muschi_de_miel_cu_masline

O reteta delicioasa de muschi de miel cu masline din: usturoi, lamaie, ulei de masline, muschi de miel, sare, piper, menta si masline negre. Ingrediente: 1 catel de usturoi 1 lamaie 5 linguri ulei de masline 800 g muschi de miel sare piper 2 fire menta 100 g masline negre fara samburi   Mod...

Read more »

Retete gustoase: Conopida gratinata

Conopida_gratinata

O reteta gustoasa de conopida gratinata din: conopida, ceapa, usturoi, cartofi, bacon, ulei de masline, cascaval, unt, supa de legume, patrunjel verde si sare. Ingediente:  1 conopida potrivita 1 ceapa mare 2 catei de usturoi 3 cartofi mari 200 g bacon 2 linguri ulei de masline 150 g cascaval ras 50 g unt 200...

Read more »

Pate de peste afumat, cu marar

Pate_de_peste_afumat_cu_marar

O reteta delicioasa de pate de peste afumat cu marar din: pastrav afumat sau somon afumat, creveti, marar, seminte de fenicul, zeama de lamaie, capere, crema de branza si paine prajita. Ingrediente: 150 g pastrav afumat sau somon afumat 200 g creveti fierti curatati, decongelati daca sunt congelati 1/2 legatura de marar, tocat 1/2...

Read more »

Placinta cu ciuperci si castane

Placinta_cu_ciuperci_si_castane

O reteta delicioasa de placinta cu ciuperci si castane din: ulei vegetal, morcovi, ceapa, usturoi,  rozmarin, pasta de tomate, marmite, rosii, vin alb, supa de legume, hribi, castane, cartofi, pastarnac, morcovi, telina, unt si lapte. Ingrediente: 2 linguri ulei vegetal 2 morcovi, tocati 1/2 nap, tocat 12 cepe foarte mici, curatate sau 3 mai...

Read more »

Supe si ciorbe: Supă-cremă de legume

Supa_crema_de_legume

O reteta simpla si delicioasa de supa crema de legume din: rosii, morcovi, ardei capia, ardei gralbeni, patrunjel, telina, ceapa, frunze de telina, busuioc verde, cimbru verde, ulei de masline, unt si sare. Ingrediente: 5 roşii 5 morcovi 5 ardei capia 5 ardei galbeni 5 gogoşari 2 rădăcini de pătrunjel 1 ţelină mică 1...

Read more »

Tartă cu brânză şi struguri

Tarta_cu_brânza_si_struguri

O reteta delicioasa de tarta cu branza si struguri din: pesmet de biscuiti, zahar, unt, branza de vaci, zahar, coaja rasa de lamaie, oua, faina, smantana, foi gelatina si piersici. Ingrediente: 200 g pesmet de biscuiti 100 g zahar 100 g unt pentru umplutura: 450 g branza de vaci 100 g zahar 1 lingura...

Read more »

Cotlete de miel cu glazura de miere

Cotlete_de_miel_cu_glazura_de_miere

O reteta delicioasa de cotlete de miel cu glazura de miere din: cotlete de miel, sare, piper, ulei, cimbru si miere. Ingrediente: 4 cotlete de miel sau berbecuţ (a cca 250 g, cu oase şi piele) sare piper 2 linguri ulei 4 fire cimbru 5 linguri miere Mod de preparare: Se decupează coastele, astfel...

Read more »

Cocktail Exotic Blue

Cocktail

O reteta delicioasa de Cocktail Exotic Blue din: curacao albastru, frisca, suc de ananas, ananas si cirese. Ingrediente: 4 cl Curacao albastru 2 cl frisca lichida 8 cl suc de ananas bucata de ananas cirese   Mod de preparare: Mixam bine cu gheata Curacao-ul cu frisca lichida si cu sucul de fructe in shaker,...

Read more »

Reteta zilei: Tocanita de pui cu ciuperci si rosii

Tocanita_de_pui_cu_ciuperci_si_rosii_17

O reteta delicioasa de tocanita de pui cu ciuperci si rosii din: pulpe superioare de pui, ciuperci, ceapa, ardei rgas rosu, ardei gras galben, usturoi, suc de rosii, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 6-8 pulpe superioare de pui 3 borcane  ciuperci 1 ceapa 1 ardei gras rosu 1 ardei gras galben 1 capatana usturoi...

Read more »

Chiftelute de linte

Chiftelute_de_linte

O reteta delicioasa de chiftelute de linte din: ceapa, ardei iute, linte galbena, bulgur, bulion de tomate, pasta de ardei, ienibahar, ardei rosu, patrunjel si menta. Ingrediente:  2 cepe frantuzesti 2 ardei iuti 30 g unt 160 linte galbena 240 g bulgur fin 1 lingura bulion de tomate 1 lingura pasta de ardei 1...

Read more »

Tocanite delicioase

Tocanita_de_iepure.jpg [auto]

Tocăniţă de iepure O reteta delicioasa de tocanita de iepure din: prune uscate, coniac, zahar, brun, iepure, ulei vegetal, kaizer afumat, morcovi, ceapa, telina, usturoi, cimbru, foaie de dafin, vin rosu, supe de pui, patrunjel si orez salbatic. Ingrediente: 140g de prune uscate 50ml de coniac 50g de zahăr brun 2  iepuri, tăiaţi în...

Read more »

Piept de pui cu sos de muştar şi tarhon

Piept_de_pui_cu_sos_de_mustar_si_tarhon

O reteta delicioasa de piept de pui cu sos de mustar si tarhon din: ulei de floarea soarelui, piept de pui, creme fraiche, mustar dijon, mustar boabe si tarhon. Ingrediente: 1 lingura ulei de floarea soarelui 2 piepturi de pui de pui dezosate si fara pielita 200 ml creme fraiche semidegresata mustar Dijon si...

Read more »

Cum se prepara Pui Frankies (video)

Cum se prepara Pui Frankies (video)

O reteta video despre cum se prepara pui frankies, un preparat indian delicios si indragit de multa lume. Servit fierbinte este deosebit de gustos. Ingrediente: For the Filling: Chicken – 1.5 lb (approx 700gms), boneless, skinless thighs Oil – 1 tbsp Onions – 1/2 cup, finely chopped Ginger – 1 tsp Garlic – 1...

Read more »

Sufleu de roşii cu macaroane

Sufleu_de_rosii_cu_macaroane

O reteta delicioasa de sufleu de rosii cu macaroane din: macaroane, sare, usturoi, sardele in ulei, busuioc, mascarpone, parmezan, coaja rasa de lamaie, ceapa, mozzarella, rosii, oregano, piper si ulei de masline. Ingrediente: 400 g macaroane sare 2 căţei de usturoi 3 filleuri de sardele în ulei (conservă) 1 legătură busuioc 80 g mascarpone...

Read more »

Prajitura cu mere

Prajitura_cu_mere

O reteta delicioasa de prajitura cu mere din: mere, oua, zahar, unt, faina, lamaie, sare si praf de copt. Ingrediente: 5-6 mere pentru aluat: 7 oua 300 g zahar 100 g unt 350 g faina 1 lamaie 1 praf de sare 1 pliculet praf de copt   Mod de preparare: Merele se curăţă de...

Read more »

Mâncare de fasole cu salam picant

Mâncare_de_fasole_cu_salam_picant

O reteta delicioasa de mancare de fasole cu salam picant din: fasole verde, fasole galbena, cartofi rosii, ardei gras, rosii, usturoi, ardei iute, ulei de masline, bulion, supa, sare, piper, salam chorizo si cimbru. Ingrediente: 500 g fasole verde fideluta 500 g fasole fideluta galbena 400 g cartofi rosii 1 ardei gras rosu 5...

Read more »

Mere in aluat

Mere_in_aluat

O reteta simpla si delicioasa de mere in aluat din: mere, faina, zahar, apa, oua, scortisoara, nucsoara, ulei si zahar pudra. Ingrediente: 3-4 mere 5-6 linguri faina 150 g zahar 200 ml apa 3 oua 1 lingurita scortisoara 1 praf de nucsoara ulei pentru prajit zahar pudra pentru decor   Mod de preparare: Se...

Read more »

Placinta cu legume

Placinta_cu_legume

O reteta delicioasa de placinta cu legume din: aluat, cartof, ceapa rosie, praz, ulei de masline, frunze de salvie, sos bechamel, cascaval si ardei iute. Ingrediente: 350 aluat fraged 1 cartof, taiat cuburi 1 ceapa rosie, taiata segmente 1 fir de praz, taiat segmente de 5 cm fiecare 2 linguri ulei de masline 1...

Read more »

Muschi aromat

Muschi_aromat

O reteta delicioasa de muschi de porc, sare, piper, miere, rozmarin, cimbru, usturoi, vin alb demisec. Ingrediente: un kg muşchi de porc sare piper boabe şi măcinat 2 linguriţe miere 2-3 crenguţe rozmarin 1-2 crenguţe cimbru ulei de măsline 3-4 căţei usturoi 200 ml vin alb demidulce Mod de preparare: Se pun într-un bol...

Read more »

Cum se prepara Gogosi cu unt de alune (video)

Cum_se_prepara_gogosi_cu_unt_de_alune.jpg

O reteta video delicioasa despre cum se prepara gogosi cu unt de alune:   Cum se prepara Gogosi cu unt de alune

Read more »

Fond de miel

Fond_de_miel

Ca bază pentru sosuri şi supe, se poate folosi aşa-numitul fond de miel, o supă concentrată preparată din oase de miel, legume, bulion, mirodenii şi vin roşu. Prin fierbere, fondul capătă o intensitate specială.

Read more »

Cum se prepară / Retete video

Cum_se_prepara_ciuperci_toast-100x100.jpg [auto]

Cum se prepara ciuperci toast O reteta video despre cum se prepara ciuperci toast. Un mic dejun sanatos, delicios si rapid din ciuperci,ceapa si ardei gras usor prajite care poate fi servit pe paine prajita. Cum se prepara Sos Mornay O reteta video usoara si rapida, deliciosa si gustoasa despre cum se prepara sosul...

Read more »

Ciocanele de pui cu cartofi

Ciocanele_de_pui_cu_cartofi

O reteta delicioasa de ciocanele de pui, lamaie, mere, ulei de masline, vin alb sec, cartofi, ceapa, paine, ou, usturoi, frunze de dafin, rozmarin, menta, sare, piper. Ingrediente: 3 ciocănele de pui mari 1 lămâie 2 mere 4 linguri ulei de măsline 1 pahar de vin alb sec 2 cartofi mari 1 ceapă 2...

Read more »

Deserturi delicioase: Prajitura cu fructe

Prajitura_cu_fructe.png

O reteta gustoasa de prajitura cu fructe din: oua, apa, zahar, faina, zahar vanilat, visine. Ingrediente: 6 ouă 6 linguri apă caldă 300 g zahăr 350 g făină 1 pliculeţ zahăr vanilat 250 g vişine (congelate sau din compot) 50 g zahăr pudră cu aromă de vanilie pentru decor Mod de preparare: Se bat...

Read more »

Miel în sos de ceapă cu garnitura de dovlecei si cartofi

Miel_în_sos_de_ceapa_cu_garnitura_de_dovlecei_si_cartofi

O reteta delicioasa de miel in sos de ceapa cu garnitura de dovlecei si cartofi din: pulpe de miel, vin alb, ceapa verde, pasta de rosii, usturoi verde, sare, piper, dovlecei si cartofi.  Ingrediente: 2 pulpe de miel 200 ml vin alb 2 legaturi ceapa verde 125 g pasta pasta de rosii 2 legaturi...

Read more »

Cartofi crocanţi cu chilii şi usturoi

Cartofi_crocanti_cu_chilii_si_usturoi

Incinge cuptorul la 7/ 220 G. Fierbe 1,2 kg cartofi in apă clocotită, usor sărată, timp de 15 min, până se înmoaie. Scurge-i si pune-i pe o tavă de copt. Zdrobeste-i uţor cu o furculiţă, presară 1 ardei rosu iute si 2 căţei de usturoi, tăiaţi rondele, asezonează si stropeste cu 3 linguri ulei....

Read more »

Omletă cu de toate

Omleta_cu_de_toate

O reteta delicioasa de omleta cu de toate din: oua, ardei rosu, ardei verde, masline, rosie, sare, piper, busuioc, plante aromatice, amstec picant, kaizer, carnacior, patrunjel verde, ulei de masline si branza. Ingrediente: 4 oua 1/2 ardei rosu 1/2 ardei verde cateva masline 1/2 rosie sare piper busuioc plante aromatice amestec picant 2 felii...

Read more »

Supe si ciorbe: Supă de peşte cu orez

Supa_de_peste_cu_orez

O reteta simpla si delicioasa de supa de peste cu orez din: orez, file de peste, unt, rosie, zucchini, hasmatuchi, lamaie, zeama de peste, sare si piper. Ingrediente: 100 g orez 250 g file de peşte 25 g unt 1 roşie 1/2 zucchini de mărime mijlocie 3-4 frunze de hasmaţuchi 1 lămâie 1 l...

Read more »

Fazan copt in vas de lut

Fazan_copt_in_vas_de_lut

O reteta delicioasa de fazan copt in vas de lut din: fazani, faina, sare, piper, ulei vegetal, kaizer afumat, salate, morcovi, pastarnac, usturoi, cimbru, maghiran, frunze de dafin, vin sau sherry, vin rosu, supa de pui si zahar. Ingrediente: 2 fazani, legati 1 lingura de faina normala, asezonata cu sare si piper 50 ml...

Read more »

Cocktail Green Summer

Cocktail_Green_Summer

O reteta simpla de Cocktail Green Summer din: lichior de banane verzi, suc de ananas, bitter lomn, carambola si cirese. Ingrediente: 4 cl lichior de banane verzi 4 cl suc de ananas Bitter Lemon o felie de carambola cirese   Mod de preparare: Turnam lichiorul si sucul de fructe in paharul pentru bauturi lungi,...

Read more »

Reteta zilei: Tocanita de vitel

Tocanita_de_vitel_22

O reteta delicioasa de tocana de vitel din: ceafa de vitel, frunze de telina, ardei capia, ceapa, patrunjel, pastarnac, usturoi, patrunjel, boia dulce, foi de dafin, bulion si sare.  Ingrediente: 4 bucati ceafa de vitel frunze de telina 2 ardei capia 1 ardei galben 3 cepe 1 radacina de patrunjel 1 pastarnac 1 capatana...

Read more »

Cum se prepara ciuperci toast (video)

Cum_se_prepara_ciuperci_toast.jpg

O reteta video despre cum se prepara ciuperci toast. Un mic dejun sanatos, delicios si rapid din ciuperci,ceapa si ardei gras usor prajite care poate fi servit pe paine prajita. Ingrediente: Oil – 1 Tbsp Mustard Seeds – 1/2 tsp Curry Leaves – 1 sprig Onion – 1/2 medium, chopped Salt – to taste...

Read more »

Sos de paine

Sos_de_paine

O reteta simpla si delicioasa de sos de paine din: lapte integral, ceapa, boabe de piper, frunza de dafin, paine alba, unt sarat si nucsoara. Ingrediente: 600 ml lapte integral 1 ceapa curatata, intreaga, in care s-au infipt 3 cuisoare 6 boabe de piper 1 frunza de dafin 8 felii de paine alba veche,...

Read more »

Friptura de porc in crusta, cu sos de cidru

Friptura_de_porc_in_crusta_cu_sos_de_cidru

O reteta delicioasa de friptura de porc in crusta cu sos de cidru din: burta de porc, boabe de piper, ceapa, usturoi, ulei de masline, sare de mare, supa vegetala sau de porc, cidru si faina. Ingrediente: 1,8 kg burta de porc, crestata 2 lingurite boabe de piper, zdrobite 1 ceapa, taiata rondele 6...

Read more »

Tocanita cu fasole boabe

Tocanit_ cu_fasole_boabe

O reteta delicioasa de tocanita cu fasole boabe din: conopida, morcovi, fasole boabe, naut, ceapa, patrunjel, telina, ulei de masline, supa de legume, zeama de lamaie, patrunjel verde, sare si piper. Ingrediente: 1 conopida potrivita 2 morcovi mari 200 g fasole boabe alba fiarta separat (sau din conserva) 100 g naut din conserva 1...

Read more »

Placinta cu verdeturi

Placinta_cu_verdeturi

O reteta delicioasa de placinta cu verdeturi din: unt, faina, praf de mustar, branza cheddar, cartofi, broccoli, conopida, mazare si ceapa. Ingrediente: 50 g unt 50 g faina 2 lingurite praf de mustar 600 ml lapte 200 g branza maturata Cheddar rasa 2 cartofi mari, taiati rondele inflorescentele de la o capatana de broccoli...

Read more »

Tort de ciocolata cu glazura

Tort_de_ciocolata_cu_glazura.png

O reteta delicioasa de tort de ciocolata, faina, oua, zahar, miez de nuca, cacao, unt, zahar vanilat, sare, ciocolata neagra, smatana dulce, ness. Ingrediente blat: 200 g făină 6 ouă 150 g zahăr 150 g miez de nucă zdrobit 3 linguri pudră de cacao 50 g unt 1 pachetel zahăr vanilat 1 praf de...

Read more »

Cum se prepara Sos Mornay (video)

Cum_se_prepara_Sos_Mornay.jpg

O reteta video usoara si rapida, deliciosa si gustoasa despre cum se prepara sosul mornay. Acest preparat il puteti pregati usor acasa si il puteti folosi mai multe zile daca il tineti la frigider. Cum se prepara Sos Mornay

Read more »

Cocktail Green Widow

Cocktail_Green_Widow

O reteta simpla de Cocktail Green Widow din: curacao albastru, suc de portocale si portocala. Ingrediente: 4 cl Curacao albastru suc de portocale o felie de portocala   Mod de preparare: Se pun 2-3 cuburi de gheata intr-un pahar pentru bauturi lungi, se toarna deasupra Curacao si se completeaza cu suc de portocale. Se...

Read more »

Dovleac umplut cu amestec de chili picant

Dovleac_umplut_cu_amestec_de_chili_picant

O reteta delicioasa de dovleac umplut cu amestec de chili picant din: dovleac, ulei de masline, ceapa rosie, ardei iute, chimion, carne de vita, bulion, fasole boabe, coriandru si spanac. Ingrediente: 2 dovleci plăcintari mici, înjumătăţiţi pe lungime şi curăţaţi de seminţe o lingură ulei de măsline o ceapă roşie, tăiată 2 ardei iuţi...

Read more »

Deserturi delicioase: Tort Tiramisu

Tort_Tiramisu

O reteta delicioasa de tort tiramisu din: oua, zahar, praf de copt, foi de gelatina, oua, zahar pudra, mascarpone, cafea, amaretto si cacao. Ingrediente:  5 oua 125 g zahar 1 lingurita praf de copt crema: 3 foi de gelatina 3 oua 80 g zahar pudra 250 g mascarpone 1 plic zahar vanilat 100 ml...

Read more »

Mancare cu linte si crenvursti

Mancare_cu_linte_si_crenvursti

O reteta de mancare de linte cu crenvursti din: linte, telina, morcovi, cartofi rosii, ceapa, foi de dafin, unt, faina, sare, piper, otet de vin alb si crenvursti. Ingrediente: 250 g linte cu bob mare 1 radacina de telina 2 morcovi 3 cartofi rosii 1 ceapa 2 foi de dafin 2 linguri unt 2...

Read more »

Cheesecake cu citrice

Cheesecake_cu_citrice

O reteta delicioasa de Cheesecake cu citrice din: unt, biscuiti, foi de gelatina, coaja de portocala, suc de portocale, coaja de lamaie, mascarpone, branza ricotta, zahar tos, portocale si lichior de portocale Ingrediente: 50 g unt 200 g biscuiti digestivi cu ciocolata, zdrobiti 4 foi de gelatina coaja rasa de la 1 portocala si...

Read more »

Reteta zilei: Oua umplute cu smantana

Oua_umplute_cu_smantana_07

O reteta simpla si delicioasa perfecta pentru un aperitiv delicios de oua umplute cu smantana din: oua, pateu, smantana, masline, ardei morcov, mustar, marar, sare si piper. Ingrediente: 8-10 oua o cutie pateu o cana smantana masline 1 ardei 1 morcov mustar o legatura de marar sare piper   Mod de preparare: Ouale se...

Read more »

Icre din gris

Icre_din_gris

O reteta simpla si delicioasa de icre din gris din: gris, galbenus, ceapa, zeama de lamaie, masline, ulei, pasta de tomate si sare. Ingrediente: 100 g gris 1 galbenus 1 ceapa mare 2 lingurite zeama de lamaie 10 masline fara samburi 2 linguri ulei 1 varf de cutit pasta tomate sare   Mod de...

Read more »

Salata de castane cu verdeata

Salata_de_castane_cu_verdeata

Topeste 25 g unt intr-o tigaie, adauga 800 g varza (salata sau spanac), tocata marunt si 200 g castane fierte, taiate grosier. Adauga 5 linguri cidru si asezoneaza, apoi mareste flacara pana cand cidru se evapora. Salata de castane cu verdeata Pofta buna! 

Read more »

Tocanita de purcel cu masline

Tocanita_de_purcel_cu_masline

O reteta delicioasa de tocanita de purcel cu masline din: muschi file de porc, ardei grasi, boabe de naut, masline negre, masline verzi, ulei, bulion, supa, sare, piper si boia dulce. Ingrediente: 400 muschi file de porc 2 ardei grasi rosii 1 conserva boabe de naut 100 g masline negre fara samburi 100 g...

Read more »

Cocktail Caribbean Blue

Cocktail_Caribbean_Blue

O reteta simpla de Cocktail Carribbean Blue din: curacao, distilat de grau, zeama de lamaie si suc de grepfrut. Ingrediente: 2 cl Curacao albastru 3 cl distilat de grau 1 cl zeama de lamaie suc de grepfrut   Mod de preparare: Se pun cuburi de gheata intr-un pahar pentru bauturi lungi, se toarna deasupra...

Read more »

Retete delicioase: Rulada cu ciuperci

Rulada_cu_ciuperci.png

O reteta delicioasa de rulada de ciuperci, unt, cimbru, migdale, ou, pulpa de porc, ardei rosi, dovlecel, ceapa, usturoi, ulei de masline, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 200 g ciuperci champignon 50 g unt 4 crenguţe cimbru 150 g migdale feliate 1ou 600 g pulpa de porc 2 ardei rosi 1 dovlecel 1 ceapa alba...

Read more »

Cum se prepara pui cu Curry (video)

Cum se prepara pui cu Curry (video)

O reteta video despre cum se prepara pui cu curry, un preparat Indian aromat,picant, rapid si delicios. Serviti-l cu orez si il veti gasi minunat. Ingrediente: Chicken – 2.5lb, washed and cut to bite size Masala for Grinding: Cinnamon – 1.5″ Cloves – 4 Green Cardamom – 3 Dry Red Chili – 7-8 or...

Read more »

Piept de pui cu sos de cascaval

Piept_de_pui_cu_sos_de_cascaval.png

O reteta gustoasa de piept de pui cu sos de cascaval, lapte, amidon, unt, cascaval, nucsoara, ciuperci, sare, piper. Ingrediente: 1 piept de pui mare Ingrediente sos: 500 ml lapte 2 linguri amidon alimentar 2 linguri unt 150 g caşcaval 1 praf nucşoară 150 g ciuperci de pădure conservate sare piper Mod de preparare:...

Read more »

Ciorbe si borsuri: Bors de miel cu smantana

Bors_de_miel_cu_smantana.png

O reteta gustoasa de bors de miel cu smantana, morcov, radacina de patrunjel, telina, ceapa verde, rosii, leustean, sare, galbenusuri. Ingrediente: 1 kg carne de miel 3 morcovi 2 rădăcini pătrunjel 1 telină 2 legături ceapă verde 200 fi roşii din conservă 500 ml borş 1 legătură leuştean sare 3 gălbenuşuri 200 g smântână...

Read more »

Tort cu crema de caramel

Tort_cu_crema_de_caramel.png

O reteta delicioasa de tort cu crema de caramel, oua, zahar, faina, cacao, nuca, lapte, amidon, frisca, gelatina, esenta de migdale. Ingrediente blat: 8 oua 8 linguri de zahar 5 linguri faina 2 linguri cacao 2 linguri nuca macinata Ingrediente crema: 10 linguri zahăr 200 ml lapte 3 gălbenuşuri 2 linguri amidon 250 ml...

Read more »

Fursecuri cu alune de padure

Fursecuri_cu_alune_de_padure.png

O reteta delicioasa de fursecuri cu alune de padure, faina, unt, ou, zahar pudra, praf de copt, zahar vanilat, sare, zeama de lamaie. Ingrediente: 250 g făină 150 alune de pădure nesărate 100 g unt 1ou 100 g zahăr pudră 1 plic praf de copt 1 plic zahăr vanilat Ingrediente bezea: 1 albuş 1...

Read more »

Supa-Crema cu costita afumata

Supa-Crema_cu_costita_afumata.png

O reteta delicioasa de supa- crema cu costita afumata, ceapa, ardei gras, telina, mazare, radacina de patrunjel, morcov, tarhon uscat, patrunjel verde, ulei, sare. Ingrediente: 200 g costită afumată 2 cepe 2 ardei graşi verzi 1 telină 100 g mazăre congelată 1 rădăcină de pătrunjel 1 morcov 1 linguriţă tarhon uscat 1 lingură pătrunjel...

Read more »

Piept de pui in stil italian

Piept_de_pui_in_stil_italian.png

O reteta gustoasa de piept de pui cu: ceapa, rosii, curry, zahar brun, ardei iute, usturoi, seminte de chimion, ulei, patrunjel, zeama de lamaie. Ingrediente: 2 bucăţi piept de pui 1 ceapa 8 roşii 2 linguriţe pulbere de curry 1 lingură zahăr brun 1 ardei iute tăiat mărunt 1 căţel de usturoi 1 linguriţă...

Read more »

Rulouri de macrou marinat

Rulouri_de_macrou_marinat

O reteta delicioasa de rulouri de macrou marinat cu apa, ulei, otet, foi de dafin, piper boabe, usturoi, lamaie, sare, castraveti murati, galbiori, ceapa rosie, salvie, ceapa verde. Ingrediente: 1 kg macrou Ingrediente sos: 2 căni apă 100 ml ulei 1 cană otet foi de dafin piper boabe 3-4 căţei de usturoi 1 lămâie...

Read more »

Cod pane cu ceapa caramelizata

Cod_pane_cu_ceapa_caramelizata

O reteta delicioasa de cod pane cu ceapa caramelizata, ceapa, oua, bere, faina, zahar, ulei, sare. Ingrediente: 4 bucăti de cod 2 cepe 3 ouă 150 ml bere 4 linguri făină 1 lingură zahăr ulei pentru prăjit sare Mod de preparare: Se curăţă peştele, se spa­lă, se pudrează cu pu­ţină sare şi piper şi...

Read more »

Pastrav umplut cu legume

Pastrav_umplut_cu_legume.png

O reteta gustoasa de pastrav umplut cu orez, ceapa verde, usturoi, ulei, faina, sofran, sare, morcovi, pastarnac, ulei, lamaie, seminte de floarea soarelui decojite. Ingrediente: 2 pastravi 4 linguri orez 2 fire ceapă verde 3 căţei usturoi 2 linguri, ulei 2 linguri făină 1 vârf lingurita de sofran sare Ingrediente garnitura: 2 morcovi 2...

Read more »

Tarta cu portocale

Tarta_cu_portocale.png

O reteta delicioasa de tarta cu portocale, faina, unt, ou, apa, sare,  mascarpone, zahar pudra, gelatina rosie. Ingrediente: 200 g faina 125 g unt 1 gălbenuş 2 linguri apă sare Ingrediente crema: 250 g mascarpone 6 portocale 6 linguri zahăr pudră 1 plic gelatină roşie Mod de preparare: Făina se pune într-un bol, se...

Read more »

Retete, Reteta zilei, Retete Ciorbe, Retete Supe, Retete Salate, Retete Paste, Retete Pizza, Retete Peste, Retete Vita, Retete Vitel, Retete Porc, Retete Pui, Retete Oaie, Retete Miel, Retete Berbec, Retete de post, Desert, Diete

Sursa:www.restaurantedelux.ro