miercuri, 15 august 2012

Retete culinare #26


Retete culinare:

Băutură răcoritoare cu grapefruit roşu şi struguri

Băutură răcoritoare cu grapefruit roşu şi struguri

O reteta simpla si delicioasa de bautura racoritoare cu grapefruit rosu si struguri din: grapefruit rosu, struguri negri, suc de struguri si iaurt natural. Un suc acidulat, cu bucăţi de struguri şi grapefruit proaspăt, poate constitui cel mai bun început pentru o zi. Il puteţi consuma simplu sau cu iaurt. Ingrediente: 1 grepfrut roşu...

Read more »

Cocktail Old Opera

Cocktail Old Opera

O reteta simpla de Cocktail Old Opera din: gin, campari, zeama de lamaie, albus si sifon. Ingrediente: 3 cl gin 2 cl Campari 3 cl zeama de lamaie 1 albus 1 cl sifon   Mod de preparare: CU exceptia sifonului, toate ingredientele se mixeaza bine cu gheata in shaker, apoi se torna in paharul...

Read more »

Clătite canadiene

Clătite canadiene

O reteta delicioasa de clatite canadiene din: ananas, jambon, sirop de artar, faina, hrisca, bicarbonat de sodiu, sare, ou si lapte degresat. Ingrediente: 2 felii ananas proaspăt, groase de 1 cm 2 felii de jambon neafumat, cam 75 g fiecare 4 linguri sirop de arţar pentru aluat: 75 g faină pentru prăjituri 25 g...

Read more »

Paste proaspete cu anghinare

Paste proaspete cu anghinare

O reteta de paste proaspete cu anghinare din: anghinare, tagliatelle, usturoi, rosie, frunze de busuioc, ulei de masline, sare, piper si parmezan. Ingrediente: 8 anghinare in sos cu piper 400 g tagliatelle proaspete 4 catei de usturoi 1 rosie 10 frunze de busuioc 3 linguri ulei de masline sare piper amestecat 50 g parmezan...

Read more »

Ciuperci umplute cu soia

Ciuperci umplute cu soia

  O reteta gustoasa de ciuperci umplute cu soia, margarina, soia, ceapa, rosii, pasta de tomate, ardei gras, patrunjel, sare, piper si masline. Ingrediente: 1 pungă soia granule 2 ardei grasi sare piper măsline sâmburi pentru ornat 1/2 kg ciuperci margarina 1-2 cepe 2 rosii 1 lingura pasta de tomate 1 legatura de patrunjel...

Read more »

Ciorba cu galuste

Ciorba cu galuste

  O reteta delicioasa de ciorba cu galuste din: patrunjel, morcov, pastarnac, ulei, boia dulce, sare, piper, bors, ceapa, radacina de patrunjel si faina. Ingrediente: 1 rădăcină pătrunjel 1 morcov 1 păstârnac ulei boia de ardei dulce sare piper borş 1 ceapă pătrunjel verde Ingrediente găluşte : 1 ceapă 1 lingură făină 1 lingură...

Read more »

Cum se prepara Salata cu salau fiert si dressing de smantana (video)

Cum se prepara Salata cu salau fiert si dressing de smantana (video)

O reteta video despre cum se prepara salata de şalău fiert si dressing de smantana din: file de salau, salata verde, masline negre, ceapa verde, ardei copti, ciuperci, rosii cherry, sare, piper, smantana degresata, ulei de masline, zeama de lamaie si patrunjel. Ingrediente: file de salau (de Nil) fiert salata verde masline negre ceapa...

Read more »

Supă istriană

O reteta de supa istriana din: vin rosu sec, ulei de masline, zahar, paine veche si piper dupa gust. Ingrediente: 1 vin roşu (negru) sec 1 lingură ulei de măsline 3 linguri zahăr 1 pâine veche piper, după gust Mod de preparare: Vinul se toarnă într-un ulcior de lut şi se adaugă ulei, piper...

Read more »

Clătite cu jambon

O reteta simpla de clatite cu jambon din?: clatite, branza de vaci, jambon afumat, ciuperci, oua, paine, rosii, piper, sare si ulei. Ingrediente: 8 clătite 250 g brânză de vaci 75 g jambon afumat 50 g jambon 80 g ciuperci 2 ouă 80 g pâine albă, veche de o zi-două 200 g roşii piper...

Read more »

Cocktail Pale Cherry

Cocktail Pale Cherry

O reteta simple de Cocktail Pale Cherry din: gin, lichior de visine, marascino si sifon. Ingrediente: 2 cl gin 2 cl lichior de visine 2 cl Maraschino sifon   Mod de preparare: Mixam bine cu gheata ingredientele alcoolice in shaker, apoi turnam in paharul de cocktail si completam cu sifon rece.

Read more »

Salata frantuzeasca

Salata frantuzeasca

  O reteta simpla si gustoasa de salata frantuzeasca din:cartofi, ceapa, morcov, usturoi, vin, ulei, zeama de lamaie, sare si piper. Ingrediente: 500 g cartofi 1 ceapă 1 morcov 1căţel de usturoi 1 pahar vin 2 linguri ulei zeama de la 1/2 lămâie sare piper Mod de preparare: Speli, fierbi şi tai cartofii cubuleţe....

Read more »

Tagliatelle cu ardei gras

Tagliatelle cu ardei gras

O reteta delicioasa de tagliatelle cu ardei gras din: tagliatelle, ardei gras, sardele in ulei, usturoi, ulei de masline, maghiran, sare si piper. Ingrediente: 500 g tagliatelle 2 ardei graşi roşii 2 ardei graşi verzi 2 ardei graşi galbeni 6 fileuri de sardele în ulei 2 căţei de us­turoi 100 ml ulei de măsline...

Read more »

Ingehaţată Maraschino

O reteta delicioasa de ingheatata maraschino din: ingheata de vanilie, ingheatata de ciocolata, banane, maraschino, nuci, frisca si cirese confiate. Ingrediente: 500 g îngheţată de vanilie 500 g îngheţată de ciocolată 3 banane lichior Maraschino nuci rase frişcă cireşc confiate Mod de preparare: Se porţionează îngheţata în şase farfurii. Se aşează pe fiecare dintre...

Read more »

Compot de fructe uscate

Compot de fructe uscate

O reteta simpla de compot de fructe uscate din: coaja rasa de portocala, suc de portocala, miere, scortisoara, cuisoare, fructe uscate, suc de lamaie, lamaie si musli. Ingrediente: coaja rasă de la  portocală 300 ml suc proaspăt de portocală 1-2 linguri miere, opţional 1 baton de scorţişoară 6 cuişoare 300 g fructe uscate, diverse,...

Read more »

Budincă de muşchi

O reteta simpla de budincă de muşchi din: muschi file, cascaval, ardei gras, ceapa verde, oua si smantana. Ingrediente: 1 kg muşchi file 250 g caşcaval 3 ardei graşi, diferit coloraţi ceapă verde 2 ouă smântână Mod de preparare: Feliile de muşchi se aşează pe fundul unui vas de sticlă de Jena. Separat, se...

Read more »

Salata bulgareasca

Salata bulgareasca

  O salata simpla si gustoasa din: fasole verde, conopida, morcovi, telina, ardei rosu, ardei verde, ciuperci, mustar, ulei si verdeata. Ingrediente: 1 mână fasole verde 1 conopidă mică 2 morcovi 1/2 ţelină 1 ardei roşu 1 ardei verde 6-8 ciuperci 2 linguri muştar 100 ml ulei verdeaţă Mod de preparare: Cureţi morco­vii şi...

Read more »

Pulgogi II

O reteta simpla de pulgogi din: muschid e vita, zahar, orez, vin de orez, sos de soia, usturoi, ceapa verde, uleid e susan, seminte de susan si piper negru pisat. Ingrediente: 2 kg muşchi 3 linguri zahăr 3 ceşti orez 1 linguriţă vin de orez 4 linguri sos de soia 3 linguriţe usturoi pisat...

Read more »

Chifteluţe de limbă

O reteta simpla de chiftelute de limba din: limba fiarta, oua, parmezan, usturoi, ceapa verde, patrunjel, faina, ulei, sare, piper si smantana. Ingrediente: 1,5 kg limbă fiartă şi curăţată de pieliţe 2 ouă parmezan usturoi pisat ceapă verde pătrunjel proaspăt faină ulei sare şi piper, după gust smântână Mod de preparare: Limba se trece...

Read more »

Cocktail Martinez

Cocktail Martinez

O reteta simpla de cocktail Martinez din: gin, vermut sec, bitter orange, curacao triple sec si limeta. Ingrediente: 4 cl gin 2 cl vermut sec 2 stropi de Bitter Orange 2 stropi de Curacao Triple Sec limeta   Mod de preparare: Mixam bine cu multa gheata ginul, vermutul, Bitter Orange si Curacao Triple Sec...

Read more »

Supa cu ravioli

Supa cu ravioli

  O reteta delicioasa de supa cu ravioli, unt, ceapa, telina, praz, morcov, rosii, fasole alba. Ingrediente: 50 g unt 1 ceapă 2 frunze ţelină 1 praz 1 morcov 1 cubuleţ de legume 1 conservă de 400 g roşii 1 conservă de 400 g fasole boabe albă scurse 125 g ravioli Mod de preparare:...

Read more »

Coaste de miel la cuptor alia romana

Coaste de miel la cuptor alia romana

O reteta de coaste de miel la cuptor alia romana din: miel de lapte, paine de toast, pancetta afumata, orez, parmezan, anghinare, cartofi, cimbrisor, usturoi, vanata, patrunjel, rozmarin, busuioc, sos de vin rosu, ulei extravirgin de masline, sare si piper. Ingrediente: 1 bucată de miel de lapte de 1,2 kg 120 g pâine de...

Read more »

Guguluf cu mac

Guguluf cu mac

  O reteta delicioasa de guguluf cu mac, margarina, zahar, oua, faina, praf de copt, frisca, lichior de portocale si zahar pudra. Ingrediente: 2 lămâi 250 g margarină 150 g zahăr 4 ouă 400 g făină 1 plic praf de copt 100 ml frişcă 100 g mac 2 linguri lichior de portocale 250 g...

Read more »

Limbă de mare in cuiburi de paste, cu tarama

Limbă de mare in cuiburi de paste, cu tarama

O reteta de limba de mare in cuiburi de paste cu tarama din: fileuri de limba de mare, icre de morun afumate, icre roz, tagliatelle fine, tagliatelle fine cu spanac, ulei de masline, smantana, usturoi, lamaie, piper rosu, hasmutachi, sare si piper. Ingrediente: 12 fileuri de limba de mare 200 g icre de morun,...

Read more »

Jamie Oliver in America 12 (video)

Jamie Oliver in America 12 (video)

Read more »

Cum se prepara Penne cu fructe de mare (video)

Cum se prepara Penne cu fructe de mare (video)

O reteta video despre cum se prepara penne cu fructe de mare din: paste penne, scoici, unt, vin alb, rosii cherry, usturoi, ulei de masline, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: paste penne scoici unt vin alb rosii cherry usturoi ulei de masline patrunjel sare si piper   Mod de preparare: Intr-o tigaie se pune...

Read more »

Tagliatelle cu peşte afumat

Tagliatelle cu peşte afumat

O reteta de tagliatelle cu peste afumat din: tagliatele cu spanac si sofran, somon afumat, cambula, pastrav afumat, smantana, unt, marar, sare si piper. Ingrediente: 300 g tagliatelle (natur, cu spanac şi şofran) 150 g somon afumat 100 g cambulă afumată 100 g păstrăv afumat 200 ml smântână lichidă 50 g unt 6 fi­re...

Read more »

Covrigi cu cartofi

Covrigi cu cartofi

  O reteta simpla si gustoasa de covrigi cu cartofi, faina, margarina, sare si drojdie. Ingrediente: 150 g cartofi fierţi şi raşi 500 g făină 1/4 pachet margarină sare 300 ml apă căldu­ţă drojdie cât o nucă Mod de preparare: Dizolvi droj­dia în apă şi o laşi să creas­că la cald. într-un vas încă­pător...

Read more »

Mancare de cartofi cu ouă

O reteta de mancare de cartofi cu oua din: cartofi, ulei, crenvursti, ceapa, usturoi, ardei gras, pasta de rosii, patrunjel, apa, vin sec, piper si oua. Ingrediente: 1 kg cartofi 4 linguri ulei 250 g crenvurşti 1 ceapă 2 căţei de usturoi 2 ardei graşi 1 cană pastă de roşii 1 legătură pătrunjel proaspăt...

Read more »

Salată de porumb si mazare

Salată de porumb si mazare

  O reteta simpla si delicioasa de salata de porumb, ardei gras, rosii, ceapa, hrean, mazare, mustar, zeama de lamaie, zahar, sare si piper. Ingrediente:   600 g po­rumb din conservă 2 ardei graşi 6 roşii 1 ceapă 4 linguri hrean ras 3 linguri mază­re din conservă 1 legătură pătrunjel 1 linguriţă muş­tar zeamă de...

Read more »

Salată de vinete prăjite

Salată de vinete prăjite

O reteta gustoasa de salata de vinete prajite din: vinete, ardei gras, ceapa, ulei, sare, piper, faina si usturoi. Ingrediente:  4 vinete potrivite 2 cepe 4-5 căţei de usturoi sare piper ulei 3-4 linguri de faina 2 ardei graşi (verde si rosu) Mod de preparare: Tai vinetele rondele, le presari cu sare şi le...

Read more »

Cartofi umpluti cu branza telemea

Cartofi umpluti cu branza telemea

  O reteta gustoasa de cartofi umpluti cu branza telemea, gris, ou, unt, rosii, marar si sare. Ingrediente: 6 cartofi 300 g brânză telemea de vacă 50 g griş fiert în 150 ml lapte l ou 1 lingură unt 2-3 roşii 1 legătură mărar sare Mod de preparare: Pui cartofii la fiert în coajă,...

Read more »

Tarta cu gutui si mere

Tarta cu gutui si mere

  O reteta gustoasa de tarta cu gutui, mere, faina, margarina, sare si zahar. Ingrediente aluat: 150 g făină 70 g margarină de post 4 linguri apa sare Ingrediente umplutură: 3 gutui 2 mere 70 g zahăr 100 g margarină de post Mod de preparare: Amesteci făi­na cu margarină, apă, sa­re şi frămânţi un...

Read more »

Chec cu morcovi

Chec cu morcovi

  O reteta gustoasa de chec cu morcovi, mar, zahar ulei, stafide, suc de portocale, faina, bicarbonat, praf de copt, scortisoara, coniac si coaja de portocala. Ingrediente: 1 ceaşcă morcov ras 1 ceaşcă măr ras 250 g zahăr 250 g ulei 1/2 ceaşcă stafide 1/2 ceaşcă suc de portocale 3 ceşti făină 1 linguriţă...

Read more »

Retete de post: Icre de post

Retete de post: Icre de post

  O reteta simpla si gustoasa de icre din: ulei, sare, piper, gris, suc de rosii si ceapa. Ingrediente: 1 ceaşcă griş 3 ceşti suc dulce de roşii 2-3 cepe 1 ceaşcă ulei sare piper Mod de preparare: Sucul de roşii îl pui la foc mic să clocoteas­că. Adaugi în ploaie grisul, amesteci cu...

Read more »

Pui tikka masala

Pui tikka masala

O reteta de pui tikka masala din: pulpe de pui, suc de lamaie, boia dulce si iute, seminte de chimen, boabe de coriandru, ceapa, usturoi, ghimbir, ardei iute, curry, ulei de masline, rosii, pasta de rosii, patrunjel, zahar, iaurt si sare. O reteta foarte aromata, deosebita, cu o savoare speciala datorita numeroaselor ingrediente folosite....

Read more »

Sarmale cu nuca

Sarmale cu nuca

  O reteta delicioasa de sarmale cu nuca, foi de varza, orez, morcovi, telina, ceapa, verdeata, sare, ulei, foi de dafin, cimbru si suc de rosii. Ingrediente: 20 de foi de varză crudă sau murată 250 g orez 2 morcovi 1 ţelină mijlocie 4 cepe mici 1 legătură verdeaţă 1 linguriţă sare 2 linguri...

Read more »

Cum se prepara Orez cu sos ragu (video)

Cum se prepara Orez cu sos ragu (video)

O reteta video despre cum se prepara orez cu sos ragu din: orez basmati, curry, ghimbir, salvie, rozmarin, ceapa, carne tocata de pui/porc, pasta de tomate, ulei de nuci si sare. Ingrediente: orez basmati curry ghimbir salvie rozmarin ceapa carne tocata de pui/porc pasta tomate ulei de nuci sare Mod de preparare: Se pune...

Read more »

Cocktail Nice Adventure

Cocktail Nice Adventure

O reteta simpla de Cocktail Nice Adventure din: gin, calvados, suc de grapefruit, bitter lemon, felii de lamaie si cirese. Ingrediente: 3 cl gin 3 cl Calvados 3 cl suc de grepfruit Bitter Lemon felii de lamaie cirese   Mod de preparare: Se mixeaza bine cu gheata ginul cu Calvados si suc de grapefruit...

Read more »

Clătite cu muştar, roşii, ouă şi bacon

Clătite cu muştar, roşii, ouă şi bacon

O reteta delicioasa de clatite cu mustar, rosii, oua si bacon din: bacon, rosii, sare, piper, verdeturi aromate, faina alba, praf de copt, ou, mustar cu boabe, iaurt natural si ulei de floarea soarelui. Ingrediente: 4 feliuţe de bacon, fără coajă 4 roşii, tăiate jumătăţi sare şi piper negru 1/2 linguriţă verdeţuri aromate uscate...

Read more »

Ghiveci calugaresc

Ghiveci calugaresc

  O reteta simpla si gustoasa de ghiveci din: mazare, cartofi, fasole verde, conopida, bame, ardei gras, telina, morcovi, ceapa, pasta de tomate, sare, piper, patrunjel si marar. Ingrediente: 200 g mazăre 400 g cartofi 200 g fasole verde 1 conopidă mică 100 g bame 2 ardei graşi 1 ţelină 2 morcovi 300 g...

Read more »

Toast cu jumări de ouă picante

Toast cu jumări de ouă picante

O reteta delicioasa de toasta cu jumari de oua picante din: paine integrala, unt, ardei verde, pasta de curry, usturoi, ghimbir, ceapa verde, rosii, coriandru, suc de lamaie verde, sare, piper negru si iaurt degresat. Ingrediente: 4 felii groase de pâine integrală 1 lingură unt 1 ardei iute verde, curăţat de seminţe, tocat 2...

Read more »

Penne cu busuioc si cremă de ardei gras

Penne cu busuioc si cremă de ardei gras

O reteta de penne cu busuioc si cremă de ardei gras din: penne, ardei gras, ardei rosu, busuioc, ceapa, usturoi, smantana, ulei de masline si cimbrisor. Ingrediente: 400 g penne 3 ardei grasi 1 ardei rosu 8 fire de busuioc 1 ceapa 1 catel de usturoi 150 ml smantana lichida 2 linguri ulei de...

Read more »

Fripturas (chifteluţe) a la Cubana

O reteta de Fripturas (chifteluţe) a la Cubana din: peste uscat si desaract, faina, ceapa, patrunjel verde, usturoi, rosii, oua si salata. Ingrediente: 1 kg peşte uscat şi desărat 500 g faină 115 g ceapă 2 linguri pătrunjel verde tocat mărunt 3 căţei de usturoi 500 g roşii 6 ouă 1 salată Mod de...

Read more »

Cocktail Gin & It

Cocktail Gin & It

O reteta simpla de Cocktail Gin & It din: gin, vermut alb si tonic. Ingrediente: 5 cl gin 2 cl vermut alb tonic   Mod de preparare: Mixam bine vermutul si ginul cu gheata in shaker, turnam bautura in paharul pentru bauturi lungi si completam cu tonic.

Read more »

Churros

Churros

O reteta simpla de Churros din: lapte, sare, unt, faina si zahar pudra. Ingrediente: 2 ceşti lapte 1 linguriţă sare 1 lingură unt 2 ceşti făină zahăr pudră Mod de preparare: Se pun într-un vas laptele, sarea şi untul şi se lasă la foc mic. Se adaugă faina şi se amestecă continuu până ce...

Read more »

Omletă din albuşuri cu sparanghel

Omletă din albuşuri cu sparanghel

O reteta de omleta din albusuri cu sparanghel din: sparanghel, sare, piper, albusuri si ulei de floarea soarelui.Aroma delicată a sparanghelului înlocu­ieşte gustul gălbenuşului în această varian­tă light de omletă, fără pic de colesterol. Ingrediente: 100 g sparanghel curăţat sau vârfuri de sparanghel sare şi piper negru 4 albuşuri 1/2 linguriţă ulei de floarea-soarelui...

Read more »

Pateu de pui

O reteta de pateu din pui din: piept de pui, ficatei de pui, unt, oua, castraveciori, nucsoara, sare si piper. Ingrediente: 750 g piept de pui 350 g ficăţei de pui 150 g unt 3 ouă tari 4 castraveciori 1 lingură vegeta nucşoară sare şi piper, după gust Mod de preparare: Carnea se spală...

Read more »

Mancare delicioasa de ţelină

Mancare delicioasa de ţelină

O reteta de mancare delicioasa de telina din: telina, cartofi, unt, branza de burduf, smantana, sare si piper. Ingrediente: 1 kg ţelină 1 kg cartofi 250 g unt 500 g brânză de burduf 1 pahar smântână sare şi piper, după gust Mod de preparare: Se curăţă şi se taie rondele egale cartofii şi ţelina....

Read more »

Friganele cu fructe

Friganele cu fructe

O reteta delicioasa de friganele cu fructe din: lapte degresat, albusuri, sare, piper, unt, paine alba, gem de mere sau pere, zahar demerara si praf de scortisoara. Ingrediente: 2 linguri lapte degresat 2 albuşuri sare şi piper negru 3 felii de pâine albă, veche de o zi 1 -2 linguriţe unt 4 linguri gem...

Read more »

Pui cu mere si afine

O reteta delicioasa de pui cu mere si stafide din: pui, smantana, unt, cimbru, foaie de dafin, slanina, mere, ceapa, sare si piper. Ingrediente: 1 pui 500 g smântână 50 g unt 1 linguriţă cimbru 1 foaie dafin 200 g slănină 500 g mere 1 pahar afine 3 cepe mijlocii sare şi piper, după...

Read more »

Mâncare de mazăre cu gulii

Mâncare de mazăre cu gulii

  O reteta simpla si gustoasa de mancare de mazare, gulii, morcovi, ulei, faina, patrunjel, sare si piper. Ingrediente:  1 kg ma­zăre din conservă 4 morcovi 2 gulii 3 linguri ulei 2 linguri rase de făină 1 legătură pă­trunjel sare piper Mod de preparare: Cureţi mor­covii şi guliile, le tai cubuleţe şi le căleşti...

Read more »

Sărmăluţe cu ciuperci şi telină

Sărmăluţe cu ciuperci şi telină

  O reteta gustoasa de sarmale cu ciuperci, telina, ceapa, morcovi, verdeata, malai, varza, ulei, sare si piper.   Ingrediente: 500 g cea­pă 3 morcovi 1 ţelină mare 2 rădăcini de pătrunjel 750 g ciu­perci proaspete 1 legătură de verdeaţă 1 lingură mălai 1 varză murată 100 ml ulei sare piper Mod de preparare:...

Read more »

Vinete cu roşii şi usturoi la cuptor

Vinete cu roşii şi usturoi la cuptor

O reteta delicioasa de vinete cu rosii, ceapa, morcovi, ardei gras, radacina de patrunjel, telina, marar, patrunjel, usturoi, faina, ulei, zahar, sare si  piper. Ingrediente: 3 vinete potrivite 500 g roşii 13 cepe 1 morcov 3 ardei graşi 1 rădă­cină pătrunjel 1 ţelină 1 legătură mărar 1 legătură pătrunjel 1 căpăţână ustu­roi 2 linguri...

Read more »

Budincă de cartofi cu sos de roşii

Budincă de cartofi cu sos de roşii

  O reteta delicioasa de budinca de cartofi cu sos de rosii, ceapa, margarina, bulion, sare si piper. Ingrediente:  1 kg cartofi 4 linguri griş 2 linguri ulei 3-4 roşii 2 cepe 1 lingură margarină 1 lingură bulion sare piper Mod de preparare: Speli cartofii şi-i pui la fiert în coajă, după care-i cureţi...

Read more »

Cartofi cu măsline

Cartofi cu măsline

  O reteta delicioasa de cartofi cu masline, ceapa, ulei, bulion, marar, foi de dafin, sare si piper. Ingrediente: 1/2 kg car­tofi 200 g măsline 2 cepe 3 linguri ulei 3 linguri bulion 1 legă­tură mărar 1 foaie de dafin sare piper Mod de preparare: Cureţi cea­pa, o tai mărunt şi o înăbuşi în...

Read more »

Mâncare de legume cu ulei de soia

Mâncare de legume cu ulei de soia

  O reteta simpla si gustoasa de mancare de legume din: morcov, vanata, dovlecel, conopida, ceapa rosie, ceapa alba, ardei gras, ulei de soia, sare si piper. Ingrediente: 1 morcov 1 vânătă 1 dovlecel 1 sfert conopidă 1 ceapă albă 1 ceapă roşie 3 ardei graşi (de diferite culori) ulei de soia (îl găseşti...

Read more »

Snitel de soia cu muştar

Snitel de soia cu muştar

  O reteta gustoasa de snitel de soia cu mustar, faina, apa, condimente si ulei. Ingrediente:  1 pachet şni­ţele din soia 3 linguri făina 2 linguri muştar 1 lingură vegeta 4 lin­guri apă condimente după preferinţă 2 linguri ulei Mod de preparare: Fierbi şni­ţelele în apă clocotită cu sare, le scoţi şi le laşi...

Read more »

Vită Stroganoff cu paste proaspete

Vită Stroganoff cu paste proaspete

O reteta delicioasa de vita stronganoff cu paste prospete din: pulpa de vita, tagliatelle, coniac, smantana, patrunjel, boia, unt, ulei, sare si piper. Ingrediente: 600 g pulpă de vită, pentru grătar 250 g tagliatelle proaspete 100 ml coniac 200 ml smântână  4 linguri frunze de pă­trunjel 1 linguriţă boia 20 g unt 1 lin­gură...

Read more »

Supă de mazăre cu conopidă

Supă de mazăre cu conopidă

  O reteta gustoasa de supa de mazare, conopida, cartofi, morcovi, telina, radacina de patrunjel, ceapa, margarina, sare, piper si patrunjel. Ingrediente: 1/2 cono­pidă 400 g mază­re din conservă 6 cartofi 3 morcovi 1 ţelină 1 rădăcină pătrunjel 2 cepe 2 linguri margarină sare piper 1 legătură pătrunjel şi mărar Mod de preparare: Cureţi...

Read more »

Strudel delicios cu mere si nuci

Strudel delicios cu mere si nuci

O reteta delicioasa de strudel cu mere, nuci, faina, drojdie, ulei, otet, sare, zahar, scortisoara, ulei si zahar pudra. Ingrediente aluat: 600 g făină 200 ml apă călduţă drojdie cât o nucă 2 linguri ulei 1 linguriţă oţet sare Ingrediente umplutura: 6 mere mari 1 cană zahăr 1 lingură scorţişoară 200 g miez de...

Read more »

Supa delicioasă de pui

Supa delicioasă de pui

O reteta simpla si gustoasa de supa delicioasa de pui din: piept de pui, morcovi, frunze de spanac, telina, taitei si sare. Ingrediente: 1 piept de pui 2 morcovi 100 g frunze de spanac 1 radacina de telina 100 g taitei sare Mod de preparare: Curatam legumele si le punem la fiert intregi, impreuna...

Read more »

Cocktail Golden Rum Shake

Cocktail Golden Rum Shake

O reteta simpla de Cocktail Golden Rum Shake din: rom brun, sirop de grenadine, suc de grapefruit, cirese si felii de grapefruit. Ingrediente: pentru 2 pahare 6 cl rom brun 2 cl sirop de grenadine suc de grapefruit cirese felii de grapefruit   Mod de preparare: Romul si siropul de grenadine se mixeaza cu...

Read more »

Chiftele de pui si ciuperci

Chiftele de pui si ciuperci

O reteta delicioasa de chiftele de pui si ciuperci din: carne tocata de pui, ciuperci, ou, ceapa, cartofi, unt, patrunjel, ulei, sare si piper. Ingrediente: 500 g carne tocata de pui 300 g ciuperci 1 ou 1 ceapa 1 cartof 50 g unt pătrunjel verde ulei pentru prajit sare piper Cum se prepara: Curatam...

Read more »

Supă provensală cu pistou

Supă provensală cu pistou

O reteta pur si simplu delicioasa de supa provensala cu pistou din: boabe de fasole, fasole verde, dovlecei, cartofi, rosii, macaroane, slanina, sare, piper, usturoi, busuioc, galbenus, ulei de masline, svaiter si parmezan. Ingrediente: 800 g boabe proaspete de fasole (roşii şi albe) 500 g fasole verde 3 dovlecei 3 cartofi 2 roşii mari...

Read more »

Cum se prepara Bruschette din focaccia cu ton (video)

Cum se prepara Bruschette din focaccia cu ton (video)

O reteta video despre cum se prepara bruschette din focaccia cu ton din: apa, sare, ulei de masline, faina, drojdie, morcov, porumb, ton, masline verzi, lamaie, sare si piper. Ingrediente: pentru aluat: apa sare ulei de masline faina drojdie pentru bruschette: ulei de masline morcov porumb ton masline verzi lamaie sare piper   Mod...

Read more »

Salată de penne ghiveci

Salată de penne ghiveci

O reteta delicioasa de salata de penne ghiveci din: penne, vanata, ardei grasi, dovlecei, rosii, ceapa, ulei de masline, usturoi, busuioc, sare si piper. Ingrediente: 300 g penne 1 vanata 2 ardei grasi (unul rosu, unul galben) 200 g dovlecei 500 g rosii 2 cepe 100 ml ulei de masline 2 catei de usturoi...

Read more »

Aripioare fripte

Aripioare fripte

O reteta de aripioare fripte din: aripioare, pasta de rosii, zahar, ulei, otet, piper rosu si sare. Ingrediente: 8 aripioare 50 g pasta de rosii 1 lingura zahar 2 linguri ulei 1 lingura otet 1 lingurita piper rosu zdrobit 1 lingurita sare Mod de preparare: Preparam sosul. Incingem uleiul Intr-o craticioara, punem pasta de...

Read more »

Penne cu dovlecei

Penne cu dovlecei

O reteta de penne cu dovlecei din: penne, dovlecei, rosii, mozzarella, ulei de masline, busuioc, sare si piper. Ingrediente: 400 g penne 4 dovlecei 3 roşii 200 g mozzarella 4 linguri ulei de măs­line 5 fire de busuioc sare piper   Mod de preparare: Spălaţi dovleceii şi roşiile. Tăiaţi apoi dovleceii, fără a-i curăţa,...

Read more »

Orez cu ton şi curry

Orez cu ton şi curry

O reteta delicioasa de orez cu ton si curry din: ceapa, orez alb cu bob lung, ou, 2 albusuri, sare, piper, patrunjel, ton, unt, faina, curry, iaurt degresat, lapte degresat, suc de lamaie si branza cedar. Bucăţile de orez cu ton peste care s-a ras brânză constituie o gustare copioasă. Ingrediente: 50 g ceapă...

Read more »

Cocktail Rum Tonic

Cocktail Rum Tonic

O reteta simple de Cocktail Rum Tonic din: rom alb sau brun, tonic si jumatate de felie de lamaie. Ingrediente: 4 cl rom alb sau brun de Jamaica tonic o jumatate de felie de lamaie   Mod de preparare: Turnam romul si cuburile de gheata in paharul pentru bauturi lungi, adaugam jumatate de felie...

Read more »

Ruladă speciala cu peşte

O reteta simpla de rulada speciala cu peste din: cartofi, branza de vaci, peste, ardei gras, patrunjel, branza rasa si putin iaurt. Ingrediente: 1 kg cartofi 250 g brânză de vaci 600 g peşte 2 linguri ardei gras verde 1 lingură pătrunjel tocat mărunt 3 linguri brânză rasă puţin iaurt Mod de preparare: Se...

Read more »

Frigarui de pui cu salata de avocado

Frigarui de pui cu salata de avocado

O reteta de frigarui de pui cu salata de avocado din: piept de pui, ulei, patrunjel, sare, piper, avocado, ardei gras rosu, ulei de masline si suc de lamaie. Ingrediente 1 piept de pui ulei pătrunjel verde sare piper Salata: 1 avocado 1 ardei gras rosu ulei de masline suc de lamaie Cum se...

Read more »

Tocană corsicană

Tocană corsicană

O reteta delicioasa de tocana corsicana din: penne, ceafa de porc, jambon, pulpa de rosii, vin alb sec, supa de pasare, ceapa, masline, ulei, patrunjel, parmezan, sare si piper. Ingrediente: 400 g penne 600 g ceafă de porc 150 g jambon 300 g pulpă de roşii 200 ml vin alb sec 1/2 tabletă de...

Read more »

Cum se prepara Porc cu unt de arahide (video)

Cum se prepara Porc cu unt de arahide (video)

O reteta video despre cum se prepara porc cu unt de arahide din: unt de arahide, file de porc, ghimbir, usturoi, ardei gras, ceapa, orez, morcov, sos soia, ulei de masline, sare si piper. Ingrediente: unt de arahide file de porc coriandru ghimbir usturoi ardei gras ceapa orez morcov sos soia ulei de masline...

Read more »

Brioşe hi-veg

Brioşe hi-veg

O reteta delicioasa de briose hi-veg din: dovleac sau cartov, dovlecei, ardei gras rosu, spanac sau broccoli, porumb, branza cedar, ulei, sare, piper, faina si oua. Aceste brioşe aromate sunt foarte săţioase. Ingrediente: 100 g dovleac sau cartofi dulci, curăţaţi şi tăiaţi în cubuleţe 100 g dovlecei raşi 250 g ceapă rasă 100 g...

Read more »

Penne cu manătarci şi parmezan

Penne cu manătarci şi parmezan

O reteta simpla si delicioasa de penne cu manatarci si parmezan din: penne, manatarci, parmezan, patrunjel, unt, ulei, sare grunjoasa, piper si sare. Ingrediente: 400 g penne 500 g mânătărci mici, proaspete 150 g parmezan 5 fire de pătrunjel 40 g unt 2 linguri ulei sare grunjoasă sare piper   Mod de preparare: Curăţaţi...

Read more »

Cocktail Costa Del Sol

Cocktail Costa Del Sol

O reteta de Cocktail Costa Del Sol din: rom alb, vermut rosu, sirop de zahar, zeama de lamaie, sifon si felii de lamaie. Ingrediente: 4 cl rom alb 2 cl vermut rosu 1 lingurita de sirop de zahar zeama unei jumatati de lamaie sifon felii de lamaie   Mod de preparare: Se pun 4-5...

Read more »

Majarete cu branză

O reteta simpla de masarete cu branza din: branza dulce de vaci, zahar, sare, stiuleti porumb de lapte, lapte, vanilie si scortisoara. Ingrediente: 200 g brânză dulce de vaci 450 g zahăr 1 linguriţă sare 12 ştiuleţi porumb de lapte 1 l lapte 1 linguriţă vanilie scorţişoară Mod de preparare: Exceptând vanilia, se amestecă...

Read more »

Pacheţele cu pui în stil latino-american

Pacheţele cu pui în stil latino-american

O reteta de pachetele cu pui in stil latino american din: piept de pui, sare, piper, mazare, ardei iute, usturoi, iaurt degresat, coriandru, suc de lamaie verde, fasole boabe, rosii, ceapa verde si tortillas. Ingrediente: 2 piepţi de pui, fără piele şi oase, cam 125 g fiecare sare şi piper negru 150 g mazăre...

Read more »

Penne cu mazare si jambon alb

Penne cu mazare si jambon alb

O reteta simpla si delicioasa de penne cu mazare si jambon alb din: penne, mazare congelata, jambon alb, parmezan, smantana, sare si piper. Ingrediente: 400 g penne 200 g mazăre congelată 300 g jambon alb 100 g parmezan 250 ml smântână lichidă sare piper măcinat   Mod de preparare: Intr-o oală cu copac, într-o...

Read more »

Chiftele de curcan cu roşii şi ciuperci

Chiftele de curcan cu roşii şi ciuperci

O reteta de chiftele de curcan cu rosii si ciuperci din: ulei de masline, ardei gras verde, usturoi, praf de cumin, sare, piper, carne tocata de curcan, ciuperci, rosii, busuioc si condimente. Carnea de curcan slabă, dar condimentată este un bun substitut pentru tradiţionalii cârnaţi de la micul dejun. Se adaugă roşii şi ciuperci...

Read more »

Cocktail Kiwi Colada

Cocktail Kiwi Colada

O reteta simpla de Cocktail Kiwi Colada din: kiwi, lamaie, zahar pudra, lapte de cocos si rom alb. Ingrediente: pentru 4 pahare 4-5 bucati de kiwi 1 lamaie 2 lingurite de zahar pudra 1/8 l lapte de cocos 1.8 l rom alb 4 felii de kiwi   Mod de preparare: Se curata fructele, se...

Read more »

Orez sarbesc cu legume

Orez sarbesc cu legume

  O reteta simpla si gustoasa de orez sarbesc din: supa de legume, ulei, sare, piper, patrunjel, ceapa, morcov, ardei rosu, ardei  verde si ciuperci. Ingrediente: 250 g orez supă legume (sau apă fierbinte) ulei sare piper pătrunjel 1 ceapă albă 1 ceapă roşie 1 morcov 1 ardei roşu 1 ardei verde 200 g...

Read more »

Friptură de pui

O reteta de friptura de pui din: pui, ulei, ceapa, ardei iute, smantana, zahar, sare, piper si sofran. Ingrediente: 1 pui mai mare 5 linguri ulei 3 cepe mici 1 ardei iute 1 cană smântână zahăr sare piper şi şofran, după gust. Mod de preparare: Puiul bine spălat se tranşează în bucăţi potrivite şi...

Read more »

Macaroane cu vinete şi mozzarella

Macaroane cu vinete şi mozzarella

O reteta delicioasa de macaroane cu vinete si mozzarella din: macaroane, vinete, rosii, mozzarella de bivolita, parmezan, busuioc, usturoi, ulei de masline, sare si piper. Ingrediente: 300 g macaroane lungi 500 g vinete 500 g rosii coapte (sau 300 g rosii din conserva) 200 g mozzarella de bivolita 60 g de parmezan 3 fire...

Read more »

Prăjitură delicioasă cu dovleac şi caise

Prăjitură delicioasă cu dovleac şi caise

O reteta simpla de prajitura delicioasa cu dovleac si caise din: caise uscate, dovleac, praf de copt, bicarbonat de soiu, scortisoara, sare, zahar fin, oua si ulei. Ingrediente: 85 g caise uscate 500 g dovleac 450 g făină simplă 2 linguriţe praf de copt 1 linguriţă bicarbonat de sodiu 2 linguriţe scorţişoară măcinată 1/2...

Read more »

Macaroane cu raţă in untură

Macaroane cu raţă in untură

O reteta de macaroane cu raţă in untura din: macaroane, pulpe de rata, smantana, lapte, foi de dafin, cascaval, nucsoara, sare si piper. Ingrediente: 500 g macaroane lungi 4 pulpe de raţă în untură 300 ml smântână lichidă 200 ml lapte 2 foi de dafin 100 g caşcaval nucşoară sare piper   Mod de...

Read more »

Salata delicioasa de fructe

Salata delicioasa de fructe

  O reteta simpla de salata de fructe din: portocala, mere, prune, kiwi, banane, struguri, lichior si frisca. Ingrediente: 1 portocală 2 mere 2 prune 2 kiwi 2 banane 1-2 ciorchini struguri 50 ml lichior (sau coniac 100 g frişcă Mod de preparare: Cureţi fructe­le de coajă, le tai în bucăţele mici şi le...

Read more »

Parjoale de praz

Parjoale de praz

  O reteta gustoasa de parjoale de praz, cartofi, faina, ulei, cascaval de post, sare si piper. Ingrediente: 600 g praz 600 g cartofi 100 g făina 150 g ulei 60-100 g caşcaval de post sare piper după gust Mod de preparare: Cureţi pra­zul, îl speli şi îl tai în bucăţi nu prea mari...

Read more »

Tocana spaniolă cu macaroane

Tocana spaniolă cu macaroane

O reteta gustoasa de tocana spaniola din: ceafa de porc dezosata, macaroane, ceapa, rosii, pasta de tomate, sofran, usturoi, patrunjel, svaiter, sare, ulei si piper. Ingrediente: 600 g ceafa de porc dezosata 350 g macaroane 2 cepe 1 conserva mica de rosii decojite 1 lingurita pasta de tomate cateva pistiluri de sofran 2 catei...

Read more »

Salată cu măsline si cartofi

Salată cu măsline si cartofi

O reteta gustoasa de salata din: ceapa, cartofi, maioneza, masline verzi, masline negre, rosii, mustar, oua, unt, zeama de lamaie, sare si piper. Ingrediente:  1 ceapă 500 kg cartofi 5- 10 linguri maioneză 10-15 măsline negre 10-15 măsline verzi 1-2 roşii potrivite Ingrediente maioneză: 1 gălbenuş 1 linguriţă de muştar 150 ml unt zeamă...

Read more »

Prăjitură cu fructe asortate

O reteta simpla si delicioasa de prajitura cu fructe asortate din: faina, drojdie uscata, zahar pudra, oua, unt, coaja de lamaie, coaja de portocala, smantana si fructe asortate. Ingrediente: 100 g faină albă 10 g drojdie uscată 250 g zahăr pudră 2 ouă 100 g unt topit coaja rasă de la o lămâie coaja...

Read more »

Prăjitură Ruxandra

Prăjitură Ruxandra

  O reteta gustoasa de prajitura din: oua, zahar, faina, ulei, esenta de vanilie, coaja de lamaie, lapte, budinca de vanilie, mere,lamaie si frisca. Ingrediente blat :  8 ouă 8 linguri zahăr 8 linguri făină 1 lingu­ră ulei 1 esenţă vani­lie coajă de lămâie Ingrediente cremă : 600 ml lapte 8 linguri zahăr 2...

Read more »

Cum se prepara Tarta de mere si dulceata de gutui (video)

Cum se prepara Tarta de mere si dulceata de gutui (video)

O reteta video despre cum se prepara tarta de mere si dulceata de gutui din: mere, dulceata de gutui, foietaj de placinta, zahar si zahar pudra. Ingrediente: doua mere 100 grame dulceata de gutui foietaj de placinta zahar zahar pudra   Mod de preparare: Se intinde o foaie de placinta pe fundul unei tavi...

Read more »

Porumbei fripţi

O reteta de porumbei fripti din: porumbei, boia de ardei, slanina, unt si sare dupa gust. Ingrediente: 5 porumbei boia de ardei 200 g slănină 2 linguri unt sare, după gust Mod de preparare: Se curăţă porumbeii, li se taie ghearele şi capetele, se despică, se curăţă, se spală bine şi se dau cu...

Read more »

Pui fript cu lamaie si cimbru

Pui fript cu lamaie si cimbru

O reteta delicioasa de pui fript cu lamaie si cimbru din: pui, lamai, ulei, vin alb, usturoi, cimbru, mustar, sare si piper. Ingrediente: 1 pui intreg 3 lamai ulei 100 ml vin alb 6 catei de usturoi cimbru proaspat 1 lingurita mustar sare piper Cum se prepara: Ungem puiul cu mustar si ulei. Il...

Read more »

Cocktail Konfetti

Cocktail Konfetti

O reteta simpla de Cocktail Konfetti din: drambuie, rom alb, suc de grapefruit si limonada. Ingrediente: 3 cl drambuie 3 cl rom alb 3 cl suc de grapefruit limonada   Mod de preparare: Mixam bine cu gheata in shaker romul Drambuie si suc de fructe, apoi turnam bautura in paharul pentru bauturi lungi. Completam...

Read more »

Pui delicios umplut cu ciuperci

Pui delicios umplut cu ciuperci

O reteta delicioasa de pui cu ciuperci, ceapa, pesmet, cascaval, morcovi, ardei rosu, ardei verde, cartofi, ulei de masline, unt, vin alb, patrunjel, marar, sare si  piper. Ingrediente: 1 pui 1kg ciuperci 3 cepe mijlocii 100 g pesmet 150 g caşcaval 2-3 morcovi 1 ardei roşu 1ardei verde 2-3 cartofi 50 ml ulei de...

Read more »

Budincă cu stafide si nuci

O reteta gustoasa de budinca cu stafide si nuci din: lapte, smantana, zahar pudra, nuci, scortisoara, stafide, rom, unt si sare. Ingrediente: 1 l lapte 2 kg smântână proaspătă 500 g zahăr pudră 5 linguri nuci pisate 3 linguriţe scorţişoară pisată 1 pahar stafide 2 linguri rom 3 linguriţe unt sare Mod de preparare:...

Read more »

Prăjitură cu dulceaţă de căpşuni

Prăjitură cu dulceaţă de căpşuni

O reteta delicioasa de prajitura cu dulceata de capsuni, zahar, ulei, faina, praf de copt, apa minerala si sare. Ingrediente: 250 g zahăr 200 ml ulei 400 g făină 1 plic praf de copt 150 ml apă minerală 1 borcan dulceaţă de căpşuni sare Mod de preparare: Intr-un cas­tron amesteci apa minerală cu zahărul...

Read more »

Retete, Reteta zilei, Retete Ciorbe, Retete Supe, Retete Salate, Retete Paste, Retete Pizza, Retete Peste, Retete Vita, Retete Vitel, Retete Porc, Retete Pui, Retete Oaie, Retete Miel, Retete Berbec, Retete de post, Desert, Diete

Sursa:www.restaurantedelux.ro