Retete:
Reteta zilei: Cheeseburger cu ceapa sote
28 May 2013
Cheeseburger
cu ceapa sote din: ulei de masline, ceapa, sare, piper negru, vin rosu,
hamburgeri, praf de usturoi, piper negru, sare, branza, chifle.
Ingrediente pentru ceapa sote: 1 lingura ulei de masline 2 cepe, taiate
felii subtiri 2 lingurite de sare 1 lingurita de piper negru ½ ceasca de
vin roșu Ingrediente pentru burger: 2…Read more »
Tort Tiramisu cu capsuni
28 May 2013
Tort
Tiramisu cu capsuni din: piscoturi, unt, capsuni, gelatina, mascarpone,
branza de vaci, zahar, zahar vanilat, lichior de migdale, frisca, pudra
de cacao. Ingrediente: 370 g piscoturi 150 g unt 500 g capsuni 6 goi
gelatina 500 g mascarpone 500 g branza de vaci 100…Read more »
Supa groasa cu lapte batut
28 May 2013
Supa
groasa cu lapte batut din: ulei vegetal, seminte de mustar, chimion,
turmeric, ceapa verde, ardei iute, apa, lapte batut, sare, coriandru,
paprika. Ingrediente: o lingura de ulei vegetal o lingurita si jumatate
de seminte de mustar jumatate de lingurita de chimion jumatate de
lingurita…Read more »
Muschiulet marinat in stil spaniol
28 May 2013
Muschiulet
marinat in stil spaniol din: apa, sare, zahar, otet din vin, gheata,
muschi de porc, paprika, zahar, piper, salvie, cimbru, usturoi, ulei de
masline, otet de vin. Ingrediente: 3 1/2 cani apa 1/4 cana sare 1/4 cana
zahar 1/4 cana otet din vin 1…Read more »
Friganele cu bacon si sirop de artar
28 May 2013
Friganele
cu bacon si sirop de artar din: bacon, unt, paine, oua, sirop de artar.
Ingrediente: 4 felii bacon fara sorici 60 g unt taiat cubulete 4 felii
paine dospita de 2 cm 3 oua batute usor 1/4 cana (60 ml) sirop de artar
…Read more »
Dovlecei umpluti cu pasta de nuci caju
28 May 2013
Dovlecei
umpluti cu pasta de nuci caju din: dovlecei, morcov, telina, ciuperci,
hrisca, semitne de canepa, marar, frunze de busuioc, zeama de lamaie,
ulei de masline presat la rece, sare, piper, caju, suc de portocale,
samburi de fistic. Inrgediente: 2 dovlecei jumatate de morcov jumatate…Read more »
Aripioare de pui umplute
28 May 2013
Aripioare
de pui umplute din: aripioare de pui, sare, piper, boia, ulei,
galbenusuri, branza de vaci, usturoi, sare, piper, cascaval, busuioc,
oregano, patrunjel, supa de pasare si unt. Ingrediente: 16 aripioare de
pui sare piper 1 lingurita boia 1 lingurita ulei umplutura: 2
galbenusuri 200…Read more »
Chili de ciuperci cu telina si migdale
28 May 2013
Chili
de ciuperci cu telina si migdale din: ciuperci champignon, tulpina de
telina, ceapa, ardei gras, migdale, morcov, rosii uscate, apa, ulei de
masline, sos de soia nepasteurizat, usturoi, oregano, pudra de chili,
chimion, otet de cidru de mere, sirop de agave, piper cayenne, caju,…Read more »
Reteta zilei: Suc delicios de pepene galben
28 May 2013
Suc
delicios de pepene galben din: pepene galben, zahar. Ingrediente: 1
pepene galben 3 linguri zahar Mod de preparare: Taiați pepenele in
doua jumatați si scoateti semintele. Dati la blender si apoi strecurati
pentru a indeparta pulpa. Puneti intr-un recipient si adaugati zahar.…Read more »
Salata de creveti cu mango
28 May 2013
Salata
de creveti cu mango din: sos de peste, zahar brun, miere, zeama de
limeta, usturoi, ardei iute, creveti decorticati, fructe de mango,
avocado, ceapa, patrunjel. Ingrediente: pentru dressing: 4 linguri sos
de peste 2 linguri de zahar brun 2 linguri de miere 2 linguri…Read more »
Ciorba de varza cu unt de arahide
28 May 2013
Ciorba
de varza cu unt de arahide din: ulei de masline, ceapa, ghimbir,
usturoi, fulgi de ardei iute, sare, piper, varza, cartof dulce, morcovi,
rosii, supa de legume, unt de arahide, paste. Ingrediente: o lingura
ulei de masline o ceapa tocata o lingura de ghimbir…Read more »
Frigarui in stil japonez
28 May 2013
Frigarui
in stil japonez din: vrabioara, usturoi, miere, sos de soia, sherry,
ulei, otet din orez, ghimbir. Inrgediente: 700-800 g fleica sau
vrabioara marinata: 1 catel de usturoi 1 ceasca miere lichida 1 ceasca
sos de soia 1 ceasca sherry 1/4 ceasca ulei 3 linguri…Read more »
Paste cu carne tocata mixta la cuptor
28 May 2013
Paste
cu carne tocata mixta la cuptor din: carne tocata mixta, usturoi, ceapa
rosie, ou, sare, piper, paste, ulei, ceapa verde, ardei gras, rosii
cherry, sos de rosii, verdeata asortata, mozzarella. Ingrediente: 400 g
carne tocata mixta (porc si vita) 3 catei de usturoi 1…Read more »
Budinca de gris cu sos de miere
28 May 2013
Budinca
de gris cu sos de miere din: gris, lapte, frisca, zahar, zahar vanilat,
baton de vanilie, miere, nucsoara. Ingrediente: 150 g gris 1 l lapte
150 g frisca lichida 100 g zahar 2 plicuri cu zahar vanilat putin baton
de vanilie pentru sos: 200…Read more »
Frigarui cu carne de pui, ceapa rosie si ardei gras
28 May 2013
Frigarui
cu carne de pui, ceapa rosie si ardei gras din: piept de pui, ceapa
rosie, ardei grasi, sos pesto, patrunjel, lamaie, vin, sare.
Ingrediente: 1 piept de pui măricel 2 cepe roşii mici 2 ardei graşi
verzi 2-3 linguri de sos pesto pătrunjel (pentru…Read more »
Supa de usturoi cu parmezan si crutoane
28 May 2013
Supa
de usturoi cu parmezan si crutoane din: apa, frunza de dafin, frunze de
salvie, cimbru, usturoi, sare, piper, ou, galbenusuri de ou, parmezan,
ulei de masline, paine. Ingrediente: 4 cani de apa o frunza de dafin 2
frunze de salvie 2 lingurite de cimbru…Read more »
Cremă de urdă cu ciocolată
28 May 2013
Cremă
de urdă cu ciocolată din: ciocolata menaj, urda, unt, zahar, zahar
vanilat, dulceata. Ingrediente: 250 g ciocolata menaj 300 g urda 100 g
unt 20 g zahar 1 plic zahar vanilat dulceata Mod de preparare: Freci
urda, zahărul şi zahărul vanilat. Adaugi untul…Read more »
Reteta zilei: Cocktail cu vodka si suc de lamaie
28 May 2013
Cocktail
cu vodka si suc de lamaie din: vodka, lichior cointreau, zahar, apa,
suc de lamaie, zahar, coaja de lamaie. Ingrediente: 45 ml Vodka 10 ml
Lichior cointreau sifon Ingrediente sirop de lamaie: 1/2 cana de zahar 1
cana cu apa 100ml suc de…Read more »
Salata de cartofi cu pastrav
28 May 2013
Salata
de cartofi cu pastrav din: cartofi, ceapa, patrunjel, sare, piper, ulei
de masline, lamaie, hrean, pastrav afumat. Ingrediente: 700 g cartofi
noi o legatura de ceapa verde sau o ceapa de apa cateva fire de
patrunjel sare si piper dupa gust 3 linguri de…Read more »
Supa de spanac cu limeta
28 May 2013
Supa
de spanac cu limeta din: spanac, coriandru, suc de nuca de cocos, suc
de limeta, ulei de masline, sos de soia nepasteurizat, pasta miso, ardei
iute, usturoi. Ingrediente: 3 maini de spanac o legatura de coriandru
sau patrunjel sucul si carnea de la o…Read more »
Paste cu masline, capere si fileuri de anchois
28 May 2013
Paste
cu masline, capere si fileuri de anchois din: paste rigatoni, sare,
piper, usturoi, fileuri de anchois, ulei de masline, rosii decojite,
masline negre, capere. Ingrediente: 400 g paste scurte rigatoni sare
piper 4 catei de usturoi 6-8 fileuri de anchois 2 linguri ulei de…Read more »
Ciorba de naut cu taitei
28 May 2013
Ciorba
de naut cu taitei din: apa, ulei de masline, sare, usturoi, taitei fara
ou, naut, sare, piper. Ingrediente: 8 cani de apa 2 linguri ulei de
masline o lingurita de sare 2 catei de usturoi zdrobiti un pachet de
taitei fara ou 2 cutii…Read more »
Sucuri de vară, răcoroase şi sănătoase
27 May 2013
Suc
de coacaze rosii conţine vitamine (A, B, C) şi minerale (potasiu,
calciu, fosfor, fier, brom) probleme de sănătate pe care le remediază:
lipsa poftei de mâncare, demineralizare, afecţiuni hepatice, febră
(scade temperatura) cum îl consumi: fructele coapte se curăţă de pe
ciorchine şi se…Read more »
Supa de pui cu galusti si cartofi
27 May 2013
Supa
de pui cu galusti si cartofi din: pui, ardei, pastarnac, radacina de
telina, ceapa, morcovi, ardei, cartofi, ardei capia, sare, piper, ulei
de floarea soarelui, usturoi, patrunjel, oua, gris, cimbru. Ingrediente:
1 pui mic 2 ardei 1 rădăcină păstârnac 1 rădăcină ţelină 1 ceapă mare
2 morcovi 1-2 ardei 2 cartofi 1 ardei…Read more »
Salata cu castraveti, ardei gras si ton
27 May 2013
Salata
cu castraveti, ardei gras si ton din: ton, castraveti, ardei gras,
ceapa rosie, patrunjel, ulei de masline extravirgin, lamaie, sare.
Ingrediente: 200 de grame de ton bucăți (în apă sau în ulei, la cutie) 2
castraveţi mici (de grădină) 1 ardei gras roşu 1…Read more »
Dieta de detoxifiere cu lamaie
27 May 2013
Totusi,
atat lamaia, cat si apa, sunt sanatoase. Cu toate acestea, nu este
recomandat sa inlocuiti mesele nutritive si echilibrate cu lichide,
indiferent de tipul acestora. Consultati medicul daca doriti sa incepeti
un regim de detoxifiere. Cum functioneaza dieta de detoxifiere cu
lamaie Exista mai…Read more »
Dieta Dash (Dieta pentru scaderea tensiunii arteriale)
27 May 2013
Dieta
DASH reprezinta o solutie viabila pentru persoanele care sufera de
hipertensiune. Plan nutritional recomandat de medici: consumul de
fructe, legume si lactate cu un continut scazut de grasimi; renuntarea
la produsele alimentare bogate in grasimi saturate, colesterol;
introducerea in alimentatie a cerealelor integrale, peste,…Read more »
Reteta zilei: Salata cu sunca si dressing de branza
27 May 2013
Salata
cu sunca si dressing de branza din: salata verde mixta, morcovi, fasole
edamame, castravete, sunca, afine, branza, mure, maioneza, lapte, suc
de lamaie, sare, piper, praf de ceapa. Ingrediente pentru salata:
Salata verde mixta ½ ceasca de felii de morcovi, taiati bucati ¼…Read more »
Salata de calamari
27 May 2013
Salata
de calamari din: zeama de lamaie, usturoi, patrunjel, sare, piper,
calamari, ardei iute, capere, ghimbir, ulei de masline, telina.
Ingrediente: zeama a doua lamai 6 catei de usturoi pisati jumatate de
legatura de patrunjel sau busuioc tocata sare si piper dupa gust un
kilogram…Read more »
Supa de rosii si morcovi
27 May 2013
Supa
de rosii si morcovi din: ceapa, rosii, morcovi, usturoi, ulei de
masline, frunze de busuioc, apa, lapte, sare, piper. Ingrediente: o
ceapa mare feliata subtire 6 rosii jumatate de kilogramd e morcovi 5
catei de usturoi o lingura de ulei de masline o mana…Read more »
Cotlet aromat
27 May 2013
Cotlet
aromat din: cotlet dezosat de porc, otet, suc de rosii, ketchup,
mustar, zahar, ulei, sare, piper. Ingrediente: un kg cotlet dezosat de
porc o lingura otet 100 ml suc de rosii 2 linguri ketchup o lingura
mustar o lingura zahar o lingura ulei sare…Read more »
Snitel vienez cu salată de castraveti
27 May 2013
Snitel
vienez cu salată de castraveti din: cartofi rosii, sare, castravete,
smantana, piper, mustar, ceapa, bacon afumat, unt, muschi de vitel,
faina, oua, pesmet, marar. Ingrediente: 750 g cartofi rosii sare 1
castravete 125 g smantana piper 1 lingurita mustar 1 ceapa 75 g bacon…Read more »
Creveti la gratar cu salsa
27 May 2013
Creveti
la gratar cu salsa din: creveti, frunze de patrunjel, usturoi, ghimbir,
ardei iute, ulei de masline, suc de lamaie, sare, piper. Ingrediente: 1
kg creveti, cu sau fara piele Salsa 1 cana frunze de patrunjel
proaspat, tocate 2 catei de usturoi, cojiti si zdrobiti…Salata picanta cu vita
27 May 2013
Salata
picanta cu vita din: ulei, antricot de vita, usturoi, ghimbir,
lemongrass, ardei iute, piper, pastai verzi, busuioc, sos de peste, suc
de lime, salata verde. Ingrediente: o lingura de ulei vegetal ori de
rapita 345 g de antricot de vita tocat o ceapa rosie, tocata fin doi
catei mari de usturoi, tocati doua lingurite…Read more »
Prajitura rapida cu capsune
27 May 2013
Prajitura
rapida cu capsune din: oua, zahar, faina, praf de copt, capsune, ulei.
Ingrediente: 4 oua 125 g zahar 125 g faina un pliculet praf de copt 200
g capsune 50 ml ulei Mod de preparare: Ouăle si zahărul se mixează
cel puţin 15 minute şi după ce s-a obţinut o cremă albă, spumoasă…Read more »
Salata de biban cu mandarine si radacinoase
27 May 2013
Salata
de biban cu mandarine si radacinoase din: ardei grasi, seminte de
susan, morcovi, ceapa, tulpina de telina, mandarine, rosie, ghimbir,
biban, ulei de susan, otet de orez, usturoi, ceapa verde, suc de
portocale, sos de soia, amidon de porumb, ulei de masline. Ingrediente: 2
ardei grasi feliati un sfert de lingurita de seminte de…Read more »
Cannelloni cu vitel si spanac
27 May 2013
Cannelloni
cu vitel si spanac din: cannelloni, ulei de masline, ceapa rosie,
pulpa de vitel, spanac, rosii, sare, piper, verdeata, unt, faina,
smantana, lapte, ou, parmezan. Ingrediente: 16 bucati cannelloni 4
linguri ulei de masline 1 ceapa rosie 400 g pulpa de vitel 1 snop de
spanac proaspat 5 linguri rosii decojite si taiate cuburi…Read more »
Ciorba de ciuperci cu cimbru si patrunjel
27 May 2013
Ciorba
de ciuperci cu cimbru si patrunjel din: hribi, ulei de masline, hasme,
rozmarin, cartofi, usturoi, sare, rosii uscate, arpagic,cimbru, busuioc.
Ingrediente: 100 g hribi uscati 3 linguri ulei de masline 3 hasme
tocate marunt o lingurita de rozmarin tocat 400 g cartofi taiati
cubulete 3 catei de usturoi 4 cani de apa o lingurita…Read more »
Reteta zilei: Salata cu burger de curcan
27 May 2013
Salata
cu burger de curcan din: carne tocata de curcan, patrunjel, usturoi,
sos worcestershire, sare, maioneza, sos de soia, zahar brun, ceapa,
usturoi, piper, ulei de masline, ceapa rosie, salata verde, rosii
cherry, branza albastra. Ingrediente pentru burgeri: 1 kg carne tocata
de curcan 1/2 cana patrunjel tocat 3 catei de usturoi, tocati 1…Read more »
Prajitura cu fulgi de porumb si capsune
27 May 2013
Prajitura
cu fulgi de porumb si capsune din: fulgi de porumb, unt, frisca,
capsune. Ingrediente: 400 g fulgi de porumb 200 g unt 500 ml frisca
lichida dulce 350 g capsune Mod de preparare: Untul se topeşte pe foc,
fără însă a-l fierbe si se păstrează la loc cald. Fulgii de porumb se
mărunţesc,…Read more »
Penne cu ardei capia si salsa de patrunjel
27 May 2013
Penne
cu ardei capia si salsa de patrunjel din: ardei capia, patrunjel,
capere, otet balsamic alb, sare, piper, usturoi, ulei de masline, paste
penne. Ingrediente: 2 ardei capia 1 legtura patrunjel 2 linguri capere o
lingura otet balsamic alb sare piper 2 catei de usturoi curatati 8
lingurita ulei de masline 500 g paste penne…Read more »
Crochete gustoase de cascaval
27 May 2013
Crochete
gustoase de cascaval din: sunca, cascaval, albusuri, faina, pesmet,
ulei, piper. Ingrediente: 2 felii sunca 300 g cascaval ras 3 albusuri 4
linguri faina 4-5 linguri pesmet fin ulei pentru prajit piper Mod de
preparare: Se taie bucăţi foarte mici şunca, iar albuşurile se bat
spumă, până aproape să semene cu bezeaua. Apoi,…Read more »
Retete internationale: Caldo verde
27 May 2013
Caldo
verde din: ciuperci, ulei de masline, praz, usturoi, ardei iute,
maghiran, cartofi, orez, supa de legume, spanac, frunze de telina,
salata, patrunjel. Ingrediente: 300 de grame de ciuperci (fie
champignon, fie pleurotus) 2 linguri de ulei de masline un praz feliat
subtire 3 catei de usturoi zdrobiti un ardei iute curatat sau nu de…Read more »
Hamburger cu carne de vita
27 May 2013
Hamburger
cu carne de vita din: carne de vita, ceapa, seminte de coriandru, boia
iute, sare, piper, pesmet, ou, concentrat de vita. Ingrediente: 500 g
carne de vita tocata 1/2 ceapa medie, tocata marunt sau rasa 1/4
lingurita seminte de coriandru macinate 1/4 lingurita boia iute sare
piper proaspat macinat 2-3 linguri pesmet proaspat 1…Read more »
Salata de quinoa cu dovlecei, vinete si ciuperci
27 May 2013
Salata
de quinoa cu dovlecei, vinete si ciuperci din: quinoa, dovlecei,
vinete, ciuperci, ardei copti, ceapa rosie, ulei de masline, sare,
piper, sos de soia, oregano, ardei iute. Ingrediente: 150 g quinoa 200 g
dovlecei 200 g vinete 5 ciuperci 1 morcovi 4 ardei copti 1 ceapa rosie
ulei de masline sare piper pentru sos:…Read more »
Reteta zilei: Pateuri cu pui, legume si branza
27 May 2013
Pateuri
cu pui, legume si branza din: foi de aluat de placinta, ulei de
masline, carne de pui, sos picant, morcovi, ardei iute, branza albastra,
sos de branza albastra. Ingrediente: 20 de foi de aluat de placinta
1/4 ceasca ulei de masline 2 cesti carne de pui tocata 1/2 ceasca sos
picant 1/2 cana…Read more »
Supa de linte cu dovlecei
27 May 2013
Supa
de linte cu dovlecei din: linte, frunza de dafin, apa, ulei, telina,
morcovi, ceapa, usturoi, dovlecei, rosii, supa de legume, patrunjel,
branza gruyere. Ingrediente: o cana de linte spalata bine o frunza de
dafin 4 cani de apa 3 linguri de ulei 2 tulpini de telina tocate 2
morcovi 2 cepe tocate 3 catei…Read more »
Placinta cu branza dulce, gratinata
27 May 2013
Placinta
cu branza dulce, gratinata din: foi de placinta, branza de vaci,
smantana, oua, zahar, zahar vanilat, gris, stafide, sare, unt, iaurt
gras. Ingrediente: 500 g foi de placinta 500 g branza proaspata de vaci 2
linguri smantana 10 oua 100 g zahar 2 pliculete zahar vanilat 2 linguri
de gris 100 g stafide sare…Read more »
Salata cu portocale, avocado si rosii
27 May 2013
Salata
cu portocale, avocado si rosii din: portocale, avocado, rosii, masline,
ceapa, patrunjel, ulei de masline, sare, lamaie si piper. Ingrediente: 2
portocale 1 avocado 2 roșii 10 măsline 1 ceapă albă pătrunjel verde
ulei de măsline sare lămâie piper alb Mod de preparare: Curătă
portocala de coajă si pielite. Feliază apoi fructul și…Read more »
Tort de ciocolata cu capsuni
27 May 2013
Tort
de ciocolata cu capsuni din: oua, ciocolata amaruie, unt, zahar pudra,
sare, faina, migdale, galbenusuri, amidon, capsuni si dulceata de
capsuni. Ingrediente: blat: 4 oua 60 g ciocolata amaruie 40 g unt 80 g
zahar pudra sare 80 g faina 40 g migdale macinate in plus: 400 g frisca
125 g ciocolata amaruie 2…Read more »
Salata delicioasa cu fructe de mare
27 May 2013
Salata
delicioasa cu fructe de mare din: vin, sare, piper, frunze de dafin,
ceapa, telina, ardei gras, rosii, ceapa verde, creveti, scoici,
calamari, ulei de masline si zeama de lamaie. Ingrediente: 4 cani de apa
o cana de vin alb sare si piper dupa gust 3 frunze de dafin o ceapa
tocata 2 tulpini de…Read more »
Paste cu broccoli si carne de crab
27 May 2013
Paste
cu broccoli si carne de crab din: frunze de broccoli, bicarbonat de
sodiu, paste, unt, carne de crab, cimbru, ulei de masline, usturoi,
ardei iute, supa de legume, parmezan, sare. Ingrediente: 100 g frunze de
broccoli 1 praf bicarbonat de sodiu 320 g paste 50 g unt 210 g carne de
crab 20 g…Read more »
Supa de legume cu galuste si verdeturi
27 May 2013
Supa
de legume cu galuste si verdeturi din: unt, oua, sare, praf de copt,
marar, patrunjel, pudra de usturoi granulat, piper, gris, supa de
legume, morcovi, telina, ceapa. Ingrediente: un sfert de pachet de un 2
oua sare dupa gust o lingurita praf de copt cateva fire de marar tocate
cateva fire de patrunjel tocate…Read more »
Retete internationale: Ceviche
27 May 2013
Ceviche
din: file de peste, creveti, scoici, zeama de limeta, rosii, ardei
gras, ceapa verde, ardei iute, avocado, patrunjel, sare, piper, ulei de
masline. Ingrediente: jumatate de kilogram de file de peste cu carnea
tare (halibut sau cod) 200 g creveti decorticati feliati 100 g scoici
feliate 3 cani de zeama de limeta o cana…Read more »
Reteta zilei: Lapte batut aromat
27 May 2013
Lapte
batut aromat din: iaurt, apa, ardei iute, ghimbir, coriandru, frunze de
curry, sare, amestec de ceapa si usturoi, lamaie, ulei, boabe de
mustar. Ingrediente: 1 ceasca iaurt 4-5 cesti de apa 2 ardei iuti
verzi 1 lingurita ghimbir tocat 1 lingurita coriandru tocat 1 crenguta
frunze de curry Sare 1 varf de cutit…Read more »
Supa de porumb cu avocado
27 May 2013
Supa
de porumb cu avocado din: rosie, boabe de porumb, usturoi, nuci,
seminte de canepa, sos de soia, avocado, sare, piper, marar.
Ingrediente: o rosie o treime de cana de boabe de porumb 3 catei de
usturoi o mana de nuci o lingurita de seminte de canepa 2 lingurite de
sos de soia o cana…Read more »
Paste cu sos si somon
27 May 2013
Paste
cu sos si somon din: supa de pui, file de somon, vin alb, smantana,
sare, piper, suc de lamaie, coaja de lamaie, paste. Ingrediente: 200 ml
supa de pui 400 g file de somon (fara piele) 2 linguri vin alb 200 ml
smantana sare piper sucul si coaja rasa de la 1 lamaie 500 g…Read more »
Clătite cu seminţe de chia
27 May 2013
Caltite
cu seminte de chia din: faina de grau, ovaz, lapte vegetal, ou, capena,
miere, praf de copt, sare, semine de chia, sirop de artar. Chia sau
Salvia hispanica este o plantă din familia mentei. Frunzele acestei
plante nu sunt foarte populare, în schimb seminţele sunt foarte
utilizate, pentru că au un conţinut nutriţional ridicat.…Read more »
Salata italieneasca cu crutoane
27 May 2013
Salata
italieneasca cu crutoane din: usturoi, ciabatta, rosii, castraveti,
dovlecei, frunze de busuioc, cimbru, ulei de masline, otet balsamic.
Ingrediente: 2 catei de usturoi cateva felii de ciabatta taiate cubulete
3 rosii cubulete 2 castraveti cubulete o ceapa de apa tocata un
dovlecei cubulete o mana de frunze de busuioc tocate jumatate de
lingurita de…Read more »
Supa de mere cu morcovi
27 May 2013
Supa
de mere cu morcovi din: morcov, mar, ghimbir, pasta de tahini, apa
filtrata, hasma, zeama de lamaie, sare de mare, seminte de susan.
Ingrediente: un morcov mare curăţat de coajă şi tocat în bucăţele mici
un măr mare curăţat de cotor şi tăiat bucăţele o bucată de ghimbir de
aproximativ 3 centimetri curăţat de…Read more »
Reteta zilei: Salata de legume coapte cu paste si parmezan
26 May 2013
Salata
de legume coapte cu paste si parmezan din: sparanghel, ciuperci, ardei,
ulei de masline, sare, piper, paste, ceapa verde, patrunjel, parmezan,
dressing, condimente, piper. Ingrediente salata: 1 buchet sparanghel,
taiat bucați 200-300 gr ciuperci, taiate felii 1 ardei roșu, taiat felii
2 linguri ulei de masline sare și piper negru macinat dupa gust…Read more »
Tocanita de calamari
26 May 2013
Tocanita
de calamari din: calamari, ulei de masline, ceapa, fenicul, usturoi,
sos de rosii, lichior de ananson, vin rosu, sos, sare, piper, patrunjel,
fenicul. Ingrediente: un kg calamari 4 linguri de ulei de masline o
ceapa tocata un bulb de fenicul tocat 3 catei de usturoi pisati jumatate
de borcan de sos (arrabbiata) 1/4 cana…Read more »
Tartine cu cremă de căpşuni
26 May 2013
Tartine
cu cremă de căpşuni din: unt, oua, zahar, faina, amidon, gelatina,
capsuni, suc de lamaie, frica. Ingrediente: 50 g unt 4 oua 200 g zahar
75 g faina 50 g amidon 7 foi gelatina 600 g capsuni 2 linguri suc de
lamaie 500 g frisca Mod de preparare: Se tapetează o tavă cu…Read more »
Panzanella cu somon
26 May 2013
Panzanella
cu somon din: masline kalamata, otet de vin, capere, sare, piper, ulei
de masline, rosii, paine, castravete, ceapa, frunze de busuioc, somon.
Ingrediente: o mana de masline kalama cu samburii scosi 3 linguri otet
de vin o lingura de capere scurse sare si piper dupa gust 3 linguri ulei
de masline felii de paine…Read more »
Zabaione cu capsuni
26 May 2013
Zabaione
cu capsuni din: galbenusuri, zahar pudra, amidon, vin rosu, suc de
lamaie, capsuni. Ingrediente: 4 galbenusuri 80 g zahar pudra 1/2
lingurita amidon 150 ml vin rosu dulce 1 lingurita suc de lamaie capsuni
pentru desert Mod de preparare: Intr-o oala se incalzeste apa la 80C.
Se bat galbenusurile intr-un castron cu fund…Read more »
Antricoate cu oţet balsamic şi smochine
26 May 2013
Antricoate
cu oţet balsamic şi smochine din: vinegreta de otet balsamic, gem de
smochine, antricoate de vitel, sare, piper, branza cu verdeturi si
usturoi, unt. Ingrediente: 2/3 cana vinegreta de otet balsamic (1 parte
otet balsamic, 3 parti ulei de masline, sare, piper proaspat macinat, un
pic de zahar brun) 1/4 cana dulceata sau gem…Read more »
Supa de ceapa cu branza Gruyere
26 May 2013
Supa
de ceapa cu branza Gruyere din: ceapa, hasme, unt, ulei de masline, vin
rosu, sherry, supa de legume, piper, sare, ciabatta, branza gruyerre,
arpagic. Ingrediente: 4 cepe medii feliate subtire 4 hasme feliate un
sfert de pachet de unt o lingura de ulei de masline o cana de vin rosu o
lingurita de sherry…Read more »
Tocanita de peste
26 May 2013
Tocanita
de peste din: peste, usturoi, zeama de limeta, sare, piper, ulei de
masline, ceapa verde, rosii, ceapa, ardei gras, fulgi de ardei iute,
patrunjel, lapte de cocos. Ingrediente: 1 kg de peste cu carne tare
(halibut sau doc), taiat bucati 3 catei de usturoi tocati 4 linguri de
zeama de limeta sare si piper…Read more »
Salata verde cu sunca, parmezan si pesto
26 May 2013
Salata
verde cu sunca, parmezan si pesto din: patrunjel, usturoi, migdale,
ulei de masline, suc de lamaie, sare, piper, salata verde, sunca,
parmezan. Ingrediente: 1 legatura patrunjel 1 catel de usturoi 2 linguri
migdale prajite 100 ml ulei de masline 1 lingurita suc de lamaie sare
piper 4 capatani mici salata verde 200 g sunca…Read more »
Paste cu peste afumat
26 May 2013
Paste
cu peste afumat din: paste, peste afumat, ton, limeta, patrunjel, ulei
de masline, sare, piper. Ingrediente: 250 g paste 150 g peste afumat 1
cutie ton bucati o limeta o legatura de patrunjel 3 linguri de ulei de
masline sare si piper dupa gust Mod de preparare: Fierbeti pastele
conform instrucţiunilor de pe…Read more »
Supa crema de sparanghel cu nucsoara
26 May 2013
Supa
crema de sparanghel cu nucsoara din: sparanghel verde, unt, faina, supa
de legume, smantana, sare, nucsoara. Ingrediente: 400 g sparanghel
verde 4 linguri unt 3 linguri faina 1 l supa de legume 50 ml smantana
sare 1 praf nucsoara Mod de preparare: Sparanghelul se spală sub jet
de apă rece şi se decupează…Read more »
Reteta zilei: Baghete la gratar cu ierburi aromatice
26 May 2013
Baghete
la gratar cu ierburi aromatice din: unt, marar, terhon, patrunjel,
oregano, piper, suc de lamaie, ceapa verde, bagheta. Ingrediente: 1/2
cana unt 1 lingurita marar uscat 1/4 lingurita de tarhon uscat 1
lingurita patrunjel uscat 1/4 linguri oregano uscat 1/2 lingurita piper
negru macinat 1 lingura de suc proaspat de lamaie 2 linguri…Read more »
Tacos de peste
26 May 2013
Tacos
de peste din: tortillas, fileuri de peste, avocado, ceapa, salata,
salsa, guacamole, patrunjel, sare, piper, ulei de masline, zeama de
limeta. Ingrediente: 4 tortillas (lipii mexicane) 2 fileuri de peste cu
carne alba tare un ardei gras feliat un avocado feliat o ceapa de apa
feliata subtire cateva foi de salata crocanta salsa guacamole…Read more »
Budinca de orez cu capsuni
26 May 2013
Budinca
de orez cu capsuni din: lapte, zahar tos, sare, lamaie, baton de
vanilie, coaja de lamaie, orez, gem de capsuni, capsuni, esenta de
migdale, frisca, foid e gelatina, ciocolata, menta. Ingrediente 700 ml
lapte de 1,5 grasime 100 g zahar tos un varf de cutit de sare 1 lamaie 1
baton de vanilie (miezul…Read more »
Rulada cu carne tocata, ardei capia si branza de vaci
26 May 2013
Rulada
cu carne tocata, ardei capia si branza de vaci din: ardei capia, crema
de branza de vaci cu verdeata, pesmet, smantana, carne tocata, ou, sare,
piper, verdeata, ulei. Ingrediente: 1 ardei capia 250 g crema de branza
de vaci cu verdeata 6 linguri pesmet 1 lingura smantana 800 g carne
tocata 1 ou sare…Read more »
Supa de broccoli cu branza si crutoane
26 May 2013
Supa
de broccoli cu branza si crutoane din: paine integrala, unt, mustar,
sare, ceapa, cartof, supa de legume, usturoi, broccoli, branza cheddar,
paprica. Ingrediente: 3 cani de paine integrala taiata cuburi un sfert
de pachet de unt o lingura si jumatate de mustar sare dupa gust o ceapa
tocata un cartof mare cuburi 2 catei…Read more »
Spaghete cu scoici, creveti si ansoa
26 May 2013
Spaghete
cu scoici, creveti si ansoa din: ulei de masline, usturoi, ansoa,
rosii, vin alb, spaghete, scoici, sos de rosii, creveti decorticati,
patrunjel, sare, piper. Ingrediente: un sfert de cana de ulei de masline
4 catei de usturoi tocati marunt 6 fileuri de ansoa 2 conserve de rosii
cuburi 200 ml vin alb sec 500…Read more »
Risotto cu sparanghel
26 May 2013
Risotto
cu sparanghel din: sparanghel verde, sare, lapte, ceapa, unt, orez,
vin, supa de legume, smantana, parmezan. Inrgediente: 200 g sparanghel
verde sare 200 ml lapte 1 ceapa 40 g unt 350 g orez cu bob rotund 250 ml
vin alb 500 ml supa de legume 50 ml smantana 100 g parmezan ras Mod…Read more »
Reteta zilei: Suc de portocale
26 May 2013
Suc
de portocale din: portocale, lamaie, zahar, sare, gheata.
Ingrediente: 3 portocale 1 lamaie 1 lingurile zahar 1 vart de cutit de
sare Cuburi de gheata Mod de preparare: Stoarceti sucul de la
portocale, puneti intr-un recipient potrivit. Stoarceti sucul de lamaie
si adaugati zaharul. Amestecati bine. Adaugati cuburi de gheata si…Read more »
Supa de anghinare cu usturoi copt
26 May 2013
Supa
de anghinare cu usturoi copt din: usturoi, zahar brun, sare de mare,
anghinare, ceapa, unt, vin, sare, piper, supa de legume, cimbru.
Ingrediente: o capatana de usturoi o lingura de zahar brun sare de mare
500 g anghinare, curatata si feliata o ceapa de apa tocata o lingura de
unt nesarat 50 ml vin…Read more »
Cotlet de miel cu muştar de Dijon
26 May 2013
Cotlet
de miel cu muştar de Dijon din: cotlete de miel, mustar de dijon, sos
worcestershire, usturoi, fulgi de ardei iute. Ingrediente: 2 bucati
cotlet de miel cu os (7-8 coaste fiecare) 1/3 cana mustar de Dijon 2
linguri sos Worcestershire 4 catei de usturoi, tocati marunt 1 lingurita
fulgi de ardei iute Mod…Read more »
Dulceata de rubarba cu capsuni
26 May 2013
Dulceata
de rubarba cu capsuni din: capsuni, rubarba, zahar gelifiant, batoane
de vanilie, suc de lamaie. Ingrediente: 800 g capsuni 500 g rubarba 400 g
zahar gelifiant (3:1) 2 batoane de vanilie sucul de la 2 lamai Mod de
preparare: Se curata capsunile si se taie cuburi. Se curata rubarba si
se spala; se…Read more »
Spaghete cu scoici
26 May 2013
Spaghete
cu scoici din: spaghete, scoici, ceapa, vin, ulei de masline, morcov,
usturoi, rosii, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 500 g spaghete 200 g
scoici congelate o ceapa tocata un pahar cu vin alb 4 linguri de ulei
de masline un morcov mic 4 catei de usturoi o cana de rosii pasate din
conserva o legatura…Read more »
Cozonac la tava cu rubarba
26 May 2013
Cozonac
la tava cu rubarba din: faina, zahar, unt, galbenusuri, ou, drojdie,
lapte semidegresat, coaja de lamaie, sare, tije de rubarba, faina, unt.
Ingrediente: 500 g faina 75 g zahar 75 g unt topit si racit 2
galbenusuri 1 ou 25 g drojdie 250 ml lapte semidegresat coaja rasa de la
o lamaie 1 lingurita…Read more »
Supa crema de cartofi cu branza
26 May 2013
Supa
crema de cartofi cu branza din: cartofi, unt, faina, lapte, ceapa,
smantana, branza, sare, piper. Ingrediente: 8 cartofi cuburi un sfert de
pachet de unt jumatate de cana de faina 8 cani de lapte o ceapa tocata o
cutie de smantana jumatate de cana de branza moale sau cascaval ras
sare si piper dupa…Read more »
File de salau cu lamaie
26 May 2013
File
de salau cu lamaie din: fileuri de salau, condimente pentru peste, ulei
de masline, lamaie. Ingrediente: 4 bucati fileuri de salau o lingurita
condimente pentru peste o lingurita ulei de masline o lamaie Mod de
preparare: Fileurile de peşte se spală şi se şterg pe un prosop
absorbant de bucătărie. După aceea, se…Read more »
Jeleu cu petale de trandafiri
26 May 2013
Jeleu
cu petale de trandafiri din: petale de trandafiri, apa de trandafiri,
vin spumant, zahar pudra, granule de gelatina, zmeura, frisca.
Ingrediente: 18 petale mici de trandafiri 1 lingura apa de trandafiri
500 ml de vin spumant 145 g de zahar pudra 2 lingurite cu varf granule
de gelatina zmeura si frisca pentru servit …Read more »
Reteta zilei: Suc de struguri
26 May 2013
Suc
de struguri din: struguri, ghimbir, suc de lamaie, zahar, sare, gheata.
Ingrediente: 2 cesti de struguri 1 bucata ghimbir Sucul de la 1 lamaie
Zahar dupa gust un vârf de cutit sare apa gheata pentru servire Mod
de preparare: Spala strugurii bine si asezati intr-un bol, adaugati
ghimbirul si pasati cu un…Read more »
Minestrone cu parmezan si verdeturi
26 May 2013
Minestrone
cu parmezan si verdeturi din: ulei, praz, telina, ceapa, sare,
dovlecei, cartof, usturoi, apa, paste farfalle, naut, mazare, piper,
parmezan, patrunjel. Ingrediente: 3 linguri de ulei 2 tulpini de praz 2
tulpini de telina o ceapa tocata sare 2 dovlecei cuburi un cartof 2
catei de usturoi 8 cani de apa o cana de…Read more »
Coaste de porc tex-mex
26 May 2013
Coaste
de porc tex-mex din: coaste de porc, ulei, usturoi, ceapa, ketchup,
apa, otet de mere, zahar brun, boia iute, oregano, sos worcestershire,
chimen, boabe de mustar, sare. Ingrediente: 1,5 kg coaste de porc (bine
impanate cu carne ) sos: 1 lingura ulei 2 catei de usturoi, tocati
marunt 1/3 cana ceapa tocata 3/4 cana…Read more »
Inghetata de trandafiri cu migdale
26 May 2013
Se
amestecă 1 lingură amidon cu 4 linguri lapte rece. Se adaugă 500 ml
lapte şi 5 linguri zahăr şi se amestecă într-o crăticioară; se dau în
clocot, apoi se reduce focul şi se lasă să fiarbă la foc moale 3-4 min.
Se lasă să se răcească bine, apoi se adaugă 100 g frişcă, apoi…Read more »
Supa de conopida si varza de Bruxelles
26 May 2013
Supa
de conopida si varza de Bruxelles din: conopida, varza de bruxelles,
morcovi, ciuperci, praz, patrunjel, apa, sos de soia, zeama de lamaie,
boia dulce, usturoi, oregano, cimbru, rozmarin, piper. Ingrediente: un
sfert de conopida maruntita in robotul de padure 20 de verze de
Bruxelles taiate in bucati mici 2 morcovi cubulete 4 rosii mari…Read more »
Prajitura la tava cu capsuni
26 May 2013
Prajitura
la tava cu capsuni din: unt, zahar, zahar vanilat, oua, faina, praf de
copt, alune, branza de vaci, gelatina, frisca, capsuni. Ingrediente:
blat: 250 g unt 230 g zahar 3 plicuri zahar vanilat 6 oua 300 g faina 3
lingurite praf de copt 125 g alune macinate umplutura: 800 g branza de
vaci 300…Read more »
Beneficiile cerealelor integrale
25 May 2013
Cerealele
sunt parte integrantă a dietei omului modern şi sursa primordială de
energie. Cu toate acestea, mare parte din cerealele pe care pe consumăm
în prezent, indusiv pâinea albă şi orezul alb, au fost rafinate până
şi-au pierdut mare parte din valoarea nutritivă. Ontegrarea unei
cantităţi mai mari de cereale integrale în dietă are numeroase…Read more »
Reteta zilei: Smoothie cu kiwi si fructe de padure
25 May 2013
Smoothie
cu kiwi si fructe de padure din: capsuni, afine, kiwi, iaurt, miere,
seminte de in, gheata. Ingrediente: 16 capsuni ½ ceasca de afine 2
kiwi 2/3 cana iaurt ¼ ceasca de miere 2 lingurite de seminte de in 1/2
cana cuburi gheata Mod de preparare: Adaugati capsunile in blender.
Adaugati semințele de…Read more »
Supa de cocos cu ghimbir
25 May 2013
Supa
de cocos cu ghimbir din: nuca de cocos, usturoi, ghimbir, suc de
limeta, ulei, praf de curry, rosie, sare marina, ardie iute, coriandru,
ardei gras, rosii cherry, ciuperci. Ingrediente: o nuca de cocos 4 catei
de usturoi 2 lingurite de ghimbir ras 3 linguri suc de limeta 2 linguri
de ulei presat la rece…Read more »
Paste cu somon afumat
25 May 2013
Paste
cu somon afumat din: penne, sare, piper, seminte de pin, ceapa,
usturoi, vin, zeama de lamaie, coaja de lamaie, patrunjel, marar, somon
afumat, capere. Ingrediente: 200 g penne sare si piper dupa gust un
sfert de cana de seminte de pin 2 linguri de ulei de masline o ceapa
tocata 2 catei de usturoi…Read more »
Paella cu fructe de mare si sofran
25 May 2013
Paella
cu fructe de mare si sofran din: orez, supa de peste, vin, sofran,
midii, scoici, creveti, ceapa, telina, bulb de fenicul, usturoi,
busuioc, patrunjel, ulei de masline, zeama de lamaie. Ingrediente: o
cana si un sfert de orez pentru paella 4 cani de supa de peste un pahar
si jumatate de vin alb un…Read more »
Ciorba de rosii cu mere
25 May 2013
Ciorba
de rosii cu mere din: ulei de masline, ceapa, bulb de fenicul, mere,
ghimbir, sare, pasta de curry, linte, rosii, apa, sos iute, iaurt,
patrunjel. Ingrediente: 2 linguri ulei de masline o ceapa tocata marunt
jumatate de bulb de fenicul tocat 2 mere cuburi 2 linguri de ghimbir ras
sare dupa gust 2 linguri…Read more »
Peste cu rosii, ceapa si masline
25 May 2013
Peste
cu rosii, ceapa si masline din: ulei de masline, ceapa, usturoi, rosii,
capere, masline negre, fulgi de ardei iute, patrunjel, peste cu carne
alba, zeama de lamaie. Ingrediente: o lingura de ulei de masline
jumatate de ceapa tocata 4 catei de usturoi zdrobiti o cutie de rosii
cuburi 2 linguri de capere jumatate de…Read more »
Fettuccine cu masline si creveti
25 May 2013
Fettuccine
cu masline si creveti din: fettuccine, rosii pasate, ceapa, usturoi,
ulei de masline, masline negre, telina, fulgi de ardei iute, patrunjel,
creveti, sare, piper. Ingrediente: o cutie fettuccine 2 linguri de rosii
pasate din conserva jumatate de ceapa tocata 2 catei de usturoi pisati 3
linguri de ulei de masline 150 g masline negre…Read more »
Curry de midii cu lapte de cocos
25 May 2013
Curry
de midii cu lapte de cocos din: midii, ulei vegetal, ceapa, fulgi de
ardei iute, ghimbir, praf de curry, apa, lapte de cocos, sare,
citronela, patrunjel, zeama de lamaie. Ingrediente: un kilogram de midii
o lingura de ulei vegetal o ceapa toata un sfert de fulgi de ardei iute
3 lingurite de ghimbir ras…Read more »
Pizza cu sparanghel, prosciutto si ricotta
25 May 2013
Pizza
cu sparanghel, prosciutto si ricotta din: drojdie, zahar, ulei, sare,
faina, smantana, oua, usturoi, sare, piper, spranghel, rosii, ricotta,
parmezan, prosciutto crudo. Ingrediente: 7 g drojdie uscata 1 lingura
zahar 2 linguri ulei 1 lingurita de sare 500 g faina umplutura: 200 ml
smantana 2 oua 2 catei de usturoi sare piper 100 g…Read more »
Sparanghel cu cartofi in sos de smantana
25 May 2013
Sparanghel
cu cartofi in sos de smantana din: cartofi noi, lamaie, sparanghel,
unt, lapte, smantana, branza topita, busuioc. Ingrediente: 600 g cartofi
noi ½ lămâie 500 g sparanghel verde sau alb 100 g unt 100 ml lapte 1
lingură făină 100 ml smântână 2 triunghiuri brânză topită busuioc Mod
de preparare: Se spală cartofii…Read more »
Curry de creveti
25 May 2013
Curry
de creveti din: creveti, sare, piper, piper cayenne, ulei vegetal,
usturoi, ardei iute, ghimbir, ceapa, coriandru, turmeric, rosii, praf de
curry, lapte de cocos, patrunjel. Ingrediente: 800 g creveti curatati
sare si piper dupa gust un sfert de lingurita de piper cayenne un sfert
de cana de ulei vegetal 3 catei de usturoi pisati…Read more »
Reteta zilei: Clatite cu legume si sos picant
25 May 2013
Clatite
cu legume si sos picant din: varza, morcovi, frunze de salata, praz,
sare, faina, oua, ulei, ketchup, sos worcestershire, mustar de dijon,
otet de orez, sos de soia, miere, ghimbir. Ingrediente clatite: 1/2
varza, tocata 4 morcovi, rasi 5 frunze de salata create, tocata 4 fire
praz, feliate 1 lingurita sare 1/2 cana…Read more »
Supa Wonton cu coltunasi
25 May 2013
Supa
Wonton cu coltunasi din: bicarbonat de sodiu, creveti, supa de peste,
ceapa verde, zahar, sare, sos de soia, amidon de cartofi, sos de
stridii, sherry, ghimbir, piper, taitei, faina. Ingrediente: 2 linguri
bicarbonat de sodiu 300 g creveti cruzi 5 cani de supa de peste 3 cepe
verzi o lingurita de zahar sare dupa…Read more »
Creveti cu usturoi si ardei iute
25 May 2013
Creveti
cu usturoi si ardei iute din: ulei de masline, usturoi, fulgi de ardei
iute, creveti, coniac, usturoi, sare, piper. Ingrediente: jumatate de
cana de ulei de masline 10 catei de usturoi o lingurita de fulgi de
ardei iute jumatate de kilogram de creveti o lingura de coniac cateva
tulpini de usturoi verde tocate sare…Read more »
Pancakes cu dulceaţă de rubarbă
25 May 2013
Pancakes
cu dulceaţă de rubarbă din: lapte, zahar, drojdie, unt, ou,
galbenusuri, sare, coaja de lamaie, faina, ulei, branza de vaci, lapte,
rom, zahar pudra, rubarba, zahar, vanilie. Ingrediente: pancakes: 1250
ml lapte 80 g zahar 1 cub drojdie proaspata (42 g) 100 g unt topit si
racorit 1 ou 2 galbenusuri 1 praf de…Read more »
Muşchi de porc pe pat de rubarbă
25 May 2013
Muşchi
de porc pe pat de rubarbă din: frunze de salvie, sare, ulei de masline,
usturoi, muschiuleti de porc, sunca uscata, rubarba. Ingrediente: 100 g
frunze de salvie sare 100 ml ulei de masline 2 catei de usturoi
decojiti 2 muschiuleti de porc 10 felii de sunca uscata 12 tije rubarba
Mod de preparare:…Read more »
Cartofi noi umpluti
25 May 2013
Cartofi
noi umpluti din: cartofi, praz, rosii, ciuperci, ulei, cas, menta,
sare, piper. Ingrediente: 12 cartofi noi 1 fir praz 2 rosii 200 g
ciuperci Champignon mici 2 lingurite ulei 200 g cas 3 fire de menta sare
piper Mod de preparare: Se fierb cartofii în apă cu sare cca 15 min.,
până se…Read more »
Tocăniţă de pasăre cu legume
25 May 2013
O
reteta delicioasa de tocanita cu:ceapa, ardei gras, rosii, bulion,
cimbru, marar verde, patrunjel verde, ulei, sare, piper,carne de pasare.
Ingrediente: 1-1,5 kg carne 3-4 cepe de mărime mijlocie 3 ardei graşi
4-5 roşii sau 250 g roşii în bulion cimbru 1 legătură de mărar verde, 1
legătură de pătrunjel verde ulei sare piper…Read more »
Reteta zilei: Shaorma cu piept de pui si legume
25 May 2013
Shaorma
cu piept de pui si legume din: lipii, sos de branza albastra, piept de
pui, spanac, sos iute, ceapa rosie, morcovi, branza albastra.
Ingrediente: 1-2 lipii 2 linguri de sos de branza albastra 1/4 ceasca
spanac 1 ceașca piept de pui, fiert și tocat 2 linguri de sos iute 1/4
ceasca morcov, tocat…Read more »
Supa picanta de macrou si eglefin
25 May 2013
Supa
picanta de macrou si eglefin din: macrou, eglefin, supa de peste, ardei
iute, ceapa, usturoi, rosii pasate, lapte de cocos, seminte de mustar,
seminte de coriandru, turmeric, chimen, ghimbir, limeta, ulei vegetal.
Ingrediente: 800 g macrou si eglefin 500 ml supa de peste un ardei iute
curatat de seminte si tocat marunt o ceapa…Read more »
Crochete de vinete cu telemea
25 May 2013
O
reteta delicioasa de crochete de vinete cu: ceapa, oua, telemea, marar,
faina, piper. Ingrediente: 2 vinete mari, congelate 1 ceapă 2
gălbenuşuri şi 1 albuş 200 g telemea 1 legătură mărar 2 linguri făină
piper Mod de preparare: Scurgi bine vinetele de zeama amară şi le
toci. Adaugi ceapa tocată foarte mărunt,…Read more »
Pui cu mere si nucă
25 May 2013
O
reteta delicioasa de pui cu: mere, unt, nuca, scortisoara, sare, piper.
Ingrediente: 600 g pulpă de pui 300 g mere 50 g unt 50 g nucă un praf
scorţişoară un praf de sare piper după gust Mod de preparare: Speli
pulpele de pui şi le condimentezi cu sare şi piper. Feliezi merele, iar…Read more »
Retete gustoase: Mere umplute
25 May 2013
O
reteta delicioasa de mere umplute cu: gem de prune, nuca, scortisoara,
ulei, suc de mere. Ingrediente: 6 mere 100-150 g gem de prune sau gem de
caise 100 g nucă răzuită câteva bucăţi de miez de nucă întreg pentru
ornat 1 praf de scorţişoară răzuită puţin ulei pentru uns tava 50 ml
suc de…Read more »
Salata de cartofi noi cu dovlecei si ceapa verde
25 May 2013
Salata
de cartofi noi cu dovlecei si ceapa verde din: cartofi noi, ulei,
dovlecei, ceapa verde, capere, ulei de masline, mustar de dijon, suc de
lamaie, miere, sare, piper. Ingrediente: 900 g cartofi noi 2 linguri
ulei 2 dovlecei 1 legatura ridichi 3 cepe verzi 1 lingura capere 80 ml
ulei de masline 1 lingura…Read more »
Supa de somon si creveti cu orez
25 May 2013
Supa
de somon si creveti cu orez din: file de somon, vodca, sos de soia,
ulei de masline, telina, ceapa verde, ardei iute, ghimbir, orez,
creveti, supa de peste, zeama de lamaie, sare, frunze de busuioc.
Ingrediente: 200 g file de somon 2 linguri de vodca o lingura de sos de
soia 3 linguri de…Read more »
Friptura de iepure la cuptor cu cartofi noi
25 May 2013
Friptura
de iepure la cuptor cu cartofi noi din: muschi de iepure, ulei de
masline, suc de lamaie, sare, piper, cartofi noi, unt, rozmarin, cimbru,
patrunjel. Ingrediente: 600 g muschi de iepure fara oase 2 linguri ulei
de masline 2 linguri suc de lamaie sare piper 1 kg cartofi noi 2 cepe
rosii 100 g…Read more »
Reteta zilei: Paste umplute cu pui picant si spanac
25 May 2013
Paste
umplute cu pui picant si spanac din: ulei de masline, piept de pui,
paste, spanac, sos, branza, sare, piper, frunze de coriandru.
Ingrediente: 2 linguri ulei de masline 2 bucati piept de pui 2 linguri
condimente picante 20 de paste sub forma de cochilii, fierte și scurse 1
cutie spanac 3 ardei, in…Read more »
Jeleu rapid de trandafiri
25 May 2013
Se
pune la fiert o cantitate mare de apă într-o cratiţă largă şi adâncă.
între timp, la foc mijlociu, se încălzesc 700 ml jeleu de mere şi 120 ml
suc de struguri albi sau de mere, amestecând până ce jeleul se topeşte
complet. Se ia de pe foc vasul şi se înglobează 1 cană petale…Read more »
Ciorba de fasole cu parmezan
25 May 2013
Ciorba
de fasole cu parmezan din: fasole boabe, apa, usturoi, ceapa, morcovi,
ardei iute, sare, ulei de masline, patrunjel, parmezan. Ingrediente:
jumatate de kilogram de fasole boabe 9 cani de apa 15 catei de usturoi 2
cepe mari tocate 3 morcovi cubulete 3 ardei iuti sare dupa gust o
lingura de ulei de masline o…Read more »
Avocado fierbinte
25 May 2013
O
reteta delicioasa de avocado cu: unt, zahar tos, iaurt, scortisoara.
Ingrediente: 3 linguri de unt 1/4 cană de zahar tos 1 avocado iaurt
simplu scortisoara Mod de preparare: Intr-o cratiţă pui la topit la
foc mediu 3 linguri de unt alături de un sfert de cană de zahăr tos până
se transformă…Read more »
Tort cu fructe si spuma de frisca
25 May 2013
Tort
cu fructe si spuma de frisca din: unt, zahar pudra, ou, faina, migdale,
capsuni, gelatina, branza de vaci, zahar pudra, suc de limeta, coaja de
limeta, frisca si jeleu. Ingrediente: blat: 125 g unt moale 100 g zahar
pudra 1 ou 200 g faina 50 g migdale tocate in plus: 750 g capsuni 12…Read more »
Supa de creveti cu legume
25 May 2013
Supa
de creveti cu legume din: creveti, boabe de piper, frunze de dafin,
seminte de coriandru, apa, vin, morcov, ceapa, telina, cimbru, sare,
patrunjel, legume, orez. Ingrediente: 800 g creveti cruzi 15 boabe de
piper 2 frunze de dafin 10 seminte de coriandru apa vin alb un morcov
tocat o ceapa tocata o tulpina de…Read more »
Reteta zilei: Orez cu legume si piept de pui
24 May 2013
Orez
cu legume si piept de pui din: orez, pasta de curry verde, lapte de
cocos, apa, ulei de masline, piept de pui, usturoi, sparanghel, ardei
gras, coriandru, limeta, sare, piper. Ingrediente: 1 cana orez alb 1
1/2 linguri pasta de curry verde 1 cana lapte de cocos 1 cana de apa 2
linguri…Read more »
Supa de cod cu porumb si cartofi
24 May 2013
Supa
de cod cu porumb si cartofi din: ulei de masline, ceapa, telina,
cartofi, cimbru, sare, piper, paprika, piper cayenne, supa de peste,
cod, porumb, lapte de cocos. Ingrediente: 2 linguri de ulei de masline o
ceapa tocata 2 tulpini de telina tocate 4 cartofi taiati cuburi o
lingurita de cimbru sare si piper dupa…Read more »
Ruladă de spanac cu branzeturi
24 May 2013
O
reteta delicioasa de rulada cu: faina, unt, lapte, spanac, oua, branza,
telemea de oaie, cascaval, ardei gras, sare, piper, verdeata.
Ingrediente: 100 g făină 100 g unt 200 ml lapte 300 g spanac opărit şi
scurs bine 4 ouă 200 g brânză proaspătă 100 g telemea de oaie 100 g
caşcaval ras 2 ardei…Read more »
Piept de pui cu cartofi la cuptor
24 May 2013
O
reteta delicioasa de piept de pui cu: cartofi, ceapa, ceapa rosie,
branza telemea, cascaval, smantana, supa de legume, ulei de masline,
sare, patrunjel, busuioc. Ingrediente: 1 kg cartofi fierţi în coajă 500 g
piept de pui tăiat julien 1 ceapă albă 1 ceapă roşie 100 g telemea 100 g
caşcaval ras 100 g smântână…Read more »
Bomboane cu nuci
24 May 2013
O
reteta delicioasa de bomboane cu:ciocolata de menaj, margarina, oua,
zahar vanilat, zahar pudra, nuci, alune. Ingrediente: 300 g ciocolată
menaj 150 g margarină 2 gălbenuşuri 2 plicuri zahăr vanilat 10 linguri
zahăr pudră 10 linguri nuci 100 g alune Mod de preparare: Rupi
ciocolata în bucăţele, după care o topeşti pe baie de…Read more »
Salata de vara cu mazare, porumb si fasole
24 May 2013
Salata
de vara cu mazare, porumb si fasole din: mazare, porumb, fasole, rosii,
castraveti, usturoi, zeama de lamaie, iaurt, patrunjel. Ingrediente: 1
cutie cu mazare 1 cutie cu porumb 1 cutie cu fasole boabe 3-4 rosii,
taiate cubulete 3 castraveti dati prin razatoarea mare 1 catel de
usturoi, dat prin razatoarea fina zeama de la…Read more »
