duminică, 8 februarie 2015

Retete 2015 # 89

Retete

 

Gulii umplute cu mămăligă şi brânză de oaie

18 January 2013
Gulii_umplute_cu_mamaliga_si_brânza_de_oaie
Gulii umplute cu mămăligă şi brânză de oaie din: faina de malai, branza de oi, unt, smantana, patrunjel, sare, piper, gulii, zahar si cascaval. Ingrediente: 200 g faina de malai…
Read more »
 

Minitarte cu gem

18 January 2013
Minitarte_cu_gem
Minitarte cu gem din: unt, zahar, faina, ou, praf de copt, gem de capsune si sare. Ingrediente: 100 g unt 100 g zahar 150 g faina 1 ou 1 lingurita…
Read more »

Ciorbă de varză cu paprica

18 January 2013
Ciorba_de_varza_cu_paprica
Ciorbă de varză cu paprica din: cartofi, ceapa, ulei de rapita, supa, ardei grasi, rosii, boia dulce, sare, piper, boabe de ienupar, usturoi si varza murata. Ingrediente: 500 g cartofi…
Read more »

Supă dreasă cu smântână

17 January 2013
Supa_dreasa_cu_smântâna
Supă dreasă cu smântână din: piept de pui, morcovi, cartof, ceapa, telina, smantana, oua, marar si sare. Ingrediente: 1 piept de pui 2 morcovi 1 cartof 1 ceapa 1 telina…
Read more »

Cuiburi de orez

17 January 2013
Cuiburi_de_orez
Cuiburi de orez din: orez basmati, orez salbatic, rosii cherry, porumb, ardei gras, ceapa, usturoi, ulei de masline, busuioc, sare si piper. Ingrediente: 100 g orez basmati 100 g orez…
Read more »

Ciorbă ca în Bihor

17 January 2013
Ciorba_ca_în_Bihor
Ciorbă ca în Bihor din: fasole verde, morcovi, ceapa, albitura, ulei, cartofi, faina, smantana, oua, ardei gras, rosii, oase, otet, tarhon si sare. Ingrediente: 1 kg fasole verde congelata 200…
Read more »

Tort cu branza dulce si capsuni

17 January 2013
Tort_cu_branza_dulce_si_capsuni
Tort cu branza dulce si capsuni din: oua, zahar, faina, amidon, gelatina, capsuni, branza dulce, iaurt, zahar vanilat si frisca. Ingrediente: pentru blat: 3 oua 80 g zahar 80 g…
Read more »

Omletă cu dovlecei

17 January 2013
Omleta_cu_dovlecei
Omletă cu dovlecei din: dovlecei, oua, ulei de masline, usturoi, sare, piper si nucsoara. Ingrediente: 4 dovlecei mai mici 8 oua 2 linguri ulei de masline 2 catei de usturoi…
Read more »

Sos de mustar

17 January 2013
Sosuri_6
Sos de mustar: amesteca 2-3 linguri cu ulei de masline, zeama de la 1/2 lamaie, o lingurita de mustar de dijon, busuioc proaspat si sare.
Read more »

Supă de pui cu chifteluţe din ficat de pui

17 January 2013
Supa_de_pui_cu_chiftelute_din_ficat_de_pui
Supă de pui cu chifteluţe din ficat de pui din: morcovi, cartofi, rosie, ardei grasi, telina, ceapa alba, radacina de patrunjel, pui, ficat de pui, pesmet, smantana, patrunjel verde, sare,…
Read more »

Pui la gratar cu mazare

17 January 2013
Retete_1
Pui la gratar cu mazare din: piept de pui, sare, piper, cimbru, patrunjel, unt, mazare, salata verde, ceapa verde, ulei, zeama de lamaie, busuioc, branza feta, ardei iute si miere.…
Read more »

Reteta zilei: Tofu marinat cu ciuperci

17 January 2013
Tofu_marinat_cu_ciuperci_10
Tofu marinat cu ciuperci din: tofu, sos de soia, otet de orez, ulei de susan, fulgi de ardei, ciuperci, nectar agave, sos hoisin, ulei de arahide, ghimbir, usturoi si ceapa…
Read more »

Prajitura cu mandarine

17 January 2013
Prajitura_cu_mandarine
Prajitura cu mandarine din: foi pandispan, mandarine, suc de mandarine, chefir, gelatina, frisca lichida, jeleu si frisca. Ingrediente: 2 foi pandispan 3 mandarine 6 linguri cu suc de mandarine 500…
Read more »

Gratin de rosii cu cartofi

17 January 2013
Gratin_de_rosii_cu_cartofi
Gratin de rosii cu cartofi din: rosii, cartofi, mozzarella, ulei de masline, ou, smantana, cascaval, frunze verzi de busuioc, sare si piper. Ingrediente: 500 g rosii 1 kg cartofi noi…
Read more »

Retete gustoase: Iahnie de fasole

17 January 2013
Iahnie_de_fasole
Iahnie de fasole din: ceapa, pasta de rosii, foaie de dafin, fasole boabe, ciolan, tarhon si cimbru. Ingrediente: 2 cepe 1-2 linguri pasta de rosii piper 1 foaie de dafin…
Read more »

Panna Cotta cu martipan

17 January 2013
Panna_Cotta_cu_martipan
Panna Cotta cu martipan din: gelatina, ulei de floarea soarelui, lapte, zahar tos, frisca, lichior de migdale, esenta de migdale, fulgi de migdale si zahar tos. Ingrediente: 5 plicuri gelatina…
Read more »

Couscous cu morcovi noi

17 January 2013
Couscous_cu_morcovi_noi
Couscous cu morcovi noi din: couscous, morcovi, ulei de masline, patrunjel verde, seminte de chimen, seminte de coriandru, sare, piper si boia. Ingrediente: 500 g couscous 500 g morcovi noi…
Read more »

Chifteluţe la cuptor

17 January 2013
Chiftelute_la_cuptor
Chifteluţe la cuptor din: piept de pui, oua, ceapa, pesmet, patrunjel, busuioc, ghimbir, piper, branza de vaci si sare. Ingrediente: 500 g piept de pui 2 oua 1 ceapa 1…
Read more »

Supă-cremă de broccoli

17 January 2013
Supa_crema_de_broccoli
Supă-cremă de broccoli din: broccoli, ceapa, patrunjel, smantana, usturoi, telina, sare, piper si ulei de masline. Ingrediente: 1/2 kg broccoli 1 ceapa mica 1 legatura de patrunjel/marar proaspat 300 g…
Read more »

Reteta zilei: Salata cu creveti, pepene si haloumi

17 January 2013
Salata_cu_creveti_pepene_si_haloumi_4
Salata cu creveti, pepene si haloumi din: creveti, lamai, ulei de masline, ardei iute, usturoi, ceapa rosie, haloumi, paine, sumac, frunze de menta si sare de mare. 400 g creveți…
Read more »

Salată gustoasa de crudităti

17 January 2013
Salata_gustoasa_de_cruditati
Salată gustoasa de crudităti din: morcov, castravete, ardei capia, ulei de masline, otet balsamic, marar, patrunel, piper si sare. Inrgediente: 1 morcov mic (1 tija) 1 castravete mic 1 ardei…
Read more »

Ciorba de fasole cu ciolan

17 January 2013
Ciorba_de_fasole_cu_ciolan
Ciorba de fasole cu ciolan din: fasole boabe, ciolan, ceapa, morcovi, telina, pastarnac, ardei, pasta de rosii, tarhon, cimbru si sare. Ingrediente: 1/2 kg fasole boabe 1 ciolan (poate fi…
Read more »

Cocktail Gin Rickey

17 January 2013
Cocktail_Gin_Rickey
Cocktail Gin Rickey din: gheata, bitter angostura, suc de lime, sirop, gin si o felie de lamaie. Ingrediente: gheata 1 lingurita bitter Angostura 20 ml suc lime 30 ml sirop…
Read more »

Risotto cu ciuperci şi parmezan

17 January 2013
Risotto_cu_ciuperci_si_parmezan
Risotto cu ciuperci şi parmezan din: supa de pui, ulei de masline, ciuperci, ceapa, orez arborio, vin alb, sare, piper, frunze de arpagic, unt si parmezan. Ingrediente: 6 ceşti cu…
Read more »

Pui cu varză si morcovi

17 January 2013
Pui_cu_varza_si_morcovi
Pui cu varză si morcovi din: varza, morcovi, pulpe de pui, usturoi, vin alb, mustar, sare si piper. Ingrediente:   400 g varză 2 morcovi 4 pulpe de pui 2 căței…
Read more »

Ciorba moldoveneasca cu carne de porc

17 January 2013
Ciorba_moldoveneasca_cu_carne_de_porc
Ciorba moldoveneasca cu carne de porc din: carne de porc cu os, orez, ceapa, faina, boia de ardei, bors, smantana, ou si patrunjel verde. Ingrediente: 1 kg carne de porc…
Read more »

Sos de coniac

17 January 2013
Sosuri_5
Sos de coniac: pune 200 ml smântână într-o crăticioară pe foc. Adaugă 2-3 linguri de coniac şi amestecă. Adaugă sare şi lasă până dă în primul clocot.
Read more »

Praz cu carne la cuptor

17 January 2013
Praz_cu_carne_la_cuptor
Praz cu carne la cuptor din: carne tocata de vita, cartofi, praz, lapte, cascaval, sare, piper, curry si condimente pentru carne. Ingrediente: 500 g carne tocata de vita 500 g…
Read more »

Frigarui asortate cu cartofi copti

17 January 2013
Frigarui_asortate_cu_cartofi_copti
Frigarui asortate cu cartofi copti din: piept de pui, dovlecel, ceapa rosie, ardei gras, ciuperci, ulei, sare si piper. Ingrediente: 1 piept de pui 1 dovlecel mic 1 ceapa rosie…
Read more »

Supă de roşii cu praz

17 January 2013
Supa_de_rosii_cu_praz
Supă de roşii cu praz din: rosii, praz, ulei, sare, piper si patrunjel. Ingrediente: 2 cutii cu rosii cuburi 1 fir de praz 3 linguri cu ulei sare piper patrunjel…
Read more »

Tarta cu branza, praz si smochine

17 January 2013
Tarta_cu_branza_praz_si_smochine
Tarta cu branza, praz si smochine din: aluat, unt, praz, alcool, branza de vaci, oua, smantana, branza cu mucegai, cimbru si smochine. Ingrediente: 500 g aluat fraged 40 g unt…
Read more »

Pescada cozida com todos

17 January 2013
Pescada_cozida_com_todos
Pescada cozida com todos din: ton, ceapa, ulei de masline, rosii, usturoi, foi de dafin, orez, sare, piper, coriandru si patrunjel. Ingrediente:  1 kg ton (sau alt peste mare, somn…
Read more »

Pizza rulada

17 January 2013
Pizza_rulada
Pizza rulada din: lipie, carna afumat, pastrama, bacon, ardei, rosii, ceapa, ciuperci, cascaval, castravete murat, ketchup, piper si busuioc. Ingrediente: 1 lipie mare 100 g carnat afumat 100 g

Ciorba ardeleneasca cu cartofi si carne afumata

17 January 2013
Ciorba_ardeleneasca_cu_cartofi_si_carne_afumata
Ciorba ardeleneasca cu cartofi si carne afumata din: apa, cartofi, oase afumate, morcovi, patrunjel, pastarnac, bors si bulion. Ingrediente: 5-6 l apa 500 g cartofi oase afumate (cu carne) 3-4…
Read more »
 

Salată caldă de orez

17 January 2013
Salata_calda_de_orez
Salată caldă de orez din: orez basmati, rosii cherry, branza feta, ceapa rosie, ulei de masline, busuioc si sare. Ingrediente: 2 cani cu orez basmati 100 g rosii cherry 50-100…
Read more »

Reteta zilei: Supa de tortellini

17 January 2013
Supa_de_tortellini_4.jpg
Supa de tortellini din: sos de spaghete, spanac, supa de pui, crema de branza, ciuperci, tortellini cu branza, parmezan si sare.   Ingrediente: 6 cani sos de spaghete (dupa preferinta)…
Read more »

Desert franţuzesc

16 January 2013
Desert_frantuzesc
Desert franţuzesc din: branza camembert, nuca, mere, unt, zahar, miere si rozmairn. Ingrediente: 2 cutii cu branza Camembert (250 g) 150 g nuca 2 mere 1 cub de unt 2…
Read more »

Reteta zilei: Desert cu mere

16 January 2013
Desert_cu_mere_25
Desert cu mere din: mere, amidon de porumb, apa, zahar, esenta de vanilie, zahar, fructe de padure si frisca. Ingrediente: 3 kg mere 6 linguri cu varf amidon de porumb…
Read more »

Prajitura Alaska

16 January 2013
Prajitura_Alaska
Prajitura Alaska din: fructe deshidratate, rom, cozonac, inghetata de ciocolata, oua, zahar tos, amidon si otet de vin alb. Ingrediente: 200 g fructe deshidratate 4 linguri rom sau coniac 400…
Read more »

Salata de pui festiva

16 January 2013
Salata_de_pui_festiva
Salata de pui festiva din: ulei, ceapa, pasta de curry, patrunjel, menta, iaurt natural, zeama de lamaie, zahar brun, piept de pui, mango si fulgi de migdale. Ingrediente: 1 lingura…
Read more »

Carne de vitel cu varza murata si conopida murata

16 January 2013
Carne_de_vitel_cu_varza_murata_si_conopida_murata
Carne de vitel cu varza murata si conopida murata din: carne de vitel, varza murata, conopida murata, ceapa, ardei kapia, suc de rosii, usturoi, ulei, morcov, catofi, orez, concentrat de…
Read more »

Supă-cremă de morcovi cu smantana si patrunjel

16 January 2013
Supa_crema_de_morcovi_cu_smantana_si_patrunjel
 Supă-cremă de morcovi cu smantana si patrunjel din: morcovi, cartofi, ceapa, pastarnac, telina, ulei, smantana, sare, piper si patrunjel. Ingrediente: 4 morcovi mari 2 cartofi 2 cepe 1 pastarnac mic…
Read more »

Budinca in stil italian

16 January 2013
Budinca_in_stil_italian
Budinca in stil italian din: cartofi, cascaval, smantana, unt, boia de ardei dulce si sare. Ingrediente: 1 kg cartofi 200 g cascaval tare un pahar smantana consistenta 2 linguri de…
Read more »

Caldeirada

16 January 2013
Caldeirada
Caldeirada din: peste, miez de scoici, cozi de creveti, ceapa, usturoi, rosii, ardei grasi, ardei iute, boia dulce, ulei de masline, rachiu, patrunjel, sare, piper si boia iute. Ingrediente: 1,5…
Read more »

Bezele cu fructe

16 January 2013
Bezele_cu_fructe
Ai nevoie de 16 bezele – preparate ca aici - 200 ml frisca lichida pe care o bati spuma cu 1 lingurita zahar pudra si 2 picaturi esenta de vanilie…
Read more »

Ciorba de mazare

16 January 2013
Ciorba_de_mazare
Ciorba de mazare din: os de porc, mazare, ceapa, telina, morcov, pastarnac, cuscus, bors, verdeata, condimente si piper. Ingrediente: 1 os de porc cu mai multa carne sau costita 200…
Read more »

Ciocănele cu sos alb

16 January 2013
Ciocanele_cu_sos_alb
Ciocănele cu sos alb din: ciocanele de pui, cartofi, mazare, ardei rgasi, morcov, unt, ulei, chilli, sare, piper, marar, iaurt, zeama de lamaie si patrunjel. Ingrediente: 4 ciocanele de pui…
Read more »

Chiftelute cu paste

16 January 2013
Chiftelute_cu_paste
Chiftelute cu paste din: paine, smantana, carne tocata, ou, coaja de lamaie, sare, piper, usturoi, ulei, bulion, rosii, zahar, paste, ulei si ceapa. Ingrediente: 2 felii de paine 3 linguri…
Read more »

Tarte cu piersici şi ciocolată albă

16 January 2013
Tarte_cu_piersici_si_ciocolata_alba
Tarte cu piersici şi ciocolată albă din: aluat, piersici, galbenus, ciocolata alba si zahar vanilat. Ingrediente: 1 pachet aluat foitaj 1 borcan compot de piersici (6-8 jumatati) 1 galbenus 100…
Read more »

Pizza cu salam

16 January 2013
Pizza_cu_salam
Pizza cu salam din: drojdie, faina, ulei de masline, sare, bulion, rosii, branza cheddar, salam picant si busuioc. Ingrediente: pentru aluat: 20 g drojdie proaspata 250 g faina 150 ml…
Read more »

Prăjituri cu iaurt

16 January 2013
Prajituri_cu_iaurt
Prăjituri cu iaurt din: frisca, gelatina, ciocolata neagra, iaurt, zahar, lapte, banane si ciocolata neagra. Ingrediente: pentru spuma de ciocolata: 200 ml frisca lichida o foaie gelatina 60 g ciocolata…
Read more »

Reteta zilei: Kebab de Miel

16 January 2013
Kebab_de_Miel_5
Kebab de Miel din: carne de miel, ceapa, patrunjel, usturoi, sare, piper negru, cimbru, chimen si boia de ardei. Ingrediente: 1 kg carne de miel 1 ceapa tocata 4 linguri…
Read more »

Bomboane cu fistic

16 January 2013
Bomboane_cu_fistic
Bomboane cu fistic din: fistic, nuca, alune de padure, biscuiti, zahar vanilat, zahar pudra, cacao, unt, ciocolata alba, cafea instant, esenta de fistic si frisca lichida. Ingrediente: 300 g fistic…
Read more »

Supa de iarna cu betisoare de cartofi

16 January 2013
Supa_de_iarna_cu_betisoare_de_cartofi
Supa de iarna cu betisoare de cartofi din: morcovi, telina, pastarnac, ceapa, patrunjel, cartofi, frunze de varza, praz, apa, suc de rosii, patrunjel verde, unt, sare si piper. Ingrediente: 2…
Read more »

Vita cu piure aromat

16 January 2013
Vita_cu_piure_aromat
Vita cu piure aromat din: muschi de vita, rozmarin verde, ulei de masline, unt, sare, spanac, piper negru, cartofi, masline, ghimbir si lapte. Ingrediente: un muschi de vita rozmarin verde…
Read more »

Salata cu branza feta, masline si naut

16 January 2013
Salata_cu_branza_feta_masline_si_naut
Salata cu branza feta, masline si naut din: branza feta, masline, naut, rosii, busuioc, salata verde, piper, sare, ulei extravirgin de masline, lamaie, marar si busuioc verde. Ingrediente: 400 g…
Read more »

Cozonac cu visine

16 January 2013
Cozonac_cu_visine
Cozonac cu visine din: oua, faina, sare, drojdie, zahar, lapte, unt, coaja de lamaie, visine si zahar. Ingrediente: 2-3 oua 500 g faina un praf sare 25 g drojdie proaspata…
Read more »

Salata cu ton si somon

16 January 2013
Salata_cu_ton_si_somon
Salata cu ton si somon din: cartofi, ton, fileu de somon, vin alb, miez de scoici, ardei grasi, rosii, oua rasfierte, ulei de masline, otet, coriandru, sare si piper. Ingrediente:…
Read more »

Sufleu de cartofi cu pui

16 January 2013
Sufleu_de_cartofi_cu_pui
Sufleu de cartofi cu pui din: piept de pui, cartofi, sare, ceapa rosie, cimbru, telemea de vaca, smantana, oua, unt, pesmet si parmezan. Ingrediente: un piept de pui 6 cartofi…
Read more »

Reteta zilei: Creveti pe pat de mamaliga calda

16 January 2013
Creveti_pe_pat_de_mamaliga_calda_3
Creveti pe pat de mamaliga calda din: apa, malai, sare, piper, branza cheddar, unt, lapte, creveti, bacon, ceapa verde, patrunjel, usturoi si suc de lamaie. 4 cani de apa 1…
Read more »

Retete culinare: Placinta cu carne de vita

16 January 2013
Placinta_cu_carne_de_vita
Placinta cu carne de vita din: aluat frantuzesc, carne de vita, sare, piper macinat, salvie, ulei de masline, pasta de masline, patrunjel, ou si galbenus de ou. Ingrediente: 500 g…
Read more »

Salau in sos alb

16 January 2013
Salau_in_sos_alb
Salau in sos alb din: rondele de salau, unt, ulei de masline, smantana, sare grunjoasa, piper, faina, morcovi, usturoi, telina, zeama de lamaie, patrunjel si vin alb demisec. Ingrediente: 8…
Read more »

Retete gustoase: Frigarui de pui cu legume

16 January 2013
Frigarui_de_pui_cu_legume
Frigarui de pui cu legume din: piept de pui, dovlecei, ardei rosii, ciuperci, sare de mare, piper, rozmarin, ceapa, usturoi, ulei de masline, otet balsamic, miere si cimbru macinat. Ingediente:…
Read more »

Ton cu paste

16 January 2013
Ton_cu_paste
Ton cu paste din: paste cu ou, ton in ulei, broccoli, sare, piper, busuioc, cimbru, unt, uleid e masline si porumb boabe. Ingrediente: 300 g paste cu ou 300 g…
Read more »

Pizza cu bere

16 January 2013
Pizza_cu_bere
Pizza cu bere din: bere neagra, faina, sare, drojdie, zahar, ulei, cascaval, ciuperci, cimbru si piper. Ingrediente: 250 ml bere neagra 400 g faina un praf de sare 2 lingurite…
Read more »

Reteta zilei: Cocktail cu gin, apa tonica si mure

15 January 2013
Cocktail_cu_gin_apa_tonica_si_mure_2
Cocktail cu gin, apa tonica si mure din: mure, suc de limeta, sirop simplu, gin, apa tonica si gheata.   Ingrediente: 8 mure suc proaspat

Ciorba de ciuperci cu carnati picanti

15 January 2013
Ciorba_de_ciuperci_cu_carnati_picanti
Ciorba de ciuperci cu carnati picanti din: ciuperci, ceapa, usturoi morcovi, sare, piper, unt, faina, carnati picanti, telina si patrunjel. Ingrediente: 500 g ciuperci o legatura ceapa 2 catei usturoi 3…
Read more »
 

Fenicul gratinat, cu roşii şi ceapă

15 January 2013
Fenicul_gratinat_cu_rosii_si_ceapa
Fenicul gratinat, cu roşii şi ceapă din: bulbi de fenicul, rosii, ceapa, suc de lamaie, sare, unt, supa de legume, patrunjel si cascaval. Ingrediente: 3 bulbi de fenicul 4 rosii…
Read more »

Supa cu paste in stil italian

15 January 2013
Supa_cu_paste_in_stil_italian
Supa cu paste in stil italian din: paste scoici, piept afumat, zeama de carne, unt, faina de grau, ou, cascaval, patrunel, piper macinat si sare. Ingrediente: 200 g paste scoici…
Read more »

Salata de orez cu ton si portocale

15 January 2013
Salata_de_orez_cu_ton_si_portocale
Salata de orez cu ton si portocale din: ton, porumb boabe, mazare, unt, portocale, lamaie, orez, sare, piper, maioneza si gogosari. Ingrediente: 4 conserve (a 125 g) de ton bucati…
Read more »

Tort alb

15 January 2013
Tort_alb
Tort alb din: oua, zahar pudra, miez de nuca macinat, faina, coaja confiata de portocala, marmelada, iaurt si gelatina. Ingrediente: pentru blat: 6 oua 150 g zahar pudra 100 g…
Read more »

Cod cu hrean, creveţi şi roşii cherry

15 January 2013
Cod_cu_hrean_creveti_si_rosii_cherry
Cod cu hrean, creveţi şi roşii cherry din: file de cod, sare grunjoasa, oua, creveti, marar, patrunjel, rosii cherry si ulei de masline. Ingrediente: 600 g file de cod 1-2…
Read more »

Pulpe de pui la cuptor cu sos de roşii

15 January 2013
Pulpe_de_pui_la_cuptor_cu_sos_de_rosii
Pulpe de pui la cuptor cu sos de roşii din: pulpe de pui, ceapa rosie, usturoi, ulei de masline, rosii, patrunjel, cimbru, foi de dafin, piper negru boabe, sare si…
Read more »

Prajitura cu spuma de portocale

15 January 2013
Prajitura_cu_spuma_de_portocale
Prajitura cu spuma de portocale din: iaurt, faina, zahar, ulei, oua, praf de copt, zahar vanilat, unt, portocale, coaja de portocala, amidon, zahar, oua si ciocolata neagra. Ingrediente: pentru blat:…
Read more »

Pizza cu două feluri de caşcaval

15 January 2013
Pizza_cu_doua_feluri_de_cascaval
Pizza cu două feluri de caşcaval din: faina, iaurt, drojdie, apa, sare, bulion de rosii, rosie, cascaval afumat, cascaval simplu si busuioc. Ingrediente: pentru aluat: 200 g faina 120 g…
Read more »

Vita la gratar cu legume

15 January 2013
Vita_la_gratar_cu_legume
Vita la gratar cu legume din: carne de vita, sare, unt, salvie, usturoi, piper, ulei de masline, vin rosu, vartofi, ulei, dovlecei, ciuperci, fasole verde, unt si vin dulce. Ingrediente:…
Read more »

Bol de orez cu sos

15 January 2013
Retete_1
Bol de orez cu sos din: orez, ceapa, ardei, morcovi, unt, ulei, carne de vita, rosii, ardei capia, sare, piper, zahar, ulei de masline, usturoi si patrunjel. Ingrediente: pentru orez:…
Read more »

Reteta zilei: Burta de porc marinata cu sos de soia

15 January 2013
Burta_de_porc_marinata_cu_sos_de_soia_6
Burta de porc marinata cu sos de soia din: burta de porc, sos de soia, mirin, zahar, praz, usturoi si ghimbir. Ingrediente: 2 kg burta de porc fara os 1/2…
Read more »

Crema de branza cu marar

15 January 2013
Crema_de_branza_cu_marar
Crema de branza cu marar din: paine, branza de vaci, branza de telemea, marar, smantana, unt si sare. Ingrediente: 1 paine tip bagheta 200 g branza de vaci 50 g…
Read more »

Gogosele pufoase

15 January 2013
Gogosele_pufoase
Gogosele pufoase din: oua, faina, coaja de lamaie, coaja de portocala, zahar vanilat, zahar, drojdie, lapte, ulei de floarea soarelui, unt, sare, ulei si zahar pudra. Ingrediente: 2 oua 500…
Read more »

Ciorba de dovlecei cu verdeata si iaurt

15 January 2013
Ciorba_de_dovlecei_cu_verdeata_si_iaurt
Ciorba de dovlecei cu verdeata si iaurt din: dovlecei, ulei de masline, ceapa verde, morcovi, marar, patrunjel, zeama de lamaie, iaurt, sare si piper. Ingrediente: 3 dovlecei 3-4 linguri ulei…
Read more »

Specialitate cu ficatei

15 January 2013
Specialitate_cu_ficatei
Specialitate cu ficatei din: ficatei de pasare, ulei de masline, unt, sare, piper, faina, usturoi, smantana, ulei, cartofi si patrunjel. Ingrediente: un kg ficatei de pasare 2-3 linguri ulei de…
Read more »

File de vitel cu maioneza

15 January 2013
File_de_vitel_cu_maioneza
File de vitel cu maioneza din: file de vitel, sare, ulei de masline, piper, vin rosu, oua, ulei, cartofi fierti, rosii si patrunjel. Ingrediente: un kg file de vitel sare…
Read more »

Retete savuroase: Ciuperci gratinate

15 January 2013
Ciuperci_gratinate
Ciuperci gratinate din: ciuperci champignon, cascaval, usturoi, ulei, unt, vin, sare, piper si patrunjel. Ingrediente: 1 kg ciuperci champignon 200 g cascaval moale 5 linguri cu ulei 3 catei de…
Read more »

File de peste rumenit, cu sos de rom

15 January 2013
File_de_peste_rumenit_cu_sos_de_rom
File de peste rumenit, cu sos de rom din: somon, zeama de lamaie, coaja de lamaie, rom, zahar brun, miere, sos de soia, ghimbir, usturoi si ienibahar. Ingrediente: 1/2 somon,…
Read more »

Aripioare de pui crocante

15 January 2013
Aripioare_de_pui_crocante
Aripioare de pui crocante din: aripioare de pui, cartofi, boia dulce, boia iute, zahar brun, sare grunjoasa, piper negru macinat, ulei, rosii si cimbrisor. Ingrediente: un kg aripiaore de pui…
Read more »

Reteta zilei: Mousse de ciocolata

15 January 2013
Mousse_de_ciocolata_07
Mousse de ciocolata din: ciocolata, unt, oua, sare, zahar, lapte si foi de gelatina. 200g ciocolata 150g unt la temperatura camerei 3 oua 1 varf cutit sare 100g zahar 1/2…
Read more »

Prajitura cu cacao si crema de nuci

15 January 2013
Prajitura_cu_cacao_si_crema_de_nuci
Prajitura cu cacao si crema de nuci din: margarina, zahar, faina, oua, cacao, praf de cacao, lapte, ciocolata neagra, nuci, zahar vanilat si fulgi de migdale. Ingrediente: blat: 250 g…
Read more »

Mancare de ardei cu ou

15 January 2013
Mancare_de_ardei_cu_ou
Mancare de ardei cu ou din: ardei grasi, crenvursti de pui, ceapa, pasta de tomate, ou, ulei, sare, piper si patrunjel. Ingrediente: 3 ardei grasi maricei (verde, galben, portocaliu) 5-6…
Read more »

Pizza falsa pe chifla

15 January 2013
Pizza_falsa_pe_chifla
Pizza falsa pe chifla din: chifle cu susan, branza topita, rosii, salam, ciuperci, cascaval, ulei si busuioc. Ingrediente: 4 chifle cu susan 8 felii branza topita 2 rosii 100 g…
Read more »

Buseuri tortilla cu spanac si branza de capra

15 January 2013
Buseuri_tortilla_cu_spanac_si_branza_de_capra
Buseuri tortilla cu spana si branza de capra din: ulei, ceapa, cartofi, spanac, oua, branza de capra si frunze de busuioc. Ingrediente: 1 lingurita ulei 1 ceapa, tocata 2 cartofi,…
Read more »

Tartine cu somon afumat si crema de branza

15 January 2013
Tartine_cu_somon_afumat_si_crema_de_branza
Tartine cu somon afumat si crema de branza din: somon afumat, crema de branza, marar, fulgi de ardei iute, piper rosu, zeama de lamaie si paine integrala. Ingrediente: file de…
Read more »

Taitei cu miere si nuci

15 January 2013
Taitei_cu_miere_si_nuci
Taitei cu miere si nuci din: taitei, unt, nuci, miere, scortisoara si sare. Ingrediente: 500 g taitei lati 100 g unt 200 g nuci 3 linguri miere 1 lingurita scortisoara…
Read more »

Reteta zilei: Carne de vita cu fasole neagra, rosii si chili verde

15 January 2013
Carne_de_vita_cu_fasole_neagra_rosii_si_chili_verde_12
Carne de vita cu fasole neagra, rosii si chili verde din: ardei iute, fasole neagra, ceapa, ulei de masline, carne de vita, condimente, suc de rosii, sos verde, cascaval si…
Read more »

Retete dietetice: Legume gratinate

15 January 2013
Legume_gratinate
Legume gratinate din: cartofi, morcovi, pastarnac, ceapa, telina, smantana, lapte, cascaval, usturoi, ulei, sare si piper. Ingrediente: 800 g cartofi 300 g morcovi 2 radacini mari de pastarnac 2 cepe…
Read more »

Retete savuroase: Crema cu fructe

15 January 2013
Crema_cu_fructe
Crema cu fructe din: lapte, gelatina, zahar, albusuri, coniac, frisca si fructe de sezon. Ingrediente: 150 ml lapte 20 g gelatina 200 g zahar 2 albusuri 1 lingura coniac 300…
Read more »

Gulii cu sos

15 January 2013
Gulii_cu_sos
Gulii cu sos din: gulii, ceapa, bulion, faina, ulei, smantana, zahar, sare, piper si cimbru. Ingrediente: 6 gulii 1 ceapa 1 lingura bulion 1 lingura faina 150 ml ulei 200…
Read more »

Supa cu mei

15 January 2013
Supa_cu_mei
Supa cu mei din:  cartofi, mei, ceapa, ulei, legume uscate, praz, patrunjel, varza acra, paine, sare si piper. Ingrediente: 4 cartofi 100 g mei 1 ceapa 2 linguri ulei 1…
Read more »

Budinca de spaghete cu vinete

14 January 2013
Budinca_de_spaghete_cu_vinete
Budinca de spaghete cu vinete din: vinete, spaghetti, ulei de masline, branza, parmezan, sare, rosii, ulei de masline, busuioc, piper si sare. Ingrediente: 3 vinete 300

Briose cu ciocolata, frisca si menta

14 January 2013
Briose_cu_ciocolata_frisca_si_menta
Briose cu ciocolata, frisca si menta din: oua, zahar, unt, sare, nuca, faina, zahar vanilat, unt, ciocolata, esenta de migdale, frisca si frunze de menta. Ingrediente: pentru aluat: 4 oua…
Read more »
 

Reteta zilei: Budinca cu broccoli, sunca, mozzarella si oua

14 January 2013
Budinca_cu_broccoli_sunca_mozzarella_si_oua_7
Budinca cu broccoli, sunca, mozzarella si oua din: broccoli, sunca, mozzarella, ceapa verde, oua, condimente si smantana. 4-6 broccoli 1-2 cani cuburi sunca 1 ceasca Mozzarella 1/3 ceasca ceapa verde…
Read more »

Sarmalute in foi de vita

14 January 2013
Sarmalute_in_foi_de_vita
Sarmalute in foi de vita din: foi de vita murate, sare, carne tocata, piper, ou, marar, patrunjel, ceapa alba, orez, bors, suc de rosii si leustean. Ingrediente: 60 foi de…
Read more »

Cartofi cu ceapa si pesmet

14 January 2013
Cartofi_cu_ceapa_si_pesmet
Cartofi cu ceapa si pesmet din: cartofi, usturoi, ceapa rosie, ulei de masline, pesmet, nuca macinata, cimbru uscate, sare si piper. Ingrediente: 1 kg cartofi rosii 8-12 catei de usturoi…
Read more »

Platica la cuptor cu sos de legume

14 January 2013
Platica_la_cuptor_cu_sos_de_legume
Platica la cuptor cu sos de legume din: platica, ardei, ceapa verde, usturoi, patrunjel, suc de rosii, ciuperci, ulei de floarea soarelui, sare grunjoasa, busuioc si piper. Ingrediente: 4 bucati…
Read more »

Mini chiftelute

14 January 2013
Mini_chiftelute
Mini chiftelute din: smantana, marar, zeama de lamaie, carnati de porc, sos de merisoare si ulei. Ingrediente: 100 ml smantana 2 linguri marar zeama de la 1/2 lamaie 8 carnati…
Read more »

Rulada de curcan cu salata verde

14 January 2013
Rulada_de_curcan_cu_salata_verde
Rulada de curcan cu salata verde din: piept de curcan, sare, unt, ciuperci, ceapa verde, usturoi verde, patrunjel, parmezan, pesmet, piper, seminte de floarea soarelui, ulei si salata verde. Ingrediente:…
Read more »

Hamburgeri cu sos si rozmarin

14 January 2013
Hamburgeri_cu_sos_si_rozmarin
Hamburgeri cu sos si rozmarin din: carne de vita, marar, usturoi, ceapa verde, ou, varza de bruxelles, rozmarin, ulei, sare, morcovi, ceapa, usturoi si piper negru. Ingrediente: 500 g carne…
Read more »

Paste mediteraneene

14 January 2013
Paste_mediteraneene
Paste mediteraneene din: paste, ardei, dovlecei, rosii, unt, cascaval cedar, parmezan, patrunjel, sare grunjoasa si otet balsamic. Ingrediente: un pachet paste 4 ardei 2-3 dovlecei 2 rosii 50 g unt…
Read more »

Desert cu caise si frisca

14 January 2013
Spuma_de_caise
Desert cu caise si frisca din: albusuri, zahar, zeama de lamaie, caise, si frisca. Ingrediente: 4 albusuri 500 g zahar 1 lingura zeama de lamaie 600 g caise fara samburi ornare:…
Read more »

Vita in sos rosu

14 January 2013
Vita_in_sos_rosu
Vita in sos rosu din: muschi de vita, morcovi, ceapa, pasta de ardei capia, sare, piper, cimbru, salvie, ulei de floarea soarelui si zeama de lamaie. Ingrediente: 1 muschi de…
Read more »

Chec cu fructe confiate

14 January 2013
Chec_cu_fructe_confiate
Chec cu fructe confiate din: oua, unt, sare, zahar, faina, zahar vanilat, coaja de lamaie, nuci, migdale, stafide, caise confiate. Ingrediente: 5 oua 200 g unt un praf sare 14…
Read more »

Chiftele cu sos alb

14 January 2013
Chiftele_cu_sos_alb
Chiftele cu sos alb din: carne de curcan, ceapa, sare, piper, ou, unt, nucsoara, lapte, marar, faina, morcovi si fasole verde. Ingrediente: 500 g carne de curcan tocata o legatura…
Read more »

Supa de gulii cu mujdei si smantana

14 January 2013
Supa_de_gulii_cu_mujdei_si_smantana
Supa de gulii cu mujdei si smantana din: gulii, usturoi, ceapa, ulei, smantana, orez, telina, patrunjel verde, sare si piper. Ingrediente: 4 gulii mari 4 catei de usturoi 2 cepe…
Read more »

Plăcintă svăbească

14 January 2013
Placinta_svabeasca
Plăcintă svăbească din: faina, lapte, zahar, drojdie, unt, ou, sare, ulei de masline, bacon si seminte de chimen. Ingrediente: 400 g faina 250 ml lapte 1 lingurita zahar 30 g…
Read more »

Reteta zilei: Pizza delicioasa

14 January 2013
Pizza_delicioasa_35
Pizza delicioasa din: faina, ulei, drojdie, apa, sare, rosii, usturoi, zahar, oregano, boia de ardei, piper negru, piper rosu, sare, ulei de masline, patrunjel, mozzarela, masline, patrunjel si busuioc. Ingrediente:…
Read more »

Salata de ton si cartofi

14 January 2013
Salata_de_ton_si_cartofi
Salata de ton si cartofi din: ton, fasole verde pastai, rosii, ulei de floarea soarelui, otet balsamic, zeama de lamaie, sare, cartofi, piper negru macinat, marar si salata verde. Ingrediente:…
Read more »

Cornete de pui

14 January 2013
Cornete_de_pui
Cornete de pui din: piept de pui, miere, mustar, lipii, castravete, creson si sos de smantana si ceapa verde. Ingrediente: 4 bucati piept de pui, taiat fiecare in 10 fasii…
Read more »

Ciorbă de vită cu perişoare

14 January 2013
Retete_1
Ciorbă de vită cu perişoare din: piept de vita, carne tocata de vita, orez, ou, morcovi, telina, patrunjel, ceapa, ardei capia, leustean, patrunjel, rosii in bulion si sare. Ingrediente: 700…
Read more »

Costite de miel cu spanac

14 January 2013
Costite_de_miel_cu_spanac
Costite de miel cu spanac din: costite de miel, ceapa verde, busuioc, verde, vin demidulce, sare grunjoase, spanac, piper, busuioc, ulei de floarea soarelui, cartofi, ciuperci si rosii cherry. Ingrediente:…
Read more »

Buseuri cu cod si chorizo

14 January 2013
Buseuri_cu_cod_si_chorizo
Buseuri cu cod si chorizo din: mazare, menta, smantana, cod, ulei, chorizo si lamaie. Ingrediente: 50 g mazare 1 lingura menta 2 linguri smantana 300 g cod, taiat cuburi 1/2…
Read more »

Prajitura cu fructe si ciocolata

14 January 2013
Prajitura_cu_fructe_si_ciocolata
Prajitura cu fructe din: albusuri, nuca de cocos, zahar, faina, otet, compot de ananas, unt, frisca, zahar vanilat, galbenusuri, cacao, ciocolata alba de menaj si capsuni. Ingrediente: 6 albusuri 200…
Read more »

Sardine cu morcovi noi

14 January 2013
Sardine_cu_morcovi_noi
Sardine cu morcovi noi din: sardine, morcovi, rosii, ulei, vin alb, usturoi, patrunjel, zeama de lamaie, sare si piper. Ingrediente: 600 g sardine 500 g morcovi noi mici 4 rosii…
Read more »

Henklisz (plăcintă săsească de sărbătoare)

14 January 2013
Henklisz
Henklisz din: faina, drojdie, zahar, lapte, unt, sare, oua, zahar si stafide. Ingrediente: 500 g faina 40 g drojdie 80 g zahar 250 ml lapte cald 80 g unt sare…
Read more »

Rulada cu carnaciori

14 January 2013
Rulada_cu_carnaciori
Rulada cu carnaciori din: carne de carnati, prune uscate, branza cu mucegai, cimbru, aluat si ou. Ingrediente: 400 g carne de carnati 50 g prune uscate, tocate 50 g branza…
Read more »

Negresă crocantă

14 January 2013
Negresa_crocanta
Negresă crocantă din: fulgi de ovaz, faina, zahar, praf de copt, unt, ciocolata neagra, unt, esenta de vanilie, oua, faina, praf de copt si sare. Ingrediente: pentru baza crocanta: 200…
Read more »

Pastrama de porc la gratar

14 January 2013
Pastrama_de_porc_la_gratar
Pastrama de porc la gratar din: pulpa de porc, ulei din samburi de struguri, boia de ardei dulce, usturoi, ceapa, cimbru, castravet murati, gogosari murati, sare si piper. Ingrediente: 800…
Read more »

Choux-uri cu frisca

14 January 2013
Choux_uri_cu_frisca
Choux-uri cu frisca din: unt, faina, apa, oua, zahar, sare, unt, frisca si fructe. Ingrediente: pentru aluat: 80 g unt 125 g faina 250 ml apa 3 oua o lingurita…
Read more »

Placinta cu conopida

14 January 2013
Placinta_cu_conopida
Placinta cu conopida din: foi de placinta, conopida, oua, telemea de vaca, unt, ulei de floarea soarelui, smantana, pesmet si patrunjel. Ingrediente: 1 pachet foi de placinta subtiri 500 g…
Read more »

Ciorba de ceapa

14 January 2013
Ciorba_de_ceapa
Ciorba de ceapa din: ceapa alba, ceapa rosie, telina, ardei, morcovi, sare, piper, seminte de floarea soarelui, ulei de masline, slanina afumata, bagheta integrala, ceapa verde si patrunjel. Ingrediente: 6…
Read more »

Reteta zilei: Ovaz cu ciocolata neagra și capsuni

14 January 2013
Ovaz_cu_ciocolata_neagra_si_capsuni_2
Ovaz cu ciocolata neagra și capșuni din: ovaz, ciocolata neagra, seminte de in, seminte de floarea soarelui, migdale, nuci, alune, iaurt, lapte si nectar de agave. Ingrediente: 3/4 cana de…
Read more »

Dieta de detoxifiere după sărbători. Află care sunt alimentele interzise în luna ianuarie

14 January 2013
Retete_3
Cei mai mulţi români nu au rezistat tentaţiei sarmalelor, piftiei şi salatei de boeuf de pe mesele de sărbători şi s-au ales cu un surplus ponderal de unu- trei kilograme.…
Read more »

Pui cu miere si portocale

14 January 2013
Pui_cu_miere_si_portocale.png
O reteta delicioasa de pui cu: portocale, miere, sare, piper, oregano, coriandru, ulei. Ingrediente: 1 pui 2 portocale 2 linguri miere sare

ReteteReteta zileiRetete CiorbeRetete SupeRetete SalateRetete PasteRetete PizzaRetete PesteRetete VitaRetete VitelRetete PorcRetete PuiRetete OaieRetete MielRetete BerbecRetete de postDesertDiete

Sursa:www.restaurantedelux.ro