duminică, 22 februarie 2015

Retete culinare 2015 # 19

Retete culinare

 

Cotlete de berbecuţ cu ghimbir

18 August 2012
O reteta de cotlete de berbecut cu ghimbir din: usturoi, ghimbir, zeama de lamaie, ulei de masline, pudra de chilli, chimion si cotlete de berbecut. Ingrediente: 4 catei de usturoi,…
Read more »
 

Piept de pui in cuib de cartofi

18 August 2012
O reteta de piept de pui in cuib de cartofi din: piept de pui, oua, pesmet, faina, ulei, cartofi, lapte, condimente si cimbru. Ingrediente: 500 g piept de pui dezosat…
Read more »

Panna cotta cu sos de fructe

18 August 2012
O reteta de panna cotta cu sos de fructe din: baton de vanilie, zahar pudra, foi de gelatina, apa, piersici, lichior de migdale, suc de lamaie si frunze de lamaita.…
Read more »

Salată cu piept de curcan si gogosari

18 August 2012
O reteta de salata cu piept de curcan si gogosari din: piept de curcan, catofi, morcovi, castraveti in otet, gogosari in otet, oua, ulei, mustar, sare, piper, gogosari in otet…
Read more »

Retete pentru weekend #22

18 August 2012
Retete pentru weekend #22
Va prezentam o serie de retete pentru weekend astfel incat sa puteti gati simplu si rapid. Delectati-va cu aceste retete pentru weekend si va asteptam sa vizionati mereu retetele noastre…
Read more »

Tartă cu dovlecei si bacon

18 August 2012
O reteta de tarta cu dovlecei si bacon din: aluat de foi, mozzarella, bacon, dovlecei, ceapa rosie, ulei de masline, pasta de tomate, usturoi, sare, piper si oregano. Ingrediente: 380…
Read more »

Retete de post: Ardei umpluţi cu orez

18 August 2012
Retete de post: Ardei umpluţi cu orez
O reteta de ardei umpluti cu orez din: ardei grasi, orez, ceapa, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 2 ardei grasi (rosu+galben) 125 g orez (1/2 cana) 1 ceapa patrunjel sare…
Read more »

Ciorba de rosii cu orez

18 August 2012
O reteta de ciorba de rosii cu orez din: morcovi, ceapa, gulie, suc de rosii, orez, ulei, zahar, bors, leustean verde, condimente si smantana. Ingrediente: 2 morcovi 1 ceapa 1…
Read more »

Cârnaţi cu sos hoisin

18 August 2012
O reteta de carnati cu sos hoisin din: sos hoisin, miere, mustar cu boabe, seminte de susan si carnaciori. Ingrediente: 3 linguri de sos hoisin 1 lingura de miere 1…
Read more »

Bulete de dovlecei cu cascaval

18 August 2012
O reteta de bulete de dovlecei cu cascaval din: dovlecei, sare, piper, cascaval, ou, fulgi de ovaz, amidon, usturoi, ceapa verde, boia, malai si ulei. Ingrediente: 650 g dovlecei sare…
Read more »

Tortilla de cartofi cu paprika

17 August 2012
O reteta de tortilla de cartofi cu paprika din: ulei de masline, cartofi, ceapa, usturoi, paprika afumata, oregano si oua. Ingrediente: 3 linguri ulei de masline 250 g cartofi noi,…
Read more »

Salată în stil oriental

17 August 2012
O reteta de salata in stil oriental din: morcov, varza, ceapa rosie, coriandru, arahide, otet, coaja si zeama de lime, ardei iute si zahar. Ingrediente: 1 morcov mare, dat pe…
Read more »

Supa de zarzavat

17 August 2012
O reteta de supa de zarzavat din: varza, morcovi, telina, dovlecei, ulei, supa, patrunjel, piper, boabe de fasole si taitei. Ingrediente: 1/2 capatana de varza 250 g morcovi 1 telina…
Read more »

Cum se prepara paine cu malai (video)

17 August 2012
O reteta video despre cum se prepara paine cu malai, un preparat deosebit de delicios si gustos, rapid si foarte sanatos. Ingrediente: 1 1/2 cups (380ml) cornmeal 1 1/2 cups…
Read more »

Oua impachetate

17 August 2012
O reteta de oua impachetate din: faina, oua, lapte, unt, sare, zahar, ulei si patrunjel. Ingrediente: 70 g faina 5 oua 120 ml lapte 1 cub de unt 1 praf…
Read more »

Copănele de pui în stil thailandez

17 August 2012
O reteta de copanele de pui in stil thailandez din: sos dulce de chilli, coaja si zeama de potocala, usturoi, pasta de curry si ciocanele de pui. Ingrediente: 2 linguri…
Read more »

Snitele din ardei capia

17 August 2012
O reteta de snitele din ardei capia din: branza, oua, piper, ardei capia, costita, cascaval si pesmet. Ingrediente: 300 g branza 2 oua piper 10 ardei capia rosii 10 felii…
Read more »

Chilca

17 August 2012
O reteta de chilca din: peste, lamai, ulei, ceapa rosie, masline, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 700 g peste marunt, zis chilca 2 lamai 4 linguri ulei 2 cepe rosii…
Read more »

Grog de cafea

17 August 2012
O reteta de grog de cafea din: cafea, vin, rom, zahar vanilat, scortisoara, candel brun si carambola. Ingrediente: 1 si 1/2 cesti de cafea fierbinte 20 cl vin rosu Bordeaux…
Read more »

Chec de dovlecei

17 August 2012
O reteta de chec de dovlecei din: oua, zahar pudra, faina, praf de copt, scortisoara, sare, fulgi de cocos, dovlecei si ulei. Ingrediente: 3 oua 2 cesti zahar pudra 3…
Read more »

Retete culinare: Musaca de vinete

17 August 2012
O reteta de musaca de vinete din: vinete, ulei, carne de porc, ceapa, oua, smantana, faina, sare si piper. Ingrediente: 4 vinete mai mari 100 ml ulei 300 g carne…
Read more »

Salată de ardei copţi cu seminţe de pin şi capere

17 August 2012
O reteta de salata de ardei copti cu seminte de pin si capere din: ardei grasi, ulei de masline extravirgin, usturoi, seminte de pin, capere si frunze de busuioc. Ingrediente:…
Read more »

Turnulet de vinete si ardei

17 August 2012
O reteta de turnulet de vinete si ardei din: vinete, ardei grasi, ulei, otet, sare si piper. Ingrediente: 2 vinete 4 ardei grasi rosi 3 linguri cu ulei 3 linguri…
Read more »

Coquilles Saint-Jacques cu spaghete de dovlecei

17 August 2012
O reteta de Coquilles Saint-Jacques cu spaghete de dovlecei din: scoici, dovlecei, rosii uscate, mujdei de usturoi, unt, pesmet, supa de legume, ulei de masline, lamaie, sare, piper, patrunjel si…
Read more »

Reteta zilei: Pui cu sos teriyaki si garnitura de orez integral cu broccoli

17 August 2012
Pui_cu_sos_teriyaki_si_garnitura_de_orez_integral_cu_broccoli_8
O reteta de Pui cu sos teriyaki si garnitura de orez integral cu broccoli din: copane de pui, sos teriyaki, ceapa, zahar brun, orez integral si broccoli.   Ingrediente: 4…
Read more »

Feta marinată în ulei aromat

17 August 2012
rp_Feta_marinata_în_ulei_aromat.jpg
O reteta de feta marinata in ulei aromat din: ulei de masline, frunze de cimbru, usturoi, fulgi de chilli, rosii uscate, anghinare, feta si masline. Ingrediente: 100 ml ulei de…
Read more »

Salată cu vită

17 August 2012
O reteta de salata cu vita din: muschi de vita, salata creata, rucola, ceapa rosie, avocado, mango si ulei. Ingrediente: 300 g muschi alb de vita 3 frunze de salata…
Read more »

Borş din cap de crap

17 August 2012
O reteta de bors din cap de crap din: capete de crap, morcovi, ceapa, patrunjel, cartofi, ardei gras, ardei iute, telina, rosii, otet, leustean, sare si piper. Ingrediente: 2 kg…
Read more »

Tocanita elvetiana

17 August 2012
Tocanita_elvetiana
O reteta delicioasa de tocanita cu: snitel, carne de porc, carne de vitel, ceapa, ciuperci, ulei, sare, piper, vin sec, smantana, patrunjel. Ingrediente: 600 g şniţel de porc şi viţel…
Read more »

Lasagna de dovlecei

17 August 2012
O reteta de lasagna de dovlecei din: dovlecei, lapte, unt, faina, oua, nucsoara, sare, piper, cascaval si parmezan. Ingrediente: 1 kg dovlecei taiati felii subtiri, pe lung 350 ml lapte…
Read more »

Cafea cu anason

17 August 2012
O reteta de cafea cu anason din: frisca, anason, sambuca, zahar brun si cafea. Ingrediente: 1 pahar de frisca lichida un varf de cutit de anason 6 linguri de Sambuca…
Read more »

Piept de pui cu piersici

17 August 2012
O reteta de piept de pui cu piersici din: piept de pui, unt, ulei, piersici, sare si nucsoara. Ingrediente: 8 bucati mai mici de piept de pui 50 g unt…
Read more »

Pastă de caju

17 August 2012
O reteta de pasta de caju din: caju, apa, ulei de masline, zeama de lamaie, graham, patrunjel si sare. Este o nucă exotica din fa

Plăcintă rustică de pui cu caise

17 August 2012
O reteta de placinta rustica de pui si caise din: pulpe superioare de pui, ceapa, seminte de coriandru, chimion, nucsoara, carne de porc, bacon, patrunjel, caise, piept de pui, utura,…
Read more »
 

Bors de dovlecei cu iaurt

17 August 2012
O reteta de bors de dovlecei cu iaurt din: dovlecei, morcovi, pastarnac, telina, ceapa, orez, ulei, bors, iaurt si leustean verde. Ingrediente: 1/2 kg dovlecei 1-2 morcovi 1 pastarnac 1…
Read more »

Rulade de dovlecei gratinati

17 August 2012
O reteta de rulade de dovlecei gratinati din: dovlecei, sunca, emmentaler, parmezan, sare, piper, chili si unt. Ingrediente: 4 dovlecei mici 300 g sunca 200 g emmentaler feliat 50 g…
Read more »

Pui cu orez

17 August 2012
O reteta delicioasa de pui cu: supa, orez, sare, piper, ardei gras, rosii, mazare, boia dulce, piper. Ingrediente: 600 ml supă 250g orez 4 pulpe de pui sare piper 2…
Read more »

Rulouri cu carne tocată

17 August 2012
O reteta de rulouri cu carne tocata din: carne tocata, ceapa rosie, foi de lasagna, ulei de masline, rosii, sare, piper, masline, unt, cimbru si rozmarin. Ingrediente: 600 g carne…
Read more »

Sote de morcovi cu naut

17 August 2012
O reteta de sote de morcovi cu naut din: naut, morcovi, unt, usturoi, patrunjel, menta si sare. Ingrediente: 200 g naut 3 morcovi medii 75 g unt 1 catel de…
Read more »

Prăjitură cu zmeură şi marţipan

17 August 2012
Se bat 250 ml frişcă lichidă împreună cu un praf de zahăr. Se tapetează cu folie transparentă ceştile de desert şi se umplu cu frişcă. Se aşază deasupra câteva boabe…
Read more »

Paste cu şuncă

17 August 2012
O reteta delicioasa de paste cu: sare, prosciutto, ceapa, rosii cherry, ulei de masline, sos pesto, piper, parmezan. Ingrediente: 350 g paste (penne) sare 150 g prosciutto 4 cepe mici…
Read more »

Retete culinare: Chiftelute aromate

17 August 2012
O reteta delicioasa de chiftelute din: ceapa, dovlecel, carne tocata, branza dulce, pesmet, sare, piper, ulei, ardei galben, anghinare, usturoi, rozmarin. Ingrediente: 1 ceapă 1 dovlecel mic 500 g amestec…
Read more »

Pui cu tarhon

17 August 2012
O reteta delicioasa de pui cu: cartofi, sare, tarhon, ulei, piper, lapte, unt, nucsoara, pesmet. Ingrediente: 750 g cartofi făinoşi sare 1/2 legătură tarhon 3 buc. piept de pui (cca.…
Read more »

Supa de mazare verde

16 August 2012
O reteta de supa de mazare verde din: mazare, salata verde, spanac, unt, patrunjel si sare. Ingrediente: 500 g mazare verde 1 salata verde putin spanac 1 bucatica de unt…
Read more »

Vinete picante cu fasole verde

16 August 2012
O reteta de vinete picante cu fasole verde din: ulei, piper rosu, sofran, ceapa rosie, rosii, vanata, fasole verde, sare, zahar si suc de lamaie. Ingrediente: 1 lingura ulei 1/4…
Read more »

Bagheta umpluta in stil Nicoise

16 August 2012
O reteta de bagheta umpluta in stil Nicoise din: oua, ton, maioneza, rosii, busuioc, masline, file de ansoa, salota, ulei de masline, otet de vin alb si mustar Dijon. Ingrediente:…
Read more »

Supa de cartofi noi cu branza

16 August 2012
O reteta de supa de cartofi noi cu branza din: cartofi, apa, unt, ceapa verde, ardei gras, lapte, faina, patrunjel si telemea de oaie. Ingrediente: 400 g cartofi noi 500…
Read more »

Salata cu ton si porumb

16 August 2012
O reteta de salata cu ton si porumb din: salata verde, frunze de spanac, ton, porumb, ceapa rosie, ardei gras, sare, ulei de masline si lamaie. Ingrediente: 1 salata verde…
Read more »

Tartă cu mazăre, bob şi bacon

16 August 2012
O reteta de tarta cu mazare, bob si bacon din: aluat de tarta, faina, bob, mazare, frunze de busuioc, smantana, bacon afumat, oua, lapte si parmezan. Ingrediente: 500 g aluat…
Read more »

Friptura de vita cu rosii cherry

16 August 2012
O reteta de friptura de vita cu rosii cherry din: ulei de masline, carne de vita macra, rosii cherry, usturoi, otet balsamic, frunze de rucola, sare si piper. Ingrediente: 1…
Read more »

Mingiuţe din fistic

16 August 2012
O reteta de mingiute din fistic din: fistic, busuioc, unt, branza, sare si rucola. Ingrediente: 200 g fistic fara coaja 1 crenguta de busuioc 100 g unt 300 g perle…
Read more »

Tartine cu branza si bacon

16 August 2012
O reteta de tartine cu branza si bacon din: branza de vaci, branza telemea, bacon, lapte, paine prajita si piper macinat. Ingrediente: 100 g branza de vaci 60 g branza…
Read more »

Salată de roşii cu feta şi lămâi murate

16 August 2012
O reteta de salata de rosii cu feta si lamai murate din: rosii, ceapa rosie, lamaie murata, branza feta, ulei de masline, zeama de lamaie, patrunjel, menta si paine crocanta.…
Read more »

Fleica de porc cu miere, ceapa si mere

16 August 2012
O reteta de fleica de porc cu miere, ceapa si miere, din: piept de porc, ulei de floarea soarelui, ceapa, mere, salvie si miere. Ingrediente: 1,2 kg fleica din piept…
Read more »

Ouă cu legume în stil turcesc (Menemen)

16 August 2012
Oua cu legume in stil turcesc din: ulei de masline, ceapa, ardei gras, ardei iute, rosii, zahar, oua, patrunjel, iaurt si usturoi. Ingrediente: 2 linguri ulei de masline 1 cepe,…
Read more »

Retete culinare: Peste la tigaie

16 August 2012
O reteta delicioasa de peste cu: ton, somon, ardei gras, rosii, cartofi, ceapa, usturoi, ulei de masline, sare, piper, vin alb, supa, cimbru. Ingrediente: 500 g ton congelat sau somon…
Read more »

Orez cu ciuperci

16 August 2012
O reteta delicioasa de orez cu:ciuperci, ceapa, morcov, dovlecel, radacina de patrunjel, patrunjel, sare. Ingrediente: 1 ceşcuţă cu orez 300 g ciuperci proaspete 1 ceapă 1 morcov 1 dovlecel 1…
Read more »

Friptura de pui cu unt aromat

16 August 2012
O reteta delicioasa de friptura de pui cu: ulei de masline, unt, usturoi, ceapa verde, salvie, lamaiew, sare, piper. Ingrediente: 4 pulpe de pui 2 linguri cu ulei de măsline…
Read more »

Retete culinare: Salata de dovlecei

16 August 2012
O reteta delicioasa de salata cu: docvlecei, ardei gras, varza alba, rosii, unt, ulei de masline, otet balsamic, usturoi, sare. Ingrediente: 2 dovlecei 2 ardei graşi 1/2 varză albă 1…
Read more »

Crema de dovleac

16 August 2012
O reteta delicioasa de crema cu: dovleac, cartofi, ceapa, usturoi, morcovi, telina, sare, smantana, unt, patrunjel. Ingrediente: 1 dovleac potrivit 4 cartofi 2 cepe 2 căţei de usturoi 2 morcovi…
Read more »

Retete culinare: Calamar umplut

16 August 2012
O reteta delicioasa de calamar umplut cu: file de cod, praz, pesmet, ou, patrunjel verde, otet, sare, piper, vin alb, unt, frunze de dafin. Ingrediente: 3 calamari 250 g file…
Read more »

Reteta zilei: File de somn cu sos dulce-acrisor

16 August 2012
File_de_somn_cu_sos_dulce_acrisor_07
O reteta de file de somn cu sos dulce acrisor din: file de somn, sare, piper, usturoi, faina, ulei vegetal, ketchup, sos de stridii, sos de soia, otet alb, ulei…
Read more »

Cartofi cu hering afumat

16 August 2012
O reteta de cartofi cu hering afumat din: cartofi, rosii, hering afumat, masline, ceapa rosie, ulei de masline, otet, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 5 cartofi mari 2 rosii 300…
Read more »

Ciorbă de fasole cu praz

16 August 2012
O reteta de ciorba de fasole cu praz din: fasole, suc de rosii, praz, ardei gras, telina, ceapa, morcovi, usturoi, carnati afumati, sare, piper, ulei de floarea soarelui, paine si…
Read more »

Cotlet de porc şi cartofi pai

15 August 2012
O reteta de cotlete de porc si cartofi pai din: cotlete de porc, ketchup, usturoi, cimbru, fulgi de migdale, cinci condimente chinezesti, cartofi pai si ulei vegetal. Ingrediente: 1 kg…
Read more »

Supa de pui cu lapte de cocos

15 August 2012
O reteta de supa de pui cu lapte de cocos din: supa de pui, lapte de cocos, piept de pui, bulion, boia, ceapa rosie, ceapa alba, ul

Cartofi cu usturoi si brânză cu verdeţuri

15 August 2012
O reteta de cartofi cu usturoi si branza cu verdeturi din: cartofi, usturoi, frunze de dafin, seminte de mustar, branza de vaci, smantana, sare, piper, arpagic si patrunjel. Ingrediente: 800…
Read more »
 

Porumb copt în stil mexican

15 August 2012
Se înmoaie 4 ştiuleţi de porumb în apă rece timp de 15 minute. Se încinge grătarul sau o tigaie grill, apoi se aşază porumbul direct pe grătar. Se lasă acolo…
Read more »

Salata de vara cu pastrav afumat

15 August 2012
O reteta de salata de vara cu pastrav afumat din: file de pastrav afumat, ceapa verde, castraveciori, rosii, ardei gras, ulei de masline, lamaie, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 250…
Read more »

Cartofi wedges cu ridichi si castraveti in sos alb

15 August 2012
O reteta de Cartofi wedges cu ridichi si castraveti in sos alb din: cartofi, ulei, maghiran, sare, piper, castravete, arpagic, branza de vaci, smantana, zeama de lamaie si patrunjel. Ingrediente:…
Read more »

Calamari cu orez basmati si telină

15 August 2012
O reteta de calamari cu orez basmati si telina din: orez basmati, rondele de calamar, telina, ceapa rosie, ardei gras, ulei de masline, sare si piper. Ingrediente: 200 g orez…
Read more »

Vinete la gratar cu dressing de susan

15 August 2012
O reteta de vinete la gratar cu dressing de susan din: vinete, ulei de masline, iaurt grecesc, pasta de susan, usturoi, zeama de lamaie, coriandru, patrunjel si menta. Ingrediente: 2…
Read more »

Dovlecei umpluti cu mozzarella

15 August 2012
Se încinge cuptorul la 200° C/gaz 6. Se taie în jumătăţi, pe lungime, 4 dovlecei şi se scobesc de miez deasupra unui bol. Se aşază bărcuţele din dovlecei într-o tavă,…
Read more »

Cartofi gratinaţi cu praz şi carne de vită

15 August 2012
O reteta de cartofi gratinate cu praz si carne de vita din: praz, cartofi, carne de vita, ceapa, ulei, unt, branza emmentaler, sare si piper. Ingrediente: 4 fire de praz…
Read more »

Cafea daneza cu condimente

15 August 2012
Cafea daneza cu condimente din: scortisoara, vanilie, cafea, frisca, zahar vanilat, zahar pudra, grammel dank bitter dram si ciocolata. Ingrediente: 1/2 l apa 1/2 betisor de scortisoara 1/2 pastaie de…
Read more »

Peste cu salata de oua

15 August 2012
O reteta de peste cu salata de oua din: oua, file de peste, ceapa rosie, ceapa verde, patrunjel, lamaie, ulei, otet, sare si piper. Ingrediente: 8 oua 300 g file…
Read more »

Salată mediteraneeană de cartofi

15 August 2012
O reteta de salata mediteraneeana de cartofi din: ulei de masline, ceapa, usturoi, oregano, rosii, ardei copti, cartofi, masline negre si frunze de busuioc. Ingrediente: 1 lingura ulei de masline…
Read more »

Ruladă de curcan cu brioşe din cartofi si telină

15 August 2012
O reteta de rulada de curcan cu briose din cartofi si telina din: piept de curcan, sare, piper, ulei, ceapa, spanac, usturoi, migdale, branza, bacon, supa, smantana, brandy, amidon, cartofi,…
Read more »

Dovlecei pane cu sos dulce de chilli

15 August 2012
Se pun 50 g de făină într-un bol. Se face o adâncitură mică în centru, în care se adaugă 2 ouă. Amestecând, se toarnă treptat 50ml de lapte. Se formează…
Read more »

Reteta zilei: Pappardelle alla carbonara cu bacon

15 August 2012
O reteta de Pappardelle alla carbonara cu bacon din: bacon, galbenusuri de ou, pappardelle, branza pecorino romano si piper.   Ingrediente: 300 g bacon 7 galbenusuri de ou 1 ou…
Read more »

Creveti cu usturoi si sofran

15 August 2012
O reteta de creveti cu usturoi si sofran din: creveti, usturoi, sofran, smantana, ulei, lamaie, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 600 g creveti prefierti si decorticati 1 capatana de usturoi…
Read more »

Linguini cu dovlecei şi lămâie

15 August 2012
Se fierb 300g de linguini. Se dau pe râzătoare 3 dovlecei. Se călesc la temperatură mare într-o cratiţa unsă cu 1 lingură ulei de măsline, timp de 2-3 minute. Se…
Read more »

Pui la cuptor cu usturoi şi cartofi noi

15 August 2012
O reteta de pui la cuptor cu usturoi si cartofi noi din: pui, cartofi, usturoi, unt, ulei, supa de pui, foaie de dafin, cimbru, sare si piper. Ingrediente: 1 pui…
Read more »

Cod acoperit cu felii subţiri de cartofi

15 August 2012
O reteta de cod acoperit cu felii subtiri de cartofi din: fileuri de cod, cartofi, unt, arpagic, patrunjel, ulei, sare si piper. Ingrediente: 6 fileuri de cod 6 cartofi noi…
Read more »

Salata picanta cu dovlecei

15 August 2012
Se dau pe râzătoare 4 dovlecei şi se pun într-un bol. Se curăţă de seminţe şi se toacă 1 ardei iute. Apoi se zdrobeşte 1 căţel de usturoi şi se…
Read more »

Papiote de hering cu creveti

15 August 2012
O reteta de papiote de hering cu creveti din: file de hering, creveti, unt, nucsoara, lamai, mustar dulce, mustar cu hrean, ulei de masline, marar, sare si piper. Ingrediente: 12…
Read more »

Cateva metode clasice de preparare a carnii

15 August 2012
In general, alimentele de origină vegetală sau animală sunt puţine care sunt convenabile imediat pentru om. Pentru multe dintre ele, în adevăr pentru un număr mare chiar este necesar a…
Read more »

Retete culinare: Vinete pane

15 August 2012
O reteta delicioasa de vinete cu: oua, faina, pesmet, usturoi, smantana, marar, ulei, sare. Ingrediente: 2 vinete mici 2 ouă 4 linguri cu făină 4 linguri cu pesmet 4 căţei…
Read more »

Cum se prepara supa crema de ciuperci portabello (video)

15 August 2012
rp_Cum_se_prepara_supa_crema_de_ciuperci_portabello.jpg
O reteta video despre cum se prepara  supa crema de ciuperci portabello. Un preparat deosebit de delicios si gustos, rapid si foarte sanatos. Ingrediente: 2 cups (500ml) cashews 1 1/2…
Read more »

Supa cu smantana

15 August 2012
O reteta delicioasa de supa cu:cartofi, radacina de patrunjel, telina, conopida, praz, smantana, unt, patrunjel, sare. Ingrediente: 4 cartofi 2 rădăcini de pătrunjel 1 ţelină mare câteva bucheţele de conopidă…
Read more »

Pastă de somon

15 August 2012
Pasta_de_somon_03
Somonul proaspăt se fierbe uşor in apă clocotită, la foc mic, apoi se scoate şi se lasă sâ se răcească. După aceea se mârunţeşte, se asezonează cu diverse condimente, precum…
Read more »

Casată cu fructe

15 August 2012
O reteta de casata de fructe din: cirese, caise, ananas, coniac, zahar tos, migdale, alune, miere, albusuri, zeama de lamaie si sos de zmeura. Ingrediente: 125 g cirese uscate 125…
Read more »

Supă uşoară de mazăre

15 August 2012
Supa usoare de mazare din: mazare, faina, unt, apa, supa, smantana si patrunjel. Ingrediente: 400 g mazăre proaspătă 100 g mazăre congelată 20 g făină 20 g unt 1,25 litru…
Read more »

Retete culinare: Pui thailandez

15 August 2012
O reteta de pui thailandez din: file de pui, usturoi, pastarnac, morcov, broccoli, ulei, sare, piper alb, apa, concentrat de pui si taitei. Ingrediente: 125g de file de pui 1…
Read more »

Minitort cu zmeura

15 August 2012
O reteta delicioasa de minitort cu: zmeura, zahar, lapte, zahar vanilat, lamaie, frisca, biscuiti, unt, vin alb. Ingrediente: 500 g zmeura 200 g zahar 200 ml lapte 1 pliculet zahar…
Read more »

Friptura picanta cu garnitura

15 August 2012
O reteta delicioasa de friptura cu: carne de pui, fulgi de ovaz, oua, faina, usturoi, ulei. Ingrediente: 1 piept de pui 2-3 pulpe de pui dezosate 2 linguriţe condimente picante…
Read more »

Friptura condimentata

15 August 2012
O reteta delicioasa de friptura din:carne de vita, otet balsamic, zahar, ceapa rosie, vin rosu, supa de vita, rozmarin, cimbrisor, piper, ulei, sare. Ingrediente: 800 g pulpă de vită oţet…
Read more »

Paella cu peste

14 August 2012
O reteta de paella cu peste din: file de peste, orez, sofran, ceapa, ardei grasi, rosii, mazare, zahar, boia de ardei iute, usturoi, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 500 g…
Read more »

Sorbeto cu ou şi lămâie

14 August 2012
O reteta de sorbeto cu ou si lamaie din: oua, zahar, apa, zeama de lamaie si coaja de lamaie. Ingrediente: 3 albusuri de oua ma

Rondele de cartofi copti

14 August 2012
O reteta de rondele de cartofi copti din: cartofi, ulei de masline, sare si piper. Ingrediente: 18 cartofi noi ulei de masline sare piper   Mod de preparare: Se preîncălzeşte…
Read more »
 

Inghetata cremoasa de vanilie

14 August 2012
O reteta de inghetata cremoasa de vanilie din: lapte, zahar, smantana, coaja de lamaie si extract de vanilie. Ingrediente: 200 ml de lapte 175 g de zahar 600 g de…
Read more »

Crema de vanilie cu dulceata

14 August 2012
O reteta delicioasa de crema de vanilie din:galbenus, zahar pudra, faina, lapte, unt, baton de vanilie, frisca lichida, dulceata. Ingrediente: 6 gălbenuşuri 4 linguri cu zahăr pudră 2 linguri cu…
Read more »

Retete culinare: Cartofi frantuzesti

14 August 2012
O reteta de cartofi frantuzesti din: cartofi, sare, oua, carnati, lapte, branza, grasime, pesemt, ardei grasi, rosii, praz si patrunjel. Ingrediente:  1 kg cartofi sare 5 oua 250 g carnati…
Read more »

Caracatită cu morcovi în sos de vin

14 August 2012
O reteta de caracatita cu morcovi in sos de vin din: caracatite, morcovi, ulei de masline, vin, lamaie, usturoi, amidon, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 16 caracatite mici (baby octopus)…
Read more »

Sorbeto de căpşuni

14 August 2012
O reteta de sorbeto de capsuni din: capsuni, zahar, sare, smantana si zeama de lamaie. Ingrediente: 1 kg capsuni feliate 1 cana zahar putin sare 3/4 cana smantana de frisca…
Read more »

Fructe de vara la cuptor

14 August 2012
O reteta de fructe de vara la cuptor din: piersici, nectarine, caise, marsala, miere si unt. Ingrediente: 3 pierisici, 3 nectarine si 6 caise taiate pe jumatate si curatate de…
Read more »

Sorbeto de ananas

14 August 2012
O reteta de sorbeto de ananas din: zahar si ananas. Ingrediente: 1/4 zahar 4 cani de ananas din conserva bine scurs de zeama 2 cani de ananas   Mod de…
Read more »

Cod în pergament

14 August 2012
O reteta de cod in pergament din: fileuri de cod, morcov, fenicul, rosii, marar, ulei de masline, masline, seminte de coriandru, lamaie, sare si piper. Ingrediente: 4 fileuri de cod…
Read more »

Supă de soia

14 August 2012
O reteta de supa de soia din: boabe de soia, germeni de soia, lapte de soia, supa de pasare, lapte de cocos, tofu, rosii, ghimbir, ceapa, usturoi, curry, ulei de…
Read more »

Tort cu piersici, fistic şi ciocolată albă

14 August 2012
O reteta de tort cu piersici, fistic si ciocolata alba din: unt, zahar, faina, praf de copt, extract de vanilie, oua, iaurt, ciocolata, piersici, crema de branza si fistic. Ingrediente:…
Read more »

Ouă cu ciuperci în chifle din făină integrală

14 August 2012
Oua cu ciuperci in chifle din faina integrala din: ceapa, ciuperci, unt, oua, chifle, sare, piper si arpagic. Ingrediente: 2 cepe 400 g ciuperci champignon 80 g unt 8 oua…
Read more »

Gulas de peste

14 August 2012
O reteta de gulas de peste din: file de peste, ceapa, ardei grasi, pasta de ardei, boia, ulei, cartofi, sare si piper. Ingrediente: 700 g file de peste (crap, somn,…
Read more »

Sorbeto de mandarine

14 August 2012
O reteta de sorbeto de mandarine din: mandarine, zahar, apa si zeama de lamaie. Ingrediente: 6 mandarine 1 cana apa 1 cana zahar 1/4 cana zeama de lamaie   mod…
Read more »

Mingiuţe cu brânză

14 August 2012
O reteta de mingiute cu branza din: faina, praf de copt, sare, branza, lapte, unt si ou. Ingrediente: 450 g faina 1/2 ceascuta praf de copt sare 280 g branza…
Read more »

Dulceaţă de caise cu aromă de portocale

14 August 2012
O reteta de dulceata de caise cu aroma de portocale din: caise, zahar, zeama de lamaie, apa de flori de portocal si unt. Ingrediente: 1 kg caise, taiate pe jumatate…
Read more »

Medalioane de somon cu capere

14 August 2012
O reteta de medalionae de somon cu capere din: medalioane de somon, capere, unt, usturoi, lamai, vin alb, cognac, nucsoara, sare si piper. Ingrediente: 4 medalioane de somon 150 g…
Read more »

Supa de ridichi

14 August 2012
O reteta de supa de ridichi din: ceapa, unt, faina, supa de legume, ridichi, sare, nucsoara si smantana. Ingrediente: 1 ceapa 3 linguri de unt 40 g faina 750 ml…
Read more »

Ciocanele cu cartofi

14 August 2012
O reteta delicioasa de ciocanele cu: unt, sare, piper. Ingrediente: 500g ciocănele sau pulpe de pui 20 de cartofi mari piper 1 pachet unt sare   Mod de preparare: Speli…
Read more »

Legume cu cascaval la cuptor

14 August 2012
O reteta delicioasa de legume la cuptor cu: fasole verde, morcov, cartofi, ceapa verde, spanac, unt, cascaval, patrunjel, delikat. Ingrediente: 600 g fasole verde 4 morcovi 4 cartofi 2 legături…
Read more »

Retete culinare: Ciorba taraneasca

14 August 2012
O reteta delicioasa de ciorba taraneasca cu:carne de pui, morcov, ceapa, radaciona de patrunjel, telina, ardei gras, cartofi, mazare, fasole pastai, rosii, ulei de masline, bors. Ingrediente: 1 pui 1…
Read more »

Ciorba de gaina si cartofi

14 August 2012
O reteta delicioasa de ciorba cu: apa, carne de gaina, cartofi, ceapa, morcovi, patrunjel, bors. Ingrediente: 4 litri apă 1 găină 1/2 kg cartofi 1 ceapă 3 morcovi 1 legătură…
Read more »

Friptură cu omletă

14 August 2012
O reteta delicioasa de friptura cu: carne de porc, oua, ardei gras, sare, piper, pesmet, ulei, vin alb, apa. Ingrediente: 1 kg carne (de porc sau de vită) 6 ouă…
Read more »

Reteta zilei: Humus de cartofi dulci cu sos tzatziki şi chips-uri picante din lipie

14 August 2012
Humus_de_cartofi_dulci_cu_sos_tzatziki_si_chipsuri_picante_din_lipie_06
O reteta de Humus de cartofi dulci cu sos tzatziki şi chips-uri picante din lipie din: cartof, naut, sos tahini, chimen, boia, ardei iute, usturoi, suc de lamaie, coaja de…
Read more »

Cum se prepara supa de avocado (video)

14 August 2012
O reteta video  despre cum se prepara supa de avocado, un preparat deosebit de delicios si gustos, rapid si sanatos. Ingrediente: 2 avocados 1 small cucumber 1 cups (250ml) peas…
Read more »

Paste cu peste la cuptor

14 August 2012
O reteta de paste cu peste la cuptor din: paste, file de peste, smantana, oua, mozzarella, patrunjel, ulei de masline, usturoi, sare si piper. Ingrediente: 300 g paste scurte 400…
Read more »

Sos cu nuci si alune

14 August 2012
Intr-o tigaie cu fundul gros, pune 50 g unt, patru linguri de zahăr tos şi două linguri de miere. Incălzeşte amestecând continuu, pâ­nă când zahărul se dizolvă. Fierbe la foc…
Read more »

Chec cu pere

14 August 2012
O reteta delicioasa de chec cu: pere, faina, oua, zahar, stafide, rom, sare. Ingrediente: 4 pere coapte 150 g făină + 1 lingură făină pentru tapetat tava 5 ouă 150…
Read more »

Retete culinare: Prajitura cu cafea

14 August 2012
O reteta delicioasa de prajitura cu: faina, unt, smantana, sare, cafea, zahar, vanilie, oua. Ingrediente aluat: 80 g făină 80 g unt 4 linguri smântâna puţină sare Ingrediente cremă: 1…
Read more »

Sufleu de mere

14 August 2012
O reteta delicioasa de sufleu  cu: mere, apa, zahar, unt, gem, faina, lapte, oua, zahar vanilat, scortisoara. Ingrediente: 4 mere 100 ml apă 1 cană zahăr 1 cub de unt…
Read more »

Peste cu dovlecei

14 August 2012
O reteta delicioasa de peste cu: rosii, ardei gras, ceapa, morcovi, dovlecei, sare, piper. Ingrediente: 4 bucăţi de peşte fără oase şi curăţat de piele 3 roşii 2 ardei graşi…
Read more »

Retete culinare: Tarta cu dovlecei

14 August 2012
O reteta delicioasa de tarta cu: dovlecei, faina, ceapa, usturoi, cascaval, maghiran, ulei, sare. Ingrediente: 500 g făină 800 g dovlecei subţiri 1 ceapă albă 2 căţei de usturoi 50…
Read more »

Salate proaspete pentru toate gusturile

13 August 2012
rp_Salate_2.jpg
Salate proaspete pentru toate gusturile: Salata de paste scurte   Se fierb 100 g paste scurte (de exemplu, scoici). Se taie în două 100 g

ReteteReteta zileiRetete CiorbeRetete SupeRetete SalateRetete PasteRetete PizzaRetete PesteRetete VitaRetete VitelRetete PorcRetete PuiRetete OaieRetete MielRetete BerbecRetete de postDesertDiete

Sursa:www.restaurantedelux.ro