marți, 10 februarie 2015

Retete 2015 # 95

Retete

Galuste cu caise si scortisoara

7 February 2015
Galuste cu caise si scortisoara
Galuste cu caise si scortisoara din: cartofi făinoşi, caise, făină, ouă, sare, scorţişoară, unt, zahăr cubic, pesmet, zahăr pudră. Ingrediente: 1 kg cartofi făinoşi 15 caise mici, foarte coapte (750…
Read more »
 

Rulada de curcan cu bacon

7 February 2015
Rulada_de_curcan_cu_bacon
Rulada de curcan cu bacon din: piept de curcan, mazare, sunca, ou, paine, nucsoara, bacon, patrunjel, ceapa, porumb, ardei, vin alb, sare, piper, ulei. Ingrediente:  700 g piept de curcan…
Read more »

Cocktail cu vin si portocale

7 February 2015
Cocktail cu vin si portocale
Cocktail cu vin si portocale din: vin rosu, portocale, vanilie, zahar, alcool din fructe. Ingrediente: 5 l vin roşu (sau roze) sec sau demisec 3 portocale dulci bine spălate, şterse…
Read more »

Reteta zilei: Briose cu dovleac si glazura cu scortisoara

6 February 2015
Briose_cu_dovleac_si_glazura_cu_scortisoara_08
Briose cu dovleac si glazura cu scortisoara din: zahar, zahar brun, ulei, oua, piure de dovleac, esenta de vanilie, faina, praf de copt, scortisoara, sare, ienibahar, nucsoara, ghimbir, cuisoare, afine…
Read more »

Salata calda cu paste, broccoli si oregano

6 February 2015
Salata_calda_cu_paste_broccoli_si_oregano
Salata calda cu paste, broccoli si oregano din: paste fusilli, roşii cherry, broccoli, porumb, ceapă, oregano uscat, ulei de măsline, sare de mare. Ingrediente: 250 g paste fusilli 5 roşii cherry 3 morcovi 200 g broccoli 100 g…
Read more »

Supa de bob cu patrunjel si telina

6 February 2015
Supa_de_bob_cu_patrunjel_si_telina
Supa de bob cu patrunjel si telina din: bob (fasole cu bobul mare), morcov, radacina telina, radacina patrunjel, ceapa, sare, verdeata. Ingrediente: 250 g bob (fasole cu bobul mare) 3 morcovi…
Read more »

Tarta de cartofi cu ou si telemea

6 February 2015
Tarta_de_cartofi_cu_ou_si_telemea
Tarta de cartofi cu ou si telemea din: cartofi, oua, telemea, patrunjel, ulei. Ingrediente: 5 cartofi 4 ouă 250 g telemea o legătură pătrunjel o lingură ulei     Mod…
Read more »

Cod de cuptor cu ansoa si usturoi

6 February 2015
Cod_de_cuptor_cu_ansoa_si_usturoi
Cod de cuptor cu ansoa si usturoi din: cod decongelat, usturoi, fileuri de anşoa, pătrunjel, ulei. Ingrediente: 2 bucăţi cod decongelat 2 căţei de usturoi un borcan mic fileuri de anşoa o legătură…
Read more »

Sunca la cuptor cu zahar brun si cuisoare

6 February 2015
Sunca_la_cuptor_cu_zhar_brun_si_cuisoare
Sunca la cuptor cu zahar brun si cuisoare din: carne afumată împănată, cuisoare, zahar brun, apa. Ingrediente: o bucată carne afumată, împănată 10 cuişoare 150 g zahăr brun 200 ml apă Mod…
Read more »

Tort cu crema de maracuja si ciocolata neagra

6 February 2015
Tort_cu_crema_de_maracuja_si_ciocolata_neagra
Tort cu crema de maracuja si ciocolata neagra din: făină, amidon, zahăr, oua, ciocolata, unt, praf de copt, suc de maracuja, frişcă lichidă, ciocolată neagră. Ingrediente pentru blat: 60 g făină 40 g amidon 50 g…
Read more »

Muschi de porc cu sos de ciuperci si smantana

6 February 2015
Muschi_de_porc_cu_sos_de_ciuperci_si_smantana
Muschi de porc cu sos de ciuperci si smantana din: muşchi de porc, unt nesarat, cimbru uscat, sare, piper, ciuperci, smantana. Ingrediente: o bucată de 2 kg muşchi de porc un…
Read more »

Peste in jar cu marar si ceapa

6 February 2015
Peste in jar cu marar si ceapa
Peste in jar cu marar si ceapa din: peşte, ceapă, mărar, sare, piper, curry. Ingrediente: peşte ceapă mărar sare piper curry Mod de preparare: Se curăţă peştele foarte bine la interior…
Read more »

Caise in miere si otet

6 February 2015
Caise_in_miere_si_otet
Caise in miere si otet din: caise, miere, otet de vin alb, cuisoare, seminte de chimion, piper boabe. Ingrediente: 1,5 kg caise 200 g miere 300 ml otet de vin alb 4-5 cuisoare 8…
Read more »

Farfalle cu creveti, legume si lamaie

6 February 2015
Farfalle_cu_creveti_legume_si_lamaie
Farfalle cu creveti, legume si lamaie din: paste farfalle, creveţi decorticaţi,  roşii cherry, ridichi, frunze de salată verde, ulei de nuci, ulei de turnesol, zema de lamaie. Ingrediente: 400 g paste farfalle 600 g creveţi decorticaţi…
Read more »

Reteta zilei: Tocana de pui cu carnati

6 February 2015
Tocana_de_pui_cu_carnati_06
Tocana de pui cu carnati din: carnati afumati, ceapa, usturoi, pui, fasole, rosii, supa de pui, sare, piper, cimbru, pesmet, unt topit. Poate te intereseaza si Tocanita de pui cu…
Read more »

Desert cu inghetata de zmeura si branzica de casa

6 February 2015
Desert_cu_inghetata_de_zmeura_si_branzica_de_casa
Desert cu inghetata de zmeura si branzica de casa din: brânzică de casă,  smântână, zahăr, zmeură congelată, pahare de plastic, beţişoare de îngheţată din lemn. Ingrediente: 250 g brânzică de casă 150 g smântână…
Read more »

Preparate culinare gustoase (2015)

6 February 2015
rp_Salata_greceasca_cu_branza_feta_07-150x150.jpg
Preparate culinare gustoase: Reteta zilei: Salata greceasca cu branza feta Salata greceasca cu branza feta din: castraveti, rosii, ceapa rosie, branza feta, ulei de masline, oregano, lamaie, sare de mare,…
Read more »

Prajitura cu zmeura, biscuiti si smantana

6 February 2015
Prajitura_cu_zmeura_bicuiti_si_smantana
Prajitura cu zmeura, biacuiti si smantana din: ouă, zahăr, faina, zmeura, gelatina, smantana, agent întăritor, biscuiţi. Ingrediente pentru aluat: 3 ouă 80 g zahăr 100 g făină Ingrediente pentru umplutură: 800 g de…
Read more »

Omleta cu carnati si lapte de cocos

6 February 2015
Omleta cu carnati si lapte de cocos
Omleta cu carnati si lapte de cocos din: ouă, lapte de cocos,  sare, ulei sau unt topit, făină, ulei pentru prăjit, carne tocată, ceapa roşie, usturoi, coriandru, seminţe de chimen, nuci,…
Read more »

Prajitura cu banane si lapte de cocos

6 February 2015
Prajitura cu banane si lapte de cocos
Prajitura cu banane si lapte de cocos din: făină de orez, zahăr tos, sare, lapte de cocos, banane raja, frunze proaspete de banan. Ingrediente: 300 g făină de orez 75…
Read more »

Peste pane cu lamaie

6 February 2015
Peste_pane_cu_lamaie
Peste pane cu lamaie din: peste, oua, pesmet, faina, sare, piper, ulei, lamaie. Ingrediente:  4 rondele de peşte 2 ouă 4 linguri pesmet 2 linguri făină sare si piper ulei…
Read more »

Reteta zilei: Aperitiv cu crema de branza, rosii si castraveti

6 February 2015
Aperitiv_cu_crema_de_branza_rosii_si_castraveti_08
Aperitiv cu crema de branza, rosii si castraveti din: castraveti, rosii cherry, crema de branza, smantana, patrunjel, usturoi, praf de ceapa, boia de ardei, marar, parmezan. Poate te intereseaza si…
Read more »

Desert de cocos cu manioc

6 February 2015
Desert de cocos cu manioc
Desert de cocos cu manioc din: manioc, nucă de cocos, sare, zahăr nerafinat, ulei. Ingrediente: 750 g manioc, spălat bine 1 nucă de cocos, răzuită fin 1/2 linguriţă sare 100 g zahăr nerafinat,…
Read more »

Supa de orez cu ciuperci si cimbru

6 February 2015
Supa_de_orez_cu_ciuperci_si_cimbru
Supa de orez cu ciuperci si cimbru din: morcov, telina, ceapa, usturoi, unt, supă de pui, foi de dafin, boabe de ienupăr, vin alb, sare, piper macinat, condimente de supă, cimbru, ciuperci din conservă, orez sălbatic, ciuperci proaspete, patrunjel. Ingrediente:…
Read more »

Compot de pere cu nuci si scortisoara

6 February 2015
Compot_de_pere_cu_nuci_si_scortisoara
Compot de pere cu nuci si scortisoara din: pere, apa, zahar, nuci, cuisoare, bete de scortisoara, otet sau zeama de lamaie. Ingrediente: 1,3 kg pere 1 l apa 300 g zahar 60 g nuci 5…
Read more »

Pernite de orez cu carne si lapte de cocos

6 February 2015
Pernite de orez cu carne si lapte de cocos
Pernite de orez cu carne si lapte de cocos din: orez, lapte de cocos, sare, frunze proaspete de banan, carne tocată, ceapa roşie, usturoi, chili, zahăr tos, galangale, ceapa verde, ulei.…
Read more »

Cum se prepara Salata de sfecla rosie cu mere (video)

6 February 2015
Cum se prepara Salata de sfecla rosie cu mere (video)
Salata de sfecla rosie cu mere: Cum se prepara Salata de sfecla rosie cu mere:
Read more »

Supa de castraveti cu menta

6 February 2015
Supa_de_castraveti_cu_menta
Supa de castraveti cu menta din: lamaie, menta proaspata, castraveti, iaurt natural, curry, mustar, sos tabasco, sare, piper. Ingrediente: 1 lămâie mare 3 crenguţe de mentă proaspătă 1 kg de castraveţi…
Read more »

Desert cu orez, cocos si vanilie

6 February 2015
Desert cu orez, cocos si vanilie
Desert cu orez, cocos si vanilie din: nucă de cocos, 225 g zahăr tos, apă, vanilie, făină de orez, 100 g făină neagră de orez, lapte de cocos, sare, frunze proaspete…
Read more »

Reteta zilei: Sote de conopida cu sos iute

6 February 2015
Sote_de_conopida_cu_sos_iute_20
Sote de conopida cu sos iute din: conopida, ulei, usturoi, sos de soia, limeta, ceapa verde, sos sriracha, limeta. Poate te intereseaza si Sote de conopida Ingrediente: 1 conopidă 2…
Read more »

Preparate gustoase (2015)

6 February 2015
rp_Varza_calita_la_cuptor_cu_carnati_de_casa_22-150x150.jpg
Preparate gustoase: Reteta zilei: Varza calita la cuptor cu carnati de casa Varza calita la cuptor este o macare traditionala romaneasca si ca sa iasa buna de tot trebuie neaparat…
Read more »

Frigarui din tofu cu usturoi si susan

6 February 2015
Frigarui_din_tofu_cu_usturoi_si_susan
Frigarui din tofu cu usturoi si susan din: tofu, faina, amidon, ou, usturoi, seminte de susan, ulei, sare, rosii cherry praz, sos de soia,  ghimbir ras, ceapă verde, zahăr. Ingrediente: 200 g tofu…
Read more »

Cupe de cocos dulce

6 February 2015
Cupe de cocos dulce
Cupe de cocos dulce din: orez, drojdie, lapte de cocos, zahăr jawaian, nucă de cocos, „vase” din frunze de banan. Ingredinte:

Coaste de vitel cu morcov si ceapa verde

6 February 2015
Coaste_de_vitel_cu_morocv_si_ceapa_verde
Coaste de vitel cu morcov si ceapa verde din: coaste de viţel, zahar, morcovi tineri, ulei de turnesol, ceapa verde, unt,  supă de vită, smântână, patrunjel, sare, piper macinat. Ingrediente: 1,2 kg coaste de…
Read more »
 

Prajitura cu orez si lapte de cocos

6 February 2015
Prajitura cu orez si lapte de cocos
Prajitura cu orez si lapte de cocos din: făină de orez, sare, lapte de cocos, zahăr pudră nerafinat, zahăr tos, ulei. Ingrediente: 400 g făină de orez proaspăt măcinată 1…
Read more »

Reteta zilei: Batoane cu ovaz si ciocolata alba

5 February 2015
Batoane_cu_ovaz_si_ciocolata_alba_06
Batoane cu ovaz si ciocolata alba din: unt, miere, zahar brun, zahar, vanilie, scortisoara, crema de tartar, sare de mare, ovaz, faina integrala, fulgi de ciocolata alba. Poate te intereseaza…
Read more »

Curcan umplut cu ciuperci si carne

5 February 2015
Curcan_umplut_cu_ciuperci_si_carne
Curcan umplut cu ciuperci si carne din: curcan, carne tocata, ciuperci, ceapa, usturoi, unt, cimbru, ulei, sare, piper, fructe de sezon. Ingrediente: un curcan de 3 kg 250 g carne…
Read more »

Sarmale in vin cu slanina afumata

5 February 2015
Sarmale_in_vin_cu_slanina_afumata
Sarmale in vin cu slanina afumata din: carne tocată amestec vită şi porc, slănină afumată, ceapă, orez, ulei, piper, sare, varză acră, vin alb, morcovi, cimbru uscat. Ingrediente: 2 kg carne tocată amestec vită şi porc…
Read more »

Placintele cu branza si chimen

5 February 2015
Placintele_cu_branza_si_chimen
Placintele cu branza si chimen din: branza, chimen, ceapa, coaja de lamaie, sare, piper, faina, aluat de foietaj. Ingrediente:  120 g brânză, la temperatura camerei 50 g seminţe chimen 1/2…
Read more »

Legume cu mamaliga si usturoi

5 February 2015
Legume_cu_mamaliga_si_usturoi
Legume cu mamaliga si usturoi din: vânătă, ardei graşi, ceapa, rosii in bulion, usturoi, ulei, malai, sare, piper. Ingrediente: o vânătă 2 ardei graşi 2 cepe 5 roşii în bulion 3 căţei…
Read more »

Aperitive cu masline si ardei

5 February 2015
Aperitive_cu_masline_si_ardei
Aperitive cu masline si ardei din: bagheta, masline, ulei de masline, ceapa verde, usturoi, ardei, cascaval, ceapa rosie, busuioc. Ingrediente:  1 baghetă 100 g măsline fără sâmburi 2 linguri ulei…
Read more »

Frigarui de peste cu legume

5 February 2015
Frigarui_de_peste_cu_legume
Frigarui de peste cu legume din: file de peste, ananas, ardei gras, sare, piper. Ingrediente:  3 fileuri de peşte 100 g ananas din conservă 1 ardei gras roşu sare si…
Read more »

Salata cu pui, legume si masline

5 February 2015
Salata_cu_pui_legume_si_masline
Salata cu pui, legume si masline din: pipet de pui, castraveti, ardei gras, rosii cherry, ceapa rosie, salata verde, masline, sare, piper, boia dulce, ulei, otet. Ingrediente: 1 piept de…
Read more »

Ciorba de praz cu patrunjel

5 February 2015
Ciorba_de_praz_cu_patrunjel
Ciorba de praz cu patrunjel din: praz, ceapa, morcovi, bors, apa, patrunjel, sare, ulei. Ingrediente:  3-4 fire praz 1 ceapă medie 2-3 morcovi 500 ml borş 2 l apă 1…
Read more »

File de peste cu sos iute de rosii

5 February 2015
File_de_peste_cu_sos_iute_de_rosii
File de peste cu sos iute de rosii din: file de peste, ardei, rosii, suc de rosii, ceapa, ulei, sare, piper, boia de ardei iute. Ingrediente:  4 fileuri de peşte…
Read more »

Pulpe de pui si sos de bere neagra

5 February 2015
Pulpe_de_pui_si_sos_de_bere_neagra
Pulpe de pui si sos de bere neagra din: pulpe de pui, bere neagra, ulei, sare, piper, busuioc, boia dulce, ceapa, usturoi, ardei gras. Ingrediente:  4 pulpe pui 1 cutie…
Read more »

Reteta zilei: Sandwich-uri cu castraveti si avocado

5 February 2015
Sandwichuri_cu_castraveti_si_avocado_06
Sandwich-uri cu castraveti si avocado din: paine, avocado, castravete, sare, piper. Poate te intereseaza si Cum se prepara Sandwichuri cu homar (video) Ingrediente: felii de pâine 1 avocado 1/2 castravete,…
Read more »

Pasta de stiuca cu tarhon si lamaie

5 February 2015
Pasta_de_stiuca_cu_tarhon_si_lamaie
Pasta de stiuca cu tarhon si lamaie din: file de ştiucă, sare, piper, boia iute, unt, ceapă albă, tarhon, zema de lamaie, pâine prăjită, feliuţe de lămâie. Ingrediente: 600 g file de ştiucă sare piper…
Read more »

Tort cu crema de lamaie si portocala

5 February 2015
Tort_cu_crema_de_lamaie_si_portocala
Tort cu crema de lamaie si portocala din: unt, faina, oua, zahar, coaja de lamaie, sare, faina, amidon, zeama de lamaie, frişcă dulce, lămâie şi de portocală confiate. Ingrediente pentru blat: unt…
Read more »

Varza rosie cu caise si scortisoara

5 February 2015
Piure_de_castane_si_de_cartofi_cu_rondele_de_ceapa_prajita
Varza rosie cu caise si scortisoara din: caise uscate, suc de mere, varza rosie, ceapa, unt, vin roşu, oţet de mere, sare, piper, zahăr, foi de dafin, scorţişoară, boabe de ienupăr, gem de caise. Ingrediente: 60…
Read more »

Curcan glasat cu sos de soia si miere

5 February 2015
Curcan_glasat_cu_sos_de_soia_si_miere
Curcan glasat cu sos de soia si miere din: curcan mic (circa 3 kg), sare, piper, unt, sofran, ceapă verde, morcovi, radacina de pătrunjel, rădăcină de ţelină, zeamă concentrată de le­gume (Knorr+apă), zeamă de portocală, vin…
Read more »

Salata calda cu mazare, fasole si porumb

5 February 2015
Salata_calda_cu_mazare_fasole_si_porumb
Salata calda cu mazare, fasole si porumb din: mazăre, fasole verde, castraveti murati, porumb fiert, fasloe fiarta, praz, usturoi, lamaie, ulei de masline. Ingrediente: 100 g mazăre 100 g fasole verde…
Read more »

Chiftele cu naut si chimen

5 February 2015
Chiftele_cu_naut_si_chimen
Chiftele cu naut si chimen din: năut, fasole cu bob mic, ceapă, usturoi, pătrunjel, faina, chimen măcinat, coriandru măcinat, boia dulce, busuioc, sare, ulei. Ingrediente: 200 g năut 500 g fasole cu bob mic o ceapă 3 căţei de…
Read more »

Reteta zilei: Salata de quinoa cu rosii cherry si mozzarella

5 February 2015
Salata_de_quinoa_cu_rosii_cherry_si_mozzarella_19
Salata de quinoa cu rosii cherry si mozzarella din: ulei de masline, otet balsamic, sare, piper, quinoa rosie, apa, sare, rosii cherry, mozzarella, busuioc. Poate te intereseaza si Salata de…
Read more »

Orez in dovleac cu carnati

5 February 2015
Orez_in_dovleac_cu_carnati
Orez in dovleac cu carnati din: orez, ceapă verde, ceapa, carnati, ulei, apa, dovleac, pătrunjel, sare, piper. Ingrediente: 200 g orez o legătură ceapă verde o ceapă mare, uscată 2 cârnaţi 2 linguri…
Read more »

Preparate culinare delicioase (2015)

5 February 2015
rp_Supa_de_cartofi_dulci_cu_creveti_05-150x150.jpg
Preparate culinare delicioase: Reteta zilei: Supa de cartofi dulci cu creveti Supa de cartofi dulci cu creveti din: creveti decorticati, ulei, chimen, coriandru, ghimbir, piper cayenne, sare, piper, supa de…
Read more »

Supa-crema de telina cu pere si costita afumata

5 February 2015
Supa_crema_de_telina_cu_pere_si_costita_afumata
Supa-crema de telina cu pere si costita afumata din: ţelină (rădăcină), cartofi, praz, unt, zeamă concentrată de le­gume (Knorr+apă), pere, vin alb, sare, piper, bacon, ulei, frisca lichida, zeama de lamaie, nucsoara, patrunjel…
Read more »

Piure de castane si de cartofi cu rondele de ceapa prajita

5 February 2015
Piure_de_castane_si_de_cartofi_cu_rondele_de_ceapa_prajita
Piure de castane si de cartofi cu rondele de ceapa prajita din: cartofi, sare, piper, zeamă de legume (Knorr + apă), frişcă lichidă, foi de dafin, castane, ceapa, unt, lapte, nucsoara, patrunjel verde.…
Read more »

Salata calda cu broccoli si telina

5 February 2015
Salata_calda_cu_broccoli_si_telina
Salata calda cu broccoli si telina din: brânză cheddar, ceapa rosie, usturoi, telina, ulie de masline, sare, piper. Ingrediente: 200 g brânză cheddar 1 ceapă roşie 2 căţei de usturoi 1…
Read more »

Cum se prepara Chiftelute de curcan cu migdale (video)

5 February 2015
Cum se prepara Chiftelute de curcan cu migdale (video)
Chiftelute de curcan cu migdale: Cum se prepara Chiftelute de curcan cu migdale:
Read more »

Orez in stil coreean

5 February 2015
Orez in stil coreean
Orez in stil coreean din: apă, orez (pentru a se găti orez în stil cu adevărat coreean, folosiţi orez cu bobul scurt, caracteristica sa fiind gustul pufos şi lipicios). Ingrediente: apă 2…
Read more »

Tort cu ciocolata, nuca si mere

5 February 2015
Tort_cu_ciocolata_nuca_si_mere
Tort cu ciocolata, nuca si mere din: unt, faina, praf de copt, sare, unt, cacao, zahar, oua, esenţă de vanilie, miez de nucă, mere, lapte, zahăr pu­dră. Ingrediente: unt şi făină pentru tavă 4…
Read more »

Reteta zilei: Sufleu de branza cu inimi de palmier

5 February 2015
Sufleu_de_branza_cu_inimi_de_palmier_04
Sufleu de branza cu inimi de palmier din: inimi de palmier, mozzarella, parmezan, ceapa verde, usturoi, smantana, maioneza, boia de ardei, bagheta. Poate te intereseaza si Sufleu de branza de…
Read more »

Omleta cu sofran si coriandru

5 February 2015
Omleta cu sofran si coriandru
Omleta cu sofran si coriandru din: ouă, ulei, sapă, ceapa, ofran, coriandru, sare, piper, lămâie, iaurt. Ingrediente: 6 ouă 6 linguri ulei 1 ceaşcă sapă 2 cepe 2 linguriţe şofran 2…
Read more »

Bors de peste cu ardei si morcov

5 February 2015
Bors_de_peste_cu_ardei_si_morcov
Bors de peste cu ardei si morcov din: crap, ceapa, ardei, morcovi, bors, suc de rosii, sare, piper, ulei de floarea-soarelui, leuştean. Ingrediente: 1 kg crap (capete, cozi) 2 cepe 2 ardei…
Read more »

Paine de casa cu lapte si iaurt

5 February 2015
Paine de casa cu lapte si iaurt
Paine de casa cu lapte si iaurt din: făină de grâu, praf de copt, sare, ou, lapte, iaurt (smântână), ulei de măsline Ingrediente: 60 g făină

Preparate culinare (2015)

5 February 2015
rp_Supa_de_pui_cu_orez_04-150x150.jpg
Preparate culinare: Reteta zilei: Supa de pui cu orez Supa de pui cu orez din: pui, morcov, ceapa, telina, patrunjel, sare, apa rece, oua, suc de lamaie, orez, sare, piper.…
Read more »
 

Pasta de rosii cu ghimbir

5 February 2015
Pasta de rosii cu ghimbir
Pasta de rosii cu ghimbir din: rosii, ceapa, ghimbir, zahăr, sare. Ingrediente: 1 kg roşii 2 cepe ghimbir 1 linguriţă zahăr sare Mod de preparare: Legumele, spălate şi curăţate, se presează,…
Read more »

Brutarii şi cofetarii, provocaţi să obţină cea mai inovatoare pâine şi cel mai gustos tort!

4 February 2015
Brutarii şi cofetarii, provocaţi să obţină cea mai inovatoare pâine şi cel mai gustos tort!
Trofeele Pâinea şi Tortul Anului 2015 sunt doar o parte din premiile care se vor decerna la Concursurile GastroPan, cea mai mare competiţie autohtonă la care se întrec brutari, cofetari…
Read more »

Reteta zilei: Desert cu ovaz si afine uscate

4 February 2015
Desert_cu_ovaz_si_afine_uscate_12
Desert cu ovaz si afine uscate din: faina, bicarbonat, sare, scortisoara, unt, zahar brun, zahar, oua, esenta de vanilie, ovaz, afine uscate, unt de arahide, unt. Poate te intereseaza si…
Read more »

Rulouri cu ciuperci si pui

4 February 2015
Rulouri_cu_ciuperci_si_pui
Rulouri cu ciuperci si pui din: foietaj, piept de pui, ciuperci, sare, piper, ou, otet. Ingrediente:  1 pachet foitaj 2 bucăţi piept de pui 500 g ciuperci sare si piper…
Read more »

Rulada de branza cu ardei gras

4 February 2015
Rulada_de_branza_cu_ardei_gras
Rulada de branza cu ardei gras din: cascaval, branza de vaci, unt, ardei gras, sare, piper. Ingrediente:  250 g caşcaval 400 g brânză de vaci proaspătă 75 g unt 1/2…
Read more »

Friptura de gasca cu masline si stafide

4 February 2015
Friptura_de_gasca_cu_masline_si_stafide
Friptura de gasca cu masline si stafide din: gâscă tânără (cca 3 kg), sare, mere acrisoare, pesmet, pelin, stafide, supa de carne, făină, piper, smochine proaspete, nectarine proaspete, afine, portocale. Ingrediente: 1 gâscă tânără…
Read more »

Peste cu orez, sofran si boia

4 February 2015
Peste cu orez, sofran si boia
Peste cu orez, sofran si boia din: peşte, slănină, ceapa, roşii, orez, şofran, sare, piper, boia dulce. Ingrediente: 1 kg peşte 200 g slănină 4 cepe 6 roşii 400 g orez…
Read more »

Desert cu chec si mere

4 February 2015
Desert_cu_chec_si_mere
Desert cu chec si mere din: chec cu fructe, cascaval maturat, mere. Ingrediente:  800gr chec cu fructe cascaval maturat felii de mere     Mod de preparare: Taie în felii…
Read more »

Peste in foi de banan cu cocos

4 February 2015
Peste in foi de banan cu cocos
Peste in foi de banan cu cocos din: cod (sau oricare alt peşte cu carnea tare), frunze de banan, nucă de cocos, chutney, oţet, usturoi, ardei iuţi, şofran, cremă de nucă…
Read more »

Stelute picante cu nuci si ciocolata alba

4 February 2015
Stelute_picante_cu_nuci_si_ciocolata_alba
Stelute picante cu nuci si ciocolata alba din: fâina, praf de copt, bicarbonat de sodiu, ghimbir, nucşoară măcinată, mirodenii mixte, cuisoare măcinate, unt, zahar brun, oua, nuci, zahar, ghimbir confiat tăiat mărunt, ciocolată albă, esenţă de vanilie, sare.…
Read more »

Pilaf de legume cu naut si porumb

4 February 2015
Pilaf de legume cu naut si porumb
Pilaf de legume cu naut si porumb din: unt, ceapă, usturoi, şofran de pământ, cono­pidă, ardei verde, morcovi, orez, năut de grădină (proaspăt sau congelat), porumb dulce, sare, apă, scorţişoară, seminţe…
Read more »

Picioare de broasca cu pesmet

4 February 2015
Picioare_de_broasca_in_pesmet
Picioare de broasca cu pesmet din: picioare de broască, făină, pesmet, sare, piper, unt, ou. Ingrediente: 250 g picioare de broască 1 lingură de făină 100 g pesmet sare piper…
Read more »

Peste in sos tomat cu cocos

4 February 2015
Peste in sos tomat cu cocos
Peste in sos tomat cu cocos din: file de peşte, nuci de anacard, praf de chili roşu, nucă de cocos gratinată, frunze coriandru verde, smântână, garam maşala, pastă de usturoi, usturoi,…
Read more »

Reteta zilei: Orz cu chiftelute si parmezan

4 February 2015
Orz_cu_chiftelute_si_parmezan_05
Orz cu chiftelute si parmezan din: carnati, ulei de masline, usturoi, varza, rosii uscate, supa de pui, zeama de lamaie, unt, parmezan, orz, sare. Poate te intereseaza si Orz cu…
Read more »

Sandvisuri aromate cu branza si sunca

4 February 2015
Sandvisuri_aromate_cu_branza_si_sunca
Sandvisuri aromate cu branza si sunca din: branza gruyere, crema de branza, mustar dijon, sare, piper, scortisoara, paine, sunca, unt. Ingrediente:  150gr branza gruyere, rasa 200ml crema de branza 1…
Read more »

Gustari calde cu carnati de vita

4 February 2015
Gustari calde cu carnati de vita
Gustari calde cu carnati de vita din: carnati de vita, dulceata de afine, otet balsamic, chifle, cimbru. Ingrediente: 12 carnati de vita 2 linguri dulceata de afine 4 lingurite otet…
Read more »

Clatite cu branza, verdeata si sunca

4 February 2015
Clatite_cu_branza_verdeata_si_sunca
Clatite cu branza, verdeata si sunca din: marar, sare, piper, faina, oua, lapte, ulei de masline, sunca de Praga, brânză Gouda, frunze de salată verde, pătrunjel verde. Ingrediente: 1 legătură mărar sare piper…
Read more »

Aperitive cu halloumi si spanac

4 February 2015
Aperitive cu halloumi si spanac
Aperitive cu halloumi si spanac din: unt, usturoi, garam masala, spanac, halloumi, chifle. Ingrediente: 2 linguri unt 2 catei usturoi 2 lingurite garam masala 160gr spanac 500gr branza halloumi 4…
Read more »

Tort de cocos cu lamaie

4 February 2015
Tort_de_cocos_cu_lamaie
Tort de cocos cu lamaie din: zahăr, unt, oua, amidon, faina, cacao, zahar vanilinat, lamai, frişcă lichidă, nucă de cocos. Ingrediente pentru blat: 140 g zahăr plus o lingură 10 g unt 4…
Read more »

Pui marinat in iaurt si sofran

4 February 2015
Pui marinat in iaurt si sofran
Pui marinat in iaurt si sofran din: pulpe şi piept de pui, iaurt natural, usturoi, chili roşii, unt nesărat, şofran, gran  maşala,apă caldă, apă rece, cocos, anacard crud, ouă, paprika.…
Read more »

Reteta zilei: Salata cu branza de capra

4 February 2015
Salata_cu_branza_de_capra_16
Salata cu branza de capra din: salata creata, ardei iute, portocala, branza de capra, suc de portocale, ulei de masline, usturoi, zahar, sare, piper, smantana. Poate te intereseaza si Salata…
Read more »

Iepure cu masline si cartofi

4 February 2015
Iepure_cu_masline_si_cartofi
Iepure cu masline si cartofi din: iepure, masline verzi, ceapa, usturoi, vin alb sec, unt, ulei, sare, piper, cartofi. Ingrediente: un iepure portionat 150 g măsline verzi 3 cepe 2…
Read more »

Retete noi (2015)

4 February 2015
rp_Coaste_de_porc_in_sos_de_zmeura_si_soia_08-150x150.jpg
Retete noi: Reteta zilei: Coaste de porc in sos de zmeura si soia Coaste de porc in sos de zmeura si soia din: coaste de porc, sos de zmeura, sos…
Read more »

Spirale dulci

4 February 2015
Spirale dulci
Spirale dulci  din: făină, drojdie, zahăr, colorant galben, apă. Ingrediente pentru aluat: 1/3 ceaşcă făină 1/2 lin­guriţă drojdie 1/2 ceaşcă făină 2 ceşti zahăr 2 picături colorant galben Ingrediente pentru…
Read more »

Prajitura cu suc de rosii si gem de prune

4 February 2015
Prajitura_cu_suc_de_rosii_si_gem_de_prune
Prajitura cu suc de rosii si gem de prune din: suc de roşii, zahar, ulei, bicarbonat, faina, gris, apa, unt, lamaie, gem de prune, zahar pudra. Ingrediente pentru foi: 12 linguri…
Read more »

Spanac cu chimen si susan

4 February 2015
Spanac cu chimen si susan
Spanac cu chimen si susan din: ulei, seminţe de susan, usturoi, ceapă, chimen de pământ, spanac verde. Ingrediente: 2 linguri ulei 1 linguriţă seminţe de susan căţei de usturoi 1 ceapă mare,…
Read more »

Jeleu de struguri cu pere si lamaie

4 February 2015
Jeleu_de_struguri_cu_pere_si_lamaie
Jeleu de struguri cu pere si lamaie din: struguri negri, pere, vin alb, zahar, lamaie. Ingrediente: 500 g struguri negri 400 g  pere 500 ml vin alb 1 kg zahăr zeama…
Read more »

Varza cu smantana si chimen

4 February 2015
Varza cu smantana si chimen
Varza cu smantana si chimen din: varză, unt, zahăr, seminţe de chimen, oţet alb, coriandru verde, smântână, ou, piper măcinat, sare. Ingrediente: 1 varză mică 2 linguriţe unt 2 linguriţe…
Read more »

Şiş-Kebap cu menta

4 February 2015
Sis_Kebap_cu_menta
Şiş-Kebap cu menta din: zeama de lamaie, menta proaspata, frunze de coriandru, anacard crud, ceapă, usutroi, chili verde, carne tocata de vita, coriandru, chimen, ajwain (sau seminţe de chimen), garam maşala, colorant, pastă de tomate, piper, ou,…
Read more »

Reteta zilei: Mancare de legume cu frunze de curry

4 February 2015
Mancare_de_legume_cu_frunze_de_curry_08
Mancare de legume cu frunze de curry din: ulei, seminte de mustar, linte neagra, linte galbena, ardei iute, frunze de curry, ceapa, muguri de fasole, telina, sare, turmeric, apa, nuca…
Read more »

Ton in sos de iaurt picant si sofran

4 February 2015
Ton in sos de iaurt picant si sofran
Ton in sos de iaurt picant si sofran din: fileuri de ton, iaurt, lapte de cocos, lămâie, curry, ienibahar, frunze de busuioc, usturoi, sare, ulei, şofran, marar, coniac fin. Ingrediente: fileuri de…
Read more »

Dulceata din petale de trandafir si mere

4 February 2015
Dulceata_din_petale_de_trandafir_si_mere
Dulceata din petale de trandafir si mere din: mere, petale de trandafir, zahar, zeama de lamaie. Ingrediente: 250 g mere 130 g

Vinete umplute cu ceapa si ou

4 February 2015
Vinete umplute cu ceapa si ou
Vinete umplute cu ceapa si ou din: vinete, ceapa, unt, sare, piper, pesmet, ouă. Ingrediente: 1 kg vinete 4 cepe 150 g unt sare piper pesmet 2 ouă Mod de preparare:…
Read more »
 

Retete pentru tine (2015)

4 February 2015
rp_Coaste_de_miel_in_crusta_de_ierburi_aromate_06-150x150.jpg
Retete pentru tine: Reteta zilei: Coaste de miel in crusta de ierburi aromate Coaste de miel in crusta de ierburi aromate din: coaste de miel, usturoi, salvie, rozmarin, oregano, patrunjel,…
Read more »

Vin de portocale cu lamaie

4 February 2015
Vin de portocale cu lamaie
Vin de portocale cu lamaie din: portocale, zeama de portocală, lămâie, cuburi zahăr, vin alb, rachiu de fructe. Ingrediente: 6 portocale coapte bine, mai mari zeama de la o portocală 1…
Read more »

Reteta zilei: Prajitura cu mere si rubarba

3 February 2015
Prajitura_cu_mere_si_rubarba_22
Prajitura cu mere si rubarba din: pesmet, zahar, zahar brun, mere verzi, rubarba, scortisoara, garam masala, unt, ou, faina, praf de copt, smantana, frisca, scortisoara. Poate te intereseaza si Prajitura…
Read more »

Supa de perisoare cu busuioc si parmezan

3 February 2015
Supa_de_perisoare_cu_busuioc_si_parmezan
Supa de perisoare cu busuioc si parmezan din: carne tocată de vită, ou, pesmet, parmezan, busuioc, patrunjel, supă de pui, ceapa, paste făinaose mici. Ingrediente: 250 g carne tocată de vită un ou…
Read more »

Minieclere sarate cu branza si morcov

3 February 2015
Minieclere_sarate_cu_branza_si_morcov
Minieclere sarate cu branza si morcov din: apa, unt, oua, faina, sare, brânză de vaci, telemea, smantana, morcovi. Ingrediente pentru aluat: 250 ml apă 80g unt 4 ouă 150 g făină un…
Read more »

Fasole verde marinata cu ardei iute

3 February 2015
Fasole_verde_marinata_cu_ardei_iute
Fasole verde marinata cu ardei iute din: fasole verde la metru, sare, ceapa, ulei de măsline, ardei iute, piper, oţet balsamic alb, supă de miel, pătrunjel. Ingrediente: 600 g fasole verde…
Read more »

How to make Bacon candy (video)

3 February 2015
How to make Bacon candy (video)
Bacon candy How to make Bacon candy Pofta buna!
Read more »

How to make Roasted sweet potato (video)

3 February 2015
How to make Roasted sweet potato (video)
Roasted sweet potato How to make Roasted sweet potato Pofta buna!
Read more »

How to make Asparagus soup (video)

3 February 2015
How to make Asparagus soup (video)
Asparagus soup How to make Asparagus soup Pofta buna!
Read more »

How to make Orange cake (video)

3 February 2015
How to make Orange cake (video)
Orange cake How to make Orange cake Pofta buna!
Read more »

How to make dough (video)

3 February 2015
How to make dough (video)
How to make dough How to make dough Pofta buna!
Read more »

Chocolate cupcakes (video)

3 February 2015
Chocolate cupcakes (video)
Chocolate cupcakes How to make Chocolate cupcakes Pofta buna!
Read more »

How to make Turkey legs (video)

3 February 2015
How to make Turkey legs (video)
Turkey legs How to make Turkey legs Pofta buna!
Read more »

Reteta zilei: Tortellini cu branza si broccoli

3 February 2015
Tortellini_cu_branza_si_broccoli_12
Tortellini cu branza si broccoli din: unt, ceapa, usturoi, morcovi, ardei gras, dovlecel, supa de pui, crema de branza, tortellini cu branza, parmezan, sare, piper, sos iute, broccoli. Poate te…
Read more »

Budinca de orez cu vanilie si stafide

3 February 2015
Budinca_de_orez_cu_vanilie_si_stafide
Budinca de orez cu vanilie si stafide din: orez, lapte, păstaie vanilie, zahăr coaja de portocala, oua, unt, stafide. Ingrediente: 125 g orez 750 ml lapte o păstaie vanilie 250 g zahăr coaja…
Read more »

Chec marmorat cu cacao si unt

3 February 2015
Chec_marmorat_cu_cacao_si_unt
Chec marmorat cu cacao si unt din: unt, zahăr, oua, faina, praf de copt, cacao. Ingreidente: 180 g unt 180 g zahăr 4 ouă 180 g făină un plic praf de…
Read more »

Jeleu parfumat de mere cu lamaie

3 February 2015
Jeleu_parfumat_de_mere_cu_lamaie
Jeleu parfumat de mere cu lamaie din: mere, lamaie, zahar Ingrediente:. 2 kg mere 1 lamaie 1,5 kg zahar Mod de preparare: Se scufundă lămâia în apă caldă şi se…
Read more »

Sos vinegreta cu ulei de susan

3 February 2015
Sos vinegreta cu ulei de susan
Sos vinegreta cu ulei de susan din: ulei de floarea-soarelui, ulei de susan, vin roşu, sos de soia, usturoi, Tabasco, piper negru măcinat, zahăr pudră. Ingrediente: 120 ml ulei de floarea-soarelui…
Read more »

Salata cu rosii cherry, castravete si dovlecel

3 February 2015
Salata_cu_rosii_cherry_castravete_si_dovlecel
Salata cu rosii cherry, castravete si dovlecel din: roşii cherry, sare, piper, ulei de masline, ceapa verde, dovlecei, castravete. Ingrediente: 600 g roşii cherry sare piper măcinat ulei de măsline…
Read more »

Chiftelute de peste cu lapte de cocos

3 February 2015
Chiftelute de peste cu lapte de cocos
Chiftelute de peste cu lapte de cocos din: orez, lăpte de cocos, frunze proaspete de banan,frunze de pandan, ton dezosat, frunze de lămâi, kemangi, roşie, tulpină de iarbă de lămâie, zeamă de…
Read more »

Reteta zilei: Supa de pui cu ardei copti

3 February 2015
Supa_de_pui_cu_ardei_copti_17
Supa de pui cu ardei copti din: ardei iute, ulei de masline, sare, piper, telina, ceapa, usturoi, piept de pui, supa de pui, oregano, chimen, piper, tortilla, avocado, limeta, smantana.…
Read more »

Cozonac bucovinean cu mere

3 February 2015
Cozonac_bucovinean_cu_mere
Cozonac bucovinean cu mere din: faina, zahar pudra, drojdie uscata, oua, apa, unt, sare, mere, nuci, unt. Ingrediente pentru aluat: 530 g făină 100 g zahăr pudră un plic drojdie…
Read more »

Pui cu iaurt si cocos

3 February 2015
Pui cu iaurt si cocos
Pui cu iaurt si cocos din: pulpe şi piept de pui, rădăcină de ghimbir, iaurt natural, ceapă, ardei iuţi, ulei, ulei extra, coriandru, gram maşala, piper negru, şofran, apă caldă,…
Read more »

Desert cu piure de castane si ciocolata alba

3 February 2015
Desert_cu_piure_de_castane_si_ciocolata_alba
Desert cu piure de castane si ciocolata alba din: piure de castane decongelat, frişcă lichidă, oua, ciocolata alba, alune sau nuci, castane confiate, frisca. Ingrediente: 350 g piure de castane decongelat 400…
Read more »

Punch cu esenta de ananas, banane si portocale

3 February 2015
Punch cu esenta de ananas, banane si portocale
Punch cu esenta de ananas, banane si portocale din: zahăr, esenţă ananas, esenţă banane, colorant zmeura, acid citric, esenţă de portocale, esenţă de căpşuni, colorant. Ingrediente: 2 ceşti zahăr 4 picături…
Read more »

Tort de ciocolata cu zmeura si migdale

3 February 2015
Tort_de_ciocolata_cu_zmeura_si_migdale
Tort de ciocolata cu zmeura si migdale din: ciocolată neagră, clătite, pudră pralinată, zmeură decongelată, migdale, zahar, apa, mascarpone, zahăr pudră, cacao, zmeură. Ingrediente pentru bază: 100 g ciocolată neagră 10-12 clătite 30 g pudră pralinată 150 g zmeură…
Read more »

Salata cu castravete, morcov si mere

3 February 2015
Salata cu castravete, morcov si mere
Salata cu castravete, morcov si mere din: iaurt, castraveţi, morcovi, mere acre, zyra (condiment ce se poate înlocui eventual cu un amestec de sare cu piper). Ingrediente: 5 borcane iaurt 500 g…
Read more »

Somon cu nuca si miere

3 February 2015
Somon_cu_nuca_si_miere
Somon cu nuca si miere din: file de somon, muştar iute, unt topit, miere, pesmet fin, nuci, sare, piper. Ingrediente: 700 g file de somon 3 linguri muştar iute 45 g unt topit…
Read more »

Rosii umplute cu ciuperci, smantana si usturoi

3 February 2015
Rosii umplute cu ciuperci, smantana si usturoi
Rosii umplute cu ciuperci, smantana si usturoi din: ciuperci, roşii tari, chimion negru, gran maşala, usturoi, chili verde, coriandru verde, zeamă de lămâie, frunze de mentă, ulei, ceapă, sare, frunză…
Read more »

Reteta zilei: Budinca de cartofi cu smantana

3 February 2015
Budinca_de_cartofi_cu_smantana_08
Budinca de cartofi cu smantana din: cartofi congelati, supa de ciuperci, ceapa, smantana, branza rasa, unt, sare, piper. Poate te intereseaza Budinca de broccoli cu conopida Ingrediente: 1 kg cartofi…
Read more »

Iepure umplut cu sunca si ou

3 February 2015
Iepure_umplut_cu_sunca_si_ou
Iepure umplut cu sunca si ou din: pulpe de iepure, sunca, oua, unt, vin, sare, piper. Ingrediente: 2 pulpe de iepure 200 g şuncă 4 ouă 100 g unt 100 ml…
Read more »

Retete de mancare (2015)

3 February 2015
Retete de mancare (2015)
Retete de mancare: Reteta zilei: Salata calda de tofu cu legume Salata calda de tofu cu legume din: tofu, ulei de masline, sos de

ReteteReteta zileiRetete CiorbeRetete SupeRetete SalateRetete PasteRetete PizzaRetete PesteRetete VitaRetete VitelRetete PorcRetete PuiRetete OaieRetete MielRetete BerbecRetete de postDesertDiete

Sursa:www.restaurantedelux.ro