duminică, 15 februarie 2015

Retete culinare 2015 # 10

Retete culinare

 

Sufleu ardelenesc de cartofi cu mezeluri

2 October 2012
Sufleu ardelenesc de cartofi cu mezeluri din: cartofi, bacon, salam, sunca, margarina, ceapa, ardei gras, smantana, oua, ciuperci, cascaval, mustar, patrunjel, maghiran, sare, piper si pesmet. Ingrediente: 1 kg cartofi…
Read more »
 

Castraveti în saramură

2 October 2012
O reteta de castraveti in saramura din: castraveti, boabe de mustar, usturoi, sare grunjoasa, marar uscat, tarhon, hrean si dafin. Ingrediente: castraveti mici boabe de mustar usturoi sare grunjoasa marar…
Read more »

Sos puttanesca proaspat

2 October 2012
Pune intr-un bol mare 250 g de rosii cherry tocate, 2 linguri de capere, 1/2 catel de usturoi zdrobit, 1 ardei iute tocat fin, 12 masline verzi tocate, 1 legatura…
Read more »

Pui fript cu roşii coapte şi mujdei de usturoi

2 October 2012
Pui fript cu roşii coapte şi mujdei de usturoi din: pui, rosii, usturoi, ulei si sare. Ingrediente: 1 pui 7-8 rosii coapte bine 5-6 catei de usturoi 3 linguri ulei…
Read more »

Friptură de porc şi salată de mere cu ardei

2 October 2012
O reteta de friptura de porc si salata de mere cu ardei din: spata de porc, unt, zahar brun, mustar cu boabe, ceapa, mere, ardei grasi, frunze de dafin, otet…
Read more »

Reteta zilei: Piept de pui la gratar cu mix de condimente si miere

1 October 2012
Piept_de_pui_la_gratar_cu_mix_de_condimente_si_miere_04
O reteta de Piept de pui la gratar cu mix de condimente si miere din: piept de pui, sare, piper, miere, condimente si ulei de masline. Ingrediente: Piept de pui…
Read more »

Retete culinare: Salată de fasole verde

1 October 2012
O reteta de salata de fasole verde din: fasole verde, ceapa, ulei de masline, otet de vin rosu, zahar si boabe de mustar. Ingrediente: 450 g fasole verde, curatta 4…
Read more »

Pateuri cu brânză

1 October 2012
O reteta simpla de pateuri cu branza din: faina, untura, ou, drojdie, sare, lapte, branza, chimen si ou. Ingrediente: 700 g faina 250 g untura 1 ou 1 cub drojdie…
Read more »

Morcovi la cratita

1 October 2012
O reteta de morcovi la cratita din: morcovi, unt, foid e dafin, sare de mare si piper. Ingrediente: 800 g morcovi mijlocii, curatati un cub de unt cateva foi de…
Read more »

Ciuperci cu praz la cuptor

1 October 2012
O reteta de ciuperci cu praz la cuptor din: broccoli, praz, ciuperci, orez, oua, smantana, ulei, sare, piper si cascaval. Ingrediente: 1 broccoli 1 praz 10 ciuperci pleurotus 2 cani…
Read more »

Pate de patrunjel

1 October 2012
O reteta de pate de patrunjel din: patrunjel, branza de vaci, unt, ulei, ceapa, zeama de lamaie si patrunjel. Ingrediente: 2 radacini de patrunjel date pe razatoarea mica 200 g…
Read more »

Cocktail Daiquiri cu votca si zmeura

1 October 2012
Fierbe un sirp de 100 ml apa si 125 g zahar tos. Lasa sa se raceasca complet. In tocatorul electric marunteste 250 g zmeura, 150 ml votca, zeama de la…
Read more »

Platica la cuptor cu cartofi

1 October 2012
Există mai multe variante atât în bucătăria spaniolă, cât şi în cea italiană, unde acest fel de a găti peştele se numeşte al horno, respectiv al forno. Aşadar, peştele întreg,…
Read more »

Murături bulgăreşti

1 October 2012
O reteta de muraturi bulgaresti din: conopida, morcovi, gogosari, telina, usturoi, sare, zahar, foi de dafin, piper boabe, otet de mere si apa. Ingrediente: conopida morcovi gogosari telina usturoi sare…
Read more »

File de porc cu castraveti

1 October 2012
O reteta de file de porc cu castraveti din: file de porc, castraveti, ceapa, ulei, sos de soia, usturoi, ardei iute, ghimbir si susan. Ingrediente: 500 g file de porc…
Read more »

Buseuri de mini burgeri

1 October 2012
O reteta de Buseuri de mini burgeri din: ulei de masine, ceapa rosie, carne de vita, ansoa, pesmet, rozmarin, castravete, marar, otet, zahar, sare, chifle si sos tzatziki. Ingrediente: 1…
Read more »

Tocană din carne de vită cu vin roşu

1 October 2012
O reteta de Tocană din carne de vită cu vin roşu din: faina, sare, piper, carne de vita, ulei, ceapa, usturoi, cartofi, morcovi, pastarnac, supa de vita, vin rosu, foaie…
Read more »

Budinca cu ciuperci

1 October 2012
O reteta delicioasa de budinca cu: cascaval, branza de vaci, branza telemea, hribi, ceapa rosie, smantana, oua, sare, piper, oregano, gris, unt, pesmet. Ingrediente: 150 g caşcaval 500 g brânză…
Read more »

Macrou la gratar cu sos de ardei

1 October 2012
O reteta de macrou la gratar cu sos de ardei din: fileuri de macrou, ulei, ciabatta, patrunjel, salvie, ardei capia, usturoi, condimente, zeama de lamaie si ulei de masline. Ingrediente:…
Read more »

Copiii români beau sucuri de fructe… fără fructe!

1 October 2012
“De struguri”, “de portocale” etc. sunt băuturile care n-au văzut în viaţa lor fructul. Eticheta ne arată portocala, iar la ingrediente lipseşte complet Cea mai tare aberaţie în materie de…
Read more »

Carne stratificată cu şuncă si brânză

1 October 2012
Carne stratificată cu şuncă si brânză din: carne de porc, cascaval, sunca, bacon, oua, sare, piper, ulei, pesmet, maioneza, smantana, porumb, usturoi, sare, piper, zahar si patrunjel verde. Ingrediente: 15…
Read more »

Amestec in otet

30 September 2012
Amestec in otet din: castraveti, gogosari, ardei iuti, otet, apa, sare, zahar, piper boabe si boabe de mustar. Ingrediente: 1 kg castraveti 500 g gogosari 500 g ardei iuti 500…
Read more »

Pui aromat si fasole in stil toscan

30 September 2012
Incinge grătarul şi frige puiul câte 20-25 de minute pe fiecare parte, până devine auriu, crocant şi pătruns. Dacă ai un grătar cu capac, nu uita să îl foloseşti. Dacă…
Read more »

Cocktail The Emmy

30 September 2012
O reteta simpla de Coctail The Emmy din: sampanie, suc de rodie, suc de lamaie, lichior si votca. Ingrediente: sampanie 1 ½ parti suc de rodie 1 ½ parti suc…
Read more »

Frigărui din piept de pui

30 September 2012
O reteta de frigarui din piept de pui: piept de pui, ceapa rosie, ardei grasi, ciuperci, dovlecei, vanata, rosii cherry si bete pentru frigarui. Ingrediente: 1 piept de pui pentru…
Read more »

Tort cu pere

30 September 2012
O reteta de tort de pere din: oua, pere, unt, lapte, zahar, faina, zahar vanilat, praf de copt, scortisoara, sare si ciocolata. Ingrediente: 3 oua 8 pere 120 g unt…
Read more »

Rulouri de peste si sunca

30 September 2012
O reteta de rulouri de peste si sunca din: fileuri de pastrav, sunca de praga, zeama si coaja de lamaie, cimbru, hrean si tepuse de lemn. Ingrediente: 4 fileuri de…
Read more »

Retete savuroase: Vinete umplute

30 September 2012
O reteta de vinete umplute din: vinete, ardei, rosii, muschiulet, cascaval, sare, piper, usturoi, condimente, legume deshidratate si ulei de masline. Ingrediente: 1 vanata mai mare 3 vinete mai mici…
Read more »

Saramura de pui cu rosii

30 September 2012
O reteta de saramura de pui cu rosii din: carne de pasare, ceapa, ardei gras, rosii, concentrat de legume, usturoi si patrunjel. Ingrediente: 600 g carne de pasare 100 g…
Read more »

Musaca de telină

30 September 2012
O reteta de musaca de telina din: carne tocata, telina, ceapa, ardei, rosii, sare, bulion, oua, smantana, piper, verdeata, faina, ulei si supa de carne. Ingrediente: 750 g carne tocata…
Read more »

Turn de fursecuri şi cremă de ricotta cu zmeură

30 September 2012
Turn de fursecuri şi cremă de ricotta cu zmeură din: albusuri, unt, faina, zahar, rom, extact de vanilie, ricotta, coaja de lamaie, zahar brun, zmeura, limes si dulceata de zmeura.…
Read more »

Aripioare în stil mediteranean

30 September 2012
O reteta de aripioare in stil mediteranean din: aripioare de pui, masline, ulei de masline, rozmarin, salvie, usturoi, lamaie, zeama de lamaie, foi de dafin, sare si piper. Ingrediente: 10…
Read more »

Arancini

30 September 2012
Arancini este o specialitate a bucătăriei siciliene. Este vorba despre o minge de orez prăjit, cu diametrul de 8-10 cm, umplută cu ra

Sos picant de ardei

30 September 2012
O reteta de sos picant de ardei din: rosii, ardei capia, ceapa, ardei iute, usturoi, telina, cuisoare, sare, piper si ulei. Ingrediente: 3 kg roşii 1 kg ardei capia roșu…
Read more »
 

Friptura de porc marinata

30 September 2012
O reteta de friptura de porc marinata din: muschi de porc, arahide, cimbru, ulei de floarea soarelui, sos de soia, sos de stridii, usturoi, chimbir si chilli. Ingrediente: 2 bucati…
Read more »

Clătite dulci cu mascarpone şi fructe de pădure

30 September 2012
Clătite dulci cu mascarpone şi fructe de pădure din: oua, faina, lapte, zahar vanilat, ulei, sare, praf de copt, mascarpone, rom, zahar brun si fructe de padure. Ingrediente: 3 oua…
Read more »

Granita cu piersici si kiwi

30 September 2012
O reteta de Granita cu piersici si kiwi din: piersici, zahar, kiwi, apa, lamaie si frunze de menta. Ingrediente: 150 g piersici curatate si taiate cubulete 180 g zahar 150…
Read more »

Cupe cu avocado, creveti si costita

30 September 2012
Cupe cu avocado, creveti si costita din: creveti, costita, avocado, mango, ceapa rosie si salata verde. Ingrediente: 24 bucati creveti mari 12 felii de costita, taiata pe jumatate 1 avocado,…
Read more »

Friptura ungureasca cu vinete

30 September 2012
O reteta de friptura ungureasca cu vinete din: muschi de vaca, ulei, vinete, cartofi, unt, ceapa, boia de ardei, ardei grasi, bulion de rosii si sare. Ingrediente: 800 g muschi…
Read more »

Aripioare pane in aluat de bere si garnitura de orez

30 September 2012
Aripioare pane in aluat de bere si garnitura de orez din: aripioare de pui, oua, faina, bere, sare, piper, ulei, orez, ardei gras, ceapa rosie si ciuperci. Ingrediente: 6 aripioare…
Read more »

File de somon cu garnitură de roşii si dovlecei

30 September 2012
File de somon cu garnitură de roşii si dovlecei din: fileuri de somon, suc de lamaie, ulei de masline, sare, piper, dovlecei, usturoi, rosii si cimbru verde. Ingrediente: 4 fileuri…
Read more »

Aspic de fructe de padure cu vin

30 September 2012
O reteta de aspic de fructe de padure cu vin din: fructe de padure, vin, foi de gelatina, zahar, menta, zahar si frisca. Ingrediente: 400 g amestec de fructe de…
Read more »

Supa cu sparanghel

29 September 2012
O reteta delicioasa de supa cu: sparanghel, ardei gras, rosii, ardei iute, usturoi, ulei de masline, masline, morcov, cartofi, fasole verde, sare, piper, patrunjel, smantana, paine. Ingrediente: 200 g sparanghel…
Read more »

Ruladă de biscuiţi cu rodii

29 September 2012
O reteta delicioasa de rulada cu: biscuiti, cacao, unt, zahar pudra, lapte, rom, rodie, menta, rahat, sos de vanilie, fructe de sezon. Ingrediente: un kilogram de biscuiţi 100 g cacao…
Read more »

Vinete cu legume şi kaizer

29 September 2012
O reteta delicioasa de vinete cu: ardei capia, ceapa, ardei gras, rosii, kaizer, salata verde, ulei, cartofi. Ingrediente: 4 vinete doi ardei capia o ceapă albă un ardei gras verde…
Read more »

Dovlecei umpluţi cu orez şi legume

29 September 2012
O reteta delicioasa de dovlecei cu: orez, fasole verde, fasole rosie, porumb, ceapa, dovlecei, ulei, sare, piper, rosii, patrunjel. Ingrediente: 100 g orez 100 g fasole verde o conservă fasole…
Read more »

Cod cu linte Puy

28 September 2012
Aceasta este o combinaţie de peşte cu o garnitură care în mod tradiţional se asociază cu alte tipuri de carne. Textura fermă a cărnii de cod este bine pusă în…
Read more »

Carne de vită feliată cu cremă de trufe

28 September 2012
O reteta de carne de vita feliata cu crema de trufe din: antricot de vita, crema de trufe, smantana, sare, piper, frunze de rucola, parmezan si ulei de masline. Ingrediente:…
Read more »

Supă de creveţi

28 September 2012
O reteta de supa de creveti din: creveti, ceapa, morcov, cartof, ardei iute, ardei gras, vin, rom, smantnan, ulei si sare. Ingrediente: 300 g creveti decorticati 1 ceapa 1 morcov…
Read more »

Pere umplute cu nucă

28 September 2012
O reteta de pere umplute cu nuca din: pere, nuca, miere, unt si scortisoara. Ingrediente: 6 pere 2 linguri cu nuca pisata 3 linguri cu miere 1 lingurita cu unt…
Read more »

Cartofi cu rozmarin si sare cu aromă de lămâie

28 September 2012
Cartofi cu rozmarin si sare cu aromă de lămâie din: coaja de lamaie, sare de mare, ulei de floarea soarelui, cartofi si rozmarin. Ingrediente: coaja rasa de la o lamaie…
Read more »

Cocktail The Day After

28 September 2012
O reteta simpla de Cocktail The Day After din: galbenus, supa de carne, zeama de lamaie, votca, sare si piper. Ingrediente: 1 galbenus 16 cl Consomme double (supa de carne)…
Read more »

Chiftele de porumb

28 September 2012
O reteta de chiftele de porumb din: boabe de porumb, oua, faina, zahar, sare si piper. Ingrediente: 500 g boabe de porumb (din conserva) 2 oua 2 linguri faina 1…
Read more »

Frigarui de vita si pui

28 September 2012
O frigarui de vita si pui din: piept de pui, muschi de vita, ardei grasi, sos de soia, otet balsamic, usturoi, ulei, cimbru, zeama de lamaie si sare. Ingrediente: 1…
Read more »

Carnati cu bere si ardei

28 September 2012
O reteta de carnati cu bere si ardei din: ulei de masline, carnati, ardei grasi, ceapa rosie, usturoi, bere, pasta de tomate, oregano, sare si piper. Ingrediente: 3 linguri de…
Read more »

Mancare chinezeasca

28 September 2012
O reteta de mancare chinezeasca din: piept de pui, ceapa, morcov, ciuperci, boabe de porumb, sare, piper, boia iute, curry, orez si ulei. Ingrediente: 1 kg piept de pui 500…
Read more »

Desert cu pepene galben si branza

28 September 2012
Desert cu pepene galben si branza din: pepene galben, branza, frunze de menta si lichior de fructe. Ingrediente:  1 pepene galben 200 g branza fina (Gouda) frunze de menta 4…
Read more »

Supă de rădăcinoase

28 September 2012
O reteta de supa de radacinoase din: ceapa, morcovi, cartofi, telina, gulie, usturoi, smantana, ou, ulei si sare. Pentru un gust fin şi surprinzător, adaugă puţină coajă rasă şi zeama…
Read more »

Harissa de ardei iuţi şi roşii

28 September 2012
O reteta de harissa de ardei iuti si rosii din: seminte de chimen, seminte de coriandru, seminte de chimion, ulei de masline, usturoi, paparika afumata, rosii, ardei iute si apa…
Read more »

Piatto mediterraneo

28 September 2012
O reteta delicioasa de piatto mediterraneo cu: creveti, rosii uscate, rosii cherry, usturoi, vin alb, ulei de masline, sare, piper, oregano, patrunjel, ardei iute. Ingrediente: 1 pachet de 500g de…
Read more »

Retete gustoase: Tiramisu

28 September 2012
O reteta delicioasa de tiramisu cu: oua, branza mascarpone, piscoturi, zahar pudra, cafea instant. Ingrediente: 2 ouă brânză mascarpone pişcoturi zahăr pudră apă fiartă cafea instant Mod de preparare: Se…
Read more »

Reteta zilei: Salata cu legume la gratar cu dressing de otet balsamic si parmezan

28 September 2012
Salata cu legume la gratar cu dressing de otet balsamic si parmesan din: dovlecei, sparanghel, ardei grasi, spanac, parmezan, ulei de masline, sare, piper, ulei de masline, canola, otet balsamic,…
Read more »

Ciolan cu bere

28 September 2012
O reteta de ciolan cu bere din: ciolan, ceapa, usturoi, supa de carne, sare, piper, untura si bere. Ingrediente: 1-2 ciolan crud de porc (partea mai carnoasa) 7-8 cepe 3-4…
Read more »

Tagliatelle picante

28 September 2012
O reteta de tagliatelle picante din: tagliatelle, ulei de masline, rosii, unt, ulei, ceapa, oregano, capere, sare si ardei iute. Ingrediente: 400 g tagliatelle (paste) 100 ml ulei de masline…
Read more »

Tocanita de vita cu bere

28 September 2012
O reteta de tocanita de vita cu bere din: carne de vita, ceapa, cartofi, cartofi, ardei capia, morcovi, ciuperci, rosii in suc, ulei, usturoi, amidon, bere neagra si patrunjel. Ingrediente:…
Read more »

Friptura mediteraneana

28 September 2012
O reteta de Friptura mediteraneana din: carne de vitel, ulei de masline, rosii, ardei grasi, masline, vin rosu, usturoi, busuioc, cimbru,

Pui la cuptor umplut cu ficatei

28 September 2012
O reteta de pui la cuptor umplut cu ficatei din: pui, ficatei de pasare, kaizer, cascaval, condimente, piper, cimbru, ulei si apa. Ingrediente: 1 pui de casa intreg 300 g…
Read more »
 

Casata

28 September 2012
Casata din: caise, piersici, nectarine, zahar vanilat, vin alb, miere de albine, coaja de lamaie, frisca, gelatina si ciocolata. Ingrediente: 5-6 caise 3 piersici 4 nectarine 2 pachetele zahar vanilat…
Read more »

Retete culinare: Lasagna cu legume

28 September 2012
O reteta de lasagna cu legume din: foi de lasagna, vanata, dovlecei, ceapa, ardei, usturoi, usturoi, lapte, sos de soia, cascaval, piper si sare. Ingrediente: 1 pachet foi de lasagna…
Read more »

Carpaccio de caracatiţă

28 September 2012
Carpaccio de caracatiţă din: anason, morcovi, telina, praz, sos de soia, ghimbir, caracatita, cardamom, salata, zeama de lamaie, ceapa rosie, capere, ulei de masline si seminte de susan. Ingrediente: 4…
Read more »

Punci de suc de struguri

28 September 2012
Punci de suc de struguri din: vin de bordeaux, struguri rosii, frunza de dafin, cuisoare si zahar candel. Ingrediente: 1/4 l vin Bordeaux 1/4 l suc de struguri rosii 1…
Read more »

Risotto la cuptor cu ardei gras

28 September 2012
O reteta de Risotto la cuptor cu ardei gras din: ulei, ceapa, orez, vin, rosii, ardei, supa de legume, patrunjel si parmezan. Ingrediente: 1 lingura cu ulei 1 ceapa, taiata…
Read more »

Bruschette

28 September 2012
O reteta delicioasa de bruschette cu: fasole pastai, masline verzi, ansoa, paine, ulei de masline. Ingrediente: fasole păstăi măsline verzi anşoa baghetă de pâine ulei de măsline Mod de preparare:…
Read more »

Retete gustoase: Budinca

28 September 2012
O reteta delicioasa de budinca cu: arpacas, nuca, fructe uscate, miere, lapte, nuca de cocos. Ingrediente: 2 câni de arpacaş, fiert şi răcit 2 pumni miez de nucă, rupt în…
Read more »

Rulouri de prosciutto cu sparanghel

28 September 2012
O reteta delicioasa de rulouri cu: prosciutto, sparanghel, parmezan, smantana, faina, unt, lapte, sare. Ingrediente: sparanghel proaspăt prosciutto feliat parmezan smântână făină unt lapte sare Mod de preparare: Se prepară…
Read more »

Avocado cu tabbouleh

28 September 2012
O reteta delicioasa de avocado cu: ceapa, rosie, patrunjel, ulei de masline, lamaie, sare, piper. Ingrediente: 1 avocado 1/2 ceapă, tocată mărunt 1 roşie 1 legătură de pătrunjel, tocată 1/2lingură…
Read more »

Retete internationale: Pui tandoori

28 September 2012
O reteta delicioasa de pui cu: iaurt, ardei iute, coriandru, chimion, pasta de usturoi, ghimbir, mustar, lamaie, unt, sare. Ingrediente: 500 g pulpe de pui 200 ml iaurt câte o…
Read more »

Retete culinare: Orez cu legume

28 September 2012
O reteta delicioasa de orez cu: conopida, cartofi, mazare, ceapa, cardamon, pudra de ardei iute, scortisoara, cuisoare, ulei, sare. Ingrediente: 200 g bucheţele de conopidă doi cartofi mici 100 g…
Read more »

Pui cu unt

28 September 2012
O reteta delicioasa de pui cu: ceapa, rosii, caju, migdale, ardei iute, unt, ghimbir, usturoi, scortisoara, curcuma. Ingrediente: 700 g carne de pui o ceapă 150 g roşii 100 g…
Read more »

Minipizza cu smochine, prosciutto si mozzarella

27 September 2012
Minipizza cu smochine, prosciutto si mozzarella din: unt, salote, creme fraiche, parmezan, smochine, mozzarella, rucola, prosciutto, ulei de masline extravirgin, otet balsamic, faina, drojdie si sare. Ingrediente: 1 cubulet de…
Read more »

Sos de roşii coapte

27 September 2012
rp_Sosuri.jpg
Incălzeşte cuptorul la 160° C/gaz 3. Taie pe jumătate 1 kg de roşii bine coapte şi aşază-le într-o tavă de copt, cu partea tăiată în sus. Asezonează, presară 1 vârf…
Read more »

Piept de pui cu legume şi sos de vin

27 September 2012
Piept de pui cu legume şi sos de vin din: piept de pui, porumb, fasole verde, broccoli, mazare, ardei gras, ulei, vin rosu, unt, usturoi, faina, zahar, sare si piper.…
Read more »

Galette cu legume de vară

27 September 2012
Galette cu legume de vară din: faina, unt, sare, oregano, dovlecei, vinete, rosii cherry, ardei capia si ciuperci. Ingrediente: pentru aluat: 250 g faina 125 g unt rece taiat cubulete…
Read more »

Roşii strivite şi ochi românesc pe pâine prăjită

27 September 2012
Incălzeşte cuptorul la 220° C/gaz 7. Aşază două rămurele de roşii cherry (fiecare cu 6 roşii) într-o tavă. Stropeşte cu 1  linguriţă ulei de măsline, asezonează şi dă la cuptor…
Read more »

Piept de pui copt

27 September 2012
O reteta de piept de pui copt din: piept de pui, ceapa, ceapa verde, chilli, condimente, boia dulce, cimbru, ulei si piper. Ingrediente: 6 bucati piept de pui 1 ceapa…
Read more »

Ciuperci cu carne trase în miere

27 September 2012
O reteta de ciuperci cu carne trase in miere din: muschi de porc sau piept de pui, mustar, miere, sare, unt, ciuperci, cartofi si cimbru. Ingrediente: 2 felii de mușchi…
Read more »

Mancare de legume

27 September 2012
O reteta de mancare de legume din: cartofi, morcovi, vinete, telina, dovlecei, ardei grasi, rosii, piper, usturoi, patrunjel verde si condimente. Ingrediente: 4 cartofi 3 morcovi 2 vinete 2 telina…
Read more »

Salata bogata de legume

27 September 2012
Salata bogata de legume din: oua, cartofi, morcovi, broccoli, conopida, ceapa verde, ulei de masline, masline, ciuperci, sare, piper, marar si lamaie. Ingrediente: 3 oua 7-8 cartofi noi 5 morcovi…
Read more »

Ciorba de pui cu smantana

27 September 2012
O reteta de ciorba de pui cu smantana din: piept de pui, ceapa, morcovi, ardei gras, telina, sare, smantana, galbenus, taitei si bors. Ingrediente: 1 piept de pui 1 ceapa…
Read more »

Plăcintă englezească cu pui

27 September 2012
O reteta de placinta englezeasca cu pui din: piept de pui, ceapa, morcov, ardei capia, ardei gras, smantana, faina, sare, piper, ulei, foitaj, ou si patrunjel verde. Ingrediente: 1 piept…
Read more »

Cremă de roşii cu morcov

27 September 2012
O reteta de crema de rosii cu morcov din: rosii, morcovi, ceapa, usturoi, smantana, ulei de masline, frunze de busuioc, sare si piper. Ingrediente: 1 kg rosii 2 morcovi 2…
Read more »

Salată de roşii, fasole şi avocado

27 September 2012
Scurge şi clăteşte 420g de fasole albă din conservă. Amestecă boabele cu 250g de roşii-prună mici, tăiate pe jumătate, 1 avocado tocat, 1 ceapă roşie mică, feliată, şi 1 mână…
Read more »

Rulouri din ardei

27 September 2012
O reteta de rulouri din ardei: ardei gras, ciuperci, patrunjel, marar, otet, ulei de masline, mustar, vin, zahar, sare si piper. Ingrediente: 2 ardei grasi rosii 1 ardei gras galben…
Read more »

Friptură italienească cu sos de roşii

27 September 2012
Friptură italienească cu sos de roşii din: ceapa, ulei de masline, carne tocata de vita, oua, pesmet, patrunjel, parmezan, rosii, usturoi, unt, zahar, piper, sare si spaghete. Ingrediente: 3 cepe…
Read more »

Supa de rosii cu scoici

27 September 2012
Supa de rosii cu scoici din: rosii, paste scoici, carne de vita, morcovi, ceapa, ulei, patrunjel si condimente. Ingrediente: 1 kg rosii 100 g scoici (paste) 500 g carne de…
Read more »

Mozzarella in carozza

27 September 2012
Mozzarela in carozza din: paine toast, mozzarella, oua, ulei, sare, piper si pesmet. Ingrediente: 1 paine toast 300 g mozzarella 4-5 oua ulei pentru prajit sare piper pesmet   Mod…
Read more »

Retete gustoase: Tartă cu pere

27 September 2012
O reteta gustoasa de tarta cu pere din: aluat, inghetata de vanilie, pere, zahar, zahar vanilat si unt. Foloseşte mere în ioc de pere şi pune scorţişoară! Va fi un…
Read more »

Peşte la cuptor cu roşii, busuioc şi măsline

27 September 2012
Incălzeşte cuptorul la 220° C/gaz 7. Aşază 200g de passata şi 500g de roşii proaspete, tocate, într-o tavă mare, asezonează şi dă la cuptor 20 de minute. Amestecă apoi mixul…
Read more »

Inghetata de caise

27 September 2012
O reteta de inghetata de caise din: lapte, zahar, zahar vanilat, oua, amidon si caise. Ingrediente: 500 ml lapte 150 g zahar 2 plicuri z

Trentino

27 September 2012
Trentino din: vinete, ardei gras, rucola, maghiran, ulei de masline, branza de vaci, mustar si otet de vin. Ingrediente: 2 vinete 1 ardei gas rosu 100 g rucola 2 fire…
Read more »
 

Salată de roşii curcubeu

27 September 2012
O reteta de salata de rosii curcubeu din: rosii, sare de mare, piper, otet balsamic, ulei de masline si frunze de busuioc. Ingrediente: 1 kg rosii coapte de diferite culori,…
Read more »

Storceag (ciorbă de peşte)

27 September 2012
O reteta de storceag din: sturion, varza, cartofi, ceapa, telina, patrunjel, ardei gras, galbenus, smantana, leustean, sare si otet. Ingrediente: sturion (cega, morun etc) 1/2 varza cartofi ceapa telina radacina…
Read more »

Prajitura cu nectarine

26 September 2012
O reteta de prajitura cu nectarine din: oua, faina, praf de copt, zahar vanilat, nuci, lamaie, nectarine si zahar. Ingrediente: 6 oua 8 linguri faina 1 praf de copt 2…
Read more »

Grog Dauphin

26 September 2012
O reteta simpla de Grog Dauphin din: calvados, suc de mere, mere, cuisoare si scortisoara. Ingredinete: 4 cl Calvados 10 cl suc de mere bucati de mere 1 cuisoare putina…
Read more »

Tocănită de vită

26 September 2012
O reteta de tocanita de vita din: pulpa de vita, cartofi, ardei grasi, ceapa, ulei, boia, sare si piper. Ingrediente: 350 g pulpa de vita 500 g cartofi 3 ardei…
Read more »

Brioşe cu smochine şi migdale

26 September 2012
Brioşe cu smochine şi migdale din: faina, praf de copt, unt, zahar, migdale, apa de trandafiri, oua, smochine, fulgi de migdale si zahar pudra. Ingrediente: 175 g de faina amestecata…
Read more »

Retete culinare: Papanaşi

26 September 2012
O reteta de papanasi din: branza de vaci, oua, praf de copt, coaja de lamaie, zahar vanilat, smantana, dulceata si faina. Ingrediente:  500 g branza de vaci proaspata 4 oua…
Read more »

Supa de dovlecei dietetica

26 September 2012
O reteta de supa de dovlecei dietetica din: dovlecei, ceapa, gris, unt, sare si apa. Ingrediente: 6-7 dovlecei 1 ceapa 2 linguri gris 1 lingura unt sare 2 l apa…
Read more »

Crumble cu prune condimentate şi mure

26 September 2012
O reteta delicioasa de Crumble cu prune condimentate şi mure din: faina, unt, zahar brun, ovaz, crema de vanilie, prune, faina, anason, scortisoara, extract de vanilie, zeama de lamaie si…
Read more »

Calcan prăjit cu sos de smântână

26 September 2012
O reteta de Calcan prăjit cu sos de smântână din: calcan, smantana, zeama de lamaie, unt, usturoi, vin alb, marar, zahar, piper, sare si otet. Ingrediente: 1 calcan 1 kg…
Read more »

Reteta zilei: Crema de zahar ars

26 September 2012
Crema_de_zahar_ars_07
O reteta de Crema de zahar ars din: galbenusuri de ou, oua, zahar, sare, lapte, smantana si vanilie. Ingrediente: 6 gălbenușuri de ou 2 oua 3/4 cana zahăr sare 1…
Read more »

Salată de cartofi cu oua si iaurt

26 September 2012
O reteta de salata de cartofi cu oua si iaurt din: cartofi, ridichi, oua, zeama de lamaie, iaurt, ulei, frunze de salata, ceapa si patrunjel. Ca salata să fie dietetică,…
Read more »

Vinete in straturi

26 September 2012
O reteta de vinete in straturi din: vanata, orez, ulei, busuioc, sare si piper. Ingrediente: 1 vanata 200 g orez cu bob lung 3 linguri cu ulei busuioc proaspat sare…
Read more »

Tort de ananas cu rom şi coacăze

26 September 2012
Tort_de_ananas_cu_rom_si_coacaze
O reteta de tort de anans cu rom si coacaze din: oua, rom brun, zahar, fulgi de cocos, coacaze rosii, gelatina, frisca, ananas, ciocolata cu lapte si coacaze rosii. Ingrediente:…
Read more »

Salată de pere la grătar şi brânză cu mucegai

26 September 2012
Salată de pere la grătar şi brânză cu mucegai din: pere, ulei de masline, otet de vin alb, miere, frunze de salata, branza cu mucegai si paine crocanta. Ingrediente: 4…
Read more »

Langosi de cartofi cu ceapa verde

26 September 2012
O reteta de langosi de cartofi cu ceapa verde din: cartofi, usturoi, ceapa verde, faina, oua, carnat, cascaval, sare si ulei. Ingediente: 1 kg cartofi vechi 2 catei de usturoi…
Read more »

Cartofi copţi, umpluţi cu costiţă, anşoa si salvie

26 September 2012
Cartofi copţi, umpluţi cu costiţă, anşoa si salvie din: cartofi, ulei de masline, sare de mare, costita afumata, salvie, fileuri de ansoa, usturoi si lamaie. Ingrediente: 4 cartofi ceraţi mijlocii,…
Read more »

Bors de fasole

26 September 2012
O reteta de bors de fasole din: ceapa, morcovi, telina, ulei, pastai, dovlecel, cartofi, rosii, ardei, fasole, suc de rosii, bors, stevie, loboda, patrunjel, leustean, piper si concentrat de legume.…
Read more »

Tort Mocca Ice

26 September 2012
Tort Mocca Ice din: biscuiti, unt, zahar, coaja de portocala, cafea solubila, frisca, batond e vanilie, galbenusuri, zahar si ciocolata. Ingrediente: blat: 150 g biscuiti integrali 125 g unt 50…
Read more »

Chilli vegetarian

26 September 2012
O reteta de Chilli vegetarian din: ulei de masline, ceapa, ardei grasi, chimion, fasole boabe, rosii si orez. Ingrediente: 1 lingura ulei de masline 1 ceapa, tocata 350 g de…
Read more »

Grog de oua

26 September 2012
O reteta simpla de Grog de oua din: galbenus, lapte, sirop de artar, rom brun si praf de cacao. Ingrediente: 1 galbenus 4 cl lapte fierbinte 1 cl sirop de…
Read more »

Saramură de somn/crap proaspăt

26 September 2012
O reteta de saramura din: somn sau crap, otet, sare, ienibahar, coriandru, piper, cimbru, coriandru, oregano, foi de dafin, usturoi, rosii si ardei gras. Ingrediente: somn/crap proaspat otet sare boabe…
Read more »

Reteta zilei: Supa de tortellini

25 September 2012
Supa de tortellini din: ulei de masline, ceapa, telina, morcov, sare, ardei gras, usturoi, boia de ardei, dovleac, tortellini cu branza, otet balsamic si parmezan. Ingrediente: 2 linguri ulei de…
Read more »

Ciorbă cu carne de mistret

25 September 2012
O reteta de ciorba cu carne de mistret din: carne de porc mistret, cartofi, ceapa, telina, patrunjel, ardei gras, zeama de lamaie, galbenusuri, sare si piper. Ingrediente: carne de porc…
Read more »

Pui umplut cu ciuperci

25 September 2012
O reteta de pui umplut cu ciuperci din: pui, ciuperci, unt, vin alb, marar, patrunjel, smantana, sare si piper. Ingrediente: 1 pui 300 g ciuperci 100 g unt 200 ml…
Read more »

Bezea norvegiana

25 September 2012
Bezea norvegiana din: faina, zahar pudra, albusuri, praf de copt, lamaie, capsuni, zahar, frisca, pulpa de nuca de cocos si sirop de capsuni. Ingrediente: 125 g faina 375 g zahar…
Read more »

Somon cu gem de caise si ghimbir

25 September 2012
O reteta de Somon cu gem de caise si ghimbir din: ardei iute, sos de soia, ghimbir, gem de caise si file de somon. Ingrediente: 1/2 lingurita ardei iute macinat…
Read more »

Iaurt cu fructe aromate

25 September 2012
O reteta de iaurt cu fructe din: prune, afine, coaja si suc de portocala, zahar brun, zmeura, iaurt si miere. Ingrediente: 4 prune mari, fara samburi si taiate felii 200…
Read more »

Salată de pere cu parmezan

25 September 2012
Salata de pere cu parmezan din: pere, frunze de slaata, mustar cu boabe, miere si ulei de masline. Ingrediente: 4 pere 300 g mix frunze de salata 200 g parmezan…
Read more »

Prajitura cu branza si visine

25 September 2012
O reteta de prajitura cu banza si visine din: oua, zahar, faina, praf de copt, unt, zahar, branza de vaci, visine, apa, esenta de rom si budinca de vanilie. Ingrediente:…
Read more »

Supa de fasole verde ardeleneasca

25 September 2012
O reteta de supa de fasole verde ardeleneasca din: fasole verde, slanina afumata, rosii, patrunjel, zer, smantana si ceapa verde. Ingrediente: 600-800 g fasole verde 200 g slanina afumata 3-4…
Read more »

Potato rosti

25 September 2012
Potato_rosti_06
Potato rosti din: ulei de masline, unt, cartofi, sare de mare, piper, rozmarin si usturoi. Potato rosti a fost una dintre vedetele anilor

ReteteReteta zileiRetete CiorbeRetete SupeRetete SalateRetete PasteRetete PizzaRetete PesteRetete VitaRetete VitelRetete PorcRetete PuiRetete OaieRetete MielRetete BerbecRetete de postDesertDiete

Sursa:www.restaurantedelux.ro