duminică, 22 februarie 2015

Retete culinare 2015 # 16

Retete culinare

 

Rulada cu ciuperci

5 September 2012
O reteta de rulada cu ciuperci din: ciuperci, unt, faina, lapte, oua, cascaval, ceapa, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 400 g ciuperci proaspete 75 g unt 100 g faina 500…
Read more »
 

Sardine cu garnitură de fasole

5 September 2012
O reteta delicioasa de sardine cu:fasole boabe, ceapa, foi de dafin, ardei gras, rosii, morcovi, telina, malai, masline negre, lamaie, sare, piper, ulei, patrunjel, muraturi. Ingrediente: 250 g fasole boabe…
Read more »

Antricot de vitel texan

5 September 2012
O reteta de antricot texan din: antricot de vitel, suc de rosii, ulei de masline, usturoi, ceapa, pasta de tomate, zahar brun, boia de ardei dulce, otet balsamic, sos worchestershire,…
Read more »

Frigarui de tofu cu salata de taitei

5 September 2012
O reteta de frigarui de tofu cu salata de taitei din: tofu, sos de chilli, hrean, zeama si coaja de lamai, taitei de orez, morcovi, castravete, busuioc, ceapa verde, castravete,…
Read more »

Pandişpan cu coacăze roşii

5 September 2012
O reteta de pandispan cu cocaze rosii din: coacaze rosii, oua, unt, zahar, faina, praf de copt, lapte si zahar pudra. Ingrediente: 400 g coacaze rosii 3 oua 100 g…
Read more »

Sarlota cu pepene

5 September 2012
O treteta delicioasa de sarlota cu:pepene galben, zahar tos, frisca, miere, scortisoara, gelatina, zahar vanilat, rom, pepene rosu, nuca, stafide. Ingrediente: un pepene galben mai mare 150 g zahăr tos…
Read more »

Cocktail de capsuni

5 September 2012
Dă 3 ore la congelator 500 g căpşuni curăţate de codiţe. Marunţeşte în tocătorul electric cu 75 g zahăr, 2 lămâi, zeama şi coaja, 650 ml suc de mere şi…
Read more »

Retete de post: Paste cu sos de roşii şi măsline

5 September 2012
O reteta de paste cu sos de rosii si masline din: paste, ulei, ceapa, usturoi, rosii, vin alb, masline, oregano, sare, piper si patrunjel verde. Ingrediente: 300 g paste 2…
Read more »

Cartofi umpluţi cu legume

5 September 2012
O reteta delicioasa de cartofi umpluti cu:branza de vaci, marar, morcov, ardei capia, smantana,sare, piper, ciuperci. Ingrediente: 8 cartofi 400 g brânză de vaci o legătură de mărar un morcov…
Read more »

Minibrioşe sărate

4 September 2012
O reteta de minibriose sarate din: faina, praf de copt, masline, sare, lapte, branza, unt, galbenus, masline si sare. Ingrediente: 120 g faina 1 lingurita praf de copt 50 g…
Read more »

Retete tv Paprika

4 September 2012
TV Paprika este un canal de televiziune cu tematica gastronomica, ce urmareste pastrarea traditiilor culinare si promovarea valorilor bucatariei locale traditionale. TV Paprika nu este doar un canal de retete…
Read more »

Coaste de porc la grătar

4 September 2012
O reteta de coaste de porc la gratar cu mamaliga si salata din: coaste de condimente, ulei de masline, zeama si coaja de lamaie, malai grisat, faina, praf de copt,…
Read more »

Piept de viţel pe ţepuşă

4 September 2012
O reteta de piept de vitel pe tepusa din: piept de vitel, ulei de samburi de struguri, boia de ardei dulce, usturoi, cuisoare, vind e Bordeaux, mustar de Dijon, curry,…
Read more »

Supă corsicană

4 September 2012
O reteta de supa corsicana din: varza verde, morcovi, cartofi, fasole alba, piper si sare. Ingrediente: 1/2 varza verde 3 morcovi 4 cartofi 300 g fasole alba 1 lingurita de…
Read more »

Frigarui cu cartofi noi

4 September 2012
O reteta de frigarui cu cartofi noi din: cartofi, rosii, ceapa rosie, foi de dafin, ulei de masline, lamaie, sare si piper. Ingrediente: 12 cartofi noi 6 rosii 4 cepe…
Read more »

Chiftele de curcan cu salata

4 September 2012
O reteta de chiftele de curcan cu salata din: carne de curcan, ulei, pasta harissa, rosii deshidratate, humus, iaurt, zeama de lamaie, castravete, ceapa rosie, rosii cherry, frunze de menta,…
Read more »

Tartă cu brânză, vanilie si cireşe

4 September 2012
O reteta de tarta cu branza, vanilie si cirese din: biscuiti, unt, crema de branza, iaurt, oua, galbenus, sare, cirese, vanilie si zahar. Ingrediente: 200 g biscuiti din cereale 120…
Read more »

Salata de pui cu porumb copt

4 September 2012
O reteta de salata de pui cu porumb copt din: piept de pui, vinegreta, patrunjel, porumb, unt, laptuci, ridichi, rosii, avocado, ceapa verde, maioneza si costita. Ingrediente: 4 bucati piept…
Read more »

Cotlete de vitel la gratar

4 September 2012
O reteta de cotlete de vitel la gratar din: cotlete de vitel, ulei de masline, cimbru verde, ardei gras, dovlecel, morcov, cartof, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 4 cotlete de…
Read more »

Jeleu de cirese

4 September 2012
O reteta de jeleu de cirese din: cirese, suc de cirese, gelatina, zahar, vin rosu si coaja rasa de portocala. Ingrediente: 500 g cirese 300 ml suc de cirese 15…
Read more »

Tacos cu somon picant

4 September 2012
O reteta de tacos cu somon picant din: fileuri de somon, fileuri de cod, condimente pentru peste, zeama si coaja de lamaie, ananas, ceapa rosie, sos de chilli, fasole alba,…
Read more »

Chifteaua balcanică – Pljeskavica

4 September 2012
Se zice ca această chiftea uriaşă friptă pe grătar şi servită cu ceapă, într-o Pita (chiflă) la fel de usriaşă, este invenţia sârbilor, mai precis a celor din localitatea Leskovac.…
Read more »

Spuma de ciocolata cu frisca si zmeura

4 September 2012
O reteta de spuma de ciocolata cu frisca si zmeura din: zmeura, lichior de zmeura, zahar pudra, ciocolata, frisca, esenta de vanilie, albusuri si frisca. Ingrediente: 175 g zmeura, plus…
Read more »

Salata de andive la gratar cu ceapa

4 September 2012
Incinge grătarul din fontă la maximum şi frige 6 andive tăiate pe jumătate în lungime câteva minute pe fiecare parte. Transferă pe o farfurie caldă. Adaugă 3 cepe roşii, tăiate…
Read more »

Retete culinare: Mancare mexicana

4 September 2012
O reteta de mancare maxicana din: carne tocata de vita, ceapa rosie, piure de rosii, ou, usturoi, patrunjel, sare grunjoasa, piper, ardei capia, ardei iute, ulei de masline si fasole…
Read more »

Gratin de cartofi cu usturoi

4 September 2012
Preîncălzeşte cuptorul la semnul 5/190 C. Prăjeşte 2 cepe mari, tăiate felii in 3 linguri ulei de măsline 5 min, până când se înmoaie, într-un vas rezistent la cuptor, de…
Read more »

Salata cu rosii, branza si oua

4 September 2012
O reteta de salata cu rosii, branza si oua din: rosii, branza, cascaval, oua, crema de branza, sare, piper, otet balsamic si frunze de busuioc. Ingrediente: 6-8 rosii 100 g…
Read more »

Cum să pregătiţi si să fierbeti un crab viu întreg

4 September 2012
Cum_sa_pregatiti_un_crab_viu
Uciderea crabilor e un lucru destul de controversat. Unii cred că dacă-l străpungi cu un instrument ascuţit din oţel sau cu o ţepuşă, crabul moare instantaneu. Eu prefer să pun…
Read more »

Mici sarbesti

4 September 2012
O reteta de mici sarbesti din: carne tocata de vita, carne tocata de porc, carne tocata de oaie, ceapa, usturoi, patrunjel, sare si piper. Cevapi sau Cevapcici le zic sârbii…
Read more »

Dovlecei cu legume

4 September 2012
O reteta de dovlecei cu legume din: dovlecei, carne tocata de vita, cimbru, ceapa, ulei de floarea soarelui, boia dulce, boia iute, rosii cherry, marar, ou, parmezan, pesmet, sare si…
Read more »

Papricas cu ciuperci

4 September 2012
O reteta de papricas cu ciuperci din: carne, ciuperci, smantana, ceapa, usturoi, ulei, faina, boia de ardei, patrunjel verde, cimbru, sare, piper si nucsoara. Ingrediente: 500 g carne (pasare sau…
Read more »

Cum se prepara Muschi de vita cu garnitura de ciuperci si sos de rosii (video)

4 September 2012
O reteta video despre cum se prepara muschi de vita cu garnitura de ciuperci si sos de rosi, un preparat deosebit de delicios si gustos, rapid si foarte sanatos. Ingrediente:…
Read more »

Tarta cu sunca si ciuperci

4 September 2012
O reteta de tarta cu sunca si ciuperci din: faina, unt, lapte, sare, ciuperci, sunca, cascaval, oua, patrunjel, sare si piper. Ingredient

Pricomigdale cu crema de vanilie

4 September 2012
O reteta de pricomigdale cu crema de vanilie din: albusuri, zahar, zahar vanilat, migdale, cafea instant, unt, zahar, galbenusuri, lapte, vanilie, menta, zmeura si sos de ciocolata. Ingrediente: pentru bezea:…
Read more »
 

Frigărui de ciuperci şi cârnati afumaţi

4 September 2012
O reteta de frigarui de ciuperci si carnati afumati din: ciuperci, carnati afumati, ceapa, ulei, cimbru, sare, piper si bete de frigarui. Ingrediente: 40 g ciuperci champignon mici 400 g…
Read more »

Muschi de vita cu sos de piper

4 September 2012
O reteta de muschi de vita cu sos de piper din: muschi de vita, vin rosu, coaja de portocala, ulei de masline, piper rosu, piper verde si patrunjel. Ingrediente: 1…
Read more »

Punci de ceai cu vin rosu

4 September 2012
O reteta de Punci de ceai cu vin rosu din: portocala, zahar, ceai negru, vin rosu, cuisoare si lichior de coacaze. Ingrediente: 1 portocala 4 linguri de zahar 1/4 ceai…
Read more »

Lipii cu ciuperci si carne de vita

4 September 2012
O reteta de lipii cu ciuperci si carne de vita din: lipii, ciuperci, carne tocata de vita, ulei de masline, urda, oua, parmezan, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 4 lipii…
Read more »

Supa crema de rosii cu busuioc si smantana

4 September 2012
O reteta de supa crema de rosii cu busuioc si smantana din: rosii, patrunjel, telina, ceapa rosie, busuioc verde, ulei de masline, sare, piper si smantana. Ingrediente: un kg rosii…
Read more »

Somon fiert cu sos olandez

4 September 2012
Una dintre cele mai apetisante reţete este cea de file de somon, opărit într-o fiertură bogată (pe be bază de supă de peste şi vin alb) şi servit cald cu…
Read more »

Reteta zilei: Pulpa de vitel cu ciupercute la cuptor in sos de rosii

4 September 2012
Pulpa_de_vitel_cu_ciupercute_la_cuptor_in_sos_de_rosii_12
O reteta de Pulpa de vitel cu ciupercute la cuptor in sos de rosii din: pulpa de vitel, ciupercute, usturoi, verdeturi, sos de rosii, sare si piper.   Ingrediente: 1…
Read more »

Pulpa de miel cu cartofi

4 September 2012
O reteta de pulpa de miel cu cartofi din: pulpa de miel, sare, piper, vin rosu, curry, zahar, pasta de rosii, cimbru, cartofi, unt si usturoi. Ingrediente: o bucata pulpa…
Read more »

Mici româneşti

4 September 2012
O reteta de mici romanesti din: piept de vita, pulpa de oaie, piept de porc, supa de oase, usturoi, boia, cimbru, piper, bicarbonat si sare. Există multe poveşti cu privire…
Read more »

Piept de pui pane cu orez

4 September 2012
O reteta de piept de pui pane cu orez din: piept de pui, oua, sare, piper, faina, pesmet, ulei, orez, supa de pui, patrunjel, coriandru si unt. Ingrediente: 400 g…
Read more »

Pulpă de porc în manta de dovlecei

3 September 2012
O reteta de pulpa de porc in manta de dovlecei din: pulpa de porc, unt, coniac, ulei de masline, sare grunjoasa, piper, cascaval, usturoi, dovlecei, vin si unt. Ingrediente: 800…
Read more »

Salată de ciuperci cu pui

3 September 2012
O reteta de salata de ciuperci cu pui din: salata, ciuperci, piept de pui, ardei gras, telina, lamai, ulei de masline, seminte de susan, miere, patrunjel, sare si piper. Ingrediente:…
Read more »

Trigoane umplute cu carne

3 September 2012
O reteta de trigoane umplute cu carne din: foi de placinta, sofran, unt, ulei de floarea soarelui, pulpa de vitel, coriandru, patrunjel, salvie, miere, lamaie, vin rosu, menta, sare si…
Read more »

Retete internationale: Souvlaki

3 September 2012
Souvlaki din: spata de porc, oregano, sumac, ulei, vin rosu, sare si piper. Ingrediente:  500 g spata de porc 1 lingura oregano uscat 1 lingurita rasa sumac 2-3 linguri ulei…
Read more »

Hribi cu paste si mazare

3 September 2012
O reteta de hribi cu paste si mazare din: hribi, paste scurte, miez de nuca, patrunjel, parmezan, tarhon, cimbru, usturoi, ulei de masline, sare si piper. Ingrediente: 500 g hribi…
Read more »

Pui Asado cu sos Chimichurri

3 September 2012
O reteta de Pui Asado cu sos Chimichurri din: pui, dovlecel, vanata, cartof, ceapa, ulei, cimbru, patrunjel, oregano, usturoi, sos de rosii, boia, pasta de ardei, ulei de masline si…
Read more »

Copane în crustă de afine confiate

3 September 2012
O reteta de copane in crusta de afine confiate din: copane de pui, pesmet, afine, sare grunjoasa, piper, cimbru, usturoi, ulei de masline, oua, fulgi de porumb, parmezan si patrunjel.…
Read more »

Lazane cu ciuperci, sos de branza si nuci

3 September 2012
Lazane cu ciuperci, sos de branza si nuci din: ulei de seminte de struguri, ciuperci, smantana, lapte, parmezan, busuioc, nuci, sare si foi de lazane. Ingrediente: 2 linguri ulei de…
Read more »

Frigărui de pui Yakitori

3 September 2012
O reteta de Frigărui de pui Yakitori din: piept de pui, pulpe de pui, aripioare, ficatei, inimi, pipote, praz, sos de soia, sake, zahar brun, miere, sare si piper. Yakitori…
Read more »

Ciupercute umplute

3 September 2012
O reteta de ciupercute umplute din: ciuperci, cascaval de oaie, pesmet, usturoi, frunze de menta, patrunjel, ulei de masline, sare si piper. Ingrediente: 12 ciuperci champignon mari 200 g cascaval…
Read more »

Reteta zilei: Dovlecei umpluti cu orez brun si fasole neagra

3 September 2012
Dovlecei_umpluti_cu_orez_brun_si_fasole_neagra_09
O reteta de Dovlecei umpluti cu orez brun si fasole neagra din: dovlecei, branza, fasole neagra, ceapa verde, ardei iute, orez brun, smantana si sos tabasco. Ingrediente: 8 dovlecei potriviti…
Read more »

Somon cu mentă si mărar

3 September 2012
O reteta de somon cu menta si marar din: somon, ulei de masline, marar verde, frunze de menta, lamaie, sare si piper. Somonul este relativ sărac în calorii şi scăzut…
Read more »

Pulpă de porc cu sos de roşii şi ciuperci

3 September 2012
O reteta de pulpa de porc cu sos de rosii si ciuperci  din: pulpa de porc, lamai, rosii, ciuperci, ulei de floarea soarelui, sare si piper. Ingrediente: 600 g pulpa…
Read more »

Ciuperci caramelizate cu lamaie si usturoi

3 September 2012
O reteta de Ciuperci caramelizate cu lamaie si usturoi din: ciuperci, lamai, usturoi, zahar brun, ulei de masline, unt, cimbru verde, vin alb, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 800 g…
Read more »

Cosulete cu inghetata

3 September 2012
O reteta de cosulete cu inghetata din: ou, galbenusuri, zahar praf, lapte, ciocolata neagra si frisca. Ingrediente: 1 ou 3 galbenusuri 90 g zahar praf 300 ml lapte 250 g…
Read more »

Retete culinare: Frigarui de pui cu legume

3 September 2012
O reteta de frigarui de pui cu legume din: piept de pui, dovlecei, ceapa rosie, rosii, ardei capia, vinete, usturoi, cimbru, coriandru, ulei de masline, sare grunjoasa, otet balsamic, miere,…
Read more »

Tartine cu peste si ardei gras

3 September 2012
Combina 200 g peşte din conservă, bine scurs de lichid – 6 ardei capia copţi curăţat, tăiat bucăţi, citeva fire de mărar, tocat, zeama şi coaja rasă de la 1/2…
Read more »

Vinete cu parmezan

3 September 2012
Vinete cu parmezan din: vinete, piure de rosii, carne tocata, ceapa, sare, piper, ulei si busuioc. Ingrediente: 4 vinete medii 500 g piure de rosii 200 g parmezan 400 g…
Read more »

Ingheţată din ciocolată cu mentă

3 September 2012
O reteta de inghetata din ciocolata cu menta din: oua, zahar praf, lapte, frunze de menta, frisca si ciocolata neagra. Ingrediente: 6 oua mari 150 g zhar praf 300 ml…
Read more »

Somon cu mazare

3 September 2012
O reteta de somon cu mazare din: medalioane de somon, sare, piper, boia, conopida, porumb, mazare, unt, morcovi, marar si rosii. Ingrediente: 4 medalioane de somon sare piper boia dulce…
Read more »

Ceai cu portocale si rom

3 September 2012
Ceai cu portocale si rom din: ceai, apa, portocale, lamai, zahar, rom si arrak. Ingrediente: 16 lingurite de ceai de Ceylon 1 l apa 8 portocale 2 lamai zahar 1/2…
Read more »

Despre crabi

3 September 2012
Crabii sunt crustacee, la fel ca homarii şi creveţii, însă au o formă uşor diferită şi, prin urmare, modul de preparare e diferit. I

Mancare de pui cu vinete

3 September 2012
O reteta de mancare de pui cu vinete din: pui, vinete, ceapa, rosii, ulei, foi de dafin, usturoi, supa, verdeata, ienibahar, sare si piper. Ingrediente: 1 pui (cca 1 kg)…
Read more »
 

Chiftelute marinate cu spaghete

2 September 2012
O reteta de chiftelute marinate cu spaghete din: spaghete, carne tocata, ceapa, usturoi, miez de paine, sare, piper, marar, patrunjel, ulei, ou, pesmet, rosii, ardei capia, ardei iute, cimbru, parmezan…
Read more »

Rasol de vitel in supa

2 September 2012
O reteta de rasold e vita in supa din: ceapa, ulei, rasol de vita, boabe de piper, morcovi, telina, patrunjel, praz, cartofi, hrean si mar. Ingrediente: 1 ceapa 1 lingura…
Read more »

Inghetata de ciocolata alba

2 September 2012
O reteta de inghetata de ciocolata alba din: zahar praf, ciocolata, oua, frisca si fructe. Ingrediente: 2 linguri zahar praf 5 linguri apa fiarta si racita 300 g ciocolata alba…
Read more »

Retete de post: Sărmăluţe de post

2 September 2012
Sarmalute de post din: varza murata, ceapa, ulei, orez, ciuperci, morcov, ardei gras, suc de rosii, sare, piper, boabe de piper, patrunjel verde si marar. Ingrediente: 1 varză murată 1…
Read more »

Cocktail de pomelo şi kiwi

2 September 2012
O reteta de cocktail de pomelo si kiwi din: pomelo, kiwi, lamaie verde, portocale, miere, vodca, apa minerala, gheata si menta. Ingrediente: 1 pomelo 3 fructe de kiwi 1 lamaie…
Read more »

Sorbeto din portocale cu ciocolata

2 September 2012
O reteta de sorbeto din portocale cu ciocolata din: ciocolata neagra, suc de portocale, apa, zahar, praf, coaja de portocla, suc si coaja de lamaie, gelatina, lichior de portocale, frunze…
Read more »

Retete culinare: Clatite cu branza

2 September 2012
O reteta de clatite cu branza din: lapte, sare, oua, apa minerala, faina, ulei de floarea soarelui, ulei, telemea de vaca, branza mascarone, susan, ceapa si marar. Ingrediente: pentru aluat:…
Read more »

Reteta zilei: Ciuperci la cuptor cu sos de usturoi, cimbru si otet balsamic

2 September 2012
Ciuperci_la_cuptor_cu_sos_de_usturoi_cimbru_si_otet_balsamic_3
O reteta de Ciuperci la cuptor cu sos de usturoi, cimbru si otet balsamic din: ciuperci, ulei de masline, sare, piper, usturoi, otet balsamic, cimbru si patrunjel.   Ingrediente: 1…
Read more »

Cum se prepara Cuscus cu branza cheddar (video)

2 September 2012
O reteta video despre cum se prepara cuscus cu branza cheddar, un preparat deosebit de delicios si gustos, rapid si foarte sanatos. Ingrediente: 2 tsp melted butter 1 cup Israeli…
Read more »

Cel mai bun cocktail de creveţi

2 September 2012
Cel mai bun cocktail de creveti din: salata, creveti, avocado, sare de mare, piper negru, piper cayenne, lamaie, maioneza, ketchup, sos worcestershire, coniac, paine alba, ulei de masline si creson.…
Read more »

Tort de casata cu fructe

2 September 2012
rp_Tort_de_casata_cu_fructe.jpg
Tort de casata cu fructe din: fructe de sezon, migdale, frisca, galbenusuri, unt, zahar, lichior amaretto, gelatina, zahar, oua, faina, suc de lamaie si esenta de rom. Ingrediente: 600 g…
Read more »

Flip de cirese

2 September 2012
O reteta simpla de flip de cirese din: sirop de cirese, suc proaspat de cirese, ou, apa, zeama de lamaie si gheata. Ingrediente: 15 ml sirop de cirese 1 lingurita…
Read more »

Retete de post: Supă de ciuperci

2 September 2012
O reteta de supa de ciuperci din: ciuperci, morcovi, telina, pastarnac, ceapa, praz, ulei, rosii, orez, usturoi, sare, piper, patrunjel si telina verde. Ingrediente: 400 g ciuperci 2-3 morcovi 1…
Read more »

Inghetata de cacao cu fructe de padure

2 September 2012
Inghetata de cacao cu fructe de padure din: galbenusuri, zahar, cacao, esenta de rom, frisca, lapte si fructe de padure. Ingrediente: 5 galbenusuri 300 g zahar 4 linguri cacao 1…
Read more »

Pui la gratar cu orez

1 September 2012
O reteta de pui la gratar cu orez din: piept de pui, sare, unt, piper, orez, ceapa, ardei verde, morcov, unt, sare, piper, patrunjel si rosii. Ingrediente: 800 g piept…
Read more »

Ceai răcoritor cu friscă

1 September 2012
O reteta simpla de ceai racoritor cu frisca din: ceai negru, miere, frisca, caramele cu lapte, lapte pasteurizat, inghetata de vanilie si scortisoara. Ingrediente: 3 pliculete ceai negru 4 linguri…
Read more »

Inghetata de ciocolata cu frisca

1 September 2012
O reteta de inghetata de ciocolata cu frisca din: galbenusuri, zahar, lapte, ciocolata amaruie si frisca. Ingrediente: 6 galbenusuri 300 g zahar 600 ml lapte 150 g ciocolata amaruie 300…
Read more »

Ghiveci cu piept de curcan

1 September 2012
O reteta de ghiveci cu piept de curcan din: piept de curcan, varza, cartofi, ceapa, ardei, morcovi, mazare, sare, piper, ulei si marar. Ingrediente: 400 g piept de curcan o…
Read more »

Retete culinare: Macrou cu legume

1 September 2012
O reteta de macrou cu legume din: macrou, vin alb, ulei de floarea soarelui, foi de dafin, lamai, sare, piper, morcovi, fasole, conopida, patrunjel verde si broccoli. Ingrediente: 4 bucati…
Read more »

Reteta zilei: Supa de curcan cu orz

1 September 2012
Supa_de_curcan_cu_orz_4
O reteta de Supa de curcan cu orz din: supa de curcan, ulei de masline, ceapa, telina, morcovi, cimbru, salvie, piper, carne de curcan, apa si orz.   Ingrediente: 8…
Read more »

Casată cu brânză si fructe

1 September 2012
O reteta de casata cu branza si fructe din: crema de branza, smantana, zahar vanilat, gelatina, lichior, rom, miere, fructe si frunze de menta. Ingrediente: 250 g crema de branza…
Read more »

Muschi de vita cu sote de ciuperci

1 September 2012
O reteta de muschi de vita cu sote de ciuperci din: muschi de vita, ciuperci, ceapa verde, rozmarin, piper, unt, vin rosu demisec si ulei de masline. Ingrediente: 800 g…
Read more »

Cocktail de vară cu pepene, căpşuni, banane şi suc de limette

1 September 2012
Cocktail de vară cu pepene, căpşuni, banane şi suc de limettedin: capsuni, miez de pepene verde, banana, suc de limette, zahar, busuioc si piscoturi. Ingrediente: 400 g capsuni 300 g…
Read more »

Inghetata din ceai verde

1 September 2012
O reteta de inghetata din ceai verde din: pulbere de ceai verde, lapte, frisca si zahar. Ingrediente: 4 linguri rase pulbere de ceai verde 200 ml lapte 200 ml frisca…
Read more »

Copane cu sos de ceapa

1 September 2012
O reteta de copane cu sos de ceapa din: copane de pui, ceapa uscata, usturoi, sare, cimbru, boia, pasta de rosii, patrunjel si ulei. Ingrediente: 8 copane de pui 4…
Read more »

Cupe cu fructe şi iaurt

1 September 2012
Rapid şi uşor, acest desert e binevenit după o masă copioasă. Intr-un robot, mixează 800 g felii de piersici bine coapte, cu sucul şi coaja rasă de la o jumătate…
Read more »

Ciorba dreasa cu smantana

1 September 2012
O reteta de ciorba dreasa cu smantana din: cartofi, ceapa, telina, ardei, patrunjel, leustean, sare, piper, ulei, smantana si bors. Ingrediente: 6 cartofi 4 fire ceapa 2-3 morcovi o telina…
Read more »

Ardei umpluţi cu arpacaş

1 September 2012
O reteta de ardei umpluti cu arpacas din: ardei, ceapa, arpacas, ulei, verdeata, sare, piper, suc de rosii, ceapa, ulei, faina, zahar si sare. Ingrediente: 12 ardei mijlocii 2 cepe…
Read more »

Casata cu biscuiti Amaretti si sos de zmeura

1 September 2012
O reteta de casata cu biscuiti Amaretti si sos de zmeura din: frisca, galbenusuri, zahar, ciocolata, biscuiti amaretti, zmeura si miere. Ingrediente: 250 g frisca lichida 3 galbenusuri 3 linguri…
Read more »

Paneul

1 September 2012
CE ESTE PANEUL? Un fel de „păturică” în care se înfăşoară tot felul de ingrediente, după cum poftim, de la fructe şi flori, până la legume şi carne. Nu este…
Read more »

Rulada de carne

1 September 2012
O reteta de rulada de carne din: carne de porc, ciuperci, ceapa, ardei capia, sare, piper, unt, oua si marar. Ingrediente: 800 g carne de porc 400 g ciuperci 3…
Read more »

Supă de fasole verde cu dovlecei

1 September 2012
O reteta de supa de fasole verde cu dovlecei din: dovlecel, fasole verde, ceapa, ardei grasi, morcovi, rosii, orez, ulei de masline, sa

Plachie de crap la cuptor

1 September 2012
O reteta de plachie de crap la cuptor din: crap, ceapa, pasta de tomate, rosii, ulei, foi de dafin, piper, patrunjel si sare. Ingrediente: 1 crap (circa 1 kg) 5…
Read more »
 

Sorbet din agrişe, socată şi vodcă

1 September 2012
Gustul acrişor al agrişelor se completează de minune cu parfumata şocată. Un desert foarte light! Pune într-o cratiţă 500 g agrise, 130 ml socată şi 150 ml apă şi tine…
Read more »

Punci de ceai

1 September 2012
O reteta de punci de ceai din: frunze de ceai negru, apa, vin rosu, zahar, pastai de vanilie, pimenta, cuisoare, ghimbir, zeama de portocala si cointreau. Punciul va fi mai…
Read more »

Retete de post: Borş de păstăi verzi

1 September 2012
O reteta de bors de pastai verzi din: fasole verde, cartofi, ardei verde, morcovi, ceapa, orez, bors, patrunjel, leustean, sare, piper si ulei de masline. Ingrediente: 400 g fasole verde…
Read more »

Retete din bucatarie

1 September 2012
rp_Antricot_de_vita_cu_porumb_crocant.jpg
Retete din bucatarie: Antricot de vită cu porumb crocant O reteta delicioasa de antricot de ita cu porumb crocant din: antricot de vita, sos de soia, praz, usturoi, miere, otet,…
Read more »

Sarmale cu orez si legume

1 September 2012
O reteta de sarmale cu orez si legume din: ceapa, telina, orez, cartofi, ulei, ciuperci, oua, patrunjel, morcovi, sare, piper, suc de rosii, condimente, cimbru si varza. Ingrediente: 5-6 cepe…
Read more »

Reteta zilei: Mancare de varza dulce cu carne de porc

31 August 2012
Mancare_de_varza_dulce_cu_carne_de_porc_13
Mancare de varza dulce cu carne de porc din: varza, pulpa de porc, sare, piper, suc de rosii si bulion.   Ingrediente: 1 varza de aproximativ 2 kg 1 kg…
Read more »

Retete culinare: Paste gratinate

31 August 2012
O reteta de paste gratinate din: paste, unt, mozzarella, cascaval, sare, oua, busuioc, rosii si pesmet. Ingrediente: o cutie paste fusili 50 g unt 300 g mozzarella 100 g cascaval…
Read more »

Creveţi uriaşi aromaţi

31 August 2012
O reteta de creveti uriasi aromati din: ulei de masline, pesmet, patrunjel, coaja si zeama de lamaie, parmezan, creveti, faina, oua, sare de mare, piper si rucola. Această reţetă merge…
Read more »

Salată cu pui şi rucola

31 August 2012
O reteta de salata cu pui si rucola din: rucola, salata verde, rosii, ardei, piept de pui, fasole verde, sare, piper, ceapa rosie, dovleac, ulei de masline, otet balsamic, zeama…
Read more »

Viţel cu legume

31 August 2012
O reteta de vitel cu legume din: muschi de vitel, ceapa, usturoi, rosii cherry, dovlecei, vanata, ulei si busuioc. Ingrediente: 4 felii muschi de vitel 1 ceapa 3 catei de…
Read more »

Desert cu inghetata, bezele si fructe de padure

31 August 2012
O reteta de desert cu inghetata, bezele si fructe uscate din: frisca, branza mascarpone, extract de vanilie, zahar pudra, bezele, capsuni, gem de capsuni si zahar tos. Ingrediente: 300 ml…
Read more »

Salată de roşii uscate

31 August 2012
O reteta de salata de rosii uscate din: paste, ulei, usturoi, seminte de pin, rosii uscate si frunze de busuioc. Ingrediente: 300 g paste scurte 3 linguri ulei de la…
Read more »

Paste cu parmezan si rosii

31 August 2012
Fierbe 200 g paste făinoase (penne) con­form instrucţiunilor de pe ambalaj, până când au consistenţă al dente. Scurge-le foarte bine de apă, pune-le într-un castron, adaugă un borcan de 400…
Read more »

Retete de post: Pizza cu ardei gras şi măsline

31 August 2012
O reteta de pizza cu ardei gras si masline din: faina, ulei, apa, drojdie de bere, zahar, ulei, ardei grasi, rosii, usturoi, masline, patrunjel, suc de rosii, sare si piper.…
Read more »

Retete culinare: Supă de legume

31 August 2012
O reteta de supa de legume din: morcov, gulie, rosie, bacon, cartofi, ulei de masline, sare, piper, conopida, dovlecei si praz. Ingrediente: 1 morcov 1/2 gulie 1 rosie 50 g…
Read more »

Salată cu roşii şi crutoane

31 August 2012
Taie 3 roşii mari, bine coapte, în felii subţiri, amestecă-le cu 2 mâini de crutoane, 100 g felii de măsline, 1 mână de frunze proaspete de busuioc (sau 2 linguriţe…
Read more »

Fileuri de macrou, cu roşii si lămâie

30 August 2012
Intr-un castron, amestecă 2 linguri ulei de măsline, 2 linguriţe condimente pentru peşte, 1 căţel de usturoi zdrobit, 150 g roşii bine coapte, tocate mărunt, 1 legătură de pătrunjel tocat,…
Read more »

Reteta zilei: Salata de cruditati cu branza feta

30 August 2012
Salata_de_cruditati_cu_branza_feta_6
O reteta de Salata de cruditati cu branza feta din: castravete, ceapa rosie, patrunjel, branza feta, ulei extravirgind e masline, suc de lamaie si piper.   Ingrediente: 1 castravete mare…
Read more »

Cum se prepara Sos sarat de caramel (video)

30 August 2012
O reteta video despre cum se prepara sos sarat de caramel, un preparat deosebit de delicios si gustos, rapid si foarte sanatos. Ingrediente: 1 cup white sugar 5 tbsp butter,…
Read more »

Ceai asiatic

30 August 2012
Ceai asiatic din: ceai, apa, vin rosu, cuisoare, vanilie, zahar si zeama de lamaie. Ingrediente: 4 lingurite de ceai Assam 3/4 apa 1 sticla de vin rosu 2 cuisoare 1…
Read more »

Cârnati cu sos de miere si lămâie

30 August 2012
Intr-un castron, amestecă zeama şi coaja rasă de la o lămâie, o legătură de pătrun­jel proaspăt, tocat, un ardei iute mic, tocat, şi o lingură de miere. Cu acest sos,…
Read more »

Choux a la creme

30 August 2012
Choux a la creme din: apa, oua, faina, unt, sare, fructe de padure, indulcitor, frisca, branza de vaci si ciocolata. Ingrediente: aluat: 220 ml apa 3 oua 140 g faina…
Read more »

Somon cu cartofi dulci

30 August 2012
Somon_cu_cartofi_dulci
O reteta delicioasa de somon cu:ceapa, cartofi dulci, broccoli, porumb, ghimbir, usturoi, ulei de alune, alune, sare, piper. Ingrediente: 4 fileuri de somon o ceapă doi cartofi dulci 500 g…
Read more »

Coaste de porc cu sos iute

30 August 2012
Pune 1 kg de coaste de porc în apă, cât să le acopere, pune-le pe foc şi lasă-le să dea în clocot, apoi lasă-le să fiarbă la foc mocnit, 15…
Read more »

File de pastrav la gratar

30 August 2012
O reteta de file de pastrav la gratar din: pastravi, cimbru, sare, piper, usturoi, rosii cherry, foid e dafin, lamai, baghete, ulei de masline, boia dulce, usturoi si busuioc. Ingrediente:…
Read more »

Piept de pui marinat cu ceapă verde

30 August 2012
Intr-un castron, amestecă 1 linguriţă pudră de ghimbir cu 1 linguriţă miere şi 2 linguriţe sos Tabasco. Din două bucăţi de piept de pui dezosat, taie cuburi cu latura de…
Read more »

Supă cu broccoli

30 August 2012
O reteta delicioasa de supa cu: tortellini cu spanac, broccoli, rosii galbene, telina, morcov, ardei capia, praz, ulei, frunza de dafin, sare, piper, smantana, suc de lamie, patrunjel. Ingrediente: 300…
Read more »

Frigărui de pui cu cârnăciori si rozmarin

30 August 2012
Taie cuburi 250 g piept de pui şi 6 cârnă­ciori chorizo în felii subţiri. Pe fiecare frigăruie, înfige, alternativ, bucăţi de piept de pui, felii de cârnăciori, rămurele de rozmarin.…
Read more »

Roşii umplute cu kaizer

30 August 2012
O reteta delicioasa de rosii cu: branza de vaci, cascaval, oua, praz, kaizer, cimbru verde, sare, piper, castraveti, usturoi. Ingrediente: 16 roşii prunişoare 200 g brânză de vaci 100 g…
Read more »

Biscuiţi cu rozmarin şi cafea

30 August 2012
O reteta delicioasa de biscuiti cu: faina, desert, biscuiti, branza de vaci, unt, rozmarin, cafea, sare, zahar vanilat, zahar tos, praf de copt, ou, sos de ciocolata. Ingrediente: 200 g…
Read more »

Piure de conopidă cu carnaţi

30 August 2012
O reteta delicioasa de piure cu: conopida, usturoi, lapte dulce, unt, ulei de masline, otet balsamic, ceapa, ardei gras, carnati oltelesti, oregano verde, sare, piper. Ingrediente: o conopidă 6 căţei…
Read more »

Zacusca sarbeasca

30 August 2012
O reteta delicioasa de zacusca cu: gogosari, vinete, ulei, sare, piper, delikat. Ingrediente: 250 g gogoşari 200 g vinete 100 ml ulei

ReteteReteta zileiRetete CiorbeRetete SupeRetete SalateRetete PasteRetete PizzaRetete PesteRetete VitaRetete VitelRetete PorcRetete PuiRetete OaieRetete MielRetete BerbecRetete de postDesertDiete

Sursa:www.restaurantedelux.ro