joi, 12 februarie 2015

Retete culinare 2015 #1

Retete culinare

 

Pui cu rosii cherry si rozmarin la cuptor

8 December 2012
Pui cu rosii cherry si rozmarin la cuptor din: pulpe de pui, rosii cherry, ulei de masline, usturoi, sare, piper, rozmarin si maghiran. Ingrediente: 4 pulpe de pui sau un…
Read more »
 

Bors gustos de perisoare

8 December 2012
Bors gustos de perisoare din: carne tocata, orez, ceapa, telina, morcovi, patrunjel, ardei gras, bors, patrunjel, leustean, smantana, sare si piper. Ingrediente:  300 g carne tocata amestec porc zi vita…
Read more »

Pui Diavola

8 December 2012
Pui Diavola din: ulei de masline extravirgin, sare grunjoasa, cimbru, piper, chilli, pui, supa de pui, zeama de la ardei murati si sos de rosii. Ingrediente: 3 linguri de ulei…
Read more »

Reteta zilei: Mancarica de curcan cu cartofi dulci si pere

8 December 2012
Mancarica de curcan cu cartofi dulci si pere din: cartofi, otet de cidru de mere, suc de mere, sirop de artar, mustar dijon, pere, ulei de masline, faina, cimbru, usturoi,…
Read more »

Salată de spanac cu creveţi si dressing de bacon

8 December 2012
Salată de spanac cu creveţi si dressing de bacon din: bacon, ceapa rosie, ciuperci, creveti, sare, piper, muguri de pin, otet de vin rosu, mustar dijon, ulei de masline, spanac…
Read more »

Clatite cu pui si ciuperci

8 December 2012
Clatite cu pui si ciuperci din: lapte, faina, oua, portocala, sare, cimbru, unt, ulei, piept de pui, ciuperci, ceapa verde, sare, piper, smantana, portocala si patrunjel verde. Ingrediente: 380 ml…
Read more »

Vita in sos de cidru

8 December 2012
Vita in sos de cidru din: ulei, vrabioara, costita, ceapa, usturoi, foi de dafin, cidru, mustar de dijon, jeleu de merisoare si coacaze, ciuperci si patrunjel. Ingrediente: 2 linguri ulei…
Read more »

Rape al ajillo (Peste unditar cu usturoi)

8 December 2012
Numele acestei reţete spaniole se traduce pur şi simplu „peşte-undiţar cu usturoi”. Pentru prepararea ei se foloseşte peştele-undiţar, numit în limba engleză şi „peştele-calugar”. Modul tradiţional de a prepara acest…
Read more »

Reteta zilei: Pui cu rozmarin, legume si porumb copt

8 December 2012
Pui_cu_rozmarin_legume_si_porumb_copt_05
O reteta savuroasa de Pui cu rozmarin, legume si porumb copt din: pui, sare, piper, rozmarin, ulei de masline, morcovi, ceapa, usturoi, porumb, busuioc si unt. Ingrediente: 1 pui Sare…
Read more »

Tarta savuroasa cu ceapa si cimbru

8 December 2012
Tarta savuroasa cu ceapa si cimbru din: aluat, ulei, ceapa, cimbru, otet de mere, patrunjel, branza, oua si lapte. Ingrediente: 230 g aluat fraged gata preparat 2 linguri ulei 4…
Read more »

Cocktail Fresh Up Exotic

8 December 2012
Cocktail Fresh Up Exotic din: ananas, zeama de portocala, sirop de grenadine, apa minerala, kiwi si cirese. Ingrediente: 2 felii proaspete de ananas zeama unei portocale 2 cl sirop de…
Read more »

Cartofi cu sare si ierburi

8 December 2012
Cartofi cu sare si ierburi din: cartofi, ulei de floarea soarelui, malai, rozmarin, cimbru, salvie si sare de mare. Ingrediente: 1, 25 kg de cartofi, taiati in cuburi de 2,5…
Read more »

Parjoale apetisante

8 December 2012
Parjoale apetisante din: carne tocata, ardei gras, morcov, ceapa, boabe de mazare, usturoi, paine, oua, cimbru, sare si piper. Ingrediente: 400 g carne tocata (de vita, porc sau de pui)…
Read more »

Cannelloni cu sos si branza

8 December 2012
Cannelloni cu sos si branza din: pasta de tomate, oregano, vin, spanac, seminte de floarea soarelui, urda, branza brie, ou, nucsoara, cannelloni si branza cedar. Ingrediente: 700 g pasta de…
Read more »

Buşeuri cu tocană de ciuperci

8 December 2012
Buşeuri cu tocană de ciuperci din: aluat, ou, ulei, ciuperci, lamaie, sare, cimbru, unt, faina, supa, piper, nucsoara, smantana, ardei gras si patrunjel. Ingrediente: 250 g aluat de foitaj 1…
Read more »

Chiftelute cu ochiuri

8 December 2012
Chiftelute cu ochiuri din: cartofi, frunze de cimbru, oua, salata verde, legume, umplutura de carnati, piper si ulei de floarea soarelui. Ingrediente: 350 g cartofi fainosi, fierti, scursi si facuti…
Read more »

Cocktail Marisa

7 December 2012
Cocktail Marisa din: sirop de maracuja, bautura de mango, suc de portocale, zer, apa minerala, fructe si menta. Ingrediente: 1 cl sirop de maracuja 1 cl bautura de mango 4…
Read more »

Perisoare in sos picant

7 December 2012
Perisoare in sos picant din: carne tocata de vita, ceapa, paine, marar, sare, piper, faina, suc de rosii, smantana, otet, zahar, unt, patrunjel, cimbru, sare si piper. Ingrediente: 600 g…
Read more »

Meniu de Craciun #1

7 December 2012
Retete de Craciun: Ciorba radauteana Ingrediente: 500 g piept d epui 2 cepe 2 morcovi un ardei o telina radacina sare 3-4 boabe piper o capatana usturoi 4-5 oua 300…
Read more »

Chiftele – aperitiv

7 December 2012
Chiftele aperitiv din: amestec de carne, franzela, cartof, ou, usturoi, ceapa, patrunjel verde, morcov, sare, piper, ulei si faina. Ingrediente: 500 g carne (amestec vita cu porc) 2 felii de…
Read more »

Paste cu smantana si mazare

7 December 2012
Paste cu smantana si mazare din: smantana, coaja si suc de lamaie, menta, spaghete, mazare si peste afumat. Ingrediente: 200 g smantana (eventual, cu continut scazut de grasime) coaja si…
Read more »

Cartofi savurosi crocanti

7 December 2012
Cartofi savurosi crocanti din: cartofi, supa, turmeric, frunze de dafin, ulei de floarea soarelui, grasime de rata si faina. Ingrediente: 1,5 kg de cartofi, taiati bucati mari 2 cuburi concentrate…
Read more »

Reteta zilei: Snitel de curcan cu legume la cuptor si dressing de mustar Dijon

7 December 2012
Snitel_de_curcan_cu_legume_la_cuptor_si_dressing_de_mustar_Dijon_3
O reteta delicioasa de Snitel de curcan cu legume la cuptor si dressing de mustar Dijon din: snitele de curcan, mustar dijon, sos de soia, vin alb, ulei de masline,…
Read more »

Chiftelute de pui cu sos de cascaval si capere

7 December 2012
Chiftelute de pui cu sos de cascaval si capere din: piept de pui, ceapa, paine, lapte, oua, usturoi, sare, piper, faina, ulei, cascaval, lapte, oua, unt, nucsoara, capere si zeama…
Read more »

Cupe cu inghetata

7 December 2012
Cupe cu inghetata din: popcorn, inghetata de caramel si vanilie, caramele, sos de caramel si frisca. Ingrediente: 60 g popcorn 8 cupe de inghetata de caramel si vanilie 25 g…
Read more »

Legume calite cu paste si sos picant

7 December 2012
Legume calite cu paste si sos picant din: zeama si coaja de lamaie verde, ardei iute, patrunjel, ardei, andive, ceapa verde, ulei de susan, sos de soia, miere, ulei de…
Read more »

Cocktail Tropical Cooler

7 December 2012
Cocktail Tropical Cooler din: sirop de maracuja, suc de maracuja, zeama de lamaie, tropical bitter, carambola si cirese. Ingrediente: 2 cl sirop de maracuja 4 cl suc de maracuja 2…
Read more »

Omleta cu jambon si ciuperci

7 December 2012
Omleta cu jambon si ciuperci din: oua, ceapa verde, ciuperci, mustar, unt, jambon si branza cedar. Ingrediente: 12 oua o legatura de ceapa verde, tocata marunt 250 g ciuperci de…
Read more »

Crochete de peste cu mazare

7 December 2012
Crochete de peste cu mazare din: patrunjel, fileuri de peste alb, ou, ceapa verde, menta, pesmet, ulei de floarea soarelui, unt, usturoi, mazare si capere. Ingrediente: o legatura de patrunjel,…
Read more »

Paste cu varză şi ciuperci

7 December 2012
O reteta savuroasa de Paste cu varză şi ciuperci din: ciuperci, varza, paste, usturoi, lamaie, ulei, apa, supa de legume, amidon, sos de soia dulce, sos de chilli, zahar pudra,…
Read more »

Budinca savuroasa de briose si pere

7 December 2012
Budinca savuroasa de briose si pere din: briose, ciocolata neagra, pere in compot, oua, smantana, lapte, zahar pudra, esenta de vanilie si zahar brun. Ingrediente: 200 g briose, rupte bucati…
Read more »

Gratin de cartofi cu ierburi aromate

7 December 2012
Gratin de cartofi cu ierburi aromate din: cartofi, unt, ulei de masline, cimbru, rozmarin si frunze de dafin. Ingrediente: 1 kg cartofi medii 50 g unt, topit, plus extra pentru…
Read more »

Friptura de rata cu masline

7 December 2012
Friptura de rata cu masline din: supa de pui, piure de rosii, fenicul, dafin, masline verzi, rata si sare. Ingrediente: 2 cani su

Sote de fasole verde cu ceapa

7 December 2012
Incinge 1 lingura ulei de masline si 20 g unt intr-un vas larg si adauga 500 g fasole verde, curatata si oparita 1 minut; adauga 150 g cepe mici, tocate..…
Read more »
 

Piure cu branza de capra

7 December 2012
Fierbe 1,4 kg cartofi curatati de coaja si taiati bucati, cu 2 foi de dafin in apa cu sare 10-15 minute. Scurge lichidul si indeparteaza dafinul. intre timp, intr-un vas…
Read more »

Supă savuroasa de ciuperci

7 December 2012
Supă savuroasa de ciuperci din: ciuperci, ceapa, usturoi, ulei, hrisca, sare, piper, curcuma, boia, oregano, patrunjel verde si ceapa verde. Ingrediente:  400 g ciuperci proaspete 1/2 ceapa 1-2 catei de…
Read more »

Cartofi frantuzesti cu fenicul si parmezan

7 December 2012
Cartofi frantuzesti cu fenicul si parmezan din: unt, usturoi, fenicul, cartofi, smantana, lapte si parmezan. Ingrediente: 50 g unt 3 catei de usturoi 2 bulbi de fenicul 1 kg cartofi…
Read more »

Reteta zilei: Bibilica la tigaie pe pat de salata bok choy

7 December 2012
Bibilica_la_tigaie_pe_pat_de_salata_4
O reteta savuroasa de Bibilica la tigaie pe pat de salata bok choy din: carne de bibilica, sos hoisin, usturoi, sos de soia, zahar, otet de orez, mirin, ulei de…
Read more »

Prăjitură cu magiun de prune

7 December 2012
O reteta delicioasa de prajitura cu: oua, zahar tos, ulei, faina, magiun de prune, nuca, coaja de lamaie, ghimbir, parf de copt, zahar pudra. Ingrediente: două ouă 400 g zahăr…
Read more »

Cartof umplut cu piept de pui

7 December 2012
O reteta delicioasa de cartofi umpluti cu pui: cartofi, dovlecel, piept de pui, smantana, iaurt, usturoi, masline, marar, sare, piper. Ingrediente: 4 cartofi mai mari un dovlecel doi piepţi de…
Read more »

Aperitive gustoase: Aperitiv cu legume

7 December 2012
O reteta delicioasa de aperitive cu legume: cartofi, faina, parmezan, praf de copt, oua, lapte, iaurt, castraveti, usturoi, branza de capra, sare, piper, marar. Ingrediente: 500 g cartofi 100 g…
Read more »

Plăcintă cu fidea şi dovlecei

7 December 2012
Placinta_cu_fidea_si_dovlecei
O reteta delicioasa de placinta cu: fidea, dovlecei, rosii cherry, oua, branza telemea, branza de vaci, nuca, salata rucola, sare, piper, unt. Ingrediente: două pachete fidea doi dovlecei 200 g…
Read more »

Hering cu galbiori

7 December 2012
O reteta delicioasa de hering cu: galbiori, ceapa, usturoi, lamie, sare, piper, vin alb sec, smantana, unt, suc de lamaie, sare, piper, busuioc . Ingrediente: un kilogram hering 500 g…
Read more »

Masa de Craciun

7 December 2012
rp_Retete_Craciun.jpg
Masa de Craciun: Ciorba de legume cu fidea  Ingrediente: 2 morcovi 1 patrunjel 1/2 telina 2 ardei grasi (rosu, galben) 1 conopida mica 1 gulie mica 100 g fasole verde…
Read more »

Dovlecei cu carne la cuptor

7 December 2012
O reteta delicioasa de dovlecei cu: carne de pui, ceapa, paine, cartofi, pasta de tomate, ulei, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 4 dovlecei 500 g carne de pui două cepe două…
Read more »

Chiftelute de curcan cu hrişcă

7 December 2012
O reteta delicioasa de chiftelute cu: carne de curcan, paine, ceapa, usturoi, oregano, oua, dovlecei, hrisca, sare, piper, ulei, marar, faina. Ingrediente: 600 g carne de curcan o felie de…
Read more »

Salata de ceapa rosie, mere si nuci

7 December 2012
Salata de ceapa rosie, mere si nuci din: ceapa rosie, ulei de masline, miere, mere, otet de mere, frunze de salvie si nuci. Ingrediente: 4 cepe rosii 1 lingura de…
Read more »

Vinete cu fenicul

7 December 2012
O reteta gustoasa de vinete cu: cartofi, ardei gras, ardei capia, fenicul, dovlecei, rosii, usturoi, ulei, branza de capra, sos de zmeura, sare, piper, menta. Ingrediente: doi cartofi două vinete…
Read more »

Clătită cu avocado şi anşoa

7 December 2012
O reteta delicioasa de clatite cu: faina, oua, zahra tos, bere, unt, castraveti, avocado, ansoa, smantana, maioneza, capere, marar, sare, piper. Ingrediente: 250 g făină 3 ouă 60 g zahăr…
Read more »

Rulada de porc cu caise uscate

7 December 2012
Rulada savuroasa de porc din: muschiulet de porc, sunca de parma, umplutura pentru carnati, ceapa, salvie, caise uscate, usturoi, vin rosu si gem de coacaze. Ingrediente: 1 kg muschiulet de…
Read more »

Calamar umplut cu garnitura de cartofi

7 December 2012
O reteta delicioasa de calamar cu: ulei de masline, ceapa, usturoi, orez, rosii, menta, suc de rosii, sare, piper, patrunjel, cartofi. Ingrediente: un kilogram calamari 6 linguri cu ulei de…
Read more »

Cartofi copti cu ciuperci

6 December 2012
Cartofi copti cu ciuperci din: cartofi, ciuperci, salam cu sunca, branza, sare, piper, smantana, galbenusuri si ulei. Ingrediente: 700 g cartofi 200 g ciuperci proaspete 200 g salam cu sunca…
Read more »

Salata verde cu usturoi

6 December 2012
Salata verde cu usturoi din: unt, usturoi, patrunjel, nucsoara, varza si broccoli. Ingrediente: 50 g unt 2 catei de usturoi o mana de patrunjel tocat un praf de nucsoara o…
Read more »

Reteta zilei: Ficat de vitel cu sos de muştar

6 December 2012
Ficat_de_vitel_cu_sos_de_mustar_05
O reteta savuroasa de Ficat de vitel cu sos de muștar din: ceapa rosie, unt, otet de vin alb, supa de manzat, mustar dijon, ficat de vitel, sare, piper, faina…
Read more »

Meniu de Craciun

6 December 2012
Retete de Craciun: Bors de vacuta Ingrediente: 1/2 kg piept de vita sau vitel 1 punga zarzavat de ciorba congelat (sau 2 cepe, 2 morcovi, 2 ardei grasi, 2 linguri…
Read more »

Tarte cu branza si ceapa

6 December 2012
Tarte cu branza si ceapa din: ulei de masline, ceapa rosie, cimbru, aluat, ou, gem de coacaze, branza brie, salata verde, mustar de dijon, zeama de lamaie si zahar. Ingrediente:…
Read more »

Cocktail Peach Melba

6 December 2012
O reteta simpla de Cocktail Peach Melba din: piersici, vin spumant rose si vin spumant alb. Ingrediente: 400 g piersici vin spumant rosé vin spumant alb   Mod de preparare:…
Read more »

Friptura savuroasa de vita cu cimbru si miere

6 December 2012
Friptura de vita cu cimbru si miere din: ceapa rosie, otet de vin rosu, miere, sare, cimbru, piper si muschi de vita. Ingrediente: 1 ceapa rosie , taiata in inele…
Read more »

Cocktail Juanita

6 December 2012
Cocktail Juanita din: suc de maracuja, suc de ananas, sirop de capsuni si apa minerala. Este un cocktail non alcoolic. Ingrediente: 6 cl suc de maracuja 6 cl suc de…
Read more »

Reteta zilei: Rulada de carne tocata cu legume

6 December 2012
O reteta savuroasa de Rulada de carne tocata cu legume din: carne tocata, ceapa rosie, usturoi, ardei grasi, paine, sare, piper, ou si rosii.   Ingrediente: 1 kg carne tocata…
Read more »

Prăjiturele de sărbătoare

6 December 2012
Prăjiturele de sărbătoare din: drojdie, zahar, faina, lapte, zahar vanilat, sare, galbenusuri, unt, ou, migdale, stafide, branza de vaci, seminte de mac, lapte si biscuiti. Ingrediente: aluat: 42 g drojdie…
Read more »

Mix din mere, ţelină şi salvie

6 December 2012
Mix din mere, ţelină şi salvie din: unt, mere, ceapa, telina, salvie, sare, piper, paine si suc de mere. Ingrediente: 2 linguri de unt 3 mere dulci 1/2 ceapa medie,…
Read more »

Friptura savuroasa de pui cu grapefruit

6 December 2012
Friptura savuroasa de pui cu grapefruit din: pui, grapefruit, ceapa, ulei de masline, sare si piper. Ingrediente: 1 pui intreg 1 grapefruit 1 ceapa, taiata felii ulei de masline sare…
Read more »

Salata de toamna

6 December 2012
Salata de toamna din: ulei de masline, otet de vin alb, miere, sare, piper, mere, varza rosie, branza, ceapa rosie si miez de nuca. Ingrediente: 4 lingurite de ulei de…
Read more »

Mere cu cârnati şi cimbru

6 December 2012
Mere cu cârnati şi cimbru din: carnati din carne de vita, mere, piper si cimbru. Ingrediente: 500 g carnati din carne de vita, taiati in felii cu grosimea de circa…
Read more »

Terina cu castane si merisoare

6 December 2012
Terina cu castane si merisoare din: merisoare, zahar, unt, pastarnac, unt, ceapa, salvie, castane, alune de padure, pesmet, macis si ou

Somon cu taitei

6 December 2012
Setează cuptorul la 230°C. Până când se încălzeşte, căptuşeşte cu folie de alu­miniu o tavă adâncă. Unge-o cu puţin ulei. Condimentează 4 fileuri de somon dezosat (în total ar trebui…
Read more »
 

Pui cu alune caju

6 December 2012
Pui cu alune caju din: aripioare de pui, carnati afumati, rosii, boabe de porumb, bame, ceapa, ardei gras, usturoi, sare, sos de alune si supa de pui. Ingrediente: 450 g…
Read more »

Tortilla cu carne de vită

6 December 2012
Tortilla cu carne de vită din: carne de vita, sos de soia, ardei iute, sare, piper si supa de vita. Ingrediente: 900 g carne de vita slaba, taiata in cubulete…
Read more »

Cornuleţe cu brânză franţuzească

6 December 2012
Cornuleţe cu brânză franzuţească din: faina, unt, ou, sare, iaurt, branza frantuzeasca cu mucegai, ou, bere, seminte de mac, chimen, seminte de susan, seminte de in. Ingrediente: 275 g faina…
Read more »

Sos vegetarian

6 December 2012
Sos vegetarian din: ulei, ceapa, morcovi, telina, dafin, faina, vin rosu, supa de legume si ketchup. Ingrediente: 2 linguri de ulei 2 cepe mari, taiate felii 2 morcovi, tocati grosier…
Read more »

Supă de roşii cu orez si patrunjel

6 December 2012
rp_Supa_de_rosii_cu_orez_si_patrunjel.jpg
Supă de roşii cu orez si patrunjel din: ceapa, ulei de masline, rosii, usturoi, busuioc, supa de legume, sare, piper, zahar, orez si patrunjel. Ingrediente:  1 ceapa 3 linguri ulei…
Read more »

Salată de fusilli cu pui şi feta

6 December 2012
Salată de fusilli cu pui şi feta din: piept de pui, paste fusilli, sare, salata, feta, zeama de lamaie verde, miere, sos de soia, condimente pentru pui, ulei de susan,…
Read more »

Reteta zilei: Gogonele in ulei

6 December 2012
Gogonele_in_ulei_4
O reteta savuroasa de Gogonele in ulei din: gogonele, ulei de masline, seminte de mustar, praf de turmeric, ardei iute si sare.   Ingrediente: 8-10 gogonele 1 lingura ulei de…
Read more »

Friptură de curcan cu cartofi dulci şi afine

6 December 2012
Friptură de curcan cu cartofi dulci şi afine din: pulpe de curcan, ceapa, miere, otet de cidru de mere, ghimbir, sare, piper, supa de pui, cartofi, afine si faina. Ingrediente:…
Read more »

Chiftelute de varza

6 December 2012
Chiftelute de varza din: varza, faina, ou, lapte, chimen, sare, piper, ceapa verde si ulei. Ingrediente: 400 g varză 200–250 g făină 1 ou 100 ml lapte chimen sare piper…
Read more »

Friptura de iepure cu legume

6 December 2012
Friptura de iepure cu legume din: carne de iepure, morcovi, cartofi, ceapa si telina. Ingrediente: 2 iepuri (doar carnea) 8 morcovi 8 cartofi 5 cepe 1 cana telina taiata  …
Read more »

Sendvis din carne de porc

6 December 2012
Sendvis din carne de porc din: sare, paprika, pudra de chilli, chimen, ardei chilli, pulpa de porc, ceapa, zahar brun, ketchup, cidru de mere, pasta de rosii, apa, sos worcestershire…
Read more »

Minitarte cu rosii si branza

6 December 2012
Minitarte cu rosii si branza din: rosii, busuioc, usturoi, ulei de masline, branza ricotta, branza de capra, sare, piper si aluat. Ingrediente: 12 rosii mici 6 frunze busuioc 3 catei…
Read more »

Snitele de pui

6 December 2012
Snitele de pui din: pulpe de pui, usturoi, sare, faina, oua, pesmet, susan si ulei de floarea soarelui. Ingrediente: 4 pulpe de pui dezosate 2 căței de usturoi sare 100…
Read more »

Piept de vita cu varza

6 December 2012
Piept de vita cu varza din: cartofi, morcovi, usturoi, zahar brun, frunza de dafin, piept de vita, apa, bere neagra si varza. Ingrediente: 500 g cartofi rosii mici, taiati pe…
Read more »

Tiramisu cu biscuiţi

6 December 2012
Tiramisu cu biscuiţi din: cafea, oua, mascarpone, frisca, biscuiti, crema de ciocolata, zahar si cacao. Ingrediente: 500 ml cafea deja pregatita 4 oua 500 g mascarpone 500 g frisca 1…
Read more »

Salată de paste cu verdeţuri

6 December 2012
Salată de paste cu verdeţuri din: ulei de masline, zeama de lamaie, paste, castravete, telina, menta, masline verzi, sare si piper. Ingrediente: 4 linguri ulei de masline zeama de la…
Read more »

Sos de ceapa si paine

6 December 2012
Sos de ceapa si paine din: unt, ceapa, frunze de cimbru, frunza de dafin, lapte, anason, cuisoare, paine si smantana. Ingrediente: 25 g de unt 1 ceapa mare, tocata marunt…
Read more »

Tagliatelle cu scoici si dovleac

6 December 2012
Tagliatelle cu scoici si dovleac din: tagliatelle, dovleac, scoici, patrunjel, ulei din samburi de struguri, unt, sare si piper. Ingrediente: 400 g tagliatelle 1 sfert de dovleac 12 scoici 1…
Read more »

Ştrudel cu prune

6 December 2012
Ştrudel cu prune din: faina, margarina, apa, sare, unt, prune, biscuiti, zahar si scortisoara. Ingrediente: 250 g faina 50 g margarina 100 ml apa sare 70 g unt moale 400…
Read more »

Retete de sarbatori: Rata pe varza

6 December 2012
Rata pe varza din: rata, untura, apa, varza acra si boia. Ingrediente:  1 rata grasa, tanara untura 1/2 cescuta de apa 1 varza acra potrivita boia   Mod de preparare:…
Read more »

Reteta zilei: Suc din fructe de mango

5 December 2012
Reteta zilei: Suc din fructe de mango
Suc din fructe de mango din: mango, apa, zahar, praf de chilli, sare, ulei de masline, seminte de mustar si frunze de curry.   Ingrediente: 4-5 bucati mango salbatic 3…
Read more »

Sos de merisoare

5 December 2012
Sos de merisoare din: portocala, ghimbir, zahar, merisoare si vin de porto. Merge de minune alaturi de carnea de curcan. Ingrediente: 1 portocala mare 1 bucata mica de ghimbir, taiat…
Read more »

Rulouri de pui cu prune

5 December 2012
Rulouri de pui cu prune din: piept de pui, cascaval, prune, vin rosu, bulion, zeama de lamaie, scortisoara, faina, ulei, sare si piper. Ingrediente: 8 felii piept de pui 8…
Read more »

Lasagna cu pui, ciuperci si telemea

5 December 2012
Lasaqna cu pui, ciuperci si telemea din: piept de pui, ulei de masline, cuisoare, cimbru, supa de pui, ciuperci, ceapa, foi de lasagna, smantana, branza de vaca, sare, piper si…
Read more »

Supa cu galuste de peste

5 December 2012
Supa cu galuste de peste din: file de peste, galbenus, usturoi, maghiran, vin, sare, pesmet, unt, faina, supa de peste, radacinoase, sare si patrunjel. Ingrediente: 200 g filé de pește…
Read more »

Cocktail de mere cu vinarita

5 December 2012
Cocktail de mere cu vinarita
Cocktail de mere cu vinarita din: mere, suc de portocale, sirop de vinarita, zahar vanilat, zeama de lamaie, scortisoara, miere, zahar, apa minerala, capsuni, cirese si piersica. Este un cocktail…
Read more »

Budinca de conopida

5 December 2012
Budinca de conopida din: conopida, sare, unt, faina, lapte, galbenusuri, cascaval, sunca si smantana. Ingrediente: 1 conopida sare 80 g unt 50 g faina 250 ml lapte 2 galbenusuri 50…
Read more »

Terina de somon cu avocado

5 December 2012
Terina de somon cu avocado din: unt, esalote, foaie de dafin, seminte de fenicul, vermut, fileuri de somon, avocado, zeama de lamaie, ridichi, ceapa verde, frunze de salata, otet de…
Read more »

Carnati de porc in bacon

5 December 2012
Carnati de porc in bacon din: bacon, salvie si carnati de porc. Ingrediente:  24 felii de bacon 24 frunze de salvie intregi 24 de carnati proaspeti de porc   Mod…
Read more »

Spaghete cu sardine si ansoa

5 December 2012
Spaghete cu sardine si ansoa din: spaghete, sardine, ansoa in ulei, faina, ulei de masline, ceapa, pulpa de rosii, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 500 g de spaghete 12 fileuri…
Read more »

Muschi de vita marinat

5 December 2012
Muschi de vita marinat din: muschi de vita, vin rosu, otet balsamic, sare, piper, cimbru, boia dulce, ceapa rosie, chilli, ulei de masline, unt, ardei iute si sos de soia.…
Read more »

Tocană siciliană cu carne de porc

5 December 2012
Tocană siciliană cu carne de porc din: carne de porc, ulei, unt, ceapa, usturoi, ardei, patrunjel verde, foi de dafin, coaja de lamaie,

Cotlet de porc cu orez

5 December 2012
Cotlet de porc cu orez din: cotlet de porc, sare, piper, ulei de floarea soarelui, ceapa rosie, usturoi, vin, cimbru, oregano, zahar, orez, unt, apa, ciuperci, pesmet si patrunjel verde.…
Read more »
 

Supa gustoasa de gulas

5 December 2012
Supa gustoasa de gulas din: carne de porc, morcovi, patrunjel, sare, piper, ceapa, galbenus, faina si cartofi. Ingediente: 300 g carne de porc (gat, ceafa) 80 g morcovi 80 g…
Read more »

Cosulete cu legume

5 December 2012
Cosulete cu legume din: oua, ulei, lapte, zeama de lamaie, praf de copt, faina, sare, morcovi, telina, patrunjel, pastarnac, cartofi, marar, mazare, ulei de masline, sare, chimen, anason, tarhon, maghiran,…
Read more »

Reteta zilei: Prajitura cu mere si scortisoara

5 December 2012
Prajitura_cu_mere_si_scortisoara_15
Prajitura cu mere si scortisoara din: oua, ulei, lapte, zahar, faina, mere, scortisoara, praf de copt, esenta de vanilie si zahar vanilat.   Ingrediente: 2 oua 30 lg ulei 30…
Read more »

Sarmale cu ciuperci

5 December 2012
Sarmale cu ciuperci din: frunze de vita, orez, ciuperci, ceapa, concentrat de legume, boia dulce, pasta de rosii, sare, piper, ulei si patrunjel. Ingrediente: 25 frunze de vita din saramura…
Read more »

Frigarui cu salata

5 December 2012
Frigarui cu salata din: pulpe de pui, ceapa, ardei, rosii cherry, sare, piper, cimbru, unt, ulei de masline, marar, salata verde si rosii. Ingrediente: 500 g pulpe de pui 4…
Read more »

Mancare de morcovi cu perisoare

5 December 2012
Mancare de morcovi cu perisoare din: morcovi, ceapa, usturoi, sare, piper, boia, cimbru, ulei, carne tocata de curcan, patrunjel, miez de paine si ou. Ingrediente: 500 g morcovi mici 2…
Read more »

Ciorba savuroasa de legume

5 December 2012
Ciorba savuroasa de legume din: dovlecel, fasole verde, ardei, ceapa, morcovi, telina, dovleac, broccoli, suc de rosii, ciuperci, sare, piper, frunze de telina, patrunjel si ulei de masline. Ingrediente: un…
Read more »

Conopidă cu pesmet si smântână

5 December 2012
Conopidă cu pesmet si smântână din: conopida, lapte, un, smantana si pesmet. Ingrediente: 2 kg conopida 200 ml lapte 60 g unt 100 g smantana 80 g pesmet   Mod…
Read more »

Tocanita cu piept de curcan

5 December 2012
Tocanita cu piept de curcan din: piept de curcan, fasole verde, mazare, morcovi, ceapa, ardei capia, fasole, sare, ulei de floarea soarelui, piper, marar, zeama de lamaie si suc de…
Read more »

Chiftele cu salau

5 December 2012
Chiftele cu salau din: file de salau, oua, porumb, ceapa, sare, piper, ulei, pesmet alb, salata, rosii, ardei si lamaie. Ingrediente: 600 g file de salau 2 oua 200 g…
Read more »

Bors de vacuta

5 December 2012
Bors de vacuta din: piept de vita, zarzavat de ciorba, rosii in bulion, bors, patrunjel si condimente. Ingrediente: 1/2 kg piept de vita sau vitel 1 punga zarzavat de ciorba…
Read more »

Chiftele cu fistic

5 December 2012
Chiftele cu fistic din: unt, ceapa rosie, carne de porc, pesmet, coaja de lamaie, coaja de portocala, cirese, fistic, ou, patrunjel si ulei de masline. Ingrediente: 1 cub mic de…
Read more »

Bruschete cu ansoa si verdeata

5 December 2012
Bruschete cu ansoa si verdeata din: ansoa, patrunjel, busuioc, zeama de lamaie, coaja de lamaie, capere, rosii, usturoi, ulei de masline si ciabatta. Ingrediente: 50 g ansoa in ulei, scurse…
Read more »

Broccoli cu năut

5 December 2012
Broccoli cu năut din: naut, broccoli, ceapa, ulei de masline, garam masala, curcuma, ardei iute, stafide, sare si rosii. Ingrediente: 250 g năut 800 g broccoli 2 cepe 2 linguri…
Read more »

Parfait de ciocolata si caramel

5 December 2012
Parfait de ciocolata si caramel din: alune de padure, lapte condensat, frisca, ciocolata, caramele, sos caramel si sos de ciocolata. Ingrediente: 100 g alune de padure, rumenite si tocate 200…
Read more »

Tocăniţă de praz cu morcov

5 December 2012
Tocăniţă de praz cu morcov din: carne de pui, praz, ardei, morcov, condimente, sare, piper, faina, pasta de tomate, ulei si marar. Ingrediente: 1 kg carne de pui 4 bucati…
Read more »

Pulpe cu legume

5 December 2012
Pulpe cu legume din: pulpe de pui, usturoi, bacon, unt, ulei de floarea soarelui, sare, piper, boia, cartofi, marar, rosii cherry, dovlecei, gogosari si ceapa. Ingrediente: 4 pulpe de pui…
Read more »

Sarmale cu caşcaval, fără orez

5 December 2012
Sarmale cu caşcaval, fără orez din: carne tocata, cascaval, ulei, rosii, bulion, varza acra, morcov, ceapa, oua, mirodenii, boia dulce, piper, coriandru, verdeata si sare. Ingrediente: 500 g carne tocata…
Read more »

Piept de curcan la gratar

5 December 2012
Piept de curcan la gratar din: piept de curcan, sare, unt, cimbru, rom, piper, fasole, usturoi, ulei de masline, otet balsamic, patrunjel, cartofi si lamaie. Ingrediente: 500 g piept de…
Read more »

Ciorba de legume cu fidea

5 December 2012
Ciorba de legume cu fidea din: morcovi, patrunjel, telina, ardei grasi, conopida, gulie, fasole verde, ceapa, rosii, cartofi, ulei, fidea, leustean, condimente, piper si bors. Ingrediente: 2 morcovi 1 patrunjel…
Read more »

Cocktail Greeny

4 December 2012
Cocktail Greeny din: sirop de migdale, suc de portocale, zeama de lamaie, ginger ale, curacao albastru si menta. Este un cocktail non alcoolic. Ingrediente: 2 cl sirop de migdale 4…
Read more »

Pastrav la cuptor

4 December 2012
Pastrav la cuptor din: pastravi, sare, piper, ulei de masline, vin, otet aromatic, usturoi, foaie de dafin, condimente, cimbru, cartofi, salata, ceapa si rosii. Ingrediente: 4 pastravi sare piper 30…
Read more »

Reteta zilei: Mini Frittata cu branza feta si ciuperci

4 December 2012
Mini_Frittata_cu_branza_feta_si_ciuperci_9
O reteta savuroasa de Mini Frittata cu branza feta si ciuperci din: ciuperci, ulei de masline, branza de vaci, branza feta, ceapa verde, oua, condimente si piper.   Ingrediente: 200…
Read more »

Lasagna cu vinete, cascaval si busuioc

4 December 2012
Lasagna cu vinete, cascaval si busuioc din: foi de lasagna, vinete, patrunjel, ceapa, cascaval, pesmet, unt, sare, piper, rosii, cimbru si busuioc. Ingrediente: 20 g foi de lasagna 4 vinete…
Read more »

Supa crema de cartofi

4 December 2012
Supa crema de cartofi din: cartofi, morcovi, sare, ceapa verde, unt, pastarnac, praz, patrunjel, piper, chimen, bagheta si crutoane aromate. Ingrediente: 6 cartofi 2 morcovi sare 3-4 fire ceapa verde…
Read more »

Porc cu legume si orez

4 December 2012
Porc cu legume si orez din: cotlet de porc, ulei de floarea soarelui, sare, piper, sos de soia, morcov, ceapa rosie, ardei capia, fasole verde, broccoli si orez. Ingrediente: 500…
Read more »

Salata cu piept de pui

4 December 2012
O reteta savuroasa de Salata cu piept de pui din: piept de pui, ulei, salata verde, varza rosie, sfecla rosie, sare, piper, ceapa rosie, crutoane aromate cu usturoi, ulei de…
Read more »

Tortellini cu sos alb

4 December 2012
Tortellini cu sos alb din: ulei de floarea soarelui, tortellini cu branza, unt, branza brie, smantana, sare, piper, parmezan, nucsoara, rozmarin si rosii cherry. Ingrediente: 2 lingurite ulei de floarea…
Read more »

Puding cu smochine, caise si migdale

4 December 2012
Puding cu smochine, caise si migdale din: stafide, cirese confiate, smochine, caise deshidratate, migdale, coaja de lamaie, coaja de portocale, ghimbir, zeama de portocala, pesmet, cuisoare, scortisoara, nucsoara, zahar brun,…
Read more »

Terina de branza, rosii si sos de busuioc

4 December 2012
Terina de branza, rosii si sos de busuioc din: dovleac, ulei de floarea soarelui, ceapa, usturoi, gogosari in otet, busuioc, patrunjel, cimbru, nucsoara, mustar de dijon, masline, castane, pesmet, fulgi…
Read more »

Ghiveci macedonean

4 December 2012
Ghiveci macedonean din: piept de porc afumat, varza, ceapa, praz, fasole verde, mazare, ardei, cartofi, morcovi, dovlecel, vanata, rosii, sare, piper, ulei, dafin, marar, patrunjel si boia. Ingrediente: 300 g…
Read more »

Specialitate din muschi de vita

4 December 2012
Specialitate din muschi de vita din: muschi de vita, castraveti murati, sare, piper, ceapa rosie, ulei, morcovi, vin dulce roze, cimbr

ReteteReteta zileiRetete CiorbeRetete SupeRetete SalateRetete PasteRetete PizzaRetete PesteRetete VitaRetete VitelRetete PorcRetete PuiRetete OaieRetete MielRetete BerbecRetete de postDesertDiete

Sursa:www.restaurantedelux.ro