vineri, 22 noiembrie 2013

Retete de toamna #42

Retete de toamna:

Reteta zilei: Mix de muraturi cu ardei iute

Mix_de_muraturi_cu_ardei_iute_05Mix de muraturi cu ardei iute din: morcovi, telina, ardei gras, conopida, masline, ardei iute, sare, apa, otet, condimente, zahar. 1/2 kg morcovi, curatati si feliati . 1/2 telina, taiata bucati 2 ardei gras rosii, taiati cuburi 1/2 conopida, rupta buchetele ½ kg masline, fara samburi, taiate bucati 10-12 ardei iuti tocati 1 ceasca de…
Read more »





Reteta zilei: Tort cu pere si ciocolata

Tort_cu_pere_si_ciocolata_13Tort cu pere si ciocolata din: prajituri, unt, pere, branza philadelphia, smantana, ciocolata, zahar, lichior, gelatina, lamaie.   Ingrediente: 200g prajituri uscate cu nuci 100 g unt 450 – 500g de pere 375gr branza philadelphia 300ml smantana 100g ciocolata 4 linguri zahar 1 lingura lichior (dupa preferinta) 10g gelatina lamaie   Mod de preparare: Se…
Read more »





Reteta zilei: Bruschete cu branza si ciuperci

Bruschete_cu_branza_si_ciuperci_14Bruschete cu branza si ciuperci din: paine, ulei de masline, ceapa, usturoi, ciuperci, sare, piper, vin, patrunjel, cimbru, crema de branza.   Ingrediente: 1 bagheta, taiata felii ulei de masline 2 cepe, tocate 1 catel de usturoi, tocat 300gr ciuperci ¼ lingurita de sare Piper negru proaspat macinat ⅓ pahar vin alb sec 1 lingura…
Read more »





Reteta zilei: Sandwich cu chiftelute si sos de rosii

Sandwich_cu_chiftelute_si_sos_de_rosii_17Sandwich cu chiftelute si sos de rosii din: carne de vita, carnat, ardei gras, ceapa, usturoi, sos worcestershire, ceapa, sare, piper, ou, pemset, sos de rosii, oregano, fulgi de ardei, mozzarella, parmezan.   Ingrediente pentru chiftele: 1/ 2 kg de carne de vita 1 carnat ¼ ceasca ardei gras verde ¼ cana ceapa tocata 2…
Read more »





Reteta zilei: Supa de salata creata cu carnati afumati

Supa_de_salata_creata_cu_carnati_afumati_07Supa de salata creata cu carnati afumati din: ulei de masline, carnati afumati, ceapa, usturoi, supa de pui, apa, cartofi, sare, salata creata.   Ingrediente: 2 linguri de ulei de masline 3 carnati afumati, taiati felii 2 cesti de ceapa 2 linguri usturoi tocat 4 cesti supa de pui 3 cani de apa 5 cartofi,…
Read more »





Reteta zilei: Tarta cu pere in vin rosu

Tarta_cu_pere_in_vin_rosu_14Tarta cu pere in vin rosu este un desert delicios fara ou pe care merita sa-l incercati intr-o dupa-amiaza de duminica.   Ingrediente: 340g faina 130g unt biscuiti 8 pere scortisoara anason stelat ghimbir 60g zahar 1/2 litru vin rosu dulce 1 pachetel gelatina   Mod de preparare: Faina, untul taiat cubulete si 30g zahar…
Read more »





Reteta zilei: Gogosari umpluti cu struguri la borcan

Gogosari_umpluti_cu-struguri_la_borcan_17Din nicio camara nu trebuie sa lipseasca gogosarii la otet. De aceasta data ne-am propus sa pregatim niste gogosari umpluti cu struguri care la iarna o sa arate perfect langa o friptura rumenita si condimentata.   Ingrediente: gogosari struguri verzi struguri rosii apa otet zahar sare piper boabe boabe de mustar miere foi de dafin…
Read more »





Reteta zilei: Supa de dovleac cu smantana

Supa_de_dovleac_cu_smantana_05Supa de dovleac cu smantana din: dovlecei, ceapa, morcovi, cartofi, mere, unt, supa de pui, usturoi, sare, piper, ghimbir, chimen, nucsoara, smantana.   Ingrediente: 2 dovleci, curatati si tocati 1 ceapa, tocata 3-4 morcovi, tocati 3 cartofi, tocati 2 mere, decojite si tocate 1/4 cana unt 2 litri supa de pui 2 lingurite praf de…
Read more »





Reteta zilei: Salata de muraturi

Salata_de_muraturi_05Salata de muraturi din: varza, sfecla, morcovi, usuroi, sare.   Ingrediente: 2 verze 3 bucati sfecla 3 morcovi 4 catei de usturoi 3 linguri de sare   Mod de preparare: Se toaca varza. Curatati morcovii si sfecla. Apoi tocati. Feliati usturoiul. Combinati toate ingredientele. Tineti apasata salata cateva zile si amestecati zilnic. Puneti apoi in…
Read more »





Reteta zilei: Gem de piersici

Gem_de_piersici_16Din fructe coapte si sanatoase, gemul de piersici nu trebuie sa lipseasca din camara dumneavoatra. Usor de preparat si foarte aromat, gemul de piersici este un deliciu dulce pe care il pregatim vara pentru zilele friguroase de iarna.   Ingrediente: 2kg piersici 1 kg zahar zeama de la o lamaie 2 plicuri zahar vanilat 100ml…
Read more »





Reteta zilei: Ghiveci de legume cu orez la borcan pentru iarna

Ghiveci_de_legume_cu_orez_la_borcan_pentru_iarna_24Sumtem in plin sezon al conservelor pentru iarna, fapt pentru care va invitam sa incercati o reteta de ghiveci sanatoasa, fara conservanti, cu multe legume si orez.   Ingrediente: 2 kg ardei gras 2 kg ardei kapia 2 kg gogosari 1kg morcovi 1kg ceapa 4kg rosii 400g orez 500ml ulei sare piper   Mod de…
Read more »





Reteta zilei: Mix de morcovi, ridichii si ceapa rosie murate

Mix_de_morcovi_ridchii_si_ceapa_rosie_murate_06Mix de morcovi, ridchii si ceapa rosie murate din: morcovi, ridichi, ceapa rosie, marar, usturoi, otet de mere, apa, boabe de piper, zahar, sare.   Ingrediente: 2 kg morcovi 1-2 legaturi ridichi, feliate 1 ceapa rosie, feliata marar proaspat 6 catei de usturoi, cojit 3 cesti de otet de mere 3 cani de apa 2…
Read more »





Reteta zilei: Supa de broccoli cu branza cheddar

Supa_de_broccoli_cu_branza_cheddar_06Supa de broccoli cu branza cheddar din: unt, ceapa, usturoi, faina, lapte, smantana, supa de pui, broccoli, branza cheddar, sare, piper, piper cayenne.   Ingrediente: 3 linguri unt 3/4 cana ceapa, tocata 2 catei de usturoi, tocati 1/4 cana faina 1 1/2 ceasca lapte 1/2 cana smantana 2 cani supa de pui 1 broccoli rupt…
Read more »





Reteta zilei: Tort cu lapte si migdale

Tort_cu_lapte_si_migdale_10Tort cu lapte si migdale din: oua, miere, zahar, unt, bicarbonat de sodiu, lapte, migdale.   Ingrediente blat: 2 oua 2 linguri de miere 200 gr zahar 100 g unt 1,5 lingurita de bicarbonat de sodiu 2.5 pahare faina Ingrediente umplutura: 1 cutie de lapte condensat 100g migdale   Mod de preparare: Cu doua ore…
Read more »





Reteta zilei: Salata de fasole verde cu rosii si branza feta

Salata_de_fasole_verde_cu_rosii_si_branza_fetaSalata de fasole verde cu rosii si branza feta din: ulei de masline, otet de vin rosu, coaja de lamaie, suc de lamaie, sare, piper, oregano, fasole verde, rosii cherry, ceapa verde, branza feta. Ingrediente dressing: 3 linguri ulei de masline 2 linguri otet de vin rosu 1 lingurita coaja de lamaie 1 lingura suc…
Read more »





Reteta zilei: Morcovi murati cu ardei iute

Morcovi_murati_cu_ardei_iute_05Morcovi murati cu ardei iute din: otet, apa, ulei, ardei iute, chimen, oregano, boabe de piper negru, sare, morcovi, ceapa, usturoi.   Ingrediente: 2 cesti de otet 1 cana cu apa 1/4 ceasca ulei de canola/floarea soarelui 10 ardei iuti uscati 1 lingurita chimen 1 lingurita oregano 1 lingurita boabe de piper negru 1 lingurita…
Read more »





Reteta zilei: Rosii cherry murate

Rosii_cherry_murate_04Rosii cherry murate din: rosii cherry, marar, boabe de piper negru, otet, apa, zahar, sare, seminte de mustar, usturoi.   Ingrediente: 6 cani rosii cherry 6 crengute marar proaspat 3 lingurite de boabe de piper negru 2 1/2 cesti de otet 3/4 cana cu apa 1/2 cana de zahar 2 lingurite de sare 1 1/2…
Read more »





Reteta zilei: Tort cu crema de smantana si piersici

Tort_cu_crema_de_smantana_si_piersici_15Tort cu crema de smantana si piersici din: lapte, maioneza, ou, zahar, faina, praf de copt, smantana, piersici, migdale.   Ingrediente: 1 cutie de lapte (250 ml) 250g maioneza 4 oua 250 gr zahar + 3-4 lingurite zahar 2 pahare de faina 1 lingurita praf de copt 800g smantana Zahar pentru crema (dupa gust) 1…
Read more »





Reteta zilei: Tortellini cu sos de smantana si parmezan

Tortellini_cu_sos_de_smantana_si_parmezan_20Tortellini, originari din Bologna sunt pastele ideale pentru momentele in care nu ai foarte mult timp la dispozitie pentru gatit. Facuti din ou si cu umplutura la mijloc, tortellini cu sos de smantana si parmezan pot fi solutia unei cine rapide si savuroase.   Ingrediente: 500g tortellini umpluti cu prosciutto 50g unt 300g smantana 100g…
Read more »





Reteta zilei: Orez prajit cu legume si ou

Orez_prajit_cu_legume_si_ou_06Orez prajit cu legume si ou din: orez, sunca, mazare, oua, ulei de arahide, sare, praz.   Ingrediente: 3 ½ cesti de orez 2-3 felii sunca, taiata cubulete ½ ceasca mazare 2 oua, batute 3-4 linguri ulei de arahide 1 lingurita sare 6 fire praz , feliat   Mod de preparare: Spalati si gatiti orezul…
Read more »

Reteta zilei: Supa de vita cu legume

Supa_de_vita_cu_legume_06Supa de vita cu legume din: morcovi, ciuperci, telina, fasole verde, ceapa, cartofi, usturoi, porumb, carne de vita, ulei, sos worchestershire, piper, mustar, roegano, cimbru, frunza de dafin, pasta de tomate, carne de vita, sare, piper.   Ingrediente: 1 legatura de morcovi, maruntiti 1 bol ciuperci, maruntite 1 bol telina, maruntita 500gr fasole verde, maruntita…
Read more »





Reteta zilei: Briose cu cafea si nuci

Briose_cu_cafea_si_nuci_06Briose cu cafea si nuci din: ulei vegetal, sos de mere, ou, esenta de vanilie, miere, smantana, zahar brun, lapte, cafea, faina de grau, tarate de ovaz, nuci, praf de copt, sare.   Ingrediente: 1/4 ceasca ulei vegetal 1/4 ceasca sos de mere 1 ou 1 lingurita esenta vanilie 2 linguri de miere 3/4 cana de…
Read more »





Reteta zilei: Placinta de pui cu legume

Placinta_de_pui_cu_legume_21Placinta de pui cu legume din: pui, boia de ardei, cimbru, oregano, salvie, ceapa, telina, mazare, morcovi, cartof, usturoi, faina, supa de pui, vin, smantana, ou, aluat de placinta.   Ingrediente: 1 pui la rotisor 1/2 lingurita boia de ardei 1 crenguta de cimbru 1/4 lingurita oregano uscat 1/4 lingurita salvie uscata 1 ceapa, tocata…
Read more »





Reteta zilei: Budinca de spaghete cu carne tocata

Budinca_de_spaghete_cu_carne_tocata_20Budinca de spaghete cu carne tocata din: carne tocata, ceapa, usturoi, ciuperci, pasta de tomate, rosii, sare, cimbru, oregano, busuioc, fulgi de ardei, spaghete, branza ricotta, parmezan, mozzarella.   Ingrediente: 1 pachet de carne tocata (aproximativ 1 kg) 1 ceapa, tocata 2 catei de usturoi, tocati 200-300 gr ciuperci feliate 1 cutie pasta de tomate…
Read more »





Reteta zilei: Sos de legume pentru iarna

Sos_de_legume_pentru_iarna_05Sos de legume pentru iarna din: rosii, morcovi, ardei grasi, mere, ardei chili, ulei, otet, sare, zahar, usturoi.   Ingrediente: 7 rosii 10 morcovi 6 ardei grasi rosii 6 mere verzi 5 ardei chili 200 ml ulei 3/4 ceasca otet 2 linguri de sare 150 gr zahar 1  1/2 capatani de usturoi   Mod de…
Read more »





Reteta zilei: Placintele cu piersici

Placintele_cu_piersici_07Placintele cu piersici din: margarina, faina, ou, apa rece, lapte batut, piersici, zahar brun, amidon, rom, esenta de vanilie, zahar.   Ingrediente aluat: 1 1/2 cesti de margarina 3 cani faina 1 ou, batut 5 linguri de apa rece 1 1/2 linguri lapte batut Ingrediente umplutura: 3 piersici, fara samburi si feliate 1/4 – 1/2…
Read more »





Reteta zilei: Spaghetti cu ragu alla napoletana

Spaghetti_cu_ragu_alla_napoletana_24Reteta de spaghetti cu ragu alla napoletana raspunde tuturor iubitorilor de paste pentru ca pune in evidenta aroma ingredientelor folosite. Fiecare zona din Italia are propriul ragu, denumire generica a sosurilor italiene pe baza de carne pentru paste. Ragu alla napoletana este specific orasului Napoli si se serveste in primul rand cu spaghetti.   Ingrediente:…
Read more »





Reteta zilei: Castraveti in saramura

Castraveti_in_saramura_06Castraveti deliciosi murati in saramura din: castraveti, marar, apa, sare, usturoi.   Ingrediente: 1 kg castraveti 6 crengute de marar proaspat 1 litru apa calduta 3 linguri de sare 10 catei de usturoi     Mod de preparare: Se spala si se taie capetele de la castraveți. Clatiti mararul si usturoiul. Puneti mararul, castravetii si…
Read more »





Reteta zilei: Tortilla cu pui si legume

Tortilla_cu_pui_si_legume_07Tortilla cu pui si legume din: piept de pui, ulei de masline, suc de limeta, fulgi de ardei rosu, chimen, usturoi, praf de chili, piper, ceapa rosie, ceapa, ardei, tortilla.   Ingrediente: 4 bucati piept de pui dezosat 2 linguri ulei de masline 1 lingura suc proaspat de limeta 1/2 lingurita fulgi de ardei rosu…
Read more »





Reteta zilei: Tarta cu ricotta si limoncello

Tarta_cu_ricotta_si_limoncello_12Tarta cu ricotta si limoncello din: ricotta, oua, zahar, faina, sare, coaja de lamaie, limoncello, zahar pudra, fructe confiate.   Ingrediente: 600g ricotta 6 oua 100g zahar 50g faina 1 varf de cutit sare coaja rasa de la o lamaie 1 pahar mic de limoncello pentru decor: zahar pudra fructe confiate   Mod de preparare:…
Read more »





Reteta zilei: Snitele de pui cu invelis crocant din fulgi de porumb

Snitele_de_pui_cu_invelis_crocant_din_fulgi_de_porumb_11Reteta originala de Crispy Strips este bineinteles secreta, dar putem si noi sa realizam in casa snitele de pui cu invelis crocant asemanatoare celor de la KFC. Cu ingrediente naturale, snitelele propuse de noi vor iesi la fel de crispy si de bune cum sunt cele ale colonelului.   Ingrediente: 600 gr piept de pui…
Read more »





Reteta zilei: Supa de cartofi cu smantana si carne tocata

Supa_de_cartofi_cu_smantana_si_carne_tocata_08Supa de cartofi cu smantana si carne tocata din: carne tocata, ceapa, usturoi, smantana, salata creata, apa, bulion, cartofi, ulei de masline.   Ingrediente: 500gr carne tocata 1 ceapa 1 capatana usturoi 1 cana smantana 1/4 salata creata 3 litri de apa 2 linguri bulion 3 cartofi ulei de masline   Mod de preparare: Se…
Read more »





Reteta zilei: Dressing aromat

Dressing_aromat_06Dressing aromat din: oregano, patrunjel, praf de usturoi, praf de ceapa, zahar, ardei rgas uscat, piper, busuioc, cimbru, sare, apa, otet, ulei. Ingrediente: 2 linguri de oregano uscat 1 lingura patrunjel uscat 1 lingura praf de usturoi 1 lingura praf de ceapa 1 lingura de zahar 1 lingura mix de ardei gras uscat 1 lingurita…
Read more »





Reteta zilei: Ardei gras murat

Ardei_gras_murat_06Ardei gras murat din: ardei, ceapa, rosii, zahar, otet, sare, ulei vegetal, frunze de dafin, usturoi.   Ingrediente: 20 ardei rosii 2 cepe 15 rosii 3/4 cesti de zahar 1/2 cani otet 2 linguri de sare 2 cesti de ulei vegetal 10 frunze de dafin 6 catei de usturoi, taiat felii subtiri   Mod de…
Read more »





Reteta zilei: Friptura de vita marinata

Friptura_de_vita_marinata_07Friptura de vita marinata din: friptura de vita, sos de soia, zahar, apa, ulei de susan, vin, usturoi, seminte de susan, piper, ceapa verde.   Ingrediente: 1 bucata friptura de vita 1/2 cana sos de soia 1/2 cana de zahar 1/2 cana de apa 1/4 ceasca ulei de susan 1/4 ceasca sake sau vin alb…
Read more »





Reteta zilei: Salata de vinete cu legume si masline

Salata_de_vinete_cu_legume_si_masline_10Salata de vinete cu legume si masline din: vanata, usturoi, coriandru, ceapa, ardei rosu, rosie, ardei iute, pesmet, suc de lamaie, ulei de masline, masline.   Ingrediente: 1 vanata 2 catei de usturoi cateva crengute de coriandru sau patrunjel 1/2 ceapa 1/2 ardei rosu 1 rosie 2 ardei iuti rosii 1/2 ceasca pesmet sucul de…
Read more »





Reteta zilei: Morcovi murati in otet

Morcovi_murati_in_otet_04Morcovi murati in otet din: morcovi, marar, apa, otet, zahar, usturoi, seminte de marar, sare.   Ingrediente: 2 kg morcovi, curatati si taiati fasii sau felii 2 fire de marar proaspat 3 ¾ cani apa 3 cesti de otet ½ cana de zahar 5 catei de usturoi, zdrobiti ¼ cana seminte de marar ¼ cana…
Read more »





Reteta zilei: Briose cu ciocolata si zmeura

Briose_cu_ciocolata_si_zmeura_09Briose cu ciocolata si zmeura din: ulei, faina, zahar, pudra de cacao, bicarbonat de sodiu, sare, apa, lapte batut, ulei vegetal, oua, esenta de vanilie, ciocolata, smantana, gem de zmeura, zmeura.   Ingrediente: ulei 2 cesti faina 1 3/4 cani de zahar 3/4 cana pudra de cacao 2 lingurite de bicarbonat de sodiu 1/4 lingurița…
Read more »





Reteta zilei: Frigarui de pui cu dovlecei

Frigarui_de_pui_cu_dovlecei_06Frigarui de pui cu dovlecei din: piept de pui, sos de soia, maioneza, dressing, usturoi, ceapa, piper, sare, dovlecel. Ingrediente: 3 bucati piept de pui dezosat 1/4 cana sos soia 1/4 cana maioneza 1/2 cana dressing dupa preferinta 10 catei de usturoi 1 ceapa 1 lingura piper sare 1 dovlecel   Mod de preparare: Se…
Read more »





Reteta zilei: Mancarica de rosii cu mazare si branza prajita

Mancarica_de_rosii_cu_mazare_si_branza_prajita_11Mancarica de rosii cu mazare si branza prajita din: ulei de nuca de cocos, branza, seminte de mustar, seminte de chimen, ceapa, ghimbir, usturoi, piure de tomate, nectar de agave, sare, garam masala, praf de coriandru, praf de chimen, praf de turmeric, mazare, smantnaa, coriandru, orez.   Ingrediente: 4 linguri de ulei de nuca de…
Read more »


Reteta zilei: Ceapa murata

Ceapa_murata_03Ceapa murata din: ceapa rosie, otet de mere, otet de vin rosu, sare, zahar, condimente.   Ingrediente: 3 cepe rosii 1 cana de otet de mere ½ cană de otet de vin rosu 1 lingurita sare 1 lingurita de zahar 1 lingura de condimente, dupa preferinta   Mod de preparare: Se taie ceapa felii subtiri.…
Read more »





Reteta zilei: Pui in crusta cu sos de rosii

Pui_in_crusta_cu_sos_de_rosii_08Pui in crusta de pesmet cu sos de rosii din: sos marinara, faina, sare, piper, pesmet, piept de pui, oua, ulei de masline, mozzarella, parmezan, frunze de busuioc.   Ingrediente: 3 cesti sos marinara 1/2 cana faina sare si piper negru proaspat macinat 1 cana pesmet 4 bucati piept de pui dezosat, fara piele 2…
Read more »





Reteta zilei: Pui la tigaie pe pat de orez

Pui_la_tigaie_pe_pat_de_orez_08Pui aromat la tigaie pe pat de orez din: piept de pui, ceapa, praf de usturoi, chimen, piper negru, praf de chili, praf de ceapa, sare, oregano, ulei de masline, limeta, faina, orez, patrunjel.   Ingrediente: 2 bucati piept de pui dezosat 1 ceapa, tocata 1 lingurita praf de usturoi 1 lingurita chimen 1 lingurita…
Read more »





Reteta zilei: Castraveciori murati cu seminte de marar si boabe de piper

Castraveciori_murati_cu_seminte_de_marar_si_boabe_de_piper_04Castraveciori murati cu seminte de marar si boabe de piper din: castraveti, otet, apa, seminte de marar, boabe de piper, usturoi, sare. Ingrediente: 1-2 kg castraveti 1-2 cani otet 1-2 litri apa seminte de marar boabe de piper usturoi sare   Mod de preparare: Sterilizati borcanele si capacele in apa clocotita. Fierbeti intr-o oala apa…
Read more »





Reteta zilei: Mix de gogonele cu ceapa rosie in saramura

Mix_de_gogonele_cu_ceapa_rosie_in_saramura_05Mix de gogonele cu ceapa rosie in saramura din: apa, otet de vin rosu, ghimbir, fenicul, sare, seminte de coriandru, boabe de piper, seminte de fneicul, seminte de mustar, cuisoare, boabe de ienupar, foaie de dafin, ardei iute, gogonele, ceapa rosie. Ingrediente: 2 1/4 cani de apa 2/3 cani de otet de vin rosu 1…
Read more »





Reteta zilei: Briose cu mere

Briose_cu_mere_07Briose cu mere din: tarate, apa, miere, zahar, oua, ulei, sos de mere, smantana, esenta de vanilie, faina integrala, bicarbonat de sodiu, scortisoara, nucsoara, mere.   Ingrediente: 1 cana tarate 1 cana apa clocotita 1/4 ceasca de miere 1/3 ceasca zahar 2 oua 1/4 ceasca ulei 1/4 ceasca sos de mere 1 cana smantana 1…
Read more »





Reteta zilei: Salata cu pui, ciuperci si castraveti murati

Salata_cu_pui_ciuperci_si_castraveti_murati_09Salata cu pui, ciuperci si castraveti murati din: ciuperci marinate, piept de pui, ceapa, castraveti murati, mazare, morcovi, verdeata, ulei, galbenus de ou, sare, piper.   Ingrediente: 2 cani ciuperci marinate 2 bucati piept de pui 1 ceapa, feliata 2 cani castraveti murati 2 cani mazare 2 morcovi, curațati și rasi Verdeata pentru servire Ingrediente…
Read more »





Reteta zilei: Galuste chinezesti umplute cu carne de porc

Galuste_chinezesti_umplute_cu_carne_de_porc_07Galuste chinezesti umplute cu carne de porc din: carne de porc, creveti, castane, ceapa verde, ghimbir, sos de soia, piper alb, ulei de susan, vin, albus de ou, faina de porumb, galusti, sos de chili.   Ingrediente: 500 g de carne de porc tocata 250 g creveti, decojiti, tocati 8 castane, tocate 2 cepe verzi,…
Read more »





Reteta zilei: Sos marinara

Sos_marinara_08Sos marinara din: rosii cu busuioc, ulei de masline, bacon, ceapa, usturoi, sare, frunze de busuioc, oregano, piper. Ingrediente: 4 rosii 1/2 ceasca ulei de masline 4 bucati bacon, taiat cubulete 6 linguri de ceapa tocata 4 catei de usturoi, tocat sare dupa gust 12 frunze de busuioc proaspat oregano uscat piper negru, dupa gust…
Read more »





Reteta zilei: Sandwich cu pui si sos de maioneza

Sandwich_cu_pui_si_sos_de_maioneza_10Sandwich cu pui si sos de maioneza din: maioneza, mustar de dijon, miere, piept de pui, chili, sare, piper negru, faina, ulei, chifle, arpagic.   Ingrediente pentru sos: ¼ cana maioneza 1 lingura plus 1 lingurita mustar de Dijon 1 lingura plus 1 lingurita miere Ingrediente pentru sandwich: 2 bucati piept de pui fara piele,…
Read more »





Reteta zilei: Paste bolognese cu ciuperci

Paste_bolognese_cu_ciuperci_06Paste bolognese cu ciuperci din: ciuperci uscate, apa, ulei de masline, ceapa, sare, piper, carne tocata de pui, usturoi, vin, pasta de tomate, rosii, spaghete, sare, parmezan, patrunjel, condimente.   Inrgediente: 30g ciuperci uscate 1 cana cu apa clocotita 1 lingura ulei de masline 2 1/2 cani ceapa tocata 3/4 lingurita sare 1/2 lingurita piper…
Read more »





Reteta zilei: Mix de muraturi picante

Mix_de_muraturi_picante_05Mix de muraturi picante din: ardei iute, ardei grasi, castraveti, otet, sare, boabe de piper, fulgi de ardei rosu, usturoi, apa. Ingrediente: 1 ardei iute 2 ardei grasi 2 castraveți 3/4 cana otet 1 lingura sare 1 lingura boabe de piper 1/4 lingurita fulgi de ardei rosu 2 catei de usturoi, tocat Apa   Mod…
Read more »





Reteta zilei: Conopida si sfecla murate

Conopida_si_sfecla_murate_04Conopida si sfecla murate din: conopida, sfecla, usturoi, apa, otet, sare, fulgi de ardei rosu, semitne de marar, boabe de ienibahar, boabe de piper negru.   Ingrediente: 1 conopida, rupta buchețele 1 sfecla, curatata si feliata 4 catei de usturoi, curatati si taiati in jumatate 3 cani de apa ½ ceasca otet ⅛ ceașcă de…
Read more »





Reteta zilei: Desert cu fulgi de ciocolata alba si glazura de capsuni

Desert_cu_fulgi_de_ciocolata_alba_si_glazura_de_capsuni_10Desert cu fulgi de ciocolata alba si glazura de capsuni din: fulgi de ciocolata alba, glazura de capsuni, nuci pecan. Ingrediente: 1 pachet fulgi de ciocolata alba 1 cutie glazura capsuni 2/3 cana nuci pecan tocate     Mod de preparare: Ungeti o tava cu putin ulei. Topiti fulgii de ciocolata alba la bain marie.…
Read more »





Reteta zilei: Paste cu sos de rosii si parmezan

Paste_cu_sos_de_rosii_si_parmezan_04Paste cu sos de rosii si parmezan din: paste, ulei de masline, rosii, patrunjel, piper rosu, sare, piper, busuioc, parmezan.   Ingrediente: 1 pachet paste 1/4 ceasca ulei de masline 2 catei de usturoi 10 rosii, cuburi 1 lingurita patrunjel proaspat 1 varf de cutit de piper rosu pisat sare si piper dupa gust 1/2…
Read more »





Reteta zilei: Gogonele murate in otet de mere cu praf de curry

Gogonele_murate_in_otet_de_mere_cu_praf_de_curry_04Gogonele murate in otet de mere cu praf de curry din: gogonele, ceapa, sare, otet de mere, zahar brun, radacina de ghimbir, ienibahar, seminte de chimen, seminte de coriandru, seminte de schinduf, boabe de piper, seminte de mustar, curcuma, praf de chili.   Ingrediente: 2-4 kg gogonele, feliate 1 ceapa, feliata 2 1/2 linguri de…
Read more »





Reteta zilei: Dovlecei murati

Dovlecei_murati_10Dovlecei murati din: dovlecei, ceapa, sare, otet de mere, zahar, seminte de telina, seminte de telina, seminte de mustar, praf de turmeric.   Ingrediente: 2-3 dovlecei 1 ceapa 1 lingura sare 2 cesti otet de mere 1 cana zahar 1/2 lingurita seminte de telina 1/2 lingurita de semințe de marar 1 lingura seminte de mustar…
Read more »





Reteta zilei: Clatite cu crema de fructe de padure

Clatite_cu_crema_de_fructe_de_padure_05Clatite cu crema de fructe de padure din: oua, lapte, ulei vegetal, sare, vanilie, faina de grau, crema de branza, esenta de vanilie, fructe de padure, smantana.   Ingrediente aluat: 3 oua 2/3 cana lapte 2 linguri de ulei vegetal 1/4 lingurita de sare 1 lingurita vanilie 1/3 cana faina de grau Ingrediente crema de…
Read more »





Reteta zilei: Chiftelute cu paste si sos de rosii

Chiftelute_cu_paste_si_sos_de_rosii_20Chiftelute cu paste si sos de rosii din: carne de porc, usturoi, piper negru, oregano, cimbru, ulei de masline, sos de rosii, vin alb, busuioc, fulgi de ardei rosu, parmezan, paste.   Ingrediente chiftelute: 1 kg carne de porc 1 lingurita praf de usturoi 1 lingurita piper negru macinat 2 lingurite de frunze oregano uscat…
Read more »





Reteta zilei: Gogonele murate

Gogonele_murate_06Gogonele murate din: gogonele, otet, apa, zahar, sare, seminte de marar, boabe de piper, usturoi, frunze de dafin.   Ingrediente: 2-4 kilograme de gogonele 2 cani otet 2 cani apa 1 lingura zahar 4 lingurite de sare 3 lingurite semințe de marar 3 lingurite boabe de piper 4 catei de usturoi 8 frunze de dafin…
Read more »


ReteteReteta zileiRetete CiorbeRetete SupeRetete SalateRetete PasteRetete PizzaRetete PesteRetete VitaRetete VitelRetete PorcRetete PuiRetete OaieRetete MielRetete BerbecRetete de postDesertDiete

Sursa:www.restaurantedelux.ro