joi, 28 noiembrie 2013

Retete de toamna #65

Retete de toamna:

Reteta zilei: Negresa cu sos de ciocolata si migdale

28 November 2013
Negresa_cu_sos_de_ciocolata_si_migdale_13Negresa cu sos de ciocolata si migdale din: unt, zahar, oua, cacao, faina, esenta de vanilie, sare, migdale, bezele, zahar pudra, lapte.   Ingrediente: 300gr unt 2 cani de zahar 4 oua 4 linguri cacao 1/2 cana faina 1 lingurita esenta de vanilie 1/4 lingurita de sare 1 cana migdale maruntite 1 ceasca de bezele…
Read more »





Ciorba de afine cu ciolan afumat

28 November 2013
Ciorba_de_afine_cu_ciolan_afumatCiorba de afine cu ciolan afumat din: ciolan, afine, oua, faina, sare, lapte, smantana si patrunjel verde. Ingrediente: 1 ciolan de 1 kg 1 lingura de afine 2 oua 2 linguri faina sare 300 ml lapte 2 linguri smantana patrunjel verde tocat   Mod de preparare:…
Read more »





Pui in crusta cu sos de branza

28 November 2013
Pui_in_crusta_cu_sos_de_branzaPui in crusta cu sos de branza din: piept de pui, boia, alune, sare, piper, branza mascarpone, branza brie, nucsoara, ghimbir, chivas, ulei de masline, cartofi si unt. Ingrediente: 600 g piept d epui o lingurita boia 100 g alune macinate sare piper negru macinat pentru…
Read more »





Salata cu orez si pui

28 November 2013
Salata_cu_orez_si_puiSalata cu orez si pui din: piept de pui, orez, mango, curry, ardei gras, mazare, sare si maioneza. Ingrediente: 200 g piept de pui 200 g orez cu bobul lung 1 mango 1/2 lingurita curry 1 ardei gras rosu 1 ardei gras galben 25 g mazare…
Read more »





Retete de post: Ghiveci cu legume

28 November 2013
Ghiveci_cu_legumeGhiveci cu legume din: varza de Bruxelles, ardei capia, ceapa rosie, orez, sare, piper, boia iute, cimbru, ulei de masline si zeama de lamaie. Ingrediente: 600 g varza de Bruxelles 2 ardei capia 2 cepe rosii 300 g orez cu bobul rotund sare piper negru macinat…
Read more »





Foietaj cu ceapa

28 November 2013
Foietaj_cu_ceapaFoietaj cu ceapa din: foietaj, ceapa, masline, mar, usturoi, peste in ulei, rosii, ulei, sare, piper si condiment vegetal. Mod de preparare: 250 g foietaj (o foaie) 1/2 kg ceapa 100 g masline fara samburi 1 mar verde mai mare 4 catei de usturoi 2 conserve…
Read more »





Mancare de legume si carne la cuptor

28 November 2013
Mancare_de_legume_si_carne_la_cuptorMancare de legume si carne la cuptor din: cartofi, copane, ceapa, morcovi, porumb, mazare, ardei gras, pasta de tomate, piper, ulei, condimente, sare si apa. Ingrediente: 3 cartofi mari 7 copanele (sau copane si piept de pui) 2 cepe potrivite 2 morcovi mai mari 1 cutie…
Read more »





Chiftelute cu aroma de capere

28 November 2013
Chiftelute_cu_aroma_de_capereChiftelute cu aroma de capere din: chifla, lapte, ceapa, unt, carne tocata, mustar, maghiran, patrunjel, sare, piper, ulei, capere si fileuri de sardele. Ingrediente: 1 chifla veche de-o zi circa 75 ml lapte caldut 1 ceapa 60 g unt 600 g carne tocata mixta 5 oua…
Read more »





Cartofi cu smantana si ficatei

28 November 2013
Cartofi_cu_smantana_si_ficateiCartofi cu smantana si ficatei din: ficatei de pui, cartofi, smantana, oua, sare, piper si condimente. Ingrediente: 500 g ficatei de pui 1 kg cartofi 200 g smantana 2 oua sare piper condimente   Mod de preparare: Speli ficatul de pui, îl scurgi bine de apă…
Read more »





Cocktail savuros

28 November 2013
Cocktail_savurosCocktail savuros din: zeama de lamaie, suc de struguri rosii, zahar si apa minerala. Ingrediente: zeama a 4 lamai 20 cl suc de struguri rosii 5 cl sirop de zahar sau 50 g zahar 1 l apa minerala         Mod de preparare: Turnam…
Read more »





Retete de post: Plăcintă cu mere si nuci

28 November 2013
Placinta_cu_mere_si_nuciO reteta savuroasa de Plăcintă cu mere si nuci din: faina, sare, margarina, iaurt de soia, coaja de mere, coaja de lamaie, zahar tos, scortisoara, zahar vanilat, nuci si zahar pudra. Ingrediente: pentru aluat: 420 g faina un praf sare 250 g margarina 125 g…
Read more »





Reteta zilei: Sandwich-uri cu bacon, rosii si avocado

28 November 2013
Sandwichuri_cu_bacon_rosii_si_avocado_10Sandwich-uri cu bacon, rosii si avocado din: bacon, chifle, rosie, avocado, branza albastra, maioneza, piper.   Ingrediente: 8 felii de bacon 4 chifle 1 rosie, feliata 1 avocado, feliat 4 linguri branza albastra, maruntita 2 linguri de maioneza ½ lingurita piper     Mod de…
Read more »





Lichior de struguri

28 November 2013
Lichior_de_struguriLichior de struguri din: struguri rosii, cuisoare, alcool, zahar si pastaie de vanilie. Ingrediente: 1 kg struguri rosii 3 cuisoare 800 ml alcool de 90 de grade 200 g zahar o pastaie de vanilie     Mod de preparare: Speli boabele de struguri, le speli şi…
Read more »





Supă picantă de năut şi vinete

28 November 2013
Supe_6Sotează 1 ceapă tocată într-o lingură ulei de măsline încins într-o cratiţă mare. Adaugă 2 linguri de harissa şi amestecă timp de 2 minute. Pune în cratiţă 2 vinete tăiate cubuleţe şi tăvăleşte-le prin sosul format. Toarnă peste ele 400g de roşii din conservă, 400g…
Read more »





Prajitura cu mure si coaja de portocala

28 November 2013
Prajitura_cu_mure_si_coaja_de_portocalaPrajitura cu mure si coaja de portocala din: branza dulce, frisca, piscoturi, lapte, zahar pudra, coaja de portocala, gelatina si mure. Ingrediente: 400 g branza dulce 250 g frisca batuta 100 g piscoturi 200 ml lapte 200 g zahar pudra coaja rasa de la 1…
Read more »





Retete de post: Supă-cremă de fasole

28 November 2013
Supa_crema_de_fasoleSupă-cremă de fasole din: fasole, apa, usturoi, ceapa rosie, ulei de masline, rosii, seminte de fenicul, seminte de chimen, busuioc, condimente, sare, piper si parmezan. Ingrediente: 600 g fasole fiarta 900 ml apa 4 catei de usturoi 1 ceapa rosie 5 linguri ulei de masline…
Read more »





Paine (Lepinja)

28 November 2013
Lepinja_05Paine (Lepinja) din: faina, sare, zahar, apa, lapte dulce integral, drojdie uscata, ulei.   Ingrediente: 350 g faina 1 lingurita de sare 1 lingura zahar 100-150 ml apa 2 linguri lapte dulce integral 1 plic (7 g) drojdie uscata 1 lingura unt sau ulei  …
Read more »





Tarta cu carne tocata si legume

28 November 2013
Tarta_cu_carne_tocata_si_legumeTarta cu carne tocata si legume din: cartofi, sare, faina, unt, ceapa, ardei gras, ulei de masline, carne tocata mixta, piper, boia dulce, smantana, lapte si bulion. Ingrediente: 150 g cartofi fainosi sare 150 g faina 80 g unt moale 2 cepe 1 ardei gras galben…
Read more »





Reteta zilei: Crutoane cu aroma de rozmarin

28 November 2013
Crutoane_cu_aroma_de_rozmarin_07Crutoane cu aroma de rozmarin din: bagheta, paine neagra, paine cu tarate de ovaz, frunze de rozmarin, unt, parmezan, praf de usturoi, patrunjel, sare, ulei de masline.   Ingrediente: 1 bagheta 1 paine neagra sau paine cu tarate de ovaz frunze de rozmarin proaspete ¾…
Read more »





Pljeskavica sarbeasca

28 November 2013
Pljeskavica_sarbeascaPljeskavica sarbeasca din: carne de vita, carne de porc, ceapa, usturoi, ulei, slanina afumata, cascaval, sare, piper, boia iute, cimbru, ceapa rosie, varza alba, morcov, rosii, mustar, chifle. Ingrediente: 650 g carne de vita 150 g carne de porc 1 ceapa 1-2 linguri ulei 3…
Read more »





Dovlecei cu brânză pane

28 November 2013
Dovlecei_cu_branza_paneDovlecei cu brânză pane din: dovlecel, oua, apa minerala, paine, branza de oi, sare, piper, boia de ardei, frunze de patrunjel si ulei. Ingrediente: 1 dovlecel mare 2 oua 2-3 linguri apa minerala 50 g paine alba 50 g branza de oi sare piper negru boia…
Read more »





Pâine cu seminţe fără gluten

28 November 2013
Pâine_cu_seminte_fara_glutenPâine cu seminţe fără gluten din: amidon, faina de hrisca, faina de soia, guma de hanthan, drojdie, zahar, lapte, ulei de floarea soarelui, otet de vin alb, seminte si nuci. Ingrediente: 185 g de amidon 300 g faina de hrisca 2 linguri faina de soia 2…
Read more »





Supa de fasole cu ardei iute

28 November 2013
Supe_3Sotează 1 ceapă roşie tocată într-o lingură ulei de măsline, încins într-o cratiţă mare, timp de 5 minute. Adaugă 1 ardei iute roşu tocat mărunt şi sotează totul încă 5 minute. Presară 1 lingură de oregano uscat şi toarnă 1 conservă de 400g de roşii…
Read more »





Papricas de ciuperci cu usturoi si ardei gras

28 November 2013
Papricas_de_ciuperci_cu_usturoi_si_ardei_grasPapricas de ciuperci cu usturoi si ardei gras din: ciuperci, ardei grasi, ceapa, usturoi, faina, apa, condiment din legume uscate, ulei, patrunjel verde, piper, boia, sare. Ingrediente: 500 g ciuperci champignon sau de padure 2 ardei grasi rosii 1 ceapa 2 catei de usturoi 1…
Read more »





Terina de rata

28 November 2013
Terina_de_rataTerina de rata din: piept de rata, bacon afumat, pulpe superioare de pui, usturoi, ficatei de pui, ienibahar, boabe de ienupar, patrunjel, coniac, vin, supa de pui si unt. Ingrediente: 1 piept de rata cu piele si fara os (de aproximativ 300g) 300 g felii de…
Read more »





Trigoane cu ciuperci

28 November 2013
Trigoane_cu_ciuperciTrigoane cu ciuperci din: aluat, ciuperci, ceapa rosie, sare, patrunjel, piper, pesmet, ulei de masline, cascaval si galbenus. Ingrediente: 500 g aluat foitaj 800 g ciuperci 1-2 cepe rosii sare o legatura mare patrunjel piper negru macinat 2-3 linguri pesmet 3-4 lingurite ulei de masline 50…
Read more »





Clatite cu umplutura de legume

28 November 2013
Clatite_cu_umplutura_de_legumeClatite cu umplutura de legume din: oua, faina, lapte, apa minerala, zahar, sare, unt, varza alba, ceapa, carne tocata, faina, lapte, cimbru, seminte de chimen, iaurt, untura. Ingrediente: pentru clatite: 3 oua 100 g faina 250 ml lapte 125 ml apa minerala 1 lingura zahar…
Read more »





Reteta zilei: Pateu de casa din ficat de pui

28 November 2013
Pateu_de_casa_din_ficat_de_pui_09Pateu de casa din ficat de pui din: ficatei de pui, ceapa, branza dietetica, sare, piper.   Ingrediente: 6-7 ficatei de pui 1 ceapa 150g branza dietetica sare si piper, dupa gust     Mod de preparare: Spalati bine ficateii de pui, curatati si taiati…
Read more »





Ruladă din carne de vită cu ananas

28 November 2013
Retete_7Ruladă din carne de vită cu ananas din: muschi de vita, ananas, seminte de pin, pesmet, parmezan, smantana, menta, busuioc, ulei, sare si piper. Ingrediente: 800 g muschi de vita 4 felii ananas 4 linguri muguri (seminte) pin 1/3 pahar pesmet alb 2 linguri parmezan 2…
Read more »





Spaghete gratinate cu dovlecei

28 November 2013
Spaghete_gratinate_cu_dovleceiSpaghete gratinate cu dovlecei din: spaghete, mozzarella, ulei, sare, piper, pesmet, varza, dovlecei si busuioc. Ingrediente: 1 pachet mic de spaghete 250 g mozzarella 4 linguri ulei sare piper 2-3 linguri pesmet 1 varza mica 2 dovlecei busuioc   Mod de preparare: Fierbi spaghetele conform instrucţiunilor…
Read more »





Inghetata cu coniac

28 November 2013
Inghetata_cu_coniacO reteta savuroasa de inghetata cu coniac din: albusuri, zahar pudra, zeama de lamaie, coniac, frisca si gelatina. Ingrediente: 4 albusuri 4 galbenusuri 5 linguri zahar pudra 1 linguri zeama de lamaie 100 ml coniac 250 g frisca batuta 2 pliculete gelatina   Mod de…
Read more »





Rulada de ficat cu branza

28 November 2013
Rulada_de_ficat_cu_branzaRulada de ficat cu branza din: ficatei de pasare, ceapa, unt, branaz dulce, smantana, patrunjel verde, ulei, sare, ienibahar, piper. Ingrediente: 400 g ficatei de pasare 2 cepe 100 g unt 200 g branza dulce 1 lingura smantana 1 legatura patrunjel verde 50 ml ulei…
Read more »





Retete de post: Ciorbă de varză de post

28 November 2013
Ciorba_de_varza_de_postCiorbă de varză de post din: ulei, varza, ardei grasi, apa, orez, marar, cimbru, bulion, condiment vegetal, faina, boai si bulion. Ingrediente: 100 ml ulei 1 kg varza  ardei grasi 4 l de apa 100 g orez 1 legatura combinata de marar

Placinta cu telemea, iaurt si spanac

28 November 2013
Placinta_cu_telemea_iaurt_si_spanacPlacinta cu telemea, iaurt si spanac din: foi de placinta, telemea, praf de copt, iaurt, apa mienrala, oua, smantana, spanac, ulei. Ingrediente: 1 pachet foi de placinta 400 g telemea 1/2 plic praf de copt 400 ml iaurt 150 ml apa minerala 5 oua 200 g smantana 100 g spanac congelat 75 ml ulei sau…
Read more »





Retete pentru Craciun cu porc

27 November 2013
RdlRetete pentru Craciun:   Jambon la cuptor cu glazura de ghimbir si citrice Jambon la cuptor cu glazura de ghimbir si citrice din: jambon de porc, ghimbir, ceapa, boabe de piper, frunze de dafin, suc de mere, suc de mandarine, pudra de ghimbir si mustar de dijon. Ingrediente: un jambon de porc de cca 2,5 kg,…
Read more »





Cocktail-uri aromate pentru masa de Craciun

27 November 2013
Cocktailuri_6Retete de cocktailuri pentru masa de Craciun:   Cocktail Eastern Sour Cocktail Eastern Sour din: bourbon, fresh orange juice, fresh lime juice, orgeat syrup si angostura. Un sour deosebit, cu o imbinare chimica a ingredientelor perfecta. Pahar: old fashioned Decor: citirc slices Ingrediente: 50 ml bourbon 35 ml fresh orange juice 25 ml fresh lime…
Read more »





Alimente pentru masa de seara

27 November 2013
Alimente_1Lupta cu kilogramele in plus este destul de greu de dus, mai ales in cazul persoanelor care au un program destul de incarcat si au nevoie de un aport caloric destul de mare atunci pentru a trece peste stresul de pe parcursul unei zile intregi. Pentru aceste persoane, printre care se regasesc foarte multi dintre…
Read more »





Cum sa va mentineti silueta pe timpul iernii

27 November 2013
Sanatate_3Iarna poate fi un anotimp dificil pentru cei care urmeaza dieta si nu doar din cauza sarbatorilor. Vremea rece poate intrerupe rutina exercitiilor fizice si oamenii petrec mai mult timp in interior. Cand stati mai mult timp in casa este posibil sa faceti exces de anumite produse alimentare, iar acest lucru duce la supraalimentare si,…
Read more »





Meniu #22

27 November 2013
Rdl_1Pentru ca nicio zi sa nu semene cu cealalta, ne-am gandit sa va propunem un meniu al zilei, astfel incat intrebarea “Ce mancam astazi?” sa aiba un raspuns rapid si gustos. O supa sau o ciorba sanatoasa, un fel principal hranitor si un desert savuros sunt recomandarile noastre, atent selectionate pentru voi care speram sa…
Read more »





5 Retete dulci de Craciun

27 November 2013
Desert_5Retete de Craciun: Reteta zilei: Tarta cu ciocolata si frisca Tarta cu ciocolata si frisca din:  zahar, faina, amidon, sare, lapte, galbenusuri, ciocolata, unt, esenta de vanilie, smantana, zahar pudra, aluat de tarta.   Ingrediente: 1 1/4 cesti de zahar 2 linguri faina 2 linguri + 2 lingurite amidon 1/4 lingurita de sare 2 cani…
Read more »





Despre exercitiile fizice in timpul iernii

27 November 2013
SanatateIn timpul iernii, cand zilele sunt mai scurte si mai intunecoase, este mai greu pentru majoritatea oamenilor sa se mobilizeze sa faca exercitii fizice. Totusi nu exista motive solide de a abandona echipamentul sportiv. Este important ca orice persoana sa isi pastreze forma fizica cu ajutorul activitatii fizice. Exercitiul fizic este o parte esenetiala a…
Read more »





Reteta zilei: Clatite cu sos de caramel

27 November 2013
Clatite_cu_sos_de_caramel_10Clatite cu sos de caramel din: oua, lapte, faina, zahar, sos de caramel.   Ingrediente: 3 oua 500ml lapte 300gr de faina 2 linguri de zahar Sos de caramel, pentru servire     Mod de preparare: Puneti laptele intr-un castron, adaugati oualele. Se amesteca bine. Adaugati zahar si amestecati bine. Cerneti faina si incorporati usor,…
Read more »





Salată de toamnă cu carne de vită

27 November 2013
Salata_de_toamna_cu_carne_de_vitaSalată de toamnă cu carne de vită din: muschi de vitel, cartofi, ardei grasi, ceapa, morcovi, patrunjel, ulei, frunze de patrunjel si lamaie. Ingrediente: 1 kg muschi de vitel 1 kg cartofi 3-4 ardei grasi (rosii, galbeni, verzi) 3 cepe mari 3 morcovi 2 radacini de patrunjel 100 ml ulei frunze de patrunjel 1 lamaie  …
Read more »





Pacheţele cu legume şi mozzarella

27 November 2013
Pachetele_cu_legume_si_mozzarellaPacheţele cu legume şi mozzarella din: aluat, ardei, unt, mozzarella, busuioc, praz, porumb si galbenus. Ingrediente: 500 g aluat foitaj 6 ardei culori diferite 50 g unt 250 g mozzarella busuioc proaspat un fir praz 125 g porumb dulce un galbenus pentru uns   Mod de preparare: Se scoate aluatul de la rece si se lasă…
Read more »





Retete de post: Varză călită cu măsline

27 November 2013
Varza_calita_cu_maslineVarză călită cu măsline din: varza acra, masline, ulei, bulion de rosii, cimbru si piper. Ingrediente: 1 varza acra 100 g masline 200 ml ulei 1 lingura bulion de rosii cimbru piper   Mod de preparare: Speli varza, o tai fideluţă şi pui câte puţin în uleiul încins. După ce s-a călit, adaugi boa­bele de piper,…
Read more »





Spaghetti bolognese cu parmezan

27 November 2013
Spaghetti_bolognese_cu_parmezanSpaghetti bolognese cu parmezan din: usturoi, ceapa, morcovi, telina, praz, ulei de masline, carne tocata mixta, sare, piper, bulion, rosii, supa de legume, patrunjel, spaghete si parmezan. Ingrediente: 1 catel de usturoi 2 cepe 100 g morcovi 100 g fire de telina 1/2 fir praz 2 linguri ulei de masline 400 g carne tocata mixta sare…
Read more »





Sarmale cu arahide în sos de arahide

27 November 2013
Sarmale_cu_arahide_în_sos_de_arahideO reteta savuroasa de Sarmale cu arahide în sos de arahide din: varza, sare, ceapa verde, arahide, ou, supa de vita, carne de vita, piper, germeni de porumb, lapte, fulgi de cartofi si unt de arahide. Ingrediente: 1 varza (circa 700 g) sare 3 cepe verzi 50 g arahide prajite si sarate 1 ou 2…
Read more »





Supa de rosii cu usturoi copt

27 November 2013
Supa_de_rosii_cu_usturoi_coptO reteta savuroasa de Supa de rosii cu usturoi copt din: rosii, ceapa rosie, usturoi, cimbru, ulei de masline, paprika, supa de legume si smantana. Ingrediente: 1,5 kg rosii bine coapte, taiate jumatati 2 cepe rosii mari, curatate si taiate sferturi 8 catei de usturoi, in coaja cateva ramurele de cimbru 4 linguri ulei de…
Read more »





Ruladă de ciuperci cu cascaval

27 November 2013
Rulada_de_ciuperci_cu_cascavalRuladă de ciuperci cu cascaval din: unt, faina, lapte, oua, cascaval, ciuperci, ceapa, patrunjel verde, sare si piper. Ingrediente: 100 g unt 300 g faina 400 ml lapte 8 oua 100 g cascaval 2 cutii ciuperci 1 ceapa 1 legatura patrunjel verde sare piper   Mod de preparare: Pui într-un castron făina, torni peste ea puţin…
Read more »





Ficat de gasca cu carnati si slanina

27 November 2013
Ficat_de_gasca_cu_carnati_si_slaninaFicat de gasca cu carnati si slanina din: ficat de gasca, untura de gasca, carnati, ceapa, faina, ardei grasi, rosii, sare, piper, orez, patrunjel. Ingrediente: 500 g ficat de fasca 120 g untura de gasca 150 g carnati picanti 4 felii slanina cu sorici 2 cepe 60 g faina 4 ardei grasi 3 rosii sare…
Read more »





File de peste aromat

27 November 2013
File_de_peste_aromatFile de peste aromat din: file de peste, sare grunjoasa, lamai, piper, ulei de masline, usturoi, cimbru si busuioc. Ingrediente: 800 g file de peste sare grunjoasa 1-2 lamai piper negru macinat ulei de masline 6-8 catei usturoi cimbru busuioc proaspat   Mod de preparare: Se porţionează bucăţile de peste, se stropesc cu ulei de măsline,…
Read more »





Bors de vita cu legume si leustean

27 November 2013
bors_vita_legume_leusteanBors de vita cu leustean din: carne de vita, morcovi, telina, ceapa, fasole verde, dovlecel, varza, rosii, ulei, leustean si sare. Ingrediente: 400 g carne de vita (piept, rasol) 2 morcovi potriviti ca marime 1 telina mica 2-3 cepe O mana de fasole verde un dovlecel 2 cartofi un sfert de varza 400 ml bors 100…
Read more »





Reteta zilei: Tacos cu carne de vita

27 November 2013
Tacos_cu_carne_de_vita_05Tacos cu carne de vita din: cartof dulce, ulei de masline, varza rosie, coriandru, limeta, carne de vita, chimen, chili, sare, piper, ceapa, tortilla, avocado, sos.   Ingrediente: 1 cartof dulce , cuburi 1 lingura ulei de masline 1 ceasca varza rosie, tocata 1 cana coriandru 1 limeta 1 kg de carne de vita tocata…
Read more »





Retete gustoase: Muschi de porc cu legume

27 November 2013
Muschi_de_porc_cu_legumeMuschi de porc cu legume din: muschi de porc, sare, usturoi, cimbru, pipet, unt, ulei de masline, vin, miere, broccoli, conopida, morcovi si patrunjel. Ingrediente: un kg muschi de porc sare 4-6 catei usturoi cimbru verde macinat piper negru macinat 100 g unt 2-3 lingurite ulei de masline 250 ml vin alb sec o lingura miere…
Read more »





Chec cu fistic si cireşe confiate

27 November 2013
Chec_cu_fistic_si_cirese_confiateChec cu fistic si cireşe confiate din: oua, unt, sare, zahar vanilat, zahar pudra, faina, cirese si fistic. Ingrediente: 5 oua 100 g unt un praf sare un plic zahar vanilat 7 linguri zahar pudra 5 linguri faina 100 g cirese confiate 200 g fistic copt   Mod de preparare: Se curăţă fisticul de coajă şi…
Read more »





Retete de post: Salată de fasole si andive

27 November 2013
Salata_de_fasole_si_andiveSalată de fasole si andive din: fasole boabe, andive, ulei, rosii cherry, patrunel, otet, sare si piper. Ingrediente: 500 g fasole boabe 3 andive mari 3 linguri cu ulei 300 g rosii cherry 3 fire patrunjel 2 linguri de otet sare piper   Mod de preparare: Pui fasolea la înmuiat pentru o noapte. Dimineaţa scurgi apa…
Read more »





Supa de sfecla rosie cu hrean si branza

27 November 2013
Supa_de_sfecla_rosie_cu_hrean_si_branzaSupa de sfecla rosie cu hrean si branza din: sfecla rosie fiarta, ceapa rosie, cartofi, unt, supa de legume, hrean, sare, piper, branza de vaci, marar, castravete. Ingrediente: 500 g sfecla rosie fiarta 2 cepe rosii 100 g cartofi 1 lingura unt 1 l supa de legume 50 g smantana 1 lingurita hrean ras sare…
Read more »





Piept de pui umplut cu mere

27 November 2013
Piept_de_pui_umplut_cu_merePiept de pui umplut cu mere din: piept de pui, sare, piper, ceapa, usturoi, unt, mar, paine, busuioc, rozmarin, faina, suc de mere si cherry. Ingrediente: 6 jumatati piept de pui fara os si piele 1 lingurita sare 1/4 lingurita piper 1/2 cana ceapa tocata marunt 2 catei de usturoi, maruntiti 3 linguri unt 1 mar…
Read more »





Ciulama de ciuperci cu zeama de varza

27 November 2013
Ciulama_de_ciuperci_cu_zeama_de_varzaCiulama de ciuperci cu zeama de varza din: ciuperci uscate, ceapa, faina, morcov, ulei, zeama de varza acra, sare, piper, cimbru uscat. Ingrediente: 500 g ciuperci uscate 1 ceapa 6 linguri faina 1 morcov 4 linguri ulei 1/2 l zeama de varza acra sare piper cimbru uscat maruntit   Mod de preparare: Pui ciupercile într-un…
Read more »





Reteta zilei: Supa de pui cu noodles

27 November 2013
Supa_de_pui_cu_noodles_09Supa de pui cu noodles din: ulei de canola, ulei de nuca de cocos, ceapa, usturoi, ghimbir, supa de pui, lemongrass, piept de pui, varza chinezeasca, frunze de coriandru, frunze de busuioc, suc de limeta, sare, noodles, fulgi de ardei rosu.   Ingrediente: 1 lingurita ulei de canola sau de nuca de cocos 1 ceapa,…
Read more »





Cepe umplute

27 November 2013
Cepe_umpluteCepe umplute din: ceapa, chimen, sare, carne tocata, pesmet, ou, patrunjel, piper, supa, rosii uscate, zahar si busuioc. Ingrediente: 2 cepe 2 lingurite chimen sare 300 g carne tocata 2 linguri pesmet 1 ou 1 lingura patrunjel tocat piper 125 ml supa 250 g rosii uscate (conservate in ulei) zahar 4 fire busuioc   Mod de…
Read more »





Gratin de cartof cu bacon afumat

27 November 2013
Gratin_de_cartof_cu_bacon_afumatGratin de cartof cu bacon afumat din: cartofi, ulei de masline, bacon afumat, vin, rozmarin, smantana, lapte si unt. Ingrediente: 1,2 kg cartofi (cei albi merg mai bine), taiati rondele de 2cm 1⁄2 lingura ulei de masline 6 felii de bacon afumat, tocate grosier 3 ramurele de rozmarin, doar frunzele tocate 100 ml vin alb sec…
Read more »





Sarmalute cu carne tocata in dovleac

27 November 2013
Retete_1Sarmalute cu carne tocata in dovleac din: carne tocata, morcovi, radacini de pastarnac, ceapa, patrunjel verde, orez, sunca, suc de rosii, varza acra, frunze de vita, ulei, dovleac, piper, cimbru, sare, vin dulce. Ingrediente: 500 g carne tocata amestec 4 morcovi 4 radacini de pastarnac 3 cepe 1 legatura patrunjel verde 100 g orez cateva…
Read more »





Bastonase de cartofi

27 November 2013
Bastonase_de_cartofi.pngO reteta delicioasa de bastonase cu:cartofi, smantana, unt, galbenus, branza de oi, sare, piper, pesmet, ulei. Ingrediente: 1 kg cartofi 2 linguri smântână 1 lingură unt 3 gălbenuşuri 150 g brânză telemea de oi sare piper 100 g pesmet ulei pentru prăjit   Mod de preparare: Se spală bine cartofii, se fierb în apă cu…
Read more »





Rulada cu ananas

27 November 2013
Rulada_cu_ananas.pngO reteta delicioasa de rulada cu:oua, zahar, zahar vanilat, sare, faina, amidon, praf de copt, cacao, compot de ananas, mascarpone, zahar pudra, frisca, cacao. Ingrediente: 3 ouă 120 g zahăr 1 plic zahăr vanilinat 1 praf sare 50 g făină 50 g amidon 1 linguriţă praf de copt 2 linguri cacao 850 ml compot de…
Read more »





Salată din sfeclă roşie cu mazăre

27 November 2013
Salata_din_sfecla_rosie_cu_mazareSalată din sfeclă roşie cu mazăre din: sfecla rosie, cartofi, morcov, castraveti murati, mazare, ceapa, ulei, patrunjel, sare. Ingrediente: 500 g sfecla rosie 700 g cartofi 1 morcov mare 200 g cstarveti murati 500 g boabe de mazare congelata sau din conserva 1 ceapa mare 50 ml ulei 1 legatura patrunjel sare   Mod de…
Read more »

Reteta zilei: Prajitura cu aroma de portocale

11 July 2013
Prajitura_cu_aroma_de_portocale_24Prajitura cu aroma de portocale din: unt, lapte, oua, esenta de vanilie, faina, zahar, praf de copt, coaja de portocala, suc de portocale, zahar, lichior de portocale.   Ingrediente aluat: 13 linguri unt nesarat 3 linguri lapte 3 oua 1 lingurita esenta de vanilie 1 1/2 cani de faina 3/4 ceasca de zahar 3/4 lingurita…
Read more »





Salată de orez cu ton, portocale si porumb

11 July 2013
Salata_de_orez_cu_ton_portocale_si_porumbSalată de orez cu ton, portocale si porumb din: ton, porumb, mazare, unt, portocale, lamaie, orez, sare, piper, maioneza, gogosari. Ingrediente: 4 conserve (a 125 g) de ton bucati intregi 2 conserva (a 200 g) porumb boabe 2 conserve mici de mazare 4 linguri unt 4 portocale mai mari 1 lamaie 600 g orez cu…
Read more »





Piept de curcan cu sote de fasole verde

11 July 2013
Piept_de_curcan_cu_sote_de_fasole_verdePiept de curcan cu sote de fasole verde din: piept de curcan, fasole verde, usturoi, ulei de masline, marar, rozmarin, sare, piper. Ingrediente: 4 bucati piept de curcan (circa 180 g) 600 g fasole verde 5 catei de usturoi 4 linguri ulei de masline 1 legatura marar rozmarin proaspat sare piper   Mod de preparare:…
Read more »





Salata de sfecla cu legume

11 July 2013
Salata_de_sfecla_cu_legumeSalata de sfecla cu legume din: morcovi, cartofi dulci, sfecla rosie, untisor, pudra de curry, seminte de dovleac, seminte de susan, sare, piper, ulei de masline, otet de vin, busuioc. Ingrediente: doi morcovi doi cartofi dulci doua sfecla rosii doua legaturi untisor pudra de curry o lingura seminte de dovleac o lingurita de seminte de…
Read more »





Tocanita de pui cu ceapa si linte rosie

11 July 2013
Tocanita_de_pui_cu_ceapa_si_linte_rosieTocanita de pui cu ceapa si linte rosie din: ulei de masline, ciocanele de pui, ceapa, linte rosie, rosii, supa de pui, coaja de lamaie, usturoi, patrunjel, paine. Ingrediente: 2 linguri ulei de masline 8 ciocanele de pui cu piele 2 cepe, tocate foarte fin 6 linguri de linte rosie 400 g de rosii din…
Read more »





Supă de roşii excelentă

11 July 2013
Supa_de_rosii_excelentaSupă de roşii excelentă din: rosii, foi de dafin, cuisoare, coaja de lamaie, patrunjel verde, zeama de legume, smantana, piper, sare, nucsoara, ceapa verde, ulei de masline, crutoane de paine. Ingrediente: 500 g rosii bine coapte 2 foi de dafin 2-3 cuisoare coaja unei lamai patrunjel verde 1 ceapa 2-3 lingurite faina de grau zeama…
Read more »





Tort cu visine si ciocolata

11 July 2013
Tort_cu_visine_si_ciocolataTort cu visine si ciocolata din: oua, faina, zahar, cacao, unt, frisca, visine, gelatina, ciocolata. Ingrediente: pentru blat: 4 oua 30 g faina 100 g zahar 25 g cacao pentru tava: 30 g unt 30 g faina pentru umplutura: 500 ml frisca lichida 1/2 visine un pliculet gelatina transparenta de decor 50 g ciocolata  …
Read more »





Cotlet de porc cu piersici fripte

11 July 2013
Cotlet_de_porc_cu_piersici_fripteCotlet de porc cu piersici fripte din: cotlete de porc, otet balsamic, zeama de lamaie, cimbru, piersici, sare, piper, zahar brun. Ingrediente: 4 cotlete de porc 2 linguri otet balsamic 1 lingura zeama de lamaie 1 lingura cimbru proaspat tocat 4 piersici mari sare piper zahar brun   Mod de preparare: Bateţi puţin cotletele, cât…
Read more »





Peste cu struguri

11 July 2013
Peste_cu_struguriPeste cu struguri din: salau file, struguri, lamai, apa, sare, ulei. Ingrediente: 500 g salau file 500 g struguri 2 lamai 1 ceasca apa sare ulei   Mod de preparare: Speli peştele şi îl sărezi. Aşezi peştele în tava unsă cu ulei. Speli strugurii şi pui boabele de jur-împrejurul peştelui. Torni apa în tavă, iar…
Read more »





Chec delicios cu visine

11 July 2013
Chec_delicios_cu_visineChec delicios cu visine din: unt, zahar, oua, zahar vanilinat, lapte, faina, praf de copt, visine. Ingrediente: 80 g unt 120 g zahar 3 oua un pachet zahar vanilinat 150 ml lapte 250 g faina o lingurita praf de copt 300 g visine   Mod de preparare: Se scot samburii visinelor si acestea se lasa…
Read more »





Taitei cu omleta si arahide

11 July 2013
Taitei_cu_omleta_si_arahideTaitei cu omleta si arahide din: taitei cu ou, ulei de susan, ulei de floarea soarelui, morcovi, usturoi, varza chinezeasca, ceapa verde, sos de soia, sos dulce de ardei iute, coriandru. Ingrediente: 250 g taitei cu ou 2 linguri ulei de susan, plus un strop pentru taitei 1 1/2 lingura ulei de floarea soarelui 3…
Read more »





Reteta zilei: Omleta cu branza si bacon

11 July 2013
Omleta_cu_branza_si_bacon_22Omleta cu branza si bacon din: ceapa, bacon, ciuperci, sare, piper, ou, smantana, branza.   Ingrediente: 1/4 ceapa 1-2 felii de bacon 1 ciuperca sare piper negru macinat 1 ou 1 lingurita smantana 2 felii de branza   Mod de preparare: Taiati baconul bucati mici. Tocati ceapa. Feliati ciuperca. Puneti baconul intr-o tigaie la foc…
Read more »





Prajitura cu visine si frisca

11 July 2013
Prajitura_cu_visine_si_friscaPrajitura cu visine si frisca din: visine, oua, zahar, ulei, lapte, faina, bicarbonat, suc de lamaie, zahar pudra, frisca. Ingrediente: un kg visine 2 oua un pahar zahar 1/2 pahar ulei 1/2 pahar lapte 2 pahare  faina o lingurita bicarbonat o lingurita suc de lamaie pentru servit: zahar pudra frisca pentru uns tava: faina unt…
Read more »





Ficat cu bacon

11 July 2013
Ficat_cu_baconFicat cu bacon din: ficat de vita, bacon, rozmarin, sare, piper, ulei, coniac, unt. Ingrediente: un kg ficat de vita sau porc 8-10 felii de bacon 5 fire rozmarin sare piper 2-3 linguri ulei un strop de coniac pentru flambat (intensifica aroma) un cub unt   Mod de preparare: Fie că este preparat pe grătar,…
Read more »





Peste cu rosii si patrunjel

11 July 2013
Peste_cu_rosii_si_patrunjelPeste cu rosii si patrunjel din: grau, fileuri de peste, vin, sare, piper, ceapa, ulei, cimbru, rosii, patrunjel, boabe de mustar. Ingrediente: 1 kg grau sau arpacas 2 kg fileuri de peste 1 pahar vin alb sare piper 500 g ceapa 1 pahar ulei 1 lingurita praf de cimbru 500 g rosii 1 legatura patrunjel…
Read more »





Fasole verde cu carne tocata

11 July 2013
Fasole_verde_cu_carne_tocataFasole verde cu carne tocata din: carne tocata de porc, fasole verde, ceapa, marar, patrunjel, pasta de tomate, sare, piper, ulei. Ingrediente: 500 g carne tocata de porc 1 kg de fasole verde 2 cepe 1 legatura marar 1 legatura patrunjel 150 g pasta de tomate sare piper ulei   Mod de preparare: Inăbuşi carnea…
Read more »





Supă cu paste, creveti si legume

11 July 2013
Supa_cu_paste_creveti_si_legumeSupă cu paste, creveti si legume din: paste, mazare, ardei gras verde, ceapa alba, ceapa rosie, creveti, morcovi baby, usturoi, sos de soia, ulei de masline, marar, sare, piper, limeta. Ingrediente: 200 g paste de casa 200 g mazare un ardei gras verde o ceapa alba o ceapa rosie creveti 100 g morcovi baby doi…
Read more »





Tort cu mure, scortisoară si nuci

11 July 2013
Tort_cu_mure_scortisoara_si_nuciTort cu mure, scortisoară si nuci din: mure, unt, zahar, oua, pudra de scortisoara, coaja de lamaie, faina, praf de copt, nuci, smantana, intaritor pentru frisca, zahar vanilinat. Ingrediente: 350 g mure 200 g unt 150 g zahar 4 oua 1/2 lingurita pudra de scortisoara 1 varf de cutit coaja de lamaie rasa 100 g…
Read more »





Reteta zilei: Coaste de miel in crusta de ierburi aromate

11 July 2013
Coaste_de_miel_in_crusta_de_ierburi_aromate_06Coaste de miel in crusta de ierburi aromate din: coaste de miel, usturoi, salvie, rozmarin, oregano, patrunjel, suc de lamaie, coaja de lamaie, ulei de masline, piper, sare.   Ingrediente: 1 rand coaste de miel 7 catei de usturoi, curatat 2 1/2 linguri salvie, tocata 2 1/2 linguri rozmarin, tocat 1 lingura oregano, tocat 1…
Read more »





Ciuperci cu salata

11 July 2013
Ciuperci_cu_salataCiuperci cu salata din: ciuperci, sunca presata, ceapa, dovlecel, ardei gras, rosie, ulei de masline, unt, seminte de pin, parmezan, sare, piper, frunze de busuioc. Ingrediente: 8 ciuperci champignon cu palarii mari 100 g sunca presata 1 ceapa mica 1 dovlecel subtire 1 ardei gras rosu 1 rosie 1 lingura ulei de masline 50 g…
Read more »





Lasagna delicioasa de legume

11 July 2013
Lasagna_delicioasa_de_legumeLasagna delicioasa de legume din: foi de lasagna, lapte, faina, unt, ulei de masline, vanata, dovlecel, spanac, boabe de mazare, usturoi, nucsoara, ardei grasi, sare, piper, parmezan. Ingrediente: un pachet foi de lasagna un litru lapte o lingura faina o lingura unt o lingura ulei de masline o vanata un dovlecel 250 g spanac tanar…
Read more »





Prajitura cu branza dulce si caise

11 July 2013
Prajitura_cu_branza_dulce_si_caisePrajitura cu branza dulce si caise din: oua, zahar, apa, ulei, faina, praf de copt, zahar vanilinat, branza dulce, caise, zahar pudra, budinca de vanilie, oua, coaja de lamaie, zahar pudra cu aroma de vanilie. Ingrediente: pentru blat: 6 oua cate 6 linguri zahar, apa fiarta si ulei 12 linguri faina 1/2 plic praf de…
Read more »





Supă cu găluşte şi legume proaspete

11 July 2013
Supa_cu_galuste_si_legume.pngO reteta delicioasa de supa cu: galuste, fasole verde, fasole rosie boabe, ardei gras, ceapa, praz, morcov, telina, pastranac, oua, gris, ulei, sare, piper, oregano, smantana, crutoane de paine. Ingrediente: 200 g fasole verde congelată 100 g fasole roşie boabe doi ardei graşi două cepe un fir de praz un morcov o felie de ţelină…
Read more »





Pernute cu linte si morcovi

11 July 2013
Pernute_cu_linte_si_morcovi.pngO reteta delicioasa de pernute cu: faina, unt, apa, oua, linte, morcovi, ardei capia, ceapa, telina, gulie, lapte, sare, piper, ulei, cimbru, smantana, usturoi. Ingrediente: 225 g făină 100 g unt 225 ml apă 3 ouă 200 g linte 500 g morcovi doi ardei capia o ceapă 300 g ţelină o gulie 100 ml lapte…
Read more »





Cartofi cu ceapa si oua

11 July 2013
Cartofi_cu_ceapa_si_ouaCartofi cu ceapa si oua din: cartofi, ceapa, ardei rosii, chorizo, oua. Ingrediente: 500 g cartofi noi mici 2 cepe, feliate 2 ardei rosii, curatati de seminte si taiati in fasii 200 g de chorizo, feliat 4 oua     Mod de preparare: Fierbe cartofii la aburi 15-20 minute, până se pătrund, sau în apă…
Read more »





Desert cu fructe confiate

11 July 2013
Desert_cu_fructe_confiateDesert cu fructe confiate din: faina, praf de copt, sare, amestec de fructe exotice, stafide, alune de padure, migdale, cirese confiate, caise uscate, portocala, esenta de tom, lamaie, unt, zahar, oua. Ingrediente: 250 g faina 1 praf de copt 1 praf de sare 250 g amestec de fructe exotice deshidratate 100 g stafide aurii 50…
Read more »





Cod impachetat

11 July 2013
Cod_impachetatCod impachetat din: fileuri de cod, prosciutto, ulei de masline, zeama de lamaie, busuioc verde, ulei, sifon, zeama de lamaie, boabe de piper rosu, sare. Ingrediente: 4 fileuri de cod (sau alt peste cu oase putine) 150 g felii subtiri de prosciutto, jambon sau bacon 2 linguri ulei de masline 2 linguri zeama de lamaie…
Read more »





Reteta zilei: Sote de zucchini cu sos pesto

11 July 2013
Sote_de_zucchini_cu_sos_pesto_09Sote de zucchini cu sos pesto din: zucchini, ulei de masline, usturoi, sos pesto, sare, piper.   Ingrediente: 3-4 zucchini/dovlecei 1 lingura ulei de masline 2-3 catei usturoi, feliati 1/2 ceasca de sos pesto sare si piper negru proaspat macinat, dupa gust     Mod de preparare: Spalati zucchini si taiati capetele. Feliati si pastrati…
Read more »





Shake de banane cu lichior

11 July 2013
Shake_de_banane_cu_lichiorShake de banane cu lichior din: banane, compot de ananas, zahar pudra, galbenus, sirop de ananas, frisca, lichior. Ingrediente: 600 g banane 1 conserva compot de ananas 200 g zahar pudra 1 galbenus 300 ml din siropul compotului de ananas 400 ml frisca 100 ml lichior   Mod de preparare: Bananele se curata si se…
Read more »





Ciorbă de dovlecei cu carne de pui

11 July 2013
Supa si ciorbeCiorbă de dovlecei cu carne de pui din: carne de pui, ulei, morcovi, ceapa, ardei, rosii, dovlecei, zeama de lamaie, galbenus, smantana, patrunjel, sare. Ingrediente: 500 g carne de pui cu os 50 ml ulei 1-2 morcovi 1 ceapa 1 ardei 3 rosii proaspete 2 dovlecei zeama de lamaie 1 galbenus 100 ml smantana 1…
Read more »





Ghiveci cu pulpe de pui si creveti

11 July 2013
Ghiveci_cu_pulpe_de_pui_si_crevetiGhiveci cu pulpe de pui si creveti din: pulpe de pui, ulei, ceapa, usturoi, ardei gras, rosii, creveti, masline negre, frunze de busuioc, frunze de rozmarin, sare, piper. Ingrediente: 4 pulpe de pui 4 linguri ulei 1 ceapa mare 2 catei de usturoi 1 ardei gras rosu 1 ardei gras galben 4-5 rosii bine coapte…
Read more »





Păstrăv la cuptor cu ciuperci

11 July 2013
Pastrav_la_cuptor_cu_ciuperci.pngO reteta delicioasa de pastrav la cuptor cu: ardei capia, ciuperci, cepa, usturoi, sos de soia, praz, vin alb, pudra curry, ulei, sare, piper, rozmarin, lamaie, smantana. Ingrediente: 4 păstrăvi mai mici 4 ardei capia două cepe 200 g ciuperci 4 căţei de ustu­roi două linguri cu sos de soia un fir de praz 200…
Read more »





Tartă cu gutui si menta

11 July 2013
Tarta_cu_gutui.pngO reteta delicioasa de tarta cu:unt, faina, lapte, sare, gutui, zahar vanilat, zahar tos, amidon, oua, sos de ciocolata, menta, frisca. Ingrediente: 125 g unt 250 g făină 50 ml lapte dulce un sfert de linguriţă cu sare 6 gutui 3 pliculeţe zahăr vanilinat 100 g zahăr tos două linguri cu amidon două ouă sos…
Read more »

Cum se prepara Fritpura de porc cu cartofi si ceapa (video)

11 July 2013
Cum_se_prepara_Fritpura_de_porc_cu_cartofi_si_ceapaReteta video: Cum se prepara Fritpura de porc cu cartofi si ceapa
Read more »





Cum se prepara bibilica cu sunca si ciuperci (video)

10 July 2013
Cum_se_prepara_bibilica_cu_sunca_si_ciuperciRetete video: Cum se prepara bibilica cu sunca si ciuperci
Read more »





Reteta zilei: Limonada cu sirop de ghimbir

10 July 2013
Limonada_cu_sirop_de_ghimbir_03Limonada cu sirop de ghimbir din: suc de limeta, ghimbir cu menta, apa, gheata, limeta, zahar, ghimbir, frunze de menta.   Ingrediente limonada: 1 ceasca de suc de limeta 1 ceasca sirop de ghimbir cu menta 4 cesti de apa gheata felii de limeta si frunze proaspete de menta pentru ornat Ingrediente sirop de ghimbir…
Read more »





Scoici cu sparanghel, smantana si ciuperci

10 July 2013
Scoici_cu_sparanghel_smantana_si_ciuperciScoici cu sparanghel, smantana si ciuperci din: scoici, sparanghel, lamaie, marar verde, smantana, ciuperci, coniac, sare, piper. Ingrediente: 1/2 punga scoici 1 conserva sparanghel 1 lamaie marar verde 4 linguri smantana 1 cutie ciuperci 50 g unt 2 catei usturoi 2 linguri coniac sare piper   Mod de preparare: Dacă scoicile sunt congelate, le decongelezi timp…
Read more »





Pui cu piure şi alune

10 July 2013
Pui_cu_piure_si_alune.pngO reteta delicioasa de pui cu: cartofi, telina, ceapa, usturoi, rosii, ardei capia, unt, lapte, ulei, alune, boia dulce, sare, piper, oregano, ardei iute. Ingrediente: un kilogram cartofi o ţelină mică o ceapă 4 căţei de usturoi două conserve roşii doi ardei capia 100 g unt 200 ml lapte dulce două piepturi de pui 200…
Read more »





Mamaliga cu legume si sos

10 July 2013
Mamaliga_cu_legume_si_sos.pngO reteta delicioasa de mamaliga cu: apa, malai, morcov, ardei capia, dovlecel, rosii, ceapa, usturoi, ulei, sare, piper, marar. Ingrediente: 1,250 I apă 500 g mălai un morcov un ardei capia un dovlecel două conserve de roşii o ceapă 3 căţei de usturoi 100 ml ulei de floarea soarelui sare piper mărar   Mod de…
Read more »





Oua Benedict delicioase

10 July 2013
Oua_Benedict_delicioaseOua Benedict delicioase din: oua, paine neagra, sunca, otet, galbenusuri, mustar, iaurt, ceapa verde, sare, piper. Ingrediente: 4 oua 4 felii paine neagra 4 felii sunca fara grasime o lingurita otet pentru sos: 2 galbenusuri o lingurita mustar 150 g iaurt un fir ceapa verde tocat sare piper   Mod de preparare: Pentru sos se…
Read more »





Budincă cu branză de vaci si smantana

10 July 2013
Budinca_cu_branza_de_vaci.pngO reteta delicioasa de budinca cu: branza de vaci, unt, oua, faina, smantana, paste. Ingrediente: 300 g brânză de vaci 150 g unt 6 ouă o lingură de făină 2-3 linguri de smântână o jumătate de pachet de paste     Mod de preparare: Pastele se fierb conform instrucţiunilor de pe cutie. Separat brânza de…
Read more »





Peste cu dovlecei la cuptor

10 July 2013
Peste_cu_dovlecei_la_cuptorPeste cu dovlecei la cuptor din: merluciu, rosii, ardei gras, morcov, dovlecei, ulei, sare, piper, usturoi, vin alb. Ingrediente: 2-3 bucati de merluciu 3 rosii 2 ardei grasi 2 cepe 1 morcov 2 dovlecei ulei sare piper 5 catei usturoi 1 pahar vin alb sec   Mod de preparare: Speli legumele, ie toci mărunt, pui…
Read more »





Ciuperci umplute cu ficatei

10 July 2013
Ciuperci_umplute_cu_ficatei.pngO reteta delicioasa de ciuperci umplute cu: unt, ceapa,ficat de pui, faina, zeama de carne, sare, piper, cascaval, pesmet. Ingrediente: 700 g ciuperci 150 g unt două cepe 5 ficăţei de pui două linguriţe şi jumătate de făină puţină zeamă de carne sare piper caşcaval pesmet   Mod de preparare: Se aleg ciuperci frumoase de…
Read more »





Tort de clatite cu crema

10 July 2013
Tort_de_clatite_cu_cremaTort de clatite cu crema din: oua, faina, lapte, apa minerala, zahar vanilat, sare, esenta de vanilie, ulei, urda, smantana, coacaze, zahar fin, esenta de vanilie. Ingrediente: pentru clatite: 3 oua 300 g faina 300 ml lapte 250-300 ml apa minerala 2 plicuri zahar vanilat 1 praf de sare 1 lingurita esenta de vanilie 50…
Read more »





Sufleu de caşcaval cu rosii cherry si masline

10 July 2013
Sufleu_de_cascaval.pngO reteta delicioasa de sufleu cu: cascaval, oua, piper, unt, faina, lapte. Ingrediente: 7 linguri de caşcaval ras 5 ouă piper după gust Ingrediente sos: o lingură şi jumătate de unt două linguri de făină două ceşti de lapte   Mod de preparare: Untul se topeşte, se adaugă făina, şi se amestecă pe foc. Se…
Read more »





Clătite cu varză şi carnat

10 July 2013
Clatite_cu_varza_si_carnat.pngO reteta delicioasa de clatite cu: oua, faina, ulei, sare, lapte, varza, carnaciori. Ingrediente: 2 ouă o cană făină o ceşcuţă mică de ulei un praf de sare o cană şi jumătate lapte sau apă mine­rală varză călită cârnăciori prăjiţi   Mod de preparare: Mixaţi ouăle cu făina, sarea, uleiul şi apa turnată câte puţin.…
Read more »





Reteta zilei: Supa picanta cu pui si legume

10 July 2013
Supa_picanta_cu_pui_si_legume_10Supa picanta cu pui si legume din: pulpe de pui, copane de pui, tulpina de telina, morcovi, frunza de dafin, piper boabe, ulei, ceapa, usturoi, ardei iute, ardei gras, coriandru, fasole neagra, rosii, fasole rosi, supa de pui, praf de chili, chimen, oregano, zahar, sare, smantana.   Ingrediente: 2 pulpe de pui si 2 copane…
Read more »





Peste umplut cu garnitura de cartofi

10 July 2013
Peste_umplut_cu_garnitura_de_cartofiPeste umplut cu garnitura de cartofi din: pesti, ceapa, dovlecel, morcovi, pastarnac, ardei gras, ulei, cascaval, ou, unt, vin, usturoi, marar verde, boia de ardei dulce, sare, piper, cartofi. Ingrediente: 2 pesti de marime potrivita 1 ceapa mare 1 dovlecel 2 morcovi potriviti 1 pastarnac mic 1 ardei gras 3 linguri ulei 50 g cascaval…
Read more »





Shake de mere

10 July 2013
Shake_de_mereShake de mere din: mere, zahar tos, lamai, apa minerala. Ingrediente: 800 g mere 150 g zahar tos 2 lamai 1,5 l apa minerala   Mod de preparare: Merele se spala bine, apoi se indeparteaza cotoarele. Se taie bucatele, fara a le decoji. Se asaza fructele in cupa blender-ului, impreuna cu zeama de lamaie, zaharul…
Read more »





Salata verde cu piept de pui

10 July 2013
Salata_verde_cu_piept_de_pui Salata verde cu piept de pui din: amestec de salata, piept de pui, ardei gras, rosie, castarveciori, fasole verde, mustar cu hrean, ulei, coaja de lamaie, zeama de lamaie, sare, piper. Ingrediente: 500 g amestec de frunze de salata (ruccola, salata creata, etc) 400 g piept de pui dezosat 1 ardei gras carnos 1 rosie…
Read more »





Musaca de cartofi cu mazare

10 July 2013
Musaca_de_cartofi_cu_mazareMusaca de cartofi cu mazare din: cartofi, carne tocata, mazare, cascaval, lapte, faina, galbenusuri de ou, sare, piper, ulei. Inrgediente: 1 kg cartofi 500 g carne tocata 400 g mazare 150 g cascaval 500 ml lapte 4 linguri faina 4 galbenusuri de ou sare piper ulei   Mod de preparare: Cureţi şi speli cartofii, apoi…
Read more »





Tort cu cafea si biscuiti

10 July 2013
Tort_cu_cafea_si_biscuitiTort cu cafea si biscuiti din: mere, zahar brun, unt, lamaie, albusuri, mac, zahar, faina, praf de copt, galbenusuri, budinca de vanilie, biscuiti, cafea concentrata, cacao, smantana dulce. Ingrediente: pentru blat: 1 kg mere 4 linguri zahar brun unt 1 lamaie 6 albusuri 100 g mac 150 g zahar 5 linguri faina 1 plic praf…
Read more »





Bors cu sfecla cu coaste de vita si kaizer

10 July 2013
Bors_cu_sfecla_cu_coaste_de_vita_si_kaizerBors cu sfecla cu coaste de vita si kaizer din: coaste de vita, kaizer, frunze de dafin, boabe de piper, ienibahar, seminte de fenicul, ceapa, morcov, telina, patrunjel, praz, untura, varza, sfecla rosie, carnati de casa, smantana, sare, piper. Ingrediente: 300 g coaste de vita 200 g kaizer 6 frunze de dafin 10 boabe de…
Read more »





Reteta zilei: Piept de pui in sos de soia cu garnitura de orez fiert si seminte de susan

10 July 2013
Piept_de_pui_in_sos_de_soia_cu_garnitura_de_orez_fiert_si_seminte_de_susan_25Piept de pui in sos de soia cu garnitura de orez fiert si seminte de susan din: piept de pui, praf de usturoi, pudra de ghimbir, faina, ulei, oua, sos de soia, zahar, otet de vin, ghimbir, fulgi chili, suc de portocale, coaja de portocala, ceapa verde, sare, piper, seminte de susan, orez.   Ingrediente…
Read more »





File de peste in crusta de susan

10 July 2013
File_de_peste_in_crusta_de_susanFile de peste in crusta de susan din: file de peste alb, lamaie, pesmet, susan, curry, marar, usturoi, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 4 bucati file de peste alb (circa 180 g fiecare) 1 lamaie 4-5 linguri pesmet 2-3 lingurite susan 1 lingurita curry marar usturoi granulat 2-3 linguri ulei de masline sare piper…
Read more »





Salata de pui cu sos de maioneza

10 July 2013
Salate_1Salata de pui cu sos de maioneza din: sunca de pui, bacon, cartofi, rosii, ardei gras, masline, ulei, zeama de lamaie, patrunjel, marar, sare, piper. Ingrediente: 300 g sunca de pui 200 g bacon 300 g cartofi fierti in coaja 2 rosii 1 ardie gras 100 g masline fara samburi 4 linguri ulei 2 linguri…
Read more »





Prajitura mozaic

10 July 2013
Prajitura_mozaicPrajitura mozaic din: oua, zahar, faina, ulei, cacao, sare, stafide, unt, lapte dulce pasteurizat, galbenusuri, zahar, amidon alimenta, esenta de vanilie, un. Ingrediente: pentru blat: 8 oua cate 8 linguri zahar si faina 4 linguri ulei 2 linguri cacao 1 praf de sare 2 linguri stafide 2 linguri unt si faina pentru tavi pentru budinca:…
Read more »





Rulada cu urda si spanac

10 July 2013
Rulada_cu_urda_si_spanacRulada cu urda si spanac din: spanac, unt, smantana, hrean, urda, piept de curcan, sare, gelatina. Ingrediente: 600 g spanac fiert 100 g unt 1 lingura smantana 1 lingura hrean ras 500 g urda sau crema de branza 300 g carne alba, de preferat piept de curcan sare 1 plic gelatina (optional, daca pasta de…
Read more »





Ciorba cu peste, cartofi si mazare

10 July 2013
Ciorba_cu_peste_cartofi_si_mazareCiorba cu peste, cartofi si mazare din: peste, cartofi, mazare, ceapa, apa, boabe de coriandru, usturoi, boia de ardei iute, ulei, patrunjel, sare, piper, sos picant. Ingrediente: 7-8 bucăți mari de pește 7-8 cartofi 500 g mazăre 2 cepe 2 l apă câteva boabe de coriandru 2 căței de usturoi 1 vârf de cuțit boia…
Read more »





Cremsnit cu crema de menta

10 July 2013
Cremsnit_cu_crema_de_mentaCremsnit cu crema de menta din: foi pentru cremsnit, lapte, faina, unt, drajeuri mentolate, zahar, frisca, capsune, cirese, ciocolata neagra, frunze de menta. Ingrediente: 1 pachet foi pentru cremsnit din comert 1 1/4 l lapte 8 linguri faina sau amidon 400 g unt 150 g drajeuri foarte mentolate 200 g zahar pentru decor: 200 ml…
Read more »





Prajitura cu capsune, zmeura si ciocolata

10 July 2013
Prajitura_cu_capsune_zmeura_si_ciocolataPrajitura cu capsune, zmeura si ciocolata din: oua, zahar, faina, sare, esenta de rom, smantana, gelatina, branza dulce, dulceata de zmeura, zahar pudra, zmeura, capsune, coniac, ciocolata, biscuiti. Ingrediente: pentru blat: 5 oua cate 5 linguri zahar si faina 1 praf de sare 1/2 fiola esenta de rom pentru crema: 500 g smantana 2 plicuri…
Read more »





Sarmalute cu orez si stafide

10 July 2013
Sarmalute_cu_orez_si_stafideSarmalute cu orez si stafide din: frunze de vita, orez, ceapa, stafide, muguri de pin, marar, patrunjel, menta, sare, ceapa, suc de lamaie, rondele de lamaie, ulei. Ingrediente: 30 g frunze de vita pentru umplutura: 100 g orez fiert o ceapa o lingura stafide nehidratate 20 g muguri de pin o lingurita marar o lingurita…
Read more »





Reteta zilei: Vafe cu bacon

10 July 2013
Vafe_cu_bacon_04Vafe cu bacon din: faina, sare de mare, praf de copt, zahar, bacon, unt, slanina, ou, lapte.   Ingrediente: 2 faina 1/2 lingurita sare de mare 1 lingurita praf de copt 2 linguri de zahar 3/4 cana bacon prajit 4 linguri de unt, topit 2 linguri de slanina 1 ou 1/4 ceasca lapte   Mod…
Read more »





Clatite cu goji

10 July 2013
Clatite_cu_gojiClatite cu goji din: branza de vaci, fructe de goji, oua, lapte, faina, zahar, unt. Ingrediente: 250 g branza de vaci 100 g fructe de goji 3 oua 150 ml lapte 150 g faina o lingura zahar unt pentru prajit   Mod de preparare: Ouăle se separă. Albuşurile se bat spumă si se dau la…
Read more »





Spaghete cu rosii cherry si fructe de mare

10 July 2013
Spaghete_cu_rosii_cherry_si_fructe_de_mareSpaghete cu rosii cherry si fructe de mare din: ulei, usturoi, rosii cherry, fructe de mare, spaghete, sare, piper, patrunjel verde. Ingrediente: 100 ml ulei 5 catei de usturoi 300 g rosii cherry 300 g fructe de mare congelate 300 g spaghete sare piper patrunjel verde   Mod de preparare: Intr-o tigaie mai mare încingi…
Read more »





Compot de cirese cu cardamon

10 July 2013
Compot_de_cirese_cu_cardamonCompot de cirese cu cardamon din: visine, apa, zahar, cardamon. Ingrediente: 2,5 kg visine un litru apa 100 g zahar o lingurita cardamon   Mod de preparare: Vişinele se spală şi se pun în borcane cu tot cu sâmburi, îndesându-le uşor. Apa, zahărul şi cardamonul se pun la fiert şi se lasă să se răcească.…
Read more »


ReteteReteta zileiRetete CiorbeRetete SupeRetete SalateRetete PasteRetete PizzaRetete PesteRetete VitaRetete VitelRetete PorcRetete PuiRetete OaieRetete MielRetete BerbecRetete de postDesertDiete

Sursa:www.restaurantedelux.ro