Sarbatorile de Paste se apropie si deja ne gandim cu totii la ce feluri de mancare sa pregatim pentru masa de sarbatoare. Va propun Cincisprezece idei de retete pentru masa de Paşte:
Miel cu mirodenii si orez
O reteta de miel cu mirodenii si orez din: pulpa de miel, pastrama de miel, condimente, orez, oua, morcov, ulei, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 500 g pulpa de miel (bucata intreaga) 200 g pastrama de miel (oaie) 1 lingura condimente 7 pipere 200 g orez 4 oua 1 morcov 50 ml ulei 2…
Read more »
Miel cu dovlecei
O reteta de miel cu dovlecei din: pulpa de miel, dovlecei, morcovi, ceapa rosie, marar, ulei, sare si piper. Ca să fie mai gustoasă, carnea de miel crudă se unge cu muştar cu hrean şi se stropeşte cu rachiu sau zeamă de lămâie, înainte de a se condimenta cu sare, piper şi ierburi aromate….
Read more »
Miel la gratar
O reteta de miel la gratar din: cotlete de miel, rozmarin, ulei, usturoi, sare, piper si soric afumat. Ingrediente: 4 cotlete de miel 1 lingura rozmarin 1 lingura ulei 2i catei usturoi sare piper soric afumat Mod de preparare: Curatati carnea de piele si frecati-o bine cu sare si usturoi zdrobit. Presarati rozmarinul…
Read more »
Chifteluţe de miel cu salată verde
O reteta de chiftelute de miel cu salata verde din: carne, ceapa, miez de paine, patrunjel verde, faina, grasime, sare si piper. Ingrediente 1 kg carne 1 ceapa 1 bucatica miez de paine patrunjel verde putina faina grasime pentru prajit sare piper Mod de Preparare Scoatem oasele de la o pulpa de miel si…Read more »
Salata din creier de miel si de vitel
O reteta de salata din creier de miel si de vitel din: creier de miel, creier de vitel, oua, ceapa verde, marar, patrunjel, ulei, suc de lamaie, sare si piper. Ingrediente creierul de la miel plus 300g creier de vitel 6 oua fierte tare 2 legaturi ceapa verde 1 legatura marar 1 legatura patrunjel…Read more »
Drob din măruntaie de miel
O reteta de drob din maruntaie de miel din: prapur miel, maruntaie de miel, oua, lapte, ulei, ceapa verde, marar, patrunjel verde, sare si piper macinat. Ingrediente: 1 prapur miel 1,2 kg măruntaie de miel 4 ouă 40 ml lapte 40 ml ulei 30 g ceapă verde 30 g mărar 30 g pătrunjel verde…Read more »
O noua reteta de drob de miel
O reteta de drob de miel din: organe de miel, ceapa verde, patrunjel, marar, sare, piper, oua si delikat. Ingrediente: organele de miel ceapa verde 6 legaturi patrunjel marar cat mai mult sare piper oua delikat Mod de preparare: Se fierb organele de miel, se dau prin masina de tocat,se amestaeca foarte bine cu…Read more »
Miel marinat cu mentă şi ghimbir
O reteta delicioasa de miel marinat cu menta si ghimbir din: coaste de miel, frunze de menta, ghimbir, usturoi, rozmarin, ulei de masline extravirgin, patrunjel, sare si piper. Ghimbirul este o plantă erbacee originară din regiunile tropicale ale Asiei. In bucătărie se foloseşte doar partea subterană, rizomul, cu forme neregulate şi cu coaja alb-gălbuie….
Read more »
Drob cu branza de oaie
O reteta gustoasa de drob de miel cu branza de oaie din, organe de miel, pipote si inimi de pui, pateu ficat de rata, ceapa verde, usturoi verde, oua, marar, sare, piper, alune, ulei de masline, ardei gras, pesmet si branza de oaie. Ingrediente: organele de la 1 miel (ficat, rinichi, plamani, splina, inima)…Read more »
Drob delicios de miel in aluat
O reteta de drob delicioas de miel in alut din: maruntaie de miel, smantana, oua, lapte, paine, marar, patrunjel, ceapa verde, sare, piper, faina, ou si unt. Ingrediente: pentru umplutura: 1/2 kg maruntaie de miel 1 lingura smantana 2 oua putin lapte 1 felie de paine marar, patrunjel 1 legatura de ceapa verde sare…Read more »
Totul despre carnea de miel
Carnea de miel este sanatoasa datorita continutului de seleniu. Iar lipsa acestui mineral in organism dubleaza riscul de astm. In plus este foarte frageda, iar100 de grame contin: 30,4 proteine, 9,4 grame de grasime, 215 calorii, 1,2 grame de fier si 95 mg colesterol. Beneficii pentru sanatate: este o sursa bogata de proteine: 100…
Read more »
File de miel pe pat de roşii picante
O reteta delicioasa de file de miel pe pat de rosii picante din: fileuri de miel, cimbru, ulei de masline, ceapa, sare, piper, pulpa de rosii, scortisoara, cardamom, cuisoare, boia, coriandru si miere. Ingrediente: 4 fileuri de miel (a cca 120 g) 1/2 legătură cimbru 4 linguri ulei de măsline 4 cepe sare, piper…
Read more »
Miel cu rozmarin si legume
O reteta delicioasa de miel cu rozmarin, ulei de masline, piper, sare, usturoi, cartofi, morcovi, dovlecei, unt, faina, supa de pui, capere, menta si otet. Ingrediente: rozmarin proaspăt 2 kg spată de miel ulei de măsline piper sare o căpăţână de usturoi 750g cartofi tăiaţi mare 3 morcovi tăiaţi mic 1dovlecel unt Ingrediente…
Read more »
Costite de miel cu cartofi la cuptor
O reteta delicioasa de costite de miel cu ceapa, lamaie, ulei, sare, piper, cimbru, busuioc, cartofi si vin alb dulce. Ingrediente: 800 g costiţe de miel o ceapă mare 1-2 lămâi 3-4 linguri de ulei sare piper cimbru busuioc 600 g cartofi o cănită vin alb dulce Mod de preparare: Costiţele de…
Read more »
Spată de miel
O reteta de spata de miel din: spata de miel, suc de lamaie, suc de portocale, unt, rosii, foaie dafin, sare si piper. Ingrediente: 2 kg spată de miel sucul de la 2 lămâi sucul de la 1 portocală 1 ceşcuţă unt proaspăt 1 kg roşii bine coapte 1 foaie dafin sare şi piper,…Read more »
