Retete delicioase

Retete

Paste cu scoici

Ingrediente: 400 g spaghete 400 g scoici in cochilie 1 ceapa 1 catel de usturoi 400 g parmesan 500 ml vin alb 1 frunza de dafin 1 lingura de otet sare, piper 70 g unt 1 legatura patrunjel pudra de chilli pasta de tomate   Mod de preparare: Se fierb pastele cu sare si...

Read more »

Salmon salad

O reteta de salmon salad din: rucolla, somon marinat, smantana, sare, piper, ulei de masline, lamaie, capere, marar, muguri de soia si icre de manciuria. Ingrediente: 150 g ruccola 80 g somon marinat 100 g smantana 2 g sare 2 grame piper 10 ml ulei masline 5 ml lamaie 10 g capere 10 g...

Read more »

Preparate culinare si ingrediente din bucataria internationala

  Pickles -Astfel se numesc şi castraveciorii conservaţi în saramură şi aromatizaţi cu mărar, dar renumitele „pickles” din bucătăria anglo-saxonă sunt mici legume sau fructe (sau un amestec din amândouă) sau bucăţi delicate de legume sau fructe (cele cunoscute ca „piccalilli” au întotdeauna muştar ca ingredient) conservate într-un oţet aromatizat. Legumele folosite (rozete de...

Read more »

Ton la gratar cu sos pesto si salata Iceberg

O reteta delicioasa de ton la gratar cu sos pesto si salata iceberg din: ron rosu, salata iceberg, masline verzi, sos pesto, otet de sampanie, ulei de susan, sare, piper si creveti tiger. Ingrediente: 220 g ton rosu 60 g salata iceberg 30 g masline verzi 50 g sos pesto 10 ml otet de...

Read more »

Rulouri de calcan umplute

Ingrediente: 3 buc file de calcan (a cate 60 g) Suc de lamaie Sare, piper 1 lingurita ulei 50 g spanac congelat Nucsoara 50 g creveti 1 ceapa 1 lingurita unt 100 ml supa ¼ lingurita anason 1 varf de praf de ghimbir Boia de ardei iute Mod de preparare: Se spala pestele, se...

Read more »

Salata cu nuci

  Ingrediente: 2 pachete de amestec de salate 200 g spanac 200 g ciuperci 200 g capsuni 100 g mure 50 g zmeura 50 g smochine 50 g miezuri de nuca 60 ml ulei de masline 60 ml otet balsamic Marar, tarhon 20 g mustar usturoi, sare, piper, branza de oaie Mod de preparare:...

Read more »

Vinuri in lume: Benelux

Ţările reunite sub denumirea Benelux- Belgia, Olanda, Luxemburg – nu sunt regiuni unde viticultura să fie facilă, ele fiind situate la limita de nord a culturii viei (50-53° latitudine nordica). Dacă, în mod excep­ţional, podgoria de pe valea Mosel-ei din Luxemburg produce vinuri bune care au o excelentă reputaţie, micile podgorii din Belgia şi...

Read more »

Minitarte cu fructe rosii si capsuni

Ingrediente: Pentru aluat: 200 g faina (+30g) 100 g unt (+20 g) 80 g zahar pudra 3 galbenusuri 1 varf de sare Pentru garnitura: 6 capsuni 125 g coacaze rosii 125 g zmeura 125 g mure 300 ml smantana lichida 2 pliculete zahar vanilat 6 frunze de menta Zahar pudra Mod de preparare Se...

Read more »

Cocktail Adonis

O reteta simpla de Cocktail Adonis din: dry sherry, vermut rosu, coaja de portocala rasa si orange bitter. Calitate – slab alcoolizat Bază alcoolică – dry sherry Pahar – cupă mică de cocktail Categorie – Wine drinks Se serveste inainte de mese Ingrediente: 7/70 dry sherry 3/10 vermut roşu coajă de portocală rasă câteva...

Read more »

Vinurile in lume: Austria

  Austria Podgoriile sunt foarte diferite unele de celelalte: după numeroşi ani de tradiţii şi experienţă locale, fiecare a adoptat soiurile şi stilurile de vin care îi convin, ceea ce explică imensa varietate a vinurilor austriece. Austria este, înainte de toate, ţara vinurilor albe. Riesling-ul atinge o înaltă maturitate în Wachau şi Kamptal-Donauland. Soiul...

Read more »

Cheese cake

Ingrediente: 20 g biscuiti 20 g unt 15 g zahar 60 g branza Philadelphia 1 ou 50 g zahar tos 10 g zahar vanilat 100 g smantana dulce 100 g mix fructe de padure 10 ml coniac Mod de preparare: Blatul – se amesteca bicuitii, zaharul si untul si se baga la cuptor timp...

Read more »

Cocktail Acapulco Gold Colada

O reteta simpla de Cocktail Acapulco Gold Colada din:crema de cocos, grapefruit, suc de ananas, teguila anejo, si  bacardi. Calitate – alcoolic Bază alcoolică – tequila învechită Pahar – tumbler mare Categorie – Rum drinks Decoratiune – o felie de grapefruit, două cireşe roşii şi pai Se serveste la orice ora Ingrediente: 3 cl...

Read more »

Chiftelute marinate

O reteta delicioasa de chiftelute marinate din: carne de vita, carne de porc, rosii, faina, zahar tos, ulei de masline, paine, ceapa, ou, usturoi, patrunjel, dasin, sare, piper, malai si muraturi. Ingrediente: 300 g carne de vita 300 g carne de porc 600 g rosii 50 g faina 30 g zahar tos 30 ml...

Read more »

Retete, Reteta zilei, Retete Ciorbe, Retete Supe, Retete Salate, Retete Paste, Retete Pizza, Retete Peste, Retete Vita, Retete Vitel, Retete Porc, Retete Pui, Retete Oaie, Retete Miel, Retete Berbec, Retete de post, Desert, Diete