skip to main |
skip to sidebar
Retete #37
Retete:
O reteta de ghiveci de legume cu orez din: ceapa, vinete, dovlecel, rosii,
morcovi, ardei, ulei de masline, coriandru, piper, sare de mare, usturoi,
busuioc si orez. Ingrediente: 2-3 cepe mari 2 vinete 1 dovlecel 1-2 roşii 2
morcovi 2 ardei 3-4 linguri cu ulei de măsline seminţe de coriandru mărunţite
piper negru sare...
O reteta de cartofi la cuptor cu cascaval si bacon din: cartofi, bacon,
smantana, lapte, supa instant, sare, piper, cascaval si patrunjel. Ingrediente:
6 cartofi noi mijlocii 100 g bacon feliat 100 g smantana 200 ml lapte 1
lingurita supa instant sare piper 200 g cascaval ras 1/2 legatura patrunjel
Mod de preparare:...
O reteta de merluciu in crusta de dovlecel si morcov din: fileuri de
merluciu, dovlecei, morcovi, cascaval, rosii cherry, pesmet, usturoi, maghiran
si ulei. Ingrediente: 8 fileuri de merluciu 2 dovlecei 2 morcovi 65 g cascaval
ras 7-8 rosii cherry 15 g pesmet 1 catel de usturoi 2-3 crengute de maghiran
proaspat ulei ...
O reteta de smoothie cu caise si banane din: caise, banana, lapte vegetal,
menta si miere. Ingrediente: 5-6 caise 1 banană 2 pahare cu lapte vegetal
(migdale, soia, cocos, susan, ovăz, orez) 3-4 frunze de mentă proaspătă 1
lingură cu miere de albine Mod de preparare: Se amestecă în blender toate
ingredientele până...
O reteta de ardei copti cu usturoi si ulei de masline din: ardei, usturoi,
ulei de masline, sare si piper. Ingrediente: 8 ardei rosii 3 catei de usturoi
tocati 40 ml ulei de masline sare piper Mod de preparare: Incinge cuptorul la
200 de grade. Aseaza ardeii intr-o tava si da la cuptor pentru...
O reteta de supa crema de salata din: salata, morcovi, cartofi, supa
vegetala, ceapa, smantana, unt, paine, ulei, sare si piper. Ingrediente: 2
salate 2 morcovi 2 cartofi 1 l supa vegetala 2 cepe 50 ml smantana 25 g unt 4
felii de paine 2 linguri cu ulei sare piper Mod de preparare:...
O reteta de muschi de miel cu cartofi la tava si usturoi din: muschi de
miel, sare, piper, ulei de masline, salvie, rozmarin, cimbru, levantica, usturoi
si cartofi. Ingrediente: 1,5 kg muschi de miel bucata intreaga, cu os sare piper
3 linguri ulei de masline 2 fire de salvie 1 fir rozmarin 1 fir...
O reteta de painici umplute din: chifle cu susan, rosii, dovlecel, ardei
gras, busuioc si sare. Ingrediente: 2 chifle cu susan 2 rosii 1 dovlecel 1 ardei
gras busuioc sare Mod de preparare: Taie chiflele pe jumătate şi scobeşte
interiorul, până ce arată ca nişte castronaşe de supă. Spală roşiile, curăţă
dovlecelul şi...
O reteta de prajitura la tava cu vanilie si caise din: unt, faina,
scortisoara, zahar, lapte, budinca de vanilie, smantana, branza de vaci, caise
si gelatina. Ingrediente: 90 g unt 150 g faina 1 varf de scortisoara macinata
180 g zahar 250 ml lapte 1 plic praf de budinca de vanilie 250 g
smantana...
O reteta de rulada din omleta din: oua, piept de pui, branza telemea,
masline, sare, piper si rucola. Ingrediente: 5 oua 250 g piept de pui 200 g
branza telemea 100 g masline sare piper 2 fire de rucola Mod de preparare:
Bate ouăle cu sare şi piper şi pregăteşte omleta ca de...
O reteta de cartofi picanti asezonati cu otet balsamic din: cartofi, sare,
ulei de masline, usturoi, rosii cherry, otet balsamic, supa, piper si busuioc.
Ingrediente: 1 kg cartofi noi mici sare 6 linguri ulei de masline 4 catei de
usturoi 250 g rosii cherry 3 linguri otet balsamic 4 linguri supa piper cateva
frunze...
O reteta de guacamole din: avocado, rosii, ceapa, usturoi, lamaie, ulei de
masline, sare, paine, piper si paine prajita. Deşi este fruct, avocado se
consumă mai ales ca fel de mâncare, nu ca desert. Pulpa este moale şi are gust
de nucă. Considerat un aliment complet, poate suplini o masă datorită
conţinutului de proteine,...
O reteta de pui cu cartofi din: cartofi, sare, pui, boia dulce, piper, ulei
de masline, bacon si rozmarin. Ingrediente: 700 g cartofi noi rosii sare 1 pui
mare (circa1,4 kg) 1 lingura boia dulce piper 4 linguri ulei de masline 2 felii
de bacon 2 fire de rozmarin Mod de preparare: Se...
O reteta de supa crema de ciuperci cu crutoane din: ciuperci, ceapa,
usturoi, unt, supa de pui, smanatana, ulei, sare, piper si crutoane.
Ingrediente: 500 g ciuperci champignon 2 cepe 1 catel de usturoi 1 cub de unt
(50 g) 1 l supa de pui 200 g smantana 2 linguri cu ulei sare piper...
O reteta de frigarui de purcel cu cartofi noi si ardei gras crocant din:
cartofi, sare, file de porc, ardei gras, ciuperci, rozmarin, piper si ulei de
masline. Ingrediente: 12 cartofi mici rosii noi sare 500 g file de porc 1 ardei
gras rosu 1 ardei gas galben 200 g ciuperci Champignon 12 fire...
O reteta de conopida pane din: conopida, oua, faina, pesmet, malai grisat,
apa minerala, ulei si sare. Ingrediente: 1 conopida 2 oua 60 g faina 50 g
pemset 1 lingura cu malai grisat 2 linguri cu apa minerala ulei sare Mod de
preparare: Desfă conopida în bucheţele şi spal-o în mai multe ape...
O reteta de legume in staturi cu file de merluciu din: rosii, cartofi, file
de merluciu, usturoi, unt, ulei, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 3 rosii
3 cartofi 500 g file de merluciu 2 catei de usturoi 25 g unt 4 linguri cu ulei
patrunjel sare piper Mod de preparare: Spală cartofii şi...
O reteta de tarta de cartofi cu ciuperci din: faina, sare, galbenus, ulei de
masline, unt, sare, ciuperci, ceapa, rosii uscate, piper, branza de vaci, oua,
lapte, maghiran si unt. Ingrediente: blat: 200 g faina 1 praf sare 1 galbenus 2
linguri ulei de masline 100 g unt umplutura: 300 g cartofi noi sare...
O reteta de salata de cuscus din: cuscus, zeama de lamaie, castraveti, ceapa
verde, ulei de masline, patrunjel, menta, sare si piper. Ingrediente: 250 g
cuscus 5 linguri zeama de lamaie (100 ml) 2 castraveti mici 2 fire de ceapa
verde 2 linguri cu ulei de masline 1 legatura de patrunjel cateva frunze
de...
O reteta de omleta cu cartofi din: cartofi, sare, ceapa, oua, pesmet,
cascaval, piper, ulei de rapita, rosii cherry, ruccola si pesto de rosii.
Ingrediente: 2 cartofi mai mari sare 1 ceapa 6 oua 2 linguri pesmet 2 linguri
cascaval moale ras piper 3 linguri ulei de rapita 150 g rosii cherry 50
g...
Ingrediente: 1 kg gogoşari 1 kg ardei lungi roşii 300 g sare 1 g acid
salicilic Mod de preparare: Ardeii şi gogoşarii, bine spălaţi, se taie în
două, se îndepărtează cotorul, se scutură de seminţe şi se dau prin maşina de
tocat. Se amestecă bine cu sarea şi acidul salicilic şi se aşază...
Ingrediente: 1 mar 1 paramica 1 portocala mica 1 pruna rosie 1 lingura suc
lamaie 1 lingura miere de albine 1 lingura miez de nuca 100ml lapte batut Mod
de preparare: Miezul de nuca il praziti intr-o cratita uscata la foc potrivit,
fructele le scoateti semintele si le taiati in felii subtiri,...
Ingrediente: 400 ml lapte 1 ou 4 linguri făină sare 1 vânătă ulei 100 g
caşcaval Mod de preparare: Amesteci laptele cu oul şi făina, pui un praf de
sare, omogenizezi aluatul de clătite şi coci clătitele după cum te-ai obişnuit.
Coci vânata şi o laşi să se răcească acoperită cu un...
Ingrediente: 250 g făină 4 ouă 4 linguri zahăr 100 g smântână 1 lingură
oţet 2 linguri zahăr pudră 500 g vişine Mod de preparare: Freci 2 ouă cu 2
linguri zahăr, apoi încorporezi făina, smântână şi oţetul. Frămânţi până obţii
un aluat elastic pe care-l laşi la frigider pentru o oră....
Ingrediente: 1 kg zahăr 2 pahare apă Mod de preparare: Punem zahăr tos
sau cubic într-o cratiţă foarte Curată, smălţuită. Turnăm apă, punem la foc şi
amestecăm cu o lingură de fier curată pînă se topeşte zahărul. Lăsăm să fiarbă
pînă obţinem un sirop scăzut. încercăm turnînd într-o lingură apă rece,
apoi...
Ingrediente: 500 g camaţi afumaţi 100 ml smântână ulei 2 ouă 2 cepe mari
60 g faină oţet sare piper verdeaţă Mod de preparare: Cureţi ceapa, o tai
mărunt şi o pui la fiert în 2 l de apă rece cu sare. Cârnaţii îi tai felioare pe
care le prăjeşti în ulei...
O reteta simpla de spanac cu orez din: spanac, orez, sare, piper, bulion,
condimente, ulei. Ingrediente: 1 cutie/borcan spanac 1 ceasca orez sare piper 2
linguri bulion/suc de rosii delikat/vegeta/cuburi maggi sau knor 2 linguri ulei
Mod de preparare: Se spala bine orezul. Se adauga spanacul. Se adauga
condimentele. Se adauga bulionul. Se da...
Ingrediente: 1 kg cartofi 5 rosii 5 castraveti verzi 300 g sunca presata
500 g smantana 200 g cascaval piper sare Mod de preparare: Fierbi cartofii in
coaja si cand sunt gata ii cureti si ii tai felii. Tai rosiile si castravetii
felii, sunca presata o tai si pe toate le amesteci...
Ingrediente blat negru: 250g unt 50g cacao 425g zahăr 4 ouă mari 2
linguriţe zahăr vanilat 300g făină 1 linguriţă praf de copt sare Ingrediente
blat branza:14biscuiţi de cacao cu cremă albă,175g ciocolată neagră amăruie
,250g cremă de brânză,125g zahăr,1 linguriţă vanilie,375g frişcă. Ingrediente
sos de scortisoara:175 ml lapte ,175g ‘zahăr,80g ciocolată amară,25g...
Ingrediente: 200g unt 1/2 cană făină 2 linguri smântână 50g margarină 1
linguriţă esenţă vanilie 1/2 cană cacao 4 ouă 150g miez de nucă în bucăţi mai
mari 2 căni zahăr tos Mod de preparare: Se freacă untul moale cu cacao. Se
adaugă zahărul, ouăle, smântână şi esenţa de vanilie. Făina se...
Ingrediente: 250 g zahăr 250 g nuci 5 albuşuri rom 300 g frişcă ulei
Ingrediente crema: 8 gălbenuşuri, 250 g zahăr pudră, 250 g unt, 2 linguri cacao,
2 linguri zahăr, 1/2 pahar apă. Mod de preparare: Se pun într-o cratiţă la ars
250 g zahăr. Cînd începe să se îngălbenească, se...
Ingrediente: 1/2 kg carne de viţel 1 ceapa 1 ţelină mare 300 g smântână
2-3 foi de dafin 3 linguri făină ulei sare condiment tip Delikat Mod de
preparare: Cureţi ceapa, o toci, apoi o căleşti în ulei. Speli carnea, o tai
bucăţi, o adaugi peste ceapă împreună cu o cană de...
Ingrediente blat: 500g făină 200g unt 200g zahăr pudră 150g cacao 1
linguriţă praf de copt 1 linguriţă zahăr vanilat 1 pahar lapte 1 ciorchine de
struguri negri Ingrediente crema: 200ml frişcă ,200g zahăr pudra ,1plic cremă
de ciocolată,100ml lapte, 1 linguriţă esenţă de rom Mod de preparare: Se unge o
tavă...
Ingrediente: 1 pachet foi de plăcintă 1 pachet margarină 500 g brânză
proaspătă de vaci 300 g telemea de vacă putin sărată) 8 ouă 1 cutie iaurt (de
420 g) Mod de preparare: Dai telemeaua pe râzătoare şi o amesteci cu brânza de
vaci şi 5 ouă. Ungi apoi câte 2 foi...
Ingrediente: 10 oua 300g zahăr pudră 200g nuci măcinate l00g făină 300g
zahăr tos 300g unt 50ml rom 2 linguriţe zahăr vanilat 1 lingură coajă de lămâie
2 linguriţe nes l00g ciocolată menaj Mod de preparare: Pentru blat, se bat
spumă albuşurile cu zahărul pudră. Când compoziţia s-a întărit, se adaugă
nucile...
Ingrediente: 500 g carne de porc fără os 250 g rinichi 250 g ficat 250 g
cârnaţi subţiri 3-4 linguri untură 10 căţei de usturoi 100 ml vin piper sare apă
sau supă 1 pahar suc de roşii mai gros Mod de preparare: Cureţi şi speli
rinichii în mai multe ape. Speli...
Ingrediente: 1 pepene galben de aproximativ 1 kg 100 g zahar 1 lamaie 1
pepene rosu mai mic 1 plic gelatina pentru inchegat Mod de preparare: Cureti
pepenele galben de coaja si de seminte si dai miezul pe razatoare cu ochiuri
mari. Dintr-o cana din zeama pe care si-l lasa pepenele, zahar,...
Ingrediente: 50 ml light rum 25 ml port 1 tsp caster sugar 1 whole egg Ice
cubes 1 shot measure 1 cocktail shaker 1 strainer (if the shaker doesn’t include
one) or a small sieve 1 sour glass or a small champagne glass Cum se prepara
Cocktail Sevilla
Ingrediente aluat: 6 ouă 200 g zahăr 2 linguri cacao 200 g făină 1 plic
praf de copt 2 linguri vin Ingrediente cremă: 6 gălbenuşuri 200 g zahăr 2
linguri făină 300 ml lapte 2 plicuri zahăr vanilat 250 g margarină Ingrediente
bezea: 6 albuşuri 300 g zahăr 1 ciocolată pentru ornat ...
Ingrediente: 500 g came tocată de porc 1 lingură margarină 3 cepe 2
morcovi 1 lingură pastă de ardei 1 conservă de roşii 250 g macaroane 1 cană
brânză telemea rasă Mod de preparare: Căleşti carnea în margarină, adaugi
ceapa tocată, morcovii naşi şi pasta de ardei. După ce s-au înmuiat
toate,...
O reteta video foarte simpla despre cum se prepara Cocktail Ocean Drive
Ingrediente: 50 ml coconut rum 25 ml Cointreau 1 dash of orange juice 1 dash of
pineapple juice 1 dash of cranberry juice 1 pineapple slice ice cubes 1
25ml/50ml shot measure 1 highball glass 1 knife 1 chopping board Cum...
Ingrediente: 1 salată verde 2 castraveti 1 cană bors 1 legatură marar 1
catel de usturoi sare Mod de preparare: Speli salata, o tai fideluta, tai si
castravetii rondele subtiri (curatat sau nu de coaja, dupa gust), usturoiul in
feliute, toci mararul, le amesteci cu salata. Potrivesti de sare si in
final...
Ingrediente: 1 ou 1 lingură ulei 1 păhărel mic de otet 400 g făină 500 g
nuci 300 g zahăr 1/2 lămîie 50 g unt pesmet un praf de sare Mod de preparare:
Punem făina într-o cratiţă şi facem în ca o adîncitură în care punem ouăle,
uleiul, oţetul, sarea ; turnăm...
Ingrediente: 6 roşii 2-3 morcovi 2 cepe usturoi (după gust) 2 căni de
mazăre verde 1 legătură pătrunjel sare ulei Mod de preparare: Tai ceapa şi o
înăbuşi în ulei cu o căniţă cu apă. Cureţi roşiile, apoi le tai şi le adaugi în
tigaie, împreună cu mazărea verde curăţată şi morcovii...
Ingrediente: 2 pahare smîntînă 3 linguri făină 5 ouă 1/2 pahar zahăr coaja
rasă de la o lămîie Mod de preparare: Se amestecă făina cu smîntîna într-un
vas care se pune apoi pe foc fără să înceteze amestecatul pînă în clipa cînd
începe să fiarbă. Se ia de pe foc şi se lasă...
Ingrediente: 4 ouă 1 dovlecel 1 cabanos 1 ceapă mică sare piper ulei Mod
de preparare: Cureţi dovlecelul, îl tai cubuleţe pe care le presari cu sare şi
le laşi un pic ca să se înmoaie. Tai şi cabanosul cubuleţe. Intr-un vas baţi
bine ouăle, adaugi cubuleţele de dovlecel bine presate, ca...
Ingrediente: morcovi telina pastarnac patrunjel Mod de preparare: Se
curăţă, se spalăşi se zvîntă zarzavatul. Se rade apoi pe răzătoarea de zarzavat,
se pune pe o planşetă aşternută cu hîrtie albă, aşezată la un loc cu mult soare,
răsfirînd zarzavatul pe toată suprfaţa planşetei. Se ţine la soare cîteva zile
pînă cînd se...
Ingrediente: 50 gogoşari 250 g orez 4,5 kg roşii 1 păhărel oţet 2-3 foi de
dafin căteva boabe ienibahar sare zahăr (după gust) 3/4 pahar ulei 1 vîrf cuţit
acid salicilic Mod de preparare: Se fierb roşiile. Se face un bulion subţire
în care se adaugă oţetul, foile de dafin, boabele de ienibahar,...
Ingrediente: 2 mere 3 pere zemoase 15 prune coapte 1 pahar boabe de struguri
albi 1 pahar boabe de struguri negri tămîioşi 2-3 felii de pepene galben
parfumat zeama de la 1 lămîie 2 pahare vin alb 1 pahar zahăr pisat Mod de
preparare: Perele şi merele se curăţă de coajă, se scoate...
Ingrediente: 1 portocala 2 linguri de smantana dietetica 1 lingura miere
de albine 1 lingura de nuci taiate Mod de preparare: Portocale se taie felii
subtiri si se aseaza pe o farfurie intinsa.pe fiecare felie se aseaza putina
smantana amestecata in prealabil cu miere se garniseste cu bucatele de nuci.
Pofta...
Ingrediente: 1 crap de 2 kg 1 kg roşii 100 ml ulei 100 ml vin alb 1 lămâie
sare piper pătrunjel Mod de preparare: Cureţi peştele şi îl speli fără să-l
tai. Din 1/2 kg roşii faci un pat de felioare de roşii pe care vei aşeza
peştele. Deasupra lui pui restul...
Ingrediente: 4 castraveţi 500 g cartofi 200 g unt 150 g smântână sare
Mod de preparare: Cureţi cartofii şi castraveţii, pui cartofii la fiert, iar
castraveţii îi tai rondele şi îi înăbuşi în 100 g unt. După ce s-au înmuiat, îi
iei de pe foc şi îi amesteci cu 50 g smântână....
Ingrediente: 4 ouă 250 g zahăr pudră 300 g unt 4-5 linguri alune sau nuci
pralinate Mod de preparare: Se pun ouăle într-un castron aşezat într-un vas cu
apă clocotită pe foc şi se bat bine cu zahărul pînă se obţine o cremă. Se ia
vasul de la foc şi se lasă...
Ingrediente: 50g maorcovi 50g ridichi 50g telina 50g pastarnac 1/2 mar
acrisor 4 linguri zeamade lamaie sare piper 1 lingura ulei masline 2 linguri de
masline taiate marunt Mod de preparare: Legumele se spala si se curatala fel
si marul, , se dau prin razatoare, , iar merele se taie cuburi care...
Ingrediente: 5-6 dovlecei 1 şi 1/2 lingură unt 1 ceaşcă smântână 1
linguriţă de făină 1 legătură de mărar sare piper Mod de preparare: Cureţi
dovleceii, îi tai bucăţi pe care le pui în apă fierbinte sărată şi le dai în
câteva clocote. Când încep să se înmoaie, îi scurgi bine de...
Ingrediente: 2 pahare zeamă de fructe proaspăt pregătităşi strecurată 200
g zahăr 500 g frişcă 9 foi gelatină Mod de preparare: Se încălzeşte zeama de
fructe (caise, căpşuni, coacăze, fragi, piersici, zmeură), se adaugă zahărul şi
se ţine pe foc pînă se topeşte zahărul, fără să fiarbă. Se ia de la foc...
Ingrediente: 200 g smantana 4 oua sare Mod de preparare: Pui o tigaie pe
aragaz, torni smantana si lasi sa se infierbante. Cand face basicute spargi
ouale. Procedezi la fel ca la ochiuri normale, pe care le acoperi din cand in
cand cu ulei, numai ca in acest caz le vei acoperi...
Ingrediente: 80g piept de pui 150g ciuperci 100g rosii 1 usturoi 2 linguri
ulei masline sare piper 1ceapa 1 lingura zeama lamaie Mod de preparare: Carnea
se taie felii suptiri, ciupercile cuburi, la fel si ceapa, usturoiul si rosiile
decojite in prealabil. Intr-o tigaie se frigecarneadupa carese scoate se
condimenteaza si se...
Ingrediente: 8 vinete 50 g cascaval 100 g psmet 1 ou 1 albus 2 linguri
faina 150 g telemea 1 fir ceapa verde 1 ardei iute mic 1 lingura branza topita 1
lingurita cimbru ulei Mod de preparare: Cureti vinetele, le tai felii pe
lungime, le presari cu sare si le...
Ingrediente: 2 mere 300 g vişine 2 gulii 2 morcovi 1 ţelină mică 4 cartofi
1 legătură ceapă verde 1 lămâie 2 ouă 1 salată verde sare Mod de preparare:
Cureţi cartofii şi-i pui la fiert, iar separat fierbi ouăle. Speli apoi
fructele, le cureţi de cotoare şi sâmburi, laşi vişinele să...
Ingrediente: 3/4 pahar zahăr 150 g unt sau margarină 2 ouă 1/2 linguriţă
bicarbonat 1 linguriţă zeamă de lămîie 1 praf vanilie făină cît cuprinde 1
lingură zahăr pudră vanilat ulei Mod de preparare: Se freacă ouăle cu zahărul
pînă devin ca o cremă. Se adaugă praful de vanilie, untul (maragarina) puţin
încălzit...
Mod de preparare: 2 linguri de branza de vaci dietetica se ameste cu 1
lingura lapte dietetic, 1 lingura de miere si 1/2 pachet zahar vanilat, 100g
capsuni se adauga la amestec de preferinta intregi pentru a nu distruge vitamina
C. Pofta buna!
Mod de preparare: Se taie vinetele rotogoale de grosimea unui deget, se
sărează şi se lasă să se scurgă timp de o oră. Se stoarce bine fiecare rotogol
cu mîna, se şterge cu un şervet uscat şi se prăjeşte pe ambele părţi în ulei.
După ce toate rotogoalele au fost prăjite şi s-au...
Ingrediente: 120 g unt 220 g zahăr pudră 1 albuş 250 g alune prăjite şi
măcinate 4 linguri făină vanilie unt făină pentru forma Ingrediente crema : 1
baton ciocolată sau 2 linguri de cacao,1 lingură zahăr,2 linguri apă,1 linguriţă
rom. Mod de preparare: Se amestecă bine zahărul cu untul, se adaugă
albuşul,...
Ingrediente: 100g castraveti 1 ceapa 1lingura de ulei masline 5 linguri de
supa legume sare piper zeama de lamaie dupa gust 2 linguri de smantana dietetica
1 lingura patrunjel tocat 50g friptura vita Mod de preparare: Se curata
castravetii se injumatatesc, se curata de seminte si se taie cubulete. Ceapa se
taie...
Ingrediente: 4 gălbenuşuri 1 albuş 150 g unt sau untură 1/2 pahar lapte
drojdie de bere (o bucăţică de mărimea unei nuci) 1 praf de sare 2-3 linguri
nuci pisate 2-3 linguri zahăr făină Mod de preparare: Se moaie drojdia în
lapte, se adaugă gălbenuşurile, untul şi praful de sare, se frămîntă cu...
Ingrediente: 125g pulpe pui 1 ceapa 1 salata verde 50g iaurt dietetic 25g
smantana dietetica sare piper 1 lingura ulei masline 2 crengute de menta Mod
de preparare: Ceapa se taie rondele, carnea se taie cuburi de 2 cm, Se frige
carnea pe toate partile in putin ulei, se adauga ceapa,acoperiti cratita...
Ingrediente: 1 pahar untură sau unt 1 pahar smîntînă 1 vîrf cuţit sare 1
praf vanilie făină cît cuprinde marmeladă vişine din dulceaţă sau rahat 3/4
pahar zahăr pudră vanilat Mod de preparare: Se amestecă untura sau untul cu
sarea, vanilia şi smîntîna. Se adaugă făină cît să se obţină o cocă
moale;...
Ingrediente: 5 gălbenuşuri 250 g lapte 10 linguriţe zahăr 5 linguriţe rom
Mod de preparare: Se freacă spumă gălbenuşurile cu zahărul, se adaugă treptatşi
amestecînd mereu laptele clocotit, apoi romul. Se serveşte fierbinte în ceşti.
Pofta buna!
Mod de preparare: Se spală ardeii, se scot cotoarele, se scutură de
seminţe şi se pun într-un vas mai mare cu apă clocotităşi puţin sărată. Nu se
lasă în apa clocotită decît cîteva clipe, apoi se scot cu ajutorul lingurii de
spumăşi se pun într-o sită ca să se scurgă bine de apă....
Ingrediente: 1 nectarina (caisa sau piersica) 2 linguri de iaurt dietetic
miere Mod de preparare: Se amesteca mierea si iaurtul dietetic. Cu aceasta
compozitie se umplu cele 2 jumatatide fruct. Pofta buna!
Ingrediente: 1 pepene galben mare 1 pară mare 1 măr mare 2-3 piersici 2-3
prune 1 pahar boabe de struguri amestecaţi albi şi negri de preferinţă tămîioşi
1 pahar vin 2 păhărele rom 1/2 pahar zahăr 3 foi de gelatină 1 praf de vanilie
Mod de preparare: Mărul şi para se curăţă de...
Ingrediente: 500 g mere 21/2 pahare apă 3/4 pahar zahăr 15 g gelatină Mod
de preparare: Se spală merele, se taie sferturi, se curăţă de sîmburi şi se
fierb în apă pînă ce devin moi. Se scurge zeama în alt vas, iar merele se dau
prin sită. În zeama de mere strecurată se...
Ingrediente: 10-12 ardei graşi 5-6 cartofi 2 mâini de fasole verde 1 mână
de mazăre 1 rădăcină de pătrunjel 1/2 ţelină 2 morcovi frunze de pătrunjel 8-10
roşii sare piper pesmet ulei Mod de preparare: Coci ardeii, îi cureţi bine de
pieliţe şi le îndepărtezi cotoarele. Pui apoi la fiert cartofii,
morcovii,...
Ingrediente: pentru fiecare kilogram de oţet de 9o 11/2 pahar apă 1 lingură
cu vîrf sare 2 linguri zahăr 1 lingură miere de albine cîteva foi de dafin
cîteva boabe ienibahar gogoşari tarhon Mod de preparare: Se aleg gogoşari
frumoşi, se spală, se şterg bine cu un şervet curat, se taie codiţa şi...
Ingrediente: 1 kg căpşuni 1 păhărel rom 1/2 pahar zahăr frişcă Mod de
preparare: Se curăţă căpşunile de codiţe, se spalăşi se lasă să se scurgă bine
de apă. Se aşază într-un vas pentru servit un rînd se căpşuni, se presară cu
zahăr şi se stropesc cu rom. Se procedează astfel pînă cînd...
Ingrediente: 1 pastrav 300g sare piper 1 lingura zeama lamaie 1 lingura
patrunjel tocat 1 catel usturoi 100g ardei gras rosu 1 fir praz subtire 1
lingura ulei masline 1 lingra unt Mod de preparare: Pestele se spala se
condimenteaza (sare, piper, zeama lamaie). Setaie uturoiul in feliute subtiri
impreuna cu patrunjelul...
Ingrediente: 1 kg fasole păstăi 2-3 cepe 4-5 căţei de usturoi sare 2 roşii
1-2 ardei frunze de ţelină 1 legătură mărar boia (dulce sau iute, după gust) 1
foaie de dafin ulei 100 g smântână făină Mod de preparare: Tai ceapa mărunt şi
o căleşti în ulei, pui 1 şi 1/2 linguriţă...
Ingrediente blat: 7 ouă 200g zahăr 200g nucă măcinată 3 linguri făină 1
linguriţă rasă praf de copt 2 linguriţe coajă de lămâie un vârf de cuţit sare
Ingrediente crema:300g unt,250g zahăr pudră,3 gălbenuşuri,50ml cafea concentrată
,100m lapte ,l00g nuci prăjite şi sfărâmate Mod de preparare: Pentru blat, se
separă albuşurile de gălbenuşari,...
Ingrediente: 500 g brînză de vacă 50 g unt 4 ouă 50 g stafide coajă de
lămîie (rasă) 100—125 g zahăr 1 lingură făină pesmet foitaj Mod de preparare:
Brînză de vacă trebuie să fie bună, grasă dacă este moale, o punem într-un
tifon, sub presă (între două scîndurele). O lăsăm cîteva...
