skip to main |
skip to sidebar
Retete pentru weekend #19
Va prezentam o serie de retete pentru
weekend astfel incat sa puteti gati simplu si rapid. Delectati-va cu
aceste retete
pentru weekend si va asteptam sa vizionati mereu retetele noastre pentru weekend!
O reteta cu lasagna cu vita din: foi de lasagna, carne de vita, ulei de
masline, unt, ceapa, telina, morcov, nucsoara, vin alb sec, rosii in sos,
cascaval, oregano, piper, sare, unt, faina, sare si lapte. Ingrediente: 200 g
foi de lasagna 500 g carne de vita tocata 1 lingura cu ulei de masline...
O reteta de placinta cu urda si verdeata din: foi de placinta, urda, oua,
marar, ceapa verde, sare si ulei. Ingrediente: 1 pachet foi de placinta 1 kg de
urda 6 oua 3 legaturi de marar 2 legaturi de ceapa verde sare ulei pentru uns
foile si tava Mod de preparare: Urda o...
O reteta de Chiftele de curcan din: carne tocata de curcan, pesmet, ou,
ceapa, sos worcestershire, sare, piper, suc de rosii si sos de chilli.
Ingrediente: 500 g carne tocata de curcan 1/2 – 1 cana pesmet 1 ou 1/2 ceapa,
tocata 2 linguri sos Worcestershire 1 lingura praf de usturoi sare si
piper...
O reteta de salata de fructe cu inghetata din: compot de ananas, banana,
kiwi, caise, piersici, capsuni, rom si inghetata. Ingrediente: 1 cutie cu compot
de ananas 1 banană 1 kiwi 2-3 caise 2 piersici 2 căpşuni 1/2 pahar rom
îngheţată Mod de preparare: Fructele se taie în bucăţi potrivite, se pun
într-un...
O reteta de peste alb la cuptor din: fileuri de peste alb, rozmarin, coaja
si zeama de lamai, piper, costita afumata, ulei de masline, maioneza si
sparanghel. Este o combinaţie extraordinară! Se poate prepara cu orice peşte alb
de calitate, precum egrefin, scorpie-de-mare, cod sau merluciu, care absoarbe
foarte bine aroma mirodeniilor şi se...
O reteta de mancarica de perisoare din: carne, orez, piper, oua, foi de
spanac, patrunjel, marar, zeama de carne, sare si smantana. Ingrediente: 750 g
carne 170 g orez piper 3 oua cateva foi de spanac patrunjel si marar verde 3
cesti zeama de carne sare smantana Mod de preparare: Faci o tocătură...
O reteta de rizoto cu carne de porc din: pulpa de porc, otez, morcovi, vin
alb sec, ulei si sare. Ingrediente: 500 g pulpa de porc 1 cana cu orez 1 morcov
1 pahar cu vin alb sec ulei sare Mod de preparare: Spală carnea şi tai-o în
cubuleţe. încinge ulei într-o cratiţă...
O reteta simpla de Cafea Black Forrest din: apa, cafea, zahar si rachiu de
cirese. Ingrediente: 1/2 l apa 10-12 lingurite pline de cafea 4 lingurite de
zahar 4 paharele de rachiu de cirese sau fructe Mod de preparare: Preparam
cafeaua si o turnam in cesti icnalzite. Indulcim cu cate o lingurita de...
O reteta de ciuperci umplute servite pe paine prajita din: ciuperci, tarhon,
branza de capra, paine crocanta, salata verde, ulei de masline, unt, ceapa,
usturoi si otet balsamic. Ingrediente: 250 g ciuperci mici, taiate felii si
tocate 4 ciuperci cu palarii mari 1/2 legatura tarhon, tocat 100 g branza de
capra, sfaramata paine crocanta,...
O reteta de salata cu afine, piersici si cimbru din: piersici, necatarine,
afine, cimbru, ghimbir, suc de lamaie, coaja de lamaie si sirop de agave.
Ingrediente: 4 piersici 4 nectarine 1 ceaşcă cu afine 2 linguriţe cu cimbru
proaspăt, tocat 1 linguriţă cu ghimbir ras 1/4 ceaşcă cu suc de lămâie 1
linguriţă cu...
O reteta de cosulete cu mere din: aluat, mere, pudra de scortisoara,
nucsoara, zahar, unt si boabe de fasole. Ingrediente: 700 g aluat foitaj 5-6
mere mai maricele 1 lingurita pudra de scortisoara 1/2 lingurita cu nucsoara 300
g zahar unt sau margarina pentru tapetat boabe de fasole Mod de preparare:
întinde foaia...
O reteta de sorbet cu menta, busuioc si lamaie din: frunze de menta, zahar,
apa, suc de lamaie, frunze de busuioc, pepene galben si zahar. Ingrediente: 2
linguri de frunze de menta proaspata 170 g zahar 375 ml apa 125 ml suc de lamaie
20 g frunze de busuioc proaspete 1 pepene galben 2...
O reteta de somon inabusit din: morcovi, fenicul, ceapa, telina, rosii,
cimbru, foi de dafin, vin alb, otet de vin, sare de mare, boabe d epiper, felii
de somon si sfecla. Fierberea înăbuşită este o metodă clasică de preparare a
fileurilor de peşte: acestea se cufundă într-un lichid care fierbe în clocote
foarte mici...
O reteta de tort cu afine din: oua, zahar, esenta vanilie, faina, unt, praf
de copt, mascarpone, esenta vanilie, zahar, lamaie, afine si gelatina.
Ingrediente: pentru blat: 6 oua 180 g zahar 1 esenta vanilie 200 g faina 50 g
unt 1 praf de copt pentru umplutura: 250 g mascarpone 1 esenta vanilie
100...
O reteta de tarta cu branza dulce din: faina, unt, galbenus, sare, zahar,
lapte, crema de branza de vaci, zahar, ou, zahar vanilat, smantana, stafide si
esenta de rom. Ingrediente: pentru aluat: 300 g faina 150 g unt 1 galbenus 1/2
lingurita cu sare 3 linguri cu zahar apa calduta sau lapte pentru crema:...
O reteta Pui rotisat din: pui, lamaie, piper, sare si unt. Ingrediente: 1
pui întreg 1 lamaie 1 lingurita de piper proaspat macinat 1 lingurita de sare
1/4 ceasca unt nesărat Mod de preparare: Spalati bine puiul, scoateti
maruntaiele. Combina sarea si piperul. Frecati puiul cu amestecul de sare si
piper, de asemenea...
3 cocktailuri de vara: Brazil Colada Cocktail Calitate – alcoolic Bază
alcoolică – Cachaca Pahar – tumbler mare Categorie – Rum drinks Decoraţiune – o
felie de ananas şi câteva cireşe Se serveste la orice oră Ingrediente: 30 g
Cachaca 10 g cremă de cocos 20 g rom alb o lingură de frişca...
O reteta de limba de mare la tigaie cu salsa verde din: usturoi, capere,
castraveciori murati, fileuri de ansoa, patrunjel, busuioc, menta, mustar de
dijon, otet de vin rosu, ulei de masline extravirgin, sare de mare, piper negru,
faina, broccoli purpuriu, unt si lamaie. Ingrediente: un căţel de usturoi
curăţat o mână de capere...
O reteta de rulouri cu scortisoara din: faina, lapte, ulei, zahar, unt,
drojdie, praf de copt, sare, stafide, nuci, scortisoara si rom. Ingrediente:
pentru aluat: 3 1/2 cani cu faina 1+1/3 cani cu lapte 1/3 cana cu ulei 1/3 cana
cu zahar 100 g unt 1/4 cub de drojdie proaspata 1/2 lingurita cu praf...
O reteta de ciorba de dovlecei a la grec din: dovlecei, ceapa, ulei,
galbenusuri, supa de oase, smantana, faina, orez, lamaie, morcovi, telina,
pastarnac, patrunjel si marar verde. Ingrediente: 1,5 kg dovlecei proaspeti 150
g ceapa 50 ml ulei 3 galbenusuri 2 l supa de oase 200 ml smantana 50 g faina 50
g...
O reteta de tarta cu rosii din: cartofi, faina, branza, smantana, ulei, oua,
lapte, rosii cherry si sare. Ingrediente: 500 g cartofi 200 g faina 150 g branza
sarata 2 linguri cu smantana 4-3 linguri cu ulei 2 oua 1 lingura cu lapte rosii
cherry sare Mod de preparare: Fierbe cartofii in coaja...
O reteta de crema de vara cu fructe din: caise, stafide, miere, branza de
vaci si smantana. Ingrediente: 250 g caise (piersici sau mere) 7 linguri stafide
2-3 linguri miere 150 g branza de vaci 100 ml smantana Mod de preparare: Inmoi
stafidele in prealabil (in apa calduta cu esenta de rom). tai...
O reteta de platica la tigaie cu salata de fenicul crocant din: bulbi de
fenicul, frunze de maghiran, zeama de lamaie, ulei de masline extravirgin, rosii
uscate, sare de mare, piper negru, fileuri de platica, seminte de fenicul, ardei
iute, ulei de masline si otet balsamic. Ingrediente: 2 bulbi de fenicul, cu
frunze cu...
O reteta de Omleta cu legume şi cartofi cu verdeaţa din: oua, cartofi,
verdeata, dovlecel, ceapa verde, smantana, sunca de praga, ulei de masline,
mazare, unt si cascaval. Ingrediente: 8 oua plus 2 albusuri 750 g cartofi pentru
prajit, congelati 6 linguri verdeata asortata, tocata – rozmarin, salvie, marar
200 g dovlecel, taiat felii...
O reteta de pere in sirop, cu crema de vanilie din: pere, zahar, lapte,
galbenusuri, faina, zahar vanilat, rom si frisca. Ingrediente: 6 pere frumoase 4
linguri de zahar pentru sirop pentru crema: 1/2 lapte 150 g zahar 3 galbenusuri
1/2 lingura de faina 2 plicuri zahar vanilat 1 lingurita de rom 250 g...
Patratele cu ceapa si ciuperci din: aluat de foitaj, gorgonzola, rosii
uscate, ceapa rosie, ceapa alba, ciuperci, ulei de masline si cimbrisor verde.
Ingrediente: 700 g aluat de foitaj 100 g gorgonzola 3-4 rosii uscate 1 ceapa
rosie 1 ceapa alba 100 g ciuperci champignon ulei de masline cimbrisor verde
Mod de preparare:...
O reteta de paste cu fructe de mare din: paste, fructe de mare, usturoi,
ardei iute, unt, ulei de masline, vin, sare si piper. Ingrediente: 500 g de
paste 500 g (1 kg) de fructe de mare congelate 3-4 caţei usturoi 1 ardei iute 1
lingură unt ulei de măsline 1-2 pahare cu vin...
O reteta de salata de portocale cu dovleac din: frisca, iaurt, miere, zeama
de lamaie, ghimbir, dovleac, portocale, mere si kiwi. Ingrediente: 120 g frisca
120 g iaurt 2 lingurite miere lichida zeama de la o lamaie radacina de ghimbir
proaspat razuita 400 g dovleac 4 portocale 4 mere acrisoare 2 kiwi Mod...
O reteta simpla de Cafea ruseasca din: cafea, zahar, votca si frisca.
Ingrediente: 3/4 ceasca de cafea tare si fierbinte 1 lingurita de zahar 3
linguri de votca frisca lichida simpla sau frisca lichida pentru cafea Mod de
preparare: mixam zaharul si votca intr-un vas termorezistent, incalzit. Apoi
flambam atent compozitie, cu un...
O reteta de sarmalute in frunze de hrean din: carne tocata de oaie, slanina
afumata, ceapa verde, ceapa alba, marar, macris, orez, ou, sare, piper, iaurt,
faina, boia dulce si frunze de hrean. Ingrediente: 500 g carne tocata de oaie
200 g slanina afumata 1 legatura ceapa verde 1 ceapa mare alba 1
legatura...
O reteta de ton la gratar cu ulei aromat din: oregano, sare de mare, zeama
de lamaie, ulei de masline extravirgin, mazare, bob, menta, zeama de lamaie si
fleuri de ton. Ingrediente: frunzele de la o legătură mică de oregano sau
maghiran proaspăt sare de mare zeama de la o lămâie ulei de măsline...
O reteta de tarta cu praz si branza din: faina, margarina, ou, apa, sare,
oua, praz, usturoi verde, branza de capra, carne de vita, smantana, cascaval,
ulei, sare si piper. Ingrediente: 200 g faina 100 g margarina 1 ou 2 linguri cu
apa rece sare pentru umplutura: 2 oua 2 fire de praz tanar...
O reteta de briose cu lamaie din: faina, praf de copt, zahar brun, unt, oua,
coaja de lamaie, zeama de lamaie si zahar pudra. Ingrediente: 150 g faina cu
agent de crestere 1 lingurita praf de copt 150 g zahar brun 150 g unt nesarat,
inmuiat 3 oua coaja rasa de la 2 lamai...
O reteta de aperitiv cu vinete si branza din: vinete, usturoi, telemea de
vaca, sare, piper, ulei de masline, rosii, patrunjel si seminte de pin.
Ingrediente: 4 vinete 8 catei de usturoi 300 g telemea de vaca sare piper 4-5
linguri ulei de masline 4 rosii o legatura patrunjel 50 g seminte de pin...
O reteta de tort de ciocolata din: ciocolata amaruie, margarina, zahar brun,
oua, praf de copt, faina, unt, zahar pudra, caramele, sare grunjoasa, frisca si
ulei de floarea soarelui. Ingrediente: 200 g ciocolata amaruie cu 70% cacao,
rupta 140 g margarina 200 g zahar brun 5 oua 1 lingurita praf de copt 100
g...
O reteta de ciorba de perisoare din pasare, acrita cu corcoduse din: carne
de pasare, corcoduse, kardei, rosii, cartofi, ceapa, morcov, patrunjel, telina,
pasta de fasole verde, orez, oua, sare, marar verde, leustean verde, apa si
ulei. Ingrediente: 1 kg carne de pasare de curte (piept dezosat) 2 maini de
corcoduse verzi 1 ardei...
5 cocktailuri de vara: Cocktail Lemon Twist Calitate – fără alcool Bază
alcoolică – nici una Pahar – goblet mare Categorie – No-alcool drinks
Decoraţiune – felii de lămâie şi câteva frunze de ţelină Se serveste la orice
oră Ingrediente: 20 g sfeclă fiartă şi tocată mărunt 80 g ţelină rădăcină
crudă...
O reteta de negresa cu nuca din: ciocolata menaj, cacao, unt, faina, zahar
pudra, oua, nuca, praf de copt si sare. Ingrediente: 200 g ciocolata menaj 80 g
cacao 250 g unt 65 g faina 250 g zahar pudra 4 oua 150 g nuca 1 pliculet cu praf
de copt sare Mod de...
O reteta de vinete umplute cu piept de curcan din: vinete, piept de curcan,
ceapa rosie, usturoi, sare, piper, crema de branza mascarpone, patrunjel, ulei
de masline si vin alb. Ingrediente: 2 vinete de marime medie 400 g piept de
curcan o ceapa rosie 4 catei usturoi sare piper negru macinat 100 g
crema...
O reteta de prajitura cu foi si miere din: faina, nuca, miere, ou, zahar,
unt, lapte, bicarbonat si smantana. Ingrediente: 400 g faina 100 g nuca 2
linguri cu miere 1 ou 150 g zahar 50 g unt 2 linguri cu lapte 3/4 lingurita cu
bicarbonat pentru crema: 700 g smantana 120 g nuca...
O reteta de legume umplute din: carne, orez, ceapa, ardei grasi, rosii,
gulie, vinete, varza, vin alb, ulei si smantana. Ingrediente: 700 g carne (vita,
porc, pasare) 20 g orez 1 ceapa 3 ardei grasi 3 rosii 1 gulie 2 vinete mici 1
varza mici alba 50 ml vin alb 50 ml ulei 50...
Cafe Cpriccio din: cafea, cointreau, zahar vanilat si frisca. Ingrediente:
1/2 ceasca de cafea tare si fierbinte 4 cl Cointreau 1 lingurita de zahar
vanilat 100 g frisca lichida Mod de preparare: Turnam in 2 cesti cafeaua.
Adaugam Cointreau si punem peste amestec frisca batuta cu zahar vanilat.
O reteta de supa ardeleneasca de agrise din: agrise, ceapa, morcov, telina,
patrunjel, orez, smantana, galbenus, unt, patrunjel verde si sare. Ingrediente:
300 g agrise 1 ceapa 1 morcov 1 bucata telina 1 patrunjel 1 lingura cu varf de
orez 2 linguri smantana 1 galbenus 25 g unt patrunjel verde sare Mod
de...
O reteta de chifle cu sunca din: sunca de praga, banza de vaci, faina,
lapte, ou, ulei, drojdie, zahar, sare si susan. Ingrediente: 200 g sunca de
praga 150 g branza de vaci 600 g faina 300 ml lapte 1 ou 3 linguri cu ulei 10 g
drojdie 1 lingurita cu zahar 1 lingurita...
O reteta de prajitura cu crema de ou si rubarba din: unt, zahar tos, oua,
faina, praf de copt, esenta de vanilie, lapte, frisca, vin alb si gem de
rubarba. Ingrediente: 50 g unt nesarat 150 g zahar tos 3 oua 100 g faina cu
factor de crestere, cernuta 1 lingurita praf de copt...
O reteta de chiftele de curcan cu ghimbir din: carne de curcan, ardei iute,
ghimbir, ceapa verde, pesemt, ou, maioneza, usturoi, coaja de lamaie, patrunjel,
sare, piper, ulei, soia, ghimbir, frunze de lamaita, suc de lamaie si sos de
soia. Ingrediente: 300 g carne fiarta de curcan 1 ardei iute rosu 1 lingura
cu...
O reteta de ciorba de perisoare olteneasca din: carne, ceapa, orez, morcov,
dovlecel, rosii, patrunjel, ardei, ou si otet. Ingrediente: circa 350 g carne
(amestec vita si porc) 1 ceapa 2 linguri orez 1 morcov 1/2 dovlecel 2 rosii 1
legatura patrunjel verde sau leustean 1 ardei 1 ou 2 linguri otet Mod...
O reteta simpla de Cafe Amsterdam din: lichior de oua, cafea, zahar, frisca
si cacao. Ingrediente: 3-4 cl lichior de oua 1 ceasca de cafea tare si fierbinte
1 lingurita de zahar 1-2 lingurite de frisca lichida batuta cafea sau cacao
instant Mod de preparare: Turnam lichiorul de oua in ceasca incalzita
in...
O reteta de Tzatziki din: iaurt, castravete, usturoi, marar, sare si ulei de
masline. Ingrediente: 500g iaurt simplu 1 castravete mare 1-2 catei de usturoi,
tocati marar proaspat tocat sare ulei de măsline Mod de preparare: Se curata
castravetele de seminte, se da pe razatoare. Se presara sare. Se lasa sa stea
30...
O reteta de paste la cuptor, cu carne tocata din: ceapa rosie, ardei gras,
praz, carne de vita, cas, ulei de masline, usturoi, rosii, bulion, supa de vita,
paste, pesmet, cascaval si frunze de busuioc. Ingrediente: 1 ceapa rosie, tocata
1 ardei gras, rosu, rocat 1 ardei gras galben, tocat 1 fir de praz,...
O reteta de bulz cu carne din: malai, cabanosi, ceapa verde, ciuperci,
pesmet, ou, unt, sare si piper. Ingrediente: 500 g malai 3-4 cabanosi 10-15
ciuperci 4 fire de ceapa verde 2 fire de usturoi verde 2 linguri cu pesmet 1 ou
unt sare piper Mod de preparare: Faci o mămăligă nu prea...
O reteta de ciorba de pastai ardeleneasca din: pastai, morcovi, ceapa,
telina, rosii, ardei, usturoi, patrunjel verde, zer, smantana, faina, sare si
piper. Ingrediente: 1 kg pastai 3 morcovi 2 cepe 1 radacina telina cu frunze 3
rosii mari 2 ardei 1 catel de usturoi patrunjel verde 500 ml zer proaspat
(optional) 200 g...
O reteta de varza dulce cu carnati din: carnati, varza, ceapa, foi de dafin,
boabe de piper, ceapa verde, rozmarin, patrunjel, sare si ulei. Ingrediente: 6
carnati afumati grosi 1 varza 2 cepe 2 foi de dafin 5 boabe de piper ceapa verde
rozmarin patrunjel sare ulei Mod de preparare: Spală varza, tai-o...
O reteta de ardei umpluti cu vinete din: ardei, ceapa, rosii, vinete, ou,
faina, ulei, patrunjel verde, zahar, piper si sare. Ingrediente: 12 ardei de
marime mijlocie 250 g ceapa 1 kg rosii 700 g vinete 1 ou 1 lingura de faina 150
ml ulei 1 legatura de patrunjel verde zahar piper sare ...
O reteta de chiftele de vita la cuptor din: carne tocata de vita, oua,
smantana, paine, ceapa, usturoi, sos dulce acrisor si sare. Ingrediente: 700 g
carne tocata de vita 2 oua 1 lingura cu smantana 2 felii de paine 1 ceapa 3
catei de usturoi sos dulce acrisor sare Mod de preparare:...
O reteta de rondele de vinete cu branza de capra din: vinete, branza de
capra, sare, piper, smantana, marar, salata, ardei gras, ulei de masline, otet
balsamic si rosii. Ingrediente: 2 vinete 200-250 g branza de capra sare piper
macinat 1 lingura smantana marar verde 80 g salata 1 ardei gras rosu ulei
de...
O reteta de spaghete cu peste si legume din: spaghete, rondele de rechin,
ceapa, rosii, usturoi, capere, ulei, patrunjel verde, piper si sare.
Ingrediente: 500 g spaghete 4 rondele de rechin 1 ceapa 6 rosii 4 catei de
usturoi 1 lingura cu capere ulei patrunjel verde piper sare Mod de preparare:
Pune pastele...
4 cocktailuri de vara: Cocktail Chocolate Lady O reteta de Cocktail
Chocolata Lady din: lapte cu ciocolata si lichior de migdale. Ingrediente: 300 g
lapte cu ciocolata 15 lichior de migdale Mod de preparare: Mixam bine lapte cu
ciocolata rece (cumparat gata preparat) si lichiorul de migdale, apoi turnam
amestecul in pahare de lichior....
O reteta de salata de dovlecei cu sos de usturoi din: dovlecei, usturoi,
lamaie, chimen, ulei de masline, sare si piper. Ingrediente: 4 dovlecei mici 1
catel de usturoi 1/2 lamaie 1 lingurita rasa chimen pudra 2 linguri ulei de
masline sare si piper Mod de preparare: Dovleceii îi cureţi de coajă
şi...
O reteta de limonada cu pepene galben din: sirop de zahar, suc de lamaie,
pepene galben si apa plata. Ingrediente: 20 ml sirop de zahar 50 ml suc proaspat
stors de la o lamaie bine coapta 200 g pepene galben (curatat de coaja si taiat
cubulete) 50 ml apa plata Mod de preparare:...
O reteta de ciorba de ardei gras cu aripi de pui din: aripi de pui, ardei
grasi, morcovi, telina, ceapa, ulei de masline, concentrat cu gust de gaina,
galbenus, smantana, sare, piper si patrunjel verde. Ingrediente: 1 kg de aripi
de pui 6 ardei grasi rosii 2 morcovi mici 1 telina mica 1 ceapa...
O reteta de tocana de porc cu legume din: pulpa de porc, ciuperci, ceapa,
dovlecel, bulion, rozmarin, ulei, piper boabe si sare. Pentru un gust deosebit,
poţi adăuga în această tocană doi castraveţi muraţi tăiaţi în cubuleţe.
Ingrediente: 1 kg pulpa de porc 250 g ciuperci 1 ceapa 1 dovlecel 3 linguri cu
bulion...
O reteta de sos brun cu maduva de vitel din: vin alb, ceapa, cimbru, piper,
sos brun, maduva, zeama de lamaie si sare. Ingrediente: 300 ml vin alb 2 cepe 2
frunze cimbru 5 boabe de piper mozaic 500 ml sos brun 150 g maduva din oase de
vitel zeama de la 1 lamaie...
O reteta de salata de ananas cu frisca si lamaie din: ananas, lamai, frisca,
zahar pudra si baton de vanilie. Ingrediente: 2 ananas 4 lamai mari netratate
400 g frisca 4 lingurite zahar pudra miezul de la 1/2 baton de vanilie Mod de
preparare: Se taie frunzele de la fructul de ananas şi...
O reteta de supa de ceapa verde din: ceapa verde, cartofi, supa de pui,
lapte, unt, sare si piper alb. Ingrediente: 12 cepe verzi 3 cartofi de mărime
medie, tăiaţi bucăţi 4 ceşti cu supă de pui 3/4 ceaşcă cu lapte 1 lingură cu unt
1/2 linguriţă cu sare 1/4 linguriţă cu piper alb...
O reteta de dulceata de soc din: flori de soc, apa, zahar si lamaie.
Ingrediente: 1 kg flori de soc 1 l apa rece 1 kg zahar 1 lamaie feliata Mod de
preparare: Speli florile de soc bine, le rupi codiţele şi, împreună cu lămâia
feliată le pui la fiert în 1 I...
O reteta de supa de spanac din: unt, spanac, concentrat de pui, ceapa,
lapte, costita si nucsoara. Ingrediente: 50 g unt 175 g spanac fiert 500 ml
concentrat de pui 1 ceapa tocata 500 ml lapte 100 g costita sau bacon (optional)
un varf praf de nucsoara Mod de preparare: Topeste untul intr-o...
O reteta de scorpie de mare la gratar din: sare de mare, coaja si zeama de
lamaie, rozmarin, fileuri de scorpie de mare, ulei de masline, rucola, masline
negre, ardei iute, ierburi, telina, usturoi, piper, otet balsamic, cartofi si
lapte. Scorpia-de-mare este un peşte delicios, care însă conţine foarte mult
lichid lăptos. Uneori, acest...
O reteta de salata de smochine din: smochine, cassis, vin alb sec, zmeura,
zahar pudra si piersici. Ingrediente: 16 smochine proaspete 8 cl Cassis (lichior
de coacaze) 12 cl vin alb sec 250 g zmeura (decongelata) 2 lingurite zahar pudra
4 piersici coapte Mod de preparare: Smochinele se curăţă de codiţe ia
amândouă...
O reteta de ghiveci calugaresc din: pulpa de vitel, ceapa rosie, rosii,
cartofi, ardei capia, morcovi, telina, sare grunojasa, piper, ulei, patrunjel si
cimbru verde. Ingrediente: 800 g pulpa de vitel 3 cepe rosii un kg rosii 8
cartofi 2 ardei capia 1 ardei verde 3-4 morcovi o telina radacina sare grunjoasa
piper negru...
O reteta de salata de cartofi noi cu pesmet si parmezan din: cartofi,
busuioc, usturoi, parmezan, ulei de masline si pesmet. Ingrediente: 700 g
cartofi noi, taiati pe jumatate 1 legatura de busuioc, tocata grosier 2 catei de
usturoi, zdrobit 25 g parmezan, ras 6 linguri ulei de masline 50 g pesmet 50
g...
O reteta delicioasa de rulouri cu: carne de pui, faina, praf de copt, oua,
alune, salata verde, lapte, parmezan, ulei de masline, ardei iute, ceapa,
usturoi, piper, sare, otet balsamic. Ingrediente: un piept de pui 250 g făină un
pliculeţ praf de copt 4 ouă 100 g alune o salată verde 125 ml lapte...
O reteta gustoasa de rulouri cu: bacon, carnati, fructe de sezon, legume de
sezon. Ingrediente: 4-5 felii de bacon cârnaţi fructe sau legume de sezon Mod de
preparare: Feliile de bacon se călesc puţin, după care se rulează în ele
diferite umpluturi. In sezonul rece, feliile de bacon se umplu cu cârnaţi, iar
vara...
O reteta delicioasa de bors cu:sfecla, cartofi, morcovi, oua, smantana,
verdeata, sare, usturoi, castraveti, bors. Ingrediente: un kilogram şi jumătate
de sfeclă 400 g cartofi doi morcovi două ouă 150 g smântână o legătură de
verdeaţă sare usturoi castraveţi doi litri de apă un litru de borş Mod de
preparare: Sfecla se curăţă, se...
O reteta delicioasa de papanasi cu: branza de vaci, faina, oua, zahar,
bicarbonat, coaja de lamaie, gris, ulei, smantana, sare, gem de caise.
Ingrediente: un kg brânză de vaci 400 g făină 4 ouă 150 g zahăr 4 g bicarbonat
coajă rasă de lămâie 100 g griş 200 ml ulei 500 g smântână un...
O reteta de Spaghete cu sos de rosii si chiftelute din: ceapa, usturoi,
rosii, carne de vita, carne de porc branza ricotta, ou, pesemt, parmezan,
cimbru, patrunjel, sos de soia, sare, piper, usturoi, foi de dafin si patrunjel.
Ingrediente pentru chiftelute: 1/2 ceapa tocata 2 catei de usturoi tocat 2 rosii
decojite si fara...
O reteta delicioasa de supa cu: fasole rosie, crevete, ceapa rosie, morcov,
telina, radacina de patrunjel, lamaie, lapte dulce, oua, faina, sare, piper,
ulei. Ingrediente: o conservă fasole roşie 500 g crevete decorticate o ceapă
roşie un morcov o felie de ţelină o rădăcină de pătrunjel o lămâie 400 ml lapte
dulce 3 ouă...
O reteta delicioasa de salata cocktail cu: ciuperci, hrisca, orez, ardei
capia, ceapa, usturoi, masline, rosii cherry, ulei de masline, otet balsamic,
sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 200 g ciuperci 100 g hrişcă 50 g orez doi
ardei capia o ceapă căţei de usturoi 100 g măsline feliate 200 g roşii cherry
roşii 75 ml...
O reteta delicioasa de tarte cu: faina, unt, zahar tos, oua, visine, apa,
amidon, gelatina, sare, zahar vanilat, ananas confiat. Ingrediente: 300 g făină
200 g unt 250 g zahăr tos două ouă 300 g vişine 250 ml apă 3 linguri cu amidon
alimentar 10 g gelatină alimentară un sfert de linguriţă cu sare...
O reteta delicioasa de ciorba de burta din: apa, burta de vaca, ciolan de
vitel, morcovi, radacina de patrunjel, ceapa, otet, galbenus, smantana, usturoi,
ardei capia, sare, piper. Ingrediente: 4 litri de apă un kilogram burtă de vacă
semifiartă un ciolan de viţel doi morcovi o rădăcină de pătrunjel două cepe 50
ml oţet...
O reteta delicioasa de somon cu: ananas, porumb baby murat, capere, migdale,
nuca, oregano uscat, sare, piper. Ingrediente: 4 fileuri de somon o conservă de
ananas un borcan cu porumb baby murat o lingură cu capere 100 g migdale 100 g
miez de nucă două linguri cu oregano uscat sare piper Mod de preparare:...
O reteta delicioasa de fursecuri cu: faina, praf de copt, zahar tos, unt,
ou, zahar vanilat, sare, gem de rubarbar. Ingrediente: 200 g făină o linguriţă
cu praf de copt 80 g zahăr tos 150 g unt un ou două pliculeţe zahăr vanilinat un
sfert de linguriţă cu sare un borcan cu gem de...
O reteta delicioasa de prajitura cu:oua, zahar tos, ulei, faina, magiun de
prune, nuca, lamaie, ghimbir, praf de copt, zahar pudra. Ingrediente: două ouă
400 g zahăr tos 400 ml ulei de floarea-soarelui 600 g făină un borcan cu magiun
de prune 100 g miez de nucă coajă rasă de lămâie şi de portocalăi...
O reteta delicioasa de hering cu:, galbiori, ceapa, usturoi, lamaie, sare,
piper, vin alb sec, smantana, unt, busuioc. Ingrediente: un kilogram hering 500
g gălbiori două cepe 6 căţei de usturoi o lămâie sare piper 80 ml vin alb sec
125 ml smântână 20 g unt o lingură cu suc de lămâie busuioc Mod...
O reteta delicioasa de biscuiti cu: faina, ciocolata neagra, cacao, zahar
pudra, ou, zahar vanilat, esenta de migdale, cirese, nuca, sare, dulceata de
visine. Ingrediente: 150 g făină 100 g ciocolată neagră două linguri cu cacao 60
g zahăr pudră un ou pliculeţe zahăr vanilat o linguriţă cu esenţă de migdale 200
g cireşele...
O reteta delicioasa de cartof umplut cu:dovlecel, piept de pui, smantana,
faina, iaurt, usturoi, ulei de masline, marar, sare, piper. Ingrediente: 4
cartofi mai mari un dovlecel doi piepţi de pui 200 ml smântână 100 ml iaurt 150
g făină 6 căţei de usturoi 250 ml ulei de măsline mărar sare piper Mod
de...
O reteta delicioasa de placinta cu: fidea, dovlecei, rosii cherry galbene,
oua, branza telemea, barnza de vaci, nuca, salata rucola, sare, piper, unt.
Ingrediente: două pachete fidea doi dovlecei 200 g roşii cherry galbene 5 ouă
300 g brânză telemea 200 g brânză de vaci 100 g miez de nucă salată rucola sare
piper...
O reteta delicioasa de paste cu: prune, caise, nuca, zahar tos, scortisoara,
cuisoare, unt, miere, suc de lamaie. Ingrediente: 300 g paste mici 4 prune 500 g
caise 100 g miez de nucă 100 g zahăr tos o linguriţă cu pudră de scorţişoară un
vârf de linguriţă cu pudră de cuişoare 100 g unt...
O reteta delicioasa de chiftelute cu: carne de curcan, paine, ceapa,
usturoi, oregano, oua, dovlecei, hrisca, sare, piper, ulei, marar, faina.
Ingrediente: 600 g carne de curcan o felie de pâine o ceapă doi căţei de usturoi
o lingură cu oregano uscat două ouă doi dovlecei 150 g hrişcă sare piper ulei
de floarea-soarelui...
O reteta delicioasa de clatite cu:avocado, faina, oua, zahar tos, bere
blonda, unt, castraveti, ansua, smantana, maioneza, capere, marar, sare, piper.
Ingrediente: 250 g făină 3 ouă 60 g zahăr tos 500 ml bere blondă 80 g unt doi
castraveţi verzi două fructe de avocado un borcan cu fileuri de anşoa 200 g
smântână...
O reteta delicioasa de vinete cu: cartofi, fenicul, ardei gras, ardei capia,
dovlecel, rosii, usturoi, ulei, branza de capra, sos de zmeura, sare, piper,
menta. Ingrediente: doi cartofi două vinete un ardei gras un ardei capia un
fenicul doi dovlecei două roşii 3 căţei de usturoi 250 ml ulei de
floarea-soarelui 300 g brânză...
O reteta de prajitura cu pere si mascarpone din: pere, oua, faina,
mascarpone, zahar, unt, praf de copt, lamaie si sare. Ingrediente: 3 pere 3 oua
250 g faina 250 g mascarpone 150 g zahar 35 g unt 1 pliculet cu praf de copt 1
lamaie sare Mod de preparare: Freacă untul cu...
O reteta delicioasa de dovlecei cu: carne de pui, ceapa, paine, cartofi,
pasta de tomate, ulei, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 4 dovlecei 500 g
carne de pui două cepe două felii de pâine doi cartofi 3 linguri cu pastă de
tomate 200 ml ulei de floarea-soarelui sare piper pătrunjel Mod de preparare:
Carnea de...
O reteta de tarta cu mere din: mere, unt, zahar, scortisoara, zeama de
lamaie, faina, apa, drojdie, ulei si sare. Ingrediente: 5 mere 1 lingura cu unt
100 g zahar scortisoara zeama de lamaie pentru aluat: 500 g faina 125 g zahar
150 ml apa 10 g drojdie 2 linguri cu ulei sare ...
O reteta de rizotto cu pui si ciuperci din: ulei de masline, ceapa, orez,
cimbru, vin alb, piept de pui, concentrat de pui, unt, ciuperci, usturoi,
cascaval, rosii si busuioc. Ingrediente: 50 ml ulei de masline 2 cepe, tocate
marunt 400 g orez cu bobul lung 1 lingurita de cimbru uscat 75 ml vin...
O reteta de Medalion de somon cu legume la cuptor pe pat de orez chinezesc
din: somon, morcovi, ceapa rosie, paturnjel, telina, ierburi de provence, sare,
piper, zeama de limeta, suc de rosii, orez si supa de pui. Ingrediente: 4 bucati
medalion somon 2 morcovi 1 ceapa rosie 1 radacina patrunjel ¼ telina
Ierburi...
O reteta de chec cu marmelada de portocale din: unt, zahar brun, oua,
marmelada, portocala, faina, zeama de portocala, zahar pudra si frisca.
Ingrediente: 175 g unt 175 g zahar brun 3 oua 100 g marmelada 1 portocala,
taiata felii subtiri+coaja rasa de la 1 200 g faina cu factor de crestere,
cernuta pentru...
O reteta de specialitate cu vinete si branza din: vinete, carne tocata de
vita, sare, piper, ceapa, ulei de masline, patrunjel, telemea de vaca, oua,
smantana, piure de rosii si vin rosu. Ingrediente: 6 vinete 500 g carne tocata
de vita sare piper negru macinat 2 cepe ulei de masline 1-2 legaturi patrunjel
200...
O reteta de burgeri de ciuperci si naut din: ulei de masline, ciuperci,
usturoi, ceapa verde, praf de curry, suc si coaja de lamaie, naut, pesmet,
iaurt, chimion, chifle cu cereale, rosii si frunze de rucola. Ingrediente: 1
lingură ulei de măsline 250g de ciuperci (hribi), tocate mărunt 2 căţei de
usturoi, zdrobiţi 1...
O reteta de rulada de vita cu ghimbit din: muschi de porc, alune de padure,
lapte, ghimbir, ceapa, unt, vin, patrunjel, ulei de masline, sare si piper.
Ingrediente: 500 g muschi de porc 200 g alune de padure 1 cana cu lapte 1
lingurita cu ghimbir ras 1 ceapa 2 linguri cu unt 1...
O reteta de tarta de spanac si gruyere din: ulei de masline, foi de
placinta, ceapa, spanac, smantana, nucsoara si branza gruyere. Ingrediente: ulei
de măsline 1 pachet de foi pentru plăcintă 1 ceapă, tocată mărunt 450g de spanac
decongelat şi stors de surplusul de lichid 80ml de smântână nucşoară 100g de
brânză Gruyère...
O reteta de Cod negru cu varză chinezească fiartă în aburi si castraveti
din: citronella, ardei iute, ghimbir, sare de mare, sake, miere, miso, felii de
cod, pak choi, castravete, zeama de lamaie verde, sos de soia si creson.
Ingrediente: 2 fire de citronella iarbă de limon un ardei iute roşu proaspăt,
curăţat de...
O reteta de saratele cu chimen din: branza de vaci, margarina, faina, ou,
chimen si sare. Ingrediente: 250 g branza de vaci 250 g margarina 12 linguri cu
faina 1 ou 3 linguri cu chimen sare Mod de preparare: Intr-un castron,
amestecă brânza de vaci cu margarina şi un praf de sare. încorporează...
O reteta de tarta cu ardei copti, sunca si branza din: aluat, pasta de rosii
uscate, sunca, mozzarella, ardei copti, masline, oregano si frunze de rucola.
Ingrediente: 200g aluat de foitaj 3 linguri pastă de roşii uscate la soare (sau
câteva roşii uscate, mixate într-un robot, cu o lingură ulei de măsline) 4
felii...
O reteta de salata de fructe cu sos din: iaurt, zeama de lamaie, miere, mac,
grepfrut, ananas, kiwi si menta. Ingrediente: 300 g iaurt (15% grasime) 4
lingurite zeama de lamaie 4 lingurite miere lichida 4 lingurite mac (seminte) 3
grepfruturi de culoare roz (fiecare de circa 350 g) 1 ananas de marime
mijlocie...
O reteta de chiftele de peste cu salvie din: file de peste, ou, ceapa,
usturoi, paine, lapte, lamaie, faina, frunze de salvie, patrunjel, ulei, sare si
piper. Ingrediente: 500 g file de peste 1 ou 1 ceapa 3 catei de usturoi 3 felii
de paine 1 ceasca cu lapte 1 lamaie 3 linguri cu...
O reteta de strudel cu morcovi si feta din: foi de placinta, unt, morcovi,
fistic si branza feta. Ingrediente: 400 g foi de plăcintă 125 g de unt 5 morcovi
mari 60g amestec de fistic şi condimente 200g de brânză feta Mod de preparare:
Se topesc 100g de unt într-o crăticioară. Se decojesc...
O reteta de Sweet Lady din: cafea, lichior de banane, ghimbir si frisca.
Ingrediente: 1 ceasca de cafea fierbinte 3-4 lichior de banane putin ghimbir
macinat 1 lingura de frisca lichida batuta Mod de preparare: Turnam lichiorul
in ceasca incalzita in prealabil si completam cu cafea fierbinte. Adaugam frisca
si presaram ghimbir.
O reteta de supa crema de linte cu boia din: linte rosie, lamaie, ardei
rosu, morcovi, rosii, ceapa rosie, usturoi, patrunjel, chimion, boia dulce si
ulei de masline. Ingrediente: 400 g linte rosie 1 lamaie 1 ardei rosu 2 morcovi
3 rosii 1 ceapa rosie 3 catei de usturoi 1 legatura de patrunjel 1...
O reteta de chifle cu menta din: faina, praf de copt, unt, iaurt, branza
feta, cascaval, stafide, menta, ou si susan. Ingrediente: 500g de făină 1
pliculeţ praf de copt 200g de unt, moale 1 cutie mare de iaurt (470g) 150g de
brânză feta 200g de caşcaval 2 mâini de stafide mentă uscată, din...
O reteta de salata cu sos de zmeura din: coacaze rosii, capsuni, zahar
pudra, cirese, piersici, zeama de lamaie, zmeura si cointreau. Ingrediente: 300
g coacaze rosii 300 g capsuni 130 g zahar pudra 500 g cirese 3 piersici mari,
coapte zeama de la o lamaie 400 g zmeura decongelata 6 cl Cointreau/cognac
...
O reteta de Peşte fript umplut cu fenicul, servit cu salsa verde din: peste,
lamaie, frunze de fenicul, sare de mare, ulei de masline, suc si coaja de
lamaie, genicul, capere, patrunjel, coriandru, cimbru verde si arpagic.
Ingrediente: 1 peste intreg, de circa 2 kg (pastrav sau somon) 1 lamaie, taiata
in felii fine...
O reteta de tarta cu fructe proaspete din: faina, sare, unt, oua, zahar,
vanilie, nucsoara, lapte, coaja de lamaie, capsuni, mure, zmeura, coacaze, afine
si zahar pudra. Ingrediente: Pentru aluat: 210 g făină un vârf de sare 113 g unt
la temperatura camerei 1 ou mare, bătut Pentru cremă: 3 ouă mari 150 g...
O reteta de salata de rosii cu ardei umpluti din: ardei capia, rosii,
masline, smantana, marar, patrunjel, ceapa verde, ulei de masline, otet si sare.
Ingrediente: 2 ardei capia 4 rosii 100 g masline rondele 100 g smantana 1
legatura de marar 1/2 legatura patrunjel 2 fire de ceapa verde 2 linguri cu
ulei...
O reteta de ciorba de vitel din: carne, ceapa, morcovi, pastarnac,
patrunjel, dovlecei, ardei gras, telina, rosii, sare, foaie de dafin, vegeta,
bors, smantana si verdeata. Ingrediente: 1 kg carne 1 ceapă 2 morcovi 1
păstârnac 1 rădăcină pătrunjel 1 dovlecel 1 ardei gras ţelină 2 roşii sare 1
foaie de dafin 1 lingură...
O reteta de salata de ton cu avocado din: avocado, ton, rosii, ceapa, branza
telemea, fulgi de migdale, ulei de masline si zeama de lamaie. Ingrediente: 1
avocado 1 cutie de ton bucati 2 rosii 1/2 ceapa 100 g branza telemea cativa
fulgi de migdale 2 linguri ulei de masline 1 lingura cu zeama...
O reteta de budinca de orez din: lapte, frisca, zahar tos, nucsoara, baton
de vanilie, orez si gem de fructe. Ingrediente: 600 ml lapte 300 ml frisca 60
zahar tos 1 lingurita nucsoara 1 baton de vanilie, taiat in doua, pe lungime 100
g orez cu bob rotund gem de fructe pentru servit, fructe...
O reteta de paste cu ansoa si rosii din: fileuri de ansoa, frunze de
busuioc, masline negre, capere, paste, ulei de masline, usturoi, boia de ardei
iute, pasta de tomate si rosii. Ingrediente: 6 fileuri de ansoa, scurse de
lichid 12 frunze de busuioc 100 g masline negre, fara samburi 2 linguri capere
350...
O reteta de placinta cu peste din: ulei de masline, praz, fileuri de peste
alba, macrou, lapte, oua, smantana, piure de cartofi si branza Cedar.
Ingrediente: 1 lingura ulei de masline 2 fire de praz, taiat rondele 500 g
fileuri de peste alb 300 g peste afumat (macrou) 300 ml lapte 300 ml
smantana...
O reteta de lasagna cu mozzarella si legume din: mozzarella, morcovi, rosii,
spanac, ceapa, usturoi, unt, foi de lasagna, muguri de pin, ulei, sare si piper.
Ingrediente: 400 g mozzarella 500 g morcovi 4 rosii 1 kg spanac 1 ceapa 1 catel
de usturoi 1 lingura cu unt 500 g foi de lasagna muguri...
O reteta de paine cu zucchini din: oua, zucchini, zahar, ulei vegetal,
vanilie, faina, sare, bicarbonat de sodiu si nuci. Ingrediente: 3 oua 3 dovlecei
zucchini rasi 2 cani de zahar 1 cana de ulei vegetal 1 lingura de vanilie 2, 1/2
cesti faina 1 lingurita de sare 1 lingurita de bicarbonat de sodiu...
O reteta de salata asortata din fructe cu boabe din: fructe cu boabe, zahar,
zeama de lamaie, suc de portocale si grand marnier. Ingrediente: 1 kg fructe cu
boabe asortate 8-10 linguri zahar 4 lingurite zeama de lamaie 8 lingurite suc de
portocale proaspat presat 6 cl Grand Marnier (cognac sau sherry) Mod...
O reteta de ciocanele de pui cu mirodenii din: cartofi, ulei de floarea
soarelui, boia de ardei dulce, coriandru, chimen, miere, sos de soia, mustar de
dijon, ciocanele de pui si frunze de salata. Ingrediente: 4 cartofi mari, taiati
sferturi 2 linguri ulei de floarea soarelui putina boia de ardei dulce 1/2
lingurita coriandru...
O reteta de cotlete la gratar din: cotlete de porc, ulei de masline, vin
rosu, sare grunjoasa, piper, ceapa rosie, rosii, curry, dovlecei, morcovi,
vanata si rozmarin. Ingrediente: cotlete de porc 2-3 linguri ulei de masline
vin rosu sare grunjoasa piper negru macinat 2 cepe rosii 3-4 rosii o lingurita
curry 300 g dovlecei...
O reteta de rulouri de vita cu sos picant din: pulpa de vitel, sare
grunjoasa, piper, usturoi, ulei de masline, vin rosu, unt, ardei capia, rosii,
pasta de curry, ulei de masline si patrunjel. Ingrediente: 600 g pulpa de vitel
sare grunjoasa piper negru macinat o capatana usturoi 3-4 linguri ulei de
masline 200...
O reteta de tarta cu branza si ceapa din: aluat, ulei de masline, ceapa,
cimbru, ansoa, zahar brun, praz, urda si parmezan. Ingrediente: 1 foaie de aluat
fraged (aproximativ 20 cm in diametru) 1 lingurita ulei de masline 4 cepe,
taiate rondele 2 lingurite de cimbru proaspat 50 g ansoa in conserva de
ulei,...
6 cocktailuri de vara: Cocktail Long Island Ice Tea Calitate – alcoolic
Bază alcoolică – votcă Pahar – tumbler mare Categorie – Vodka drinks Decoraţiune
– o felioară de lămâie în lichid Se serveşte seara şi noaptea Ingrediente: 4
cl votcă 3 cl suc de lămâie 3 cl tequila 3 cl gin 3...
O reteta de conopida pane din: conopida, oua, faina, pesmet, sare grunjoasa,
piper, mustar de dijon, ulei, unt si patrunjel. Ingrediente: un kg conopida 4
oua 2-3 linguri faina 4 linguri pesmet sare grunjoasa piper alb si negru macinat
2 linguri mustar de Dijon ulei pentru prajit 50 g unt patrunjel pentru ornat
...
O reteta de pizza cu mozzarella si rosii din: mozzarella, ardei capia, rosii
cherry, ulei de masline, busuioc, faina, ulei, zahar si drojdie. Ingrediente:
100 g mozzarella 1/2 ardei capia rosu 100 g rosii cherry ulei de masline busuioc
pentru aluat: 350 g faina 50 ml ulei 100 ml apa 1 lingurita cu zahar...
O reteta de muschi de porc cu legume din: muschi de porc, varza de
Bruxelles, cartofi, vin rosu, sare grunjoasa, piper, cimbru, miere, unt, ulei de
masline si usturoi. Ingrediente: 600-800 g muschi de porc 500 g varza de
Bruxelles 500 g cartofi 350 ml vin rosu sare grunjoasa piper negru si rosu
macinat...
O reteta de rulouri de pui cu ciuperci din: ceapa, ulei de masline, cimbru,
ciuperci, hribi, unt, faina, vin alb, smantana, mustar, piept de pui, patrunjel,
tarhon si foi de aluat. Ingrediente: 1 ceapa tocata 2 linguri ulei de masline 2
lingurite cimbru uscat 1 conserva cu 400 g ciuperci, taiate felii 50 g...
O reteta de cannelloni cu pui si branza din: bulion, cheddar, mozzarella,
pesmet, ou, ceapa, carne de pui, cannelloni, busuioc, oregano, sare si piper.
Ingrediente: 750 g bulion 200 g cheddar rasa 200 g mozzarella 120 g pesmet 1 ou
1 ceapa tocata 1 piept carne de pui dezosat si fara piele 350 g...
O reteta de dorada cu dovlecei in jambon si sos de rosii din: dorada,
dovlecei, jambon, rosii in bulion, ceapa, vin alb, ulei, patrunjel, sare si
piper. Ingrediente: 4 dorade (circ 250 g/buc) 4 dovlecei mici 150 g jambon crud
uscat 500 g rosii in bulion 2 cepe 150 ml vin alb sec 100...
O reteta de briose cu visine din: lamaie, visine, faina, cacao, praf de
copt, unt, zahar, zahar vanilat, ou si chefir. Ingrediente: 1 lamaie 150 g
cirese sau visine 200 g faina 2 lingurite cacao 2 lingurite praf de copt 150 g
unt moale 150 g zahar 1 plic de zahar vanilat 1 ou...
O reteta de frigarui de somon din: file de somon, creveti, cartofi, suc de
lamaie, suc de limeta, sare, piper, chilli si ulei de masline. Ingrediente: 400
g file de somon fara piele 8 creveti mari curatati (nedecorticati) 8 cartofi
mici fierti in coaja sucul de la 2 lamai sucul de la 1 limeta...
O reteta de pizza quatro formaggi din: ou, faina, sare, drojdie, apa
minerala, ulei de floarea soarelui, rosii, ulei de masline, busuioc verde, sare,
piper, emmentaler, branza brie, branza cheddar si branza roquefort. Ingrediente:
pentru aluat: un ou 300 g faina un praf sare 25 g drojdie 50-60 ml apa minerala
sau lapte caldut...
O reteta de placinta cu branza, ceapa si cartofi din: branza cheddar,
smantana, aluat, cartofi, ceapa, ceapa verde, nucsoara, praf de boia si ou.
Ingrediente: 200 g de brânză Cheddar, jumătate rasă pe răzătoarea mare,
jumătate tăiată în bucăţele mici 200 ml de smântână dulce 500 g de aluat fraged
1 kg de cartofi...
O reteta de branza de capra cu bacon din: branza de capra, bacon, samburi de
pin, miere, ulei de masline, otet balsamic, cimrbu, sare si piper. Ingrediente:
4 portii de branza de capra (a 50 g) 4 felii de bacon 2 linguri samburi de pin 2
linguri miere poliflora 6 linguri ulei de masline...
O reteta de taitei cu somon picant din: taitei, supa de pui, fileuri de
somon, ardei iute, ceapa verde, sos de soia, coriandru si lime. Ingrediente: 1
pachet de tăieţei ramen sau de tăieţei instant cu ou 750ml supă de pui sau de
legume, gata făcută 2 fileuri de somon fără piele 1 ardei...
O reteta de medalion de somon pe pat de salata din: somon, sare, piper, ulei
de masline, ceapa, ardei gras, verdeturi, otet de vin alb, suc de lamaie si
salata verde. Ingrediente: 4 medalioane de somon (circa 200 g fiecare) sare
piper 6 linguri ulei de masline 1 ceapa 1/2 ardei gras rosu 1...
O reteta de frigarui cu tofu si legume din: dovlecel, ardei gras, ceapa
rosie, tofu, ulei de masline, sare si piper. Ingrediente: 1 dovlecel 1 ardei
gras galben 1 ardei gras rosu 2 cepe rosii 400 g tofu 2 linguri ulei de masline
sare piper Mod de preparare: Se pregătesc legumele; se taie...
O reteta de tort de ciocolata neagra din: unt, ciocolata, oua, zahar brun,
faina, migdale si pudra de cacao. Ingrediente: 200g de unt 200g de ciocolată,
70% cacao, tocată 4 ouă mari 200g de zahăr brun 50g de făină obişnuită 50g de
migdale măcinate pudră de cacao, pentru decorat Mod de preparare: Se...
O reteta de cod cu garnitura de ardei din: cod, ardei grasi, masline, ulei
de masline, marar verde, frunze de macris, lamaie, sare si piper. Ingrediente: 4
bucati cod (circa 250 g bucata) 3 ardei grasi (rosu, verde, galben) 8 masline 4
linguri ulei de masline 1 legatura marar verde cateva frunze de macris...
O reteta de simpla de cafe maxicane din: cafea instant, zahar, apa rece,
cuisoare, scortisoara, ghimbir, frisca, cafea si tequilla. Ingrediente: 2
linguri de cafea instant 2 linguri zahar 1-2 linguri de apa rece 2 cuisoare
macinate un varf de scortisoara un varf de cutit de ghimbir 1 cutie de frisca
lichida 2 cesti...
O reteta de muschi de porc cu sos de ardei iute si ceapa rosie marinata din:
ceapa rosie, suc de lamaie, oregano, usturoi, rosii, pasta de ardei iute, praf
de chilli, zahar brun, muschi de porc si frunze de coriandru. Ingrediente: 2
cepe roşii, una tăiată în felii subţiri şi cealaltă, în felii groase...
O reteta de risotto cu macrou afumat si praz din: unt, praz, orez, supa de
peste, lapte, macrou afumat, smanana si frunze de spanac. Ingrediente: 1
linguriţă de unt 1 praz mare, tăiat în felii subţiri 300g de orez pentru risotto
700ml supă de peşte sau de legume, gata făcută 250ml de lapte integral...
O reteta de hamburger la gratar din: ceapa, ulei, patrunjel, chifla, carne
de vita tocata, ou, mustar, sare, piper, frunze de salata, rosii, maioneza si
ketchup. Ingrediente: 1 ceapa 1 lingura ulei 1 lingura patrunjel tocat 1 chifla
mai veche 400 g carne de vita tocata 1 ou 1 lingurita mustar sare piper
4...
O reteta de medaliond e somn in sos de capere din: somn, capere murate, unt,
faina, lapte, zeama de lamaie, marar, sare si piper. Ingrediente: 14 medalioane
de somn 4-5 linguri capere murate 200 g unt 1 lingura faina 300 ml lapte 2
linguri zeama de lamaie 1 legatura marar sare piper Mod...
O reteta de Morcovi glazurati cu miere si suc de portocale rosii din:
morcovi, unt, miere, suc de portocale rosii si sare. Ingrediente: 4 morcovi
medii, curatati si taiati felii 2 linguri de unt 2 linguri de miere 1/3 cana de
suc de portocale rosii 1/4 lingurita de sare Mod de preparare: Într-o...
O reteta de crap gratinat din: file de crap, faina, ceapa, rosii, ulei, unt,
cascaval, oua, lamaie, patrunjel, busuioc, sare si piper. Ingrediente: 900 g
file de crap 100 g faina 2 cepe 500 g rosii 50 ml ulei 200 g unt 200 g cascaval
3 oua 1 lamaie 1 legatura patrunjel 6-7 frunze...
O reteta de file picant de porc din: chimen, fenicul, cuisoare, boia dulce,
suc si coaja de lamaie, cimbru, usturoi, ketchup, otet balsamic si fileuri de
porc. Ingrediente: 1 lingurita rasa seminte de chimen 1 lingurita rasa seminte
de fenicul 2 cuisoare 1 lingurita rasa boia dulce sucul si coaja rasa de la
o...
