skip to main |
skip to sidebar
Retete #48
Retete:
O reteta de burgeri de ciuperci si naut din: ulei de masline, ciuperci,
usturoi, ceapa verde, praf de curry, suc si coaja de lamaie, naut, pesmet,
iaurt, chimion, chifle cu cereale, rosii si frunze de rucola. Ingrediente: 1
lingură ulei de măsline 250g de ciuperci (hribi), tocate mărunt 2 căţei de
usturoi, zdrobiţi 1...
O reteta de rulada de vita cu ghimbit din: muschi de porc, alune de padure,
lapte, ghimbir, ceapa, unt, vin, patrunjel, ulei de masline, sare si piper.
Ingrediente: 500 g muschi de porc 200 g alune de padure 1 cana cu lapte 1
lingurita cu ghimbir ras 1 ceapa 2 linguri cu unt 1...
O reteta de tarta de spanac si gruyere din: ulei de masline, foi de
placinta, ceapa, spanac, smantana, nucsoara si branza gruyere. Ingrediente: ulei
de măsline 1 pachet de foi pentru plăcintă 1 ceapă, tocată mărunt 450g de spanac
decongelat şi stors de surplusul de lichid 80ml de smântână nucşoară 100g de
brânză Gruyère...
O reteta de Cod negru cu varză chinezească fiartă în aburi si castraveti
din: citronella, ardei iute, ghimbir, sare de mare, sake, miere, miso, felii de
cod, pak choi, castravete, zeama de lamaie verde, sos de soia si creson.
Ingrediente: 2 fire de citronella iarbă de limon un ardei iute roşu proaspăt,
curăţat de...
O reteta de saratele cu chimen din: branza de vaci, margarina, faina, ou,
chimen si sare. Ingrediente: 250 g branza de vaci 250 g margarina 12 linguri cu
faina 1 ou 3 linguri cu chimen sare Mod de preparare: Intr-un castron,
amestecă brânza de vaci cu margarina şi un praf de sare. încorporează...
O reteta de tarta cu ardei copti, sunca si branza din: aluat, pasta de rosii
uscate, sunca, mozzarella, ardei copti, masline, oregano si frunze de rucola.
Ingrediente: 200g aluat de foitaj 3 linguri pastă de roşii uscate la soare (sau
câteva roşii uscate, mixate într-un robot, cu o lingură ulei de măsline) 4
felii...
O reteta de salata de fructe cu sos din: iaurt, zeama de lamaie, miere, mac,
grepfrut, ananas, kiwi si menta. Ingrediente: 300 g iaurt (15% grasime) 4
lingurite zeama de lamaie 4 lingurite miere lichida 4 lingurite mac (seminte) 3
grepfruturi de culoare roz (fiecare de circa 350 g) 1 ananas de marime
mijlocie...
O reteta de chiftele de peste cu salvie din: file de peste, ou, ceapa,
usturoi, paine, lapte, lamaie, faina, frunze de salvie, patrunjel, ulei, sare si
piper. Ingrediente: 500 g file de peste 1 ou 1 ceapa 3 catei de usturoi 3 felii
de paine 1 ceasca cu lapte 1 lamaie 3 linguri cu...
O reteta de strudel cu morcovi si feta din: foi de placinta, unt, morcovi,
fistic si branza feta. Ingrediente: 400 g foi de plăcintă 125 g de unt 5 morcovi
mari 60g amestec de fistic şi condimente 200g de brânză feta Mod de preparare:
Se topesc 100g de unt într-o crăticioară. Se decojesc...
O reteta de Sweet Lady din: cafea, lichior de banane, ghimbir si frisca.
Ingrediente: 1 ceasca de cafea fierbinte 3-4 lichior de banane putin ghimbir
macinat 1 lingura de frisca lichida batuta Mod de preparare: Turnam lichiorul
in ceasca incalzita in prealabil si completam cu cafea fierbinte. Adaugam frisca
si presaram ghimbir.
O reteta de supa crema de linte cu boia din: linte rosie, lamaie, ardei
rosu, morcovi, rosii, ceapa rosie, usturoi, patrunjel, chimion, boia dulce si
ulei de masline. Ingrediente: 400 g linte rosie 1 lamaie 1 ardei rosu 2 morcovi
3 rosii 1 ceapa rosie 3 catei de usturoi 1 legatura de patrunjel 1...
O reteta de chifle cu menta din: faina, praf de copt, unt, iaurt, branza
feta, cascaval, stafide, menta, ou si susan. Ingrediente: 500g de făină 1
pliculeţ praf de copt 200g de unt, moale 1 cutie mare de iaurt (470g) 150g de
brânză feta 200g de caşcaval 2 mâini de stafide mentă uscată, din...
O reteta de salata cu sos de zmeura din: coacaze rosii, capsuni, zahar
pudra, cirese, piersici, zeama de lamaie, zmeura si cointreau. Ingrediente: 300
g coacaze rosii 300 g capsuni 130 g zahar pudra 500 g cirese 3 piersici mari,
coapte zeama de la o lamaie 400 g zmeura decongelata 6 cl Cointreau/cognac
...
O reteta de Peşte fript umplut cu fenicul, servit cu salsa verde din: peste,
lamaie, frunze de fenicul, sare de mare, ulei de masline, suc si coaja de
lamaie, genicul, capere, patrunjel, coriandru, cimbru verde si arpagic.
Ingrediente: 1 peste intreg, de circa 2 kg (pastrav sau somon) 1 lamaie, taiata
in felii fine...
O reteta de tarta cu fructe proaspete din: faina, sare, unt, oua, zahar,
vanilie, nucsoara, lapte, coaja de lamaie, capsuni, mure, zmeura, coacaze, afine
si zahar pudra. Ingrediente: Pentru aluat: 210 g făină un vârf de sare 113 g unt
la temperatura camerei 1 ou mare, bătut Pentru cremă: 3 ouă mari 150 g...
O reteta de salata de rosii cu ardei umpluti din: ardei capia, rosii,
masline, smantana, marar, patrunjel, ceapa verde, ulei de masline, otet si sare.
Ingrediente: 2 ardei capia 4 rosii 100 g masline rondele 100 g smantana 1
legatura de marar 1/2 legatura patrunjel 2 fire de ceapa verde 2 linguri cu
ulei...
O reteta de ciorba de vitel din: carne, ceapa, morcovi, pastarnac,
patrunjel, dovlecei, ardei gras, telina, rosii, sare, foaie de dafin, vegeta,
bors, smantana si verdeata. Ingrediente: 1 kg carne 1 ceapă 2 morcovi 1
păstârnac 1 rădăcină pătrunjel 1 dovlecel 1 ardei gras ţelină 2 roşii sare 1
foaie de dafin 1 lingură...
O reteta de salata de ton cu avocado din: avocado, ton, rosii, ceapa, branza
telemea, fulgi de migdale, ulei de masline si zeama de lamaie. Ingrediente: 1
avocado 1 cutie de ton bucati 2 rosii 1/2 ceapa 100 g branza telemea cativa
fulgi de migdale 2 linguri ulei de masline 1 lingura cu zeama...
O reteta de budinca de orez din: lapte, frisca, zahar tos, nucsoara, baton
de vanilie, orez si gem de fructe. Ingrediente: 600 ml lapte 300 ml frisca 60
zahar tos 1 lingurita nucsoara 1 baton de vanilie, taiat in doua, pe lungime 100
g orez cu bob rotund gem de fructe pentru servit, fructe...
O reteta de paste cu ansoa si rosii din: fileuri de ansoa, frunze de
busuioc, masline negre, capere, paste, ulei de masline, usturoi, boia de ardei
iute, pasta de tomate si rosii. Ingrediente: 6 fileuri de ansoa, scurse de
lichid 12 frunze de busuioc 100 g masline negre, fara samburi 2 linguri capere
350...
O reteta de placinta cu peste din: ulei de masline, praz, fileuri de peste
alba, macrou, lapte, oua, smantana, piure de cartofi si branza Cedar.
Ingrediente: 1 lingura ulei de masline 2 fire de praz, taiat rondele 500 g
fileuri de peste alb 300 g peste afumat (macrou) 300 ml lapte 300 ml
smantana...
O reteta de lasagna cu mozzarella si legume din: mozzarella, morcovi, rosii,
spanac, ceapa, usturoi, unt, foi de lasagna, muguri de pin, ulei, sare si piper.
Ingrediente: 400 g mozzarella 500 g morcovi 4 rosii 1 kg spanac 1 ceapa 1 catel
de usturoi 1 lingura cu unt 500 g foi de lasagna muguri...
O reteta de paine cu zucchini din: oua, zucchini, zahar, ulei vegetal,
vanilie, faina, sare, bicarbonat de sodiu si nuci. Ingrediente: 3 oua 3 dovlecei
zucchini rasi 2 cani de zahar 1 cana de ulei vegetal 1 lingura de vanilie 2, 1/2
cesti faina 1 lingurita de sare 1 lingurita de bicarbonat de sodiu...
O reteta de salata asortata din fructe cu boabe din: fructe cu boabe, zahar,
zeama de lamaie, suc de portocale si grand marnier. Ingrediente: 1 kg fructe cu
boabe asortate 8-10 linguri zahar 4 lingurite zeama de lamaie 8 lingurite suc de
portocale proaspat presat 6 cl Grand Marnier (cognac sau sherry) Mod...
O reteta de ciocanele de pui cu mirodenii din: cartofi, ulei de floarea
soarelui, boia de ardei dulce, coriandru, chimen, miere, sos de soia, mustar de
dijon, ciocanele de pui si frunze de salata. Ingrediente: 4 cartofi mari, taiati
sferturi 2 linguri ulei de floarea soarelui putina boia de ardei dulce 1/2
lingurita coriandru...
O reteta de cotlete la gratar din: cotlete de porc, ulei de masline, vin
rosu, sare grunjoasa, piper, ceapa rosie, rosii, curry, dovlecei, morcovi,
vanata si rozmarin. Ingrediente: cotlete de porc 2-3 linguri ulei de masline
vin rosu sare grunjoasa piper negru macinat 2 cepe rosii 3-4 rosii o lingurita
curry 300 g dovlecei...
O reteta de rulouri de vita cu sos picant din: pulpa de vitel, sare
grunjoasa, piper, usturoi, ulei de masline, vin rosu, unt, ardei capia, rosii,
pasta de curry, ulei de masline si patrunjel. Ingrediente: 600 g pulpa de vitel
sare grunjoasa piper negru macinat o capatana usturoi 3-4 linguri ulei de
masline 200...
O reteta de tarta cu branza si ceapa din: aluat, ulei de masline, ceapa,
cimbru, ansoa, zahar brun, praz, urda si parmezan. Ingrediente: 1 foaie de aluat
fraged (aproximativ 20 cm in diametru) 1 lingurita ulei de masline 4 cepe,
taiate rondele 2 lingurite de cimbru proaspat 50 g ansoa in conserva de
ulei,...
6 cocktailuri de vara: Cocktail Long Island Ice Tea Calitate – alcoolic
Bază alcoolică – votcă Pahar – tumbler mare Categorie – Vodka drinks Decoraţiune
– o felioară de lămâie în lichid Se serveşte seara şi noaptea Ingrediente: 4
cl votcă 3 cl suc de lămâie 3 cl tequila 3 cl gin 3...
O reteta de conopida pane din: conopida, oua, faina, pesmet, sare grunjoasa,
piper, mustar de dijon, ulei, unt si patrunjel. Ingrediente: un kg conopida 4
oua 2-3 linguri faina 4 linguri pesmet sare grunjoasa piper alb si negru macinat
2 linguri mustar de Dijon ulei pentru prajit 50 g unt patrunjel pentru ornat
...
O reteta de pizza cu mozzarella si rosii din: mozzarella, ardei capia, rosii
cherry, ulei de masline, busuioc, faina, ulei, zahar si drojdie. Ingrediente:
100 g mozzarella 1/2 ardei capia rosu 100 g rosii cherry ulei de masline busuioc
pentru aluat: 350 g faina 50 ml ulei 100 ml apa 1 lingurita cu zahar...
O reteta de muschi de porc cu legume din: muschi de porc, varza de
Bruxelles, cartofi, vin rosu, sare grunjoasa, piper, cimbru, miere, unt, ulei de
masline si usturoi. Ingrediente: 600-800 g muschi de porc 500 g varza de
Bruxelles 500 g cartofi 350 ml vin rosu sare grunjoasa piper negru si rosu
macinat...
O reteta de rulouri de pui cu ciuperci din: ceapa, ulei de masline, cimbru,
ciuperci, hribi, unt, faina, vin alb, smantana, mustar, piept de pui, patrunjel,
tarhon si foi de aluat. Ingrediente: 1 ceapa tocata 2 linguri ulei de masline 2
lingurite cimbru uscat 1 conserva cu 400 g ciuperci, taiate felii 50 g...
O reteta de dulceata de soc din: flori de soc, apa, zahar si lamaie.
Ingrediente: 1 kg flori de soc 1 l apa rece 1 kg zahar 1 lamaie feliata Mod de
preparare: Speli florile de soc bine, le rupi codiţele şi, împreună cu lămâia
feliată le pui la fiert în 1 I...
O reteta de supa de spanac din: unt, spanac, concentrat de pui, ceapa,
lapte, costita si nucsoara. Ingrediente: 50 g unt 175 g spanac fiert 500 ml
concentrat de pui 1 ceapa tocata 500 ml lapte 100 g costita sau bacon (optional)
un varf praf de nucsoara Mod de preparare: Topeste untul intr-o...
O reteta de scorpie de mare la gratar din: sare de mare, coaja si zeama de
lamaie, rozmarin, fileuri de scorpie de mare, ulei de masline, rucola, masline
negre, ardei iute, ierburi, telina, usturoi, piper, otet balsamic, cartofi si
lapte. Scorpia-de-mare este un peşte delicios, care însă conţine foarte mult
lichid lăptos. Uneori, acest...
O reteta de salata de smochine din: smochine, cassis, vin alb sec, zmeura,
zahar pudra si piersici. Ingrediente: 16 smochine proaspete 8 cl Cassis (lichior
de coacaze) 12 cl vin alb sec 250 g zmeura (decongelata) 2 lingurite zahar pudra
4 piersici coapte Mod de preparare: Smochinele se curăţă de codiţe ia
amândouă...
O reteta de ghiveci calugaresc din: pulpa de vitel, ceapa rosie, rosii,
cartofi, ardei capia, morcovi, telina, sare grunojasa, piper, ulei, patrunjel si
cimbru verde. Ingrediente: 800 g pulpa de vitel 3 cepe rosii un kg rosii 8
cartofi 2 ardei capia 1 ardei verde 3-4 morcovi o telina radacina sare grunjoasa
piper negru...
O reteta de salata de cartofi noi cu pesmet si parmezan din: cartofi,
busuioc, usturoi, parmezan, ulei de masline si pesmet. Ingrediente: 700 g
cartofi noi, taiati pe jumatate 1 legatura de busuioc, tocata grosier 2 catei de
usturoi, zdrobit 25 g parmezan, ras 6 linguri ulei de masline 50 g pesmet 50
g...
O reteta delicioasa de rulouri cu: carne de pui, faina, praf de copt, oua,
alune, salata verde, lapte, parmezan, ulei de masline, ardei iute, ceapa,
usturoi, piper, sare, otet balsamic. Ingrediente: un piept de pui 250 g făină un
pliculeţ praf de copt 4 ouă 100 g alune o salată verde 125 ml lapte...
O reteta delicioasa de bors cu:sfecla, cartofi, morcovi, oua, smantana,
verdeata, sare, usturoi, castraveti, bors. Ingrediente: un kilogram şi jumătate
de sfeclă 400 g cartofi doi morcovi două ouă 150 g smântână o legătură de
verdeaţă sare usturoi castraveţi doi litri de apă un litru de borş Mod de
preparare: Sfecla se curăţă, se...
O reteta delicioasa de papanasi cu: branza de vaci, faina, oua, zahar,
bicarbonat, coaja de lamaie, gris, ulei, smantana, sare, gem de caise.
Ingrediente: un kg brânză de vaci 400 g făină 4 ouă 150 g zahăr 4 g bicarbonat
coajă rasă de lămâie 100 g griş 200 ml ulei 500 g smântână un...
O reteta de Spaghete cu sos de rosii si chiftelute din: ceapa, usturoi,
rosii, carne de vita, carne de porc branza ricotta, ou, pesemt, parmezan,
cimbru, patrunjel, sos de soia, sare, piper, usturoi, foi de dafin si patrunjel.
Ingrediente pentru chiftelute: 1/2 ceapa tocata 2 catei de usturoi tocat 2 rosii
decojite si fara...
O reteta delicioasa de supa cu: fasole rosie, crevete, ceapa rosie, morcov,
telina, radacina de patrunjel, lamaie, lapte dulce, oua, faina, sare, piper,
ulei. Ingrediente: o conservă fasole roşie 500 g crevete decorticate o ceapă
roşie un morcov o felie de ţelină o rădăcină de pătrunjel o lămâie 400 ml lapte
dulce 3 ouă...
O reteta delicioasa de salata cocktail cu: ciuperci, hrisca, orez, ardei
capia, ceapa, usturoi, masline, rosii cherry, ulei de masline, otet balsamic,
sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 200 g ciuperci 100 g hrişcă 50 g orez doi
ardei capia o ceapă căţei de usturoi 100 g măsline feliate 200 g roşii cherry
roşii 75 ml...
O reteta delicioasa de tarte cu: faina, unt, zahar tos, oua, visine, apa,
amidon, gelatina, sare, zahar vanilat, ananas confiat. Ingrediente: 300 g făină
200 g unt 250 g zahăr tos două ouă 300 g vişine 250 ml apă 3 linguri cu amidon
alimentar 10 g gelatină alimentară un sfert de linguriţă cu sare...
O reteta delicioasa de ciorba de burta din: apa, burta de vaca, ciolan de
vitel, morcovi, radacina de patrunjel, ceapa, otet, galbenus, smantana, usturoi,
ardei capia, sare, piper. Ingrediente: 4 litri de apă un kilogram burtă de vacă
semifiartă un ciolan de viţel doi morcovi o rădăcină de pătrunjel două cepe 50
ml oţet...
O reteta delicioasa de somon cu: ananas, porumb baby murat, capere, migdale,
nuca, oregano uscat, sare, piper. Ingrediente: 4 fileuri de somon o conservă de
ananas un borcan cu porumb baby murat o lingură cu capere 100 g migdale 100 g
miez de nucă două linguri cu oregano uscat sare piper Mod de preparare:...
O reteta delicioasa de fursecuri cu: faina, praf de copt, zahar tos, unt,
ou, zahar vanilat, sare, gem de rubarbar. Ingrediente: 200 g făină o linguriţă
cu praf de copt 80 g zahăr tos 150 g unt un ou două pliculeţe zahăr vanilinat un
sfert de linguriţă cu sare un borcan cu gem de...
O reteta delicioasa de prajitura cu:oua, zahar tos, ulei, faina, magiun de
prune, nuca, lamaie, ghimbir, praf de copt, zahar pudra. Ingrediente: două ouă
400 g zahăr tos 400 ml ulei de floarea-soarelui 600 g făină un borcan cu magiun
de prune 100 g miez de nucă coajă rasă de lămâie şi de portocalăi...
O reteta delicioasa de hering cu:, galbiori, ceapa, usturoi, lamaie, sare,
piper, vin alb sec, smantana, unt, busuioc. Ingrediente: un kilogram hering 500
g gălbiori două cepe 6 căţei de usturoi o lămâie sare piper 80 ml vin alb sec
125 ml smântână 20 g unt o lingură cu suc de lămâie busuioc Mod...
O reteta delicioasa de biscuiti cu: faina, ciocolata neagra, cacao, zahar
pudra, ou, zahar vanilat, esenta de migdale, cirese, nuca, sare, dulceata de
visine. Ingrediente: 150 g făină 100 g ciocolată neagră două linguri cu cacao 60
g zahăr pudră un ou pliculeţe zahăr vanilat o linguriţă cu esenţă de migdale 200
g cireşele...
O reteta delicioasa de cartof umplut cu:dovlecel, piept de pui, smantana,
faina, iaurt, usturoi, ulei de masline, marar, sare, piper. Ingrediente: 4
cartofi mai mari un dovlecel doi piepţi de pui 200 ml smântână 100 ml iaurt 150
g făină 6 căţei de usturoi 250 ml ulei de măsline mărar sare piper Mod
de...
O reteta delicioasa de placinta cu: fidea, dovlecei, rosii cherry galbene,
oua, branza telemea, barnza de vaci, nuca, salata rucola, sare, piper, unt.
Ingrediente: două pachete fidea doi dovlecei 200 g roşii cherry galbene 5 ouă
300 g brânză telemea 200 g brânză de vaci 100 g miez de nucă salată rucola sare
piper...
O reteta delicioasa de paste cu: prune, caise, nuca, zahar tos, scortisoara,
cuisoare, unt, miere, suc de lamaie. Ingrediente: 300 g paste mici 4 prune 500 g
caise 100 g miez de nucă 100 g zahăr tos o linguriţă cu pudră de scorţişoară un
vârf de linguriţă cu pudră de cuişoare 100 g unt...
O reteta delicioasa de chiftelute cu: carne de curcan, paine, ceapa,
usturoi, oregano, oua, dovlecei, hrisca, sare, piper, ulei, marar, faina.
Ingrediente: 600 g carne de curcan o felie de pâine o ceapă doi căţei de usturoi
o lingură cu oregano uscat două ouă doi dovlecei 150 g hrişcă sare piper ulei
de floarea-soarelui...
O reteta delicioasa de clatite cu:avocado, faina, oua, zahar tos, bere
blonda, unt, castraveti, ansua, smantana, maioneza, capere, marar, sare, piper.
Ingrediente: 250 g făină 3 ouă 60 g zahăr tos 500 ml bere blondă 80 g unt doi
castraveţi verzi două fructe de avocado un borcan cu fileuri de anşoa 200 g
smântână...
O reteta delicioasa de vinete cu: cartofi, fenicul, ardei gras, ardei capia,
dovlecel, rosii, usturoi, ulei, branza de capra, sos de zmeura, sare, piper,
menta. Ingrediente: doi cartofi două vinete un ardei gras un ardei capia un
fenicul doi dovlecei două roşii 3 căţei de usturoi 250 ml ulei de
floarea-soarelui 300 g brânză...
O reteta de prajitura cu pere si mascarpone din: pere, oua, faina,
mascarpone, zahar, unt, praf de copt, lamaie si sare. Ingrediente: 3 pere 3 oua
250 g faina 250 g mascarpone 150 g zahar 35 g unt 1 pliculet cu praf de copt 1
lamaie sare Mod de preparare: Freacă untul cu...
O reteta delicioasa de dovlecei cu: carne de pui, ceapa, paine, cartofi,
pasta de tomate, ulei, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 4 dovlecei 500 g
carne de pui două cepe două felii de pâine doi cartofi 3 linguri cu pastă de
tomate 200 ml ulei de floarea-soarelui sare piper pătrunjel Mod de preparare:
Carnea de...
O reteta de tarta cu mere din: mere, unt, zahar, scortisoara, zeama de
lamaie, faina, apa, drojdie, ulei si sare. Ingrediente: 5 mere 1 lingura cu unt
100 g zahar scortisoara zeama de lamaie pentru aluat: 500 g faina 125 g zahar
150 ml apa 10 g drojdie 2 linguri cu ulei sare ...
O reteta de rizotto cu pui si ciuperci din: ulei de masline, ceapa, orez,
cimbru, vin alb, piept de pui, concentrat de pui, unt, ciuperci, usturoi,
cascaval, rosii si busuioc. Ingrediente: 50 ml ulei de masline 2 cepe, tocate
marunt 400 g orez cu bobul lung 1 lingurita de cimbru uscat 75 ml vin...
O reteta de Medalion de somon cu legume la cuptor pe pat de orez chinezesc
din: somon, morcovi, ceapa rosie, paturnjel, telina, ierburi de provence, sare,
piper, zeama de limeta, suc de rosii, orez si supa de pui. Ingrediente: 4 bucati
medalion somon 2 morcovi 1 ceapa rosie 1 radacina patrunjel ¼ telina
Ierburi...
O reteta de chec cu marmelada de portocale din: unt, zahar brun, oua,
marmelada, portocala, faina, zeama de portocala, zahar pudra si frisca.
Ingrediente: 175 g unt 175 g zahar brun 3 oua 100 g marmelada 1 portocala,
taiata felii subtiri+coaja rasa de la 1 200 g faina cu factor de crestere,
cernuta pentru...
O reteta de specialitate cu vinete si branza din: vinete, carne tocata de
vita, sare, piper, ceapa, ulei de masline, patrunjel, telemea de vaca, oua,
smantana, piure de rosii si vin rosu. Ingrediente: 6 vinete 500 g carne tocata
de vita sare piper negru macinat 2 cepe ulei de masline 1-2 legaturi patrunjel
200...
O reteta de briose cu lamaie din: faina, praf de copt, zahar brun, unt, oua,
coaja de lamaie, zeama de lamaie si zahar pudra. Ingrediente: 150 g faina cu
agent de crestere 1 lingurita praf de copt 150 g zahar brun 150 g unt nesarat,
inmuiat 3 oua coaja rasa de la 2 lamai...
O reteta de aperitiv cu vinete si branza din: vinete, usturoi, telemea de
vaca, sare, piper, ulei de masline, rosii, patrunjel si seminte de pin.
Ingrediente: 4 vinete 8 catei de usturoi 300 g telemea de vaca sare piper 4-5
linguri ulei de masline 4 rosii o legatura patrunjel 50 g seminte de pin...
O reteta de tort de ciocolata din: ciocolata amaruie, margarina, zahar brun,
oua, praf de copt, faina, unt, zahar pudra, caramele, sare grunjoasa, frisca si
ulei de floarea soarelui. Ingrediente: 200 g ciocolata amaruie cu 70% cacao,
rupta 140 g margarina 200 g zahar brun 5 oua 1 lingurita praf de copt 100
g...
O reteta de ciorba de perisoare din pasare, acrita cu corcoduse din: carne
de pasare, corcoduse, kardei, rosii, cartofi, ceapa, morcov, patrunjel, telina,
pasta de fasole verde, orez, oua, sare, marar verde, leustean verde, apa si
ulei. Ingrediente: 1 kg carne de pasare de curte (piept dezosat) 2 maini de
corcoduse verzi 1 ardei...
5 cocktailuri de vara: Cocktail Lemon Twist Calitate – fără alcool Bază
alcoolică – nici una Pahar – goblet mare Categorie – No-alcool drinks
Decoraţiune – felii de lămâie şi câteva frunze de ţelină Se serveste la orice
oră Ingrediente: 20 g sfeclă fiartă şi tocată mărunt 80 g ţelină rădăcină
crudă...
O reteta de negresa cu nuca din: ciocolata menaj, cacao, unt, faina, zahar
pudra, oua, nuca, praf de copt si sare. Ingrediente: 200 g ciocolata menaj 80 g
cacao 250 g unt 65 g faina 250 g zahar pudra 4 oua 150 g nuca 1 pliculet cu praf
de copt sare Mod de...
O reteta de vinete umplute cu piept de curcan din: vinete, piept de curcan,
ceapa rosie, usturoi, sare, piper, crema de branza mascarpone, patrunjel, ulei
de masline si vin alb. Ingrediente: 2 vinete de marime medie 400 g piept de
curcan o ceapa rosie 4 catei usturoi sare piper negru macinat 100 g
crema...
O reteta de prajitura cu foi si miere din: faina, nuca, miere, ou, zahar,
unt, lapte, bicarbonat si smantana. Ingrediente: 400 g faina 100 g nuca 2
linguri cu miere 1 ou 150 g zahar 50 g unt 2 linguri cu lapte 3/4 lingurita cu
bicarbonat pentru crema: 700 g smantana 120 g nuca...
O reteta de legume umplute din: carne, orez, ceapa, ardei grasi, rosii,
gulie, vinete, varza, vin alb, ulei si smantana. Ingrediente: 700 g carne (vita,
porc, pasare) 20 g orez 1 ceapa 3 ardei grasi 3 rosii 1 gulie 2 vinete mici 1
varza mici alba 50 ml vin alb 50 ml ulei 50...
Cafe Cpriccio din: cafea, cointreau, zahar vanilat si frisca. Ingrediente:
1/2 ceasca de cafea tare si fierbinte 4 cl Cointreau 1 lingurita de zahar
vanilat 100 g frisca lichida Mod de preparare: Turnam in 2 cesti cafeaua.
Adaugam Cointreau si punem peste amestec frisca batuta cu zahar vanilat.
O reteta de supa ardeleneasca de agrise din: agrise, ceapa, morcov, telina,
patrunjel, orez, smantana, galbenus, unt, patrunjel verde si sare. Ingrediente:
300 g agrise 1 ceapa 1 morcov 1 bucata telina 1 patrunjel 1 lingura cu varf de
orez 2 linguri smantana 1 galbenus 25 g unt patrunjel verde sare Mod
de...
O reteta de chifle cu sunca din: sunca de praga, banza de vaci, faina,
lapte, ou, ulei, drojdie, zahar, sare si susan. Ingrediente: 200 g sunca de
praga 150 g branza de vaci 600 g faina 300 ml lapte 1 ou 3 linguri cu ulei 10 g
drojdie 1 lingurita cu zahar 1 lingurita...
O reteta de prajitura cu crema de ou si rubarba din: unt, zahar tos, oua,
faina, praf de copt, esenta de vanilie, lapte, frisca, vin alb si gem de
rubarba. Ingrediente: 50 g unt nesarat 150 g zahar tos 3 oua 100 g faina cu
factor de crestere, cernuta 1 lingurita praf de copt...
O reteta de chiftele de curcan cu ghimbir din: carne de curcan, ardei iute,
ghimbir, ceapa verde, pesemt, ou, maioneza, usturoi, coaja de lamaie, patrunjel,
sare, piper, ulei, soia, ghimbir, frunze de lamaita, suc de lamaie si sos de
soia. Ingrediente: 300 g carne fiarta de curcan 1 ardei iute rosu 1 lingura
cu...
O reteta de ciorba de perisoare olteneasca din: carne, ceapa, orez, morcov,
dovlecel, rosii, patrunjel, ardei, ou si otet. Ingrediente: circa 350 g carne
(amestec vita si porc) 1 ceapa 2 linguri orez 1 morcov 1/2 dovlecel 2 rosii 1
legatura patrunjel verde sau leustean 1 ardei 1 ou 2 linguri otet Mod...
