skip to main |
skip to sidebar
Retete #38
Retete:
Ingrediente: 150g conopida 1 lingura supa de legume 150g carne sau rulada
de curcan 150g ciuperci cateva picaturi de ulei masline picaturi lamaie sare 1
lingura de smantana dietetica Mod de preparare: Se desface bucatele conopida
iar piciorusele se fierb in 175ml apa, laacres-a adaugat1 lingura de supa, timp
de 15 minute....
Ingrediente: 1 gălbenuş de ou 250 g zahăr pudră 250 g unt 1 linguriţă esenţă
de cafea naturală ciocolată granulată sau cacao Mod de preparare: Se freacă
gălbenuşul cu zahărul pînă ce se face ca o cremă, adăugînd cîte un pic de esenţă
de cafea rece şi bine strecurată. Separat se freacă untul...
Ingrediente: o cana masline fara samburi un avocado 1 lg otet de
mere/zeama de lamaie 1 catel usturoi un sf de ceapa tocata Mod de preparare:
Punem toate in robotul de bucatarie si blend pana devine ca o crema. Delicios,
merge de minune cu paine, ardei, castraveti cu ce mai doriti. ...
Ingrediente: 8 caise 500 g mere 2 linguri zahăr 2 albuşuri Mod de
preparare: Curăţăm merele de coajă şi le tăiem în patru, ca pentru compot. Le
punem într-o crăticioară cu puţină apă şi cu o linguriţă de zahăr şi le aşezăm
pe plită. Cînd merele au fiert pe jumătate, adăugăm caisele...
Ingrediente: 1 dovlecel potrivit 1 ceapă 1 roşie 50 ml ulei 2 l lapte acru
sare 1 legătură mărar Mod de preparare: Cureţi dovlecelul de seminţe şi coajă
şi-l tai cubuleţe de 3/3 cm. Intr-o oală căleşti ceapa în ulei, stingi cu 1 l de
apă şi potriveşti de sare, iar când...
Ingrediente: 6 linguri făină 1/2 lingură ulei 15 g drojdie sare apă (cit
cuprinde compoziţia) ulei pentru prăjit Mod de preparare: După ce amestecăm
bine produsele, lăsăm aluatul să crească. Cînd a crescut, îl batem din nou şi
îl lăsăm să crească, încingem uleiul într-o tigaie şi cu o linguriţă luăm
bucăţele...
Ingrediente: 1 ardei kapia rosu 1 cana seminte de floarea soarelui
inmuiate 1/4 cana apa rece 2g fulgi de drojdie 1lingurita sare 1 ceapa mica 2
catei de usturoi 1lingura seminte de susan 2 zeama de lamaie Mod de
preparare: Se mixeaza toate ingredientele in robotul de bucatarie pana rezulta o
crema...
Ingrediente: 800 g fructe 150 g zahăr 3 pahare apă 150 g făină de
cartofi Mod de preparare: Curăţăm şi spălăm fructele : fragi, zmeură, vişine,
coacăze roşii etc. Le pisăm într-o piuliţă de piatră sau le sfărîmăm cu
lingura, adăugăm apă rece şi strecurăm zeama printr-un tifon. Luăm un pahar
din...
Ingrediente: 2 ouă 1/2 baton vanilie 250 gh zahăr pudră 1/2 pahar lapte sau
smîntînă 15 g praf amoniac făină cît cuprinde Mod de preparare: Se freacă
spumă zahărul cu ouăle, se adaugă vanilia baton uscatăşi pisată cu puţin zahăr,
smîntînăşi amoniacul. Se amestecă bine şi se frămîntă cu făină un aluat
potrivit...
Ingrediente: 400 g făină 150 g unt 3-4 gălbenuşuri 1 pahar apă sau lapte
20-25 g drojdie 1 pahar lapte 1/2 linguriţă sare 1 linguriţă zahăr Mod de
preparare: Preparăm întîi plămădeala : punem într-o oală. jumătate din întreaga
cantitate de făină şi peste ea turnăm drojdia desfăcută cu apă călduţă,
într-un...
Ingrediente: 200g caju (muiat peste noapte) 1 lingurita sare 1-2 curmale
(preferabil muiate anterior ~ 30 minute) un varf de cutit de miere Mod de
preparare: Caju se ia frumusel si se clateste sumar, se pune intr-un castron
(pana la jumatate) si se toarna apa pana se umple castronul. I se ureaza...
Ingrediente: 1 conopidă 6 roşii 1 ceapă 1 morcov 1 legătră pătrunjel 2
ardei graşi 2 cartofi 50 ml ulei sare 3 l apă Mod de preparare: Speli conopida
şi o laşi pentru 30 de minute în apă cu sare. Cureţi morcovul, pătrunjelul,
ardeiul, ceapa, dai morcovul pe răzătoarea mare, iar pe...
Ingrediente: 1 pahar zahăr pudră 1/2 pahar unt topit şi răcit 4 gălbenuşuri
răscoapte date prin sită 2 ouă întregi vanilie făină cît cuprinde 3 linguri
migdale tăiate Mod de preparare: Se freacă zahărul, untul şi cele două ouă
crude întregi pînă ce se obţine o spumă. Se adaugă vanilia şi gălbenuşurile
răscoapte...
Speli 4 vinete, le tai în două pe lungime, le dai într-un clocot. Le scoţi
şi le laşi să se scurgă. Cu o linguriţă le scoţi miezul şi le laşi deoparte.
Toci miezul de vinete, îl amesteci cu 4-5 linguri de pesmet, 1 ou, 1 roşie
tocată, câteva fire de pătrunjel, usturoi tocat...
Ingrediente: 1 kg fasole păstăi 3 ouă 1 lingură făină 1/2 pahar smântână 2
linguri unt sare după gust Mod de preparare: Rupi codiţele păstăilor, speli
fasolea şi o fierbi în apă clocotită şi sărată. O scurgi apoi de zeamă şi o
aşezi într-o cratiţă unsă cu unt topit. Baţi ouăle cu...
Ingrediente: 1 şi 1/2 kg cartofi 350 g făină 1 ouă 3 linguri griş 150 g
unt sau margarina 400 g vişine fără sâmburi 2 linguri zahăr pudră sare Mod de
preparare: Speli cartofii, îi fierbi în coajă, cureţi cât sunt calzi şi îi dai
prin maşina de tocat. Amesteci apoi pasta...
Ingrediente: 1 ceapa mare 1 dovlecel curatat si taiat in rondele 1 vanata,
taiata in rondele 1 ardei gras galben, taiat fasii 5 -6 ciuperci mari, curatate
si taiate in jumate 125 ml sos de soia 125 ml apa Mod de preparare: Se amesteca
toate legumele. Se amesteca sosul de soia si apa....
Ingrediente: 1 ou rosii dupa gust ardei grasi salata 1/2 ceapa alba mica
40g de ton in suc propriu 1 felie cascaval 1/2 catel usturoi 1 lingura otet sare
piper 2 linguri ulei de masline 3 masline negre 4 frunze busuioc Mod de
preparare: Oul se fierbe tare, se taie in sferturi....
Ingrediente: 10 caise 200 g zahăr 1/2-2 pahar apă 500 g friscă Mod de
preparare: Tăiem în două jumătăţi egale caise conservate (în borcan) sau
proaspete, nu prea coapte. Punem într-o cratiţă zahărul cu apa, lăsîndu-1 să se
topească la foc moale. Adăugăm caisele, tragem cratiţa la foc iute să dea un
clocot....
Ingrediente: 150g fasole verde 100g fasole alba 1/2 ceapa rosie 1 usturoi
2 linguri ulei de masline 1/2 lingura de marar uscat sare piper 2 linguri
smantana dietetica 80g spaghete 25g sunca slaba Mod de preparare: Fasolea
verde se fierbe 7 minute in apa cusare, se scoate si se taie tecile
jumatati.Fasolea...
Ingrediente: 70 g unt topit 150 g zahăr pudră 1 praf vanilie 7 albuşuri
bătute spumă 3-4 linguri zahăr vanilat 150 g făină unt pentru formă Mod de
preparare: Se freacă spumă zahărul cu untul, se pune praful de vanilie şi făina,
amestecînd bine, apoi se adaugă albuşurile spumă, amestecînd uşor. Se
toarnă...
Ingrediente: 1 avocado bine copt zeama de la 1/2 lamaie 1 lingurita rasa
mustar sare ulei de floarea soarelui presat la rece Mod de preparare: Avocado
se scobeste de miez, se paseaza la robot pana rezulta o pasta omogena. Se adauga
apoi zeama de lamaie, sarea si mustarul si se mixeaza. La...
Ingrediente: 1 kg conopidă 150 g unt 100 g făină 250 ml lapte 4 ouă 250 g
smântână 150 g caşcaval sare Mod de preparare: Cureţi conopida şi o laşi
într-un vas cu apă pentru 30 de minute, apoi o pui la fiert in apă clocotită cu
sare. După ce a fiert,...
Ingrediente: 1 kg cartofi 3 roşii 10 masline 1 legatura patrunjel putin
tarhon 2 linguri mustar Mod de preparare: Fierbi cartofii, ii cureti, ii tai
rondele si ii amesteci cu ceapa, doua rosii taiate felii, verdeata tocata si
mustarul. Asezi totul intr-o salatiera si garnisesti cu frunze de salata, felii
din rosia...
Ingrediente: 100-150 g rucola proaspata 100 g seminte de pin,nuca,alune
de padure crude 2 catei de usturoi 4-5 lg fulgi de drojdie sare dupa gust ulei
extra virgin de masline Mod de preparare: Rucola se spala sub jet de apa rece,
se scurge si se lasa la uscat pe un servet de...
Ingrediente: 500 g fasole verde 500 g cartofi 2 cepe mari 2 morcovi
potriviţi 1 legătură mărar 1 legătură pătrunjel smântână (cine vrea o poate
înlocui cu maioneză) Mod de preparare: Fasolea o cureţi, o tai în două, o
speli şi o laşi să se scurgă de apă. Cureţi şi ceapa, şi...
Ingrediente: 150 g brânză de vaci 2 linguri griş 1 ou 2 linguri unt 200 g
smântână 1 lingură făină 1 legătură mărar sare piper 1 lămâie Mod de
preparare: Freci gălbenuşul cu 1 lingură de unt, adaugi pe rând mărarul tocat,
sarea, brânza de vaci şi grisul. La sfârşit încorporezi albuşul...
Ingrediente: 400-500 g făină 1 lingură unt sau untură 1 linguriţă ulei un
praf de sare unt sau untură pentru uns formele Mod de preparare: Turnăm făina
pe masă. Scoatem 2-3 linguri de făină şi le punem la o parte pentru presărat.
Facem o adîncitură în care punem untura, uleiul şi sarea....
Ingrediente: 500 g macaroane 150-200 g zahăr 200 g nuci (miez) 100 g
unt Mod de preparare: Fierbem macaroanele. Le strecurăm, le punem într-un vas
rezistent la foc, aşe- zîndu-le astfel ; un rînd de macaroane, un rînd de nuci
date prin maşină şi zahăr pisat etc. La sfîrşit nuci şi zahăr....
Ingrediente: 2 cani faina integrala 1 cana tarate de grau 1/4 cana faina
din seminte de in 2 lg seminte de susan 1lingurita sare 3 lg ulei presat la rece
apa cat cuprinde Mod de preparare: Am pus toate ingredientele intr-un bol si
am adaugat apa calda cat sa se formeze un...
Ingrediente: 200g migdale 150g seminte de in tarate de psyllium 5 linguri
fulgi de drojdie 2 linguri sare Mod de preparare: Introduci migdalele in
blender cu apa sau rejuvelac (retea de rejuvelac este in plina redactare si-ti
va parveni in curand) cat sa le acopere. Procesezi pana facem fibrele chisalita
din doua ratiuni: ...
Ingrediente: 250 g zahăr pudră 4 albuşuri 1 linguriţă unt 500 g frişcă
Mod de preparare: Batem albuşurile, adăugăm zahărul in albuşuri şi batem din
nou.Ungem cu unt o tavă şi o ţinem puţin la rece. Luăm un cornet cu săculeţ,
punem în el aibuşul bătut spumă cu zahăr şi facem pe...
Ingrediente: 3/4 cana seminte susan sucul de la 1 lamaie 1 lingura ginger
ori ghimbir (optional) 2 linguri ulei masline presat la rece 2 catei usturoi
sare Mod de preparare: Semintele de susan se inmoaie pentru 1h, dupa care se pun
in blender pana la omogenizare cu toate celelalte ingrediente. Tahini este
de...
Ingrediente: 400 g unt proaspăt 1 pahar smîntînă 6 ouă 1 linguriţă amoniac
praf 200 g nuci tăiate 200 g stafide albe 100 g migdale pisate 1 pahar făină 1/2
pahar fructe din dulceaţă 400 g zahăr pudră zeama de la 1/2 lămîie vanilie
grăsime şi făină pentru formă Mod de preparare: Se...
Ingrediente: 100 g unt 100 g zahăr pudră 1 ou 1/2 pahar vin 2 linguri ulei 2
linguri rom făină cît cuprinde Ingrediente crema: 500 g lapte, 2 linguri făină,
3 ouă, 100 g unt, 250 g zahăr, 1 praf de vanilie, ou pentru uns. Mod de
preparare: Se freacă untul cu zahărul...
Ingrediente: 150g cod 1 foaie dafin 1/2 lamaie 25 g granule soia 1 ceapa
patrunjel verde 3 linguri de otet sare piper 1 lingura ulei de masline Mod de
preparare: Pestele se fierbe cu o frunza de dafin, 2 felii de lamaie,2 linguride
otet, sare si 200ml apa 12 minute la foc...
Ingrediente: 1 1/2 cana caju crud inmuiat timp de o ora in apa rece 1/2
cana apa sare de mare 1 lg zeama de lamaie 3 cani spanac proaspat 2-3 catei
usturoi ierburi aromate Mod de preparare: Primele patru ingrediente se
mixeaza in blender timp de cateva minute pana rezulta o pasta...
Ingrediente: 400 g făină 3 gălbenuşuri 1/2 pahar apă sare Mod de
preparare: Cernem făina pe masă, facem la mijloc o adincitură în care punem
sarea şi gălbenuşurile. Adăugăm apă rece şi amestecăm atent cu cuţitul. Cînd
gălbenuşurile s-au amestecat cu apa, începem să adăugăm treptat făina, lucrînd
întîi cu cuţitul sau...
Ingrediente: 6 mere mari 6-7 albuşuri 1/2 pahar zahăr scorţişoară pisată
Mod de preparare: Se bat spumă albuşurile şi se amestecă cu zahărul şi cu o
pastă din mere obţinută prin coacerea merelor şi trecerea lor prin sită. Se
adaugă scorţişoară pisată, se pune în formă smălţuită sau de piatrăşi se ţine
la...
Ingrediente: 1 tsp caster sugar 30 ml lemon juice 2 tsp water 75 ml dark
or light rum 1 maraschino cherry 1 lemon slice ice cubes 1 shot measure 1
barspoon or stirrer 1 highball glass 1 chopping board 1 knife 1 straw Cum se
prepara Cocktail Rum Fix
Ingrediente: aluat pentru prăjit 10 caise 1 lingură zahăr cîteva picături
de rom l/2 lingură unt sau untură Mod de preparare: Alegem caise frumoase, nu
pjea coapte. Le scoatem sîmburii. Tăiem fiecare caisă în două. Le punem într-un
castron şi le presărăm cu puţin zahăr pisat. Le stropim cu cîteva picături
de...
Ingrediente: 1 rosie 1/2 ardel gras cateva buchetele de conopida 1/2 de
ceapa mica 1 avocado(nu trebuie sa fie foarte copt) ardel iute sare piper otet
de mere putin ulei de floarea soarelui presat la rece Mod de preparare: Taiem
toate ingredientele marunt, avocado-ul il frecam cu furculita cu putina sare
daca putem...
Ingrediente: 400 gr roşii 50 gr mazăre nouă 20 gr ceapă verde (2 fire) 5 gr
mărar (4-5 fire) 1 lingură ulei presat la rece 1 lingură suc de lămâie sare
Mod de preparare: Tocaţi roşiile mărunt, la fel ceapa şi mărarul. Amestecaţi
toate ingredientele şi condimentaţi. Pofta buna!
Ingrediente: 1 piept de pasăre 1 albuş 1 morcov mic 1/2 cartof 1/2 rădăcnă
de pătrunjel 1/2 ţelină sare 4 fire de pătrunjel Mod de preparare: Cureţi
legumele, le fierbi în apă cu sare, apoi t le scurgi şi le treci împreuna cu cu
carnea tocata prin maşina de tocat. Adaugi...
Ingrediente: 1 conopida ulei de masline (5-6 linguri) ceapa rosie 1/2
ceapa medie 1/2-1 lamaie seminte de floarea soarelui hidratate pret de 8 ore
2-3 linguri canepa, seminte decorticate patrunjel o mare legatura sare dupa gust
orez Mod de preparare: Se insfaca leguma cea alba de inocenta; conopida, am
vrut sa spun....
Ingrediente: 200 g unt 100 g zahăr pudră 300 g făină 1 praf vanilie sau
puţină coajă de lămîie zeama de la o lămîie 1 albuş de ou 2-3 linguri nuci
pisate Mod de preparare: Se freacă untul cu zahărul pînă ce se face ca o
spumă, se adaugă zeama de la o...
Ingrediente clatite: 2 ouă 2 căni sifon 4 linguriţe zahăr 1 cană făină
ulei sare Ingrediente cremă: 6 banane 2 gălbenuşuri 1-2 linguri smântână 1
lingură zahăr pudră Mod preparare clătite: Baţi ouăle cu zahărul şi puţină sare,
adaugi sifonul, făina în ploaie şi amesteci până obţii o compoziţie ca o
smântână subţire....
Ingrediente: 5 mere 3 linguri zahăr l/2linguriţă peltea 1 ceaşcă frişcă
Mod de preparare: Alegem mere potrivite. Le curăţăm şi le scoatem seminţele. Le
punem să fiarbă întregi cu zahărul şi cu un pahar de apă. Le lăsăm să fiarbă
încet, pînă ce se formează un sirop bine legat. Apoi le luăm...
Ingrediente: 4 rosii coapte 1-2 rosii uscate la soare (hidratate 30 min) 2
linguri ulei masline presat la rece 2-3 catei de usturoi sare piper oregano
maghiran cimbru Mod de preparare: Amestecati toate ingredientele intr-un
aparat de bucatarie. Daca este nevoie adaugati si apa in care au stat rosiile.
Folositi acest sos...
Ingrediente: 400 g făină 400 g unt 1 pahar apă sare Mod de preparare:
Lucrăm la rece. Alegem făină de calitate superioară, bine uscată. O cernem pe
masa de aluat. Facem la mi loc o adîncitură în care turnăm, încet, un pahar de
apă, adăugăm sare. Luăm un cuţit şi amestecăm atent...
Ingrediente: 1 conopidă 1 cană de suc de roşii 100 g caşcaval 2 linguri de
unt sare 1 legătură pătrunjel Mod de preparare: Desfaci conopida în bucheţele,
o speli bine şi o fierbi in apa cu sare. Cand este fiartă o scurgi, o sărezi şi
o pui într-o cratiţă unsă cu unt....
Ingrediente: 3/4 pahar zahăr 3 gălbenuşuri 2 ouă întregi 1/2 linguriţă
bicarbonat 1 pahar smîntînă 1/2 pahar unt sau untură vanilie făină cît
cuprinde Mod de preparare: Se freacă zahărul cu gălbenuşurile şi ouăle
întregi, se adaugă vanilia şi smîntîna, bicarbonatul şi untul, se amestecă bine.
Se pune făina şi se frămîntă cu...
Ingrediente: 1 bucata pastarnac 1 bucata ceapa 1morcov mare 1 jumatate
ardei gras 1-2 bucati gogonele (murate gata sau crude) 1 bucata telina tulpina
sau frunzele de telina Ingrediente marinata: apa 1/2 castronas ,otet de mere
1/2 , ulei de masline 1-2 linguri ,foi de dafin 3-4 frunze uscate, sare,1
lingurita coriandru...
Ingrediente: 200g seminte de floarea soarelui,hidratate 150g seminte de in
tarate de psyllium 5 linguri fulgi de drojdie 2-3 linguri sare Mod de
preparare: Semintele de floarea soarelui, impreuna cu apa (daca avem rejuvelac,
il folosim in toate blenduitele, inclusiv painicile de floarea soarelui) cat sa
le acopere, sunt introduse in blender. Le...
Ingrediente: 1 sfecla rosie 1 radacina telina 1 morcov 3 fire ceapa verde
1 legatura marar 1 legatura patrunjel 2-3 linguri leustean uscat putin chimen
macinat 1 lingurita boia de ardei dulce 500 ml bors 1 lingura ulei de masline
sare apa pana se umple vasul Mod de preparare: Radacinoasele se toaca...
Ingrediente: 4 vinete lunguieţe 2 cepe 1 legătură pătrunjel şi mărar verde
2 roşii piper sare 4-5 linguri ulei Mod de preparare: Speli vinetele, le tai în
două pe lungime şi le scoţi miezul. Toci ceapa, o căleşti în 3-4 linguri ulei, o
amesteci apoi cu miezul de vinete tocat şi pui sare...
Ingrediente: 2 cani migdale inmuiate peste noapte 1 cana seminte crude
floarea soarelui 1 cana faina in 2 morcovi 1 mar 1 cana stafide 5 curmale
inmuiate in 1/2 cana apa 1 lg scortisoara Mod de preparare: Faina de in se
face in rasnita cu usurinta. Ingredientele uscate se pun in robot...
Ingrediente chifteluţe: 500 g carne de pui 2 cepe 1 felie de pâine 1 ou
sare 2 linguri ulei 2 linguri făină 200 g orez 1 legătură pătrunjel verde
Ingrediente sos: 1 ardei gras roşu 1 linguriţă bulion 1 şi 1/2 linguri ulei 2
cepe 450 ml apă sare Mod preparare chifteluţe:...
Ingrediente: 1 castravete o lingurita ulei de masline presat la rece coaja
de lime rasa 2-3 frunze de menta poaspata sau uscata piper sare Mod de
preparare: Castravetele se curata de coaja, se da pe razatoare si se amesteca cu
putina sare. Se lasa sa stea 30 minute dupa care se scurge de...
Ingrediente: 1 kg smîntînă 7 foi gelatină albă 1 foaie gelatină roşie 1/2
pahar apă 3/4 baton vanilie 350 g zahăr 250 g frişcă bătută Mod de preparare:
Se pune la fiert vanilia cu jumătate pahar apă, pînă ce dă cîteva clocote, se dă
la o parte şi se adaugă gelatina ca...
Ingrediente: 125 g unt proaspăt 5 ouă 250 g zahăr 250 g făină vanilie sau
coajă de lămîie 1 praf de copt unt şi făină pentru formă Mod de preparare: Se
freacă zahărul cu untul şi 4 gălbenuşuri care se pun unul cîte unul, se adaugă
un ou întreg, vanilia şi praful de...
Ingrediente: spanac proaspat o lingura ulei de masline presat la rece
usturoi sare piper Mod de preparare: Intr-un robot de bucatarie amesteca toate
ingredientele. Daca este nevoie adauga putina apa. Folositi acest sos peste
salata sau pastele crude ori la lasagna. Pofta buna!
Ingrediente: 150 gr avocado 15 gr rucola 150 gr rosii 1 catel de usturoi 1
fir ceapa verde sare piper verde 2-3 fire marar suc de lamaie Mod de preparare:
Puneti toate ingredientele in blender cu o cana de apa si mixati bine. Puteti
decora cu felii de lamaie deshidratate. Serviti imediat pt...
Ingrediente: 3 linguri făinâ 2 ouă puţin lapte 500 g fructe un praf de
sare Mod de preparare: Batem bine toate produsele la un loc şi facem un aluat
mai grosuţ. Dacă nu avem lapte, putem pune smîntînă şi puţină apă. Luăm orice
fel de fructe, caise, prune sau pere, nu prea...
Ingrediente: 1 cana migdale sau nuci macinate cateva fire de ceapa verde 1
lingura ulei masline 1/2 lg condimente de carnati sau mici sare dupa gust Mod
de preparare: Totul se amesteca si se mai adauga dupa gust condimentele
preferate sau alte ingrediente crude. Se deshidrateaza pentru 5-9h, pana ajunge
la consistenta...
Ingrediente: 623 200 g apă 75 g unt proaspăt 2 linguriţe zahăr 125 g făină 3
ouă sare grăsime pentru formă cremă de vanilie frişcă Mod de preparare: Se
pune la fiert apa cu untul, sarea şi zahărul. Cînd începe să fiarbă se pune
făina în ploaie, amestecînd nîncetat pînă se observă că...
Ingrediente: 2-3 rosii 1/4 telina mica un castravete mic 1 ardei capia 1/2
ceapa mica 1 catel usturoi sare piper busuioc Mod de preparare: Telina,
castravetele, usturoul, ceapa si ardeiul se toaca marunt si se pun in blender.
Rosia se cresteaza cu cutitul in partea opusa cotorului si se da pe razatoarea
mare...
Ingrediente: 200 g făină 200 g unt lămîie 150 g apă putină sare Mod de
preparare: Punem făina pe masă într-o cameră rece. Facem o adîncitură, adăugăm
unt moale, sare, zeamă de lămîie, apă rece şi frămîntăm repede, nu prea mult.
Cînd este frămîntat aluatul, îl adunăm, îl presărăm cu făină şi...
Ingrediente: 1 morcov 1/4 radacina telina 15-20 frunze spanac 2-3 cani bors
1/2 legatura patrunjel frunze 3-4 fire leustean frunze sare Mod de preparare:
Se toaca toate marunt, morcovul si telina se dau pe razatoarea mica. Se pune
bors si apa in functie de cat de acru se doreste. Se lasa sa stea...
Ingrediente: 1 conopida mica zeama de lamaie 2 linguri ulei 4 linguri
fulgi drojdie sare dupa gust 1 cana nuca macinata sau migdale Mod de
preparare: Atentie, fulgii de drojdie, nu sunt acele granule gasite la
pliculete pentru cresterea fainii. Sunt chiar fulgi, precum cei de cartofi,
facuti print-o alta modalitate si...
Ingrediente: 2 rosii 1 cub mic de ginger (ghimbir) 2 cuburi telina suc de
la jumatate lamaie mica 1 cana de ciuperci 1 catel usturoi 1 lg condimente
asortate 1 lg busuioc Mod de preparare: Toate se amesteca in robot si se pot
consuma pe felii de paine, foi salata impreuna cu...
Ingrediente: 200 g făină 2 linguri unt 1 bucăţică de drojdie putină coajă
de lămîie un praf de sare apă (cît cuprinde aluatul) Mod de preparare: Turnăm
făina pe masă, facem o adîn- citură în care punem drojdia muiată cu puţină apă
caldă, unt proaspăt, sare, coajă de lămîie şi apă,amestecăm. Din...
Ingrediente: 10-12 brocolii buchetele 10-12 palarii ciuperci 1 bucata
morcov mare 1 fir praz 2-3 tulpini telina 1/2-1 bucata ardei rosu 10 buchetele
conopida 1/4 ananas mare 1 bucata dovlecel Mod de preparare: Dupa ce-am
transformat legumele in cuburi sau buchete maricele si le-am asezat in castron,
le lasam putin sa tremure...
Ingrediente: jum cana de faina de in jum cana de faina de seminte de
floarea soarelui 1 cana orz 1 lg sare patrunjel 10 lg apa putin praf de
usturoi Mod de preparare: Semintele maruntite in blender sau rasnita de cafea
Se amesteca toate in robot pana la omogenizare. Se pune aluatul...
Ingrediente: 350 gr varza rosie 200 gr sfecla 100 gr telina 100 gr morcovi
250 gr dovlecei 1 litru bors sare Mod de preparare: Dati legumele pe
razatoare, adaugati sare si bors dupa gust. Diluati cu 0.5 litri apa sau mai
mult. Puteti pune si patrunjel tocat. Pofta buna!
Ingrediente: seminte de floarea-soarelui suc de lamaie dupa gust usturoi
sare boia iute oregano Mod de preparare: Tine semintele in apa 8 ore si apoi
clateste-le cu apa rece. Intr-un robot de bucatarie amesteca ingredientele pana
se fac pasta. Adauga apa pana ajungi la consistenta dorita. Folositi acest sos
peste salata sau...
Ingrediente: 300 g cod 4-5 cartofi 2 cepe 2 linguri unt 500 ml suc de
roşii 1 l apă cimbru 1-2 căţei usturoi sucul de !a o portocală pătrunjel tocat
Mod de preparare: Tai cartofii cubuleţe şi ceapa mărunt, le pui într-o oală
mare, le căleşti în unt câteva minute, adaugi, apa,...
Ingrediente: 2-3 dovlecei 2 ouă 3 linguri brânză de vaci 100 g unt 2
linguriţe rase de făină sare Mod de preparare: Cureţi dovleceii, îi dai pe
răzătoarea cu ochiuri mari, li presari cu sare şi îi laşi într-o strecurătoare
să se scurgă zeama. îi presezi apoi bine şi adaugi brânza fărâmiţată,...
Ingrediente : 1 cana seminte de floarea soarelui 1 cana nuci braziliene 1
cana migdale 1 rosie mare 1 cana ardei rosu taiat cubulete 1/4 cana seminte de
in zdrobite 1 praf curcuma (turmeric) sau boia de ardei sare 1 lg fulgi de
drojdie Mod de preparare: Primele trei ingrediente se pun in apa...
