Retete
Muschi de porc umplut
Muschi
de porc umplut din: muschi de porc, carne macra, ou, usturoi, vin alb,
supa de carne, foi de dafin, ulei de masline, rozmarin, maghiran,
cimbru, sare, piper, mere si…
Read more »Trei cocktailuri pentru Craciun
Trei
cocktailuri pentru Craciun: Cocktail Banana Lemon O reteta simpla de
Cocktail Banana Lemon din: lichior de banane verzi, bitter lemon si
lamaie. Ingrediente: 6 cl lichior de banane verzi…
Read more »Cotlet de porc cu sos chimion
Cotlet
de porc cu sos chimion din: cotlet de porc, ulei, oase de porc, morcov,
praz, telina, usturoi, cimbru, rozmarin, foaie de dafin, chimion si
rosii. Ingrediente: 1 cotlet de…
Read more »Reteta zilei: Friptura de vita cu sos de mustar Dijon si hrean
Friptura
de vita cu sos de mustar Dijon si hrean din: carne de vita, usturoi,
rozmarin, cimbru, patrunjel, condimente, sare de mare, piper, ulei de
masline, hrean, smantana si mustar…
Read more »Usturoi copt
Usturoi
copt din: usturoi, ulei de masline, paine si unt. Ingrediente: 4
capatani de usturoi 1,5 linguri ulei de masline 1 paine bagheta feliata
unt Mod de preparare: De…
Read more »Spuma de fructe cu ciocolata
Spuma
de fructe cu ciocolata din: blat de tort, zmeura, fructe de padure,
zahar tos, gelatina, albusuri si frisca. Ingrediente: un blat de tort
gata preparat 4 linguri zmeura sau…
Read more »Patru retete pentru Craciun
Patru
retete pentru Craciun: Retete de sarbatori: Kaizer Kaizer din: piept de
porc cu sorici, sare, zahar, foi de dafin, boia dulce, usturoi, piper,
ulei de floarea soarelui si vin.…
Read more »Retete de sarbatori: Carnati proaspeti
Carnati
proaspeti din: carne grasa, usturoi, sare, piper, ienibahar, cimbru si
mate. Ingrediente: 3 kg carne grasa (piept, scaricica, fleica) 2
capatani de usturoi sare piper 1 lingura cu ienibahar…
Read more »Iepure în crustă de nuci
Iepure
în crustă de nuci din: patrunjel, unt, sare, carne de iepure, oua,
piper, faina, pesmet, nuci si ulei de masline. Ingrediente: 4 fire
patrunjel 2 linguri unt sare 4…
Read more »Tort aperitiv cu somon
Tort
aperitiv cu somon din: somon afumat, branza de vaci, smantana,
gelatina, marar verde, busuioc verde, paine, unt, icre de manciuria,
lamaie, sare si piper. Ingrediente: 400 g somon afumat…
Read more »Snitel de vită marinat
Snitel
de vită marinat din: muschi de vita, ulei de masline, suc de lamaie,
sos worcester, zahar brun, sare, piper, malai si ulei pentru prajit.
Ingrediente: 600 g file de…
Read more »Trei retete pentru Craciun
Trei
retete pentru Craciun: Reteta zilei: Paste cu sos pesto si broccoli
Paste cu sos pesto si broccoli din: paste, broccoli, sos pesto, ulei de
masline extravirgin, parmezan si sare.…
Read more »Retete de Craciun si Revelion
Retete
de Craciun si Revelion: Cocktail Carom Cocktail Carom din: struguri
rosii, suc de grepfrut, sirop de maracuja, zeama de lamaie, frisca,
ananas, cirese si menta. Este un cocktail non…
Read more »Cartofi copti cu creson si sos de usturoi
Cartofi
copti cu creson si sos de usturoi din: cartofi, ulei de masline,
usturoi, creson, ulei de masline, seminte de floarea soarelui si suc de
lamaie. Ingrediente: 1 kg cartofi…
Read more »Snitel vienez de vitel
Snitel
vienez de vitel din: carne de vitel, piper, sare, oua, smantana,
pesmet, faina, unt si lamaie. Ingrediente: 600 g carne de vitel piper
sare 2 oua 1 lingura smantana…
Read more »Budinca cu rom
Budina
cu rom din: rulada de ciocolata, rom, unt, ananas, papaya, mango,
frisca, lapte de cocos, galbenusuri, malai, frisca, zahar tos, coaja de
lamaie verde, zeama de lamaie verde, scortisoara…
Read more »Reteta zilei: Salata cu mere si mandarine
Salata
cu mere si mandarine din: salata verde, mere, mandarine, ceapa rosie,
nuci, afine, branza feta, zahar, ulei de masline extravirgin, sare si
otet balsamic. Ingrediente: 1 salata verde…
Read more »Cocktail Olympic Drink
Cocktail
Olympic Drink din: suc de struguri rosii, suc de struguri, zeama de
lamaie, siropd e zahar, galbenus, sifon, lamaie, struguri si lamaita.
Este un cocktail non alcoolic. Ingrediente: 6…
Read more »Retete de sarbatori: Kaizer
Kaizer
din: piept de porc cu sorici, sare, zahar, foi de dafin, boia dulce,
usturoi, piper, ulei de floarea soarelui si vin. Ingrediente: 1,5 kg
piept de porc cu sorici…
Read more »Rulada de ciocolata cu lichior
Rulada
de ciocolata cu lichior din: unt, biscuiti, ciocolata amaruie, frisca,
oua, lichior si ciocolata alba. Ingrediente: 75 g unt 200 g biscuiti
digestivi cu ciocolata, zdrobiti 200 g ciocolata…
Read more »File de porc în crustă de legume
File
de porc în crustă de legume din: chifle, verdeturi, parmezan, ulei de
masline, oua, sare, piper, file de porc, ulei de floarea soarelui si
pesmet. Ingrediente: 2 chifle 4…
Read more »Gratin de peşte cu legume
Gratin
de peşte cu legume din: spanac, ceapa, usturoi, morcov, ardei grasi,
file de peste, nucsoara, sare, piper, unt, faina, lamai, smantana,
cascaval, galbenusuri si pesmet. Ingrediente: 1 1/2 spanac…
Read more »Quiche cu broccoli
Quiche
cu broccoli din: faina, unt, broccoli, oua, smantana, branza de vaci,
usturoi, cimbru, nucsoara, rosii uscate si seminte de pin. Ingrediente:
aluat: 250 g faina 125 g unt rece…
Read more »Prajitura Tiramisu pentru Sarbatori
Prajitura
Tiramisu din: zahar tos, cafea, lichior amaretto, piscoturi, frisca,
zahar pudra, ciocolata neagra, cacao si bomboane de ciocolata.
Ingrediente: 2 linguri zahar tos 100 ml cafea tare sau espresso…
Read more »Tăitei cu mac
Tăitei
cu mac din: taitei, sare, unt, mac si zahar pudra. Ingrediente: 350 g
taitei lati sare 125 g unt 130 g mac 120 g zahar pudra Mod de…
Read more »Retete de post: Fasole batuta cu masline
Fasole
batuta cu masline din: fasole boabe, ceapa, morcov, ulei, masline,
usturoi, castraveti murati, cimbru, busuioc si sare. Ingrediente: 300 g
fasole boabe 1 ceapa 1 morcov 50 ml ulei…
Read more »Pui cu legume si curry
Pui
cu legume si curry din: ulei de nuca, piept de pui, ceapa, pasta de
curry, lapte de cocos, condimente, zahar brun, fasole verde, dovlecei,
coaja si suc de lamaie…
Read more »Reteta zilei: Paste cu sos pesto si broccoli
Paste
cu sos pesto si broccoli din: paste, broccoli, sos pesto, ulei de
masline extravirgin, parmezan si sare. Ingrediente: 500 g paste 1
buchet broccoli 3/4 ceasca sos pesto…
Read more »Retete de sarbatori: Jambon
Jambon
din: ciolan de porc, sare, piper, ienibahar, foi de dafin, usturoi,
rozmarin si vin alb. Ingrediente: 1 ciolan (pulpa din spate) 2 linguri
cu sare 10 boabe de piper…
Read more »Produse traditionale si decoratiuni handmade pentru Craciun
Cauti
ceva deosebit pentru zilele de Craciun, pentru cei dragi? Iti propunem
sa vizitezi “Targul de Craciun” organizat in curtea interioara a
Muzeului Taranului Roman din Sos. Kiseleff nr.3, unde…
Read more »Retete de post: Sărmăluţe în foi de vită
Sărmăluţe
în foi de vită din: orez, rosie, bulion, ceapa, foi de vita, ulei de
masline, lamaie, menta, piper, sare, zahar, scortisoara si
Tocana de pui cu creveti
Tocana
de pui cu creveti din: ulei de masline, piept de pui, ceapa, telina,
boia de ardei iute, vin, rosii, sofran, creveti si patrunjel.
Ingrediente: 2 linguri ulei de masline…
Read more »Cocktail Carom
Cocktail
Carom din: struguri rosii, suc de grepfrut, sirop de maracuja, zeama de
lamaie, frisca, ananas, cirese si menta. Este un cocktail non alcoolic.
Ingrediente: 8 cl suc de struguri…
Read more »Retete de sarbatori: Sangerete
Sangerete
din: mate de caltabos, sange de porc, carne grasa, sorici, orez, sare,
piper, cimbru si ienibahar. Ingrediente: 2-3 mate groase de caltabos 1 l
sange de porc 1,5 kg…
Read more »Brioşe cu ciocolată şi cremă de whisky
Brioşe
cu ciocolată şi cremă de whisky din: crema de whisky, ciocolata alba,
unt, ciocolata neagra, cafea instant, extract de vanilie, cacao,
bicarbonat de sodiu, zahar brun, oua si smantana.…
Read more »Retete de post: Ardei umpluţi cu fasole
Ardei
umpluţi cu fasole din: ardei grasi, fasole boabe, ceapa, faina, ulei,
boia dulce, patrunjel, frunze de telina, usturoi, tarhon, rosie, zahar
si zeama de lamaie. Ingrediente: 10 ardei grasi…
Read more »Rizotto cremos cu branza
Rizotto
cremos cu branza din: ceapa, ulei de masline, orez, cimbru, vin,
concentrat, branza de burduf, parmezan, spanac si branza de capra.
Ingrediente: 1 ceapa, tocata marunt 1-2 linguri ulei…
Read more »Reteta zilei: Clatite cu afine
Clatite
cu afine din: faina, malai, zahar, praf de copt, bicarbonat de sodiu,
lapte, unt, ou si afine. Ingrediente: 1 ceasca faina 1/2 cana malai
1/4 ceasca + 2…
Read more »Curcan la cuptor
Curcan
la cuptor din: curcan, ulei, sare, supa de pasare, maghiran, coniac,
piper, rozmarin, salvie, mar, telina, miere, ceapa si unt. Ingrediente: 1
curcan de 3-4 kg 20 ml ulei…
Read more »Cosulete cu ciocolata
Cosulete
cu ciocolata din: ciocolata, unt, frunze de menta, fructe si crema.
Ingrediente: 2 tablete de ciocolata neagra 50 g unt cateva frunze de
menta sau lamaita fructe uscate pentru…
Read more »Chifteluţe clasice cu ceapă, usturoi şi verdeaţă
Chifteluţe
clasice cu ceapă, usturoi şi verdeaţă din: chifla, supa, patrunjel,
ceapa verde, usturoi, carne tocata de vaca, ou, mustar, sare, piper, unt
si ulei de floarea soarelui. Ingrediente: 1…
Read more »Cocktail cu suc de mere si cola
Cocktail
cu suc de mere si cola din: suc de mere, cola si lamaie. Ingrediente: 5
cl suc de mere 5 cl cola o felie de lamaie Mod de…
Read more »Retete de post: Sarmale cu stafide si nuci
Sarmale
cu stafide si nuci din: varza murata, pasta de tomate, stafide, miez de
nuca, orez, ceapa, ulei si sare. Ingrediente: 1 kg varza murata 4
linguri pasta de tomate…
Read more »Supă cu varza de Bruxelles
Supă
cu varza de Bruxelles din: ceapa, morcov, patrunjel, ulei, cub de
legume, varza de bruxelles, mazare, porumb, fulgi de mei, sare si piper.
Ingrediente: 1 ceapa 1 morcov 1…
Read more »Friptură de porc cu ananas si rozmarin
Friptură
de porc cu ananas si rozmarin din: pulpa de porc, apa, usturoi, ceapa,
unt, ananas, foi de dafin, rozmarin, sare si piper. Ingrediente: 700 g
pulpă de porc 2…
Read more »Tocana cu legume si carnati
Tocana
cu legume si carnati din: carnati, ceapa rosie, ardei, oregano, vin,
pasta de tomate, concentrat vegetal, frunza de dafin, bagheta, branza si
patrunjel. Ingrediente: 250 g carnati chorizo, taiati…
Read more »Retete de sarbatori: Toba
Toba
din: stomac de porc, picioare de porc, limba, ficat, splina, inima,
ureche, sorici, sare, usturoi, carne, foi de dafin si piper.
Ingrediente: 1 stomac de porc (curatat) 2 picioare…
Read more »Prajituri si dulciuri de Craciun
Prajituri
si dulciuri de Craciun: Pavlova cu ciocolata si visine Pavlova cu
ciocolata si visine din: albusuri, zahar tos, malai, ciocolata amaruie,
amidon, zahar tos, visine, smantana, crema mascarpone, lichior…
Read more »Reteta zilei: File de somon cu sos cremos de marar
File
de somon cu sos cremos de marar din: fileuri de somon, ulei de masline,
sare, piper, marar, maioneza, smantna, hrean, suc de lamaie si usturoi.
Ingrediente: 4 fileuri…
Read more »Şalău pane cu salată de cartofi
Şalău
pane cu salată de cartofi din: cartofi, ceapa rosie, mar, ulei de
masline, otet de mere, zahar, sare, piper, fileuri de salau, unt,
labusuri, paine toast, nuci, chilli si…
Read more »Pavlova cu ciocolata si visine
Pavlova
cu ciocolata si visine din: albusuri, zahar tos, malai, ciocolata
amaruie, amidon, zahar tos, visine, smantana, crema mascarpone, lichior
amaretto si gem de visine. Ingrediente: pentru bezea: 5 albusuri…
Read more »Carne de vita cu ciuperci si legume
Carne
de vita cu ciuperci si legume din: ulei de masline, carne de vita,
ceapa, telina, bureti, supa de vita, vin rosu, frunze de dafin, nucsoara
si patrunjel. Ingrediente: 3…
Read more »Sarmale in foi de varza acra cu carne de porc
Sarmale
in foi de varza acra cu carne de porc din: carne de porc, carne de
vita, ceapa, orez, bulion de rosii, marar, varza acra, piper, foi de
dafin, cimbru…
Read more »Crap cu ciuperci si arpagic
Crap
cu ciuperci si arpagic din: crap, unt, arpagic, foid e dafin, sare, vin
rosu, faina, ciuperci, cimbru si piper. Ingrediente: 1 1/2 kg crap 125 g
unt 300 g…
Read more »Fasole verde in unt
Garnituri:
Fasole verde in unt din: unt, usturoi, patrunjel, marar, fasole verde
si salata verde. Ingrediente: 50 g unt, la temperatura camerei 1 catel
de usturoi, tocat marunt 2-3 linguri…
Read more »Ciuperci cu arpacaş
Ciuperci
cu arpacaş din: ciuperci uscate, arpacas, chimen, usturoi, maghiran,
sare, piper si ulei. Ingrediente: 3 maini de ciuperci uscate 400 g
arpacas chimen macinat 2-3 catei de usturoi maghiran…
Read more »Prajitura de Craciun
Prajitura
de Craciun din: oua, suc de lamaie, apa fierbinte, coaja de lamaie,
rom, zahar pudra, faina, amidon, praf de copt, cacao, fructe confiate si
frisca. Ingrediente: 3 oua cateva…
Read more »Dorada cu mustar la cuptor
Dorada
cu mustar la cuptor din: dorada, lamai, usturoi, mustar, ulei de
masline, iaurt, marar, ketchup, sare si piper alb. Ingrediente: 2 dorade
mici 2 lamai 4 catei de usturoi…
Read more »Parfe de mere
Parfe
de mere din: faina, praf de copt, sare, scortisoara, cuisoare,
ienibahar, unt, zahar brun, melasa, ou, iaurt, smantana, mere, zahar
brun si frisca. Ingrediente: pentru blat: 315 g faina…
Read more »Reteta zilei: Bere cu scortisoara, ghimbir si portocala
Bere
cu scortisoara, ghimbir si portocala din: bere, portocala, miere,
cuisoare, scortisoara si ghimbir. Ingrediente: 500 ml de bere 1
portocala 3 linguri de miere 1 lingurita de cuisoare…
Read more »Legume gratinate la cuptor
Legume
gratinate la cuptor din: smantana, lapte, usturoi, frunza de dafin,
gulioare, telina, cartofi si branza de burduf. Ingrediente: 300 ml
smantana 350 ml lapte integral 3 catei de usturoi,…
Read more »Aperitive pentru Craciun: Placinta cu peste
Placinta
cu peste din: unt, faina, sare, galbenusuri, morcov, broccoli, somon,
file de crap, smantana, albusuri, marar si sare. Ingrediente: pentru
aluat: 200 g unt 380 g faina 1/2 lingurita…
Read more »Calamar cu orez şi ciuperci
Calamar
cu orez şi ciuperci din: inele de calamar, ciuperci, orez, vin alb,
usturoi, unt, ulei si branza cheddar. Ingrediente: 250 g inele de
calamar congelate 150 g ciuperci 150…
Read more »Rulouri din carne de porc
Rulouri din carne de porc din: pulpa de porc, bacon, oregano, rozmarin, sare, piper si vin alb. Ingrediente: 1/2 kg pulpa porc
Jeleu de vin
Jeleu
de vin din: vin rosu, zahar, gelatina, scortisoara, cuisoare, suc de
portocale si frunza de dafin. Ingrediente: 750 ml vin rosu 225 g zahar 8
foi de gelatina 1…
Read more »Retete de sarbatori: Budinca de peste
Budinca
de peste din: file de peste, foi de dafin, ulei, ceapa, rosii, ardei
grasi, zahar, patrunjel, marar, usturoi, piper si sare. Ingrediente: 800
g file de peste 2 foi…
Read more »Cocos umplut
Cocos
umplut din: cocos, lebar, ananas, piure de castane, paine, unt,
patrunjel, coaja de lamaie, oua, brandy, lapte, sare si piper.
Ingrediente: 1 cocoș mare 200 g lebăr 5 felii…
Read more »Tarte cu ton şi icre de Manciuria
Tarte
cu ton şi icre de Manciuria din: ulei de floarea soarelui, ou, faina,
sare, ton, macrou afumat, unt, capere, suc de lamaie, coriandru, piper,
sare, maioneza, icre de maciuria…
Read more »Cocktail Caipirinha cu fructe
Cocktail
Caipirinha cu fructe din: lamaie verde, zahar brun, fructe de padure,
gheata, vodca si apa minerala. Ingrediente: 1⁄2 lamaie verde 1 lingurita
zahar brun fructe de padure gheata pisata…
Read more »Branza cu andive si sos de miere
Branza
cu andive si sos de miere din: andive, telina, miez de nuca, telemea de
oaie, ulei de masline, miere, otet de vin rosu si zeama de lamaie.
Ingrediente: 3…
Read more »Reteta zilei: Rulouri de bacon cu carnati si ardei iute Jalapeno
Rulouri
de bacon cu carnati si ardei iute Jalapeno din: ardei iute, bacon,
crema de branza, carnato, branza cheddar si praf de usturoi.
Ingrediente: 12 ardei iuti 12 felii…
Read more »Somon cu cartofi picanţi
O
reteta delicioasa de somon cu: cartofi, usturoi, unt, lamaie, rozmarin,
cimbru, ardei iute, pudra de curry, ulei de masline, sare, piper,
salata verde, legume de sezon. Ingrediente: 4 fileuri…
Read more »Ciorbă cu carne de vită si linte
O
reteta delicioasa de ciorba: bors, carne de vita, morcov, telina, ardei
capia, ceapa, linte, paste, ulei, dovlecel, frunze de dafina, rosii,
pasta de tomate, sare, piper, ardei iute. Ingrediente:…
Read more »Prăjitură cu magiun
O
reteta delicioasa de prajitura cu: otet, faina, oua, unt, bicarbonat,
nuci, zahar tos, magiun de prune, zahar vanilat, apa, suc de lamaie.
Ingrediente: 15 ml oţet 500 g făină…
Read more »Tartă de mălai cu sos
O
reteta delicioasa de tarta cu: faina, malai, bicarbonat de sodiu, lapte
batut, oua, ulei de masline, parmezan, sparanghel, rosii uscate,
busuioc, sare, piper, unt. Ingrediente: 250 g făină 250…
Read more »Creveţi cu sos şi orez
O
reteta delicioasa de creveti cu: vin alb, orez, vanata, mazare, ceapa,
apa, smantana dulce, amidon, sofran, sare, piper, ulei de masline,
marar. Ingrediente 500 g creveţi 200 ml vin…
Read more »Minichecuri cu ciocolată
O
reteta delicioasa de minichecuri cu: faina, unt, ciocolata neagra,
zahar tos, oua, praf de copt, zahar vanilat, ceai de menta, menta,
lapte, frisca, sos de ciocolata. Ingrediente: 150 g…
Read more »Pilaf cu prune uscate şi lămai
O
reteta delicioasa de pilaf cu: prune uscate, orez, zahar tos, lamaie,
menta, cepa, telina, radacina de patrunjel, ulei de floarea soarelui,
sare, piper, prune proaspete. Ingrediente: 500 g prune…
Read more »Sardine cu orez
O
reteta delicioasa de sardine cu: orez, rosii, morcov, telina, lamaie,
ulei de masline, usturoi, vin alb, sare, piper, patrunjel. Ingrediente:
un kilogram sardine 130 g orez 3 cepe roşii…
Read more »Mancare de orez cu miel
O
reteta gustoasa de mancare de orez cu: carne de miel, ceapa, usturoi,
rosii, pasta de ardei dulce, ardei iute, linte, menta, ulei, sare,
piper, ardei gras, morcov. Ingrediente: 500…
Read more »Retete savuroase: Mancare de ciuperci cu pui
O
reteta delicioasa de mancare cu: carne de pui, ciuperci, rosii, ceapa,
morcov, ardei capia, usturoi, faina, pasta de tomate, sare, piper, ulei,
cimbru, mamaliga. Ingrediente: un pui 500 g…
Read more »Frigarui de porc cu ciuperci la cuptor
Frigarui
de porc cu ciuperci la cuptor din: pulpa de porc, ciuperci, sare, piper
si rozmarin. Ingrediente: 1/2 kg pulpa porc 1/2 kg ciuperci sare piper
rozmarin Mod de…
Read more »Retete savuroase: Peste cu sos de măsline
Peste
cu sos de măsline din: pastravi, zeama de lamaie, patrunjel, faina,
unt, pesmet, ceapa, ulei de masline, bulion, foaie de dafin, rosii,
otet, sunca, masline, sare si piper. Ingrediente:…
Read more »Reteta zilei: Somon cu topping de branza si sote de legume
Somon
cu topping de branza si sote de legume din: file de somon, sare, piper,
lamaie, parmezan, unt, faina, lapte, branza, sare si zahar.
Ingrediente: 1800 g file de…
Read more »Meniuri si retete culinare de Craciun
Meniuri
si retete culinare de Craciun Vita cu prune uscate Vita cu prune uscate
din: pulpa de vita, prune uscate, ceapa, usturoi, vin rosu, rozmarin,
ulei si sare. Ingrediente: 1…
Read more »Budinca de ciocolata cu lichior si frisca
Budinca
de ciocolata cu lichior si frisca din: ciocolata amaruie, ciocolata cu
lapte, smantana, oua, zahar tos, rulada de ciocolata lichior kahlua si
frisca. Ingrediente: 100 g ciocolata amaruie, cu…
Read more »Rulada de peste cu crema de branza
Rulada
de peste cu crema de branza din: somon, branza, marar, suc si zeama de
lamaie, bagheta si ulei de masline. Ingrediente: 200 g somon sau macrou
afumat 150 g…
Read more »Tartă cu bezea, merişoare şi portocale
Tartă
cu bezea, merişoare şi portocale din: unt, faina, zahar pudra,
galbenusuri, merisoare, amidon, zeama de lamaie si zeama de portocale.
Ingrediente: pentru aluat: 140 g unt rece, taiat cuburi…
Read more »Trăistuţe de varză umplute cu carne tocata
Trăistuţe
de varză umplute cu carne tocata din: varza alba, sare, usturoi,
chifla, amestec de carne tocata, ou, piper cayenne si unt. Ingrediente: 8
frunze de varza alba sare 2…
Read more »Cocktail Matchball
Cocktail
Matchball din: mango, bautura din fructe tropicale, tonic si zeama de
lamaie. Ingrediente: 100 g mango din conserva 0,2 l bautura din fructe
tropicale 0,1 l tonic 2 linguri…
Read more »Pateu de macrou cu paine prajita
Pateu
de macrou cu paine prajita din: macrou afumat, branza, coaja si suc de
lamaie, patrunjel si paine. Ingrediente: 300 g macrou afumat, fara oase
si piele 300 g branza…
Read more »Budincă de varză cu bacon
Budincă
de varză cu bacon din: varza, ceapa, bacon, patrunjel, leustean,
cartofi, lapte, smantana, ulei, ou, piper, bulion, boia dulce si sare.
Ingrediente: 750 g varza alba 1 ceapa 1…
Read more »Andive cu creveti
Andive
cu creveti din: creveti, mango, ardei iute, zeama de lamaie si andive.
Ingrediente: 400 g creveti in conserva 1⁄2 mango, taiat cuburi mici 1
ardei iute rosu, curatat de…
Read more »Spaghetti bolognese – clasic si delicios
Spaghetti
bolognese din: morcov, telina, ceapa, usturoi, sunca afumata, ulei de
masline, carne tocata, pasta de rosii, vin rosu, supa, sare, piper,
rosii, spaghetti si patrunjel. Ingrediente: 1 morcov 100…
Read more »Retete de sarbatori: Tort de ciocolata
Tort
de ciocolata din: faina, zahar, cacao, praf de copt, bicarbonat, oua,
lapte, ulei, vanilie, apa, ciocolata si smantana. Ingrediente: 225 g
faina 350 g zahar 85 g cacao 1…
Read more »Curcan umplut cu varza calita
Curcan
umplut cu varza calita din: curcan, unt, varza, kaizer, ulei, foi de
dafin, boabe de piper, cimbru, ceapa, suc de rosii, marar, vin alb,
sare, piper si ienibahar. Ingrediente:…
Read more »Friptura de gasca
Friptura de gasca din: gasca, chimen, sare, mere si ceapa. Ingrediente: 1 gasca tanara 1 lingura chimen sare 2 mere 1 ceapa
Pateuri Vol-au-vents
Pateuri
Vol-au-vents din: aluat, unt, ulei de masline, ciuperci, usturoi, sos
pesto, urda, parmezan si seminte de floarea soarelui. Ingrediente: 300 g
aluat fraged, gata preparat 25 g unt 1…
Read more »Gustari: Felii de pepene galben cu sunca
Felii
de pepene galben cu sunca din: pepene galben si prosciutto.
Ingrediente: pepenele galben felii sunca prosciutto Mod de preparare:
Doar taie pepenele felii si infasoara-le in felii foarte…
Read more »Muschi la cuptor cu garnitura de mere
Muschi
la cuptor cu garnitura de mere din: sirop de artar, mustar, zahar brun,
pulpa de porc, mere, ceapa, cidru si supa de pasare. Ingrediente: 1/4
ceasca de sirop de…
Read more »Gazpacho (supa rece de rosii)
Gazpacho
din: rosii, sare cu aroma de telina, ardei iute, patrunjel, piper,
vodca si sucul de lamaie. Ingrediente: 500 g rosii 1⁄2 lingurita sare cu
aroma de telina 1⁄2 ardei…
Read more »Reteta zilei: Bagheta crocanta umpluta cu carne de carnati
Bagheta
crocanta umpluta cu carne de carnati din: carne de carnati, bagheta,
crema, parmezan si ceapa verde. Ingrediente: carnea de la 4-5 carnati 1
Bagheta crema de branza 1/4…
Read more »Cod la cuptor cu legume provensale
Cod
la cuptor cu legume provensale din: ardei gras, ceapa rosie, dovlecei,
vanata, ulei de masline, vin, rosii, masline, busuioc, cod, oregano,
boia, usturoi, busuioc, patrunjel, coaja de lamaie si…
Read more »Pui cu orez in stil indian
Pui
cu orez in stil indian din: ulei de floarea soarelui, capane de pui,
ardei gras, ceapa, usturoi, turmeric, coriandru, chimen, fenicul,
smanana, supa de pui, nuci cajun, orez basmati,…
Read more »Spata de porc rumenita
Spata
de porc rumenita din: condimente cajun, zahar tos, zeama si coaja de
lamaie, spata de porc, ardei gras, rosii, patrunjel, ulei de floarea
soarelui, dovlecei, porumb, ardei gras si…
Read more »Cartofi cu ierburi aromate
Cartofi
cu ierburi aromate din: cartofi, ulei de masline, usturoi, cimbru,
rozmarin, frunze de dafin, coaja de lamaie si supa de pui. Ingrediente:
1,5 cartofi fainosi, curatati 4 linguri ulei…
Read more »Pizza cu legume şi carne tocata
Pizza
cu legume şi carne tocata din: chifla, rosii, ardei gras, ceapa rosie,
sare, piper, usturoi, mozzarella, carne tocata, oua, cimbru si oregano.
Ingrediente: 1 chifla veche de 1 zi…
Read more »Chifteluţe în sos de capere
Chifteluţe
în sos de capere din: ceapa, ansoa, unt, paine, coaja de lamaie, ou,
sare, piper, nucsoara, carne tocata, faina, supa, smantana, galbenus,
suc de lamaie si capere. Ingrediente: 2…
Read more »Rulouri de hering marinat
Rulouri
de hering marinat din: hering marinat, varza, morcovi, ardei, ceapa
rosie, sare, piper, chimen, ulei de masline, otet balsamic, foi de dafin
si salata verde. Ingrediente: o cutie hering…
Read more »Ciorba acra de porc
Ciorba
acra de porc din: oase de porc afumat, morcov, telina, ardei gras,
ceapa, rosii, zeama de varza, patrunjel, leustean, ulei, sare, piper, ou
si faina. Ingrediente: 300 de grame…
Read more »Rulou de ciocolata cu crema de branza si alune
Rulou
de ciocolata cu crema de branza si alune din: oua, zahar, faina, praf
de copt, cacao, gelatina, ciocolata alba, branza de vaci, suc de lamaie,
frisca, crema de alune,…
Read more »Reteta zilei: Milkshake cu turta dulce si scortisoara
Milkshake
cu turta dulce si scortisoara din: inghetata de vanilie, lapte cu
ciocolata, cuisoare, nucsoara, sirop de scortisoara, turta dulce,
scortisoara si zahar. Ingrediente milkshake: 1-2 cupe inghetata de…
Read more »Chec din carne cu varza si sunca
Chec
din carne cu varza si sunca din: chifla, ceapa, unt, oua, maghiran,
amestec carne tocata, chimen, sare, piper, foi de varza si sunca.
Ingrediente: 1 chifla veche de 1…
Read more »Retete de sarbatori: Filet mignon
Filet
mignon din: muschi de vita sau de vitel, ulei, cognac, ceapa, unt,
patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 400 g muschi de vita sau vitel 30
ml ulei 30 ml…
Read more »Cozonac nemtesc
Cozonac
nemtesc din: faina, praf de copt, sare, lamaie, oua, esenta de vanilie,
unt, lapte, fructe uscate, migdale, martipan, rom, zahar, drojdie si
zahar pudra. Ingrediente: 580 g faina 2…
Read more »Racitura de curcan
Racitura
de curcan din: sunca de curcan, gelatina, ceapa, morcovi, pastarnac,
mazare, usturoi, patrunjel verde, sare si piper. Ingrediente: 300 g
sunca de curcan 10 g gelatina 1 ceapa 2…
Read more »Piept de pui dulce picant cu ananas
Piept
de pui dulce picant cu ananas din: piept de pui, rondele de ananas,
pastai de mazare, ceapa rosie, porumb, ulei de susan, sos sweet chilli
si sos de soia.…
Read more »Caracatita cu legume
Caracatita
cu legume din: caracatita, ceapa verde, usturoi, ardei capia, rosii
cherry, patrunel verde, ulei de masline extravirgin, sare si piper.
Ingrediente: doua caracatite de jumatate de kilogram fiecare doua…
Read more »Deliciu cu crema de ciocolata si alune
Deliciu
cu crema de ciocolata si alune din: oua, zahar, arahide, migdale,
faina, scortisoara, ciocolata, crema de alune, gelatina, frisca si rom.
Ingrediente: aluat: 4 oua 80 g zahar 75…
Read more »Retete culinare de Craciun (2012)
Retete
de Craciun: Ciorba de vita cu perisoare Ciorba de vita cu perisoare
din: piept de vita, carne tocata de vita, orez, ou, morcovi, telina,
patrunjel, ceapa, ardei capia, leustean,…
Read more »Budinca de branza cu mere si merisoare
Budinca
de branza cu mere si merisoare din: mere, merisoare, suc de portocale,
oua, nectar de pere, branza de vaci, coaja de lamaie, sare, gris si praf
de copt. Ingrediente:…
Read more »Cocktail Black Star
Cocktail
Black Star din: rum, sambuca black, caribbean rum si strong cold
espresso. Ingrediente: 30 ml aged rum 30 ml Sambuca black 30 ml
carribbean rum 25 ml strong cold…
Read more »Rata in sos de coniac
Rata
in sos de coniac din: rata, ceapa, portocale, coniac, sos de soia, unt
si sare. Ingrediente: 1 rata 6 cepe mici 3 portocale 50 ml coniac 3
linguri cu…
Read more »Sufleu de pateuri şi cremă de vanilie
Sufleu
de pateuri şi cremă de vanilie din: budinca de vanilie, lapte, zahar
pudra, scortisoara, mere, pateuri si menta. Ingrediente: 1 pachet
budinca de vanilie 750 ml lapte 4 linguri…
Read more »Vita cu prune uscate
Vita
cu prune uscate din: pulpa de vita, prune uscate, ceapa, usturoi, vin
rosu, rozmarin, ulei si sare. Ingrediente: 1 kg pulpa de vita 20 g prune
uscate 1 ceapa…
Read more »Reteta zilei: Rulouri de bacon cu carnati si glazura cu sos sriracha
Rulouri
de bacon cu carnati si glazura cu sos sriracha din: bacon, carnati,
castane, sos de visine, sos sriracha, sos teriyaki, apa si unt.
Ingrediente: 1 pachet de Bacon…
Read more »Aperitiv cu branza
Aperitiv
cu branza din: sunca de praga, ficat de pui, unt, ceapa, telemea,
branza de burduf, alune de padure, ceapa verde, branza topita, sare,
piper, cimbru, rozmarin si gelatina. Ingrediente:…
Read more »Prajitura cu gris, piersici caramelizate si fistic
Prajitura
cu gris, piersici caramelizate si fistic din: lapte de soia, sare,
gris, zahar, zahar vanilat, oua, piersici, margarina si fistic.
Ingrediente: 1 l lapte soia sare 250 g gris…
Read more »Pui la tavă cu rosii si sos
Pui
la tavă cu rosii si sos din: pulpe de pui, sare, piper, ceapa, usturoi,
cartofi, rozmarin, ulei de masline, supa, usturoi verde si sos de rosii
cu branza. Ingrediente:…
Read more »Fasole verde cu usturoi
Garnituri: Fasole verde cu usturoi din: fasole verde, usturoi si ulei de masline. Ingrediente: 300 g fasole verde, decongelata
