Retete culinare
Ciorba de sfecla rosie si mere
Ciorba
de sfecla rosie si mere din: sfecla rosie, mere, cartofi, morcov, ceapa
rosie, ulei, bors, legume, smantana, sare si piper. Ingrediente: 1
sfecla rosie 4 mere 2 cartofi 1…
Read more »Supa crema de ciuperci cu crutoane
Supa
crema de ciuperci cu crutoane din: ciuperci, ceapa, unt, faina,
smantana, sare si piper. Ingrediente: 500 g ciuperci proaspete 1 ceapa
2-3 linguri cu unt 3 linguri cu faina…
Read more »Deserturi delicioase: Tort cu crema de zahar ars
O
reteta delicioasa de tort cu: zahar, lapte, oua, coaja de lamaie,
faina, budinca de vanilie. Ingrediente: 10-12 linguri zahăr 1/2 I lapte 3
ouă 3 linguri zahăr coajă de…
Read more »Reteta zilei: Ardei iuti murati
O
reteta de Ardei iuti murati din: ardei iute, otet, apa, sare, booabe de
piper si boabe de mustar. Ingrediente: 1 kg ardei iuti 750 ml otet 1
l…
Read more »Legume cu ouă
O
reteta delicioasa de legume cu oua: ciuperci, rosii, ardei, oua, ceapa,
morcov, usturoi, marar, patrunjel, sare, ulei, piper. Ingrediente: 1
cutie ciuperci 1 ardei roşu taiat cubuleţe 1ardei galben…
Read more »Ardei copţi cu sos de smantana
O
reteta delicioasa de ardei cu: smantana, lapte, ou, amidon, sare,
piper, marar verde. Ingrediente: 4 ardei mari 1 cutie cu smântână de
500 ml 1 pahar cu lapte 1…
Read more »Porc cu ardei in sos de bere
Porc
cu ardei in sos de bere din: pulpa de porc, ardei grasi, ardei capia,
ceapa, ulei, bere neagra, boia de ardei iute, amidon, patrunjel, sare si
piper. Ingrediente: 400…
Read more »Vinaigrette rosu
Vinaigrette
rosu din: usturoi, rosii deshidratate, sos de rosii, patrunjel,
oregano, ulei de masline, otet balsamic, zeama de lamaie, apa si piper.
Ingrediente: 2 catei de usturoi, zdrobiti 60 g…
Read more »Retete tv Paprika #1
TV
Paprika este un canal de televiziune cu tematica gastronomica, ce
urmareste pastrarea traditiilor culinare si promovarea valorilor
bucatariei locale traditionale. TV Paprika nu este doar un canal de
retete…
Read more »Minipizza floare
Minipizza
floare din: branza dulce, rosii cherry, oua, smantana, patrunjel,
faina, lapte, ou, praf de copt, ulei si sare. Ingrediente: 200 g branza
dulce 300 g rosii cherry 2 oua…
Read more »Boquerones fritos
Mare
parte din anşoa pescuită în întreaga lume este conservată fie prin
sârare, fie prin marinare, în conservă sau în borcane. în bucătăria
mediteraneeană, însă, si în special în partea…
Read more »Supa crema de praz cu creveti
Supa
crema de praz cu creveti din: praz, apa, cartofi, morcov, patrunjel,
telina, unt, smantana si sare. Ingrediente: 3 fire de praz 2 l de apa 3
cartofi 1 morcov…
Read more »Piept de porc cu radacinoase la cuptor
O
reteta de Piept de porc cu radacinoasa la cuptor din: piept de porc,
morcovi, pastarnac, telina, gulii, usturoi, vin rosu, lamaie, zahar
brun, patrunjel, rozmarin, sare si piper. Rădăcinile…
Read more »Conopidă prăjită cu chimion, coriandru şi migdale
Conopidă
prăjită cu chimion, coriandru şi migdale din: conopida, sare de mare,
ulei de masline, unt, seminte de chimion, seminte de coriandru, ardei
iuti, migdale, coaja si zeama de lamaie.…
Read more »Gulii umplute cu soia
Gulii
umplute cu soia din: gulii, granule de soia, orez, ceapa, ulei, suc de
rosii, pasta de tomate, patrunjel, marar, cimbru, sare si piper.
Ingrediente: 12 gulii de tomana 250…
Read more »Placinta cu varza si carne
O
reteta de placinta cu varza si carne din: foi de placinta, varza, carne
tocata de porc, orez, ceapa, pasta de tomate, suc de rosii, cimbru,
marar, sare si piper.…
Read more »Broccoli fiert în aburi cu sos beurre blanc
O
reteta de Broccoli fiert în aburi cu sos beurre blanc din: vin, ceapa
rosie, frunze de patrunjel, tahon, foaie de dafin, boabe de piper negru,
broccoli, unt, sare de…
Read more »Vitel cu dovleac
Vitel
cu dovleac din: antricot de vitel, dovleac, bere neagra, arpagic, ulei,
patrunjel, cimbru verde, sare, piper si nucsoara. Ingrediente: 500 g
antricot de vitel 500 g dovleac 500 ml…
Read more »Clatite cu spanac si telemea de capra
O
reteta de clatite cu spanac si telemea de capra din: clatite, spanac,
amestec de branza de vaci cu smantana, cascaval, ceapa, rosii, ulei de
masline extravirgin, sare si piper.…
Read more »Budinca de cacao cu sos de ciocolata
O
reteta de budinca de cacao cu sos de ciocolata din: faina, praf de
copt, cacao, zahar tos, oua, lapte, unt, esenta de vanilie, miere, lapte
si ciocolata neagra. Ingrediente:…
Read more »Grand Marnier Cafe
Grand
Marnier Cafe din: grand marnier, cafea, zahar si frisca. Ingrediente: 3
cl Grand Marnier 1 ceasca de cafea tare, fierbinte 10 g de zahar frisca
lichida Mod de…
Read more »Tocăniţă catalană de peşte
Tradiţionala
zarzuela de mariscos a la catalana, adică tocăniţa catalană de peşte,
este o fiertură ce are în compoziţie peşte şi fructe de mare, fierte
împreună în vin alb, coniac…
Read more »Rulada cu gem de zmeura
Rulada
cu gem de zmeura din: unt, faina, zahar tos, untura, suc de lamaie,
lapte, gem de zmeura, fulgi de migdale si praf de copt. Ingrediente:
unt, pentru uns 150g…
Read more »Placinta cu pui si parmezan
Preincalzeste
cuptorul la semnul 5/190C. Topeste 25 g unt intr-o tigaie, amestecand 2
minute, apoi pune sosul ramas, amestecand pe foc 3-4 minute. Taie
marunt 2 piepti de pui, adauga-i…
Read more »Salata cu seminte de pin
O
reteta savuroasa de Salata cu seminte de pin din: vanata, rucola,
seminte de pin, rosii, ulei, zeama de lamaie apa si sare. Ingredinete: 1
vanata 200 g salata rucola…
Read more »Supă picantă de linte
O
reteta de supa picanta de linte din: linte rosie, ceapa rosie, ardei,
morcov, usturoi, rosii, ulei, boia iute, sare si piper. Aceste boabe
mici sunt dietetice şi au o…
Read more »Broccoli în stil indian cu iaurt picant
Broccoli
în stil indian cu iaurt picant din: broccoli, sare de mare, piper, ulei
de masline, seminte de chimion, seminte de fenicul, cardamom, iaurt,
coaja si zeama de lamaie. Ingrediente:…
Read more »Pui cu sos cremos de tarhon
Pui
cu sos cremos de tarhon din: ulei, piept de pui, bacon, ceapa, fenicul,
vin alb, supa de pui, smantana si tarhon. Ingrediente: 1 lingura ulei 6
bucati de piept…
Read more »Sendvis mediteraneean
Sendvis
mediteraneean din: bagheta, vanata, branza feta, ardei capia, dovlecel,
salata, rosii cherry, rozmarin si sare. Ingrediente: 1 bagheta 1 vanata
200 g branza feta 4 ardei capia 1 dovlecel…
Read more »Prajitura cu ciocolata si caju
O
reteta delicioasa de Prajitura cu ciocolata si caju din: faina, nuci
caju, lapte, zahar, ciocolata amauruie, bicarbonat, ulei, scortisoara,
cacao si sare. Ingrediente: 500 g faina 100 g nuci…
Read more »Evantai de vinete
Evantai
de vinete din: vinete, rosii, cascaval, usturoi, busuioc, patrunjel si
sare. Ingrediente: 2 vinete 2 rosii 300 g cascaval 4 catei de usturoi
busuioc patrunjel sare Mod de…
Read more »Cum se prepara Tartă de ceapă caramelizată cu brânză de capră (video)
O
reteta video despre cum se prepara Tartă de ceapă caramelizată cu
brânză de capră. De aici. Cum se prepara Tartă de ceapă caramelizată cu
brânză de capră
Read more »Reteta zilei: Varza de bruxelles la cuptor
O
reteta savuroasa si delicioasa de Varza de bruxelles la cuptor din:
varza de bruxelles, ulei de masline, otet balsamic, usturoi si s
Pulpă de miel înăbuşită, cu legume şi mămăligă
Pulpă
de miel înăbuşită, cu legume şi mămăligă din: pulpa de miel, ceapa,
ardei iute, usturoi, tarhon, vin alb, rosii decojite, ulei, sare si
piper. Ingrediente: 2 kg pulpa de…
Read more »Placinta cu peste si porumb
O
reteta delicioasa de Placinta cu peste si porumb din: praz, cartofi,
bacon, fileuri de macrou, patrunjel, file de peste alb, aluat, ou, ulei,
lapte, frunza de dafin, unt, faina…
Read more »Cafe Andaluse
Cafe
Andaluse din: lapte pasteurizat, praf de cacao, zahar, cafea, sherry si
ciocolata amara. pentru 2 cesti Ingrediente: 1/2 lapte pasteurizat 1
lingurita de praf de cacao 2 linguri de…
Read more »Vitel cu dovleac si fasole verde
O
reteta de Vitel cu dovleac si fasole verde din: piept de vitel, unt,
fasole verde, dovleac, ceapa, faina, suc de rosii, supa de vita, marar,
sare si piper. Ingrediente:…
Read more »Spaghetti bolognese cu legume
O
reteta de Spaghetti bolognese cu legume din: morcovi, gulie, telina,
ceapa, usturoi, ulei de masline, rosii, sare, piper, spaghete, patrunjel
si busuioc. Ingrediente: 2 morcovi 1 gulie 100 g…
Read more »Supă cremă de sfecla
O
reteta simpla si savuroasa de supa crema de sfecla din: sfecla rosie,
telina, ceapa, ulei, nucsoara, sare si suc de lamaie. Ingrediente: 1
sfecla rosie 1 telina 1 ceapa…
Read more »Chec cu struguri
Chec
cu struguri din: oua, zahar, unt, lapte, ciocolata alba, zahar vanilat,
faina, praf de copt, frisca, gelatina si struguri. Ingrediente: 4 oua
250 g zahar 80 g unt 120…
Read more »Retete culinare: Rulouri vegetale
O
reteta de rulouri vegetale din: vanata, ardei capia, usturoi, ulei de
masline, otet si sare. Ingrediente: 1 vanata 4 ardei capia mai carnosi 4
catei de usturoi 3 lingurite…
Read more »Tocănită de miel (ied)
Tocănită
de miel din: carne de miel, morcovi, ceapa, ciuperci, suc de rosii,
ardei gras, pasta de ardei, patrunjel, boia, ulei si sare. Ingrediente:
600 g carne de miel (ied)…
Read more »Bors de gulii
Bors
de gulii din: gulii, morcovi, ceapa, cartofi, orez, bors, smantana,
ulei, leustean, sare si piper. Ingrediente: 3 gulii de toamna 2 morcovi
potriviti 1 ceapa 3 cartofi 3 linguri…
Read more »Friptura de vita cu ciuperci
Friptura
de vita cu ciuperci din: fleica de vita, ceapa, ciuperci, usturoi,
telina, ou, ulei, faina, bulion, vin rosu, supa concentrata de vita,
frunze de dafin si sos worcestershire. Ingrediente:…
Read more »Fursecuri cu nuci
Fursecuri
cu nuci din: margarina, faina, zahar pudra, nuci, rom, coaja de lamaie,
ciocolata neagra si sare. Ingrediente: 200 g margarina 200 g faina 100 g
zahar pudra 100 g…
Read more »Sos de ciuperci
O
reteta delicioasa de sos de ciuperci din: ciuperci, unt, faina si
lapte. Ingrediente: 250 g ciuperci portobellini 2 linguri unt 2 linguri
faina 300 ml lapte integral Mod…
Read more »Retete culinare: Tortilla cu cartofi
O
reteta de tortilla cu cartofi din: cartofi, ceapa, dovlecel, oua, ardie
gras, ulei, sare si piper. Ingrediente: 1 kg cartofi 2 cepe 1 dovlecel 5
oua 1 ardei gras…
Read more »Ficatei cu bacon si cartofi
O
reteta de ficatei cu bacon si cartofi din: patrunjel, bacon, mere,
salvie, ficatei de pui, cartofi, unt, ulei, ceapa, otet din vin rosu,
zahar, vin si supa concentrata de…
Read more »Pateuri cu branza si susan
Pateuri
cu branza si susan din: aluat, telemea de oaie, oua si susan.
Ingrediente: 800 g aluat foitaj 300 g telemea de oaie 2 oua 50 g susan
Mod…
Read more »Paste cu vaza si afumatura
O
reteta de Paste cu vaza si afumatura din: paste, varza, ciolan afumat,
ulei, suc de rosii, sare si piper. Ingrediente: 500 g paste scurte 1
varza (circa 1kg) 400…
Read more »Tarta cu branza afumata
O
reteta de tarta cu branza afumata din: faina, drojdie, sare, apa,
branza afumata, oua, arpagic, ceapa verde, salam uscat, smantana, sare,
piper, cimbrisor si rosii. Ingrediente: 250 g faina…
Read more »Nuggets de pui
Nuggets
de pui din: piept de pui, ulei, pesmet, faina, oua, usturoi, patrunjel,
boia, sare si piper. Ingrediente: 1 piept de pui 300 ml ulei (pentru
prajit) 100 g pesmet…
Read more »Glog
O
reteta simpal de glog din: vin rosu, ghimbir, cuisoare, scortisoara,
cardamom, zahar, stafide si migdale. Ingrediente: 10 cl vin rosu ghimbir
cuisoare scortisoara cardamom 1 lingurita de zahar 1…
Read more »Broccoli la aburi cu sos de soia şi ghimbir
O
reteta de Broccoli la aburi cu sos de soia şi ghimbir din: broccoli,
seminte de susan, ulei de masline, usturoi, sos de soia, ulei de susan,
zeama de lamaie…
Read more »Carnati cu piure la cuptor
Carnati
cu piure la cuptor din: cartofi, ceapa verde, carnati de porc, ceapa,
cimbru, unt, lapte, ulei, otet balsamic, gem de zmeura, vin rosu,
concentrat de pui, malai si mazare.…
Read more »Budinca de andive
O
reteta de budinca de andive din: andive, branza telemea, cascaval, oua,
iaurt, rozmarin, sare si ulei de masline. Ingrediente: 2 andive 400 g
branza telemea 200 g cascaval 4…
Read more »Mini placinte cu mere
O
reteta de mini placinte cu mere din: faina, unt, zahar pudra, ou, sare,
esenta de vanilie, mere, unt, zahar tos, scortisoara, stafide, zeama de
lamaie si galbenus. Ingrediente: aluat:…
Read more »Salată în straturi cu sos
O
reteta de Salată în straturi cu sos din: vinete, ardei copti, morcovi,
rosii, patrunjel, marar, ulei, piper, branza feta, ceapa rsoie, usturoi,
iaurt si oregano. Ingrediente: 5 vinete 500…
Read more »Pui cu rosii si curry, in stil indian
Pui
cu rosii si curry, in stil indian din: ulei de floarea soarelui, ceapa,
usturoi, pudra de ghimbir, ardei iute, coriandru, chimen, sofran, pudra
de curry, pulpe de pui, rosii,…
Read more »Despre broccoli si conopida
Broccoli
a fost la început o legumă mediteraneană, însă de-a lungul anilor, în
diferite ţări, au fost cultivate diverse soiuri. în prezent există două
tipuri de bază: broccoli „Calabrese”, cu…
Read more »Tocana de legume cu carne de vita
O
reteta de Tocana de legume cu carne de vita din: ulei de floarea
soarelui, carne de vita, ceapa, pudra de ghimbir, usturoi, condimente,
pasta de curry, bulion, concentrat de…
Read more »Supă de rădăcinoase cu ceapă roşie şi brânză de capră
Supa
toamnei. E atat de consistenta si de sanatoasa… Profita de abundenta de
fructe si legume si mananca sanatos. Supă de rădăcinoase cu ceapă roşie
şi brânză de capră Incinge…
Read more »Placinta cu miez de dovleac
O
reteta de placinta cu miez de dovleac din: faina, ou, otet, apa, sare,
miez de dovleac, mar, zahar, branza proaspata de vaci, smantana, gris,
scortisoara si nucsoara. Ingrediente: aluat:…
Read more »Cum se prepara tarta cu capsuni (video)
O
reteta video despre cum se prepara tarta cu capsuni, un desert deosebit
de delicios si gustos, rapid si foarte sanatos. Ingrediente: strawberry
jelly warm water trifle sponges strawberries, chopped…
Read more »Oua ochiuri cu legume
Oua
ochiuri cu legume din: oua, spanac, rosii, ceapa, ulei de masline si
sare. Ingrediente: 4 oua 250 g spanac 4 rosii 2 cepe ulei de masline
sare Mod…
Read more »Retete savuroase: Dovleac copt
Miezul
de dovleac merge de minune copt. Miezul poate fi facut piure amestecat
cu nucsoara si unt, si servit ca garnitura la friptura.
Budincă de pâine, prune şi vin
O
reteta de Budincă de pâine, prune şi vin din: chifle, unt, prune, vin
rosu, albusuri, galbenusuri si zahar. Ingrediente: 4 chifle mari (sau
felii de cozonac sau de franzela)…
Read more »Salata de oua
O
reteta de salata de oua din: paine neagra, oua, cascaval, ulei, ardei
iute, sare si marar. Ingrediente: 1 paine neagra tip bagheta 7 oua 150 g
cascaval 300 ml…
Read more »
O
reteta simpla de Cocktail cu lichior de oua si vin rosu din: lichior de
oua si vin rosu. Ingrediente: 4 linguri de lichior de oua 1/4 l vin
rosu…
Read more »Tarta cu struguri si muguri de pin
Tarta
cu struguri si muguri de pin din: faina, unt, zahar praf, lamaie, ou,
praf de copt, boabe de struguri, zahar tos, muguri de pin, scortisoara,
ou si unt. Ingrediente:…
Read more »Supa-crema de toamnă
Supa-crema
de toamnă din: cartofi, conopida, ciuperci, ceapa, morcov, telina,
smanana, supa de legume, unt, sare si piper. Ingrediente: 3 cartofi 1
conopida mica 200 g ciuperci 2 cepe mici…
Read more »Budinca de mere cu scortisoara
O
reteta de budinca de mere cu scortisoara din: paine, mere, oua, crema
de branza, zahar, lapte, zahar vanilat, unt, scortisoara si sare.
Ingrediente: 1 paine toast 3-4 mere 8…
Read more »Crema fina de branza
Crema
fina de branza din: branza de vaci, telemea de oaie, smantana, lapte,
unt, oua, faina si sare. Ingrediente: 300 g branza de vaci 80 g telemea
de oaie 120…
Read more »Prăjitură rapidă cu mere, nuci şi dovleac
O
reteta de prajitura rapide cu mere, nuci si dovleac din: ou, zahar,
ulei, iaurt, faina, bicarbonat stins cu otet, esenta de vanilie, sare,
mere, dovleac, zahar, coaja de lamaie,…
Read more »Cea mai buna reteta de ceapa gratinata
Cea
mai buna reteta de ceapa gratinata din: ceapa rosie, ulei de masline,
sare de mare, piper, cimbru, usturoi, vin, smantana, svaiter si
parmezan. Ingrediente: 4 cepe roşii mijlocii, curăţate…
Read more »Reteta zilei: Varza a la Cluj
O
retete de varza a la Cluj din: varza, carne tocata de porc, ceapa,
bors, bulion, sare si piper. Ingrediente: 1 varza dulce potrivita 800 g
carne toccata de…
Read more »Ardei umpluţi cu carne de vitel
O
reteta de ardei umpluti cu carne de vitel din: ardei grasi, carne de
vitel, orez, ceapa, ceapa verde, rosii, usturoi, oregano, ulei, sare,
piper, rosii, ardei capia, oregano, ulei…
Read more »Aspic de curcan
O
reteta de aspic de curcan din: aripa de curcan, gaturi de curcan, piept
de curcan, morcovi, ceapa, telina apio, ardei gras, usturoi, boabe de
piper, sare si otet. Ingrediente:…
Read more »Ciorbă de carne
O
reteta de ciorba de carne din: piept de porc, morcovi, cartofi, telina,
pastarnac, patrunjel, ceapa, ardei gras, tarhon, patrunjel, lamaie,
ulei si sare. Ingrediente: 500 g piept de porc…
Read more »Chec-inghetata tiramisu
Chec-inghetata
tiramisu din: mascarpone, zahar tos, fulgi de ciocolata neagra, cafea
macinata, frisca, piscoturi, coniac, cacao si caise confiate.
Ingrediente: 250 g mascarpone 100 g zahar tos 1 lingura cu…
Read more »Retete culinare: Cordon bleu din vinete
Cordon
bleu din vinete din: vanata, cascaval, bacon, oua, faina, pesmet, ulei,
sare si piper. Când cumperi vinete, verifică-le: să fie tari, grele, cu
coaja netedă. Pot fi păstrate la…
Read more »Prăjitură cu cremă de nuci
O
reteta de Prăjitură cu cremă de nuci din: faina, unt, zahar, apa, rom,
coaja rasa de lamaie, nuci, zahar, lapte, rom, albusuri si miez de nuca.
Ingrediente: 400 g…
Read more »Fire de praz la cuptor, cu cimbru
Fire
de praz la cuptor cu cimbru din: praz, ulei de masline, otet de vin
rosu, frunze de cimbru su usturoi. Ingrediente: 20 de fire tinere de
praz ulei de…
Read more »Reteta zilei: Prăjitură crocantă cu piersici
O
reteta de prajitura corcanta cu piersici din: unt, faina, sare, praf de
copt, zeama de lamaie, ou, galbenus, fulgi de ovaz, piersici, miez de
nuca, zahar si zahar vanilat.…
Read more »Butterfly rice
Butterfly
rice din: orez de sushi, otet de orez, alga de sushi, somon, ton rosu,
ghimbir murat, wassabi si castravete. Ingrediente: orez de sushi otet de
orez alga de sushi…
Read more »Muffins cu spuma de vanilie
O
reteta de Muffins cu spuma de vanilie din: oua, unt, ciocolata, zahar
si frisca. Ingrediente: Oua unt ciocolata 75% cacao zahar frisca Mod
de preparare: Mixează ouăle mpreună…
Read more »Prajitura cu prune, gutui si biscuiti
Prajitura
cu prune, gutui si biscuiti din: lapte, drojdie, zahar, unt, ou, faina,
prune, gutui, lapte, zahar vanilat, zahar, gris, lamaie, biscuiti si
miez de nuci. Ingrediente: aluat: 100 ml…
Read more »Mancărică picantă de conopidă
O
reteta de mancarica picanta de conopida din: conopida, carne tocata,
rosii, ceapa, ardei iute, suc de lamaie, patrunjel verde, ulei si sare.
Ingrediente: 1 conopida mare 300 g carne…
Read more »Prune calde cu miere si nuci
O
reteta de Prune calde cu miere si nuci din: prune, zeama de portocala,
unt, miere, zahar brun, fulgi de ovaz si nuci. Ingrediente: 1 kg prune,
fara samburi zeama…
Read more »Peste cu legume in stil provensal
O
reteta de Peste cu legume in stil provensal din: cartofi, vanata,
rosii, masline, oregano, piure de rosii, sos pesto, file de peste, ulei
de masline, vin si esalote. Ingrediente:…
Read more »Foitaj cu pere
O
reteta delicioasa de foitaj cu pere din: aluat, pere, zahar, baton de
vanilie, zeama de lamaie, frisca, lapte, zahar vanilat, galbenusuri,
faina, amidon, unt si rachiu. Ingrediente: 250 g…
Read more »Retete pentru weekend #25
Va
prezentam o serie de retete pentru weekend astfel incat sa puteti gati
simplu si rapid. Delectati-va cu aceste retete pentru weekend si va
asteptam sa vizionati mereu retetele noastre…
Read more »Praz cu costiţă
O
reteta de praz cu costita din: praz, ulei de masline, usturoi, cimbru,
unt, vin alb, supa de pui si costita afumata. Este o mâncare
nemaipomenită pentru petreceri sau o…
Read more »Punci de portocale
O
reteta simpla de punci de portocale din: vin, portocale, zeama de
lamaie, apa si zahar alb. Ingrediente: 1 sticls de vin alb sau rosu 3
portocale zeama unei jumtati…
Read more »Reteta zilei: Muraturi asortate
O
reteta de Muraturi asortate din: gogonele, conopida, varza rosie,
morcovi, hrean, sare, boabe de piper si boabe de mustar. Ingrediente: 5
kg gogonele 2 conopide potrivite 2 verze…
Read more »Mâncare de ardei
O
reteta de mancare de ardei din: carne tocata, ceapa, orez, ardei, ceapa
rosie, bulion, parmezan, sare, piper si oregano. Ingrediente: 500 g
carne tocata 2 cepe 1 cescuta de…
Read more »Cod în crustă de plante aromatice
Codul
este una dintre speciile de peşte cu carne tare, de aceea el se găteşte
de regulă folosindu-se metodele obişnuite pentru prepararea cărnii şi
nu a peştelui. Acest lucru îl…
Read more »Creveţi cu sparanghel şi piure de dovleac
Creveţi
cu sparanghel şi piure de dovleac din: dovleac, pasta de curry, lapte
de cocos, supa de legume, ceapa, ghimbir, zeama si coaja de lamaie,
ulei, creveti, langustine, unt si…
Read more »Retete savuroase: Chiftelute vegetariene
O reteta de Chiftelute vegetariene din: falafel, sos tomat, cornuri, cascaval, busuioc, zeama de lamaie, ulei de masline, zahar
Chiperi umpluti
Chiperi
umpluti din: ardei grasi, ardei capia, morcov, carne, bulgur, orez,
ulei de dovleac, zahar, ceapa, rosii, boia dulce, boia iute, sare si
piper. Ingrediente: 12 ardei grasi 2 ardei…
Read more »Retete culinare: Placinta cu dovleac
Placinta
cu dovleac din: faina, oua, sare, ulei, dovleac, zahar, pesmet,
smantana, oua, scortisoara, zahar vanilat si zahar praf. Ingrediente:
aluat: 500 g faina 2 oua sare umplutura: 100 ml…
Read more »Despre praz si ceapa
Prazul
şi ceapa au fost întotdea¬una nişte ingrediente esenţiale, în lumea
întreagă. Dacă le gătiţi îndelung, la foc mic, îşi eliberează zaharurile
naturale, dând supelor şi tocăniţelor o dulceaţă şi…
Read more »Retete de post: Supă de fasole verde cu mazare
O
reteta de Supă de fasole verde cu mazare din: fasole verde, mazare,
morcovi, cartofi, telina, ceapa, usturoi, ulei, amidon, patrunjel si
sare. Ingrediente: 1 kg fasole verde 200 g…
Read more »Sos de alune
O
reteta de sos de alune din: alune, ceapa, usturoi, ghimbir, ulei, lapte
de cocos, sos de soia, chutney de mango, ardei, sare si piper.
Ingrediente: 200 g de alune…
Read more »Tiramisu roz
Tiramisu
roz din: piscoturi, fructe proaspete, oua, zahar, mascarpone, smantana
si buscuiti amaretti. Ingrediente: 175 g de piscoturi 400 g fructe
proaspete sau decongelate (zmeura, capsuni, visine, cirese) 200 g…
Read more »Pui cu paste
O
reteta de pui cu paste din: piept de pui, paste, ciuperci, spanac,
smantana, ulei, vin, ceapa rosie si chilli. Ingrediente: 2 bucati piept
de pui, taiat fasii subtiri 250…
Read more »Punci de vin rosu si fructe
Punci
de vin rosu si fructe din: vin rosu, rom jamaica, miere, mere si
portocale. Ingrediente: 3/4 l vin rosu demisec 1/4 rom Jamaica 3 linguri
de miere 2 mere…
Read more »Mazăre cu brânză
O
reteta simpla de mazare cu branza din: mazare, unt, parmezan, lamaie si
piper alb. Ingrediente: 4 mâini bune de mazăre proaspătă sau congelată
un cubuleţ de unt o mână…
Read more »Reteta zilei: Ardei bulgaresti murati
O
reteta de ardei bulgaresti murati din: ardei iuti bulgaresti, otet,
apa, boabe de piper, boabe de mustar si sare. Ingrediente: 1 kg ardei
iuti bulgaresti 750 ml otet 1…
Read more »Retete culinare: Chiftele de legume
O
reteta delicioasa de chiftele de legume din: dovlecei, cascaval, faina,
pesmet, cartofi, oua, marar, usturoi, piper, sare, ulei si patrunjel.
Un sos de roşii este cel mai potrivit pentru…
Read more »Inghetata delicioasa de capsuni
O
reteta de inghetata de capsuni din: lapte praf degresat, zahar, lapte,
smantana, galbenusuri, lapte condensat, capsuni si sare. Ingrediente: 2
linguri de lapte praf degresat 1/2 cana de zahar…
Read more »Pilaf cu creveti
Pilaf
cu creveti din: fasole verde, fasole alba, concentrat de peste, sos
picant, creveti, ulei de masline, ceapa, turmeric, coriandru, chimen si
orez basmati. Ingrediente: 200 g fasole verde, taiata…
Read more »Berbec la ceaun
O
reteta de berbec la ceaun din: carne de berbec, ardei grasi, ardei
iute, ceapa, usturoi, rosii, ulei, foi de dafin, verdeata, sare, piper
si boia. Ingrediente: 2 kg carne…
Read more »Mazăre cu mentă sott’olio
Mazăre
cu mentă sott’oliodin: mazare, menta, sare de mare, iper, lamaie, ulei
de masline extravirgin. Este o metodă fantastică de a găti mazărea. In
italiană, sott’olio înseamnă „sub ulei” şi,…
Read more »Retete de post: Chec de dovleac cu stafide
O
reteta de chec de dovleac cu stafide din: oua, ulei, zahar, faina,
dovleac, praf de copt, esenta de vanilie, scortisoara si stafide.
Ingrediente: 4 oua 100 ml ulei 150…
Read more »Salata cu carnati in stil italian
O
reteta de salata cu carnati din: carnati, paine ciabatta, rosii,
patrunjel, busuioc, ulei de masline, usturoi, zeama si coaja de lamaie,
otet de vin rosu, zahar, capere si ceapa.…
Read more »Supa de sfecla cu smantana
O
reteta de supa de sfecla cu smantana din: sfecla, ceapa, morcov,
smantana, frunze de telina, ulei de dovleac, sare si piper. Ingrediente:
4 sfecle mari 2 cepe 1 morcov…
Read more »Reteta zilei: Supa crema de mazare cu crutoane
O
reteta de Supa crema de mazare cu crutoane din: mazare verde, telina,
morcov, ceapa, cimbru, foaie de dafin, piper cayenne, sare si piper.
Ingrediente: 2 cesti de mazăre verde…
Read more »Conserve si muraturi: Prune murate
O
reteta de prune murate din: prune, apa, otet, zahar, miere,
scortisoara, cuisoare si sare. Ingrediente: 5 kg prune 2 l apa 1 l otet
250 g zahar 200 g…
Read more »Roşii uscate la cuptor
Roşiile
uscate la soare sunt, un deliciu şi se potrivesc în sute de reţete, dar
preţul lor poate fi destul de piperat. Aşa că învaţă să le faci în
casă.…
Read more »Mancare de fasole verde
O
reteta de mancare de fasole verde din: fasole verde, ceapa, rosii
cherry, bulion, ulei, usturoi, boia iute, sare si busuioc verde.
Ingrediente: 1 kg fasole verde lata 1 ceapa…
Read more »Mazăre cu costită crocantă
O
reteta de mazare cu costita crocanta din: mazare, costita afumata, ulei
de masline, unt, lamaie, sare de mare si piper. Este o metodă
incredibil de simplă de a transforma…
Read more »Vinete umplute murate
O
reteta de vinete umplute murate din: vinete, frunze de telina,
patrunjel, marar, usturoi, sare, apa si ardei iute. Ingrediente: 5 kg
vinete mijlocii 5 pahare frunze de telina taiate…
Read more »Supe gustoase: Supă-cremă de ciuperci
Supa
crema de ciuperci din: ciuperci, ceapa, morcov, faina, ulei, sare si
piper. Ingrediente: 1 cutie de ciuperci taiate sau 500 g ciuperci
proaspete 1 ceapa 1 morcov mic 2…
Read more »Spaghete cu ton şi roşii cherry
O
reteta de Spaghete cu ton şi roşii cherry din: spaghete, ton, rosii
cherry, usturoi, ardei iute, ulei de masline, busuioc si sare.
Ingrediente: 350 g de spaghete 1 conserva…
Read more »Salate: Salata dobrogeana
O
salata dobrogeana cu: rosii, ardei gras, castraveti, ceapa, salata
verde, telemea de oi, vin alb, sare, sos de maioneza, oua, smantana,
sare, cimbru, tarhon. Ingrediente: 3 roşii mari 2…
Read more »Despre mazare
Mazărea
este originară din sudul Europei şi din Asia, fiind cultivată pentru
prima oară de greci şi de romani. In Marea Britanie, apare în iunie şi
durează puţin, dar mazărea…
Read more »Tort de clatite
O
reteta de tort de clatite din: faina, ou, apa minerala, lapte, sare,
ceapa, ciuperci, slaninuta, sare, piper, unt, smantana, parmezan si
amidon. Ingrediente: 150 g faina 1 ou 100…
Read more »Cocktail Fire Bowl
O
reteta savuroasa de Cocktail Fire Bowl din: vin rosu, rom, zahar,
cuisoare, scortisoara si coaja de portocala sau lamaie. Acest cocktail
nu mai ca este foarte placut (sa stingem…
Read more »Gogosari umpluti cu varza
O
reteta de gogosari umpluti cu varza din: gogosari, varza, morcovi,
telina, otet, sare, ulei, zahar, boabe de piper si foi de dafin.
Ingrediente: 6 gogosari 2-3 verze 1 kg…
Read more »Peste in crustă de mălai
O
reteta delicioasa de peste cu: malai, faina, pesmet, morcov, radacina
de patrunjel, dovlecel, vanata, ciuperci, rosii cherry, ulei, sare,
piper, smantana, usturoi. Ingrediente: 4 peşti mai mici 100 g…
Read more »Macaroane cu costită afumată
O
reteta delicioasa de macaroane cu: rosii chery, costrita afumata,
patrunjel, parmezan, usturoi, ceapa verde, ulei de masline, s
