Retete culinare
Chiperi umpluti
Chiperi
umpluti din: ardei grasi, ardei capia, morcov, carne, bulgur, orez,
ulei de dovleac, zahar, ceapa, rosii, boia dulce, boia iute, sare si
piper. Ingrediente: 12 ardei grasi 2 ardei…
Read more »Retete culinare: Placinta cu dovleac
Placinta
cu dovleac din: faina, oua, sare, ulei, dovleac, zahar, pesmet,
smantana, oua, scortisoara, zahar vanilat si zahar praf. Ingrediente:
aluat: 500 g faina 2 oua sare umplutura: 100 ml…
Read more »Despre praz si ceapa
Prazul
şi ceapa au fost întotdea¬una nişte ingrediente esenţiale, în lumea
întreagă. Dacă le gătiţi îndelung, la foc mic, îşi eliberează zaharurile
naturale, dând supelor şi tocăniţelor o dulceaţă şi…
Read more »Retete de post: Supă de fasole verde cu mazare
O
reteta de Supă de fasole verde cu mazare din: fasole verde, mazare,
morcovi, cartofi, telina, ceapa, usturoi, ulei, amidon, patrunjel si
sare. Ingrediente: 1 kg fasole verde 200 g…
Read more »Sos de alune
O
reteta de sos de alune din: alune, ceapa, usturoi, ghimbir, ulei, lapte
de cocos, sos de soia, chutney de mango, ardei, sare si piper.
Ingrediente: 200 g de alune…
Read more »Tiramisu roz
Tiramisu
roz din: piscoturi, fructe proaspete, oua, zahar, mascarpone, smantana
si buscuiti amaretti. Ingrediente: 175 g de piscoturi 400 g fructe
proaspete sau decongelate (zmeura, capsuni, visine, cirese) 200 g…
Read more »Pui cu paste
O
reteta de pui cu paste din: piept de pui, paste, ciuperci, spanac,
smantana, ulei, vin, ceapa rosie si chilli. Ingrediente: 2 bucati piept
de pui, taiat fasii subtiri 250…
Read more »Punci de vin rosu si fructe
Punci
de vin rosu si fructe din: vin rosu, rom jamaica, miere, mere si
portocale. Ingrediente: 3/4 l vin rosu demisec 1/4 rom Jamaica 3 linguri
de miere 2 mere…
Read more »Mazăre cu brânză
O
reteta simpla de mazare cu branza din: mazare, unt, parmezan, lamaie si
piper alb. Ingrediente: 4 mâini bune de mazăre proaspătă sau congelată
un cubuleţ de unt o mână…
Read more »Reteta zilei: Ardei bulgaresti murati
O
reteta de ardei bulgaresti murati din: ardei iuti bulgaresti, otet,
apa, boabe de piper, boabe de mustar si sare. Ingrediente: 1 kg ardei
iuti bulgaresti 750 ml otet 1…
Read more »Retete culinare: Chiftele de legume
O
reteta delicioasa de chiftele de legume din: dovlecei, cascaval, faina,
pesmet, cartofi, oua, marar, usturoi, piper, sare, ulei si patrunjel.
Un sos de roşii este cel mai potrivit pentru…
Read more »Inghetata delicioasa de capsuni
O
reteta de inghetata de capsuni din: lapte praf degresat, zahar, lapte,
smantana, galbenusuri, lapte condensat, capsuni si sare. Ingrediente: 2
linguri de lapte praf degresat 1/2 cana de zahar…
Read more »Pilaf cu creveti
Pilaf
cu creveti din: fasole verde, fasole alba, concentrat de peste, sos
picant, creveti, ulei de masline, ceapa, turmeric, coriandru, chimen si
orez basmati. Ingrediente: 200 g fasole verde, taiata…
Read more »Berbec la ceaun
O
reteta de berbec la ceaun din: carne de berbec, ardei grasi, ardei
iute, ceapa, usturoi, rosii, ulei, foi de dafin, verdeata, sare, piper
si boia. Ingrediente: 2 kg carne…
Read more »Mazăre cu mentă sott’olio
Mazăre
cu mentă sott’oliodin: mazare, menta, sare de mare, iper, lamaie, ulei
de masline extravirgin. Este o metodă fantastică de a găti mazărea. In
italiană, sott’olio înseamnă „sub ulei” şi,…
Read more »Retete de post: Chec de dovleac cu stafide
O
reteta de chec de dovleac cu stafide din: oua, ulei, zahar, faina,
dovleac, praf de copt, esenta de vanilie, scortisoara si stafide.
Ingrediente: 4 oua 100 ml ulei 150…
Read more »Salata cu carnati in stil italian
O
reteta de salata cu carnati din: carnati, paine ciabatta, rosii,
patrunjel, busuioc, ulei de masline, usturoi, zeama si coaja de lamaie,
otet de vin rosu, zahar, capere si ceapa.…
Read more »Supa de sfecla cu smantana
O
reteta de supa de sfecla cu smantana din: sfecla, ceapa, morcov,
smantana, frunze de telina, ulei de dovleac, sare si piper. Ingrediente:
4 sfecle mari 2 cepe 1 morcov…
Read more »Reteta zilei: Supa crema de mazare cu crutoane
O
reteta de Supa crema de mazare cu crutoane din: mazare verde, telina,
morcov, ceapa, cimbru, foaie de dafin, piper cayenne, sare si piper.
Ingrediente: 2 cesti de mazăre verde…
Read more »Conserve si muraturi: Prune murate
O
reteta de prune murate din: prune, apa, otet, zahar, miere,
scortisoara, cuisoare si sare. Ingrediente: 5 kg prune 2 l apa 1 l otet
250 g zahar 200 g…
Read more »Roşii uscate la cuptor
Roşiile
uscate la soare sunt, un deliciu şi se potrivesc în sute de reţete, dar
preţul lor poate fi destul de piperat. Aşa că învaţă să le faci în
casă.…
Read more »Mancare de fasole verde
O
reteta de mancare de fasole verde din: fasole verde, ceapa, rosii
cherry, bulion, ulei, usturoi, boia iute, sare si busuioc verde.
Ingrediente: 1 kg fasole verde lata 1 ceapa…
Read more »Mazăre cu costită crocantă
O
reteta de mazare cu costita crocanta din: mazare, costita afumata, ulei
de masline, unt, lamaie, sare de mare si piper. Este o metodă
incredibil de simplă de a transforma…
Read more »Vinete umplute murate
O
reteta de vinete umplute murate din: vinete, frunze de telina,
patrunjel, marar, usturoi, sare, apa si ardei iute. Ingrediente: 5 kg
vinete mijlocii 5 pahare frunze de telina taiate…
Read more »Supe gustoase: Supă-cremă de ciuperci
Supa
crema de ciuperci din: ciuperci, ceapa, morcov, faina, ulei, sare si
piper. Ingrediente: 1 cutie de ciuperci taiate sau 500 g ciuperci
proaspete 1 ceapa 1 morcov mic 2…
Read more »Spaghete cu ton şi roşii cherry
O
reteta de Spaghete cu ton şi roşii cherry din: spaghete, ton, rosii
cherry, usturoi, ardei iute, ulei de masline, busuioc si sare.
Ingrediente: 350 g de spaghete 1 conserva…
Read more »Salate: Salata dobrogeana
O
salata dobrogeana cu: rosii, ardei gras, castraveti, ceapa, salata
verde, telemea de oi, vin alb, sare, sos de maioneza, oua, smantana,
sare, cimbru, tarhon. Ingrediente: 3 roşii mari 2…
Read more »Despre mazare
Mazărea
este originară din sudul Europei şi din Asia, fiind cultivată pentru
prima oară de greci şi de romani. In Marea Britanie, apare în iunie şi
durează puţin, dar mazărea…
Read more »Tort de clatite
O
reteta de tort de clatite din: faina, ou, apa minerala, lapte, sare,
ceapa, ciuperci, slaninuta, sare, piper, unt, smantana, parmezan si
amidon. Ingrediente: 150 g faina 1 ou 100…
Read more »Cocktail Fire Bowl
O
reteta savuroasa de Cocktail Fire Bowl din: vin rosu, rom, zahar,
cuisoare, scortisoara si coaja de portocala sau lamaie. Acest cocktail
nu mai ca este foarte placut (sa stingem…
Read more »Gogosari umpluti cu varza
O
reteta de gogosari umpluti cu varza din: gogosari, varza, morcovi,
telina, otet, sare, ulei, zahar, boabe de piper si foi de dafin.
Ingrediente: 6 gogosari 2-3 verze 1 kg…
Read more »Peste in crustă de mălai
O
reteta delicioasa de peste cu: malai, faina, pesmet, morcov, radacina
de patrunjel, dovlecel, vanata, ciuperci, rosii cherry, ulei, sare,
piper, smantana, usturoi. Ingrediente: 4 peşti mai mici 100 g…
Read more »Macaroane cu costită afumată
O
reteta delicioasa de macaroane cu: rosii chery, costrita afumata,
patrunjel, parmezan, usturoi, ceapa verde, ulei de masline, s
Retete culinare: Clătite cu legume
O
reteta delicioasa de clatite cu: faina, oua, lapte, fasole verde,
morcov, ceapa, sparanghel, muguri de soia, branza de vaci, oua, rosii,
oregano, sare, piper, ulei. Ingrediente: 250 g făină…
Read more »Supă de pui cu kaizer
O
reteta delicioasa de supa cu: carne de pui, oua, morcov, telina, ardei
gras, praz, kaizer, sparanghel, ulei, sare, piper, patrunjel, smantana.
Ingrediente: un pui mai mic 3 ouă un…
Read more »Prăjitură cu ciocolată şi pepene
O
reteta delicioasa de prajitura cu: zahar pudra, pudra de migdale, oua,
unt, zahar tos, faina, cacao, budinca, lapte, pepene galben, ciocolata
neagra, migdale, menta. Ingrediente: 120 g zahăr pudră…
Read more »Tocanita de rosii
O
reteta delicioasa de tocanita cu: rosii, usturoi, ceapa, ulei, marar,
condimente. Ingrediente: 1 kg roşii 2 căţei de usturoi 1 ceapă mare 2
linguri ulei mărar condimente după gust…
Read more »Gulas cu carne de porc
O
reteta delicioasa de gulas cu: carne de porc, ulei, rosii, dovlecel,
cartofi, morcov, boia iute, usturoi, ceapa, smantana, sare, piper,
zahar, patrunjel verde. Ingrediente: 500g carne de porc 4…
Read more »Desert: Prajitura cu fructe
O
reteta delicioasa de prajitura cu: faina, zahar pudra, oua, amidon de
cartofi, unt, zahar vanilat, praf de copt, lamaie, struguri, ulei.
Ingrediente: 350g făină 400g zahăr pudră 7 ouă…
Read more »Ghebe cu salvie si rozmarin
O
reteta de ghebe cu salvie si rozmarin din: ciuperci, ghebe, seminte de
mustar, frunze de salvie, piper, cimbru, sare grunjoasa si otet.
Ingrediente: 2 kg ciuperci (albe) 2 kg…
Read more »Sos de menta cu otet
O
reteta de sos de menta cu otet din: otet de vin rosu, zahar, salote,
menta, sare si piper. Ingrediente: 6 linguri otet de vin rosu 3 linguri
zahar 1-2…
Read more »Macaroane cu chiftele de legume
O
reteta delicioasa de macaroane cu: cartof, ceapa rosie, mazare, marar,
morcov, usturoi, soia, oua, sare, piper, ulei, suc de rosii, ardei iute,
ghimbir, faina. Ingrediente: 400 g macaroane un…
Read more »Caponata
Caponata
din: ulei de masline, vinete, ceapa rosie, rosii, capere, stafide,
telina, otet de vin alb, seminte de pin si bruschete. Nu este reţetă mai
siciliană decât caponata şi există…
Read more »Taitei cu crevete
O
reteta de taitei cu creveti din: taitei, ulei de susan, arahide, sos de
soia, ulei de nuci, usturoi, chilli, ceapa rosie, crevete, sos de
peste, zeama de lamaie, zahar,…
Read more »Paste siciliene cu sardine şi broccoli
Paste
siciliene cu sardine şi broccoli din: ulei de masline extravirgin,
bucatini, broccoli, ceapa rosie, usturoi, fenicul, sardine, seminte de
pin, stafide, zeama si coaja de lamaie si fulgi de…
Read more »Salata cu carne de vita
O
reteta de salata cu carne de vita din: muschi de vita, zahar, zeama de
lamaie, usturoi, sos de peste, chilli, coriandru, menta, ceapa rosie,
ridichi, fasole verde, castravete, rosii…
Read more »Fructe conservate in rom
Fructe
conservate in rom din: prune, struguri, mere, pere, zahar si rom alb.
Ingrediente: 1 kg amestec de fructe: prune, struguri, mere, pere 1 kg
zahar rom alb Mod…
Read more »Cocktail Jamaica Sun
O
reteta simpla de Cocktail Jamaica Sun din: lichior tutti frutti, rom
jamaica si sirop de ghimbir. Ingrediente: 3 cl lichior Tutti Frutti 3 cl
rom Jamaica 1 lingurita de…
Read more »Mazăre cu ceapă verde şi salată verde
O
reteta de Mazăre cu ceapă verde şi salată verde din: unt, ulei de
masline, faina, supa de pui, ceapa verde, mazare, salata verde, zeama de
lamaie si ulei de…
Read more »Vinete cu brânză
O
reteta de vinete cu branza din: vinete, branza telemea, oua, patrunjel,
maioneza, tahini, usturoi, sare, piper, rosii si ulei de masline.
Ingrediente: 2 vinete maricele 200 g branza telemea…
Read more »Pizza siciliana
O
reteta de pizza siciliana din: drojdie, zahar, apa, faina, sare, ulei
de masline, carnati de porc, sos de rosii, ricotta, branza provolone si
pesmet. Ingrediente: pentru aluat: 14 g…
Read more »Mere, pepeni şi roşii murate
Mere,
pepeni şi roşii murate din: pepeni, mere, rosii, saramura, frunze de
telina, marar uscat, usturoi, morcovi, hrean, frunze de visin si cimbru.
Ingrediente: 3 kg pepeni rosii mici, cu…
Read more »Musaca de vinete cu cascaval
O
reteta de musaca de vinete cu cascaval din: vinete, carne tocata,
ceapa, oua, boia de ardei, pasta de tomate, nucsoara, patrunjel, unt,
pesmet, cascaval, sare si piper. Ingrediente: 3…
Read more »Ciorba de vita
O
reteta savuroasa de ciorba de vita din: rasol de vita, morcov,
patrunjel, telina, ceapa, ardei grasi, rosii, cartofi, praz, tarhon,
patrunjel, bors si sare. Ingrediente: 1 rasol de vita…
Read more »Curry verde in stil asiatic
Curry
verde in stil asiaticdin: ulei, pulpe de pui, lapte de cocos,
sparanghel, morcov, fasole verde, muguri de bambus, coriandru, sos de
peste, zeama de lamaie, cepa roinita, ardei iute,…
Read more »Tocana de dovleac
O
reteta de tocana de dovleac din: dovleac, cartofi, ceapa verde, supa de
vita, unt, usturoi, boabe de grau, chilli, patrunjel, sare si piper.
Ingrediente: 1 dovleac mediu (aproximativ 1,2…
Read more »Cocktail Hot Buttered Rum
O
reteta simpla de Cocktail Hot Buttered Rum din: rom, ceai de fructe,
suc de lamaie, miere, unt si batoane de scortisoara. Ingrediente: Rom
40 ml Ceai de fructe de…
Read more »Reteta zilei: Spaghete cu crema de broccoli
O
reteta de Spaghete cu crema de broccoli din: broccoli, spaghete, unt,
ulei de masline, ceapa, usturoi, sare, piper, smantana si parmezan.
Ingrediente: 1/2 broccoli 500 spaghete 1 lingura unt…
Read more »Midii cu roşii şi ardei iute
O
reteta delicioasa de midii cu rosii si ardei iute din: rosii, ulei de
masline, usturoi, salota, ardei iute, vin alb, pasta de tomate, zahar,
midii si busuioc. Midiile proaspete…
Read more »Piept de pui cu conopida
O
reteta de piept de pui cu conopida din: piept de pui, conopida, ulei de
masline, usturoi, ceapa, patrunjel, morcov, telina, boabe de ienibahar,
sare si piper. Conopida şi brocoli…
Read more »Frigărui savuroase de pui cu sos satay
Frigărui
savuroase de pui cu sos satay din: piept de pui, miere, sos de soia,
usturoi, ghimbir, ceapa rosie, chilli, ghimbir, ulei de nuci, arahide,
zeama de lamaie, sos de…
Read more »Briose cu mere
Briose
cu mere din: mere, faina, unt, oua, lapte, smantana, zahar vanilat si
praf de copt. Ingrediente: 400 g mere Golden 300 g faina 100 g unt topit
2 oua…
Read more »Pui cu fasole si dovlecei
Pui
cu fasole si dovlecei din: muschiulet de pui, fasole, dovlecel, ulei de
masline, marar, coriandru, usturoi, sare si piper. Ingrediente: 500 g
muschiulet de pui (partea de pe interiorul…
Read more »Morcovi cu usturoi
O
retet delicioasa de morcovi cu usturoi din: unt, usturoi, coaja si
zeama de portocala, patrunjel, morcovi, sare de mare, piper, ulei de
masline extravirgin, vin si supa de legume.…
Read more »Retete culinare: Tocinei
O
reteta de tocinei din: cartofi, ceapa, faina, oua, sare, piper si ulei.
Ingrediente: 1 kg cartofi 1 ceapa 3-4 linguri cu faina 2 oua
Limoncello aromat
O
reteta simpal de Limoncello aromat din: lamai, votca, zahar tos si apa
fiarta. Ingrediente: 5 lamai necerate 1 l de votca 750 g de zahar tos
700 ml de…
Read more »Tarta cu pere si nuci
O
reteta de tarta cu pere si nuci din: aluat, pere, zahar, unt, zahar
brun, miere, frisca, oua, nuci si sare cu aroma de fum. Ingrediente: 400
g aluat de…
Read more »Varza calita cu carnaciori la gratar
O
reteta de varza calita cu carnaciori la gratar din: varza, carnaciori,
ceapa, ulei, pasta de tomate, boia de ardei, foi de dafin, seminte de
chimen, usturoi, cimbru, sare si…
Read more »Piscoturi cu struguri
O
reteta delicioasa de piscoturi cu: vin alb, struguri, oua, zahar,
lamaie, nuci. Ingrediente: 200 g pişcoturi 200 ml vin alb sec 500 g
boabe de struguri 3 ouă 1…
Read more »Tartă cu prune si scortisoara
O
reteta de tarta cu prune si scortisoara din: aluat, oua, branza de
vaci, branza telemea, zahar, zahar vanilat, smantana, prune si
scortisoara. Ingrediente: 300 g aluat foitaj 3 oua…
Read more »Crochete de curcan cu praz
Crochete
de curcan cu praz din: carne tocata de curcan, praz, cimbru, ceapa,
supa de legume, ulei de masline, ulei de floarea soarelui, sare si
piper. Ingrediente: 500 g carne…
Read more »Cocktail Lavender Collins
O
reteta simpla de Cocktail Lavender Collins din: gin, sirop de
levantica, fresh de lamaie si apa minerala. Ingrediente: 40 ml Gin 20 ml
sirop de levantica 30 ml fresh…
Read more »Chec de banane
Chec
de banane din: curmale, banane, lapte, ulei, unt, zahar, oua, faina,
nucsoara, scortisoara, banane, zahar si frisca. Ingrediente: 175 g
curmale, fara samburi 2 banane, bine coapte 2 linguri…
Read more »Retete savuroase: Dovlecei umpluţi
O
reteta savuroasa de dovlecei umpluti din: dovlecei, carne tocata,
ceapa, orez, cimbru, pasta de tomate, boia de ardei dulce, patrunjel,
sare si piper. Ingrediente: 4 dovlecei mari 400 g…
Read more »
O
reteta simpla si gustoasa de sos de rosii din: unt, ulei de masline,
ceapa, usturoi, rosii, apa, zahar brun, sare, piper, cimbru, busuioc,
oregano si patrunjel. Ingrediente: 60g…
Read more »Rata cu bame si ceapa caramelizata
O
reteta de rata cu bame si ceapa caramelizata din: piept de rata, bame,
ceapa, zahar, usturoi, ulei, sare si piper. Ingrediente: 800 g piept de
rata 600 g bame…
Read more »Prăjitură tropicală
Prajitura
tropicala din: miere, ananas, mango, coaja si zeama de lamaie, unt,
zahar brun, oua, faina, scortisoara, cuisoare, ghimbir, nucsoara si rom.
Ingrediente: 4 linguri miere 250 g ananas, taiat…
Read more »Peşte întreg la grătar
Multă
lume consideră că, dacă vrei să faci un grătar, ai nevoie de biftec, de
cotlet sau de cârnaţi. Totuşi, în ţările în care clima o permite,
există şi tradiţia…
Read more »Pepene galben umplut cu budinca
Pepene
galben umplut cu budinca din: pepene galben, budinca de ciocolata,
zahar, lapte si nuca de cocos. Ingrediente: 2 bucati mari de pepene
galben sau 4 pepeni mai mici 2…
Read more »Ciorbă de ardei copţi
O
reteta de ciorba de ardei copti din: carne de vita, ardei capia,
morcovi, telina, ceapa, patrunjel, bulion si sare. Ingrediente: 300 g
carne de vita 4-5 ardei capia 2-3…
Read more »Clatite in sos de vanilie
O
reteta de clatite in sos de vanilie din: branza de vaci, galbenusuri,
zahar, zahar vanilat, coaja de portocala, sare, smantana si albusuri.
Ingrediente: pentru umplutura: 250 g branza de…
Read more »Saramură de peşte sau carne de pui
Saramură
de peşte sau carne de pui din: peste, concentrat de legume, piper, boia
de ardei, ardei iute, patrunjel, marar, frunze de dafin, ulei, usturoi
si rosii. Ingrediente: 1,5 kg…
Read more »Panna cotta cu vanilie şi sos de zmeură
Panna
cotta cu vanilie şi sos de zmeură din: lapte, gelatina, coaja de
lamaie, pastai de vanilie, bobite de cardamom, zahar, zmeura, zahar si
amidon. Ingrediente: 240 ml de lapte…
Read more »Cocktail Passion Fruit Collins
O
reteta simpla de Cocktail Passionfruit Collins din: vodka, lemon juice,
fructul pasiunii, zahar, apa minerala si gheata. Ingrediente: 50 ml
Vodka 25 ml lemon juice 1 fructul pasiunii 2…
Read more »Tocana de iepure
O
reteta delicioasa de tocana de iepure din: pulpe de iepure, morcovi,
telina, ceapa, usturoi, vin rosu, pasta de rosii, oregano, nucsoara, foi
de dafin, masline, sare si piper. Carnea…
Read more »Piept de pui cu sos de ardei
Piept
de pui cu sos de ardei din: ardei grasi, piept de pui, ulei, unt, boia
iute, sos pesto, curry, sare, piper si verdeata. Ingrediente: 5 ardei
grasi galbeni 1…
Read more »Plăcintă cu peşte, creveţi şi spanac
O
reteta de placinta cu peste, creveti si spanac din: aluat, spanac,
fileuri de peste, creveti, usturoi, ulei de masline, busuioc, cimbru,
menta, marar, sare si piper. Ingrediente: 500 g…
Read more »Tarta cu mure şi cremă de migdale
O
reteta de tarta cu mure si crema de migdale din: aluat, migdale, unt,
zahar, oua, faina, esenta de migdale, lapte, gem de mure, mere si mure.
Ingrediente: 400 g…
Read more »Reteta zilei: Supa de fasole neagra cu porumb si rosii
O
reteta de supa de fasole neagra cu porumb si rosii din: ulei de
masline, ceapa, morcovi, usturoi, praf de chilli, chimen, piper, supa de
legume, fasole neagra, porumb si…
Read more »Carnaciori proaspeti cu ardei
Carnaciori
proaspeti cu ardei din: carnaciori, ardei gras, masline umplute cu
ardei, vin alb, ulei de masline, sare si piper. Ingrediente: 8
carnaciori proaspeti (circa 500 g) 1 ardei gras…
Read more »Retete culinare: Salată rusească
O
reteta de salata ruseasca din: cartofi, morcovi, mazare, telina, sunca,
castraveciori acri, maioneza, mustar, sare si piper. Ingrediente: 5-6
cartofi mari 4-5 morcovi 200 g mazare 1 telina mica…
Read more »File de pangasius cu mac
O
reteta de file de pangasius cu mac din: file de pangasius, oua, faina,
mac, sare, piper si ulei. Ingrediente: 1 kg file de pangasius sau alt
peste 3 oua…
Read more »Salata pescarului
O
reteta de salata pescarului din: file de peste, orez, ardei iute,
morcovi, rosii cherry, maioneza, ulei de masline si otet. Ingrediente:
300 g file de peste 250 g orez…
Read more »Rigatoni alla bolognese
Rigatoni
alla bolognese din: carne de vita, sos de rosii, usturoi, ceapa,
morcov, supa de vita, vin rosu, ulei de masline, paste rigatoni si
parmezan. Ingrediente: 500 g carne de…
Read more »Suc de roşii
O
reteta de suc de rosii din: rosii, sare grunjoasa, zahar brun, piper si
busuioc. Ingrediente: 5 kg rosii sare grunjoasa (neiodata) 1-2 linguri
cu zahar brun piper busuioc …
Read more »Cocktail Jamaica Banana Bay
O
reteta simpla de Cocktail Jamaica Banana Bay din: apricot brandy,
lichior de banane, rom jamaica si lichior de cirese. Ingediente: 1 cl
Apricot brandy 1 cl lichior de banane…
Read more »Conserva de ceapa cu chilli
Conserva de ceapa cu chilli din: sare grunjoasa, ceapa, ardei iute, otet de mere, otet de cidru si zahar tos. Ingrediente: 300 g
Smoothie cu ananas, piersici şi mure
Smoothie
cu ananas, piersici şi mure din: piersici, ananas, mure si frunze de
menta. Ingrediente: 2 piersici 2 felii de ananas 1 ceasca cu mure frunze
de menta pentru decor…
Read more »Pateuri cu brânză telemea
O
reteta de pateuri cu branza telemea din: aluat, telemea, oua, lamaie,
ulei, chimen, cascaval si sare. Ingrediente: 800 g aluat foitaj 300 g
telemea 2 oua (doar galbenusurile) 1…
Read more »Biscuiţi cu coacăze
O
reteta de biscuiti cu coacaze din: branza de vaci, lapte, ulei de
floarea soarelui, zahar, ou, faina, praf de copt, zahar vanilat, sare,
coacaze si fulgi de migdale. Ingrediente:…
Read more »Zacusca de dovlecei
Zacusca
de dovlecei din: dovlecei, vinete, ardei, ceapa, rosii, piper boabe,
foi de dafin, ienibahar, sare si piper. Ingrediente: 3 kg dovlecei 3 kg
vinete 3 kg ardei rosii 2…
Read more »Despre morcovi
Conţinând
foarte mult zahăr, morcovii sunt excelenţi gătiţi la cuptor, deoarece
zahărul din ei se caramelizează, iar morcovii devin maronii, lipicioşi
şi delicioşi! De asemenea, se folosesc frecvent în tocăniţe…
Read more »Kalakukko
Kalakukko
din: file de hering, slanina afumata, unt, faina de secara, faina de
grau, oua, drojdie de bere si sare. Ingrediente: 500 g file de hering
150 g slanina afumata…
Read more »Lasagna cu pui
O
reteta delicioasa de lasagna cu pui din: piept de pui, supa de pui,
ulei de masline, morcovi, ceapa, pulpa de rosii, foi de lasagna,
mozzarella, unt, faina, lapte si…
Read more »Sos BIoody Mary
O
reteta de sos bloody mary din: ulei de masline, ceapa, coriandru, ardei
iute, usturoi, piure de rosii, sos tabasco, sos worchestershire, sare
de telina, piper, rosii, zahar, otet de…
Read more »Ecler cu sos de fructe de pădure
O
reteta delicioasa de ecler cu: apa, sare, unt, faina, oua, budinca,
lapte, ciocolata, frisca, fructe de padure, zmeura, mure. Ingrediente:
220 ml apă un vârf de linguriţă cu sare…
Read more »Budincă cu hribi şi costiţă
O
reteta delicioasa de budinca cu: paine, lapte, oua, hribi, unt, branza
telemea, costita, ceapa, usturoi, cimbru, sare, piper, smantana,
castraveti. Ingrediente: o pâine 450 ml lapte dulce 3 ouă…
Read more »Salată cu şprot afumat
O
reteta delicioasa de salata cu: sprot, ardei capia, ardei iute, capere,
arpagic murat, cartof, maioneza, lamaie, mustar, porumb, salata verde,
busuioc. Ingrediente: două conserve cu şprot afumat doi ardei…
Read more »Gofre cu cremă de frişcă şi pepene
O
reteta delicioasa de gofre cu: faina, ou, zahar pudra, lapte dulce,
unt, drojdie, frisca, esenta de vanilie, branza de vaci, pepene rosu,
ananas. Ingrediente: 250 g făină un ou…
Read more »Tort aperitiv
O
reteta de Tort aperitiv din: cascaval, friptura, pastrama, parizer de
pui afumat, unt, gogosar, branza de vaci cu verdeata si masline.
Ingrediente: 1 roata de cascaval (aproximativ 400 g…
Read more »Fasole verde frantuzeasca
Fasole
verde frantuzeasca din: fasole verde, faina, unt, ulei, ceapa, lapte,
oua, sare, piper si patrunjel verde. Ingrediente: 1 kg fasole verde 2
linguri faina 50 g unt 80 ml…
Read more »Sote de ciuperci de pădure cu roşii
Sote
de ciuperci de pădure cu roşii din: ciuperci, ceapa verde, usturoi,
rosii, ulei de masline, sare, piper alb si rozmarin. Ingrediente: 1 kg
ciuperci de padure asortate 1 legatura…
Read more »Sos picant pentru iarna
Sos
picant pentru iarna din: rosii, ardei capia, ardei iute, ceapa,
usturoi, ulei, sare, zahar, foi de dafin, piper boabe si cimbru.
Ingrediente: 6 kg rosii 1,5 kg ardei capia…
Read more »Bors de vita
O
reteta savuroasa de bors de vita din: oase de vita, cartofi, ceapa,
morcovi, patrunjel, pastarnac, ardei gras, pulpe de rosii, leustean,
sare si piper. Ingrediente: 1 kg oase de…
Read more »Salata de vinete (Patlicon salatasi)
O
reteta de salata de vinete din: vinete, usturoi, iaurt, patrunjel,
ulei, suc de lamaie si sare. Ingrediente: 500-600 g vinete coapte 1
catel de usturoi 150 g iaurt simplu…
Read more »Gogoşari de iarnă
Gogosari
de iarna din: gogosari, apa, miere, zahar brun, otet, sare grunjoasa,
hrean, boabe de piper, boabe de mustar, frunze de dafin si frunze de
telina. Ingrediente: 2 kg gogosari…
Read more »Supa cu orez si usturoi
O
reteta de supa cu orez si usturoi din: orez, usturoi verde, margarina,
ulei de masline, galbenusuri, apa, concentrat de legume si piper.
Ingrediente: 100 g orez 1 legatura usturoi…
Read more »Gulaş de pui cu praz
Gulas
de pui cu praz din: piept de pasare, praz, ardei grasi, ulei, faina,
pasta de tomate, boia, piper si sare. Ingrediente: 500 g piept de pasare
250 g praz…
Read more »Lasagna cu sos bolognez
O
reteta delicioasa de lasagna cu sos bolognez din: kaizer, ceapa,
usturoi, morcovi, telina, ulei de masline, oregano, carne, sare de mare,
piper, rosii, busuioc, parmezan, foi cu ou si…
Read more »Brânzoaice cu cremă si mărar
O
reteta de Brânzoaice cu cremă si mărar din: faina, drojdie, ou, ulei,
apa, sare, branza de oaie, oua, marar, frunze de ceapa si ulei.
Ingrediente: 1 kg faina 25…
Read more »Omleta italiana cu cartofi noi
Omleta
italiana cu cartofi noi din: ceapa rosie, ardei, ulei de masline,
dovlecei, boabe de porumb, oua, branza de burduf, patrunjel, sare si
piper. Ingrediente: 1 ceapa rosie medie 1…
Read more »Roşii in saramură
Rosii
in saramura din: rosii, sare, dafin, piper boabe, usturoi si apa.
Ingrediente: rosii sare dafin piper boabe usturoi apa Mod de
preparare: Alege roşii micuţe, spală-le şi înţeapă-le…
Read more »Ardei umpluti juma-juma
Ardei
umpluti: carne tocata, orez, morcovi, ceapa, ceapa verde, usturoi,
ardei gasi, rosii, bulion, marar, patrunjel, branza topita, smantana si
ou. Ingrediente: 350 g carne tocata amestec de porc cu…
Read more »Cartofi copţi cu şuncă si caşcaval
O
reteta de cartofi copti cu sunca si casaval din: cartofi, sunca,
cascaval, ceapa verde, rosie, ulei, sare, piper, iaurt, ceapa si
usturoi. Ingrediente: 8 cartofi medii 100 g sunca…
Read more »Sos arrabbiata
Incinge
1 lingură ulei de măsline într-o tigaie nonaderentă. Sotează timp de 5
minute 1 ceapă, tocată mărunt şi 5 căţei de usturoi, zdrobiţi. Stinge cu
1/2 cană de vin…
Read more »Limonada cu mure
Portioneaza
in 4 pahare 150 g mure, 2 linguri zeama de lamaie, 8 linguri zahar tos
si o mana de frunze de menta. Zdrobeste cu sucitorul, adauga gheata
zdrobita si…
Read more »Morcovi întregi la cuptor
Morcovi
întregi la cuptor din: morcovi, ulei de masline, otet de vin rosu cu
ierburi aromate, sare de mare, piper, cimbru si usturoi. Ingrediente:
750 g morcovi tineri, de culori…
Read more »Ciorba cu zer
O
reteta de ciorba cu zer din: apa, zer, mazare, fasole verde, cartofi,
ceapa, morcov, patrunjel, rosii, marar, patrunjel si sare. Ingrediente: 2
l apa 1 l zer (sau 500…
Read more »Clatite cu svaiter
O
reteta de clatite cu svaiter din: faina, oua, svaiter, apa, unt si
piper. Ingrediente: 300 g faina 3 oua 350 g svaiter 1 l apa 3 linguri
unt piper…
Read more »Reteta zilei: Sos de branza cu rosii si coriandru
Sos
de branza cu rosii si coriandru din: branza, cascaval, ardei gras,
ceapa rosie, ulei vegetal, coriandru, rosie si lapte. Ingrediente:
brânză albă, maruntita cascaval ras 1
