Retete gustoase de mancare
Miel la gratar cu fasole si rosii
Miel
la gratar cu fasole si rosii din: miel, zeama de lamaie, ulei de
masline, rozmarin,ceapa, usturoi, rosii cherry, fasole, coriandru.
Ingrediente: 2 bucăţi friptură de miel (precum pulpă sau…
Salata de creveti cu avocado si spanac
Salata
de creveti cu avocado si spanac din: avocado, zeama de lamaie, creveti,
mango, rosii cherry, castravete, spanac, menta, sos de ardei iute.
Ingrediente: 1/2 avocado, decojit şi tăiat în…
Humus cu mazare si pasta tahini
Humus
cu mazare si pasta tahini din: mazare, usturoi, pasta tahini, zeama de
lamaie, fasole, ulei de masline, lipie, legume. Ingrediente: 200g de
mazăre fiartă 1 căţel de usturoi, zdrobit…
Gordon Ramsay: How to make Sweet Pepper Sauce with Grilled Prawns (video)
Sweet Pepper Sauce with Grilled Prawns: How to make Sweet Pepper Sauce with Grilled Prawns:
Reteta zilei: Supa de vita cu legume si patrunjel
Supa
de vita cu legume si patrunjel din: vita, ulei de masline, supa de
vita, suc de rosii, rosii, supa de rosii, ceapa, morcovi, dovlecel,
telina, fasole verde, porumb, mazare,…
Visinata gustoasa
Visinata
gustoasa din: visine, zahar, alcool dublu rafinat. Ingrediente: 3 kg
visine 1,5 kg zahar un litru alcool dublu rafinat Mod de
preparare: Vişinele, bine spălate şi…
Ou ochi cu legume
Ou
ochi cu legume din: ardei gras, ou, rosii, costita, ceapa, sare, piper,
boia dulce, ulei de floarea soarelui. Ingrediente: 1 ardei gras galben 1
ou 2 rosii 100 g…
Supa crema de morcovi cu verdeata
Supa
crema de morcovi cu verdeata din: morcovi, telina, pastarnac, apa
calda, supa de pui, smantana, usturoi, ulei, piper, sare, bagheta,
patrunjel. Ingrediente: 5 morcovi tocati 1 telina pastarnac 1…
Crema de zahar ars cu coaja de portocala
Crema
de zahar ars cu coaja de portocala din: oua, zahar, lapte, zahar
vanilat, zahar, frunze de menta, coaja de portocala. Ingrediente: 8 oua
250 g zahar 1 l lapte…
Rulada de legume cu cascaval
Rulada
de legume cu cascaval din: aluat, ciuperci, morcovi, praz, ulei, marar,
patrunjel, nucsoara, sare, piper, ou, cascaval. Ingrediente: 1 pachet
aluat foitaj 300 g ciuperci 4 morcovi 2 fire…
Compot de piersici si caise
Compot
de piersici si caise din: caise, piersici, zahar, apa, sare.
Ingrediente: 2 kg caise si piersici amestecate un kg zahar un litru apa
sare Mod de preparare: Piersicile…
Reteta zilei: Pizza cu rosii coapte, mozzarela si sos pesto
Pizza
cu rosii coapte, mozzarela si sos pesto din: rosii cherry, ulei de
masline, sare, piper, aluat de pizza, busuioc, usturoi, mozzarella,
cascaval, otet balsamic. Ingrediente: 1 kg rosii cherry,…
Compot gustos de cirese
Compot
gustos de cirese din: cirese, zahar, apa. Ingrediente: 2 kg cirese un
kg zahar 2 litri apa Mod de preparare: Se spală bine cireşele şi apoi
li se…
Paste cu broccoli si ardei iute
Paste
cu broccoli si ardei iute din: paste orecchiette, ulei de masline,
ansoa, usturoi, ardei iute, lamaie, pesmet, broccoli. Ingrediente: 200g
de paste orecchiette 4 linguri ulei de măsline 6…
Lichior de lamaie
Lichior
de lamaie din: lamai, alcool, zahar, apa. Ingrediente: 3 lamai 500 ml
alcool de 90° 400 g zahar 500 ml apa Mod de preparare: Lămâile se
spală bine…
Mic dejun cu cartofi si oua
Mic
dejun cu cartofi si oua din: cartofi, ulei de masline, ceapa, oua, boia
de ardei, patrunjel. Ingrediente: 400g de cartofi mici 4 linguri ulei
de măsline 1 ceapă, feliată…
Cuscus cu legume si carne de ied
Cuscus
cu legume si carne de ied:cuscus, ardei galben, ceapa rosie, mazare,
sare, piper, carne de ied, usturoi, ulei de masline, maghiran, cimbru,
marar, telina frunze, castravete, iaurt, lamaie. Ingrediente:…
Cuscus cu branza feta si legume
Cuscus
cu branza feta si legume din: cuscus, supa de legume, ulei de masline,
usturoi, lamaie, branza feta, ardei copti, anghinare, rosii uscate,
vinete, busuioc. Ingrediente: 400g de cuşcuş 1…
Pui la ceaun cu vinete
Pui
la ceaun cu vinete: pulpe de pui, vinete, ulei, usturoi, sare, piper.
Ingrediente: 1,500 kg pulpe de pui 500 g vinete 250 ml ulei 50 g usturoi
sare piper…
Penne cu ansoa si legume
Penne
cu ansoa si legume din: fasole verde, penne, ulei de masline, usturoi,
file de ansoa, rosii cherry, masline negre, ton, lamaie, busuioc.
Ingrediente: 300g de fasole verde 350g de…
Reteta zilei: Legume aromate la tava
Legume
aromate la tava din: broccoli, ciuperci, dovleac, dovlecel, ardei gras,
ceapa rosie, ulei de masline, otet balsamic, usturoi, cimbru, sare,
piper. Ingrediente: 2 cesti de broccoli 2 cesti de…
Dovlecei umpluţi cu varză si cimbru
Dovlecei
umpluţi cu varză si cimbru: dovlecei, varza, ceapa, rosii, cimbru,
marar verde, ulei, sare. Ingrediente: 10 dovlecei 1 varză mică 1 ceapă 3
roşii cimbru mărar verde ulei sare…
Pizza la tigaie
Pizza
la tigaie din: faina, pesto, mozzarella, rosii uscate. Ingrediente:
300gr faina pentru aluat de pizza 1 lingură de pesto sau pastă de
măsline 125g de mozzarella, feliată subţire 4-6…
Tocăniţă de legume cu orez
Tocăniţă
de legume cu orez: dovlecel, vanata, morcovi, ardei gras, rosii, ceapa,
orez, ulei, sare. Ingrediente: 1 dovlecel 1 vânătă 2 morcovi 1-2 ardei
graşi 3-4 roşii 1 ceapă mică…
Granola cu fructe de padure si nuca de cocos
Granola
cu fructe de padure si nuca de cocos din: fulgi de ovaz, nuca de cocos,
seminte de dovleac, zahar brun, ulei, sirop de artar, miere, stafide,
cirese confiate, caise…
Spaghete cu carne de curcan şi sos
Spaghete
cu carne de curcan şi sos: spaghete, pipt de curcan, ou, faina, lapte,
sare, rosii, ulei, unt, zahar, patrunjel verde. Ingrediente: 150 g
spaghete 150 g piept de curcan…
Gordon Ramsay: How to make Egg-Fried Rice Noodles with Chicken (video)
Egg-Fried Rice Noodles with Chicken: How to make Egg-Fried
Smoky Pork Sliders with BBQ Sauce: How to make Smoky Pork Sliders with BBQ Sauce:
Ciorbă de salată si fasole boabe
Ciorbă
de salată si fasole boabe: fasole boabe, salata, frunze de telina,
usturoi, bulion, ulei, sare, piper. Ingrediente: 300 g fasole boabe 1
salată câteva frunze de ţelină 2 căţei…
Pulpe de pui la tava cu sos de mango
Pulpe
de pui la tava cu sos de mango din: pulpe de pui, ulei de masline,
ceapa, usturoi, ardei iute, chutney de mango, sos worcestershire,
maioneza, salata verde. Ingrediente: 8…
Găluşte gustoase cu prune
Găluşte
cu prune:cartofi albi, faina, ou, zahar, ulei, sare, prune,
scortisoara, pesmet, unt, menta. Ingrediente aluat: 1 kg cartofi albi
300 g făină 2 ouă 1 lingură zahăr 2 linguri…
Desert de gris cu afine
Desert
de gris cu afine: lapte, gris, zahar brun, zahar vanilat, unt, sare,
dulceata de afine, frunze de menta. Ingrediente: 1 I lapte dulce 200 g
griş 4 linguri zahăr…
Reteta zilei: Supa minestrone cu paine crocanta
Supa
minestrone cu paine crocanta din: ulei de masline, ceapa, dovlecel,
fasole verde, telina, usturoi, supa de legume, fasole rosie, fasole
alba, fasole garbanzo, rosii, morcov, patrunjel, oregano, sare, piper,…
Crochete de peste cu cartofi
Crochete
de peste cu cartofi: file de peste, cartofi, ceapa, usturoi, marar
verde, sare, oua, faina, pesmet, ulei. Ingrediente: 300 g file de peşte 3
cartofi mari 1 ceapă 1…
Paste umplute cu carnati si sos de dovleac
Paste
umplute cu carnati si sos de dovleac din: dovleac, ulei de masline,
salvie, carnati, nucsoara, paste conchiglioni, unt, faina, lapte,
parmezan, branza, mozzarella, ulei. Ingrediente: 1 dovleac mic,
curăţat…
Sărmăluţe cu multă verdeaţă
Sărmăluţe
cu multă verdeaţă: carne de vita, carne de porc, orez, ceapa, ceapa
verde, pasta de tomate, morcov, faina de porumb, telina, marar,
patrunjel, sare, piper, cimbru verde, bors, ulei,…
Supă-cremă de broccoli cu cuiburi de clătite
Supă-cremă
de broccoli cu cuiburi de clătite: broccoli, iaurt, unt, zahar, sare,
ghimbir, lapte de cocos, ou, faina, lapte, apa, ulei, frisca.
Ingrediente: 300 g broccoli 200 ml iaurt cremos…
Melci cu nucă, gem acrişor şi susan
Melci
cu nucă gem acrişor şi susan: faina, unt, iaurt, ou, zahar, drojdie,
lapte sare, lamaie, gem de visine, nuci, seminte de susan. Ingrediente
aluat: 500 g făină 50 g…
Reteta zilei: Burta de porc in sos aromat
Burta
de porc in sos aromat din: burta de porc, sos de soia, sherry, vin de
orez, zahar pudra, arde iute, anason stelat, condimente chinezesti,
usturoi, ghimbir, apa, ulei, orez…
Gordon Ramsay: How to make Bacon, Pea and Goat’s Cheese Frittata (video)
Bacon, Pea and Goat’s Cheese Frittata: How to make Bacon, Pea and Goat’s Cheese Frittata:
Gordon Ramsay: How to make Caramelised Figs with Balsamic Vinegar, Rosemary and Ricotta (video)
Caramelised
Figs with Balsamic Vinegar, Rosemary and Ricotta: How to make
Caramelised Figs with Balsamic Vinegar, Rosemary and Ricotta:
Reteta zilei: Salata de bulgur cu caise si migdale
Salata
de bulgur cu caise si migdale din: bulgur, patrunjel, migdale, caise
uscate, ulei de masline, ulei, otet de mere, usturoi, mustar de dijon,
zahar, busuioc uscat, sare, piper. Ingrediente…
Gordon Ramsay: How to make Chicken Breast and Sautéed Chicory in Marsala Sauce (video)
Chicken Breast and Sautéed Chicory in Marsala Sauce: How to make Chicken Breast and Sautéed Chicory in Marsala Sauce:
Gordon Ramsay: How to make Leek and Gruyere Rosti with Fried Eggs (video)
Leek and Gruyere Rosti with Fried Eggs: How to make Leek and
Spicy Black Beans with Feta and Avocado: How to make Spicy Black Beans with Feta and Avocado:
Gordon Ramsay: How to make Homemade Gnocchi with Peas and Parmesan (video)
Homemade Gnocchi with Peas and Parmesan: How to make Homemade Gnocchi with Peas and Parmesan:
Reteta zilei: Ardei iuti murati cu ceapa si usturoi
Ardei
iuti murati cu ceapa si usturoi din: ardei iute, otet de vin alb, otet
alb, ceapa, usturoi, sare, zahar, boabe de piper, seminte de coriandru,
seminte de marar, frunze…
Pui cu orez si broccoli
Pui
cu orez si broccoli din: marmeleda de lamaie, usturoi, ghimbir, sos de
soia, ulei, lamaie, pulpe de pui, ceapa verde, orez fiert, broccoli
gatit la aburi. Ingrediente: 200gr marmelada…
Lichior de mure
Lichior
de mure din: mure, zahar, alcool, apa. Ingrediente: un kg mure 600 g
zahar cristale un litru alcool 40° 100 ml apa Mod de preparare: Murele
se trec…
Paste cu pulpe de rata
Paste
cu pulpe de rata din: ulei de masline, pulpe de rata, ceapa, usturoi,
scortisoara, faina, vin rosu, rosii, supa de pui, rozmarin, dafin,
zahar, lapte, paste, parmezan. Ingrediente: …
Pulpe de pui in sos picant
Pulpe
de pui in sos picant din: mix de condimente, lapte de cocos, ardei
iute, ceapa verde, cimbru, usturoi, ghimbir, limeta, pulpe de pui, orez
cu fasole. Ingrediente: 2 linguri…
Paste cu fructe de mare si sofran
Paste
cu fructe de mare si sofran din: paste, ulei de masline, usturoi,
creveti, scoici, midii, vin alb, sofran, lamaie, smantana, patrunjel,
seminte de pin. Ingrediente: 200g de paste lungi…
Gordon Ramsay: How to make Charred Corn with Chipotle Chilli Butter (video)
Charred Corn with Chipotle Chilli Butter: How to make Charred Corn with Chipotle Chilli Butter:
Reteta zilei: Fettuccine cu usturoi si parmezan
Fettuccine
cu usturoi si parmezan din: ulei de masline, usturoi, supa de pui,
lapte, unt, fettuccine, sare, piper, parmezan, patrunjel. Ingrediente: 1
lingura ulei de masline 4 catei de usturoi,…
Compot de caise
Compot
de caise din: caise, zahar pudra, apa. Ingrediente: 5 kg caise 800 g
zahar pudra 1250 ml apa Mod de preparare: Caisele se spală, se
şterg, se…
Alune caramelizate si inghetata de vanilie
Alune
caramelizate si inghetata de vanilie din: zahar, alune, frisca lichida,
caise deshidratate, albusuri, esenta de vanilie, vanilie, sare.
Ingrediente pentru crantul de alune: 100gr zahar 100gr alune prajite,
fara…
Compot gustos de pere
Compot
gustos de pere din: pere, zahar, zahar vanilat, suc de lamaie, apa.
Ingrediente: 5 kg pere zahar cristale 2 pliculete zahar vanilat sucul a
doua lamai apa …
Vinete umplute cu ceapa si verdeata
Vinete
umplute cu ceapa si verdeata din: vinete, rosii, ceapa, unt, patrunjel,
marar, sare, piper. Ingrediente: 4 vinete 2 roşii 2 cepe 75 g unt 1
legătură pătrunjel 1 legătură…
Mancare de legume cu bacon si oua
Mancare
de legume cu bacon si oua din: bacon, ceapa rosie, ardei gras, rosii
tocate, pasta de rosii, oua, busuioc, paine. Ingrediente: 140g de
bacon, tocat cuburi 1 ceapă roşie,…
Ciorba de legume cu leustean
Ciorba
de legume cu leustean din: apa, ceapa, morcov, ardei gras, dovlecei,
cartofi, sare, piper, bulion, ulei, leustean. Ingrediente: 3 l apă 4
cepe 1 morcov 2 ardei graşi 1…
Reteta zilei: Ardei umpluti cu orez si branza cheddar
Ardei
umpluti cu orez si branza cheddar din: ardei, orez, praz, ceapa, cod
sarat, ardei iute, rosie, branza cheddar, patrunjel, cimbru, ulei de
masline, piper. Ingrediente: 5 ardei 3 căni…
Pulpe de pui cu cartofi si oregano la cuptor
Pulpe
de pui cu cartofi si oregano la cuptor din: cartofi, ulei de masline,
pulpe de pui, rosii cherry, masline negre, oregano, branza feta, otet de
vin rosu. Ingrediente: 750g…
Salata de legume si crutoane
Salata
de legume si crutoane din: ulei de masline, paine, rosii, castravete,
ceapa, busuioc. Ingrediente: 1 lingură ulei de măsline, plus extra
pentru servit 4 felii de pâine veche de…
Suc de mere
Suc
de mere din: mere. Ingrediente: 6 kg mere Mod de preparare:
Merele, spălate bine se curăţă de coajă şi de căsuţa cu sâmburi şi apoi…
Paste cu carnati si salata cu clementine
Paste
cu carnati si salata cu clementine din: seminte de in, radicchio,
andiva, clementine, spanac, menta, branza, otet de sherry, ulei de
masline, miere lichida, penne, carnat, ardei iute,
Supa
de cartofi cu branza si patrunjel din: cartofi noi, apa, unt, ceapa
verde, ardei gras, lapte, faina, patrunjel, telemea de oaie, cascaval.
Ingrediente: 400 g cartofi noi 500 ml…
Pui cu fasole verde si rosii
Pui
cu fasole verde si rosii din: pui, fasole verde, ceapa, rosii, ulei,
faina, verdeata, sare. Ingrediente: 750 g carne de pui 1 kg fasole verde
2 cepe 4-5 roşii…
Vinete umplute cu dovleac si branza
Vinete
umplute cu dovleac si branza din: vanata, ceapa, usturoi, dovleac,
telina,rosie, ardei gras, branza sarata, busuioc, ulei de masline.
Ingrediente: 1 vânătă 1/2 ceapă tocată 2 căţei de usturoi, tocaţi…
Sirop de muguri de brad
Sirop
de muguri de brad din: muguri de brad, apa, zahar, zeama de lamaie.
Ingrediente: 1 kg muguri de brad 2 l apă 1,5 kg zahăr zeama de la 1/2…
Reteta zilei: Pui in sos de lapte la cuptor
Pui
in sos de lapte la cuptor din: pui, sare, piper, unt nesarat,
scortisoara, usturoi, salvie, lapte, cuscus, sparanghel. Ingrediente: 1
pui sare Piper negru ½ ceasca unt nesărat 2…
Tarta cu gem de capsuni
Tarta
cu gem de capsuni din: capsuni, amidon, zahar, gem de capsuni, unt,
faina, malai, zahar, oua. Ingrediente: 600g de căpşuni feliate 2
linguriţe de amidon 2 linguriţe de zahăr…
Paste cu spanac si crema de branza
Paste
cu spanac si crema de branza din: tagliatelle, ulei de masline,
usturoi, spsnac, crema de branza, lamaie, somon afumat, busuioc.
Ingrediente: 100g de tagliatelle 1 linguriţă ulei de măsline…
Pui cu varza pak choi si sos iute
Pui
cu varza pak choi si sos iute din: ulei, ceapa, usturoi, ghimbir, piept
de pui, varza pak choi, seminte de susan, amidon, sos de soia, sos de
ardei iute,…
Inghetata de frisca cu ananas
Inghetata
de frisca cu ananas din: zahar, compot de ananas, frisca, lamaie, zahar
vanilinat. Ingrediente: 200 g zahăr 1 cutie de aproximativ 700 g
compot de ananas, cuburi 250 ml…
Cidru de mere
Cidru
de mere din: mere ionatane, drojdie uscata, zahar brun, suc de mere.
Ingrediente: 15 kg mere ionatane un pliculet drojdie uscata de 7 g un kg
zahar brun 200…
Reteta zilei: Sos picant de pepene
Sos
picant de pepene din: pepene verde, pepene galben, ceapa rosie, ardei
iute, coriandru, miere, suc de lamaie, sare, piper, chips-uri, pui la
gratar. Ingrediente: 1 cană pepene verde, cuburi…
Linte cu legume la cuptor
Linte
cu legume la cuptor din: dovleac, ceapa rosie, ardei, usturoi, ulei de
masline, pasta de curry, linte verde, supa de legume, coriandru.
Ingrediente: 1 dovleac mediu (circa 1 kg)…
Rosii delicioase umplute cu branza si marar
Rosii
delicioase umplute cu branza si marar din: rosii, branza de oi, branza
de vaci, unt, smantana, boia, marar. Ingrediente: 1,800 kg roşii 100 g
brânză de oi sărată 300…
Cotlete de miel pe pat de salata de orez
Cotlete
de miel pe pat de salata de orez din: orez basmati, ulei de masline,
otet de vin alb, chimion, migdale, rosii, masline, patrunjel, cotlete de
miel. Ingrediente: 250gr orez…
Inghetata de cacao cu lapte
Inghetata
de cacao cu lapte din: lapte, oua, zahar, vanilie, cacao, ciocolata.
Ingrediente: 1 l lapte dulce 6 ouă 200 g zahăr 1 baton de vanilie 50 g
cacao 50…
Salata de peste cu crutoane
Salata
de peste cu crutoane din: paine, ulei de masline, mix de salata,
carnati, file de cod, lamaie, mustar dijon. Ingrediente: 140g pâine
albă cu coajă crocantă, tăiată cuburi 2…
Reteta zilei: Peste in sos de nuca de cocos
Peste
in sos de nuca de cocos din: peste, chili, coriandru, curcuma, piper,
suc de lamaie, sare, ulei, ceapa rosie, pasta de usturoi cu ghimbir,
rosii, lapte de nuca de…
Tort cu mere si frisca
Tort
cu mere si frisca din: mere, oua, unt, zahar, faina, dulceata, nuca,
scortisoara, frisca. Ingrediente: 8 mere 4 ouă 1/2 pachet unt 7 linguri
zahăr 4 linguri făină 6…
Pateu de ficat, de casa
Pateu
de ficat, de casa din: cartofi, ficat de pasare, unt, lapte, smantana,
sare. Ingrediente: 3 cartofi 4 ficăţei de pasăre 1 linguriţă unt 50 ml
lapte 1 linguriţă smântână…
Mancare de fasole verde cu rosii si verdeata
Mancare
de fasole verde cu rosii si verdeata din: fasole verde, rosii, ulei,
faina, smantana, patrunjel verde, sare, piper. Ingrediente: 500 g fasole
verde 2-3 roşii 2 linguri ulei 1…
Sirop de tei
Sirop
de tei din: flori de tei, zahar, apa, sare de lamaie, pastaie de
vanilie, lamaie. Ingrediente: 1,5 kg flori de tei 1,800 kg zahăr 400ml
apa 20 g sare…
Reteta zilei: Supa de praz cu cartofi si smantana
Supa
de praz cu cartofi si smantana din: praz, ulei de masline, ceapa
tocata, usturoi, cartofi, supa de pui, cimbru, sare, piper, smantana,
arpagic. Ingrediente: 3 fire praz, tocat 4…
Tort cu spuma de capsuni si frisca
Tort
cu spuma de capsuni si frisca din: oua, zahar, faina, ulei, capsuni,
frisca, zahar pudra vanilat, capsuni. Ingrediente pentru blat: 5 ouă 1
cană cu zahăr 1 cană cu…
Tarta cu caise si aroma de vanilie
Tarta
cu caise si aroma de vanilie din: unt, zahar, faina, oua, sare, zahar
vanilat, ulei, esenta de vanilie, caise. Ingrediente: 200 g unt 250 g
zahăr 250 g făină…
Ghiveci de legume cu verdeata si usturoi
Ghiveci
de legume cu verdeata si usturoi din: fasole pastai, gogosar, dovlecel,
morcov, ulei, piper, sare, boia, verdeata. Ingrediente: fasole păstăi 1
gogoşar dovlecel morcov usturoi ulei piper boabe şi…
Paste cu vinete si branza
Paste
cu vinete si branza din: macaroane, vinete, ceapa, usturoi, rosii,
zahar, sare, piper, ulei de masline, busuioc, cimbru, oregano, telemea,
ketchup. Ingrediente: 1 pachet de macaroane 2 vinete 1…
Rulouri de dovlecel cu sunca si cascaval
Rulouri
de dovlecel cu sunca si cascaval din: dovlecei, cascaval, sunca, ardei
rosu, oua, faina, ulei. Ingrediente: 2 dovlecei 200 g
