Retete gustoase pentru Craciun si Revelion
Reteta zilei: Miel cu conopida si rosii
Miel
cu conopida si rosii din: rosii cherry, busuioc, menta, coaja de
lamaie, coaja de portocala, ulei de masline, sare, piper, pula de miel,
ceapa, usturoi, vin rosu, otet de…
Reteta de post: Supa de cartofi
Supa
de cartofi din: cartofi, ceapa, morcov, rosii in bulion, boia, ulei,
marar, sare. Ingrediente: 3 cartofi o ceapa un mrocov 2-3 rosii in
bulion o lingurita cu varf de…
Cartofi la cuptor cu branza si busuioc
Cartofi
la cuptor cu branza si busuioc din: cartofi, ulei de masline, ceapa
rosie, usturoi, salam picant, rosii, frunze de busuioc, mozzarella.
Ingrediente: 4 cartofi 1 lingura ulei de masline…
Rulouri de cartofi si gulii
Rulouri
de cartofi si gulii din: cartofi, gulii, faina, ulei, ceapa, rosie, ou,
mozzarella, sare, piper, oregano, smantana. Ingrediente: 800 g cartofi
400 gulii 100 g faina 50 ml ulei…
Chec cu fructe roşii
Chec
cu fructe roşii din: faina, fructe rosii, zahar vanilinat, zahar,
lichior de fructe, oua, iaurt, ulei de floarea soarelui. Ingrediente:
200 g faina 250 g fructe rosii decongelate un…
Supa clara cu galuste
Supa
clara cu galuste din: oase de vita, rasol de vita, zarzavat de supa,
ceapa, ienibahar, foi de dafin, patrunjel, carne tocata de vita,
albusuri, sare, unt, nucsoara, faina, patrunjel.…
Reteta zilei: Cocktail cu gin, campari si coaja de lamaie
Cocktail
cu gin, campari si coaja de lamaie din: gin, vermut dulce, campari,
coaja de lamaie. Ingrediente: 30ml gin 30ml vermut dulce 30ml campari
Coaja de lamaie, pentru ornat…
Taitei cu ciuperci
Taitei
cu ciuperci din: taitei, ciuperci, bacon afumat, ulei, patrunjel, sare,
piper. Ingrediente: o punga taitei lati 5-6 ciuperci albe 200 g bacon
afumat o lingura ulei cateva fire patrunjel…
Gulaş de viţel
Gulaş
de viţel din: ceapa, ulei, bulion, boia iute, usturoi, supa de vita,
muschi de vita, ceapa verde, sare, piper. Ingrediente: 2 cepe 2 linguri
ulei 8 linguri bulion 1…
File de porc cu morcovi si sirop
File
de porc cu morcovi si sirop din: morcovi, zahar, unt, fileuri de porc,
vin alb dulce, sirop de artar, ghimbir, alune, sare, piper. Ingrediente:
4 morcovi mici taiati rondele…
Reteta de post: Chiftele de legume
Chiftele
de legume din: cartofi, spanac, ceapa verde, ceapa alba, miez de paine,
supa de legume, faina, ulei, sare, piper. Ingrediente: 2 cartofi 300 g
spanac o ceapa alba mica…
Carne de porc cu ardei gras
Carne
de porc cu ardei gras din: carne de porc, ceapa, ulei, usturoi,
oregano, ardei gras, sare, piper. Ingrediente: 400 g carne de porc slaba
3 cepe 1 lingura ulei…
Orez cu piept de pui, mazare si spanac
Orez
cu piept de pui, mazare si spanac din: piept de pui, morcov, ceapa,
orez, ardei gras, mazare, spanac, conopida, unt, sare. Ingrediente: un
piept de pui un morcov o…
Tarta cu praz si ciuperci
Tarta
cu praz si ciuperci din: ciuperci, praz, oua, smantana, cascaval,
patrunjel, ulei, faina, margarina, praf de copt, sare. Ingrediente: 4-5
ciuperci 2 fire de praz 2 oua 2 linguri…
Piure de pastarnac cu ceapa verde si patrunjel
Piure
de pastarnac cu ceapa verde si patrunjel din: pastarnac, cartofi,
porumb, lapte, ulei, nucsoara, sare, ceapa verde, patrunjel.
Ingrediente: 500 g pastarnac 4 cartofi o conserva mica de porumb…
Şarlota cu pere
Şarlota
cu pere din: oua, zahar pudra, faina, zahar vanilinat, praf de copt,
compot de pere, branza de vaci, zahar. Ingrediente: pentru aluat: 4 oua
125 g zahar pudra 125…
Carnaciori la gratar cu piure de cartofi
Carnaciori
la gratar cu piure de cartofi din: carnaciori picanti, rozmarin, ulei
de floarea soarelui, rosii cherry, cartofi, sare, unt, lapte.
Ingrediente: 8 carnaciori picanti rozmarin verde 2-3 linguri ulei…
Reteta zilei: Salata cu nectarine si gorgonzola
Salata
cu nectarine si gorgonzola din: nectarine, ulei de masline, mustar
dijon, otet de vin alb, miere, sare, piper, salata verde, gorgonzola,
migdale. Ingrediente: 2 nectarine, jumatati, fara samburi…
Placinte cu mere si scortisoara
Placinte
cu mere si scortisoara din: mere, zahar, scortisoara, margarina, ou,
lapte batut, praf de copt, faina, sare. Ingrediente: 1,5 kg mere 2
linguri cu zahar scortisoara Ingrediente pentru aluat:…
Pastrav la tigaie cu salata
Pastrav
la tigaie cu salata din: ulei de masline, unt, fileuri de pastrav,
crutoane, fulgi de migdale, frunze de salata, sfecla rosie, ulei de
masline, otet de vin rosu. Ingrediente:…
Crema de ricotta
Crema
de ricotta din: ricotta, frisca lichida, zahar vanilat, migdale, unt,
zahar. Ingrediente: 2 cutii cu ricotta 200 ml frisca lichida 2 pliculete
cu zahar vanilat 100 g migdale Ingrediente…
Supa delicioasa de legume cu perisoare
Supa
delicioasa de legume cu perisoare din: cartofi, ceapa, morcov, ardei
gras, fasole boabe, fasole verde, rosii in bulion, porumb, carne tocata,
paine, oua, sare, piper. Ingrediente: 3 cartofi 2…
Prajitura casei cu lapte
Prajitura
casei cu lapte din: oua, ulei, zahar, amoniac, faina, lapte, amidon,
cacao, esenta de rom, ciocolata neagra, ciocolata alba, smantana.
Ingrediente pentru foi: 3 oua 3 linguri cu ulei…
Rulouri cu masline si cascaval
Rulouri
cu masline si cascaval din: foitaj, chimen, masline, cascaval uscat,
telemea, oua, faina. Ingrediente: 500 g foitaj 1 lingurita de chimen 100
g masline feliate 50 g cascaval uscat…
Reteta zilei: Tocanita de miel cu bacon si legume
Tocanita
de miel cu bacon si legume din: carne de miel, bacon, cartofi, ceapa,
morcovi, nap, orz, cimbru, sare, piper, apa, supa de miel.
Ingrediente: 2 1/2 kg carne…
Sorbet de mango
Sorbet
de mango din: mango, biscuiti de ovaz cu fulgi de ciocolata, nuci,
fructe uscate, zahar, apa, suc de limeta, esenta de vanilie.
Ingrediente: 4 mango 4-5 biscuiti de ovaz…
Somon pane cu salata de taitei
Somon
pane cu salata de taitei din: fileuri de somon, seminte de coriandru,
semine de susan, sare, boia dulce, ulei, taitei de orez, ardei iute, sos
de soia, vin dulce,…
Supă-cremă cu pătrunjel şi ciuperci
Supă-cremă
cu pătrunjel şi ciuperci din: ciuperci, cartofi, radacina de patrunjel,
arpagic, lapte, smantana, faina, unt, sare, piper. Ingrediente: 400 g
ciuperci 4 cartofi de dimensiune medie 400 g radacina…
Prajitura cu doua creme si ciocolata
Prajitura
cu doua crema si ciocolata: oua, lapte, zahar, ulei, amoniac, faina,
unt, mirodenii, cacao, nuci, esenta de rom. Ingrediente foi: 3 ouă 1/2
cană lapte 1 cană zahăr 1…
Salata de oua si urzici
Salata
de oua si urzici din: urzici, oua, ceapa rosie, nuci, ulei de masline,
zeama de lamaie, piper, sare. Ingrediente: 400 g urzici proaspete 3-4
ouă 1 ceapă roșie 50…
Prajitura cu mere si crema de branza
Prajitura
cu mere si crema de branza: faina, lapte, oua, zahra, drojdie, sare,
lamaie, unt, branza telemea, mere, stafide. Ingrediente blat: 750 g
făină 250 ml lapte 4 gălbenuşuri 225g…
Ciorbă ardelenească cu carne de porc
Ciorbă
ardelenească cu carne de porc: carne de porc, morcovi, radacina de
patrunjel, ulei, cartofi, ardei gras rosu, orez, conopida, concentrat de
gaina, sare, piper, sare de lamaie, smantana, galbenusuri.…
Tochitură din măruntaie de pui cu condimente
Tochitură
din măruntaie de pui cu condimente: inimi de pui, pipote, ficatei de
pui, usturoi, maghiran, cimbrisor, piper, oregano, ceapa,
Supa
de pui picanta din: pulpe de pui, supa de pui, ardei iute, ceapa,
telina, paste, ulei de masline, oregano, rosii, sos de rosii.
Ingrediente: 3 pulpe de pui…
Mancarica de fasole cu rosii si usturoi
Mancarica
de fasole cu rosii si usturoi din: fasole verde, rosii decojite in suc,
ceapa, usturoi, faina, ulei vegetal, sare, piper. Ingrediente: 500 g
fasole verde congelată 2 cutii cu…
Fileuri de pastrav cu ardei iute si ghimbir
Fileuri
de pastrav cu ardei iute si ghimbir din: zahar, sos de peste, ardei
iute, ghimbir, fileuri de pastrav, bok choi, zeama de lamaie, fire de
coriandru, orez. Ingrediente: 50…
Muşchi de vită umplut cu sos
Muşchi
de vită umplut cu sos: muschi de vita, ceapa, bacon, radacina de
telina, telemea de oi, radacina de patrunjel, oua, ulei, mustar, vin
rosu, supa de legume, castraveti murati,…
Chiftele din piept de pui cu fulgi de porumb
Chiftele
din piept de pui cu fulgi de porumb din: piept de pui, ceapa verde,
marar, oua, faina, fulgi de porumb, ulei, sare, piper. Ingrediente:
1 bucata piept de pui 1 legatura…
Rulada cu pateu de porc si acritura
Rulada
cu pateu de porc si acritura: oua, lapte, branza dulce, margarina,
faina, pate de porc, castraveti murati, gogosari murati, patrunjel
verde, mustar. Ingrediente aluat: 6 ouă 250 g lapte…
Reteta zilei: Smoothie de ananas cu portocala si cocos
Smoothie
de ananas cu portocala si cocos din: ananas, portocale, lapte de cocos.
Ingrediente: 4 cesti de ananas 2 portocale 1 cutie lapte de cocos
Mod…
Bors de pui cu legume
Bors
de pui cu legume din: pui, morcovi, ardei gras, ceapa, telina, sare,
piper, bors, rosie, leustean verde. Ingrediente: un pui 2 morcovi un
ardei gras 2 cepe o telina…
Salata de fasole cu ceapa rosie si patrunjel
Salata
de fasole cu ceapa rosie si patrunjel din: fasole verde, fasole alba,
fasole rosie, ceapa rosie, otet balsamic, piper, sare, zeama de lamaie,
patrunjel verde. Ingrediente: 350 g fasole…
Antricot de vitel cu cartofi
Antricot
de vitel cu cartofi din: antricot de vitel, rozmarin verde, salvie,
ulei de masline, unt, sare grunjoasa, faina, usturoi, vin rose, piper,
cartofi. Ingrediente: 4 bucati antricot de vitel…
Macaroane cu branza si menta
Macaroane
cu branza si menta din: paste, telemea de vaca, zahar vanilat, oua,
unt, smantana, sare, pesmet, frunze de menta. Ingrediente: 400 g paste
200 g telemea de vaca un…
Budinca de legume si mamaliga
Budinca
de legume si mamaliga din: malai, ulei, apa, sare, ardei, ceapa,
ciuperci, telina, busuioc, ou, smantana, parmezan, sare, piper, unt.
Ingrediente: 100 g malai 1 lingurita ulei 500 ml…
Ciorbita de miel cu legume
Ciorbita
de miel cu legume din: carne de miel, ceapa verde, morcovi, pastarnac,
radacina de patrunjel, telina, unt, bors, smantana, galbenus, patrunjel,
leustean. Ingrediente: 600 g carne de miel cu os…
Pilaf cu pui si praz
Pilaf
cu pui si praz din: orez, piept de pui, morcov, praz, ardei copti,
patrunjel, boabe de rodie, curry, sare, ulei. Ingrediente: 1 cana cu
orez cu bob rotund 1…
Muschi de porc cu ceapa caramelizata si pasta de naut
Muschi
de porc cu ceapa caramelizata si pasta de naut din: muschi de porc
afumat, foi de dafin, boabe de ienibahar, boabe de piper negru, cimbru,
ulei, ceapa, zahar brun,…
Merluciu cu măsline la cuptor
Merluciu
cu măsline la cuptor din: merluciu, morcovi, ceapa, ardei gras,
masline, patrunjel, vin alb sec, lamaie, ulei, sare, piper. Ingrediente:
2 bucati de merluciu 3-4 morcovi 1 ceapa 1…
Coltunasi cu gem
Coltunasi
cu gem din: apa, faina, esenta de vanilie, sare, zahar, gem de prune,
zahar pudra. Ingrediente: 100 ml apa 120 g faina esenta de vanilie sare 1
lingurita zahar…
Reteta zilei: Piept de pui la gratar cu sos teriyaki si orez
Piept
de pui la gratar cu sos teriyaki si orez din: piept de pui, sos
teriyaki, ardei iute, ceapa verde, cimbru, usturoi, suc de lamaie, sare,
piper, orez fiert. …
Paste cu broccoli si brânză
Paste
cu broccoli si brânză din: paste cu ou, broccoli, ulei de masline,
branza dulce, parmezan, ceapa, piper, supa de legume. Ingrediente: 200 g
paste late cu ou 200 g…
Clătite cu praz şi ciuperci
Clătite
cu praz şi ciuperci din: ou, faina, lapte, apa minerala, sare, ulei,
ciuperci, praz, salata verde. Ingrediente: pentru clatite: 1 ou 100 g
faina 100 ml lapte 100 ml…
Bors cu varza rosie si smantana
Bors
cu varza rosie si smantana din: varza rosie, ceapa rosie, ardei verde,
ardei capia, cartofi, morcovi, rosii, patrunjel, marar, ulei de masline,
sare, piper, boia iute, smantana, bors, smantana.…
Rulada din carne de pasare cu fistic
Rulada
din carne de pasare cu fistic din: piept de pasare, sunca feliata,
carne de pasare, fistic, sare, piper, coriandru, ulei. Ingrediente: 1
piept dezosat pasare 10 g sunca feliata…
Mousse de ciocolata neagra
Mousse
de ciocolata neagra din: ciocolata neagra, unt, oua, sare. Ingrediente:
320 g ciocolata neagra (70%) 30 g unt nesarat 6 oua un varf de sare
Mod de preparare:…
Cotlete de miel in iaurt
Cotlete
de miel în iaurt: coaste de miel, pulpa de miel, iaurt, usturoi, lamai,
ulei de masline, nucsoara, ghimbir, coriandru, nuca de cocos.
Ingrediente: 500 g coaste 500 g pulpă…
Reteta zilei: Salata de scoici cu legume
Salata
de scoici cu legume din: scoici, rosii, ardei iute, ceapa rosie, ardei
gras rosu, suc de citrice, sare, avocado, coriandru. Ingrediente: ½ kg
scoici, cuburi ¼ cana rosii,…
Supa-crema de mazare cu pesto
Supa-crema
de mazare cu pesto din: mazare, pesto, suc de limeta, ceapa verde, apa.
Ingrediente: 600 g mazare 50 g pesto 1 lingurita suc de limeta 2 fire
ceapa verde…
Prajitura cu nuca de cocos si crema
Prajitura
cu nuca de cocos si crema: oua, zahar, nuca de cocos, faina, praf de
copt, unt, cacao, praf de cappuccino. Ingrediente blat: 1 albuşuri 200g
zahăr 100 g nucă…
Pulpa de berbec marinata
Pulpa
de berbec marinata: pulpa de berdec, slanina, untura, vin , otet,
morcov, ceapa, telina, cimbru, frunza de dafin, boabe de piper, sare.
Ingrediente: 2 kg pulpă de berbec 50…
Bors de stevie
Bors
de stevie din: apa, bors, stevie, loboda, ceapa verde, orez, ulei, ou,
leustean, marar, sare. Ingrediente: 1 litru apa 500 ml bors 4 legaturi
de stevie 1 legatura de…
Chec de ciocolata cu banane si aroma de vanilie
Chec
de ciocolata cu banane si aroma de vanilie din: faina, cacao, zahar,
praf de copt, bicarbonat, sare, oua, unt topit, esenta de vanilie,
babane, ciocolata alba. Ingrediente: 245 g…
Viţel cu orez şi ciuperci
Viţel
cu orez şi ciuperci: muschi de vitel, orez, ciuperci, ardei gras, vin
rosu, ceapa, ulei, supa de vita, capere, unt, cimbru, parmezan, sare,
piper. Ingrediente: 400 g muşchi de…
Sarmalute in foi de stevie cu urda
Sarmalute
in foi de stevie cu urda din: urda proaspata, ceapa verde, soi de
stevie, faina, suc de rosii, oua, orez, marar, unt, lapte, smantana,
bors. Ingrediente: 1,5 kg urda…
Rulouri cu pipote şi şuncă presată
Rulouri
cu pipote şi şuncă presată: pipote de pui, sunca presata de pui, cas,
ceapa, unt, gogosar, patrunjel verde, sare. Ingrediente: 200
Tocana
de miel cu aroma de usturoi din: usturoi, ulei de masline, carne de
miel, sare, ceapa, telina, morcov, usturoi verde, vin alb, apa calda,
cartofi noi, mazare, suc de…
Sos de stevie
Sos
de stevie din: stevie, apa, unt, vin alb sec, smantana. Ingrediente: 2
legaturi de stevie curatate de cozi si vene 2 cepe lungi de apa 2
linguri de unt…
Somon cu broccoli
Somon
cu broccoli din: cotlete somon, broccoli, sos de soia, miere,
portocala, ceapa, usturoi, zahar, ghimbir, sare, piper, ulei de masline,
patrunjel, vin alb. Ingrediente: 4 cotlete de somon 800…
Paste cu piept de pui
Paste
cu piept de pui: paste-scoici, piept de pui, suc de rosii, sare, piper,
patrunjel verde, ulei. Ingrediente: 1 pungă de paste scoici 2 bucăţi
piept de pui dezosat suc…
Supa racoritoare de stevie
Supa
racoritoare de stevie din: castravete, iaurt, stevie, sare, piper.
Ingrediente: 1 castravete 1 cana iaurt 1 mana frunze de stevie sare,
piper Mod de preparare: In vasul…
Clatite cu fructe si aroma de rom
Clatite
cu fructe si aroma de rom din: faina, oua, lapte, zahar, ulei , sare,
kiwi, capsune, para, mar, untzahar, fistic, esenta rom. Ingrediente
aluat: 1 ceasca de faina 2…
Varza murata cu piept de porc afumat
Varza
murata cu piept de porc afumat din: varza murata, ulei de masline,
sare, piper, piept de porc afumat, suc de rosii, patrunjel, boia dulce,
gogosar. Ingrediente: 1-2 bucati varză murată…
Reteta zilei: Budinca de cartofi cu sunca si branza
Budinca
de cartofi cu sunca si branza din: cartofi, unt, sunca, ceapa,
smantana, faina, piper, branza cheddar, telemea, patrunjel.
Ingrediente: 3 kg cartofi 2 linguri de unt 1 ceapa,…
Salată de crudităţi cu mazăre
Salată
de crudităţi cu mazăre din: castravete, morcovi, mazare mange tout,
ruccola, miere, otet balsamic alb, ulei de masline, piper asortat.
Ingrediente: 1 castravete 2 morcovi 250 g mazare mange…
Gnocchi cu sos pesto
Gnocchi
cu sos pesto din: cartofi, ou, nucsoara, parmezan, faina, sare, piper,
ulei, sos pesto. Ingrediente: 500 g cartofi 1 ou 1 praf de nucosara 2
linguri parmezan circa 125…
Desert cu miere si nuci
Desert
cu miere si nuci din: faina, miere, sare, apa, nuci, miere.
Ingrediente: pentru aluat: 1 kg faina 1 lingura miere 1 lingurita sare
1/2 l apa incalzita pentru umplutura:…
Salata de andive cu sos
Salata
de andive cu sos din: andive, mere, miez de nuca, zeama de lamaie,
cascaval, ulei de masline, crema de branza, miere de salcam, mustar.
Ingrediente: 8 andive mici 2…
Pastrav cu lamaie si ierburi aromatice
Patrav
cu lamaie si ierburi aromatice din: pastravi, ulei de masline, lamaie,
patrunjel, cimbru, marar, hrean. Ingrediente: 2 pastravi intregi,
eviscerati si curatati de slozi 1 lingura ulei de masline…
Lasagna cu mere si stafide
Lasagna
cu mere si stafide din: budinca de vanilie, amidon, lapte, zahar, suc
de lamaie, mere, stafide, fulgi de migdale, unt, gin, frisca, oua, foi
de lasagna. Ingrediente: 2 plicuri…
Reteta zilei: File de somon la cuptor in folie
File
de somon la cuptor in folie din: file de somon, sare, piper, pesto,
unt, usturoi, parmezan lamaie. Ingrediente: 1 file de somon 1/4
lingurita de sare 1/8 lingurita…
Smoothie de banane cu miere
Smoothie
de banane cu miere din: banane, miere, portocala, lamaie, lapte.
Ingrediente: 5 banane taiate felii 4 linguriţe de miere zeama de la o
portocala 1 lingura zeama de lamaie…
Torroncini
Torroncini
din: zahar, glucoza, apa, albusuri, zahar, coaja de potocala
confiata,migdale, miez de nuca, fistic, samburi de pin, miere, foi de
napolitana. Ingrediente glazura: 360 g zahar 30 g glucoza…
Varzari moldovenesti cu oua
Varzari
moldovenesti cu oua din: faina, oua, ceapa, lapte, ulei, sare, zahar,
drojdie, varza dulce, varza murata, untura, piper, sare. Ingrediente
coca: 1 kg de faina 4 oua ceapa 300…
Ciorba de verdeturi cu bors
Ciorba
de verdeturi cu bors din: apa, bors, verdeturi, loboda, frunze de
sfecla, stevie, ceapa verde, marar, patrunjel, leustean, orez, zahar,
sare, galbenus, smantana. Ingrediente: 2 1 apa 1 1…
Placinta cu spanac, telemea si praz
Placinta
cu spanac, telemea si praz din: foi de placinta, spanac fiert, ceapa,
praz, marar, telemea, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 1
pachet foi de placinta 1 kg spanac…
Fresh cu lime
Fresh
cu lime din: portocale, lime, zahar, gheata. Ingrediente: 6 portocale 1
lime (lamaie verde) 2 lingurite zahar cuburi de gheata Mod de
preparare: Storci cinci portocale de…
Salata cu ton si ou
Salata
cu ton si ou din: salata verde, ceapa, castravete, rosii, oua fierte,
ton, patrunjel, usturoi, zeama de lamaie, ulei de masline, menta, sare,
piper. Ingrediente: 1 salata verde mica…
Balmos motesc
Balmos
motesc din: smantana, faina de malai, sare. Ingrediente: 1 kg smantana
grasa 300 g faina de malai sare Mod de preparare: Se pune intr-o
cratita de tuci…
Reteta zilei: Cotlete de miel cu sos de menta
Cotlete
de miel cu sos de menta din: cotlete de miel, sare, piper negru, ulei
de masline, usturoi, menta, patrunjel, otet de vin rosu, fulgi de ardei
rosu. Ingrediente:…
Briose cu ciocolata si lapte
Briose
cu ciocolata si lapte din: oua, unt, zahar, faina, ciocolata, zahar
vanilat, praf de copt, lapte. Ingrediente: 2 oua 110 g unt moale 110 g
zahar 140 g faina…
Cocktail de portocale
Cocktail
de portocale din: portocala, sirop de portocale, vin roze, gheata.
Ingrediente: 1 portocala 400 ml sirop de portocale 200 ml vin roze dulce
cuburi de gheata Mod…
Snitel de porc cu ananas
Snitel
de porc cu ananas din: praz, ardei iute, file de porc, faina, oua,
sare, piper, boia, suc de lamaie, fulgi de cocos, pesmet, ananas, ulei,
zahar brun, suc de…
Cocos cu vin rosu
Cocos
cu vin rosu din: cocos, costita, arpagic, ciuperci, usturoi, zahar, vin
rosu, cimbru, dafin, nucsoara, patrunjel. Ingrediente: 1 cocos 180 g
costita 20-25 de capatani arpagic 200 g ciuperci…
Boeuf Stroganoff cu cartofi si ciuperci
Boeuf
Stroganoff cu cartofi si ciuperci din: muschi de vita, unt, ciuperci,
ulei, smantana, cartofi, ceapa, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 500
g muschi vita 100 g unt 250 g ciuperci…
Reteta zilei: Cocktail de mango cu tequila
Cocktail
de mango cu tequila din: limeta, zahar, mango, tequila, triplu sec.
Ingrediente: 2 limete 2 linguri zahar 2 borcane mango 1 1/2 ceasca
tequila 1 1/2 ceasca triplu…
Ciorba de salata
Ciorba
de salata din: apa, salata verde, morcov, patrunjel, ceapa, usturoi,
faina, galbenusuri, smantana, otet, patrunjel tocat, sare, slanina
afumata, oua, lapte. Ingrediente: 2 l apa 2 salate verzi 1…
Salata de fenicul cu portocale
Salata
de fenicul cu portocale din: fenicul, salata verde, portocale, lamaie,
branza degresata, sare, piper. Ingrediente: 4 bulbi mici de fenicul 1
salata verde 2 portocale 1 lamaie 60 g…
Penne cu spanac
Penne
cu spanac din: spanac, smantana, penne, parmezan, usturoi, rosii,
busuioc, menta, patrunjel. Ingrediente: spanac (1 kg proaspat sau 500 g
congelat) smantana 1 punga de paste (penne) parmezan
Supa
de pastarnac cu mere si curry din: pastarnac, supa, ceapa, ulei, curry,
faina, smantana, mere, sare, piper, ceapa verde. Ingrediente: 600 g
pastarnac 500 ml supa 2 cepe 3…
Tartă crocantă cu mere
Tartă
crocantă cu mere din: aluat de foi, gem de lamaie, gem de caise, mere,
suc de lamaie, unt, vin alb. Ingrediente: 450 g aluat de foi 100 g gem…
Carnaciori cu ceapa rosie si mere
Carnaciori
cu ceapa rosie si mere din: ceapa rosie, mere, unt, cidru, supa de
carne, carnaciori, sare, piper, zahar brun, cimbru uscat. Ingrediente: 2
cepe rosii 4 mere 2 linguri…
Tocanita cu ciuperci si sos de rosii
Tocanita
cu ciuperci si sos de rosii din: carne de porc, rosii, ciuperci, sare,
piper, cimbru, ceapa, usturoi, ulei. Ingrediente: 500 g carne de porc 1
conserva mare rosii taiate…
Friptura la cuptor
Friptura
la cuptor din: carne de vita, faina, ulei, sos de rosii, vin rosu,
ceapa, cartofi, morcovi, sare, piper, cimbru. Ingrediente: 1 kg carne de
vita 250 g faina 2…
Reteta de post: Supa crema de urzici
Supa
crema de urzici din: urzici, cartofi, ceapa, lapte de soia, usturoi,
ulei de masline. Ingrediente: 1 kg urzici 2 cartofi 1 ceapa 100 ml lapte
de soia 2 catei…
Rosii umplute cu ardei gras si telina
Rosii
umplute cu ardei gras si telina din: rosii, telina, ardei grasi, sare,
piper, patrunjel, arpagic, usturoi, smantana, mustar, sare. Ingrediente:
4 rosii tari si bine coapte 2 teline mici…
Lasagna de cartofi cu nucsoara
Lasagna
de cartofi cu nucsoara din: foi de varza creata, cartofi fierti, faina,
amidon, sare, piper, ou, patrunjel tocat, unt, faina, lapte, nucsoara,
sare, piper, cascaval. Ingrediente: pentru lasagna: 10…
Reteta de post: Cartofi picanti
Cartofi
picanti din: cartofi, ulei de masline, usturoi, ardei iute, concentrat
de legume, piper boabe, chimen, boia iute, busuioc, oregano.
Ingrediente: 750 g cartofi 3 linguri cu ulei de masline…
Reteta zilei: Friptura de vita la gratar cu sparanghel
Friptura
de vita la gratar cu sparanghel din: friptura de vita, scortisoara,
cuisoare, seminte de anason, cardamom, bourbon, smantana, sare, piper,
miere, sparanghel,ulei de masline. Ingrediente: 1 buc friptura…
Fursecuri cu glazura de lamaie
Fursecuri
cu glazura de lamaie din: faina, praf de copt, zahar pudra,
scortisoara, migdale, unt, coaja de lamaie, zahar vanilat, gem de
coacaze, suc de lamaie, colorant alimentar roz. Ingrediente…
Reteta de post: Varzari
Varzari
din: faina, apa, ulei, sare, varza dulce, ulei, cimbru, zahar, sare,
piper. Ingrediente: pentru aluat: 500 g faina 150 ml apa 50 ml ulei sare
pentru umplutura: 1 varza…
Mere coapte cu miere
Mere
coapte cu miere din: mere, suc de lamaie, portocala, banana, rom, nuci,
scortisoara, cuisoare, anason, miere. Ingrediente: 4 mere 1 lingura suc
de lamaie 1 portocala 1 banana l…
Vinete umplute cu pasta de branza
Vinete
umplute cu pasta de branza din: vinete, feta, ceapa, usturoi, oua,
smantana, piper, patrunjel, ulei. Ingrediente: 2 vinete 200 g feta, cas
sau telemea 1 ceapa 2 catei de…
Prajituri cu aroma de rom
Prajituri
cu aroma de rom din: unt, ou, galbenusuri, zahar pudra, zahar vanilat,
sare, coaja de lamaie, otet de mere, esenta de portocale, rom, smantana,
faina, ulei. Ingrediente: 10 g…
Reteta de post: Salata de vinete
Salata
de vinete din: vinete, rosii, dovlecei, ceapa, ulei de masline, sare.
Ingrediente: 500 g vinete 2 rosii 2 dovlecei 1 ceapa 75 ml ulei de
masline sare Mod…
Compot de gutui cu aroma de scortisoara
Compot
de gutui cu aroma de scortisoara din: gutui, mere, scortisoara, anason
stelat, seminte de cardamom, zahar. Ingrediente: 500 g gutui 500 g mere 1
baton de scortisoara 1 anason…
Salata cu cartofi si fasole
Salata
cu cartofi si fasole din: ulei de masline, carne tocata, sare, piper,
boia, boabe de porumb, boabe de fasole, ciuperci, cartofi, cascaval,
crema de iaurt, ketchup picant. Ingrediente: 1…
Saculeti cu nuca
Saculeti
cu nuca din: faina, unt, margarina, galbenusuri, sare, albusuri, zahar,
miez de nuca, zahar pudra cu aroma de vanilie, coaja de lamaie.
Ingrediente pentru aluat: 250 g faina 259…
Reteta de post: Fasole picanta
Fasole
picanta din: fasole uscata, ceapa, ardei iute, pasta de tomate, cimbru,
ulei, sare, boabe de piper. Ingrediente: 500 g fasole uscata 1 ceapa 1
ardei iute 2 linguri cu…
Panetone cu prosciutto si smochine
Panetone
cu prosciutto si smochine din: cozonac, crema de branza, prosciutto,
smochine, busuioc. Ingrediente: 300 g cozonac 125 g crema de branza 100 g
prosciutto 50 g smochine proaspete 10…
Rulouri cu esenta de migdale
Rulouri
cu esenta de migdale din: unt, untura, galbenus, zahar pudra, esenta de
migdale, coniac, faina, sare. Ingrediente: 80 g unt 80 g untura 1
galbenus 100 g zahar pudra…
Reteta zilei: Pulpa de miel cu dovleac si sos de usturoi
Pulpa
de miel cu dovleac si sos de usturoi din: ulei de masline, pulpa de
miel, sare, piper, usturoi, telina, morcovi, ceapa, pasta de rosii, vin
rosu, supa de pui,…
Bruscheta cu pui si para caramelizata
Bruscheta
cu pui si para caramelizata din: bagheta, piept de pui, para, menta,
zahar brun. Ingrediente: 10 felii de bagheta, coapta 100 g piept de pui
fiert 100 g para…
Ciuperci umplute cu urda si ardei gras
Ciuperci
umplute cu urda si ardei gras din: ciuperci, unt, smantana, urda,
ceapa, marar, frunze de slata, sare, piper. Ingrediente: 1 kg ciuperci
champignon de dimensiune medie 1 lingura unt…
Cornulete cu piure de castane si ciocolata
Cornulete
cu piure de castane si ciocolata din: unt, zahar pudra, galbenusuri,
piure de castane, faina, ciocolata topita. Ingrediente: 180 g unt moale
150 g zahar pudra 2 galbenusuri 150…
Tort de cafea cu glazura de ciocolata
Tort
de cafea cu glazura de ciocolata din: oua, zahar pudra, albusuri,
faina, scortisoara, cafea, praf de copt, ciocolata amaruie, glazura de
ciocolata, boabe de cafea in ciocolata, unt, unt…
Curry de spanac şi cartofi
Curry
de spanac şi cartofi din: spanac, cartofi, ceapa, ardei iute, ulei,
carne tocata, ghimbir, coriandru macinat, curry, supa de carne, iaurt,
sare, piper. Ingrediente: 500 g spanac sare 800…
Prajiturele aromate cu miere
Prajiturele
aromate cu miere din: faina, praf de copt, bicarbonat de sodiu, sare,
unt, zahar pudra, ou, ulei de masline, suc de portocale, scortisoara,
cuisoare, zahar, apa , miere, nuci…
Reteta zilei: Briose cu afine si esenta de vanilie
Briose
cu afine si esenta de vanilie din: faina, praf de copt, zahar, sare,
lapte, otet, oua, esenta de vanilie, unt, afine, sirop. Ingrediente: 3
cani faina 1 lingura…
Salata cu cartofi si rosii
Salata
cu cartofi si rosii din: cartofi, sare, piper, rosii, ardei grasi,
ceapa verde, feta, masline negre, verdeturi asortate, supa de legume,
otet de vin alb, ulei de masline. Ingrediente:…
Galuste de cartofi cu bacon si chimen
Galuste
de cartofi cu bacon si chimen din: cartofi, sare, piper, chimen, bacon,
ceapa rosie, ulei de floarea soarelui, patrunjel, ou, unt. Ingrediente:
500 g cartofi decojiti sare piper 1…
Supa de fasole pastai cu verdeata
Supa
de fasole pastai cu verdeata din: fasole pastai, radacina de morcov,
radacina de pastarnac, radacina de patrunjel, ardei gras, telina, rosii,
ceapa, frunze de patrunjel, ulei, piper, sare.
