Retete gustoase de mancare
Tocanita picanta de porc cu galuste
Tocanita
picanta de porc cu galuste din: spata de porc, ulei, ceapa, telina,
dafin, oregano, chimion, coriandru, ienibahar, supa, rosii tocate, pudra
de cacao, zahar brun, otet de vin rosu,…
Pui in lapte, la cuptor
Pui
în lapte la cuptor: carne de pui, lapte, usturoi, salvie, scortisoara,
lamaie, sare, piper, ulei. Ingrediente: 1pui 565 ml lapte 10-12 căţei de
usturoi necurăţaţi 1 mână de frunze …
Vinete crocante cu sos de curry
Vinete
crocante cu sos de curry din: faina, vinete, pesmet, ulei, orez
basmati, ceapa, usturoi, pudra de curry, miere, lapte de cocos,
castravete. Ingrediente: 4 linguri de făină 2 vinete,…
Reteta zilei: Pulpe de pui in sos de rodie
Pulpe
de pui in sos de rodie din: ceapa, ceapa rosie, coriandru, usturoi,
boia dulce, piper cayenne, piper negru, pasta de tamarind, suc de rodie,
ketchup, sare, pulpe de pui,…
File de piept de pui cu ardei grasi si cimbru
File
de piept de pui cu ardei grasi si cimbru din: ardei grasi, rosii, file
de piept de pui, ceapa, usturoi, ulei de masline, bulion, sare, piper,
cimbru uscat, oua.…
Zacusca de vinete cu ardei gras si gogosari
Zacusca
de vinete cu ardei gras si gogosari din: vinete, arde grasi, gogosari,
ceapa, ulei, bulion de tomate, sare, piper, foi de dafin, conservant.
Ingrediente: 6 kg vinete 3 kg…
Risotto cu mazare si menta
Risotto
cu mazare si menta din: ulei, ceapa, usturoi, orez, supa de pui, supa
de legume, mazare, parmezan, lamaie, paine, ardei iute, menta.
Ingrediente: 1 lingură de ulei 1 ceapă,…
Salata cu varza pentru iarna
Salata
cu varza pentru iarna din: varza, ardei capia, ardei grasi, ceapa,
usturoi, frunze de telina, frunze de patrunjel, marar verde, ardei iute,
sare grunjoasa, zahar, otet, aspirina. Ingrediente: 2…
Mancare de miel cu pasta de curry si lipii
Mancare
de miel cu pasta de curry si lipii din: ulei, ceapa rosie, usturoi,
pasta de curry, rosii tocate, cartofi, mazare, lipii, iaurt.
Ingrediente: 1 lingură de ulei 1 ceapă…
Rosii cu ardei pentru ciorbe
Rosii
cu ardei pentru ciorbe din: rosii, ardei grasi, frunze de patrunjel,
frunze de telina, sare grunjoasa, zahar, aspirina, ulei. Ingrediente: 5
kg rosii 2 kg ardei grasi 3 legaturi…
Supa de peste cu paine crocanta
Supa
de peste cu paine crocanta din: usturoi, unt, paine, ulei, telina,
ceapa, faina, lapte, macrou afumat, porumb. Ingrediente: 4 căţei de
usturoi, zdrobiţi 50g de unt, plus 1 cub…
Pasta de ardei cu rosii
Pasta
de ardei cu rosii din: gogosari, rosii, frunze de telina, sare.
Ingrediente: 5 kg gogosari sau ardei gras rosu si galben 5 kg rosii
bine, coapte 1 legatura mare-frunze…
Reteta zilei: Coaste de vita in sos de vin cu ciuperci
Coaste
de vita in sos de vin cu ciuperci din: ulei de masline, coaste de vita,
usturoi, pasta de tomate, vin rosu, supa de vita, bacon, ciuperci,
sare, piper, patrunjel.…
Aripioare de pui in crusta de miere cu susan
Aripioare
de pui in crusta de miere cu susan din: aripioare de pui, porumb, ulei,
varza alba, ceapa rosie, morcovi, iaurt, lamaie, miere, unt de arahide,
seminte de susan. Ingrediente: …
Mazare verde conservata
Mazare
verde conservata din: mazare, sare grunjoasa, conserva. Ingrediente: 2
kg mazare sare grunjoasa conservant Mod de preparare: Scoţi boabele
din teci şi le speli în trei ape.…
Lasagna cu crema de branza si ardei
Lasagna
cu crema de branza si ardei din: rosii, ardei, masline, scortisoara,
mix de ierburi uscate, ton, crema de branza, foi de lasagna, mozzarella.
Ingrediente: 1 conservă de 400g de…
Fasole verde cu morcovi
Fasole
verde cu morcovi din: fasole verde, morcovi, sare grunjoasa, zahar,
marar verde. Ingrediente: 2 kg fasole verde 4-5 morcovi sare grunjoasa
zahar cateva fire de marar verde Mod…
Salata de legume cu branza feta
Salata
de legume cu branza feta din: pastarnac, morcov, seminte de chimion,
naut, ulei, sfecla rosie, miere, humus, otet de vin alb, menta, branza
feta. Ingrediente: 4 păstârnaci, curăţaţi de…
Dovlecei pentru salate
Dovlecei
pentru salate din: dovlecei, frunze de telina, marar verde, ceapa,
usturoi, otet, apa, sare grunjoasa, boabe de mustar, piper, zahar brun.
Ingrediente: 1 kg dovlecei frunze de telina 1…
Frigarui tocate cu verdeata si coaja de lamaie
Frigarui
tocate cu verdeata si coaja de lamaie din: chifla, patrunjel, carne
tocata mixta, ou, coaja de lamaie, sare, piper, ulei de rapita.
Ingrediente: 1 chifla veche de-a zi 1…
Castraveti murati cu usturoi si hrean
Castraveti
murati cu usturoi si hrean din: castarveti, usturoi, marar, patrunjel,
radacina de hrean, pikant fix, apa, otet, zahar. Ingrediente: 3 1/2 kg
castraveti mici 2 capatani de usturoi 1…
Rosii cu ardei si branza de capra
Rosii
cu ardei si branza de capra din: ardei capia rosii, rosii cherry,
branza de capra, ulei de masline, busuioc, otet, sare de mare, piper,
ierburi de provence. Ingrediente: 6-8…
Gogoşari în sos de muştar
Gogoşari
în sos de muştar din: gogosari, mustar, zahar, otet, sare, boabe de
piper, foi de dafin. Ingrediente: 2 1/2 kg gogosari 250 g mustar 250 g
zahar 250 ml…
Reteta zilei: Frigarui de creveti cu legume
Frigarui
de creveti cu legume din: ceapa rosie, ardei gras, ananas, creveti,
frigarui, sos barbeque. Ingrediente: 1 ceapa rosie, tăiata bucăți 1
ardei gras verde, tăiat bucăți 1 ardei gras…
Zacusca fara ceapa
Zacsuca
fara ceapa din: vinete, rosii, ardei grasi, ulei, usturoi, patrunjel,
sare, piper. Ingrediente: 2 kg vinete 2 1/2 kg rosii 1/2 kg ardei grasi
rosii sau gogosari 300 ml…
Pizza cu ciuperci si rozmarin
Pizza
cu ciuperci si rozmarin din: faina, praf de copt, ulei, usturoi,
rozmarin, ciuperci, crema de branza, ou, fulgi de ardei iute.
Ingrediente: 175g de făină amestecată cu 1 linguriţă…
Taitei cu tofu si sos
Taitei
cu tofu si sos din: taitei cu ou, tofu, sos de ardei iute, sos de soia,
ananas, ulei, ceapa verde, ardei. Ingrediente: 250g de tăieţei cu ou
400g de…
Placinta cu fasole si carnati
Placinta
cu fasole si carnati din: carnati, ierburi uscate, sos iute, ou, aluat
de foitaj, fasole, rosii, ardei iute. Ingrediente: 400g carne de
cârnaţi sau 8 cârnaţi, cu carnea scoasă…
Pasta pentru gulas
Pasta
pentru gulas din: rosii, ardei capia, gogosari, ceapa, ardei iute,
boabe de piper, seminte de chimen, foi de daifn, sare, zahar.
Ingrediente: 1 1/2 kg rosii bine coapte 8…
Pulpe de pui cu legume si cuscus
Pulpe
de pui cu legume si cuscus din: dovlecel, morcov, ceapa rosie,
ciuperci, rosii cherry, usturoi, ulei de masline, boia de ardei, fulgi
de ardei iute, pulpe de pui, cuscus,…
Zacusca de fasole verde
Zacusca
de fasole verde din: fasole verde, untdelemn, ardei, bulion de tomate,
sare, piper. Ingrediente: 6 kg fasole verde 1 l untdelemn 1 1/2 kg ceapa
3 kg ardei rosii…
Croissante cu lapte
Croissante
cu lapte din: faina fara gluten, sare, drojdie uscata, zahar, unt,
lapte, ou, galbenus. Ingrediente pentru aluat: 250g făină mixtă fără
gluten pentru pâine 1 praf de sare 5g…
Reteta zilei: Pizza cu pui si mozzarella
Pizza
cu pui si mozzarella din: drojdie uscata, zahar, ulei de masline, sare
grunjoasa, faina, piept de pui, sos de arahide, morcovi, praz,
Bezele
cu prune din: prune, zahar, zahar pudra, amidon, gelatina, albusuri.
Ingrediente: 450g de prune coapte (cântărite după îndepărtarea
sâmburilor), tocate grosier 550g de zahăr 100g de zahăr pudră 100g…
Rosii umplute cu cascaval si oua
Rosii
umplute cu cascaval si oua din: rosii, cascaval, oua, sare, piper.
Ingrediente: 4 rosii mari 1 rotita mare de cascaval 4 oua sare piper
Mod de preparare: După…
Halva de morcovi cu fistic
Halva
de morcovi cu fistic din: morcovi, lapte, zahar, alune, nucsoara, apa
de trandafiri, fistic. Ingrediente: 1 kg morcovi proaspeti 2 l lapte 1,5
kg zahar 100 g alune nucsoara…
Chiftelute delicioase de dovlecei
Chiftelute
delicioase de dovlecei din: bacon, dovlecei, oregano, maghiran, sare,
piper, albusuri, faina de orez, ulei. Ingrediente: 180 g felii bacon sau
muschi file 300 g dovlecei rasi 2 linguri…
Brioşe crocante cu unt
Brioşe
crocante cu unt din: mere, suc de lamaie, ghimbir, faina, praf de copt,
bicarbonat de sodiu, oua, zahar, zahar vanilat, ulei, iaurt, unt, crema
de branza de vaci, unt…
Reteta zilei: Tocana de linte cu fasole neagra si rosii
Tocana
de linte cu fasole neagra si rosii din: linte, ulei de masline, ceapa,
ardei rosu, usturoi, praf de chili, oregano, chimen, piper cayenne,
sare, rosii cu ardei iute, fasole…
Cum se prepara Scoici saint jacques cu creveti si sparanghel (video)
Scoici saint jacques cu creveti si sparanghel: Cum se prepara Scoici saint jacques cu creveti si sparanghel:
Cum se prepara Rulada de curcan cu orez si sos de ardei gras (video)
Rulada de curcan cu orez si sos de ardei gras: Cum se prepara Rulada de curcan cu orez si sos de ardei gras:
Cum se prepara Iahnie de fasole mediteraneeana cu peste (video)
Iahnie de fasole mediteraneeana cu peste: Cum se prepara Iahnie de fasole mediteraneeana cu peste:
Cum se prepara Mușchiuleț de porc împletit cu pere și piure de cartofi (video)
Mușchiuleț de porc împletit cu pere și piure de cartofi: Cum se prepara Mușchiuleț de porc împletit cu pere și piure de cartofi:
Cum se prepara Miel cu kumquats si piure de sparanghel (video)
Miel cu kumquats si piure de sparanghel: Cum se prepara Miel cu kumquats si piure de sparanghel:
Cum se prepara Lup de mare cu bacon si legume in pergament (video)
Lup de mare cu bacon si legume in pergament: Cum se prepara Lup de mare cu bacon si legume in pergament:
Cum se prepara Ruladă de somon cu cartofi și sos de șofran (video)
Ruladă de somon cu cartofi și sos de șofran: Cum se prepara Ruladă de somon cu cartofi și sos de șofran:
Cum se prepara Banane cu inghetata si pesto de menta cu capsuni (video)
Banane cu inghetata si pesto de menta cu capsuni: Cum se prepara Banane cu inghetata si pesto de menta cu capsuni:
Cum se prepara File de somon cu creveti si blue cheese (video)
File de somon cu creveti si blue cheese: Cum se prepara File de somon cu creveti si blue cheese:
Cum se prepara Creveti cu sparanghel si ragu de masline (video)
Creveti cu sparanghel si ragu de masline: Cum se prepara Creveti cu sparanghel si ragu de masline:
Reteta zilei: Salata de legume sote cu branza feta
Salata
de legume sote cu branza feta din: cartofi, ciuperci, morcovi,
dovlecei, ceapa rosie, ardei gras, usturoi, ulei de masline, rozmarin,
oregano, otet balsamic, sare, piper, branza feta. Ingrediente: 12…
Cum se prepara Frigarui de somon cu ananas si creveti (video)
Frigarui de somon cu ananas si creveti: Cum se prepara Frigarui de somon cu ananas si creveti:
Cum se prepara Scoici Saint Jacques cu piure de mazăre (video)
Scoici Saint Jacques cu piure de mazăre: Cum se prepara Scoici Saint Jacques cu piure de mazăre:
Cum se prepara Somon si creveti pe pat de ananas cu sparanghel (video)
Somon si creveti pe pat de ananas cu sparanghel: Cum se prepara Somon si creveti pe pat de ananas cu sparanghel:
Reteta zilei: Gem picant de rosii
Gem
picant de rosii din: rosii, zahar, suc de lamaie, ghimbir, chimen,
scortisoara, cuisoare, sare, ardei iute. Ingrediente: 2kg rosii, tocate 1
cană de zahăr 2 linguri de suc de…
Tot cu pere si nuci
Tot
cu pere si nuci din: unt, zahar, zahar vanilat, oua, coaja de lamaie,
scortisoara, faina, praf de copt, pere, nuca pisata, unt, menta verde.
Ingrediente: pentru blat: 150 g…
Punci de cirese
Punci
de cirese din: suc de cirese, coaja de portocale, ardei iute,
scortisoara, cuisoare, ghimbir, jeleuri. Ingrediente: 2 litri suc de
cireşe coaja de la 3 portocale, tăiată cu un…
Carnati cu sos de mustar in aluat
Carnati
cu sos de mustar in aluat din: ulei, miere, ketchup, mustar cu boabe,
porc, aluat pentru croissant. Ingrediente: ulei, pentru uns 1 lîngură
de miere 1 lingură de ketchup…
Galuste de cartofi cu prune si mac
Galuste
de cartofi cu prune si mac din: cartofi rosii, faina, mac, prune,
zahar, zahar vanilat, ulei, sare, gris, oua. Ingrediente: 1/2 kg
Paste
cu sunca si legume din: paste, ulei, ardei rosii, porumb, mazare,
usturoi, condimente hinezesti, sunca, sos de soia, ulei de susan.
Ingrediente: 400g de paste mici 2 linguri de…
Supa de legume cu piept de pui
Supa
de legume cu piept de pui din: piept de pui, morcovi, ceapa, cartofi,
praf, pastarnac, sare, piper, foi de dafin. Ingrediente: 1/2 piept de
pui 2 morcovi 1 ceapa…
Chec cu aroma de rom
Chec
cu aroma de rom din: faina, unt, margarina, zahar, zahar vanilat, oua,
rom, sare, cacao, lapte. Ingrediente: 400g făină mixtă fără gluten
pentru prăjituri şi biscuiţi 250g de unt…
Bulion aromat
Bulion
aromat din: rosii, sare, ulei. Ingrediente: 20 kg rosii 200 g sare ulei
Mod de preparare: Speli rosiile si le tai bucati. Le dai prin maşina
de tocat…
Reteta zilei: Castane la cuptor
Castane
la cuptor Ingrediente: castane proaspete Mod de preparare:
Incalziti cuptorul la 200C. Ștergeți castanele cu un prosop umed.
Folosind un cuțit decojit ascutit (de preferință…
Prajituri glazurate cu vata de zahar
Prajituri
glazurate cu vata de zahar din: unt moale, zahar, oua, faina, praf de
copt, esenta de vaniliem lapte, minidrajeuri, zahar pudra, vata de
zahar. Ingrediente: 175gde unt moale 175g…
Usturoi murat in otet de vin
Usturoi
murat in otet de vin din: usturoi, otet de vin, ardei iuti, vin alb,
sare grunjoasa, zahar. Ingrediente: 400 g usturoi 250 ml otet de vin 2
ardei iuti…
Paine umpluta cu pasta de dovleac
Paine
umpluta cu pasta de dovleac din: paine, ou, seminte de mac, dovleac,
ceapa, usturoi, supa crema de rosii, chimion, coriandru, sos de ardei
iute, paine prajita, carnati, castraveti. Ingrediente: …
Ardei umpluti cu branza si busuioc
Ardei
umpluti cu branza si busuioc din: ardei grasi, branza de vaci, telemea
de vaca, oua, smantana, ulei, sare, piper, marar, busuioc. Ingrediente:
10 ardei grasi 250 g branza de…
Pasta picanta de ardei
Pasta
picanta de ardei din: ardei capia, ardei iuti, boia dulce, pasta de
rosii, seminte de coriandru, usturoi, chimen, zeama de lamaie, coaja de
lamaie, ulei, sare. Ingrediente: 1 kg…
Reteta zilei: Sandwich-uri cu pui, ceapa si maioneza
Sandwich-uri
cu pui, ceapa si maioneza din: friptura de pui, branza, ceapa,
maioneza, paine, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 240gr
friptură de pui la cuptor, felii subtiri 10gr branza,…
Reteta zilei: Supa cu salata, bacon si smantana
Supa
cu salata, bacon si smantana din: bacon, ulei de masline, ceapa,
usturoi, carnati, supa de pui, cartofi, salata creata, smantana, sare,
piper, parmezan. Ingrediente: 5 felii de bacon, gatite…
Parfait de ficatei de pui cu jeleu de vin
Parfait
de ficatei de pui cu jeleu de vin din: unt, ceapa, dafin, cimbru,
ficatei de pui, vin alb, smantana, oua, paine prajita, castraveciori
murati, gelatina, zahar, cimbru. Ingrediente: 200g…
Prăjitură cu cireşe, nucă şi ciocolată
Prăjitură
cu cireşe, nucă şi ciocolată: oua, zahar, faina, cacao, lapte,
scortisoara, esenta de rom, cirese, praf de copt, nuca. Ingrediente: 6
ouă 6 linguri zahăr 4 linguri făină 2…
Prăjitură pufoasă cu branză
Prăjitură
pufoasă cu brânză: oua, lapte, zahar, ulei, praf de copt, branza dulce,
gris, zahar vanilat. Ingrediente: 2 ouă 18 linguri lapte 18 linguri
zahăr 18 linguri făină 16 linguri…
Caise gratinate pe gris
Caise
gratinate pe gris: caise, zahar, gris, lapte, unt, ou, nuca, zahar
vanilat. Ingrediente: 1/2 kg caise 100 g zahăr 125 g gris 1/2 l lapte 3
linguri unt 1…
Musaca de cartofi cu ficatei de pui
Musaca
de cartofi cu ficatei de pui din: ulei de masline, carne tocata de
vita, ficatei de pui, supa de pui, ceapa, morcovi, telina apio, cimbru,
dafin, pasta de rosii,…
Plăcintă cu mere şi magiun de prune
Plăcintă
cu mere şi magiun de prune: faina, ulei, lapte, drajdie de bere, sare,
mere, magiun de prune, nuci, scortisoara, unt. Ingrediente aluat: 3/4 kg
făină 1 pahar ulei 2…
Salată de vinete cu ghimbir si ciuperci
Salată
de vinete cu ghimbir si ciuperci:vinete, ciuperci, patrunjel, sare,
boia dulce, maioneza, rosii cherry,ghimbir, ceapa, ulei. Ingrediente: 4
vinete coapte 400 g ciuperci gratinate 1 legătură pătrunjel proaspăt…
Chiftelute de morcovi si mere
Chiftelute
de morcovi si mere: morcovi, mere, zahar, lapte, smantana, gris, unt.
Ingrediente: 1 kg morcovi 2 mere 2 linguri zahăr 200 ml lapte 100 g
smântână 100 g griş…
Reteta zilei: Ardei iuti murati cu morcovi si ceapa
Ardei
iuti murati cu morcovi si ceapa din: coriandru, piper, usturoi, chimen,
dafin, ulei, ardei iute, morcovi, ceapa, apa, sare. Ingrediente: 1
legatura coriandru 10 boabe de piper negru 2…
Ficatei de vitel prajiti
Ficatei
de vitel prajiti din: ficat de vitel, ulei de masline, prosciutto,
faina, salvie, vin, unt, legume, cartofi, ceapa rosie, ienupar, cimbru,
otet de vin rosu, zahar brun. Ingrediente: 250g…
Totul despre ardeii iuti
Totul
despre ardeii iuti Senzaţia de iuţeală este dată de un compus chimic al
acestor ardei, capsaicina. Scala Scoville foloseşte acest component
activ pentru a măsura iuţeala ardeilor, de la…
Ficatei de pui pe pat de salata cu dressing de mure
Ficatei
de pui pe pat de salata cu dressing de mure din: unt, mere, ficatei de
pui, faina, mix de salata, miez de nuca, paine, mure, vin rosu, otet
balsamic,…
Sfaturi practice in bucatarie
Sfaturi
practice in bucatarie STERILIZAREA BORCANELOR Incinge cuptorul la
140°C. Spală borcanele în apă caldă cu săpun şi clăteşte-le bine.
Aşază-le într-o tavă subţire de copt şi dă-le la cuptor…
Frigarui de peste cu sos de mango si sos de smantana
Frigarui
de peste cu sos de mango si sos de smantana din: peste, lime, miere,
ulei de masline, praf de ardei iute, chimion, zahar, sare, tortilla,
varza alba, ridichi, sos…
Reteta zilei: Smoothie de piersici cu lapte de cocos
Smoothie
de piersici cu lapte de cocos din: piersici, iaurt, miere, lapte de
cocos, gheata. Ingrediente: 2 piersici 180gr iaurt 1 lingura
Gem
aromat de ardei iute din: usturoi, ardei iute, ghimbir, rosii, zahar
brun, otet de mere, seminte de mustar, seminte de coriandru, bagheta
prajita, branza de capra. Ingrediente: 4 căţei…
Castraveti, conopida si rosii murate
Castraveti,
conopida si rosii murate din: conopida, castraveti, rosii, ardei iuti,
otet, foi de dafin, piper boabe, boabe de mustar, boabe de ienibahar,
seminte de marar, sare grunjoasa, apa. Ingrediente:…
Pulpe de pui cu sos iute si orez
Pulpe
de pui cu sos iute si orez din: pulpe de pui, chimion, ienibahar, ardei
iute, lime, usturoi, ceapa, patrunjel, ceapa verde, ghimbir, otet de
orez, zahar, orez. Ingrediente: 6…
Piept de porc la cuptor cu salata de legume
Piept
de porc la cuptor cu salata de legume din: piept de porc, zahar brun,
sos de peste, sos de soia, otet de orez, anason, condimente chinezesti,
papaya verde, usturoi,…
Legume asortate la murat
Legume
asortate la murat din: varza, morcovi, ardei, sare grunjoasa.
Ingrediente: 5 kg varza 2 morcovi 3 ardei 3 linguri sare grunjoasa Mod
de preparare: Tai varza mărunt. Morcovii…
Trufe de ciocolata cu migdale si menta
Trufe
de ciocolata cu migdale si menta din: smantana pentru frisca, ciocolata
alba, ciocolata neagra, unt, miere, esenta de menta, ardei iute,
migdale. Ingrediente: 150ml de smântână pentru frişcă 100g…
Reteta zilei: Carne de vita aromata cu cartofi copti
Carne
de vita aromata cu cartofi copti din: seminte de chimen, fulgi de ardei
iute, scortisoara, oregano, carne de vita, ulei de masline, ceapa
rosie, usturoi, coriandru, ardei iute, piure…
Rosii umplute cu carne de vita
Rosii
umplute cu carne de vita din: rosii, carne de vita, orez, ceapa, marar,
patrunjel, ulei, sare, piper. Ingrediente: 8 rosii 500 g carne de vita
tocata 100 g orez…
Spaghete cu creveti si rosii
Spaghete
cu creveti si rosii din: ulei de masline, ardei iute, usturoi, seminte
de fenicul, salam, rosii cherry, spaghete, creveti, paine, patrunjel,
coaja de lamaie. Ingrediente: 4 linguri ulei de…
Sfecla rosie murata cu piper
Sfecla
rosie murata cu piper din: sfecla, otet, apa, radacina de hrean, boabe
de piper, sare grunjoasa, boabe de mustar, foi de dafin. Ingrediente:
2,5 kg sfecla 250 ml otet…
Prajitura cu crema de cafea si migdale
Prajitura
cu crema de cafea si migdale din: faina, ciocolata neagra, unt sarat,
cafea, ardei iute, pudra de ardei iute, oua, zahar brun, zahar, praf de
copt, migdale, cacao, smantana…
Ardei in otet
Ardei
in otet din: ardei grasi, apa, otet din vin alb, zahar, foi de dafin,
usturoi, boabe de piper, sare grunjoasa. Ingrediente: 4 kg ardei grasi 3
l apa 1…
Briose umplute cu caspuni
Briose
umplute cu caspuni din: faina, zahar, zahar vanilat, praf de copt, unt,
oua, lapte, sare, gem de capsuni, frisca, intaritor de frisca, sirop de
capsuni. Ingrediente: aluat: 250 g…
Castraveti murati in saramura
Castraveti
murati in saramura din: castarveti, seminte de marar, frunze de visin,
boabe de mustar, boabe de ienibahar, radacina de hrean, usturoi, foi de
dafin, sare grunjoasa. Ingrediente: 1 kg…
Lichior de zmeura
Lichior
de zmeura din: zmeura, zahar, apa, votca. Ingrediente: 500 g zmeura 350
g zahar 500 ml apa un litru votca Mod de preparare: Zmeura se curăţă,
nu se…
Reteta zilei: Chiftelute de pui in sos de rosii
Chiftelute
de pui in sos de rosii din: carne de pui, patrunjel, busuioc, oregano,
sare, piper, piper rosu, ricotta, ou, ulei de masline, ceapa, usturoi,
rosii, rosii uscate, parmezan. Ingrediente:…
Zacusca de vinete cu rosii
Zacusca
de vinete cu rosii din: vinete, ceapa, ardei grasi, rosii, bulion,
ulei, sare. Ingrediente: 5 vinete potrivite 5 cepe 15 ardei grasi rosii 1
kg rosii 1 cana bulion…
Friptura de pui cu sos de rosii
Friptura
de pui cu sos de rosii din: pulpe de pui, rosii, usturoi, sare, piper,
foi de dafin, apa. Ingrediente: 4 pulpe de pui 1 kg rosii 4-5 catei de…
Suc de coarne
Suc
de coarne din: coarne, zahar, apa. Ingrediente: 2 kg coarne un kg zahar
2 litri apa Mod de preparare: COarnele, bine spalate, se pune la
fiert si…
Biscuiti fara zahar
Biscuiti
fara zahar din: fulgi de ovaz, fulgi de cocos, unt, ou, miere, fructe
uscate, bicarbonat de sodiu, zeama de lamaie. Ingrediente: 300 g fulgi
de ovaz 200 g fulgi…
Compot de gutui si struguri
Compot
de gutui si struguri din: gutui, struguri, apa, zahar. Ingrediente: 3
kg gutui 2 ciorchini frumosi de struguri 2 litri de apa 800 g zahar
Mod de…
Reteta zilei: Supa de pui cu taitei de casa
Supa
de pui cu taitei de casa din: piept de pui, morcovi, telina, ceapa,
sare, turmeric, piper, cimbru, patrunjel, aluat de taitei de casa,
faina, apa. Ingrediente: 1 piept de…
