Retete gustoase pentru Craciun si Revelion
Ciuperci la cuptor cu brânza de capra
Ciuperci
la cuptor cu brânza de capra din: ciuperci, ulei de masline, rosii
decojite, branza de capra, sos pesto, frunze de salata verde.
Ingrediente: 4 ciuperci de camp mari 2…
Dob de miel cu verdeata in aluat
Dob
de miel cu verdeata in aluat din: organe de miel, oua, paine, unt,
marar, patrunjel, ceapa, sare, piper, ou, faina, unt, sare. Ingrediente:
700 g organe miel 4 ouă 2 felii pâine…
Lup de mare cu legume si soia
Lup
de mare cu legume si soia din: lup de mare, morcovi, dovlecei, ardei
capia, fasole verde, soia, ardei iute, telina, ulei, vin alb, usturoi,
sare, piper, migdale, smantana. Ingrediente:…
Minipateuri cu sunca si cascaval
Minipateuri
cu sunca si cascaval din: aluat pentru foitaj, pasta de tomate, sunca,
urda, cascaval, ou, patrunjel verde, seminte de floarea soare si mac.
Ingrediente: 1 pachet aluat pentru foitaj…
Mititei cu garnitura
Mititei
cu garnitura din: pasta de mici, bacon, cartofi, usturoi, ulei, sare,
piper, pasta de rosii, marar, salata verde, rosii, otet balsamic.
Ingrediente: 600 g pastă de mici vită+oaie 12 felii bacon…
Reteta zilei: Prajitura cu faina de migdale si ciocolata
Prajitura
cu faina de migdale si ciocolata din: faina de migdale, zahar de nuca
de cocos, sare de mare, praf de copt, amidon, ciocolata, ulei de nuca de
cocos, ou,…
Tarte cu tarhon
Tarte
cu tarhon din: mazare, ceapa, oua, smantana, faina, ulei de masline,
parmezan, praf de copt, tarhon, branza de vaci, lapte, castraveti,
usturoi, sare, piper. Ingrediente: 150 g mazare o…
Rulouri cu coacaze
Rulouri
cu coacaze din: aluat de foitaj, branza de vaci, frisca, coacaze rosii,
migdale, zahar pudra, zahar vanilinat, esenta de migdale, scortisoara,
ciocolata neagra, ardie iute, ulei. Ingrediente: un pachet…
Varză cu carne de porc, ardei iute si smantana
Varză
cu carne de porc, ardei iute si smantana din: carne de porc, varza,
pasta de tomate, suc de rosii, bors, frunze de dafin, cimbru, verde,
apa, malai, ardei iute,…
Pate de somon afumat
Pate
de somon afumat din: somon afumat, unt, smantana, marar, patrunjel,
morcov, zeama de lamaie, sare, piper, frunze de rucola, rosii, masline,
castravete, sos tzatziki, paine prajita. Ingrediente: 150 g…
Tort de branza si sos caramel
Tort
de branza si sos caramel din: biscuiti, unt, branza de vaci,
mascarpone, suc de lamaie, oua, zahar, vanilie, frisca. Ingrediente:
pentru baza: 150 g biscuiti sfaramiciosi de cacao 50…
Turte cu măsline şi ceapă
Turte
cu măsline şi ceapă din: faina, gris, apa, ulei de masline, sare, zahar
tos, drojdie, ceapa rosie, masline, busuioc verde, oregano verde, crema
de branza, rosii, ardei iute. Ingrediente:…
Salata de fructe cu sos vanilat
Salata
de fructe cu sos vanilat din: mango, portocale, rodie, kiwi, mere,
lamaie, zahar tos, cuisoare, ananson, vanilie, scortisoara, frisca,
turta dulce, ardei iute, menta verde. Ingrediente: doua bucati mango…
Iepure cu orez şi sos
Iepure
cu orez şi sos din: pulpe de iepure, orez, pesto, frunze de salvie,
boabe de ienupar, usturoi, rosii, ceapa uscata, supa de carne, ceapa
verde, telina, ardei capia, vin…
Cotlete de miel la tava cu cartofi si morcovi
Cotlete
de miel la tava cu cartofi si morcovi din: coaste de miel, rozmarin,
ulei de floarea soarelui, sare, piper, condimente, vin rosu demisec,
usturoi, cartofi, morcovi. Ingrediente: 16 bucati coaste…
Orez prajit cu creveti si legume
Orez
prajit cu creveti si legume din: ulei de floarea soarelui, ceapa,
amestec de legume, orez, concentrat de legume, zeama de lamaie, coaja de
lamaie, creveti, arahide. Ingrediente: 2 linguri…
Reteta zilei: Pui cu sos de ananas
Pui
cu sos de ananas din: piept de pui, amidon, oua, ulei, zahar, suc de
ananas, otet, ketchup, sos de soia, praf de usturoi, ardei gras rosu,
ardei gras verde,…
Fructe de mare cu sos de smântână
Fructe
de mare cu sos de smântână din: ulei de masline, ceapa, telina,
usturoi, vin alb sec, supa de pui, amidon, fructe de mare, anghinare,
sparaghel, marar, smantana. Ingrediente: 1…
Sarlota cu frisca
Sarlota
cu frisca din: piscoturi de sampanie, frisca, gelatina, fructe,
colorant. Ingrediente: 200 g piscoturi de sampanie un litru frisca
lichida gelatina pentru un litru de lichid 250 g fructe…
Ciorba de bureti cu leustean si carne de miel
Ciorba
de bureti cu leustean din: cap de miel, intestine de miel, maruntaie de
miel, carne, morcov, ceapa verde, ceapa, usturoi verde, ceapa, usturoi
verde, macris, bulion, sare, leustean, ou,…
Paine umplută cu carne tocata
Paine
umpluta: aluat de tarta, oua, carne tocata, ceapa, smantana, marar,
ulei, sare, piper. Ingrediente: 1 aluat de tartă 1 gălbenuş Ingrediente
umplutură: 800 g amestec de carne tocată 2…
Colaci secuiesti
Colaci
secuiesti din: faina, coaja de lamaie, oua, zahar vanilat, zahar,
margarina, sare, drojdie, lapte. Ingrediente: 1 kg faina coaja de la o
lamaie 2 oua 2 pliculete zahar vanilat…
Rulada din carne de miel cu rozmarin si cimbru
Rulada
din carne de miel cu rozmarin si cimbru din: coaste dezosate de miel,
rozmarin, cimbru, oregano, menta, ulei de masline extravirgin, usturoi,
cartofi, sare, piper. Ingrediente: 1,5 kg coaste dezosate…
Reteta zilei: Salsa picanta de rosii cu tortilla
Salsa
picanta de rosii cu tortilla din: rosii, ceapa rosie, ceapa, usturoi,
ardei iute, ulei de masline, coriandru, chimen, sare, zahar, tortilla.
Ingrediente: 10 rosii, taiate jumatati 1 ceapa rosie,…
Supa de creier
Supa
de creier din: supa de carne, creier, ulei, galbenus, sare, patrunjel
verde. Ingrediente: 300 ml supa de carne 50 g creier 1 lingurita ulei
1/2 galbenus sare cateva fire…
Orez cu mix de legume si cascaval
Orez
cu mix de legume si cascaval: orez, ulei de masline, sare, piper alb
macinat, broccoli, morcovi, conopida, fasole verde fideluta, spanac,
rosii cherry, ardei, cascaval de post. Ingrediente: 300…
Drob de soia cu albusuri
Drob
de soia cu albusuri din: snitele de soia, ceapa, albusuri, ulei, ceapa
verde, marar, patrunjel verde, sare, concentrat. Ingrediente: 2 pachete
snitele sau cuburi de soia 2 cepe 5…
Orez cu legume, carne de oaie si caju
Orez
cu legume, carne de oaie si caju din: carne de oaie, ceapa, unt, orez,
fasole, mazare, morcov, sofran, sare grunjoasa, sare, caju. Ingrediente:
700 g cuburi carne de oaie 2 cepe 150 g…
Jofre de biscuiti
Jofre
de biscuiti din: biscuiti de post, zahar, margarina, apa, cacao, sare,
stafide, migdale, nuca, esenta de rom, lamaie, portocala, zahar vanilat.
Ingrediente: un kg biscuiţi de post 200 g…
Sufleu de broccoli si conopida
Sufleu
de broccoli si conopida din: broccoli, conopida, ou, smantana, telemea
de vaca. Ingrediente: 3-4 buchetele de broccoli 3-4 buchetele de
conopida 1 ou 1 lingura smantana 50 g telemea…
Bors cu costite de miel
Bors
cu costite de miel din: bors, costite de miel, smantana, sare, piper,
ceapa, morcovi, suc de rosii, usturoi, leustean verde, boabe de piper,
foaie de dafin, zeama de lamaie.…
Prajitura dietetica cu miere
Prajitura
dietetica cu miere din: grau fiert, pesmet, miere, nuca macinata, orez
fiert, nuca de cocos, zahar vanilat, fistic. Ingrediente blatul 1: 1
cana grau fiert 10 linguri pesmet 6…
Reteta zilei: Bacon la cuptor
Bacon
la cuptor Ingrediente: 6-8 felii de bacon Mod de preparare:
Se incalzeste cuptorul la 200C. Aranzati baconul intr-o tava pe hartie
de copt.
Ciorba
de dovlecei cu iaurt din: dovlecei, morcov, patrunjel, telina, orez,
verdeata, sare, ou, iaurt, apa. Ingrediente: 2 dovlecei 1 morcov 1
patrunjel 1/2 telina 1 lingura orez verdeata sare…
Galuste cu pui si sos alb
Galuste
cu pui si sos alb din: pui, ceapa, morcov, ardei rgas, sare, piper,
condiment cu gust de faina, foi de dafin, ulei, patrunjel, faina, oua,
sare, apa, amidon, lapte,…
Clatite delicioase cu spanac
Clatite
delicioase cu spanac din: faina, oua, lapte, sare, ulei, spanac,
usturoi, ulei de masline, sunculita, mozzarella, unt. Ingrediente: 300 g
faina 4 oua 500 ml lapte sare 5 linguri…
Drob de miel cu oua si ceapa verde
Drob
de miel cu oua si ceapa verde din: maruntaie de miel, oua, paine, unt,
ceapa verde, marar, patrunjel, sare, piper, prapur. Ingrediente: 600 g
măruntaie de miel 4 ouă crude 2 ouă…
Salata rapida cu peste
Salata
rapida cu peste din: frunza de apio, telina, rosii, peste, zeama de
lamaie, ceapa. Ingrediente: 1 frunza de Apio (o rudă a telinei) 2 rosii 1
cutie de peste…
Reteta zilei: Desert cu floricele de porumb, bomboane de ciocolata si covrigei
Desert
cu floricele de porumb, bomboane de ciocolata si covrigei din: boabe de
porumb, unt, sare, bomboane de ciocolata, covrigei. Ingrediente: 1
cana de boabe de porumb 3 linguri…
Creveti cu orez negru
Creveti
cu orez negru din: creveti, sos de rosii, apa, otet de vin, zahar tos,
ceapa, mustar iute, lamaie, sos de soia, ardei iute, seminte de susan,
cuisoare, marar, sare,…
Orez aromat cu dovleac
Orez
aromat cu dovleac din: orez, ceapa, usturoi, pasta de curry, dovleac,
stafide, menta, ulei de masline, sare, piper, miez de nuca, ardei iute,
rozmarin. Ingrediente: 300 g orez doua…
Goffre cu dulceaţă de fructe
Goffre
cu dulceaţă de fructe din: unt, zahar tos, zahar vanilinat, oua, faina,
lapte dulce, sare, dulceata de fructe uscate, lamaie, portocala,
scortisoara, ulei, frisca, pepene confiat, praf de copt.…
Pulpă de miel impănată
Pulpă
de miel împănată: pulpa de miel, rozmarin, usturoi, sare, piper, ulei,
vin alb demisec, cartofi. Ingrediente: o pulpă de miel 3-4 crenguţe
rozmarin o căpăţână usturoi sare piper 4-5…
Bors calugaresc cu rosii
Bors
calugaresc cu rosii din: cartofi, ceapa, bors, dovlecel, morcovi,
telina, fasole verde, ardei, rosii, varza alba, sare, leustean,
patrunjel, piper, ulei de masline. Ingrediente: 2 cartofi 1 ceapa 500…
Tort cu clatite si cacao
Tort
cu clatite si cacao din: ciocolata neagra, frisca, clatite, zahar
pudra, ciocolata neagra, mascarpone, esenta de vanilie, fructe, cacao.
Ingrediente: pentru baza: 80 g ciocolata neagra 2 linguri frisca…
Sandwich picant
Sandwich
picant din: baghete, cartofi, cascaval, pasta de ardei dulce, bacon,
ardei iute, coriandru, rosii cherry, otet balsamic, ulei de masline,
unt, sare, piper, branza cu mucegai. Ingrediente: doua baghete…
Chec cu cacao si miere
Chec
cu cacao si miere din: unt, zahar, miere, oua, faina, cacao, praf de
copt, zahar pudra. Ingrediente: 150 g unt 100 g zahăr 3 linguri miere
4 ouă 300 g făină 1 lingura cacao 1 pachet…
Friptura in crusta aromata
Friptura
in crusta aromata: pulpa de miel, rozmarin, stevie, piper boabe, piper
macinat, sare, vin alb dulce, anghinare, ulei de masline. Ingrediente: o
pulpă de miel rozmarin o legătură frunze…
Reteta zilei: Hamburgeri cu ceapa si cascaval
Hamburgeri
cu ceapa si cascaval din: carne tocata, condimente, fulgi de ardei
rosu, sos, ceapa, cascaval, chifle. Ingrediente: 1 kg carne tocata 2
linguri condimente, dupa preferinta 1 varf…
Ciorba de sprot cu legume
Ciorba
de sport cu legume din: fidea, sport, mazare, morcov, ceapa, ardei
gras, telina, rosii, ciuperci, ulei de floarea soarelui, bors, sare,
piper, patrunjel, ardei iute, fasole pastai murata. Ingrediente:…
Cod cu chorizo si paste
Cod
cu chorizo si paste din: paste, sparanghel, file de cod, ulei de
masline, salam chorizo, nuci de pin. Ingrediente: 125 g paste uscate 75 g
sparanghel sau broccoli 300…
Costite de miel la cuptor cu garnitura
Costite
de miel la cuptor cu garnitura din: costite de miel, ceapa, usturoi,
ulei de masline, sare, piper, rozmarin, cimbru, morcovi, telina,
pastarnac, unt, vin rosu demidulce. Ingrediente: 8 costiţe miel…
Cocktail de legume
Cocktail
de legume din: dovlecel, castarveti verzi, boabe de secara, fasole
mung, morcov, ardei capia, sos de soia, ardei iute, ulei de masline,
otet balsamic, piper, oregano, masline, miez de…
Dovleac cu gutui si ananas
Dovleac
cu gutui si ananas din: anans, gutui, dovleac, zahar pudra, zahar
vanilinat, unt, lapte de cocos, frisca, ghimbir, nuca de cocos,
scortisoara, lamaie, limeta, cuisoare, cardamon. Ingrediente: un ananas…
Tarta din cartofi cu pastrav
Tarta
din cartofi cu pastrav din: cartofi, pastrav, ceapa verde, marar, oua,
smantana. Ingrediente: 750 g cartofi, fierti 200 g pastrav, taiat bucati
4-6 fire de ceapa verde, tocata 2-3…
Reteta zilei: Cartofi Hasselback
Cartofi
hasselback din: cartofi, unt topit, sare, piper. Ingrediente: 4
cartofi 4 linguri de unt topit sare piper Mod de preparare: Se
incalzeste cuptorul la 200C. Spalati…
Batoane de carne cu mere
Batoane
de carne cu mere din: carne de pui, arde gras, ceapa, dovlecel, cartof,
usturoi, orez, spanac, mere, curry, chimen, oua, sare, piper,
patrunjel, ulei, smantana, sfecla rosie. Ingrediente: 750…
Pasca cu smantana si branza
Pasca
cu smantana si branza din: faina, drojdie, zahar, ulei, galbenusuri,
lapte, sare, coaja de lamaie, branza, smantana, oua, gris, zeama de
lamaie, coaja de lamaie, zahar anilat, esenta de…
Platica de mare la cuptor
Platica
de mare la cuptor din: platica, patrunjel, lamai, vin alb, ulei de
masline. Ingrediente: 4 buc platica de circa 450 g fiecare, eviscerata
si curatata de solzi o mana…
Sarlota cu nuci
Sarlota
cu nuci din: piscoturi, unt, zahar, nuci, galbenusuri, zahar, cacao,
bombonele. Ingrediente: 200 g piscoturi pentru crema 1: 170 g unt 170 g
zahar 100 g nuci pentru crema…
Şniţel de peşte cu spanac
Şniţel
de peşte cu spanac din: fileuri de peste, spanac, cartofi, smantana,
naut, ceapa, pesmet, oua, faina, sare, piper, ulei de floarea soarelui,
zmeura, ardei iute, zahar tos. Ingrediente: 4…
Drob cu oua in foietaj
Drob
cu oua in foietaj din: organe de miel, oua, piper, foaie de dafin,
ceapa verde, morcovi, gogosari in otet, ou, patrunjel verde, ienibahar,
oregano, sare, piper, aluat. Ingrediente: 500 g…
Curry vegetarian cu rosii
Curry
vegetarian cu rosii din: ulei de floarea soarelui, chimen, ceapa, garam
masala, turmeric, ghimbir, usturoi, pasta de rosii, vanata, cartofi,
conopida, rosii, zahar, coriandru. Ingrediente: 3 linguri ulei de…
Tarte cu praz şi mazăre
Tarte
cu praz şi mazăre din: praz, faina, praf de copt, migdale, mazare,
cascaval, masline, usturoi, oua, ulei, lapte, sare, piper, cimbru, sos
de rosii. Ingrediente: un fir de praz…
Reteta zilei: Vita cu broccoli in sos de soia
Vita
cu broccoli in sos de soia din: sos de soia, zahar, otet de orez,
usturoi, amidon, fulgi de ardei rosu, ulei de susan, carne de vita,
broccoli, ulei. …
Briose de ciocolata cu ananas
Briose
de ciocolata cu ananas din: ciocolata neagra, unt, zahar tos, oua,
faina, ananas, praf de copt, migdale, ghimbir, zahar brun,
Spanac
cu carne de vita si rosii din: carne de vita, spanac, ceapa, rosii,
lamaie, ulei. Ingrediente: 250 g carne de vita 1 mana de spanac 1 ceapa 2
rosii…
Ruladă de carne cu sos de fructe
Ruladă
de carne cu sos de fructe din: piept de pui, sunca, cascaval, boia
dulce, iaurt, zmeura, ulei de masline, usturoi, zahar, marar, sare,
piper, cartofi, dovlecei, conopida. Ingrediente: doua…
Supa crema de dovlecei cu legume
Supa
crema de dovlecei cu legume din: dovlecei, ceapa, morcov, telina,
mazare, praz, ulei de floarea soarelui, sare, piper, patrunjel.
Ingrediente: 3 dovlecei o ceapă un morcov o felie de…
Pastrav cu telina si usturoi
Pastrav
cu telina si usturoi din: pastravi, ceapa, usturoi, telina, maioneza,
lamaie, vin, sare, piper, otet. Ingrediente: 3-4 păstrăvi, de
aproximativ 300-400 g fiecare o ceapă doi căţei de usturoi…
Orez cu morcov si spanac
Orez
cu morcov si spanac din: ulei de floarea soarelui, chimen, foaie de
dafin, morcovi, orez basmati, spanac, fulgi de migdale. Ingrediente: 3
linguri ulei de floarea soarelui 1 lingurita…
Budinca de spanac cu branza
Budinca
de spanac cu branza din: spanac, margarina, branza de vaci, telemea,
cascaval, sare, piper, foaie de taitei. Ingrediente: 2 kg de spanac 1/2
pachet de margarina 250 g branza…
Sufleu de spanac cu cascaval
Sufleu
de spanac cu cascaval din: spanac, oua, unt, faina, lapte, cascaval,
sare, piper. Ingrediente: 1 kg spanac 3 oua 4 linguri unt 4 linguri
faina 2 cani de lapte…
Ciorba de verdeturi cu orez
Ciorba
de verdeturi cu orez din: apa, bors, verdeata, patrunjel, leustean,
loboda, frunze de sfecla, ceapa verde, marar, ore, zahar, sare, galbenus
de ou, smantana. Ingrediente: 2 l apa 1…
Figurine cu visine
Figurine
cu visine din: biscuiti, zahar pudra, cacao, nuca, samburi de seminte,
visine, lapte, esenta de rom, alune. Ingrediente: 1 kg biscuiti populari
500 gr zahar pudra 50 g cacao…
Pui a la Basque
Pui
a la Basque din: ardei gras, bulion, ceapa, piper, rosii, piept de pui,
sare, ulei. Ingrediente: 2 ardei grasi 1 lingurita bulion 2 cepe piper
dupa gust 4 rosii…
Baton cu nuca si ciocolata
Baton
cu nuca si ciocolata din: unt, margarina, zahar, albusuri, faina,
ciocolata de menaj, praf de copt, alune, nuci, galbenusuri. Ingrediente:
130 g unt sau margarina 130 g zahar 3…
Ficatei de primavara
Ficatei
de primavara din: rosii, nasturei, otet aromat, ulei de masline,
lichior de portocale, ficatei de pasare, unt, sare, piper, supa de
legume, vin rosu, unt, oua, otet de vin.…
Briose apetisante
Briose
apetisante din: faina integrala, faina, drojdie, zahar pudra, lapte,
unt, oua, sare, galbenusuri. Ingrediente: 250 g faina integrala 250 g
faina 30 g drojdie 1 lingura zahar pudra 3…
Mamaliguta cu surprize
Mamaliguta
cu surprize din: lapte, branza, malai, carne de vitel, ceapa, morcov,
ardei rosu, sare, piper, ulei. Ingrediente: 1 l lapte 200 g branza rasa
3/4 kg malai 200 g…
Reteta zilei: Tocana aromata de vita cu morcovi si coriandru
Tocana
aromata de vita cu morcovi si coriandru din: carne de vita, lemongrass,
sos de peste, curry, ghimbir, sos de mere, foaie dafin, unt, ceapa,
rosii, anason, apa, morcovi, sare,…
Prajitura simpla cu scortisoara
Prajitura
simpla cu scortisoara din: zahar vanilat, praf de copt, amoniac, otet,
ulei, faina, budinca de vanilie, mere, cacao, margarina, scortisoara,
zahar, fructe din dulceata, zahar pudra. Ingrediente: 1 plic…
Crap la cuptor pe pat de cartofi
Crap
la cuptor pe pat de cartofi din: crap, rosii, ardei verzi, ceapa,
usturoi, suc de rosii, patrunjel, cartofi, sare, piper, cimbru, bulion,
concentrat de legume, vin alb. Ingrediente: 1…
Briose cu nuca
Briose
cu nuca din: oua, zahar, zahar vanilat, nuca, ulei, faina, praf de
copt. Ingrediente: 5 oua 5 linguri zahar 2 plicuri zahar vanilat 5
linguri nuca prajita si macinata…
Musaca cu piept de pui si cartofi
Musaca
cu piept de pui si cartofi din: piept de pui, cartofi, ceapa, morcov,
oua, smantana, sare, cimbru, patrunjel. Ingrediente: 1 piept mare de pui
1 1/2 kg cartofi 1…
Prajitura cu miere, nuci si scortisoara
Prajitura
cu miere, nuci si scortisoara din: miere, unt, ou, bicarbonat, lapte,
faina, sare, zahar, zahar vanilat, smantana, branza de vaci, zeama de
lamaie, nuci, scortisoara. Ingrediente: 360 g miere…
Supa de gulie cu ceapa verde
Supa
de gulie cu ceapa verde din: gulii cu frunza, ceapa verde, supa de
legume, frisca, margarina, zahar, sare, piper alb, patrunjel, carnat
afumat. Ingrediente: 400 g gulii cu frunza…
Reteta zilei: Sparanghel la cuptor cu bacon
Sparanghel
la cuptor cu bacon din: sparanghel, ulei de masline, usturoi, sare,
piper, bacon. Ingrediente: 2 buchete de sparanghel 3 linguri ulei de
masline 6 catei de usturoi, tocat…
Oua coapte in chifla cu cascaval
Oua
coapte in chifla cu cascaval din: chifle graham, oua, cascaval, sare,
boia, piper, patrunjel. Ingrediente: 4 chifle graham 4 oua cascaval sare
boia piper 2-3 fire de patrunjel …
Supa de primavara
Supa
de primavara din: telina, cartofi, ceapa, leurda, usturoi verde,
smantana, oua, sare, piper. Ingrediente: 1 telina 3 cartofi 1 ceapa
uscata 1 legatura leurda 1 legatura usturoi verde 200…
Tocanita ciobaneasca delicioasa
Tocanita
ciobaneasca delicioasa din: carnati de porc afumati, branza de oaie,
untura de porc, oua, ceapa, sare. Ingrediente: 300 g carnati de porc
afumati 300 g branza de oaie sfaramata…
Fursecuri fragede cu cacao
Fursecuri
fragede cu cacao din: faina, unt, ou, galbenusuri, sare, zahar,
vanilie, cacao, zahar pudra. Ingrediente: 300 g faina 200 g unt 1 ou 2
galbenusuri un varf de cutit…
Pasta de peste cu spanac
Pasta
de peste cu spanac din: ton, spanac, ceapa, sare, zeama de lamaie,
piper, zahar, unt. Ingrediente: 2 conserve de ton maruntit 1 cutie de
spanac congelat 1 ceapa sare…
Supa de papadie cu smantana
Supa
de papadie cu smantana din: frunze de papadie, smantana, pastarnac,
ceapa, morcovi, cartofi, orez, sare, verdeata. Ingrediente: 250 g frunze
de papadie 2-3 linguri smantana 1 pastarnac 2 cepe…
Spanac cu fundite
Spanac
cu fundite din: paste, spanac, kaizer, usturoi, ceapa, ardei gras,
ulei, cascaval. Ingrediente: 500 g paste tip fundita 400 g spanac
congelat 150 g kaizer usturoi 1 ceapa 1…
Bors de urzici cu orez si boia
Bors
de urzici cu orez si boia din: urzici, apa, bors, ceapa, ardei gras,
boia, orez, sare, ulei, faina. Ingrediente: 1/2 kg urzici 1 l apa 1/2 l
bors 1…
Reteta zilei: Budinca de quinoa cu mozzarella, rosii si parmezan
Budinca
de quinoa cu mozzarella, rosii si parmezan din: quinoa, sos de rosii,
pasta de tomate, smantana, parmezan, mozzarella, rosii, busuioc, fulgi
de ardei rosu, sare, piper. Ingrediente: 2…
Ciuperci cu mujdei de usturoi la gratar
Ciuperci
cu mujdei de usturoi la gratar din: ciuperci, untdelemn, sare, unt,
mujdei de usturoi. Ingrediente: 300 g ciuperci untdelemn sare
facultativ: unt mujdei de usturoi Mod de preparare:…
Frigarui de pui cu sos de cocos
Frigarui
de pui cu sos de cocos din: carne de pui, lapte de cocos, pasta tikka,
ulei de floarea soarelui, ceapa, garam masala, turmeric, praf de chilli,
Tort
de smantana din: smantana, gelatina, zahar, mango, kiwi. Ingrediente:
1200 ml smantana 8 foi gelatina 120 g zahar pentru decor si umplutura:
fructe de mango cin compot 2 kiwi…
Praz cu măsline în sos de roşii
Praz
cu măsline în sos de roşii din: praz, masline, untdelemn, zeama de
lamaie, pasta de tomate, sare, piper, zahar. Ingrediente: 6 fire de praz
100 g masline 3 linguri…
Trigoane cu mazare si branza
Trigoane
cu mazare si branza din: cartofi, ulei de floarea soarelui, feta,
ceapa, garam masala, mazare, menta,, zeama de lamaie, coaja de lamaie,
pasta picanta de mango, foi de placinta,…
Reteta zilei: Salam de biscuiti cu crema de ciocolata
Salam
de biscuiti cu crema de ciocolata din: biscuiti, cacao, unt, lapte
condensat, crema de ciocolata, nuci pecan. Ingrediente: ½ kg biscuiti
1/2 cana cacao 200 de gr unt,…
Somon cu hrean in foitaj
Somon
cu hrean in foitaj din: creson, sos de hrean, branza de vaci, foitaj,
file de somon, ou. Ingrediente: o mana de creson, tocat marunt 5 linguri
sos de hrean…
Sarlota de mango cu lamaie
Sarlota
de mango cu lamaie din: mango, gelatina, frisca, coaja de lamaie, zahar
tos, menta. Ingrediente: 400 g mango in sirop 3 pachetele de gelatina,
inmuiata in apa rece pentru…
Salata de peste cu castraveti
Salata
de peste cu castraveti din: castraveti verzi, macrou afumat, ceapa,
ardei capia, morcov, rosii, pasta de tomate, vin alb sec, ulei, piper,
sare, cimbru. Ingrediente: 4 castraveti verzi 1…
Supa de praz cu smantana si crutoane
Supa
de praz cu smantana si crutoane din: praz, morcovi, ceapa, cartofi,
patrunjel verde, sare, untdelemn, smantan, crutoane. Ingrediente: 500 g
praz doi morcovi o ceapa 3 cartofi o legatura…
Friptura de miel mocaneasca
Friptura
de miel mocaneasca din: pulpa de miel, usturoi, rozmarin, unt, sare,
piper, zeama de carne Ingrediente: 1 pulpa de miel (pulpa din spate de
preferat) usturoi rozmarin unt sare…
Bors de cartofi cu telina si verdeata
Bors
de cartofi cu telina si verdeata din: cartofi, ceapa, morcovi, telina,
patrunjel, leustean, sare, piper, bors, untdelemn. Ingrediente: 600 g
cartofi 100 g ceapa 100 g morcovi o telina…
Iepure cu usturoi, ceapa verde si piper
Iepure
cu usturoi, ceapa verde si piper din: iepure, sange de iepure, sare,
boabe de piper, ceapa verde, usturoi, ulei, vin alb, coca de paine.
Ingrediente: 1 iepure sange de iepure…
Salata de primavara cu sos de smantana
Salata
de primavara cu sos de smantana din: cartofi, mezeluri, ceapa verde,
sare, smantana, usturoi, ulei, marar. Ingrediente: 5-6 cartofi 300 g
mezeluri 1 legatura ceapa verde sare Ingrediente sos:…
Iahnie de fasole cu cimbru si usturoi
Iahnie
de fasole cu cimbru si usturoi din: fasole alba, ceapa, rosii,
patrunjel verde, foi de dafin, piper boabe, cimbru, usturoi, sare,
piper, untdelemn. Ingrediente: 500 g fasole boabe (alba)…
Rosii umplute cu spanac si smantana
Rosii
umplute cu spanac si smantana din: spanac, ulei, unt, ceapa, smantana,
rosii, delikat. Ingrediente: 1/2 kg spanac 30 ml ulei sau 30 g unt 1
ceapa 150 g smnatana…
Reteta zilei: Cotlete de porc cu cartofi si ceapa la cuptor
Cotlete
de porc cu cartofi si ceapa la cuptor din: cotlete de porc, faina,
cartofi rosii, ceapa, supa crema de ciuperci, branza cheddar, sare,
piper, patrunjel, ulei. Ingrediente: 5…
Paste cu ciuperci si parmezan
Paste
cu ciuperci si parmezan din: ciuperci, ceapa, usturoi, patrunjel,
cimbru, ulei de masline, unt, sare, piper, tagliatelle, parmezan.
Ingrediente: 500 g ciuperci diferite 2 cepe 1 catel de usturoi…
Tort aromat cu dulceata
Tort
aromat cu dulceata din: capsune, dulceata de capsune, clatite, oua,
zahar, faina, esenta de vanilie, sare, lapte, gelatina, smantana, faina.
Ingrediente: 500 g capsune 1/2 borcan cu dulceata de…
Peste in crusta crocanta
Peste
in crusta crocanta din: crap, ou, nuci, alune, patrunjel, pesmet,
masline, rosii cherry, dovlecel, lamaie, ardei gras, ulei de masline,
sare. Ingrediente: 1 crap mai maricel 1 ou 50…
Pui cu ciuperci, kaizer si usturoi
Pui
cu ciuperci, kaizer si usturoi din: pui, mere, ciuperci, kaizer, sunca,
usturoi, rosii, ulei, cimbru, sare, piper. Ingrediente: 1 pui mai
maricel 3 mere 300 g ciuperci 200 g…
Paste cu legume si cascaval
Paste
cu legume si cascaval din: paste, ulei de masline, ardei, ceapa rosie,
margarina, sparanghel, busuioc, sare, piper, cascaval. Ingrediente:
300 g paste fără ou 2-3 lingurite ulei de măsline 2 ardei galbeni…
Muşchiuleţ de porc la cuptor cu garnitura
Muşchiuleţ
de porc la cuptor cu garnitura din: muschiulet de porc, ulei, sare,
piper, cimbru, ceapa verde, rosii, ardei rosii, ardei verzi, cascaval,
bulgur. Ingrediente: 1 kg muschiulet de porc…
Reteta zilei: Castraveti murati cu ardei iute si usturoi
Castraveti
murati cu ardei iute si usturoi din: castraveti, usturoi, marar, ardei
iute, otet, zahar, sare, seminte de mustar, cuisoare, frunze dafin.
Ingrediente: 3-4 castraveti 4 catei de usturoi…
Tort cu iaurt si afine
Tort
cu iaurt si afine din: oua, zahar, faina, iaurt, zahar pudra, suc de
afine, gelatina, ciocolata neagra, frisca. Ingrediente: pentru blat: 4
oua 120 g zahar 120 g faina…
Tarta cu bacon, oua si branza de burduf
Tarta
cu bacon, oua si branza de burduf din: faina integrala, unt, ou, praf
de copt, sare, spanac, bacon, branza de burduf, rosii uscate, piper.
Ingrediente: pentru aluat: 1 cană…
Fasole picanta cu carnati afumati
Fasole
picanta cu carnati afumati din: fasole boabe, morcovi, radacina de
pastarnac, telina, ceapa, arei gras, sare, piper, marar, leustean,
usturoi, foi de dafin, bulion, boia uite, ulei, carnari de…
Minitarte cu iaurt fructat
Minitarte
cu iaurt fructat din: faina, unt, zahar pudra, faina de migdale, esenta
de vanilie, galbenus, sare, lapte, iaurt cu fructe, fructe.
Ingrediente: pentru aluat: 125 g faina 65 g…
Merluciu cu sos picant de portocale
Merluciu
cu sos picant de portocale din: merluciu, zeama de lamaie, sare, piper,
ardie iute, zeama de portocale, margarina, sare. Ingrediente: 1 kg
trunchi de merluciu zeama de la 1…
Aperitiv cu salam si branza de vaci
Aperitiv
cu salam si branza de vaci din: salam uscat picant, branza de vaci,
unt, smantana, ceapa, paine, sare, piper. Ingrediente: 200 g salam uscat
picant 200 g branza de…
Prajitura cu crema de nuca
Prajitura
cu crema de nuca din: oua, zahar, faina, ulei, lamaie, miez de nuca,
margarina, cacao, esenta de rom, glazura de lamaie si capsuni.
Ingrediente: pentru blat: 8 oua cate…
Ciorba de vita cu telina si mazare
Ciorba
de vita cu telina si mazare din: rasol de vita, telina, ceapa, ardei
gras, mazare, suc de rosii, sare, fasole verde, piper, ulei de floarea
soarelui, patrunjel. Ingrediente: 1 rasol…
Reteta zilei: Mancare de bame
Mancare
de bame din: ulei, pasta de ardei iute, ceapa, rosii, bame, sare,
turmeric, nuca de cocos. Ingrediente: 2 lingurite ulei Pasta de ardei
iute ¾ ceasca ceapa, tocata ¾…
Crema cu piersici si capsuni
Crema
cu piersici si capsuni din: iaurt, oua, lapte, zahar, faina, sirop de
piersici, unt, sare, gelatina, piersica, capsuni. Ingrediente: 250 g
iaurt 2 oua 100 ml lapte 2 linguri…
Aspic cu carne de porc si legume
Aspic
cu carne de porc si legume din: picioare de porc, carne de porc,
dovlecel, telina, morcovi, ardei gras, usturoi, gelatina, sare.
Ingrediente: 1 kg
