Retete gustoase pentru Craciun si Revelion
Bors din cap de crap
Bors
din cap de crap din: capete de crap, ceapa, morcovi, telina, pastarnac,
rosii, ardei, ulei, bors, orez, patrunjel, leustean, sare. Ingrediente:
1 kg capete de crap 2 cepe 2…
Friptura de porc in sos alb
Friptura
de porc in sos alb din: friptura de porc, spanac, oua, smantana,
mozzarella, branza de capra, unt, nucsoara, sare, piper. Ingrediente:
400 g friptura de porc 150 g spanac…
Salata calda de ciuperci cu usturoi si ceapa verde
Salata
calda de ciuperci cu usturoi si ceapa verde din: ciuperci, ceapa,
usturoi, patrunjel, ceapa verde, ulei, otet, sare. Ingrediente: 400 g
ciuperci 1 ceapa pentru sos: 6 catei de…
Fursecuri cu seminte de dovleac
Fursecuri
cu seminte de dovleac din: seminte de dovleac, seminte de floarea
soarelui, fulgi de ovaz, ou, faina integrala, unt, zahar, praf de copt.
Ingrediente: 100 g seminte de dovleac…
Peste pane cu zeama de lamaie si patrunjel
Peste
pane cu zeama de lamaie si patrunjel din: file de peste, ou, apa
minerala, faina, pesmet, ulei, patrunjel, sare, lamaie, piper.
Ingrediente: 2 rondele sau file de peste 1…
Salata cu fasole si ciuperci
Salata
cu fasole si ciuperci din: fasole boabe, ceapa rosie, ciuperci,
castraveciori murati, foi de dafin, boabe de piper, sare, lamaie, piper
alb, maioneza. Ingrediente: 1/2 kg fasole boabe 1…
Corabioare din ciuperci
Corabioare
din ciuperci din: ciuperci, branza de capra, rucola, bacon, nuca, ulei
de masline, sare de mare, piper, cimbru, usturoi, otet de vin rosu, ulei
de masline, zeama de lamaie.…
Saramura de peste cu verdeata
Saramura
de peste cu verdeata din: peste, usturoi, ardei iute, ardei capia,
rosii, patrunjel, marar, sare grunjoasa. Ingrediente: 1 peste de 1 kg 1
capatana de usturoi 2 ardei iuti…
Peste cu hrean si cartofi
Peste
cu hrean si cartofi din: salau, caras, crap, biban, morcovi, ardei
gras, cartofi, ceapa, rosii, verdeata, otet, mustar, sare, hrean in
otet. Ingrediente: 1 salau 1 caras 1 crap…
Salata de naut cu chorizo si spanac
Salata
de naut cu chorizo si spanac din: carnati chorizo naut, fasole verde,
baby spanac, ceapa rosie, unt, sare, usturoi, mustar de dijon, zahar,
otet de vin alb, ulei de…
Reteta zilei: Tocana de vanat cu legume in sos de vin rosu si ciocolata
Tocana
de vanat cu legume in sos de vin rosu si ciocolata din: ulei de
masline, bacon, carne de vanat, faina, sare, piper, ceapa, usturoi,
morcovi, telina, napi, ciuperci, cimbru,…
Piept de pui cu legume coapte
Piept
de pui cu legume coapte din: piept de pui, mozzarella, sfecla, unt,
dovleac, lamaie, oregano, nasturel, sare de mare, piper, usturoi,
migdale, parmezan, busuioc, oregano, menta, nasturel, ulei de…
Antricot de vita cu varza rosie si cartofi
Antricot
de vita cu varza rosie si cartofi din: antricot de vita, varza rosie,
cartofi, unt, vin rosu, suc de rosii, busuioc, ulei, otet, sare, piper.
Ingrediente: 1 antricot de…
Budinca de ciocolata cu migdale
Budinca
de ciocolata cu migdale din: faina, nuci, praf de copt, cacao, lapte,
unt, ou, esenta de vanilie. Ingrediente: 75 g faina 1,5 lingura nuci,
alune sau migdale macinate 130…
Salata cu sfecla rosie, morcovi si gogosari murati
Salata
cu sfecla rosie, morcovi si gogosari murati din: morcovi, sfecla rosie,
ceapa, ulei de masline, otet de mere, patrunjel, sare, piper.
Ingrediente: 4 morcovi 1 sfecla rosie 4 gogosari…
Cosulete de ceapa cu macrou afumat si masline
Cosulete
de ceapa cu macrou afumat si masline din: ceapa, macrou afumat, salata
verde, maioneza, mustar, masline, cartofi, paine, ardei, otet, foi de
dafin, sare, piper. Ingrediente: 3 cepe mari…
Trufe de ciocolata cu levantica
Trufe
de ciocolata cu levantica din: frisca, ciocolata amaruie, flori de
levantica. Ingrediente: 100 ml frisca 400 g ciocolata amaruie 1 lingura
flori de levantica Mod de preparare:…
Reteta zilei: Paella cu legume si creveti
Paella
cu legume si creveti din: ulei de masline, ceapa, usturoi, orez,
kimchi, carnati, creveti, supa de pui, rosii, dafin, boia de ardei iute,
mazare, patrunjel. Ingrediente: 2 linguri…
Sufleu de crenvursti cu verdeata
Sufleu
de crenvursti cu verdeata din: oua, crenvursti, faina, unt, lapte,
sare, verdeata, margarina, pesmet. Ingrediente: 6 oua 300 g crenvursti
din piept de pui 100 g faina 125 g…
Crema picanta de branza
Crema
picanta de branza din: rondele de branza, unt, smantana, boia de ardei
iute, seminte de chimen, sare, piper. Ingrediente: 4 rondele de branza
Camembert 100 g unt 100 ml…
Clatite cu carne si sos
Clatite
cu carne si sos din: oua, lapte, faina, sare, ulei, unt, lapte,
nucsoara, cascaval, bulion, ceapa, carne tocata, ceapa, condimente,
verdeata. Ingrediente: pentru aluat: 2 oua 300 ml lapte…
Carnati cu varza
Carnati
cu varza din: carne de porc, carne de vita, usturoi, cimbru, boia de
ardei iute, busuioc, sare, mate de porc, varza murata, ulei, piper.
Ingrediente: 1 kg carne de…
Salata cu parmezan, miez de nuca si verdeata
Salata
cu parmezan, miez de nuca si verdeata din: zeama de lamaie, telina,
tulpini de telina, patrunjel, miez de nuca, parmezan, ulei de masline,
mustar cu boabe, ulei de masline,…
Panna cotta de ciocolata cu prune
Panna
cotta de ciocolata cu prune din: frisca, zahar, ciocolata amaruie,
gelatina, unt, prune, zahar, cardamom. Ingrediente: 500 ml frisca 50 g
zahar 100 g ciocolata amaruie (cel putin 60%…
Salata cu pui, avocado si praz
Salata
cu pui, avocado si praz din: avocado, file de pui, pudra de curry,
ghimbir, sos worcester, zeama de lamaie, praz, iaurt, ulei extravirgin
de masline. Ingrediente: 2 avocado coapte…
Ciolan afumat cu varza murata si cartofi
Ciolan
afumat cu varza murata si cartofi din: ciolan afumat, varza murata,
ceapa, cartofi, supa de legume, suc de rosii, ulei, piper. Ingrediente: 2
bucati ciolan afumat 2 verze murate…
Reteta zilei: Piure de morcovi
Piure
de morcovi din: pastarnac, morcovi, usturoi, ceapa, supa de pui, apa,
unt, sare, piper. Ingrediente: 2 buc pastarnac, decojit si tocat 3-4
morcovi, decojiti si tocat 2 fire…
Salata cu portocale si lichior de fructe
Salata
cu portocale si lichior de fructe din: portocale, rodie, lichior de
fructe, frunze de menta. Ingrediente: 2 portocale 1 rodie lichior de
fructe frunze de menta Mod de…
Budinca de peste cu smantana
Budinca
de peste cu smantana din: stiuca, unt, faina, ceapa, smantana,
galbenusuri, sare, piper, pesmet. Ingrediente: 1 stiuca de 1 kg 50 g unt
1 lingura faina 1 ceapa 150…
Desert cu frisca si sos de caramel
Desert
cu frisca si sos de caramel din: mar, frisca, inghetata de vanilie, sos
de caramel. Ingrediente: 1 mar 500 g frisca 200 g inghetata de vanilie
sos de caramel…
File de cod cu spanac, telina si nucsoara
File
de cod cu spanac, telina si nucsoara din: spanac, telina, unt,
smantana, nucsoara, file de cod, chives. Ingrediente: 250 g spanac 1
telina, curatata de coaja 25 g unt…
Dovlecei cu fidea si ton
Dovlecei
cu fidea si ton din: dovlecei, ceapa, usturoi, ulei de masline, pasta
de rosii, rosie, fidea cu oua, ton, sare, piper, unt, pesmet, margarina.
Ingrediente: 4 dovlecei mijlocii 1…
Reteta zilei: Prajiturele aromate cu glazura de portocale
Prajiturele
aromate cu glazura de portocale din: lapte batut, bicarbonat, ulei,
zahar, melasa, oua, faina, sare, scortisoara, ghimbir, nucsoara,
ienibahar,
Somon
la cuptor cu chili si lamaie din: file de somon, ulei de masline,
chili, piper rosu, sare, lamaie. Ingrediente: 2 bucati file de somon
ulei de masline chili tocat…
Salata mixta cu verdeata
Salata
mixta cu verdeata din: varza, masline, boabe de fasole, boabe de
porumb, ardei gras, sare, piper, ulei extravirgin de masline, patrunjel.
Ingrediente: 1 varza de aproximativ 500 g cate…
Chec cu cacao si martipan
Chec
cu cacao si martipan din: oua, unt, faina, zahar, lapte, cacao, praf de
copt, martipan. Ingrediente: 4 oua 300 g unt 300 g faina 400 g zahar
200 ml…
Bulete cu branza de oaie
Bulete
cu branza de oaie din: mei, ceapa, supa de legume, oua, patrunjel,
telemea de oaie, pesmet, piper, usturoi, oregano, sare, boia, ulei.
Ingrediente: 250 g mei 1 ceapa 1…
Tort Amaretto cu spuma alba
Tort
Amaretto cu spuma alba din: oua, unt, zahar, scortisoara, coaja de
lamaie, ciocolata amaruie, faina, lichior de migdale, zahar vanilat,
frisca, ciocolata, drajeuri de ciocolata. Ingrediente: blat: 6 oua…
Salata de varza cu piept de pui si seminte
Salata
de varza cu piept de pui si seminte din: varza, piept de pui, grepfrut,
seminte de dovleac, seminte de in, seminte de susan, morcov, nucsoara,
zeama de lamaie, maioneza,…
Tort delicios cu bezea si fructe asortate
Tort
delicios cu bezea si fructe asortate din: oua, faina, zahar, cacao,
esenta de rom, praf de copt, suc de lamaie, fructe asortate, lichior de
fructe. Ingrediente: blat: 6 oua…
Tapas de mamaliguta
Tapas
de mamaliguta din: ciuperci champignon, usturoi, unt, malai, apa,
smantana, prosciutto, pastrama, carnati, patrunjel, sare, piper.
Ingrediente: 8 ciuperci champignon 8 catei de usturoi 50 g unt 200 g…
Rulouri cu carne de curcan si caise
Rulouri
cu carne de curcan si caise din: pulpa de curcan, mere, caise
deshidratate, patrunjel, usturoi, ciuperci, suc de rosii, mustar, piper,
sare, unt, ulei, vin alb. Ingrediente: 1/2 kg…
Crema de branza cu rosii uscate
Crema
de branza cu rosii uscate din: usturoi, rosii uscate, telema, branza de
vaci, unt, smantana, rozmarin, ulei de masline, piper. Ingrediente: 4
catei de usturoi 6 rosii uscate 300…
Reteta zilei: Cornuri cu carne
Cornuri
cu carne din: aluat de patiserie, crema de branza, carne de carnati.
Ingrediente: 1 aluat de patiserie 250gr crema de branza 250 gr carne de
carnati …
Rulouri cu carnati proaspeti
Rulouri
cu carnati proaspeti din: foitaj, unt, carnati proaspeti, mustar, ulei.
Ingrediente: 1 pachet foitaj 100 g unt carnati proaspeti mustar ulei
Mod de preparare: Tăiem cârnaţii în bucăţi…
Trigoane cu nuci si scortisoara
Trigoane
cu nuci si scortisoara din: foi de placinta, miere, zahar, nuca,
pesmet, scortisoara, ulei, miere, zahar vanilinat. Ingrediente: 1/2
pachet foi de placinta 2 linguri miere cate 1 1/2…
Plăcintă cu mere şi griş
Plăcintă
cu mere şi griş din: oua, faina, ulei, zahar, iaurt, praf de copt,
zeama de lamaie, coaja de lamaie, sare, gris, mere. Ingrediente: 2 oua 1
1 lingura faina…
Salata de surimi si avocado
Salata
de surimi si avocado din: avocado, limes, mascarpone, surimi,
patrunjel, sare. Ingrediente: 2 avocado 2 limes 100 g mascarpone 600 g
bastonase surimi patrunjel proaspat sare Mod de…
Prajitura cu mac si cocos
Prajitura
cu mac si cocos din: albusuri, mac, nuca de cocos, zahar, faina,
piscoturi, cafea, zahar vanilinat, cacao. Ingrediente: pentru blaturi: 7
albusuri cate 75 g mac si nuca de…
Clatite cu somon si crema de branza
Clatite
cu somon si crema de branza din: oua, faina, lapte, apa minerala, sare,
ulei, somon afumat, usturoi, telemea, branzica de vaci, unt, marar,
patrunjel. Ingrediente: compozitia pentru clatite: 2…
Reteta zilei: Gustari cu crema de branza
Gustari
cu crema de branza din: bagheta, unt topit, crema de branza, ceapa
verde, marar, usturoi, piper, salam, castravete. Ingrediente: 1
bagheta, taiata felii 2 lingurite unt topit Ingrediente…
Salata cu piept de rata si orez
Salata
cu piept de rata si orez din: orez, piept de rata, radacina de ghimbir,
usturoi, ceapa, coriandru, menta, sos de peste, suc de limete, praf de
chili, radicchio. Ingrediente:…
Clatite cu crema
Clatite
cu crema din: oua, lapte, faina, sare, zahar, esenta de rom, ulei,
frisca, cafea macinata, lichior de portocale, mere. Ingrediente: pentru
clatite: 2 oua 300 ml lapte 100 g…
Frigarui de creveti si branza
Frigarui
de creveti si branza din: creveti, branza telemea, unt, masline, marar,
boia de ardei iute, sare. Ingrediente: 16 creveti mici semipreparati
300 g branza telemea 150 g unt masline…
Retete delicioase: Fileu de salau cu cartofi
O
reteta delicioasa de file de salau cu cartofi, unt, ciuperci, ceapa,
vin alb, nucsoara, lamaie, foaie de dafin, sare si piper boabe.
Ingrediente: 1 şalău 200 g unt 200…
Chec cu mac si lamaie
Chec
cu mac si lamaie din: margarina, zahar, oua, faina, praf de copt,
frisca lichida, mac, esenta de portocale, lamai, zahar pudra.
Ingrediente: 250 g margarina 200 g zahar 5…
Salata cu tofu
Salata
cu tofu din: tofu, ulei de soia, piper, sos de soia, otet de mere,
salata verde, sare, piper, suc de lamaie, curcuma, zahar rbun, migdale,
mustar, ulei de masline…
Retete delicioase: Pizza cu somon si mozzarella
O
reteta simpla de pizza cu somon si mozzarella din: faina, drojdie de
bere, ulei, zahar, sare, rosii in bulion, zahar, oregano, busuioc, ulei
de masline, sare, piper, mozzarella, spanac,…
Prajitura cu crema de cacao si glazura
Prajitura
cu crema de cacao si glazura din: albusuri, zahar, nuci macinate,
faina, unt, nuca de cocos, galbenusuri, zahar pudra, zahar vanilinat,
cacao, unt, ciocolata, lapte. Ingrediente: pentru blatul 1:…
Reteta zilei: Supa de muguri de fasole cu carne de vita
Supa
de muguri de fasole cu carne de vita din: muschi de vita, muguri de
fasole, ceapa verde, sos de soia, ulei de susan, usturoi, alga marina,
fulgi de chili,…
Retete delicioase: Paste cu mazare si fasole
O
reteta simpla si delicioasa de paste cu mazare si fasole din: paste
fundite, fasole, mazare, ceapa, o conserva de sardele, salvie, sare si
piper. Ingrediente: 400 gr paste fundite…
Placinta cu crema si bezea
Placinta
cu crema si bezea din: unt, zahar, faina, lapte, zeama de lamaie, praf
de copt, margarina, galbenusuri, amidon, zahar pudra. Ingrediente:
pentru blat: 150 g unt 75 g zahar…
Tartar de somon afumat
Tartar
de somon afumat din: lime, somon afumat, somon crud, seminte de susan
negru, piper. Ingrediente: 1 lime 400 g somon afumat 200 g somon crud,
file, dezosat seminte de…
Mere in aluat cu zahar pudra
Mere
in aluat cu zahar pudra din: caimac, margarina, faina, mere, zahar,
scortisoara, ou, faina, sare, zahar pudra cu aroma de vanilie.
Ingrediente: 1 cescuta (de 50 ml) caimac 100…
Salata cu carne de pui si sfecla rosie
Salata
cu carne de pui si sfecla rosie din: struguri albi, sfecla rosie, piept
de pui, oua, iaurt, ulei, zeama de lamaie, hrean, sare, patrunjel.
Ingrediente: 300 g struguri albi…
Retete delicioase: Piept de pui cu sos
O
reteta gustoasa de piept de pui cu sos de cascaval, lapte, amidon, unt,
cascaval, nucsoara, ciuperci, sare, piper. Ingrediente: 1
O
reteta delicioasa de salata de orez, mazare, ardei rosu, patrunjel,
ulei, otet. Ingrediente: 200 g orez 100 g mazăre (din conservă sau din
congelator) 1 ardei roşu pătrunjel ulei…
Pui la cuptor cu usturoi si ghimbir
Pui
la cuptor cu usturoi si ghimbir din: ghimbir, pui, ceapa verde,
usturoi, lamaie, amestec chinezesc de cinci condimete, ulei de floarea
soarelui, zahar, sos de soia, sos hoisin, orez,…
Budinca de cartofi si conopida cu cas
Budinca
de cartofi si conopida din: cartofi, conopida, oua, smantana,
margarina, cas din lapte de vaca, pesmet, sare. Ingrediente: 12 cartofi
mijlocii 1 conopida de circa 700 g 8-9 oua…
Salată de gulii cu piept de pui
Salată
de gulii cu piept de pui din: gulii, piept de pui file, ceapa verde,
marar, oua, lamaie, ulei, piper, sare. Ingrediente: 3 gulii 500 g piept
de pui file…
Prajiturele cu branza de vaci
Prajiturele
cu branza de vaci din: lapte dulce, oua, gris, zahar, unt, branzica de
vaci, esenta de vanilie, dulceata de castane, zahar farin. Ingrediente: 1
l lapte dulce 4 oua…
Salata cu ardei gras, ceapa rosie si telemea de oaie
Salata
cu ardei gras, ceapa rosie si telemea de oaie din: ardei gras,
dovlecei, vanata, ulei de masline, sare, piper, suc de lamaie, ceapa
rosie, usturoi, telemea de oaie, paine…
Punci cu portocale si scortisoara
Punci
cu portocale si scortisoara din: vin rosu, portocale, batoane de
scortisoara, zahar brun, cuisoare. Ingrediente: 1 litru vin rosu 2
portocale 4 batoane de scortisoara 100 g zahar brun…
Prajitura cu ghimbir si lime
Prajitura
cu ghimbir si lime din: unt, biscuiti cu ghimbir, faina, zahar, oua,
coaja de limes, zeama de limes. Ingrediente: 85 g unt, topit, plus extra
pentru uns tava 250…
Salata de varza cu struguri si seminte de dovleac
Salata
de varza cu struguri si seminte de dovleac din: varza chinezeasca,
boabe de struguri, suc de lamaie, miere, sare, piper de cayenne, ulei de
arahide, seminte de dovleac. Ingrediente:…
Friptura de porc glazurata
Friptura
de porc glazurata din: piept de porc, vin rosu, miere, sare, piper
boabe. Ingrediente: 1 piept de porc 100 ml vin rosu miere sare piper
boabe Mod de…
Chec cu nuca si miere
Chec
cu nuca si miere din: oua, miere, unt, zahar brun, faina, miez de nuca,
esenta de vanilie, praf de copt. Ingrediente: 4 oua 250 g miere 250 g
unt…
Retete de cocktailuri: Cocktail cu lichior de portocale
O
reteta simpla de Cocktail cu lichior de portocale din: coniac, lichior
de portocale, suc de lamaie sau limeta, suc de portocale, suc de ananas,
felii de portocale, menta si…
Reteta zilei: Budinca cu carne de porc
Budinca
de carne de porc din: carne de porc la cuptor, sos de ardei, crema de
branza, ardei iute, branza rasa, ceapa verde. Ingrediente: 3 cani
carne de porc…
Prăjitură cu prune şi mac
Prăjitură
cu prune şi mac din: faina, drojdie uscata, praf de copt, unt, lapte,
ou, sare, faina, margarina, mac, lapte, stafide, prune, migdale, gem de
prune. Ingrediente: pentru blat: 500…
Rulada aperitiv cu castraveciori murati si verdeata
Rulada
aperitiv cu castraveciori murati si verdeata din: castraveciori murati,
ceapa, carne slaba cu sorici, usturoi, carne tocata de porc, vin rosu,
supa de carne, patrunjel, ulei, sare, piper. Ingrediente:…
Tort cu migdale
Tort
cu migdale din: faina, oua, unt, nuci, migdale, fistic, zahar
vanilinat, sare, margarina. Ingrediente: 3 linguri faina 9 oua 300 g unt
400 g amestec de nuci, migdale si…
Vitel cu muguri de bambus
Vitel
cu muguri de bambus din: pulpa de vitel, ceapa verde, ardei grasi,
muguri de bambus, ulei, usturoi, ketchup, sos de soia, sare, boia de
ardei iute, boabe de coriandru.…
Fursecuri delicioase cu ciocolata
Fursecuri
delicioase cu ciocolata din: oua, unt, faina, zahar, ciocolata, esenta
de rom, praf de copt. Ingrediente: 2 oua 150 g unt 200 g faina 200 g
zahar 150 g…
Salau cu cartofi, usturoi si masline
Salau
cu cartofi, usturoi si masline din: file de salau, cartofi, ulei,
usturoi, masline, busuioc, otet, ceapa, condimente, piper, sare.
Ingrediente: 1 kg file de salau 1 kg cartofi 6…
Pui cu cartofi, usturoi si rozmarin
Pui
cu cartofi, usturoi si rozmarin din: pui, suc de rosii, supa de legume,
rosii, dovlecei, cartofi, usturoi, rozmarin, marar, patrunjel, ulei,
sare, piper. Ingrediente: 1 pui intreg 100 ml…
Piept de curcan cu legume si paste
Piept
de curcan cu legume si paste din: piept de curcan, legume, usturoi,
verdeata, sare, piper, ulei de masline, paste din faina de hrisca, supa
de legume. Ingrediente: 480 g…
Reteta zilei: Rulouri cu crema de branza si umplutura de nuci
Rulouri
cu crema de branza si umplutura de nuci din: drojdie uscata, zahar,
lapte, zahar brun, esenta de vanilie, ou, galbenus de ou, faina, sare,
unt, nuci pecan, nuci, stafide,…
Muschi de porc la cuptor cu busuioc, cimbru si ardei iute uscat
Muschi
de porc la cuptor cu busuioc, cimbru si ardei iute uscat din: muschi de
porc, fasole, supa de legume, busuioc, ardie iute uscat, ulei, sare,
piper. Ingrediente: 1 muschi…
Muschi de porc cu masline si migdale
Muschi
de porc cu masline si migdale din: muschi de porc, masline, migdale,
unt, galbenus, ulei, patrunjel, sare, piper, rozmarin, ciuperci, rosii.
Ingrediente: 600 g muschi de porc 100 g…
Supa de legume cu usturoi
Supa
de legume cu usturoi din: morcovi, telina, patrunjel, ceapa, cartofi,
ulei, sare, piper, oua, usturoi, maghiran, cascaval. Ingrediente: 200 g
radacinoase (morcov, telina, patrunjel) 1 ceapa 200 g cartofi…
Retete delicioase: Salau la cuptor cu sos de rosii
O
reteta delicioasa de salau la cuptor cu sos de rosii, ulei de masline,
vin alb, ceapa, usturoi, foi de dafin, piper boabe, bulion si sare.
Ingrediente: un şalău de…
Retete delicioase: Cosulete cu ciuperci
O
reteta delicioasa de cosulete cu ciuperci , sare, piper, oua, piept de
pui si patrunjel. Ingrediente: foaie aluat franţuzesc 300 g ciuperci din
conservă sare piper 2 ouă un…
Reteta zilei: File de somon la cuptor cu sos de mustar
File
de somon la cuptor cu sos de mustar din: mustar dijon, coriandru,
maioneza, sirop de artar, somon, sare, piper. Ingrediente: 2 linguri
de mustar Dijon 2 linguri coriandru…
Pulpe de miel marinate
Pulpe
de miel marinate din: pulpe de miel, usturoi, cartofi, vin rosu, suc de
rosii, cimbru, busuioc, rozmarin, ulei, sare, piper. Ingrediente: 2
pulpe de miel 2 capatani de usturoi…
Muschiulet de vitel in foi
Muschiulet
de vitel in foi din: muschiulet de vitel, sunca, smochine, ciuperci,
vin alb, cimbru, ulei, sare, piper, ou, faina, lapte, apa minerala,
sare, ulei. Ingrediente: 1 muschiulet de vitel…
Rinichi cu sos de capere
Rinichi
cu sos de capere din: rinichi de vitel, lapte, orez, telina, ceapa
verde, ulei, rosii, patrunjel verde, zeama de lamaie, vin rosu, mustar,
unt, ulei, sare, piper. Ingrediente: 250…
Cocktail cu rom si brandy
O
reteta simpla de Cocktail cu rom si brandy din: frisca, lapte, brandy,
rom ambrat, madera, zahar pudra si un ou. Calitate – alcoolic Bază
alcoolică – brandy şi rom ambrat…
Salata de porumb cu fasole verde si ardei iute
Salata
de porumb cu fasole verde si ardei iute din: boabe de porumb, ulei de
masline, usturoi, boabe de fasole verde, ardei iute, busuioc, menta,
otet din
Friganele
de broccoli din: ou, broccoli, branza telemea, faina, patrunjel, ulei,
piper. Ingrediente: 1 ou 500 g broccoli 200 g branza telemea tare 25 g
faina patrunjel proaspat ulei piper…
Reteta zilei: Salata cu afine si migdale si vinegreta de Dijon
Salata
cu afine si migdale si vinegreta de Dijon din: salata creata, ulei de
masline, suc de lamaie, varza, avocado, ceapa verde, coriandru, afine
uscate, migdale, otet de vin rosu,…
Orez cu usturoi si ceapa verde
Orez
cu usturoi si ceapa verde din: orez brun, boabe de soia, sos de soia,
ulei de masline extravirgin, ghimbir, usturoi, ceapa verde. Ingrediente:
250 g de orez brun 175…
Retete delicioase: Muschiulet de porc
O
reteta gustoasa de muschiulet de porc cu sos de ananas, vin rose, ulei
de masline, masline verzi, sare, piper, unt, rozmarin, patrunjel si
usturoi. Ingrediente: 800 g muşchiuleţ porc…
Supa crema de conopida cu branza cu mucegai
Supa
crema de conopida cu branza cu mucegai din: conopida, cartof, sunca,
branza cu mucegai, ulei, sare, piper. Ingrediente: 1 conopida mica 1
cartof 100 g sunca 50 g branza…
Tochitura cu ciuperci si carne de porc
Tochitura
cu ciuperci si carne de porc din: pulpa de porc, costita afumata,
ciuperci, ardei grasi, ceapa, suc de rosii, condiment din legume uscate,
usturoi, ulei, piper. Ingrediente: 1 kg…
Ciupercuţe umplute şi gratinate
Ciupercuţe
umplute şi gratinate din: ciuperci, marar, patrunjel, cascaval, ceapa,
piper, sare, ulei de masline. Ingrediente: 10-12 ciuperci 1 legatura
marar 1 legatura patrunjel 200 g cascaval 1 ceapa uscata…
Musaca de varza cu carne de porc
Musaca
de varza cu carne de porc din: varza, pulpa de porc, rosii, orez, oua,
ulei, marar, patrunjel, piper, sare, cimbru, supa de oase. Ingrediente: 1
kg varza 500 g…
Retete delicioase: Costite de miel
O
reteta gustoasa de costite de miel, ulei, sare, piper, cimbru, boia
iute, rozmarin, usturoi, vin alb si leustean. Ingrediente: 1,500 kg
costiţe miel 3-4 linguri ulei sare cimbru rozmain…
Zacusca ardeleneasca
Zacusca
ardeleneasca din: gogosari, ardei capia, vinete, ceapa, fasole uscata,
suc de rosii, ulei, frunze de telina, foi de dafin, sare, piper, zahar.
Ingrediente: 5 kg gogosari 5 kg ardei…
Reteta zilei: Placinta de carne de vita cu aluat de faina de porumb
Placinta
de carne de vita cu aluat de faina de porumb din: ulei de masline,
ceapa, usturoi, carne tocata de vita, chili, seminte de chimen, sare,
supa de vita, pasta…
Retete de cocktailuri: Cocktail Bahia
Cocktail
Bahia din: rom ambrat, crema de cocos, suc de ananas, suc de
grapefruit. Calitate - alcoolic Bază alcoolică - rom ambrat Pahar
- tumbler mare Categorie - Rum drinks Decoraţiune - o felie de ananas,…
Mancare de bame cu ceapa si rosii
Mancare
de bame cu ceapa si rosii din: bame, otet, ulei, ceapa, pasta de rosii,
faina, lamaie, zahar, sare, patrunjel verde. Ingrediente: 1 kg bame 1
lingura otet 100 ml…
Rulouri de pui cu lamaie si crutoane
Rulouri
de pui cu lamaie si crutoane din: piept de pui, unt, oua, faina,
pesmet, ulei, patrunjel verde, lamaie, paine, piper macinat, sare.
Ingrediente: 2 bucati piept de pui dezosat…
Retete delicioase: Pulpa de miel umpluta
O
reteta gustoasa de pulpa umpluta din: ficat de pasare, ceapa, usturoi,
marar, oua, unt, rozmarin, sare, piper alb, piper negru, vin alb dulce,
dulceata de cirese amare si ulei.…
Cartofi la tava cu ardei iute si coriandru
Cartofi
la tava cu ardei iute si coriandru din: cartofi dulci, ulei de masline,
pasta de ardei iute, frunze de coriandru. Ingrediente: 4 cartofi dulci 2
linguri ulei de masline…
Reteta zilei: Biscuiti cu fulgi de ciocolata
Biscuiti
cu fulgi de ciocolata din: faina, bicarbonat, praf de copt, sare, unt,
zahar brun, zahar, oua, vanilie, ciocolata, fulgi de ciocolata neagra.
Ingrediente: 2 1/4 cani faina 1…
Retete de cocktailuri: Cocktail cu rom
Cocktail
cu rom din: sirop de rodii, rom bacardi, suc de lamaie. Calitate –
alcoolic Bază alcoolică – rom alb Pahar -cupă de cocktail Categorie –
Rum drinks Decoraţiune –…
Piept de rata cu sfecla si hrean
Piept
de rata cu sfecla si hrean din: piept de rata, sfecla, ulei de masline,
unt, zeama de lamaie, miere, hrean, boabe de piper, sare. Ingrediente: 1
kg piept de…
Retete delicioase: Ecleruri cu crema de ness
O
reteta delicioasa de ecleruri cu crema de ness si glazura de cappucino
din: ulei, faina, oua, praf de copt, mess, lapte, zahar vanilat, unt,
cappucino si ciocolata alba. Ingrediente…
Tigaie cu legume si pui Shanghai
Tigaie
cu legume si pui Shanghai din: piept de pui file, oua, susan, pesmet,
ulei, amestec de legume, piper, sare. Ingrediente: 2 bucati piept de pui
file 2-3 oua 100…
Salata cu rucola si branza feta marinata
Salata
cu rucola si branza feta marinata din: feta, boabe de ienupar, boabe de
coriandru, ulei de rapita, otet de mere, mustar, salata creata, frunze
de rucola, ceapa verde, rosii,…
Retete de Cocktailuri: Cocktail B 52
O
reteta simpla de Cocktail B 52 din: kahlua, bailey’s si grand marnier.
Calitate - alcoolic Pahar - pousse cafe sau cupă mică Categorie - Coffee
liqueur drinks Decoraţiune – fără Se serveşste seara…
Macare de castraveti cu carne de rata
Macare
de castraveti cu carne de rata din: rata, castarveti in saramura, suc
de rosii, ceapa, ulei, piper, sare, patrunjel. Ingrediente: 1 rata
tanara 8 castraveti mari in saramura 1…
Retete delicioase: Rulada de pui umpluta
O
reteta gustoasa de rulada de pui umpluta din: dovlecei, ceapa, oua,
paine, sare, piper, smantana, pesmet, unt si verdeata. Ingrediente: 800 g
carne tocată de pui 2-3 cepe 2-3…
Vinete cu ceapa, usturoi si ardei iute
Vinete
cu ceapa, usturoi si ardei iute din: ulei, vanata, ceapa, usturoi,
ardei iute, coriandru, sos de soia, otet din vin rosu, zahar, amidon.
Ingrediente: 2-3 linguri de ulei 1…
Piept de pui umplut, cu garnitura de cartofi copti
Piept
de pui umplut, cu garnitura de cartofi copti din: piept de pui, ulei,
praz, telina, unt, salvie, cartofi, usturoi, rosii, lamaie, patrunjel,
sare, piper. Ingrediente: 1 piept de pui…
Reteta zilei: Oua ochiuri cu sos de ciuperci si rosii
Oua
ochiuri cu sos de ciuperci si rosii din: rosie, ciuperci, usturoi,
oregano, oua, ulei de masline. Ingrediente: 1 rosie, tocata 3-5
ciuperci, taiate felii subtiri 1 catel de…
Cartofi noi cu rozmarin
Cartofi
noi cu rozmarin din: cartofi noi, ulei de masline, rozmarin, sare,
conopida, rosii, ardei, patrunjel. Ingrediente: 1 kg cartofi noi 100 ml
ulei de masline 2-3 fire de rozmarin…
Retete de cocktailuri: Cocktail cu brandy
Cocktail
cu brandy din: benedictine, brandy. Calitate – alcoolic Bază alcoolică –
brandy Pahar – snifter Categorie – Benedictine drinks Decoraţiune –
fără Se serveste dupa cina Ingrediente: 5/70 Benedictine…
Carne de porc cu broccoli si usturoi
Carne
de porc cu broccoli si usturoi din: ulei, muschi de porc, usturoi,
broccoli, ceapa rosie, sos de soia, otet de vin rosu, vin de orez, sos
de ardei iute,…
Retete delicioase: Mix gril
O
reteta simpla si delicioasa de mix grill din: piept de pui, ciocanele
de pui, ceapa, piper, rozmarin, cimbru si usturoi. Ingrediente: 800 g
piept de pui un kilogram pulpite…
Chiftelute cu sos de lamaie
Chiftelute
cu sos de lamaie din: orez, ceapa rosie, carne de miel, ceapa verde,
usturoi, cimbru, nucsoara, coaja de lamaie, ardie gras, ulei de masline,
