Retete gustoase pentru Craciun si Revelion
Desert cu ciocolată si migdale
Desert
cu ciocolată si migdale din: amidon, lapte, zahar tos, ciocolata
neagra, migdale, ciocolata alba, sofran, decor de zahar, faina, drojdie,
miere, apa, ulei, sare. Ingrediente: 4 linguri cu amidon…
Cartofi umpluti cu carne tocata
O
reteta delicioasa de cartofi umpluti cu:chifla, carne tocata, ceapa,
cascaval, ou, ulei, sare, piper. Ingrediente: 8-10 cartofi 1 chiflă 250 g
carne tocată 1 ceapă potrivită 100 g caşcaval…
Biscuiti deliciosi pentru ceai
Biscuiti
deliciosi pentru ceai din: unt, zahar, vanilie, oua, alune, faina,
bicarbonat, sare. Ingrediente: 160 g unt 160 g zahar 1/2 fiola subtire
de vanilie 2 oua 60 g alune…
Dovlecei umpluti cu urda si marar
O
reteta delicioasa de dovlecei umpluti cu:urda, marar, sare, piper, ou.
Ingrediente: 8 dovlecei 700 g urdă dulce 1 legătură mărar sare piper 1
ou Mod…
Ficat cu ciuperci
O
reteta delicioasa de ficat de vita cu: ciuperci, ghimbir, vin, ceapa
verde, ulei, sare, piper. Ingrediente: 600 g ficat de vită 400 g
ciuperci 20 g ghimbir 100 ml…
Prajitura cu blat si spuma de cocos
O
reteta delicioasa de prajitura cu: margarina, zahar pudra, praf de
copt, smantana, cacao, faina, ou, nuca de cocos, lapte, zahar vanilat,
esenta de vanilie. Ingrediente: 150 g margarină 150…
Reteta zilei: Mix de legume verzi pentru iarna
Mix
de legume verzi pentru iarna din: ardei gras, ardei iute, usturoi,
ceapa verde, coriandru, ulei de masline, sare, suc de lamaie.
Ingrediente: 1 ardei gras 1 ardei iute 1…
Supa de morcovi cu galuste si coriandru
Supa
de morcovi cu galuste si coriandru din: morcovi, ceapa, chimen, ulei,
supa de legume, smantana, coriandru verde, sare, piper, gris, lapte,
praf de copt. Ingrediente: 1 kg morcovi 340…
Pui cu vin si usturoi
O
reteta delicioasa de pui cu: usturoi, vin alb, cimbru, sare, piper,
bulion, faina, untura. Ingrediente: 1 pui 1 căciulie de usturoi 1 pahar
vin alb 1 praf cimbru sare…
Cremă de ciocolată albă si lămaie
O
reteta delicioasa de crema de ciocolata alba cu:lamaie, sare, smantana,
oua. Ongrediente: 250 g ciocolată albă 1 lămâie 1 praf de sare 150 ml
smântână 4 albuşuri de ou…
Rulouri cu surimi şi ananas
Rulouri
cu surimi şi ananas din: foi de alge nori, ceapa verde, batoane de
surimi, orez, avocado, castravete, limeta, ghimbir, sofran, otet de
orez, zahar, sare, piper. Ingrediente: un pachet…
Rulada delicioasa cu frisca si capsuni
O
reteta delicioasa de rulada cu: oua, miere, zahar, sare, faina de grau,
faina de hrisca, capsuni, frisca. Ingrediente blat: 3 ouă 80 g miere 30
g zahăr 1 praf…
Reteta zilei: Galuste umplute cu carne de porc
Galuste
umplute cu carne de porc din: carne de porc, creveti, castane, ceapa
verde, ghimbir, sos de soia, ulei de susan, piper alb, vin, albus de ou,
faina de porumb,…
Arta unei bune invechiri a whisky-ului
In
industria whisky-ului, un rol important este jucat de asa-zisii
îmbuteliatori independenti. Este vorba despre întreprinderi – care îsi
bazeaza uneori succesul pe initiativa micilor comercianti sau negustori –
care…
Dieta impotriva celulitei
Studiile
indica faptul ca programele de slabire foarte stricte, cu un aport
caloric foarte redus, favorizeaza aparitia celulitei. De asemenea, s-a
observat ca persoanele care consuma regulat alimente procesate
industrial…
Berea germana Beck’s
Berea
pilsner premium Beck’s este berea germana cea mai exportata în lumea
întreaga. A fost creata în anul 1876 la Kaiserbrauerei Beck & May,
firma fondata cu trei ani mai…
Dieta cu suc de rosii
Daca
doresti sa incepi o cura de slabire, iti propunem una foarte usoara, de
sezon, cu rezultate uimitoare, dieta cu suc de rosii. Aceste legume
savuroase si sanatoase sunt ideale…
DIEBELS, bere germana
Producator:
Diebels GmbH (InBev) Localitate: Issum Tip: altbier Concentratie de
alcool: 4,8% Fermentatie: la temperaturi înalte Pahar recomandat:
altglass Fabrica de bere Diebels a fost întemeiata în 1878 în
localitatea…
Culesul frunzelor de ceai
Când
vine vremea culesului în China, frunzele de ceai se smulg cu mâna,
deoarece pe o singura planta exista frunze de calitati diferite. In alte
tari se folosesc masini de…
Scotia, patria whisky-ului
CALITATE
INCONFUNDABILA A vizita Scotia înseamna a patrunde în istoria sa
magica, evocata de vestigii graitoare, si a te cufunda în locuri pline
de farmec, dominate de o natura adesea…
EDEL PREMIUM, marca germana de bere
Producator:
Aktien Brauerei Kaufbeuren Localitate: Kaufbeuren Tip: lager
Concentratie de alcool: 5,8% Fermentatie: la temperaturi joase Pahar
recomandat: pahar german Firma Aktien Brauerei Kaufbeuren a fost
întemeiata în 1879 la…
Plantele de ceai si varietatile lor
Plantele
de ceai sunt fie salbatice, fie cultivate, iar în China se împart în
sase tipuri: albe, galbene, verzulii, verzi, rosii si negre. In
Occident, ceaiul verde si ceaiul verzuliu…
Gustul raritatii, colectionarea whisky-ului
Degustatorii
de whisky nu îsi limiteaza întotdeauna atentia la pretioasa bautura:
cum se întâmpla în mod frecvent printre pasionatii unui domeniu, pasul
catre colectionism poate fi scurt. Obiect de cult…
Reteta zilei: Rulouri cu mere
Rulouri
cu mere din: faina, iaurt, ulei, mere, zahar, oua, scotisoara, sare.
Ingrediente: 420 de gr de faina 125 de gr de iaurt 11 linguri de ulei 3
mere…
Tocăniţă de viţel cu ciuperci şi găluşte
Tocăniţă
de viţel cu ciuperci şi găluşte din: pulpa de vitel, sare, piper, ulei,
supa de pasare, ceapa, ciuperci champignon, frisca, smantana, pesmet,
unt, faina, lapte, oua, patrunjel. Ingrediente: 600…
Dovlecel umplut cu brânză, ciuperci şi cimbru
Dovlecel
umplut cu brânză, ciuperci şi cimbru din: dovlecei, cas, piept de pui,
ceapa, usturoi, ciuperci, ou, cimbru, sos de rosii, sare, piper.
Ingrediente: 2 dovlecei 100 g cas proaspat…
Ciorbă cu perişoare şi legume coapte
Ciorbă
cu perişoare şi legume coapte din: coasta afumata de porc, oase de
porc, carne tocata de porc, morcovi, radacina de pastarnac, radacina de
patrunjel, radacina de telina, ceapa, cartofi,…
Galuste de cartofi cu piept de pui
Galuste
de cartofi cu piept de pui din: cartofi, fileuri de pui, ricotta,
cimbru, salvie, rozmarin, ou, ulei de masline, smantana, ceapa, lapte,
usturoi, spanac, capere, sare, masline negre, amidon,…
Fursecuri asortate
Fursecuri
asortate din: unt, galbenusuri, zahar, praf de copt, amidon, faina,
ciocolata alba, ciocolata neagra, fructe uscate. Ingrediente: pentru
aluat: 250 g unt 3 galbenusuri 150 g zahar 1/2 lingurita…
Cartofi rumeniti cu mac si parmezan
Cartofi
rumeniti cu mac si parmezan din: cartofi, ulei de masline, parmezan,
mac. Ingrediente: 1 kg cartofi cu coaja alba, taiati in doua sau in
bucati egale 5 linguri ulei…
Galuste cu slaninuta
Galuste
cu slaninuta din: telemea de oaie, gris, chifle, patrunjel, oua,
slaninuta, sare. Ingrediente: 240 g telemea de oaie 100 g gris 2 chifle
vechi de-o zi 4 linguri patrunjel…
Muschiulet de porc cu sos si ganitura
Muschiulet
de porc cu sos si ganitura din: muschiulet de porc, oregano, busuioc,
cimbru, rozmarin, piper, miere, otet balsamic, vin, ulei, apa, mere,
morcovi, mazare, fasole pastai, ardei, conopida, broccoli,…
Salata cu rosii, castravete si ceapa rosie
Salata
cu rosii, castravete si ceapa rosie din: rosii, castravete, ceapa
rosie, salata verde, frunze de menta, frunze de patrunjel, lipii, sumac,
usturoi, otet
Gulas
de mistret in sos de vin rosu din: pulpa de mistret, ceapa, unt, bacon,
chimen, coniac, vin rosu sec, cimbru, supa de carne, smantana, sare,
piper, compot de merisoare,…
Reteta zilei: Orez prajit cu ou, carne de porc, creveti si legume
Orez
prajit cu ou, carne de porc, creveti si legume din: ulei, oua, usturoi,
ceapa verde, creveti, carne de porc, orez fiert, mazare, sos de soia,
ulei de susan, piper…
Ciorbă de roşii şi conopidă cu ceapa verde si gogosari
Ciorbă
de roşii şi conopidă cu ceapa verde si gogosari din: conopida, ceapa
verde, usturoi, gogosari, ardei capia, sare, piper, boia dulce, ulei,
suc de rosii, bors. Ingrediente: 1 conopida…
Pulpe de pui cu ardei, telina si bame
Pulpe
de pui cu ardei, telina si bame din: ulei de masline, pulpe de pui,
ceapa, arde, telina apio, pudra de ardei cayenne, paprika afumata,
chimion, frunza de dafin, faina,…
Bomboane din morcovi
Bomboane
din morcovi din: morcovi, zahar, apa, zahar vanilinat, scortisoara,
nuci, unt. Ingrediente: 1/2 kg morcovi 125 g zahar 100 ml apa un pachet
zahar vanilinat o lingurita scortisoara 100…
Piept de fazan cu ficat
Piept
de fazan cu ficat din: bacon, ceapa, slaninuta, piept de fazan, sare,
piper, cuisoare, nucsoara, supa, ficat de vitel, chifle, smantana,
galbenusuri. Ingrediente: 150 g bacon 1 ceapa 200…
Ardei copţi umpluţi cu carne de pui
Ardei
copţi umpluţi cu carne de pui din: ardei grasi, carne de pasare,
morcovi, telina, pastarnac, rosie, zeama de lamaie, ulei de masline,
sare, patrunjel verde. Ingrediente: 2 ardei grasi…
Alimente care nu ar trebui să lipsească de pe masa diabeticilor
Peste
1,5 milioane de români suferă de diabet zaharat, iar în întreaga lume
se confruntă cu această boală endocrină în jur de 350 de milioane de
oameni. Organizaţia Mondială a…
Reteta zilei: Sandwich-uri cu chiftele de porc si sos de maioneza
Sandwich-uri
cu chiftele de porc si sos de maioneza din: maioneza, ceapa, sos
sriracha, carne de porc, busuioc, usturoi, praz, sos de peste, zahar,
amidon, piper, sare, morcovi, ridiche alba,…
Supă-cremă de legume, cu crutoane de telină
Supă-cremă
de legume, cu crutoane de telină din: telina, morcov, radacina de
patrunjel, cartofi, ceapa, smantana, unt, patrunjel, frunze de telina,
zahar, sare. Ingrediente: 1 telina de 300 g 1…
Friptura de mistret in sos de macese
Friptura
de mistret in sos de macese din: pulpa de mistret, ulei de floarea
soarelui, slaninuta, faina, zahar, vin, ceapa, morcovi, radacina de
patrunjel, radacina de telina, boabe de piper,…
Fursecuri cu arahide
Fursecuri
cu arahide din: faina, zahar brun, unt, oua, arahide, praf de copt, apa
de flori de portocal. Ingrediente: 360 g faina 200 g zahar brun 120 g
unt 2…
Piept de raţă cu ardei
Piept
de raţă cu ardei din: piept de rata, vin roze, unt, ulei de masline,
sare grunjoasa, piper, cimbru verde, miere, zeama de portocala, ardei.
Ingrediente: 1 piept de…
Coaste de vita cu muştar
Coaste
de vita cu muştar din: coaste de vita, ulei de masline, sare grunjoasa,
ceapa, mustar, cimbru, rozmarin, vin rosu. Ingrediente: 1,5 kg coaste
de vita 3 linguri ulei de…
Pulpe de iepure cu ceapa
Pulpe
de iepure cu ceapa din: pulpe de iepure, mustar cu boabe, mustar
cremos, piper, ceapa, ienupar, unt, supa de carne, rozmarin, cimbru, vin
rosu sec, sare. Ingrediente: 4 pulpe…
Zacuscă delicioasa de bureţi
Zacuscă
delicioasa de bureţi din: ghebe, ceapa, ardei, ardei capia, gogosari,
morcovi, ulei, pasta de rosii, sare, piper boabe, foi de dafin.
Ingrediente: 3,2 kg ghebe 2 kg ceapa 3…
Supa cu ardei copti, naut si cuscus
Supa
cu ardei copti, naut si cuscus din: ulei de masline, ceapa, usturoi,
ardei iute, ghimbir, chimion, ras el hanout, scortisoara, ardei copti,
rosii tocate, supa de legume, naut, lamaie…
Reteta zilei: Oua umplute cu pasta de usturoi
Oua
umplute cu pasta de usturoi din: oua fierte, iaurt, usturoi, sare,
boia. Ingrediente: 4 oua fierte 2 linguri iaurt 1-2 catei de usturoi
sare boia de ardei …
Dovlecei cu lămâie
Dovlecei
cu lămâie din: ulei de masline, dovlecei, coaja de lamaie, pesmet,
condimente. Ingrediente: 2 linguri ulei de masline 750 g dovlecei,
taiati felii in diagonala coaja rasa de la…
Baclava cu sirop
Baclava
cu sirop din: foi de placinta, fistic, nuci, alune de padure, unt,
zahar, apa de flori de portocal, zahar, suc de lamaie, miez de nuca.
Ingrediente: 500 g foi…
Sărmăluţe în foi de vită cu sos
Sărmăluţe
în foi de vită cu sos din: carne tocata, foi de vita de vie, ceapa,
orez, cimbru uscat, boia, sare, piper, macris, faina, usturoi, sare.
Ingrediente: 1 kg carne…
Cartofi feliati si rumeniti
Cartofi
feliati si rumeniti din: cartofi, usturoi, foi de dafin, vin alb, unt,
ulei de masline. Ingrediente: 12 cartofi de marime potrivita 3 catei de
usturoi, taiat felii 6 foi…
Prăjitură cu firimituri si mere
Prăjitură
cu firimituri si mere din: unt, faina, ulei, ou, sare, apa, firimituri,
zahar brun, faina, unt, mere. Ingrediente: 100 g unt 200 g faina 20 ml
ulei un ou…
Reteta delicioasa pentru Halloween: Biscuiti in forma de dovleac
Pentru
ca Halloween-ul este aproape v-am pregatit o reteta gustoasa si draguta
de biscuiti pentru cei dragi si mai ales pentru copii. Pentru ca de
Halloween, dovleacul nu trebuie sa…
Berea belgiana Hoegaarden
Hoegaarden
este numele unei localităţi din Brabant, fiind recunoscuta inca din
Evul Mediu pentru berea sa albă, obţinută din grâu, a cărei producţie a
căzut în uitare pe la mijlocul…
Dieta cu supe reci
Cum
vara iti ofera o multime de legume proaspete, iti propunem o dietă
inedita, care te ajuta sa scapi de 2 kg în 7 zile. Aceasta dieta se
bazeaza pe…
Arta degustarii whisky-ului
Nu
este usor sa te orientezi în variata gama de arome si gusturi oferite
de nenumaratele tipuri de whisky comercializate în întreaga lume.
Cunoasterea tipului de batura ales si o…
Retete de ardei la otet se numara printre preferatele noastre
Pentru
a avea un meniu variat, nu ezitati sa consumati zilnic cat mai multe
legume! Invata sa gatesti legumele intr-un mod gustos cu ajutorul
retetelor pe care le-am ales special…
Retete apreciate de castraveti in otet facuti in casa
Pentru
a avea un meniu variat, nu ezitati sa consumati zilnic cat mai multe
legume! Invata sa gatesti legumele intr-un mod gustos cu ajutorul
retetelor pe care le-am ales special…
Dieta frantuzeasca
Bucataria
frantuzeasca este recunoscuta ca fiind una dintre cele mai bune din
lume. Aparent, dieta frantuzeasca pare a nu fi o dieta in adevaratul
sens al cuvantului, ci mai degraba…
Het Kapittel- marca belgiana de bere
Termenul
belgian kapittel, ales de fabrica Van Eecke Brouwerij pentru berile
sale, este folosit de regula, pentru a indica ansamblul colectivităţii
constituite din călugări şi conducătorii lor ierarhici (părinţi
superiori,…
Beneficiile whisky-ului ca medicament
In
perioada prohibitiei din SUA, whisky-ul era considerat medicament si se
permitea doar in farmacii comercializarea de whisky numai de tipul
Laphroaig pe baza de prescriptie medicala. Sunt multi cei…
Retete culinare cu vinete prajite pentru o zi obisnuita
Pentru
a avea un meniu variat, nu ezitati sa consumati zilnic cat mai multe
legume! Invata sa gatesti legumele intr-un mod gustos cu
Pentru
ca stim ca iubiti toamna, v-am pregatit retete apetisante cu fructele
dumneavoastra preferate pe care le gasiti din belsug in acest sezon si
care va fac ziua mai frumoasa.…
Berea belgiana Grimbergen
Fabrica
Alken-Maes Brouwerijen, care, începând cu anul 2000, face parte din
grupul Scottish & Newcastle, produce diferitele varietăţi de bere
Grimbergen sub licenţă acordată de călugării norbertini. In instalaţiile
sale…
Ce trebuie sa stim despre Whisky-ul american
Cel
mai raspândit whisky în Statele Unite este cel straight
(„neamestecat”), care trebuie sa fie produs în proportie de cel putin
51% dintr-o singura cereala. Cel mai important tip este…
Reteta zilei: Prajiturele delicioase cu lamaie si ciocolata
Prajiturele
delicioase cu lamaie si ciocolata din: unt, faina, zahar, praf de copt,
ou, lapte, zahar vanilat, ciocolata, esenta de portocale, esenta de
lamaie, suc de lamaie, coaja de lamaie,…
Pulpa de caprioara in sos de verdeata
Pulpa
de caprioara in sos de verdeata din: ulei, bacon, ceapa, usturoi, sare,
piper negru, boia dulce, ardei iute, sos worcester, cimbru, salvie,
pulpa de caprioara, supa de vanat, ardei…
Fleica de porc umpluta
Fleica
de porc umpluta din: fleica de porc, ceapa, ulei de masline, smochine,
amestec de condiment picant, coaja de lamaie, zeama de lamaie, cimbru,
patrunjel, vin. Ingrediente: 1,5 kg fleica…
Placinta cu varza, cascaval si seminte de susan
Placinta
cu varza, cascaval si seminte de susan din: varza, sare, ceapa, ulei de
floarea soarelui, carnaciori, oua, smantana, piper, aluat de foi,
galbenus, seminte de susan, cascaval. Ingrediente: 450…
Stiuca rasol, cu sos de usturoi
Stiuca
rasol, cu sos de usturoi din: stiuca, morcov, cartof, ceapa, ardei
gras, verdeata, foaie de dafin, sare, piper, galbenus, mustar, ulei,
usturoi, zeama de lamaie. Ingrediente: 600 g stiuca…
Tartă cu cremă şi mere
Tartă
cu cremă şi mere din: aluat, mere, stafide, fistic, galbenusuri, zahar
pudra, amidon, lapte. Ingrediente: un pachet aluat foitaj 2-3 mere o
lingura stafide o lingura fistic pentru crema:…
Chutney de mere si dovleac cu ardei iute
Chutney
de mere si dovleac cu ardei iute din: ulei de floarea soarelui, ceapa,
ghimbir, ardei iute, cardamom, scortisoara, boabe de mustar negru,
usturoi, dovleac, mere, turmeric, zahar brun, otet…
Dovleac cu gnocchi si branza la cuptor
Dovleac
cu gnocchi si branza la cuptor din: dovleac, ulei de masline, rosii,
usturoi, rozmarin, otet de mere, gnocchi, branza de capra, nuci de pin.
Ingrediente: 500 g dovleac, curatat…
File de păstrăv, cu sos de vin alb
File
de păstrăv, cu sos de vin alb din: pastrav, ciuperci, vin, smantana,
ceapa, unt, foi de dafin, sare, piper. Ingrediente: 6 bucati file de
pastrav sau 3 pastravi intregi…
Biscuiti cu crema de cafea
Biscuiti
cu crema de cafea din: unt, zahar, cafea macinata, ou, esenta de
vanilie, faina, sare, praf de copt, nuci, albus, zahar, esenta de
vanilie. Ingrediente: pentru aluat: 125 g…
Fasole verde cu vinegreta de lamaie
Fasole
verde cu vinegreta de lamaie din: fasole verde, masline negre, zeama de
lamaie, ulei de masline, patrunjel. Ingrediente: 400 g fasole verde 40 g
masline negre, taiate zeama de…
Reteta zilei: Fettuccini cu smantana si parmezan
Fettuccini
cu smantana si parmezan din: unt, usturoi, smantana, parmezan,
fettuccini, piper. Ingrediente: 1/2 cana unt sarat 3 catei de usturoi
proaspat, tocat 2 cani smantana 1/2- 1 cana…
Risotto cu iaurt
Risotto
cu iaurt din: orez, ceapa, unt, vermut, concentrat de pui, sare, piper,
iaurt natur, foi de busuioc. Ingrediente: 300 g orez cu bob rotund o
ceapa 25 g unt…
Supa de dovleac cu miez de nuca
Supa
de dovleac cu miez de nuca din: dovleac, lapte, unt, nucsoara, sare,
piper, miez de nuca. Ingrediente: un kg dovleac un litru lapte 50 g unt
un praf nucsoara…
Pui rumenit cu sos pesto
Pui
rumenit cu sos pesto din: pui, pesto, telina, fenicul, vin alb sec,
coaja de lamaie, zeama de lamaie. Ingrediente: 1 pui mare 2 linguri
pesto 1 codita de telina,…
Terina cu carne de vita, porc si piept de curcan
Terina
cu carne de vita, porc si piept de curcan din: carne de porc, carne de
vita, piept de curcan, ceapa, bacon afumat, paine, coniac, oua, sare,
piper. Ingrediente: 600…
Placinta cu mere, prune si smochine
Placinta
cu mere, prune si smochine din: mere, prune, zahar, smochine, mure,
smantana, crema de vanilie, inghetata, faina alba, faina integrala, unt,
zahar brun. Ingrediente: 400 g de mere, curatate…
Pui la cuptor, cu sos mediteranean
Pui
la cuptor, cu sos mediteranean din: pui, sare, piper, boia, ierburi de
provence, usturoi, lamaie, portocala, cimbru verde, vin, rosii, busuioc,
capere, ulei de masline, usturoi, sare, piper. Ingrediente:…
Reteta zilei: Budinca de broccoli cu sunca si branza
Budinca
de broccoli cu sunca si branza din: broccoli, sunca, branza, parmezan,
sare, ulei. Ingrediente: 1 broccoli 3-4 felii de sunca 100g branza,
maruntita 50g parmezan, ras sare ulei…
Africane cu frisca si ness
O
reteta delicioasa de prajitura cu: smantana dulce, oua, mess, cacao,
zahar pudra, nuci, pesmet, lichior de cafea, esenta de rom. Ingrediente:
1 l smântână dulce 2 ouă 50 g…
Terina de pui
Terina
de pui din: ficat de pui, oua, piept de pui, ardei rgas, ceapa, unt,
ulei, sare, piper. Ingrediente: un kilogram ficat de pui 3 oua un piept
de pui…
Prajitura cu branza si fructe
O
reteta delicioasa de prajitura cu: compot de ananas, unt, mascarpone,
oua, faina, lamaie, compot de caise, zahar tos. Ingrediente: 380 g
ananas din compot tăiat rondele 125 g unt…
Sarmale cu peşte
Sarmale
cu peşte din: varza, sare, busuioc, file de stiuca, suc de lamaie
verde, piper, bulion, smantana, unt, supa de legume. Ingrediente: 1 kg
varza sare 1 legatura busuioc 500…
Carne cu chilli
O
reteta delicioasa de carne de vita cu: ceapa, ardei rosu, usturoi,
fasole rosie, bulion, praf de chilli picant, sare, boia, ulei.
Ingrediente: 500 g carne tocată de vită 250…
Friptura ungureasca
O
reteta delicioasa de friptura de vita cu: ulei, vinete, cartofi, unt,
ceapa, boia dulce, ardei gras, paste de tomate. Ingrediente: 800 g
muşchi de vită 150 ml ulei 2…
Baclava cu nuci si portocale confiate
Baclava
cu nuci si portocale confiate din: foi de placinta, nuci, coaja de
portocala confiata, zahar pudra, scortisoara, apa de flori de portocal,
unt, zahar, suc de lamaie, miere. Ingrediente:…
Peste cu masline
O
reteta delicioasa de peste cu: ulei, masline, faina, ceapa, vin alb,
foi de dafin, ienibahar, lamai, sare, piper. Ingrediente: 1,5 kg peşte
200 ml ulei 300 g măsline 50…
Reteta zilei: Musaca de legume cu sos de rosii si parmezan
Musaca
de legume cu sos de rosii si parmezan din: vinete, sunca, mozzarella,
parmezan, piure de tomate, ceapa, telina, morcov, sare, zahar, ulei.
Ingrediente: 800g vinete 3-4 felii de…
Baclava cu foi de gris
Baclava
cu foi de gris din: migdale prajite, fistic, gris, faina, unt, apa,
zahar, amidon, miere, sare. Ingrediente: 500 g migdale prajite 100 g
fistic pentru aluat: un pachet gris…
Fileuri de peste cu sos
Fileuri
de peste cu sos din: ardei grasi, ceapa, usturoi, ulei de masline,
supa, sare, piper, otet, zahar, iaurt, fileuri de peste, suc de lamaie,
ou, cartofi noi,
Tochitura
cu pulpe de pui si kaizer din: pulpe de pui dezosate, kaizer,
carnaciori, ceapa, ardei, pasta de tomate, piper, sare, foi de dafin,
ulei. Ingrediente: 500 g pulpe de…
Prajitura pufoasa
Prajitura
pufoasa din: mere, suc de lamaie, oua, faina, faina de migdale, amidon,
unt, zahar, praf de copt, rom, esenta de vanilie. Ingrediente: 3 mere
golden sucul unei lamai 3…
Bors cu carne de vita si smantana
Bors
cu carne de vita si smantana din: carne de vita, radacina de patrunjel,
morcov, sfecla, taitei, bors, smantana, frunze de patrunjel.
Ingrediente: 250 g carne de vită 2-3 felii…
Reteta zilei: Rosii cherry coapte
Rosii
cherry coapte din: rosii cherry, ulei de masline, usturoi, sare, piper,
condiment. Ingrediente: 2 cani rosii cherry, injumatațite 2 lingurite
ulei de masline 3 catei usturoi, zdrobit sare…
Meniu #19
Pentru
ca nicio zi sa nu semene cu cealalta, ne-am gandit sa va propunem un
meniu al zilei, astfel incat intrebarea “Ce mancam astazi?” sa aiba un
raspuns rapid si…
Diluarea si filtrarea, faze care completeaza procesul de productie a whisky-ului
La
finalul procesului de maturare, care este precedat de adaugarea de apa
demineralizata – cu scopul de a scadea gradatia de alcool, dar si de a
evita ca învechirea sa…
Berea Duvel, foarte apreciata in Belgia
Fabrica
Moortgat Brouwerij Nv. a fost întemeiată în 1871, de către Jan
Moortgat, la Breendonk. La sfârşitul Primului Război Mondial,
întreprinderea a creat o bere inspirată din berile ale scoţiene.…
5 retete cu gutui la doar un click distanta
Pentru
ca stim ca iubiti toamna, v-am pregatit retete apetisante cu fructele
dumneavoastra preferate pe care le gasiti din belsug in acest sezon si
care va fac ziua mai frumoasa.…
Invata acum sa prepari retete cu nuci
Pentru
ca stim ca iubiti toamna, v-am pregatit retete apetisante cu fructele
dumneavoastra preferate pe care le gasiti din belsug in acest sezon si
care va fac ziua mai frumoasa.…
Dieta cu salate
Vrei
sa-ti prepari un meniu delicios, care sa te ajute in acelasi timp sa
slabesti? Alege salatele de vara! Ele trebuie sa contina vegetale
variate, cantitati moderate de proteine si,…
Berea belgiana Floreffe
Fabrica
Brasserie Lefebvre a fost înte¬meiată în 1876 la Quenast (Brabant),
profitând de prezenţa carierelor de piatră şi propunându-şi să le
potolească setea muncitorilor din aceea perioada. Vechea abaţie
Floreffe…
Distilarea, etapa a procesului de productie a whisky-ului
Pentru
distilarea whisky-ului de malt scotienii folosesc un pot still,alambic
cu distilare discontinua, care este încalzit pâna la punctul de fierbere
al alcoolului (mai jos decât cel al apei). Vaporii…
Cum se pun castravetii in saramura pentru iarna
Pentru
a avea un meniu variat, nu ezitati sa consumati zilnic cat mai multe
legume! Invata sa gatesti legumele intr-un mod gustos cu ajutorul
retetelor pe care le-am ales special…
Retete simple si pline de gust cu ardei copti
Pentru
a avea un meniu variat, nu ezitati sa consumati zilnic cat mai multe
legume! Invata sa gatesti legumele intr-un mod gustos cu ajutorul
retetelor pe care le-am ales special…
Dieta energizanta
Iarna
ziua este atat de scurta incat n-ai cum sa stai afară suficient de mult
ca sa-ti faci stocul de vitamina D. Consecinta? Te simţi obosita,
uneori chiar depresiva şi…
Faza de invechire in procesul de productie a whisky-ului
Distilarii
îi urmeaza faza de învechire, care influenteaza în mod determinant
gustul final al whisky-ului; în realitate moleculele aromatice ale
bauturii, interactioneaza cu cele ale lemnului din butoaiele în care…
Berea belgiana De Koninck
Fabrica
De Koninck Brouwerij a fost întemeiată la Anvers, în 1833. în unitatea
de producţie încă mai pot fi admirate cazanele caracteristice zonei,
tencuite cu cărămizi. Intreprinderea poate fi vizitată…
Retete delicioase cu vinete
Pentru
a avea un meniu variat, nu ezitati sa consumati zilnic cat mai multe
legume! Invata sa gatesti legumele intr-un mod gustos cu
ajutorul retetelor pe care le-am ales special pentru voi…
Retete delicioase cu pere
Pentru
ca stim ca iubiti toamna, v-am pregatit retete apetisante cu fructele
dumneavoastra preferate pe care le gasiti din belsug in acest sezon si
care va fac ziua mai frumoasa.…
Ai vrea să scapi de kilogramele în plus, dar nu te încântă ideea să ții o dietă?
Ai
vrea să scapi de kilogramele în plus, dar nu te încântă ideea să ții o
dietă. Nici nu trebuie. Încearcă întâi să-ți schimbi obiceiurile
alimentare și vezi ce se…
Reteta zilei: Ciocolata de casa
Ciocolata
de casa din: lapte praf, zahar, apa, unt, cacao. Ingrediente: 250 gr
de lapte praf 300 gr de zahar 100 ml apa 100 gr de unt 40 de…
Salata de creveti si cartofi cu broccoli
Salata
de creveti si cartofi cu broccoli din: cartofi noi, broccoli, zahar,
mustar, otet, ulei de soia, ceapa, creveti, marar, sare, piper.
Ingrediente: 600 g cartofi noi 400 g broccoli…
Medalion de somon cu piersici in sos
Medalion
de somon cu piersici in sos din: medalion de somon, piersici, suc de
lamaie, suc de portocala, zahar brun, unt, ulei de masline, coriandru
verde, patrunjel, sare, piper, vin…
Chiftele cu cartofi
Chiftele
cu cartofi din: cartofi, ceapa, ou, faina, sare, piper, ulei, ciuperci,
unt, smantana, marar. Ingrediente: 7 cartofi mari 3 cepe un ou 3
linguri faina sare piper ulei pentru…
Baclava cu fructe uscate
Baclava
cu fructe uscate din: foi de placinta, smochine, fructe de goji, apa de
flori de portocal, unt. Ingrediente: un pachet foi de placinta 200 g
smochine 200 g fructe…
Terină de porc cu măsline
Terină
de porc cu măsline din: ceafa de porc, ceapa, usturoi, supa de pui, suc
de rosii, masline verzi, capere, cimbru, oua, pesmet, ulei, sare,
piper. Ingrediente: 800 g ceafa…
Rulouri de piept de pui cu sos
Rulouri
de piept de pui cu sos din: file de piept de pui, ciuperci, ardei
capia, morcov, ulei de masline, sare de mare, piper, cimbru, oregano,
ceapa, branza camembert, lapte,…
Friptura de porc cu mustar
Friptura
de porc cu mustar din: pulpa de porc, mustar cu boabe, faina, ulei,
apa, sare, piper, miex de legume, cartofi, marar. Ingrediente: un kg
pulpa de porc 4 linguri…
Etape ale procesului de productie a whisky-ului: maltarea, mashing si fermentatia
Procesul
de productie a whisky-ului se desfasoara în mod general (si în special
pentru whisky-urile de malt, care se obtin din anumite cereale maltate)
în cinci faze: prima consta în…
Traditia berii in Belgia si Luxemburg
BELGIA
Zona de întâlnire a unor culturi diverse, Belgia datoreaza acestei
caracteristici raspândirea si caracterul extrem de variat al anumitor
centre de productie de bere, fiecare dintre ele având în…
Pate de ficat de rata
Pate
de ficat de rata din: ficat de rata, unt, usturoi, ceapa, coniac,
cimbru, smantana, sare, piper. Ingrediente: 400 g ficat de rata 220 g
unt 2 catei de usturoi…
Reteta zilei: Supa de mazare cu carnaciori de curcan
Supa
de mazare cu carnaciori de curcan din: ulei de masline, carnati de
curcan, ceapa, usturoi, cimbru, oregano, mazare, supa de pui, apa, ardei
gras rosu, ardei gras verde, sare,…
Crema de ciocolata neagra
Crema
de ciocolata neagra din: oua, zahar, zahar vanilinat, ciocolata neagra,
lapte. Ingrediente: 3 oua 100 g zahar un plic zahar vanilinat 100 g
ciocolata
