skip to main |
skip to sidebar
Retete #7
Retete:
10 May 2012
O reteta de muschi de vita cu piper din: muschi de vita, piper, miere, sare,
ulei de masline si vin alb. Ingrediente: 1 kg muschi de vita 2 linguri piper
rosu si negru 2 linguri miere sare 3 linguri ulei de masline 200 ml vin alb sec
Mod de preparare: Zdrobesti boabele de...
10 May 2012
O reteta de punch de banane din: rachiu, lichior de banane, suc de banane si
sifon. Ingrediente: 2 cl rachiu (Weinbrand) 2 cl lichior de banane 10 cl suc de
banane sifon Mod de preparare: Mixam bine inrgedientele alcoolice cu suc de
banane si cu multa gheata in shaker, apoi turnam bautura intr-un...
10 May 2012
O reteta de placinta cu peste din: merluciu, usturoi verde, marar, unt,
ulei, ceapa, telina, cartofi, ou, sare si piper. Ingrediente: 1 kg merluciu 1
legatura usturoi verde 1 legatura marar verde 2 linguri unt 4 linguri ulei 2
cepe 1 telina 800 g cartofi 1 ou sare piper Mod de preparare: Curăţati...
10 May 2012
O reteta de pizza cu somon afumat din: blat de pizza, ulei de masline, somon
afumat, anghinare marinata, rosii uscate si mozzarella. Ingrediente: 1 blat mare
pentru pizza (făcut în casă sau cumpărat), gata copt 1 lingură cu ulei de
măsline 1 cană cu somon afumat, tăiat în fâşii de câţiva centrimetri o
jumătate...
9 May 2012
Retete culinare: Stir-fry de legume în sos de stridii Se prepară la abur
aproximativ 600g de legume asortate, ca sparanghelul, pak choi, broccoli, pentru
trei-patru minute, până se înmoaie. Se dau deoparte şi, cât sunt încă fierbinţi,
se adaugă 4 linguri de sos de stridii şi 1 ardei iute, fără seminţe, tăiat fin.
Stir-fry...
9 May 2012
O reteta de rulada din cartofi cu oua si verdeturi din: cartofi, oua, faina,
telemea, unt, morcovi, ceapa verde, usturoi verde, marar verde, ulei si sare.
Ingrediente: 1 kg cartofi 6 oua 4 linguri faina 100 g telemea 150 g unt 2
morcovi 1 legatura ceapa verde 1 legatura usturoi verde 1 legatura marar...
9 May 2012
O reteta de salata cu legume si branza afumata din: vanata, ardei gras,
dovlecel, cas afumat, salata creata, rosii uscate, usturoi, ienupar, ulei
extravirgin de masline, sare si piper. Ingrediente: 1 vânătă lungă 1 ardei gras
galben 2 dovlecel 1 formă rotundă de caş afumat 1 inimă de salată creaţă 4 roşii
uscate 1...
9 May 2012
O reteta de clatite cu verdeturi din: faina, oua, lapte, sifon, ulei, sare,
piper, branza de vaci, telemea de capra, ridichi de luna, frunze de ceapa,
marar, chimen, smantana si cascaval. Ingrediente: pentru clatite: 125 g faina 2
oua 120 ml lapte 120 ml apa minerala/sifon 2 linguri ulei ulei pentru prajit
sare piper...
9 May 2012
O reteta de sos de ton din: ton in ulei, maioneza, lamaie si piper alb.
Ingrediente: 180 g ton in ulei 4 linguri maioneza light 1 lamaie piper alb Mod
de preparare: Scurge bine tonul de uleiul din conservă şi pune-l în vasul
mixerului împreună cu maioneza. Freacă-le bine până când obţii o...
9 May 2012
O reteta de ciuperci cu usturoi si smantana din: ciuperci, smantana, iaurt,
usturoi, marar verde si patrunjel verde. Ingrediente: 300 g ciuperci albe de
cultura, mai mici 250 ml smantana 150 ml iaurt sau sana 5 catei de usturoi 1
legatura marar verde 1 legatura patrunjel verde Mod de preparare: Curăţaţi
ciupercile, spălaţi-le...
9 May 2012
O reteta de salata cu scrumbie din: salata verde, castravete, ardei gras,
file de scrumbie, masline, lamaie, zahar, patrunjel, vin alb, ulei extravirgin
de masline, sare fina, sare grunjoasa si piper. Ingrediente: 300 g salată verde
1 castravete 1 ardei gras roşu 1 ardei gras galben 600 g file de scrumbie 80 g
măsline,...
9 May 2012
O reteta de caramel cu migdale si fistic din: zahar, unt, frisca, sare,
migdale, fistic, esenta de vanilie si hartie de copt. Ingrediente: 500 g zahăr
350 g unt 100 ml frişcă lichidă sau 125 ml lapte un praf sare 300 g migdale 150
g fistic 1-2 picături esenţă de vanilie hârtie de copt...
9 May 2012
O reteta simple de Punch Millenium din: vermut, frunze de menta, masline si
sampanie. Ingrediente: 10 cl vermut sec frunze de menta 4 masline sampanie Mod
de preparare: Mixam intr-un pahar de bar vermutul, frunzele de menta si
maslinele impreuna cu multa gheata. Lasam 30 de minute sa stea, apoi turnam in
4...
9 May 2012
O reteta de gulioare cu rosii si usturoi din: gulioare, rosii, usturoi,
marar, ulei de masline, seminte de floarea soarelui si sare grunjoasa.
Ingrediente: 3 gulioare 3 rosii mai mari 2 legaturi usturoi verde 2 catei de
usturoi 1 legatura marar verde sau cateva frunze de busuioc 3 linguri ulei de
masline 2 linguri...
9 May 2012
O reteta de desert la cupa din: piersici, zeama de lamaie, coniac, esenta de
vanilie, branza mascarpone, frisca, zahar, unt, lapte si alune de padure.
Ingrediente: 8 piersici zemoase zeama de la 2 lămâi 2 linguri coniac sau lichior
de piersici o linguriţă esenţă de vanilie 300 g brânză mascarpone 150 ml frişcă
lichidă...
9 May 2012
O reteta de supa de legume cu taitei din: morcovi, ceapa verde, dovlecel,
telina, patrunjel, rosii, ardei, marar, ulei, sare, piper si taitei.
Ingrediente: 2 morcovi • o legătură ceapă verde un dovlecel o rădăcină ţelină
mică + frunze o rădăcină pătrunjel 2 roşii mari 2 ardei o legătură mărar 2-3
linguriţe ulei sare...
9 May 2012
O reteta de aperitiv cu rosii din: rosii, telina, cascaval afumat,
mozzarella, sare, zeama de lamaie, ulei de masline, piper, gulie si patrunjel.
Ingrediente: 8 roşii o ţelină medie 100 g caşcaval afumat 100 g mozzarella sare
zeama de la 1-2 lămâi 2 linguri ulei de măsline piper negru măcinat o gulie 1-2
legături...
9 May 2012
O reteta de sandivs cu friptura si sos de branza din: muschi de vita, ulei,
paine, salata rucola, branza cu mucegai, otet de vin alb si smantana.
Ingrediente: 300 g muschi de vita, taiat felii de circa 2 cm, la temperatura
camerei 1 lingura ulei 4 felii de paine crocanta sau ciabatta 2 maine...
9 May 2012
O reteta de salata de fasole verde cu ardei rosu din: fasole verde, ardei
gras, ulei de masline extravirgin, otet balsamic, piper, sare si patrunjel.
Ingrediente: 1/2 kg fasole verde 1 ardei gras rosu prajit, fara seminte 1/4
ceasca ulei de măsline extravirgin 1/4 ceasca alb oţet balsamic 1/2 lingurita
piper (sau mai mult...
9 May 2012
O reteta de antricot de vita cu sos alb din: antricot de vita, sare, piper,
unt, cascaval, ulei de masline, ciuperci, otet, miere, lapte, vin rosu,
smantana, faina si ceapa verde. Ingrediente: 4 bucăţi antricot vită sare piper
100g unt 50 g caşcaval 3-4 linguri ulei de măsline 300 g ciuperci 2 linguri
oţet...
O reteta de aripi de curcan cu legume din: aripi de curcan, ardei, praz,
usturoi, ceapa, telina, sare grunjoasa, piper, busuioc, rosii, unt, ulei de
masline, curry si miere. Ingrediente: 8 aripi de curcan 4 ardei un fir praz 2-3
fire usturoi 2 cepe o ţelină mică sare grunjoasă piper negru şi verde
măcinat...
O reteta de gulioare cu smantana din: gulioare, smantana, nuci, marar verde
si chimen. Ingrediente: 2 gulioare 250 ml smantana 100 g nuci pisate 1 legatura
marar verde 1 lingurita chimen Mod de preparare: Curatati gulioarele si
dati-le pe razatoarea cu ochiuri mari sau taiati-le in rondele foarte, foarte
subtiri. Puneti-le intr-un castron...
O reteta de sos picant cu carnati din: carnat picant de porc, pulpa de
rosii, usturoi, ardei iute, ulei de masline extravirgin, busuioc, chimen, sare
si piper. Ingrediente: 1 carnat picant de porc proaspat (circa 150 g) 200 g
pulpa de rosii 1 catel de usturoi 1 ardei iute rosu 3 linguri ulei de...
O reteta video despre cum se prepara Cocktail Blue Lagoon, o bautura
deosebit de delicioasa si savuroasa, foarte usor de preparat. Cum se prepara
Cocktail Blue Lagoon
O reteta de Semi-freddo cu ciocolată, fistic şi nuga din: unt, zahar, oua,
ciocolata neagra, smantana, nuga si fistic. Ingrediente: unt, pentru uns tava 75
g de zahar fin 4 oua medii 250 g de ciocolata neagra, tocata marunt 450 ml de
smantana dulce pentru frisca 140 g de nuga tare, taiata in bucati...
Cănd în grădini încep să răsară primele frunze dee măcriş, toti europenii
ştiu că a sosit primavara. Iar dacă afară este încă frig, o farfurie de supă
acrişoară de măcriş reprezintă modul iddeal de a întâmpina acest anotimp.
Mâcrişul este puţin amărui şi are o aromă acra specifică, aducând puţin cu
lamaia, dalatorata acidului...
O reteta simpla de Punch Baltimore Egg Nogg din: madeira, coniac, rom
jamaica, oua, lapte, zahar, frisca si nucsoara. Ingrediente: 0,2 l Madeira 8 cl
coniac 6 cl rom jamaica 4 oua 0,5 l lapte 4 cl zahar 4 lingurite de frisca
lichida nucsoara Mod de preparare: Batem ingredientele la viteza medie,
cu...
O reteta de sprot pane din: sprot, faina, pesmet, oua, parmezan, boia de
ardei, ulei, sare, sare si piper. Ingrediente: 400 g sprot 100 g faina 100 g
pesmet 2 oua 50 g parmezan 1 lingurita boia de ardei 300 ml ulei 1 lamaie sare
piper Mod de preparare: Curatati pestele, spalati-l, scurgeti-l...
O reteta de mazare cu ciuperci din: mazare, zahar, morcovi, ciuperci, ceapa
rosie, ulei de floarea soarelui, unt, sare grunjoasa, piper, pesmet si
patrunjel. Ingrediente: 500 g mazare noua o lingurita zahar o legatura morcovi
300 g ciuperci 2 cepe rosii 4 linguri ulei de floarea soarelui 75 g unt sare
grunjoasa piper negru...
O retete de ecleruri cu multa ciocolata din: lapte, extract de vanilie,
zahar, amidon, ciocolata neagra, unt, faina, oua, smantana, zahar brun, extract
de vanilie si unt. Ingrediente: pentru umplutura: 350 ml de lapte 1 lingurita
extract de vanilie 4 galbenusuri de dimensiune medie 50 g de zahar fin 1 lingura
de amidon 75...
O reteta de crema cu ciuperci din: ciuperci, lapte, faina, ulei de masline
extravirgin, unt si sare. Ingrediente: 4 ciuperci champignon (sau hribi) 200 ml
lapte 15 g faina alba 1 lingura ulei de masline extravirgin 20 g unt sare Mod
de preparare: Curăţă ciupercile cu o perie umezită uşor, apoi taie-le
lamele...
O reteta de ciorba de loboda cu ceapa verde din: apa, bors, loboda, ceapa
verde, morcovi, patrunjel, orez, marar, leustean, ulei, sare, piper si ou.
Ingrediente: 1 ½ apa 500ml bors 5 legaturi de loboda 1 legatura de ceapa
verde(cam 4 fire) 1 morcov 1 radacina de patrunjel 2 linguri de orez ½
legatura...
O reteta delicioasa de salata cu: paste, ton, peste, ceapa rosie, capere,
sos pesto, ulei de masline, rosii. Ingrediente: 2 linguriţe de ceapă roşie,
tocată mărunt 1 lingurita de capere 1lingură de sos pesto 2 linguriţe ulei de
măsline 185g de ton în apă la conservă, scurs 100g de paste fierte 3 roşii
uscate...
O reteta delicioasa de salata cu: carne de pui, sos de peste, lamaie verde,
zahar tos, coriandru, ceapa rosie, chili, castravete. Ingrediente: 1 piept de
pui dezosat şi curăţat de piele 1 lingură de sos de peşte coaja şi sucul de la
jumătate de lămâie verde (aprox. 1 lingură) 1 linguriţă de zahăr tos...
O reteta de ghiveci de crap din: crap, ulei, ceapa, morcov, patrunjel,
telina, rosii, mazare, fasole verde, piper si sare. Ingrediente: 1 crap de 1 kg
3 linguri ulei 1 ceapă 1 morcov 1 pătrunjel ţelină 4 roşii o ceaşcă cu mazăre o
ceaşcă cu fasole verde piper sare Mod de preparare: Se...
O reteta de salata cu scrumbie din: salata verde, castravete, ardei gras,
file de scrumbie, masline, lamaie, zahar, patrunjel, vin alb, ulei extravirgin
de masline, sare, sare grunjoasa si piper. Ingrediente: 300 g salată verde 1
castravete 1 ardei gras roşu 1 ardei gras galben 600 g file de scrumbie 80 g
măsline, fără...
O reteta de Milkshake cu miere, lapte si banane din: miere, lapte, banana si
scortisoara. Ingrediente: 8 linguri miere 1 l lapte 4 bucati banana 1 praf
scortisoara Mod de preparare: Bananele se curata de coaja, se taie feliute si
se pun intr-un blender impreuna cu laptele dulce. Dupa ce s-a omogenizat
se...
O reteta de cartofi la cuptor cu smantana din: cartofi, dovlecel, usturoi,
ulei, oua, cascaval, smantana, sare, piper, unt si pesmet. Ingrediente: 3
cartofi 1 dovlecel potrivit 2 catei de usturoi 1 lingura ulei 2 oua 100 g
cascaval 150 g smantana sare piper unt si pesmet pentru uns vasul Mod de
preparare:...
O reteta delicioasa de pastrav cu: ardei gras rosu, rosii, ulei de masline,
otet balsamic, fulgi de migdale, lamaie, rucola. Ingrediente: 1 ardei gras roşu,
curăţat de seminţe şi tăiat în bucăţi 2 roşii mari, tăiate grosier, sau o mână
de roşii cherry, înjumătăţite 1 căţel de usturoi, mărunţit 1 lingură ulei de
măsline,...
O reteta delicioasa de tarta cu: fidea, branza teleme, oua, smantana,
dovlecel, oregano, rosii uscate, miez de nuca, alune, sare, piper, unt, ardei
capia, ceapa verde. Ingrediente: 350 g fidea 200 g brânză telemea 3 ouă 100 ml
smântână un dovlecel o lingură cu oregano tocat 100 g roşii uscate 100 g miez
de...
O reteta delicioasa de spaghete cu: usturoi, ulei de masline, fenicul,
rosii, otet balsamic, spaghete, ricotta, busuioc. Ingrediente: 3 căţei de
usturoi tăiaţi în felii 2 linguri ulei de măsline 2 bulbi mari de fenicul (sau 4
mici), tăiaţi in felii subtiri 6 rosii pruna 2 linguri otet balsamic 300g
spaghete 100g de ricotta...
Supe usoare: Supa de rosii cu nuci sau migdale O reteta de supa de rosii
cu nuci sau migdale din: rosii, usturoi, miere, migdale, suc de morcovi, sare si
piper. Ingrediente: 8 rosii bine coapte 2 catei de usturoi 1 lingura miere 50 g
nuci/migdale pisate 200 ml suc de morcovi proaspat stros...
O reteta de supa deasa de legume din: ceapa, morcovi, cartofi, fasole verde,
mazare, telina, patrunjel, conopida, rosii, sare, ulei si patrunjel.
Ingrediente: 1 ceapa potrivita 2-3 morcovi 4 cartofi 1 mana fasole verde
(congelata) 1/4 cana mazare (congelata) 1/2 telina mica 1 radacina patrunjel 2
buchetele conopida 3 rosii sare ulei 1 legatura...
O reteta de penne puttanesca din: penne, ulei de masline, fileuri de ansoa,
sos de rosii, usturoi, masline, capere, fulgi de chili si patrunjel.
Ingrediente: 200 g penne 1 lingura de ulei de masline 4 fileuri de ansoa 1
borcan sos de rosii 3-4 catei de usturoi, taiati marunt 1 mana de masline
fara...
O reteta de fajitas de pui din: piept de pui, ceapa, oregano, scortisoara,
chili, limete, ulei, lipii, smantana, guacamole, sare si piper. Ingrediente: 400
grame piept de pui dezosat3 ardei graşi 1 ceapă 1 lingură oregano uscat 1
linguriţă de scortisoara măcinată 1 linguriţă chili pudră 2 limete 3 linguri de
ulei 2 lipii...
O reteta de tartine cu mere si mascarpone din: caise uscate, visine
confiate, mere, zahar pudra, scortisoara, suc de lamaie, mascarpone, paine
toast, unt si fulgi de migdale. Ingrediente: 8 caise uscate 6 visine confiate 2
mere decojite si rase 3 linguri zahar pudra scortisoara 2 lingurite suc de
lamaie 6 linguri mascarpone 8...
O reteta de frunici in copac cu vita din: carne de vita tocata, taitei de
orez, ghimbir, ceapa, morcovi, ardei gras, sos de soia, praf de chili si ulei de
arahide. Ingrediente: 500 g carne de vita tocata 300 g taitei de orez 1/2
lingurita ghimbir ras 1 ceapa 2 morcovi 1/2 ardei gras...
O reteta de turta de ovaz cu caise din: caise, suc de portocale, portocala,
ghimbir, ovaz, zahar brun si seminte de floarea soarelui. Ingrediente: 250 g
caise uscate, taiate in sferturi 400 ml suc de portocale 0.5 portocala, coaja
rasa 50 g ghimbir cristalizat, taiat in bucati mari 200 g ovaz pentru porridge
3...
O reteta de salata cu crutoane si rosii cherry umplute cu branza de vaca
din: salata verde, rosii cherry, ardei gras, cepsoare, masline, branza de vaca,
paine, busuioc, ulei extravirgin de masline, sare si piper. Ingrediente: 1
salată verde 12 roşii cherry 1 ardei gras roşu 1 ardei gras galben 2 cepşoare 50
g...
O reteta de supa de rosii cu orez din: rosii, orez, chimen, frunze de
telina, ceapa, ulei, sare si piper. Ingrediente: 1 kilogram de roşii 5 linguri
orez 1 linguriţă chimen 1 legătură frunze de ţelină 1 ceapă 2 linguri ulei de
măsline Sare şi piper, după gust Mod de preparare: Pune orezul...
O reteta de crochete cu crema de ridichi din: ridichi, branza de vaci, unt,
oua, ceapa verde, sare, piper, aluat de foi, ou si seminte de in. Ingrediente:
pentru crema: 1 legatura ridichi 250 g branza de vaci 50 g unt la temperatura
camerei 2 oua 1 lingura ceapa verde tocata sare piper pentru...
O reteta simpla de Cocktail cu lamaie verde, gin si menta din: gin, lamaie
verde, apa tonira, gheata si frunze de menta. Ingrediente: 150ml gin 1 lămâie
verde 50ml apă tonică gheaţă frunze de mentă Mod de preparare: Tăiem lămâia
cubuleţe şi o punem în două pahare. Zdrobim lămâia până când lasă suc...
O reteta de bulete cu susan din: carne tocata de pui, paine, usturoi, ceapa,
oua, semine de susan, sare, piper si ulei. Ingrediente: 500 g carne tocata de
pui 3 felii de paine 2 catei de usturoi 1 ceapa mica 3 oua 100 g seminte de
susan sare piper ulei pentru prajit Mod...
O reteta simpla de cosulete umplute cu branza si sunca din: aluat de paine,
branza, sunca si ulei de masline. Ingrediente: aluat de paine branza sunca ulei
de masline Mod de preparare: Se unge cu ulei de masline suprafata unei tavi de
cuptor. din aluatul de paine se formeaza cosulete simple care se...
Aprroape toate supele de mazăre se prepară din mazăre uscată. Insă la
sfârşitul primăverii, tot mai mulţi îşi amintesc de mazărea verde proroaspătă,
din care se poate face o supă fină, de culoarea smaraldului, aromată cu frunze
de mentă. Transformarea zaharurilor naturale din mazăre în amidon începe din
momentul în care mazarea este culeasă...
O reteta de covrigi de casa cu susan din: faina, unt, ou, galbenus, lapte,
drojdie, zahar tos, susan, faina si sare. Ingrediente: 250 g faina 40 g unt la
temperatura camerei 1 ou 1 galbenus 4 linguri lapte 15 g drojdie 1 lingurita
zahar tos susan pentru presarat faina pentru planseta un praf de...
O reteta de legume cu macrou marinat din: cartofi, ardei, praz, marar, foaie
de dafin, sare, piper, ulei de masline, boia dulce, lamaie, zeama de lamaie,
macrou afumat si rosii. Ingrediente: 6 cartofi 3 ardei 1 fir praz 1 legatura
mărar 1 foaie dafin sare piper boabe si măcinat 4-5 linguri ulei de
măsline...
O reteta de tort de capsuni din: unt, oua, zahar, faina, praf de copt, rom
alb, nuca de cocos si capsuni. Ingrediente: 110 g unt 6 oua 250 g zahar 170 g
faina 1 varf de cutit praf de copt 30 ml rom alb 100 g nuca de cocos rasa 200 g
capsuni ...
O reteta de fasole in stil breton din: boabe de fasole, morcovi, pastarnac,
telina, usturoi, unt, ceapa, vin alb, rosii, pasta de tomate, supa de legume,
sare, piper si patrunjel. Ingrediente: 400 g boabe de fasole alba 150 g
radacinoase (morcovi, pastarnac, telina) 2 catei de usturoi 40 g unt 3 cepe 100
ml...
O reteta de chec cu lamaie si malai din: malai, faina, praf de copt, zahar
tos brun, coaja si suc de lamaie, lapte batut, oua, ulei de floarea soareul,
zahar tos si zahar pudra. Ingrediente: 150 g malai macinat fin 150 g faina alba
simpla 1 lingura praf de copt 60 g zahar tos...
O reteta de omleta cu legume si cascaval din: dovlecei, ardei gras, mazare,
ceapa verde, ulei de masline, usturoi, oua, lapte, cascaval, sare si piper.
Ingrediente: 200 g dovlecei 1 ardei gras portocaliu 100 g mazare verde congelata
2 cepe verzi 4 linguri ulei de masline 2 catei de usturoi 8 oua 100 ml...
O reteta de piure de cartofi cu nasturel din: cartofi, lapte, unt si
nasturel. Ingrediente: 650 g cartofi, taiati bucati 100 ml lapte 25 g de unt 170
g nasturel Mod de preparare: Se fierb cartofii intr-o cratita mare cu apa si
sare timp de 15 minute sau pana cand devin moi. Se...
O reteta de vita in sos de curry din: carne de vita, ardei iute, ceapa,
usturoi, foaie de dafin, ghimbir, lapte de cocos, lime, scortisoara, cardamom,
piper negru, ulei si sare. Ingrediente: 700 g carne de vita slaba 2 ardei iuti
mici si rosii 3 cepe rosii 4 catei de usturoi 1 foaie de...
O reteta de ciocolata calda cu vanilie si frisca din: lapte, ciocolata cu
lapte, frisca, esenta de vanilie, zahar brun si sirop de caramel. Ingrediente:
300 ml lapte 100 g ciocolata cu lapte 4 linguri frisca 1 fiola esenta de vanilie
2 lingurite zahar brun 2 lingurite sirop de caramel Mod de preparare:...
O reteta de friptura de vita la gratar din: carne de vita, ulei de floarea
soarelui, sare, patrunjel si unt. Va recomandam o friptura de vita usor de
pregatit, dar absolut delicioasa. Ingrediente: 500 g carne de vita 1 lingura
ulei de floarea soarelui sare 1 legatura patrunjel 100 g unt Mod de...
O reteta de pulpa de miel cu sos bearnez din: pulpa de miel, rozmarin,
ceapa, galbenusuri, unt, otet, vin alb, tarhon, sare si piper. Ingrediente: 700
g pulpa de miel (fara os) 2-3 fire de rozmarin 1 ceapa 4 galbenusuri 250 g unt 1
lingurita otet 1-2 linguri vin alb sec-demisec 4-5 fire de...
O reteta de pudding din paine coapte cu gem de portocale din: produs
tartinabil, fructe uscate, suc de mere, gem de portocale, amestec de mirodenii,
paine integrala, ou, lapte degresat, zahar brun, nucsoara si smantana.
Ingrediente: produs tartinabil pentru uns 90 g amestec de fructe uscate 150 ml
suc de mere 3 linguri gem...
O reteta de medalioane de miel cu rosii din: medalioane de miel, sunca,
telemea de capra, usturoi, masline, rosii, rozmarin si cimbru. Ingrediente: 8-10
medalioane de miel 8-10 felii sunca crud-uscata 150 g telemea de capra feliata 3
catei de usturoi 3 linguri de masline 2 rosii 8-10 fire de rozmarin 8-10 fire
de...
![Cocktails_1_thumb4.jpg [auto]](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_vhCe4-iPHRqyaaZAXyS9SxsLEf1dIP4mvbUyXdYfMhaoZ0ZmVW0NcW1uutsVhgPiizYcDMDZnB-aWItMMVs-PIoasDAA74XgUqESfg_ya6rJkB6dpAwknXCWjGXySg66tZ1O2C_ZqC9_6W99SO8Uji2ujbfCvN2TSaRes=s0-d "Cocktails_1_thumb4.jpg [auto]")
Va prezentam Cinci Cocktailuri savuroase pentru masa de Paşte: Cocktail
Stinger O reteta foarte simpla de Cocktail Stinger din: brandy si lichior menta
alba. Ingrediente: 4 cl brandy 2 cl lichior de menta alba (Creme de Menthe)
Mod de preparare: Amestecam brandy-ul cu lichiorul de menta si cu gheata intr-un
pahar de mixare, apoi...
O reteta de frappe din lapte de orez si cereala din: lapte de orez, fulgi de
porumb, banana, miere, laptisor de matca si gheata. Ingrediente: 200 ml lapte de
orez 4 linguri fulgi de porumb 1 banana 1 lingurita miere 1 lingurita laptisor
de matca 4 cuburi de gehata Mod de preparare: Curăţă...
O reteta de macrou cu legume la cuptor din: macrou, morcov, pastarnac,
cartofi, ceapa, busuioc, bulion, sare, piper si lamaie. Ingrediente: 4 bucati
macrou 1 morcov 1 radacina pastarnac 3 cartofi 3 cepe busuioc uscat bulion sare
piper 1/2 lamaie Mod de preparare: Pestele se curata si se spala bine. Morcovii
si pastarnacul se...
O reteta de muschiulet de miel cu sos de curry din: muschi de miel, morcovi,
ardie gras, amidon, supa de legume, curry, unt, ulei de masline, porumb, sare si
piper. Ingrediente: 600 g muschiulet de miel 1 morcov 1 ardei gras rosu 2
linguri amidon 400 ml supa de legume 1 lingurita rasa curry...
O reteta de mamaliguta cu pui si ciuperci in sos de rosii din: malai, ceapa,
piept d epui, ardei gras, ciuperci, rosii, sare, marar si ulei. Ingrediente: 1/2
kg de mălai o ceapă un piept de pui un ardei gras roşu o cană de ciuperci 300 g
de roşii decojite sare mărar ulei ...
O reteta de ficat cu ceapa din: ficat de vitel, ceapa, unt, ulei
extravirgind e masline, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 600 gr. ficat de
vitel 500 gr. ceapa 40 gr. unt 3 linguri de ulei extravirgin de masline 1
lingura patrunjel tocat sare piper Mod de preparare: Curata ficatul, apoi
taie-l felii...
O reteta de soia la gratar din: usturoi, ghimbir, ardei gras, ulei de susan,
sos de soia si soia. Ingrediente: 2 catei de usturoi 10 grame ghimbir 30 grame
ardei gras , taiat feliute 10 ml ulei de susan 20 ml sos de soia 700 grame soia
feliata Mod de preparare: Intr-o cratita...
O reteta de miel cu sos de smantana si rucola din: carne de miel, unt,
smantana, usturoi, rucola, ulei de masline, lamaie, faina, sare si piper.
Ingrediente: 700 g carne de miel cu os 50 g unt 200 g smantana de gatit
(nefermentata) 1 catel de usturoi 200 g rucola 50 ml ulei de...
O reteta de crema rece cu vanilie si iaurt din: lapte de orez, faina de
orez, iaurt cu vanilie, pastaie de vanilie si sirop de menta. Ingrediente: 400
ml lapte de orez 3 linguri faina de orez 200 g iaurt cu vanilie 1 pastaie de
vanilie cateva picaturi de sirop de menta pentru decor:...
O reteta de cotlete de miel cu naut din: cotlete de miel, unt, naut, ceapa,
ulei, branza emmenthaler, sare, piper si patrunjel. Ingrediente: 8 cotlete de
miel 50 g unt 600 g naut fiert 1 ceapa 50 ml ulei 50 g branza Emmenthaler sare
piper patrunjel Mod de preparare: Curăţaţi cotletele de pieliţe...
O reteta delicioasa de salata cu: cartofi, morcovi, sfecla rosie, mazare,
pufuleti, ulei, lamaie, ardei gras rosu, ardei gras, verde, ardei gras galben,
mustar, patrunjel. Ingrediente: 1 kg cartofi 1/2 kg morcovi 3 buc, sfeclă roşie
(mijlocii) 1 borcan mare de mazăre 2 pungi pufuleţi 200 ml ulei 1 lămâie 1
lingura mustar 1...
O reteta delicioasa de pateu din: ficat de pui, miere, ulei de masline,
marar verde. Ingrediente: 250-300 g ficăţei de pui 1-2 linguriţe miere 1 lingură
ulei de măsline mărar verde sau uscat Mod de preparare: Fierbi ficăţeii foarte
bine în apă cu sare, apoi scurgi apa din oală. Pasezi, folosind blenderul sau
altă...
O reteta gustoasa de sarmale din: carne de vitel, varza, ceapa, sare, orez,
pasta de rosii, cimbru marar, ulei, sare, piper. Ingrediente: 500 g carne tocată
1 varză 100 g orez 1 ceapă mare tocată mărunt pastă de roşii cimbru mărar ulei
sare piper Mod de preparare: Amesteci carnea tocată cu ceapa călită în...
O reteta video despre cum se prepara risotto cu miel, un preparat delicios
si gustos, foarte rapid si nu in ultimul rand sanatos. Ingrediente: 450 g lean
boneless shoulder of lamb or mutton, cut into 2.5cm cubes 1 tbsp ground cumin 2
tsp ground turmeric 1 tbsp sunflower oil 1 large onion, peeled and...
O reteta gustoasa de drob cu: maruntaie de miel, oua, ceapa verde,
patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 500 g măruntaie miel 3 ouă 2 legături ceapă
verde 1 legătură pătrunjel sare piper Mod de preparare: Cureţi măruntaiele, le
speli şi le pui la fiert. După ce au fiert şi s-au răcit, treci măruntaiele prin
maşina...
O reteta de supa de telina si ciuperci din: ciuperci, telina, usturoi, vin
alb, supa de legume, sos worcestershire, nucsoara, sare si piper. Ingrediente:
350 gr ciuperci taiate 4 teline taiate 3 catei de usturoi 45 ml vin alb 750 ml
supa de legume 30 ml sos Worcestershire 5 ml nucsoara rasa sare si...
O reteta de pepene galben cu sos de ghimbir si lamaie din: pepene galben,
ghimbir, zahar brun, suc de lamaie si menta verde. Ingrediente: 1 pepene galben
Pentru sos: 50 g radacina de ghimbir 200 g zahar brun 2 linguri suc de lamaie
Pentru ornat: crengute de menta verde Mod de preparare: Mai...
O reteta de melcisiori pentru oua vopsite din: faina, zahar, sare, drojdie,
lapte, oua, ulei de masline si unt, zahar praf. Ingrediente: 250 g faina (plus
50g pentru planseta) 50 g zahar 1/4 lingurita sare 20 gdrojdie proaspata 100 ml
lapte caldut 2 oua 1 lingura ulei de masline 100 g unt zahar praf...
O reteta de spaghete integrale cu sardine din: spaghete integrale, usturoi,
ulei de masline, rosii, masline, capere si patrunjel. Ingrediente: 400 gr.
spaghete integrale 2 catei usturoi 1 lingura ulei de masline 200 gr rosii tocate
100 gr masline fara samburi 1 lingura capere 1 mana patrunjel verde, tocat Mod
de preparare: Fiebe...
Sarbatorile de Paste se apropie si deja ne gandim cu totii la ce feluri de
mancare sa pregatim pentru masa de sarbatoare. Pe langa traditionalele oua rosii
si cozonacul care sunt nelipsite de pe masa de Paste, iti oferim si noi cateva
retete utile care speram sa te ajute sa ai un Paşte cat...
O reteta de salata picanta de fructe de sezon din: mango, boabe de struguri,
piersici, capsuni, cocos, zahar pudra, praf de chilli, praf de mustar si sare.
Ingrediente: 1 mango mare 125 g boabe de struguri negri fara samburi, taiate in
jumatati 125 g boabe de struguri albi fara samburi, taiate in jumatati
125...
O reteta delicioasa de friptura de miel cu: pulpa de miel, unt, sare,
lamaie, piper boabe, boia dulce, usturoi, smantana. Ingrediente: 1 pulpă de miel
1 ceaşcă unt sare 1/2 lămâie piper boabe boia dulce usturoi smântână Mod de
preparare: Speli pulpa de miel, o freci cu lămâie pe ambele părţi, apoi o
ungi...
O reteta simpla de Cocktail Pick The Best din: gin, apricot brandy, siropd e
grenadine, ginger ale si sampanie. Ingrediente: 3 cl gin 2 cl Apricot Brandy 2
cl sirop de grenadine 3 cl Ginger Ale sampanie Mod de preparare: Mixam bine
ingredientele cu exceptia sampaniei, cu gheata in shaker si turnam
bautura...
O reteta de supa crema de legume din: dovleac, morcovi, ardei, ceapa verde,
praz, telina, varza rosie, carne de pui, patrunjel si sare. Ingrediente: 300g
dovleac 2 morcovi 1 ardei 1 legatura ceapa verde 1 praz 1 telina 1 varza rosie
500g carne de pui patrunjel sare Mod de preparare: Legumele se spala,...
O reteta delicioasa de omleta cu: dovlecel, vanata, rosii, ceapa, usturoi,
rozmarin, oua, smantana, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 1 dovlecel 1
vânătă 3 roşii 1 ceapă 1 căţel de usturoi 1 lingură rozmarin tocat 6 ouă 5
linguri smântână 5 linguri ulei de măsline sare piper măcinat Mod de preparare:
Dovlecelul se...
O reteta delicioasa de felii de vinete cu: usturoi, rosii, mozzarella, ulei
de masline, busuioc, sare, piper, otet balsamic. Ingrediente: 1 vânătă mare 1
căţel de usturoi 3 roşii mari 2 bucăţi mozzarella (125 g) 2 linguri ulei de
măsline 1 crenguţă busuioc sare piper măcinat oţet balsamic Mod de preparare: O
vânătă se...
Când vine vorba de supe, lintea are un avantaj net faţă de toate celelalte
leguminoase: ea nu trebuie înmuiată în prealabil. Modesta supă de linte are o
aromă foarte plăcută şi reprezintă o sursă importantă de proteine. De altfel,
lintea este unul dintre cele mai apreciate ingrediente pentru supă din întreaga
lume. Supa este...
O reteta de salata de naut din: naut, ceapa,c astravete, rosie, otet din vin
rosu si otet balsamic. Ingrediente: 1 cana naut uscat ½ ceapa taiata ½
castravete, feliat 1 rosie mica, taiata ½ cana otet din vin rosu ½ cana otet
balsamic Mod de preparare: Pune intr -un castron nautul, ceapa,
castravetele,...
O reteta de colacel pentru dimineata de Paşte din: faina, zahar, sare,
drojdie, lapte, oua, ulei de masline, untura, zahar si ou. Ingrediente: 250 g
faina (plus 50 g pentru planseta) 50 g zahar 1/4 lingurita sare 20 g drojdie
proaspata 100 ml lapte caldut 2 oua 1 lingura ulei de masline 100 g...
O reteta delicioasa de pastravi cu bere din: pastravi, lamaie, ceapa, faina,
foi de dafin, bere, ulei, sare si piper. Ingrediente: 2 pastravi 1 lamaie
intreaga 2 cepe mijlocii (alba si rosie) faina 2 foi de dafin 1/2 l bere 2
linguri ulei piper sare Mod de preparare: Cureţi peştele, îl speli în...
O reteta delicioasa de cotlet de porc la tigaie cu sos de mustar din: cotlet
de porc, unt, smantana, fond de vita, mustar, sare si piper. Ingrediente: cotlet
de porc fara os 800 g unt 50 g smântâna lichida 60 ml fond de vita 130 ml mustar
30 g sare si piper dupa gust...
O reteta delicioasa de stelute de Craciun din: faina, unt, zahar pudra, ou,
nuca, nucsoara, zahar pudra, zeama de lamaie, lapte si esenta de vanilie.
Ingrediente: 100 g faina 200 g unt 150 g zahar pudra 1 ou 100 g nuca 1 lingura
cu nucsoara pentru glazura: 170 g zahar pudra 2 linguri cu...
O reteta delicioasa de vinete imbracate in aluat de clatite din: vinete,
oua, lapte, apa minerala, faina, sare, piper si ulei. Ingrediente: 3 vinete mai
mari 2 oua 1 ceasca de lapte 1 ceasca de apa minerala faina sare piper ulei
pentru prajit Mod de preparare: Speli vinetele şi le tai în rondele...
O reteta delicioasa de spirale cu scortisoara din: lapte, drojdie, zahar,
oua, ulei, praf de copt, faina, zahar, apa si scortisoara. Ingrediente: 300 ml
lapte caldut 25 g drojdie 100 g zahar 2 oua 200 ml ulei 1 lingurita praf de copt
faina cat e necesara pentru un aluat potrivit de tare (600-900g)
siropul:...
O reteta video despre cum se prepara Smochine Brulle cu branza Burrata. Un
preparat delicios si gustos, rapid si sanatos din foarte putine ingrediente. Cum
se prepara Smochine Brulle cu branza Burrata
O reteta delicioasa de cotlet de porc cu pere si otet din: cotlet de porc,
slanina, sorici, pere, otet, unt, ulei, chimen, coriandru, sare si piper.
Ingrediente: cotlet de porc cu os slanina si sorici 920 g pere din conserva 300
g otet 20 ml unt 15 g ulei 40 ml chimen, coriandru, sare...
O reteta delicioasa de prajitura cu banane din: oua, zahar, faina, zeama de
lamaie, zahar vanilat, sare, mascarpone, frisca, banane si cacao. Ingrediente: 6
oua 180 g zahar 180 g faina 1 lingura zeama de lamaie 1 lingurita zahar vanilat
sare garnitura: 350 mascarpone 350 ml frisca 6 banane 3 linguri cacao
Mod...
O reteta delicioasa de muschi de porc cu: sare, piper negre, usturoi, unt,
ulei, vin alb dulce, portocale, cimbru uscat, oregano verde, patrunjel.
Ingrediente: o bucată muşchi de porc sare grunjoasa piper negru şi măcinat 8-10
căţei usturoi 100 g unt 3-4 linguri ulei de floarea-soarelui 200 ml vin alb
dulce 4-6 portocale cimbru...
O reteta delicioasa de coaste de porc in stil hawaian din: coaste de porc,
otet, ketchup, sos de soia, piure de ananas, zahar brun, amidon, sare si
ghimbir. Ingrediente: coaste de porc 900 g otet 60 ml ketchup 125 g sos de soia
30 ml piure de ananas 120 g zahar brun 45 g...
O reteta delicioasa de banuti aromati din: faina, miere, zahar pudra, oua,
scortisoara, bicarbonat, suc de lamaie si cuisoare. Ingrediente: 500 g faina 9
linguri cu miere 200 g zahar pudra 2 oua 1 lingurita cu scortisoara 1 lingurita
cu bicarbonat 1 lingurita cu suc de lamaie 1-2 cuisoare Mod de preparare:
Intr-un...
O reteta delicioasa de ceafa la cuptor cu prune uscate si mere din: ceapa de
porc, prune afumate, vin alb, ulei de masline, unt, mere, sare si piper.
Ingrediente: ceafa de porc 800 g prune afumate 200 g vin alb 200 ml ulei de
masline 30ml unt 20 g mere 240 g sare si...
O reteta simpla de Cocktail Orange Tropic din: suc de portocale, zeama de
lamaie, rom brun, sirop de grenadine, marachino, portocala si cirese.
Ingrediente: 2 cl suc de portocale proaspat procesat 1 cl zeama proaspata de
lamaie 2 cl rom brun 1 lingurita de siropd e grenadine 1 lingurita de Maraschino
jumatate de felie...
O reteta delicioasa de prajitura vanilata cu: oua, cacao, faina, zahar,
lapte, amidon, unt, ciocolata alba. Ingrediente: 6 ouă 3 linguri cu cacao 230 g
făina 230 g zahăr Ingrediente crema: 500 ml lapte 50 g amidon 125 g unt 2
linguri cu zahăr 75 g zahăr pudră 100 g ciocolată albă Mod de...
O reteta delicioasa de cotlete de porc cu carnati din: cotlete de porc,
carnati oltenesti, apa, malai, vin alb, amidon, cuisor, zahar, faina,
scortisoara, boia iute, maghiran, cimbru, piper, sare si ulei. Ingrediente: 4
cotlete de porc 3 carnati oltenesti 1 ceasca apa 1 cana malai 1 cana vin alb 1
lingurita amidon 1...
O reteta delicioasa de fursecuri bicolore din: unt, zahar brun, zahar, praf
de copt, bicarbonat, faina, oua, ciocolata, cacao, alune si esenta de vanilie.
Ingrediente: 230 g unt 160 g zahar brun 150 g zahar 4 lingurite cu praf de copt
1 lingurita cu bicarbonat 420 g faina 2 oua 100 g ciocolata 2...
Pentru ca mai este putin pana la intrarea in noul an, va propunem o serie
de 10 Retete cu carne de porc pentru Craciun pe care le puteti incerca pentru a
da un plus de savoare sarbatorilor de iarna; nu ezitati sa incercati aceste
minunate 10 Retete cu carne de porc pentru Craciun. Ceafa de...
O reteta delicioasa de unt cu verdeturi, unt, usturoi, marar, patrunjel,
piper. Ingrediente: 200 g unt 2 căţei de usturoi 1 legătură de mărar 1 legătură
de pătrunjel piper Mod de preparare: Spală verdeaţa şi las-o să, se zvânte.
Tai-o cât poţi de mărunt. Separat, freacă untul până scoţi Adaugă usturoiul
zdrobit, un...
O reteta delicioasa de ceafa de porc cu fructe de padure si busuioc din:
ceafa de porc, fructe de padure, otet de mere, ulei de masline, ceapa, busuioc,
sare si piper. Ingrediente: ceafa de porc fara os, feliata 720 g fructe de
padure 120 g otet de mere 160 ml ulei de masline 40...
O reteta delicioasa de guguluf cu piept de pui, pulpa de porc, lapte, oua,
gris, ceapa, usturoi, patrunjel, piper, sare, paine, sunca de praga.
Ingrediente: 500 g piept de pui 100 g pulpă de porc 200 ml lapte 5 ouă 2 linguri
cu griş 1 ceapă 4 căţei de usturoi 1 legătură de pătrunjel...
O reteta delicioasa de rulada de pui, praz, ulei de masline, vin alb,
capere, tom, piper, sare. Ingrediente: 1 piept de pui 1 fir de praz 3 linguri cu
ulei de măsline 150 ml vin alb 2 linguri cu capere 130 g ton în ulei piper sare
Mod de preparare: Taie pieptul de...
O reteta delicioasa de slata de cartofi, telemea, marar, sare, piper negru,
smantana, zeama de lamaie. Ingrediente: 8 cartofi cu coaja roşie 200 g telemea o
legătură marar sare grunjoasă piper negru măcinat 200 g smântână zeama de la o
lămâie Mod de preparare: Se fierb cartofii în apă cu sare, apoi se scot...
O reteta delicioasa de prajitura de Anul Nou din: oua, zahar, faina,
scortisoara, cuisoare, nucsoara, cardamon, migdale sau nuci, coaja de lamaie,
coaja de portocale, ciocolata, esenta de vanilie, albus, zahar praf si zahar
tos. Ingrediente: 3 oua 200 g zahar 125 g faina 1 lingurita scortisoara 1/4
lingurita cuisoare sfaramate 1/4 lingurita nucsoara...
O reteta delicioasa de ceafa de porc cu sos de soia si salata de castraveti
din: ceafa de porc, zahar, sos de soia, castraveti, usturoi, ardei iute, alune,
rosii cherry, ardei gras, ulei, suc de lamaie, sare, piper, anason si ulei de
susan. Ingrediente: ceafa porc cu os, feliata 880 g zahar 80 g...
O reteta delicioasa de biscuiti cu anason din: faina, margarina,
galbenusuri, zahar vanilat, anason si suc de lamaie. Ingrediente: 350 g faina
200 g margarina 2 galbenusuri mari (sau 3 mai mici) 1 pliculet cu zahar vanilat
75 g zahar pudra 1/2 lingurita cu anason praf pentru bezea: 2 albusuri (sau 3,
daca ouale...
O reteta simpla si delicioasa de carnati de porc in aluat din: carnati de
porc, mustar, ou si aluat foitaj. Ingrediente: carnati de porc 650 g mustar 80 g
ou 1 buc. aluat foietaj 400g Mod de preparare: Cârnatii se gatesc pe gratar pe
toate partile timp de 2 minute Se lasa sa...
O reteta delicioasa de briose cu sos de ciocolata din: ou, unt, faina, praf
de copt, zahar, ciocolata cu lapte, lapte batut, esenta de rom si frisca.
Ingrediente: 1 ou 125 g unt 280 g faina 1 pliculet cu praf de copt 100 g zahar
100 g ciocolata cu lapte 250 ml lapte batut...
Pentru ca mai este putin pana la intrarea in noul an, va propunem o serie
de Retete din Carne de Porc pentru Craciun pe care le puteti incerca pentru a da
un plus de savoare sarbatorilor de iarna; nu ezitati sa incercati aceste
minunate Retete din Carne de Porc pentru Craciun. Carnati de porc la...
O reteta delicioasa de negresa cu ghimbir din: oua, unt, ghimbir uscat,
ciocolata neagra, faina, praf de copt, zahar brun, cimbru, unt si smantana
lichida. Ingrediente: 4 oua 250 g unt 4 lingurite cu ghimbir uscat 460 g
ciocolata neagra 60% 80 g faina 1 lingurita cu praf de copt 300 g zahar
brun...
O reteta delicioasa de carnati de porc la gratar in mat de oaie din: carnati
de porc, apa, malai de porumb, sare, unt, usturoi, ulei, sare si smantana.
Ingrediente: carnati de porc 750 g apa 300 ml malai de porumb 180 g sare 10 g
unt 30 g usturoi 6 g ulei 7 ml...
O reteta delicioasa de trufe de pannettone si nuca de cocos din: pannettone,
ciocolata menaj, nuca de cocos, lapte, migdale si coaja de portocala confiata.
Ingrediente: 2 felii de panneone simplu (circa 200 g) 150 g ciocolată menaj 80 g
fulgi de nucă de cocos 1 pahar lapte 2 linguri migdale 1 lingură coajă...
O reteta delicioasa de ceafa de porc cu sos de cirese din: ceafa de porc,
sos, rozmarin, ulei, compot de cirese, sare si piper. Ingrediente: ceafa de porc
880 g sos demi-glace 150 ml rozmarin 5 g ulei 150 ml compot de cirese 800 g sare
si piper dupa gust Mod de preparare:...
O reteta de prepelite cu frunze de sfecla si mamaliga din: prepelite,
usturoi, ulei de masline, carnat, frunze de sfecla, sare, piper si malai.
Ingrediente: 4 prepeliţe 1 căţel de usturoi 4 linguri ulei de măsline
extravirgin 1 cârnat 8-10 frunze de sfeclă (sau ştevie) sare şi piper pentru
mămăligă: 800 ml apă 200...
O reteta de prajitura la minut din: foi de blat de pandispan, foi de
napolitana, praf pentru crema de vanilie, praf pentru crema de ciocolata,
ciocolata alba, ciocolata bicolora, lapte, zahar si coaja de portocala glasata.
Ingrediente: 2 foi de blat de pandispan 2 foi de napolitana 1 plic cu praf
pentru crema de...
O reteta simpla de telemea marinata din: telemea, usturoi, foaie de dafin,
boabe de piper si coriandru, cimbru, busuioc, oregano si ulei de masline.
Ingrediente: 500 g de telemea 3 căţei de usturoi 1 foaie de dafin boabe de piper
şi de coriandru cimbru, busuioc, oregano uscate ulei de măsline Mod de
preparare:...
O reteta de pere fierte in vin rosu cu portocale din: pere, vin rosu, coaja
si zeama unei portocale, zahar, scortisoara si vanilie. Ingrediente: 4 pere cu
pulpa ferma 1/2 l vin rosu coaja si zeama unei portocale 100-150 g zahar, in
functie de gust 1 baton scortisoara 1/2 baton de vanilie Mod...
O reteta de orez cu sos de afine din: orez, branza de vaci, telemea de vaca,
afine, ceapa, unt, ulei de masline extrabirgin, vin alb, supa concentrata de
legume, sare, piper si parmezan. Ingrediente: 240 g orez 100 g brânză proaspătă
de vaci (mai grasă) 100 g telemea de vacă puţin sărată 250 g...
O reteta simpla de prajitura cu cirese si crema din: cirese, faina,
margarina, unt, galbenusuri, lapte, gris sau pesmet, faina, zahar pudra, lapte,
smantana, galbenusuri si zahar vanilat. Ingrediente: 1,5 kg cireşe 350 g făină
150 g margarină 120 g unt 2 gălbenuşuri 6 linguri lapte 2 linguri cu griş sau
pesmet pentru crema:...
O reteta simpla si delicioasa de Mousse de lămâie cu brânză de vaci din:
branza de vaci, faina, budinca de vanilie, smantana, oua, zahar, coaja rasa de
lamaie, esenta de lamaie si de vanilie. Ingrediente: 650 g brânză de vaci 6
linguri cu făină 1 plic cu praf de budincă de vanilie 200 ml...
O reteta de pizza cu cicoare si parmezan din: faina alba, apa, drojdie de
bere, ulei de masline extravirgin, zahar, cicoare rosie, parmezan, otet
balsamic, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 400 g faină albă 200 ml apă 1/2
cub drojdie de bere 3 linguri ulei de măsline extravirgin 1 linguriţă zahăr
pentru topping: 400...
O reteta de tort de ricotta cu capsuni si zmeura din: biscuiti, unt, cacao,
zahar pudra, ricotta, gem de zmeura, foi de gelatina, frisca, zmeura, capsuni si
frunze de menta. Ingrediente: 120 g biscuiţi uscaţi 100 g unt 2 linguri cacao 1
lingură zahăr pudră pentru crema de ricotta: 300 g ricotta proaspătă 120...
O reteta de salata calda de rata salbatica, cu masline si otet balsamic din:
pulpe de rata salbatica, rucola, cicoare rosie, morcovi, ceapa, telina, otet
balsamic, vin alb, concentrat de supa de carne, masline, rosii cherry, ulei de
masline extravirgin, sare si piper. Ingrediente: 2 pulpe de raţă sălbatică 500 g
rucola 1 cicoare...
O reteta de muschiulet de caprioara cu boabe de ienupar din: muschiulet de
caprioara, oase, telina, ceapa, morcov, bobite de ienupar, ulei de masline
extravirgin, gin, faina alba, supa, slanina, foi de dafin, sare si piper alb.
Ingrediente: 2 muşchiuleţi de căprioară 200 g oase rămase de la dezosarea
codetului 1 tijă de ţelină...
O reteta de mamaliga cu branza de capra si masline negre din: apa, malai,
sare, unt, rosii, masline negre, spanac, telemea de capra, smantana si piper.
Ingrediente: 500ml apa 150g malai 1 lingurita sare 5 g unt topping: 4 rosii 100g
masline negre fara samburi 500g spanac proaspat 200g telemea rasa de capra
100ml...
O reteta de telemea sau cas marinat din: telemea sau cas, rosie, usturoi,
cimbru, foi de dafin, enibahar, boabe de piper si otet de mere. Ingrediente:
500g telemea sau caş dulce de vaci, oaie, capră 1 roşie mare 2 căţei de usturoi
un varf de linguriţă cimbru 2 foi de dafin cateva boabe de...
O reteta simpla de peste alb din: peste alb, unt, zeama de lamaie, sare si
piper. Ingrediente: 600 g peste alb fiert 200 g unt 1 lingura de zeama de lamaie
sare piper Mod de preparare: Pestele alb se fierbe, se curata de oase si de
piele, se trece o singura data prin...
O reteta simpla si delicioasa de salata racoritoare din: iaurt degresat,
castraveciori, seminte de chimen, frunze de tarhon, ridichi, ghimbir, gheata,
sare si piper. Ingrediente: 200 g iaurt degresat 4 castraveciori 1 lingurita
seminte de chimen 1 legatura frunze de tarhon 1 legatura ridichi rosii 1
lingurita ghimbir proaspat ras 4-5 cuburi de gheata...
Citeste si Vinuri: Soiuri de struguri albi 1 Abarino – Acest soi cu gust
uşor de piersică produce vinuri albe de bună calitate. Vinurile din Spania tind
să aibă mai multă savoare şi intensitate decât cele din Portugalia. Chasselas –
Cultivat în Franţa şi Germania, dar mai preţuit în Elveţia, unde este sec,
proaspăt...
O reteta de pizza cu cascaval afumat, sunca si mozzarella din: faina, apa,
drojdie de bere, ulei de masline extravirgin, zahar, cascaval afumat, sunca,
mozzarella si sare. Ingrediente: 400 g faină albă 200 ml apă 1/2 cub drojdie de
bere 3 linguri ulei de măsline extravirgin 1 linguriţă zahăr pentru topping: 250
g caşcaval...
O reteta de risotto cu dovleac cu midii din: apa, orez, dovleac, midii,
patrunjel verde, ceapa, concentrat supa de legume si ulei de masline
extravirgin. Ingrediente: 1 l apă 300 g orez 400 g dovleac 150 g midii
(congelate sau conservate la borcan) 3 linguri pătrunjel verde tocat 1 ceapă 2
cuburi concentrat supă...
O reteta de salata cu pere si ardei din: pere, cascaval afumat, ardei gras,
smantana, vin alb, ghimbir, lamaie, sare si piper. Ingrediente: 8 pere 400 g
cascaval afumat 4 ardei grasi rosii 2 linguri smantana 2 linguri vin alb aromat
1 lingurita ghimbir ras fin 1 lamaie sare piper Mod de preparare:...
O reteta simpla de supa crema de cartofi albi din: cartofi, smantana, orez,
parmezan, ulei de masline extravirgin, praz, ceapa, faina, patrunjel, concentrat
de supa de legume si sare. Ingrediente: 450 g cartofi albi 250 g smântână (sau
lapte integral) 100 g orez 4 linguri parmezan ras 1 1 apă 3 linguri ulei
de...
O reteta simpla de Cocktail Frisco Sour din: bourbon whiskey, zeama de
lamaie, benedictine, zahar pudra, portocala si cirese. Ingrediente: 4 cl Bourbon
Whiskey 2 cl zeama de lamaie 1 cl Benedictine 1 lingurita de zahar pudra 1/8 de
portocala cirese Mod de preparare: Ingredientele se amesteca bine cu gheata in
shaker, apoi...
O reteta simpla de clatite umplute cu varza murata din: galbenusuri, faina,
lapte, sare, smantana, ulei, varza alba, ceapa verde, dovlecel, ardei gras, boia
iute si piper. Ingrediente: clatite: 3 galbenusuri 150g faina 300ml lapte 1/2
lingurita sare 100ml smantana 15 ml ulei umplutura: 300g varza alba murata 1
legatura ceapa verde 1 dovlecel...
O reteta de chec cu zucchini din: zucchini, ulei, zahar, faina, galbenusuri,
stafide, rom, sare si esenta de vanilie. Ingrediente: 2 zucchini medii daţi pe
râzătoare 100 ml ulei 250 g zahăr 350 g făină 4 albuşuri 2 gălbenuşuri 1 mână cu
stafide 1 lingură cu rom 1/2 linguriţă cu sare 1 linguriţă cu...
O reteta delicioasa de prepelita cu spanac in sos dulce acrisor din:
prepelite, sare cu ierburi aromatice, frunze de spanac, ulei de masline
extravirgin, vin rosu, stafide, seminte de pin, otet alb, usturoi, zahar, sare
si piper. Ingrediente: 4 prepeliţe 1/2 lingură sare cu ierburi aromatice
(pentru carne) pentru spanac: 500 g frunze de...
O reteta de placinta de ciuperci, spanac si cartofi din: spanac, ulei de
masline, ciuperci, usturoi, supa de vita, cartofi, mustar cu boabe, nucsoara,
smantana si foi de placinta. Ingrediente: 400 g de spanac tânăr 1 lingură ulei
de măsline 500 g de ciuperci, cum ar fi champignon sau shiitake 2 căţei de
usturoi,...
O reteta de chec delicios cu cirese din: cirese, faina, zahar, lapte,
albusuri, sare, unt si esenta de vanilie. Ingrediente: 5 kg de cireşe 1 pahar cu
făină 1 ceaşcă de zahăr 1 ceaşcă de lapte 3 albuşuri 1 gălbenuş 1 vârf de sare 2
linguri cu unt înmuiat 1 linguriţă cu esenţă de...
O reteta delicioasa de salata cu ierburi si urda sarata din: rosii, salata
verde, frunze de rucola, ceapa verde, usturoi, mustar de dijon, urda sarata,
marar, tarhon, semint de floarea soarelui, ulei de masline, lamai, sare si
piper. Ingrediente: 4 rosii 1 salata verde 1 legatura frunze de rucola 1
legatura ceapa verde 1...
O reteta delicioasa de cotlet de caprioara in sos de coacaze rosii din:
cotlet de caprioara, condimente, ulei de masline extravirgin, galbenus, dulceata
de coacaze, supa concentrata de legume, unt, ceapa, morcov, telina ci ciuperci.
Ingrediente: 800 g cotlet dezosat de căprioară condimente (boabe de piper negru,
de ienupăr, cimbru, dafin) 4 linguri ulei...
O reteta simpla de fursecuri de ciocolata din: unt, zahar, zahar brun, ou,
esenta de vanilie, faina si fulgi de ciocolata. Ingrediente: 115 g unt 100 g
zahăr alb 100 g zahăr brun 1 ou 1 esenţă de vanilie 175 g făină 150 g fulgi de
ciocolată Mod de preparare: Freacă untul...
O reteta simpla si delcioasa de bisuciti fragezi cu anason din: zahar, unt,
faina, amidon si anason. Ingrediente: 125 g zahăr 250 g unt 250 g făină 125 g
amidon 1 anason Mod de preparare: Intr-un castron, pune zahărul şi untul.
Freacă energic cu o lingură de lemn până se topeşte zahărul. Separat,...
O reteta de frigarui de pui cu salsa de mango de: mix de condimente pentru
pui, ulei de masline, suc de lime, piept de pui, ardei, rucola, miez de mango,
ardei iute si ceapa verde. Ingrediente: 2 lingurite mix de condimente pentru
carne de pui 1 lingura ulei de masline suc de la 1...
O reteta de supa rece de castraveti, menta si busuioc din: iaurt natural,
apa, busuioc, menta, castravete, ceapa verde, zeama de lamaie, sos iute si sare.
Ingrediente: 400 ml iaurt natural o cana de apa o legatura de busuioc o legatura
de menta un castravete mare doua fire de ceapa verde o lingura de...
O reteta de bibilica umpluta din: bibilica, telina, morcov, rozmarin,
patrunjel, ulei de masline extravirgin, usturoi, prapur de porc, vin alb,
salvie, unt, sunca, sare si piper. Ingrediente: 1 bibilică (circa 1,2 kg) 1 tijă
de ţelină 1 morcov 1 crenguţă de rozmarin 1 legătură pătrunjel 2 linguri ulei de
măsline extravirgin 1 căţel...
