joi, 14 iunie 2012

Retete gustoase si ieftine


Retete gustoase si ieftine:

Retete gustoase si simple

Prăjitură cu mac şi fructe

 

Prajitura_cu_mac_si_fructe

O reteta de prajitura cu mac si fructe din: unt, zahar, oua, faina, lapte, seminte de mac, praf de copt, unt, faina, suc de lamaie, oua, unt si fructe de sezon. Ingrediente: 250 g unt 200 g zahar 4 oua 200 g faina 3 linguri lapte 3 linguri seminte de mac 1 lingurita praf...

Read more »

Shake de rubarba

 

Cocktail

O reteta simpla de Shake de rubarba din: lapte, rubarba, zahar pudra, frisca, zahar vanilat, sirop de zmeura, rachiu de zmeura, migdale si scortisoara. Ingrediente: 0,7 l lapte 500 g rubarba 150 g zahar pudra 100 ml frisca lichida 2 plicuri de zahar vanilat 5 linguri de sirop de zmeura 4 cl rachiu de...

Read more »

Caneloni din clatite

 

Caneloni_din_clatite

O reteta de Caneloni din clatite din: carne tocta de vita, ceapa, usturoi, rosii in suc, clatite, chilli, supa de vita si bulion. Ingrediente: 500 g carne tocata de vita 1 ceapa mare, tocata marunt 2 catei de usturoi, zdrobiti 1 conserva de 400 g rosii in suc, taiate bucati 8 clatite – cumparate...

Read more »

Despre Risotto

 

Risotto

Dacă aţi mai gătit risotto, ştiţi că fierberea durează circa 40 de minute; şi-atunci cum se face că la restaurant ţi-l aduc în zece minute după ce ai dat comanda? E foarte simplu. De obicei se pune o cantitate mai mare la fiert, iar când e pe jumătate gata se ia de pe foc...

Read more »

Paste carbonara cu broccoli si carnati

 

Paste_carbonara_cu_broccoli_si_carnati

O reteta de paste carbonara cu borccoli si carnati din: ulei de masline, carne de porc, oua, parmezan, spaghete, broccoli si usturoi. Ingrediente: 1 lingura ulei de masline carnea scoasa din 8 carnati de porc, facuta chiftelute 3 oua 50 g de parmezan, ras, plus extra pentru servire 300 g de spaghete 1 capatana...

Read more »

Prajitura cu bezea

 

Prajitura_cu_bezea

O reteta de prajitura cu bezea din: faina, unt, glbenusuri, zahar pudra, smantana, praf de copt, zeama de lamaie, zahar vanilat, nuci, gem de caise, albusuri, amidon si zahar pudra. Ingrediente: 500 g faina 250 g unt (cat mai gras) 4 galbenusuri 100 g zahar pudra 2 linguri smantana 1 lingurita praf de copt...

Read more »

Burgeri cu brânză cu mucegai albastru

 

Burgeri_cu_brânza_cu_mucegai_albastru

O reteta de burgeri cu branza cu mucegai albastru din: carne slaba de vita, ceapa rosie, branza de mucegai albastru, arpagic, sos tabasco, sos worcestershire, mustar, sare de mare, piper, ulei de masline, chiflte, frunze de salata, rosii, avocado si maioneza. Branza cu mucegai albastru dă un plus de savoare acestor delicioşi burgeri preparaţi...

Read more »

Sos de ciocolată

 

Sos_de_ciocolata

O reteta de sos de ciocolata din: zahar tos, ciocolata neagra si pudra de cacao. O garnitură încântătoare la multe deserturi şi fructe, cum sunt perele coapte şi îngheţata de vanilie. Ingrediente: 225 gzahăr tos 100 g ciocolată neagră, tăiată 25 g pudră de cacao, de bună calitate, cernută   Mod de preparare: Puneţi...

Read more »

Plăcintă de pui la oală

 

Placinta_de_pui_la_oala_1

O reteta de placinta de pui la oala din: unt, ceapa, telina, morcovi, faina, supa de pui, smantana, sare de mare, piper, piept de pui, foitaj si ou. Ingrediente: 50 g unt 1 ceapa mare, curatata si tocata 3 tulpini de telina, curate si taiate cubulete 1 morcov mare, curatat si taiat cubulete 50...

Read more »

Negresa cu menta

 

Negresa_cu_menta

O reteta de negresa cu menta din: ciocolata neagra, unt, zahar, oua, esenta de vanilie, esenta de menta, sare, faina, biscuiti, frisca si frunze de menta. Ingrediente: 125 g ciocolata neagra 100 g unt 125 g zahar 3 oua mari 1 lingurita esenta de vanilie 1 lingurita esenta de menta 1/4 lingurita sare 125...

Read more »

Retete culinare: Piept de pui umplut

 

Piept_de_pui_umplut

O reteta de piept de pui umplut din: piept de pui, feta, costita, vin alb, cartofi noi, patrunjel, fasole verde, mustar cu boabe intregi, unt si ulei de floarea soarelui. Ingrediente:  4 bucati mici de piept de pui, fara pielita, dezosat 140 g feta, taiata cuburi 8 felii costita 100 ml vin alb, sec...

Read more »

Supă rece de roşii şi avocado

 

Supă_rece_de_roşii_şi_avocado

O reteta de supa rece de rosii si avocado din: rosie, avocado, ceapa, ardei gras, suc de lamaie, suc de rosii, iaurt, arpagic, sare si piper. Ingrediente: 1 roşie coaptă bine, curăţată de coajă şi tăiată felii 2 fructe de avocado, curăţate de coajă şi tăiate felii 1 ceapă tăiată felii 1 ardei gras,...

Read more »

Gnocchi cu coada de bou

 

Gnocchi_cu_coada_de_bou

O reteta de gnocchi cu coada de bou din: aluat de gnocchi, ulei de masline, coada de bou, telina, ceapa, morcovi, praz, vin alb, seminte de fenciul, boabe de ienupar, scortisoara, ardei iute, sare de mare, piper negru, pasta de rosii, oregano, salvie, unt si parmezan. Ingrediente: aluat de gnocchi ulei de măsline o...

Read more »

Retete gustoase si simple

 

restaurantedelux.ro_.jpg

Retete gustoase si simple: Prajitura cu inghetata de cirese   O reteta de prajitura cu inghetata de cirese din: frisca, unt, fulgi de ciocolata alba, esenta de vanilie, cirese, pesmet si inghetata de vanilie. Ingrediente:  100 ml frisca batuta din smantana 2 linguri unt 350 g fulgi de ciocolata alba 1 lingurita esenta de...

Read more »

Kedgeree

 

Kedgeree_11

In secolele XIX si XX, această mâncare, o adevărată chintesenţă a bucătăriei englezeşti, constituia piesa de rezistenţă a micului dejun servit în zonele rurale. Denumirea ei provine din India, care pe atunci era o colonie a Imperiului Britanic. Cuvântul kedgeree este derivat din termenul khichri, care denumeşte o mâncare făcută din orez, linte şi...

Read more »

Chiftele de somon

 

Chiftele_de_somon

O reteta de chiftele de somon din: cartofi fainosi, somon, ketchup, mustar, coaja rasa de lamaie, patrunjel, marar, faina, oua, pesmet si ulei de floarea soarelui. Ingrediente: 450g de cartofi făinoşi, tăiaţi în bucăţi 350g de somon (3 fileuri) 2 linguriţe de ketchup 1 linguriţă de muştar coaja rasă de la 1/2 lămâie, plus...

Read more »

Gumbo de Louisiana cu fructe de mare

 

Gumbo_de_Louisiana_cu_fructe_de_mare

O reteta de Gumbo de Louisiana cu fructe de mare din: ulei vegetal, faina alba, ceapa telina, ardei rosii, usturoi, carnati chorizo, supa de peste, carne de crab, ceapa verde, piper de cayenne, sare de mare, piper, stridii si frunze de patrunjel. Ingrediente: 6 linguri de ulei vegetal 5 linguri de făină albă 2...

Read more »

Pilaf cu chorizo

 

Pilaf_cu_chorizo

O reteta de pilaf cu chorizo din: ulei de masline, ceapa, carnati chorizo, usturoi, boia afumata, rosii, orez basmati, supa de legume, lamaie, frunze de dafin si patrunjel. Ingrediente: 1 lingură ulei de măsline 1 ceapă mare, feliată fin 250g de cârnaţi chorizo 4 căţei de usturoi, zdrobiţi 1 linguriţă de boia afumată 400...

Read more »

Tort cu crema de lamaie

 

Tort_cu_crema_de_lamaie

O reteta de tort cu crema de lamaie din: faina integrala, unt, zahar pudra, oua, frisca, zahar tos, coaja si zeama de lamaie, coaja si zeama de portocale. Coaja de portocala va intensifica gustul absolut delicios. Ingrediente: 250 g faina integrale 150 unt sarat, rece, taiat cuburi 50 g zahar pudra, plus pentru presarat...

Read more »

Gnocchi cu rucola si sos de unt

 

Gnocchi_cu_rucola_si_sos_de_unt

O reteta de Gnocchi cu rucola si sos de unt din: rucola, gnocchi, sare de mare, piper, unt, supa de legume, coaja de lamaie si parmezan. Ingrediente: o legătură de rucola aluat de gnocchi sare de mare şi piper negru proaspăt măcinat 125 g unt un polonic de apă sau supă de legume coaja...

Read more »

Cotlete de porc cu mere şi stafide

 

Cotlete_de_porc_cu_mere_si_stafide

O reteta delicioasa de cotlete de porc cu mere si stafide din: cotlete de porc, mere, unt, ulei, sare, piper, curry, faina, stafide, boabe de mustar si supa. Ingrediente: 4 cotlete de porc, fără os 4 mere mici, dulci-acrişoare 1 lingură de unt 1 lingură de ulei sare piper curry 1-2 linguri de făină...

Read more »

Tortilla cu brânză de capră

 

Tortilla_cu_brânza_de_capra

O reteta delicioasa de tortilla cu branza de capra din: rosii cherry, ceapa verde, busuioc, oua, lapte, sare, piper, ulei, galuste de gris si branza de capra. Ingrediente: 150 g roşii cherry 2 legături ceapă verde 1 legătură busuioc 6 ouă 200 ml lapte sare piper 1 lingură ulei 1pachet găluşte de griş refrigerate...

Read more »

Cremă de orez integral cu mere şi ciocolată

 

Crema_de_orez_integral_cu_mere_si_ciocolata

O reteta delicioasa de crema de orez integral cu mere si ciocolata din: orez integral, ciocolata menaj, mere golden, banana, lapte, smantana, zahar brun, zahar si miere. Ingrediente: 100 g orez integral 70 g ciocolată menaj 2 mere Golden 1 banană 500 ml lapte 30 ml smântână dulce 20 g zahăr brun 20 g...

Read more »

Salată de andive cu portocala si otet balsamic

 

Salata_de_andive_cu_portocala_si_otet_balsamic

O reteta delicioasa de salata de andive cu portocala si otet balsamic din: andive, portocala, miere, otet balsamic, sare, piper, ulei, miez de nuca si patrunjel. Ingrediente: 4 andive 2 portocala 1 lingură miere 3 linguri oţet balsamic alb sare piper 4 linguri ulei 2 linguri miez de nucă 2 fire pătrunjel   Mod...

Read more »

Tort cu ciocolată, vin roşu şi scorţişoară

 

Tort_cu_ciocolata_vin_rosu_si_scortisoara

O reteta delicioasa de Tort cu ciocolată, vin roşu şi scorţişoară din: faina, oua, granule de ciocolata, unt, sirop de artar, zahar vanilat, praf de copt, scortisoara, cacao neagra, vin rosu, sare si zahar pudra. Ingrediente: 250 g faină albă 4 ouă 50 g granule de ciocolată 180 g unt 180 ml sirop de...

Read more »

Cotlete de porc, umplute

 

Cotlete_de_porc_umplute

O reteta delicioasa de cotlete de porc, umplute din: cotlete de porc, praz, ciuperci champignon, sunca afumata, sare, piper, crema de branza, oua, patrunjel, faina, pesmet si ulei. Ingrediente: 4 cotlete de porc (a 180g) 3 fire de praz 200 g de ciuperci champig non 50 g de cubuleţe de şuncă afumată  sare piper...

Read more »

Cocktail Matador

 

Cocktail

O reteta simpla de Cocktail Matador  din: tequila, sirop de ananas si sirop de lamaie. Ingrediente: 5 cl tequila 3 cl sirop de ananas 1 cl sirop de lamaie   Mod de preparare: Ingredientele se agita bine cu gheata in shaker, apoi se toarna in paharul de whisky peste gheata.

Read more »

Sos bolognez pentru paste

 

Sos_bolognez_pentru_paste

O reteta delicioasa de sos bolognez pentru paste din: ceapa, usturoi, morcov, ulei, carne tocata, sare, piper, rosii, vin rosu, supa de carne, oregano si cimbru. Ingrediente: 1 ceapă 2 căţei de usturoi 1 morcov 2 linguri ulei 500 g carne tocată (400 g carne de vită, 100 g carne de porc) sare piper...

Read more »

Cum se prepara piersici la gratar (video)

 

Cum_se_prepara_Piersici_la_gratar.jpg

O reteta video despre cum se prepara piersici la gratar: Cum se prepara Piersici la gratar

Read more »

Retete de post: Snitele din soia cu mustar

 

Snitele_din_soia_cu_mustar

O reteta delicioasa de snitele din soia cu mustar din: snitele de soia, ceapa, usturoi, piper, boia, mustar dulce, faina, pesmet, sare, piper, ulei si vin alb. Ingrediente: 2 pungi snitel de soia o ceapa 2 catei de usturoi piper boia mustar dulce faina pesmet sare piper ulei 3 linguri vin alb   Mod...

Read more »

Salată de pui cu andive

 

Salata_de_pui_cu_andive

Se curăţă 400 g ficăţei de pui şi se tăvălesc prin făină. Se prăjesc apoi în 3 linguri unt încins, se sărează, se piperează şi se scot din tigaie. Se călesc 300 g frun­ze de andive şi 1 măr tăiat felii. Se aşază pe farfurii frunzele de la 1 căpăţână salată verde şi fi­căţeii....

Read more »

Omleta taraneasca cu cartofi si legume

 

Omleta_taraneasca_cu_cartofi_si_legume

O reteta delicioasa de omleta taraneasca cu cartofi si legume din: bacon afumat, broccoli, sparanghel verde, morcov, ardei rgas, sare, cartofi, tarhon, oua, lapte si piper. Ingrediente: 50 g bacon afumat 200 g broccoli 100 g sparanghel verde 1 morcov 1 ardei gras roşu 500 g cartofi sare 4 fire tarhon 5 ouă 200...

Read more »

Tort tiramisu cu capsuni, frisca si ciocolata alba

 

Tort_tiramisu_cu_capsuni_frisca_si_ciocolata_alba

O reteta delicioasa de tort tiramisu cu capsuni, frisca si ciocolata alba din: oua, sare, zahar, faina, cacao, amidon, praf de copt, cafea, foi de gelatina, suc de portocale, frisca, mascarpone, zahar, coaja si suc de lamaie, capsuni si ciocolata alba. Ingrediente: pandişpan:  4 ouă puţi­nă sare 150 g de zahăr 75 g de...

Read more »

Reteta zilei: Mancare de vinete (retete de post)

 

Mancare_de_vinete_1

O reteta delicioasa de mancare de vinete din: vinete, ulei, ceapa, rosii, ardei grasi, usturoi, patrunjel si marar. Ingrediente: 4 vinete 4 linguri ulei 2 cepe tăiate rotund 6 roşii mari 5 ardei graşi 3 căţei de usturoi pătrunjel şi mărar tocat   Mod de preparare: Tai vinetele în 4-6 felii pe lungime, iar...

Read more »

Paste cu ceapă la tigaie

 

Paste_cu_ceapa_la_tigaie

O reteta de paste cu ceapa la tigaie din: ceapa verde, bacon, cascaval, ulei, paste, piper si nasturei. Ingrediente: 2 legături ceapă verde 100 g bacon 150 g caşcaval 1 lingură ulei 500 g paste pe jumătate fierte piper năsturei Mod de preparare: Se curăţă ceapa verde, se spală şi se taie mărunt. Se...

Read more »

Cotlete de porc cu muştar şi rozmarin

 

Cotlete_de_porc_cu_muştar_şi_rozmarin

O reteta delicioasa de cotlete de porc cu mustar si rozmarin din: mustar, ulei de masline, usturoi, rozmarin, sherry sau otet balsamic si coaste de porc. Ingrediente: 2 linguri de muştar uşor 3 linguri ulei de măsline 2 căţei de usturoi mari, feliaţi subţire 2 bucheţele de rozmarin, frunzele 1 lingură de sherry sau...

Read more »

Retete de post: Salata de vinete cu pasta de rosii

 

Salata_de_vinete_cu_pasta_de_rosii

O reteta simpla si delicioasa de salata de vinete cu pasta de rosii din: ceapa, vanata, usturoi, pasta de rosii, ulei de masline, suc de lamaie si sare. Ingrediente: 1 ceapa 1 vanata mare 3 catei de usturoi 3 linguri pasta de rosii 3 linguri ulei masline 3 linguri suc de lamaie sare  ...

Read more »

Salată de legume cu paste şi friptură

 

Salata_de_legume_cu_paste_si_friptura

O reteta delicioasa de salata de legume cu paste si friptura din: morcovi, varza rosie, ceapa rosie, ardei iute, ananas, taitei, sare, ulei, steak de vita, piper, seminte de susan, sos worcester, ulei de masline, zahar si sos de soia. Ingrediente: 2 morcovi 150 g varză roşie 2 cepe roşii 1 ardei iute roşu...

Read more »

Cocktail Japala

 

Cocktail

O reteta simpla de Cocktail Japala din: tequila, suc de papaya si sirop de lamaie. Ingrediente: 2 cl tequila 2 cl suc de papaya 2 cl sirop de lamaie   Mod de preparare: Ingredientele se agita bine cu gheata in shaker si se toarna in paharul de cocktail, peste doua cuburi de gheata.  ...

Read more »

Millefeuille de panettone cu sos de ciocolată şi Cointreau

 

Millefeuille_de_panettone_cu_sos_de_ciocolata_si_Cointreau

O reteta delicioasa de Millefeuille de panettone cu sos de ciocolată şi Cointreau din: panettone, cointreau, lapte, ciocolata menaj, zahar, faina alba, galbenusuri, baton de vanilie, zahar, fulgi de migdale, albusuri si zahar vanilat. Ingrediente: pentru millefeuille: 1 panettone pentru cremă: 50 ml lichior Cointreau 1 l lapte 100 g ciocolată menaj 250 g...

Read more »

Pui dulce-acrisor preparat în stil chinezesc

 

Pui_dulce_acrisor_preparat_în_stil_chinezesc

O reteta delicioasa de Pui dulce-acrisor preparat în stil chinezesc din: carne de pui, rosii, castraveti, morcovi, ardei grasi, amidon, pasta de rosii, usturoi, ardei iute, otet, zahar si sare. Ingrediente: 500 g carne de pui 4 roşii 2 castraveţi 2 morcovi 2 ardei graşi 1 lingură amidon 2 linguri pastă de roşii 2...

Read more »

Salata de ruccola cu branza, andive si nuci

 

Salata_de_ruccola_cu_branza_andive_si_nuci

O reteta delicioasa de salata de ruccola cu branza, andive si nuci din: andive, ruccola, otet de vin alb, suc de lamaie, miere, mustar, sare, piper, ulei de nuci, pere, branza albastra si miez de nuca. Ingrediente: 2 andive 125 g ruccola 1 lingura otet de vin alb 2 linguri suc de lamaie 1...

Read more »

Gulaş de pui cu smântână

 

Gulas_de_pui_cu_smântâna

O reteta delicioasa de gulas de pui cu smantana din: ceapa, ciuperci, piept de curcan, usturoi, sare, piper, rpaf de chili, ierburi de provence, ulei, boabe de piper verde, smantana, unt, faina si ketchup. Ingrediente: 150 g ceapă 170 g ciuperci Champignon (conservă) 800 g piept de curcan 4 căţei de usturoi sare piper...

Read more »

Prăjitură cu brânză

 

Prajitura_cu_brânza

O reteta delicioasa de prajitura cu branza din: biscuiti integrali, unt, oua, galbenus, zahar, baton de vanilie, coaja de lamaie si portocala, crema de branza, branza dulce, amidon, suc de portocala, suc de lamaie, fulgi de migdale, capsune, glazura si suc de capsune. Ingrediente: 150 g de biscuiţi integrali 75 g de unt 4...

Read more »

Papara cu somon si busuioc

 

Papara_cu_somon_si_busuioc

O reteta delicioasa de papara cu somon si busuioc din: oua, urda, lapte, faina, busuioc, sare, piper, anghinare, somon afumat, ulei si samburi de pin. Ingrediente: 4 ouă 250 g urdă 100 ml lapte 100 g făină 2 legături busuioc sare piper 180 g inimi de anghinare (con­servă) 150 g somon afumat (felii) 3...

Read more »

Cum se prepara Friptura de Miel cu sos de miere si patrunjel (video)

 

Cum_se_prepara_Friptura_de_Miel_cu_sos_de_miere_si_patrunjel.jpg

O reteta video despre  Cum se prepara Friptura de Miel cu sos de miere si patrunjel: Cum se prepara Friptura de Miel cu sos de miere si patrunjel

Read more »

Pui cu lămâie

 

Pui_cu_lamâie

O reteta delicioasa de pui cu lamaie din: pulpe de pui, rozmarin, usturoi, lamai, ulei de masline, sare, piper, ceapa si supa de pasare. Ingrediente: 6 pulpe de pui (a cca 250 g) 3 linguri ace de rozmarin 2 căţei de usturoi 4 lămâi 6 linguri ulei de măsline sare piper 150 g ceapă...

Read more »

Cocktailuri: Cocktail Flamingo

 

Cocktail_Flamingo

O reteta simpla de Cocktail Flamingo din: nectar de coacaze rosii, suc de ananas, lichior red orange, frisca si capsuni. Ingrediente:  3 cl nectar de coacaze rosii 3 cl suc de ananas 4 cl lichior de Red Orange 1 cl frisca lichida capsuni   Mod de preparare: Mixam bine in shaker, sucurile de fructe,...

Read more »

Pui glazurat cu miere, lămâie si tarhon

 

Pui_glazurat_cu_miere_lamâie_si_tarhon

O reteta delicioasa de pui glazurat cu miere, lamaie si tarhon din: piept de pui, ulei, sare, piper, usturoi, ceapa, lamaie, tarho sau patrunjel si miere. Ingrediente: 4 fileuri de piept de pui (a cca 175 g) 2 linguri ulei sare piper 2 căţei de usturoi 1 ceapă franţuzească 1/2 lămâie 4 fire tarhon...

Read more »

Salata din frunze de spanac cu miez de nuca si kaizer

 

Salata_din_frunze_de_spanac_cu_miez_de_nuca_si_kaizer

O reteta delicioasa de salata din frunze de spanac cu miez de nuca si kaizer din: frunze de spanac, kaizer afumat, miez de nuca, otet de vin alb, mustar, sare, piper, ulei de nuca si ulei de floarea soarelui. Ingrediente: 300 g frunze tinere de spanac 150 g kaizer impanat afumat taiat felii foarte...

Read more »

Friptură de porc cu garnitură de fasole bătută cu usturoi

 

Friptură_de_porc_cu_garnitură_de_fasole_bătută_cu_usturoi

O reteta delicioasa de friptura de porc cu garnitura de fasole batuta cu usturoi din: carne de porc, ulei de masline, ceapa, usturoi, fasole boabe, supa de legume si coriandru. Ingrediente: 1 bucată de carne de porc pentru friptură, fără grăsime 1 lingură de ulei de măsline o ceapă mică sau o haşmă, tocată...

Read more »

Pui picant cu legume

 

Pui_picant_cu_legume

O reteta delicioasa de pui picant cu legume din: morcov, praz, ananas, ulei, supa, sare, fulgi de ardei, iaurt, suc de lamaie, piper, piept de pui, boia dulce si miere. Ingrediente: 500 g morcovi 300 g praz 1 ananas mare (sau 350 g rondele de ananas neîndulcit din con­servă) 7 linguri ulei 100 ml...

Read more »

Retete de post: Chiftele din fasole

 

Chiftele_din_fasole

O reteta de chiftele din fasole din: fasole alba uscata, chifla, faina sau pesmet, ulei, sare, patrunjel, pastarnac, morcov, ceapa, foi de dafin, usturoi si piper. Ingrediente: 300 g fasole alba uscata 1 chifla muiata in apa faina sau pesmet ulei sare patrunjel tocat pastarnac morcov ceapa foi de dafin usturoi piper   Mod...

Read more »

Tort cu iaurt şi fructe

 

Tort_cu_iaurt_si_fructe

O reteta delicioasa de tort cu iaurt si fructe din: oua, zahar, faina, amidon, foite de gelatina, capsune, branza dulce, iaurt natural, zahar vanilat, suc de lamaie, frisca, lapte si fistic. Ingrediente: blat:  3 ouă 80 g de zahăr 80 g de făină 1 lingură de amidon cremă:  10 foiţe de gelatină 400 g...

Read more »

Bouches cu pui si sos de vin alb

 

Bouches_cu_pui_si_sos_de_vin_alb

O reteta de bouches cu pui si sos de vin alb din: vin alb, supa de pasare, enibahar, foaie de dafin, piept de pui, ceapa, ciuperci, unt, faina, smantana, sare, piper, suc de lamaie si aluat de foi. Ingrediente: 1/4 l vin alb 1/4 l supa de pasare 2 boabe de enibahar 3 boabe...

Read more »

Prăjitură cu lapte, migdale şi ciocolată

 

Prajitura_cu_lapte_migdale_si_ciocolata

O reteta delicioasa de prajitura cu lapte, migdale si ciocolata din: miez de paine, lapte, migdale, zahar, unt, oua, ciocolata menaj, smantana dulce si frunze de menta. Ingrediente: pentru aluat: 250 g miez de pâine 700 ml lapte 150 g migdale 150 g zahăr 100 g unt 3 ouă pentru glazură: 300 g ciocolată...

Read more »

Pui cu smântână şi ciuperci

 

Pui_cu_smântâna_si_ciuperci

O reteta delicioasa de pui cu smantana si ciuperci din: piept de pui, ciuperci, smantana vegetala, faina, delikat, cimbru, foid e dafin, boabe de piper negru, usturoi, sare si piper. Ingrediente: 2 bucati de piept de pui (circa 1kg) 1/2 kg de ciuperci din conserva 300 g smantana vegetala 2 linguri faina delikat cimbru...

Read more »

Cum se prepara Pui Chow Mein (video)

 

Cum_se_prepara_Pui_Chow_Mein.jpg

O reteta video despre cum se prepara pui Chow Mein: Cum se prepara Pui Chow Mein

Read more »

Tortulete cu crema mascarpone

 

Tortulete_cu_crema_mascarpone

O reteta delicioasa de tortulete cu crema mascarpone din: faina, amidon, zahar, cacao neagra, oua, rom, praf de copt, zahar vanilat, mascarpone, smantana dulce, foi de gelatina si ciocolata alba. Ingrediente: pentru pandişpan: 90 g făină albă 80 g amidon 160 g zahăr 20 g cacao neagră 6 ouă 150 ml rom 1/2 plic...

Read more »

Piept de porc la cuptor

 

Piept_de_porc_la_cuptor

O reteta delicioasa de piept de porc la cuptor din: seminte de fenicul, boabe de piper negru, cimbru, usturoi, ulei de masline, piept de porc si lamai. Ingrediente: 2 linguri seminţe de fenicul 1 lingură boabe de piper negru 1 legătură mică de cimbru (doar frunzele) 3 căţei de usturoi 3 linguri ulei de...

Read more »

Cum se prepara Piept de pui cu grapefruit (video)

28 April 2011

Cum se prepara Piept de pui cu grapefruit (video)

O reteta video despre cum se prepara piept de pui cu grapefruit din: piept de pui, miere, grapefruit, sare si piper. Ingrediente: piept de pui miere grapefruit sare piper   Mod de preparare: Bucata de piept de pui se spala bine, se usuca apoi se taie in doua parti mari, fiecare parte apoi urmand...

Read more »

Iepure special

 

Iepure special

O reteta delicioasa de iepure special din: spinare de iepure, slanina, pesmet, flori de dovleac, dovlecel, ceapa alba, frunze de menta, branza de vaci, ou, cartofi, parmezan, ulei extravirgin de masline, sare si piper. Ingrediente: 1 spinare de iepure întreagă 4 feiii subţiri de slănină albă 100 g pesmet 4 flori de dovleac 1...

Read more »

Tagliatelle cu cleşti de crab si portocale

 

Tagliatelle cu cleşti de crab si portocale

O reteta delicioasa de tagliatelle cu clesti de crab si portocale din: tagliatelle de orez, clesti de crab, portocale, ceapa rosie, praf de boia, ulei de masline, ghimbir, coriandru, sare si piper. Ingrediente: 2 pachete tagliatelle de orez (cu specific asiatic) 18 cleşti de crab congelaţi 3 portocale 1 ceapă roşie 1 praf de...

Read more »

Pui sote marengo

 

Pui_sote_marengo.jpg

O reteta delicioasa de pui sote marengo din:bulion, paine, ceapa, usturoi, supa de pasare, vin alb sec, faina, ulei, cimbru, patrunjele verde, sare si piper. Ingrediente: 1 pui 4 linguri bulion 4 felii pâine 2 cepe 2 căţei usturoi 1 cubuleţ supă de pasăre 2 linguri făină 100 ml vin alb sec 4 linguri...

Read more »

Porridge cu zmeură

 

Porridge cu zmeură

O reteta simpla si delicioasa de porridge cu zmeura din: zmeura sau mure, zahar, sare, gris si iaurt degresat. Un griş pufos, de culoare roşu-purpuriu la care se adaugă fructe pentru a da o notă proaspătă acestei gustări calde. Ingrediente: 125 g zmeură sau mure, decongelate, dacă au fost congelate 1 lingură zahăr sare...

Read more »

Limbă de viţel înăbuşită cu sufle de cartofi

 

Limbă de viţel înăbuşită cu sufle de cartofi

O reteta delicioasa de limba de vitel inabusita cu sufleud e cartofi din: limba de vitel de lapte, morcov, telina, ceapa, ierburi aromatice, usturoi, vin alb, cartofi, albusuri, unt de arahide, ulei extravirgin de masline, sare si piper. Ingrediente: 1 limbă de viţel de lapte 1 morcov 1 tulpină de ţelină 1 ceapă albă...

Read more »

Bors de legume cu costita afumata

 

Bors de legume cu costita afumata

O reteta gustoasa de bors de legume din: radacina de patrunjel, ceapa, cartofi, dovlecei, fasole verde, rosii, costita afumata, ulei, patrunjel si sare. Ingrediente: 2 morcovi 1 rădăcină pătrunjel 1 ceapă 2 cartofi 2 dovlecei 1 ceaşcă fasole vede şi mazăre 250 g roşii decojite în suc de roşii 3-4 felii de costiţă...

Read more »

Cocktail Florida

 

Cocktail Florida

O reteta simpla de Cocktail Florida din: gin, rom alb, suc de portocale, bitter lemon, felii de lamaie si cirese. Ingrediente: 3 cl gin 2 cl rom alb 6 cl suc de portocale Bitter Lemon Felii de lamaie cirese   Mod de preparare: Mixam bine cu gheata ginul, romul si sucul de portocale intr-un...

Read more »

Crema de piersici in vin

 

Crema de piersici in vin

O reteta delicioasa de crema de piersici in vin, frisca, zahar, vin rose, gelatina, biscuiti, piersica, crema de branza si baton de vanilie Ingrediente crema de branza: 125 g cremă de brânză 1 baton vanilie 2 linguri frişcă nebătută 1 lingură zahăr Ingrediente vinul cu piersici: 300 ml vin rose 80 g zahăr...

Read more »

Panna cotta de lămâie cu mure şi madlene cu miere

 

Panna cotta de lămâie cu mure şi madlene cu miere

O reteta de panna cotta de lamaie cu mure si madlene cu miere din: foid e gelatina, frisca, lapte, zahar, suc de lamaie, coaja de lamaie, oua, miere, faina, migdale, unt, mure si lichior de mure. Ingrediente: pentru panna cotta: 3 foi de gelatină 600ml de frişcă lichidă 150ml de lapte 200g de zahăr...

Read more »

Prajitura cu crema de portocale

 

Prajitura cu crema de portocale

O reteta delicioasa de prajitura cu crema de portocale, zahar, oua, zahra vanilat, pesmet, ciocolata alba si margarina. Ingrediente: 100 g zahăr 4 gălbenuşuri 1-2 pliculeţe zahăr vanilat două tablete ciocolată sau doulă linguri cacao două linguri pesmet 4 albuşuri un pachet de ciocolată albă (100 g) sau fondant alb Ingrediente cremă: 250 g...

Read more »

Coaste de miel în sos de şofran

 

Coaste de miel în sos de şofran

O reteta gustoasa de coaste de miel in sos de sofran din: coaste de miel, smochine uscate, sofran, marar, ierburi aromatice, usturoi, faina, naut uscat, telina, morcov, ceapa, salvie, apa minerala, unt, ulei extravirgin de masline, sare integrala grunjoasa si piper. Ingrediente: 800 g coaste de miel de lapte, groase cam de 2 cm...

Read more »

Mere umplute cu piept de pui

 

Mere umplute cu piept de pui

O reteta simpla si gustoasa de mere umplute cu piept de pui, faina, zahar si unt. Ingrediente: 12 mere 400 g pui 80 g unt 1lingură făină 1 lingură zahăr Mod de preparare: Tai carnea de pe os, o faci bucăţi şi o prăjeşti cu 40 g unt. După ce s-a rumenit pu-ţin,...

Read more »

Cremă de dovleac

 

Cremă de dovleac

O reteta simpla de crema de dovleac din: dovleac, ceapa, patrunjel, apa, sare, unt si lapte degresat. Ingrediente: 1 kg dovleac 1/2 ceaşcă ceapă tăiată mărunt pătrunjel proaspăt tăiat fin 500 ml apă 1 linguriţă sare 1 linguriţă unt 1 ceaşcă lapte degresat Mod de preparare: Se curăţă dovleacul de coajă şi miezul de...

Read more »

Plăcintă Hawai

 

Plăcintă Hawai

O reteta delicioasa de placinta hawai din: aluat patiserie, mazare, ananas, cotlet de porc, cascaval, susan, smantana, ou, frisca, patrunjel si piper. Ingrediente:  500 g aluat de patiserie 150 g mazăre 1 cutie compot de ananas 250 g cotlet de porc 75 g caşcaval 2 linguri susan 2 linguri smântână 1 ou 1...

Read more »

Crochete din cartofi cu seminte de susan si nucsoara

 

Crochete din cartofi cu seminte de susan si nucsoara

O reteta de crochete din cartofi cu seminte de susan si nucsoara din: cartofi, unt, galbenusuri, lapte, branza, frunze de spanac, pesmet, parmezan, seminte de susan, sare si piper. Ingrediente: 2 kg cartofi 50 g unt 3 gălbenuşuri 60 ml lapte dulce 300 g brânză 250 g frunze spanac pesmet 100 g parmezan 60...

Read more »

Păstrăv la tigaie cu fricassée de mazăre şi chorizo

 

Păstrăv la tigaie cu fricassée de mazăre şi chorizo

O reteta delicioasa de pastrav la tigaie cu fricassee de mazare si chorizo din: fileuri de pastrav de mare, unt, lamaie, ulei de masline, chorizo, cartofi, praf de boia dulce, supa de pui, mazare, capere, ceapa rosie, otet de vi rosu si o lingura de tarhon tocat. Ingrediente: 2 fileuri păstrăv de mare, de...

Read more »

Cartofi evantai

 

Cartofi evantai

O reteta foate simpla de cartofi evantai din: cartofi, unt si usturoi pisat. Ingrediente: 500 g cartofi 150 g unt usturoi pisat Mod de preparare: Cartofii se curăţă de coajă şi se ţin în supă, facându-li-sc incizii nu prea profunde cu ajutorul unui cuţit. Se aşează cartofii astfel pregătiţi într-o tavă, punându-se deasupra fiecăruia...

Read more »

Cum se prepară Cotlet de porc in bere (video)

 

Cum se prepară Cotlet de porc in bere (video)

O reteta video despre cum se prepara cotlet de porc in bere din: cotlet de porc, unt, bere, piureu de cartofi, ceapa verde, boia, salata de varza alba, sos rosu, ulei de masline, sare si piper. Ingrediente: cotlet de porc 200 grame unt bere piureu de cartofi ceapa verde boia salata de varza alba...

Read more »

Snitel de porc

 

Snitel de porc

O reteta delicioasa de snitel de porc din: carne de porc, ciuperci, oua, faina, cascaval, mustar, sare si piper. Ingrediente: 600 g carne porc 150 g ciuperci 4 ouă 50 g făină 25 g caşcaval 120 g muştar sare piper Mod de preparare: Speli car­nea, o cureţi de pieliţe şi o tai felii....

Read more »

Cocktail Southern Gin

 

Cocktail Southern Gin

O reteta simpla de Cocktail Southern Gin din: gin, southern comfort, angostura si felii de kiwi. Ingrediente: 3 cl gin 1 cl Southern Comfort 1 cl Curacao Triple Sec 1 strop de Angostura felii de kiwi   Mod de preparare: Mixam bine ingredientele cu gheata in shaker si turnam bautura prin strecuratoare de bar...

Read more »

Iepure cu ananas

 

Iepure cu ananas

O reteta delicioasa de iepure cu ananas, ulei, sare, piper, mustar, orez si stafide. Ingrediente:  carne de iepure ulei sare piper muştar 250 g orez 1 cutie compot ananas, tăiat bucăţi 100 g stafide Mod de preparare: Tai carnea în bucăţi şi le prăjeşti în ulei. Când sunt bine rumenite, adaugi muştarul, sarea,...

Read more »

Tagliatelle cu dovlecei si pesto

 

Tagliatelle cu dovlecei si pesto

O reteta delicioasa de tagliatelle cu dovlecei si pesto din: dovlecei, tagliatelle, parmezan, busuioc, seminte de pin, usturoi, ulei de masline si sare. Ingrediente: 4 dovlecei mici 400 g tagliatelle proas­pete 80 g parmezan 2 legături de busu­ioc 30 g seminţe de pin 3 căţei de us­turoi 100 ml ulei de măsline sare  ...

Read more »

Rulouri de viţel cu cuişoare

 

Rulouri de viţel cu cuişoare

O reteta simpla de rulouri de vitel cu cuisoare din: excalop de vitel, untura, patrunjel, maghiran, seminte de fenicul, cuisoare, Ingrediente: 750 g escalop de viţel foarte subţire 200 g untură 4 linguri de pătrunjel tocat 2 linguriţe de maghiran tocat 1 linguriţă de seminţe de fenicul, zdrobite 1/2linguriţă de cuişoare zdrobite 1 lămâie...

Read more »

Pulgogi I

 

O reteta simpla si gustoasa de pulgogii din: muschid e vita, cola, sos de soia, ulei de susan cu seminte, usturoi si arpagic. Ingrediente: muşchi de vită cola sos de soia ulei de susan cu seminţe usturoi arpagic Mod de preparare: Se taie muşchiul felii cât mai subţiri şi se lasă câteva ore la...

Read more »

Orez Paeksalki

 

Orez Paeksalki

O reteta foarte simpla si gustoasa de orez paeksalki din: orez, zahar si sare. Ingrediente: 250 g orez zahăr sare Mod de preparare: Se spală bine orezul şi se lasă timp de şase-opt ore în apă rece. Se sărează şi se aşează într-o sită să se scurgă bine de apă. Se pune într-un vas...

Read more »

Duchessa costaricană

 

O reteta de duchessa costaricana din: cartofi, galbenusuri, unt, nucsoara, sare si piper. Ingrediente: 500 g cartofi 2 gălbenuşuri 100 g unt nucşoară rasă sare şi piper, după gust Mod de preparare: Se fierb cartofii în apă şi se pisează după ce se curăţă de coajă. Se amestecă superficial cartofii piure cu oul, untul,...

Read more »

Orez pastă cu smantană

 

Orez pastă cu smantană

O reteta simpla de orez pasta cu smantana din supa de carne, orez, ceapa verde, morcovi, telina, smantana, unt, nuca, sare si piper. Ingrediente: 3 l supă de carne 100 g orez 200 g ceapă verde tăiată fin 250 g morcovi tăiaţi rondele fine 1 ţelină mică 2 ceşti smântână 50 g unt 1...

Read more »

Porridge cald cu caise

 

Porridge cald cu caise

O reteta simpla si delicioasa de porridge cald cu caise din: fulgi sau gris de ovaz instant, lapte degresat, caise, sirop si praf de scortisoara. Acest porridge cu scorţişoară, bogat în caise, este îndulcit cu un sirop de culoare aurie. Este foarte bun şi poate fi preparat în doar câteva minute. Ingrediente: 40 g...

Read more »

Roşioara si tagliatelle in cuib

 

Roşioara si tagliatelle in cuib

O reteta delicioasa de roşioara si tagliatelle in cuib din: fileuri de rosioara, tagliatelle cu spanac, icre de somon, placinta, unt, ulei de masline, otet, busuioc, sare si piper. Ingrediente: 4 fileuri de rosioara 300 g tagliatelle cu spanac 50 g icre de somon 4 foi de placinta 30 g unt topit 4 linguri...

Read more »

Varza cu struguri

 

Varza cu struguri

O reteta gustoasa de varza cu struguri, ulei, foi de dafin, sare si zahar. Ingrediente: 1,5 kg varză acră 4 linguri ulei 2 foi dafin 500 g struguri albi fără boabe sare 1 lingură zahăr Mod de preparare: Speli varza şi o desărezi dacă este nevo­ie. Tai apoi mărunt şi o pui intr-o...

Read more »

Reteta zilei: Somloi galuska

 

Reteta zilei: Somloi galuska

O reteta delicioasa de somloi galuska din:oua, zahar, faina, zahar vanilat, cacao, unt, nuci, lapte, rom, stafide si frisca. Ingrediente blat : 6 ouă 6 linguri zahăr 6 linguri făină zahăr vanilat 2 linguri cacao Ingrediente crema de nuci: 100 g unt 100 g nuci 200 ml lapte 1 lingură zahăr 1 lingură...

Read more »

Prajitura miracol

 

Prajitura miracol

O reteta delicioasa de prajitura miracol din: oua, mere, faina, scortisoara, otet, bicarbonat de sodiu, zahar vanilat si pesmet. Ingrediente: 3 ouă 1 kg mere 4 linguriţe făină un pic de scorţişoară (după gust) 1 linguriţă oţet 1 linguriţă bicarbonat de sodiu 1 plic zahăr vanilat 150 g pesmet Mod de preparare: Speli...

Read more »

Peste cu ardei si cascaval

 

Peste cu ardei si cascaval

O reteta delicioasa de peste cu ardei, cascaval, ceapa, usturoi, unt, rosii, vin alb, marar, sare si piper. Ingrediente: 1 ceapă 2 căţei usturoi 2 ardei capia 1 lingură unt 200 g caşcaval 2 roşii decojite 250 g peşte cod file 250 ml vin alb mărar sare piper Mod de preparare: Căleşti ceapa...

Read more »

Cocktail Gin Lemon Drink

 

Cocktail Gin Lemon Drink

O reteta de Cocktail Gin Lemon Drink din: gin, aperol, vermut sec, lime juice si felii de lamaie. Ingrediente: 2 cl gin 2 cl Aperol 3 cl vermut sec 1 cl Lime Juice felii de lamaie   Mod de preparare: Ingredientele se amesteca bine cu gheata in shaker, se toarna bautura rezultata in paharul...

Read more »

Spaghete cu scoici si busuioc

 

Spaghete cu scoici si busuioc

O reteta delicioasa de spaghete cu scoici si busuioc din: scoici, spaghete, rosii, parmezan, ulei de masline, busuioc, usturoi, sare si piper. Ingrediente: 2 kg scoici de apă dulce 300 g spaghete 150 g roşii 25 g parmezan ras 3 lin­guri ulei de măsline 1 legătură de busu­ioc 2 căţei de usturoi sare piper...

Read more »

Friptură de cocoş cu dovleac gratinat

 

Friptură de cocoş cu dovleac gratinat

O reteta absolut delicioasa de friptura de cocos cu dovleac gratinat din: cocos, ceapa, tarhon, patrunjel, supa de pui, unt, morcovi, praz, telina, ierburi aromatice, usturoi, dovleac, nucsoara, smantana, cascaval, vin alb, sare si piper. Ingrediente: 1 cocoş de 3-3,5 kg 2 cepe 1 legătură de tarhon 1 legătură de pătrunjel 3,25 l supă...

Read more »

Varza nemteasca

 

Varza nemteasca

O reteta simpla si gustoasa de varza nemteasca din: varza, unt, pesmet, kaizer, smantana si sare. Ingrediente: 2 kg varză 150 g unt 100 g pesmet 500 g kaizer 300 g smântână sare Mod de preparare: Cureţi varza, o speli, o desfaci în foi şi o opăreşti cu apă clocotită cu sare.Tapetezi o...

Read more »

Cum se prepara Supa coreana picanta (video)

 

Cum se prepara Supa coreana picanta (video)

O reteta video simpla despre cum se prepara supa coreana picanta din: ceafa de porc, tosu, ou, usturoi, sondiment de peste, boia, apa, ceapa verde, ulei de susan, sare si piper. Ingrediente: ceafa de porc tofu ou usturoi condiment de peste boia apa ceapa verde ulei de susan sare si piper   Mod de...

Read more »

Cocktail Friends

 

Cocktail Friends

O reteta simpla de Cocktail Friends din: gin, aperol, lichior de menta si felii de lamaie. Ingrediente: 3 cl gin 3 cl Aperol 1 cl lichior de menta felii de lamaie   Mod de preparare: Ingredientele se amesteca bine cu gheata in shaker, apoi se toarna intr-un pahar de cocktail peste cuburi de gheata....

Read more »

Retete, Reteta zilei, Retete Ciorbe, Retete Supe, Retete Salate, Retete Paste, Retete Pizza, Retete Peste, Retete Vita, Retete Vitel, Retete Porc, Retete Pui, Retete Oaie, Retete Miel, Retete Berbec, Retete de post, Desert, Diete

Sursa:www.restaurantedelux.ro